DolceVita - 10

01-02 l 2017

Sevgililer Günü Tatlıları

Valentine’s Day Desserts

by Merit Akdeniz Çiçeği

SPLIT

The Mediterranean Flower

Merit Erkeklerinden Stil Tüyoları Style Tips From Men of Merit

2

Dolce Vita by Merit

5

2016-2017

SONBAHAR / KIÅž

sürecektir. Modayla başladığımız etkinlikler, sanatın ve kültürün başka alanlarında da devam edecektir. Her seferinde toplumun başka bir yarasını saran vakıf ya da dernek ile işbirliğimizi gönülden gerçekleştireceğiz.

Türkiye Kurumsal Sosyal Sorumluk Derneği Başkanı Serdar Dinler’e göre Türkiye nihayet son 5 yılda toplumsal sosyal sorumluluğun önemini kavradı. Kurumlardan en çok talep edilen projeler, eğitim, sağlık, çevre, aile içi şiddet ve kadın hakları konularında. Biz bu konulardan sağlığı seçip, onunla devam ediyoruz. Diğerlerine de sıra gelecektir.

Hanzade Özbaş Merit International Hotels Yönetim Kurulu Başkanı

Değerli Merit Ailesi, Konukları ve Dostlarımız, Merit International, sosyal vicdanı çok güçlü bir kurum. Bu sosyal vicdanı, sosyal sorumluluk projeleri ile toplum yararına hareketlendirmek ise benim başlatmakla en çok gururlandığım konu.

Bu yönde diğer kurumlara önder ve örnek olma umudundayız.

Geçtiğimiz aylar içerisinde ilk iki “Sorumluluk Projemizi” gerçekleştirdik.

2016’nın Kasım ayında Vural Gökçaylı defilesiyle Kıbrıs Kanser Hastaları Derneği’ne; Şubat ayının başında da Dilek Hanif’in Türkiye dahil hiçbir yerde sergilenmemiş koleksiyonunu adamıza getirerek muhteşem bir defile ve şovla Kıbrıs Lösemili Çocuklar Vakfı’na büyük destek sağladık. Etkinliklerimiz yoluyla, Türkiye’den her konuda ünlü misafirler ile Kuzey Kıbrıs arasında bir köprü oluşturduk. Bu etkinlikler ile pek çok değerli misafirin adaya daha sık gelmesini sağlıyoruz.

Bizim gerçekleştirdiğimiz sponsorlukların çerçevesi A’dan Z’ye bu organizasyonların her boyutunu maddi ve manevi olarak karşılamak, tüm etkinliği gönül vererek hazırlamak ve en ince detayları düşünerek etkinliği başarılı kılmaktır. Hedef, başarılan sosyal sorumluluk projesi ile sağlanan tüm geliri sosyal yardımına koştuğumuz kuruma bağışlamaktır. Biz tüm bunların altından sevinçle kalkıyoruz ve dernek ve vakıflara destek vermekten gurur duyuyoruz. Sosyal sorumluluk etkinliklerimiz 8

Dolce Vita by Merit

Bizim etkinliklerimiz, birer halkla ilişkiler ve tanıtım projesi değil, güzel adamızın toplumuna katkıda bulunma, paylaşma projeleridir. Yaşam paylaşılırsa kolaylaşır, kolaylaştıkça paylaşım artar.

Bunun sonucu kurumsal olumluluk, olgunluk artar, hedefler büyür.

Merit Royal Otel’imizde sevgili ve çok kıymetli Profesör Nurhan Atasoy Hanımefendi ve adamızın kariyer sahibi, iş sahibi, tarih ve güzel sanatlara gönül vermiş hanımefendileri ile bir araya geldik. Çaylarımızı yudumlarken sanat tarihi ve sanatın her dalı ile ilgili şaheser bir sohbet gerçekleştirdik.

Nurhan Hoca’mıza sonsuz teşekkürlerimizi, sevgilerimizi iletiyorum.

Merit Royal Otel’imizin mevcut dört a’la carte restoranına bir yenisini ‘A La Turca’ kebap restoranımızı çok yakında ekliyoruz. Yine Merit Royal’in 6. kat çatı terasında Sunset Lounge’umuz ikramlarıyla yeni keyif durağınız olarak aynı sürede hizmetinizde olacaktır.

Siz değerli misafirlerimize duyurmak istediğim başka gelişmeler de var. Merit Royal Otel’imizde lobi katındaki ‘Shopping Arcade’imizde dükkânların hem sayısı arttı, hem de yenilendi. Uğramak isteyeceğinize eminiz. Royal Premium Otel’imizin deniz kenarındaki yeni iskelesi de çok yakında Snack Bar ve diğer imkânları ile hizmetinizde olacak.

Her yeni dergide, hiç ara vermeden gelişen, ‘upgrade’ edilen Merit Otellerimizin yeniliklerini sevinçle sizlere duyuracağım.

Hepinize ve hepimize, ailelerimizde ve toplumda yaşam paylaşımımızın artacağı ve keyif vereceği güzel günler dilerim.

SİZE MERİT’LER YAKIŞIR…

Esteemed Merit family, guests and friends, Merit International is an institution with a strong social conscience. I take great pride in starting and activating this social conscience with social responsibility projects to the benefit of the society.

In this respect we hope to be pioneers and examples to other institutions.

In the months past, we accomplished our first two social responsibility projects. In November of 2016, with the Vural Gökçaylı Fashion Show we were able to support the North Cyprus Cancer Patients Association. At the beginning of February we successfully brought the Dilek Hanif Fashion Collection, which was never exhibited in Turkey or elsewhere before, to our island. Proceeds of the magnificent show which included the showing of the collection constituted a major benefit to the North Cyprus Children with Leukemia Foundation.

With our projects and activities we created a bridge between important guests from all over Turkey and our Northern Cyprus. With these activities we are ensuring that many more worthy people visit our island frequently.

The sponsorships we undertake involve taking care of all dimensions of an event or project from A to Z financially and otherwise, prepare the whole activity full heartedly, and to make sure the venture is a success by planning the smallest of details.

The goal is to donate, without touching a penny, the total proceeds of a social responsibility project carried out successfully, to the charity organization we are helping. We surmount these obligations with pleasure and we are proud to help these associations and foundations of charity. Our social responsibility events will continue. The activities which we started with fashion will continue with other areas of art and culture. In each case we will willfully cooperate with an association or foundation which helps alleviate a wound of society.

According to Serdar Dinler, the President of Institutional Social Responsibilities Association, in the last five years, Turkey finally embraced the importance of social responsibility. The projects most demanded from business organizations are on education, health, family violence, and women’s rights.

Among these we selected health and we are continuing with it. The other subjects’ turn will also come in time. Our programs and events are not mere public relations projects, but projects of sharing and contributing to the society of our beautiful island. Life becomes easier when shared and as it becomes easier sharing increases. As a result of this, institutional positivity and maturity flourish, goals expand.

In our Royal Merit Hotel, we came together with our dear and treasured lady, Professor Nurhan Atasoy, and from our island, with the ladies of business and career and the lovers of history and arts. While sipping our teas, we had a magnificent conversation touching on almost all branches art and history. May I convey my infinite thanks and love to Professor Atasoy.

In addition to our four a la carte restaurants in our Royal Merit Hotel, we are adding a new ‘a la Turca’ kebab restaurant very soon. Again in the Merit Royal soon, on the roof terrace of the 6th floor, our Sunset Lounge will be at your service as your next pleasure spot with drinks and other treats.

There are other developments of which I would like to inform our guests. In the Shopping Arcade on the lobby floor of our Merit Royal Hotel, there is an increase in the number of shops as well as renewals and renovations. We are confident that you would enjoy stopping by. Along with a Snack Bar and other amenities, the new sea deck of Merit Royal Premium will be at your service soon.

In every new issue of this magazine I intend to share with you with pleasure, continual progress and ever more developments and upgrades in our Merit Hotels.

I wish all of you and all of us beautiful days, when sharing in our lives, in our families and the society will increase and give us pleasure.

Hanzade Özbaş

Chairwoman of Merit International Hotels

Dolce Vita by Merit

9

İÇİNDEKİLER CONTENTS

28 1’İNCİ MERİT BRİDGE OPEN İÇİN GERİ SAYIM Countdown for the 1st Merit Bridge Open

32

GASTRONOMİ FESTİVALİNE MERİT DAMGASI Merit seal on Tüyap Gastronomy Festival Çağla Şikel

42 MERİT’TE DİLEK HANİF RÜZGARI Dilek Hanif wind at Merit

52 Aybars Kutluba

MERİT ERKEKLERİNDEN STİL TÜYOLARI Style Tips From Men Of Merit

Dolce Vita Dergisi’nde yayımlanan yazı ve fotoğraflar, yazılı izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz. Dolce Vita, Merit International Hotels & Resorts’ün ücretsiz yayınıdır.

10

Dolce Vita by Merit

62 MERİT ROYAL SPA’DAN “VIP HİZMET” “VIP Service” from Merit Royal SPA

İmtiyaz Sahibi

Publisher MERİT INTERNATIONAL HOTELS & RESORTS & CASINO

Yönetim Kurulu Başkanı Chairman

HANZADE ÖZBAŞ

70

AKDENİZ ÇİÇEĞİ: SPLIT The Mediterranean Flower

Yayın Kurulu

Publishing Board HANDE TİBUK, YASEMİN TİBUK, ORLANDO CARLO CALUMENO, HANZADE ÖZBAŞ, ELİZABET UĞURLU

Yayın Yönetmeni Editor in Chief

LUBE AYAR

Görsel Yönetmen Creative Director

ÜLKÜ SAVAŞ

84 KAPADOKYA AŞK REHBERİ Cappadocia Love Guide

98 SEVGİLİLER GÜNÜ TATLILARI Valentine’s Day Desserts

The articles and photos in Dolce Vita Magazine may not bu used or quoted without written permission. Dolce Vita Magazine distributed free of charge.

Çeviri

Translation ESMA TAYLAN

Reklam

Publisher ELİZABET UĞURLU

Fotoğraflar Photos

ERKAN ÇİNLİ ERDEM ÇAĞLAYAN

Yönetim Yeri

Management Office

Voyager Kıbrıs LTD. Merit International Hotels Alsancak Mevkii Girne - KKTC Tel: 0 392 650 02 00

Baskı

Printing Promat Basım Yayın Sanayi ve Tic. A.Ş.

Orhangazi Mh. 1673. Sk. No: 34 / Esenyurt - İstanbul Tel: 0212 622 63 63 www.promat.com.tr

Yayın Türü

Type of Publication YEREL, SÜRELİ

Dolce Vita by Merit

11

AJANDA AGENDA

18

ŞUBAT FEBRUARY

Dany Brillant

18

ŞUBAT FEBRUARY

Tarkan

24

ŞUBAT FEBRUARY

Amadeus

Dünyaca ünlü Fransız sanatçı Dany Brillant, Akdeniz ritimlerinden Fransız şansonlarına ve Porto Rico ezgilerine uzanan geniş müzik repertuvarıyla Zorlu PSM’ de sahne alacak.

(21.00)

Türk müziğinin megastarı Tarkan, 2017’nin ilk konseri için Volkswagen Arena’da sahne alıyor. Konser, 1863’ten bu yana “eğitimde fırsat eşitliği” misyonu doğrultusunda annesi veya babası hayatta olmayan, maddi durumu yetersiz, yetenekli öğrencileri tam burslu olarak geleceğe hazırlayan Darüşşafaka yararına düzenleniyor.

(21.00)

Sinema tarihine damgasını vuran 1984 yapımı klasik Milos Forman filmi Amadeus, Zorlu PSM’de iki gece üst üste sahnelenecek. Dev bir orkestra ve koro tarafından icra edilecek Amadeus’un müzikleri, filmden sahneler eşliğinde hem işitsel hem de görsel bir şölen yaşatacak.

(20.00)

The worldwide known French artist Dany Brillant will be at Zorlu PSM with his wide range of music repertoire ranging from Mediterranean rhythms to French chancellors and Puerto Rico melodies.

(21.00)

Turkish megastar Tarkan will be on stage at Volkswagen Arena for his first concert of 2017. The concert will be organized for the benefit of Darüşşafaka, the charity supports talented students who have lost one or both their parents, or have limited financial resources, providing full scholarship and boarding education to access quality education since 1863.

(21.00)

Amadeus, the Miloš Forman classic that tells the story of Wolfgang Amadeus Mozart, will be staged at the Zorlu PSM on 24 and 25 February 2017. Mozart’s works will be performed live in-sync by a full orchestra and choir, accompany with the screening of the film, and deliver aural and visual feast for all the senses.

(20.00)

12

Dolce Vita by Merit

24

25

ŞUBAT FEBRUARY

Sıla

2016 yaz başında “Mürekkep” isimli altıncı stüdyo albümünü çıkaran Sıla, 24 Şubat’ta İzmir Arena Sahnesi’nde sevenleriyle buluşacak.

(21.00)

Sıla who released her 6th studio album “Mürekkep”, will meet with her audiences at İzmir Arena on February 24th.

(21.00)

ŞUBAT FEBRUARY

Goran Bregovic & Bijelo Dugme

Balkan müziğinin dünyaca ünlü müzisyeni Goran Bregovic, efsanevi rock grubu Bijelo Dugme ile birlikte Volkswagen Arena sahnesinde hayranlarıyla buluşacak.

(21.00)

World-renowned Balkan music maestro Goran Bregovic will hit the stage accompanied by the legendary rock band Bijelo Dugme at Volkswagen Arena.

(21.00)

01

MART MARCH

West Side Story

Broadway tarihinin en önemli müzikallerinden biri olan “West Side Story” Türkiye’de. İlk kez sahnelendiği 1957’den bu yana William Shakespeare’in ölümsüz eseri Romeo ve Juliet’in modern bir uyarlaması olarak tanımlanan, birçok kez, farklı dönemlerde Broadway’de sahnelenen “West Side Story”, Zorlu PSM’de 21 performans sergileyecek.

(20.30)

One of the most important musicals in Broadway history, West Side Story is coming to Turkey. Defined as a modern adaptation of William Shakespeare’s Romeo and Juliet since the first time it was staged in 1957, West Side Story has met with audiences on the Broadway stage in many occasions. The musical will be staged 21 performances in the Zorlu PSM. (20.30)

Dolce Vita by Merit

13

AJANDA AGENDA

03

MART MARCH

Grails

Enstrümantal rock, psychedelic rock ve post-rock’ı harmanladığı birbirinden başarılı 6 albüme imza atan ABD’li grup Grails, martta İstanbul’da olacak. 6 yıllık sessizliğini sona erdiren grup, yeni albümü “Calice Hymnal”ın turnesi kapsamında Zorlu PSM Studio’da sahne alacak.

(21.00)

Grails, the American band which has released 6 successful albums that combine instrumental rock, psychedelic rock and post-rock, will be in Istanbul on March.

The band will take the stage at the Zorlu PSM Studio as a part of the tour of their latest album, Calice Hymnal, which ended the band’s 6-year hiatus!

(21.00)

14

Dolce Vita by Merit

04

MART MARCH

%100 Metal Fest Headbangers Weekend

Geçtiğimiz yıllarda Kreator, Helloween, ArchEnemy, Overkill, Children Of Bodom, Carcass, Therion, At The Gates, SonataArctica gibi grupları Türk metal seyircisiyle buluşturan “%100 Metal Fest: Headbangers Weekend” kapalı alan versiyonu Maçka Küçük Çiftlik Park’ta.

(13.30)

“%100 Metal Fest: Headbangers Weekend” which brought together the bands such as Kreator, Helloween, ArchEnemy, Overkill, Children of Bodom, Carcass, Therion, At the Gates, SonataArctica with Turkish metal fans in previous years, will take place as a twoday indoor festival at Maçka Küçük Çiftlik Park.

(13.30)

09

MART MARCH

Swan Lake Reloaded

Dünyanın en önemli koreograflarından Fredrik Rydman’ın bir Tchaikovsky klasiği olan Kuğu Gölü’nden uyarlayıp modernize ettiği muhteşem gösterisi “Swan Lake Reloaded” 5 gösteri için yeniden TİM Show Center’da…

(21.00)

“Swan Lake Reloaded”, adapted from Tchaikovsky’s masterpiece Swan Lake

by Fredrik Rydman, one of the world’s most prominent choreographers, will be staged 5 spectacular performances at the TİM Show Center.

(21.00)

18

MART MARCH

Duman

25

MART MARCH

Jose Carreras

Başarılı rock grubu Duman, 18 Mart’ta Ankara Jolly Joker sahnesinde sevenleriyle buluşuyor.

(22.00)

Tüm zamanların en büyük tenorlarından José Carreras, Final World Tour kapsamındaki jubile konseriyle Ülker Sports Arena’da! Carreras’ın son Türkiye konserini sakın kaçırmayın.

(21.00)

The famous rock band Duman will perform in Ankara at Jolly Joker stage on March 18th.

(22.00)

José Carreras, one of the greatest tenors of all time, will be on stage as part of his Final World Tour. Don’t miss his jubilee concert at Ülker Sports Arena!

(21.00)

29

MART MARCH

Murcof & Vanessa Wagner

Bu yıl içinde çıkardıkları “EP01” isimli kayıtla harika bir iş birliğine imza atan Meksikalı electronica ve ambient sanatçısı Murcof ile Fransız piyanist Vanessa Wagner, Zorlu PSM’de olacak.

(21.00)

Mexican electronica & ambient artist Murcof and French pianist Vanessa Wagner, who did a great collaboration this year with the record “EP01”, will be at the Zorlu PSM. (21.00)

Dolce Vita by Merit

15

MÜZIK MUSIC

6 Yıl Sonra “Biraz Pop Biraz Sezen”

6 Years Later “Biraz Pop Biraz Sezen”

Türk Pop Müziği’nin yaşayan efsanelerinden Sezen Aksu, 6 yıllık aranın ardından 16 şarkıdan oluşan yeni albümüyle gönülleri fethetti.

Sezen Aksu, one of living legends of Turkish Pop Music, conquered the hearts after 6 years of silence with her new album composed of 16 songs.

70’li yıllarda yaptığı çıkışla Türk pop müziğinin ikonu haline gelen, sadece sesiyle değil söz yazarlığı ve besteleriyle onlarca müzisyene yol açan Sezen Aksu, uzun bir aradan sonra “Biraz Pop Biraz Sezen”le yeniden sevenlerinin karşısında...

En son 2011’de ‘Öptüm’ ile dinlediğimiz Aksu’nun yeni albümü 6 yıllık arayı kapatırcasına 16 şarkıdan oluşuyor.

Sezen Aksu’nun müziğinde ve kişisel dünyasında geldiği noktayı gönül filtresinden süzüp sözüne ve müziğine yansıttığı albüm her zaman olduğu gibi ortak duygulara da yakın duruyor.

Sezen Aksu who became an icon of Turkish pop music with her starting at 70’s, not only for her voice but also for opening the way for several musicians with her lyrics and compositions, is once before her lovers long time later with her latest album “Biraz Pop Biraz Sezen”…

The latest album of Aksu, to whom we listened for the last time in 2011 with her album named “Öptüm”, is composed of 16 songs as if she recovers this break of 6 years. The album including reflections from the position of Sezen Aksu in her music and her personal world, seems as usually next to common feelings.

The majority of lyrics and compositions within the album belong to Aksu. But, some names as Şehrazat, Rob Dougan, Ara Dinkjiyan, Onur Özdemir and Sibel Algan offered their contributions with their lyrics and compositions. Aksu said that despite her songs become very popular, they are “personal” songs and maybe so her music should not be considered at pop music category and for her latest album, she said: “I guess this album is also the one where this distinction and likeness are steeped.” The cover photo of the album is taken by Sinan Tuncay, it is available from all the digital platforms with SN Music label by January 17 and the album is distributed in whole Turkey by January 18.

Albümdeki şarkıların söz ve müziği ağırlıklı olarak Aksu’ya ait. Ancak albüme Şehrazat, Rob Dougan, Ara Dinkjiyan, Onur Özdemir ve Sibel Algan gibi isimler de söz ve besteleriyle renk katıyor. Çok popüler hale gelmesine rağmen şarkılarının “kişisel” olduğunu ve belki de bu açıdan yaptığı müziğin pop kategorisinde sayılamayacağını dile getiren Aksu, yeni albümü için, “Bu albüm de galiba bu ayrım ve aynılığın demlendiği bir albüm oldu…” ifadesini kullandı. Kapak fotoğrafı Sinan Tuncay tarafından çekilen albüm SN Müzik etiketiyle, 17 Ocak itibarıyla tüm dijital platformlarda dinleyiciyle buluşurken albüm ise 18 Ocak’ta Türkiye’de dağıtıma sunuldu.

Albümde yer alan şarkıların isimleri ise şöyle: İsyancı, Baba Evi, İhanetten Geri Kalan, Hakkımda Konuşmuşsun, Canımsın Sen, Manifesto, Köz, Kördüğüm, Ey Benim Çocukluğum, Ben Kedim Yatağım, Hu Hu, Üfle De Söneyim, Koca Kıçlı, Benim Karanlık Yanım, Günaydın Memur Bey, Göç.

16

Dolce Vita by Merit

The names of the songs in the album are: İsyancı, Baba Evi, İhanetten, Geri Kalan, Hakkımda Konuşmuşsun, Canımsın Sen, Manifesto, Köz, Kördüğüm, Ey Benim Çocukluğum, Ben Kedim Yatağım, Hu Hu, Üfle De Söneyim, Koca Kıçlı, Benim Karanlık Yanım, Günaydın Memur Bey, Göç.

David Bowie’den Doğum Günü Hediyesi

Calvin Harris’ten 10 Yeni Şarkı mı Geliyor?

Geçen yıl hayatını kaybeden rock müziğin efsane ismi David Bowie’nin grubu, sanatçının ölümünden önce seslendirdiği 4 yeni şarkısını yayımladı. Dört şarkıdan oluşan “No Plan” adlı EP, ölmeseydi 70 yaşına basacak olan Bowie’nin doğum gününde (8 Ocak) piyasaya sürüldü. EP’de, Bowie’nin “Blackstar” adlı son albümü kaydedilirken yazdığı “Lazarus”, “No Plan”, “Killing a Little Time” ve “When I Met You” adlı şarkılar bulunuyor. EP ile birlikte albüme adını veren “No Plan” şarkısının Tom Hingston tarafından çekilen videosu da yayımlandı. Sayısız albüm yapan ve birçok şarkıcıya ilham kaynağı olan Bowie, 1.5 yıl karaciğer kanseriyle mücadele etmiş, geçtiğimiz yıl doğum gününde son albümü Blackstar’ı çıkardıktan iki gün sonra 69 yaşında hayatını kaybetmişti.

Ünlü DJ Calvin Harris’in Twitter paylaşımı, 2017’de yeni bir albüm çıkaracağı şeklinde yorumlandı.

Müzik dünyasının en başarılı DJ’lerinden kabul edilen Calvin Harris, Rihanna ile birlikte çalıştığı dans şarkısı “This Is What You Came For” ile harika bir yıl geçirdikten sonra 2017’de de adından söz ettireceğe benziyor. Harris, bir hayranının Twitter’da, “2017 için yeni şarkın olacak mı?” sorusuna, kısa ve net bir rakamla cevap verdi: “10!”

Bu cevap, Calvin Harris hayranlarınca “Yeni albüm geliyor” şeklinde yorumlandı.

Birthday Present from Bowie The band of David Bowie, the legend name of rock music who died last year, published 4 new songs that Bowie registered before his death. The EP titled “No Plan” composed of four songs is put on the market on the birthday of David Bowie (8 January) who would be 70 years old if not died. The EP includes the songs “Lazarus”, “No Plan”, “Killing a Little Time” and “When I Met You” that he wrote while registering his latest album “Blackstar”. The video of the album title “No Plan” directed by Tom Hingston, was also released with the EP. Bowie created numerous albums and was inspiration for several singers, he fought against liver cancer for 1,5 years and last year he died at 69 years old two days following the release of his latest album “Blackstar”.

Are Coming 10 New Songs From Calvin Harris?

The tweet of famous DJ Calvin Harris is commented as he shall publish a new album in 2017.

Calvin Harris, accepted as one of the most successfull DJ of the music world, after having a great year with the dance song “This Is What You Came For” that he worked on with Rihanna, seems to be popular even in 2017. He replied briefly and with a clear number the question “will you have new song in 2017?”from one of his followers on tweeter : “10!”. This answer is commented by the followers as “the new album is coming”.

Dolce Vita by Merit

17

SİNEMA CINEMA

John Wick 2 Keanu Reeves’ı, emekliye ayrılmış, köpeğiyle sakin bir hayat sürerken başına gelen kimi olaylar nedeniyle bir kez daha suç dünyasına dönen tetikçi John Wick rolünde ilk kez 2014’te izlemiştik. Serinin ikinci filminde John Wick, bu kez Roma sokaklarını arşınlayacak. Keanu Reeves’e Ruby Rose, Bridget Moynahan, Ian Mcshane, Peter Stormare, Laurence Fishburne, John Leguizamo ve Common gibi isimler eşlik ettiği filmin vizyon tarihi: 10 Şubat.

We watched Keanu Reeves for the first time in 2014 as a professional killer John Wick, returned one more time to crime world for some facts happened to him while, being retired, he was living a calm life with his dog. In the 2nd movie of the serie, John Wick will march up and down the streets of Rome. The release date of the movie is 10th of February where Keanu Reeves is partnered with the names as Ruby Rose, Bridget Moynahan, Ian McShane, Peter Stormare, Laurence Fishburne, John Leguizamo and Common.

Fifty Shades Darker Merakla beklenen filmlerden biri de 2015 yapımı, erotik/ romantik dram türündeki Grinin Elli Tonu’nun (Fifty Shades Of Grey) devamı olan Fifty Shades Darker (Karanlığın Elli Tonu). Başrollerde yine Dakota Johnson ve Jamie Dornan var.

Bakalım yeniden bir araya gelen çift, bu kez neler yaşayacak…

Filmin vizyon tarihi: 10 Şubat.

Another movie curiously expected curiously is Fifty Shades Darker which is the follow up movie of Fifty Shades of Grey, a movie of erotical/romantic type made in 2015. The principle roles belong again to Dakota Johnson and Jamie Dornan. Let’s see what will happen to that couple who met each other one more time… The release date of the movie is 10th of February.

Logan Logan, 2009’daki X-Men Başlangıç (X-Men Origins: Wolverine) ile başlayan Wolverine üzerine çekilen üçüncü film olacak. Ve Hugh Jackman son kez karşmıza “Wolverine” karakteriyle çıkacak. Logan’da ayrıca Boyd Holbrook, Patrick Stewart, Charles Xavier ve Doris Morgado’yu izleyeceğiz.

Filmin vizyon tarihi: 3 Mart 2017.

Logan shall be the third movie made about Wolverine, which started with X-Men Origins: Wolverine in 2009. Hugh Jackman will act for the last time as “Wolverine” character. We will also see Boyd Holbrrok, Patrick Stewart, Charles Xavier and Doris Morgado in Logan. The release date of the movie is 3rd of March 2017.

18

Dolce Vita by Merit

TEKNOLOJI TECHNOLOGY

Apple, Otomobil Üretecek mi?

Sahibini Takip Eden Motorsiklet

178.119 milyar dolarlık marka değeriyle 2016 yılının en değerli markası sıralamasında birinciliği kimseye bırakmayan Apple’ın otomobil üreteceği ile ilgili iddialar bir süre önce rafa kaldırılmıştı.

Ancak yeni bir gelişme bu iddiaları tazeledi. Çünkü Apple, “Apple.car”, “Apple.cars” ve “Apple.auto” alan adlarını satın almaya başladı. Apple’ın bu alan adlarını sürücülerin araç içerisinde iphone’larını kullanmadan arama yapma ve mesajlarını sesli olarak dinlemelerini sağlayan araç içi “Carplay” sistemine yönelik olarak almış olabileceği düşünülüyorsa da Apple’ın gelecekte otomobil üretimi yapmak için çalışmalar yaptığına inanılıyor.

Teknoloji dünyasının öncü markalarından Honda, motosiklet dünyasını ayağa kaldırmaya hazırlanıyor.

Türkiye’de de en çok satan motosiklet markası olan Honda, 5-8 Ocak 2017 tarihlerinde Las Vegas’ta gerçekleşen Tüketici Elektroniği Fuarı’nda (Ces Consumer Electronics Show) kendi kendine dengede durabilen yeni motosiklet teknolojisini tanıttı. Kısa bir takip modu da bulunan bu yeni motosiklet, denge algı sensörleri ile dengede durarak ve hiçbir yere takılmadan sahibini takip de edebiliyor. Henüz geliştirilme aşamasında olan motosiklet, kendi başına hareket ederken saatte 10 km hıza kadar çıkabiliyor, sokak ışıklarında kendi kendine durabiliyor ve sürücüsünün ayaklarını yere koymadan üzerinde oturtabilmesine olanak veriyor.

The motorcycle following its owner Will Apple Build Its Own Car? As the world’s most valuable brand of 2016, Apple is still in a class by itself with a value of USD 178.119 billion, speculations have been also mounting for months that the company could be building its own electric vehicle. And a new clue has emerged supporting this speculation. Apple has registered the domain names which include “Apple.car”, “Apple.cars “and “Apple.auto”. The domain names could be related to Apple's CarPlay, which lets drivers access contacts on their iPhones, make calls or listen to voicemails without taking their hands off the steering wheel, but it’s believed that Apple is indeed working on building a car in the near future.

Honda, one of the most innovative tech brands in the world, and best-selling motorcycle brand in Turkey as well, is ready to break a new ground for the motorcycles world. Honda has unveiled new selfbalancing motorcycle technology at the Consumer Electronics Show (CES) organized on January 5-8 in Las Vegas. The motorcycle leverages the company’s Robotics technology, and system uses minute steering inputs to keep the bike perfectly balanced. It is also equipped with self-driving features and able to follow its owner. Although the motorbike is still in the prototype stage, it travels at speeds about 10 km per hour, allowing a computer to take control, and can stop at a traffic light, and doesn’t let it fall without any rider input.

Dolce Vita by Merit

19

KITAP BOOK

Yazarların Yüzünden Dünya çapında ün kazanmış Türk çizer Selçuk Demirel’in kaleminin edebiyatla kurduğu ilişkinin bir başka ürünü.

“Yazarların Yüzünden” Behçet Necatigil’den Oğuz Atay’a, Orhan Pamuk’tan Dostoyevski’ye 73 yazın insanının çizgi-portre denemeleri… Bu eşsiz şahesere mutlaka kitaplığınızda yer vermelisiniz.

Selçuk Demirel (Yapı Kredi Yayınları)

It is another production of the relation established with letters by the pen of fhe worldwide reputed Turkish Drawer Selçuk Demirel. “Yazarların Yüzünden” is a drawing-portrait essay of 73 literature people from Behçet Necatigil to Oğuz Atay, from Orhan Pamuk to Dostoyevski…

You must immediately save place in your library to this unique chef-d’oeuvre.

20

Dolce Vita by Merit

Ayaklarına Dokunurum Gölgede Şili’li şair Pablo Neruda’nın, ölümünden sonra evinde bulunan 21 şiiri ilk kez Türkçe yayımlandı. “Ayaklarına Dokunurum Gölgede” adıyla basılan kitapta şairin karısı Matilde’den esinlenerek yazdığı şiirler kapsamlı notlarla birlikte sunuluyor.

Pablo Neruda (Can Yayınları)

21 poems of Pabla Neruda, poet from Chile, found in his house after his death, are translated and edited in Turkish for the first time. In the book edited with the name “Ayaklarına Dokunurum Gölgede”, the poems written by the poet according to his inspiration from his wife, are presented with extensive annotations.

Beynin Sırları İnsan bedeninin kara kutusu “beyin” ilk kez böylesine derinlikli deşifre ediliyor. Çıkardığı “N Beyin” dergisiyle dikkatleri üzerine çeken Sinan Canan ile televizyon sunucusu Pelin Çift, bu kitapta bir araya geliyor. İnceleme-araştırma kategorisindeki eserde insan beynine dair mükemmel detaylar ve bilgiler yer alıyor.

Pelin Çift - Sinan Canan (Destek Yayınları)

The brain, the black box of human body, is for the first time transcribed so deeply.

Sinan Canan, shined with the magazine named “N Beyin (N Brain)” that she publishes and Pelin Çift, tv announcer, come together in this book. In this work belonging to analysisresearch category, you can find perfect details and knowledges on human brain.

Aşık Olmamak İçin 10 Neden Jo Gilroy, kalbini kaptırma hatasına bir kere düşmüştü ve aynı hataya ikinci kez düşmeyecekti. Hatta âşık olmamak için birbirinden gerçekçi ve geçerli 10 sebebi de vardı… Bu 10 nedenin arasında kışın bile bacaklarını almak zorunda kalmak, büyük ve popo kaldıran donlarını giyememek, çay saatinde makarna yemekten vazgeçmek zorunda kalmak da vardı. Ancak bir gün Dan Brady geldi, kendi sebepleriyle…

Linda Green’in Net Kitap’tan çıkan aşkmacera türündeki romanını okurken kendi sebeplerinizi de sıralayacağınıza şüphe yok. Ancak unutmayın ki aşk bahane tanımıyor…

Linda Green (Net Kitap)

10 Reasons For Not Falling In Love Jo Gilroy made once the mistake of falling in love with someone and won’t repeat this mistake for a second time. If not she has 10 reasons, each more real and valid than others for not falling in love… Between these 10 reasons, we can mention the obligation of shaving her legs even in winter, impossibility of wearing big and backside lifter pants, to give up eating pasta at tea time. But one day, Dan Brady has come, with his own reasons…

No doubt for you to list your own reasons while reading this novel written by Linda Green published by Net Kitap. But, do not forget that love doesn’t listen to reasons…

Linda Green (Net Kitap)

MEKAN PLACE

Ev rahatlığında şık bir İtalyan mutfağı

SERAFİNA

İster alışveriş molasında veya şık bir akşam yemeğinde başarılı bir İtalyan mutfağını tatmak isteyenlerin mutlaka uğraması gereken bir mekân…

2015’te İstanbul Akmerkez’de açılan Serafina, aslında İtalyan asıllı bir Amerikan. Bu rahat, şık ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı restoran ilk kez New York’ta hizmet vermeye başladı.

Restoranın ilginç bir hikâyesi var. Torinolu iki ortak ve yakın arkadaş Vittorio Assaf ve Fabio Granato, küçük bir yelkenliyle denize açılır ve kaybolurlar. Issız bir yerde soğukla ve açlıkla mücadele ederken kendilerini mükemmel pizzayı yaratmanın sırlarını konuşur ve hayalini kurarken bulurlar. “Kurtulursak bu işin peşine düşmeliyiz” derler.

Vittorio’nun Napolitan mutfağındaki yeteneği, Fabio’nun mimari dehasıyla inşa ettiği ve muhteşem pizzanın çıkacağı fırınla birleşir. Ve böylece ilkini New York’ta Madison Avenue 1995’te açtıkları “Serafina Fabulous Pizza” ile bu düşlerini gerçekleştirirler.

Kısa sürede büyük ilgi gören İtalyan mutfağı ağırlıklı Serafina’ların sayısı, 10’u New York’ta olmak üzere 24’e ulaşmış durumda. Dubai, Tokyo, Japonya, Brezilya, Mumbai başta olmak üzere birçok ülkede şubeleri 22

Dolce Vita by Merit

var. 2015’te İstanbul’da açılan şube ise zincirin 20’nci şubesi ve Avrupa’da açılan ilk Serafina..

Pizza, makarna ve salata “Herkesin kendini evinde hissettiği, rahat ve şık bir İtalyan restoranıdır” mottosuyla hizmet verilen Serafina, özellikle pizzalar ve kokteyller konusunda iddialı. Restoranın menüsünde ayrıca burrata’dan carpaccio’ya, İtalyan usulü salatalardan makarna, balık ve et çeşitlerine İtalyan mutfağından ne ararsanız bulmanız da mümkün. Özellikle Gurme pizzalarda yer alan; haşlanmış dilim patates, crème fraîche, trüf sos ve siyah havyardan kullanılan “Al Caviale” ile mozzarella, füme somon, wasabi ve fesleğenden kullanılan Al Salmone’yi kesinlikle tatmanızı öneririz. İtalyan misafirperverliğini muhteşem lezzetlerle yaşayabileceğiniz Serafina, İtalyan mutfağına ilgi duyanların İstanbul’da mutlaka deneyimlemesi gereken mekânlar arasında yer alıyor.

(Tel: +90 212 351 77 77)

COZY ITALIAN RESTAURANT WHERE EVERYONE FEELS AT HOME Everyone who likes to enjoy distinctive Italian tastes, should stop by Serafina for a fancy dinner or while just taking a break from shopping SEREFİNA is United States-based chain of Italian-origin restaurant, and its first branch in Istanbul has opened at Akmerkez Mall in 2015.

This cozy, elegant restaurant with its Mediterranean cuisine, first opened its doors in New York City.

Restaurant has an interesting story. The concept of restaurant emerged when two friends and partners, Vittorio Assaf ve Fabio Granato found themselves lost at sea on a small sail boat. Suffering from cold, harsh weather and hunger, they fantasized about creating the perfect pizzas. They promised each other to open a restaurant if they were to survive. Using Fabio’s architectural genius to construct a revolutionary oven and Vittorio’s artistry in Neapolitan cuisine, they fulfilled their promise by launching the first “Serafina Fabulous Pizza” on Madison Avenue in 1995. The Italian restaurant soon became very popular with 10 branches subsequently opening in the NYC, and has now expanded totally 24 branches around the world. The Serafina Group has locations in

many country, including Dubai, Tokyo, Japan, Brazil, and Mumbai.

Serafina’s branch opened in İstanbul in 2015, is the 20th in the world, and the first one opened in Europe.

Pizzas, pastas and salads According to its motto, Serafina is “a chic, cosy Italian restaurant where everyone feels at home”, and its specialties are an array of pizzas and cocktails. Its menu offers all kind of Italian cuisine from burrata and carpaccio to Italian salads, pastas, a variety of fish and meat dishes.

We suggest you to taste especially “Gourmet di Serafina” pizzas such as “Al Caviale” with boiled sliced potatoes, crème fraiche, truffle sauce and salmon caviar, and “Al Salmone” with mozzarella, smoked salmon, wasabi and basil.

Serafina is one of the best restaurants in Istanbul which Italian cuisine lovers should experience the Italian hospitality accompanying with its fabulous tastes.

(Phone: +90 212 351 77 77)

Dolce Vita by Merit

23

TASARIM DESIGN

CANAN ALİMDAR’IN “NİNDA”SI Tasarımcı Canan Alimdar, 10’uncu yılını Hititler’den ve hiyeroglif yazısından esinlendiği yeni koleksiyonu “Ninda” ile kutluyor.

Canan Alimdar, 2006’ya kadar sigortacılık alanında isim yapmış bir iş kadını iken yüreğinin sesini dinleyerek kuyumculuk mesleğine gönül verdi. Alimdar, çıraklıktan çizim derslerine, sanat tarihi seminerlerinden her koleksiyon için titiz araştırmalara uzanan 10 yıllık serüvenini, Anadolu’nun 1000 tanrılı “Hatti halkı” Hititlerden esinlenen “Ninda” adlı çok özel bir koleksiyonla kutluyor. Koleksiyona ismini veren Sümerce “Ninda” kelimesi, Hitit çivi yazısının çözümünde “anahtar” olarak kullanılmış ve Hitit tarihinin gün yüzüne çıkmasında çok önemli rolü olan bir ideogram.

“Ekmek” anlamına gelen “Ninda” kelimesi sayesinde Hititçe çözümlenmiş ve Anadolu’nun en önemli kadim uygarlığı tarihe kazandırılmış. Arinna, Assu, Kaluppa ve Tavananna başlıklı dört seriden oluşan koleksiyonda döneme ait belgelerde de sıkça rastlanan halka küpelere ağırlık verilirken, bilezikler ve zincir kolyeler dikkat çekiyor.

Koleksiyonundaki bir diğer esin kaynağı ise hiyeroglif yazıda “iyilik” anlamına gelen üçgen figürü. Hiyeroglifte ikizkenar üçgen “şehir”, yan yana iki ikizkenar üçgen “ülke” anlamına gelirken aşağı bakan üçgen ise dişiliği temsil ediyor. Koleksiyonunda üçgen figürüne çokça yer veren Alimdar, serginin ana teması olan “Kadın Eliyle Dünyaya İyilik” sloganına vurgu yapıyor. Alimdar’ın koleksiyonu, 9 Şubat – 13 Mart 2017 tarihleri arasında Adahan İstanbul Otel’de sergilenecek.

24

Dolce Vita by Merit

“NİNDA” OF CANAN ALİMDAR Canan Alimdar, celebrates her 10th professional year with her new collection “Ninda” that she inspired from Hittites and hyeroglyph.

Canan Alimdar, being a business woman reputed in insurance sector until 2006, listened to her heart and set her heart on jewellery. Nowadays, Alimdar celebrates her adventure of ten years including from apprenticeship to drawing courses, from art seminars to accurate researches with a very special collection called “Ninda” that she inspired from Hittites which are the “Hatti people” of Anatolia with 1000 gods. The word “Ninda” in Sumer that gave name to the collection, means “key” following the analyze of Hittite Cuneiform and it is a very important idogramme which has a special role for illuminating the Hittite history.

Thanks to “Ninda” word that means “Bread”, the Hittite language is analyzed and so the most important civilization of Anatolia is known to the history. In the collection composed of four series named respectively Arinna, Aššu, Kaluppa and Tavananna, the earrings that we usually see in documents belonging to the time period, are dominant and the bracelets and chain necklaces are attractive.

Another inspiration source in the collection is the triangle figure which means “goodliness” in hyeroglyph.

In hyeroglyph, the isosceles triangle means “city”, two isosceles triangles side by side mean “land” and the inverse triangle represents the feminity. In her collection, Alimdar gives place frequently to triangle figure and she highlights the slogan “Goodliness to World by the Hand of Women” which is the main theme of the exhibition.

The collection of Alimbar will be exhibited at Adahan Istanbul Hotel between 9 February-13 March 2017.

HABER NEWS

IWC GALASINDA YILDIZLAR GEÇİDİ Tuba Büyüküstün, Türkiye marka elçisi olduğu IWC Schaffhausen’in davetlisi olarak İsviçre’de saat fuarına katıldı. Ünlü yıldız, güzelliği ve şıklığıyla IWC’nin galasında da baş döndürdü.

Dünyanın önde gelen saat markalarından IWC Schaffhausen’in Türkiye marka elçisi Tuba Büyüküstün, markanın özel davetlisi olarak İsviçre’de düzenlenen Salon International de la Haute Horlogerie Fuarı’na (SIHH) katıldı. Her yıl düzenlenen fuar, yüksek saatçiliğin dünyadaki en önemli adresi olarak biliniyor. 16-20 Ocak tarihlerinde gerçekleşen fuardaki IWC standını ziyaret eden Tuba Büyüküstün, yeni saat modellerini de inceledi. Özellikle IWC’nin dünyaya tanıttığı Da Vinci koleksiyonunu çok beğendiğini ifade eden Tuba Büyüküstün, markanın tasarımcıları ile de sohbet etti.

IWC’nin aynı akşam düzenlediği gala gecesi ise tam bir yıldızlar geçitiydi. Danimarkalı şarkıcı MØ’nun performansıyla yer aldığı geceyi, İngiliz komedyen Rob Brydon sundu. Galaya katılan konuklar arasında Tuba Büyüküstün’ün yanı sıra, film yıldızları Rosamund Pike, Vanessa Redgrave, James Marsden, Olga Kurylenko, Jean Reno, Naomie Harris, Zilin Zhang, Isabelle Huppert ve Patrick Stewart, Formula 1’in şampiyon pilotları Lewis Hamilton, Nico Rosberg ve süper modeller Adriana Lima ve Karolína Kurková gibi isimler vardı.

Adriana Lima

Georges Kern

26

Dolce Vita by Merit

Jean Reno

Olga Kurylenko

Naomie Harris

Rosamunt Pike

PARADE OF STARS AT IWC GALA Actress Tuba Büyüküstün, Turkey Trademark ambassador of IWC Schaffhausen one of the leading watch brands, participated the Salon International de la Haute Horlogerie (SIHH) Exhibition organized in Switzerland. The exibition organized every year is known as the most important addresses in the world for haute horlogerie. Tuba Büyüküstün visited the IWC stand within the exibition and looked over the new watch models.

Tuba Büyüküstün expressed that she liked very much especially the Da Vinci collection introduced to world by IWC and she talked to the designers of the trademark.

Tuba Büyüküstün

The gala night organized at the same date by IWC was in fact a parade of stars. The gala is introduced by English comedian Rob Brydon where the Dannish singer MØ was on stage. In addition to Tuba Büyüküstün, film stars as Rosamund Pike, Vanessa Redgrave, James Marsden, Olga Kurylenko, Jean Reno, Naomie Harris, Zilin Zhang, Isabelle Huppert, Patrick Stewart, Lewis Hamilton, Nico Rosberg, champion pilots of Formula 1 and super models Adriana Lima and Karolina Kurkova were present at the Gala.

Georges Kern

Dolce Vita by Merit

27

HABER NEWS

1’İNCİ MERİT BRİDGE OPEN İÇİN GERİ SAYIM Merit Royal Hotel, 2 - 5 Mart tarihleri arasında 1’inci Merit Bridge Open Pairs Festivali’ne ev sahipliği yapacak. Üç gün sürecek turnuvada 61 bin dolar tutarında ödül dağıtılacak.

Countdown for the 1st Merit Bridge Open Merit Royal Hotel will host the 1st Merit Bridge Open Pairs Festival between the date of 2 - 5 March.

A total amount prize of 61 thousand dollars will be distributed during the tournament of 3 days.

“PLAY THE MOST...”

28

Dolce Vita by Merit

Kuzey Kıbrıs’ta uluslararası organizasyonlarda liderliği ile tanınan Merit Grubu, yine bir ilke imza atmanın gururunu yaşıyor. Merit Royal Hotel, 2 – 5 Mart tarihleri arasında “Merit Bridge Open Pairs Festivali”ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 2013 yılından beri Merit Grubu’nda Canlı Oyun Müdürü ve Londra Pazarlama Müdürü olarak görev yapan Barış Erçin, briç turnuvasının da sorumlusu ve düzenleyicisi… Erçin, “Marttaki ilk organizasyonumuzu Merit kalitesinde gerçekleştirdikten sonra Merit Bridge Open Pairs Festivali’nin devamlılığını sağlayıp turnuvayı geleneksel hale getirmeyi hedefliyoruz” dedi.

Herkes katılabilir

The Merit Group known as the leader in international organizations in Northern Cyprus experiments one more time the honour of signing a first in the country. Merit Royal Hotel prepares for hosting “Merit Bridge Open Pairs Festival” between the dates of 2-5 March. Barış Erçin, Live Game Manager and London Marketing Manager in Merit Group since 2013, is also the organizer and responsible of the bridge tournament… Erçin said that “After we carry out the first organization in March in accordance to the quality of Merit, we wish to ensure the continuity of the Merit Bridge Open Pairs Festival and make the tournament to become traditional”.

Accessible to everyone

Barış Erçin reminded that the Briçin tüm dünyada saygınlığını bridge is a game which proved kanıtlamış, birçok ülkede its respectability in the whole federasyonu bulunan ve world, that has its federations and turnuvaları düzenlenen bir oyun its own tournaments in several olduğunu hatırlatan Barış Erçin, countries and added “We asked “Gerek turizmde gerekse casino ourselves why don’t we organize sektöründe dünya üzerinde such a tournament in the Turkish önemli bir konuma sahip olan Republic of Northern Cyprus KKTC’de neden böyle bir turnuva which has an important position düzenlemeyelim, düşüncesinden both in tourism and casino sector and started to work for this yola çıktık ve bu organizasyon organization. At the beginning, we için kolları sıvadık. Turnuvamızı planned to make the tournament başlangıçta sadece davetlilerin Barış accessible only to invited people. katılabileceği bir organizasyon Erçin But, especially from Turkey, olarak planlıyorduk. Fakat başta we received big interest from Türkiye olmak üzere, Mısır, countries such as Egypt, Lebanon, Lübnan, Dubai, Polonya, İngiltere, Dubai, England, Holland, Tunisia and Kuwait Hollanda, Tunus ve Kuveyt gibi ülkelerden and then transformed it into an international gördüğümüz yoğun ilgi nedeniyle isteyen tournament accessible to everyone. herkesin katılabileceği uluslararası bir turnuvaya dönüştürdük” diye konuştu.

Surprise guests

Sürpriz konuklar Briç festivalinin 2 Mart’ta “hoş geldin kokteyli” ile başlayacağını kaydeden Erçin, şöyle devam etti: “Üç gün sürecek bu çekişmeli turnuvada 61 bin dolarlık ödül dağıtılacak. Muhteşem bir gala gecesiyle sonlandıracağımız turnuvamız süresince sürpriz konuklarımız da olacak.

Turnuvaya katılmak isteyen briç oyuncuları www.bridgemerit.com internet sitemizden kayıt, revervasyon, turnuva programı, konaklama ve ödül dağılımı ile ilgili tüm detaylara ulaşabilirler.

Briç tutkusunu, Merit kalitesi ile yaşamak isteyen herkesi Kıbrıs’a bekliyoruz.”

Erçin remarked that the bridge festival shall begin on 2nd of March with a “welcome coctail” and said: “During this closely contested tournament of three days, a total prize of 61 thousand dollars will be distributed. During our tournament which will end with an excellent gala night, we will also host surprise guests. Bridge players wishing to participate to our tournament must visit our internet site www.bridgemerit. com and reach all the details about registration, reservation, tournament program, accomodation and prize distribution. We are inviting to Cyprus everybody who wish to experiment the bridge passion with Merit quality”.

Dolce Vita by Merit

29

HABER NEWS

“SEYİRCİ”NİN ÖDÜLLERİ 43’üncü People’s Choice Ödülleri sahiplerini buldu. Latin yıldız Jennifer Lopez sekiz kez aday olduktan sonra ilk kez bu yıl “Shades of Blue” dizisindeki rolüyle ödül kazandı.

Jennifer Lopez

Jamie Chung

30

Dolce Vita by Merit

Lilly Singh

43’üncü People’s Choice Ödülleri, ABD’nin Los Angeles kentindeki Microsoft Tiyatrosu’nda 19 Ocak’ta gerçekleştirilen törenle sahiplerini buldu.

Joel McHale’in sunuculuğunda gerçekleştirilen törende Jennifer Lopez sekiz kez aday olduktan sonra ilk kez bu yıl ‘Shades of Blue’ dizisindeki rolüyle ödül kazandı. Seyircilerin seçimiyle sinema, televizyon ve müzik dallarında en iyilerin onurlandırıldığı gecede dağıtılan ödüllerin bazıları şöyle: Kayıp Balık Dori (En İyi Film), Tom Hanks (En İyi Erkek Oyuncu ve En İyi Dram Erkek Oyuncusu), Jennifer Lawrence (En İyi Kadın Oyuncu), Deadpool (En İyi Aksiyon Filmi), Robert Downey Jr. (En İyi Aksiyon Erkek Oyuncusu), Margot Robbie (En İyi Aksiyon Kadın Oyuncusu) Ellen DeGeneres (En İyi Animasyon Filmi Seslendirmesi - Kayıp Balık Dori), Bad Moms (En İyi Komedi Filmi), Melissa McCarth (En İyi Komedi Filmi Kadın Oyuncusu), Kevin Hart (En İyi Komedi Filmi Erkek Oyuncusu), Me Before You (En İyi Dram Filmi), Blake Lively (En İyi Dram Kadın Oyuncusu), Johnny Depp (En Beğenilen Film İkonu), Outlander (En İyi Tv Dizisi)

Peyton List

Sarah Drew

“SPECTATOR’S” AWARDS The 43th People Choice Awards met their owners. Latine star Jennifer Lopez has won this year the award for the very first time since her role in tv series named “Shades of Blue” after being candidate for eight times.

The awards offered by the 43th People’s Choice met their owners on January 19 within the ceremony held in Microsoft Theater at Los Angeles. In the ceremony introduced by Joel McHale, Jennifer Lopez has won this year the award for the very first time since her role in tv series named “Shades of Blue” after being candidate for eight times. Here are some of the awards offered at the night where the bests are honoured for the branches as cinema, tv and music fallowing the choice of the spectators: Finding Dori (The Best Movie), Tom Hanks (The Best Actor and The Best Drama Actor), Jennifer Lawrence (The Best Actress), Deadpool (The Best Action Movie), Robert Downey Jr. (The Best Action Actor), Margot Robbie (The Best Action Actress), Ellen DeGeneres (The Best Action Film Dubbing- Finding Dori), Bad Moms (The Best Comedy Movie), Melissa McCarth (The Best Comedy Actress), Kevin Hart (The Best Comedy Actor), Me Before You (The Best Drama Movie), Blake Lively (The Best Drama Actress), Johnny Depp (The Most Favourite Movie Icon). Outlander (The Best Tv Series).

Blake Lively

Tom Hanks

Victoria Justice

Priyanka Chopra

Sofia Vergara

Dolce Vita by Merit

31

HABER NEWS

TÜYAP 15. GASTRONOMİ FESTİVALİ’NE ‘MERİT’ DAMGASI

Merit Royal & Premium, Merit Park ve Merit Cyprus Gardens Otellerinin şefleri, İstanbul’da düzenlenen 15. Gastoronomi Festivali’nde 8’i altın, 22 madalya kazanarak göğsümüzü kabarttılar.

Gastronomi kültürüne önemli etkileri olan ve Türk gastronomi kültürünün dünya ile entegrasyonu noktasında büyük başarılara imza atılan festivale, 35 ülkeden bu yıl iki binin üzerinde yerli ve yabancı şef katıldı. 2 – 5 Şubat tarihleri arasında gerçekleştirilen fuar boyunca çeşitli etkinlik ve yarışmalarda Türk ve yabancı şefler kıyasıya yarıştı.

Merit şefleri festivalde, “Yılın Altın Şefi”, “Modern Kuzine”, “Modern Turta”, “Restorant Tatlı Tabağı”, “Balık Yemekleri”, “Pizza”, “Makarna” , “Canlı Pasta Yapımı”, “Modern Türk Mutfağı”, “Orijinal 32

Dolce Vita by Merit

Türk Yemeği”, “Kuzu Yemekleri”, “Kutlama Pastası ve Yağ Dekorları”, “Çikolata Dekoru”, “Sebze Oymacılığı Dekorları” ve “Marzipan Hamurla Dekor” kategorilerinde yarıştılar. Ustalarımız Beytullah Demir, Sedat Genç, Gökhan Dokgöz, Okan Atabay, Ali Ulu, Enes Kiracı ve Şefik Kuzu’dan oluşan Merit ekibi, yarışmalarda 8 altın, 4 gümüş ve 10 bronz madalya kazanırken, 2 de Merit sertifikası elde ettiler ve festivale ‘Merit’ adını altın harflerle yazdılar.

“MERIT” SEAL ON TÜYAP 15th GASTRONOMY FESTIVAL The chefs of the Hotels of Merit Royal & Premium, Merit Park and Merit Cyprus Gardens won 22 medals, including 8 gold medals, in 15th Gastronomy Festival organized in Istanbul and made us proud.

More than two thousand local and foreign chefs from 35 countries participated to the festival which has great effects on gastronomy culture and where great successes are signed in relation with the integration of Turkish gastronomy culture with the world. During the fair held between 2-5 February, Turkish and foreign chefs competed hardly within various activities and competitions.

The Merit Chefs competed at the categories such as “The gold chef of the year”, Modern cuisine”, “Modern pie”, “Restaurant dessert plate”, “Fish foods”, “Pizza”, “Pasta”, “Live cake making”, “Modern Turkish cuisine”, “Original Turkish food”, “Lamb foods”, “Celebration cake and oil ornaments”, “Chocolate ornament”, “Vegetable carving ornament” and “Ornament with almond paste”. The Merit team composed of our master chefs Beytullah Demir, Sedat Genç, Gökhan Dokgöz, Okan Atabay, Ali Ulu, Enes Kiracı and Şefik Kuzu won 8 gold, 4 silver and 10 bronze medals and 2 Merit certificates and so wrote on the festival the name of “Merit” with golden letters.

Dolce Vita by Merit

33

SİNEMA CINEMA

“LA LA LAND” ÖDÜL BIRAKMADI! “Oscar habercisi” kabul edilen Altın Küre Ödülleri’nin 74’üncüsüne “La La Land” damgasını vurdu ve aday gösterildiği 7 dalda tüm ödülleri topladı. Geceden tarihe not düşen bir diğer anı, Meryl Streep’in ABD Başkanını eleştirdiği konuşması oldu.

Hollywood Yabancı Basın Birliği’nin 1944’ten bu yana düzenlediği, sinema ve televizyon dünyasının en prestijli ödülleri arasında yer alan Altın Küre Ödülleri’nin 74’üncüsü, dünyaca ünlü talk show sunucusu Jimmy Fallon’ın eğlenceli sunumuyla 9 Ocak gecesi düzenlendi. Beverly Hills’te gerçekleşen törende 14’ü sinema, 11’i de televizyon olmak üzere 25 kategoride ödüller dağıtıldı. Damien Chazelle’in yazıp yönettiği, başrollerinde Ryan Gosling ile Emma Stone’un yer aldığı müzikal-komedi filmi La La Land (Âşıklar Şehri); (en iyi yönetmen, en iyi senaryo, komedi/müzikal dalında en iyi film, en iyi kadın

34

Dolce Vita by Merit

oyuncu, en iyi erkek oyuncu, en iyi özgün şarkı ve en iyi film müziği) olmak üzere yedi dalda ödül kazanarak Altın Küre Ödül tarihinin en çok ödül kazanan filmi oldu. Film böylece, 1976 yılındaki Altın Küre Ödülleri’nde beş dalda ödüle layık görülen “Guguk Kuşu”nu geçerek rekor kırdı. Drama dalında en iyi film ödülünü ise Oscar Ödülleri’nin de iddialı isimleri arasında olan, Barry Jenkins imzalı Moonlight (Ay Işığı) kucakladı. Törende en iyi televizyon dizisi ödülünü, “drama” dalında “The Crown”, “komedi” dalında ise “Atlanta” aldı.

ALL AWARDS TO “LA LA LAND”!

Ryan Gosling

Leonardo Di Caprio

Emma Stone

“La La Land” made its mark on the 74th of Golden Globe Awards, agreed as “Oscar whisperer” and won all the awards on 7 categories where nominated. Another memory from the night to the history was the speech of Merly Streep where she criticized the USA President.

The 74th of Golden Globe Awards evaluated between the most prestigious awards of cinema and TV world and organized since 1994 by Hollywood Foreign Press Union, took place on 9th of January accompanied by the funny presentation of Jimmy Fallon, worldwide famous talkshow host. During the ceremony hosted at Beverly Hills, the awards met their owners on 25 categories, 14 on cinema and 11 on TV.

Merly Streep

Natalie Portman

Kendall Jenner

Nicole Kidman

Reese Witherspoon

The musical-comedy movie called La La Land, written and directed by Damien Chazelle, in which principal roles belong to Ryan Gosling and Emma Stone; won awards on seven categories (best director, best scenario, best film on comedy/musical category, best actress, best actor, best original song and best soundtrack ) and became the most awarded movie of the Golden Globe Award history. So the movie beat the record of the movie called “One Flew Over the Cuckoo's Nest” that won 5 awards at Golden Globe Awards in 1976. The best movie award on Drama went to Moonlight, directed by Barry Jenkins and which is between assertive ones for Oscar Awards. The ceremony gave the best tv series award to “The Crown” on drama and to “Atlanta” on comedy.

Dolce Vita by Merit

35

EĞLENCE ENTERTAINMENT

MERİT’TE YILBAŞI COŞKUSU Her yıl olduğu gibi 2017 yılbaşı gecesi de Merit Otelleri’nde coşkuyla kutlandı. Ziynet Sali, Merit Crystal Cove Hotel’de kırmızı kostümüyle göz kamaştırırken, Merit Park Hotel’in misafirleri geç saatlere kadar Ferhat Göçer’le doyasıya eğlendi.

Kırmızı kıyafetiyle büyük beğeni toplayan ve ıslıklar eşliğinde sahneye çıkan Sali, sevilen şarkılarıyla hayranlarını coşturdu. Sahneye davet ettiği konuklarıyla dans eden ve selfie çektiren Ziynet Sali, gece yarısı geri sayım yaparak 2017’ye girdi. Konuklarının yeni yılını kutlayan Sali, “Hepimiz için, öncelikle ülkemiz ve dünyayamız çok güzel bir yıl olsun” dedi. 2017’den umutlu olduğunu belirten Sali, “Bana hep barış elçisi yakıştırması yapıldı. Şimdi bir sihirli değnek diliyorum ve sevgi elçisi olmayı istiyorum. Bunu da inşallah 2017’de müziğim ve enerjimle göstereceğim. Çok ağır bir yıl geçirdik. 2017’de uluslararası prodüksiyonlara hazırlanıyorum. İngilizce ve Türkçe şarkılar hazırlıyorum” dedi.

Oynamayan kalmadı Merit Park Hotel, coşkulu bir yılbaşı kutlamasına ev sahipliği yaptı. Sahneye önce çıkan ünlü oryantal Didem, yaptığı şovla konuklarını çoşturdu. Kırmızı kostümü ve yeni saç rengiyle dikkatleri çeken ünlü oryantal, nefesleri kesti. Didem’in ardından sahne alan ünlü şarkıcı Ferhat Göçer, “Yeni yıl herkese sağlık, mutluluk, huzur, yenilikler getirsin. Mutlu yıllar!” diyerek konuklarını selamladı.

Sıcakkanlı tavırlarıyla izleyicilerinin sempatisini toplayan Göçer, en romantik şarkılarını art arda söyledi. Tüm salonun dans etmesini isteyen Göçer, “Sahneye çıkmak isteyen, buyursun gelsin” diyerek konuklarını yanına davet etti.

Bunun üzerine sahneyi dolduran izleyiciyleriyle birlikte yeni yıla girdi.

Ziynet Sali

36

Dolce Vita by Merit

THE NEW YEAR EXCITEMENT AT MERİT As every year, the new year night of 2017 is celebrated with great excitement in Merit Hotels. Ziynet Sali charmed the eyes of the guests in Merit Crystal Cove Hotel with her red dress; the guests of Merit Park Hotel had fun until late hours with Ferhat Göçer.

Ziynet Sali was on the stage at Merit Crystal Cove Hotel at Northern Cyprus and she welcomed the new year with approximately a thousand of her admirers. Sali received great admiration for her red dress and took the stage by whistles and she entertained her admirers with her beloved songs. Ziynet Sali who danced and took selfies with her guests that she invited on the stage, did the countdown at midnight and welcomed the 2017 year. Sali congratulated the new year of her guests and said “I wish it would be a great year for us but first of all, for our country and for the world”. Sali: “I’am always considered as a peace mediator. Now I wish I had a magic wand and I was a love mediator. I hope I will show this in 2017 with my music and my energy. We lived a hard year. In 2017, I’ll be preparing for international productions.

I’m preparing songs both in English and in Turkish.”

Ferhat Göçer

Everybody danced

Oryantal Didem

Merit Park Hotel hosted an enthusiastic new year celebration. The famous belly dancer Didem who is the first one taking the stage entertained the guests with her show.

The famous belly dancer who attracted attention with her red costume and her new hair color, was gorgeous. The famous vocal Ferhat Göçer who took the stage following Didem, said: “I wish that the new year brings health, happiness, peace and innovations to everybody. Happy new year!” and welcomed his guests. Göçer received the sympathy of the guests with his warm attitude and sang his most romantic songs. Göçer asked from everybody to dance and added that “anyone who wants to be on stage will be welcome”.

Then, the guests occupied the stage and he welcomed the new year with them.

Dolce Vita by Merit

37

EĞLENCE ENTERTAINMENT

EMEL SAYIN BÜYÜSÜ Türk müziğinin efsane sanatçılarından Emel Sayın, Merit Grubu’nun davetlisi olarak Girne’deydi.

Sayın, hayranlarının alkışları arasında çıktığı sahnede iki saat boyunca müzik ziyafeti verdi.

Sesiyle olduğu kadar güzelliği ve zarafetiyle de Türk halkının gönlünde farklı bir yer edinen Emel Sayın, 14 Aralık’ta Merit Royal Hotel ve Merit Royal Premium Hotel ortak etkinliğinde sahne aldı. Geceye özel hazırladığı repertuvarını Selçuk Tekay’ın kemanı ve özel saz ekibiyle birlikte seslendiren Sayın, yıllardır dillerden düşmeyen şarkılarıyla hayranlarını mest etti. Konuklarının arasına inerek bol bol hatıra fotoğrafı çektiren Sayın, yaklaşık iki saat kaldığı sahneden inerken hayranlarının yeni yıllarını da kutladı.

She charmed with her elegance Emel Sayın, one of the legend performers of Turkish traditional music, was in Kyrenia as an invited of Merit Group. Sayın, offered a musical feast during two hours on the stage that she came as lost in applauses.

Emel Sayın

38

Dolce Vita by Merit

Emel Sayın who has a different place within the hearts of Turkish people not only with her voice but also with her beauty and elegancy, took the stage within the common activity of Merit Royal Hotel and Merit Royal Premium Hotel on 14th of December.

Sayın performed her special repertoire for the night accompanied by the violin of Selçuk Tekay and by her private instrument team and made happy her admirers with her songs known by everybody for long years. Sayın met her guests and took lots of memory phootos with them, she was on the stage for two hours and felicitated the new year of her guests while leaving the stage.

“ANILAR”A YOLCULUK Türk müziğinin udi sanatçısı Coşkun Sabah, Merit Royal Premium Hotel’de verdiği muhteşem konserde hayranlarına keyifli dakikalar yaşattı.

1980’lerin sonunda yıldızı parlayan ve Türk müziğine birçok unutulmaz beste kazandıran Coşkun Sabah, 26 Aralık 2016 gecesi Merit Royal Premium Hotel’de sahne aldı. Alkışlarla sahneye çıkan sanatçı, romantik şarkılarıyla süslediği duygu dolu anları sevenleriyle paylaştı. Tüm zamanların en çok satanlar listesinde ilk sırada yer alan “Beni Unutma” albümündeki şarkılarını sevenleriyle birlikte seslendiren Coşkun Sabah, geçmişten bugüne muhteşem bir müzik ziyafeti sundu. Sanatçı, “Haberin Var mı”, “Hatıram Olsun” ve “Aşk Kitabı” gibi yirmi hit şarkısına da repertuvarında yer verdi.

Sabah, “Hayatımın bestesi, benim assolist şarkım” dediği “Hatıram Olsun”un günün birinde Fransızca okunmasını çok arzu ettiğini de söyledi. Coşkun, konuklarının isteği üzerine “Anılar” şarkısını iki kez seslendirdi.

Coşkun Sabah

Journey To The “Memories” Coşkun Sabah, the famous lute performer of Turkish music, made his guests to live joyful minutes within a great concert at Merit Royal Premium Hotel.

Coşkun Sabah who become famous at the end of 1980’s and created several unforgettable compositions for Turkish music, took stage on the night of 26 December 2016 at Merit Royal Premium Hotel. The performer Coşkun Sabah has been applauded by his guests while he was taking the stage and shared sentimental moments with his admirers by his romantic songs. Coşkun Sabah performed simultaneously with the guests all the songs within his album named “Beni Unutma (Don’t Forget Me)” which was at the top of the best sellers list and he offered an excellent musical feast from past to present to day. The performer Sabah reserved place in his repertoire twenty hit songs, “Haberin Var Mı?”, “Hatıram Olsun” and “Aşk Kitabı”. For the song “Hatıram Olsun” that he qualifies as “The composition of my life”, he said: “I wish that one day this song would be performed in French.” Coşkun performed his song “Anılar” twice upon the request of the guests.

Dolce Vita by Merit

39

EĞLENCE ENTERTAINMENT Fasıl sürprizi

The surprise of intermezzo

Merit Royal Hotel’deki “Maxim Royal” konuklarında bağımlılık yaratan sürprizlerine devam ediyor. “Mavi Geceler” adı verilen yeni konseptin ilk konuğu ünlü sanatçı Fettah Can oldu.

8 Ocak’ta “Maxim Royal”de sahne alan Can, programına Türkiye’de son dönemde yaşanan terör saldırılarından duyduğu üzüntüyü dile getirerek başladı. Bugüne kadar altı single ve dört albüme imza atan şarkıcı, kendi bestelerinin dışında sevilen birçok şarkıyı okuyarak sevenlerine küçük bir fasıl potporisi de yaptı.

“Maxim Royal” within Merit Royal Hotel continues its surprises which are indispensable for the guests. The first invited person of the new concept called “Blue Nights” is Fettah Can. Can took the stage at “Maxim Royal” on 8th of January and started his program after expressing his sadness for terror attacks occured in Turkey at the last months. The performer has signed six singles and four albums until today and he sang his own compositions but also performed some beloved songs not composed by him and made a intermezzo.

Fettah Can

Yaşar İpek mest etti

İpek enchanted the guests

Birbirinden ünlü isimleri ağırlayarak cumartesi gecelerine farklı boyut getiren “Maxim Royal”in sahnesinde 16 Ocak’ta da Yaşar İpek vardı.

Repertuvarında eskimeyen şarkılara yer veren İpek, konuklarının isteğini geri çevirmeyerek onlarla birlikte halay çekti. İzleyicilerin bir an bile yerlerinde durmadığı gecede Yaşar İpek için sahnede şampanyalar patlatıldı. Geceyi “Ders Olsun” şarkısıyla sonlandıran İpek’in konukları arasında Beşiktaş Başkanı Fikret Orman da vardı.

On 16th of January, Yaşar İpek was on the stage of “Maxim Royal” which hosts several people each more famous than the other and brings a different dimension to Saturday nights. İpek gave place in his repertoire the unforgettable songs and he made a folk dance with his guests upon their request. During the night where nobody stopped to dance for a while, champagnes were poured on the stage. İpek finalized the night with his song “Ders Olsun” and Fikret Orman, the President of Beşiktaş Sport Club, was among the guests of İpek.

Yaşar İpek

Yeni yılın ilk konseri

The first concert of 2017

Ünlü sanatçı Soner Olgun, 2017’nin ilk konserini 15 Ocak’ta Girne’de verdi.

Merit Park Hotel’in eğlence merkezi Letafet Bar’da gerçekleşen konserde Olgun, mekâna adını verdiği “Letafet” adlı şarkısıyla programa başladı. Daha sonra sazını eline alan Soner Olgun ve eşi Özlem Olgun’un muhteşem düetleri konukları romantizmin doruklarına taşıdı.

The famous performer Soner Olgun gave the first concert of 2017 on 15th of January in Kyrenia. Within the concert performed at Letafet Bar which is the fun center of Merit Park Hotel, Olgun started his program by his song named “Letafet”, the name of the location.

Then, Soner Olgun took his instrument and carried the guests to the top of romanticism by the way of the duets he made with his wife, Özlem Olgun.

Soner Olgun

40

Dolce Vita by Merit

Fatih Ürek yıktı geçti

Fatih Ürek was incredible

Türkiye’de eğlence denince akla gelen ilk isimlerden olan Fatih Ürek, 21 Ocak gecesi Merit Royal Hotel ve Merit Royal Premium Hotel’in ortak etkinliğinde Kıbrıs’ta sahne aldı.

“Bahar sanki ilk buraya geliyor. Çok seviyorum Kıbrıs’ı. İyi ki geldim. Sizler de hoş geldiniz” diyerek konuklarını selamlayan Ürek, konuklarıyla bol bol selfie çekildi. Ritmin hiç düşmediği konser boyunca konuklarının yerlerine oturmasına müsaade etmeyen Ürek, yaptığı oryantal şovla izleyicilerini mest etti.

Fatih Ürek, one of the first ranged names for the entertainment world in Turkey, took the stage in Cyprus within the joint activity of Merit Royal Hotel and Merit Royal Premium Hotel on the night of 21th of January. He welcomed his guests by saying: “I guess the spring comes first here. I love Cyprus very much. I’m glad I came here. You are welcome too.” and he took lots of selfies with them. During the concert where the rythm was never lower, Ürek never permitted his guests to sit down and charmed the guests by the way of his belly dance.

Fatih Ürek

Suzan Kardeş’ten oturma yasağı

Sit down prohibition

21 Ocak gecesi Merit Crystal Cove Hotel’de bir konser veren Suzan Kardeş, daha sahneye çıkarken yaşanacakların sinyalini verdi.

Müzisyenleriyle birlikte konukların arasından geçerek sahneye çıkan Suzan Kardeş, “Kravatı olan şimdiden çıkartsın. Selfielerinizi de çekin. Çünkü sonra makyajınız gidecek, kötü görüneceksiniz.

Oturmak yok, bu gece oynayacağız” diyerek programına başladı. Her yöreden şarkılar seslendiren Kardeş, daha sonra sahneyi Cem Belevi’ye bıraktı.

Suzan Kardeş gave a concert in Merit Crystal Cove Hotel on 21th of January and she gave the signal about what to live when she was just taking the scene.

Suzan Kardeş reached the stage after crossing between the guests with her musicians and she said “Take your ties off just now. Take also your selfies.

Because later you will lose your makeup, you will seem ugly. Never sit down, we will dance all the night!” and so she started her program. Suzan Kardeş performed songs from every region for people and left the stage to Cem Belevi.

Suzan Kardeş

Ustalara saygı

Homage to masters

Türk müziğinin sevilen seslerinden Gökhan Tepe de 30 Ocak’ta Merit Crystal Cove Hotel’de sevenleriyle buluştu. Sanatçı, hem kendisinin en sevilen şarkılarını birbiri ardına söyledi, hem de demli şarkılarla konuklarını geçmişe götürdü. Tepe, “Ustalara Saygı Kuşağı”nda ise, İbrahim Tatlıses ve Müslüm Gürses’ten şarkılar seslendirdi. Konuklarının yoğun istek üzerine konserini uzatan Tepe, üç saat boyunca sahnede kaldı.

Gökhan Tepe, one of the beloved voices of Turkish music, met his followers at Merit Crystal Cover Hotel on 30th of January. The performer sang both his own most appreciated songs and the unforgetable songs that carried the guests to the past. Tepe, at “Homage to Masters” section of his program, performed the songs of İbrahim Tatlıses and Müslüm Gürses.

Tepe enlarged the concert upon the intensive request of the guest and kept staying on the stage for three hours.

Gökhan Tepe

Dolce Vita by Merit

41

MODA FASHION

MERİT’TE DİLEK HANİF RÜZGARI Merit International Hotels & Resorts sponsorluğunda gerçekleştirilen Dilek Hanif defilesi, tam anlamıyla bir moda şovuna dönüştü. Çağla Şikel’in baş manken olarak podyuma çıktığı defilenin tüm geliri Kemal Saraçoğlu Lösemili Çocuklar ve Kanserle Savaş Vakfı’na bağışlandı.

Kuzey Kıbrıs’ın en büyük turizm yatırımcısı olan Merit International Hotels & Resorts, 4 Şubat’ta önemli bir moda etkinliğine daha ev sahipliği yaptı. Ünlü moda tasarımcısı Dilek Hanif’in "Haute Couture 2017 İlkbaharYaz Koleksiyonu” ilk kez Kuzey Kıbrıs’ta görücüye çıktı.

Merit Royal Premium Hotel’deki defileye Kuzey Kıbrıs Turizm ve Çevre Bakanı Fikri Ataoğlu, Sağlık Bakanı Faiz Sucuoğlu, Kuzey Kıbrıs Kemal Saraçoğlu Lösemili Çocuklar ve Kanserle Savaş Vakfı Başkanı Nevhiz Özer ile Türkiye’den ve Kuzey Kıbrıs’tan seçkin bir davetli topluluğu katıldı. Defilede Dilek Hanif’in 30 parça kıyafeti sergilendi. Merit International sponsorluğunda gerçekleşen defilenin baş mankeni ise Çağla Şikel oldu.

Defilenin açılışını ve kapanışını giydiği giysilerle yapan Çağla Şikel’e çok sayıda manken eşlik etti.

Koreografisini Uğurkan Erez’in yaptığı defileye ünlü perküsyon ustası Burhan Öcal ve DJ Murat Uncuoğlu da performanslarıyla renk kattı. Dilek Hanif imzasını taşıyan kıyafetlerden biri ise düzenlenen açık artırmada 90 bin TL’ye alıcı buldu. Demet Şahin adına alınan kıyafetin ve geceden elde edilen gelirin tamamı Kuzey Kıbrıs’ta lösemi hastası çocuklar için çalışmalar yapan Kemal Saraçoğlu Lösemili Çocuklar ve Kanserle Savaş Vakfı’na bağışlandı.

42

Dolce Vita by Merit

Çağla Şikel

DİLEK HANİF WIND AT MERİT Dilek Hanif fashion show held under the sponsorship of Merit International Hotels & Resorts became strictly a fashion show. The total income from the show where Çağla Şikel was the principal model, is donated to the Foundation of Children with Leukemia and Fight Against Cancer of Kemal Saracoğlu.

The biggest investor of Northern Cyprus, Merit International Hotels &Resorts, hosted once more another important fashion activity on 4th of February. The “Haute Couture 2017 Spring-Summer Collection” of Dilek Hanif, famous fashion designer, met for the first time with her followers.

Fikri Ataoğlu, Tourism and Environment Minister of Northern Cyprus, Faiz Sucuoğlu, Health Minister, Nevhiz Özer, President of the Foundation of Children with Leukemia and Fight Against Cancer of Kemal Saracoğlu and an elite group of guests from Turkey and from Northern Cyprus were present at the fashion show in Merit Royal Premium Hotel 30 pieces of dresses designed by Dilek Hanif were exibited during the fashion show. The principal model at this fashion show was Çağla Şikel. Several model accompagnied Çağla Çikel who did the opening and the final of the show The fashion show under the choreography by Uğurkan Erez is animated by the performances of Burhan Öcal, master of percussion and by DJ Murat Uncuoğlu.

One of the dresses designed by Dilek Hanif was for 90 thousand turkish liras in the course of an auction. The whole amount of the dress was bought by name of Demet Şahin and the income from the night was donated to the Foundation of Children with Leukemia and Fight Against Cancer of Kemal Saracoğlu.

Dolce Vita by Merit

43

MODA FASHION “Sponsurluklara devam edeceğiz” Merit Otelleri Yönetim Kurulu Başkanı Hanzade Özbaş, Dilek Hanif’in böylesi değerli koleksiyonun sergilenmesine katkıda bulundukları için mutluluk duyduklarını belirtti. 5 Kasım 2016’da Kanser Hastaları Derneği yararına düzenledikleri Vural Gökçaylı defilesinin ardından bu kez Dilek Hanif defilesine sponsor olduklarını belirten Hanzade Özbaş, “Sosyal sorumluluk projeleri, toplumların yolunu aydınlatan, yaralarını saran önemli girişimlerdir. Merit International, sponsorluklarıyla hem toplumu kültür ve sanat olarak canlandırmakta hem de hayır kurumlarına destek olmaktadır ve olmaya devam edecektir. Bunun için öncelikli olarak modayı ve sağlık kurumlarına yardımcı olmayı seçtik. Kuzey Kıbrıs'taki diğer yatırımcılar için de bu tarz sosyal sorumluluk projelerinin örnek olmasını temenni ediyoruz” dedi.

Bu tarz sosyal sorumluluk projelerinin içinde olmaktan büyük mutluluk duyduğunu belirten moda tasarımcısı Dilek Hanif de, “Merit Ailesine çok teşekkür ediyorum. Hepimiz büyük bir heyecanla çalıştık. Koleksiyonum ilk defa Kıbrıs’ta sergilendi.

Gösterilen ilgi beni çok mutlu etti” dedi.

Burhan Öcal

44

Dolce Vita by Merit

Fikri Ataoğlu

Hande Tibuk

We will continue with the sponsorships Hanzade Özbaş, Board President of Merit Hotels said that they are glad to contribute to the exibition of such a precious collection of Dilek Hanif. Hanzade Özbaş remarked that following the fashion show of Vural Gökçaylı organized in favor of Cancer Patients Foundation on 5th of November 2016, they are now sponsor for Dilek Hanif fashion show and said: “The social responsibility projects are important initiatives that bright the way of the people, that cure the wounds of people. Merit International, by these sponsorships, animates the society in matter of culture and art and also helps guilds and will continue to help. So we chare to bring together the fashion and helping health establishments. We wish that such kind of social responsibility projects would be model for other investors in Northern Cyprus.”

Prof.Dr. Nurhan Atasoy

Hanzade Özbaş Dilek Hanif

Dilek Hanif, the famous fashion designer, said that she feels happy to be included into such social responsibility projects: “Thanks to Merit Family.

We worked all with big excitement. My collection is exibited for the first time in Northern Cyprus. The interest attributed made me very happy.”

Dr. Faiz Sucuoğlu

Hanzade Özbaş

Fikri Ataoğlu

Çağla Şikel

Uğurkan Erez

Dilek Hanif

Yasemin Tibuk

Dolce Vita by Merit

45

MODA FASHION

46

Dolce Vita by Merit

Dolce Vita by Merit

47

MODA FASHION

48

Dolce Vita by Merit

Dolce Vita by Merit

49

MODA FASHION

Çağla Şikel

50

Dolce Vita by Merit

90 bin TL’ye satıldı Dilek Hanif imzasını taşıyan kıyafetlerden biri düzenlenen açık artırmada 90 bin TL’ye alıcı buldu.

Demet Şahin adına alınan kıyafetin ücreti ve geceden elde edilen gelirin tamamı Kuzey Kıbrıs’ta lösemi hastası çocuklar için çalışmalar yapan Kemal Saraçoğlu Lösemili Çocuklar ve Kanserle Savaş Vakfı’na bağışlandı.

Sold for 90 thousand Turkish Liras One of the dresses designed by Dilek Hanif was sold for 90 thousand turkish liras in the course of an auction. The whole amount of the dress bought

by Demet Şahin and the income from the night were donated to the Foundation of Children with Leukemia and Fight Against Cancer of Kemal Saracoğlu, having activities in Northern Cyprus for children who are leukemia patients.

Dolce Vita by Merit

51

STİL STYLE

MERİT ERKEKLERİNDEN STİL TÜYOLARI Merit Otelleri, turizmdeki başarısı kadar Türkiye’nin ünlü modacılarının defileleri için yaptığı sponsorluklarla da adından söz ettiriyor. Biz de böyle bir dönemde grubun üst düzey erkek yöneticileriyle bir ‘stil’ çekimi yapmayı uygun bulduk. Onlar kameramıza ustalıkla poz verirken ünlü koreograf Uğurkan Erez de “tarz” olmanın sırlarını anlattı.

Erkan Çinli

STYLE TIPS FROM MEN OF MERIT Merit Hotels are as famous for being sponsor to the fashion shows of reputed fashion designers from Turkey as for being successful at tourism. So we decided to take “style” photographies of the executive managers of the group. While they paused to the camera in a way so skillfull, the well known choreograph Uğurkan Erez told about the secrets of being “stylish”.

52

Dolce Vita by Merit

Dolce Vita by Merit

53

STİL STYLE

Genel olarak iş için giydiğim Brioni, Pal Zileri ve İsaia takımlarımda koyu renkler egemen olurken, farklılıkları değişik renkte ceket ilikleri, ceket iç astarlarında kişiye özel renklendirme ve desenlerle farklılık sağlıyorum. Asıl istediğim renk yelpazesini ise kravat ve ceket mendillerimle yaratıyorum. Özellikle el yapımı plili ya da "pleated" Stefano Ricci kravatlar ve mendiller geniş renk skalası ile bana çok yardımcı oluyor.

Giyimimde kemer ve ayakkabı uyumu olmazsa olmaz ikinci ögedir. Bu noktada Santoni'nin el yapımı timsah degrade ayakkabıları, kıyafet seçimim spor ya da klasik olsa da gösterdikleri mükemmel uyum nedeniyle en çok kullandığım parçadır.

En sık kullandığım aksesuvarlar sınıfında doğal olarak kaşkollar ön sırada. Yaz kış fark etmeksizin gündüze geceye uygun kaşkollar vazgeçilmezimdir.

Günlük giyimimde ve iş yaşamımda kullandığım kol düğmeleri ve kişiye özel dikilmiş gömleklerim olmasa gardırobum eksik olurdu.

Spor giyimde ise düz ceket ile kareli pantolon veya kareli ceket ile düz pantolon tercih ediyorum. Bu kombinlerimi ise ceket ve pantolonda yer almayan canlı renklerde gömlek, mendil ve kaşkol ile tamamlıyorum.

Erkeğin aksesuar takması hoşuma gidiyor. Kolye, bilezik, kol düğmesi ve saati çok önemli tamamlayıcı unsurlar olarak görüyorum.

ORLANDO CARLO CALUMENO Net Holding Yönetim Kurulu Üyesi & Grup CFO Merit International Casinos CEO

54

Dolce Vita by Merit

Generally dark colors are predominant for my dresses of Brioni, Pal Zileri and İsaia that I wear for business, I provide some differences with colored jacket buttonholes, personal color and figure choices at jacket back cloth. I achieve the main color wing that I wish to have by ties and jacket handkerchief.

Especially handmade with crease end/or “pleated” Stefano Ricci ties and handkerchief reflect the large wing of color that I wish.

The second principal indispensable element of my attire is about the harmony between my belts and shoes. At this point, the handmade shoes of Santoni, made with degraded crocodile skin are for me at the first rang for being both sportive and chic and for their excellent harmony at day and at night.

Naturally scarves are among the most frequently used accessories. Whether it’s winter or summer, scarves suitable for day or for night are indispensable for me. Without the cufflinks and custom made shirts, which I wear for daily and business attire, my wardrobe would be incomplete I complete these combinations with colorful shirts, handkerchiefs and scarves. I like that men are wearing accessories, i consider neckless, bracelet, cufflink and watch as important completing units.

ORLANDO CARLO CALUMENO Net Holding Executive Board Member & Group CFO Merit International Casinos CEO

Dolce Vita by Merit

55

STİL STYLE

Hayatımı rahatlıkla ikiye bölebilirim, kendime ve aileme ayırdığım zamanlar ile işimle ilgili sosyal yaşamım. İşimi yaparken genellikle “smart casual” giyim tarzını tercih ederim. Mavi, lacivert, bordo, gri dar kesim paçalı pantolonlar ve bunlarla uyumlu ceket ve mendilllerim vazgeçilmezimdir.

Aslında kravat takmaktan hoşlanmadığım için, “Hem sportif hem şık nasıl olabilirim?” sorusunun sonucu olarak kendime yakıştırdığım bir giyim tarzım var. Renkler konusunda tutucu değilim. Bana yakıştığını düşündüğüm her renk kombinasyonunu deneyebilirim.

En çok kullandığım markaları Tommy Hilfiger, George Hogg, Beymen ve Lacoste şeklinde sıralayabilirim. Kendime ait zamanımda ise tarzım çok farklı. Ağırlıklı tercihim siyah, markam ise tabii ki Harley Davidson’dur.

Bunların dövmelerim, müzik zevkim ve motorlarımla uyum sağladığını ve asi ruhumu daha iyi yansıttığını düşünüyorum.

AYBARS KUTLUBA Merit Royal & Premium Hotel Genel Müdürü Merit Park Hotel Genel Müdürü

56

Dolce Vita by Merit

I can easily divide my life into two: the time reserved for me and my family and the time reserved for my social life related to my business. When I work, I generally prefer “smart casual” style.

Blue, dark blue, dark red, grey and tight cut pants and harmonious jackets with handkerchiefs are indispensable for me.

In fact, I don’t like to put a tie on and as a result of the question “how can I be both sportive and chic?”, this is the style that I like on me. I’m not conservative about the colors.

I can try every color combination that I like on me.

The brands that I wear mostly are Tommy Hilfiger, George Hogg, Beymen and Lacoste. For the times I reserve for my self, my style is very different. I rather prefer black color. And my brand is off course Harley Davidson.

I think that it is better to be in harmony with my tattoos, my music choice and my motocycle.

AYBARS KUTLUBA General Manager of Merit Royal & Premium Hotel General Manager of Merit Park Hotel

Dolce Vita by Merit

57

STİL STYLE

Puro içmeye başlayıp bu sevgiyi tattıktan sonra puronun doğduğu yer olan Küba’yı ve Küba içkilerini, müzikleri ve yaşam tarzını keşfettim.

Otelimizdeki doğal alanlarımızın da sayesinde günün yoğunluğunu Küba’nın geleneksel içeceği Carajillo (espressoya tek shot 3 yıllık Havana Club ilave edilir) ve Cohiba Siglo VI ile atmaktan büyük keyif duyuyorum. Çünkü Habanos puroları dünyada makine ve rende kullanılmadan elde sarılan ve içerisinde herhangi bir katkı bulundurmayan tek puro markasıdır. Ve şunu da söyleyebilirim ki puro benim için güç, başarı, tutku ve heyecan simgesidir. Bu nedenle “dertlerin bir puro dumanı gibi dağıldığı” söylenmesi boşuna değildir. Özel gecelerde de puroyu elimden düşürmem. Puro benim için sadece bir zevk değil aynı zamanda bir yaşam tarzıdır.

Sanırım tüm bu alışkanlıklar giyim stilime de yansıdı. Herhangi bir markaya bağlığım yoktur. Özel gecelerde daima smokini tercih ederken günlük hayatımda rahat kıyafetler giymeyi severim.

ERCAN TURHAN Merit Crystal Cove Hotel Genel Müdürü

58

Dolce Vita by Merit

“When I started to smoke cuban cigars and tasted the love of it, I discovered Cuba, the birth place of these cigars, Cuban drinks, music and lifestyle.

I feel very happy when I drink at the end of working hours the traditional drink of Cuba called Carajillo (add one shot of Havana Club of three years into espresso) and Cohiba Siglo VI, then I don’t feel tired anymore. I must say that Habanos cigars are the only cigars brand that does not contain any addictive and the only one in world rolled by hand without using any grater. And also I can say that the cigars are for me the symbol of power, succes, passion and excitement. It is not in vain to say that “the problems disappear as a smoke of cigar”. In special nights too, I never forget my cigars. The cigars are not only a pleasure for me but also a lifestyle.

I guess this habitude is reflected into my wearing style. I’m never dependent on any brand. I always prefer tuxedo for special nights but sports wear for daily life.”

ERCAN TURHAN General Manager of Merit Crystal Cove Hotel

Dolce Vita by Merit

59

STİL STYLE

Stil sahibi olmak ya da “tarz olmak” aslında tamamen size bağlı bir kavramdır. Bu cümleyi çok fazla tekrarlıyorum ama gerçekten çok önemli.

Kişinin kendini ve proporsiyonunu çok iyi tanıması gerekir.

Vücut hatlarına göre, sevdiği yerlerini ön plana çıkararak giyinmesi kişinin hem mutlu olmasını hem de daha iyi görünmesini sağlar.

Proporsiyon dışında ten rengi de önemli olan bir diğer unsurdur. Her ten rengine, saç rengine yakışan belli renkler vardır ve kişi o renklerde ve tonlarında giyinirse çarpıcı bir görüntü yaratmayı kolaylaştırır.

Bunların dışında ben bir koreograf olarak kıyafet kadar o kıyafeti taşımaya, duruşa, oturup kalkmaya da bakarım. Sadece doğru renkte, doğru model bir kıyafet seçmek yetmez.

Kıyafetin de ruhuna girmek ve genel olarak da bu saydığım maddelere de dikkat etmeniz gerekir.

60

Dolce Vita by Merit

“Have a style” or “being stylish” is in fact a concept related to your-self. I repeat this sentence very often but it is really very important. The person must know him/her self and his/her proportions very well.

The way that he/she is wearing with showing mostly the parts of body that he/she appreciates more is the way for him/her to be always happy and to look better. In addition to the proportions, the skin color is another matter to care.

There are determinated colors to harmony with skin color and hair color and if the person wears in these colors, he/she facilitates to create an attractive appareance.

Except all of these, I, as a choreograph, pay attention to how to carry the wear, to the standing, to how to sit and stand up. It is not enough to choose a dress with right color, right model.

You must also get into the soul of the dress and generally, to care about what I said above.

Dolce Vita by Merit

61

BAKIM BEAUTY

MERİT ROYAL SPA’DAN “VIP HİZMET” Misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmak isteyen Merit Royal SPA, Paris’ten getirttiği “Themae” etiketli ürünlerle VIP bir menü oluşturdu. Size de tadını çıkarmak kaldı!

Erkan Çinli

“VIP Service” from Merit Royal SPA Merit Royal SPA offers a VIP menu features the Parisbased brand “Themae” line of products to make your moments unforgettable. It's your choice to enjoy it!

62

Dolce Vita by Merit

Merit Royal, günlük hayatın omuzlarına yüklediği yorgunluktan ve negatif enerjiden arınıp eşsiz bir dinginliğe kavuşmak isteyen misafirleri için “VIP SPA” hizmeti sunuyor. Merit Royal SPA Müdürü Menekşe Kaş, dünyanın isim yapmış birçok beş yıldızlı otelinin SPA’sında “Theame” ürünlerinin kullanıldığını belirterek, “Biz de Merit Royal Otel olarak kaliteyi ve misafirlerimize verdiğimiz değeri ön planda tuttuğumuz için bu markayı tercih ettik” dedi.

Dört çayın karışımı

Merit Royal offers the “VIP SPA” service for its guests who wants to purify their body and soul, eliminating fatigue and negative energy of daily life, and feel the peace and calmness. Melike Kaş, the Manager of Merit Royal SPA, stated that most of the renowned 5 star hotels’ SPAs around the world use “Themae” products. “As the Merit Royal Hotel, giving particular importance to quality and customer satisfaction, we have chosen this exclusive brand,” she said.

Complex of 4 teas elixir Menekşe Kaş stated that Paris-

Paris’ten özel olarak getirtilen Themae based Themae products embrace the exclusive SPA concepts, %100 ürünlerinin yüzde yüz çaydan dedicated to the benefits of teas. yararlanılan özel SPA konseptleri “Themae is Japanese name for the içerdiğini belirten Menekşe Kaş, şu tea preparation ceremony. Themea bilgileri verdi: “Themae, Japoncada ceremonies are nourished by the ‘çay seremonisi’ anlamına gelir. different cultures. They are harmonies Themae seremonileri kültürlerin mixture of Asian countries and karışımından oluşur. Bu terapi, France, having a long history drinking çayın tarihte güçlü geçmişe sahip Menekşe tea and a strong culture associated Kaş olduğu Asya ülkelerinin ve Fransız with it. All Themae massages and kültürünün karışımıdır. Tüm Themae rituals are dedicated to Theishu who masaj ve seremonileri, özel iksirini was Japanese Tea Master prepared hazırlayan Japon çay ustası Theishu’ya this special potion. Themae products ithaf edilmiştir. Themae ürünleri, 4 çay özünden are created with extracts from four different kinds yola çıkarak üretilmiştir: Antioksidan ve zayıflamada of teas; antioxidant, promoting weight loss ‘green etkili ‘Yeşil Çay’, cildi yenilemede etkili ‘Beyaz tea’, regenerating ‘white tea’, stimulating ‘black tea’, Çay’, canlandırıcı ve uyarıcı ‘Siyah Çay’ ve dolaşımı and soothing, improving the circulation ‘red tea’…” she indicated. iyileştiren, rahatlatan ‘Kırmızı Çay’…”

Merit Royal SPA offers an exclusive range of Merit Royal SPA’da “Themae” ürünleriyle yapılan treatments and massages, using the Themae birçok özel masaj ve bakım bulunuyor. Bu yazıda products. But in this essay, you’ll read the details of sadece, Merit Royal misafirlerinin en çok tercih only two of them, “Singapore Massage”, and “Golden ettiği ikisini, yani “Singapur Masajı” ve “Altın Ceremony” which are the most popular treatments Seremonisi”nin detaylarını okuyacaksınız. Fakat among the guests of Merit Royal. But first of all, masajlardan önce dört adımdan oluşan seremoniye let’s give an overview of ceremony consists of four göz atmaya ne dersiniz? stages.

Dolce Vita by Merit

63

BAKIM BEAUTY Hoş Geldin Seremonisi Misafirlere masaj öncesi keyif veren bir ayak bakımı yapılıyor. Japon kültüründe ayak banyosu, vücut ve zihni arındırır, vücudu stresten arındırıp optimize eder. Ayak seremonisinde peeling özelliği içeren ve ölü derileri gidererek yumuşaklık sağlayan “Gommage The au Nepal / Exfoliant” ürünü kullanılıyor.

Welcome Ceremony Begins with an enjoyable foot care before massage treatment. In Japanese culture, foot bath purifies the body and mind, relieving the tension, and brings an equilibrium to the body and mind. In this ceremony, the “Gommage The au Nepal / Exfoliant”, a body scrub which eliminates the skin’s dead cells, providing softness is applied to your foot.

Gong Hindistan’da Gong’un titreşimlerinin kainatın kişiyle iletişime geçmesini sağladığına inanılır. Themae masaj ve bakımlarında da misafirin duyacağı ilk ve son ses, gong sesidir. Ritüelin başlangıç ve bitişini belirtir.

Gong In Indian, it is believed that the vibrations of Gong enable the universe to get in contact with human.

It’s the first and last sound which the guests can hear during the Themae treatments. The Gong indicates the beginning and the end of ritual.

64

Dolce Vita by Merit

Yastık Kokusu Rahatlamaya yardımcı olmak için kullanılan bir esansiyel yağ karışımıdır. Duyguların sakinleşmesini sağlayan bu yağ, masaja başlamadan önce misafir yatar pozisyondayken misafirin yüzüne gelmeyecek şekilde etrafına sıkılır.

Uyandırma Aşaması Masajın sonunda, misafirin uyanmasına yardımcı olan, canlandırıcı bir esansiyel yağdır. Başlangıçtaki gibi, bu koku misafirin etrafına sıkılarak yavaşca kendisine gelmesi sağlanır.

Pillow Mist The mist with a blend of essential oils to help relax and calm. Before the treatments start, this mist which creates a soothe environment, is sprayed into the air around the guests, preventing being effected, when they lay down.

Body Mist This revitalizing essential oil helps to awaken guest at the end of the massage. The scent is sprayed into the air around the guests to make them fully awake, same as it was at the beginning of treatment.

BAKIM BEAUTY

SİNGAPUR MASAJI

SINGAPURE MASSAGE

Bu muhteşem masaj, yoğun bir rahatlama ve sakinleşme deneyimi sunuyor. Özellikle yorgunluğu almak ve stresten arındırmak üzere dizayn edildiği için vücudun gergin bölgelerine odaklanılıyor. Kademeli karın masajından önce sırt gerginlikleri üzerine dikkatle çalışılıyor. Ayakların refleks bölgelerinin uyarılması sayesinde ‘vücut ısısı’nın elimine edilmesiyle masaj sonlandırılıyor. Tüm Themae masajlarında, masaj yağı yerine balmlar kullanılıyor. Misafirlere üç farklı balm koklatılıyor ve misafir hangi balmın esansını beğenirse masaj o balm ile yapılıyor.

This spectacular treatment delivers an intensely relaxing and calming experience. Specifically designed to expel fatigue from the body as well as rid it of daily stresses and tensions, it focuses on the tense parts of the body. Back tension is carefully worked prior to a progressive massage of the abdomen. The treatment culminates with the elimination of ‘body heat’ achieved by stimulating the foot’s reflex zones. Instead of the oil, the body massage balms are used in all Themae treatments.

The guests smell the three different kinds of balms, allowing to choose one being used for their massage.

Kansu Kase Singapur masajında, ayak refleks bölgelerine küçük bir kase ile masaj uygulanıyor. Hint kasesi üç metalden oluşuyor: bakır, çinko ve bronz. Her metal vücutta farklı etki yaratıyor. Bakır, vücuttaki fazla sıcaklığı alırken, çinko; kas ve doku üzerine çalışıyor. Bronz ise iki metal arası katalizatör görevi görüyor.

Kansu Bowl In the Singapore massage, the foot’s reflex zones are stimulated with a small bowl. Indian bowl is made with three metals; copper, zinc and bronze, each with their different healing effects. While the copper helps to absorb the excess body heat, zinc stimulates the muscular tissue.

Bronze works as a catalyst between these two metals.

Spider Masaj Aleti

Spider Massage Tool

Tahtadan yapılan bu alet, bazı Uzak doğu masajlarında da kullanılıyor. Sırt bölgesine örümcek hareketiyle dokunuşlar yaparak hafif karıncalanma hissi veriyor.

Kan dolaşımını hızlandırdığı için uygulanan kişide yarattığı rahatlama hissi oldukça yüksek…

This wooden massage tool is used for some of the Far Eastern massages. Rubbing the spider massager in a circular motion in the back area cause a tingling sensation. Since it increases the blood circulation, it provides deep relaxation…

Dolce Vita by Merit

67

BAKIM BEAUTY ALTIN SEREMONİSİ Vücuda ilk olarak kayısı yağı ve bambu tozu karışımı olan “Gommage The au Nepal” ve “4 çay özütü” uygulanıyor. Bu sayede cilt, yumuşuyor ve aydınlanıyor. Daha sonra parlaklık veren “Huile des 4 Thes Brume d’Or” yağı ile cilt besleniyor ve parlıyor.

“Altın Seremoni”den sonra akşam özel davetlere katılabilir, ışıldayan cildinizle ilgi odağı olabilirsiniz.

Seremonide kullanılan Themae ürünleri Gommage The au Nepal: Peeling özelliğiyle tüm vücudu ölü derilerden arındırır, kayısı kokusu ile ferahlık hissi uyandırır.

Huile des 4 Thes Brume d’Or Shimmering Dry Oil: İnce, parlak altın tozlarının özel yağ ile karışımından oluşan çok özel bir üründür.

Evinde de uygulamak isteyenler için bu özel yağın Merit Royal SPA’da şık cam şişelerde satıldığını hatırlatalım.

GOLD CEREMONY This ceremony starts by a body scrub with “Gommage The au Nepal” combining the apricot oil and bamboo powder, and complex of 4 Teas Elixir which provide the skin softness and radiance. The ceremony is completed with the application of the “Huile des 4 Thes Brume d’Or” oil to nourish and illuminate the skin. After this perfect Gold Ceremony, you can attend the special events, and draw all attentions with your illuminate skin.

Themae products used in ceremony Gommage The au Nepal: It removes dead skin cells from entire body with its peeling features. And its apricot scent leaves a fresh feeling.

Huile des 4 Thes Brume d’or Shimmering Dry Oil: This exclusive oil’s droplets contain the mixture of special oil and fine illuminating gold dust. And let us also remind you that this shimmering dry oil is available in the elegant glass bottle at the Merit Royal SPA for our guests to take home.

68

Dolce Vita by Merit

MERİT İLAN

Dolce Vita by Merit

8

SEYAHAT TRAVEL

AKDENİZ ÇİÇEĞİ

The Mediterranean Flower 70

Dolce Vita by Merit

Split, Roma İmparatorluğu’ndan kalma eski ama bir o kadar da modern bir şehir.

Yerel halk, yılda ortalama 2 bin 800 saat güneş ışığı alan Split’e, “dünyanın en güzel şehri” ve “Akdeniz çiçeği” gibi adları da yakıştırıyor. Kentin en çok keyif veren özelliği ise tüm binaların ve sokakların sürprizlerle dolu olması…

As an old city dated back to Roman Empire, Split is still standing among the most modern cities.

Because of its ideal climate with the average of 2.800 hours of sunlight each year, local people have named their city “Mediterranean flower” or “The most beautiful city in the world”. Split is a very cheerful city with its buildings and streets that’re always full of surprises...

Dolce Vita by Merit

71

SEYAHAT TRAVEL

Zagreb’den sonra Hırvatistan’ın ikinci en büyük şehri olan Split, Adriyatik Denizi’nin doğu sahilinde, küçük bir yarımada üzerine Yunan kolonisi olarak (MÖ 7. yy) kurulmuş. Split’in kaderi, tarihteki ilk Hristiyanları katletmesiyle tanınan Roma İmparatoru Diocletianus’un yazlık bir saray yaptırmak için (MS 4. yy) bu şehri seçmesiyle değişmiş. Tarihi boyunca Bizans, Hırvat Krallığı, Venedik ve Avusturya’nın egemenliği altında yaşayan şehir, günümüzde Avrupa’nın en önemli limanlarından birine sahip. Yıllık 4 milyonu aşkın ziyaretçi kapasitesiyle Split Limanı, Akdeniz’in en faal üçüncü limanı olma özelliğini taşıyor. Bu liman ayrıca, Hırvatistan’ın Dubrovrik, Rijeka, Korcula, Hvar, Brac, Şolta adaları ile Ancona ve Pescara gibi İtalya’nın Adriyatik’teki kıyı kentlerine geçiş noktası işlevi de görüyor. Split’e Köln, Londra ve İstanbul gibi metropollerden de direkt uçuşlar var.

Sürprizlere açılan sokaklar Split’in en güzel yanı şehirdeki tüm binaların ve sokakların sürprizlere açık olması demiştik. Daracık bir kapıdan çıktığınızda yine dar bir sokak göreceğinizi düşünürken kendinizi koca bir meydanda buluveriyorsunuz. Ya da büyük bir meydanda karşılaştığınız ve dar bir sokağın girişi olduğunu düşündüğünüz geçit, sizi yüksek sesle şarkılar söylenen bir bara çıkarıveriyor.

Yılda ortalama 2 bin 800 saat güneş ışığı gören şehrin ideal iklimi, yerel halkın Split’e "dünyanın en güzel şehri" ve "Akdeniz çiçeği" gibi adlar yakıştırmasını haklı çıkarıyor. Her ne kadar şehirde “30 yılda bir kar yağdığı” konuşulsa da, hava sıcaklığının nadiren 0’ın altına düştüğü Split’te hemen her yıl bir gün kar yağdığı da oluyor. Bu kısa bilgilendirmeden sonra “lavanta kokulu” Split’te mutlaka görmeniz gereken yerleri ve denemeniz gereken tatları tanımaya hazır mısınız?

72

Dolce Vita by Merit

Split is the second largest city of Croatia, just after Zagreb. The city founded as the Greek colony (7th century BC), lies on the eastern coast of Adriatic Sea, on a small peninsula. Right after Roman Emperor Diocletian, known as evil emperor who murdered the early Christians in the history, decided to build his palace on this city (4th AD), the story of Split has been changed. Split has been ruled by Byzantine Empire, Croatian Kingdom, Venetian, Austrian during its long history, now has one of the major European ports. Having the annual traffic of 4 million passengers, the Port of Split is the third busiest port in the Mediterranean with coastal routes to Dalmatian islands such as Dubrovnik, Rijeka, Korcula, Hvar, Brac and Solta. Split is also connected with other Italian cities on Adriatic coast, such as Ancona and Pescara. There are direct flights to Split from major cities such as Köln, London and Istanbul as well.

Streets offering surprises Which makes Split a very special place is to be full of surprises. When you step out of a very narrow gate, you expect to walk on a narrow street, anyhow you find yourself in a large square. Or an alley you come across and suppose that it’s entry of a narrow street, leads outside you to a bar crowd singing loudly. Its ideal climate with the average of 2.800 hours of sunlight each year bears out local people called their city as "Mediterranean flower" and “The most beautiful city in the world”.

Although the locals claim that they see snow once every 30 years, air temperature rarely drops below 0°C, and snowfall in Split usually occur 1 day each year. After this brief overview, are you ready to discover the most popular attractions and the authentic local tastes you should try in this lavenderscented city of Split?

Dolce Vita by Merit

12

SEYAHAT TRAVEL

ŞEHRİN SEMBOLLERİ Diocletianus Sarayı Roma’nın emekliye ayrılan tek imparatoru olan Diocletianus adına MS 4’üncü yüzyılda inşa edilmiş. Split de sarayın çevresinden başlayarak genişlemiş. Diocletianus, ömrünün son altı yılını bu görkemli sarayda huzur içinde geçirirken Roma İmparatorluğu bir iç savaşa sürüklenmiş. Emekli imparatorun kapısına gelip yeniden tahta geçmesi için kendisine yalvaran senatörlere verdiği, “Siz olsanız bu güzel bahçeyi bırakıp döner miydiniz?” cevabı halen gururla anlatılıyor. Şehirdeki Roma

duvarlarını, meydanlarını ve tapınaklarını bu tarihi bölgeden başlayarak dolaşabilirsiniz. Dört hektarlık alana yayılan sarayın 1.5 metre genişliğindeki duvarlarının yüksekliği sahil cephesinde 22 metreyi buluyor. 1979’da “UNESCO Dünya Mirası” listesine dâhil edilince kaderi değişen sarayın içinden geçen sokakların her köşesi başka bir sürpriz barındıyor.

Bu şaheseri son yıllarda popüler yapan ise dünyaca ünlü televizyon dizisi “Game of Thrones” oldu.

Sarayda gezerken karşılaştığınız bir kapı Daenerys Targaryen’in ejderhalarını hapsettiği salona, bir diğeri ise isyancıların katliam yaptığı köşe başına çıkıyor.

SYMBOLS OF THE CITY Diocletian’s Palace The Palace was built for the Diocletian who is the first retired Roman emperor in the 4th century AD. The city was originally built and spread around the Palace. While he lived his last six years in peaceful retirement at this gorgeous palace, the Empire descended into civil war. According to the locals’ arrogant narratives; Senators came to Diocletian’s Palace and asked the former Emperor to return his throne and help the Empire rise again. Diocletian refused to return and said he could not leave his beautiful garden. Starting from this ancient area (Old Town), you can wander around Split’s narrow 74

Dolce Vita by Merit

streets, squares, temples and Roman walls. The Palace faces the sea on its south side with its walls 1.5 meters width and 22 meters high, enclosing an area of four hectares. Diocletian Palace has been on the World Heritage UNESCO list. Every corner of the stone streets inside the Palace fill with surprises.

The famous TV series “Game of Thrones” has played a huge role in the increased popularity of this architectural masterpiece. If you consider the Palace as one of the shooting locations for this series, then you’ll be able to visit Daenerys Targanyen’s room in which he kept her dragons locked, and the basements in which many people were slaughtered by the rebels.

Split Riva

Split Riva

İzmir’in Kordon’u neyse Split’in Riva’sı da o…

Günbatımında harika bir manzara sunan Riva, kafeleri ve restoranlarıyla Split’in en renkli bölgesi.

Riva’da genelde konserler, festivaller ve dini geçitler düzenleniyor. Limandan kalkan yatlarla mavi turlara katılmak da mümkün.

Riva is the heart of the city, the pride of every person from Split, just as Kordon in İzmir… It is seaside promenade, lined with cafes and restaurant, and offers a magnificent view as the sun goes down.

The site of concerts, carnivals, parades and religious processions. You can also take a daily boat trip departing from the port.

St. Domnius Katedrali

Cathedral of St. Domnius

Sarayın hemen yanındaki bu yapı, Avrupa’da halen kullanılan en eski Hristiyan Katedrali olma özelliğini taşıyor. Aslında Diocletianus’un mozolesi. 13’üncü yüzyılda yapılan çan kulesine tırmanırsanız Split’in muhteşem manzarasını izleyebilirsiniz. Altlıktaki iki aslan, siyah granitten Mısır sfenksi, zarif oymalı ana giriş kapısı ve Hz. İsa’nın acılarını temsil eden 1214 tarihli ahşap heykellerin inceliği de dikkat çekici.

This Cathedral is the oldest one among the Christian cathedrals still in use, and the Mausoleum of Diocletian as well. The bell tower of the Cathedral was built in 13th century. If you can climb the steps all the way to the top, you’ll enjoy the spectacular view of the entire Split. The two lion figures at the entrance, black granite Egyptian sphinxes, the entrance doors with magnificently carved wooden panels describing the life of Christ, dated back to 1214, are remarkable.

Dolce Vita by Merit

14

SEYAHAT TRAVEL

Marjan Tepesi

Marjan Hill

Split’e tepeden bakan, New York’taki Central Park büyüklüğünde bir orman parkıdır. Akdeniz çamlarıyla kaplı orman yürüyüş yapmak, bisiklete binmek ve temiz hava almak isteyenlerin bir numaralı adresi. Adriyatik Denizi manzaralı tepede, 13’üncü yüzyıldan kalma bir kilise de var.

The forest park overviewing of Split, have around the same size as New York City's Central Park.

The park covered with Mediterranean pine forest is favorite place for walking, running, riding a bike and enjoying fresh air. On the hill, offering also view over the Adriatic Sea, there is small church dated back to the 13th century.

Trogir

Trogir

Split’in 27 kilometre batısında, 13 bin nüfuslu küçük bir liman kenti. Fakat Avrupa’daki en iyi korunmuş Orta Çağ şehirlerinden olduğu için UNESCO’nun Dünya Mirasları Listesi’nde yer alıyor. 2.300 yıllık bir geçmişe sahip şehrin sembolü olan yapı ise 12’nci yüzyılda inşa edilen St. Lawrence Katedrali.

A small coastal town with the population of 13.000 people. Lies 27 km west of Split. One of bestpreserved Medieval cities in Europe, and listed as World Heritage by UNESCO. Trogir has 2300 years long history. The symbol of the city is the Cathedral of St. Lawrence built in the 13th century.

76

Dolce Vita by Merit

Klis Kalesi

Salona Harabeleri

Tarihi Meydanlar

Osmanlı-Venedik Savaşları’nda önemli bir yer tutan kale, Bosna eyaletine bağlı Kilis Sancağı’nın merkeziymiş. 111 yıl (1537-1648) Osmanlı İmparatorluğu’nun egemenliğinde kalan yapının içindeki cami, 1648’de kaleyi ele geçiren Venedikliler tarafından kiliseye çevrilmiş. “Game of Thrones” dizisinde Daenerys Targaryen’in hükmettiği kurgusal şehir “Mareen”in çekimlerine ev sahipliği yapan kale, yaz aylarında turist akınına uğruyor.

Roma İmparatorluğu’nun en büyük şehirlerinden olan Salona, yaklaşık 60 bin kişilik nüfusa sahipti. Dalmaçya’nın başkenti olan bu eski Roma eyaletinden günümüze kadar iyi korunmuş tiyatro, bazilika, mezarlık ve diğer pek çok Roma binası görülmeye değer. Üstelik Split’e otobüsle 1520 dakika uzaklıkta.

Şehrin iki büyük meydanını gezmelisiniz.

“Trg Narodni” geçmişi Orta Çağ’a kadar uzanan, tarihi binalarlar çevrili bir halk meydanı. “Şehir Binası”, “Etnografya Müzesi”, “Karepic Sarayı”, “Saat Kulesi”, “Pavlovic Sarayı” ve “Nakic Evi” bu meydanın süsleri. İkinci meydan ise 15’inci yüzyılda yapılan, kulelerle çevrili “Brace Radic”. Tam karşıda ise barok bir yapı olan “Milesi Sarayı” var. Meydanın ortasına Ivan Mestrovic’in yaptığı ünlü şair Marko Marulic’in heykelini göreceksiniz. Binaları dikkatle izlemenizi tavsiye ediyoruz.

Historical City Squares

Klis Fortress Klis Fortress had a very important position during the OttomanVenetian wars, and was an administrative center (sanjak) of the Bosnia. It was ruled by Ottoman Empire for 111 years (1537-1648). The mosque inside the fortress was converted into a church by Venetians after the occupation in 1648. The fortress hosted the Game of Thrones film set for the sceneries of fictional Mareen city ruled by Daenerys Targaryen. So, the Klis Fortress experiences an influx of tourists during the summer time.

Ruins of Salona Salona was one of the biggest cities of Roman Empire, and the capital city of Dalmatian with the population of 60.000 people.

Well-preserved theatre, basilica, cemetery and the many other Roman buildings are remains of this ancient Roman province, and worth to visit. It takes 10-20 min bus ride from Split.

You should visit two spacious historic squares. “Narodni Trg” is a Medieval public square surrounded by the notable historical buildings. Old Town Hall, Ethnographic Museum, Karepic Palace, Clock Tower, Pavlovic Palace, and Nakic Palace are charming highlights. This is a central stage which you can see the examples of different architectural styles developed between Middle Ages and 20th century. The second one is the Trg Brace Radic, surrounded by the towers built in 15th century.

Opposite the towers is a Milesi Palace with a Baroque façade.

Just in front of it, stands the monument of famous poet Marko Marulic. The monument is hand made by sculptor Ivan Mestrovic.

Dolce Vita by Merit

77

SEYAHAT TRAVEL Brac Adası

Hvar Adası

Güneşi sevdiğiniz kadar rüzgârlı kumsallara da tutkunsanız Hırvatistan’ın en ünlü sembollerinden “Zlatni Rat Plajı”nı mutlaka görmelisiniz. Split’ten bineceğiniz feribotla bir saatte “Supetar” kasabasına, oradan da aktarmayla Bol’a geçebilirsiniz. Kasaba merkezinden sahile doğru 10 dakika yürüdüğünüzde tüm muhteşemliğiyle “Zlatni Rat” karşınızda belirecek. Brac’ın berrak sularında sörf, yamaç paraşütü, tüplü dalış, jet ski ve deniz bisikleti gibi birçok aktiviteyi yapabileceğiniz su sporları merkezi de bulunuyor.

Bu coğrafyanın birbirinden güzel adalarının sayısı çok fazla… Fakat en popüleri “Hırvatistan’ın Santorini”si denilen Hvar. Muhteşem plajları, şelaleleri ve çam ormanlarıyla ünlü adanın yaz aylarındaki ortalama sıcaklığı 27 derece. UNESCO’nun “Dünya Mirası Sit Alanı” ilan ettiği “Stari Grad” ise (MÖ 384) adada mutlaka görülmesi gereken bir antik kent.

Adadaki onlarca butik restoranda uygun fiyata çok leziz yemekler yiyebilirsiniz. Hırvatistan’ın en güzel şaraplarının üretildiği üzümler de bu adada yetişiyor.

Tıpkı şehrin dar sokaklarında gezinirken hissettiğiniz, parfüm yapımında kullanılan lavantalar gibi…

Brac Island

Hvar Island

If you love the windy shores as much as the sun, you should visit “Zlatni Rat Beach”, one of the most famous symbols of Croatia. To get there, take a ferry from Split to “Supetar”, and then bus from Supetar to Bol. You can walk to amazing beach of Zlatni Rat in only 10 minutes from city center. There are many watersports centers which offer wide range of water activities such as windsurfing, parasailing, scuba diving, jet-ski, and water skiing in the crystal-clear sea of Brac.

There are so many islands, each one more beautiful than the rest in this region… But the most popular one is Hvar, known as the “Santorini of Croatia”.

The island is a very popular destination for its glorious beaches, waterfalls and pine forests. The average air temperature is 20 °C during summer. The must-see in Hvar is the ancient city of “Stari Grad”, founded in 384 BC, and listed as World Heritage by UNESCO. You can find tens of boutique restaurants to eat delicious meals at affordable prices. The best wines of Croatia are produced from the grapes grown in this island, like as the lavenders widely used in production of perfumes… You feel the smell of lavender, while you wander through the narrow streets of city.

78

Dolce Vita by Merit

ŞEHRİN TATLARI

LOCAL TASTES OF THE CITY

Soparnik

Soparnik

Şehrin en ünlü yerel tatlarından biri. Pazı ve soğanla doldurulup sacın üzerinde pişirilen bir tür krep. Üzerine mutlaka zeytinyağı ve sarımsak gezdiriliyor.

One of the most famous local tastes. It resembles a kind of pancake filled with swiss chard and onion, and baked on the kitchen stove. Spreading the mixture of olive oil and garlic on the top is a must.

Rozata

Rozata

Hırvatların geleneksel tatlısı ve “krem karamel”in Hırvatçası olan “Rozata”, Split’te de peşinizi bırakmayacak.

A custard pudding similar to flan typical for Dubrovnik region, rozata, when wellmade, is one of favorite Croatian sweets.

Krostule

Krostule

Hırvatistan kıyılarının bir başka ünlü tatlısı. Dilimlenmiş hamur şeritleri, gevşek bir düğüm atılarak yağda kızartılıyor ve üzerine toz şeker serpiliyor.

Another popular pastry of Croatia’s coast. Thin stripes of dough are tied in a loose knot, and deep fried in oil, and then sprinkled with powder sugar before serving.

Yağlı balıklar

Oily fishes

Sardalya, uskumru, orkinos, hamsi, palamut gibi yağlı balıklar sahildeki her restoranda taptaze bir şekilde karşınıza çıkacak. Dalmaçya’nın dünyaca ünlü şarapları eşliğinde bu leziz balıkların tadını çıkarın.

Oily fishes such as sardines, mackerels, anchovies, tuna and bonito, are found in almost every restaurant along the coast.

Enjoy these delicious fishes accompanied by the world-famous Dalmatian wines.

Fritule

Fritule

Hırvatistan’ın her şehri gibi Split’te de karşınıza çıkacak bu tada “hayır” demekte zorlanacaksınız. Türk mutfağındaki “lokma”nın benzeri olan Fritule, yağda kızartılmış hamur tatlısıdır. Hırvatlar bu küçük lokmaları kuru üzüm ve limon kabuğuyla tatlandırıyor.

Fritule is the Split’s specialty, just like every other Croatian city. It’s almost impossible to say no to this sweet taste.

Fritule is small fried dough ball, just like the Turkish dessert “lokma” (yeast fritters in thick syrup). Croatians are usually flavored it with citrus zest and raisins.

İtalyan etkisi

Italian influence

İtalyan etkisi Hırvatistan sahillerinde ağırlığını hissettiriyor.

Her deniz ürünleri restoranında “black risotto” göreceksiniz. Fakat burada black risotto ve gnocchiye Hırvat şarapları eşlik ediyor. Bu leziz içkileri Dalmaçya’nın jambon ve peynirleriyle de denemelisiniz.

Italian cuisine has been strong influence in the coastal area of Croatia. Almost every seafood restaurant has “black risotto” on its menu. But here, black risotto and gnocchi are served with the finest Croatian wines. You should also try these fine liquors with Dalmatian prosciuttos and cheeses.

Dolce Vita by Merit

79

EKONOMİ ECONOMY

“2017’DE TÜM BİREYLERİN VE KURUMLARIN FİNANSAL DANIŞMANLARA İHTİYACI OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUZ” Piyasalar için 2016’nın özeti tek kelimeyle “yüksek oynaklık”… 2016-2017 yılları arasındaki farklılıklar, çok daha ciddi ve köklü bir değişimi işaret edeceğe benziyor. Ekspres Yatırım Genel Müdürü Murat Ergin ve Yatırım Danışmanlığı Grup Müdürü Erdoğan Turan, Dolce Vita okuyucuları için dünya ekonomisini anlattı.

D. MURAT ERGİN Ekspres Yatırım Menkul Değerler A.Ş.

Genel Müdürü General Manager

“In 2017, We Believe That All Individuals And Institutions Need Competent Financial Advisors” The summary of the year 2016 for the markets in one word is "high volatility". The deviation between 2016 and 2017 seems to imply more serious and radical changes. Murat Ergin, General Manager of

80

Dolce Vita by Merit

the Ekspres Invest and Erdoğan Turan, Investment Advisory Group Director of Ekspres Invest, explained world economy only for Dolce Vita readers.

Finansal piyasaları yıllık zaman dilimlerinde incelediğimizde, her defasında farklı bir resimle karşılaşıyor olmak alışılmış bir durumdur. 20162017 yılları arasındaki farklılıklar ise çok daha ciddi ve köklü bir değişimi işaret edeceğe benziyor. Bir daha dönmemecesine çıkılan yeni yollardan ve yeni ayrımlardan bahsediyorum. Öncelikle, 2008 krizi ile doğan ekonomik dalganın toplumlar üzerinde yapmış olduğu etkiye dikkatinizi çekmek isterim. Bir önceki on yılda, birleşerek büyümenin yararlarından bahseden düşünce tarzı, yerini yavaş yavaş kendi ayakları üzerinde durmaya çalışan toplumların gelişmesine bırakıyor. Avrupa Birliği’nin durumu çok net bir şekilde ortada. “Zor, oyunu bozar” derler. Bu oyun sizce de çok kolay bozulmadı mı?

ABD seçimlerinin sonucuna ve yakın coğrafyamızdaki liderlerin durumuna bakarak mesajlarını daha net bir şekilde vermeye kararlı liderlerin arttığına dikkat çekmek isterim. Söylenenlerin aksiyona dökülüp dökülmemesi ayrı bir konu ama finansal piyasalar çerçevesinden bakacak olursak, politikacıların sert söylemleri her zaman aşırı fiyat hareketlerinin tetikleyicisi olmuştur.

Mezopotamya’da, burnumuzun dibinde yaşanan karışıklığın sonuçları ve ülkemize yansımaları iktisat politikamız ve finansal piyasalarımızda kalıcı etkiler yaratabilir. Şu an için sürecin pozitif sonuçlar doğurmasını temenni etmekten başka diyecek bir şeyimiz bulunmuyor.

Sonuç olarak geçen sene başında olduğu gibi Fed’in kaç kere faiz artırımına gideceğinden daha farklı konuları konuşuyor ve merak ediyoruz. Konuştuğumuz bu konular ekonomiyi yeni dünya düzeni üzerinden etkileyeceğini varsaydığımız, finansal piyasalar üzerinde derin izler bırakabilecek konular.

When we analyze the financial markets in time frames, it is common to face a different picture defining each period. However, the deviation between 2016 and 2017 seems to imply more serious and radical changes.

I am talking about new one-way routes and new discrepancies.

First, I would like to draw your attention to the economic repercussions of the 2008 crisis on the ordinary people. In the past decade, the thoughts on the benefits of growing in unity has been slowly leaving its place to the emergence of societies trying to stand on their own feet. The current situation of the European Union is obvious. Considering the consequences of the US elections and the position of the leaders in our geography, I would like to draw your attention to the increasing number of leaders, who are delivering their messages more sharp. Regardless of whether their strong rhetoric turns into actions or not, politicians’ harsh discourse has always been the trigger of volatility in the financial markets.

On another front, the turmoil in our immediate neighborhood, Mesopotamia, may have long lasting effects on the economy, politics and financial markets of our country. Currently, we do not have much to do, other than keeping our fingers crossed for a positive solution in the region.

As in previous years, we are more interested in other issues than how many times the Fed will increase interest rates. We believe that the topics we are more involved in are going to shape the new world order and leave a deeper impact on the financial markets.

In 2017, we believe that all individuals and institutions need competent financial advisors who can assess their financial position within a broader perspective, in order to avoid the negative consequences of inevitable market turbulences.

2017 yılında, dünya ve piyasalarda mevcut olan hareketlilikten negatif etkilenmemek için tüm bireylerin ve kurumların, finansal yatırımlarıyla ilgili çerçeveye daha geniş bir açıdan bakabilen finansal danışmanlara ihtiyaçları olduğunu düşünüyoruz.

Dolce Vita by Merit

81

PORTRE PORTRAIT EKONOMİ ECONOMY

FIRTINALAR VE YATIRIM İKLİMİ Trump, izleyeceği politikayla 2017’de sadece ABD’yi değil bütün dünyayı etkileyebilir.

Ve 2017 yılı “çekirdek AB” fikrinin daha yüksek sesle dillendirildiği bir yıl olabilir.

Küresel piyasalar 2008 yılından bu yana bir taraftan merkez bankalarının parasal gevşeme adımlarının etkisiyle hareketlenirken diğer taraftan sistemin sorunlarını çözmekten ziyade öteleyen, görece üstünü örten ve ileride daha büyük sorunlara sebep olabilecek adımlarla 2016 yılını da geride bıraktı.

Piyasalar için 2016 yılının özeti tek kelime ile “yüksek oynaklık”. 2016 yılına Çin endişesi ile başlanırken diğer küresel güç merkezlerinin hamleleri borsalardan petrole, altından para birimlerine kadar finansal varlıklarda çok ciddi oynaklığa sebep oldu. Yılı tamamlamaya yakın dünya Trump gerçeği ve bu gerçeğin dünyanın geri kalan kısımlarında yaratacağı etkiye odaklandı.

Storms And Investment Climate Since 2008, global markets are being stimulated by monetary easing policies of central banks.

On the other hand, steps that are blanketing the problems of the system instead of solving them, lead to further problems in the future.

The summary of the year 2016 for the markets in one word is ERDOĞAN TURAN "high volatility". While 2016 started Ekspres Yatırım Menkul Değerler A.Ş. with concerns about China, the Yatırım Danışmalığı Grup Müdürü acts of other great powers caused Group Director / Investment Advisory tremendous volatility in the stock, foreign exchange and commodity markets. Approaching to the end of the year, the world focused on the “Trump phenomenon” and its influence on the rest of the world.

Trump, Dünyaya Ne Vadediyor?

Bazıları için sürpriz şekilde seçilen Trump, izleyeceği politikayla 2017 yılında sadece ABD’yi değil bütün dünyayı etkileyebilir. Sermayeyi ve üretim merkezlerini ABD’ye çekmek isteyen, uluslararası ticaret sözleşmelerini gözden geçirmekten/iptal etmekten bahseden Trump, her ne kadar içeriye odaklı görünse de özellikle enerji- askeri konularda geçmişten farklı bir ABD politikası vadetmiyor.

Amerikan Merkez Bankası Fed uyguladığı politikadan hoşlanmadığını beyan eden Trump, uygulayacağı mali politikalarla ekonomiyi canlandırmayı ve istihdamı artırmayı hedefliyor. Eğer planını uygularsa ve başarılı olursa Trump, finansal piyasalar için daha yüksek enflasyona doğru giden bir ülke hedefliyor olacak. Bu durum, yani ABD’de enflasyonun yükselmesi Fed’in işini kolaylaştırırken dünyanın geri kalanı için en basit haliyle değerini koruyan veya daha değerli dolar anlamına geliyor.

82

Dolce Vita by Merit

What Does Trump Promise To The World?

Trump, who was surprisingly elected, can affect not only the United States but also the whole globe in 2017 with his policies. In one hand, to attract capital and production facilities to the US, Trump is talking about withdrawing from or suspending international trade agreements. Even it seems to be US focused, in energy and military matters, Trump does not promise a deviation in the US policies.

Since Trump does not support the Fed's policies, he is aiming to stimulate the economy and boost employment by implementing fiscal policies. If Trump implements his policies and achieves his goals, inevitably higher inflation will follow. While the rise of inflation in the US supports Fed's stance, in the simplest way it means preserving dollar’s value or in other words; more valuable dollar for the rest of the world.

“Birlik” Olamayan AB ve Euro’nun Geleceği

Divided EU And The Future Of Euro

AB projesi için “tam bir hayal kırıklığı” demek mümkün değil (en azından Almanya için). Fakat farklı problemleri ve farklı öncelikleri olan ülkelerin parasal birlikle ilk büyük krizde geldiği nokta da ortada.

Birlik içindeki önemli ülkelerde 2017 yılı seçim yılı olacak. Ve içe dönen, sınırları kapatmaktan bahseden, ulusalcı söylemlerle göreve gelen Trump, Avrupa Birliği içindeki aşırı sağa güç vermiş görünüyor.

Although it is not possible to name the EU project a complete disappointment (at least for Germany), it is obvious that the current situation is the most serious crisis for the countries with different problems and priorities in a single monetary union. 2017 will be the election year for the critical countries within the Union. In addition, Trump, with his protectionist policies, speaks about national rhetoric and closing the borders, which supports the far-right within the EU.

Brexit sonrası “Birlikten ayrılalım” diyenlerin sesi daha gür çıkıyor, bu söylemin toplumsal tabanda karşılığı var. Ekonomik aktiviteyi canlandıramayan hükümetler yıpranıyor ve aşırı sağ bu dönemde popülerleşiyor.

Avrupa Merkez Bankası (ECB) her ne kadar karar almada geciken, Almanya’nın baskısı altında kalan, hantal bir merkez görünse de, birliğin o kadar büyük sorunları var ki bütün sorunları ECB’nin çözmesini beklemek hayal.

Parasal tedbirlerle gelinen nokta Roma’da yaşayan bir İtalyan vatandaşını veya Selanik’te yaşayan bir Yunan vatandaşını mutlu etmiyor. Sorun büyük, sorunun çözümü için alınan tedbirler birliğin güçlü ülkelerini daha da güçlendiriyor algısı var ve bu da öfke yaratıyor. “Ortak para birimini kullanmaktan vazgeçelim, birlikten ayrılalım” diyen aşırı sağ ekonomik koşullar ağırlaştıkça taraftar topluyor.

AB için yıllardır konuşulan birliğin dağılması fikri de aşırı sağın yükselmesi ile güçleniyor. İngiltere’nin AB’den ayrılması fitili ateşledi. Görünen o ki AB için kötümser olanlar 2017 yılında daha fazla dayanak noktası bulacaklar. Fakat bütün eksik yanlarına rağmen AB projesi hafife alınamayacak kadar önemli.

Hayatın her alanına kaliteyi artıran ve koruyan standartlar getiren projeden proje sahiplerinin hızla vazgeçmesini beklemek güç. Belki 2017 yılı “çekirdek AB” fikrinin daha yüksek sesle dillendirildiği bir yıl olabilir. Euro için söylenecek şey ise basit, AB ekonomisinin güçlenmesini beklemiyorsanız Euro’da güçlenme beklemeyin.

After the Brexit, the marginal voices are getting louder as this discourse finds a social base. The governments who cannot stimulate the economic activity are wearing out and the far-right becomes popular.

The European Central Bank (ECB) may look as if it is slow in decision making and is under the pressure of Germany. However, it would be naive to hope that all problems of the EU will be solved by the ECB. With the current monetary policies, neither an Italian in Rome nor a Greek in Thessaloniki is content. The measures that have been taken so far to solve the problem give the impression that the union strengthens the strong countries, which consequently creates agitation in other countries. The extreme-right, who opposes the single currency and advocates for separation from the union is gaining more supporters as economic conditions deteriorate.

In recent years, the idea of dissolution of the EU is strengthened by the rise of the far-right. The departure of UK from EU lighted the fuse already. It seems that the pessimists on the EU will find more justification in 2017. Despite all its drawbacks, the EU project is more extensive and it cannot be underestimated. Since the EU project improves the quality and standards in every aspect of life, it is not easy to expect the project owners to give up so easily. 2017 can be a year that the idea of a “Core EU” would be disseminated more loudly. The bottom line for Euro is straightforward, if you do not expect the EU economy to grow, do not expect the Euro to appreciate.

Dolce Vita by Merit

83

SEYAHAT TRAVEL

KAPADOKYA Aşk Rehberi Dünyaca ünlü rehber kitap “Lonely Planet” Kapadokya’yı “dünya üzerinde evlilik teklif edilecek en iyi 10 bölge”den biri seçti. Ve o günden sonra yerli yabancı on binlerce erkek, peribacaları önünde, balonda, at veya deve üstünde, ATV tepesinde sevgilisine evlilik teklif etti. Biz de bu trendden yola çıkarak sizlere şahane bir “Kapadokya Aşk Rehberi” hazırladık. Her şey o “en çok beklenen” soru için... “Sevgilim, benimle evlenir misin?”

Mutlu Tönbekici

84

Dolce Vita by Merit

Cappadocia Love Guide Cappadocia has been chosen “one of the best 10 locations to propose marriage” by worldwide known guide book “Lonely Planet”. Since then, tens of thousands of men from all over the world proposed marriage in front of the fairy chimneys, in hot air balloons, on top of a horse, under a camel, on top of an ATV! This fantastic “Cappadocia Love Guide” was prepared considering this trend.

Everything is for the mostawaited proposal; “Darling, will you marry me?”

Dolce Vita by Merit

85

SEYAHAT TRAVEL

“Tektaş yüzük” her genç kızın rüyası mıdır gerçekten?

Tabii ki değildir ve muhakkak benim gibi bu taşa felsefi olarak karşı olanlar da vardır. (Elmas, Güney Afrika Cumhuriyeti’nde insan onuruna uygun olmayan yöntemlerle çıkarılıyor.) Ancak sembol olmuş bir kere! Evlilik tekliflerini illa ki süsleyecek. Malum şubat ayındayız ve “14 Şubat” da Sevgililer Günü. Ve bazılarına göre “evlilik teklif etmek” için en uygun gün. O nedenle biz de rehberimizi buna göre hazırladık ve temamız “evlilik teklifi” oldu.

Elinizde tuttuğunuz bu rehber, Aralık ayının en soğuk ve en sisli günlerinde hazırlandı. Tam 9 gün bölgede kaldık. Ürgüp, Avanos, Uçhisar, Ortahisar dörtgeninde onlarca oteli ve restoranı tek tek ziyaret ettik. Günde 5 öğüne varan tadımlar yaptık. Soğuk, sis, rüzgâr demedik güzel fotoğraflar için ciddi prodüksiyonlar düzenledik. Tektaşımızı da elbette ki kendimiz aldık.

Ve şimdi sayemizde bir çift bile mutlu bir beraberliğe adım atarsa ne mutlu bize... O büyülü anların fotoğrafını Instagram’da benimle (@gezginsincap) paylaşırsanız daha da şahane olur!

Aşkınız daim kalsın...

86

Dolce Vita by Merit

Do all young women really dream of having “diamond solitaire ring”? I don’t think so, and I’m sure there are some other people who against this stone ethically like me. (Diamonds are extracted from the South African mines under the conditions that violate basic human rights and dignity.) Anyhow, diamond have always been an eternal symbol of love and marriage.

Now it's February, and we're all hyperaware that Valentine's Day is on February 14th. It is still seen as the most appropriate time to propose marriage. Thus, we prepared the guide accordingly and our topic is “proposing marriage”. This guide has been prepared on the very cold, foggy December days. We’ve been in the region for 9 days. We’ve visited the tens of hotels and restaurants one by one located in Urgup, Avanos, Uchisar and Ortahisar triangle. We’ve tasted the traditional local foods, eating about five meals a day. We organized styled photo shoots disregarding the cold, foggy and windy weather completely. And we bought ourselves diamond solitaire rings. By this means, it would be our pleasure if any couple would take a step toward a long-lasting, happy relationship…

And it would be also great if you can share the photos of this marvelous moment with me on Instagram (@gezginsincap)! Wishing you an everlasting love...

Mağara evlerin hikâyesi

The story of cave houses

Geçmiş zamanlardaki “Kapadokya Bölgesi” güneyde Toroslar’dan başlayıp kuzeyde Karadeniz dağlarına kadar uzanıyormuş. Bugün için Niğde, Kayseri, Nevşehir arasına kalan üçgene deniyor. Biz turistleri ilgilendiren bölge ise aşağı yukarı 20 kilometrekareden oluşuyor. Ve Kapadokya dünyanın harbiden en garip yeryüzü parçası… Bugüne kadar gittiğim yüzlerce bölge arasında en acayip, en komik ve en şaşırtıcı yer.

Ama burası Türkiye’de diye milliyetçilik falan yapıp kayırdığımı sanmayın sakın! İnsanın bildiği her şeyi allak bullak eden bir yer burası.

Bir kere jeolojisi olağan dışı! Yakışıklı Erciyes Dağı’nın ve küçük kardeşi Hasan Dağı’nın çok çok yıllar önce püskürmesi sırasında oluşmuş. İki kardeş volkanik dağ, önce bu alanı bol miktarda külle doldurmuş.

Kül zamanla tüf denilen yumuşak bir kayaya dönüşmüş. Sonraki patlamada tüf kayaların üzeri lavla kaplanmış ve lavlar “bazalt” denen sert bir kayaya dönüşmüş, sonra da altındaki yumuşak tüfü korumuş. Ancak zaman içinde bazalt yer yer çatlamış. Çatlaklar arasından yağmur suyu girmiş ve tüf tabakalarını eritmiş.

Sonuçta tepesinde bazalttan bir şapkası olan sevimli koniler çıkmış ortaya. Rüzgâr ve başka nedenlerle koniler eriyince de bu yeryüzü şekilleri ortaya çıkmış. Fakat Kapadokya sürecini tamamlamış değil, üç yüzyıl önce başkaydı, üç yüzyıl sonra da başka olacak.

The boundaries of historical “Cappadocia Region” was extended to the Taurus Mountains in the south, and as far as to the mountains of Black Sea in the north.

Nowadays, Cappadocia is the name given to that triangle of land that lies between Niğde, Kayseri and Nevşehir.

The main tourist attractions areas of “Cappadocia” are spread out approximately 20 km. And the Cappadocia is actually the world’s most unusual landscape... It’s the most bizarre, funny and amazing landscape among the hundreds of areas I’ve ever visited. Believe me, my sense of nationalism has nothing to do with the privilege I bestow on it! This is a landscape leaves you in a daze.

Cappadocia is distinguished by its unique geological formations! The geological formation of the region began with the eruptions of volcanoes great Mt. Erciyes and its little brother Mt. Hasan millions of years ago.

The eruptions of these two brother mountains blanketed this region with volcanoes ash, which solidified into a soft rock called tuff. During the next eruptions, the tuff rock was covered by lava layer and lava formed a protective layer of solid rock name “basalt”. But the basalt fell apart by cracking in time. Rain leaked through the cracks and started to erode the soft tuff.

Thus, cones with hard basalt hats were formed. Wind and water continued to work on this plateau, leaving only the harder elements behind to form this fairy tale landscape. But the formation process of Cappadocia region has not been completed yet; it has been different three hundred years ago, and will be different three hundred years later.

Burada insanın aklını başından alan şey, insanların bu konileri kullanma biçimi. Kapadokya’da bir evin olsun istiyorsan üst üste koymak yerine boşaltacaksın! Neyi?

Gördüğün ilk kaya parçasını! “Tüf” oyulması kolay, yumuşak bir taş. El emeği dışında bir masraf yok. Kışın ılık, yazın serin. Dahası dağın içine doğru gittikçe gidebilirsin. Yani “kat çıkmak” yerine “kat oymak”.

The amazing thing here is the way the people use these cones. if you want to have a house in Cappadocia, you need to do carving out works, not assembling! Carving out what? The first appropriate rock you run across! Tuff is a soft rock and easy to carve. There is no cost except labor. They are cool in the summers and warm in winters.

Better yet, you can move forward inside of the mountain.

The case is to cave a storey rather than the add one.

Nasıl gidilir?

How to get there?

Çok kolay! Nevşehir (Kapadokya) havaalanı Göreme ve Avanos’a 30 dakika, Ürgüp’e 45 dakika uzaklıkta. Türk Hava Yolları ve Pegasus, Atatürk ve Sabiha Gökçen Havaalanlarından her gün en az bir kere uçuyor. Ancak Kayseri Havaalanı, bölgenin tamamına sadece bir saat uzakta. Rehberli bir geziye gitmiyorsanız araba kiralamanız neredeyse şart.

Easy! The Nevşehir (Cappadocia) Airport is far 30 minutes way from Göreme and Avanos, and 45 minutes way from Urgup. Turkish Air Lines and Pegasus have daily flights from both Atatürk and Sabiha Gökçen Airports to Nevşehir. Kayseri Airport is also only an hour away to the center of Cappadocia region. But if you don’t book a guided tour, consider hiring a car.

Dolce Vita by Merit

87

SEYAHAT TRAVEL Ürgüp

Urgup

Kapadokya’nın en gelişmiş yeri. Yaklaşık 35 bin nüfusu ile Kapadokya’nın yaz-kış en hareketli ilçesi. Kapadokya ruhunu tam yansıtmasa da çok güzel oteller de var. Merkezden çıkıp Esbelli ve Yunak Mahallesi’ne giderseniz harika bir atmosfer çevreleyecek sizi.

Tüm ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz çarşısı ve iyi lokantaları da cabası.

It’s the most advanced and vibrant town all year long in Cappadocia region with the population of 35 thousand people.

It doesn’t reflect the true Cappadocia spirit, yet there are some fancy hotels.

If you visit the Esbelli and Yunak neighborhoods, you'll like to catch the fantastic atmosphere. The market place which you can meet all your needs, and the fine restaurants are like cherry on top.

Avanos

Avanos

Kızılırmak’ın kenarında kurulu, 30 bin nüfuslu, güzel düzenlenmiş bir kasaba. Çok uzun zamandır çanak çömleğiyle ünlü. Mimari yapısı Kapadokya tarzında. Gece gidilebilecek sempatik bar ve cafeleriyle yaz-kış canlı bir yer.

Güray Seramik Müzesi ise muazzam yatırım, mutlaka görmelisiniz.

Located near the Kızılırmak (Red River), it’s a well-planned town with the population of 30 thousand people.

The town is famous for its earthenware pottery. The architectural style of Avanos is similar to traditional style of Cappadocia. It’s a lively town in both summer and winter with its appealing bars and cafes for nightlife. You should visit Güray Ceramic Museum, the rockcarved underground museum.

Göreme Açık Hava Müzesi

Göreme Open-Air Museum

Kapadokya’nın geçmişi hakkında hakikatli bir fikre sahip olmak isteyenler mutlaka gitmeli. Üç dört saat vakit ayırın, rahat ayakkabılar giyin. Karanlık kilise için istenen ekstra ücretten kaçınmayın!

Fakat mutlaka rehberle gezin.

The main ‘must-see’ attraction if you want to learn more about the history of Cappadocia. It deserves a three or four-hour visit. Wear comfortable shoes. Don’t avoid to pay an additional entrance fee for Dark Church! To enhance the experience, visit with a tour guide.

Uçhisar

Uçhisar

Tepesinde devasa bir peribacası barındıran çok güzel bir köy. 1950’lere kadar bu devasa peribacasında yüzlerce insanlar oturuyormuş! (Şimdi artık bir açık hava müzesi) Diğer yerleşim yerleriyle kıyaslayınca sessiz ve sakin. Özelliği en güzel ve lüks otellerin burada olması. Çünkü olağanüstü güzellikte bir manzaya sahip. Erciyes Dağı, en güzel Uçhisar’dan görünüyor. Ünlü yönetmen Nuri Bilge Ceylan’a “Altın Palmiye” kazandıran “Kış Uykusu” filmi de burada çekildi.

Beautiful village with the biggest fairy chimney situated at the highest point in the region. This huge fairy chimney was inhabited until 1950’s!

(It’s an open-air museum now.) It’s a quiet and peaceful town compared to the others. There are many fancy and luxurious hotels and a magnificent panorama. It is the best place that Mount Erciyes can be seen. “Winter Sleep”, the movie directed by Nuri Bilge Ceylan, which won the Palme d’Or at the Cannes film festival, was shot in Uçhisar.

88

Dolce Vita by Merit

Ortahisar

Ortahisar

Uçhisar’da olduğu gibi Ortahisar’da da tarihin en eski apartmanı duruyor!

Ortahisar peribacası! Nedendir bilinmez Türkiye Cumhuriyeti bu eski yerleşim yerlerine “hisar” ismini vermiş. Halbuki kale değiller. Ortahisar, Uçhisar kadar güzel olmamakla birlikte yine de ziyareti hak eden bir köy. Şık oteller de mevcut.

There is the oldest apartment building, a fairy chimney, housing many people in Ortahisar like in Uçhisar! Somehow Turkish Republic calls these ancient settlements as “castle” while they aren’t. Although it’s not as interesting as Uçhisar, it still deserves to visit.

There are some elegant hotels.

Mustafapaşa (Sinasos)

Mustafapaşa (Sinasos)

Bana göre Kapadokya’nın en güzel yeri. Hem coğrafi olarak hem de mimari açıdan tek geçerim. Neredeyse hiç değişmemiş. 200 yıl önce nasılsa şimdi de öyle. Tarihi kilisesi de yakın zamanlarda restore edilip yeniden faaliyete geçti.

According to me, the most beautiful town in Cappadocia. It is entirely unique for its natural and architectural beauty. It has almost never changed, and still remained the same as 200 years ago. The ancient church has been completely restored recently and is open to visit.

Kaymaklı Yeraltı Şehri

Kaymaklı Underground City

Derinkuyu ve Kaymaklı çok meşhur iki yeraltı şehri. Ancak Derinkuyu kalabalık olduğu için Kaymaklı diyoruz.

Ziyaret etmeden sakın dönmeyin.

Muazzam bir deneyim. Rehber tutun, çok eğleneceksiniz.

Derinkuyu and Kaymaklı are the two of the most famous underground cities.

Since Derinkuyu is always crowded, we suggest you to visit Kaymaklı.

You shouldn’t leave without visiting the Kaymaklı Underground City. It’s an amazing experience. Hire a guide, you’ll have fun.

Ihlara Vadisi Ortasından Melendiz Çayı’nın aktığı harika bir vadi. İyi işaretlenmiş, güvenli bir güzergâh, rehbersiz de gezebilirsiniz. Üçüncü kilometrede dinlenme tesisi bulunan 6 km’lik bir yürüyüş rotası.

380 basamaklı bir merdivenden iniliyor.

Onlarca harika kilise var. “Biraz daha macera” isteyenlere Ayvalı ve Soğanlı’yı tavsiye ederim. İkisi de merkezden uzak, fakir köyler. Ayvalı’da birkaç güzel otel mevcut. Fakat Kapadokya’nın en büyük kilisesine sahip olmasına rağmen Soğanlı’da turizm neredeyse hiç yok.

Köylü kadınların yapıp sattığı bezden bebeklere bayılacaksınız.

Ihlara Valley Melendiz River flows in the middle of this wonderful valley. The walking trail is taken well care of, so the valley can be explored without a guide. The route is around 6 km, and you can see the tens of impressive rock churches by entering from the Ihlara Valley Touristic Installation - Restaurant. The way down includes 360 steps. I can also suggest to visit Ayvalı and Soganlı for the thrill-seekers. Both are poorest and the distant villages of Cappadocia.

There are a few fine hotels in Ayvalı.

Although Soganlı has one of the biggest cave-church of the region, not many tourist find their way to here. You love the handmade rag dolls made by local women.

Dolce Vita by Merit

89

SEYAHAT TRAVEL Gökyüzünde Bir Ömür...

Kapadokya, son 10 yılda “balon cenneti” oldu.

Her sabah 100, öğleden sonra 50 olmak üzere 150 balon havalanıyor. Yükseklik korkunuz yoksa hayatınızın en güzel deneyimlerinden biri olacaktır. Sabah 5’te kalkış alanına gidiliyor.

Gözünüzün önünde balonlar şişiriliyor. 20, 16 veya 10 kişilik balonlara binilip havalanılıyor.

Uçhisar ile Çavuşin arasında, Kapadokya'nın en güzel vadileri üzerinde 1 saat kadar uçuyorsunuz.

Rüya gibi fotoğraflar çıkıyor. Hava durumu çok önemli. Sisli, rüzgârlı ve yağmurlu günlerde uçuş, güvenlik nedeniyle yasak. Evlenme teklifi yapacaksanız ve özel bir organizasyon istiyorsanız balon firmasıyla konuşun.

5

“EVET”DURAĞI STOPS FOR “YES, I DO”

Voyager Balon Göreme (+90 532 7175050) Türk Hava Kurumu (+90 542 4047248)

“Güvercinlik Vadisi” Mutluluğu

Heaven in the Sky There are almost always 150 balloons -100 balloons in the morning and 50 in the afternoon- flying every day in Cappadocia. You make your way to the landing area at 5 am. Your pilot inflates the balloon before stepping inside and taking off. The capacities of balloons range between 10, 16 or 20 people. The flight takes around one hour between the Uchisar and Cavuşin, floating through the most beautiful valleys of Cappadocia. You’ll be shooting surreal photos. If you propose marriage and or have a special occasion request, contact with the hot air balloon company.

Cappadocia Voyager Balloons, Göreme (+90 532 7175050), and Turkish Aeronautical Association (+90 542 4047248).

29

Dolce Vita by Merit

Göreme’nin az ötesindeki vadiye bu ismin verilmesinin nedeni, insanların kayalara çok sayıda kuş yuvası oyması ve güvercinlerin de buraya mutlulukla yerleşmiş olması. İşte bu vadide el ele yürürken ve güvercinlerin mutlu gugurdanmalarını kulak vermişken edeceğiniz evlilik teklifini reddedecek bir taş kalpli daha yeryüzüne gelmemiştir.

Garanti ediyoruz!

The Happiness of “Pigeon Valley” The name of the Pigeon Valley situated near the Goreme, comes from the numerous of pigeon houses that have been carved into the volcanic rocks. If you propose marriage in this valley as you walk hand in hand with your girlfriend accompanied with the soft coos of happy pigeons, we can assure you that you get the right answer.

There is no woman in the world who can refuse a propose in exceptional situation like this.

O Ağacın Altında

Under the Tree

Göreme Vadisi’ni ve kasabasını en can alıcı şekilde görebileceğiniz nokta. Göreme’den Uçhisar’a giderken yan yana dizilmiş kafe ve manzara izleme noktalarının en eskisi ve en şirini. Yerin adı, üzerine binlerce nazar boncuğu iliştirilmiş bir ağaçtan geliyor.

Sevgiliniz "Aşkım, bir fotoğrafımı çeker misin n’ooolur?" dediğinde selfie yapmayı teklif edin ve tam o sırada "Benimle evlenir misin?" deyin. Sevgiliniz "Evet" dediğinde gelsin şaraplar, başlasın düğün hazırlıkları…(+90 358 7824579)

The best point to view the magnificent Göreme valley and the town. It’s oldest and pretty place of cafes and panoramic view spots all line up side by side on the way to Uchisar from Göreme. The name of the place comes from the tree full of apotropaic eyes. When your girlfriend asks you to shoot her photo, tell her to take selfie, just then make the move, and ask your question: “Darling, will you marry me?” After she says “yes”, then it’s time for a toast, and to plan the rest… (+90 358 7824579)

Erciyes Şahit!

Erciyes the Witness!

Bölgenin en yüksek peribacası Uçhisar’da. En güzel manzarası ise Rox Cappadoccia Butik Oteli’nin terası. En iyi plan şu: Rox’tan terasta kahvaltı hazırlamalarını isteyin ve haşmetli Erciyes Dağı’nın şahitliğinde sevgilinizin “desti izdivacı’na talip olun.

Reddetmeyecektir! Kahvaltıya gelince, kişi başına 35 TL. (+90 532 7001002)

The highest fairy chimney of the region might be in Uchisar, but the Rox Cappadoccia Boutique Hotel offers the best panoramic view from its terrace. Here is the plan: Ask Rox to prepare a rich breakfast on the terrace, and propose to your girlfriend accompanied by witnessing of gorgeous Mt. Erciyes. It won’t be surprising if your answer is yes!

Breakfast is 35 TL per person. (+90 532 7001002)

Kızlar Kalesi Geleneği

The Tradition of Girls Monastery

Kızlar Kalesi, Hristiyanlar varken kilise ve manastır olarak kullanılmış. Daha sonra Göremeli aşıklar tarafından çok komik bir amaçla kullanılmaya başlanmış: Eğer kızın ailesi evlenmelerine izin vermemişse oğlanla kız buraya kaçıyor, en tepesine çıkıyor ve izin çıkmazsa kendilerini atmakla tehdit ediyor.

Aile kalenin dibine geliyor, yalvar yakar gençleri indiriyor ve düğün hazırlıklarına başlıyor.

Günümüzde evlilik tekliflerinin de gözde mekânlarından…

Burada teklifinizi ATV veya at üstünde de yapabilirsiniz.

Girls Monastery was used as the Cristian monastery and church of nuns. Afterwards it has been used for a funny purpose by the lovers from Goreme. If the girl’s parents disapprove of their marriage, the girl and boy run away, and climb on the top of this monastery, and threat the parents jumping down from there. And the parents have to be agreed on beginning the wedding preparations. This funny tradition has been still carried on by the young people. It is also one of the popular location to propose recently. Now you can propose to your girlfriend here on top of a ATV or a horse.

Dolce Vita by Merit

91

SEYAHAT TRAVEL

5

NEFİS RESTORAN DELIGHTFUL RESTAURANTS Taşkonaklar Uçhisar’da Akarcalı Ailesi’nin harika oteli. Kalmanızı tavsiye ederim, bilhassa 115 numaralı odada. Fakat sadece kahvaltı için de gelmek mümkün zira baş döndürücü bir manzara karşısında, çok kaliteli malzemeyle enfes bir sofra hazırlıyorlar. Bu arada iyi bir havada güvercinlerin kanat seslerini duyuyorsunuz. (+90 384 2193001)

Coffeedocia Göreme’nin ortasına harika bir kafe. Kışın gidebileceğiniz en iyi mekân. Fotoğrafta gördüğünüz kahvaltı, seyahat boyunca ettiğimiz en iyi kahvaltıydı.

Pişi, sucuklu yumurta, incecik hamurlu çıtır sigara böreği, beş çeşit peynir, petek bal, acuka, bol ve taze yeşillik, pastırma, tahin pekmez ve sınırsız çay: 45 TL (iki kişilik). Ancak makarna ve salataları da çok güzel. Turistik diye gitmemezlik etmeyin. Servis ve kalite “10 numara 5 yıldız”. (+90 384 2712349)

Coffeedocia

Taşkonaklar The fancy hotel of Akarcalı Family in Uchisar. I suggest you to stay there, especially in the room 115. They can serve breakfast also for non-guests. They offer a table setting full of healthy and quality ingredients and marvelous views. If the weather is fine, you may hear the wing flapping of pigeons. (+90 384 2193001) 31

Dolce Vita by Merit

It is great café in the center of Goreme. The best place to enjoy your meal especially in the winter time. The breakfast you see in the photo, was the best breakfast we ever had during our trip. Pişi, fried egg with garlic sausages, deep fried rolls with cheese filling, five different kinds of cheeses, honey in the comb, ajika, fresh leafy greens, pastrami, sesame seed paste with molasses, and limitless tea: 45 TL for two people. Their spaghettis and salads are also delicious. Don’t ignore this place just because it seems too touristy.

Service and the quality are really great! (+90 384 2712349)

Ziggy’s

Ziggy’s

Kapadokya’da iyi yemek bulmak biraz sorun. Ürgüp’teki Ziggy’s bu anlamda çok tatminkâr. Meze ağırlıklı (hepsi çok güzel) ancak sıcak yemekleri de çok güzel.

Pastırmalı linguiniyi (35 TL) tekrar tekrar yemek isteyeceksiniz.

8 çeşit meze, börek, tavuk, ciğer ve tatlıdan oluşan tadım menusunu tavsiye ederim (65 TL) Şarapta beklemiş bonfile ise rüya gibi (50 TL). Yazın rezervasyon şart: (+90 384 3417107)

A little hard to find good food in Cappadocia. But the Ziggy’s in Urgup is satisfying. Offering a menu of mostly snack foods, but their main meals are fine too.

You want to eat linguine with pastrami (35 TL) over and over again. I suggest the tasting menu consists of 8 appetizing variety of meals, pastry, chicken, liver, and desert (65 TL). Beef fillet with red wine sauce is like a dream (50 TL).

Reservation is a must especially in summer times. (+90 384 3417107)

Sacred House

Sacred House

Aslında oteliyle ünlü ancak restoranı da es geçilecek cinsten değil. Sahibi Turan Gülcüoğlu, Roma ve Bizans meraklısı. Onlarca kitap devirmiş. O dönemin yemek tariflerini bulmuş. Şefiyle yüzlerce deneme yapmış ve ilginç bir menü hazırlamış. Mesela, “Columella” ve “Bıldırcın yumurtalı Bizans kapama” hazırlığı üç gün süren, çok acayip bir kombin. Restoran dışarıya açık ancak sabahtan ne yiyeceğinizi söylemeniz gerek. (+90 384 3417102)

It’s known for its hotel, but the restaurant is also equally famous.

Turan Gülcüoğlu, the owner of the restaurant has been devoted himself to the Roman and Byzantine periods, reading tens of books. He has provided the receipts of the periods. He has made a hundred of test cooking together with his chef and created an exceptional menu. For example; the preparations of “Columella” and “Byzantine lamb stewed with quail eggs” take three days.

The restaurant serve not only the guests of the hotel, non-guests are also welcome, but should book ahead. (+90 384 3417102)

Saklı Konak’ta testi kebabı

Pottery Kebab of Saklı Konak

Uçhisar’da mahalle arasında bütçe dostu sevimli bir otel. Ancak biz oraya restoranı için gittik ve çok memnun kaldık. Testi kebabı yedik ve iyi pişirilince gayet de güzel bir yemek olduğuna karar verdik. Ancak buraya güzel meze için gelmek gerek. Kabak tarator ve havuç mezesi efsane! Patlıcan salatası ve zahterle beraber 4 meze ücretsiz veriliyor. Sadece mezeleri değil yemekleri de ciddi güzel. Mantı 20 TL, testi kebabı 40 TL, zeytinyağlı tabağı 25 TL, kahvaltı 30 TL. (+90 530 568 14 98)

It’s a pretty, budget-friendly local hotel in Uchisar. We visit this hotel for its restaurant serving traditional Turkish pottery kebab.

We decided that it’s a delicious meat and vegetable dish, if it is well-cooked in the seal clay pot.

It needs another visit for their good appetizers. Squash with nut and garlic sauce, and carrot appetizer are fabulous. Besides their appetizers, also the meals are very fine. Turkish ravioli (mantı) is 20 TL, pottery kebab is 40 TL, Turkish olive oil dishes 25 TL, breakfast 30 TL. (+90 530 568 14 98)

Dolce Vita by Merit

93

SEYAHAT TRAVEL

Sacred House Sadece Kapadokya'nın değil, sadece Türkiye’nin değil dünyanın en çarpıcı otelleri arasında yer alıyor. Daha kapıda başlıyor zamanda ve temada yolculuk.

Devasa melek heykelleri, aşk gibi tatlı bir kavisle çıkan mermer merdiveni ve her tarafı parlak fikirlerle donatılmış yeraltı odalarıyla asla unutamayacağınız bir gece yaşayacaksınız. Restoranı da çok iddialı. Bizans menüsünü bilhassa tavsiye ederiz. (+90 384 3417102)

5

ROMANTİK OTEL ROMANTIC HOTELS

Museum Hotel Uçhisar’ın en kadim ve en oturmuş oteli. Sahibi ilginç bir insan. İngilizce deyimle bir “pioneer”, yani çığır açıcı. Kimselerin uğramadığı zamanlarda Uçhisar’a gelip virane haldeki bu binaları binbir zorlukla şahane bir otele dönüştürmüş. Modern çizgilerden özenle kaçınmış. Mağara odalarda üst düzey bir konfor sunuyor. Sonuç: yerel, klasik, eski ama bayat değil. Kahvaltıda güzel kızlar ateş üzerinde gözleme bile açıyor. (+90 384 2192220)

Museum Hotel Sacred House One of the most impressive hotels not only in Cappadocia, or Turkey, but in the world. Journey through the time and esthetical atmosphere start at the front door. The hotel featuring the huge beautiful angel statues, curved marble staircases, elegantly decorated underground rooms, promise to let you live an unforgettable night. Its restaurant is artsy. The Byzantine menu is highlyrecommended. (+90 384 3417102) 33

Dolce Vita by Merit

The oldest and luxury hotel of Uchisar. The owner of the hotel is a very interesting person who can be called as a “pioneer”. He has devoted himself to restore and renovate the ruins buildings, caves, and houses to become the marvelous hotel. He avoids preciously to the modern style. It’s well-decorated cave rooms offer extraordinary comfort. The result is local, classic, but never old-fashion. Young beautiful women cook pancakes (gözleme) for the breakfast in the traditional oven. (+90 384 2192220)

Riverside Mansion Hotel

Riverside Mansion Hotel

Avanos sırtlarında, Kızılırmak’ı tepeden gören eski bir Rum konağı…

Eskiyi ve yeniyi başarıyla harmanlayan otelin her biri farklı dekore edilmiş 7 odası bulunuyor. Çiçeklerle bezenmiş orta avluya açılan oda kapıları, hem nostalji hem romantizm kokuyor. Kızılırmak manzarasına hakim terasında, doğal lezzetlerle enfes bir kahvaltı sizi bekliyor. (+90 384 5115651)

An ancient Greek mansion having the gorgeous Kızılırmak River view in Avanos. It has 7 rooms each differently decorated with the approach combining the past and present harmoniously. The rooms creating a romantic, yet sophisticated ambiance access to the courtyard area surrounding with the flowers. The breakfast offering delicious natural tastes on the terrace of the hotel with a splendid Kızılırmak River view, awaits for you. (+90 384 5115651)

Dere Suites Boutique Otel

Dere Suites Boutique Otel

Ürgüp’teki otelin muhteşem konumu kadar sevilen bir başka özelliği de müşteri memnuniyeti.

Orijinal görünümlerine sadık kalınarak, eski usul işçilik ve taşlarla restore edilen kayadam odalarında, tarihi bir ortamda modern olanaklarla konaklamanın lüksünü yaşıyorsunuz. (+90 384 3413051)

Along with its magnificent location in Urgup, the hotel has also a brilliant review score of customer satisfaction. The rock roof rooms have been restored with old-fashioned craftsmanship and old stones to preserve the original appearance. (+90 384 3413051)

The House Ortahisar

The House Ortahisar

Ortahisar’da yeni açılan çok güzel bir otel. İstanbul’daki “The House” zincirinin son halkası. Eski bir Rum evini, modern çizgilerle çok başarılı bir şekilde restore edip, yeniden hayat vermişler. Şapel Suites ve Şapel Delux adını verdikleri odaları şa-ha-ne! (+90 384 3432425)

A fantastic, recently opened hotel in Ortahisar. The last member of the House Hotel Group in İstanbul. After the renovation of stone Greek houses and ancient caves, the complex now serves as a modern and luxurious hotel. The rooms called Chapelle Suites and Chapelle Deluxe are remarkable! (+90 384 3432425)

Anatolian Houses

Anatolian Houses

Göreme’deki bu muazzam otel, eski bir peri bacası mahallesinden devşirme. Bu mahallede büyüyen Hasan Kalcı, 2004’te kendi evinden başlayarak mahallesini süper lüks bir tesise çevirmiş.

Uçan cam merdivenler, yer altı geçitleri, Büyük İskender'in odası, seksi banyolar... Fakat en muhteşem yeri havuz ve SPA'sı. (+90 384 2712463)

An ancient fairy chimney in Goreme has been converted into this fancy hotel by its owner, Hasan Kalcı who grew up in the same neighborhood.

He turned the neighborhood into a luxury tourist facility in 2004, starting from his own home. Hotel feature glass staircases, underground passages, the room of Alexander the Great... The most fabulous features are swimming pool and the spa. (+90 384 2712463)

Dolce Vita by Merit

95

SEYAHAT PORTRE PORTRAIT TRAVEL

96

Dolce Vita by Merit

Devasa bir halı cenneti İstanbul’dan sonra 1987’de Kapadokya’da hizmet vermeye başlayan Bazaar 54, hayalini kurduğunuz halıyı bulabileceğiniz eşsiz bir mağaza.

Büyük bir arazi üzerine kurulmuş 6 bin metrekare kapalı alana sahip Bazaar 54, sahip olduğu 10.000 adet halı çeşidiyle konuklarına tarihte bir yolculuk yapma imkanı da sunuyor. Türkiye’nin birçok bölgesinin kültürünü, tarihini, renklerini ve desenlerini günümüze taşıyan mağaza, modern motiflerle işlenen halılarıyla günümüz zevkine de hitap eden geniş bir koleksiyona sahip. Mağazanın en etkileyici bölümü ise, halıların üretim aşamasındaki tüm süreci izleyebileceğiniz büyük atölyeler...

Kapadokya Zelve Yolu / Avanos Tel: +90 384 511 24 54 www.kapadokya54.com

A gigantic carpet paradise Bazaar 54, first open in İstanbul then in Cappadocia in 1987, is a unique shop where you can find every carpet that you imagine. Bazaar 54, built on a big space, with 6 thousand meter square of indoor space offers visitors the possibility of travel in the history. The shop carrying the culture, the history, the colors and the figures of several regions of Turkey has a large collection appealing even to the choices of our days with the carpets, embroided with modern figures. The big workshops where you can watch each process of production of the carpets are the most impressive part of the shop…

Dolce Vita by Merit

97

”İYİ Kİ VARSIN” DEMENİN EN TATLI YOLU

Aradığı aşkı bulanlara her gün “14 Şubat”… Ama siz yine de bugünü boş geçmeyin.

Varlığıyla hayatınıza anlam katan o özel insana kendi ellerinizle “tatlı” bir sürpriz hazırlayın.

Ama önce “Dolce Vita” okurları için kollarını sıvayan Merit şeflerinin birbirinden güzel tarifleri arasından bir seçim yapmalısınız.

Erkan Çinli

98

Dolce Vita by Merit

The Sweetest Way To Say “Glad To Have You” Every day is “February, 14” for people who found the love that they have looked for…

Anyway don’t waste that day. Let’s prepare a “sweet” surprise for this special person who adds values to your life. But first, you have to make a choice between the beautiful recipes of Merit Chefs get ready to for the advice for “Dolce Vita” readers.

Dolce Vita by Merit

99

ROYAL PEARL Chocolate Sponge için Malzemeler: 1/5 yumurta, 5 gr esmer şeker, 5 gr toz şeker, 10 gr sıvı yağ, 5 gr kakao, 10 gr un, 1 gram kabartma tozu Yapılışı: Yumurta, şeker ve esmer şekeri benmari usulü ısıtın. Daha sonra mikser kazanına sıvı yağ ile birlikte koyun ve yüksek devirde 20 dakika çırpın.

Diğer malzemeleri de yedirin. 180 derecelik fırında 14 dakika pişirin.

Strawberry Cremeux Jell için malzemeler: 10 gr çilek püre, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, 5 gr toz şeker, 1/2 yaprak jelatin, 5 gr tereyağ.

Yapılışı: Çilek püre ve şekeri ocakta ısıtın. Yumurta ve yumurta sarısını patebon usulu yedirin, jelatin ilave edin. Soğuyunca tereyağını yedirin. Bir gün boyunca -18 derece dolapta bekletin.

White Chocolate Mouse için malzemeler: 25 gr krema, 20 gr beyaz çikolata, 1/2 adet yaprak jelatin, 30 gr çırpılmış krema Yapılışı: Kremayı kaynatın, beyaz çikolataya ilave edin. Çikolata eridikten sonra jelatini ilave edin.

Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı da ekleyin.

Royal Pearl Ingredients for Chocolate Sponge: 1/5 egg, 5 gr of black sugar, 5 gr of sugar, 10 gr of oil, 5 gr of cacao, 10 gr of flour, 1 gr of baking powder.

Making: Heat the egg, sugar and black sugar in benmari mode. Than, put them in mixer receipt together with oil and mix them for 20 minutes at high speed. Feed the other ingredients. Cook in the oven at 180 degrees.

Ingredients for Strawberry Cremeux Jell: 10 gr. of strawberry puree, 1 egg, 1 yolk, 5 gr of sugar, 1/2 leaf gellatin, 5 gr of butter.

Making: Heat the strawberry puree with sugar, feed the egg and the yolk in patebon mode, add the gellatine. Wait to get cold and feed the butter. Save it in the freeze at -18 degres for one day.

Ingredients for White Chocolate Mousse: 25 gr of crema, 20 gr of white chocolate, 172 leaf of gellatine, 30 gr of mixed crema.

Making: Boil the crema, add the White chocolate, add the gellatine when the chocolate is melt, add also the mixed crema when it gets cold.

100

Dolce Vita by Merit

Onur Karaçay

Merit Royal Hotel Executive Chef

SEVGİLİLER GÜNÜ PASTASI Malzemeler: (Kek için) 1 su bardağı un, 1 yumurta, yarım su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı kakao, yarım çay kaşığı kabartma tozu, 1 su bardağı krema, 200 gr fildişi çikolata.

(Sosu için): 200 gr donmuş frambuaz, yarım çay bardağı krema, 200 gr frambuazlı çikolata.

Yapılışı: Şeker ve yumurtayı mikserde kabartın.

Un, kakao ve kabartma tozunu karışıma yavaşça yedirin. Kalp şeklindeki kalıplara koyarak 160 derecede 15 dakika pişirin. Benmari usulüyle fildişi çikolatayı eritin. Kremayı çırpma teliyle kabartın ve erimiş çikolata ile birleştirin. Pişen kekin üzerine bu karışımı döküp dinlendirin.

Erkan Üçüncüoğlu

Merit Crystal Cove Hotel Executive Chef

Sosu: Benmari usulüyle frambuazlı çikolata ve kremayı eritip iyice karıştırın. Donmuş frambuazları çözdürüp karışıma ekleyin ve robotla sos kıvamına getirin. Sosu dinlendirmeye bıraktığımız mousse pasta üzerine dökerek servis edin. Tabak dekorasyonunda tropikal meyve ve eritilmiş çikolatayı, silikon kalıba dökerek tabağın görüntüsünü renklendirin.

Valentine’s Day Cake Ingredients: (For cake) 1 glass of flour, 1 egg, ½ glass of sugar, 1 spoon of cacao, ½ tea spoon of baking powder, 1 glass of crema, 200 gr of ivory chocolate.

For sauce: 200 gr of frozen raspberry, ½ tea glass of crema, 200 gr of raspberry chocolate.

Making: Puff up the sugar and the egg with the mixer.

Feed slowly the flour, cacao and baking powder in the mix. Cook for 15 minutes at 160 degrees after putting in melds in shape of heart. Melt the Ivory chocolate in mode of Benmari. Puff up the crema with beater and join it with molten chocolate. Pour that mix on the cooked cake and let it rest.

Sauce: Melt the raspberry chocolate and the creme in Benmari mode and mix them hardly. Defrost the rasberries and use a robot til the sauce consistency.

Serve the cake that we made after pouring the sauce on it. Color the view of the service plate by the way of tropical fruits and molten chocolate filled in silicone meld.

Dolce Vita by Merit

101

LOVE’S COLOR Malzemeler: 350 gr sıvı krema, 350 gr fildişi çikolata, 20 gr toz jelatin, 150 gr krem patisserie, 200 gr frambuaz dolgu.

Yapılışı: Sıvı krema, fildişi çikolata ve toz jelatini kaynatın. Daha sonra krem patisserie ve frambuaz dolguyu ilave edip slikon kalıplara doldurun. Önceden hazırlanmış olan sponge cakelerin arasına ve üstüne koyarak, -18 derecelik buzdolabında 8 saat dinlendirin.

Snop Cake Malzemeler: 70 gr süt, 70 gr şeker, 20 gr kakao, 80 gr un, 20 gr toz badem, 5 gr kabartma tozu.

Sosu: 150 gr süt, 80 gr frambuazlı çikolata, 70 gr çikolatalı jöle, 200 gr frambuazlı jöle, 20 gr toz jelatin, 7 gr kakao yağı.

Hüseyin Hummadioğlu

Love’s Color Ingredients: 350 gr of liquid crema, 350 gr of Ivory chocolate, 150 gr of creme patisserie, 200 gr of raspberry add.

Making: Boil together the liquid crema, Ivory chocolate and powder gellatine and then fill the silicone melds after adding crema patisserie and raspberry. Place it on and between prepared sponge cakes and let rest for 8 hours in fridge of -18 degrees.

Snop Cake Ingredients: 70 gr of milk, 70 gr of sugar, 20 gr of cacao, 80 gr of flour, 20 gr of powdered almond, 5 gr of baking powder.

Souce: 150 gr of milk, 80 gr of raspberry chocolate, 70 gr of chocolate gel, 200 gr of raspberry gel, 20 gr of powder gellatine, 7 gr of cacao oil.

102

Dolce Vita by Merit

Merit Park Hotel Executive Sous Chef

DİVA PRENS Malzemeler: (pasta tabanı için) 9 yumurta, 90 gr un, 350 gr şeker, 150 gr kırık ceviz, 20 adet küçük doğranmış incir, 10 gr kabartma tozu, (Şurup için) 750 gr şeker, 600 ml su, 3 çorba kaşığı neskafe, (Krema için) 1 litre süt, 75 gr un, 75 gr nişasta, 200 gr şeker, 100 gr tereyağı, 500 gr krema

Yusuf Yarar

Merit Lefkoşa Hotel Pastane Kısım Şefi

Yapılışı: Pasta tabanı için yazılan bütün malzemeyi bir kapta karıştırın, az yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcam kaba alın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Şurup için gerekli tüm malzemeleri küçük bir tencerede iyice kaynatın. Fırından çıkan kekin üzerine şurubu kepçeyle dökdükten sonra 20-30 dakika soğuması için bekletin. Süt, un, nişasta ve şekeri tencerede iyice karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin. Kremayı mikserle çırpıp kabartın. Ocaktan aldığınız muhallebinin içine tereyağı ve kremayı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız karışımı, ıslatılmış kekin üzerine dökün. Soğuduktan sonra buzdolabına alın ve bir gece bekletin.

Diva Prince Ingredients: (For the Cake Form) 9 eggs, 90 gr of flour, 350 gr of sugar, 150 gr of broken walnut, 20 pieces of fine cutted fig, 10 gr of baking powder (for syrup), 750 gr of sugar, 600 ml of water, 2 spoons of nescafe, (For crema) 1 liter of milk, 75 gr of flour, 75 gr of starch, 200 gr of sugar, 100 gr of butter, 500 gr of crema.

Making: Well mix all the ingredient for cake form in a receipt and then pour it on a oiled oven plate or in a glass plate for oven. Cook for 20 minutes in a preheated oven. Boil all the ingredients necessary for the syrup in a little casserole. Pour the syrup with a ladle on the cake taken off the oven and wait 20-30 minutes until the cake gets cold. Mix well the milk, the flour, the starch and the sugar and cook them on medium flame until it gets a pudding consistency.

Mix the crema with a mixer and puff it up. Add some butter and crema in the pudding that you prepared and mix. Pour the mix prepared on the wet cake and place it in the fridge after it’s cold for one night.

Dolce Vita by Merit

103

ASTROLOJİ ASTROLOGY

OĞLAK BURCU

Astrolog Ferzan Böke

(22 Aralık – 20 Ocak)

KİMLİK KARTI Yöneticisi: Satürn Elementi: Toprak Niteliği: Öncü, dişi, negatif Renkleri: Kahverengi, siyah, koyu lacivert ve koyu mor Günü: Cumartesi Sayıları: 8, 71, 44. Çiçekleri: Kamelya, ful, karanfil, çuha çiçeği Taşları: Lal, malahit, oniks, elmas Olumlu Oğlak: Sadık, dürüst, sahiplenen, ciddi, sorumluluk sahibi, disiplinli, düzenli, dikkatli, sabırlı, istikrarlı, başarıya odaklı, çalışkan.

Olumsuz Oğlak: İçe dönük, olumsuz düşünen, duygularını saklayan, kontrolcü, hesapçı, aşırı mükemmeliyetçi, otorite yanlısı, baskıcı, dayatmacı.

Karakteri: Toprak elementinin güçlü, öncü burcudur. Sabırlı, tutarlı, sorumluluk sahibi, biraz soğuk ancak güvenilirdir. Kişiliği güçlüdür.

Düzen ve disiplin olmazsa olmazıdır. Ailelerine, özellikle annelerine düşkündürler. İlk tanışmada mesafelidirler ama aslında sıcak kalplidirler ve sevgiye değer verirler. Dostlukları sağlamdır. Çok dürüstlerdir ve ilişkilerinde dürüstlüğü esas alırlar. Tutumlu ve paranın değerini iyi bilirler. İş hayatında muhteşem sonuçlar üretirler.

Diğer Burçlarla Uyumu: Oğlaklar; göstermezler ama duygusaldırlar. Ve duygusal anlamda Boğa, Başak, Yengeç, Akrep ve Balık ile uyumludurlar. Özellikle de Boğa ile… Bu iki burç her açıdan anlaşırlar ve ilişki türü ne olursa olsun aralarında uyum olur.

Yükselen Oğlak: Tipik belirtisi düzgün bir duruş, orantılı beden, dar omuzlar, ince ama sağlam kemikler, elmacık kemikleri belirgin, güzel bir yüzdür. Tedbirli, istikrarlı ve inatçıdır. Çok çalışır ve başarıya odaklıdır. Aklına koyduğunu yapar.

Dostlukları sağlam ve güvenilirdir. Öncelikli amacı maddi açıdan kendisini güvende hissetmek ve üstlendiği sorumlulukları yerine getirmektir.

104

Dolce Vita by Merit

Oğlak ve Aşk: Aşkta çok tutkuludur ancak duygularını kolay göstermez. Sadakat ve güven bekler. Sezgileri çok güçlü olduğundan kendisine ilgi duyan karşı cinsini hissetmek ister. Bu, onun için duygularının teminatı gibidir. Oğlak erkeği, beğendiği kadını sınavdan geçirip, güvenini test ettikten sonra doğrudan evlenmek ister.

Evlendiğinde ise; sadık, evine bağlı ve çocuklarına düşkün bir eş olur. Kadın Oğlak, gizli romantiktir.

Sevdiği erkeğe güvendikten sonra hayatını adar, başarısı için çabalar. Görünüşü soğuk ancak kalbi sıcaktır. Doğru partneri bulduğunda mükemmel bir eş ve fedakar bir annedir.

Oğlak ve 2017: Şanslı, başarıya giden yolların açık olduğu, fırsatların ayağınıza geleceği harika bir yıl var önünüzde. “2017 sizin yılınız” demek yerinde olur. Yay’daki Satürn, sizi bilinçlendiriyor ve farkındalığınızı güçlendiriyor. Değişim ve dönüşüm gezegeni Pluto, sizin burcunuzda. Maddi ve manevi yönden gelişebileceğiniz önemli bir yıldasınız. İstekleriniz gerçekleşecek, yetenekleriniz öne çıkacak. Fazla dağılmayın, bir projeyi tamamlamadan diğerine geçmeyin. Programlı ve disiplinli bir çalışma, sizi hedeflerinizin üzerine çıkarabilir. Kariyerinizde ciddi değişimler söz konusu. Eğitim konusunda da başarılı bir yıl olacak.

Gerek iş gerekse eğitim nedeniyle yabancı ülkelere gideceksiniz. İlk aylardan itibaren hayatınız renklenecek. Yeni tanışmalar, ciddi beraberlikler getirebilir. Heyecan dolu ve yeniliklerle dolu bir yıl sizi bekliyor. Keyfini çıkarın.

CAPRICORN (December 22 – January 20)

OVERVIEW Ruler: Saturn Element: Earth Characteristic: Pioneer, feminine, negative Colors: Brown, black, Prussian blue and dark purple Day: Saturday Numbers: 8, 71, 44.

Flowers: Camellia, Arabian jasmine, carnation, primrose Stones: Garnet, malachite, onyx, diamond

Positive Capricorn: Sincere, honest, possessive, serious, responsible, disciplined, neat, cautious, perseverant, stable, success-oriented, hard working.

Negative Capricorn: Introvert, shy, pessimistic, hypocritical, dominant, miserly, perfectionist, authoritarian, oppressor, insistent.

Traits: As the ambitious and spirited Earth sign, Capricorn is patient, consistent, responsible, cold and distant but reliable. Capricorn has certain strength of character. Capricorn is a paragon of neatness and discipline. They are devoted to their family, especially their mothers. They seem to be cold and distant at first but they can be really warm.

Capricorns are known as reliable and true friends.

Always look for honesty in their relationships. They are very careful with their money.

Compatibility with Other Signs: Even though Capricorns are emotional, they often mask their feelings. The signs that seem the most compatible with the Capricorn include Taurus, Virgo, Cancer, Scorpio and Pisces. Capricorn is a very good compatibility match especially for Taurus…

Capricorn Ascendant: Having good posture, proportional body shape, narrow shoulders, thin but strong bones, pretty face with high cheekbones are the key aspects. They are cautious, stable and stubborn. The hardworking and success oriented Capricorn tend to be aggressive about the tasks on hand. They are trustworthy friends.

They place a high value on financial security, and embrace responsibility.

Capricorn in Love: Capricorns tend to be passionate in their romantic relationships but hide their feelings. They expect the same loyalty and devotion.

Being perceptive people, they need to feel that they are being appreciated and admired by opposite sex around them. It will be challenging to pursue a Capricorn man, having you tested over and over again until you get to gain his trust. Once he trusts you with his heart, he wants to get married right away. When a Capricorn man starts a family, he takes his duty to his family very seriously, and will be a good father and very loyal partner. Capricorn woman can’t display her romantic side easily. When a Capricorn woman falls in love and trusts you, she’ll fight for you to the bitter end as a loyal partner.

Once she finds the right partner she will be the ideal spouse and perfect mother.

2017 Horoscope: 2017 could be a year for great opportunities. A fruitful and very progressive year awaits for you. It would be fair to say that “It’s your year”. Saturn’s transit through Sagittarius will rise your awareness and increase your wisdom. Pluto, the planet of transformation, entered Capricorn. This is a great year to bring you personal development both materially and spiritually. You might find your wishes come true, your talents and skills will be recognized.

Don’t lose your focus, plan to finish your current projects first as far as possible. To stay organized and well-disciplined can help you to achieve better results. Career change might be expected. Prepare to do a bit of traveling abroad. Your social life is set to be colorful. There is chance of meeting a serious relationship candidate. An exciting new year awaits for you. Enjoy it!

Dolce Vita by Merit

105

ASTROLOJİ ASTROLOGY

KOVA BURCU

Astrologer Ferzan Böke

(21 Ocak – 19 Şubat)

KİMLİK KARTI Yöneticisi: Satürn ve Uranüs Elementi: Hava Niteliği: Sabit, Erkeksi, Pozitif Renkleri: Parlament mavisi, sıklamen, ebruli renkler Günü: Cumartesi Sayıları: 4, 17, 84 Çiçekleri: Menekşe, peygamber çiçeği, fulya Taşları: Mavi, safir, turkuaz Olumlu Kova: Bağımsız, devrimci, insancıl, içten, iradeli, orijinal, özgürlükçü, üstün zekalı, kararlı, güvenilir, çalışkan ve tarafsız.

Olumsuz Kova: İnatçı, sabit fikirli, topluma baş kaldıran, duygularını saklayan, alışılmışın dışında davranmaya eğilim, asilik, aykırılık.

Karakteri: Manevi yanı güçlü, enerjik, entelektüel ve paylaşımcıdır. İletişimde başarılı ancak seçicidirler.

Kova dahilerin burcudur. Yüksek zeka ve algı gücüne sahip oldukları için zihinsel alışverişe önem verirler. Oldukça inatçıdırlar, inançlarını kolay değiştirmezler. Güçlü bir hümanisttirler. İyi bir organizatördür, idealisttir, yanlızlığı sever. Ani davranışları, çılgın fikirleri vardır.

Diğer Burçlarla Uyumu: Diğer hava grubu burçlarıyla (Terazi, İkizler) uyumludur. Ateş grubuyla (Koç, Aslan, Yay) iyi anlaşır. Su grubuyla ters düşebilir.

Değişmez nitelikli Boğa ona güven ve güç verir.

Değişmez su elementi Akrep ile ruhen gelişir ve ilerler.

Yükselen Kova: Orta boylu, güçlü ve sağlıklı, sevimli bir yüz ifadesine sahip ve çocuksu bakışlıdır. Zeki, akıllı ve alışılmadık bir düşünce yapısına sahiptir. Yenilikçi düşünceleri ve farklı yaklaşımları vardır. Sezgileri güçlüdür. En büyük korkusu, bağımsızlığından vazgeçmek ve dar bir alana sıkışmaktır. Dost ve arkadaş canlısıdır.

106

Dolce Vita by Merit

Grup aktivitelerinde ve ekip çalışmalarında çok başarılıdır.

Kova ve Aşk: Aşkta kısıtlanmaya gelemez, özgürlüğüne düşkündür. Sevecen ve neşelidir.

Kovalar karşı cinsi önce zekasıyla etkiler. Aşkta sahiplenici değildir ve sahiplenilmek de istemez.

Kıskanç değildir ama istisnalar olabilir. Aşkta tutkuludur. Karşı cinsin başını kolayca döndürür ama kendisini birine adayamaz. Bu demek değildir ki, tam aşık olamaz. Çok aşık olabilir; ancak doğası gereği aşkını fazla gösteremez.

Kova ve 2017: 11 Şubat’ta Aslan burcunda gerçekleşecek Ay tutulması; sizin ortaklıklar, beraberlikler ve evlilik alanınızda oluyor. Sizi yıpratan, yoran ilişkilerinizi ya yoluna sokacak ya da son vereceksiniz. Yeni yapılanma ile yıllardır aradığınız huzur ve bazı fırsatlar ayağınıza kadar gelecek. 26 Şubat’ta Balık burcunda oluşacak Güneş tutulması ile maddi yönden yeni fırsatlar bulurken, tüm yıla yayılan şanslı bir süreç başlayacak. Küçük işletme sahipleri, işlerini büyütme yoluna gidebilir.

Yenilikleri hayatınıza geçirirken dikkatli olun.

Duygusal hayatınızda da olumlu gelişmeler olacak.

Aile içindeki küskünler barışacak ve gerginlikler tatlıya bağlanacak. Bekar ve evlilik konusunda kararsız olanlar için bu yıl evlilik olasılığı çok yüksek. Bu yıl kendinizi yeniden keşfediyorsunuz.

Kendinize odaklanacak, yenilenecek ve beklemediğiniz güzel gelişmeler yaşayacaksınız.

AQUARIUS

(January 21 – 19 February) OVERVIEW Ruler: Saturn and Uranus Element: Air Characteristic: Stable, masculine, positive Colors: Midnight blue, cyclamen, variegated colors Day: Saturday Numbers: 4, 17, 84 Flowers: Violet, cornflower, daffodil Stones: Blue sapphire, calaite

Positive Aquarius: Independent, progressive, charitable, sincere, strong-willed, original, liberal, highly intelligent, determined, reliable, hard-working and objective.

Negative Aquarius: Stubborn, hidebound, rebellious, hypocritical, unconventional,eccentric.

Traits: Aquarius-born are spirited, energetic, intellectual and ready to share all of what they have. Although they are excellent communicators, they need time to get close to people. Aquarius is the sign of the genius. Since they are at a near-genius level, they like to exchange ideas.

Famously stubborn; don’t ever wait for Aquarian to change their minds. They are known humanists.

They have great organizational ability. They are idealist, and need to be some time alone. Their ideas are eccentric or crazy in some way.

Compatibility with Other Signs: Aquarius is most compatible with other air signs; Gemini and Libra. It’s easy for Aquarius to get along with the Fire signs; Aries, Leo and Sagittarius. Aquarius is incompatible with Water signs. Taurus’s stability gives confidence and reliability to Aquarius. A Water sign like stable Scorpio can strive Aquarius to develop their spiritual side.

Aquarius Ascendant: Those of middle heights, strong and healthy, having pretty faces and childish glance. Clever, intellectual, having some eccentric ideas and progressive approaches.

Aquarius have a powerful instinct. They have a big fear of losing their independence and freedom, and becoming trapped. Humanitarian Aquarius love group activities and team works.

Aquarius in Love: Aquarius value their freedom more than anything else, and prefer love without restrictions and boundaries. Very joyful and easy-going person. They can easily influence the opposite sex with their intelligence. Jealousy and possessiveness do not define their personalities, but there may be some exceptions. Aquarius are very passionate lovers, but may not be ready to commit. It doesn’t mean that they can’t fall in love. They just can’t express their emotions easily.

2017 Horoscope: The advent of the lunar eclipse of February 11th, 2017 can affect personal relationships and business partnerships. You will deal with all your emotional overload and the devastation in your romantic relationships will end. A new association will be formed and you’ll be inclined towards finding your inner peace and new opportunities. The solar eclipse on February 26th means that all new financial possibilities are on the table and with this good fortune you can put yourself in the forefront of new plans for the future. Be careful when you make new wishes come true. Small business owners might decide to expand their operations. Real positive evolutions will occur in your personal affairs and your emotional life. The conflicts between family members will get resolved. In this year wedding bells could ring for singles or the Aquarius who hesitate about marriage could expect the mostawaited proposal. You will re-discover your personality and focus more on yourself, and this year could bring many unexpected positive developments into your life.

Dolce Vita by Merit

107

MERİT OTELLERİ MERİT HOTELS

Merit Royal Hotel Casino & SPA

125 odalı (71 standart, 36 süit, 16 kral dairesi ve 2 Royal süit) iki bloktan oluşan 5 yıldızlı Merit Royal Hotel Casino & Spa’nın ana bloğunda yer alan tüm odaları balkonlu, deniz ve havuz manzaralıdır. Tüm odalar, akıllı oda sistemi ile donatılmış olup misafirlerine lüks ve konforu aynı anda yaşatacak şekilde tasarlanmıştır.

Engelliler için özel standart odalarımız mevcuttur.

KONAKLAMA

MEKANLAR Places

Royal Restoran Bella Merit Dragon Restaurant Blue Sea Alaturka Kebap Captain’s Lounge Lobi Bar

Standart oda: 36 m , twin & king size yatak, koltuk ve çalışma masası.

Süit oda: 72 m2, oturma grubu, çalışma masası, küvet ve duş.

Kral dairesi: 150 m2, salon, 2 yatak odası, king size yatak, 1 küvet ve yağmur duşlu banyo, 1 jakuzili banyo, giyinme odası, mini mutfak ve sauna (yalnızca 5. kat).

Royal süit: 280 m2, salon, 2 yatak odası, king size yatak, 2 jakuzili banyo, giyinme odası, mini mutfak, özel teras, sauna, özel jakuzi, Türk hamamı, fitness center (1 odada) ve özel bar.

2

Royal Garden İskele

All the rooms present in the main bloc of 5 Stars Merit Royal Hotel Casino & Spa constituted of two blocs of 125 rooms (71 standard, 36 suites, 16 King suites and 2 Royal suites) are with two balconies and sea and swimming pool view. All the rooms are equipped with smart room system and designed in order to offer to their guests the experience of luxury and comfort simultaneously. Standard rooms for disabled people are available.

ACCOMMODATION

Standard room: 36 m2, twin or king size bed, seating, couch and study desk.

Suites: 72 m2, parlor and bedroom, king size bed, study desk, bath and rain shower.

Kral suites: 150 m2, parlor and 2 bedrooms, king size bed, 1 bathroom with rain shower, 1 bathroom with jacuzzi, dressing room, mini kitchen ve sauna (only in 5th floor).

Royal suites: 280 m2, parlor and 2 bedrooms, king size bed, 2 bathrooms with jacuzzi, dressing room, mini kitchen, private terrace, sauna, private jacuzzi, Turkish bath, fitness center (valid for a room) ve private bar.

TEL: 0392 650 40 00 / www.merithotels.com 108

Dolce Vita by Merit

Merit Royal Premium Hotel & Casino

118 odalı (90 standart, 14 junior süit, 6 süit, 8 Kral dairesi) otelimizin tüm odaları, akıllı oda sistemi ile donatılmış, misafirlerine lüks ve konforu aynı anda yaşatacak şekilde tasarlanmıştır.

KONAKLAMA

MEKANLAR Places

Premium Restaurant Lobby Bar Havuz (Pool) Bar

Standart oda: 45 m2, French-twin yatak, koltuk-çalışma masası ve sandalye, duş ve küvet.

Süit oda: 65 m2, French-twin yatak, oturma grubu ve çalışma masası, duş ve küvet.

Süit oda (2+1): 95 m2, salon, yatak odası, French-twin yatak, koltuk, çalışma masası ve sandalye, 2 banyo ve balkonda özel jakuzi.

Kral dairesi: 180 m2, French-twin yatak, 1 salon, 2 yatak odası, 2 banyo, balkonda özel jakuzi, sauna (sadece 4 odada)

All the rooms of our hotel of 118 rooms (90 standard, 14 junior suites, 6 suites, 8 King suites) are fitted with smart room system and designed in order to offer their guests the experience of luxury and comfort simultaneously.

ACCOMMODATION

Standard room: 45 m2, twin or king size bed, bath and rain shower, couch and study desk.

Suites: 65 m2, twin or king size bed, bath and rain shower, couch and study desk.

Suites (2+1): 95 m2, parlor, 2 bedrooms, 2 bathrooms, twin or king size bed, bath and rain shower, jacuzzi, couch and study desk.

King suites: 180 m2, 1 parlor, 2 bedrooms, twin or king size bed, 2 bathrooms, couch and study desk jacuzzi, sauna (only in 4 rooms)

TEL: 0392 650 40 00 / www.merithotels.com Dolce Vita by Merit

109

MERİT OTELLERİ MERİT HOTELS

Merit Crystal Cove Hotel & Casino

277 odalı (223 standart, 51 süit, 3 kral dairesi) otelimizin tüm odaları, misafirlerine lüks ve konforu aynı anda yaşatacak şekilde tasarlanmıştır.

Crystal Restaurant

All the rooms of our hotel of 277 rooms (223 standard, 51 suites, 3 King suites) are designed in order to offer their guests the experience of luxury and comfort simultaneously.

KONAKLAMA

Lambusa Restaurant

ACCOMMODATION

Standart oda: 28 m , twin ya da king size yatak, koltuk ve çalışma masası.

Süit oda: 56 m2, salon, yatak odası, twin ya da king size yatak, oturma grubu ve çalışma masası.

Kral dairesi: 90 m2, salon, 2 yatak odası, 2 jakuzili banyo, sauna, masaj odası, özel teras, mini mutfak.

2

MEKANLAR Places

Ottoman Kebab House Lobby (Aquarium) Bar Havuz (Pool) Bar Nargile (Hookah) Bar

Standard room: 28 m2, twin or king size bed, couch and study desk.

Suites: 56 m2, parlor and bedroom, twin or king size bed, seating, study desk.

King suites: 90 m2, parlor, 2 bedrooms, 2 bathrooms with jacuzzi, bath and sauna, massage room, private terrace, mini kitchen.

TEL: 0392 650 02 00 / www.merithotels.com 110

Dolce Vita by Merit

Merit Park Hotel & Casino

285 odalı (254 standart, 26 aile odası, 2 engelli odası, 27 süit, 2 delüks süit, 2 kral dairesi) otelimizin tüm odaları, akıllı oda sistemi ile donatılmış olup misafirlerine lüks ve konforu aynı anda yaşatacak şekilde tasarlanmıştır.

Sigara içilmeyen standart odalarımız ve engelliler için özel standart odalarımız da mevcuttur.

Alaturka Bar & Snack

KONAKLAMA

Sherwood Lobby Bar

Standart oda: 23 m2, twin ya da king size yatak, koltuk ve çalışma masası.

Süit oda: 56 m2, salon, yatak odası, king size yatak, oturma grubu, çalışma masası, banyo.

Deluxe süit: 81 m2, oturma odası, 2 yatak odası, king size yatak, jakuzili banyo.

Kral dairesi: 169 m2, salon, 2 yatak odası, king size yatak, 3 banyo, 1 jakuzili banyo, sauna, çalışma masası, giyinme odası, yemek masası, bar, mutfak, girişte lavabo ve wc.

Beach Bar & Snack

MEKANLAR Places

Kybele Restaurant Fora (Fish) Restaurant Aisha Kebab House

Havuz (Pool) Bar Letafet Bar Macaron Patisserie Sandwich Bar Sports Bar Buddha Bar Toranj Nargile (Hookah)

All the 285 rooms of our hotel (254 standard, 26 connection rooms, 2 disabled rooms, 27 suites, 2 delux suites, 2 King suites) are fitted with smart room system and designed in order to offer their guests the experience of luxury and comfort simultaneously.

Non-smoking standard rooms and special standard rooms for disabled people are available.

ACCOMMODATION

Standard room: 23 m2, twin or king size bed, couch and study desk.

Suites: 56 m2, parlor, bedroom, king size bed, seating, couch and study desk, bath.

Deluxe Suites: 81 m2, living room, 2 bedrooms, king size bed, bathroom with jacuzzi.

King suites: 169 m2, parlor, 2 bedrooms, king size bed, 3 bathrooms, with a jacuzzi, sauna, dressing room, dinning table, bar, kitchen, basin and toilet in the

entrance, study desk

TEL: 0392 650 25 00 / www.merithotels.com Dolce Vita by Merit

111

MERİT OTELLERİ MERİT HOTELS

Merit Lefkoşa Hotel & Casino

116 odalı (88 standart, 12 aile odası, 2 engelli odası, 8 standart süit, 5 delüks süit, 1 kral dairesi) otelimizin tüm odaları misafirlerine lüks ve konforu aynı anda yaşatacak şekilde tasarlanmıştır.

Sigara içmeyenler ve engelliler için özel standart odalarımız da mevcuttur.

KONAKLAMA

MEKANLAR Places

Ana (Main) Restaurant Ottoman Kebab House Sultan Restaurant

Standart oda: 28 m , twin ya da king size yatak, koltuk ve çalışma masası.

Standart süit: 40 m2, twin ya da king size yatak, oturma grubu, çalışma masası ve 2 adet LCD TV. Delüks süit: 84 m2, salon, yatak odası, twin ya da king size yatak, oturma odası, 2 banyo, 2 mini bar.

Kral Dairesi: 120 m2, salon, 3 yatak odası, twin ya da king size yatak, mutfak, 3 banyo, jakuzi, mutfak, 3 mini bar, 3 adet LCD TV, çalışma masası.

2

VIP Lounge Lobby Bar

All the 116 rooms of our hotel (88 standard, 12 connection rooms, 2 disabled rooms, 8 standard suites, 5 delux suites, 1 King suite) are designed in order to offer their guests the experience of luxury and comfort simultaneously. Non-smoking standard rooms and special standard rooms for disabled people are available.

ACCOMMODATION

Standard room: 28 m2, twin or king size bed, couch and study desk.

Standard suites: 40 m2, twin or king size bed, seating, study desk ve 2 LCD TV’s.

Deluxe suites: 84 m2, parlor and bedroom, twin or king size bed, parlor, 2 bathrooms, 2 mini bars, study desk.

King suites: 120 m2, parlor, 3 bedrooms, twin or king size bed, kitchen, 3 bathrooms, jacuzzi, 3 mini bars, 3 LCD TV’s, study desk.

TEL: 0392 600 55 00 / www.merithotels.com 112

Dolce Vita by Merit

Merit Cyprus Gardens Holiday Village Hotel & Casino

94 oda (81 standart, 12 junior süit) ve 5 villadan oluşan otelimiz, butik tatil seven misafirlerine lüks ve konforu aynı anda yaşatacak şekilde tasarlanmıştır.

KONAKLAMA

MEKANLAR Places

Garden Restaurant Havuz (Pool) Bar

Standart oda: 36 m , twin size yatak, 2

koltuk ve çalışma masası.

Junior süit: 36 m2, salon, yatak odası, twin size yatak, oturma grubu ve çalışma masası.

Villa: 150 m2, salon, 2 yatak odası, king size yatak, 1 küvetli banyo, 1 yağmur duşlu banyo, 1 jakuzili banyo, giyinme odası ve mini mutfak.

Plaj (Beach) Bar Kumsal (Fish) Restaurant

Our hotel constituted of 94 rooms (81 standard, 12 junior suites) and 5 villas, are designed in order to offer to their guests enjoying boutique holiday, the experience of luxury and comfort simultaneously.

ACCOMMODATION

Standart room: 36 m2, twin or bed, couch and study desk.

Junior suites: 36 m2, living room, bedroom, twin size bed, seating ve study desk.

Villas: 150 m2, living room, 2 bedrooms, king size bed, 1 bathroom with rain, 1 bathroom with jacuzzi, dressing room ve mini kitchen.

TEL: 0392 371 24 00 / www.merithotels.com Dolce Vita by Merit

113

㌀㌀ 礀攀愀爀猀 漀昀 攀砀瀀攀爀椀攀渀挀攀 攀砀挀氀甀猀椀瘀攀 瀀爀椀挀攀猀 䘀漀爀 昀甀爀琀栀攀爀 椀渀昀漀爀洀愀愀漀渀

椀渀琀攀爀氀椀洀漀甀猀椀渀攀⸀挀漀洀⸀琀爀

㐀㐀㐀 㤀㤀 㜀㜀