Kategorie produktów
Wojciech Kwestorowski
Z OFERTY PRODUCENTA
Dyrektor Handlowy Grycan – Lody od pokoleń Grycan – jako produkt o doskonałej jakości, rotacji i marży – daje właścicielom sklepów gwarancję zysków. Dla optymalnego wykorzystania bonety czy zamrażarki, z naszej pełnej oferty wybraliśmy Bestsellery, czyli 10 najlepiej rotujących produktów, których nie powinno zabraknąć w ofercie sklepów. W opakowaniach 500 ml są to lody Czekoladowe, Waniliowe, Truskawkowe i Bakaliowe oraz Sorbet z Mango i Sorbet z Malin. W opakowaniach 1100 ml największą popularnością cieszą się natomiast warianty Bakaliowe, Czekoladowe, Waniliowe i Śmietankowe. Klasyczne smaki lodów są niezmiennie najchętniej wybierane przez konsumentów. Oznacza to, że są gwarantem doskonałej rotacji. Mając świadomość, że klienci szukają również nowości i wychodząc naprzeciw ich oczekiwaniom, w tym sezonie oferujemy także lody wegańskie.
dla lodów w małym formacie rośnie” – zaznacza dr Magdalena Wilgatek. Najważniejszymi markami lodów impulsowych w sklepach małoformatowych do 300 mkw. są Big Milk, Magnum oraz Kaktus od Froneri. Najlepiej rotującymi liniami produktowymi w okresie od stycznia do września 2019 roku były lody z niższych segmentów cenowych: Kaktus cytryna-truskawka 45 ml oraz Koral Kostka śnieżna 180 ml. Według danych CMR, w ostatnich latach widać wzrost znaczenia lodów z wyższych segmentów cenowych oraz marek własnych. Wzrost cen obserwowany jest we wszystkich segmentach lodów impulsowych. „Analizując lody impulsowe śmiało można stwierdzić, że ich sprzedaż jest w największym stopniu zlokalizowana w sklepach małoformatowych do 300 mkw. To właśnie ten format sklepów generuje największe udziały wartościowe dla tego segmentu” – podkreśla Julia Kijo. Jak wynika z danych instytutu w roku 2019, pomimo rekordowego sprzedażowo czerwca, ze względu na wyjątkowo wysokie temperatury, wyniki wolumenu sprzedaży lodów impulsowych w okresie od stycznia do września były słabsze niż przed rokiem. „Wzrost cen spowodował jednak utrzymanie ubiegłorocznego poziomu wartości sprzedaży w tym okresie” – dodaje Julia Kijo. Ponad połowa wybieranych opakowań lodów impulsowych to lody na patyku.
Liczne nowości Joanna Kwiczor z Nielsen przyznaje, że dla tej kategorii szczególnie ważne są nowości – wie o tym każdy z wiodących producentów szykując co roku nowe warianty smakowe oraz formy opakowań. „Analizując wyniki sprzedażowe najbardziej lubianych przez Polaków nowości widzimy duże zainteresowanie nowymi wa-
66
www.hurtidetal.pl
riantami dobrze znanych marek, takich jak Big Milk, Magnum czy lubiana przez dzieci marka Kaktus – która wprowadziła w 2019 roku nie tylko nowe smaki (mango/marakuja, limonka/truskawka), ale też formy (lody w kubeczku, rożki). Marka Big Milk rozszerzyła serię produktów Intense, cieszących się uznaniem Klientów popartym świetnymi wynikami sprzedażowymi w 2018 r. Produkty te zostały nagrodzone przez Nielsen nagrodą Breakthrough Innovation” – wymienia ekspertka. Trendem bardzo widocznym w latach ubiegłych jest pojawianie się w lodówkach produktów odpowiadających markom ulubionych przez Polaków słodyczy. „Należy z pewnością wspomnieć tu o gamie lodów zaprezentowanych przez firmę Wedel, m.in. o smaku Ptasiego Mleczka, lodach Kinder czy wprowadzonych przez Colian lodach o smaku Grześków, Jeżyków czy Śliwki Nałęczowskiej. Dzięki współpracy firm Wawel i Unilever na rynku zadebiutowały też lody Big Milk o smaku Michałków, pralinek Malaga czy Tiki-Taki. Innym trendem wpływającym na działania producentów lodów jest zwiększone zainteresowanie Polaków różnymi dietami: wegańską (tutaj m.in. wprowadzenie w 2019 serii Grycan Vegan), dietami eliminacyjnymi (produkty bez laktozy, bez dodatku cukru czy barwników) czy też uproszczeniem składu produktów” – wskazuje Joanna Kwiczor. W portfolio producentów cały czas pojawiają się nowe lodowe propozycje. Każda z nich jest istotna, ponieważ zapewniając szeroką ofertę mamy pewność, że wszyscy klienci znajdą coś dla siebie. Lody będą kluczową kategorią w sklepie, gdy tylko zrobi się cieplej, dlatego już dziś warto przejrzeć nowości i zaplanować odpowiedni asortyment w swojej placówce.
GRYCAN – LODY OD POKOLEŃ Lody Czekoladowe 500 ml
Lody Waniliowe 1100 ml
MARS POLSKA Lody Snickers Crisp
M&M's Ice Cream
UNILEVER POLSKA Rożek Big Milk Kasztanki
FRONERI POLSKA Ice Cream Hearts Milka