terísticos de panetone. Para quem vai produzir panetones com formulação a base de farinha, é recomendável o contato com o seu moinho ou distribuidor de farinha de trigo para Outros vão utilizar as misturas prontas ou pré-misturas. A seguir, a relação dos principais fornecedores: Mistura/ Pré-Mistura para Panetone Fleischmann - www.fleischmann.com.br Puratos - www.puratos.com.br Emulzint – www.emulzint.com.br Bunge - www.bunge.com.br Itaiquara - www.itaiquara.com.br Adimix – www.adimix-aditivos.com.br Festpan Alimentos - www.festpan.ind.br All Bread - www.allbread.com.br
saber quais são as perspectivas de qualidade das farinhas. O contato com os fornecedores de melhoradores e outros componentes da formulação, é necessário para que não ocorra nenhum desabastecimento.
Arco Iris Brasil - www.arcolor.com.br Bakels- www.bakels.com.br J.Macedo – www.jmacedo.com.br Genkor - www.genkor.com.br Pman - www.pman.com.br Ireks – www.ireks.com.br Vilma – www.vilma.com.br Belemix – www.belemix.com.br Adinor – www.adinor.com.br Mistura / Pré Mistura em pó com gemas para Panetone Adimix – www.adimix-aditivos.com.br
Para o ano da Alemanha no Brasil, a IREKS preparou muitas novidades interessantes e criativas para o mercado de panificação e confeitaria.
Filial São Paulo: Rua Arinos, 155 Parque Industrial Anhanguera 06276-032 - Osasco - SP BRASIL Tel.: +55 11 4619 2978 Fax: +55 11 3601 2208 Uma empresa IREKS GmbH e Cooperativa AGRÁRIA Agroindustrial
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