BISCOITO DE AMÊNDOA Ingredientes 400 gramas de amêndoas 400 gramas de farelo de bolo 600 gramas de açúcar 120 ml de rum 400 gramas de clara de ovo Canela Suco de limão 200 gramas de farinha de trigo Preparo: Misturar todos os ingredientes secos, exceto a farinha de trigo. Passar esses ingredientes no liquidificador/moedor Adicionar a farinha de trigo Adicionar líquidos, misturar até obter massa de firmeza media Fazer uma tira e cortar em peças de aproximadamente 4 cm de comprimento Rolar em amêndoas trituradas Passar rolo levemente, achatando para fixar as amêndoas e dar formato. Colocar em assadeiras Assar em forno a 180 graus
38 - Biscoitos Finos e Tradicionais em Padaria