Cultura È con indicibile tristezza che a 96 anni mi trovo a ricordare amici più giovani di me e che mi hanno fatto tanta compagnia lungo il mio sentiero. Franco, proprio la settimana prima della sua improvvisa dipartita, era salito a trovarmi, con fatica col suo bastone lungo i 57 gradini che portano alla mia mansarda, sempre entusiasta del lavoro di “moleta” di suo padre e di lui e dei suoi famigliari, per portarmi con entusiasmo il CD di quella “coltelleria” di cui si sentiva giustamente orgoglioso. Ci eravamo conosciuti all’inaugurazione dell’associazione “La Trisa” a Mortaso tanti decenni fa, voluta da lui e dagli altri arrotini rendenesi per rendere imperitura la figura - e la dura vita - del “molèta”. Poi le tante occasioni per parlare della sua affermazione in via Montenapoleone a Milano dove suo padre, nel 1929, era arrivato ad insediarsi in uno scantinato di pochi metri quadrati, e dove i figli sono riusciti a raggiungere la maggiore impostazione del commercio nazionale internazionale di lame e rasoi, oggi firmata dal “Museo del rasoio” di fama ormai internazionale. Ogni incontro con lui una
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Franco Lorenzi Culinàč: un protagonista giudicariese Il molèta che dalla Val Rendena arrivò in via Montenapoleone a Milano festa; una rinnovata possibilità di portare il discorso centrato sull’arrotino esaltato dalle sue ormai famose pubblicazioni: “Coltelli in cucina e a tavola”, “L’arte di radersi da sé”, “Rasoi e lame… barbe e baffi”, “Quella bottega di via Montenapoleone”; volumi e volumi sempre portatimi in casa con la soddisfazione di aver aggiunto un qualcosa, d’aver illustrato un altro passo della sassosa strada percorsa dall’infinita schiera di molèti e caciài in ogni angolo del mondo; ed ora anche il suo ultimo cd “Coltelleria G. Lorenzi” con la sua affettuosa dedica dell’agosto 2016! Detto questo a suo dovuto ricordo e doveroso omaggio, credo di fargli
piacere nel prendere l’occasione di riconoscere nella sua entusiastica ed esaltante affermazione soprattutto le alte méte raggiunte dall’emigrazione giudicariese, specie nel campo della coltelleria, come ultimamente hanno magnificamente testimoniato le pellicole e le pagine di Patrick Grassi; nel suo volume
- “Sul filo dell’emigrazione- eloquenti le prime righe della presentazione di Graziano Riccadonna: «Quella del moleta o arrotino è una professione legata a un contesto ambientale ed economicosociale fatto di fame e di miseria, ma anche di fine capacità artigianale: verrebbe da dire una vocazione». E proprio Franco
Il professionista per ogni esigenza “L’azienda che ho voluto realizzare nasce dalla consapevolezza di dover rinnovare il mondo, ormai superato, dell’infortunistica e degli studi legali. Gruppo Mazzini vede un futuro in cui sono previsti zero sinistri, un mercato in cui il cliente è sempre più esigente, in balia di problematiche legali, finanziarie, patrimoniali spesso poco comprensibili, ma che deve affrontare e risolvere”. Così esordisce Davide Munaro, Presidente di Gruppo Mazzini, società nata oltre trent’anni fa dall’esperienza e conoscenza maturata nel mondo della consulenza e dei servizi in ambito risarcitorio, assicurativo e legale. Oggi è un’azienda leader nel settore dei servizi in tutti i casi di decesso e gravi lesioni causati da sciagure, incidenti stradali, infortuni sul lavoro e sportivi, responsabilità medica professionale, suicidi, malattie professionali. Gruppo Mazzini è presente su tutto il territorio nazionale con filiali ed una capillare rete commerciale, in questo modo il Cliente ha la garanzia di essere costantemente affiancato da un consulente personale pronto ad ascoltarlo per trovare insieme ad un team di professionisti la risposta alle proprie esigenze. Cosi, ad esempio, i professionisti dell’Area Legale forniscono una completa attività di consulenza e assistenza personalizzata nei settori sia del diritto civile che penale. La varietà delle situazioni possibili è testimonianza della complessità di una ma-
teria, qual è il diritto, ricca di sfaccettature che occorre conoscere in modo approfondito per poter consigliare e perseguire la strategia più adeguata. Le famiglie colpite da un grave lutto si trovano spesso a dover affrontare questioni di ordine patrimoniale e fiscale che richiedono competenze specifiche. Anche in questo caso Gruppo Mazzini grazie ai professionisti dell’Area Fiscale riesce ad offrire consulenze in ambito successorio, patrimoniale, societario e finanziario, curando altresì gli interessi delle famiglie in presenza di minorenni e soggetti sottoposti a tutela. “ Per fare scelte adeguate - prosegue il Presidente Davide Munaro - occorre avere al proprio fianco professionisti competenti ed esperti nelle varie materie, che diano quella sicurezza di cui il cliente ha bisogno per districarsi in un mondo fatto di molteplici e differenti opportunità e soluzioni, non tutte sempre adeguate alle proprie esigenze”. Scopri tutti i nostri servizi e visita il sito: www.gruppomazzini.it
Lorenzi dei Culinàč ne è il prototipo: suo padre a Milano a spingere la móla a piedi nel 1919 e ad insediarsi nel 1929 in un bugigattolo al centro della metropoli lombarda… e la generazione successiva già assurta ai vertici del settore. Forse l’esuberante carattere di Franco ha dato di lui un’impressione non debitamente corretta; ma io lo ho sempre visto e sentito come la felice affermazione dei pòri molèti che io ho visto negli anni Trenta passare a piedi da Tione e magari disprezzati dai primi benestanti della valle. Pensare a Franco senza accostarlo alla sacrificata sequenza dell’emigrazione dei nostri paesi è un errore: egli ha segnato l’arrivo
esaltante, fortunatamente felice ed ammirato, di una sofferta partenza di tanti (troppi) rimasti nel dimenticatoio e nell’indifferenza di una società - anche giudicariese - che ancora non ha compreso a fondo quale sia stato e sia l’apporto degli emigranti al nostro attuale benessere. A Franco il mio immutato ricordo anche a nome di chi non lo ha conosciuto, ed a nome, in particolare, dei Giudicariesi che si sentono compresi e partecipi della sofferta esistenza, ma anche dei meritati successi, di chiunque abbia dovuto affrontare l’emigrazione in tutti i suoi indicibili risvolti. Mario Antolini Musón