FINLANDS FRUKTTRÄDGÅRD
O
scar Danielsson tog över Åttböle gård efter sina föräldrar 2017 och har redan utökat odlingarna med både hallon, jordgubbar och björnbär som komplement till de tidigare buskblåbären. Dessutom tänker han raskt och radikalt utöka föräldrarnas päronodlingar. – Jag fyller på med ett par tusen träd redan till nästa säsong. Om jag får som jag vill så tredubblar jag päronodlingen ganska snabbt och sen är det väl bara att utöka ännu mer. SIKTAR MOT IPM Att odla päron är trots allt lite av ett lotteri och det är svårt att förutse storleken på skörd. – Man kan få ut allt från 15–25 ton päron per odlad hektar, beroende på hur odlingssäsongen ser ut, säger Oscar. Först ut i skörden är Clara Frijs, därefter följer Concorde och Conference. När Oscar nu nyplanterar tänker han också testa Carola, som har fungerat bra i Sverige, och Ingeborg som odlas i Norge. I den åländska försöksodlingen har man även testat Xenia, ett rödaktigt päron, som eventuellt kan vara intressant i framtiden. – Än så länge visar Xenia tydligen tendenser på att vara bra bara vartannat år. Just nu odlar Åttböle gård enligt ett system som kal�las ”kvalitetsgård” som utfärdas av Inhemska Trädgårdsprodukter rf. Men Oscar siktar mot en IPM-certifiering. – Jag tror att det inom kort kommer att vara ett krav från butikerna, så det är lika bra att vara förberedd. Än så länge är säsongen väldigt kort för päronen i Finland, bara ett par veckor, främst på grund av bristan-
NYA PÄRONSORTER TÅL FINSKT KLIMAT Nya tåliga päronkorsningar med ursprung i Ryssland har gjort det lättare att odla stora, saftiga päron även i hemmaträdgården. – Det finns numera sorter som ger god skörd ända upp till zon 4, säger Leif Blomqvist vid Blomqvists Plantskola i Lepplax. Att korsa fram en ny päronsort är en tidskrävande procedur. Flera förälderträd med lämpliga egenskaper ska korsas med varann under strikt kontrollerade former. Blommorna måste därefter skyddas för att inte andra sorter ska förorena korsningen. Fröna från dessa träd ska sedan sås och av sådden selekteras de mest lovande träden som provodlas och genomgår noggrann kontroll. Har man uppnått de egenskaper man var ute efter? Finns det något mer som behöver förbättras? – Det här tar tid. Som jämförelse kan man nämna att de äppelträd som korsades på 1960-talet kom ut på marknaden först i slutet av 1980-talet i Finland, säger Leif Blomqvist, frukt- och bärodlarguru, författare och plantskolemästare. – Precis som när vi människor så att säga pollinerar varann, så är det inte bara föräldrarnas egenskaper som följer med utan även tidigare generationers. Om farfarsfar hade stor näsa så kan ju ditt barn få det till exempel.
de tillgång. Efter ett par tröga startår har konsumenterna fått upp ögonen för de inhemska päronen, och marknaden växer så det behövs definitivt större skördar. – Jag vet faktiskt inte ens hur länge päronen tål att lagras, eftersom de tar slut så snabbt. Det är synd, man vill kunna erbjuda mer och sälja under längre tid. ÄLSK AR SIT T JOBB Oscar har fått startstöd och hjälp med lån för investeringar som ung odlare, och har som mål att helt försörja sig på gårdsverksamheten. – Det finns inget roligare jobb än det här. Det är mycket arbete med trädgårdsodling och långa dagar under säsong. Men tycker man att det är roligt så är det ju värt allt. Jag vill försöka hitta några egna nischer och satsa på dem, det är roligare att hålla på med udda odling än att göra som alla andra. Det största problemet som kan uppstå i odlingen är att päronen drabbas av skorv. – Fuktigt klimat ger mer skorv, så jag vill ha soliga, varma somrar. Och gärna regn var femte dag ungefär, säger Oscar.
R E J Ä L Ö K N I N G AV H E M M AO D L I N G E N
Tips för päronodling i hemmaträdgården
Flertalet av de nya päronsorterna från Ryssland har korsats fram med Olga som den ena föräldern, en köldtålig men nästan oätlig sort, och har fått ursprungsklingande namn som Kafedralnaja, Vitnaja, Pamjat Zhegalova och Stolitjnaja. – Tidigare odlade man främst Pepi och Aune i finländska hemmaträdgårdar, och av dessa fick man frukter på runt 60 gram. De nya sorterna kan lätt ge frukter på 150–250 gram, som dessutom mognar tidigt och kan odlas upp till Zon 4, säger Leif. Odling av päron i hemmaträdgård har med de nya sorterna ökat rejält i landet. – Då vi startade plantskolan för drygt 30 år sedan sålde vi kanske 10 päronträd per år. I dag producerar vi nästan 2 000 träd varje år.
• Välj ett träd som passar i din odlingszon. • Välj trädgårdens bästa plats till ditt päronträd, ett soligt läge som är skyddat från kalla vindar. • Beskär på sensommaren, ungefär på samma sätt som äppelträd. Kanske lite försiktigare eftersom päronen gärna skjuter iväg långa vattenskott. • Om päronen inte har hunnit mogna då dagstemperaturen börjar ligga kring 7–8 grader, plocka in päronen och låt dem mogna inomhus. Päronens mognadsprocess verkar avstanna helt då det blir svalare ute. • Vissa päronsorter är självfertila, andra behöver en kamrat. Skaffa gärna två päronträd av olika sorter för säkerhets skull.
M A R T H A S MATKULTUR
17