TIIA WASSHOLM //KUVA REETTA PASANEN
Vihanneskrassi Vihanneskrassin siemenistä kasvatat muutamassa päivässä kirpeän herkun leivän päälle tai salaatin mausteeksi. Korvaa vaihteeksi rairuoho krassilla keväisen juhlapöydän koristeena. TARVIKKEET
»vihanneskrassin siemeniä »multaa tai talouspaperia »kasvatusalusta, esim. puoliksi leikattu maitotölkki, tyhjä viinirypälerasia, lautanen tai muu laakea alusta
TEE NÄIN
Laitta muutaman sentin paksuinen multakerros kasvatusalustalle. Kostuta multa. Kylvä siemenet tiheästi ja peitä ohuesti mullalla. Pidä kylvös tasaisen kosteana esimerkiksi suihkuttamalla suihkepullolla. Peitä tuorekelmulla ja laita pimeään paikkaan itämään. Kun siemenet ovat itäneet, siirrä kylvös valoisaan. Satoa voi korjata heti, kun varressa on sen verran pituutta, että pystyt leikkaamaan versoja. Ripottele krassia esimerkiksi voileivän päälle tai salaatin joukkoon. Ole tarkkana, ettei mukaan tule multaa.
ILM AN MULTA A
Vihanneskrassin siemenet kasvavat myös kostutetun talouspaperin päällä. Levitä paperia kasvatusalustalle, kastele ja ripottele siemenet päälle. Siirrä pimeään ja valoon kuten mullassa kasvatettaessa. Paperi kuivahtaa herkästi, joten ole tarkkana viljelmän kosteuden kanssa.
MARTAT 2 | 2019 MARTAT 6 | 2014
| 15 | 15