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Huevos de granja estrellados con jamón ibérico, virutas de foie y pasta de trufa negra
Especialidad
pinchos
Suavemente picante
Taj Mahal: Panecillo payés relleno de huevo de corral frito con jamón ibérico y trufa, sobre patatas pochadas
3,95€
Saccetti de bacalao a la vizcaína con huevo
4,45€
Queso ahumado de Pría al horno con virutas de jamón ibérico
4,45€
Tosta de solomillo ibérico con salsa de sobrasada y pimientos de piquillo a la cerveza
4,45€
Burgercita Club S100 Carne 100% buey origen "La Finca" con foie y jamón ibérico
4,35€
Callos a la madrileña
4,35€
Causa limeña
4,35€
Sushi burger de salmón, queso crema y aliño nikei
3,95€
Manitas de cerdo deshuesadas, con langostino en salsa americana
4,85€
Boquerones macerados en lima sobre tapenade de aceituna verde y vermouth
3,95€
Tartar de dorada y aguacate
3,95€
9,95€
Pulpo braseado con patatas revolconas y aceite de pimentón de La Vera
13,95€
Gyozas de carne aliñada al estilo Chifa
8,95€
Tataki de atún rojo Club S100
14,95€
Hummus con berenjenas crujientes a la miel de romero y horneadas
7,95€
Tartar de salmón con guacamole
12,95€
Nachos Puebla gratinados con guacamole casero pico de gallo y chili con carne Gambones horneados al ajillo
9,95€ 12,95€
Carpaccio de tomate rosa con ventresca de bonito
9,95€
Tabla de quesos Manchego semicurado, Cabra Extremeño, Idiazábal, Gamoneu del Puerto y Cabrales
16,95€
Croquetas caseras al horno rellenas de bacalao o jamón ibérico
healthy space
pizzas masa fina artesanal
8,95€
Risotto de quinoa con capón de corral en salsa satay, crujiente de jamón y queso parmesano
11,95€
Tallarines de wakame al pesto con salmón y edamame
11,95€
Tallarines de calabaza con verduras al horno y colas de langostino
11,95€
Magnífica: Parmesano, foie, rúcula, jamón de pato y aceite de trufa
12,95€
Sandwich green ligth con vegetales y bonito, en pan Tramezzini
8,95€
Favorita: Mortadela trufada de Bolonia, queso mozzarella, setas, huevo de corral y rúcula
12,95€
Sandwich de pollo asado en su jugo, mézclum de lechugas, y mahonesa de soja en pan Tramezzini
8,95€
BBQ: Original salsa BBQ, mozzarella, pollo, beicon y carne de ternera
10,95€
Ensalada César
9,95€ 11,95€
Serrana: Jamón serrano, queso manchego y alcachofas
11,95€
Ensalada de quinoa con canónigos, mango y langostinos
9,95€
De la Huerta: Verduras frescas y queso de cabra
11,95€
Ensalada de pollo braseado, con frutos rojos y vinagreta de frutos rojos
Olé: Rabo de toro, tomate, romero, y mozzarella
12,95€
Baby: Queso, jamón cocido y bacon
10,95€
Ensalada de algas wakame, pasta miso, salmón y aguacate Espuma de espinacas con crudités
O PESCADO?
CARNE ?
10,95€ 7,95€
Salmón gratén con salsa de naranja y Armagnac
14,95€
Ceviche limeño original de pescado del día 12,95€ según receta "Casa Antonieta" (Lima)
Good Food & Feel Good
Steak tartar Club S100
14,95€
Tartar de atún rojo Club S100
16,95€
Solomillo de ternera relleno de foie sobre setas y jamón ibérico
19,95€
Lomo de bacalao sobre cuscús de quinoa
14,95€
Lomo de buey madurado a la piedra (2 personas)
27,95€
Burger Club S100 200 grs. de carne 100% buey, origen "La Finca", foie y jamón ibérico
12,95€
Burger mexican gourmet 200 grs. de carne 100% buey origen "La Finca", queso gouda, guacamole, mézclum, cebolla morada y mahonesa de lima
12,95€
Carpaccio de buey con parmesano, rúcula y aceite de trufa
12,95€
Serrano 100
(+34) 912130701
(+34) 619527366
Precios IVA incluido
postres y helados Tarta Vienesa con chocolate y frambuesa
5,95€
Copa de cremoso de queso y menta, con helado de mango y mermelada de higos
5,95€
Crumble inglés de manzana con helado de vainilla
5,95€
Lassi té Matcha
5,95€
Terraza 10% recargo
www.serrano100.com