Kjær Sommerfeldt

JULEN 2018

STORE KLASSISKE HVIDVINE ”NEW & OLD WORLD” FRA TO TOPPRODUCENTER

ØKO-SAUVIGNON BLANC , NÅR DET ER BEDST!

VORES MEST SOLGTE HVIDE BOURGOGNE

Michael Cooper Buyers Guide 2016 4 Stjerner & Best Buy JULEPRIS

JULEPRIS

99,-

Normalpris 127,20

109,Normalpris 132,00

Hvidvin bliver mere og mere populært blandt danskerne og hvidvinstrenden fortsætter opadgående. Her er to forskellige hvidvine der repræsenterer både den nye og den gamle vinverden, to populære druesorter og områder ikke mindst to vinhuse der leverer vin af ekstrem høj kvalitet.

CLOS HENRI, PETIT CLOS SAUVIGNON BLANC, 2016/2017 ØKOLOGISK NEW ZEALAND, MARLBOROUGH I år 2000 etablerede det anerkendte vinhus Henri Bourgeois sig i Marlborough på New Zealand i form af vingården Clos Henri.

Skønt Marlborough er ganske forskellig fra Bourgeois-familiens hjemegn, Chavignol i Sancerre, er der også en lang række karakteristika og fællestræk, der har betydet, at de kunne trække på deres enorme erfaringsgrundlag med dyrkning af Sauvignon Blanc.

Petit Clos, Sauvignon Blanc demonstrerer mesterligt, at Sauvignon Blanc er en drue man behersker til perfektion. Her får man klassisk, fyldig Sauvignon Blanc-frugt med stikkelsbær, citrusfrugt og grøn peber, holdt i perfekt balance af en flot syre. Vinen binder på fineste vis den gamle verdens rankhed og elegance, sammen med den nye verdens frugt og pondus.

LOUIS JADOT, BOURGOGNE BLANC COUVENT DES JACOBINS, 2016/2017 FRANKRIG, BOURGOGNE Maison Louis Jadot blev etableret helt tilbage i 1859 og hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.

Couvent des Jacobins er bestemt ingen undtagelse. Vinen er en af de absolut mest efterspurgte vine hos Kjær & Sommerfeldt.

En vin med meget fin frugtighed og friskhed, som understreges af, at en del af vinen kun har ligget på ståltank, og det mere afrundede præg og strukturen understreges af den del, der har været fadlagret. Frugtnoterne er tydelige; fersken, pære og grapefrugt, som udvikler sig til nogle mere florale noter, med et pikant vanille-præg. Vin med fin elegance, meget behagelig og afstemt i ren harmoni.

FYLDIGE PUBLIKUMSFAVORITTER FRA ITALIEN

PRISBASKEREN! - SÆRLIGT UDVALGT TIL JULEN 2018 ELEGANT , FYLDIG OG FORFØRENDE

JULEPRIS

JULEPRIS

75,-

Normalpris 103,20

69,-

Normalpris 103,20

Appassimento minder om den samme proces, hvor druerne tørrer, som man kender fra de populære Amarone og Ripasso-vine, derfor går vinene ofte under navnet ”Mini-Ripasso” i folkemunde. Appassimento-vinene har de sidste mange år opnået stor succes blandt rødvinsnydere. Her er vores bud på to fantastiske Appassimento-vine, som vi anbefaler som julevinen.

ZENATO, ROSSO VENETO PARZIALE APPASSIMENTO IGT 2015/16 ITALIEN, VENETO Zenato er en af 12 de såkaldte Amarone-familier, der under navnet Le famiglie dell’amarone d’arte, er med til at beskytte og sikre at Amarone som en værdsat og værdifuld vin, af højt kvalitets- og håndværksmæssigt niveau.

Det hele begyndte i 1960 da husets stifter, Sergio Zenato, fyldt med store drømme og ungdommelig energi, begyndte at opkøbe marker. I dag er det Sergios kone Carla og parrets to børn, Alberto og Nadia, der viderefører det ekspansive vinhus med samme vedholdenhed og entusiasme, på tværs af alle husets mange herlige vine. De kvaliteter der forlader Zenatos vingårde har da bestemt også fundet genklang hos såvel vinkritikkere som kritiske forbrugere. Stilmæssigt, og ganske generelt, byder Zenato på frugtdrevne vine, med en forfriskende syre og en imponerende renhed i udtrykket.

Rosso Veneto Parziale skal dog hverken sammenlignes med Amarone eller Ripasso. Den fungerer fint på sin helt egen præmis. Den ligger i den tørre ende af smagsskalaen, men fremstår fløjlsblød med en behagelig fylde og struktur.

ROCCA PAGLIARA ROSSO 2016 ITALIEN, PUGLIEN Rocco Pagliara kommer fra det lille vinhus Casa Vinicola Botter, der blev etableret i 1928. i dag drives det næsten 100 år gamle vinhus af tredje generation.

Vinen er fremstillet som en Appassimento-vin. En del af vinen gennemgår denne proces og sammenstikkes så med en traditionel vin og lagrer i 3 måneder. Resultatet er en lækker frugtrig og intens vin, der byder på en flot dybrød farve med en bouquet af modne solbær, blåbær og cedertræ. Smagen er intens, halvtør og fyldig men samtidig elegant med en pæn lang eftersmag med smag af blommer, svesker, lakrids og kirsebær som afrundes af fadlagringen.

VERDENS BEDSTE CABERNET SAUVIGNON!

FAVORITTER FRA “UNITED STATES PRODUCER OF THE YEAR”

Best Buy i Wine & Spirits Magazine 97 point Guldmedalje og titlen som Master fra The Drinks Business JULEPRIS

JULEPRIS

99,-

Normalpris 124,00

99,-

Normalpris 135,20

Chateau Ste. Michelle er et af USA’s mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington State’s ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med ‘New World-innovation’.

Til det, har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Riesling-ekspert Dr. Loosen - vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes “the rockstar of Riesling”. Ste. Michelle står sammen med Stag’s Leap Wine Cellars for nogle af USA’s officielt bedste vine.

Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til “United States Producer of the Year” i “Wine and Spirit Competition ”.

Vinene fra Chateau Ste. Michelle er dyrket efter bæredygtige principper.

CHATEAU STE. MICHELLE CHARDONNAY COLUMBIA VALLEY 2016/17 USA, WASHINGTON STATE I følge vinmageren Bob Bertheau er denne Chardonnay frisk og blød i stilen med klar og lys aroma af grønne æbler og lidt sødlige citrusfrugter. ”Sur Lie” fadlagring giver kompleksitet og krydrede nuancer, fylde og flot blød finish. Druerne kommer fra forskellige særligt udvalgte marker, for netop at skabe en flerdimensionel kompleks vin.

CHATEAU STE. MICHELLE CABERNET SAUVIGNON COLUMBIA VALLEY 2015 USA, WASHINGTON STATE Hensigten med Columbia Valley Cabernet er at sætte fokus på Washington State’s koncentrerede frugt på en meget imødekommende facon. Altså; rødvin på de blå druers konge, Cabernet Sauvignon, når den fremstår indbydende og drikkeklar med silkebløde tanniner, varieret og sammensat af mange fine smagsnuancer og med Cabernet’s altid så flotte struktur. Meget alsidig vin, der passer til et stort repertoire af mad. Her får man meget indbydende og alsidig Cabernet!

TO ITALIENSKE FAVORITTER I FLOTTE MAGNUMFLASKER JULEPRIS

FORKÆL DIG SELV OG DINE MEDARBEJDERE MED MAGNUMFLASKER!

299,-

JULEPRIS

139,-

Normalpris 419,20

Normalpris 191,20

JULEPRIS

125,Normalpris 159,20

Italiensk rødvin har længe domineret danskernes favoritliste når der kommer til rødvin og især til julemaden er de frugtige og fyldige Italienere noget vi går efter. En vingave i magnumflaske er noget der virkelig skiller sig ud. Her er to bud på de populære og eftertragtede rødvine.

Begge vine kan også pakkes i flotte trækasser, med en eller og to flasker i.

SESSOLA APPASSIMENTO 2017 ØKOLOGISK ”MINI-RIPASSO” ITALIEN, PUGLIEN Sessola er fremstillet af økologisk dyrkede druer fra Puglien. Appassimento minder om den samme proces, hvor druerne tørrer, som man kender fra de populære Amarone og Ripasso-vine, derfor går vinene ofte under navnet ”Mini-Ripasso” i folkemunde. Er man fan af de fyldige vine som dem, så vil man også sætte pris på Sessola.

Sessola er en typisk Appassimento-vin fra Puglien med alle de kvaliteter der gør denne type vin så populær. Dyb kirsebærfarve i glasset. I bouqueten finder man mørk chokolade med et strejf af vanille. Smagen er kraftig, hvor Negroamaros rustikke smag smidiggøres af Primitivos blommenuancer og Merlot giver frugt og fin blød tannin til vinen.

SAN MERCURIALE, ROSSO PUGLIA 2017 ITALIEN, PUGLIEN San Mercuriale er en lækker italiensk rødvin, der kommer fra det varme og solrige Puglien, hvor druerne stortrives og viser sig fra sin absolut bedste side. Den helt optimale druesammensætning af Negroamora og Primitivo giver den fuldendte oplevelse, med både fylde, karakter, blødhed og lidt sødmefuldhed. San Mercuriale er både frugtrig og lækker og har en smuk dybrød farve i glasset. Vi kalder det en venlig og imødekommende vin der er flot afrundet i smagen med nuancer af brombær, kirsebær og chokolade og med en liflig bouquet af kirsebær, portvin og solmoden frugt Vinen egner sig særdeles godt på julebordet.

2014: James Suckling - 91 Point 2014: Gambero Rosso - 2 glas 2013: James Suckling- 90 Point 2012: Bibenda d’Italia - 3 druer 2012: Wine Spectator: 90 Point

SIKRE MEDAJLEVINDERE FRA TO STORE PERSONLIGHEDER TIL JULE/NYTÅRSBORDET

JULEPRIS

2014: Wine Spectator - sølv 2013: Expovia - sølv 2013: Fyns Stifttidende - 5 stjerner 2013: Mundus Vini - guld 2013: Hong Kong IWSC - sølv Italien Winery of the Year i 2012

JULEPRIS

89,-

Normalpris 127,20

109,Normalpris 140,00

De fleste kender Italien for mode, gastronomi og den særlige livsstil, der giver masser af tid til ”la familia” og en lidt mere tilbagelænet holdning til hverdagen, end mange danskere har. La Familia betyder meget i den italienske kultur og vinbranche – vi har derfor valgt to vine der i den grad værner om familien.

Fælles for begge vinhuse er nemlig, at de gået i arv fra generation til generation som nu driver traditionen videre.

UMBERTO CESARI SANGIOVESE DI ROMAGNA RISERVA 2014/2015 ITALIEN, EMILIA-ROMAGNA Umberto Ceari’s Sangiovese di Romagna Riserva demonstrerer flot hans vision om at bevise hvilken høj kvalitet Sangiovese-druen har.

Siden han startede huset i 1967, har han været fast besluttet på at revolutionere den, dengang, langt fra prestigiøse vinbranche for Sangiovese-vine. I dag anses han som en af pionererne for sit område og Sangiovese-vinenes revolution og enorme kvalitetsløft. Noget han i den grad fik bevist da i han i 2012 modtog den fornemmeste anerkendelse man kan opnå – nemlig ”Italian winery of the year”.

Vinen har en floral og kirsebærpræget bouquet, i smagen er den lidt federe end klassisk Sangiovese men alligevel umiskendelig elegant og tør – med en lang kompleks eftersmag.

TOMMASI, RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2015 ITALIEN, VENETO Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Sammenholdet i familien er helt enestående og det er nu fjerde generation der driver Tommasi. Familien var blandt de første i Valpolicella til at fremstille “Ripasso”, ligesom de har været blandt forkæmperne for at bevare en høj kvalitet af Ripasso. Ripasso er den proces, som består i at give en allerede færdig Valpolicella-vin en ekstra gæring i et fad med rester af drueskallerne fra en færdiggæret Amarone.

Har får du Klassisk Ripasso – intens mørkerød i glasset, fyldig moden og med et strejf af kirsebærsten i bouqueten. Smagen er tør, varm og fyldig med et strejf af mandel i eftersmagen.

Dette er vores mest populære Ripasso. Årgang 2014 har bl.a. fået 91 Point af James Suckling.

TIL BOURGOGNE-ELSKEREN!

JULEPRIS

JULEPRIS

115,Normalpris 159,20

139,Normalpris 196,00

Maison Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvid- og rødvine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, og Maison Louis Jadot, som vi kender det i dag, blev etableret helt tilbage i 1859. I dag anses huset som et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.

LOUIS JADOT, CHABLIS CELLIER DE LA SABLIÈRE, 2015 BOURGOGNE, FRANKRIG Chablis området ligger i Yonne departementet, det er den nordligste og køligste Bourgogne-appellation - særdeles særpræget og nærmest et brand i sig selv. Det helt særlige ved Chablis er den ekstremt mineralske jordbund, kaldet ‘kimmeridge’ som består af mere end 150 millioner års fossilerede skaldyr, østers især. Og netop Chablis-vine er et perfekt match til østers, og det siges at være fordi vinstokkene har hentet næring fra den kalk- og mineralholdige østers-undergrund.

Cellier de la Sablière er Chablis i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin til østers og hvid fisk.

LOUIS JADOT CÔTE-DE-BEAUNE-VILLAGES 2015 BOURGOGNE, FRANKRIG Côte de Beaune-Village-appellation kan anvendes af alle Villages (byerne) i Côte de Beaune-området med undtagelse af fire og disse er: Aloxe-Corton, Beaune, Pommard og Volnay. Côte de Beaune Villages er generelt gode led mellem de regionale Bourgogne-vine og Crus-vinene. Dette er en ung og frugtig vin med aromaer af røde bær - hindbær, ribs, kirsebær og jordbær. Delikat og struktureret med bløde, dæmpede tanniner.

JULENS MANGE FRISTELSER

JULEPRIS

129,Normalpris 159,20

JULEPRIS

JULEPRIS

JULEPRIS

JULEPRIS

Normalpris 127,20

Normalpris 100,00

Normalpris 95,20

Normalpris 103,00

99,-

2013, Viña Pomal, Reserva Rioja Alta, Spanien Rund og god fyldig smag med elegant og lang finish.

79,-

2016/2017, M. Chapoutier, Belleruche, Côtes-du-Rhône, Frankrig Frugtagtig bouquet med kirsebær og lidt lakrids i duften og en behagelig afrundet smag.

59,-

2016, Montaignan, Syrah IGP Pays d’Oc, Frankrig Fyldig og koncentreret vin med en let krydret finish og bløde tanniner.

89,-

2015, Zingled Out Zinfandel, Lodi, USA Indbydende, fyldig og frugtrig med noter som chokolade og vanille. Masser af power, frugt og fylde.

JULEPRIS

119,Normalpris 151,20

2015, Fonterutoli no. 10, Mazzei Toscana, Italien Lækker, saftig og moderne vin fra det anerkendte Chianti Classico-hus Mazzei.

2013/2014, Peter Lehmann Futures Shiraz Barossa Valley, Australien Klassisk repræsentant for området - Smagen er blød og fyldig med masser af intens frugt og flotte tanniner.

James Suckling 94 Point Wine Spectator 91 Point

JULENS MANGE FRISTELSER

JULEPRIS

99,-

Normalpris 132,00

Noble Vines, 667 Pinot Noir 2016/17 Monterey, USA Mørk, dyb, krydret og meget sensuel Pinot Noir.

JULEPRIS

119,-

JULEPRIS

229,-

Normalpris 140,00

Normalpris 279,20

2015, Boutinot, Cairanne La Côte Sauvage Rhône, Frankrig Dyb og kompleks vin, med intense noter af røde bær, lakrids, vanille og mørk chokolade.

2013, Tommasi, Amarone della Valpolicella Veneto, Italien Tør og kraftig Amarone med en blød og let behagelig bitter eftersmag.

JULEPRIS

JULEPRIS

Normalpris 199,20

Normalpris 103,20

149,-

2012, Château Fontarney Margaux Bordeaux, Frankrig 2. vinen til 3. Cru Margaux-slottet Ch. Desmirail - både kraftig, saftrig og med spændende nuancer.

69,-

2016, Alto Sur, Malbec Tupungato, Argentina Dejlig fyldig, intens sødmefuld og halvtør med blomme og kirsebær i smagen - let fadlagret.

JULEPRIS

109,Normalpris 135,20

2015, Brazin, Zinfandel, Lodi Californien, USA Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe.

I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanille.

JULENS MANGE FRISTELSER JULEPRIS

JULEPRIS

179,Normalpris 239,20

2014, Valtravieso, Tinta Fina Ribera del Duero Ribera del Duero, Spanien Bouquet af friske druer, solbær og brombær og en pragtfuld fyldig smag med god balance.

JULEPRIS

199,Normalpris 271,20

2015, M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine Rhône, Frankrig Fyldig og delikat med en varm og afrundet smag.

JULEPRIS

139,Normalpris 191,20

2015, La Garnacha Perdida del Pirineo Aragon, Spanien Delikat og kompleks duft smagen er lige så forfriskende som den er intens, mesterligt afbalanceret af bløde tanniner.

JULEPRIS

189,-

79,-

Normalpris 119,20

JULEPRIS

159,Normalpris 232,20

Normalpris 239,20

2014, Stag’s Leap Wine Cellars Hands of Time Red Blend Napa Valley, USA Bouquet af mørke bær, egetræ og krydderier med en lang eftersmag.

2015, La Motte, Millenium Franschhoek, Sydafrika Klassisk Bordeaux-blend fremstillet på Merlot, Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot.

En saftig og medium fyldig vin.

2014, Abbona, Barolo La Pieve, Piemonte, Italien En Barolo med det moderne præg – frugtrig, saftig, potent, flot og slank men muskuløs.

EN VERDEN AF BOBLER

JULEPRIS

69,-

Normalpris 103,20

Tommasi Prosecco Doc Filodora Prosecco Italien Både festlig og madvelegnet.

Elegante, friske, italienske bobler.

Smag og Behag 5 Stjerner

Wine Spectator 92 Point

JULEPRIS

299,Normalpris 391,20

Henri Giraud Hommage À Francois Hémart Aÿ Champagne, Frankrig Funkler i både næse og mund.

Kompleks, rank og forfriskende med silkeblød finish.

JULEPRIS

249,Normalpris 343,20

Henri Giraud Esprit De Giraud Aÿ Champagne, Frankrig Verdens første pesticid-fri Champagne. Fyldig og sofistikeret. Et imponerende glas der fremstår friskt og lækkert.

JULEPRIS

JULEPRIS

JULEPRIS

Normalpris 271,20

Normalpris 84,00

Normalpris 135,20

199,-

Nicolas Feuillatte Brut Réserve Champagne, Frankrig Elegant, lækker og klassisk Champagne og franskmændenes favorit.

59,-

Acquesi, Brachetto Piemonte, Italien Lys kirsebærrød farve og en bouquet af solmodne jordbær.

Smagen er halvsød med toner af hindbær og jordbær.

99,-

Albert Sounit, Crémant de Bourgogne Rosé Châtaignier Brut Bourgogne, Frankrig Smuk rosé fra Danske Knud Kjellerup. Fine små perler og blød mousse.

Parkers Wine Advocate 93 Point

TIL DEN SØDE JULEPRIS

89,-

Normalpris 103,20

JULEPRIS

109,Normalpris 135,20

JULEPRIS

JULEPRIS

Normalpris 207,20

Normalpris 127,30

169,-

99,-

JULEPRIS

49,-

Normalpris 68,00

½ fl. Warre’s Warrior Finest Reserve Det ældste portvinsmærke der findes - helt tilbage fra 1750.

Ruby portvin med varme, fedme og kompleksitet.

2015, M. Chapoutier, Banyuls Roussillon, Frankrig Kraftfuld dessert/ apéritifvin med en sødmefuld, “fed” og frisk smag.

2014, Château de Ricaud Loupiac, Frankrig Intens og aromatisk.

Exceptionel flot dessertvin og blandt slottets bedste årgange.

2004 Warre’s Late Bottled Vintage Usammenlignelig den LBV, der gennem tiderne har opnået flest guldmedaljer ved diverse blindsmagninger.

Warre’s Otima 10 Year Tawny Tawny portvin i smuk moderne flaske.

Delikat, aromatisk, cremet og blød.

Unikke oplevelser i Ginens fantastiske verden. Ejer, Serge Buss, har selv født idéen bag sine produkter, ud fra et helt liv i restaurationsbranchen, som både kok og bartender. Netop denne kombinerede baggrund, har lagt grundlaget for hele den elegante højkvalitets-serie af gins. Med udgangspunkt i stræben efter den ultimative elegance samt udfordre det kendte, producerer Buss gins, som ikke findes tilsvarende på markedet.

I alle sine gins, ligger Serge Buss vægt på at man aldrig må blive i tvivl om at det er gin man får, men gerne med et anderledes og udfordren-de twist.

BUSS SPIRITS

JULEPRIS

JULEPRIS

279,-

279,Normalpris 351,20

Normalpris 319,20

BUSS NO. 509 ELDERFLOWER GIN Intenst duftudtryk af hyldeblomst strømmer op af flasken. Smagen leverer et fint og intenst indtryk af hyldeblomst, kombineret med en behagelig enebær. Alt i alt en frisk, tør og intens gin, med et indbydende sødmestrejf fra hyldeblomst.

JULEPRIS

299,Normalpris 399,20

JULEPRIS

299,-

BUSS NO. 509 WHITE RAIN GIN En duft af friske citrusfrugter, samt et strejf af lakrids, præger den enestående gin. Dette følger med i smagen, som tilsammen giver en unik og utroligt elegant gin, som tilmed føles fed og cremet på tungen. I sandhed en gin for connoiseurs, og dem som ønsker en ekstraordinær oplevelse!

Normalpris 359,20

SHACK ROM SUPER SPICED Med en veletableret serie af gins har Serge Buss herefter valgt at kaste sig over rom som næste projekt. Der er ikke tale om rom i den klassiske forstand – Buss Spirits har valgt at definere sin helt egen type rom: ”Super Spiced”.

Shack Rum Super Spiced rummer til fulde det som navnet beskriver. Skabt med en tanke om at overraske og forundre - at lave en så tungt, naturligt krydret rom som muligt. Det er med fuldt overlæg og ønske om, at når rommen smages, skal der opstå en tvivl om hvorvidt der er tale om en rom eller likør.

BUSS NO. 509 GIN GAVEPAKKE (3 X 20 CL.) Pakken indeholder de tre karakteristiske Gins: White Rain, Pink Grapefruit og Raspberry.

Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse.

Farfaren var aktiv i det lokale snapselaug i Køge, og hjemme i køkkenet stod flaskerne linet i lange rækker og trak smagsstoffer ud af f.eks. porse, kvan og citronmelisse. Den erklærede mission med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. De har nu udvidet deres sortiment til også at indbefatte bl.a. gin, rom og vodka.

BRAUNSTEIN

JULEPRIS

JULEPRIS

139,Normalpris 159,20

179,Normalpris 199,20

JULEPRIS

219,Normalpris 239,20

JULEPRIS

219,Normalpris 279,20

BRAUNSTEIN WHISKY LIKØR Braunstein Whisky likør er lavet på baggrund af vores Library Collection Single Malt Whisky, som kombinerer fine malte for at nå sin unikke bløde smag. Kombinationen af en blød whisky, bourbon vanille og karamel skaber denne harmoniske likør. En sand nydelse som avec til kaffen, eller til livsnyderen med en sød tand.

BRAUNSTEIN DANICA VODKA Danica Vodka er den originale danske vodka med sin helt egen rene karakter. Lavet på spiritus af hvedekorn, og det reneste danske vand fra undergrunden. Braunstein Danica Vodka nydes bedst let afkølet og er, takket være alkoholstyrken og den rene smag, det perfekte valg at nyde ren eller til drinks.

BRAUNSTEIN DANICA GIN Danica Gin er den originale danske gin med sin helt egen karakter. Lavet på spiritus af korn, rosenkronblade, de bedste krydderier og rent, dansk kildevand. De 11 forskellige krydderier og alkoholblandingen mixes godt og står derefter natten over, hvor smag og duft trækkes ud af krydderiblandingen.

DANICA RUM Fremstillingen af rommen begynder i naturen, for hvad malten er for whisky er sukkerrøret for rom. Vi har udvalgt og importeret denne rom i spansk stil og sat vores eget lille fingeraftryk på den med det samme kildevand vi anvender til vores whisky og snapse. Her er der tale om en Rum agricole importeret fra de Dansk Vestindiske øer, som er blød, fyldig og aromatisk.

LÉOPOLD GOURMEL - COGNAC I VERDENSKLASSE

JULEPRIS

259,Normalpris 319,20

JULEPRIS

499,Normalpris 559,20

JULEPRIS

999,-

Léopold Gourmel er blandt Cognacs mest anerkendte producenter og er især kendt for sin omhyggelige og meget personlige Cognac-stil.

Han kaldes ”Cognac’ens vinbonde”, da det i høj grad er råmaterialet, altså druedestillatet, han er uhyre omhyggelig med. Léopold Gourmel har lidt over 80 hektar vinmarker i det lille og bakkede område, som er kendt under navnet 1. Cru Fins Bois. Leop-old Gourmel’s Cognac kendes som lidt blødere og fyldigere end de mest kendte og ordinære Cognac’er.

Normalpris 1.279,20

Eventyret om Léopold Gourmels Cognac, som i dag findes på størsteparten af Europa’s toprestauranter startede i 1961 med husets første destillation, og 11 år senere i 1972 så den første flaske Léopold Gourmel så dagens lys - takket være den dynamiske og fremsynede indehaver, Olivier Blanc.

Olivier Blanc foretrækker at bruge den stilart, som hans Cognac får med lagringen, som navn på de forskellige Léopold Gourmel Cognacs.

Derfor er navnene: PREMIÈRS SAVEURS DE FØRSTE SMAGSNUANCER AGE DU FRUIT - FRUGTER AGE DES ÉPICES – KRYDDERIER

ELEPHANT GIN I FLOT GAVEÆSKE

JULEPRIS

249,Normalpris 319,20

Elephant Gin er en tysk produceret gin, med stærke forbindelser til Afrika. Flere af ingredienserne brugt til at lave Elephant Gin, er alle af afrikansk oprindelse og hentes ligeledes på det afrikanske kontinent. Idéen bag navnet kommer fra brugen af afrikanske ingredienser, men også kærlighed og støtte til netop den udryddelsestruede afrikanske elefant. Netop støtte har man valgt at gøre alvor ud af, og donerer derfor 15% af alle indtægter til 2 organisationer, som arbejder med beskyttelse af det afrikanske dyreliv, herunder særligt elefanter.

Til denne gin er der brugt i alt 14 forskellige ingredienser: . Enebær fra Makedonien, Ungarn og Toscana . Fyrrenåle fra bjergene omkring Salzburg i Østrig . Lavendel fra Frankrig . Appelsinskal fra spanske appelsiner . Kanel fra Indonesien . Kinesisk ingefær . Devils Claw som smagsmæssigtminder om solbær . Buchu fra Sydafrika . Hyldeblomst fra Polen og Ukraine . Friske æbler fra destilleriets egne plantager . Mexicanske peberbær (Pimento) . Lion’s Tail - en urt fra det sydlige Afrika ofte anvendt i the . Malurt fra Sydafrika . Baobab fra Malawi Alle disse ingredienser bruges efter oneshot-metoden, som anses for den mest ædle frem-stillingsmetode til gin, hvor man laver en infusion af alle ingredi-enserne af en enkelt gang.

Elephant Gin har en behagelig fedme og cremet fornemmelse på tungen. Enebær og friske krydderurter kommer tydeligt til udtryk, afsluttet af en behagelig alkohol, som sætter ekstra skub i smagsnuancerne.

Leveres i flot gavepakke.

KØBMANDSPAKKE 1

2 MAGNUMFLASKER SAN MERCURIALE ROSSO PUGLIA, ITALIEN Flot afrundet vin, både fyldig og blød med nuancer af brombær, kirsebær og chokolade.

1 FLASKE WARRE’S WARRIOR FINEST RESERVE PORT Det ældste portvinsmærke der findes - helt tilbage fra 1750. Ruby portvin med varme, fedme og kompleksitet.

12 LUKSUSCHOKOLADER OLE’S CHOKOLADE Ole’s Chokolade er en familieejet virksomhed, der fremstiller hjemmelavet chokolade i den fineste kvalitet.

CHOKOLAKRIDSKUGLER MED LAKRIDSPUVLER Lækker lakrids overtrukket med lys chokolade og salmiak – smager himmelsk.

CHOKOLAKRIDSKUGLER MED LYS CHOKOLADE OG HAVSALT Lækker lakrids overtrukket med lys chokolade og havsalt – smager himmelsk.

UNDER 100 PAKKER

480,Normalpris 717,00

VED 100 PAKKER

440,Normalpris 717,00

OVER 250 PAKKER

400,Normalpris 717,00

CHRISTMALLOWS Den klassiske konfekture har fået sin renæssance og fremstår her i sin enkle form. Er også velegnet til at grille.

2 FLASKER NÖEL CHRISTMAS ALE MUNKEBO MIKRO BRYGGERI En sand juleøl med masser af julens krydderier som både amatører og øl-entusiaster vil falde for.

Pakken leveres i flot rustik Trækasse inkl. låg & bånd.

KØBMANDSPAKKE 2

3 MAGNUMFLASKER SAN MERCURIALE, ROSSO PUGLIA, ITALIEN Flot afrundet vin, både fyldig og blød med nuancer af brombær, kirsebær og chokolade.

1 FLASKE WARRE’S WARRIOR FINEST RESERVE PORT Det ældste portvinsmærke der findes - helt tilbage fra 1750. Ruby portvin med varme, fedme og kompleksitet.

2 FLASKER NÖEL CHRISTMAS ALE MUNKEBO MIKRO BRYGGERI En sand juleøl med julens krydderier som både amatører og øl-entusiaster vil falde for.

12 LUKSUSCHOKOLADER OLE’S CHOKOLADE MARCIPANBRØD OLE’S CHOKOLADE NØDDEKAGE- FLØDECHOKOLADE OLE’S CHOKOLADE CHOKOLAKRIDSKUGLER MED LAKRIDSPUVLER CHOKOLAKRIDSKUGLER MED LYS CHOKOLADE OG HAVSALT

UNDER 100 PAKKER

670,-

CHRISTMALLOWS JORDBÆR CHUTNEY KROGHS DELIKATESSER

Normalpris 1.014,60

JORDBÆR MARMELADE KROGHS DELIKATESSER VED 100 PAKKER

610,Normalpris 1.014,60

VED 250 PAKKER

560,Normalpris 1.014,60

De valgte produkter pakkes med træuld i en elegant og kraftig gavekuffert.

3 MAGNUMFLASKER SESSOLA APPASSIMENTO, 2016, ITALIEN Økologisk Appassimento-vin, med en bouquet af mørk chokolade og et strejf af vanille.

Perfekt ledsager på til julemaden.

KØBMANDSPAKKE 3

1 FLASKE WARRE’S OTIMA 10 YEAR TAWNY Tawny portvin i smuk moderne flaske. Delikat, aromatisk, cremet og blød.

93 Point Parkers Wine Advocate.

1 FLASKE FASCINO PROSECCO DOC, ITALIEN Økologisk Prosecco i ”retro-udstyr” med patentlåg. Typiske Prosecco-noter af akacieblomst og fyldig og frugtagtig smag med nuancer af grønne æbler og marcipan.

12 LUKSUSCHOKOLADER OLE’S CHOKOLADE Ole’s Chokolade er en familieejet virksomhed, der fremstiller hjemmelavet chokolade i den fineste kvalitet.

CHOKOLAKRIDSKUGLER MED LAKRIDSPUVLER Lækker lakrids overtrukket med lys chokolade og salmiak – smager himmelsk CHOKOLAKRIDSKUGLER MED LYS CHOKOLADE OG HAVSALT Lækker lakrids overtrukket med lys chokolade og havsalt – smager himmelsk.

UNDER 100 PAKKER

740,Normalpris 1.182,60

VED 100 PAKKER

680,-

JORDBÆR CHUTNEY KROGHS DELIKATESSER Anderledes chutney af jordbær fra egen avl.

Passer perfekt til ost eller yoghurt.

JORDBÆR MARMELADE KROGHS DELIKATESSER Så snart du smager denne hjemmelavede marmelade tænker du på den mormor lavede.

Bær fra egne marker samt et indhold på 65% giver en helt enestående ren og indbydende smagsfornemmelse.

VED 250 PAKKER

2 FLASKER NÖEL CHRISTMAS ALE MUNKEBO MIKRO BRYGGERI En sand juleøl med masser af julens krydderier som både amatører og øl-entusiaster vil falde for.

640,-

De valgte produkter pakkes med træuld i en elegant og kraftig gavekuffert.

Normalpris 1.182,60

Normalpris 1.182,60

VIN & CHOKOLADE

6 FLASKER ROCCA PAGLIARA ROSSO 2016, ITALIEN Bouquet af modne solbær, blåbær og cedertræ. Smagen er intens, halvtør og fyldig men samtidig elegant med en pæn lang eftersmag med smag af blommer, svesker, lakrids og kirsebær som afrundes af fadlagringen.

UNDER 100 PAKKER

480,Normalpris 626,80

VED 100 PAKKER

440,Normalpris 626,80

VED 250 PAKKER

400,Normalpris 626,80

FAMILIEÆSKE OLE’S CHOKOLADE 7 hjemmelavede dessertchokolader i Ole’s Chokolades velkendte kvalitet. Ole’s Chokolade er en familieejet virksomhed, der fremstiller hjemmelavet chokolade i den fineste kvalitet.

Gaven pakkes i en flot rustik trækasse inkl. låg & bånd, Kjær& Sommerfeldt, Danmark

CHOKOLADE & SLIK 12 ELLER 24 STK. LUKSUSCHOKOLADER OLE’S CHOKOLADE Ole’s Chokolade er en familieejet virksomhed, der fremstiller hjemmelavet chokolade i den fineste kvalitet. Det har de gjort siden 1966.

FAMILIEÆSKE, OLE’S CHOKOLADE 7 hjemmelavede dessertchokolader.

MARCIPANBRØD, OLE’S CHOKOLADE Førsteklasses marcipan uden tilsætningsstoffer, som er overtrukket med Ole’s 71% mørk chokolade.

NØDDEKAGE, MØRK CHOKOLADE OLE’S CHOKOLADE Hjemmelavet nøddekage af kraftig ren 71% mørk chokolade.

FAMILIEÆSKE, LUKSUSCHOKOLADER I samarbejde med COCA Luxury Chocolate har vi udvalgt disse stykker som vi mener rammer den danske smag .

DRAGEREDE GOURMET MANDLER OLE’S CHOKOLADE HINDBÆR ELLER LAKRIDS Ristede spanske gourmetmandler, drageret med et tykt lag hvid chokolade.

CHOKOLAKRIDSKUGLER LAKRIDSPUVLER ELLER CHOKOLADE OG HAVSALT Lækker lakrids overtrukket med lys chokolade og salmiak/havsalt.

CHRISTMALLOWS Klassisk marshmellows i sjov juletræs form.

Brug dem over grillen eller bålet.

DELIKATESSER

JORDBÆR MARMELADE KROGHS DELIKATESSER Så snart du smager denne hjemmelavede marmelade tænker du på den mormor lavede.

JORDBÆR CHUTNEY KROGHS DELIKATESSER Anderledes chutney af jordbær fra egen avl, blandet med rabarber, ingefær, løg, eddike, kanel, kardemomme og cayennepeber.

SOLBÆR ÆBLEGLØGG KROGHS DELIKATESSER Den Alkoholfri gløgg er velegnet som alternativ til den traditionelle gløgg og er drikkeklar.

RABARBER GELE KROGHS DELIKATESSER Frisk og lækker gelé hvoraf 60% stammer fra rabarbersaften.

HINDBÆR SIRUP MED VANILLE KROGHS DELIKATESSER Hindbær sirup er lavet af hindbær fra Kroghs egne marker. Meget anvendelig til både is, pandekager, ris-ala-mande, kage og frugt.

HAVRECOOKIES, SMÅKAGERIET Smagen af saftig havre og skøn, mørk chokolade. Og så pludselig et overraskende, eksotisk strejf.

GRANOLA 400 GRAM, SMÅKAGERIET Knasende lækker morgenforkælelse, som får dagen godt i gang. Her får du bid og smag til hele mundhulen.

VARIGE GAVER

PILLIVUYT PLISSESKÅL, HVID 0,6 LITER, Ø14 CM. 2 STK., DANMARK Skålene på 14 cm er velegnede som portionsskål, suppeskål eller som mindre serveringsskål. Enkelt, elegant og klassisk. Plissé er kendt for sine plisserede linjer og tidløse stil, der er skabt ud fra nogle af Pillivuyts tidlige støbeforme fra begyndelsen af 1900-tallet. Plissé er med sin fine plissering kendt verden over som indbegrebet af diskret, fransk elegance.

Pillivuyts porcelæn tåler temperaturforskelle på mellem -30 °C og +350 °C og kan derfor tages direkte fra fryser til en varm ovn eller mikrobølgeovn.

SKAGERAK DANIA BOX 1, OAK 31X22X9 CM. Dania Boxen fra Skagerak - det tidligere Trip Trap - er en elegant og smuk trækasse, der rummer nostalgien ind til inderste kerne. Når du rører ved kassen kan du med det samme mærke at der er kælet for detaljerne i en grad der signalerer kvalitet på en måde som kun de færreste produkter kan.

SKAGERAK FIONIA BAKKE EG, 48X32 CM. Skagerak Fionia bakken er en bakke, som kombinerer det praktiske med det elegante, da den er lavet i god kvalitet i et klassisk design.

Bakken er let og har fine integrerede håndtag, så det er nemt at løfte bakken ind i stuen eller ud i haven. Skagerak Fionia bakken er en sand klassiker. Faktisk var bakken Skageraks første gaveartikel, og i dag er den blevet et ikon for klassisk dansk design. Træet er af 100 % FSC bæredygtigt træ.

SKAGERAK JULETRÆER/SPRUCE 3 PAK, 7, 9 & 13 CM. Et enkelt miniaturegrantræ i ubehandlet ask, som spreder hygge og kan indgå i alskens dekorative opstillinger – til Jul og i resten af året.

Spruce består af to dele, der sættes sammen, og er designet så træets årer træder frem som naturlige, grafiske mønstre. Spruce Trees kommer i en pakke med tre størrelser og kan nemt skilles ad igen, hvis de skal pakkes ned..

VARIGE GAVER EVA TRIO EVASÈE SAUTERPANDE 24 CM. 2,5 L. Eva Trio Evasée sauterpande er udført i rustfrit stål, som giver stor slidstyrke både udvendig og indvendig. Sauterpanden er særligt god til gryderetter og indkogning grundet sauterpandens store overflade der gør at væsken fordamper hurtigt. Varmen fordeles hurtigt og jævnt på grund af den tykke og stabile bund.

Den tåler alle slags køkkenredskaber, meget høj varme og alle varmekilder inkl. induktion.

Grebene forbliver kolde under brug. 24 cm.

SKAGERAK SKÆREBRÆT TEAK 40X24 CM. Maskulint og flot skærebræt i teak med saftrille i kanten. Skærebrættet er lavet i endetræ for ekstra holdbarhed. Dette produkt er fremstillet af massivt teaktræ, som er en hård og stabil træsort. Pga. et højt indhold af naturligt imprægnerende olier er teak meget modstandsdygtigt over for råd og svamp. Derfor er teak et idéelt materiale til brugsartikler, der anvendes både inde og ude.

SORT “BONGOUT” KABINEKUFFERT 55 CM. Meget smukt dansk design, der gør rejsen endnu lettere. Smart og moderne kabine kuffert, fremstillet af ABC materiale. Plads til 17 ” computer. Lynlåslomme til Ipad etc. 4 gode 360 graders spinner hjul, gør det nemt at komme rundt. Integreret udtrækshåndtag, af letvægts aluminium. Kombinationslås, hvor du kan indstille din personlige kode. Stort rum, med elastik bagagestropper, rumopdeler med to separat lynlåsrum. Bon Gout logo i metal.

Vægt 3,0 kg. Liter 38. Højde 47 cm, Bredde 39 cm, Dybde 20 cm (Indvendige mål). Højde 55 cm, Bredde 40 cm, Dybde 21 cm (Udvendige mål).

GENERELLE BETINGELSER TRYGHED & SIKKERHED Store ordrer pakkes efter godkendt foto og gaverne beskyttes med ydre emballage så du trygt kan regne med at pakkerne også er i perfekt stand når de ankommer.

Gaverne pakkes på eget lager og opbevares indtil de afsendes med to udvalgte vognmænd som altid leverer som aftalt.

PRISER Alle priser er ekskl. moms. Pakning, produktfolder, og fragt faktureres til kr. 750,00 pr. palle. Vi tager forbehold for årgangsskifte og trykfejl.

LÆS MERE OM VINENE Klik på billederne af flaskerne - så bliver du guidet videre til vores side, hvor du kan læse mere om hver enkelt vin.

Tlf. 70 15 65 00 ksc@kogs.dk www.kjærsommerfeldt.dk