HammerHansen Julekatalog 2023

CVR 83238410 5600 Faaborg · · Hammer Hansen A/S

Kom og smag på julen 30. november kl. 14.00-19.00

Mellemgade 17

Merry Christmas

+45 62 61 05 12 ·

www.hammerhansen.dk ·

Hammer Hansen

I’m dreaming of a wine Christmas...

Firma

Julegaver 2023

Oktober er kommet, træernes blade skifter farve og tiden er til så småt, at tænke på julen.

Vi har tænkt på julen en rum tid, og som de sidste år sender vi en julehilsen med julegave­inspiration til jeres personale, kunder og forretningsforbindelser.

Vil du gerne lave din helt egen personlige julegave, er du velkommen til at ringe eller kigge forbi vores butik og se vores store udvalg af vin, spiritus, chokolade og delikatesser.

Vi står altid klar til at hjælpe dig, og husk vi er ikke længere væk end telefonen.

Vi tager forbehold for udsolgte vare, udefra komne prisstigninger og trykfejl.

Hyggelig morgenstund på kontoret

Summerbird’s helt nye Edition Noël 2 x 24 stk. 495 gram lækker chokolade

318,2 x 24 st y k k er

Chokolade julekalender

Ny julekalender

Summerbird’s Amber Christmas Calender

208,24 st y k k er

Chokolade julekalender

24 stk. 244 gram

Summerbird Classic julekalender 24 stk. 260 gram

208,24 st y k k er

Chokolade julekalender

Summerbird´s Creative Christmas lav din egen julekalender eller til en super skøn gave.

48 stk. chokolade, 440 gram

48 st y k k er

294,-

Vi kombinerer gerne med andre ønsker - og pakker pænt ind

479,24 s l a g s po rt y vin

FRANKRIG

Til alle portvinselskere Portvinsjulekalenderen 2023 24 slags portvin med 5 cl. i hver flaske

Tilbud

portvins 2020 CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, ØKOLOGISKjulekalender Smagsmæssigt har denne vin mange ligheder med en god Châteauneuf-du-Pape. En robust og intens smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration og kompleksitet.

99,-

300,-

Lakrids by Bülow, julekalender, fyldt med alt til dig

SPAR 50,-

Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

Lakrids og chokolade julekalender

Til alle der elsker lakrids og chokolade

Noget af de bedste, Rhône-dalen kan tilbyde i dette prisniveau.

Vejledende udsalgspris 149,-

191,-

Xocolatl julekalender fra Christiansfeld i Sønderjylland Winterland Green 220 gram

chokoladejulekalender

Xocolatl julekalender fra Christiansfeld i Sønderjylland

111,-

Winterland Red 220 gram

chokoladejulekalender

3

PRISVENLIGE VINE med stor smag

4

HVIDVINE der imponerer

6-7

JULENS VINE - glæd dig!

8

MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

11

SØDE VINE til søde ganer

Skøn vinterlig gin-gløgg GLÜX PUNCH, 22%, ØKOLOGISK, WALCHER, ITALIEN Denne lækre og vellavede gin-gløgg er de seneste år blevet meget populær.

Den forener et flot gin-præg op mod smag af appelsiner, ingefær, grapefrugt, kanel og kryddernelliker. Alt sammen pakkes flot og elegant ind i en sød, fyldig og harmonisk eftersmag.

Nem at lave, og et skønt valg en kold efterårsdag, hvor lidt varmt vil gavne – efter gåturen, efter jagten, eller blot til et glas i gode venners lag.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 188,-

Blandes i forholdet 1:2 der med ca. 80 gra varmt vand.

Nemmere ! bliver det ikke

Tilbud

159, Spar 28,-

N

Gin-gle all the Way! Tilbud

279,-

NORDIC NAVY STRENGHT, 57% PURITY, SVERIGE, ØKOLOGISK En mastodont af en Navy Strength gin. Destilleret til perfektion!

Spar 20,-

De økologiske botanicals destilleres skånsomt hele 34 gange, og det er kun 10% af destillatet, der benyttes i det endelige produkt. Smagen er kraftig, citruspræget og med en flot karakter af enebær.

GARNISH ISLAND GIN, 46% WEST CORK, IRLAND Garnish Island gin er en irsk gin inspireret og opkaldt efter den irske ø af samme navn. De 15 hektar italiensk-inspirerede haver på øen, hvor der findes spændende botanicals til ginnen, skaber denne flotte gin.

Det 46% kraftige pot-still destillat giver en klassisk London dry gin med et lettere frisk præg af hibiscus, roser, rosmarin og timian. Nyd den gerne til en mere fyldig og frugtig tonic – gerne med agurk som garnish.

Så bliver Navy Strength gin ikke meget bedre!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 300,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 239,-

OLD TOM GIN, 48% SACRED SPIRITS, LONDON Frugtig og lettere fyldig/sødlig gin fra det lille destilleri Sacred, hvor den respekterede master destiller Ian Hart huserer.

Ginnen er vacuum-destilleret, hvilket resulterer i en mere intens, raffineret og fyldig smag, end andre Old Tom gins, grundet lavere temperaturer ved destilleringen. Ud over enebær er den også destilleret med lakridsrod samt skræl fra søde appelsiner. Flot eftersmag, der fremkommer af det gode håndværk!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 399,-

G’VINE GIN COLLECTION, 37,5 - 45% 4 X 5 CL., VILLEVERT, FRANKRIG Skøn gaveidé til dem, der elsker gin. 4 x 5 cl. ginflasker fra ét af Frankrigs mest kendte ginhuse; Maison Villevert.

Den flotte gaveæske indeholder: - 1 fl. Floraison; elegant og sofistikeret.

- 1 fl. Nouaison; krydret, mere maskulin gin.

- 1 fl. June Peach; skøn gin m/ferskensmag.

- 1 fl. June Pear; pære- og kardemommesmag.

Vejledende udsalgspris pr. æske kr. 140,-

Tilbud

119,Spar 20,-

Tilbud

359,Spar 40,-

Tilbud

199,Spar 40,-

Merry Christmas CHRISTMAS SPIRIT, 40%, A CLEAN SPIRIT Sød, voluminøs, cremet og fløjlsblød rombaseret herlighed produceret i Den Dominikanske Republik. Her finder du tydelige smagsnoter af melasse, brændte nødder, chokolade, mocca og karamel. Den elegante sødme fylder smagsoplevelsen fra start til slut på flotteste vis.

Ud over at producere dette vellavede produkt, har destilleriet også et stort fokus på bæredygtighed. Der benyttes udelukkende grøn energi, og restproduktet bruges efterfølgende som biomasse.

Et oplagt glas i den søde juletid.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 349,-

RON MALTECO, 40%, 2011 VINTAGE RESERVA Malteco 2011 er en vintage rom fra Panama - destilleret i 2011 og aftappet på flaske i 2023. Lagret i 12 år på ex. bourbon-fade, hvilket tilfører en elegant og sødlig karakter til rommen.

Flot fylde, koncentration og sødme. Duften byder på noter af brændte nødder, mørke bær, puddersukker og chokolade. I smagen finder du tydelige nuancer af melasse, figner og dadler samt mørk chokolade.

En meget vellavet rom i den fyldige, søde og frugtige stil, og hvor det gode håndværk kan fornemmes.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 359,-

Nyhed!

Frit valg

279, Spar 80,-

Oplagte julevine Topproducent

Intensitet og dybde

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

Spar 32,-

Spar 49,-

Spar 89,-

Spar 56,-

71,-

119,-

159,-

FRANKRIG

FRANKRIG

FRANKRIG

En oplagt vintervin, der byder på en god struktur, som harmonerer godt til de tungere retter.

Et helt igennem perfekt glas vin fra topproducenten Jaboulet.

Skøn vin fra lige uden for Châteauneuf-du-Pape. Vinstokkene til denne herlighed blev plantet i 1895!

2021 CÔTES DU RHÔNE MAISON PIERROND

Smagen er intens, fyldig og med tydelige noter af solbær, chokolade, brombær, krydderurter og kirsebær.

En yderst vellavet vin, der er som skabt til det danske julebord.

Dekanter den gerne en times tid, før den nydes.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 103,-

2020 CÔTES DU RHÔNE VILLAGES, ØKOLOGISK PAUL JABOULET AÎNÉ

Som skabt til det danske julebord, da kraft og intensitet er i højsædet.

Grenache og Mourvèdre er hoveddruerne i denne vin, og med fadlagringen giver det en tæt, harmonisk koncentration. Smagsindtrykkene dækker over lakrids, mørke bær, solbærlikør og urter.

2021 CÔTES DU RHÔNE VILLAGES, 1895, ØKOLOGISK CHÂTEAU MAUCOIL

Forrygende, intens, kraftfuld og unik vin. Let ’rustik’ smag med fine smagsnoter af brombær, engelsk lakrids, chokolade, peber og moden solbær. Det hele afrundes flot af 18 måneders fadlagring.

223,-

FRANKRIG

2021 CHÂTEAUNEUF-DUPAPE, PALAIS D’ÉTÉ En graciøs Châteauneuf-du-Pape der indeholder alt det, en god Châteauneuf skal indeholde.

Ud over stor viskositet i vinen kan du glæde dig til smagen af overmodne kirsebær, solbær, hindbær og mocca. Du oplever lag på lag af flot fylde, intensitet og power.

Klassevin!

Dekantering er ’et must’. Nydes af store glas til de tungere retter.

Pragtfuld eftersmag der vil matche flot til den traditionelle julemad, gryde-/vildtretter samt thai-inspirerede retter.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 168,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 248,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 279,-

Gode vine til julebordet FRANKRIG

FRANKRIG

ITALIEN

Tydeligvis en vin for dig der ønsker en charmerende, velskabt vin - uden så meget garvesyre.

Sydfransk ’Best Buy’, hvor smag og pris hænger rigtig godt sammen.

Hvis du kan lide Amaronevin, vil du også holde meget af denne vin, idet den også er lavet på tørrede druer – blot til en langt lavere pris end en Amarone.

2021 LIBERTINER ROUGE SYDFRANKRIG, ØKOLOGISK

Vinen er lavet på druerne Carignan, Syrah og Grenache fra højtbeliggende vinmarker i Languedoc-distriktet i det sydlige Frankrig. Udtrykket er saftigt og fyldigt med smag af solbær og ribs samt flot krydret eftersmag.

2022 MUH-LIN ROUGE MAISON PIERROND

Vinen byder på lækre, krydrede noter, der spiller flot op mod fyldigheden. Masser af charme og med et bærpræg, hvor solbær og hindbær fylder mest i oplevelsen.

En vin, hvor matchet til gris, veganske retter og tapas vil gøre oplevelsen endnu bedre.

Den let krydrede eftersmag, sammenholdt med den flotte fylde, giver en elegant kompleksitet og struktur. Nydes i godt selskab og til lette retter såsom kylling, gris, pasta, tapas og pizza.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 84,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 71,-

2021 PASSI REALI APPASSIMENTO, ØKOLOGISK

Smagen har stor fylde og frugt, og er næsten fedladen fra start til slut. Tydelige nuancer af kirsebær, brombær, syltede solbær og sød lakrids. Flot eftersmag, hvor den tunge frugtsmag kommer flot til udtryk.

ØSTRIG

2021 PINOT NOIR JOHANNESHOF REINISCH THERMENREGION ØKOLOGISK Økologisk, saftig og imponerende flot Pinot Noir fra Thermenregion i Østrig. Det er kvalitetsproducenten Johanneshof Reinisch, der her laver en kølig, spændstig og charmerende Pinot Noir.

Smagen er let, frisk og med god styrke og pondus i eftersmagen.

Nyd den af store glas og gerne til intense og kraftige retter.

En helt igennem vellavet og pragtfuld Pinot Noir fra én af Østrigs bedste vinproducenter.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 124,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 116,-

Tilbud pr. fl.

Tilbud 3 fl.

Tilbud 2 fl.

Tilbud 2 fl.

Spar 16,-

Spar 33,-

Spar 88,-

Spar 72,-

68,-

180-

160,-

160,-

Pragtfulde Pinot’er TYSKLAND

FRANKRIG

FRANKRIG

TYSKLAND

Saftig, frugtig og et pragtfuldt skoleeksempel på en flot, tysk Pinot Noir fra Pfalz.

Kan du lide fransk raffineret og charmerende Pinot Noir – så kan du roligt glæde dig til denne vinøse herlighed!

Ved foden af Pyrenæerne og Cevennesbjergene skabes denne elegante Pinot Noir.

Liflig, let og kølig i sit udtryk med stor charme og elegance.

2020 PINOT NOIR DER HUND PFALZ, ØKOLOGISK

Smagsmæssigt minder vinen meget om en burgundisk Pinot Noir, hvor den friske, saftige frugtsmag genkendes. Flot dybde med mange smagslag, der tilfører vinen kompleksitet og harmoni.

2022 PINOT NOIR PROMESSE, ØKOLOGISK

Vinen byder på en fin og nuanceret duft, hvor hindbær og solbær træder klarest frem. Flot harmoni samt et saftigt og fyldigt udtryk, der varer ved og ved.

Denne skønhed af en Pinot Noir bør nydes af store glas og gerne ved ca. 18 grader.

De store glas skal frem, og det skal den vellavede ret også, hvor krydderierne ikke er for dominerende.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 116,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 111,-

2021 PINOT NOIR MAISON DE LA VILLETTE

Jordbunden og det lidt køligere klima skaber unikke forhold for den lettere sarte Pinot Noir-drue. 6 måneder på fad giver en frisk og charmerende smag. Ud over et tydeligt præg af røde bær byder vinen også på et strejf af vanilje der samler smagsoplevelsen.

En spændende vin til store glas og mellemkraftige retter.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 103,-

2020 PINOT NOIR LOVELY LILLY SHELTER, BADEN

Klare noter af kirsebær og hindbær, og hvor de 12 måneder på fad skaber flot balance i vinen.

En god pastaret, risotto eller fjerkræ vil være gode ledsagere til denne flotte Pinot Noir.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 111,-

Frit valg 3 flasker kun

240, Spar 108,-

FRANKRIG

Tilbud

6 fl a sk er

2020 CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, ØKOLOGISK Smagsmæssigt har denne vin mange ligheder med en god Châteauneuf-du-Pape. En robust og intens smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration og kompleksitet.

Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

Noget af de bedste, Rhône-dalen kan tilbyde i dette prisniveau.

Vejledende udsalgspris 149,-

679, 99,-Dejlig vingave OBS: sidste dag for bestilling er den 14.12.23

SPAR 50,-

Dejlig vin til julen og nytåret 1 fl. hvidvin, 3 fl. rødvin, 1 fl. portvin, 1 fl. gin/tonic færdig mixet

Ginkasse med en rigtig god irsk gin

Gink a sse

362,-

1 fl. irsk gin 70 cl.

1 lemon, 1 tonic, 35,5 cl Cocktail-mix snack 150 gr.

1 fl. Mojito Mocktail 75 cl.

Mezclado Julerom 1 fl. Mezclado julerom 50 cl.

Lakrids by Bülow, classic 295 gr.

Raspberry 125 gr.

L æk k er j u legave

3

PRISVENLIGE VINE med stor smag

4

HVIDVINE der imponerer

459,6-7

JULENS VINE - glæd dig!

8

MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

11

SØDE VINE til søde ganer

Tilbud

FRANKRIG

2020 CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, ØKOLOGISK

99,-

Smagsmæssigt har denne vin mange ligheder med en god Châteauneuf-du-Pape. En robust og intens smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration og kompleksitet.

SPAR 50,-

Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

118,-

Noget af de bedste, Rhône-dalen kan tilbyde i dette prisniveau.

116,-

Vejledende udsalgspris 149,-

Hr. Skov’s gløgg-pakke

Hr. Skov’s Juletapas

Perfekt til kundegave.

Bestilling: Min. 12 æsker á 2 fl.

Perfekt til kundegave.

Bestilling: Min. 12 stk.

316,-

3

PRISVENLIGE VINE med stor smag

4

HVIDVINE der imponerer

6-7

JULENS VINE - glæd dig!

Hr. Skov’s Luksusjul Dejlige lækkerier til maden og ganen

8

MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

11

SØDE VINE til søde ganer

Chokolade fra Christiansfeld i gaveæske

199, 190,-

340 gram

340 gra m

340 gra m

v/1 æske

v/5 æsk er

Tilbud

FRANKRIG

2020 CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, ØKOLOGISK

99,-

Smagsmæssigt har denne vin mange ligheder med en god Châteauneuf-du-Pape. En robust og intens smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration 9 stykker fyldt chokolade og kompleksitet.

Xocolatl Premier Cru 9

Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

SPAR 50,-

80,8 0 gra m

Noget af de bedste, Rhône-dalen kan tilbyde i dette prisniveau.

Vejledende udsalgspris 149,-

127,- 120,1 4 0 g ra m

140 gra m

Xocolatl Premier Cru 16

v / 1 æsk e

v/5 æsk e

16 stykker fyldt chokolade

Winther Specialities

238, 212,3

PRISVENLIGE VINE v/ 3 æs ke r med stor smag

v / 1 æs ke

4

HVIDVINE der imponerer

6-7

JULENS VINE - glæd dig!

8

MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

11

SØDE VINE til søde ganer

Summerbird Jule Giftbag Med lækker chokoladebar, hjerter og chokoladeæske

232,99,207,Tilbud

FRANKRIG

2020 CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, ØKOLOGISK

v / 1 po s e

Smagsmæssigt har denne vin mange ligheder med en god Châteauneuf-du-Pape. En robust og intens smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration og kompleksitet.

SPAR 50,-

Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

v / 5 po s e r

Noget af de bedste, Rhône-dalen kan tilbyde i dette prisniveau.

Vil du gerne købe f.eks. en fl. portvin eller vin er der også plads til den i posen.

Vejledende udsalgspris 149,-

Christmas giftbag fra Summerbird - samt 4 x 9 cl. portvin fra Ramos Pinto

312,v/1 pose

287v/5 poser

3

PRISVENLIGE VINE med stor smag

4

HVIDVINE der imponerer

6-7

JULENS VINE - glæd dig!

11 God8 til SØDE VINE virksomhedsgaver. til søde ganer Lige til at glæde en kunde MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

493,a lko h o lfri

Flot alkoholfri kurv

Mojito Mocktail 75 cl.

2 x vadehavsmost á 25 cl.

2 x sparkling 1 stikkelsbær, 1 solbær 50 cl.

Summerbird marcipanhjerter med FRANKRIG chokolade 50 gr.

2020 CHÂTEAU MAUCOIL Summerbird vanilla og amber, CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, ØKOLOGISK spanske mandler 100 gr.

Hr. Skov julemarmelade, Smagsmæssigt har denne vin mange 170gr. ligheder med ps.Châteauneuf-du-Pape. julebolsjer fra Almuegaarden, en1god En robust og intens 130 gr.

Tilbud

99,-

smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration og kompleksitet.

SPAR 50,-

240,-

518,K næk & Bræk

Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

u l e ptilbyde ri s Noget af de bedste, Rhône-dalenJkan i dette prisniveau.

Vejledende udsalgspris 149,-

Faaborg’s Rom Vores helt egen byrom

Gavekasse fra Knæk & Bræk 1 fl. lækker rom 50 cl.

1 fl. skøn gin 50 cl.

399,hyg g e t id

Gintid - hyggetid 1 fl. økologisk lækker gin fra Purity 70 cl.

2 x tonic á 20 cl.

1 ps. chips 2 x 5 cl. gin

3

PRISVENLIGE VINE med stor smag

4

HVIDVINE der imponerer

6-7

JULENS VINE - glæd dig!

8

MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

11

SØDE VINE til søde ganer

Tilbud

FRANKRIG

2020 CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, ØKOLOGISK

99,-

Smagsmæssigt har denne vin mange ligheder med en god Châteauneuf-du-Pape. En robust og intens smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration og kompleksitet.

SPAR 50,-

5600 ØHAVSROM Limited Jule Edition

303,-

Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

Noget af de bedste, Rhône-dalen kan tilbyde i dette prisniveau.

50 cl. 48 %

Vores helt egen blend som har Vejledende udsalgspris 149, ligget på fad i butikken siden 1 juli.

En voluminøs 15 års Solera Rom fra denDominikanske Republik, lageret på amerikansk egetræsfad hvor der forinden har ligget Sherry Pedro Ximenez Sherry.

Let krydret og med noter af vanilie og karamel.

3

PRISVENLIGE VINE med stor smag

4

HVIDVINE der imponerer

6-7

JULENS VINE - glæd dig!

8

MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

11

SØDE VINE til søde ganer

KASSESALG MED ITALIEN

FRANKRIG

USA

Negroamaro Talò har en flot mørk, rubinrød farve med et lilla skær.

Klassisk og fejende flot Haut-Médoc fra et enkelt jordstykke i St. Seurin de Cadourne, nord for St. Estèphe. Moden, tæt og fyldig med underliggende krydrede smagsnoter.

De 12 måneder på fad giver stor smagsdybde og kompleksitet til vinen.

Columbia Crest fra Washington State har igennem årene skabt sig et velfortjent ry for deres flotte kvaliteter. Det forstår man, når denne herlighed smages.

2021 NEGROAMARO TALÒ FEUDI DI SAN MARZANO, PUGLIEN

Vinen er meget aromatisk i duften med toner af kirsebær, solbær og blommer samt let krydrede nuancer af bitter chokolade og lakrids. De samme toner kommer også frem i smagen, som er ret umiddelbar og frugtig, og som slutter med krydrede toner.

Yderst vellavet syditaliener, der er modnet op til 6 måneder på franske egefade.

2018 HAUT-MÉDOC JEAN-BAPTISTE AUDY, BORDEAUX

Behagelig frugtfriskhed, der opvejes elegant af de afrundende tanniner. Eftersmagen er harmonisk, kompleks og nuanceret med flot fylde.

Dekantér gerne denne herlighed, der vil egne sig ganske glimrende til diverse grønsagsretter, til oksekød, lam eller vildt.

Vinen vil vise endnu mere skønhed, hvis den dekanteres en halv time, før den skal nydes. Nyd den med fordel af større vinglas. Forrygende Haut-Médoc!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 124,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 119,-

2019 GOLD, LIMITED RELEASE COLUMBIA CREST WASHINGTON STATE

Druerne til Gold Limited Edition udvælges nøje mellem kældermestrene på huset for at skabe en særlig vin. Underskøn smag af mørk chokolade, solbær, hindbær, engelsk lakrids og skovbund. Vinen slutter med en lang, delikat eftersmag, nærmest frisk i stilen.

En meget sammensat vin, og tosset flot ’skruet sammen’ – oplagt julevin!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 143,-

Frit val

(gælder beg

93

pts

Decanter

52

Spar op

STORE BESPARELSER SPANIEN

ØSTRIG

2020 VIÑA MARRO CRIANZA DOMECO DE JARAUTA RIOJA, ØKOLOGISK

2020 ZWEIGELT JOHANNESHOF REINISCH THERMENREGION, ØKOLOGISK

Fejende flot og velkomponeret Rioja-vin i den mere moderne stil. Familien bag har lavet vin siden 1888 – så de har stor erfaring i Rioja’s lyksaligheder.

Druen Zweigelt er i dag Østrigs mest kendte rødvinsdrue, og er en krydsning mellem Blaufränkisch og St. Laurent. Vinen lagres 10 måneder på 3.000 liters fade, hvilket afrunder garvesyren og skaber en flot smagsdybde.

De let krydrede noter af blåbær, rød frugt og krydderier harmonerer så fint med lagringen på 14 måneder, der skaber det så kendte Rioja-præg - af vanilje.

Viña Marro Crianza er en vin, der kan nydes nu eller gemmes 2-3 år for at opnå en endnu mere kompleks smagsprofil. Vinen kan uden problemer matche tungere juleretter, blot den skænkes i mellemstore glas.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 111,-

Zweigelt byder på en elegant duft af røde bær, med let krydrede toner. Smagen er sprød, struktureret og harmonisk med en flot, nuanceret mineralitet i eftersmagen.

ARGENTINA

2019 MALBEC, INDOMITO KAIKEN, MENDOZA Argentinsk drøm af en velskabt vin – lavet på landets ’nationaldrue’ Malbec.

Krydret, maskulint udtryk, hvor du finder fyldig smag af blommer, solbær, jordbær, sød lakrids og mørk chokolade. De 10 måneders lagring skaber flot balance og runder oplevelsen elegant af.

Fylden i vinen kan tydeligt smages, ligesom den lange og flotte eftersmag kan.

Vinen må meget gerne nydes ved ca. 16 grader – af store glas og til retter med pasta, risotto, gris eller lam.

Vinen er mere end oplagt til retter med oksekød, og gerne med en intens garniture til. De store glas skal frem og det gode selskab skal inviteres!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 116,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 119,-

lg 6 fl.

gge sider)

20,--

p til 339,-

90

pts

James Suckling

Rundt om Spanien SPANIEN

SPANIEN

SPANIEN

SPANIEN

En enkelmarks Tempranillo-vin fra Bodegas Ochoa, der igennem årtier har lavet nogle af Navarras bedste vine. Vinen er lavet på 100% økologiskdyrkede Tempranillo-druer.

Viña Marro Reserva er lavet 100% på Tempranillo og udelukkende på druer fra egne marker. En Rioja-vin for dem, der elsker fyldig vin, kompleks smag og afrundede kanter.

Imponerende enkelmarks Ribera del Duero lavet på 100% Tempranillo, der lagres 14 måneder på træfade.

Fuldfed, spændende vin fra Bierzo i Spanien lavet på over 60 år gamle vinstokke.

2021 CALENDAS TINTO BODEGAS OCHOA NAVARRA, ØKOLOGISK

Frugtige noter, hvor hindbær og blomme er mest fremtræden. De frugtige toner sammenholdt med saftighed og flot vinifikation giver en vin, der til prisen performer mere end flot. Eftersmagen er harmonisk, kompleks og behagelig.

2018 VIÑA MARRO RIOJA RESERVA DOMECO DE JARAUTA

Flot duft og smagsprofil der leder tankerne hen imod sorte kirsebær, kakao, sød tobak og solbær. De 25 måneders fadlagring samler hele oplevelsen på flotteste vis.

2019 PARCELA CARANORTE MONTEBACO RIBERA DEL DUERO

Intens med noter af blåbær og brombær samt et flot integreret fadpræg. Rustik og meget vellavet Ribera, der afrundes af en let og krydret eftersmag.

2017 CEPAS VIEJAS DOMINIO DE TARES BIERZO

Vinen laves på Mencia-druen, der igennem århundrede har været den lokale druesort.

Dyb smag af solbær, blåbær, chokolade og cedertræ samt blide, eksotiske noter. De 10 måneders fadlagring giver flot og indsmigrende eftersmag.

Stor balance, harmoni og et pragteksemplar af en Rioja – i den mere frugtige stil.

Denne velskabte Ribera del Duero vil sagtens kunne ’bære’ julemaden, og de lidt tungere efterårsretter.

Den må gerne få de lidt tungere/ krydrede retter at arbejde med.

Dekanter gerne en time, før den skal nydes.

De milde tanniner vil matche flot til retter af gris, kalv eller veganske retter med god smag. Nyd den ved 16 grader, og gerne dekanteret.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 79,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 119-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 199,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 228,-

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

Spar 16,-

Spar 16,-

Spar 40,-

Spar 45,-

Tempranillo går generelt godt til de mere krydrede retter, så denne ligeså.

63,-

103,-

159,-

96

pts

Tim Atkins

183,-

92

pts

Guía Peñín

92

pts

Guía Proensa

Store vin-glæder ITALIEN

2018 BAROLO CASTIGLIONE, VIETTI, PIEMONTE Stor, intens og massiv Barolo. Smagen byder på balsamiske noter af kirsebær, blommer og vilde brombær. Velouragtig smag med kraftig og lang eftersmag.

2

glas

Gambero Rosso

Dette er en vin, der med fordel kan dekanteres et par timer, før den skal nydes. En storslået Barolo, der indeholder alt det, man forlanger af en vin af denne kaliber!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 439,-

ITALIEN

2016 AMARONE DELLA VALPOLICELLA, MARMO Forrygende Amarone fra den store årgang 2016 med masser af saft og kraft. Vinen byder på skønne noter af mørke kirsebær, blommer og dadler samt et strejf af kakao og ristet kaffe. I smagen er vinen både fyldig og intens og besidder en skøn, vedvarende eftersmag, der med en fin afstemt og karakteristisk bittersødme fuldender indtrykket af en meget vellavet vin.

Tilbud pr. fl.

De 16,5% alkohol har brug for et kraftigt madmæssigt modspil – så julemaden eller en god gryderet vil være som skabt til vinen.

Blændende kvalitet!

Spar 40,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 279,-

399,-

FRANKRIG

2020 CHÂTEAU MAZEYRES, POMEROL

Tilbud pr. fl.

Arketypisk Pomerol fra biodynamiske vinmarker. Kældermester Thomas Cézac, og konsulenten Alain Moueix, er to yderst erfarne herrer i at lave store Pomerol vine. For her kan smages kvalitet for alle pengene!

239, Spar 40,-

Med godt 73% indhold af Merlot-druen i vinen skabes der stor fylde, fedme og voluminøs smag. Masser af elegance – fyldighed, power og et næsten cremet Pris pr. fl. udtryk. Klassisk, vellavet Pomerol!

399,-

pts

FRANKRIG

Wine Enthusiast

2019 CHÂTEAU BATAILLEY, PAUILLAC

96

2019 Château Batailley er noget særligt. Årgangen er sublim, og betingelserne var på plads for at skabe denne store vin. Krydrede toner af brombær, chokolade og cedertræ. Smagen er kompleks, fyldig og med afrundede tanniner. Eftersmagen er kødfuld og med Batailleys sædvanlige renhed og elegance.

Bragende velskabt klassificeret Pauillac-vin!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 575,-

pts

Neal Martin

95

pts

Tilbud pr. fl.

479,Spar 96,-

ITALIEN

2018 BRUNELLO DI MONTALCINO PIEVE DI SANTA RESTITUTA, GAJA Legendariske GAJA fremtryller her en sofistikeret Brunello i stor årgang og med kæmpe potentiale. Stor, veludviklet smag med tørre nuancer af kirsebær, brombær, lakrids og skovbund, der afrundes flot af 24 måneder på fad. Eftersmagen er næsten uendelig - især hvis den dekanteres...

Krydret og tungere mad med masser af smag vil gøre vinen det rigtigt flot. Toppen af Brunello!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 719,-

96

Tilbud pr. fl.

639,Spar 80,-

Decanter

95

pts

Robert Parker

Søde herligheder FRANKRIG

Tilbud pr. fl.

63,-

2020 RIMAGE LES CLOS DE PAULILLES, BANYULS Dessertvinen der er som skabt til mørk og vellavet chokolade. Det er den anerkendte producent Domaine Cazes i Sydfrankrig, der står bag denne søde herlighed.

Spar 16,-

Beliggenheden helt ud til havet skaber de perfekte forhold for Grenache-druerne. Tunge ’gardiner’ vidner om høj viskositet og sødme. Charmerende duft og smag af kirsebær, brombær og syltede blåbær. Flot og elegant balance mellem det søde i vinen og det alkoholiske præg. Cremet, intens og lækker eftersmag der bliver hængende i lang tid.

159, Spar 40,-

PEDRO XIMÉNEZ SHERRY BODEGAS BARBADILLO, 37,5 CL. Tyktflydende, cremet og intens sød sherry. Det er som at drikke flydende rosiner og brændte mandler på flaske. Pragtfuld smag af dadler, rosiner, karamel og chokolade.

En vin, der er som skabt til chokolade (-kage), konfekt og ikke mindst modne og/eller salte oste.

Nyd den med stor glæde ved ca. 15 grader af mindre glas.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 79,-

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 199,-

Tilbud pr. fl.

SPANIEN

Pris pr. fl.

239,-

PORTUGAL

1991 VINTAGE PORT RAMOS PINTO, 37,5 CL. Nuanceret og klassisk Vintage Port fra 1991 – altså hele 32 år gammel.

Trods dens fremtrædende alder fremstår vinen stadig ’ruby-isk’ med intensitet, kraft og styrke. Klare, stilsikre noter af bær, saltlakrids og bitter chokolade, der afsluttes på flotteste vis.

Et fint match til modne oste, chokolade, konfekt eller et stykke vellavet oksekød.

Et vinøst scoop af en ældre Vintage Port til yderst skarp pris!

PORTUGAL

RAMOS PINTO MINIATURE GIFTBOX Smagesæt med 4 x 9 cl. portvin til dem, der ønsker en lille portvinssmagning eller blot elsker vellavet portvin. Gaveæsken indeholder en hvid, en ruby, en tawny og en 7 år gammel tawny-port. Oplagt som værtindegave, mini portvinssmagning, mandelgave, adventsgave… mulighederne er mange og smagen er herlig!

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 103,-

2 sæt kun

160,Spar 46,-

Tid til Portvin COLLECTOR RUBY

TAWNY

RAMOS PINTO, 37,5 CL.

Pris pr. fl.

79,-

Ruby portvin med godt 5 års lagring på bagen.

Flot brillant farve, aromaer af brombær, kirsebær, figner og blommer. Nuancer af peber og modne, mørke frugter. Vinen er ufiltreret inden aftapning - dette for at bevare alle dens dejlige nuancer og dens frugtkarakterer.

RAMOS PINTO Skøn og vellavet Tawny der med sine 3 års lagring giver flot smagsdybde og finesse. Den fyldige smag byder på noter af tørrede frugter, nødder, svesker, hindbær og brombær.

Sød, elegant og fyldig eftersmag, der sammen med chokolade, modne oste eller årets ris à l’amande vil gøre det forrygende. Usædvanlig høj klasse for en Tawny Port til denne pris. Leveres i flot gaveæske.

Nyd den med glæde til chokolade, julekonfekt, ris à l’amande eller blot som et godt glas i de hyggelige vintermåneder.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 135,-

Tilbud pr. fl.

ADRIANO RESERVA

135,-

RAMOS PINTO

Spar 16,-

Skøn Tawny variant, der lagres i 7 år på mindre fade, hvilket udvikler en elegant og forfinet smag af hasselnødder, rosiner og valnødder. Flot lang og næsten cremet finish.

Tilbud pr. fl.

119, Spar 16,-

Et oplagt valg til ’det søde julebord’ eller blot et hyggeglas i godt selskab.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 151,-

Tilbud pr. fl.

ADRIANO WHITE RESERVA

135,-

RAMOS PINTO

Spar 16,-

Sød, fyldig og velskabt hvid portvin – lagret i hele 7 år og med en finesse og sprødhed, der sjældent ses i de hvide lagrede portvine.

Nyd den som den er eller til kager med nødder, frugttærter, ris à l’amande... eller blot til et glas i utide – for den er så skøn.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 151,-

Tilbud pr. fl.

TAWNY 10 YEARS

260,-

RAMOS PINTO

Spar 19,-

Stor og særdeles fyldig, sød og cremet portvin, der indeholder alt det, der forlanges… og meget mere til! Forrygende kvalitet fra start til slut.

Vejledende udsalgspris pr. fl. kr. 279,-

92

pts

Decanter

91

pts

Wine Spectator

91

pts

Robert Parker

Store flasker - store glæder FRANKRIG

Tilbud pr. fl.

135,Spar 24,-

Tilbud pr. fl.

159,Spar 40,-

2021 CHÂTEAU LE BEDAT, BORDEAUX, MAGNUM 150 CL Château Le Bedats 11 hektar vinmarker skråner ned mod Dordogne-floden i Gensac - en perfekt beliggenhed for de 90% Merlot og 10% Cabernet Franc, som vinen indeholder.

Klar, mørk granatæble-farve. Flot harmoni mellem det kraftige, ranke præg og den store fylde og rundhed. Lag på lag af solmoden frugt og en imponerende eftersmag.

Vejledende udsalgspris pr. fl. 1 59,-

Store flasker - sto FRANKRIG

2021 SIGNATURE DES PRINCES, CÔTES DU RHÔNE, MAGNUM 150 CL

Lækker, kompleks og let krydret Rhône-vin, der performer mere end flot til prisen. De 80% Grenache og 20% Syrah giver en flot balance i vinen. Hertil gør de 9 måneders lagring vinen det godt, hvor en kompleks eftersmag tilføres. Den store andel af Grenache giver både frugtighed og charme, med sprøde, saftige nuancer af røde frugter og milde krydderier.

Syrah tilfører struktur, tørhed og en god tannin. Vinen afsluttes med lækre, krydrede toner af mørk chokolade og lakrids. Oplagt gaveide til dem, der godt kan lide en god Rhône-vin.

Vejledende udsalgspris pr. fl. 199,-

FRANKRIG

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

303,Spar 32,-

Tilbud pr. fl.

Tilbud pr. fl.

519,Spar 40,-

2021 CHÂTEAU LE BEDAT, B

Château Le Bedats 11 hektar vinm perfekt beliggenhed for de 90% Klar, mørk granatæble-farve. Flot FRANKRIG fylde og rundhed. Lag på lag af s CRÉMANT DE BOURGOGNE, PERLE DE VIGNE, MAGNUM 150 CL

Vejledende udsalgspris pr. fl. 1 59,-

Louis Bouillot var de første til at producere Crémant de Bourgogne – så erfaringen har vinhuset med sig. Chardonnay og Pinot Noir-druerne tilfører vinen hver deres karakteristika, der sammen giver en flot, vinøs oplevelse. Smagen er tør med en god friskhed og velour, der giver vinen en flot fylde. Du finder skønne citrusfrugter og gule blommer i smagen, og eftersmagen er vedvarende og fin. Nyd den ved 10 grader – til velkomst, til fisk (sushi) også oplagt som gaveidé til en, du holder af.

Vejledende udsalgspris pr. fl. 335,-

FRANKRIG

2021 SIGNATURE DES PRIN FRANKRIG

94

pts

vin-top-10

5

stjerner

VinAvisen

Bronze Decanter

2019 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, CHÂTEAU MAUCOIL, ØKOLOGISK Lækker, kompleks og let krydret R MAGNUM 150 CL

Grenache og 20% Syrah giver en Flot, ædel og klassisk Châteauneuf-du-Pape, produceret på 80 hvor år gamle der nen det godt, envinstokke, kompleks ef giver masser af lækker og intens bærsmag. De 12 måneder på fad tilfører et bredt smagsfrugtighed ogEncharme, med spektrum, hvor solbær, hindbær, jord og krydderier dominerer. pompøs vin, der udensprø problemer kan gemmes i op til 10 år fra høståret.

Syrah tilfører struktur, tørhed og e af mørk chokolade og lakrids. Opl Vejledende udsalgspris pr. fl. 559-

Vejledende udsalgspris pr. fl. 199,-

Chateau Batailley 3 fl. fra Chateau Batailley, Pauillac, Grand Cru classé.

75 cl. Årgangspakke 2017, 2018, 2019.

240,Den lille sø de

Tilbud

FRANKRIG

2020 CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES, B eg r æn s e t l a g e r ØKOLOGISK

1.197,-

Smagsmæssigt har denne vin mange ligheder med en god Châteauneuf-du-Pape. En robust og intens smag af solbær, blommer, chokolade og lakrids, hvor det gode håndværk bærer eftersmagen flot igennem.

Tør, fyldig vin med et lavt høstudbytte på de over 110 s par 240,år gamle vinstokke, hvilket skaber stor koncentration og kompleksitet.

ore glæder Som skabt til efterårets tungere retter, og perfekt til anden og flæskestegen juleaften. Nyd den gerne af store glas - og dekantér gerne ½ time før servering.

Noget af de bedste, Rhône-dalen kan tilbyde i dette prisniveau.

Vejledende udsalgspris 149,-

BORDEAUX, MAGNUM 150 CL

99,-

Den lille søde SPAR 50,-

1 fl. portvin Osburne Ruby 75 cl.

1 æske Summerbird Petit Four, 8 stk. chokolade 160 gr.

690,gavek u rv

marker skråner ned mod Dordogne-floden i Gensac - en Merlot og 10% Cabernet Franc, som vinen indeholder. harmoni mellem det kraftige, ranke præg og den store solmoden frugt og en imponerende eftersmag.

,-

3 gode champagner

Gavekurv 2 fl. rødvin Bardeolino Classico fra Lenotti, Italien 2 gode øl fra Gamborg Bryghus på Fyn á 50 cl.

1 fl. Faaborg’s Perler, 75 cl. dejlig ’mousserende halvtør italiener.

Hjerter med marcipan og chokolade fra Summerbird 1 ds. classic fra lakrids by Bülow 1 ps. the Mallows 1 ds. Wally & Whiz vingummi

Heaven’s Door

NCES, CÔTES DU RHÔNE, MAGNUM 150 CL

til eventuel nytårsaften 1 til nytårstalen, Raventos i Blanc 2017, 75 cl. - 239,1 til Louis Roederer - 439,- De 80% Rhône-vin, dermaden, performer mere end243, flot75tilcl. prisen.

1 til kransekagen, Jean Vesselle Demi-Sec 75 cl. - 311,-

Straight Bourbon whisky lavet sammen med Bob Dylan.

Den er koldfiltreret og lagret på amerikansk egetræsfade. En rund whisky med noter af vanilje og baking spices.

70 cl. 42%

n flot balance i vinen. Hertil gør de 9 måneders lagring viftersmag tilføres. Den store andel af Grenache giver både øde, saftige nuancer af røde frugter og milde krydderier. c h a m pa g n epa k k en en god tannin. Vinen afsluttes med lækre, krydrede toner lagt gaveide til dem, der godt kan lide en god Rhône-vin.

839,-

,-

3 fl. spar 150,-

580,70 cl. 42 %

3

PRISVENLIGE VINE med stor smag

4

HVIDVINE der imponerer

6-7

JULENS VINE - glæd dig!

8

MAGNUMFLASKER oplagt gaveidé

11

SØDE VINE til søde ganer

Bestillingssedlen skal du blot udfylde og returnere til os inden den 15. december, eller ring til os på 62610512 Julegaverne vil blive leveret i flotte kurve, gaveæsker eller flot pakket ind.

Vi sætter gerne gavemærke på med navn, så de er lige til at aflevere. Blot tilføj navn på bestillingsseddel.

I kan selvfølgelig også altid finde inspiration og nyheder på: www.hammerhansen.dk.

Med disse ord ønsker vi jer alle en rigtig glædelig jul og et godt nytår.

Vi ser frem til et forsat godt samarbejde i 2024.

Alle priser er excl. moms

Hammer Hansen