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CLUB PALASIET La experiencia de la alta gastronomía Más información y reservas: 964 303 255
www.palasiet.club
Club Palasiet ha impreso su sello personal en una cocina que cuida la calidad del producto, el detalle y la tradición, pero innovando con recetas creativas que se van incorporando de forma periódica a la carta del restaurante para sorprender al cliente más exigente, que llena siempre la amplia terraza de este establecimientoemblemático de Benicàssim. Además del servicio de restaurante que abre todos los días en temporada veraniega, Club Palsiet dispone de un espacio ideal para banquetes y eventos, con una propuesta gastronómica de gran calidad y cuidada atención a los invitados en un entorno excelente para las celebraciones familiares, de amigos o de empresa. Club Palasiet cumple este año 2021 su cuarto aniversario y se afianza como uno de los restaurantes de referencia en la Costa Azahar castellonense. Situadoen Benicàssim, en un lugar privilegiado frente a la bahía y junto a la vía verde, goza de inmejorables vistas con una amplia terraza que es todo un balcón al mar. Bajo la batuta del chef Rubén Amorós, el equipo de cocina de Club Palasiet cuenta con una amplia plantilla de cocineros especializados en arroces, pescados, carnes y repostería. Todos los productos que conforman la carta de Club Palasiet son kilómetro cero, procedentes de las lonjas de la provincia y de las huertas y campos castellonenses. Club Palasiet hizo, desde su puesta en marcha, una apuesta por la cocina mediterránea y de mercado, pero ligada a la filosofía de la gastronomía saludable que es seña de identidad de Palasiet Thalasso Clínica y Hotel, que es la matriz del restaurante.
Para este año 2021 se ha renovado la oferta de carta con menús muy cuidados, donde los arroces, desde la tradicional paella de Castelló hasta los arroces de marisco, tienen un sello especial. Carnes del interior de Castelló, pescados y mariscos de lonja, verduras de nuestras huertas y postres elaborados, invitan a una auténtica experiencia de alta cocina frente al Mediterráneo.
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