Herzlich willkommen!! Gönnen sie sich eine Auszeit vom Alltag und verweilen Sie in unserem Restaurant im kleinen Städtchen Elzach. Erleben Sie
unsere Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen! Wir werden alles daran setzen, um Ihnen angenehme Stunden bei uns zu bescheren. Alle unsere Speisen werden frisch, aus größtenteils heimischen Produkten und besten Zutaten hergestellt. Mit wenigen Ausnahmen sind alle unsere Speisen hausgemacht, wir bitten Sie daher um Ihr Verständnis sollte es einmal etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen! Ihre Gastgeber Kristin und Manuel Häringer mit Familie und dem gesamten Team
Zum Apéritif empfehlen wir - Kir Framboise Himbeeressenz / gefrorene Himbeeren / Winzersekt 0,1 l 5,00
Suppen Badische Nudelsuppe Rinderkraftbrühe mit frischen Frühlingskräutern und Fadennudeln 3,50
Thaicurrysüppchen mit gebratener Riesengarnele mit Ingwer und frischem Zitronengras aromatisiert 5,50
Hummerkremsüppchen mit gebratenem Wolfsbarschfilet 7,50
Vorspeisen Kleine Fischvorspeisentriologie Thai-Curry-Süppchen, Thunfischcarpaccio, geräucherte Schuttertäler Bachforelle mit einem kleinen Salatbouquet 13,50
Carpaccio vom Schuttertäler Saibling mit sizilianischem Olivenöl, Limone und kleinem Salatbouquet 9,50 6,50 als kleines Versucherle
Das kleine Fischmenü Kremsüppchen von der geräucherten Oberprechtäler Bachforelle (5,50) mit frischem Rahm verfeinert
Fisch-Pfännle
(16,00)
Leckere Fischfilets im Pfännle mit Gemüse der Saison und feinen Nudeln
Schokoladenkuchen
(6,50)
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Weißweinbirnen und hausgemachter Tonkabohneneiskrem 23,50
Der neue Lieblingswein der Chefin: 2009 er Sauvignon blanc Sauvignon blanc, einer der wohl weltbesten Weißweine! Hier von der Familie Johner in Neuseeland an- und ausgebaut! Johner Estate, Gladstone / NSL 0,75 l 28,00
Für unsere jüngeren Gäste: Kinderschnitzel mit Ketchup und Pommes frites 5,00
Kinderrahmschnitzel mit feiner Rahmsauce, Karottengemüse und hausgemachten Spätzle 6,50 Selbstverständlich servieren wir Ihren Kindern auch Pommes mit Ketchup, Spätzle mit Sauce usw.
Rössle-Feinschmecker-Catering! Sie planen eine private Feier in Ihren eigenen 4 Wänden oder ein größeres Event in einem Festsaal. Wir beliefern Sie ganz nach Ihren Wünschen. Ob richtig edel oder lecker rustikal. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und Ihre Feier wird ohne Mühe und Stress zu einem Erlebnis!