Medvědí speciality, jak se podávaly na carském a francouzském dvoře Předkrm Medvědí paštika s mandlemi marinovanými v koňaku, ostružinový med a perníčky
cena za porci
..........................
Polévka Maršálský boršč z medvědího masa připravený dle knížete Potěmkina
..........................
Teplá jídla Medvěd na ruský způsob s hříbkovou omáčkou, zelené fazolky na slanině, moskevský knedlíček
..........................
Medvědí závitky dle Ludvíka XV. s lanýžovou omáčkou, mrkvička dušená na likéru Grand Marnier, bylinková nádivka s křepelčími vejci
..........................
Moučník
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Krém z domácí šlehačky a kozího sýra, přelitý javorovým sirupem a višněmi, posypaný sekanými pistáciemi
..........................