MENI LEPO, DA STE Z NAMI
Pri NAS gre takole:
NAROČILO:
PET–
PON–ČET 11– 21
SOB 11 – 22
KUHINJA:11.30 – 20.30 (velja tudi ob praznikih)
Lahko oddate našemu sodelavcu pri mizi, točilnem pultu ali prek kode QR (kocka) pri mizi.
STORITVE:
Hrano in pijačo vam prinesemo k mizi.
PLAČILO:
Račun se plača (tako kot to poznamo iz Italije) neposredno pri blagajni oz. točilnem pultu. Plačilo je možno s kreditno kartico (Visa, Mastercard, bančna kartica, ApplePay) ali v gotovini. Račun prejmete DIGITALNO prek kode QR, ki se izpiše na zaslonu blagajne. (Če želite, da vam račun natisnemo, nam to sporočite.)
BEVANDE
INFO @ PASTAMAMA.AT | PASTAMAMA.AT
>>> SLEDITE NAM NA
>>> VAŠE MNENJE JE ZA NAS POMEMBNO
APERITIVO
KLASIČNO
ČAS ZA APERITIV
STEKLENICA FRAMOSA
0,75 l 25 EUR (namesto 35 EUR)
Zraven vam bomo za pokušino brezplačno postregli majhen narezek.
meta 6,50 EUR
SVEŽE-DIŠEČE-OSVEŽUJOČE
RAMAZZOTTI ROSATO MIO
4 cl Rosata (pomaranča-hibiskus), 6 cl sode, 10 cl penečega vina, iz hiše Ramazotti 5,90 EUR
SVEŽE-SADNO-GRENKO
APERITIVO ROSATO (z aromo hibiskusa in pomarančnega cveta) postreženo s 4 cl Rosata, 10 cl tonika, 6 cl sode, rezino pomaranče in ledom, iz hiše Ramazotti 5,90 EUR
MIRTILLO (BOROVNICA) SPRITZ
4 cl borovničevega likerja, 10 cl tonika, 6 cl sode, rezina limone, iz hiše Freihof 5,90 EUR
ANALCOLICO/BREZALKOHOLNO
2020 PENEČE VINO ROSE
BREZ ALKOHOLA
Kolonne Null, Berlin 0,1 l 4,50 EUR
MARTINI FLOREALE
kamilica, prefinjeno cvetličen postreženo s 4 cl Martinija, 10 cl tonika, limono in ledom 0,15 l 5,50 EUR
MARTINI VIBRANTE bergamotka, aromatičen postreženo s 4 cl Martinija, 10 cl tonika, limono in pomarančo 0,15 l 5,50 EUR
IZBOR NEGRONI SPECIALE Carpano
15
CHEFOV
Bitter, Vermouth Rosso, Sabatini Gin & kanček sode
EUR Krepko in grenko se združi s sladkim in nežnim. Če te privlačijo močna nasprotja, je Negroni prava izbira zate.
CARPANO SODA 4 cl Carpano Botanic Bitter,
sode,
»Boljša izbira kot klasični campari.« 5,50 EUR VERMOUTH ROSSO postrežen na ledu, iz hiše Del Professore 4,50 EUR TRENDOVSKO APEROL SPRITZ 10 cl belega vina, 6 cl sode, 4 cl Aperola, rezina pomaranče 5,50 EUR VENEZIANO 10 cl penečega vina, 6 cl sode, 4 cl Aperola, oliva 6,50 EUR LIMONCELLO SPRITZ 10 cl belega vina, 6 cl sode, 4 cl limončela rezina limone 5,90 EUR HUGO 10 cl penečega vina, 6 cl sode, 2 cl soka iz bezgovih jagod,
10 cl
rezina limone
DAN OD 15. DO 17. URE
VSAK
ANTIPASTI
NOVO
NAMIG!
TAGLIERE MISTO A,G,O 25,00 EUR
za 2 osebi pršut, salama, sir, vložena zelenjava, kruh
BURRATA A,G
zunaj čvrsta, znotraj mehka
postreženo s paradižnikom, pestom in kruhom
VEGETARIJANSKO
ARANCINI A,C,G,L,O
OMEJENA KOLIČINA
Primerno kot predjed, nekaj za vmes ali ob vinu
13,00 EUR
9,00 EUR
ocvrte riževe kroglice, vsak teden drug okus, do porabe zalog
Izvor: Sicilija
NOVO
TARTARE DI TONNO A
tunin tatar, limeta, avokado, kruh
18,90 EUR
PARKIRANJE NA DVORIŠČU
Med obiskom pri nas lahko vsak dan parkirate na označenih parkirnih mestih na dvorišču.
Po 16. uri lahko parkirate tudi na preostalih parkirnih mestih (ki NISO označena). Ob sobotah in praznikih je dvorišče na voljo obiskovalcem ves dan. Prosimo, upoštevajte, da je parkiranje dovoljeno le za čas obiska pri nas, nepravilno parkiranim vozilom pa grozi tožba zaradi motenja posesti.
>>> V času kosil priporočamo tudi parkirišči Kramer in Parkhotel.
INSALATE MEŠANA SOLATA L,M,O 5,50 EUR ZELENA SOLATA L,M,O 4,50 EUR IZPOPOLNITE SVOJO SOLATO … … s hobotnico z žara (polpo alla griglia) + 9,00 EUR … s kozicami, 3 kosi (gamberetti) + 12,00 EUR … z burato + 8,00 EUR KOŠARICA KRUHA 3,00 EUR DOLCE TORTA AL CIOCCOLATO C,G,E,H 4,90 EUR TIRAMISU A,C,G 7,00 EUR maskarpone in veliko ljubezni POLNJEN CANOLLO A,C,G,H,I 4,00 EUR s pistacijami, 2 kosa SGROPPINO G,O 8,50 EUR limonin sorbet s penečim vinom SORBETTO AL LIMONE G 5,50 EUR PROFITEROL C,G 5,50 EUR nadev iz
čokolade,
AFFOGATO G 5,50 EUR dvojni
bele in temne
2 kosa
espreso s kepico vaniljevega sladoleda
vsebujejo gluten | B = raki in izdelki iz njih | C = jajca perutnine in izdelki iz njih | D = ribe in izdelki iz njih | E = arašidi in izdelki iz njih | F = soja in izdelki iz nje | G = mleko sesalcev in mlečni izdelki | H = lupinarji in izdelki iz njih | L = zelena in izdelki iz nje | M = gorčica in izdelki iz nje | N = sezamova semena in izdelki iz njih | O = žveplov dioksid in sulfiti | P = volčji bob in izdelki iz njega | R = mehkužci in izdelki iz njih
OPOZORILO O ALERGENIH: A = žitarice in izdelki iz njih, ki
KDO JIH NE OBOŽUJE?
Vsi govorijo o testeninah, pri nas pa so pristnejše kot kdaj koli!
Sveže pripravljene z okusnimi omakami. Udobno se namestite pri Pasta Mama in okusite jug Italije. Trajnostno izdelane, a hitro pripravljene.
KOT PRI NONI!
Le da se naša nona imenuje Giorgio. Pravi Rimljan, ki ima DNK testenin v krvi.
ALFREDO A,C,G
parmezan in maslo
Postreženo s fetučini, ploskimi, kvadratnimi širokimi rezanci.
Izvor: Rim VEGETARIJANSKO
POMODORO A,C,G
paradižnik in parmezan | Postreženo s fetučini.
10,00 EUR
10,00 EUR
Po želji: s pol burate VEGETARIJANSKO + 4,00 EUR
PESTO A,C
bazilika, parmezan, oljčno olje, pinjole ali lešniki Postreženo s fetučini. VEGETARIJANSKO
11,00 EUR
CACIO E PEPE A,C,G
11,00 EUR parmezan, pekorino, pražen poper
Izvor: Rim. Postreženo s špageti. VEGETARIJANSKO
AURORA A,C,G
12,00 EUR s paradižnikom in smetano Postreženo s fetučini. VEGETARIJANSKO
CARBONARA A,C,G
13,00 EUR
Originalni recept! BREZ šunke. BREZ smetane. ;) guanciale (slanina iz svinjskih ličk – sušena na zraku, nedimljena – iz Lacija), rumenjak kokoši iz proste reje, pekorino, peteršilj in poper Izvor: Rim. Postreženo s špageti.
AMATRICIANA A,C,G
13,00 EUR
guanciale (slanina iz svinjskih ličk – sušena na zraku, nedimljena – iz Lacija), paradižnikova omaka, pekorino, čili Postreženo s testeninami trecce. Trecce pomeni pleten, testenine so podobne kiti. Izvor: Neapelj in Sicilija.
SALSICCIA A,C,G,L
13,00 EUR
Podobno kot pri nas znana bolonjska omaka, ki je, mimogrede, ne najdemo nikjer v Bologni. Le da je bliže originalu – raguju. Omaka iz italijanske klobase salsiccie, čebule, paradižnikove omake, s parmezanom. Postreženo s testeninami trecce. Izvor: Emilija - Romanja.
NOVO
9,00 EUR oljčno olje, česen, peperončini Postreženo s špageti. VEGETARIJANSKO
AGLIO E OLIO A,C
ZAPONUDBA DIJAKE
10%
popusta na vse
Posebna ponudba za učence in dijake (z dijaško izkaznico)
PASTA
IZDELANO IN PRIPRAVLJENO Z LJUBEZNIJO
Naše testenine izdelujemo sami, iz trde pšenice (grano duro) ali bele moke, vode in jajc oz. rumenjakov (izključno iz proste reje). Vsako porcijo skuhamo sveže posebej za vas.
Z MALO GLUTENA (testenine iz krompirja)sladkega
Časčakanja:15minut + 2,00 EUR
LASAGNE VERDE A,C,G 12,00 EUR testo, bešamel, mocarela, parmezan, špinača Različica klasične lazanje s pestom.
VEGETARIJANSKO
LASAGNE CLASSICO A,C,G,L 14,00 EUR testo, bešamel, mocarela, parmezan, ragu di salsiccia, paradižnikova omaka Praznična jed z verjetno najdaljšo zgodovino in tradicijo, razpršeno po vsej Italiji.
PESCATORA A,B,C,D,G,L,O,R 18,50 EUR
česen, oljčno olje, paradižnik, peteršilj, dnevni ulov iz morja in jezera
Testenine z obmorskih predelov Italije, sestava omake je odvisna od dnevnega ulova. Postrežemo s špageti.
RAVIOLI A,C,G,L,O
Izmenično različni okusi. Vprašajte naše sodelavce.
DODATKI
NAMIG!
Pri nas lahko kupite zamrznjene raviole za domov.
OLIO D’AGLIO 1,00 EUR
PARMEZAN 1,00 EUR
OLJE S ČILIJEM 1,00 EUR
NOVO NAMESTO TESTENIN
DNEVNA CENA
NO FOOD WASTE!
Če je porcija testenin kdaj prevelika, preostanek lahko vzamete s seboj. Ponujamo vam tri možnosti:
a) odnesete ga v posodi za večkratno uporabo, ki ste jo prinesli s seboj 0,00 EUR
b) pri nas dobite posodo za enkratno uporabo 1,00 EUR
c) pri nas kupite posodo za večkratno uporabo in se večkrat vrnete ;) cena prvič: 10,00 EUR
nato: € 0,00
PARMIGIANA DI MELANZANE G 13,00 EUR
jajčevci, paradižnik, mocarela, parmezan Odlična brezglutenska izbira.
VEGETARIJANSKO
PASTA
PASTA
>>> POVPRAŠAJTE PO NAŠI DNEVNI PONUDBI!
NOVO NOVO
NAMIG!
ODPRTA VINA
GIN
zelišča, korenine, sadeži, korenina perunike, koriandrova semena, komarček, sivka, oljčni listi, timijan
limona, sladki koren, damaščanska vrtnica, eterična olja, brinove
GRAPPA
AMARO
… je italijanski grenki liker, ki z dodatkom sladkornega sirupa postane zeliščni liker. Pojem amaro (italijansko za grenko) se običajno uporablja za likerje, ki se proizvajajo v Italiji. Brez njih ni italijanskega življenjskega sloga. ;)
SABATINI GIN Tuscan Botanicals 4 cl 9,50 EUR brin,
EnGINe 100% Pure organic Gin 4 cl 10,50 EUR žajbelj,
jagode
RISERVA Opera Maestra Selezione, 18 mesecev v bariku 2 cl 4,50 EUR
PENEČE FRAMOS, VINO SPUMANTE BIANCO Millesimato Extra Dry 0,1 l 3,90 EUR LAMBRUSCO Otello Ceci, Emilija 0,1 l 4,90 EUR BELO NAŠE HIŠNO VINO FURLANSKO IZ SODA Paolo Rodaro, Furlanija 0,1 l 2022 3,00 EUR SIVI PINOT Salatin, Furlanija 0,1 l 2021 4,50 EUR ROSE PREMIUM Tenuta Ulisse, Abruci 0,1 l 2020 4,50 EUR RDEČE NAŠE HIŠNO VINO MERLOT Vinoteka Salatin 0,1 l 2022 3,00 EUR PRIMITIVO Terrecarische 1939, Apulija 0,1 l 2020 4,50 EUR
MONTENEGRO 2 cl 3,00 EUR AVERNA 2 cl 3,00 EUR RAMAZZOTTI 2 cl 3,00 EUR LIMONCELLO 2 cl 3,00 EUR
vinskih
vhodu.
Izbor naših buteljčnih vin si lahko ogledate v
vitrinah pri
PIVO
BREZALKOHOLNE PIJAČE
BEZGOV SIRUP
+ soda ali voda iz pipe
BIO THÈ (LEDENI ČAJ)
iz hiše Tomarchio na Siciliji
Izbirate lahko med naslednjimi okusi:
- Pesca (breskev)
- Verde (zeleni čaj)
- Limone (limona) 0,275 l 4,50 EUR
BIO LIMONADE
iz hiše Tomarchio na Siciliji
Izbirate lahko med naslednjimi okusi:
- Aranciata (pomaranča iz Ribere)
- Limonata (limona iz Sirakuze)
- Chinotto (z vodo z Etne) 0,275 l 4,20 EUR
SUCCO DI FRUTTA/SADNI SOKOVI
- Pera (hruška)
- Mirtillo (borovnica)
- Mele (jabolko, naravno motni sok) 0,2 l 3,80 EUR
LIMONADE IN OSVEŽILNE PIJAČE
iz hiše Tomarchio na Siciliji
Izbirate lahko med naslednjimi okusi:
- Tonic
- Melograna (granatno jabolko)
-
BEVANDE
0,5
l 3,50 EUR
(zelena mandarina) 0,275 l 3,90 EUR ORANGE & ENZIAN BITTER POLLY postreženo z 10 cl brezalkoholnega roseja, Kolonne Null in 10 cl sode 6,50 EUR MINERALNA VODA 0,5 l 1 l 2,00 EUR 3,00 EUR
IZ PIPE Če posamezen gost ne naroči druge pijače, si dovolimo zaračunati postrežbo, čiščenje kozarcev in našo ohlajeno filtrirano vodo. 0,5 l 1 l 1,20 EUR 2,00 EUR
Mandarine verde
VODA
ICHNUSA NON-FILTRATA 0,2 l 0,33 l 0,5 l 3,50 EUR 3,90 EUR 4,90 EUR DOMAČE SVETLO TOČENO pivovarna Hirter 0,3 l 0,5 l 3,90 EUR 4,90 EUR KAVA ESPRESO 2,50 EUR PODALJŠANA KAVA 3,30 EUR KAPUČINO 3,60 EUR LATTE 3,90 EUR ČAJ iz hiše Teekanne ZELIŠČNI ČAJ SOUNDS OF THE ALPS 3,50 EUR SADNI ČAJ FRUIT MELODY 3,50 EUR ČRNI ČAJ MOUNT DARJEELING 3,50 EUR
SHOP
JOŽEFOV KRUH
Skrivnost uspeha je v ročnem delu, dolgem počitku testa in izboru najboljših ekološko pridelanih sestavin. Ali drugače rečeno: v neverjetno visoki kakovosti naših pekovskih umetnin.
>>> PROSIMO, NAROČITE NA PREDVEČER DO 20. URE na: info@pastamama.at Prevzem: naslednji dan po 11. uri.
ALI naročite in plačajte na kraju samem ter prevzemite naslednji dan.
JE VEDNO ODPRTA V DELOVNEM ČASU NAŠEGA BISTROJA. VPRAŠAJTE NAŠE SODELAVCE.
URLAIB (PRAHLEBEC) A 10,50 EUR
KRUH IZ PRADAVNE RŽI S POLETNIM JABOLKOM A 10,50 EUR
JOŽEF A 10,50 EUR
TESTENINE
Naše sveže testenine na hitro pasteriziramo, tako da imajo desetdnevni rok trajanja.
Trenutno so na voljo:
ŠPAGETI 100 g 1,90 EUR
PARPADELLE 100 g 1,90 EUR
TRECCE 100 g 1,90 EUR
LAZANJA
RAVIOLI
Zamrznjeni. Čas kuhanja od 3 do 4 minute v slani vodi.
Pakiranje pribl. 250 g Predlagamo, da jih postrežete z oljčnim oljem in parmezanom.
RIKOTAŠPINAČA A,C,G 250 g 6,50 EUR
CARNE A,C,G,L,O 250 g 6,50 EUR
Porcijsko pakiranje, zmrznjeno. Primerno za segrevanje v mikrovalovni ali navadni pečici.
LASAGNE CLASSICO
testo, bešamel, mocarela, parmezan, ragu di salsiccia, paradižnikova omaka pribl. 350 g 9,00 EUR
LASAGNE VERDE
testo, bešamel, mocarela, parmezan, špinača
pribl. 350 g 8,00 EUR
PARMIGIANA DI MELANZANE jajčevci, paradižnik, mocarela, parmezan pribl. 350 g 8,50 EUR
OMAKE
Naše omake so pasterizirane in shranjene v kozarcih. Tako imajo približno šestmesečni rok trajanja, vi pa lahko življenjski občutek PastaMama uživate kar doma. V našem kozarčku je pribl. 350 g, kar zadostuje za dve ali tri porcije.
POMODORO
pelati, dateljni paradižniki, sol, česen, oljčno olje
NORMA
jajčevec, čebula, bazilika, paradižnik, sol, začimbe
SALSICCIA svinjina, paradižnik, korenje, čebula, zelena, rdeče vino, začimbe, oljčno olje, česen, sol
AMATRICIANA
6,50 EUR
7,50 EUR
7,90 EUR
paradižnik, guanciale, belo vino, pekorino, čebula, oljčno olje, sol, čili poper 7,50 EUR
POLPO
paradižnik, hobotnica, dateljni paradižniki, oljčno olje, belo vino, sol, začimbe
8,80 EUR
>>> TRGOVINA
>>> TU LAHKO VSTOPITE V SPLETNO TRGOVINO
