JURA BERNOIS
RESTAURANTS
Hôtel-restaurant du Cerf – Soldati Gastronomie © photo©SIFONgraphisme
Beaucoup de convivialité et de saveurs, un soupçon d'originalité, une grande mesure de nature, le tout arrosé d'un zeste de liberté. Il ne vous reste qu'à savourer les mille et une spécialités que vous offre la région !
Bureaux d’accueil du Jura bernois Moutier & Tramelan
La Neuveville
Saint-Imier
Avenue de la Gare 9 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 494 53 43 info@jurabernois.ch
Rue du Marché 4 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 49 49 laneuveville@jurabernois.ch
Place de la Gare 2 CH-2610 Saint-Imier T. +41 (0) 32 942 39 42 saintimier@jurabernois.ch
www.jurabernois.ch
Remarques : Seuls les établissements membres de Jura bernois Tourisme et ayant répondu au questionnaire envoyé par l’Office du tourisme figurent dans la présente liste. Les prix mentionnés dans cette brochure sont donnés en CHF à titre indicatif. Ils n’ont aucune valeur contractuelle. Jura bernois Tourisme n’est pas responsable des textes de présentation des restaurants.
Bellelay
Champoz
Corcelles
Restaurant Bellevue CH-2735 Champoz T. +41 (0) 32 492 19 94
Restaurant L’Etrier d’Argent Verger Dedos CH-2747 Corcelles T. +41 (0) 32 499 97 98 www.restaurant-letrier-dargent.ch
Monument historique datant de 1698, salle à manger, restaurant, terrasse, salles pour sociétés et banquets, fondue-Box. Jardin pour enfants, grand grill pour 15 personnes, salle de jeu avec billard, party room. Dortoirs. Spécialités: diverses sortes de fondues, truites, spécialités de Tête de Moine. Live music avec divers groupes. Diverses expositions.
Petit restaurant accueillant proposant des mets régionaux faits « maison » et à base de produits frais.
Restaurant de campagne accueillant, dans un cadre rustique. Belle terrasse fleurie, chalet finlandais.
En été, petite terrasse dans le jardin ombragé.
À 5 min. de la halte du train MoutierSoleure.
Point de départ idéal pour faire des promenades avec pour but des curiosités telles que le Lac Vert et la Tour de Moron.
Filet de bœuf et de cheval « maison ». Chasse dès octobre. Pizzas au feu de bois de janvier à septembre.
Spécialités régionales, cuisine familiale
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales, pizzeria, cuisine familiale
Hôtel-Restaurant de l’Ours L’Auberge 115 CH-2713 Bellelay T. +41 (0) 32 484 97 27 www.auberge-bellelay.ch
CHF 25.00 – 38.00
CHF 25.00 – 38.00
CHF 16.00 – 45.00
ma, me
lu, ma
lu, ma
Bévilard
Ferme – Restaurant Sur la Rive Sur Montoz 3 CH-2735 Bévilard T. +41 (0) 32 492 12 84
La Cibourg
Centre de Vacances CH-2616 La Cibourg T. +41 (0) 32 968 39 37 www.centrelacibourg.ch Au Centre de Vacances de La Cibourg, on pense aussi à rassasier votre estomac ! On se fait un point d’honneur à vous servir une cuisine de qualité. De la fondue traditionnelle à la fondue au whisky, en passant par la star de la carte, le Châteaubriand aux morilles, vous sortirez de table comblés.
Cuisine familiale, petite restauration
Une ambiance « bistrot » avec la classe en plus ! Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Corcelles
Restaurant du Raimeux Raimeux de Crémines 185 CH-2747 Corcelles BE T. +41 (0) 32 499 99 50 Métairie familiale avec terrasse ombragée et place de jeux. Cuisine chaude et froide toute la journée. Spécialités campagnardes : rösti, croûtes au fromage, ttes, spécialités maison. Accessible en voiture depuis Corcelles (5 km). Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 8.00 – 38.00
se renseigner
ma
me, je
Corgémont
Hôtel-Restaurant-Pizzeria de l’Etoile Route du Chaumin 1 CH-2606 Corgémont T. +41 (0) 489 33 72 www.etoile-corgemont.ch
Cortébert
Métairie du Bois Raiguel Massif du Chasseral CH-2607 Cortébert T. +41 (0) 32 489 19 53
Cuisine traditionnelle, pizzas, viandes sur ardoise, cuisses de grenouilles, entrecôte « Chez nous ».
Restaurant Le Chaluet Le Chaluet 4 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 497 90 94 Spécialités campagnardes, tranche panée, cordon bleu.
Entrecôte bœuf et cheval, jambon à l’os et rösti au feu de bois, bouchoyade maison, desserts, fondue. Fabrication de Gruyère d’alpage AOP Chasseral. Distillation de gentiane. Viande, beurre et pain produit maison. Spécialités régionales, cuisine familiale, pizzeria
Court
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Caramels maison. Grande terrasse. Uniquement en été, dortoir 16 places et chambre double.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 15.00 – 20.00
CHF 20.00 – 40.00
CHF 7.00 – 28.00
ma dès 14h, me
Lu (ouvert mi-mai – mi-nov.)
lu, ma
Cortébert
Restaurant La Cuisinière Les Prés-de-Cortébert CH-2607 Cortébert T. +41 (0) 32 489 19 24 www.lacuisiniere.ch Spécialités campagnardes, bouchoyade « maison », menus sur commande. Tous les ans, grande fête champêtre le 3e week-end de juin avec cantine de 600 places.
Court
Court
Restaurant Binzberg La Binz CH-2738 Court T. +41 (0) 32 639 13 13
Hôtel de la Gare Rue de la Gare 5 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 497 90 24
Restaurant de campagne avec cuisine campagnarde.
Terrasse au calme. Place de pétanque.
Spécialités : filet mignon aux morilles, choucroute garnie. Petit parc animalier et place de jeux. Fête champêtre chaque année à fin mai / début juin sur deux week-ends.
Spécialités régionales, cuisine familiale
Cuisine familiale
Cuisine familiale
CHF 16.00 – 38.00
CHF 15.00 – 35.00
CHF 13.00 – 18.00
di soir, lu, ma
lu, ma
sa dès 19h, di
Court
Auberge du Graitery Chez Thérèse et Frédy Graitery 4 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 493 27 11
Court
Restaurant Pré-Richard – Harzer Montoz 5 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 497 90 61
En pleine nature, superbe terrasse au milieu des pâturages. Accueil chaleureux, convivial, souvent avec ambiance musicale de la patronne avec sa schwyzoise.
Ferme restaurant avec ambiance familiale.
Spécialité : entrecôte de cheval coupée. Menus campagnards. Pain et saucisses maison
Vue sur les Alpes.
Tous les mardis, entraînement du groupe « Les Amis de la Schwyzoise » Spécialités régionales, cuisine familiale
Spécialités : filet mignon, entrecôte parisienne, vacherin maison.
A 7 km du village de Court sur le Montoz.
Spécialités régionales
Courtelary
Hôtel-Restaurant-Pizzeria – Buffet de la Gare Place de la Gare 3 CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 944 16 16 Hôtel, restaurant et bar. Cuisine internationale. Pizzas au feu de bois. Pavé de bœuf sur ardoise. Spécialités turques. En été, grill sur la terrasse. 1 salle de 50 places, 1 salle pour banquets de 60 à 65 places.
Spécialités régionales, pizzeria, petite restauration
CHF 14.00 – 32.00
CHF 22.00 – 33.00
CHF 10.00 – 50.00
me, je
lu, ma (+lu Pentecôte)
/
Court
Courtelary
Courtelary
Restaurant de l’Ours Rue du Temple 1 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 497 97 44
Restaurant de la Clef Grand-Rue 57 CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 943 12 02
Métairie La Petite Douanne CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 944 12 37
Une des plus belles terrasses de la région.
Etablissement situé au centre du Vallon de St-Imier, à mi-chemin entre Renan et Sonceboz.
Assiette froide, fondue, diverses spécialités campagnardes sur commande.
Brasserie, restaurant et salle de comité.
Fromage maison (Gruyère AOP Chasseral). Visite de la fromagerie hors fabrication et des caves.
Ambiance villageoise et cuisine soignée. Coin affaire privé et menus adaptés.
Menu du jour à CHF 15.- et carte variée.
Terrasse. Ouvert du 15 mai au 1er samedi de novembre.
Spécialités régionales, petite restauration
Spécialités régionales, cuisine familiale, mets de brasserie
Spécialités régionales, cuisine familiale
CHF 15.00
CHF 20.00 – 50.00
CHF 15.00 – 25.00
sa matin, di matin
di
di dès 18h, me
Courtelary
Métairie de Meuringue Montagne de Courtelary CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 944 12 24 Fondue, jambon, röstis, steak de bœuf, assiette froide, meringue, glace artisanale. Brunch du Jeûne fédéral le 3e dimanche de septembre, sur réservation.
Crémines
Restaurant du Zoo Siky Ranch La Laimène 242 CH-2746 Crémines T. +41 (0) 79 308 78 70 www.zoo-sikyranch.ch Restaurant du zoo. Spécialités sur ardoise, chinoise, pierrade. Menu pour enfants. Petite restauration.
Fête champêtre le dernier week-end de juillet.
La Ferrière
Logis de la Licorne CH-2333 La Ferrière T. +41 (0) 32 961 15 55 www.logis-de-la-licorne.ch Maison jurassienne typique datant de 1688. Ancien relais de poste qui a reçu la visite de J.-J. Rousseau. Spécialités sur ardoise, jambon, röstis, entrecôte aux morilles. Boulangerie. En saison, boxes pour 5 chevaux, parc et barre d’attache. Piste verte. Golf 18 trous à 4 km.
Cuisine familiale
Cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 18.00 – 30.00
CHF 15.00 – 32.00
CHF 15.00 – 58.50
di dès 18h, lu, ma
lu – ma (nov. à mars)
ma, me
Courtelary
Métairie du Milieu de Bienne Montagne de Courtelary CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 943 10 34
Assiette froide, jambon, röstis, côtelette, saucisse à rôtir, fondue, meringue. Raclette sur réservation.
Eschert
Restaurant La Rive Sous-la-Rive 4 CH-2743 Eschert T. +41 (0) 32 493 10 29 www.la-rive.ch Le restaurant La Rive vous invite à passer un moment convivial en ses lieux. Une cuisine variée, composée de produits du marché et de saison, la recette d’un mets de qualité !
Fabrication de fromage et saucisse de chèvre.
Spécialités : ceviche et popcorn, bananes séchées, frites ; marmite de gambas soja et frites ; burger maison et frites ; filets de perche meunières.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales, cuisine familiale
La Ferrière
Auberge La Puce CH-2333 La Ferrière T. +41 (0) 32 963 11 44 www.auberge-lapuce.ch Truite du vivier aux fines herbes. Jambon à l’os et röstis. Entrecôte Maître d’hôtel. Belles chambres dans une auberge au milieu d’un paysage pittoresque. Place pour 6 chevaux en écurie.
Spécialités régionales
CHF 14.00 – 25.00
CHF 14.50 – 33.50
CHF 18.00 – 35.00
di dès 18h, lu, ma, me
/
lu, ma
Frinvillier
Restaurant des Gorges Taubenlochweg 4 CH-2535 Frinvillier T. +41 (0) 32 358 11 75 www.desgorges.ch Un restaurant jouissant d’une situation idyllique au bord de la rivière, à l’orée des gorges de la Suze. Nos produits sont aussi régionaux que possible et préparé avec le plus grand soin.
Spécialités régionales et végétariennes
Grandval
Lamboing
Restaurant du Signal Raimeux CH-2745 Grandval T. +41 (0) 32 499 99 45
Métairie de la Grande Maison La Communance 1 CH-2616 Lamboing T. +41 (0) 32 315 13 22
Spécialités : steak de bœuf, côtelette, frites ou rösti.
Petite métairie sympathique au milieu d’un paradis de promenades.
Divers menus sur commande.
Menu tous les dimanches.
Uniquement sur réservation.
Fondue, côtelette, jambon, röstis, meringues.
Spécialités régionales, petite restauration
Spécialités régionales, petite restauration
CHF 17.00 – 37.00
CH 16.00 – 20.00
CHF 10.00 – 17.00
lu, ma
lu, ma, me
ma, me
Gänsbrunnen
Restaurant Oberdörfer CH-4716 Gänsbrunnen T. +41 (0) 32 639 16 85 www.oberdoerfer.ch Petit restaurant de montagne, agréable et tranquille. Spécialités de fondue, macaroni d’alpage, macaroni viande hâchée. 30 places au restaurant. Possibilité d’hébergement : 10 places en dortoir.
Cuisine familiale
Lamboing
Glasbläserei Atelier & Restaurant Tessenbergstrasse 33 CH-2616 Lamboing T. +41 (0) 32 315 10 17 www.glas-atelier.ch Spécialités fait maison avec - selon la saison - des produits du jardin. Poisson fraîchement pêché ou truite de l'étang naturel fumée par le chef, délicieuses nouilles, pain maison. Sélection spéciale de vins du lac de Bienne. Dès 8 personnes, le restaurant ouvre également ses portes en dehors des heures d'ouverture habituelles. Spécialités régionales, cuisine familiale
Lamboing
Bergerie du Haut Route de Diesse 9 CH-2516 Lamboing T. +41 (0) 32 315 11 70 Située en pleine nature, à 1314m d’altitude, la bergerie vous offre un panorama extraordinaire sur les Alpes. Ouvert les week-ends du 1.5 au 31.10 sous la responsabilité d’un gardien. Possibilité de location. Débit de boissons. Pas de repas (vente de saucisses sèches uniquement). /
CHF 6.00 à 25.00
CHF 18.00 – 38.00
/
di dès 19h, lu, ma
lu, ma
lu, ma, me, je, ve
Lamboing
Loveresse
Malleray
Restaurant Lion Rouge Route de Diesse 4 CH-2516 Lamboing T. +41 (0) 32 315 19 05
Restaurant du Cerf Les Vies 22 CH-2732 Loveresse T. +41 (0) 32 481 22 32
Restaurant de la Place Grand-Rue 53 CH-2735 Malleray T. +41 (0) 32 492 17 28
Etablissement villageois calme et agréable, cadre ancien. Terrasse avec vue sur les Alpes. Parking devant le restaurant.
Spécialité : steak de cheval.
Ambiance familiale.
Cadre rustique.
Spécialités : filets de perche, cuisses de grenouille, moules (soirée à gogo), viandes sur le grill.
Cuisine traditionnelle et intuitive. Départ pour le sentier des sculptures du Mont-Sujet.
Spécialités régionales, pizzeria, petite restauration
Terrasse avec vue dégagée et atmosphère paisible. Salles pour banquets et sociétés.
Spécialités régionales, cuisine familiale
Menu du jour.
Spécialités régionales, mets de brasserie
CHF 16.00 – 40.00
CHF 15.50 – 40.00
CHF 17.00 – 35.00
di dès 15h, lu
ma dès 14h, me
di, lu
Lamboing
Hôtel Twannberg Twannberg 9 CH-2516 Lamboing T. +41 (0) 32 315 01 11 www.twannberg.ch Une cuisine « à la carte », traditionnelle et savoureuse est proposée. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 300 personnes. Durant les beaux jours, vous pourrez profiter d'une grande terrasse avec vue panoramique sur le Lac de Bienne. Spécialités régionales, cuisine méditerranéenne
Malleray
Mont-Crosin
Bergerie de Malleray Montoz 14 CH-2735 Malleray T. +41 (0) 32 492 19 88
Chalet Mont-Crosin Place de Devant 65 CH-2610 Mont-Crosin T. +41 (0) 32 944 15 64
Métairie située sur la chaîne du Montoz, dans un cadre de verdure, en pleine nature et entourée de troupeaux d’Angus.
Spécialités régionales et saisonnières. Repas à la carte et menu du jour. Menus pour sociétés et groupes.
Cuisine campagnarde.
Ambiance familiale.
Vente de Natura-Beef sur commande.
Situation calme. Joli but de promenades, randonnées à ski de fond et à raquettes. A proximité des éoliennes.
Spécialités régionales
Spécialités régionales, mets de brasserie, petite restauration
CHF 24.50 – 42.50
non disponible
CHF 17.00 – 26.00
/
ma, me
me
Mont-Crosin
Mont-Soleil
Vert-Bois <sur mesure et sur réservation> CH-2610 Mont-Crosin T. +41 (0) 32 944 14 55 www.vert-bois.ch
Buvette-Resto « Les Sorbiers » Les Sorbiers 3 CH-2610 Mont-Soleil T. +41 (0) 32 941 35 84
Petit hôtel au départ du Sentier des Monts de l'Espace découverte Energie.
Petit restaurant de montagne, calme, en bordure des pistes cyclables et des chemins pédestres.
Cuisine personnalisée pour les clients de l'hôtel et les groupes, sur réservation uniquement.
Frites, pain, sauce à salade, crêpes et pâtisseries faits maison.
Moutier
Hôtel du Cheval-Blanc Rue Centrale 52 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 10 44 www.hotel-chevalblanc.ch Venez profiter d'une ambiance chaleureuse dans la plus ancienne auberge de la région. Situation centrale.
Plus d'informations sur le site Internet www.vert-bois.ch.
Carte proposant également viandes, fondue, saucisse, fromage de la région, etc.
Le restaurant peut accueillir une cinquantaine de personnes. Une salle spéciale est disponible pour les groupes et les événements tandis que le bar et les tables simples vous accueillent en tout temps.
Cuisine gastronomique, mets de brasserie
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Cuisine familiale
SR
CHF 7.00 – 23.00
CHF 18.00 – 20.00
/
lu
di (hôtel ouvert)
Mont-Soleil
Moutier
Auberge Mont Soleil Chez L’Assesseur CH-2610 Mont-Soleil T. +41 (0) 32 941 23 60 www.montsoleil.ch
Chang Thaï Rue Centrale 78 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 10 37 www.chang-thai.ch
Restaurant proposant des spécialités de montagne et de la région.
Au cœur de la vieille ville de Moutier, partez à la découverte d’un voyage gourmand.
Auberge de campagne, terrasse avec vue magnifique sur le massif du Chasseral.
Spécialités régionales
Eveillez vos sens et vos goûts… le tout dans un décor typique, exquis et lumineux.
Cuisine thaïlandaise
Moutier
Hôtel-pizzeria de la Gare Avenue de la Gare 19 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 493 10 31 3 menus à choix tous les midis. Pizzas à l’emporter. Salles pour banquets, propositions de menus pour mariages, etc. Cuisine chaude de 11h à 23h.
Cuisine familiale, pizzeria, petite restauration
CHF 16.50 – 52.50
CHF 16.00 – 33.00
CHF 12.00 – 34.00
ma, me (seul. me 07, 08, 09)
/
/
Moutier
Hôtel Restaurant des Gorges Rue des Gorges 26 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 16 69 Spécialités portugaises. Pizzas au feu de bois. Tous les mardis, pizza et salade verte à CHF 10.-.
Cuisine familiale, pizzeria
Moutier
Moutier
Hôtel Café Boutique Oasis Rue des Oeuches 10 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 495 20 20 www.hotel-oasis.ch
Bar à vin Restaurant le Soleil Rue de l’Hôtel-de-Ville 7 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 40 90 www.le-soleil.ch
Situé au centre de Moutier, le café vous invite à déguster, dans un style moderne et convivial, ses délicieux latte macchiato, capucino ou espresso.
Dégustation de 40 crus au verre, carte de thés servis en théière solitaire, eau de vie du terroir.
De savoureux sandwichs gourmets chauds ou froids, potage du jour, salades variées, pommes de terre garnies et gratinées sont à la carte. Ces mets sont tous confectionnés à la minute, selon vos désirs. Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Menu du jour servi rapidement. Carnotzet, terrasse 60 places, wifi libre. Ambiance jusqu’à 2h30 le vendredi et samedi soir, animations DJ’s.
Spécialités régionales, mets de brasserie, petite restauration
CHF 16.00 – 29.00
CHF 10.00 – 20.00
CHF 15.00 – 35.00
lu
sa dès 14h, di dès 11h
di
Moutier
Brasserie Café L’Indus Rue Industrielle 94 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 51 51 Jolie brasserie dans un bâtiment du 19ème, ambiance chaleureuse. Cuisine uniquement avec des produits frais. Spécialités: tartare de poisson, foie gras poêlé, os à moelle, joue de bœuf à la Guiness, cordon bleu maison. Dès 4 personnes, sur réservation, plats mijotés servis en cocotte. Et toujours quelques suggestions à proposer... Spécialités régionales, mets de brasserie
Moutier
Moutier
Café-Brasserie de l’Ours Passage de l’Ours 1 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 495 11 33 www.cafedelours.ch
Ristorante Vivaldi Rue Centrale 53 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 21 90
Un des derniers vrais vieux cafés de Moutier, avec de magnifiques vitraux ainsi qu’un caveau et le bistrot.
Ianuzi et Antonella vous accueille à l’italienne dans un cadre baroque et contemporain à la fois. Une cuisine du sud soignée qui laisse place au goût et aux valeurs traditionnelles.
Mets de brasserie
Pizzeria, cuisine méditerranéenne, spécialités végétariennes
CHF 16.50 – 35.00
CHF 17.00 – 40.00
CHF 14.00 – 39.00
di
di, lu
di, lu
Moutier
Confiserie Tea-Room Werth Rue de l’Hôtel-de-Ville 10 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 12 10 Spécialités : truffes et bouchées à la Damassine, pavés de Moutier, parfait à la Damassine. Pains spéciaux aux céréales jurassiennes.
La Neuveville
La Neuveville
Restaurant du Marché Rue du Marché 16 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 11 58 www.restaurant-du-marche.ch
Restaurant Le Nénuphar Chemin de St-Joux 22 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 66 55 www.lenenuphar.net
Restaurant accueillant situé au centre de la vieille ville.
Situé au bord du lac de Bienne, sur la plus belle plage de la région. Le restaurant et sa magnifique terrasse sont un endroit accueillant, convivial, et cosi où gens du pays ainsi que touristes de passage passent un agréable moment de détente.
Spécialités de fondues (chinoise, bourguignonne, bressane, vigneronne).
Cuisine de brasserie soignée. Grand choix de vins.
Petite restauration
Spécialités régionales, pizzeria
Spécialités régionales, mets de brasserie
/
CHF 16.00
CHF 16.00 – 35.00
/
/
Hiver : di, lu / print.-automne : di soir, lu / été 7/7
La Neuveville
La Neuveville
La Neuveville
Buvette du Débarcadère Chemin des Rives 6 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 79 440 87 98
Le Milord Grand-Rue 15 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 14 22
Restaurant Thaï Pinong Rue de la Gare 3 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 18 18 www.pinong.ch
Buvette située « les pieds dans l’eau », à côté du petit port, à proximité immédiate de la gare et des parkings. Possibilité d’amarrage.
Diverses crêpes sucrées et salées. Pâtisseries maison. Cuisine avec produits bio. Bière Appenzell bio.
Saveurs authentiques de la cuisine thaïlandaise. Carte avec des mets relevés, piquants à très pimentés.
Ouvert dès 6h45 jusqu’à 19h en hiver et 22h en été.
Poulet au piment vert ou aigre-doux, porc au poivre vert et ail ou au caramel, bœuf au curry rouge, au piment et basilic thaï, nouilles, poisson et fruits de mer apprêtés de plusieurs manières, différentes entrées, soupes et desserts.
Cuisine familiale, spécialités végétariennes
Spécialités thaïlandaises et végétariennes
Spécialités : Filets de perche frits des lacs suisses. Fondues : Neuchâteloise, Bagnarde à la tomate, Cabriole de chèvre, Brebis douce et moelleuse. Poulet rôti au feu de bois dimanche dès midi. Petite restauration de 11h30 à 22h. Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration CHF 7.00 – 33.00
CHF 14.00 – 16.00
CHF 18.50
/
di
di, lu
La Neuveville
La Plage Chemin de la Plage 10 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 67 62 www.restaurant-laplage.ch Belle terrasse les pieds dans l'eau, idéale pour les familles. Spécialités: viande sur ardoise boeuf/cheval. Nous nous réjouissons de vous accueillir.
Spécialités régionales
La Neuveville
Nods
Restaurant Au Tonneau Rue Beauregard 10 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 34 62
Hôtel du Cheval-Blanc Route de Diesse 2 CH-2518 Nods T. +41 (0) 32 751 22 51
Spécialités chinoises.
Hôtel familial au pied sud du Chasseral. Restaurant avec terrasse, salles à manger rustiques pour repas de famille, de sociétés et d’affaires. Places de parc de l’établissement.
Menu du jour à partir de CHF 14.50 à midi. Grande carte le soir. 10% de rabais sur les plats à l’emporter.
Cuisine traditionnelle et régionale. Spécialités : steak de cheval, entrecôte Chasseral. Saison des asperges, de chasse. Carte saisonnière.
Cuisine asiatique
Spécialités régionales
CHF 17.00 – 42.00
CHF 20.00 – 35.00
CHF 22.50 – 45.00
ma (sept-mai)
lu midi
me, je (hôtel 7/7)
La Neuveville
Nods
Hôtel Restaurant J.-J. Rousseau Promenade J.-J. Rousseau 1 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 752 36 52 www.jjrousseau.ch
Hôtel Chasseral Chasseral 124 CH-2518 Nods T. +41 (0) 32 751 24 51 www.chasseral-hotel.ch
Cuisine du marché avec produits régionaux. Grand choix de vins du terroir. Grande terrasse avec jardin. Banquets (mariages) et séminaires dans un cadre unique.
Cuisine campagnarde. Fondue au fromage.
L’ambiance exceptionnelle et les couchers de soleil ne manqueront pas de vous transposer dans une atmosphère de vacances.
Spécialités régionales, cuisine méditerranéenne
Magnifique vue panoramique sur le plateau, les Alpes et les Trois Lacs.
Nods
Auberge des Pistes Route de Chasseral 37 CH-2518 Nods T. +41 (0) 32 751 46 10 Repas d’affaires, repas familiaux, dîners à thèmes, repas et thé dansant. Terrasse avec vue sur les Alpes.
Restaurant self-service.
Réservation conseillée.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales, cuisine familiale, mets de brasserie
CHF 25.00 – 45.00
CHF 19.00 – 28.00
CHF 17.00 – 40.00
/
di soir, lu soir
ma
Orvin
Restaurant Le Cheval Blanc Route de Frinvillier 1 CH-2534 Orvin T. +41 (0) 32 358 12 82 Laissez-vous surprendre par une cuisine raffinée et renommée dans un restaurant de tradition au cadre chaleureux.
Spécialités régionales, cuisine gastronomique
Péry
Métairie du Pré-la-Patte Le Pré-la-Patte, Montoz CH-2603 Péry T. +41 (0) 32 492 19 85
Plagne
Restaurant Au Vieux Grenier Milieu de la Fin 17 CH-2536 Plagne T. +41 (0) 32 358 15 30 www.auvieuxgrenier.ch Cadre chaleureux.
Déjeuners campagnards avec produits maison ou régionaux, fondue, menus simples. Exploitation agricole bio. Vente de viande Natura Beef, de cabri. Tommes de chèvre, pain, tresse. 20 places int. et 20 ext.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités campagnardes : röstis divers, escalope de veau à la crème, cordon bleu, filet de cheval sauce morilles, fondues (fromage, chinoise, vigneronne). Salle pour banquets et séminaires.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 18.00 – 49.00
CHF 15.00 – 25.00
CHF 17.50 – 60.00
di soir, lu
Aucune (se renseigner)
lu, ma
Perrefitte
Hôtel-Restaurant de l’Etoile Gros Clos 4 CH-2742 Perrefitte T. +41 (0) 32 493 10 17 www.restaurant-etoile.ch
Péry
Hôtel de la Truite Reuchenette 3 CH-2603 Péry T. +41 (0) 32 485 14 10 www.hotellatruite.ch
Le restaurant privilégie le bien-être dans un cadre élégant et soigné. La cuisine est créative et colorée, les produits sont frais, variés, ils se déclinent en suivant le rythme des saisons. 13/20
Spécialités régionales, cuisine gastronomique, mets de brasserie
Plagne
Métairie de Plagne CH-2536 Plagne T. +41 (0) 32 489 22 16 Spécialités : fondue, röstis-saucisse, desserts maison. Ambiance familiale.
Cuisine traditionnelle avec quelques touches méditerranéennes. Chaque jour, 2 menus et un buffet de salade. Menus pour vos repas d’affaires, séminaires, réunion ou fêtes de familles.
Spécialités régionales, cuisine méditerranéenne
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 18.00 – 42.00
CHF 18.50 – CHF 35.00
CHF 12.00 – 18.00
di, lu midi
di
lu, ma, me matin
Prêles
Restaurant La Buvette Route de La Neuveville 1a CH-2515 Prêles T. +41 (0) 32 315 14 08 Buvette située à la station supérieure du funiculaire "Vinifuni". Magnifique terrasse avec vue sur les Alpes, du Burkenstock jusqu'au Mont Blanc.
Prêles
Centre sportif du Plateau Route de Châtillon 1a CH-2515 Prêles T. +41 (0) 32 315 13 56 www.centresportifduplateau.ch
Restaurant Cabane La Bragarde La Bragarde 137 CH-2534 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0) 32 322 49 69 www.labragarde.ch
Restaurant et service traiteur.
Restaurant Cabane située à 1'000 mètres d'altitude avec un panorama sur les Alpes.
Petite colonie accueillante de 30 places située en campagne et possédant 3 courts de tennis. Carte de menus sur réservation. Petite restauration à toutes heures. Location du club-house et des dortoirs. Journée et camps de sport.
Cuisine régionale
Les Prés-d’Orvin
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités : cuisine de saison, fondue en croûte, tartare de bœuf, tarte flambée. Dortoir 25 places.
Spécialités régionales, petite restauration
CHF 15.00
CHF 8.00 – 22.00
CHF 12.00 – 32.00
di soir, lu, ma
/
lu, ma
Prêles
Restaurant La Côte – Chez Melon Route de La Neuveville 61a CH-2515 Prêles T. +41 (0) 32 315 51 62 www.camping-preles.ch
Les Prés-d’Orvin
Bison Ranch Les Colisses 101 CH-2534 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0) 32 322 00 24 www.bisonranch.ch
Situé à l'entrée du camping, en pleine nature. Cadre agréable entouré de forêt. Terrasse 40 places. Menu du jour. Carte avec pâtes, diverses fondues au fromage, poisson, viande, buffet de salades. Ouvert du mercredi au dimanche (juillet-août 7/7). Fermé de début décembre à fin mars
Cuisine familiale
Grillades à la cheminée, délicieux röstis maison. Balades en poney, parcours dans les arbres, cabane western et sa tente trappeur. Bisons nord-américains, élevés depuis 1992 sur le domaine des Colisses du Bas.
Cuisine familiale
Les Prés-d’Orvin
Métairie d’Evilard CH-2534 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0) 32 322 28 85 www.metairie-evilard.ch Métairie située à 1'250 mètres d'altitude avec un panorama exceptionnel sur le Chasseral et les Alpes. Spécialités : diverses fondues, croûte au fromage, menus avec viande de bœuf bio de la ferme, gâteaux maison.
Spécialités régionales, petite restauration
CHF 15.00 – 35.00
CHF 18.00 – 50.00
CHF 15.00 – 26.00
lu, ma
lu, ma (juillet-août 7/7)
lu, ma, me, je, ve
Les Prés-d’Orvin
Métairie de Gléresse CH-2534 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0) 32 489 19 55 www.metairiedegleresse.ch
Les Prés-d’Orvin
Métairie de Jobert Jobert 273 CH-2534 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0) 32 489 19 12 www.jobert.ch
Renan
Métairie de la Gentiane CH-2616 Renan +41 (0) 32 963 14 96
Métairie située à 1'280 mètres d'altitude avec une vue imprenable sur le Chasseral. Lieu de rendez-vous privilégié pour des activités en plein air et gastronomiques. Le parfait arrêt lors de vos randonnées à pied, en vélo, à raquettes ou en ski de fond. Spécialités régionales, cuisine familiale
Vue sur le Chasseral (1301m.). Cuisine campagnarde. Rösti, fondue au fromage, fondue bourguignonne de chasse, croûte au fromage, bouchoyade (1er et 3e week-end d’octobre). Terrasse, place de jeux.
Etablissement rustique en pleine campagne. Terrasse ensoleillée.
Spécialités régionales, cuisine familiale
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Assiette Chasseral. Viande de notre production de Highland.
CHF 10.00 – 29.50
CHF 18.00 – 28.00
CHF 16.00 – 35.00
ma, me, je
ma, me
lu dès 18h, ma
Les Prés-d’Orvin
Les Prés-d’Orvin
Reconvilier
Restaurant Le Grillon CH-2534 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0) 32 322 00 62
Métairie de Prêles CH-2534 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0) 32 322 00 13
Restaurant du Midi Grand-Rue 13 CH-2732 Reconvilier T. +41 (0) 32 481 31 03
Situé à 1030m d'altitude au coeur de la nature, Le Grillon rythme sa cuisine des saisons avec les champignons, les plantes et les fleurs du Chasseral.
Cuisine familiale et traditionnelle avec des spécialités de saison.
2 menus à choix avec dessert pour CHF 14.00.
Desserts maison, röstis, fondue, cordon bleu de veau maison, jambon à l’os.
Grande salle de 200 places pour mariages, fêtes de famille, etc.
15/20
Cuisine gastronomique, mets de brasserie
Spécialités régionales, cuisine familiale
Cuisine familiale
CHF 28.00 – 54.00
CHF 15.00 – 35.00
CHF 14.00 – 35.00
di soir, lu, ma
me, je
di
Reconvilier
Les Reussilles
Les Reussilles
Hôtel de l’Ours Route de Tavannes 5 CH-2732 Reconvilier T. +41 (0) 32 481 31 51
Hôtel de la Clef CH-2722 Les Reussilles T. +41 (0) 32 487 49 80 www.laclef.ch
Restaurant Guillaume Tell Le Cernil 5 CH-2722 Les Reussilles T. +41 (0) 32 487 67 67
Petit hôtel avec chambres confort, restaurant accueillant et cuisine soignée.
A la porte des Franches-Montagnes, la famille Kocher vous accueille dans un cadre rustique et convivial. Que ce soit pour une escapade à deux, un séminaire, une fête de famille, un voyage d'affaires ou des vacances familiales.
Restaurant campagnard, très soigné, idéalement placé pour départ à vélo, à cheval ou à pied.
Spécialités : friture de carpe, filets de perche, cuisses de grenouille. Point PMU.
13/20
Spécialités : Fondue chinoise à gogo à CHF 19.90, viande babyboeuf de notre propre production, fondue au fromage, rösti maison, jambon à l’os, sauce à salade maison. Location de chevaux, chars attelés, roulottes.
Spécialités régionales, mets de brasserie
Spécialités régionales
Spécialités régionales, cuisine familiale, mets de brasserie
CHF 15.50 – 40.00
CHF 32.00 – 45.00
CHF 10.50 – 33.00
/
me dès 15h, je
lu
Reconvilier
Les Reussilles
Les Reussilles
Hôtel-Restaurant de la Werdtberg Montoz – Case postale 132 CH-2732 Reconvilier T. +41 (0) 32 481 17 86 www.werdtberg-hotel-restaurant.ch
Auberge « Le Hameau » La Chaux 17 CH-2722 Les Reussilles T. +41 (0) 32 487 10 13
Tea-Room Chez Nico La Clef 1 CH-2722 Les Reussilles T. +41 (0) 32 487 41 67
Hôtel-restaurant de montagne sur le Chemin des Crêtes du Jura suisse.
Auberge de campagne à proximité des pistes de ski de fond, chemins pédestres et équestres.
Tea-Room avec une véranda de 50 places et 40 places intérieures.
Vue panoramique sur les Alpes. Chambres et dortoirs.
Spécialités au fromage, röstis. Dortoir (12 personnes).
Cuisine à midi avec une carte comprenant 15 propositions. Choix de pâtisseries, canapés, sandwiches, etc.
Hôtel-Restaurant de la Werdtberg
Spécialités régionales
Spécialités régionales, cuisine familiale
Mets de brasserie, petite restauration
SR
CHF 12.00 – 26.00
CHF 10.00 – 16.00
/
ma, me jusqu’à 16h
/
Roches
Romont
Auberge du Cheval Blanc Rue Principale 15 CH-2762 Roches T. +41 (0) 32 493 11 80
Restaurant Romontberg Romontberg CH-2538 Romont T. +41 (0) 32 377 12 12
Truites du vivier.
Spécialités : rösti, saucisses à rôtir, côtelettes, fondue, assiette froide campagnarde.
Plats canailles : entrecôte parisienne, bavette, araignée de bœuf, tête de veau vinaigrette, langue de bœuf, salades gourmandes.
Saicourt
Restaurant 3 Suisses CH-2732 Saicourt T. +41 (0) 32 481 20 17 Spécialités : ailes de poulet, charbonnade, fondue.
St-Martin, chasse. Sur réservation, menu gastronomique.
Spécialités régionales, cuisine gastronomique, mets de brasserie
Cuisine familiale
Spécialités régionales, cuisine familiale
CHF 18.00 –0.00
CHF 16.00 – 26.00
CHF 15.00 – 30.00
di dès 15h, lu dès 15h, ma
je
me, je
Romont
Restaurant Communal Clos Michel 2 CH-2538 Romont T. +41 (0) 32 377 35 07 Restaurant familial. Cuisine traditionnelle. Proposition de menus pour groupes jusqu’à 30 personnes. Spécialités : entrecôte Communal, tranches à la crème, tranches panées, ailes de poulet, assiette du randonneur. Grande place de parc.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Saicourt
miramont trekking hof Route de la Scierie 37 CH-2732 Saicourt T. +41 (0) 32 481 22 29 www.miramont-trekking.ch Restaurant ouvert pour les clients de l’hôtel, les fêtes de famille ou d’entreprise, ou simplement sur commande. Menus sur demande. Hôtel familial avec 6 chambres.
Saint-Imier
Métairie de l’Egasse Les Pontins CH-2610 Saint-Imier +41 (0) 32 941 24 17 Fondue, röstis, jambon, saucisse à rôtir, assiette froide, steak bûcheron, meringue. Fête champêtre fin juillet. Ouvert de fin mai à début octobre.
Possibilité de sortie à cheval accompagnée. En hiver, tour en raquettes à neige et fondue. Table d’hôtes sur réservation uniquement
Petite restauration
CHF 15.00 – 35.00
CHF 20.00 – 40.00
non disponible
ma dès 18h, me (lu+je 14-17h)
/
me dès 18h, je
Saint-Imier
Sonceboz
Hôtel Restaurant de la Fontaine Rue du Dr-Schwab 2 CH-2610 Saint-Imier T. +41 (0) 32 941 29 56 www.la-fontaine.com
Hôtel-restaurant du Cerf Rue du Collège 4 CH-2605 Sonceboz T. +41 (0) 32 488 33 22 www.cerf-sonceboz.ch
Le restaurant, de style rustique, est équipé d'un véritable four à pizza au bois, d'une cheminée et d'un bar.
Maison de caractère à 10 minutes de Bienne. Cadre chaleureux. Terrasse agréable. Chambres calmes et confortables. Salle de conférence et banquet de 10 à 100 personnes. Cuisine de qualité.
Spécialités: pizzas au feu de bois, fondue chinoise à gogo. Cuisine chaude tous les jours. Hôtel avec 10 chambres.
Sonvilier
Restaurant Cercle Ouvrier Ferdinand-Gonseth 9 CH-2615 Sonvilier T. +41 (0) 32 941 11 48 Cadre rustique et familial. Spécialités sur ardoise. Spécialités de saison : tartare et chasse.
Uniquement sur réservation, menu gastronomique, 16/20 au Gault et Millau, une étoile au guide Michelin. 16/20
Spécialités régionales, cuisine familiale, pizzeria, petite restauration
Spécialités régionales, cuisine gastronomique, mets de brasserie
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 13.00 – 35.00
CHF 20.00 – 175.00
CHF 16.00 – 44.00
/
ma dès 14h, me
di, lu
Saint-Imier
Restaurant Pizzeria du Nord Rue du Temple 6 CH-2610 Saint-Imier T. +41 (0) 32 941 22 69
Sonceboz
Métairie de Nidau CH-2605 Sonceboz T. +41 (0) 32 489 10 52
Restaurant pizzeria de 70 places. Pizzas au feu de bois, pâtes, fondue au fromage, fondue chinoise, bourguignonne et bacchus, entrecôte Tête à Tête. Pizzas et salades aussi à l’emporter.
Cuisine familiale, pizzeria
Souboz
Auberge Sur la Côte Sur la Côte 28 2748 Souboz – Les Ecorcheresses T. +41 (0) 32 484 92 26 www.sur-la-cote.ch L’Auberge Sur la Côte est un endroit totalement dépaysant niché au cœur des montagnes.
Située près de la sortie/entrée « Sonceboz » de l’A16. 30 places. Produits de la ferme et de la région : rösti, jambon, choucroute, bouchoyade et chasse en saison. Brunch sur réservation le week-end, de 8h à 11h, durant l’été.
Au sein même d’une authentique ferme, venez passer une nuit insolite sur la paille. Un copieux petit déjeuner composé de produits faits maison vous sera servi.
Spécialités régionales, cuisine familiale
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 12.50 – 42.00
CHF 22.00 – 36.00
di jusqu’à 17h, me
lu
Bonheur des promeneurs et autres amoureux de la nature.
CHF 18.00 – 22.00
Tavannes
Tramelan
Tramelan
Restaurant du CIP Chemin des Lovières 13 CH-2720 Tramelan T. +41 (0) 32 486 01 21 www.cip-tramelan.ch
Restaurant KIOSKatrin Derrière-Jorat 2 CH-2720 Tramelan T. +41 (0) 32 487 44 65 www.scheidegger-ranch.ch
Restaurant accueillant au coeur de Tavannes. Spécialités: fondue au fromage, fondue chinoise, viandes sur ardoise. 2 salles à manger modulables pour banquets, séminaires, repas d'entreprises etc. pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Propositions de menus pour groupes. Menu du jour. Menus pour enfants. Belle terrasse. Hôtel avec chambres tout confort.
Cadre moderne et unique dans un oasis de verdure. Lieu idéal pour accueillir banquets, fêtes de famille, mariages, repas d’entreprises jusqu’à 250 personnes.
Restaurant-ranch situé au milieu de la nature. Vue sur les Alpes. Kiosque. Place de jeux, mini-zoo, équitation, piste pour chiens de traîneau.
Terrasse de 100 places, bar, 40 chambres d’hôtel, sauna, fitness sont également à disposition.
Spécialités : produits de la ferme, croûtes au fromage et fondue, fondue chinoise.
Ouvert le week-end sur demande.
Brunch chaque 1er dimanche du mois (toute l’année).
Spécialités régionales, cuisine familiale
Spécialités régionales, cuisine familiale, mets de brasserie
Spécialités régionales, cuisine familiale
Hôtel Central Route de Pierre-Pertuis 1 CH-2710 Tavannes T. +41 (0) 32 481 28 55
CHF 16.50 – 36.50
CHF 14.00 – 30.00
CHF 17.00 – 30.00
me dès 14h, di dès 14h
sa, di
lu, ma
Tramelan
Tramelan
Tavannes
Restaurant Le Grimm Montoz CH-2710 Tavannes T. +41 (0) 32 481 20 53
Tea-Room Boulangerie Donzé Rue Virgile-Rossel 2 CH-2720 Tramelan T. +41 (0) 32 487 41 52 www.confiserie-donze.ch
Restaurant Sabaidee Grand-Rue 73 CH-2720 Tramelan +41 (0) 32 487 33 73
Restaurant de montagne dans la nature.
Pâtisserie traditionnelle de fabrication entièrement artisanale.
Spécialités thaïlandaises et laotiennes.
Spécialités : Pavé Pierre-Pertuis, rösti à l’ancienne.
Choix de pâtisseries au chocolat.
Menu et plat à l’emporter.
Bâtons liqueur, macarons, glaces.
Magnifique terrasse ombragée.
Du mardi au samedi, un croissant est offert avec le café.
Spécialités régionales
Cuisine familiale, petite restauration
Cuisine asiatique
CHF 16.50 – 38.00
CHF 10.00 – 13.00
CHF 14.00 – 30.00
di dès 18h, lu, ma
di dès 13h, lu
di, lu
Tramelan
Hôtel-Restaurant de l’Union Rue de la Gare 4 CH-2720 Tramelan T. +41 (0) 32 487 40 65 www.tramelan.ch/hotelunion Restaurant de 40 places et salle à manger de 20 places. Grande salle pour banquets, mariages, etc. de 120 places. Petite salle fumeur de 30 places. Spécialité : entrecôte ou filet « Michel ». Spécialités de saison. Menus à thème. Ambiance familiale et sympathique. Spécialités régionales, cuisine familiale CHF 13.00 – 42.00 di, lu
Symboles et abréviations Prix du plat principal Fermeture hebdomadaire WIFI (wireless system) Place de jeux Accès pour personnes handicapées Terrasse Places de parking gratuites Cartes de crédit acceptées Fumoir / espace fumeur Restaurants Gault & Millau SR
Se renseigner
lu
Lundi
ma
Mardi
me
Mercredi
je
Jeudi
ve
Vendredi
sa
Samedi
di
Dimanche
Une Assiette Chasseral est un plat 100% région. Les métairies qui les proposent respectent la charte du terroir de la Fondation Rurale Interjurassienne. Les ingrédients sont au bénéfice des marques Jura bernois Produits du terroir et Produit du terroir Neuchâtel ou sont produits directement dans la métairie. Un projet mené en partenariat avec :
Jura bernois Tourisme Moutier / pm / décembre 2015 / 22