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INAUGURATION DU COMPTOIR DE L’EST Gare des Brotteaux
On the moove. Les Brasseries Bocuse poursuivent leur expansion à un train d’enfer. Et c’est dans l’ancienne gare des Brotteaux que Jérôme Bocuse et Paul-Maurice Morel ont coupé le ruban inaugural du Comptoir de l’Est, le petit frère de la brasserie éponyme, vaisseau amiral de leur groupe. Confié à Sud Architectes, le nouvel établissement d’une centaine de places assises a nécessité 400 000 euros d’investissement. Ses concepteurs veulent en faire un « think tank gourmand » autour d’une carte accessible à tous. Composée de délicieuses tapas (sardines, guacamole, caviar…) élaborés par le chef Thibault Hostiguian, elle cible un public jeune mais gourmet de 14h30 à minuit. MP Photos : Fabrice Schiff
PEOPLE EVENTS
Thibaut Gaudin (L’Ouest), Olivier Grégoire (Magazine des Halles), Paul-Maurice Morel, le soyeux André-Claude Canova, Jérôme Bocuse, François Turcas, président de la CGPME Rhône-Alpes et Marco Chopin (Comptoir de l’Est)
Le chef Christophe Muller, Vincent Ferniot (France 3), Jérôme Bocuse et le chef Gilles Reinhardt (Paul Bocuse)
Thierry Lahon, président UMIH Rhône-Alpes, Pierre Chambon (àKGB), Françoise Sibilia (Chez Moss), Jérôme Bocuse et Paul-Maurice Morel (Groupe Paul Bocuse)
Frédéric Panigot, Jérôme Bocuse, Pascal Blache, maire du 6ème, Gilles Bourquin (Banque Populaire) et Paul-Maurice Morel
Pierre-Yves Gas (Proxi’com), Stéphanie Gagnaire (Brice Robert) et Sidney Govou
Jérôme Bocuse, l’architecte Albert Constantin, Paul-Maurice Morel et Marco Chopin (L’Est)
Raymone Carlut et Gilbert Giorgi, vice-président de l’OL
Annie et Serge Manoukian, vice-président de l’OL
Paul-Maurice Morel, Frédéric Blanc (MercedesBenz & smart Lyon) et Jérôme Bocuse
Nathalie Echinard, Marco Chopin (L’Est) et Anne Revillon
François Pipala (Paul Bocuse), Sylvie (Mrs Wynn) et le fleuriste Franck Hernandez
Thibaut Gaudin (L’Ouest) et Maitre Jean Martinon
Lyonpeople / Novembre 2016
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