Page 1

Junio 2018

El Periódico WHATCOM COUNTY’S SPANISH LANGUAGE NEWSPAPER A Supplement of the Lynden Tribune and Ferndale Record

. 10

VOL

No. 6 gratis

Mazatlán trae comida Mexicana autentica a Ferndale

Lourdes Torres es propietaria y operadora de Mazatlân Seafood and Grill en Ferndale. (Ashley Hiruko/El Periódico)

Restaurante de Main Street celebra tres años Por Ashley Hiruko ashley@lyndentribune.com

FERNDALE — Lourdes Tor-

res ha sido la dueña de Mazatlán Seafood and Grill por tres años ya. Cuando mira el tiempo que ha invertido como dueña de negocio reconoce que hubo retos. Pero el numero de éxitos el negocio pequeño ha logrado sobrepasan las luchas. Situado en el 2012 Main St., lo que ella sirve en su comida

inesperadamente se encuentra en el Noroeste Pacifico. Originalmente una nativa de Mazatlán, México, Torres se esfuerza para incorporar el sentir del pueblo costero en su cocina. La cuidad de Mazatlán se conoce por pesca-mayor y sus playas. Torres sirve platillos locales con sabores que solo se

encuentra en la cuidad Mexicana. El platillo Aguachiles incorpora salsa verde, pepino, cebolla roja, aguacates y por supuesto camarón crudo. La cuidad de Mazatlán es conocida por sus mariscos frescos. Vampiros, otra oferta popular del restaurante, en su natu-

raleza se asemeja al taco. Pero en lugar de tortillas pequeñas y suaves, las tortillas son calentadas, tienen un crujido y el queso derretido en una consistencia pegajosa. Para los clientes parece como que si Torres dedico toda Vea Mazatlán en la página 2


El Periódico | Junio 2018

2

Mazatlán

Mazatlán Seafood and Grill sirve muchos tipos diferentes de cocina mexicana. Continúa de la página 1

su vida al servir esta cocina para la satisfacción de sus clientes, pero el nuevo emprendimiento de restaurante no era

algo que ella anticipaba. Torres cayo en este nuevo emprendimiento por casualidad. “No estaba en mis planes para ser dueña de restaurante,” dijo Torres.

El Periódico WHATCOM COUNTY’S SPANISH LANGUAGE NEWSPAPER

Printed on Recycled Paper

Contents copyrighted © 2017 by Lewis Publishing Company, Inc. All rights reserved. English translation available at www.lyndentribune.com.

Un día en una salida por comida en una lonchera de tacos Torres y su esposo Ernesto fuero propuestos con una oportunidad. El restaurante, totalmente equipado y un buen precio por el trato.

Letter Submissions PUBLISHER Michael Lewis mdlewis@lyndentribune.com ADVERTISING MANAGER Mitze Kester mitze@lyndentribune.com EDITOR Brent Lindquist brent@lyndentribune.com

mail: El Periódico P.O. Box 153 Lynden, WA 98264

“Venimos y miramos el lugar y pensamos ‘bueno intentémoslo,” dijo ella. “Yo siempre cocine estos platillos en mi casa y tenemos amigos familiares que venían Continua en la siguiente pagina

Contact phone: 360-354-4444 fax: 360-354-4445

Letter Policy El Periódico welcomes and encourages letters to the editor on topics of current news interest. Letter writers will be limited to 300 words and should include their name and city/community (i.e. Ferndale, Custer, etc.) for publication, and a telephone number for confirmation purposes only. Libelous statements will be deleted. Normally we will print no more than one letter per month from the same person. The deadline for publication of letters is 2 p.m. Monday.


El Periódico | Junio 2018 y ellos preguntaban ‘Cuando vas abrir tu restaurante, tu comida esta muy buena?’” Después de una carrera en el cuidado de niños, enseñando a niños y traduciendo, el cambio llego con sus desafíos. “Hubo mucha mas responsabilidad y estrés,” dijo Torres. Y los días libres del trabajo son contados. Siendo dueño de negocio significaba siempre estar disponible. Y ella tuvo que aprender como adquirir los ingredientes especiales usados en los platillos. Ella estaba necesitada de coco fresco para usar en su platillo de coco y camarón. “Cuando abres tu propio restaurante, no puedes encontrar esto o lo otro,” dijo ella. “Afortunadamente yo escucho de otra gente de restaurante y encontré la fruta en Seattle.” Pero ser dueño de negocio tiene sus ventajas también. “Me gusta cuando la gente me da un cumplido sobre mi comida. Siempre comenta que tan autentica sabe y que tiene un sabor casero,” dijo Torres. El restaurante esta abierto de 11 a.m. a 8:30 p.m. de Lunes a Jueves y de 11 a.m. a 9:00 p.m. Viernes y Sábado. Para mas información de Mazatlán visite su pagina en Facebook www.facebook.com/MazatlanSeafoodandGrill.

3


El Periódico | Junio 2018

4

Fundador de Programa de Español de FHS para retirarse Maestro Herbert Porter se retirará después de 38 años Por Ashley Hiruko ashley@lyndentribune.com

FERNDALE — Cuan Herbert Porter empezó su carrera en Ferndale High School en 1980, no había ningún programa de Español. Cuando el fue contratado hace 38 años para empezar instrucción en Español, solamente había ofertas de Francés y Alemán disponibles para los estudiantes – y una demanda para instrucción en Español de padres de Ferndale. Porter esta entre el grupo de cinco maestros de Ferndale High School que se estarán retirando al final de este año escolar. Maestros salientes del distrito fueron honrados en la High School el martes, 29 de Mayo, durante una reunión de la Mesa Directiva Escolar de Ferndale. Al principio Porter enseño Español y ciencias sociales. Se tomo cerca de tres años después del comienzo para que el programa de Español creciera lo suficiente para que Porter fuera movido de sus otros cursos y puesto solamente para enseñar Español tiempo completo. El crecimiento del programa continua al igual que la popularidad de la idioma incremento. Ahora estudiantes en el Distrito Escolar de Ferndale tiene la habilidad de recibir cinco años de instrucción del Español. “No hay otra escuela al norte de Seattle que ofrece eso,” dijo Porter. Estudiantes de Ferndale puede empezar aprender Español en el grado 8 y Herbert Porter está terminando una carrera.

Continua en la siguiente pagina

Disponible las 24 Horas del Día Para Servir a Su Familia Gene Morales, Director de la Funeral P: (360) 384-3401 F: (360) 383-0582 genem@molesfarewelltributes.com

Bayview | 2465 Lakeway Drive, Bellingham | 360-733-0510 Ferndale | 2039 Main Street, Ferndale | 360-384-1391 Greenacres | 5700 Northwest Drive, Ferndale | 360-384-3401 www.molesfarewelltributes.com

¡Comience sus planes de vacaciones de verano con nosotros!

• Funeraria • Cremación • Marcadores de Memorial • Recepciones

Habla Español

Moles Farewell Tributes Honrar a las Historias de su Vida

Direcciones: Ferndale Main St., salida en I-5, oeste en Main St, izquierda en Labounty. Abierto: Lunes a viernes 8:30-6 – Sábado 8:30–4:30


El Periódico | Junio 2018 simultáneamente obtener créditos de escuela preparatoria y colegio en la Universidad de Washington por tomar las ofertas de Español 103 y Español 201 en la escuela preparatoria. Pero el crédito también se le deba a Porter. Su habilidad bilingüe, cual proveyó un fuerte fundamente para el programa de Ferndale, se construyo en México. Sus padres se mudaron para el país sureño y allí de niño Porter fue a la escuela. En el cuarto grado se regreso a los EE.UU. En 1973 Porter se mudo para Whatcom County y asistió a Western Washington University, después de negar una oportunidad de U.S. Air Force Academy. En la universidad el estudio Historia y Español, después de considerar seriamente el estudio de la geología, dijo Porter. Después de graduación y un lapso de tres años trabajando por United Parcel Service, el decidió sobre una posición docente en Ferndale. Y como resultado, muchos estudiantes han sido influenciados por Porter. “Le estoy enseñando a la segunda generación de estudiantes de los padres cuales yo enseñe,” dijo Porter. “Es lindo ver los hijos de mis estudiantes anteriores en mi salón de clase también tomando un interés en aprender un nuevo

5 idioma. Cuando se le pregunto de sus planes después de retirarse, Porter dijo que dedicaría mas tiempo a sus otros intereses del American Legion, habiendo estado involucrado con Air National Guard. El se retiro como pleno coronel después de 28 años de servicio. Otras ocupaciones personales incluyen viajar y pasar tiempo con familia. “Solamente es una oportunidad de tomar un camino mas relajante en la vida,” dijo Porter. “Pero definitivamente no soy el tipo de mecedora.” Y obvio que el adiós al distrito de parte de Porter no viene sin un sentido de ausencia. El dijo que iba extrañar a muchos alumnos y personal después de retirarse. “El contacto diario con ellos, después de 38 años – se convierten como en una segunda familia.” Otros para retirarse en la escuela preparatoria este año incluyen Carole Scanes, Prudence Lockhart, Jeff Reir y David Peters. Maestros Nancy Gilege, David Esser y Ruth Van Vleck estarán saliendo de Skyline Elementary School. Holly Priestman, maestra LOA, y maestra Shawna Presely saldrán de Custer Elementary y instructora Jennifer Beall se retirara de Vista Middle School.

Herb Porter

1.800.230.PLAN www.mbpp.org 1530 Ellis Street Bellingham, WA 98225 360.734.9095

MBPP_El Periodico_06-17.indd 1

6/9/2017 10:15:38 AM


El Periódico | Junio 2018

6

Estudiante de Lynden High por estudiar en Alemania el siguiente año escolar Raven Garza gana beca de programa de intercambio estudiantil Por Calvin Bratt editor@lyndentribune.com

LYNDEN — Raven Garza, un estudiante de segundo año de Lynden High School, se ha ganado una beca para estar en Alemania por el año escolar 2018-19. Garza será una de los 50 estudiantes de preparatoria Americanos patrocinados por ASSE Programas de Intercambios Estudiantiles Internacionales para vivir con una familia anfitriona y asistir a la escuela preparatoria en Alemania. “Estoy muy emocionada y poco

nerviosa porque Lynden es un lugar muy pequeño y ahora el mundo se vera como un lugar muy grande. He estado en Lynden toda mi vida,” dijo Raven en una entrevista telefónica el Lunes. Desde 1983, el Departamento de Estado de EE.UU. y el gobierno Alemán han copatrocinado el prestigioso programa Congress-Bundestag Youth Exchange Program para ayudar a prepara a juventud ambiciosa para un futuro global. A través de los años el Programa CBYX a posibilitado a mas de 23,000 estudiantes para expandir sus perspectivas globales y hacer nuevas amistades. Estudiantes de Congress-Bundestag se han convertido en embajadores jóvenes de los Estados Unidos, compartiendo sus vidas y culturas Raven Garza

con sus anfitriones Alemanes y edificando un mayor entendimiento de los Estados Unidos y su diversidad. El valor de la beca recibida por Garza se estima ser $7,950. La joven de 16 años vio el programa promocionado en un póster y pensó, “Sabes, debería intentarlo,” y le dio seguimiento. “Es un paso grande de independencia,” ella concordó. “Yo se que será un poco difícil por un tiempo, no conociendo a nadie o tener amigos o familia. Pero estoy optimista que hare nuevos amigos allí, así que no estoy muy preocupada por ello.” Sus padres son Lupe y Bethannie Garza, y sus hermanas mayor y menor son Felicity y Zada. Recibirá un curso intensivo de

Alemán por una semana, y ha estudiado por si sola, dijo, en cuestión de usar el lenguaje diario. La asignación exacta a una familia en una cierta cuidad todavía se esta trabajando. Raven dice que esta muy interesada en docencia como una futura profesión, como “una manera que siento que pueda ser la mayor diferencia en la gente,” o sino posiblemente trabajo social. Como recipiente de Congress-Bundestag, Raven Garza experimentara a primera mano la vida Alemana. Ella vivirá con una familia anfitriona cuidadosamente seleccionada mientras se convierta en un miembro de su comunidad anfitriona Alemana, asistiendo a la escuela, participando en la vida comunitaria. Probablemente Vea Raven Garza en la página 10

¿Buscando un trabajo de verano? ¡Póngase en contacto con nosotros hoy!

360-354-3019 • www.enfieldfarms.com


El Periódico | Junio 2018

7

NV Dollars for Scholars a pasar $1 millón de becas otorgadas Se llega al lindero después de 21 años EVERSON — El programa Nooksack Valley Dollars for Scholars se empezó en 1997 como una manera de ayudar a estudiantes jóvenes en su transición de educación postsecundaria. Este año aproximadamente ($)80,000 en becas serán otrogados a estudiantes de ultimo año graduandos en el Distrito Escolar Nooksack Valley, para alcanzar el lindero de $1 millón en total de desembolso durante el corrido Vea NV en la página 11

Esta foto muestra los beneficiarios de las becas de Nooksack Valley de este año. (Foto cortesía)

Juntos tenemos mas de 95 años de experiencia en litigio.

de Construcción

Consulta Gratuita y Evaluacion de Caso


El Periódico | Junio 2018

8

Popular derbi de demolición, de regreso a la feria

Boletos de venta el Jueves LYNDEN — Un par de eventos distintivos llenos de acción de Northwest Washington Fair, el Demolition Derby y el Rodeo Lynden PRCA, regresan a la Se-

rie de Entretenimiento de la Tribuna de Bank of the Pacific a la feria de este año Agosto 13-18. El derbi de demolición de nuevo es el Lunes. Los boletos son de $10 para el show de las 12:30 p.m. y $18 para el show de las 7:30 p.m. Los boletos salen a la venta al publico a las 9 a.m. Jueves, 14 de Junio, en la oficina de la feria, 1775 Front

St. o en el sitio web www.nwwafair.com o llamando a 360-354-4111. El decimocuarto rodeo anual sigue las tardes del Martes y Miércoles, trayendo los vaqueros fuertes y talentosos de la competición del Professional Rodeo Cowboys Association. Los eventos de Lynden incluyen monta de toro, montar sin silla, caballo con montura, derribe de

novillo, lazo doble, lazo sencillo y carrera de barriles. Niños de 10 años y menos son admitidos gratis a la tribuna al tener un Free Youth Rodeo Ticket, que pueden conseguirse en la oficina de la feria o en las sucursales de CHS Northwest. Vea Derbi en la página 10


El Periódico | Junio 2018

9

La acción del popular derby de demolición justa regresa el lunes 13 de agosto.

¿Embarazada? ¡Necesita a una partera! Aceptando nuevos clientes. Participo en muchos seguros, incluido Apple Health/Medicaid.

360-510-0188

Mary Burgess, Partera con Licencia Cuidando por mamas Hispanas en nuestra comunidad. Profesional, culturalmente-sensitivo, discreto. Hablo poquito Español.

www.moonbellymidwifery.com 102 Grover St, #205, Lynden

HACER LO CORRECTO ES LO QUE IMPORTA. ¡CINCO CENTROS DE SERVICIO LES SCHWAB EN WHATCOM COUNTY A TU DISPOSICIÓN! LYNDEN 210 Birch Bay Lynden Rd. 360-354-1446 BELLINGHAM 4020 Meridian St. 360-671-4042

FERNDALE 1731 LaBounty Drive 360-380-4660 BELLINGHAM 2121 James St. 360-733-7620

BELLINGHAM 3805 Irongate Road 360-752-0799


El Periódico | Junio 2018

10

Derbi Continúa de la página 9

De otra manera los boletos del rodeo cuestan $15 cada uno en la puerta, pero se pueden comprar a $12 con anticipo hasta el 12 de Agosto en las sucursales de CHS Northwest en Lynden, Everson, Nooksack, Ferndale y Bellingham. Para ambos el derbi de demolición y el rodeo, los boletos no incluyen admisión general a la feria, cual es requerida. Paquetes VIP están disponibles para el derbi de demolición de la tarde y para ambos espectáculos del rodeo. El espectáculo del rodeo del 14 de Agosto ser parte de la campaña Tough Enough to Wear Pink. Participantes, voluntarios y espectadores se les anima “usar rosa” para despertar conciencia del cáncer de mama mientras voluntarios locales del rodeo conducen recaudaciones de fondos. El año pasado, el programa Tough Enough to Wear Pink en Lynden dono $42,000 para PeaceHealth St. Joseph Cancer Center en Bellingham para cuidado de pacientes con cáncer y la investigación. Boletos para los otros tres espectáculos de la tribuna de la semana ya están de venta. El horario es: roquero legendario Bret Michaels el 16 de Agosto, dueto ascendente de música country High Valley el 17 de Agosto, y el comedi-

ante nacionalmente conocido Jeff Foxworthy el 18 de Agosto.

Raven Garza Continúa de la página 6

aprenderá mas de lo que ella jamás imagino acerca de otro país y cultura, acerca del mundo y su diversidad y de ella misma, dicen los patrocinadores. Hay un intercambio reciproco. Cuando Raven salga para Alemania, un grupo de estudiantes alemanas becados estarán arribando a vivir con sus familias anfitrio-

nas americanas mientras asistan a la escuela preparatoria en los EE.UU. Los estudiantes y familias interesadas en recibir mas información de hospedar a un ganador de la beca de CongressBundestag Youth Exchange de Alemania o de otros programas de ASSE International Student Exchange Programs pueden llamar al 1-800-733-2773 o puede visitar la pagina de web de ASSE en host.asse.com.


El Periódico | Junio 2018

11

NV Continúa de la página 7

de 21 años del programa. Los ganadores del premio de este año serán anunciados durante NVHS Senior Honors Night a las 7 p.m. Lunes, 4 de Junio, en el Performing Arts Center.    Una donación de $21,000 de Frances y Alfred Baker de Sumas ayudo lanzar lo que seria una cantidad grande de donaciones anuales para estudiantes, dijo Steve Jones, miembro y director de Nooksack Valley Dollars for Scholars. “Es por eso que realmente nos formamos y como empezamos. Hemos mantenido ese dinero y otras donaciones que hemos recibido,” dijo Jones. Pronto se hicieron donaciones de $750,00 y $100,000. Y típico de una fundación, el dinero desembolsado como becas anuales represente solamente la ganancia de los intereses de cantidad principal. Entre otras 20 a 30 fuentes anuales incluyen ex alumnos, organizaciones no directamente afiliadas con el distrito escolar, y memoriales de conmemoración.    Jones, recipiente de la beca el mismo, entiende la importancia de continuar un

programa como este. Y otros en la mesa directiva de la fundación de la beca, también concesionarios de los últimos 21

Junio & Julio

años, comparten su sentimiento. “Pensamos que es importante y necesita continuar hacia el futuro,” dijo

Jones. “Queremos asegurar que este puesto de tal modo que lo hará y que no expire.”

6 de julio Food Truck Fridays! @ Star Park

Haz clic aquí para una muestra 5:30 p.m. ¿Hambriento por comida deliciosa de lonchera? Venga a Star mensualmente de eventos que Park (al sur de Pioneer Park) a las 5:30 pm el Primer Viernes del mes para suceden en el condado de Whatcom.

20 de junio Diversión Familiar/Family Fun @ WCLS Lynden Library 6:00 p.m. – 8:00 p.m. Noche de cuentos, juegos, actividades y convivencia para toda la familia (Programa en Español). Cada miércoles.

ofertas deliciosas de loncheras locales. Estarán sirviendo comida desde las 5:30pm hasta que la gente pare de comer.

8 de julio Street Scramble Bellingham 10:30 a.m. – 2:00 p.m. ¿CUÁNTAS MARCAS ENCONTRARAS? ¡Street Scramble Bellingham es una aventura urbana! Las marcas se 23 de junio 16to Anual Imagine This! Recorrido de Hogar y Jardín @ Green Building Headquarters marcan en un mapa y esta en ti (y tus compañeros de equipo, si los tienes) 10:00 a.m. – 5:00 p.m. Sustainable Connections te invita a 2018 Imagine de encontrar todas las que puedas antes que el reloj de carrera se agote. This! Recorrido de Hogar y Jardín, el recorrido de jardinería y construcción Puedes correr, caminar, a bicicleta, empujar una carriola, patear un ambiental mas duradero y extenso al norte de Seattle. patinete – ¡esta en ti! En Street Scramble, la diversión es en la exploración: puede ir lo mas veloz, despacio, cerca o lejos que guste. 28 de junio Stirred Not Shaken en la Serie Veraniega de Elizabeth Park Cualquiera que se la manera de viajar, de seguro descubrirá algo genial. @ Elizabeth Park ¡Acompáñenos, y descubra tesoros de Bellingham y Fairhaven con tus 6:00 p.m. – 8:00 p.m. Stirred Not Shaken trae voces apasionadas y jazz amigos, familia, o compañeros de trabajo! jovial a Elizabeth Park. Cubren jazz antiguo y nuevos favoritos con su propio estilo novedoso. ¡Frank en las trompas, Johnny en la guitarra, Anna 15 de julio Bellingham Bells vs Wenatchee en el bajo, y Nic y Nan cantaran con pleno corazón para ti! ¡Venga y 3:00 p.m. Los Bells de Bellingham son un equipo veraniego universitario disfrute el jazz! de bate de madera y un miembro de la West Coast League. Durante los meses de Junio, Julio y Agosto, los Bells compiten una temporada de 57 30 de junio The Makaha Sons – Una Noche Encantadora de Aloha en Bellingham @ Whatcom Community College – Syre Auditorium partidos, jugando partidos en casa en Joe Martin Field en Bellingham y viajando para competir con otros equipos de la West Coast League en 7:00 p.m.¡Acompáñenos para Una Noche Encantadora de Aloha! Washington, Oregon y British Columbia. Los Bells se esmeran para Presentando los Makaha Sons. Halau Hula O’Lono realzaran su contribuir a una comunidad fuerte y vibrante a traves de entretenimiento espectáculo en acompañar sus selecciones de su CD con hula. E ho’olohe módico y adecuado para familias. mai! Admision General $30.00. En la Puerta $35.00.


12

El Periódico | Junio 2018

El Periódico, Junio 2018  
El Periódico, Junio 2018  
Advertisement