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El Periódico

Noviembre 2021

WHATCOM COUNTY’S SPANISH LANGUAGE NEWSPAPER A Supplement of the Lynden Tribune and Ferndale Record

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VOL

No. 11 gratis

Es la época para eventos de las fiestas Navidad pasado de moda, Paseo de Navidad regresan a Ferndale Por Brent Lindquist brent@lyndentribune.com

FERNDALE — El Olde Fashioned Christmas (La Navidad pasado de moda) y Lighted Christmas Stroll (Paseo Alumbrada de Navidad) regresan a Ferndale este año. El primero, un evento anual, no ocurrió en 2020 debido al COVID-19 y fue sustituido con el paseo alumbrado, un alternativo que permitió la distancia social. La sociedad patrimonial de Ferndale ha decidido traer de vuelta los dos eventos para las fiestas de 2021. La Navidad de pasado de moda de Ferndale regresará el 3 y 4 de diciembre de 4 a 9 p.m., con el tema “Las luces y sonidos de Navidad.” Cada cabaña sería decorada de acuerdo con el tema, según un comunicado de prensa de la sociedad patrimonio de Ferndale. “Cada año, los visitantes salen para compartir esta tradición” dijo Linda Harkleroad, presidente de la sociedad patrimonial. “Mucha gente perdió esta experiencia el año pasado debido a las restricciones de COVID-19 que cancelaron el evento. Es como un paso

Estas fotos muestran a Ferndale Heritage Society preparándose para los próximos eventos festivos. (Fotos de cortesía/Ferndale Heritage Society)

atrás en el tiempo mientras te ayudamos a comenzar las fiestas.” El evento se verá un

poco diferente que los años pasados. Después de recorrer las cabanas de Pioneer Park, los visitantes se di-

rigirán a Pioneer Pavilion donde habrá artesanías para niños, refrigerios, música y una visita con

Santa Claus. Dentro de los edificios, los visitantes deben mantener distancia y poner

las cubiertas faciales en cumplimiento de los requisitos estatales, según la soVer Eventos en la página 2


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Eventos Viene de la página 1

ciedad patrimonial. En las cabañas de Pioneer Park, los niños pueden recorrer la escuela y escribir una carta personalizada a Santa. Los niños pueden entregar esta carta en la oficina de correos para mandarla al Polo Norte. La plantilla de carta está disponible en línea en www. FerndaleHeritageSociety.com, y las cartas deben incluir el nombre del escritor y una dirección postal para que Santa pueda devolverla. Los compradores de todos edades pueden encontrar baratijas para sus seres queridos en la cabaña de Pioneer Park, que ahora es la tienda general. La majestuosa casa Shields ofrece aromas de hornear y la casa Foster exhibirá un gigante funcionando modelo de tren. La iglesia de tronco ofrece oportunidades para la reflexión silenciosa. Hay caballos de tiro en el granero Burr. La admisión es de $5 para adultos y $3 para niños. El Paseo Alumbrado de Navidad, originalmente un sustituto para el evento anual, era tan popular en 2020 que está haciendo una devolución. Según Harkleroad, el paseo era una oportunidad para contribuir con la comunidad. Para el segundo y tercer fines de semana de diciembre, Pioneer Park estará abierto para este evento de 5 a 8 p.m. El evento ofrece un paseo por las aceras de hormigón estampado para ver las cabañas de afuera, con música de Navidad y voluntarios disfrazados. “Cada año el parque está ilu-

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EDITOR Brent Lindquist brent@lyndentribune.com

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El Periódico | Noviembre 2021 minado maravillosamente con decoraciones. Durante los fines de semana de Paseo Alumbrado no hay acceso a cualquiera de esas cabañas,” dijo Tom Brand, el organizador. “Las frentes, techos y porches de las cabañas, juntos con la puerta principal y el centro del parque, serían decorados.” Los niños también pueden traer sus cartas escritas a Santa Claus para mandarlas. Habrá bebidas calientes para comprar, y una cabaña fotográfica para visitantes en el granero Burr. “Desafortunadamente, Santa Claus no se ha comprometido a hacer una aparición, pero nunca sabes,” dijo el comunicado de prensa de la sociedad patrimonial. La admisión al evento es gratis. Está abierto de 5 a 8 p.m. el 10, 11, 17 y 18 de diciembre. Pioneer Park es el hogar de 15 cabañas históricas y está ubicado en 2004 Cherry Street en Ferndale. Para más información, llame al (360) 384-6461 o visite www.ferndaleheritagesociety.com.

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Como los granjeros pueden luchar contra el cambio de clima Por Steve Harrell y Katherine Steensma

Tarde en junio, la temperatura en Lynden alcanzó los 106º, batiendo la marca previa. Las vacas en Steensma Dairy, al noroeste de la ciudad, estaban tan calientes que eligieron apiñarse en la sombra del granero, en vez de ir al pasto como suelen hacer durante las tardes de verano. Sin embargo, todavía estaban demasiado calientes para comer, y en riesgo de perder la producción de leche. Afortunadamente, los graneros son ingeniosos, y una inversión rápida de $50 en Home Depot era suficiente para realizar un sistema de neblina para enfriar. Unos días después, las temperaturas se enfriaron. Si ha habido cualquier duda previamente que los veranos eran cada vez más calurosos, esta ola de calor junto con las conclusiones de un panel internacional de científicos disipó estas dudas. El cambio de clima ha

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llegado a los graneros del condado de Whatcom y por el mundo, y los estudios recientes han mostrado que podemos esperar veranos más secos y calientes, que aumentará el estrés en nuestra tierra y las fuentes de agua que ya están estresadas. Los inviernos más mojados y cálidos probablemente traerán inundaciones y menos nieve. Afortunadamente, los granjeros aquí y en otros

lugares pueden ser parte de la solución a la crisis actual del clima. Sabemos que la agricultura es una parte clave de nuestra economía local, y el gobierno del condado ha dibujado una línea roja de 100,000 acres de tierras de cultivo activas, por debajo de la cual se ve amenazada la viabilidad de toda nuestra economía agrícola. Pero hay otra razón para conservar las tierras de cultivo: los graneros

proveen servicios de ecosistema. Los pastos, cultivos y los huertos aíslan el carbono en las plantas crecientes y la tierra, previniendo su huida en la atmósfera en forma de gases de efecto invernadero. El abono de la producción del ganado es el mejor fertilizante para promover el crecimiento de los cultivos - es mejor no solamente para la calidad de la tierra, sino también


El Periódico | Noviembre 2021 limita los gases de efecto invernadero emitidos en la fabricación de fertilizante sintético. Las tierras de cultivo absorben la agua de lluvia de las tormentas del invierno mejor que las calles urbanas y estacionamientos que reemplazan las granjas cuando se vende la tierra a los desarrolladores. Sin embargo, si vamos a mantener y mejorar el valor económico y ecológico de nuestras granjas, los granjeros deberán adaptarse al cambio del clima. Va a haber más olas de calor, y no solamente nuestras vacas sino también nuestras bayas y otros cultivos van a sufrir como lo hicieron este verano pasado. Va a haber más competencia para menos agua en el verano, y ya que otros usuarios - los tribus y municipios - también necesi-

tan el agua, todos tendrán que explorar maneras de usar menos agua más eficientemente, incluyendo los granjeros. Si la presión económica hace que sea más y más difícil para los granjeros ganarse la vida, los graneros de hoy serán los centros comerciales y subdivisiones de mañana, aislando menos carbón y permitiendo la escorrentía e inundaciones, desperdiciando agua. ¿Cómo pueden los granjeros beneficiarse a sí mismos y otros en la lucha contra cambios en el clima? La respuesta general es practicar la agricultura regeneradora, la cual Regeneration International define como “prácticas de agricultura y pastoreo que, entre otros beneficios, invierten el cambio del clima por la reconstrucción de materia orgánica de tierra y la restauración de biodiversidad del suelo

Juntos tenemos mas de 95 años de experiencia en litigio.

5 degradada - resultando en la baja de carbono y la mejora del ciclo de agua.” Sin embargo, la agricultura regeneradora consta de solamente algunas de las maneras en que los granjeros pueden promover la sostenibilidad. Estos incluyen: Plantar los cultivos perennes como nuestras bayas y pastos. Si están cultivados con los métodos del labrar bajo o sin labrar, reducirán las emisiones de gases de efectos invernaderos cuando la tierra está arado. El labrar ocasionalmente puede ser necesario para reducir las malas hierbas o luchar contra la compactación de tierra, pero los granjeros pueden reducir la frecuencia. Implementar el pastoreo rotacional (suplementado con la siega cuando los pastos crecían demasiado rápidos para que los animales se

mantengan al día con el césped) para estimular el crecimiento máximo de pasto y aislamiento del carbono. Usar los fertilizantes naturales, como el abono, en lugar de los fertilizantes sintéticos hechos de combustibles fósiles. Estos mejoran la calidad de la tierra y el aislamiento del carbono junto con reducir la lixiviación de nutrientes y uso de combustibles fósiles. Cultivar un mercado local para nuestros productos agrícolas. Los puestos de la granja, programas de agricultura apoyada por la comunidad (CSA), restaurantes locales, y programas de granja a escuela bajan el uso de combustibles para la transportación junto con el apoyo para la diversidad de cultivos. Usar el biogás de la producción de lácteos para generar electricidad

en la granja misma. Los digestores del abono como los en el Vander Haak, Edaleen, y otras granjas de lácteos pueden hacer estas cosas directamente. También, se puede darlo a las líneas de gas sirviendo a los usuarios residenciales, reemplazando el gas de fósil que no solamente libera los gases de efecto invernadero, sino también daña la calidad de la agua local. Instalar los aerogeneradores para generar electricidad que abastece la granja y vender el extra. Organic Valley, un cooperativo nacional de lácteos que incluye dos granjas de lácteos del condado de Whatcom, ofrece a sus miembros que instalan la energía renovable las opciones de recibir becas y préstamos a bajo interés, además de ayudar con el diseño. Participar activamente en la investigación para

desarrollar herramientas más versátiles para cultivar, incluyendo las variedades de cultivos locales que toleran el calor y sequía. Los productores locales de frambuesas están financiando este tipo de investigación en Lynden en colaboración con WSU, ASDA-ARS y Ag Canadá. Encontrar nuevos cultivos que podrían ser adaptados a nuestra área si el clima se calienta. Cloud Mountain Farm Center ahora crece variedades de uvas que no habría crecido incluso hace 30 años. Trabajar colectivamente con tribus, pescas, y industrias de acuicultura locales para proteger los arroyos, ambos para prevenir la pérdida de tierras de cultivo a la erosión y para proteger nuestras inVer Cambio de clima en la página 8

Me vacuné tan pronto como pude para proteger a mi familia. Cuando esté disponible para mis hijos, ellos también se vacunarán. Quiero protegerlos tanto como pueda de esta enfermedad. - Cheril Nieto

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El fondo de lectores interesados ayuda alimentar a los hambrientos Por Bill Helm bill@lyndentribune.com

El Nooksack Valley Food Bank es uno de los beneficiarios de este año del Lynden Tribune Readers Care Fund. (Fotos de cortesía)

LYNDEN - La comida, amistad y diversión. Esto es lo que trata el centro de la comunidad/personas mayores de Lynden. Ser capaz de servir el almuerzo cada día de entre semana es una parte importante de la misión de la organización, según la directora Jennifer Lautenbach. Pero la oportunidad para que la gente interactúe entre sí es igualmente importante, ella dijo. Este año, el fondo de lectores interesados del Lynden Tribune apoyará el banco de alimentos del Proyecto Esperanza, el banco de alimentos del valle de Nooksack, y el centro de comunidad/personas mayores de Lynden. Lautenbach dijo recientemente que para el centro, “el apoyo y todo que el Lynden Tribune hace para nosotros es genuinamente apreciado.” “Esta asociación significa mucho para nosotros," ella dijo. El apoyo del fondo ayudará el programa de comida del centro, según Lautenbach. “Es un privilegio apoyar a las personas mayores con comida caliente y servicios de entrega para ellos que no pueden unirse a nosotros en persona,” ella dijo. “No somos un programa con apoyo federal. Es una labor de amor.” Hasta el 31 de diciembre, el periódico de Lynden Tribune está pidiendo a sus lectores que “se unan a nosotros en ayudar a las familias e individuos más


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necesitados” durante las fiestas. Ya que el Lynden Tribune paga todos los gastos administrativos del programa, se da todo el dinero donada a tres organizaciones. Amy Steele, la directora del banco de alimentos del valle de Nooksack, dijo recientemente que el fondo de lectores interesados pagará por la leche de Edaleen, además de los huevos y productos secos de Grocery Outlet. Con su ubicación principal en Everson y una localización satelital en Sumas, el banco de alimentos de Nooksack servirá a “cualquier persona que es residente de Washington,” Steel dijo. Este año, el banco de alimentos de Nooksack tiene planes de tener un total de 180 pavos, “en caso de que tengamos un exceso” de gente que necesita comida para el día de acción de gracias. “Pienso que vamos a necesitar alrededor de ese número,” dijo Steele. “Los números están creciendo constantemente. Estábamos sirviendo más o menos 75 personas durante el pico de COVID-19.” El banco de comida del Proyecto Esperanza en Lynden también tiene menos personas llegando afuera para la comida durante la pandemia. Don Kok, el director ejecutivo del programa, dijo que había menos clientes debido a “fondos gubernamentales que fluyen directamente a los hogares.”

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“Últimamente, hemos visto un aumento en personas llegando al banco de alimentos,” Kok dijo. “También vemos un aumento significativo para la ayuda de la comunidad, como los pagos de utilidades, pagos parciales del alquiler, y vales para el gas, ropa para lavar y artículos de hogar.” Son estas formas de ayuda de la comunidad, Kok dijo, que el fondo puede ayudar a subvencionar. “Un hombre en su camino aquí fue capaz de pagar su alquiler, pero eso lo dejó sin nada,” Kok dijo. Para algunas, los productos de limpieza, artículos de higiene personal, y los pañales son las cosas que la gente pide en Proyecto Esperanza. “No son baratos,” Kok dijo. “Los proporcionamos cuando están disponibles. Aunque no los compran ya que somos un banco de alimentos, la gente los pide porque son significativos y caros.” El año pasado, los lectores donaron “un poco más de $17,000 al fondo,” dijo el editor del Lynden Tribune Mike Lewis. Este año, la meta es $17,500. “Es realmente una colaboración,” dijo Lewis. “Cada año, intentamos resolver si hay alguien diferente.” Lectores Interesadas está en su decimosexto año. El fondo ha recaudado más de $192,000 desde su incepción,


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Cambio de clima Viene de la página 5

dustrias de pescado y mariscos. Continuar a mejorar la eficiencia del uso del agua. El distrito de conservación de Whatcom y WSU ofrece herramientas como estaciones de AgWeatherNet, las cuales ofrecen los datos en tiempo real de la caída de lluvia y humedad de la tierra en las ubicaciones diferentes para apoyar las decisiones sobre cuándo y cuánto regar. Animar la entrada de nuevos granjeros cuando los dueños actuales se jubilan o dejan la industria de otra manera. Las incubadoras de granjas como Viva Farms en Mount Vernon y Cloud Mountain Farm Center en Everson ayudan a nuevos granjeros con las técnicas, acceso a la tierra y el uso compartido del equipo. Organizaciones como el Northwest Agriculture Business Center en Mount Vernon les ayuda a las granjas nuevas a encontrar financiamiento para crecer y añadir valor a sus operaciones. Proteger nuestra tierra restante del desarrollo por utilizar las servidumbres de conservación cuando sea posible.

Muchos granjeros ya hacen una o más de estas cosas, algo positivo para el futuro de la agricultura local. Cuando llegó la ola de calor en el junio, Hans Wofisberg de Edelweiss Dairy

entre Lynden y Everson mantuvo sus vacas en la granja sombreada después del ordeño de la mañana, estratégicamente dió agua a sus pastos en el tarde y dejó salir a las vacas después del ordeño de la

tarde. Después de comer, las vacas se acostaron en el fresco pasto. Hay muchas maneras de adaptar a los eventos de tiempo extremo y el cambio del clima en general, pero como dijo el granjero y filósofo Wendell Berry en su libro de 2015, “Yo sé de tantas razones que las causas presuntas del cambio del clima - la polución y residuos - son equivocados. Lo correcto de hacer hoy, como siempre, es parar, o comenzar a parar, nuestros hábitos de liquidar y envenenar las cosas buenas y bonitas en el mundo, las cuales que una vez se llamaron ‘regalos divinos’ y ahora les llaman ‘recursos naturales.’” Los granjeros que aprecian los regalos divinos o los recursos naturales juegan una parte importante en parar esta polución y estos residuos. -- Steven Harrell enseñó antropología y estudios ambientales en la Universidad de Washington durante 43 años. Ahora, él vive en Bellingham. Katherine es un productor lechero de cuarta generación en Steensma Dairy & Creamery en Lynden.


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