KO N G E R I G E TS K AG E R
L
ars bor på Amager og hjalp som barn sin morfar Frederik Julius i hans konditori i Randers. Der var ikke mange af opskrifterne fra dengang, der blev skrevet ned, men Lars har alligevel fået genskabt en af byens farvoritkager: Forårslagkagen. Den kage er Mette ligesom randrusianerne faldet for. „Jeg har valgt at tage den her kage med, fordi man ikke ser kager med marengs så tit. Jeg kan rigtig godt lide kombinationen af kaffekaramelcreme og den søde marengs. Og så var Lars’ morfar jo konditor af hjertet – ligesom mig!“
„Jeg kan rigtig godt lide kombinationen af kaffekaramelcreme og den søde marengs. Og så var Lars’ morfar jo konditor af hjertet – ligesom mig!“
23 112331_Kongeriget_indhold_final.indd 23
07/10/11 10.28