BORINNOVÁCIÓ

Környezetkímélő szőlészet és borászat Planet 2021

Az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem is részt vett a 2021 végén Budapesten megrendezett Planet 2021 Fenntarthatósági Expo és Világtalálkozón, bemutatva innovatív szolgálatásait, nemzetközileg is elismert kutatási eredményeit.

A visegrádi országok közös, fenntartható fejlődéssel foglalkozó rendezvényének célja, hogy felhívja a közönség, különösen a fiatalok figyelmét a kedvezőtlen környezeti, társadalmi és gazdasági folyamatokra, illetve bemutassa, hogy ezek a negatív, az emberiség jövőjét beárnyékoló változások még visszafordíthatóak.

A Planet Budapest 2021 keretein belül „Fejlődés harmóniában a természettel” címmel rendezték meg a visegrádi országok közös, fenntarthatósággal és zöld innovációkkal foglalkozó nemzetközi szakkiállítását. Az eseményen az egri Eszterházy Károly Katolikus Egyetem is bemutatta azokat a széleskörben alkalmazható innovatív és versenyképes megoldásait, amelyek képesek valódi választ adni az egyre erőteljesebben jelentkező globális környezeti, gazdasági és társadalmi kihívásokra.

Az érdeklődők megismerhették az egri egyetem egyedi, elsősorban a környezetkímélő szőlészet és borászat, a fenntartható terület és településfejlesztés és a táj- és településökológia területén kialakított kutatási-szolgáltatási portfólióját.

Az intézmény kutatási területeiben kiemelt szerepet kapott a biológiai diverzitás vizsgálata, amelynek részeként vizsgálják a talaj mikrobiológiai összetételét, hiszen a mezőgazdaság és a szőlőtermesztés szempontjából a jó fizikai, kémiai és biológiai sajátosságokkal bíró talaj kulcsfontosságú. Összefüggéseket tárnak fel a talaj mikrobiológiai összetétele és a környezeti tényezők között, amely információk hozzájárulnak a talaj produktivitását megőrző jó gyakorlatok kialakításához.

A szőlőbogyó mikrobiológiai diverzitásának ismerete nélkülözhetetlen a spontán erjesztés optimalizálásához, illetve a legmagasabb presztízsű magyar bortípus, az aszúbor alapanyagának termeléséhez, ezért vizsgálatai eredményeik segítségével tudatosabb, fenntartható szőlészeti technológiák kidolgozására van lehetőség.

Az intézmény vállalkozó felsőoktatás szemléletében működő Kutatási és Fejlesztési Központjának fontos szolgáltatása a mezőgazdasági területek, valamint a helyi épített örökséghez tartozó pincerendszerek és műemléki épületek pontfelhős felmérése. Az ehhez használt korszerű egyetemi távérzékelési eszközpark hozzájárul az épített és a természeti környezet megőrzéséhez.

Az egyetem fontos küldetése, hogy az ott felhalmozott, gyakorlatban is hasznosítható tudás, nemzetközileg referált kutatási eredmény partnereiket is szolgálja.

CULT IN GLASS

A Cult in Glass és az összes ehhez kapcsolódó esemény védjegye, hogy mindig megpróbál újat mutatni, és ösztönözni arra, hogy a kedves résztvevők és vendégek minél több szereplőt ismerjenek és szeressenek meg az Art-Cult-Gastro hármasból.

Cult in Glass – #kultúraapohárban (sortiment bemutató) BORKÓSTOLÓ *** JAZZ&FUNKY DJ A sétáló kóstolón 5 pincészet, több mint 30 tételét ismerhetik meg, a friss, 2021-es boroktól a régebbi évjáratokig.

A kiállító pincészetek: EIFERT BORHÁZ (Kunság - Soltvadkert), JOÓ TAMÁS PINCÉSZETE (Villány – Siklós) NAÁR CSALÁDI SZŐLŐBIRTOK ÉS PINCÉSZET (Tokaj - Hercegkút), MÖRK ANDRÁS PINCÉSZETE (Balatonfüred - Csopak - Balatonakali), VABRIK PINCÉSZET (Etyek–Buda - Kajászó) 15.00 órától 17.00 óráig a szakma képviselőit várjuk a sétáló kóstolóra, az eseményt a nagyközönség számára ezt követően nyitjuk meg. 17 órai kezdettel az eseményt hangulatos jazz&funky alapú dallamok színesítik DJ lleo közreműködésével, aki a 90.9 Jazzy Rádió egyik rezidens dj-e, egyike azon dj-nek akik a Jazzy Mix műsorát készítik. https://www.youtube.com/watch?v=QjVqDLKIc-Q

További részletek az eseményről: https://www.facebook.com/events/583415869596468/ Zengő Bár: 1088 Budapest, Krúdy u. 6. 2022.március 23. (szerda) 15:00-21:00 Belépés kizárólag a HoReCa tagjainak 15:00-tól. TELJES ÁRÚ jegyárak február 16-tól a készlet erejéig: 6.000 Ft/fő. CSOPORTOS JEGY AKCIÓ (4+1): 4 jegy (aktuális áron történő ) vásárlása esetén az 5. belépőt ajándékba adjuk!

Jegyek korlátozott számban kaphatók online: https://tixa.hu/cult-in-glass-kulturaapoharban.

Minden jegy tartalmazza a korlátlan borkóstolást és a zenei programot. Pohárletét: 1000 HUF (a pohár leadásakor a teljes összeg visszajár) A pohárletét kizárólag a helyszínen fizethető.