PÁLINKÁRIUM.. Évi 8,5 millió liter

Hány liter pálinka készül Magyarországon? Évi 8,5 millió liter

A korábbi évekhez képest tavaly kevesebb pálinkát főztek a gazdák, a megrendelők cefréjéből az ország bérfőzdéi, de az előállított mennyiség – ötvenfokos párlattal számolva – így is megközelítette a 8,5 millió litert. Azt még nem tudni, hogy az idei vírusjárvány befolyásolja-e a pálinkafőzési kedvet, a gazdaságvédelmi intézkedések mindenesetre a főzdéken is segítenek.

A bérfőzdék forgalma némileg csökkenttavaly, a hivatásos párlatké szítők ezzel együtt sem zártak feltétlenül rossz évet. A Nemzeti Adó- és Vámhivataltól(NAV)aMagyarNemzetkérdésére aztközölte, hogyaz elmúltesztendőbenagazdák,amegrendelők cefréjéből a főzdék majdnem 8,5 millióliterötvenfokospálinkának megfelelőmennyiségűpárlatotállítot tak elő. Az adat nagyjából egymillió literrel maradt el a 2018-ban és fél millióval a 2017-ben főzött országos mennyiségtől. Az érdeklődés töretlen, a pálinka mindenkinek kell! Akoronavírus-járvány nem apasztotta el a keresletet a tömény ital iránt, s a vállalkozásnak – Magyarország következetesen kiállt amellett, hogy a saját célra történő pálinkafőzés adómentes legyen, és ez most megvalósulhat uniós szinten is –tájékoztattaTállaiAndrásaPénzügyminisztérium parlamenti államtitkára az MTI-t, s ezen keresztül a szaksajtót. – A pálinkafőzés hozzátartozik Magyarország hagyományaihoz. A kormány emiatt az Európai Unió minden fórumán fellépett azért, hogy elérje a szabályok megváltoztatását –mondtaTállaiAndrás. Emlékeztetett arra, hogy Magyarország évekkel ezelőtt már megvívta a maga „pálinka szabadságharcát” az unióval.Amagyarkormánykorábban adómentessé tette bizonyos men - nyiségig a pálinkafőzést, Brüsszel azonban kötelezettségszegési eljárást indítottemiatt. igen jól jött a járulékkedvezmény. A gazdaságvédő kormányzati intézke dések átmenetileg –négy hónapig –afőzdékalkalmazottaiutániscsök kentették a járulékot és elengedték a munkaadók által fizetendő szociális hozzájárulásiadót. Az elmúlt években az országban rendre 550 körül mozgott a főzdék száma, és az idei esztendő elején is 553 telephelyvártaagazdákcefréjét. Aszolgáltatáskülönlegesjellegelehet az okaannak, hogyahatósági érdek lődés is töretlennek nevezhető a főzdéktevékenységeiránt. Tavaly megközelítőleg háromezer ellenőrzéstvégeztekabérfőzdéknéla NAV megyei igazgatóságainak muna főzést megelőzően a literenként hét száz forintos, úgynevezett párlatadójegy megvásárlását - is el lehessen törölni -tettehozzá. Az irányelv szerint a párlatfőzés háztartásonként évente 50 liter gyümölcsszeszig adómentes lehet, és a mentesség mind az otthoni, mind a bérfőzdei előállításra érvényes. Apálinkafőző magánszemélynemértékesíthetiapárlatát,deaztcsaládtagjaiés vendégei elfogyaszthatják–ismertetteazúj szabályokatTállaiAndrás. Az év elejei adatok szerint több mint 26 ezer főzőberendezés van a

katársai.Avizsgálatokközöttakadtak előre eltervezett, de váratlan akciók is. A hatósági revíziók összesen 350 esetbentártakfeljogsértést. Legtöbbször az okozta a gondot, hogy a vállalkozásoknemvezettékmegfelelően nyilvántartásaikat. Néhány alkalommalpedigaztállapítottákmegazellenőrök, hogyazüzembenaszeszmérő gép megkerülésévelvettékkiapárla

Eljött a szabadság pillanata! Otthoni pálinkafőzés

– Az államtitkár felidézte, hogy hosszas egyeztetéseket követően végül 2015-ben nagyon kedvezményes szabályokat harcolt ki a kormány. Az elmúlt időszakban pedig azért küzdött, hogy ezeket, az egyébként csekély terhet előíró rendelkezéseket - például

Uniós irányelv lett az otthoni pálinkafőzés engedélyezéséből, de 2022-ig kell várni a mámoros boldogság eléréséhez.

totarendszerből.

magyar háztartásokban, és 2020 első félévében fél év alatt közel 44 ezer párlatadójegyet váltottak ki az ott honfőzők - ismertette az államtitkár. Tájékoztatása szerint a desztillálóbe rendezés nyilvántartásba vételi kötelezettségétazújirányelviselőírja,ám az adómentesség miatt párlatadójegy kiváltására a jövőben már nem lesz szükség. - Az új kedvező szabályok az irányelv rendelkezései szerint 2022. január 1-vel léphetnek hatályba. A Pénzügyminisztérium jelenleg vizsgálja, hogy lehetséges-e a hivatalos, EU által meghatározott másfél évnél korábban, akár már a jövő évben alkalmazni az adómentes párlatfőzés szabályait –hangsúlyoztaTállaiAndrás. A jogi ügymenetre kitérve az államtitkár elmondta, hogy a kedvezményes szabályok alkalmazásához szükséges az irányelv rendelkezései nek a hazai jogrendbe ültetése. Megjegyezte, hogy ezértaz Országgyűlés akármárazidénősszel dönthetapálinkafőzés szabadságát biztosító törvényjavaslatról.