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Nuestras búsquedas continúan y esta vez el protagonista fue el pollo a la brasa, platillo favorito de los peruanos. En este nuevo sondeo entre nuestros lectores, no solo quisimos saber por qué les gusta, sino cuáles son los mejores lugares en Lima. En el Instagram de

Provecho recibimos más de 450 comentarios y, luego de leer cada uno, tenemos la lista de los 10 restaurantes más mencionados y en los que sirven el mejor pollo.

5. Don Belisario

19. Tori

Empezó como una dark kitchen y luego se animaron a abrir un local en Miraflores. Es así que Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura y César Choy se aventuraron a conquistar un nuevo rubro con Tori. El pollo a la brasa es ofrecido de dos formas, en ‘Trío pa ti’, que los precios van desde 29.50 soles hasta 79.90, y ‘Dúo perfecto’, que cuesta entre 26.50 soles y 65.90 soles.

Dirección: José Galvez 390, Miraflores

10. Primos Chicken Bar

El más mencionado por los seguidores de Provecho es el pollo a la leña de Donde Walter, un pollo que tiene una historia detrás, hace más de 40 años Don Walter creó su receta primero solo para la familia y amigos, pero fue tan aceptada que en el 2005 decidió poner el primer restaurante. El precio del pollo varía: 1/4 a 26.90 soles, 1/2 a 43.90 soles y un pollo a 73.90 soles, todas las opciones incluyen papas fritas y ensalada.

Dirección: Calle Los Olivos 738, Chaclacayo / Jiron Risso 439, Lince / Calle José Santos Chocano 167, Santa Clara / Av. Caminos del Inca 1478, Surco

Una cadena de pollerías se ha ganado el corazón y la barriga de nuestros seguidores, Villa Chicken, su oferta es el pollo a la leña con papas fritas y ensalada fresca o cocida. Los precios varían según la porción, 1/4 a 25.90 soles, 1/2 a 42.90 soles y un pollo a 75.90 soles.

Dirección: Lima, Ica y Tarapoto.

Con solo dos años en Lima, Pollos Bolívar se ha convertido en el favorito de muchos de nuestros lectores; sin embargo, no son nuevos en el negocio, desde hace más de 50 años los trujillanos disfrutan su receta. Venden desde 1/8 de pollo a 9.90 soles hasta un pollo a 59.90 soles.

Dirección: Ignacio Merino 2487, Lince

4. Pollivoro

Los siete locales de Pollivoro en Lima han hecho que su pollo a la brasa llegue a muchos distritos y que sea tan visitado por sus diferentes promociones. Un cuarto de pollo cuesta 19.90 soles, medio pollo a 35.90 soles y un pollo a 59.90 soles. Todas estas opciones cuentan con ensalada y papas fritas.

Dirección: Av. Canadá 3704, San Luis / Calle Las Cascadas 349, La Molina / Av. Bolívar 1274, Pueblo Libre / Av. La Marina 3531, San Miguel / Primavera 1469 Tienda 2, Surco / Av. Aviación 3984, Surquillo / Calle Narciso de la Colina 155, Miraflores.

“Amamos el pollo a la brasa”, así se presenta Don Belisario, una cadena de pollería que ofrece su receta característica con diferentes guarniciones. Además de Lima, tiene locales en Cusco, La Libertad y Piura. Sus precios van desde los 25.90 soles (1/4 de pollo) hasta los 74.90 soles (un pollo).

Dirección: Av. Benavides con Alcanfores, Miraflores / Av. Mariscal Oscar R. Benavides 3866, Bellavista / Av. Aviación (Plaza Vea Óvalo Higuereta) / Av. Universitaria con Calle Urubamba, San Miguel / Av. Larco 469, Miraflores / Av. Tomás Valle con Panamericana Norte, Independencia (Centro Comercial Plaza Norte) / Av. Nicolas Ayllon 4770, Ate (Real Plaza Puruchuco) / Avenida Alfredo Mendiola 7042, San Martín de Porres / Av. Salaverry 2370, Jesús María

Este restaurante, además del lomo saltado que quedó entre los mejores en nuestra última encuesta, también tiene un pollo a la leña que convence a los comensales más exigentes. El cuarto de pollo cuesta 28 soles y el medio pollo a 44 soles, ambas porciones cuentan con papas y ensaladas.

Dirección: Av. Los Constructores 951

Un pollo a la brasa que es una tradición para muchas familias limeñas, Don Tito se ganó un nombre y lugar en las mesas con su receta que se complementa con la cocción perfecta y el doradito crocante. El precio del cuarto de pollo es de 28.90 soles, el del medio pollo es de 45.90 soles y el del pollo es de 80.90 soles.

8. Chicken Brothers

Con tres años atendiendo, Chicken Brothers también es uno de los favoritos entre los lectores de Provecho, quienes lo han ubicado en el puesto 10. Su oferta, además de incluir el tradicional pollo a la Brasa, tiene papas, mayonesa casera y ají pollero.

Dirección:

Los especialistas en pollos a la brasa también se unen a la lista de “los favoritos de los lectores de Provecho”. En Primos Chicken Bar se puede encontrar el cuarto de pollo a 31 o 33 soles, el medio pollo a 49 soles y el pollo a 94.

Pollo a la brasa: Precio del emblemático plato podría aumentar hasta en un 30% por crisis aviar

Si sube el precio de la materia prima también aumenta el precio del producto final, el pollo a la brasa es uno de los platos más consumidos por las familias peruanas en los fines de semana, pero esta crisis avícola no solo afecta a los consumidores sino también a los empresarios que ya están preocupados con el destino de este singular plato bandera.

Sabías que…

Comer uno o más huevos todos los días ayuda a bajar de peso, enriquece nuestro cuerpo con vitaminas y minerales, además, favorece el desarrollo muscular y mejora el cabello, la piel y las uñas.