Sort peber, passionsfrugt Af Kristine Bindslev
Hver 8. dansker er berørt af gigt. Smerter i led, ryg og muskler er fælles for næsten alle gigtsygdomme. Undersøgelser viser, at sort peber, passionsfrugt og gurkemeje har en effekt mod forskellige former for gigt. Sort peber har en anti-inflammatorisk effekt Sort peber indeholder en alkaloid, der hedder piperin. Piperin (Piber Nigrum L. Og Piper Longum L.) er i en undersøgelse blevet testet for sin anti-inflammatoriske effekt hos mus med akut artritis urica også kaldet urinsyregigt. Undersøgelsen En gruppe mus blev induceret med mononatrium urat krystalinflammation (akut gigt). Den ene gruppe mus fik non-steroid, anti-inflammatorisk receptpligtig medicin ved navn Indomethacin, mens den anden fik piperin. Man fandt, at piperin hæmmede dannelsen af de urinsyrekrystaller, der skabte inflammationen, og deraf tyder det på, at piperin kan komme i betragtning som et terapeutisk stof mod akut gigt.
Artritis urica er en karakteristisk intens akut inflammatorisk reaktion som følge af dannelsen af urinsyrekrystaller. På dansk kaldet urinsyregigt. Det er en art stofskiftelidelse, hvor der aflejres urinsyre i kroppen bl.a. i og omkring leddene. Forhøjet serum urat, som er den form, man måler for urinsyre i blodet, kan skyldes øget produktion eller nedsat udskillelse af urinsyre.
Passionsfrugtskal reducerer stivhed og smerter En anden form for gigt er slidgigt. Man har lavet undersøgelser med ekstrakter fra skallen af en passionsfrugt og fandt, at ekstraktet lindrede smerte og reducerede stivhed samt forbedrede fysisk formåen. Det fandt man ud af ved et dobbeltblindet randomiseret placebokontrolleret studie, hvor 33 patienter med slidgigt i knæene enten fik placebo eller 150 mg Passionsfrugtskal-ekstrakt. I gruppen, der indtog Passionsfrugtskal-ekstrakt, så man forbedringer i den fysiske funktion allerede efter 30 dage og en smertereduktion efter 60 dage, mens placebo-gruppen steg både i manglende bevægelsesfrihed og smerte. Man gætter på, at effekten af Passionsfrugtskal-ekstrakt skyldes de antioxidante og anti-inflammatoriske virkninger.
Passionsfrugter er rige på antioxidante flavonoider
48 sund-forskning.dk - VINTER 2014
Slidgigt i knæ er udbredt, smertefuldt og hæmmer fysisk udfoldelse. Det er en ledsygdom, som vi næsten alle sammen på et tidspunkt vil få ”fornøjelsen” af, som vi bliver ældre. Sygdommen opstår, når ledbrusken udsættes for en belastning, den ikke kan klare og gennemløber degenerative aldersforandringer. Vores brusk bliver mindre modstandsdygtig, og det medfører slid, indsnævring og eventuelt helt forsvinden af brusken.