LíderLife No. 15

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Un oasis de lujo y confort AGUASCALIENTES CARÁCTER LIGERA VENTAJA ANDONI ZARRABE ALMELA GISELA PONCE Asombro continuo frente a la polarización de los algoritmos Empoderamiento femenino en la pista Ve la revista digital completa en liderempresarial.com 63 MAYO 2024 Time out, Life in. La Forét CabañasBoutique

Andoni Zarrabe Almela

Asombro continuo frente a la polarización de los algoritmos

Para Steve Jobs, las personas creativas son aquellas “capaces de conectar experiencias que tuvieron y sintetizarlas en cosas nuevas”. Esa premisa ha guiado la labor de Andoni Zarrabe Almela.

Tras estudiar cine, con particular interés en la dirección y el guionismo, en CENTRO, en la Ciudad de México, Andoni comenzó a trabajar para diversas casas productoras. Luego, se dedicó producir y a dirigir algunos contenidos para medios como E! Entertainment, Universal, MBC o HBO.

Un cambio de paradigma surgía: más allá de generar publicidad, se buscaba la creación de contenido, por lo que surgieron posiciones de creatividad y contenido dentro de estas casas. Hace más de diez años se introdujo en este campo y ha encabezado las estrategias creativas de compañías como NBC Universal y Warner Bros Discovery. Hoy

es líder de contenido y producción para toda Latinoamérica de Ole Interactive.

Para Andoni Zarrabe, siguiendo al fallecido líder de Apple, la creatividad es el “skill de relacionar y conectar conceptos, ideas, atributos de una marca, de un medio, etcétera, y contar una historia a través de ellos”.

A partir de la idea de que a las personas les interesan más las historias que los números, ha construido diversos programas, contenidos y productos que ponen en el centro al asombro. Esa cualidad se liga a la observación y a un estandarte que lo guía como creador, pero también como persona: romper el algoritmo.

Como usuarios de plataformas, recibimos recomendaciones y nos acostumbramos a escuchar, ver o consumir sólo el contenido que se adecúa a nuestro gusto. “Dime qué debo cantar, ¡oh, algoritmo!”, dice Jorge Drexler.

C A RAC TER

Fotografía: Raquel Reynoso

“¿Quéesloquesucede? Queteempiezasaperder del resto del mundo. ¿Cómovasadescubrir otrascosas?¿Cómovasa conectar con otras cosas si tienesunalgoritmoque solo te muestra ese lado delmundoquetúquieres?”, señala.

Con miras en seguir probándose como creador de contenido (User Generated Content) o adentrarse en el teatro —es sobrino de la actriz Laura Almela y del dramaturgo David Olguín, por lo que la inquietud viene de familia —, Andoni Zarrabe Almela mantiene su mirada: la del asombro continuo.

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Crema de chile poblano con flor de calabaza

Pasta al chile poblano con salmón Birthday

Por: Alexa Dávalos Hernández Por: Sofía Castillo Camacho Por: Sofía Castillo Camacho Por: Natalia Mota Hernández Paloma Raspberry
¿LISTO PARA COCINAR?
cake cookies

Pasta al chile poblano con salmón

MODO DE PREPARACIÓN

Dificultad: Principiante

Porciones: 4

INGREDIENTES

1 paquete de pasta tornillo

250 gramos de crema

ácida

180 gramos de queso crema

3 chiles poblanos asados y sin semillas

1 cucharada de leche

1 lata de elotes

½ cebolla

Sal y pimienta al gusto

2 trozos de salmón

Para la mantequilla

90 gramos de mantequilla

1 ramita de romero seco

Sal y pimienta al gusto

2 piezas de baguette o bolillo

1. Acremar la mantequilla y agregar el romero finamente picado. Condimentar y reservar.

2. Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.

3. Mientras se cocina la pasta, hacer la salsa: triturar en la licuadora el queso crema, junto con los chiles poblanos previamente asados y sin semillas.

4. Sofreír la cebolla en la sartén hasta que quede transparente. Después, agregar la salsa al sartén para calentarla.

5. Ya que la salsa esté bien caliente, agregar el salmón previamente salpimentado y cortado en cubos.

6. Agregar en la salsa y dejar cocinar por siete minutos.

7. Pasado este tiempo, añadir la pasta y los elotes a la preparación; integrar todo.

8. Dejar a fuego cinco minutos más y servir ya que esté bien caliente.

9. Acompañar con pan tostado y mantequilla preparada.

Dificultad: Principiante Porciones: 3

INGREDIENTES

3 chiles poblanos

Un ramo de flores de calabaza

1 lata de puré de tomate

1 lata de leche evaporada

1 barra de queso crema

2 dientes de ajo

1 cucharada de mantequilla

1 cebolla

Crema al gusto

Queso parmesano al gusto

Crutones (opcional)

Birthday cake cookies

Dificultad: Media Porciones: 10

INGREDIENTES

Para la base

480 gramos de harina todo uso

280 gramos de azúcar estándar

230 gramos de mantequilla fría

8 gramos de polvo para hornear

2 piezas de huevo

Una pizca de bicarbonato

Sprinkles de colores

Chispas de chocolate (de colores)

Para la cobertura

360 gramos de queso Philadelphia

100 gramos de azúcar glass

Sprinkles para decorar

½ taza de crema para batir

½ cucharadita de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

Para la base

1. Con ayuda de una batidora con pala, revolver hasta incorporar la mantequilla fría y el azúcar.

2. Agregar los sprinkles y las chispas de chocolate.

3. Añadir la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato a la mezcla; batir suavemente hasta incorporar, sin sobremezclar.

4. Agregar el huevo y batir hasta integrar.

5. Refrigerar por 20 minutos.

6. Hacer bolitas de 100 gramos y congelar mínimo dos horas (de preferencia, toda la noche).

7. Precalentar el horno a 180º.

8. Hornear durante 20-25 minutos aproximadamente, o hasta que se dore la base (dependerá mucho del tamaño de la galleta y el horno).

9. Una vez que estén listas, dejar enfriar.

Para el betún

1. Acremar el queso crema con azúcar glass en la batidora con pala hasta lograr una consistencia cremosa y homogénea.

2. Con ayuda de una manga pastelera y duya, decorar las galletas.

3. Agregar sprinkles

MODO DE PREPARACIÓN

1. Asar los chiles y sudarlos.

2. Quitarles la piel y las semillas.

3. Licuarlos con la leche, el puré, la flor de calabaza y el queso crema. Reservar.

4. Picar finamente el ajo y la cebolla. En la olla, guisarlos con mantequilla.

5. Una vez guisados, vaciar el contenido de la licuadora en la olla y dejar calentar durante diez minutos.

6. Servir con crema y queso parmesano al gusto.

7. Decorar con crutones.

Paloma Raspberry

Dificultad: Principiante Porciones: 1

INGREDIENTES

6 piezas de frambuesa

1

½ onzas de tequila

½ onza de jugo de limón

½ onza de jarabe de agave

Squirt

Hielo

Sal para escarchar

Para la decoración

Limón amarillo y frambuesa

Vaso old fashioned

MODO DE PREPARACIÓN

1. Escarchar el vaso con la sal.

2. Agregar frambuesa, tequila, limón y jarabe; macerar.

3. Agregar mucho hielo.

4. Rellenar con Squirt.

5. Decorar con limón y frambuesas. Mezclar.

Crema de chile poblano con flor de calabaza
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La Forét

CabañasBoutique

Un oasis de lujo y confort

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Lider
Gerardo Rodríguez / Líder Empresarial
“Nuestro desarrollo armoniza perfectamente con el entorno natural, asegurando que, incluso en plena ocupación, los huéspedes disfruten de un espacio cómodo y privado”, detalla Mauricio.

Fotografía: Diego Ramírez

Situada en la majestuosa Sierra de Lobos, en Guanajuato, La Forêt Cabañas Boutique se erige como un santuario exclusivo para aquellos que buscan una experiencia única en armonía con la naturaleza, sin sacrificar el lujo y el confort.

A solo 35 minutos de la ciudad de León, en el fraccionamiento Vergel de la Sierra, este complejo vanguardista desarrollado por Grupo Āina no solo destaca como un destino turístico, sino también como un ejemplo vibrante de cómo el lujo y la ecología pueden coexistir de manera sostenible.

Cada cabaña y espacio de glamping ha sido meticulosamente diseñado para ofrecer una estancia inolvidable. Su fusión de vistas panorámicas de la sierra con un diseño sofisticado y servicios exclusivos asegura disfrute y comodidad. Este oasis natural no solo es un espacio para la relajación y el descanso, sino también un lugar de encuentro donde familias y amigos pueden crear recuerdos duraderos, rodeados de un paisaje espectacular.

GLAMPING, UNA TENDENCIA INTERNACIONAL

Mauricio Jiménez Morín, fundador y director de La Forêt Cabañas Boutique, comparte que, desde la pandemia, el turismo de naturaleza y específicamente el glamping han experimentado un notable crecimiento a nivel internacional.

A diferencia de otros glampings en el país, que recién están introduciendo estructuras como domos geodésicos, burbujas y tipis, La Forêt se adelantó desde hace tiempo a estas tendencias respecto a la competencia, proporcionando una experiencia de lujo.

La Forêt Cabañas Boutique ofrece actualmente 24 cabañas a través de seis modelos distintos, con capacidades que van desde dos hasta 16 personas. Se planea expandir el complejo a 27 cabañas en el futuro. Además, los visitantes tienen la opción de disfrutar de las instalaciones de la propiedad sin necesidad de hospedarse.

69 MAYO 2024

AMENIDADES DE PRIMER NIVEL

El espacio ofrece una variedad de amenidades diseñadas para el disfrute completo de sus huéspedes. Entre ellas, destacan dos albercas climatizadas: una para uso familiar y otra exclusiva para adultos.

Para los amantes de los animales, el complejo cuenta con un Dog Park. Las opciones de entretenimiento incluyen un mini golf de nueve hoyos, Fire Pit Bar & Terraza, Snack Terrace y un área de juegos para niños.

Además, La Forêt brinda la posibilidad de alquilar kayaks, cañas de pescar, bicicletas de montaña, cuatrimotos, caballos y paddle boards. Los huéspedes también pueden disfrutar de veladas alrededor de un firepit, visitar la zona arqueológica El Cóporo, explorar rutas de senderismo y realizar tours por una

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Empresarial
Gerardo Rodríguez /
Líder

vitivinícola artesanal y destilería, así como contar con servicios de cocinero y mesero privados para una experiencia más personalizada.

Las cabañas están completamente equipadas; los huéspedes pueden traer y preparar sus alimentos, ya que todas cuentan con asador y redes de descanso, que son muy populares por su ubicación en alturas privilegiadas. Además, cuentan con hot tubs, que son calentados con leña y son muy apreciados por los visitantes.

Asimismo, La Forêt Cabañas Boutique está diseñada para albergar una variedad de eventos, aprovechando su escenario multifuncional que permite desde conciertos hasta obras de teatro. Durante las festividades, como la Navidad, el complejo organiza actividades especiales como la creación de villas navideñas iluminadas, permitiendo a los visitantes celebrar posadas mexicanas.

Mauricio Jiménez adelanta que, en el futuro próximo, las instalaciones de La Forêt Cabañas Boutique se expandirán con un spa, un temazcal y un restaurante —que también funcionará como un salón de eventos con capacidad para 320 personas—.

Ya sea por sus alojamientos de lujo, la variedad de actividades disponibles en el sitio, o la promesa de tranquilidad y seguridad dentro de una comunidad privada, La Forêt Cabañas Boutique ofrece una combinación única de aventura y serenidad, convirtiéndose así en el escape ideal del ajetreo y bullicio de la vida urbana.

71 MAYO 2024 Lee el artículo completo en el portal liderempresarial.com

Innovación y excelencia en el alquiler de mobiliario para eventos Rendata

Fundada por Mario Eduardo Hermosillo Ramos, Rendata se posiciona a la vanguardia en el alquiler de mobiliario y accesorios para todo tipo de eventos sociales y empresariales.

Con una trayectoria que abarca más de 25 años de experiencia familiar en el sector, ofrece no sólo calidad en sus productos, sino también un servicio excepcional que garantiza la satisfacción y la creación de experiencias inolvidables.

Desde su nacimiento hace casi cuatro años, Rendata ha continuado la experiencia familiar y ha demostrado ser mucho más que un proveedor; es un verdadero aliado en la planeación, organización y coordinación de eventos.

La empresa se destaca por su capacidad de adaptación y su compromiso con la excelencia, incluso frente a adversidades como las presentadas por la pandemia. En lugar de ceder, transformó desafíos en oportunidades, fortaleció lazos con clientes actuales y atrajo a nuevos mediante un enfoque orientado al consumidor y una constante innovación en su oferta.

La puntualidad y la atención al detalle son pilares fundamentales en todo evento, donde cada elemento particular cuenta y cada ocasión es tratada como única. Su diferenciador clave reside en su alta calidad y en su excepcional servicio al cliente, ubicándose como una opción de prestigio en el mercado.

Entre sus logros más recientes, Rendata ha gestionado exitosamente bodas, eventos empresariales, un encuentro de coches antiguos de Ford y actividades en la Ruta del Vino, lo que consolida su reputación como una empresa innovadora y confiable.

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¿Cómo celebrar este 10 de mayo

de una manera especial?

Este Día de las Madres, aprovecha la oportunidad para celebrar y agradecer a esa persona especial con una variedad de opciones para hacerla sentir especial, desde joyería exquisita hasta experiencias que nunca olvidará, te ofrecemos algunas sugerencias para inspirarte.

• Joyería: Opta por el encanto duradero de la joyería fina de PS FINE JEWELS en oro de 14k, adornada con piedras naturales como diamantes, zafiros, rubíes y esmeraldas. Estas piezas están diseñadas para ser atesoradas y transmitidas de generación en generación, convirtiéndose en el regalo perfecto.

• Película: Para un momento de relax, ¿qué mejor que una película inspiradora? Te recomendamos Comer, rezar, amar, una historia protagonizada por Julia Roberts y Javier Bardem sobre el autodescubrimiento y la aventura.

• Libro: Inspira a tu madre a descubrir nuevas posibilidades con el libro El poder de reinventarte de Lucy Lara. Esta lectura motivadora ofrece perspectivas frescas sobre la vida y el crecimiento personal.

• Macetas: Dale un toque verde y estilizado a su espacio con las macetas de Rootmate. Más que simples contenedores para plantas, estas roo-

mies están diseñadas para ser parte del hogar por siempre, ofreciendo un acompañamiento diario y un entorno lleno de vida.

• Lugar para vacacionar: Si buscas algo realmente especial, regala una estancia en el Family Selection at Grand Palladium Vallarta Resort & Spa - All Inclusive. Situado en las impresionantes costas de Punta de Mita, este destino ofrece diversión sin fin y una gastronomía excepcional, todo en un entorno natural de lujo.

Cada una de estas opciones está pensada para celebrar y agradecer a las madres en su día. Sin duda, significarán momentos memorables y regalos que perduran.

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73 MAYO 2024 Redacción / Líder Empresarial

Arturo Revilla

¿Hacia

dónde va la arquitectura?

En un mundo cada vez más dominado por cambios rápidos y significativos en tecnología y sostenibilidad, la arquitectura experimenta una transformación similar. Arturo Revilla, quien ha destacado en algunos de los estudios más innovadores del mundo —como Zaha Hadid Architects, UN-Studio, Hassell Studio y Heatherwick Studio en ciudades como México, Londres y Shanghái—, comparte cómo esta evolución está redefiniendo los espacios en los que vivimos.

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Sostenibilidad desde el inicio

Por otro lado, Arturo Revilla sostiene que casi todas las grandes compañías del mundo tienen ahora una agenda verde. Lo anterior también ha sido impulsado por los gobiernos, ya que para realizar un proyecto grande es necesario contar con una agenda medioambiental robusta; de lo contrario, difícilmente se aprueba.

En su labor en Hassell Studio, Revilla detalla: “Hemos intentado que la sostenibilidad forme parte integral de nuestro proceso de diseño desde el inicio, y no sólo como un añadido final”. En el pasado, los arquitectos diseñaban primero y luego integraban elementos ecológicos como paneles solares o sistemas de captación de agua. “Pero ahora”, añade Revilla, “la agenda ambiental se considera desde la concepción del proyecto”.

Retorno a materiales orgánicos

Respecto al uso de materiales, Revilla señala que la arquitectura está experimentando un retorno hacia materiales

más orgánicos que se alinean con el concepto de economía circular. Específicamente en México, menciona, está resurgiendo el uso del adobe, un material tradicional reconocido por sus numerosas ventajas como aislante térmico y su eficaz comportamiento estructural.

El experto también menciona que la inteligencia artificial está redefiniendo los límites de la arquitectura. Indica que el impacto de esta tecnología va más allá de la simple generación de imágenes, pues ya se está utilizando para coordinar obras y gestionar proyectos de manera integral.

Los softwares y plataformas son cada vez más sofisticados, realizando planificaciones complejas y automatizadas. Ilustra que algunos programas pueden verificar automáticamente si un proyecto cumple con la normativa local y sugerir mejoras específicas. Esto, expresa, apunta a revolucionar los procesos técnicos, así como a eliminar muchos trámites burocráticos.

Desde la integración de principios de sostenibilidad en las etapas iniciales del diseño hasta el uso creciente de materiales orgánicos y reciclables, Revilla esboza un futuro donde la arquitectura no solo responde a necesidades estéticas o funcionales, sino que también cumple un papel crucial en la mejora del bienestar social y la cohesión comunitaria.

Arturo Revilla, Senior Associate Architect en Hassell Studio en Shanghái, comparte que, durante la década de los 90, el auge del internet impulsó el uso de herramientas digitales, lo que desencadenó una explosión en la computación y en la creación de geometrías muy complejas.

Ahora, el sector experimenta una suerte de resaca, donde tanto clientes como arquitectos están redescubriendo enfoques más primitivos de la arquitectura, “enfocándose más en lo táctil, los materiales y la exploración de la experiencia espacial y material del usuario, más que en la exploración formal”, explica el especialista.

“En un sentido amplio, la arquitectura actúa como un marco que influye significativamente en nuestro confort y nuestra relación con el entorno, abarcando desde el impacto ambiental hasta nuestras emociones. Todo esto contribuye de manera sustancial a mejorar la cohesión y el bienestar social en nuestras comunidades”, finaliza.
75 MAYO 2024 Lee el artículo completo en el portal liderempresarial.com

Anatomía del mocasín

Presente tanto en las imponentes salas de juntas como en los eclécticos campus universitarios, el mocasín ha dejado una huella indeleble en los armarios de aquellos que buscan combinar comodidad y estilo con un toque de distinción. Así se ha erigido como un clásico en el armario masculino y femenino.

Un vistazo a sus orígenes

Hace milenios, las tribus indígenas de Norteamérica forjaban mocasines, utilizando pieles sin curtir y técnicas ancestrales para crear un calzado que combinaba flexibilidad y durabilidad.

Hacia 1930, comenzaron a ganar terreno como un símbolo del estilo preppy, pero no fue hasta que la casa italiana Gucci les dio un giro audaz en 1953 que alcanzaron la cúspide del chic moderno.

Se popularizaron en Europa en

Tipos de mocasines a elegir

• Pump: el más elegante de todos, ideal para ocasiones de elegantes.

• Penny: su silueta redondeada es perfecta para el trabajo y el calor.

• Horsebit: popularizado por Gucci, se distingue por el detalle metálico en el empeine.

• Tassel: con borlas en la parte superior, recomendable para uso casual.

• Driver: con suela de goma, es ideal para el trabajo o eventos de día.

• Naútico: con agujetas a los costados y suela de goma, se recomienda para la playa.

Su diseño se caracteriza por una suela blanda y una costura superior en forma de “U”.

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Fernanda Roldán /
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1926, cuando el Rey Jorge VI encargó unos zapatos cómodos, sin cordones, para llevarlos en el campo. Lo que distingue a los famosos mocasines Jordan de Gucci es su pieza ecuestre (hebilla de caballo o Horsebit colocada en el empeine). Los primeros mocasines se elaboraban con pieles de animales sin curtir, para crear un calzado flexible y resistente. Gucci popularizó los mocasines en diversos tonos (negro, azul, etc.), pues antes se producían sólo en tonos marrones. Los primeros mocasines norteamericanos se caracterizaban por su suela sumamente delgada. Al carecer de forro en su pala, que se ajusta perfectamente al pie, brindan comodidad y frescura, incluso sin calcetines.

Elegancia a la medida Dalessandro

En un mundo de moda efímera y tendencias cambiantes, encontrar la distinción perdurable es un tesoro. En el corazón de Aguascalientes reside un maestro artesano cuyo legado trasciende el tiempo: Dalessandro.

Fotografía: Raquel Reynoso

Su pasión por la sastrería nació en las calles de Torino, Italia. Desde su llegada a Aguascalientes en 1990, Dalessandro ha fusionado la elegancia clásica con la innovación moderna. Su inspiración se nutre del amor por las prendas de alta calidad y el deseo de compartir este placer con otros.

Lo que distingue a Dalessandro es su enfoque único en la personalización: cada prenda es una colaboración íntima entre el cliente y el artista. Desde la elección de telas exclusivas hasta meticulosos detalles como botones de concha australiana, cada aspecto se adapta a los gustos y necesidades del individuo.

El proceso de creación es un ballet de precisión y pasión. A partir de consultas personales, Alessandro guía a sus clientes a través de un universo de posibilidades, desde el ancho de solapas hasta el estilo de los puños de las camisas. La magia

reside en la fusión de tradición e innovación, donde la moda se encuentra con la artesanía.

“Un traje es para lucirlo y para reflejar nuestra esencia. Es algo que no logras con un traje ya confeccionado y estandarizado, no expresa tu personalidad”, comparte.

Ante la fugaz moda contemporánea, Dalessandro redefine la eternidad del estilo en cada puntada, una prenda a la vez: “Un traje Dalessandro es un traje para toda la vida”. Lee el artículo completo en el portal liderlife.liderempresarial.com

77 MAYO 2024 Redacción / Líder Empresarial

Empoderamiento femenino en la pista

La ligera ventaja de Gisela Ponce

El nombre de Gisela Ponce, piloto profesional y empresaria, resuena en el mundo del automovilismo y el emprendimiento. Desde pequeña, mostró un gran interés por los coches y comenzó su carrera en el karting a los diez años, siendo parte del primer equipo femenino de kart en Aguascalientes.

Gisela Ponce ha enfrentado dificultades en un entorno deportivo dominado por hombres. Sin embargo, la determinación que la caracteriza no permitió que se rindiera:

“Uno de los retos que tuve por ser mujer fue el tema de los patrocinadores[...] No

obstante, en el momento en

el que te subes

a un

coche no

hay distinción: todos queremos la bandera de cuadros y vamos a hacer todo por conseguirla, sin importar el género”, señala.

La corredora hidrocálida ha transferido del automovilismo a su faceta como empresaria valores como la pasión, la disciplina, la constancia, el arrojo y la paciencia, materializados en Revo Café

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Potosina La Huasteca

Por su belleza natural, oferta turística, riqueza cultural y gastronómica, la Huasteca Potosina actualmente es considerada como uno de los destinos más impresionantes de México. Ubicada en San Luis Potosí, es una de las cuatro regiones que conforman el estado. Se extiende por un total de 20 de los 58 municipios.

Asimismo, posee dos de los seis Pueblos Mágicos potosinos: Aquismón y Xilitla. El primero alberga el Sótano de las Golondrinas, nacionalmente conocido por sus deportes de aventura, y el segundo envuelve entre su naturaleza el singular Jardín Escultórico de Sir Edward James.

Por estos motivos, en Líder Life te invitamos a recorrer los destinos más fascinantes de esta zona geográfica, ideal para visitar durante los meses de octubre a diciembre, o bien durante el verano, en un plan de 48 horas.

¿Cómo llegar a la Huasteca Potosina?

Actualmente, la Huasteca Potosina cuenta con conexiones vía terrestre y aérea, dependiendo del destino de procedencia.

Automóvil

El promedio de viaje desde Ciudad de México o Monterrey es de 6 a 8 horas:

Vía aérea y terrestre de pasajeros

Si viajas en autobús, toma una ruta con destino a la capital y de ahí aborda otra unidad hacia cualquiera de los municipios de la región; lo mismo por vía aérea a través del Aeropuerto Internacional Ponciano Arriaga.

¿Dónde hospedarse?

La Huasteca Potosina cuenta con una buena infraestructura hotelera, ya que brinda servicios de calidad tanto en instalaciones, atención y ubicación. Los mejores municipios para hospedarse en un hotel son:

• Ciudad Valles

• Xilitla

• Tamasopo

• El Naranjo

• Aquismón

• Axtla de Terrazas

• Tamazunchale

Igualmente, la región es ideal para acampar al aire libre. Estos son los mejores parajes para acampar durante un fin de semana:

• Cascada de Tamul, en Tamuín

• Sótano de las Golondrinas, en Aquismón

• Cascadas de Tamasopo

• El Salto, Minas Viejas y El Meco, en El Naranjo

• Xilitla

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¿Qué comer?

Esta región es catalogada como la cuna de la gastronomía potosina. Podrás disfrutar deliciosos platillos en restaurantes típicos de la zona, entre ellos el nacionalmente famoso zacahuil, bocoles, enchiladas huastecas, cecina y pollo de patio.

Puedes acompañar estos manjares con bebidas tradicionales como el jobito, bebida alcohólica fermentada con la fruta del Jobo —que es una ciruela amarilla y silvestre de sabor agridulce—.

¿Qué hacer?

Para vivir al máximo de la naturaleza y paisajes que ofrece esta región, te recomendamos estos tours imperdibles:

Ruta Esmeralda

Se trata de un recorrido de dos días por la zona norte de la Huasteca: abarca de Valles, con su paraje de las Cascadas de Micos, hasta llegar al municipio de El Naranjo.

Ruta Maravillas

48 horas con actividades como observación y caminatas en Aquismón, comenzando con el Sótano de las Golondrinas, donde habitan miles de aves, sigue en la Olla de las Huahuas, donde tienen su hábitat centenares de loros huastecos, para cerrar en las Cuevas de Mantetzulel y el paraje de Tambaque.

Ruta Tamasopo

Recorrido por las cascadas de este municipio, además del sitio conocido como el Puente De Dios. Tiene además abierto al público un trapiche de principios de siglo XX donde podrás degustar un delicioso jugo de caña natural recién hecho.

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81 MAYO 2024

Nezahualcóyotl ve morir a su padre

Alejandro Basáñez Loyola

Alejandro Basáñez Loyola

Autor de las novelas de Ediciones B: MéxicoenLlamas;MéxicoDesgarrado; MéxicoCristero;Tiaztlán,elFindel ImperioAzteca;Ayatli,larebelión chichimeca;SantaAnnayelMéxico PerdidoyJuárezantelaiglesiayel imperio;KunturelInca y Vientos de Libertad con Lectorum.

Autor de las novelas de Ediciones B: México en Llamas; México Desgarrado; México Cristero; Tiaztlán, el Fin del Imperio Azteca; Ayatli, la rebelión chichimeca; Santa Anna y el México Perdido y Juárez ante la iglesia y el imperio; Kuntur el Inca y Vientos de Libertad con Lectorum.

Facebook @alejandrobasanezloyola

Facebook @alejandrobasanezloyola

El año de 1418 quedó marcado por tres hechos relevantes que influenciaron los destinos de los tlatoanis del valle del Anáhuac.

El primero fue la muerte de Cuacuauhpitzáhuac, primer tlatoani de Tlatelolco. Después de un exitoso reinado de casi cuarenta años, el orador Cuerno Largo alcanzó el Mictlán por muerte natural a los 78 años. Lo sucedió en el trono su hijo Tlacatéotl.

El segundo momento: la vecina Tenochtitlan también perdió a su orador Huitzilíhuitl (Pluma de Colibrí) y lo sucedió su hijo Chimalpopoca (Escudo humeante), convirtiéndose así en su tercer tlatoani. El último y más relevante hecho fue la conquista de Acolhuacán (Texcoco), impulsada por el tirano de Azcapotzalco, el tepanecateuctli Tezozómoc.

Ixtlilxóchitl llevaba nueve años como tlatoani de Texcoco. Su padre, el gran Techotlalatzin, había muerto en 1409 y lo dejó como tlatoani de un imperio amenazado por los tepanecas (o azcapotzalcas).

La aversión de Tezozómoc sobre los acolhuas era abierta y declarada. El tirano soñaba con ser el nuevo Xólotl, fundador de la dinastía chichimeca en Tenayuca, Azcapotzalco y Texcoco. Tezozómoc no aceptaba a Ixtlilxóchitl como tlatoani de Texcoco y lanzó una agresiva ofensiva para someterlo. El hijo de Techotlalatzin, hábil guerrero y bien instruido en la defensa, supo contener por un tiempo la oleada tepaneca.

Tlatelolco y Tenochtitlan, sometidos y obligados por Tezozómoc, tuvieron que reforzar con más hombres la sitiada ciudad del oriente del lago.

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El pretexto para iniciar la guerra contra Texcoco fue el rechazo de Ixtlilxóchitl a la petición por parte de Tezozómoc de desposar a su hija Tecpaxóchitl con el tlatoani acolhua. Ixtlilxóchitl la aceptó como amante y la mantuvo en su palacio como otra concubina más, jamás igualando a Matlalcihuatzin, la legítima esposa y madre de Nezahualcóyotl. Con la hija de Tezozómoc, Ixtlilxóchitl tuvo a Yancuiltzin, futuro rival por la corona de Texcoco.

En 1414, cuando la presión tepaneca era una amenaza latente para Ixtlilxóchitl, nombró a Nezahualcóyotl como el príncipe heredero de la corona acolhua. Ante esta resolución y desprecio hacia su nieto Yancuiltzin, Tezozómoc juró tomar Texcoco y sacrificar en su teocali al arrogante rey acolhua.

Cuamatzi visitaba a su hija Erandi, cuando fue sorprendido por la formidable ofensiva tepaneca. Ixtlilxóchitl pagaba así el error de no haber tomado Azcapotzalco meses atrás, cuando por un tiempo la tuvo sitiada y pospuso, por falsos acuerdos de paz con Tezozómoc, el embate final.

Tezozómoc, su odiado enemigo, aprovechó ese momento de flaqueza para hacer nuevas alianzas con señoríos desleales a Ixtlilxóchitl, y juntos lanzar una ofensiva definitiva sobre la capital acolhua. Texcoco tuvo que aguantar lo insostenible, hasta que su tlatoani decidió esconderse en las cuevas de Tzinacanoztoc, acompañado de su hijo Nezahualcóyotl y un grupo de guerreros fieles, entre ellos Cuamatzi, consejero y protector de Ixtlilxóchitl.

Cuamatzi recordaba como si fuera ayer aquella visita junto con Techotlalatzin a las cuevas de Tzinacanoztoc en 1367, cuando el tlatoani Ixtlilxóchitl era tan solo un niño de 16 años.

Los hombres de Tezozómoc, después de buscar a Ixtlilxóchitl en su palacio, por buenas fuentes se enteraron de que el tlatoani se ocultaba en las cuevas de la sierra que bordeaba Texcoco.

—¡Ahí vienen! —gritó uno de los vigías acolhuas.

Por una de las laderas que comunicaba a las cuevas se divisó un grupo de treinta feroces guerreros.

—¡Enfrentémoslos en esa arboleda! — ordenó Ixtlilxóchitl—. Cuamatzi, protege a mi hijo y escóndete en las cuevas. Por nada del mundo Nezahualcóyotl debe caer en manos tepanecas o estaremos perdidos.

—Descuida, gran orador. Lo esconderé en el mismo Mictlán, si es preciso, pero no caerá en manos de Tezozómoc. La vida del piltlahtoani está asegurada a mi lado.

El tlatoani acolhua y el nahual tlatelolca se dieron un fraternal abrazo que auguraba una irremediable despedida.

El encuentro fue sangriento. Los tepanecas doblaban en número a los acolhuas. Ixtlilxóchitl luchó como una fiera herida. Cuamatzi, desobedeciendo al orador acolhua, se unió por un momento a la pelea.

El macuahuitl del nahual partió dos cráneos y cercenó limpiamente dos testas, pero la superioridad numérica fue determinante. Ni con toda su bestialidad pudo evitar que el tlatoani acolhua fuera ensartado por una lanza en el pecho. Dando prioridad a la vida del príncipe, huyó del lugar, se refugió entre unas peñas para alcanzar al piltlahtoani, y juntos se perdieron en el interior de la cueva.

Tres tepanecas se adentraron osadamente en la caverna para intentar atraparlos, solo para encontrar la muerte ante el nahual tlatelolca.

El resto de los yaokiski, temerosos a la entrada de la cueva, mejor regresaron a donde se encontraban los cadáveres de los acolhuas caídos. El jefe de ellos, satisfecho por el éxito de su misión, cercenó la cabeza del tlatoani acolhua para llevarla en sal a Azcapotzalco. Con este triunfo, Tezozomoctzin se convertía en el amo absoluto de los cinco lagos del Valle de Anáhuac.

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83 MAYO 2024
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