Falsos Amigos (2.ª Edição Revista - Livro segundo o novo Acordo Ortográfico)

FALSOS AMIGOS PORTUGUÊS-ESPANHOL ESPAÑOL-PORTUGUÉS ANA MARÍA DÍAZ FERRERO

Edição e Distribuição

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Este pictograma merece uma explicação. O seu propósito é alertar o leitor para a ameaça que representa para o futuro da escrita, nomeadamente na área da edição técnica e universitária, o desenvolvimento massivo da fotocópia.

O Código do Direito de Autor estabelece que é crime punido por lei, a fotocópia sem autorização dos proprietários do copyright.

No entanto, esta prática generalizou-se sobretudo no ensino superior, provocando uma queda substancial na compra de livros técnicos. Assim, num país em que a literatura técnica é tão escassa, os autores não sentem motivação para criar obras inéditas e fazê-las publicar, ficando os leitores impossibilitados de ter bibliografia em português.

Lembramos portanto, que é expressamente proibida a reprodução, no todo ou em parte, da presente obra sem autorização da editora.

© LIDEL EDIÇÕES TÉCNICAS

ÍNDICE

Abreviaturas y siglas

5

Agradecimientos

6

Introducción

7

Introdução

9

PARTE I — FALSOS AMIGOS. UNIDADES TEMÁTICAS

11

UNIDAD 1 — UNIDADES TEMÁTICAS

12

Presentación

12

Alimentación. Nivel A1­‑A2

14

Alimentación. Nivel A2­‑B1

15

Alimentación. Nivel B1­‑B1+

16

Ejercicios

17

Identificación personal. Relaciones personales. Nivel A1­‑A2

18

Identificación personal. Relaciones personales. Nivel A2­‑B1

19

Ejercicios

20

Enseñanza. Nivel A1­‑A2

21

Enseñanza. Nivel A2­‑B1

22

Enseñanza. Nivel B1­‑B1+

23

Ejercicios

24

Comercio. Nivel A1­‑A2

25

Comercio. Nivel B1­‑B1+

26

Ejercicios

27

Vestuario y complementos. Nivel A1­‑A2

28

Vestuario y complementos. Nivel A2­‑B1

29

Vestuario y complementos. Nivel B1­‑B1+

30

Ejercicios

31

Cuerpo humano y salud. Nivel A1­‑A2

32

Cuerpo humano y salud. Nivel A2­‑B1

33

Cuerpo humano y salud. Nivel B1­‑B1+

34

Ejercicios

35

Vida animal. Nivel A2­‑B1

36

Vida animal. Nivel B1­‑B1+

37

Ejercicios

38

Naturaleza. Nivel A2­‑B1

39

Naturaleza. Nivel B1­‑B1+

40

Ejercicios

41

Vivienda. Nivel A1­‑A2

42

Vivienda. Nivel A2­‑B1

43

Vivienda. Nivel B1­‑B1+

44

Ejercicios

45

3

4

Viajes. Transportes. Nivel A1­‑A2

46

Viajes. Transportes. Nivel A2­‑B1

47

Viajes. Transportes. Nivel B1­‑B1+

48

Ejercicios

49

Trabajo. Profesiones. Nivel A1­‑A2

50

Trabajo. Profesiones. Nivel A2­‑B1

51

Trabajo. Profesiones. Nivel B1­‑B1+

52

Ejercicios

53

Lugares. Nivel A2­‑B1

54

Ejercicios

55

Valoración. Calificativos. Nivel A1­‑A2

56

Valoración. Calificativos. Nivel A2­‑B1

57

Valoración. Calificativos. Nivel B1­‑B1+

58

Ejercicios

59

Acciones. Nivel A1­‑A2

60

Acciones. Nivel A2­‑B1

61

Acciones. Nivel B1­‑B1+

62

Ejercicios

63

UNIDAD 2 — PORTUGUÉS DE BRASIL

64

Portugués de Brasil. Nivel A1­‑A2

65

Portugués de Brasil. Nivel A2­‑B1

66

Portugués de Brasil. Nivel B1­‑B1+

67

Ejercicios

68

UNIDAD 3 — CONECTORES

70

UNIDAD 4 — FRASEOLOGIA

72

PARTE II — FALSOS AMIGOS. REVISIÓN

77

Campos semánticos

78

Sinónimos

80

Descubre el intruso

86

¿Verdadero o falso?

90

Falsos amigos en cadena

98

Traducción

106

PARTE III — GLOSARIO

117

Soluciones de los ejercicios

161

Referencias bibliográficas

167

ABREVIATURAS Y SIGLAS adj.: adjetivo adv.: adverbio coloq.: coloquial conj.: conjunción desus.: desusado dim.: diminutivo fem.: femenino fig.: sentido figurado loc.: locución masc.: masculino p. us.: poco usado pág.: página part.: participio PB: portugués de Brasil PE: portugués europeo + PB: más usado en el portugués de Brasil + PE: más usado en el portugués europeo prep.: preposición prnl.: pronominal sust.: sustantivo us.: usado vulg.: vulgar, grosero

5

agradecimientos A los profesores João Pedro Vicente Faustino, Alberto Soares Simões, Jael Correa Correa y Rosemeire Selma Monteiro-Plantin por sus útiles sugerencias y comentarios sobre la lengua portuguesa de Portugal y de Brasil. A los profesores Enrique Quero Gervilla y José Antonio Sabio Pinilla por su ayuda en la revisión de este libro, y a Vasco Paulo Pereira Monteiro por sus acertadas aclaraciones.

6

INTRODUCCIÓN La similitud lingüística entre el español y el portugués facilita el aprendizaje de estas lenguas y permite satisfacer las necesidades comunicativas básicas del estudiante en un breve espacio de tiempo. Este hecho es una ventaja innegable, pero a la vez puede generar una falsa creencia de dominio lingüístico y favorecer la fosilización de la interlengua. Además, la proximidad lingüística entre la lengua portuguesa y la lengua española puede llevar a interpretar como similar aquello que no lo es y originar múltiples interferencias y errores de traducción. En las últimas décadas se han publi‑ cado diferentes diccionarios sobre falsos amigos en las combinaciones lingüísticas portugués­‑español y español­‑portugués así como diversos trabajos que abordan directa o indirectamente cuestiones relacionadas con la semejanza de estas lenguas1. Sin embargo, falta un manual que trate de forma contrastiva los falsos amigos mediante un enfoque eminentemente práctico que facilite el aprendizaje y permita la reflexión sobre las diferencias dentro de la semejanza.

La similitud de las lenguas portuguesa y española no se limita únicamente al ámbito semántico, pues los falsos amigos no solo interfieren en el significado sino en todos los aspectos de la lengua. Según ello, los falsos amigos pueden definirse como aquellas unidades de la lengua extranjera que poseen una forma idéntica o parecida al español y al mismo tiempo ocultan alguna divergencia, que pasa inadvertida, y por mimetismo con la lengua original, provoca un error o inadecuación de comprensión o expresión escrita u oral.

Se pueden distinguir cinco grandes grupos: falsos amigos semánticos, falsos amigos morfológicos y sintácticos; falsos amigos ortográficos y ortotipográficos, falsos amigos prosódicos y, finalmente, falsos amigos pragmáticos. En este manual nos ocupamos de los falsos amigos semánticos, esto es, de las unidades léxicas de la lengua portuguesa idénticas o semejantes al español con significado total o parcialmente distinto.

El presente trabajo ha sido concebido como un complemento de los métodos o manuales que se utilizan actualmente en las clases de lengua portuguesa y traducción de portugués­ ‑español. Su principal objetivo es desarrollar y reforzar la competencia lingüística, así como estimular al alumno para que maneje de forma adecuada las principales fuentes de documentación lingüística, en especial los diccionarios bilingües y monolingües.

Con ello se pretende dar a conocer el verdadero contenido semántico que encierran estos falsos amigos, estimular el espíritu crítico para distinguir los falsos amigos de los “verdaderos” y evitar de este modo que den lugar a falsas interpretaciones. El libro

1

Véase al final del libro el capítulo: Referencias bibliográficas.

7

está dividido en tres partes: 1. Presentación de los falsos amigos. Unidades temáticas; 2. Ejercicios de revisión; 3. Glosario y un Apéndice final con las claves de los ejercicios para fomentar la autonomía del estudiante y permitir el trabajo autónomo. En el primer capítulo se dan a conocer los falsos amigos agrupados en campos semánticos para facilitar su aprendizaje. En este primer capítulo se proporcionan las bases necesarias para desarrollar la competencia léxica en lengua portuguesa y saber cuándo el pa‑ recido con la lengua española es real y cuándo aparente. Los ejercicios del segundo capítulo se pueden realizar para practicar los conocimientos adquiridos en el capítulo primero, o para revisar o actualizar la competencia lingüística sobre los falsos amigos entre las lenguas portuguesa y española. A modo de glosario, el tercer capítulo es un anexo en el que se agrupan por orden alfabético los falsos amigos (portugués­‑español y español­‑portugués). No se trata de un diccionario de falsos amigos entre la lengua portuguesa y la española sino de una relación de unidades léxicas que pueden resultar engañosas entre estas dos lenguas. El principal objetivo de este anexo es que sirva de guía de consulta que permita localizar de forma rápida un determinado falso amigo tanto en portugués como en español con su correspondencia respectiva en la otra lengua. De este modo, aunque este trabajo está dirigido especialmente a estudiantes hispanohablantes de español de España, el enfoque contrastivo y el anexo portugués­ ‑español y español­‑portugués permite que muchos de los ejercicios propuestos puedan emplearse en el estudio de la lengua española por parte de alumnos lusófonos.

En este manual se ha utilizado la variedad del portugués europeo siguiendo la norma‑ tiva del nuevo Acuerdo ortográfico de la lengua portuguesa. Consecuentemente se han recogido falsos amigos de portugués europeo, pero usados o reconocidos en todo o en casi todo el ámbito geográfico de la lengua portuguesa. No obstante, en aquellos casos en los que una palabra tiene un uso exclusivo o mayoritario en una determinada zona se indica en una nota o con las siglas PE (portugués europeo) o PB (portugués de Brasil). El manual está compuesto por 101 ejercicios que presentan una progre­ sión de dificultad según los niveles de competencia A1, A2, B1 y B1+ que establece el Marco común europeo de referencia para las lenguas. No obstante, esta clasificación de niveles es simplemente orientativa toda vez que en determinadas ocasiones en un mismo ejercicio aparecen palabras de distinto nivel como sucede con mala (maleta en español) y maleita (achaque de salud en español) que aparecen en la misma ficha.

En cada caso se escogerá el ejercicio que mejor se adapte a las necesidades del estudiante y al vocabulario que se pretenda aprender o practicar.

8

INTRODUÇÃO As similitudes linguísticas entre o espanhol e o português facilitam a aprendizagem destas línguas e permitem satisfazer as necessidades comunicativas básicas do estudante num curto espaço de tempo. Este dado é uma vantagem inegável, mas pode, simultaneamente, gerar uma falsa crença de domínio linguístico e favorecer a fossilização de uma interlíngua. Além disso, a proximidade linguística entre as línguas portuguesa e espanhola pode levar a interpretar como uma similaridade aquilo que não o é, assim como originar diversas interferências e erros de tradução. Nas últi‑ mas décadas, foram publicados vários dicionários de falsos amigos nas combinações linguísticas português­‑espanhol e espanhol­‑português, assim como muitos trabalhos que abordam, direta ou indiretamente, questões relacionadas com a semelhança existente entre estas duas línguas2. No entanto, não existe um manual centrado de forma contrastiva nos falsos amigos através de um enfoque eminentemente prático, passível de facilitar a aprendizagem e que permita ao mesmo tempo refletir sobre as diferenças existentes no interior da semelhança.

A similitude das línguas portuguesa e espanhola não se limita unicamente ao âmbito semântico; como tal, os falsos amigos não interferem apenas no significado, mas em todos os aspetos da língua. Tendo em conta esse dado, os falsos amigos podem definir­ ‑se como unidades de língua estrangeira que possuem uma forma idêntica ou parecida ao espanhol, ocultando, simultaneamente, alguma divergência que passa desapercebida e que, através de um mimetismo relativamente à língua original, provoca um erro ou lapso de compreensão ou expressão escrita ou oral. Pode verificar­‑se a existência de cinco grandes grupos de falsos amigos: os semânticos, os morfológicos e sintáticos; os ortográficos e ortotipográficos, os falsos amigos prosódicos e, por fim, os falsos amigos pragmáticos. Neste manual, ocupamo­‑nos dos falsos amigos semânticos, isto é, das unidades lexicais da língua portuguesa idênticas ou semelhantes em espanhol dotadas de um significado total ou parcialmente diferente.

Este manual foi concebido como um complemento dos métodos ou manuais que são atualmente usados nas aulas de língua portuguesa e de tradução português­‑espanhol.

O seu principal objetivo é desenvolver e reforçar a competência linguística, assim como estimular o aluno para uma utilização adequada das principais ferramentas de docu‑ mentação linguística, em especial os dicionários bilingues e monolingues. Pretende­‑se dar a conhecer o verdadeiro conteúdo semântico destas palavras, assim como estimular

2

Consultar o capítulo Referências Bibliográficas no final deste livro.

9

o espírito crítico no sentido de distinguir os falsos amigos dos “verdadeiros”, evitando dessa forma as falsas interpretações. O livro encontra­‑se dividido em três partes: 1. Apresentação dos falsos amigos. Unidades temáticas; 2. Exercícios de revisão de conhecimentos; 3. Glossário e Apêndice Final, que inclui as soluções dos exercícios de modo a fomentar a autonomia do estudante e permitir o trabalho autónomo. No primeiro capítulo, dar­‑se­‑ão a conhecer os falsos amigos, agrupados por campos semânticos de modo a facilitar a sua aprendizagem. Neste primeiro capítulo, fornecem­‑se as bases necessárias para o desenvolvimento das competências lexicais em língua portuguesa, assim como para a aprendizagem dos contextos em que as semelhanças com a língua espanhola são reais ou apenas aparentes. Os exercícios do segundo capítulo estão orientados para a revisão e prática dos conhecimentos adquiridos no capítulo anterior, assim como para comprovar ou atualizar a competência linguística sobre os falsos amigos nas línguas portuguesa e espanhola. Concebido como um glossário, o terceiro capítulo é um anexo no qual estão agrupados os falsos amigos por ordem alfabética (português­‑espanhol e espanhol­‑português). Não se trata de um dicionário de falsos amigos entre a língua portuguesa e a espanhola, mas de uma relação de unidades lexicais passíveis de suscitar equívocos entre as duas línguas. O principal objetivo deste glossário é servir de guia de consulta, por forma a permitir localizar rapidamente um determinado falso amigo, tanto em português como em espanhol, acompanhado da respetiva correspondência semântica na outra língua. Desta forma, e ainda que este seja um trabalho especialmente dirigido a falantes de língua materna espanhola, o enfoque contrastivo (assim como o anexo português­‑espanhol e espanhol­‑português) permite que muitos dos exercícios propostos possam ser igualmente úteis no estudo da língua espanhola por parte de estudantes lusófonos.

Este manual foi concebido de acordo com a variante do Português Europeu, seguindo a norma do novo Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa. Como tal, foram recolhidos falsos amigos do Português Europeu (embora usados ou reconhecidos em quase todo o âmbito geográfico da língua portuguesa). Não obstante, os casos em que a palavra ou expressão têm um uso exclusivo ou maioritário numa determinada zona, estão assinala‑ dos com uma nota ou as siglas PE (Português Europeu) e PB (Português do Brasil).

O manual contém 101 exercícios, que evoluem segundo um grau de dificuldade análogo ao dos níveis de competência linguística A1, A2, B1 e B1+ estabelecidos pelo Quadro Europeu Comum de Referência para as Línguas. Contudo, esta classificação por níveis serve apenas como ferramenta orientadora sempre que, em determinadas ocasiões, várias palavras de distintos níveis surgem no mesmo exercício como é o caso de mala (maleta, em espanhol), que surge junto a maleita (achaque de salud, em espanhol).

10

PARTE I FALSOS AMIGOS. UNIDADES TEMÁTICAS

UNIDAD 1 unidades temáticas presentación

1. Falsos amigos semánticos son aquellas unidades léxicas de la lengua portuguesa idénticas o semejantes al español con significado total o parcialmente distinto. Hay falsos amigos semánticos totales y falsos amigos semánticos parciales.

1.1 Falsos amigos semánticos totales: tienen un significado totalmente diferente en español y en portugués. Ejemplos:

PORTUGUÊS

ESPAÑOL

aceite

aceptado (part. del verbo aceitar)

berro

grito, berrido

despido

desnudo, despojado

fechar

cerrar, sellar, concluir

ninho

nido, lecho, escondrijo

osso

hueso

polvo

pulpo

presunto

jamón

1.2 Falsos amigos semánticos parciales: poseen un significado parcialmente diferente en español y en portugués. Tienen una o más acepciones diferentes y otra u otras en común. Ejemplos: FALSO AMIGO CUANDO SIGNIFICA:

PORTUGUÊS

NO ES FALSO AMIGO CUANDO SIGNIFICA:

apagar

borrar lo que está escrito

apagar el fuego

brinde

regalo promocional

brindis, acción de brindar

concorrência

competencia, rivalidad

concurrencia, participación

convencido

presuntuoso, vanidoso

convencido, que se convenció

desastre

accidente (de tráfico)

desastre, fracaso

gozar

reírse, burlarse de alguien

poseer, disfrutar, gozar, tener placer

joia

cuota de inscripción

joya

manco

cojo

defectuoso, manco, que le falta una parte

En las siguientes tablas los falsos amigos se agrupan por campos semánticos junto a otras palabras afines y de significado no engañoso para facilitar la asociación léxica y su aprendizaje.

El vocabulario que se recoge en estas fichas se emplea de forma general en todo el ámbito geográfico de la lengua portuguesa, no obstante cuando una unidad léxica se usa preferentemente o de forma exclusiva en el portugués europeo o en el portugués de Brasil se indica con las siglas PE y PB respectivamente.

12

En las notas señaladas con el símbolo se incluyen falsos amigos de la lengua portu‑ guesa que un hispanohablante podría erróneamente relacionar con el campo semántico en el que se encuentran. Por ejemplo, en la ficha de Alimentación A1­‑A2 aparecen aceite, bocadinho, galheta, queixo y verdura que podrían confundirse con las palabras españolas aceite, bocadillo, galleta, queso y verdura (azeite, sandes, bolacha, queijo y legumes en portugués).

En cada ficha se señalan con un asterisco * las palabras cuyo significado aparece ex‑ plicado en notas en el margen de la tabla.

Y por último, en el apartado “Falsos amigos más engañosos” se incluyen las palabras cuyo significado real y aparente pertenecen al mismo campo semántico. Son los falsos amigos más engañosos de cada ficha porque el significado que aparentan puede encajar perfectamente en los textos en los que se encuentran, es decir, el contexto ayuda a camuflar el falso amigo y de este modo aumenta el riesgo de realizar malas interpre‑ taciones o provocar errores de traducción como el siguiente ejemplo: El periódico español El País en su edición del 30 de junio de 2011 publicaba una noticia en la que informaba sobre la recomendación de la Agencia Española de Seguridad Ali‑ mentaria y Nutrición (AESAN) de moderar el consumo de alimentos con alto contenido en mercurio (grandes peces), cadmio (crustáceos) y nitratos (hortalizas).

La AESAN recomienda ahora que embarazadas y menores de tres años no con‑ suman nada de pez espada, tiburón o atún rojo, y que los niños de 3 a 12 años no superen los 50 gramos a la semana. (El País, 30­‑06­‑2011) Varios medios de comunicación portugueses se hicieron eco de la noticia y divulgaron esta información, pero se produjo un error de traducción: As recomendações da AESAN divulgadas recentemente desaconselham a que as grávidas e os bebés até aos três anos de idade consumam peixe­‑espada, tubarão e atum vermelho. (TVI, 30­‑06­‑2011) Peixe­‑espada es el nombre de un pez, pero no se corresponde con «pez espada» en español. La equivalencia de pez espada en portugués es espadarte.

portugués: espadarte español: pez espada

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portugués: peixe-espada español: pez sable

13

ALIMENTACIÓN NIVEL A1­‑A2

LANCHE, MERENDA Lanche y merenda equivalen a “me‑ rienda” en español.

Lanche es el término más frecuente para hacer referencia a una comida ligera que se toma a media tarde. Merenda, so‑ bre todo en Portugal, se emplea más en un entorno rural.

PORTUGUÊS

ESPAÑOL

almoço azeite batata batata­‑doce bolacha bolo colorau doce fiambre (de porco)/presunto cozido (PB) gelado/sorvete (PB) jantar lanche* legumes leguminosas merenda* molho óleo (de amêndoa, de girassol...) pequeno­‑almoço/café da manhã (PB) pimento/pimentão (PB) polvo presunto queijo refeição refrigerante salada salgada salsa sandes (PE), sanduíche sobremesa, postre (desus.) temperar

¡

comida, almuerzo aceite de oliva patata boniato, batata galleta pastel, tarta pimentón dulce jamón de york, jamón cocido helado cena merienda verdura, hortalizas legumbres merienda salsa aceite (de almendras, de girasol...) desayuno pimiento pulpo jamón queso comida (cada una de las comidas que se toman al día) refresco ensalada salada (que tiene mucha sal) perejil bocadillo postre aliñar

Atención: Palabras de la lengua portuguesa que no pertenecen de forma específica al campo semántico de la Alimentación: 1. aceite: (PE) (part. de aceitar): aceptado; 2. alinhar: alinear; 3. bocadinho: (dim. de bocado) rato, momento; 4. cena: escena; 5. galheta: a. vinajera (misa); b. (coloq.) bofetada; 6. queixo: barbilla; 7. verdura: verdura, verdor.

FALSOS AMIGOS MÁS ENGAÑOSOS PORTUGUÉS

batata legumes pimentão (PB) salada (sust.) salsa sobremesa sorvete (PB)

14

ESPAÑOL

NO CONFUNDIR CON:

batata legumbres pimentón salada (adj.) salsa sobremesa sorbete

PORTUGUÊS

ESPAÑOL

amêijoa ameixa anchova banha café com leite, meia de leite/média (PB) café, bica cimbalino (Norte de Portugal)/ café, cafezinho (PB) carioca de café/café carioca (PB) carta de vinhos, lista de vinhos ceia* cerveja cogumelo doce de frutas/geleia (PB) ementa, menu/cardápio (PB) ervilha espremer feijão (branco, feijão­‑frade...) feijão­‑verde/vagem (PB) fino*, imperial*/chope (PB) galão/pingado (PB) garoto (PE) gordura grão­‑de­‑bico jantar* lentilha manteiga massa (esparguete, macarrão...)/macarrão, massa (PB) melancia panado rebuçado/bala (PB)

almeja ciruela anchoa, boquerón manteca, grasa (principalmente de cerdo) café con leche (en taza mediana)

torrada com manteiga e doce de frutas tosta­‑mista/misto­‑quente (PB)

¡

café expreso (en taza pequeña) café solo poco cargado (en taza pequeña) carta de vinos cena (altas horas de la noche) cerveza seta, champiñón mermelada carta (de un restaurante) guisante exprimir (extraer el zumo) judía (blanca, pinta...) judía verde caña de cerveza café con leche (en vaso) café con leche (en taza pequeña) grasa garbanzo cena lenteja mantequilla pasta sandía rebozado, empanado caramelo tostada mixta (de mantequilla y mermelada) sándwich de jamón y queso

ALIMENTACIÓN NIVEL A2­‑B1

CERVEJA, IMPERIAL, FINO

Cerveja es “cer‑ veza”. Imperial y fino son sinónimos y se emplean para denominar una cerveza tirada a presión, es decir, una “caña” en español. Imperial se usa más en Lisboa y sur de Portugal y fino se emplea más en algunas zonas del centro y del norte de Portugal.

El equivalente de “caña” (de cerveza) en Brasil es chope.

CEIA, JANTAR Jantar es “cena” en español. Ceia es una comida ligera que se toma en ocasio‑ nes especiales y a altas horas de la noche, por ejemplo, después de ver un espectáculo. Ceia es también una cena especial como la Ceia de Natal o la Úl‑ tima Ceia (“cena de Navidad” y “última cena” en español).

Atención: Palabras de la lengua portuguesa que no pertenecen de forma específica al campo semántico de la Alimentación: 1. cena: escena; 2. ceroulas: calzoncillos largos; 3. graça: gracia; 4. graxa: betún; 5. exprimir: expresar; 6. judia: judía, natural de Judea; 7. pasta: carpeta; 8. sandia (fem. de sandeu) (p. us.): necia; 9. seta: flecha.

FALSOS AMIGOS MÁS ENGAÑOSOS

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PORTUGUÉS

ameixa fino (cerveja) (PE) manteiga rebuçado (PE) tosta­‑mista (PE)

ESPAÑOL

NO CONFUNDIR CON:

almeja fino (vino) manteca rebozado tostada mixta

15

ALIMENTACIÓN NIVEL B1­‑B1+

PORTUGUÊS

ESPAÑOL

agrião

berro

cacho

racimo (de uvas, bananas...)

camarão*

gamba

camarão grande

langostino

camarão pequeno

camarón

caril/curry (PB)

curry

La malagueta o pimenta malagueta (“guindilla” en español) es un pe‑ queño fruto de color rojo y sabor picante muy usado como condimento. Este fruto recibe también el nombre de piri‑ píri en Portugal. La salsa picante que se elabora con este fruto se llama molho piripíri o simplemen‑ te piripíri.

coar

colar

costeleta

chuleta

enchido/embutido (PB)

embutido, chacina

espadarte

pez espada

estufado

estofado

febra, bife/bife (PB)

filete de carne

filete (de peixe)/filé (de peixe) (PB)

filete (de pescado)

forma (para bolo, pudim...)

molde

gamba*

gamba

CAMARÃO, GAMBA, LAGOSTIM

lagosta

langosta

Camarão es la deno‑ minación común de diversas especies de crustáceos de diferentes tamaños y características. De menor a mayor, y en términos generales, muchas veces se distinguen con una alusión a su tamaño: camarão pequeno, camarão médio y camarão grande.

De forma más específica podemos distinguir la gamba branca o gamba legítima “Parape‑ naeus longirostris” (“gamba blanca”), el camarão vermelho “Aristeus antennatus” (en español, “gamba roja”) y el camarão tigre “Penaeus mono‑ don” (“langostino” o “langostino tigre” en español).

Lagostim (“Nephrops norvegicus”) es un crustáceo de mayor tamaño que el camarão y la gamba, y equivale a “cigala” en español.

lagostim*

cigala

louro

laurel

malagueta*, piripíri* (PE)

guindilla, chile

mamão (+ PB), papaia

papaya

manga

mango

marmelada

carne de membrillo, dulce de membrillo

marmelo

membrillo

panar/empanar (PB)

empanar, rebozar

pão de forma

pan de molde

papa

papilla

peixe­‑espada

pez sable

pudim flan

flan

MALAGUETA, PIRIPÍRI

¡

Atención: Palabras de la lengua portuguesa que no pertenecen de forma específica al campo semántico de la Alimentación: 1. berro: grito; 2. chacina: matanza, carnicería; 3. colar: pegar; 4. embutido: encastrado, encajado; 5. empanar: a. empañar, oscurecer; b. (PE) averiarse (un vehículo); 6. estofado: acolchado, tapizado; 7. molde: a. patrón (ropa); b. molde, plantilla.

FALSOS AMIGOS MÁS ENGAÑOSOS PORTUGUÉS

camarão lagostim marmelada papa peixe­‑espada

16

ESPAÑOL

NO CONFUNDIR CON:

camarón langostino mermelada papa pez espada

4. A

COMPLETA CADA FRASE CON LAS PALABRAS ADECUADAS

é uma substância oleosa .

animal ou vegetal. Em espanhol: 5. Em Portugal, um

EJERCICIO 1. ALIMENTACIÓN. NIVEL A1­‑A2

é um café

com leite servido em copo alto. .

Em espanhol:

salada salgado sandes legumes lanche sobremesa jantar

6. Em Portugal, uma

é uma

cerveja tirada à pressão.

1. A refeição que se toma ao início da noite é o

.

Em espanhol:

7. Em Portugal, a

jantar. Em espanhol: cena.

pratos disponíveis num restaurante.

2. A couve, o tomate, a alface e a cenoura são . Em espanhol:

é a lista de

.

.

Em espanhol:

3. A pequena refeição que se toma entre o almoço e o jantar é o

.

Em espanhol:

.

EJERCICIO 3. ALIMENTACIÓN. NIVEL B1­‑B1+

4. O momento final de uma refeição em que se

forma espadarte enchidos panar piripíri marmelada bife

.

comem doces ou fruta é a .

Em espanhol:

5. A mistura de vários vegetais que se comem

1. O doce feito de marmelo cozido em calda de

temperados com azeite, vinagre e sal é uma . Em espanhol:

.

6. O conjunto de um pouco de queijo, fiambre, ou similar entre duas fatias ou pedaços de pão tem .

o nome de

. Em espanhol:

.

. Em espanhol:

4. Um peixe de grande porte com focinho .

é um objeto que se

usa para dar forma a diversas preparações .

culinárias. Em espanhol: 6. Uma fatia de carne sem osso chama­‑se . Em espanhol:

.

7. Um fruto pequeno, de cor vermelha, picante e

.

2. Em Portugal, macarrão, esparguete e lasanha . .

3. Em Portugal, uma

.

Em espanhol:

.

Em espanhol:

.

é envolver um alimento em ovo

5. Uma

1. Uma fruta com muito sumo, de casca verde e

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2. O chouriço, a salsicha ou a morcela são

. Em espanhol:

galão tosta‑mista gordura imperial ementa melancia massa

polpa vermelha chama­‑se

.

prolongado em espada chama­‑se

EJERCICIO 2. ALIMENTACIÓN. NIVEL A2­‑B1

Em espanhol:

Em espanhol:

e pão ralado para o fritar.

7. Um prato que contém muito sal está

são tipos de

3.

.

Em espanhol:

.

açúcar e água chama­‑se

aromático, usado como condimento chama­‑se malagueta ou

.

Em espanhol:

.

é uma

sanduíche quente, feita com duas fatias de pão com queijo e fiambre.

Em espanhol:

.

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