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La Bastide de Gordes Spa

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SOMMAIRE

1 La Bastide de Gordes Spa

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VOTRE RENDEZ-VOUS SPA MENSUEL

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NOVEMBRE 2015

Couverture Doc. La Bastide de Gordes Spa.

Édito Bonne nouvelle ! Par Laure JEANDEMANGE

Comment réussir l’ouverture de son spa ? Par Galya ORTEGA et Nicolas AMAT

L’histoire du spa américain Par Laure JEANDEMANGE 3

Spa création No spa no business ! Par Michèle de LATTRE

Le métier de spa manager

Spa soins Le spa, fer de lance de la communication de l’hôtel Par Laure JEANDEMANGE

Spa thalasso La signature olfactive sur-mesure, une plus-value pour votre spa. Par Sophie MACHETEAU

Les 10 erreurs d’architecture intérieure à ne pas commettre dans un spa Par Laure JEANDEMANGE

Spa actualités

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Pourquoi ça marche pour certaines ? Oui, c’est la crise, oui, les gens font attention à leur porte-monnaie, c’est évident, je ne fais pas l’autruche en prétendant qu’il n’y a pas un problème de fond, cela serait mentir. Mais la question est : «Pourquoi, est-ce que certaines cartonnent en esthétique à domicile ?» parce qu’il n’y a pas d’autre mot. Certaines esthéticiennes réussissent dans le secteur et vivent confortablement de leur activité avec un revenu de plus de 1 500 €. Je parle bien de revenus et non de chiffre d’affaires. Elles vivent bien sur la même planète que vous dans le même pays en crise que vous et elles y arrivent ! À retenir : qu’est-ce qui les différencie ? Elles considèrent leur activité comme si c’était un vrai institut de beauté et non comme un discounter de beauté à domicile. Elles ont investi dans de bonnes marques, font des tarifs égaux, voire supérieurs à l’institut de leur quartier, car elles ont donné du sens à leurs services et ont valorisé leurs produits. Elles ont créé une sorte de dissonance en tant que praticiennes de beauté à domicile. La cliente comprend sa différenciation, se reconnaît et la rappelle systématiquement.

Pourquoi est-ce que certaines cartonnent en esthétique à domicile ?

Savez-vous exactement pourquoi ça marche pour vous ? Il faut aussi savoir pourquoi ça marche. La pre-

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J’ai analysé les vecteurs d’achats et les refus d’achats de mes clientes Pour faire partie du monde des professionnels, il faut toujours être en questionnement. Et les deux grandes questions à se poser sont : 1. Pourquoi ça ne marche pas ? 2. Pourquoi ça marche ? On se demande souvent pourquoi ça ne marche pas, et l’on ne trouve pas toujours la réponse. Et pourtant, il faudra vous creuser la tête jusqu’à ce que vous trouviez la réponse. Et la première qui me dit : «Les gens n’ont pas d’argent, c’est la crise» posera le pied sur la première marche de son échec !

J’AI TROUVÉ DES PARTENAIRES À FORT POTENTIEL À Carcassonne, j’ai eu un mal fou à trouver des commerçants qui avaient un dynamisme comme le mien. J’avoue n’en avoir trouvé aucun par mon démarchage personnel. Ce sont les partenaires qui sont venus à moi en l’occurrence. À force de faire du bruit sur Internet, d’être recommandée et d’être reconnue comme une personne maîtrisant mon métier, j’ai eu des contacts avec des postulants à la mairie de Carcassonne. Le potentiel était énorme, j’ai participé à un meeting où j’ai rencontré encore d’autres personnes à forte notoriété. On m’a sollicitée pour faire partie du Salon du Mariage à Carcassonne et on est venu me demander d’être présente sur un site dédié à la ville dans la rubrique sites utiles à Carcassonne… Vous allez me dire : «Tu as eu de la chance, c’est eux qui sont venus te chercher !». Oui, mais est-ce qu’ils seraient venus me chercher si je n’avais pas montré que j’étais l’esthéticienne à contacter pour avoir un service hautement professionnel ?

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C

ONCLUSION La crise est là et les difficultés pour réussir s’additionnent, c’est un fait. Votre réussite, comme votre échec dépendent de votre capacité à vous remuer, à vous motiver, à vous donner les moyens de réussir. C’est votre mentalité, votre manière de concevoir votre activité d’esthéticienne à domicile qui feront la différence auprès de vos clientes. Si vous considérez l’esthétique à domicile comme une petite activité de substitution, vos prestations avec des tout petits prix, vos investissements à petit budget, une mentalité de petite réussite, vous resterez au niveau des petits chiffres d’affaires, et des grands échecs.

mière qui me dit : «J’ai eu du bol» ou «Je ne sais VOTRE NOUVEAU pas pourquoi, espérons que ça marche pareil la prochaine fois» empruntera aussi le chemin RENDEZ-VOUS MENSUEL vers son terminus. Si vous ne développez pas une analyse des actions qui ont mené à la réussite, vous serez incapable de prédire la réussite d’une seconde action.

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Si vous avez fait une action pour avoir plus de clientes et qu’effectivement vous en avez plus, il faudra savoir ce qui a motivé ces personnes à vous contacter. Votre promo ? Peut-être pas, il se peut que se soit votre ligne de soins, vos tarifs, votre message ou, vous, tout simplement, votre personnalité, votre sourire… À retenir : si vous n’identifiez pas les moteurs de votre réussite, vous courrez droit à la catastrophe autant que si vous n’identifiez pas les freins de votre succès.

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A renvoyer à : Les Nouvelles Esthétiques Spa - 7 avenue Stéphane Mallarmé, 75017 Paris - Tél. 01.43.80.06.47 - Fax 01.43.80.83.63

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Publié par la Société d’Édition Les Nouvelles Esthétiques Direction Rédaction Publicité 7 avenue Stéphane Mallarmé - 75017 Paris Tél. 01 43 80 06 47 – Fax 01 43 80 83 63 www.nouvelles-esthetiques.com © «Les Nouvelles Esthétiques – Spa de Beauté» Directrice de la publication Isabelle Pierantoni Rédactrice en chef Laure Jeandemange Rédactrice Michèle de Lattre-Pierantoni Secrétaire de Rédaction Catherine Ougen Directrice commerciale Brigitte Humblot Assistante commerciale Responsable Studio Création Cécile Klajer Comptabilité Delphine Lebreton Maquette R. Leblanc Barbedienne F. Messaoudi/IPPAC Impression Imprimeries de Champagne Z.I. Les Franchises 52200 LANGRES Tél. 03 25 87 08 34 ISSN en cours Prix de l’abonnement France métropolitaine (11 numéros) : 26 € Règlement : chèque bancaire – carte bleue La reproduction même partielle des articles et des documents qui figurent dans ce journal est interdite. Les manuscrits et les photos envoyés à notre journal ne sont pas rendus, sauf accord préalable avec la direction. Les articles que nous publions dans Spa de Beauté sont la propriété de notre journal qui peut en disposer à sa guise.

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BONNE NOUVELLE Il y a à peine un an, Les Nouvelles Esthétiques lançaient

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Spa de Beauté : la quintessence du spa réunie dans un mensuel professionnel aussi pratique qu’inspirationnel. En quelques mois, Spa de Beauté a trouvé sa place, tant le besoin d’apporter des informations professionnelles et des réponses concrètes était présent pour tous les acteurs du spa. Aujourd’hui, grâce à vous, nos lecteurs, nous sommes fiers de vous annoncer que Spa de Beauté restera dans Les Nouvelles Esthétiques mais vivra également sa vie, chaque mois, en solo, dès janvier 2016. Cher professionnel du spa, vous qui êtes 100 % spa, vous pouvez désormais vous abonner à Spa de Beauté au tarif exceptionnel de 26 €. Il y a à peine un an, la grande histoire de Spa de Beauté débutait, écrivons la suite ensemble ! Laure JEANDEMANGE

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I N V I TAT I O N

Rencontres du S.P.A.S. Syndicat professionnel des activités de Spa

Miser sur le préventif ! Le spa, un acteur majeur

Conférences et table ronde

Lundi 9 novembre 2015 Auditorium des Rives d’Enghien Lucien Barrière

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COMMENT RÉUSSIR l’ouverture de son spa ?

par Galya Ortega et Nicolas Amat (Amat Health & Beauty)

Vous en avez rêvé, vous avez fait tout le nécessaire pour réaliser votre projet, le moment de la naissance est donc super important. Tout s’anticipe depuis l’origine. L’important n’est pas seulement de réussir votre ouverture, mais de pérenniser votre activité, sur une année complète.

Galya Ortega

Nicolas Amat

Votre première idée est-elle en adéquation avec la zone d’implantation ?

C’est toujours un projet enthousiasmant et stressant, et nous voyons trop souvent des porteurs de beaux projets s’essouffler, juste après l’ouverture… Comment réduire ce stress ? En planifiant et en anticipant tout ce qui peut l’être, car, de toute façon, il y aura toujours des surprises. Vous réussirez l’ouverture de votre spa, si vous avez anticipé, planifié, si vous avez bien étudié votre marché, trouvé des points de différenciation, optimisé et su gérer, négocier et accepter les concessions parfois. 100 m2 ou 8 000 m2, les enjeux sont à la hauteur de votre investissement et de ce que cela représente pour vous. Or, souvent, nous nous attachons trop à la dimension esthétique, qui prévaut sur l’efficacité et nous oublions le but initial. Le client vient par curiosité, une fois… Et ne renouvelle pas l’expérience. Alors, le spa n’est pas rentable et l’enfer commence pour vous. Nous allons tenter de répondre aux questions que vous vous posez.

DEVEZ-VOUS TOUJOURS FAIRE UNE ÉTUDE DE MARCHÉ ? L’étude de marché constitue la première étape. Et cela est toujours d’actualité. Elle ne doit pas être faussée, orientée. Poser les bonnes questions, c’est cela le vrai secret ! Un spa dans le secteur de la Défense, cela a-t-il un sens ? Votre première idée est-elle en adéquation avec la zone d’implantation ? Quelle est la fréquentation de la zone de chalandise ? Quel est le pouvoir d’achat de vos prospects, vos clients potentiels ? Il faut à la fois analyser, faire parler les chiffres que vous découvrirez et aussi laisser une part à l’inconnu : «Et si…, et si…». Vous ferez les choix, mais en connaissance de cause. Il s’agit de minimiser la part d’inconnu.

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QUE DEVEZ-VOUS FAIRE SI LA CONCURRENCE PARAîT TROP PRÉSENTE ? Quels sont les concurrents que vous avez identifiés ? Votre idée est originale, mais quel est le pourcentage estimé de captation ? Que proposez-vous de différent ? La cohérence Cohérence, cohérence et encore cohérence : vous passez toutes vos idées à travers ce tamis systématiquement, et vous éliminez tout ce qui ne va pas de soi. Ainsi, vous dessinez une ligne directrice. L’originalité L’originalité sera alors à doser avec subtilité. Une idée trop avant-gardiste aura du mal à trouver sa cible à court terme… Et quel temps vous êtes-vous donné pour réussir ce lancement ? Une idée que vous trouvez originale est peut-être déjà galvaudée…

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QU’EST-CE QUE LA PLANIFICATION VOUS ÉVOQUE ?

QUE PENSER DE LA FRANCHISE ?

Vous garderez le sourire si vous avez réussi une planification efficace et une bonne anticipation des coûts. Vous aurez toujours des surprises et des réajustements à faire. Réussir l’ouverture de votre spa passe par le fait de savoir comment parler de votre projet, que ce soit à votre banquier ou à vos amis, car tous seront vos prescripteurs. Savoir présenter votre idée, pour donner envie, créer le buzz sans tout dévoiler. Savoir trouver la formule qui fait mouche. Et, étape très importante, à partir du moment où votre projet démarre : établir un rétro-planning. C’est lui qui vous donnera le cadre de progression avec vous-même comme avec vos partenaires. La planification se fait sur un calendrier. En fonction de la date d’ouverture et surtout celle de pré-opening ou soft-opening, vous ferez un rétro planning.

Soyez très critique sur les chiffres que l’on vous présente, car c’est souvent l’hypothèse la plus haute qui vous est donnée. Faites une liste de tous vos besoins (programmation). Établissez un business plan (Pourquoi ? Quels investissements humains et matériels ? Quelles hypothèses d’occupation du personnel, des cabines ?…).

LE PLUS COMPLEXE, C’EST ÉGALEMENT DE TROUVER LE LIEU

Vous aurez

On peut avoir un coup de cœur, mais il s’agit de tout mesurer, évaluer. toujours Quels sont les trois éléments les plus des surprises et importants ? Localisation, localisation, localisation ! des réajustements Mais la localisation découle du concept. à faire Le trottoir au soleil n’a pas le même prix que celui à l’ombre, et surtout aux ChampsElysées ! Ne vous en tenez pas à un seul architecte. Consultez-en plusieurs avant de commencer et vérifiez bien s’ils ont déjà une expérience spa. Attention, une marque de cosmétiques peut avoir des architectes et des concepteurs de spas ou sous-traiter, mais ses intérêts ne sont pas les mêmes que les vôtres. Ce ne sont pas des spécialistes de tous les métiers.

QUELS SONT LES K.P.I.s (Key Performance Indicators) QUE VOUS RETIENDREZ ET DEVREZ CALCULER ? - Productivité par praticien de spa. - Prix moyen par traitement ramené à l’heure. - Prix moyen de vente des produits retail. - Productivité (ou taux d’occupation des cabines). - Coût en matières premières pour le soin. Il est très important de choisir des partenaires qui partagent vos valeurs et sauront répondre à vos besoins. Et pour cela, soyez rigoureux : établissez des critères précis (positionnement prix en adéquation), au besoin sur un tableau Excel. Vérifiez la souplesse pour votre trésorerie : pas de frais pour la formation et produits offerts pour la formation, possibilité de négocier un paiement différé pour la première commande et pas de C.A. minimum pour les réassorts. Méfiez-vous des locations d’appareils mains-libres, supposés être rentables dès le premier soin par jour. Vérifiez le coût des matières premières (tarif préférentiel sur le vrac) et la qualité des protocoles. Demandez à vos marques partenaires des participations à vos actions commerciales et marketing (offre de doses d’essai, animation). Il est plus facile de demander de l’aide avant d’être dans le rouge. Le maître mot doit rester anticipation. Nous entendons trop souvent de votre part les remarques suivantes : - Je ne comprends pas, j’avais bien fait mon étude de marché.

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- Les résultats ne correspondent pas à ce que nous avions planifié. - Pourquoi mes esthéticiennes ne savent pas vendre ? - Notre site Internet est déjà obsolète et j’ai pourtant payé très cher.

LES QUESTIONS INCONTOURNABLES En résumé, voici les questions incontournables à vous poser pour réussir l’ouverture de votre spa : • Quel est mon budget pour quelle surface ? • Quel est mon B.F.R. (Besoins en Fonds de Roulement) ? Attention à ne pas le faire «manger» par un banquier qui voudra plus d’apport pour vous accorder un financement. • Quelles vont être mes charges fixes ? • Quel est le coût variable de fonctionnement de mon spa ? • Quelle est ma marge sur chaque prestation ? • Quelle est ma marge sur les produits revente ? • Quelle est ma cible de clientèle ? • Quels tarifs appliquer pour les soins et quelles marques choisir ? • Que proposent mes concurrents et à quel prix, notamment le coiffeur à côté… • S’il n’existe pas de concurrents, il y a peut-être une raison.

des menus. Le site Internet. La communication. Le matériel pour les cabines. La définition de poste pour chaque collaborateur. • La formation aux soins avec la ou les marques. • La formation au logiciel informatique. • • • •

• Quel est le coût du logiciel ? • Les uniformes. • Les accessoires pour les cabines (hot cabbies, cintres, linge…).

Quel est votre B.F.R. (Besoin en Fonds de

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Roulement) ?

Pour réussir l’ouverture de votre spa, il vous faudra de la constance, de la souplesse et l’énergie positive qui vous permettra de transformer les difficultés rencontrées en expérience constructive ! www.amathandb.com S

PRÉVOYEZ TOUT • Le recrutement : qui et à quelle date ? • Les réunions nécessaires avec les différentes équipes (chantier, chef de projets). • Les formations. • L’inauguration officielle avec toutes les équipes nécessaires. • Les animations et le plan marketing dès la première année d’activité. • L’analyse des premiers résultats et les corrections nécessaires. • À quel moment passez-vous en zone rouge ? • La mise au point de la carte des soins et impression

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PHYTOMER AP DOUBLE - LES NOUVELLES ESTHETIQUES_Mise en page 1 23/10/2015 10:58 Page1

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L’histoire

DU SPA AMÉRICAIN par Laure JEANDEMANGE

Comment est arrivé le spa aux États-Unis ? Comment s’est-il développé si vite ? Antoine Gédouin, Président de Phytomer revient sur l’histoire de Phytomer aux États-Unis, intimement liée à la naissance même du spa sur le continent.

Qu’y avait-il avant le spa aux États-Unis ? Dans les années 80, les spas n’existaient pas, ce n’était que des salons de beauté situés dans les arrière-boutiques des salons de coiffure. Ces salons «full services» proposaient beaucoup de manucurie, de pédicurie et un tout petit peu de soins visage et de massages. À l’époque, la France, l’Europe étaient en avance sur les États-Unis, les instituts de beauté existaient déjà de façon indépendante sans la coiffure et avaient intégré les soins du corps.

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Antoine Gédouin

En 15 ans, les États-Unis ont construit tous leurs spas

Comment Phytomer est arrivé aux États-Unis ? Au milieu des années 80, nous avons été contactés par une dame qui avait connu les produits Phytomer dans sa Finlande natale. Elle habitait maintenant l’Utah et voulait distribuer nos produits. Nous avons créé une joint venture à Salt Lake City, où nous sommes associés à 50 %. Comment avez-vous été une marque pionnière dans le spa aux États-Unis ? Au début des années 90, un groupe de cinqsix personnes a créé l’organisation ISPA (International Spa Association) en Floride. Nous avons participé à la première réunion avec trois ou quatre autres marques

européennes car, à l’époque, il n’y avait pas de marques américaines de spa. Naturellement, c’était un marché pour nous, car à l’époque Phytomer était beaucoup plus axée sur les soins du corps. Face à la demande du marché en produits visage, nous avons rapidement développé des produits et des protocoles visage de qualité qui font la différence. C’est ainsi que nous avons été parmi les tout premiers à travailler dans l’univers du spa. Lorsque les Américains se sont emparés du sujet, ce fut extrêmement rapide. Le soin corps n’existait que de façon marginale, de nombreuses esthéticiennes américaines se sont déplacées dans les centres de thalasso français pour observer leur fonctionnement et adapter ces soins de thalasso à l’univers du spa. Le spa a été révolutionnaire. En 15 ans, les États-Unis ont construit tous leurs spas ! En termes de développement de marque, c’était formidable, gratifiant, ça progressait tout le temps. Aujourd’hui, la marque est présente dans 400 spas américains. Nous avons contribué à l’essor de ce marché et restons un de ses leaders. Qu’est-ce qui plaît aux américains dans Phytomer ? Nous avons des produits et des soins de qualité qui offrent des résultats visibles et une prise en charge globale très holistique. Nous avons également une équipe américaine extrêmement sérieuse, très proche de ses clients et qui apporte un service de formation de haut niveau. Si, en France, les esthéticiennes sont bien formées, ce n’est pas le cas aux États-Unis où il y a peu d’écoles d’esthétique. La formation marque revêt alors un caractère particulièrement important. Le spa français vs le spa américain Les spas américains sont de très grands espaces avec beaucoup de personnel. Leur espace est structuré avec

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une équipe dédiée au soin et une autre dédiée à la vente en boutique. Logiquement, la proportion de vente est souvent élevée, aux alentours de 30 %. Deux concepts marchent très fort aux États-Unis : les produits bio dit «organiques» (avec tout le discours classique des produits bio) et les produits de dermo-cosmétique. Ce sont deux tendances lourdes, sachant qu’aux États-Unis les spas travaillent avec généralement quatre ou cinq marques : une ou deux marques de référence «mainstream» et des marques de niche. Le soin français vs le soin américain Nous avons des protocoles de soin identiques dans le monde entier. Néanmoins, aux États-Unis, pour beaucoup de grands spas, il est important de proposer des soins sur-mesure. Nous mettons donc au point, à partir de nos protocoles internationaux, des soins signature qui sont personnalisés par établissement. Présents depuis 30 ans aux États-Unis, lors de nos développements de produits et de soins, nous intégrons les spécificités américaines. En ce qui concerne les cosmétiques, les Américains apprécient des fragrances extrêmement légères, des produits non colorés, des packagings simples et une grande facilité d’usage. Prenons un exemple concret, en France, lors d’un soin visage, l’esthéticienne aime travailler un masque poudre, avoir une gestuelle professionnelle. Aux États-Unis, l’esthéticienne préfère un masque crème qui sort directement d’un tube, c’est plus pratique, plus facile. Pourrait-on encore assister à une telle évolution ou le spa est-il mondialement installé ? Le spa est mondialement installé mais à des degrés plus ou moins forts. La Chine a construit des spas dans absolument tous les hôtels mais ces espaces restent encore peu fréquentés. Il faut du temps pour amener les clients vers le spa quand il n’y a pas une culture du soin au départ. Qu’est-ce qui a fait qu’aux États-Unis le client a adhéré tout de suite ? En France, nous avions l’histoire du soin, les États-Unis ne l’avaient pas. Mais ils ont su très bien mettre en avant la qualité du service. En effet, aux États-Unis, la notion de service client est primordiale : l’accueil, la prise en charge, la qualité des équipements, etc.

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D’autre part, dès le départ, le spa américain a été positionné haut de gamme, ce qui a contribué à son pouvoir de séduction.

Aux États-Unis,

il est Quelles sont les ambitions de Phytomer aux États-Unis ? important Le marché américain a beaucoup souffert de la de proposer crise de 2008, beaucoup de spas ont réduit leurs effectifs quand d’autres ont dû fermer. Toutes des soins les marques ont perdu des ventes, le marché sur-mesure s’est résorbé. En parallèle, depuis une dizaine d’années, des marques américaines sont apparues : Eminence, HydroPeptide, Rhonda Allison, Skin Authority… Elles sont aujourd’hui très nombreuses. Ces marques émergent rapidement et fortement, existent quelques années en général, et disparaissent. En conséquence, aujourd’hui, le marché du spa américain est devenu plus compétitif et plus changeant. Depuis 2012, Phytomer a regagné du terrain et a renforcé ses relations avec les spas. Notre ambition est de poursuivre, dans un marché moins stable et plus mature, notre success story américaine.

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Comment voyez-vous l’évolution du spa aux États-Unis ? Les spas sont très nombreux aux États-Unis. Une évolution est encore possible mais certainement pas sur le même rythme fulgurant qu’entre 2000 et 2005. Le concept de grands espaces avec de nombreuses marques ne va pas changer car les Américains ne sont pas partis d’une culture d’instituts de beauté. Ils sont passés de deux cabines de soins chez un coiffeur à un spa de quinze cabines. Il n’y a pas de place pour l’intermédiaire qui n’a jamais existé. Revendiquez-vous le made in France ? Aujourd’hui, dans l’univers du spa aux États-Unis, je ne revendique pas le made in France. Quand j’ai commencé il y a trente ans, la cosmétique française dans l’univers du spa représentait un avantage considérable. Depuis dix ans, cela n’est plus déterminant. La marque ne sera pas choisie parce qu’elle est française ou américaine, la marque sera choisie pour ses qualités et selon la sensibilité de l’exploitant. www.phytomer.fr S

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Thémaé au Château du Lac Genval

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Implanté à Paris depuis 2007, Thémaé développe sa présence internationale depuis plusieurs années. La marque vient de nouer un nouveau partenariat avec l’Hôtel du Château du Lac Genval*****, du groupe Martin’s Hotels, à deux pas de Bruxelles, en Belgique. Le spa dispose de 8 cabines dont 2 cabines doubles Bertrand Thiery se sont appuyés sur leur expertise dans pour des moments d’exception à partager, un les univers de la pharmacie et du spa pour explorer les hammam de soins avec douche, une cabine de nombreuses vertus des quatre types de thé existant à balnéothérapie 290 jets, 16 programmes, un travers le monde : noir, vert, blanc et rooibos dit «thé thermo-spa (enveloppement dans un lit d’eau), un rouge». Ils ont étudié les bénéfices de chacun afin d’en espace détente-tisanerie, une piscine de relaxation extraire le meilleur pour le bien-être du corps et le soin à 30°, un jacuzzi à 36°, un hammam à l’eucalyptus à de la peau en les associant à une eau de source pour 45°, un sauna à 85°, une terrasse panoramique, un en conserver leur pureté. Thémaé, nom japonais de la fitnessclub avec des appareils cardiovasculaires cérémonie de préparation du thé, se décline dans des dernier cri, une salle de bodystyling, un banc solaire. spas haut de gamme dispensant des soins aux rituels Thémaé est un concept unique qui s’adresse à très spécifiques, mais également à travers une ligne des hôteliers et spa praticiens qui partagent de cosmétiques visage et corps experts ainsi qu’une un goût immodéré pour le thé et l’ensemble gamme d’amenities proposées aux hôtels de luxe. Le des traditions et gestuelles qui entourent cette spa parisien de Thémaé se trouve au 20-22 rue Croix des plante. Thémaé consacre à ce thé un concept de Petits Champs dans le 1er arrondissement et propose une gamme complète de soins et de massages ainsi que spa totalement dédié au bien-être ainsi qu’une des produits cosmétiques. La marque est également gamme de cosmétiques invitant à la détente. présente dans des spas partenaires de prestige dans Créé en 2007, Thémaé est une marque de produits de nombreux pays à travers les cinq continents… cosmétiques et de spa qui trouve son inspiration www.themae.fr dans l’art du thé. Ses fondateurs Guillaume Lefèvre et

Un spa en Nouvelle Zélande Le Lodge Kinloch ultra luxe ouvre ses portes à Taupo en Nouvelle Zélande autour d’un golf signature imaginé par Jack Nicklaus. Réservé aux amoureux de la nature et du golf, le Lodge Kinloch propose d’étonnantes junior suites et de luxueuses chambres dans des villas exclusives avec vue sur le parcours du golf jusqu’au Lac Taupo, offrant un paysage naturel pittoresque de l’île du Nord de la Nouvelle Zélande. En plus du réputé club de golf, le complexe offre un spa spécialisé en thérapie sportive, qui propose des soins et cures bien-être 100 % naturels, avec une superbe piscine à débordement, une salle de gym et plusieurs cours de tennis. Le Kintoch Club est l’endroit parfait pour découvrir Pour les amoureux de la nature et du golf, le l’incroyable diversité de la Nouvelle Zélande, des célèbre champion américain Jack Nicklaus a créé sports nautiques (jet ski sur le lac), en passant un parcours à 18 trous. Le club de golf de Kinloch par les sports d’hiver au parc de Tongario, et a été élu meilleur golf de Nouvelle Zélande par pour faire de longues balades au cœur des terres une équipe de professionnels du métier. Maori qui offrent un héritage sans précédent.

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Le nouveau Therminal Neige-Totem Terminal Neige-Totem ouvrira ses portes à Flaine le 18 décembre 2015. Il est le premier d’un nouveau concept d’hôtellerie de avec une vue imprenable sur les montagnes. Le montagne qui sera dans de nombreuses stations alpines. Jacuzzi et les saunas extérieurs, réaménagés dans Le bâtiment le Totem incarne le style d’anciennes cabines de téléphérique, transportent architectural dans lequel cette cité des neiges leurs hôtes au sommet du bien-être ! a été construite dans les années 1960. Terminal Neige-Totem, Flaine Forum, 74300 Flaine. Dans une architecture moderne qui conjugue le e-mail : contact@terminal-neige.com caractère esthétique avec le caractère fonctionnel, le Totem est un véritable lieu de vie authentique. Le label Maisons et Hôtels Sibuet est le fruit de la réussite Ses intérieurs ont été conçus dans un esprit d’une entreprise familiale existante depuis plus de 30 ethnique, à travers des tissus en lainage inspirés de ans. Précurseur dans l’hôtellerie de montagne avec la culture amérindienne, un mobilier vintage et une Les Fermes de Marie il y a 26 ans, la famille possède un âme plus urbaine intégrant de la technologie. savoir-faire incontesté quant à la création de nouveaux Le Spa Pure Altitude de l’Hôtel Terminal Neige-Totem concepts et nouveaux projets totalement intégrés dispose de trois cabines de soins où l’on pourra retrouver dans leur environnement. Face au changement de tous les soins signature de la marque et des programmes comportement des consommateurs, le label souhaite dédiés au bien-être du skieur : Soin Blanc comme Neige, Éclat aujourd’hui confirmer sa culture d’exigence, de créativité de Givre, massages sportifs ou encore Rituel des Alpes… et de rêve en explorant de nouvelles voies, et en créant L’espace wellness de l’hôtel, composé d’une salle une nouvelle marque d’hôtellerie à la montagne, appelée de fitness, d’une douche sensorielle et d’un espace «Terminal Neige». de relaxation se prolonge sur la terrasse extérieure

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Bien-être et ski Des nouveaux centres aqualudiques aux forfaits détente tout compris, en passant par des courts séjours de remise en forme inédits, les clients pousseront un soupir de soulagement après s’être bien dépensés sur les pistes ! aqualudique à ouvrir ses portes en Savoie Mont Blanc. Que deS nouveautés en Savoie Mont Blanc ! Pour les sportifs, bassin de natation, zone plongeon, • Un bel espace wellness ainsi que tous les soins mur d’escalade et espace de surf sont autant de signature et protocoles dédiés aux skieurs (Blanc possibilités de découvertes et d’émotions fortes. Comme Neige, Éclat de Givre, massages sportifs ou Spectaculaire, la vague de surf est la première encore Rituel des Alpes) se retrouvent au Spa Pure installation de cette envergure réalisée en France. Côté Altitude de l’Hôtel Terminal Neige Le Totem à Flaine. familles, coup de cœur pour les pentagliss à dévaler • Le centre de bien-être des Fermes de Châtel offre à plusieurs, et la rivière sauvage sur 110 m. Le pôle piscine intérieure, jacuzzi, hammam, espace détente avec bien-être est équipé d’un bassin à jets animés, d’un salles de massages, cabines de soins et salle fitness. bassin d’eau salée, de lits à bulles, sans oublier le Jacuzzi • Nouvelle adresse avaline, le village-hôtel La Mourra offrira à ses clients un positionnement luxe avec un Spa My extérieur, les saunas, le caldarium, le bain de vapeur et les 19 cabines de soins proposant des protocoles Blend by Clarins, équipant de prestigieux établissements détox, anti-stress et relaxation. En tout, 15 000 m2 de comme le Royal Monceau, le Ritz ou encore le Carlton. • Premier hôtel 4* de Val Cenis, le futur Saint-Charles tiendra toutes ses promesses, dont celle du bienêtre : piscine, sauna, hammam, cabines de massage et même un bain chinois, à tester d’urgence. • Le Spa by L’Occitane (400 m2) du nouvel Hôtel Le Pashmina 5* à Val Thorens comprend piscine, hammam, Jacuzzi, sauna et cabines. Les soins sont tous 100 % manuels dans un souci d’authenticité. Ni machine, ni technologie, simplement le respect des techniques traditionnelles de massages qui ont fait leurs preuves depuis des siècles. • Nager, s’amuser et se détendre dans le plus incroyable des lieux, telle est la promesse d’Aquamotion, nouvel équipement de Courchevel et 22ème grand centre

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plaisirs et de loisirs sont désormais accessibles. • Après la réalisation de la piscine intérieure et de ses toboggans, l’espace aqualudique de Pralognanla-Vanoise ouvrira cet hiver son espace forme, avec sauna, hammam et Jacuzzi et cabines de soins, offrant ainsi un équipement bien-être de premier plan.

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spa en poLoGne Les nouvelles offres de SpaDreams entraînent tous ceux qui cherchent la détente dans les splendides dunes de la mer Baltique polonaise. Entourée de forêts de pins et très proche d’une belle plage de sable fin, l’hôtel cinq étoiles Havet Hôtel Resort & Spa attend tous ceux qui souhaitent se détendre en profondeur. Ce paradis de relaxation et de bien-être est situé à 500 mètres de Dzwirzyno, l’une des stations balnéaires les plus réputées de Pologne. Les clients peuvent se détendre dans le parc thermal et aquatique qui comporte saunas, piscine, bain à remous et salle de relaxation. De nombreux soins du visage et du corps, massages, électrothérapie, thérapie magnétique, laser, lumino et sonothérapie, enveloppements de boue, sont disponibles. Cette oasis de détente grâce à l’air marin de la Baltique riche en iode et aux huiles essentielles que dégagent les forêts de pins environnantes est revigorante et idéale en cas de problèmes respiratoires. www.spadreams.fr

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À propos de SpaDreams SpaDreams -Fit Reisen- est le plus grand tour-opérateur spécialisé dans les séjours santé et bien-être dans les pays germanophones. En 2013, Fit Reisen a créé les marques internationales SpaDreams (en Français, Anglais, Néerlandais, Polonais) et SpaOteli (Russe). L’entreprise est basée à Francfort et le centre international est à Hambourg. Grâce à ses offres diversifiées, de grande qualité, son service personnalisé d’un excellent rapport qualité-prix, il est devenu non seulement le leader de la branche mais a aussi été élu en 2014 en tant que tour-opérateur le plus innovant dans le domaine de la santé. Actuellement, SpaDreams-Fit Reisen propose plus de 3 500 séjours de rêve différents

avec des offres de cures, de soins médicaux, de beauté, d’ayurvéda, de yoga et de bien-être, dans 400 destinations différentes et 600 hôtels dans plus de 50 pays.

maison d’hÔTes aveC hammams À 5 minutes à pied du port et à deux pas du marché couvert de La Rochelle, la Maison d’Hôtes eden ouest est une ancienne maison d’armateur du 18ème siècle : elle propose quatre suites qui bénéficient chacune d’une baignoire «cocon» en bois de mélèze et d’un hammam pour deux personnes. Les quatre suites d’Eden Ouest sont équipées personnes, le hammam diffuse une vapeur d’eau d’un espace bien-être exceptionnel avec à 45° C, bénéfique pour le corps et l’esprit. baignoire cocon, hammam privé et sol en marbre Pour accompagner cette expérience unique, chaque chauffant promettant détente et apaisement. hôte trouvera à sa disposition du savon noir, des Les baignoires «cocon» en bois de mélèze, de gants de gommage Kessa et du lait hydratant à base facture autrichienne, ont été conçues pour garantir d’huile d’argan. Et aussi, sur demande, un coffret un maximum de confort et de détente. Ce cocon complet composé de savon noir, de rhassoul, d’eau en bois massif offre une sensation de détente de fleur d’oranger, d’huile d’argan, d’une pierre unique et réconfortante, à mi-chemin entre la ponce volcanique et d’un petit bol en bois. coque de bateau et l’expérience régressive. Eden Ouest, 33 rue Thiers, 17000 La Rochelle. Conçu pour accueillir confortablement deux Tél. 06 82 62 68 97. www.edenouest.com

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L a M a r q u e q u i c é l è br e l’ Or ie n t d e p u i s

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Le spa de l’Hermitage Gantois à Lille

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Adresse incontournable au cœur de Lille, l’Hermitage Gantois Autograph Collection, écrin de raffinement et d’élégance, a ouvert en mars dernier un spa d’exception de 400 m2. Extension du splendide bâtiment du XIVème siècle, classé Monuments Historiques et abritant le prestigieux et luxueux hôtel 5 étoiles, le Spa by Hermitage Gantois est le seul spa avec piscine chauffée à Lille. Il propose 5 cabines de soins dont 2 cabines duo avec une carte de soins complète visage, corps, et homme signée Decléor et Carita. Le lieu décoré avec soin et l’accueil invitent les clients à lâcher prise dès l’entrée en les plongeant dans un calme relaxant, idéal pour se libérer des tensions quotidiennes. Le Spa by Hermitage est situé près de l’Hôtel de Ville et de la Porte de Paris, à 5 minutes à pied de la gare Lille Flandres. Spa by Hermitage Gantois, 224 rue de Paris, 59000 Lille. Tél. 02 59 39 15 39. www.hotelspalille.com

Le spa du Mandarin Oriental Le spa du Mandarin Oriental à Milan est le nouveau must de la ville en matière de bien-être. Offrant une retraite relaxante et holistique, The Spa at Mandarin Oriental se compose de six cabines de soins, de deux suites réservées aux couples et d’une salle dédiée aux massages thaï. Un salon de coiffure, un studio de manucurie et de pédicurie, un studio de beauté, une piscine intérieure et un centre de remise en forme à la pointe de la technologie complètent l’offre de l’hôtel.

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Soins à la carte à la Ferme du Passieu Au cœur des Alpes, à 15 minutes de Mégève, la Ferme du Passieu propose à ses hôtes des séjours d’exception. La Ferme du Passieu dispose d’une vue imprenable sur les plus beaux paysages de la région. Entièrement restaurée avec goût, cette ferme a conservé sa structure en bois d’origine qui lui donne tout son charme et son caractère. Ce lieu authentique, au luxe intimiste et discret, dispose de cinq chambres avec vue sur la montagne, chacune habillée de bois d’essence différente. Les férus de ski et de paysages somptueux seront comblés. Au retour, ils profiteront des équipements de la Ferme du Passieu : piscine, hammam, salle de sport, soins à la carte… La Ferme du Passieu a été sélectionnée par Saburnet-Collection.com www.lafermedupassieu.com

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Jacuzzi dans la neige

Photos Philippe Echaroux.

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Saburnet-Collection.com a sélectionné le Chalet Inarpa & Resort parmi ses adresses prestigieuses. Situé face au Massif de Balme à la Cluzaz, ce chalet privé peut accueillir 12 personnes : 2 appartements, 6 chambres avec salles de bains, le salon «Aventurine» (home cinéma, salle de conférences, salles de sport et de massage). Des professionnels interviennent pour des soins esthétiques, massages, coaching sportif…, des cours de pilates sont proposés afin d’améliorer sa posture, favoriser sa concentration, déployer sa force et affiner sa silhouette. Sur la terrasse : un Jacuzzi extérieur avec une vue imprenable sur la montagne. Chalet Inarpa & Resort, 3646 Route des Confins, 74220 La Clusaz. Tél. 06 09 47 10 74. www.chaletinarpa-resort.com

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Un spa dans le désert chilien

Escale de luxe à Mégève

Un pays au bout du monde : le Chili. Un désert aux multiples facettes : l’Atacama. Un spa plusieurs fois primés : celui de l’Alto Atacama Desert Lodge & Spa 5*. Tous les ingrédients sont réunis pour un séjour dépaysant et relaxant ! C’est dans le cadre majestueux du désert le plus sec au monde que l’Alto Atacama Desert Lodge & Spa propose à ses invités de vivre une expérience unique : découvrir cette région extraordinaire (parmi plus de 35 excursions organisées par l’hôtel) et se relaxer grâce au spa ! Cet écolodge de luxe propose une vaste gamme de soins basés sur la pureté de l’eau (venant des glaciers), la qualité des massages et des parfums aromatiques. La combinaison de ces éléments rendent ces soins à la fois revigorants et relaxants, parfaits après une journée d’excursion. Outre ces soins, le spa dispose de six piscines extérieures, d’un sauna finlandais, de bains turcs, de douches écossaises et d’un bain bouillonnant intérieur et extérieur. À noter que le spa a plusieurs fois été distingué : depuis trois années consécutives, il est classé parmi les 100 meilleurs spas du monde selon World Spa Travel et a été reconnu meilleur spa du Chili par SpaFinder en 2013 ! www.altoatacama.com

Proche du cœur du village, dans un style montagne, chic et contemporain, le Chalet Crystal White est une escale de rêve, alliant art de vivre et pure détente.

Orienté plein sud, le panorama est imprenable à 180° sur le Mont d’Arbois et la chaîne du Mont Blanc. Merveilleusement cosy, sa décoration raffinée et originale, marie œuvres d’art, vieux bois, matériaux nobles et équipements innovants. Un espace bienêtre est dédié à la relaxation : piscine intérieure ouverte sur les montagnes, salle de massage, sauna, de quoi se ressourcer au bon air après le ski. Le Chalet Crystal White a été sélectionné par Saburnet-Collection.com Crystal White. e-mail : contact.crystalwhite@gmail.com À propos de Saburnet-Collection.com Attachée de presse internationale depuis plus de 15 ans dans le secteur du luxe, Sylvie Burnet Merlin a lancé sa collection sur Internet, qui couvre notamment le domaine de la beauté et du bien-être. www.saburnet-collection.com

Le Spa Altearah Bio de Cannes Boutique hôtel de charme et d’exception, rénové en 2015, le Cézanne Hôtel & Spa se niche dans une oasis de calme et de verdure, au cœur de Cannes. Le «C. Spa» de 80 m2, partenaire de la marque d’huiles essentielles biologiques Altearah Bio, prodigue des soins d’aromathérapie, chromothérapie et olfactothérapie. La cure à tester, c’est le Forfait Détente 3 nuits/3 soins avec en particulier le chromomassage du corps aux huiles d’Altearah Bio. Thalasso n° 1, premier tour opérateur spécialiste du bien-être, a programmé le Spa Altearah Bio dans sa nouvelle brochure 2015-2016.

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NO SPA NO BUSINESS !

par Michèle de LATTRE

Le Château de Pizay**** est un hôtel de charme avec un spa au milieu de ses 80 hectares de vigne dans le Beaujolais. Son Directeur, Jean-Michel Guegen a tout compris !

DEPUIS LE XIème SIÈCLE

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Jean-Michel Guegen

Son plus bel atout, aujourd’hui, est son somptueux spa de 1 000 m2

Depuis le XIème siècle, le Château de Pizay n’a cessé d’être embelli et agrandi : au début, il ressemblait à une villa romaine, puis, au cours des temps, on lui a adjoint un robuste donjon, un jardin à la française, un domaine viticole… Il est devenu un splendide Relais du Silence de 62 chambres, suites et appartement avec vue sur les jardins ou sur une mer de vignes. Son plus bel atout, aujourd’hui, est son somptueux spa de 1 000 m2 (sur deux niveaux) contigu à son restaurant que l’on aperçoit à travers des vitres. Lauréat en 2010 et 2012 du trophée national du meilleur design, il se situe dans la dépendance du parc à l’arrière du Château dans un écrin de verdure, à proximité de la piscine extérieure chauffée, du court de tennis, des bois et du vignoble.

LE SPA, UNE PAUSE BIEN-ÊTRE AU CŒUR DES VIGNES L’Espace Aquasens Au rez de chaussée, passé l’accueil, on arrive dans la zone humide avec l’exceptionnel Espace Aquasens. Il offre tout pour redécouvrir le plaisir de l’eau dans un cocon silencieux, baigné de lumières bienfaisantes. Le bassin ludique d’hydrothérapie à 32° On oublie le temps qui passe grâce à 18 jets (expériences) dont il faut profiter dans le sens des aiguilles d’une montre : - les plages hydromassantes : jets à air,

action au niveau de l’ensemble du corps, - les jets latéraux : jets à air, action spécifique pour le bas du dos, la sangle abdominale et les muscles fessiers, - les jets Jaccuzzi internes et externes : jets à air et à eau, action au niveau des muscles para-vertébraux et des trapèzes, - les volcans : jets à eau, action au niveau de la plante des pieds, - la queue de carpe et le col de cygne : jets à eau puissants recommandés pour toutes les zones de tension intenses (trapèzes, paravertébraux, sangle abdominale). L’espace multi-sensoriel L’expérience bienheureuse se poursuit avec : - le sauna : bain de chaleur sèche 80° C, - le hammam : bain de chaleur humide 45° C, à l’eucalyptus, avec des postes rafraîchissants, - la douche cascade avec un seau d’eau fraîche, la fontaine de glace pilée et le bassin d’eau froide à 15° C, - la douche à expériences, une douche sensorielle pour s’évader l’espace d’un instant. La chromothérapie, les différentes senteurs diffusées, et les différentes formes de diffusion qui permettent l’éveil des sens. Le bassin est entouré de dix lits relaxants et de huit sur une mezzanine. Vous avez compris : 18 jets, 18 lits, chaque client (18 maximum) peut profiter du bassin ou se reposer. Il aura toujours sa place réservée pendant sa plage horaire de deux heures. En effet, pour accéder à l’Espace Aquasens, il faut réserver (nombre de places limité à 18) et il faut payer ! Oui, il faut payer (43 € pour deux heures), mais c’est justifié et tout à fait accepté par la clientèle ! Jean-Michel Guegen explique : «Avant d’ouvrir ce spa en 2007, j’en avais vu une trentaine en Europe, plusieurs modèles différents. Et j’en ai visité certains qui faisaient payer l’entrée de leur espace aquatique à des horaires précis.

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LE MEILLEUR DU MÉTIER

Lorsque j’ai vu cette formule, j’ai décidé qu’il fallait investir davantage et mettre plus d’équipements. Il fallait proposer des activités au client. Ainsi, au Château de Pizay, il y a plus de 20 types d’expériences différentes autour du bassin : 18 jets dans le bassin + le sauna + la douche expérience + le bassin froid + la glace pilée… Donc, toutes ces animations, ça vaut bien un prix ! On nous dit –d’ailleurs très rarement- que ce n’est pas justifié. Par contre, on nous a conseillé de l’inclure dans le prix de la chambre. On propose donc des forfaits, des packages tout compris». Les cabines de soins Au niveau -1, on découvre les sept cabines de soins, dont trois duo et une quatruple. Dans ces cabines au décor merveilleux, les hôtes oublient le temps qui passe et profitent de soins exquis (Thalgo et Rose & Pepper) pour le visage et le corps, et aussi de beaux soins signature qui privilégient l’univers de la vigne et notamment le cépage de la région et même de Pizay. Plusieurs soins signature sont mis en avant : rituel avec un gommage ou un enveloppement et un massage, massage relaxant et drainant pour relancer la circulation… Ainsi, le «Divin Raisin Royal» pour deux personnes est un soin complet relaxant drainant et anti-âge corps et visage : - Visage : mise en lumière + digito-pression énergisante, massage drainant, masque hydratant et anti-âge à base de marc de raisin, application de la crème légère hydratante et apaisante. - Corps : gommage + enveloppement + bain aromatique anti-âge et régénérant au raisin + massage de tout le corps drainant et relaxant, hammam privatif. Résultat : les traits sont liftés et tonifiés, le teint est rayonnant, le corps est profondément relaxé et retrouve sa légèreté. 3 heures, 516 €.

Jennifer Juvanon, l’assistante de la spa manager, Delphine Paire, reconnaît que ce qui lui plait le plus dans son métier, c’est le contact avec la clientèle, le fait de prendre soin des gens. Au spa du Château de Pizay, son poste lui convient pleinement : grâce à la diversification de ses tâches : elle peut être aussi bien en soin, à l’accueil du spa, au téléphone pour la prise de rendezvous, à la caisse et aussi prendre part aux discussions pour la création de nouveaux soins…

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«LÀ OÙ IL Y A UNE VOLONTÉ, IL Y A UN CHEMIN» Déjà en 2005, Jean Michel Guégen savait ce qu’il voulait : un spa unique qui ferait exploser le chiffre d’affaires de l’hôtel ! Ses conseils valent de l’or !

L’OUVERTURE DU SPA

Créer un spa pour faire fonctionner

l’hôtel «Je suis arrivé en 2005. Et, en 2006, j’ai proposé au conseil d’administration d’ouvrir un spa. En 2007, les travaux ont commencé. On a engagé un architecte, un décorateur, un scénographe. On a construit les bâtiments –les murs n’existaient pas- on a tout fait. Et on a réalisé à peu près 1 000 m2 ! À l’époque, le prix du m2 était à 3 000 € = 3 millions. Et fin 2007, le spa était ouvert ! Pourquoi avoir créé un spa ? La motivation de la création du spa, c’était de faire marcher tout l’hôtel. Plus on a de clients qui viennent à l’hôtel, plus on a de monde partout ! Donc, on a augmenté –grâce au spa- notre fréquentation. La motivation, c’est celle-là. M. Hilton, l’inventeur de l’hôtellerie de chaînes a dit deux phrases capitales : - dans le commerce, il y a trois choses importantes : «Location, location, location» (l’emplacement, l’emplacement, l’emplacement), - il a dit également –c’est connu- : «No parking no business».

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Dans l’hôtellerie, il y a une période où l’on disait : «No tennis no business». Il fallait un cours de tennis dans tous les hôtels. Et, récemment, on a dit «No spa no business». Lorsqu’on a créé le spa au Château de Pizay, on a multiplié par deux la clientèle individuelle loisirs de l’hôtel, c’est-àdire 60 % de clientèle individuelle. J’ai discuté avec Georges Blanc qui a ouvert un spa il y a quelques années. Il dit la même chose. Il constate la même chose. Avant la crise économique, j’avais dit «On fera 70 % de clients hébergés et 30 % de clients non hébergés». Aujourd’hui, c’est 60 % de clients de l’hôtel et 40 % de l’extérieur. Beaucoup de clients viennent de Lyon et de la région pour la journée. Ils mettent 45 minutes et ils passent la journée. Hôtellerie, Les commentaires de nos clients sont restauration, spa, excellents. On a 98,5 % de satisfaction : donc tout va bien !

c’est exactement la même chose !

UNE IDÉE PRÉCISE J’avais une idée assez précise de ce que je voulais faire. D’une part en allant voir les autres, j’ai beaucoup appris, et j’ai aussi beaucoup appris avec Franck Tréco d’Hydro

Spa Concept. Il m’a donné une vision à la fois marketing et à la fois technique. Ainsi les évacuations de douches dans des cabines de soin, ce n’est pas du tout la même chose que celles d’une douche chez soi. Donc, il avait une vision précise de tout, ainsi qu’une vision marketing intéressante.

L’HÔTELLERIE ET LE SPA Je connais la restauration et l’hôtellerie, mais je ne connaissais pas le spa. J’ai découvert que c’était exactement la même chose ! Il y a des similitudes incroyables entre l’hôtellerie et le spa : - l’hygiène, - l’aptitude à la relation commerciale, - l’aptitude au management. Et on a tout dit !

LE RÔLE D’UNE SPA MANAGER Il faut que la spa manager soit : - la manager de son équipe, - une commerciale avec les clients, - et qu’elle soit exigeante avec son produit. Une spa manager doit avoir une aptitude relationnelle exceptionnelle, une aptitude de management exceptionnelle, et puis elle doit être en ligne avec son produit. Voilà les trois bases qu’il lui faut, de mon point de vue. Ma spa manager Delphine Paire possède ces trois aptitudes. Elle a appris les bases évidemment. Elle fait des stages, elle a appris la sémantique, elle a appris à vendre

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des soins, comment accueillir les clients, traiter des problèmes, gérer une équipe de 12 esthéticiennes. Le point déterminant de la réussite d’un spa pour un hôtelier, c’est vraiment la spa manager. C’est la «patronne» du service surtout si elle est au carré, si c’est une patronne de haut niveau : relation avec la clientèle, management des équipes, etc.

LA PRINCIPALE DIFFICULTÉ D’UN HÔTELIER QUI A UN SPA Comme pour tous les autres services, c’est trouver les bons collaborateurs : honnêtes, loyaux, compétents, crédibles, qui restent longtemps, qui soignent leurs clients, qui sont toujours en forme, toujours présents, jamais malades ! C’est tout ! Avec certains confrères, nous partageons la même difficulté : c’est trouver des collaborateurs ! C’est moins difficile en esthétique qu’en restauration. De ce côté, le spa c’est plus facile. On a au moins 20 candidatures de spa praticiennes pour une candidature de cuisinier ! C’est une pénurie pour la cuisine, par contre, il y a une pléthore de candidatures pour le spa. Donc, on a plus qu’à choisir !

CONSEIL À UN HÔTELIER QUI OUVRE UN SPA C’est de pratiquer avec la même rigueur ce qu’il fait avec les autres services : cuisine, restauration, hôtellerie réception… C’est quasiment le même métier. Il y a une seule différence : c’est que partout, à tout moment, un hôtelier peut aller dans tous les endroits de

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son hôtel, sauf dans la chambre quand le client y est. Mais il ne peut pas vérifier le travail d’une esthéticienne. Il peut vérifier le travail de tout le monde mais il ne peut pas vérifier le travail d’une esthéticienne quand elle est avec sa cliente !

L’ÉVOLUTION DU SPA Le basique, encore une fois : la reconnaissance du client, le traitement du client, c’est ce qui est déterminant. Ensuite, il faut avoir des nouveautés régulièrement et, pour cela, faire des actions commerciales.» Château de Pizay, route des Crus du Beaujolais 69220 Morgon/Saint Jean d’Ardières. Tél. 04 74 66 51 41. www.chateau-pizay.com S

DES CLIENTS SATISFAITS Autant en cuisine, c’est super subjectif et on peut avoir, pour une même recette, 10 clients qui auront des avis différents. Pour un même matelas, plus ou moins dur, plus ou moins mou, on aura 10 avis différents. Mais pour les soins, en général, les gens sont toujours contents !

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LE MÉTIER

de spa manager L’Association SPA-A a réalisé, à l’initiative de Galya Ortega, un travail de réflexion et de consultation nationale sur le métier de spa manager. Cette analyse/enquête a fait l’objet d’un remarquable ouvrage dont nous allons publier régulièrement les chapitres qui vous intéressent tout particulièrement.

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La première mission confiée au spa manager, le recrutement de son équipe

Les principales tâches que le spa manager réalise dans le cadre de sa mission concernent la bonne tenue du spa, les relations avec l’équipe, les clients, l’organisation et le suivi des activités, la préparation et la réalisation d’actions commerciales et marketing, une gestion administrative efficace du spa. En amont des activités quotidiennes, la première mission confiée au spa manager est, en général, le recrutement de son équipe (ou audit si le spa est déjà existant). 1. Veiller à la tenue du spa. S’assurer que l’équipement est maintenu en bon état de fonctionnement. Définir les standards, par exemple : mise en place de la cabine, nettoyage… Vérifier quotidiennement le respect de ces standards à l’aide de check liste… 2. Gérer le planning journalier de la clientèle.

UNE IMPLICATION PERSONNELLE DE HAUT NIVEAU Ce métier nécessite un solide équilibre personnel, un réel talent relationnel et une grande créativité pour installer un marketing opérationnel toujours en mouvement –collé à la vie des clients- et élaborer des actions commerciales efficaces. Les témoignages recueillis confirment les caractères attractifs du métier : le beau, le plaisir du bien-être et du luxe, la diversité des activités et les challenges forts.

3. Accueillir la clientèle. Dédier chaque jour un moment au contact avec les clients pour s’informer de leur ressenti, être présent… le suivi «satisfaction». 4. Manager l’équipe (coaching quotidien, gestion des besoins en formation, gestion du planning…). Organiser des réunions régulières avec le personnel pour le tenir au courant de tous les aspects du fonctionnement du spa et pour réguler les tensions. 5. Développer des actions commerciales : prospection ; relationnel avec les clients potentiels… 6. Organiser le marketing, réalisation d’outils marketing, optimisation des prestations proposées. Mettre en place un dispositif de veille : bonne connaissance de son environnement (clientèle, concurrents, actualité…), vente d’abonnements, de soins, de cures, organisation d’une inauguration, lancement presse… 7. Faire le suivi du fonctionnement du spa. Proposer un budget prévisionnel. Suivre au jour le jour toute la partie administrative. Faire le reporting mensuel au siège ou à l’hôtelier. 8. Gérer les différents stocks. Veiller au stock, que les éléments hors caisse sont conservés en toute sécurité. Réduire ou éliminer les pertes par négligence avec les programmes de contrôle et de surveillance, suivre les normes d’achat… Suivre les commandes, inventaires, le suivi des fournisseurs, l’optimisation des coûts. 9. Assurer le relationnel avec les équipes de l’hôtel, les fournisseurs, les prestataires… 10. Élaborer la carte des soins en partenariat avec la marque de cosmétique.

CE QUE LE SPA MANAGER AIME LE PLUS DANS SON MÉTIER • Ce que les spa managers aiment le plus dans leur travail se trouve dans la relation et les échanges avec les équipes, l’accueil et le contact avec les clients, la création et la mise en place des soins.

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LES FACETTES D’UN MÉTIER PASSIONNANT La mission du spa manager est complexe, aussi a-t-il besoin d’être bien entouré. Une grande quantité de travail et d’énergie, de longues journées consacrées à la mise en place d’une planification et une coordination parfaites des multiples activités, le développement d’actions commerciales ingénieuses et d’un marketing opérationnel adapté, un management direct en contact avec les clients, des relations complexes et riches avec tous les autres acteurs du spa et de la culture du bien-être en France et à l’étranger… Une vie intense et riche.

• Autre point d’intérêt, la diversité des tâches et des missions : management, gestion, élaboration du budget, négociations commerciales, marketing opérationnel, conseil et vente, animation des groupes… la polyvalence du travail.

CE QUE LE SPA MANAGER AIME LE MOINS DANS SON MÉTIER • Le plus désagréable dans l’exercice du métier de spa manager : les contraintes administratives. • La gestion des équipes reste difficile… ainsi que le recrutement. • Les plaintes des clients, les clients difficiles. • Des horaires et un emploi du temps compliqués. Des week-ends très occupés et souvent des conflits concernant le temps passé avec la famille. Le temps de travail hebdomadaire varie de 40 à 60 heures. La règle la plus courante est de 9 à 12 h par jour tout en restant flexible et disponible ! • Rémunération basse et manque de reconnaissance.

COMMENT BIEN MENER SA MISSION ? L’employeur met des outils à la disposition du spa manager pour mener à bien sa mission. La formation semble être le moyen unanimement partagé d’aider le spa manager à mener à bien sa mission en termes de management, technique et vente. Les autres outils sont : • Communication PLV, visuels, executive mettings, newsletters, site Internet, brochures, package, bureau de presse, communiqués de presse, agence de communication, flyers, cartes de soins, mailings (Internet et papier), soirées de lancement.

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• Management Expertise interne, aide du directeur, formation, entretien d’évaluation des performances, tableau de planning, d’instruction de fin de mois, incentives sur ventes, primes 27 qualitatives, service RH à disposition. Si nécessaire (à l’étranger) conseils en droit juridique auprès d’un homme de loi du pays… • Marketing Produits, traitement, merchandising, actions combinées avec Sales & Marketing, participation à des conférences, PLV, offres tout au long de l’année, dotations produits pour mise en place Des horaires d’offres spécifiques… • Technique et un emploi Formation intensive par la marque de cosmédu temps tique, Weekly mettings avec le chef ingénieur, protocole de soin, analyse des profils clients, compliqués stratégie de vente, mise en place sur site d’une personne «relais formation» pour le suivi de la qualité et formation aux soins courts. Selon les destinations, visites de clients mystères pour évaluations régulières et suivi régulier avec questionnaires de satisfaction… • Vente Formation intensive, Meetings & collaboration avec Front office & sales, étude des packages par profil… • Autres Le spa manager a à sa disposition toutes les ressources des départements de l’hôtel : service commercial, accueil réception/conciergerie,… Il peut aussi développer ses outils en fonction des besoins et de sa personnalité… D’autre part, le directeur prend tous les jours le temps d’échanger avec son spa manager. En cas de destinations lointaines, des contacts réguliers (mails, téléphone) et une rencontre semestrielle sont organisés. S

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Sothys dans les spas d’altitude Ô des Cimes

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Les spas d’altitude Ô des Cimes viennent de signer un partenariat avec Sothys. Sothys signe désormais une nouvelle carte de soins dans 10 des 26 établissements CGH Résidences & Spas comprenant des spas Ô des Cimes : Crystal de l’Alpe à l’Alpe d’Huez, au Napoléon à Montgenèvre, au Village de Lessy au Grand Bornand, aux Cimes Blanches à la Rosière, aux Clarines aux Ménuires, à la Grange aux Fées à Valmorel, au Kalinda à Tignes, au Névada à Tignes, au Village de Layssia à Samoëns, à l’Orée des Cimes de Vallandry. «Ce partenariat de qualité complète idéalement l’offre que nous proposons déjà à notre clientèle pour l’ensemble de nos prestations visage et corps avec les gammes cosmétiques Decléor et Toofruit (marque bio-adaptée pour les enfants dès 6 ans). Pour cette saison d’hiver, notons que parmi la palette de massages et de soins proposée à toute la famille par les Spas d’Altitude Ô des Cimes, Sothys invitera désormais les hommes à découvrir nos spas à travers l’image du rugbyman Vincent Clerc. Pour le visage, ou le corps, ces derniers pourront choisir la gamme «Homme Sothys» mais aussi notre exclusivité, le soin du Champion : Signature Homme Ô des Cimes» explique Sandrine Davière, Directrice générale des Spas Ô des Cimes. Ô des Cimes. E-mail : sd@odescimes.com www.cgh-residences.com

Rituel de Noël Pour les fêtes de fin d’année, les Hammams Les Cent Ciels ont concocté un rituel valable du 1er au 31 décembre : le Rituel Fabuleux. Ce soin complet allie la détente, la douceur et l’efficacité à un prix exceptionnel de 130 € ainsi qu’un Rituel Initiation (hammam, sauna, piscine) dans le Hammam Les Cent Ciels du 11ème arrondissement (7 rue Nemours). Le Rituel Fabuleux sera composé : -- du hammam, -- du sauna, -- de la piscine, -- d’un gommage au savon noir à la rose de Damas de 14 min, -- d’une pose de khassoul à la fleur d’oranger de 15 min pour une hydratation et un effet tenseur maximum, -- d’un délicieux massage de 25 minutes à l’huile d’argan biologique. www.lescentciels.fr

Bien-être à Rio Spécialisé dans les vacances d’exception à Rio de Janeiro, WhereinRio propose un forfait Escapade Détente & Bien-être pour décompresser et se ressourcer en mode grand luxe, dans la douce chaleur du printemps carioca. Outre un séjour de sept nuits en appartement ou villa haut de gamme dans un des meilleurs quartiers de la «Ville Merveilleuse», le package inclut trois demi-journées de soins régénérants brésiliens à base de produits naturels d’Amazonie, dispensés dans deux des spas les plus prestigieux de Rio : ceux du mythique Copacabana Palace et de l’Hôtel Santa-Teresa (Relais & Châteaux). Au menu : soin purifiant à base d’argile blanche d’Amazonie, massage relaxant à l’huile de grains de raisins, modelage énergétique à base d’huile d’açaï -aux vertus anti-oxydantes et tonifiantes- ou encore traitement aux fruits de la passion pour réduire le stress et améliorer le sommeil. Une sensuelle cure de détente parfumée de senteurs tropicales, pour un lâcher-prise total. www.whereinrio.com

Parenthèse détente chez VitalSpa On peut désormais s’accorder une parenthèse 100 % plaisir chez VitalSpa, le nouveau centre Forme-DétenteBien-Être sur près de 1 000 m2 entre Aix et Marseille. Prendre soin de son corps Pour prendre soin de son corps, il faut, au moins une fois par mois, programmer un soin : -- Lumière d’Été : soin visage éclat, gommage délice amande pistache, modelages douceur au miel de lavande et accès à l’Univers Sensoriel (bassin aquasensoriel, hammam, sauna, onsen, espace détente, espace tisanerie). -- Douceur d’Automne : modelage douceur au miel de pain d’épices, enveloppement hydratant aux extraits de myrte et accès à l’Univers Sensoriel. Les modelages dénouent les tensions, soulagent les douleurs, améliorent la circulation, favorisent le sommeil, procurent bien-être et bonne humeur. Faire du sport VitalSpa offre un large choix de cours (plus de 50 par semaine). Une séance d’aquabiking développe le souffle, muscle en douceur le bas du corps, le dos, améliore la circulation sanguine, lutte contre la peau d’orange et permet de dépenser deux fois plus de calories qu’un cours de gymnastique ! Se détendre L’Univers Sensoriel de VitalSpa est propice à l’évasion avec ses 4 pavillons (Le Grand Nord, L’Orient, Le Japon, La Fôret d’Émeraude), son bassin aquasensoriel de 50 m2 et son espace tisanerie du monde où il fait bon flâner. Le hammam permet de purifier, nettoyer la peau, dégager les voix respiratoires. Il libère les toxines, a une action anti-stress, est vivement conseillé pour la récupération musculaire ! VitalSpa, Decathlon Village, La Petite Bastide, 13320 Bouc Bel Air. Tél. 04 42 26 36 05. www.vitalspa.fr

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Les soins Valmont au spa du Jiva Hill Resort Lové dans un écrin de verdure au pied du Jura, face au Mont Blanc, le prestigieux Jiva Hill Resort***** donne un nouveau souffle à la campagne genevoise. L’incarnation du luxe contemporain toutes options, alliant un savoir-faire hôtelier honoré du label Relais & Châteaux, d’une restauration d’exception, d’installations sportives de pointe et d’un spa auquel Valmont apporte son expertise de pointe. Beauté à la carte et cousue main Fermeté remodèle les contours du visage et en atténue visibleL’expertise de Valmont au spa se décline en quatre soins visage, ment les rides, tandis que Source des Bisses désaltère en proaxés sur la lutte contre les agressions majeures qui, en altèrent fondeur les peaux les plus assoiffées, leur rend leur souplesse et la jeunesse et l’éclat : l’incontournable Vitalité des Glaciers agit repulpe les traits de l’intérieur. L’efficacité sur-mesure de soins comme une nuit de sommeil réparatrice, apportant une énergie proposés en 60 ou 90 minutes… selon la disponibilité de chacune. nouvelle aux cellules pour retendre les traits et réparer les teints Le savoir-faire Valmont se mesure également sur des besoins les plus brouillés. Autres besoins, autre soin, le visage s’éclaire plus spécifiques, entre un soin ciblé contour de l’œil qui efface d’une lumière nouvelle grâce aux secrets illuminateurs du soin cernes, rides et ridules et rend toute son intensité au regard… Éclat des Glaces. Tel un sculpteur, le soin Hauts Sommets de la ou encore en un soin corps qui en gomme imperfections et autres rondeurs, en un ballet de mouvements novateurs, Une peau éclatante de jeunesse indolores et simplement délicieux quant à leur résultat ! à l’Hôtel du Palais ! La magie du visage et l’élégance du corps… Valmont sublime l’expérience Jiva Hill Resort ! Imaginé par le palace mythique de la Côte Basque, le Jiva Hill Resort, Route d’Harée, 01170 Crozet. forfait «Parenthèse Anti-Âge» propose une escapade Tél. 04 50 28 48 48. www.jivahill.com beauté pour donner une nouvelle vie à son visage grâce au soin révolutionnaire «Beauty Lift» de Guerlain. Au sein du majestueux Spa Impérial, ce soin permet en 60 minutes de resculpter les traits de son visage grâce à une nouvelle technique de massage esthétique anti-âge unique et révolutionnaire. Le soin «Beauty Lift» est un programme de stretching intense mobilisant tous les muscles du visage. Ces derniers sont massés, stimulés et travaillés pour cibler les rides d’expression, décrisper les traits et activer la microcirculation. Les peaux matures retrouvent ainsi volume et fermeté sur les zones en perte de tonicité : pommettes repulpées, arcades sourcilières remontées, traits lissés, visage lifté, teint éclatant ! Une transformation réelle, immédiate et durable. Le forfait «Parenthèse Anti-Âge» comprend une véritable expérience sensorielle et de bien-être avec un soin visage «Abeille Royale Expert» de Guerlain, un modelage musculaire dynamisant Guerlain, ainsi qu’un enveloppement fermeté. Un allié parfait pour une meilleure oxygénation, une relaxation profonde et une performance sur la fermeté et l’éclat. Le sport est également au cœur du programme avec une séance de coaching personnalisée par jour : aquabike, circuit aquaform, aquagym, pilates, urbangym ou kinésis au choix. Hôtel du Palais, 1 av. de l’Impératrice, 64200 Biarritz. Tél. 05 59 41 64 00. www.hotel-du-palais.com

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Retrouver son soi intérieur Il est possible de rétablir l’équilibre entre physique, psychique et spirituel grâce à une cure d’authentique ayurvéda avec SpaDreams dans le splendide état indien du Kerala. Au cœur d’un magnifique jardin, paysagé de 1,5 ha. au bord de la longue plage de sable blanc et fin de Chavakkad, le complexe hôtelier Meiveda Ayurveda Beach Resort attend les hôtes désirant se ressourcer et se reposer. Rétablir l’équilibre entre physique, psychique et spirituel, est le but de ce centre spécialisé en ayurvéda et basé sur une thérapie traditionnelle authentique, géré par des médecins experts en ayurvéda et une équipe de thérapeutes professionnels. Ce centre ayurvédique a volontairement limité le nombre de ses hôtes afin de leur offrir une cure personnalisée et adaptée aux besoins spécifiques de chacun. Pour ces experts, l’adaptation constante des soins ayurvédiques à chaque personne est tout aussi évidente que leur suivi continu. Le complexe hôtelier Meiveda Ayurveda Beach Resort se concentre en particulier sur l’ayurvéda kalari, originaire du Kerala et dont les soins s’orientent sur le système marma nadi pour agir en profondeur. Il s’agit du rapport entre les marmas, points sensibles et énergisants, et les nombreux nadis, canaux d’énergie stimulants se retrouvant partout dans le corps humain. www.spadreams.fr/meiveda

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Programme anti-stress Année après année, depuis la naissance du Sha Wellness Clinic, l’équipe cherche à perfectionner au maximum chacun de ses programmes en réponse aux demandes et aux besoins de ses clients. Le programme anti-stress au Sha Wellness Clinic comprend des consultations avec des experts en nutrition, en psychologie, en médecine esthétique et en thérapies naturelles visant à trouver la bonne solution pour la fatigue chronique, les burn-out et autres désagréments et maladies causés par le stress continu. Un mode de vie trépidant et des mauvaises habitudes alimentaires sont les principaux facteurs à l’origine d’une augmentation du stress émotionnel et physique. Le manque d’énergie empêche d’être en mesure de tirer le parti de son potentiel réel. Le programme anti-stress proposé par le Sha Wellness Clinic est recommandé aux personnes qui souffrent des symptômes de stress chronique, de manque de concentration, de léthargie, d’irritabilité, de migraines, de maux de tête, d’anxiété et de fatigue générale. Sha Wellness Clinic est le lieu idéal pour analyser le mode de vie de chaque curiste et les habitudes qui aggravent

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leur niveau de stress. Un programme basé sur des remèdes naturels, des exercices et d’autres thérapies naturelles, sur-mesure et personnalisé est mis en place pour réduire le stress et améliorer la qualité de vie. Ce programme a pour but de mettre l’accent sur le rétablissement du niveau de santé et l’énergie sur le long terme. Ce programme comprend : un check up médical général, des consultations, le régime Sha selon prescription avec des boissons thérapeutiques naturelles, des consultations avec un psychologue, des séances de thérapie pour retrouver l’attention, des séances de shiatsu, massage relaxant, reiki ou tissus profonds, un enveloppement relaxant, une séance aquatique de relaxation, un bain relaxant, des cours de yoga, tai chi, un circuit hydro-thérapie (piscine, sauna, bains romains, bains turcs, bains de pieds).

Le spa du Constance Lémuria aux Seychelles Valmont vient d’entrer au sein du prestigieux spa de l’Hôtel Constance Lémuria***** Luxe aux Seychelles. Situé sur Anse Kerlan à l’ouest de l’ile de Praslin, Le Constance Lémuria, membre des «The Leading Hotels of the World», comprenant 105 suites et villas, est l’un des fleurons et des cocons de l’hôtellerie seychelloise : panorama paradisiaque incitant au farniente, plages de sable fin s’abandonnant à l’infini, végétation luxuriante se réfugiant dans une palmeraie de 100 hectares, parcours de golf, etc. Le luxe discret de Valmont, qui s’inspire des bienfaits des cimes et des montagnes, épouse avec subtilité la quiétude qui règne au Constance Lémuria. De l’eau fraîche des glaciers à l’eau vive de l’océan, la tentation est omniprésente. Dans une harmonie élégante, les esthéticiennes, formées selon la philosophie et la technique Valmont, accueillent les hôtes. Un éventail de soins a été élaboré avec précision pour susciter une émotion à partager en amoureux ou en famille. Ils révèlent leurs trésors cachés afin de régénérer, tonifier, raffermir le visage et le corps dans un esprit de bien-être et de mieux-être. Ainsi, le soin exclusif Sommets de la Minceur cible rondeurs et capitons, raffermit la peau avec fraîcheur et légèreté, en la rendant plus tonique tout en redessinant harmonieusement la silhouette. Ce traitement professionnel vise l’épiderme, le derme et le tissu sous-cutané pour assurer des résultats visibles et probants dès les premiers instants et dès la première séance ! Durant 60 minutes, l’esthéticienne, à la gestuelle unique et précise, travaille en profondeur chaque zone spécifique tout en pratiquant le célèbre mouvement papillon, une des signatures de la griffe Valmont. www.constancehotels.com

Spa et relax à Florence C’est une véritable pause détente/bien-être en plein cœur de la Toscane que l’Hôtel II Salviatino propose à ses invités. En effet, le savoir-faire des masseurs combiné aux produits du parfumeur florentin réputé Dr Vranjes permettent aux clients de vivre un voyage sensoriel et olfactif. au beurre corporel épicé avec du bois de Toscane pour stimuler les sens et lutter contre la fatigue, ne sont que quelques exemples du menu du spa «multi-sensoriels». Les produits du spa sont tous réalisés à partir de produits naturels italiens. À propos du Salviatino Lové dans un jardin privé de 5 hectares, II Salviatino

L’objectif des soins est de rétablir l’équilibre entre le corps et l’esprit. Gommage aux graines de raisin,

est une superbe villa de XVème siècle magnifiquement restaurée et située sur les hauteurs de Florence avec une vue magnifique sur la ville et son Duomo. Les 45 chambres et suites ont été décorées avec élégance et mêlent harmonieusement richesse historique du lieu et

enveloppement à l’huile d’olive chaude, hydratation

touches contemporaines.

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Voyage gourmand

Un soin royal Le Soin Abeille, soin visage correction ridesfermeté, est proposé par Guerlain dans le Spa Impérial de l’Hôtel du Palais à Biarritz. Le visage est initié à la haute performance de ce soin expert, lift et fermeté, qui distille son infinie force de vie au sein de la peau pour un visage plus lisse et plus ferme. En préambule, une microdermabrasion est suivie d’un modelage spécifique aux infusions de plantes tièdes, pour purifier immédiatement la peau et stimuler l’action fermeté. Après un diagnostic approfondi, chaque ride est travaillée grâce à l’application technique du «Sérum Jeunesse Abeille Royale». Issu de l’exceptionnelle puissance réparatrice des produits de l’abeille, le «Pur Concentré Royal» va stimuler les processus clés de reconstruction de la peau pour aider à réparer rides et perte de fermeté. Pour en décupler la pénétration et l’efficacité, le visage est alors modelé selon la méthode Guerlain, puis le nouveau masque «Abeille Royale» est posé. La peau est réparée, hydratée, comme liftée en 10 minutes. Le résultat est immédiat, visible : les rides sont comblées, la peau se retend et retrouve sa fermeté et son éclat. 1h20, 210 €.

Un nouveau soin aux Hammams Les Cent Ciels Les Cent Ciels a mis au point un soin spécial pour traiter l’épiderme au plus profond, un protocole qui permet de retrouver une peau revitalisée, nourrie et éclatante. Le soin Il comprend : -- un hammam pour bien préparer la peau au gommage, -- un gommage du corps au savon noir enrichi d’huile essentielle d’eucalyptus, -- un gommage du visage avec une houppette spéciale visage, -- retour au hammam pour recevoir un enveloppement

Royatonic Bains & Spa offre une belle évasion sensorielle aux senteurs envoûtantes pour plonger dans le bien-être. En partenariat avec Sothys, Royatonic interprète le rituel «Cérémonie d’Orient» (soin corps) et «Saison Gourmande» (soin visage) pour un voyage en gourmandise au cœur des volcans du Puy de Dôme. • Rituel ressourçant d’inspiration asiatique aux ballotins d’épices parfumés et tiédis : le voyage débute par un gommage pour exfolier en douceur et sublimer la peau dans une atmosphère aromatique et ambrée (aux épices cannelle et gingembre), suivi d’un modelage nourrissant aux ballotins. 1h10, 116 €. • Soin aux notes gourmandes issu d’un concept inédit alliant chronobiologie et gourmandise pour révéler l’éclat de la peau. Oxygénée, détoxifiée et reminéralisée, la peau est resplendissante. 60 minutes, 83 €.

Massage à 6 mains à Phuket Lové dans une végétation luxuriante surplombant la mer d’Andaman, le Trisara propose à ses hôtes de vivre un séjour calme et relaxant dans l’une de ses villas privées. Unique en Asie du Sud-Est, l’hôtel 5* propose le Massage Royal à 6 mains. Ce massage de 90 minutes combine harmonieusement les soins énergisants du massage traditionnel thaï, la détente musculaire du massage suédois et les techniques de relaxation de l’acupuncture. Chacun des trois masseurs a suivi une formation spécifique pour un massage à la synchronisation parfaite. Le Massage Royal débute par un gommage des pieds, à l’aide d’huiles essentielles, puis les 6 mains se meuvent délicatement à l’unisson sur le dos. Un léger massage thaïlandais commence simultanément au niveau des épaules et des pieds. Des herbes thaï sont alors appliquées sur certaines parties du corps et à mesure que les muscles se détendent, une combinaison de massages thaï et suédois est prodiguée. Enfin, les séquences d’acupuncture et de massages s’alternent harmonieusement pour favoriser un bien-être du corps et de l’esprit… Tout un programme !

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avec une crème de khassoul enrichie aux huiles essentielles de rose, dont le parfum est envoûtant… aux pouvoirs anti-oxydants, régénérants et nourrissants. L’enveloppement se fait avec un film spécial pour laisser la peau se gorger des pouvoirs de cette crème, -- application d’un masque aux 15 plantes pour le visage, -- enfin pose d’huile d’argan et de figue de barbarie aux vertus anti-âge et extrêmement nourrissantes. Les Cent Ciels Boulogne, 45 bis av. Edouard Vaillant, 92100 Boulogne. Tél. 01 46 20 07 01. Les Cent Ciels Paris, 7 rue de Nemours, 75011 Paris. Tél. 01 55 28 95 75. www.lescentciels.fr

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leS 10 anS du one&only reethi rah aux maldiVeS

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Le One&Only Reethi Rah, complexe de villas ultra luxueux, situé dans l’une des plus grandes îles de l’Atoll Malé au nord des Maldives, crée l’événement en fêtant son dixième anniversaire. Le complexe spacieux et entièrement privé est resté fidèle à son engagement consistant à améliorer sans cesse son offre lors des dix dernières années. En l’honneur du dixième anniversaire du One&Only Reethi Rah, le spa, qui a fait l’objet d’un prix, propose quelques-uns des soins préférés des clients, auxquels s’ajoutent des techniques modernes afin de les rendre vraiment mémorables. Par exemple, le Rituel Solaire est réintroduit, impliquant un rituel de relaxation des pieds, une exfoliation au sel de mer, un massage de l’ensemble du corps et un massage facial express. Les hôtes peuvent également profiter du Pack Bien-Être ESPA pour une expérience de bien-être plus complète, y compris un traitement du dos, du visage et du cuir chevelu, avec des pierres chaudes, suivi d’un rituel du thé et d’une attention ESPA supplémentaire. Cette année, le One&Only Reethi Rah a aussi inauguré une nouvelle boutique très complète spécialisée dans le spa, comprenant une collection de produits exceptionnels, incontournables, des produits pour le corps aux parfums, en passant par des gadgets beauté, des bougies parfumées et des livres, tout ceci redéfinissant le bien-être de luxe dans les Maldives. Le spa accueillera également plusieurs spécialistes du bien-être connus dans le monde entier, des gourous du fitness, des professionnels de la beauté et du spa. Selon les propositions des spécialistes, les hôtes pourront choisir, pour profiter d’une journée de bien-être, une séance de relaxation, un soin rajeunissant ou une séance de fitness, en bénéficiant, par exemple, des méthodes traditionnelles ayurvédiques du Dr Gopal Govindasamy, ou du traitement thérapeutique intégré basé sur la médecine chinoise du Dr Buathon Thiernarrom. Les passionnés de spa pourront profiter de merveilleux traitements des pieds lors d’une visite de Bastien Gonzalez, professionnel mondialement reconnu. www.oneandonlyresorts.com

Que la CroiSette S’amuSe ! Le plus beau cocktail du luxe ? un palace mythique, la Croisette de Cannes, la prestigieuse marque Clarins. Deep nature mélange ces trois ingrédients et dévoile le Spa My Blend by Clarins de l’Hôtel Majestic Barrière*****. LuXE Et DESiGn Avec les marques prestigieuses Clarins et My Blend, le spa accueille sa clientèle dans un lieu d’exception, très privé. Dans un cadre luxueux, les soins les plus novateurs sont proposés au sein d’un espace de 450 m2. Salle de fitness, sauna, hammam complètent parfaitement ce spa urbain de bord de mer. Dans l’une des cinq cabines de soin dont une double, le soin signature «Tapis rouge» est proposé. Ce soin visage donne l’aura d’une star à la cliente en la sublimant en un temps record. Belle, lisse, fraîche et raffermie, la peau bénéficie d’une remise en éclat puis d’un maquillage longue tenue. Hôtel Majestic Barrière, 10 La Croisette, 06407 Cannes. Tél. 04 22 46 06 88.

la pauSe La Pause, c’est le nouveau soin du spa de l’Hôtel Albert 1er**** de Chamonix Mont Blanc. D’une durée de 55 minutes, il comprend un gommage à base de végétaux aux propriétés éclaircissantes (bouleau, kaolin, ortie blanche…) et un massage crânien effectué à l’aide d’une huile aux noyaux d’abricot.

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Efficacité Expertise

Science

du geste

Bien-être

Nature Pionnier du soin phyto-aromatique 60 ans d’expertise et d’authenticité

YON-KA, VOTRE PARTENAIRE SPA ET INSTITUT Des soins et rituels polysensoriels aux huiles essentielles, extraits de plantes et de fruits Des produits visage, corps, solaires, formulés, fabriqués en France L’exigence du résultat et de l’efficacité prouvée Un savoir-faire unique reconnu par plus de 5000 spas et instituts dans 55 pays Un accompagnement au quotidien pour une réussite partagée

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Le spa

FER DE LANCE

de la communication de l’hôtel par Laure JEANDEMANGE

L’hôtel et/ou le spa viennent d’ouvrir, facile de communiquer sur cette nouvelle adresse. Mais après, comment attirer de nouveaux clients et les faire revenir ?

AU DÉPART, UN CONCEPT DE SOINS ATYPIQUE 34

Rencontre avec Jean Jacques Devert et Olivier Coumes respectivement Directeur Général du Château Saint Just à Belle Eglise (60) et Spa Manager.

Fiche d’identité du Château Saint Just - ouvert en août 2008, - c’est une création, - 4 étoiles, - 150 chambres, - 3 000 m² de salons, - 17 hectares de parc, - 2011 ouverture du spa : 600 m², 2 cabines, 2 esthéticiennes.

«En traitement de chimiothérapie, mon corps ne supportait aucun cosmétique. De formation esthétique, j’ai eu l’idée de travailler avec des produits ultra-frais sans rien ajouter dedans» raconte Olivier Coumes. «Je voulais bien ouvrir un spa, mais pas question que ce soit un spa comme tous les autres : sélectionner une marque, ouvrir un spa et étaler de la crème, ça, je ne fais pas et dans mon concept de l’hôtellerie, je ne fais jamais rien comme les autres !» ajoute Jean Jacques Devert. «Aujourd’hui, au Spa Just Relax du Château Saint Just, en collaboration avec le chef, nous proposons des soins préparés à la minute avec des produits comestibles frais. L’idée première est de travailler les propriétés des fruits du moment et d’en extraire les molécules actives au service de la peau. Il s’agit donc d’utiliser les fruits et les légumes pour un soin sur-mesure, retrouver les goûts de l’enfance pour un investissement minime. Et s’il n’y a pas de retail, il n’y a pas de stock non plus !» dit Olivier Coumes. Jean Jacques Devert va plus loin : «L’idée est d’avoir un spa mais que le client ne puisse pas emporter le soin. Si le client veut un soin de cosméto-food, ce n’est qu’ici et ce n’est pas transportable : du frais qui se consomme frais sur place dans l’idée d’une carte de restaurant».

CONCRÈTEMENT AU SPA «Lorsque le client arrive, il profite d’une boisson, une décoction préparée expressément pour lui, selon ses goûts et ses besoins. Pendant ce temps, on prépare le soin en cuisine qui doit être utilisé dans la demi-heure. Ça marche comme dans un restaurant, la commande est passée, la cuisine prépare les produits frais. On livre le soin frais comme on aurait servi un plat au restaurant.»

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LA COMMUNICATION À PROPOS DU SPA À L’EXTÉRIEUR DE L’HÔTEL

UNE FOIS PASSÉ L’EFFET DE L’OUVERTURE D’UN NOUVEL HÔTEL AVEC UN NOUVEAU CONCEPT, COMMENT COMMUNIQUER APRÈS, QUE DIRE ? «Par expérience, quand on communique sur quelque chose qui est annexe, original à l’hôtel, ça fait travailler l’hôtel, précise Jean Jacques Devert. Le spa est donc devenu le fer de lance de la communication. Il m’est même arrivé de demander à l’attaché de presse de parler aussi de l’hôtel !» «Tout ce que l’on trouve en cuisine, tous les ingrédients de la cosméto-food sont de bonnes excuses pour faire parler du spa. Après, il faut transformer la bonne excuse en bonne action pour que ce soit efficace. Tout l’art de mon métier de spa manager est de faire parler du spa», précise Oliver Coumes. «Toute notre communication est tirée par le spa et par une idée originale et un peu de folie, car sans folie, impossible de sortir du lot. Ce n’est pas suffisant de communiquer sur «un nouveau modelage», il faut plus.

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L’attaché de presse Il doit faire parler de l’hôtel de manière générale. Il faut cibler le bon support, inutile que notre château 4 étoiles se retrouve dans un magazine réservé aux 5 étoiles sup, 35 il n’a pas sa place dans ce support. Nous ne voulons pas non plus que l’hôtel apparaisse dans la presse dédiée aux décideurs mais au contraire être présent dans des magazines de détente comme Télé Star, Gala, Maisons et Jardins… À la lecture de ce genre de presse, le lecteur est détendu et tout à fait ouvert et à l’écoute pour que l’on parle du spa. Avec toutes les offres et nouveautés que nous mettons en place régulièrement, il y a matière pour faire parler du spa. L’attaché de presse nous coûte 20 000 euros, ça les vaut largement, tous les mois nous sommes présents dans la presse. Si vous allez à un procès sans avocat, ça va être compliqué, la presse c’est pareil, sans attaché de presse, ça ne fonctionnera pas. Il faut avoir un contact privilégié avec les journalistes, c’est ça la valeur ajoutée d’un attaché de presse. On peut envoyer tous Tout l’art les communiqués du monde, sans attaché de de mon métier presse, ça n’aboutira pas.

de spa manager Le web Nous avons un site Internet remis à jour régulièrement et nous communiquons avec nos clients via notre page Facebook : que s’est-il passé à l’hôtel, les nouvelles offres, les nouveaux soins… Nous n’avons pas de newsletter car les gens en reçoivent tellement qu’ils n’en n’ouvrent pas la moitié, au contraire de Facebook qui est consulté à des moments privilégiés.

est de faire parler du spa

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LES ACTIVITÉS PROPOSÉES AUTOUR DU SPA

LA COMMUNICATION À PROPOS DU SPA AU SEIN DE L’HÔTEL

Le spa est jumelé avec de nombreuses Une activités commerciales : - en 2cv, les clients suivent un parcours qui communication leur permet de découvrir la région avec, à nocturne avec différentes étapes, des jardiniers qui leur 36 remettent des cagettes de fruits et légumes. la passerelle De retour à l’hôtel, on utilise les produits éclairée pour leurs soins au spa, - dans le cadre d’un séminaire : pendant la dégustation des vins, les participants profitent d’un massage à l’huile de pépins de raisin, - nous avons un jardin aromatique, l’activité consiste à retrouver les yeux bandés des odeurs et à quoi elles peuvent servir. Lorsqu’après on propose au spa, un soin avec le cerfeuil du jardin aromatique, il prend alors une toute autre dimension, - les séminaires sont l’occasion de mettre en avant le travail d’équipe, tous les membres sont impliqués dans la fabrication d’une crème de jour, un qui épluche les légumes, un qui mixe, un troisième qui coordonne l’équipe, - «Lady Martini», il s’agit d’un pack avec un soin et un apéritif au bar. C’est tout l’art du spa manager qui doit talonner le barman qui ne connaît pas l’univers du spa pour lui expliquer pourquoi est-ce qu’il y aura une pose de vernis pendant que la cliente boira un Martini au bar et que ce sera très bien, - «Au plaisir des sens» : le spa et le goûter, la cliente vient au spa et profite d’un goûter au bar de l’hôtel, qui est décliné en spa et déjeuner, et spa et dîner. «Finalement, c’est toujours la même idée de ne rien faire comme les autres, la client arrive dans un château 4 étoiles en limousine, et nous, on le fait rouler en 2 cv !» affirment en cœur Olivier Coumes et Jean Jacques Devert. Toutes ces activités fonctionnent très bien et participent à donner une belle vitrine, dynamique de l’hôtel.

- Les plumes sur le menu du restaurant indiquent les plats recommandés par le spa, ce sont les plus légers. - Une communication nocturne avec la passerelle éclairée en bleu la nuit tombée. C’est de la signalétique intuitive : un couloir avec de la lumière bleue, on pense tout de suite à la piscine, ça marche tout seul. - La communication à la réception et au check in lorsque le client arrive, on lui recommande de réserver ses soins s’il ne l’a pas déjà fait avant et s’il y a encore de la place. - Dans la carte du restaurant, il y a une page consacrée au spa. - Dans l’ascenseur. - Dans toutes les chambres. - Le room directory. - La porte d’entrée des toilettes car où s’assoit-on cinq minutes sans rien avoir à faire ? Aux toilettes ! L’affiche doit être parfaitement positionnée à hauteur de lecture. Il y en a aussi au-dessus du sèche-mains. - Sans oublier les brochures du spa partout dans le château. Près des salles de séminaires, les affiches sont renouvelées une fois par mois, celles des toilettes individuelles comme les toilettes du restaurant, du hall, sont renouvelées toutes les semaines pour mettre en avant la nouvelle offre hebdomadaire du spa.

LA NOTION D’INTER-SERVICE Les membres de l’hôtel doivent communiquer sur le spa. Ainsi, au restaurant, lors de la prise de commande, les équipes sont bien briefées car lorsque le client choisit la soupe de potiron, on lui demandera s’il a testé le soin au spa. C’est l’art de communiquer intelligemment sans forcer. Il ne s’agit que de faire passer une information : «Vous ne saviez pas que… vous ne devriez pas passer à côté…» Il est donc important que chaque service sache ce que propose le spa et comment il fonctionne. Ainsi, lors de sa réunion mensuelle, chaque service invite une personne

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d’un autre service, un cuisinier se retrouve alors dans la réunion des femmes de chambre. C’est une excellente pratique pour que la cuisine sache ce qu’est qu’une chambre et vice- versa. Que vous rapporte concrètement le spa ? Après deux ans, le spa est aujourd’hui à l’équilibre, il ne gagne pas d’argent mais génère 15 à 30 chambres avec les dîners. Le spa c’est de la vente en plus. Au début, le spa était ouvert 5 jours sur 7, ça n’avait pas d’intérêt, il était plus judicieux d’ouvrir 4 jours sur 7 en resserrant les horaires et les équipes. Avant, les clients réservaient la chambre et après leur soin au spa, l’inverse se produit actuellement. Le spa a développé le taux d’occupation du week-end, indéniablement. Avant le spa, nous avions 20 chambres réservées le week-end et maintenant entre 90 et 120.

QUE PENSER DE LA COMMUNICATION DES AUTRES HÔTELS AUTOUR DE LEUR SPA ? Ils ne communiquent pas ! Dans de nombreux hôtels, on n’est même pas au courant qu’il y a un spa, au mieux, il y a un panneau à la réception avec une flèche indiquant la direction du spa. Il y a deux familles d’hôtels avec spa : - ceux qui ont confié le spa à une marque. On le sait assez vite, la marque est pro-active pour communiquer, - ceux qui ont ouvert un spa parce que c’est à la mode et qu’il faut le faire. Voici un exemple très parlant, nous sommes arrivés dans un Relais & Châteaux 5 étoiles, la réceptionniste nous a dit, au moment du check in : «Si vous voulez aller au spa, il faudra nous prévenir pour qu’on vous allume le hammam» ! Dans les deux cas, ou ils ne communiquent pas, ou ils se reposent sur la marque. Le problème des hôtels et du monde de l’esthétique, c’est que ce sont deux univers différents, si le spa manager n’enfonce pas des portes, chacun reste dans son univers et il ne se passe rien.

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LE CONSEIL À UN SPA MANAGER POUR CONVAINCRE L’HÔTELIER DE COMMUNIQUER SUR LE SPA ? Tout d’abord, mettez en avant vos compétences et croyez dans ce que vous faites. Ensuite, ne parlez jamais de budget, il faut juste avoir un bon plan visuel financier établi. Il faut ouvrir les yeux des financiers et leur dire qu’il n’y a pas que la réalité économique des chiffres. N’oublions pas que ce qui amène le chiffre d’affaires, c’est le client et que la préoccupation première pour avoir des clients c’est leur bien-être, au restaurant, à l’hôtel, au spa, c’est le même fil conducteur. Si on ne s’occupe pas du client et de son bienêtre, on peut monter tous les tableaux d’amortissement, ça ne marchera jamais. Le moteur premier de l’entreprise c’est le client et pas ce qu’on a envie de faire. Analysez les souhaits du client et son budget. Le client qui affirme avoir 150 euros à dépenser a toujours un billet de 50 euros au fond de sa poche. À vous d’être malin pour aller le chercher.

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DES ÉVÉNEMENTS DIFFÉRENTS Ce soir nous organisons un vernissage à l’hôtel, le peintre réalisera une performance, peindre une toile à côté de son pianiste préféré qui jouera. Nous aurions pu imaginer un cocktail canapés-champagne comme tout le monde... C’est le 12ème vernissage que nous organisons, nous invitons notre fichier de clients amoureux de l’art. Nous attendons environ 120 personnes : les fournisseurs, des clients de l’hôtel, du spa, les institutionnels, les maires des villages d’à côté, le sous-préfet… Le but est que les élus locaux soient fiers de notre entreprise sur leur territoire, qu’ils transmettent le message que nous sommes une entreprise dynamique où il se passe en permanence quelque chose. Ce sont nos meilleurs ambassadeurs, ils sont sur le terrain et voient du monde en permanence.» Château Saint Just, 17 rue Nationale, 60540 Belle Eglise. Tél. 03 44 47 17 17. www.chateausaintjust.fr S

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LES THALASSOTHÉRAPIES MINÉRALES DE THALAZUR En 2015, Thalazur, avec son partenaire Agrimer, a souhaité revenir aux fondamentaux de la thalassothérapie en prenant une nouvelle orientation santé avec les ThalassoThérapies Minérales. Fort du succès des cures supplémentées en magnésium (anti-stress) et en calcium (anti-âge), Thalazur intègre un nouveau minéral, le potassium (remise en forme), à partir de janvier 2016. À titre préventif et curatif, l’eau de mer joue un rôle sur la santé. En 2015, Thalazur a ainsi eu la volonté de replacer les vertus de la mer, des algues et des sels minéraux au cœur de ses protocoles de cures. La marque s’est tournée vers son partenaire Agrimer, pour revenir aux fondamentaux de la thalassothérapie et développer une gamme de soins unique basée sur les propriétés curatives du magnésium et du calcium. Fort de ce succès en 2015, Thalazur intègre un nouveau minéral, le potassium, dernier soin des ThalassoThérapies Minérales, dans le cadre de cures 6 jours. LES BÉNÉFICES «BIEN-ÊTRE» DES THALASSOTHÉRAPIES MINÉRALES Le protocole est simple : dans le cadre de certaines cures 6 jours et après une évaluation à l’arrivée, le curiste connaît quelles sont ses carences en sels minéraux. Il se voit proposer une supplémentation soit en magnésium, soit en calcium, soit maintenant en potassium. Le mode d’absorption est cutané, bien plus efficace que par voie orale. Le magnésium, le calcium et le potassium sont des molécules de petites tailles pouvant ainsi emprunter les différents passages transcutanés pour pénétrer plus facilement la peau. Cette absorption est donc plus efficace pour être fixé là où le corps en a besoin. Durant les soins tels que les modelages, les enveloppements d’algues, les bains ou les gommages, le corps est recouvert jusqu’à 80 % de ces éléments. Thalazur a mobilisé ses centres afin de tester et d’évaluer les bénéfices «bien-être» apportés par des soins enrichis en minéraux. Pendant 6 jours, chaque curiste a bénéficié de la cure Thalazur comprenant un enchaînement de soins spécifiques (gommage, bain, modelage, enveloppement) enrichis en magnésium marin, calcium marin ou potassium marin. Ces études de 4 semaines au total ont ensuite été confiées à l’organisme Iris, spécialiste de la cosmétovigilance et des études consommateurs pour l’industrie cosmétique, afin de déterminer les bénéfices apportés par ces ThalassoThérapies Minérales. LE POTASSIUM – NOUVEAUTÉS 2016 Le potassium est un cation intracellulaire majeur et intervient dans plusieurs processus physiologiques tels que le métabolisme énergétique et le transport membranaire.

La carence en potassium se manifeste par une hypertension et une fatigue musculaire (hypertension artificielle, arthrose, fatigue et crampes musculaires). L’apport en potassium est essentiel pour éviter les courbatures et contribue à détendre les muscles en aidant à éliminer l’acide lactique et les toxines. Il permet également de soulager les sensations de stress ou d’anxiété, de réguler la glycémie et le stockage de glycogène et d’activer la biosynthèse du tissu osseux limitant ainsi l’arthrose. Après avoir étudié et testé une supplémentation en potassium sur 27 curistes, Thalazur a pu établir que cette cure permettait une meilleure récupération musculaire, une diminution des douleurs après une activité physique ainsi qu’une amélioration de la capacité musculaire.

 SOINS PHYTOMER EN THALASSO Désormais, on peut profiter des soins Phytomer dans deux centres de thalasso. THALASSO MÉDITERRANÉE SPA MARIN À LA GRANDE MOTTE Face à la mer, la Thalasso de la Grande Motte plonge ses hôtes depuis plus de 20 ans dans un univers de luxe et de volupté entièrement dédié au bien-être. Ici la première vertu d’une cure, c’est d’abord de faire du bien à son esprit… Pour que le plaisir soit entier, on bénéficie d’équipements de premier ordre –bassins d’eau de mer, piscine extérieure, sauna, hammam, salle de fitness, salle de repos… Phytomer propose : - de nouveaux modelages à la carte dont Trésors des Mers, Oligomer Spa… pour un lâcher-prise total, - des soins du visage, des modelages aux extraits naturels marins, pour sublimer la beauté et permettre de retrouver sa fraîcheur, - la cure Objectif Minceur, composée de 24 soins complémentaires et personnalisés sur 6 jours, pour lutter contre les effets du surpoids, - Objectif Fermeté et Sculpteur Intégral, deux nouveaux soins à la carte Phytomer, pour apporter des résultats encore plus ciblés. www.thalasso-grandemotte.com THALASSO BAIE DE LA BAULE À PORNICHET Thalasso.com a ouvert ses portes en février 2015. On découvre ses enveloppements hydrosensoriels, son spa, son espace aqua détente avec un parcours marin, un hammam et sauna avec une fontaine à glaces, une douche expérience… Polysensorialité, technicité, savoir-faire et raffinement sont les maîtres mots de la Thalasso Baie de la Baule ! www.baie-de-la-baule.thalasso.com

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LES NOUVEAUX ÉQUIPEMENTS DES THERMES MARINS DE SAINT-MALO parfaite illustration de la volonté de En complément de l’eau de mer, des algues et l’établissement de faire converger les du savoir-faire des experts, depuis toujours, la savoir-faire. performance des équipements est un des fers

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de lance des Thermes Marins de Saint-Malo. Précurseurs dans le monde de la thalassothérapie, ils restent à l’affût des évolutions. Mais ils vont bien au-delà. Ils créent et développent eux-mêmes leurs équipements, offrant ainsi aux curistes des soins précurseurs. L’ONDORELAX Nouveauté 2016 : la dernière génération d’ondorelax, matelas d’eau sophistiqué. Cet étonnant matelas d’eau de massage à sec permet un modelage postérieur du corps par résonance vibratoire. Le corps flotte, il est totalement relâché. La relaxation est intense. Issu d’une technologie ultra performante, le matelas d’eau nouvelle génération est équipé d’un dôme qui permet de l’associer à des techniques complémentaires telles que la musicothérapie et la chromothérapie. LA RAMPE À AFFUSION Guidés par un souci d’excellence, les Thermes Marins de Saint-Malo ont mis au point leur propre rampe à affusion créant ainsi une véritable et précieuse synergie entre les soins et les équipements. Pensée pour s’adapter aux exigences de leurs protocoles, elle est une

LES CURES POST-NATALES À LA THALASSO SERGE BLANCO La Thalasso Serge Blanco à Hendaye (Aquitaine) est une adresse privilégiée pour les cures post-natales. La Thalasso Serge Blanco, reliée à l’hôtel éponyme (90 chambres et suites spacieuses avec larges baies vitrées), se compose de trois espaces : le Spa Marin avec ses 320 m2 d’eau de mer chauffée de 27 à 33° C, deux saunas, un hammam et un bain à remous extérieur à 33° C avec vue sur les montagnes basques ; le Spa Beauté by Carita à la décoration épurée et à la vue imprenable sur l’océan, et une nouvelle salle de fitness équipée d’appareils à la pointe de la technologie. La cure à tester : cure post-natale 6 jours/24 soins : 18 soins thalasso, 3 soins de beauté dont un soin «Corps Parfait» Carita, 4 séances et ateliers dont un atelier d’échanges avec la sage-femme et les autres mamans et un modelage pour le bébé.

Un concept innovant Son objectif est de permettre un hydromassage multiple par un balayage de jets croisés aléatoires sur une large surface de diffusion. Des pieds à la ceinture scapulaire et les cervicales, toutes les parties «moteur» du corps sont prises en compte. Les bénéfices Essentiellement relaxante, la rampe à affusion offre également aux curistes l’action mécanique de l’eau de mer. Elle permet de réaliser deux soins d’hydrothérapie marine : - le modelage sous affusion : modelage général décontractant du corps sous une fine pluie d’eau de mer chaude, - les affusions dynamiques : hydromassage aérien sédatif et relaxant composé de plusieurs rideaux de jets d’eau de mer chaude qui se croisent et s’entrecroisent sans cesse. LA TABLE CHAUFFANTE Tout particulièrement destinée à l’enveloppement d’algues, appelé Biocéalgue, la table chauffante, matériel exclusif des Thermes Marins de Saint-Malo, permet de disposer en milieu humide d’un lit de soin chauffant afin d’y réaliser l’enveloppement d’algues et le rinçage à l’eau de mer. Le maintien d’une température constante contribue à favoriser le relâchement. Complétant le dispositif, un système de fibres optiques lumineuses offre un éclairage chromothérapique doux et relaxant. Inutile de se lever pour se doucher. Le rinçage devient une véritable étape complémentaire du soin par son action drainante sans rompre la reminéralisation par l’eau de mer. La table chauffante est équipée d’un circuit d’eau chaude dans son socle évitant ainsi toute interférence électrique dans un milieu humide. LE CHAUFFE PEIGNOIR D’un design épuré et de dimensions généreuses, il est installé à l’entrée des piscines. Il permet de réchauffer et/ou de sécher les peignoirs lors des activités de thalassothérapie. C’est bien la preuve du souci de détail permanent qui anime les équipes des Thermes Marins de Saint-Malo.

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CQP SPA  PRATICIEN  

CQP SPA  MANAGER  

Cer$fica$on reconnue  par  la  conven$on  collec$ve  de   l’Esthé$que    

Spécialiste de  l’Univers  du  Luxe  et  du  Bien-­‐être,   vous  maitrisez  de  nombreux  rituels  SPA  et  les   modelages  du  monde.    

Forma$on d’un  an  en  contrat  de  professionnalisa$on  

Cer$fica$on reconnue  par  la  conven$on  collec$ve  de   l’Esthé$que    

Responsable d’un  SPA,  vous  assurez  son  bon   foncLonnement,  sa  rentabilité,  la  saLsfacLon  de   la  clientèle  et  la  gesLon  de  l’équipe.    

Forma$on d’un  an  en  contrat  de  professionnalisa$on  

BP ESTHETIQUE  COSMETIQUE  PARFUMERIE   Diplôme  de  l’Educa$on  Na$onale    

EsthéLcienne hautement  qualifiée,  vous  vous  orientez   principalement  vers  les  soins  corporels  et  la  gesLon   d’entreprise     Forma$on  de  2  ans  en  contrat  de  professionnalisa$on    ou   d’un  an  en  Congé  Individuel  de  Forma$on  

BTS DES  METIERS  DE  L’ESTHETIQUE  COSMETIQUE  PARFUMERIE   Diplôme  de  l’Educa$on  Na$onale  

 

Op#on «  MANAGEMENT  »  

Op#on «  FORMATION  MARQUES  »  

Responsable d’un  insLtut  ou  d’une  parfumerie,   vous  managez  l’équipe  et  gérez  l’entreprise.        

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LA SIGNATURE OLFACTIVE sur-mesure, une plus-value pour votre spa

par Sophie MACHETEAU

«Le parfum reste la forme la plus tenace du souvenir» disait Marcel Proust et il se pourrait bien qu’il soit également une excellente manière de fidéliser votre clientèle et renforçant l’ADN de votre concept.

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Le client retient 5 % de ce qu’il voit et 35 % de ce qu’il sent

Via une approche pertinente, la signature olfactive a le pouvoir d’éveiller avec subtilité la mémoire archaïque de vos clients et de susciter chez eux des émotions positives. De quoi, peut-être, mettre toutes les chances de votre côté pour capter leur attention. Dépasser le cadre de la raison pour s’attacher à l’émotion, n’est-ce pas la vocation même de la signature olfactive qui génère un impact instantané, sans distinction entre sensation et perception, tout en vous attribuant un capital sympathie ? Car la signature olfactive touche à l’essence même des comportements et semble porteuse de vibrations positives intéressantes pour renforcer votre identité et tisser une relation durable avec votre clientèle.

UN SENS SURDOUÉ Le plus énigmatique de nos sens est bel et bien l’odorat. Sans doute parce qu’il s’agit du plus ancien mais aussi du plus complexe de nos sens. Par un mécanisme complexe de stimuli, le sens olfactif influence nos comportements, déclenche des réactions affectives et émotionnelles, fait resurgir nos souvenirs. Car, ce qui différencie l’odorat des autres sens, ce sont ses connexions avec le cerveau. L’odorat, contrairement aux autres systèmes sensoriels, envoie son message à la partie inconsciente du cerveau. Le

message nerveux pénètre d’abord dans le cerveau ancien, le cerveau reptilien, instinctif. Ensuite, dans le cerveau moyen, qui est lié aux émotions et à la mémoire. Ces deux parties du cerveau sont des parties inconscientes. Ce n’est que par la suite que le message nerveux parvient à la partie cognitive, consciente du cerveau. Et le système sensoriel olfactif est le seul à faire ça : à avoir accès à la partie inconsciente du cerveau. Retenez : capables de différencier plus de 10 000 odeurs différentes, les souvenirs olfactifs des hommes durent plusieurs années, contre des mois seulement pour les souvenirs visuels.

UN OUTIL DE DIFFÉRENCIATION, CRÉATEUR D’ÉMOTIONS Grâce à la signature olfactive sur-mesure, l’émotion vécue par le client dépasse la raison. Le message olfactif est susceptible d’avoir une influence positive sur son humeur et peut alors optimiser le sentiment de bien-être ressenti, incitant alors le client à relativiser certaines contraintes situationnelles (la perception par exemple d’un temps d’attente). Par ailleurs, en laissant une empreinte positive et durable dans la mémoire du client, celui-ci gardera alors de son passage le souvenir d’une expérience agréable, la signature olfactive pouvant induire la fidélisation. Tout le challenge va être de donner la bonne odeur au bon endroit en créant le parfum qui saura se fondre dans un décor ou une ambiance pour faire partie de l’identité de marque. Le marketing olfactif doit donc s’inscrire dans une démarche sensorielle des 5 sens. Dans un second temps, il pourra être intéressant de proposer à votre clientèle des produits de soins sous votre enseigne dont le parfum reprendrait votre signature olfactive. Un excellent moyen de permettre à vos clients

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d’emporter avec eux un peu de votre âme et de reproduire chez eux cette expérience sensorielle qui vous caractérise. Retenez : Le client retient 5 % de ce qu’il voit, 15 % de ce qu’il entend, 35 % de ce qu’il sent !

QUESTIONS AUX EXPERTS Nous avons posé quelques questions à deux experts de la signature olfactive sur-mesure, Jean-Charles Sommerard, Éco-parfumeur et Fondateur de Sevessence, et Matthieu Violet SPRM Président, Signature Olfactive. Quelle serait votre définition de la signature olfactive ? JCS : Peut-être pourrais-je définir la signature olfactive comme étant l’ADN aromatique d’un lieu. C’est un logo qui se respire et qui porte avec lui les valeurs et messages de la marque ! MV : Une signature olfactive est une composition parfumée, diffusée au sein d’espaces (vente , accueil, soins, hôtels, spas), dont les notes ont été sélectionnées pour leurs capacités à évoquer, consciemment ou inconsciemment, le caractère, la personnalité, le message,… qu’une marque souhaite véhiculer à ses clients ou visiteurs.

g Doc. Comugnero Silvana

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La signature

Comme l’identité olfactive (création originale et exclusive d’un parfum dédié à l’image d’une marque), la signature olfactive est l’une des applications «marketing» de la «stimulation olfactive».

olfactive fait partie

L’odorat semble peu à peu retrouver ses lettres de noblesse. Quelles sont les sensitive raisons de cette réhabilitation ? JCS : Si l’on en croit notre passé historique marqué par la culture judéo-chrétienne, sentir était, il y a quelques siècles, réprimandé, voire puni ! Depuis, l’odeur, notamment via le parfum, est devenue un acteur de nos émotions et de nos comportements pour arriver à ce que l’on connait aujourd’hui. Difficile de ne pas évoquer la «madeleine de Proust» pour dire ce qui reste ancré dans nos mémoires et réveille par magie notre système limbique, berceau de nos émotions !

de l’expérience

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MV : L’odorat a très longtemps été délaissé car considéré, à tort, comme un sens archaïque voire grossier. Son développement récent peut s’expliquer par l’effet conjugué de plusieurs facteurs : - Les présomptions, puis les mises en évidence de l’intervention du sens olfactif dans certains processus comportementaux, sans nécessairement pouvoir rationnellement l’expliquer. - L’avènement de l’ère du consommateur «roi» : la saturation de la vue et de l’ouïe a conduit marques et professionnels de la communication à explorer de nouveaux moyens de communication sensorielle (voire affective) pour permettre aux marques ou enseignes de délivrer et d’établir une relation plus intimiste avec leurs clients en stimulant olfactivement leurs émotions directement en points de vente mais aussi en favorisant les achats d’impulsion ainsi que la mémorisation et l’empathie de ceux-ci à leur égard ainsi qu’à celui de leurs produits. - Des recherches et études cliniques de laboratoires puis de scientifiques démontrent le rôle essentiel de notre sens olfactif, à savoir de la perception, consciente ou non, de notre environnement immédiat, de son rôle sur notre humeur et comportement mais aussi sa capacité extraordinaire à faire remonter des plages de souvenirs enfouies

dans notre cerveau (mémoire olfactive) et les émotions associées encodées dans notre centre hédonique. - Enfin, cet essor est aussi corrélé à l’apparition de solutions olfactives alternatives (diffusion sèche) majeures aux offres existantes de nébulisation souvent contraignantes et peu adaptées aux spécificités de chaque point de vente. Ces nouvelles solutions intègrent (enfin) les besoins et contraintes opérationnelles des utilisateurs, mais aussi la simplicité et versatilité, des coûts raisonnables sans investissement en matériel, des parfums de qualité et, dimension cruciale, le respect des collaborateurs et des clients. Ce marché, sous réserve de la professionnalisation en cours tant des outils que d’applications mieux ciblées, est encore naissant car si plus de 94 %* des responsables marketing, merchandising, communication et d’indépendants indiquent leur (très) vif intérêt pour l’utilisation du marketing olfactif, le parc des utilisateurs déjà équipés (enseignes, franchises, points de vente,…) ne représenteraient que moins de 10 % (fourchette haute) de ce marché estimé (2014) à environ 600 millions de dollars*. Ce décalage illustre de réelles attentes dont les progrès récents doivent à présent être mieux identifiés et accroît la responsabilité des intervenants actuels pour mieux structurer et autoréguler le marché. * Scent vision institute

Les spas font de plus en plus appel à la signature olfactive. Quelles sont les raisons d’un tel engouement ? JCS : Les entreprises innovantes et en quête de distinction cherchent à créer une expérience et entre autres ré-enchanter l’accueil dans les points de vente, fédérer, séduire et fidéliser autrement. La signature olfactive fait partie de l’expérience sensitive et émotionnelle qui permet de tisser un lien fort entre une marque, une entreprise avec sa clientèle et ses collaborateurs. Notre époque marquée par le virtuel et très informatisée manque parfois d’émotions. Réveiller les sens et notamment l’odorat est opportun pour favoriser les échanges, à l’instar du cérémonial des «kodos», bois précieux japonais que l’on brûle pour témoigner de ce que l’on ressent. Il est venu le temps de partager ses émotions par l’olfaction ! Dès lors, la signature olfactive est une belle et bienveillante

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ambassadrice qui appelle reconnaissance de la marque et fidélité. Encore faut-il qu’elle exprime le vrai et la naturalité ! MV : Les résultats et bénéfices constatés justifient pleinement cet engouement sous réserve de respecter certains principes : - comprendre les principes de la stimulation olfactive, - définir des objectifs cohérents dans un délai raisonnable, - sélectionner une solution technologique adaptée et un prestataire fiable. De plus, les applications «opérationnelles» (hors signature et identité olfactive de marque) en point de vente qu’offre le marketing olfactif répondent à des préoccupations et besoins avérés des points de vente tels que : - théâtraliser un point de vente, un espace «services», etc., - ajouter une dimension sensorielle et émotionnelle exclusive à l’expérience clients (lieu, prestation,…) en stimulant bien être, évasion, apaisement,…. - optimiser le comportement d’approche client, modifier ou amplifier la perception familière d’un lieu pourtant étranger…, - susciter empathie et mémorisation de marque et prestations/services associés, - générer du trafic, optimiser le parcours client, - fidéliser une clientèle… L’appréciation, la pertinence de ces applications étant conditionnées par le lieu, son espace, sa configuration et les parfums sélectionnés, ces éléments doivent préalablement être mutuellement partagés par le point de vente et son prestataire. Associer une odeur à une marque pour stimuler l’acte d’achat, est-ce réellement la vocation d’une signature olfactive ? Y a-t-il d’autres raisons ? JCS : Voilà qui me paraît trop simplement mercantile, voire manichéen. La vocation d’une signature olfactive, s’il en est une, est d’être perçue, reconnue tel un logo visuel auquel on s’attache avec le temps. Outre le parfum et le plaisir qu’il nous procure en le respirant, le but est d’apporter également d’autres promesses comme la dimension assainissante, tonifiante ou relaxante que nous offre les parfums enrichis aux huiles essentielles.

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MV : En préambule, bien malin celui qui affirme que l’odeur a une conséquence directe sur l’acte d’achat… Il faut savoir rester humble, pragmatique et logique ! La faiblesse d’un tel raisonnement tient à ce qu’un achat résulte de la conjugaison de nombreux paramètres tant psychologiques, marketing, qu’opérationnels… De plus, s’il stimule des émotions encodées dans notre mémoire olfactive, le marketing olfactif ne peut en aucun cas «manipuler» ou «imposer» un choix aux consommateurs non consentants même s’il permet de les rendre plus réceptifs aux sollicitations produits ou services. C’est ce que l’on appelle le «comportement d’approche». Enfin, s’il est à présent démontré qu’une personne qui se sent bien dans un environnement/lieu y reste plus longtemps (car sa perception au temps est modifiée), de là à en déduire statistiquement que la probabilité d’un achat d’impulsion serait dès lors accrue corrélativement reviendrait à considérer que le comportement d’un individu est totalement prédictible et que tous les individus auraient le même !

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En quoi la signature olfactive peut-elle être considérée comme une plus-value pour le spa ? JCS : Le spa est, par essence, un endroit de prédilection pour vivre un moment de bien-être absolu avec soi-même. La signature olfactive a l’art de traduire subtilement la dimension cocooning que l’on vient chercher dans le lieu. Discrète, accueillante, en harmonie avec tous les éléments qui composent le spa (l’univers, les soins, le décor, les offres…) et en adéquation avec la philosophie du spa, la signature olfactive doit apporter la notion de raffinement, de luxe et le supplément d’âme en plus. Attention à bien Le but n’est pas de prendre en otage la clientèle comprendre mais de marquer le lieu subtilement d’une fragrance bien-être délicate qui entre en résonles principes de nance parfaite avec ce que l’on vient chercher la stimulation dans une expérience spa !

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Selon vous, à quel moment est-il le plus judicieux pour un spa manager de se lancer dans cette aventure olfactive ? JSC : Par expérience, c’est au début de l’aventure que tout se joue pour marquer les esprits et les cœurs. Beaucoup de spa managers l’ont compris et intègrent rapidement, dans leur cahier des charges, la création d’une signature olfactive unique et propre à leur image. Souvent aussi, lors d’une rénovation, d’une nouvelle orientation, toujours dans le but d’apporter une véritable distinction au lieu, le logo olfactif peut alors trouver sa place et arriver au juste moment. Pour prolonger le plaisir continuum de sa clientèle, la signature olfactive du spa se voit régulièrement déclinée en huiles de massage, en rituels lors des soins, boissons aromatiques, puis en cadeaux et en vente dans la boutique (sprays d’ambiance, diffuseurs, bougies...). La cliente peut alors prolonger son expérience loin de son spa préféré. Ce parfum signature devient alors le meilleur ambassadeur du spa et du souvenir gardé. Le luxe est aussi dans ces détails !

C’est au début de l’aventure que tout se joue

MV : Peu importe, dès lors que le spa manager se sentira prêt, sachant que si les enjeux et donc les bénéfices peuvent être conséquents, la mise en place ne requiert pas un investissement ou une stratégie complexe à mettre en œuvre. C’est le travail des professionnels de simplifier la mise en place, de proposer des solutions, de rester flexibles quant aux senteurs, etc. en privilégiant une relation transparente et pérenne.

Quelles sont les grandes étapes du développement ? JCS : le spa nous contacte et nous fait part de l’expression de ses besoins, ses valeurs et ses messages. Un rendezvous est ensuite organisé pour rencontrer les acteurs du spa, nous imprégner du lieu. Un brief est ainsi élaboré puis traduit en parfum. Le logo olfactif est né ! Il ne reste plus qu’à le déployer via les différentes solutions de diffusion choisies avec le spa (diffusion nébulisée, bougies, diffuseurs…).

MV : Elles varient selon les objectifs du spa. Il n’y a pas de solution toute faite mais les étapes suivantes sont importantes sans pour autant exiger des efforts ou une disponibilité importante : - définir ses attentes, - comprendre la stimulation olfactive, - valider ses objectifs, - sélectionner et tester senteurs et systèmes ou créer sa/ ses compositions parfumées (des frais de création et un minimum de commande sont à prévoir en ce cas) en collaboration avec le prestataire, - constater pour progresser et atteindre ses objectifs. Ce sont les étapes incontournables mais sans efforts ou investissement de temps important. À noter que si le spa dispose d’un parfum qu’il souhaite utiliser, il est alors testé puis intégré pour être diffusé avec une technologie de diffusion sèche. Quel budget minimum faut-il prévoir ? JCS : Plusieurs options sont possibles pour déployer une signature olfactive naturelle et biologique. Le budget est étudié et travaillé dès le début de la démarche, une fois l’expression des besoins identifiée. Plusieurs paramètres entrent en considération tels que le type de diffusion du parfum, la création, le rituel, etc. Il est aussi important de noter que l’artiste éco parfumeur est là, présent, qu’il écoute le brief, se nourrit du lieu, accompagne la démarche et propose des parfums à base des plus grands crus d’huiles essentielles et de matières premières. C’est donc un budget à prévoir ensemble, différent à chaque projet. MV : Il faut compter en moyenne entre 1.1 et 1.2 € par jour et par système (pour un «spot» de 45 m2) sur la base d’un accord de collaboration d’une durée de 12 mois. En ce cas, les systèmes de diffusion sont mis à disposition du point de vente sans surcoût d’exploitation. De quelle manière l’odeur est-elle ensuite diffusée ? JCS : Des solutions de diffusions peuvent être proposées en fonction des besoins et de l’architecture du spa telles que :

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- Des parfums capilla pour de petits espaces, des sprays d’ambiance pour les cabines, des bougies à l’entrée… - Il est par ailleurs tout à fait possible de faire appel à des partenaires privilégiés, lesquels savent répondre techniquement à la meilleure solution d’appareils de diffusion. Par expérience, et pour rester dans la cohérence d’une démarche 100 % naturelle et biologique, il est préférable de privilégier les systèmes de diffusion à froid pour profiter pleinement des propriétés des parfums de bien-être.

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MV : Je préconise un système de diffusion sèche. Ce mode de diffusion propose plusieurs avantages : - Procédé de diffusion sans aucune dispersion de liquide dans l’atmosphère (ne génère aucune déposition). - Aucune contrainte d’exploitation (autonomie de 380 heures par système de diffusion soit deux recharges de 190 heures chacune). - Caractéristiques de la diffusion sèche : réglage de l’intensité et de la puissance du parfum en temps réel, alternance de senteurs, programmation de plages de diffusion à la minute, lecture de l’autonomie des recharges en temps réel, etc., la diffusion sèche est très souple. - Pas de maintenance. Le changement Une signature des recharges peut être réalisé olfactive n’a par tous les collaborateurs en spa (pas d’intervention d’un technicien pas de durée pour le changement des parfums de vie contrairement aux systèmes intégrés dans les ventilations qui sont plus contraignants). - Respect de l’environnement/des hommes.

Quelle est la valeur ajoutée des fragrances naturelles et biologiques par rapport à des fragrances synthétiques ? JCS : Soyons bien clairs, il ne s’agit ici surtout pas d’opposer fragrance naturelle ou synthétique ! Composer des fragrances naturelles et biologiques est une autre école et a fondamentalement un autre but ! Bien évidemment celui de rendre hommage au vivant et aux parfums d’origine qui représentent historiquement un atout santé. À cela s’ajoute ma détermination à utiliser uniquement des matières premières nobles 100 % naturelles et biologiques et donc dépourvues de produits chimiques et de pesticides. En m’appuyant sur des travaux liés à l’aromathérapie (sur des bases scientifiques documentées) qui apportent la dimension de bien-être, mes parfums impactent positivement sur nos systèmes vitaux (digestifs, respiratoires, circulatoires…). Il s’agit de parfums holistiques et artistiques tant ils tiennent compte de l’être humain dans son ensemble. Quelles sont les fragrances qui séduisent le plus dans l’univers du spa ? MV : Dans l’univers spa, nous privilégions des odeurs douces et relaxantes. Des odeurs boisées, musquées ou encore florales. Mais là encore, tout dépend des attentes et des besoins et il ne faut jamais essayer de systématiser l’usage de certains parfums en fonction d’un secteur d’activité précis. Ce serait la négation de la créativité ! S

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Quelle est la durée de vie moyenne d’une signature olfactive ? JCS : Toute la vie comme pour un logo visuel qui n’évolue et ne change qu’en fonction des besoins du spa ! MV : Une signature olfactive n’a pas de durée de vie. Elle peut s’adapter en fonction de l’évolution de la marque ou peut varier au fil de saisons (collection) selon les secteurs d’activité.

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LES 10 ERREURS

d’architecture intérieure à ne pas commettre dans un spa par Laure JEANDEMANGE

Pour que votre spa rime aussi bien avec rentabilité qu’avec bien-être client, Virginie Marty et Claire Bréjeon, du cabinet Volume2Design, spécialisé dans l’architecture d’intérieure, vous révèlent les 10 règles à respecter.

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La gestion du changement de marque

1 – LE CHOIX DE LA MARQUE EN AMONT Claire Bréjeon

Virginie Marty

Attention à ne pas trop connoter votre spa en fonction de la marque

Généralement, les marques ont déjà leurs protocoles, leurs codes couleurs, leurs matériaux. Lorsque la marque arrive en fin de chantier, et que ça ne correspond pas, il n’y a alors pas d’autre solution que de refaire des travaux, qu’il s’agisse de la peinture ou de l’agrandissement de l’espace relaxation. Il est donc important de choisir la marque assez tôt et de travailler avec elle au niveau des plans car parfois les marques ont des protocoles qui ne se déroulent pas dans une seule cabine. Le client passe par le hammam puis dans la cabine et enfin dans un bassin… Si ce n’est pas fluide, pas pratique, le client le ressent inévitablement. Claire Bréjeon vous recommande donc d’étudier les protocoles particuliers en amont pour organiser l’implantation des espaces avec la marque. Si par exemple, l’esthéticienne doit faire une préparation, mais pas devant le client, il faut alors prévoir un local adéquat pour le staff. Toutes les marques travaillent différemment. En communiquant dès le départ avec la marque, le spa est optimisé. Attention, certains spas se sont vu refuser des marques parce que l’espace si beau soit-il ne correspondait pas. Alors, prudence…

Le spa est donc parfaitement adapté à la marque, mais après un temps, le spa souhaite peut-être en changer. Comment faire pour être cohérent à la nouvelle marque sans tout refaire ? C’est en effet compliqué. L’idée est donc de travailler en amont avec la marque mais sans trop connoter l’espace afin de vous laisser une porte de sortie pour l’avenir. Mais certaines marques de cosmétiques sont très strictes dans leur désir de marquage. C’est compliqué, il s’agit pour l’architecte de jongler entre les demandes du client qui est le propriétaire de l’espace et les exigences des marques plus ou moins justifiées.

2 – L’ÉQUIPEMENTIER «HOMME À TOUT FAIRE» Il existe de nombreux équipementiers qui vendent du matériel de type table de massage, hammam, balnéo… et se disent également architecte d’intérieur. Prudence, ils vendent avant tout leurs équipements, le spa risque alors de se retrouver avec les soins purs qui disparaissent au profit de quantité d’appareils. Le spa sera moins optimisé que lorsqu’un architecte d’intérieur établit les plans en adéquation avec le client, la marque et l’équipementier. L’idée est de travailler en collaboration avec l’équipementier qui va fournir le matériel et aider sur les implantations techniques parce que c’est ce qu’il connaît. Il va également conseiller sur les appareils qui correspondent à tel ou tel type de clients, qui sont plus rentables, plus adaptés selon le lieu…

3 – NE PAS NÉGLIGER L’ESPACE TECHNIQUE Il ne faut jamais oublier les espaces techniques de la piscine ou du hammam sur les plans, un espace tampon avec un couloir pour visiter tous les équipements qui sont dans la piscine. Souvent les spas n’y pensent pas alors

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que ces espaces occupent une place non négligeable et doivent être accessibles. Sans oublier les toilettes pour le staff et les toilettes pour les clients aux normes handicapés. «C’est vrai que le porteur de projet arrive avec son idée précise, n’imagine pas que tout ça prend de la place et que ce sera de la place en moins pour les espaces dédiés au client» explique Virginie Marty. C’est tout le travail de l’architecte d’intérieur d’optimiser les espaces en rapprochant par exemple les équipements, pour éviter les locaux techniques dispersés dans le spa et tenter de n’en avoir plus qu’un seul. Autre exemple, une salle de préparation, un laboratoire avec deux portes qui ouvrent sur des endroits différents du spa.

4 – LES BONS MATÉRIAUX Il est important de choisir des matériaux résistants, qui sèchent vite, se nettoient facilement plusieurs fois par jour et puissent rester en permanence dans une atmosphère humide. Par exemple, pour les canapés, il existe désormais des tissus antimicrobiens qui sèchent très rapidement. De même que pour les sols, il faut des matériaux facilement nettoyables, qui respectent les normes, en particulier celles concernant la résistance à la glissance. Certains porteurs de projets spa s’impliquent beaucoup dans leur futur spa, ils parcourent les magasins grand public, sélectionnent un carrelage et ne comprennent pas pourquoi le sol que leur propose l’architecte est plus cher. Un carrelage grand public n’a pas à respecter les normes ERP (Etablissement Recevant du Public), ce n’est pas comparable.

5 – LE BON ÉCLAIRAGE Souvent le spa baigne dans une ambiance tamisée avec parfois une véritable chromographie. Mais attention, il faut quand même penser au nettoyage et prévoir un deuxième éclairage, plus puissant, que l’on allume uniquement lors de l’entretien.

6 – LE BRUIT DES ÉQUIPEMENTS Attention au bruit des équipements, tout ce qui est balnéo est très bruyant. Généralement on essaye de positionner le local technique à côté du hammam qui couvrira le bruit. En ce qui concerne les cabines, pas question que l’on entende les conversations de la cabine d’à côté. Là encore, le choix des matériaux est très important. Autant choisir la bonne cloison de dix ou douze centimètres et ne pas se contenter de sept centimètres comme dans une maison. De même qu’il est plus judicieux de choisir des portes pleines qui préservent totalement du bruit. Souvent, c’est sur ce genre de poste que l’on souhaite faire des économies, c’est une grosse erreur car les clients le ressentent.

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7 – LA BONNE MUSIQUE AU BON ENDROIT Trop de musiques différentes d’une cabine à l’autre risquent de perturber le parcours client. L’idéal est de faire appel à un acousticien qui placera judicieusement les enceintes. Il est donc tout fait envisageable de diffuser des musiques très différentes d’un espace à l’autre sous réserve que les enceintes soient bien placées.

8 – LE RESPECT DES NORMES Il est important de bien respecter les normes et l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite. Tout doit être justifié sinon impossible d’ouvrir le spa. Les bureaux de contrôle viennent tout vérifier avant l’ouverture du spa, donc il faut ne pas se tromper. En France, tout est extrêmement réglementé et très contraignant et il y a de moins en moins de dérogations accordées.

9 – LES PARTICULARITÉS DES SOINS CABINE Le choix de la marque est fait, il faut alors bien se renseigner sur les éventuelles fonctions spécifiques à amener dans les espaces. Par exemple, le soin qui doit être prodigué dans une baignoire ronde ou encore le système de filtrage, de récupération de la douche pour un soin au chocolat ou un gommage avec de gros grains. Si vous n’y pensez pas, les canalisations seront perpétuellement bouchées. Ce sont des points qu’il faut aborder et anticiper lors du choix de la marque.

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10 – LE PARCOURS CLIENT Le client ne doit pas passer trop de temps en cabine. Par exemple, une marque avait insisté pour installer des coiffeuses en cabine. Problème, les clients s’éternisaient. Ça devenait ingérable au niveau du planning, sans compter le temps de nettoyage de la cabine qui ajoutait encore du retard. Résultat, un ou deux soins en moins dans la journée et la rentabilité qui fond à vue d’œil. Quand la place le permet, il ne faut pas hésiter à avoir de grands vestiaires ou un espace de relaxation. Les clients peuvent rester le temps qu’ils veulent sans gêner personne. Attention D’autre part, l’entrée doit être un lieu à part au bruit des entière, autonome qui doit être pensé à la fois comme un lieu d’accueil, de prises de rendezéquipements vous, de conseils et pourquoi pas de vente avec une boutique. Cet espace doit être réservé pour les clients de l’extérieur. Pas question, qu’au cours de son parcours, le client doive repasser en peignoir par l’accueil. www.volume2-design.com S

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La 2ème édition du Concours du Meilleur Spa Praticien

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Le Concours du Meilleur Spa Praticien de France, organisé par la FFESpa (Fédération Française des Exploitants de Spa), en partenariat avec le réseau Élégance Spa & Beauty Académies, créateur des premières formations spa praticiens en France, et avec Les Nouvelles Esthétiques, aura lieu au Congrès International d’Esthétique et Spa dans le Village Spa, les 2 et 3 avril au Parc des Expositions, Porte de Versailles, à Paris. La FFESpa a pour objectif de défendre et promouvoir le «justesse» d’un protocole dont chacun(e) pourrait avoir une professionnalisme du secteur spa. C’est pourquoi seules version ou une pratique différente. les personnes titulaires d’un diplôme d’État ou homologué Chaque candidat(e) sera écouté(e) par le Jury avant sa par l’État, ou en cours de formation pour de tels diplômes, prestation. Il (elle) devra expliquer ce sur quoi il (elle) va pourront se présenter à ce Concours. intervenir et comment, correspondant à la catégorie dans Les conditions d’accès au concours laquelle il (elle) s’est inscrit(e). L’objectif étant de valider Le principe est que tout spa praticien, en France, puisse venir que le(a) candidat(e) sait ce qu’il (elle) prévoit de faire et concourir gratuitement, soit en tant que professionnel(le), permettre au Jury d’apprécier s’il (elle) réalise bien les actions inscrit(e) par son entreprise, soit en tant qu’étudiant(e), prévues. inscrit(e) par son école. Chaque candidat(e) représente ainsi Les Jurys et notations suivent les évaluations telles que également les «couleurs» de son entreprise ou de son école contenues dans le diplôme homologué par l’État de spa de formation. praticien, délivré par le réseau Élégance Spa & Beauty Les inscriptions seront closes une semaine avant le Concours, Académies. soit le samedi 26 mars 2016 dernier, délai de réception des Les principaux critères d’évaluations reposent sur : inscriptions (e-mail : contact@federation-spa.fr). -- la prise en charge du modèle avant, pendant et après la Chaque candidat(e) recevra une confirmation par e-mail, prestation : respect de l’intimité, relation et écoute, de son jour et heure de passage à l’épreuve et devra s’y -- la prise en compte de l’espace et du matériel, présenter 15 minutes avant avec son modèle. -- la maîtrise des techniques énoncées par le(a) candidat(e), Chaque candidat(e), en tenue professionnelle, devra être -- la connaissance métabolique et physiologique des actions accompagné(e) de son modèle en string jetable ou maillot réalisées, de bain, avec peignoir, paréo ou serviette enveloppante et -- l’aisance corporelle du (de la) candidat(e) : position, mules. Chaque candidat(e) devra prévoir le linge destiné déplacements, fluidité, à la table de massage/modelage, ainsi que de l’huile et un -- l’aisance manuelle du (de la) candidat(e), récipient dont il (elle) aura besoin pour réaliser sa prestation. -- l’attitude générale dégagée. Deux catégories de Concours Le Jury sera composé de professionnel(le)s de la pratique et Ce Concours individuel est organisé en deux catégories de l’évaluation. principales : Un débriefing individuel sera donné par e-mail à chaque -- Catégorie Professionnel(le), candidat(e) afin qu’il (elle) puisse apprécier les différents -- Catégorie Étudiant(e). points évalués et ce qu’il (elle) peut en retenir. Dans chaque catégorie, deux thématiques correspondront L’Organisation des épreuves à deux univers de massage/modelage, suivant deux grandes Chaque candidat(e) sera convoqué(e) individuellement par familles d’actions sur le corps : e-mail, lui précisant son jour et heure de passage. -- Massage/Modelage «Énergétique» : utilisant Catégorie Étudiant le samedi 2 avril 2016 principalement les circuits énergétiques du corps ou Les épreuves seront organisées sur la journée en plusieurs méridiens. On y trouvera le shiatsu, les reflexologies… «vagues», entre 10h et 17h30. -- Massage/Modelage «Neuro-Musculaire» : agissant Chaque candidat(e) devra suivre exactement l’heure de principalement sur les muscles, les liaisons neuroconvocation reçue par e-mail. musculaires et articulaires. On y trouvera le suédois, le De 17h30 à 18h : délibérations des Jurys. thaï… 18h : remise des Prix au Village Spa en présence des Le déroulement des épreuves partenaires officiels du Concours. Attention : le métier de spa praticien ne se résumant pas à la Catégorie Professionnel le dimanche 3 avril 2016 seule technique de massage/modelage, il sera attendu une Les épreuves seront organisées sur la journée en plusieurs prise en charge du modèle avant et après la partie technique, «vagues» entre 10h et 17h30. une prise en compte de l’espace, du linge et du matériel. Chaque candidat devra suivre exactement l’heure de Les protocoles ou déroulements de massage/modelage convocation reçue par e-mail. étant si différents d’une personne à une autre, les catégories De 17h30 à 18h : délibérations des Jurys. s’appuient sur les compétences et les connaissances 18h : remise des Prix au Village Spa par les partenaires professionnelles de chaque candidat(e), et non pas sur la officiels du Concours.

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Les conditions d’inscription Il faut : -- s’être préalablement inscrit(e) au Concours et avoir rempli les documents en ligne et présents sur www.congres-esthetiquespa.com, avant le 26 mars 2016, -- être majeur(e), -- être actuellement en emploi en tant que spa praticien(ne) ou équivalent dans un spa (hors contrat de professionnalisation) pour la catégorie professionnel. C’est l’entreprise qui inscrira le(a) candidat(e), -- être actuellement en cours de formation, ou en contrat de professionnalisation ou d’apprentissage. C’est l’établissement de formation qui inscrira le(a) candidat(e), -- se présenter sur le lieu du Concours (au Congrès) en tenue professionnelle 15 minutes avant l’épreuve, avec son modèle, son huile de massage, sa serviette pour couvrir la table et un peignoir, un paréo ou une serviette pour couvrir le modèle. Le modèle sera vêtu d’un string jetable ou d’un bas de maillot de bain et de mules ou chaussons, -- être animé(e) par un sentiment de compétition sportive respectueux, -- s’être acquitté(e) de la participation de 12 € par catégorie présentée (chèque à l’ordre de FFESpa). Inscription en Catégorie Étudiant Chaque candidat(e) est inscrit(e) par son école de formation qui certifie le statut du (de la) candidat(e). Il (elle) devra être : -- inscrit(e) en formation de spa praticien titre homologué indépendant, -- inscrit(e) en CQP ou Certification Spa Praticien et inscrit(e) ou titulaire d’un diplôme d’État d’Esthétique ou de Kinésithérapeute. La FFESpa se réserve le droit de procéder à tout contrôle ou vérification des éléments. Inscription en Catégorie Professionnel Chaque candidat(e) est inscrit(e) par son entreprise. Il (elle) devra être : -- titulaire d’un Diplôme de Spa Praticien titre homologué indépendant, -- titulaire d’un CQP ou Certification Spa Praticien et titulaire d’un Diplôme d’État d’Esthétique ou de Kinésithérapeute. La FFESpa se réserve le droit de procéder à tout contrôle ou vérification des éléments. Les résultats Les résultats et les photos des lauréats seront diffusés sur le site Internet du Congrès International d’Esthétique et Spa, des Nouvelles Esthétiques Spa, de la Fédération Française des Exploitants de Spa et du Réseau Élégance Spa & Beauty Académies. Ils seront également publiés dans les Nouvelles Esthétiques Spa. FFESpa, 47 rue Hôtel des Postes, 06000 Nice. e-mail : contact@federation-spa.fr

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Spa Biologique Recherche.

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La 6ème Édition des Labels Spa-A Lundi 14 septembre, l’association Spa-A a décerné ses Labels Charte Qualité Spa-A pour la sixième année consécutive. Six établissements sont venus rejoindre la famille des labellisés Charte Qualité Spa-A qui en compte désormais 48. Hôtel Saint James & Albany. Photo Ludovic di Orio.

Spa de Baumanière.

Sofitel Quiberon.

Spa Marin Les Bains de Cabourg.

Relais Thalasso Château des Tourelles.

Le prix de la personnalité Le prix de la personnalité Spa-A 2015 a été décerné à Jocelyne Sibuet, co-fondatrice du groupe Maisons et Hôtels Sibuet. Après les bienfaits de la mer –les précédents prix ont été décernés à Martial Denetre en 2013 et Marie-Noëlle Veillet en 2014- Spa-A a mis à l’honneur une femme qui défend avec

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passion le bien-être à la montagne. Un rayonnement international qui véhicule avec élégance, talent et professionnalisme, le savoir-vivre à la française dans le monde. Les Lauréats

Spa Arc 1950. Photo Ludovic di Orio.

• Spa de Baumanière Valérie Dalmayrac 13520 Les Baux-de-Provence • Relais Thalasso - Château des Tourelles Jean-Pascal Phelippeau 44380 Pornichet

• Spa Arc 1950 Deep Nature Les Arcs Julien Patty 73700 Les Arcs • Hôtel Saint James & Albany Deep Nature Paris Olivia Saramito, Julien Patty 75001 Paris • Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa Pointe de Goulvars Marie-Cécile Blanchard, Bart Van Cauwelaert 56170 Quiberon • Spa Marin Les Bains de Cabourg Hôtel Les Bains de Cabourg Thalazur Régis Chèze 14390 Cabourg

Cours de fitness EN vidéo Développé pour les centres de remise en forme, spas hôteliers, centres de thalassothérapie…, Z’Fitness est un concept unique de cours de fitness en vidéo allant du cardio au renforcement musculaire en passant par la danse ou la relaxation. Des cours variés, complets et dynamiques Le Concept Z’Fitness peut être installé dans un espace dédié Biking, abdominaux, step, pilates, Z Dancing, Z Boxing ou dès 15 m2 et de façon plus déployée sur plusieurs dizaines encore stretching, post-natale ou spécial âge d’or, pas moins de m2. Seuls sont nécessaires des téléviseurs HD, un ordinateur de 30 disciplines sont proposées avec Z’Fitness ! Répartis en avec écran tactile qui porte la base de données, le tout câblé différentes catégories (Cardio, Renforcement & Tonification, en HDMI et connecté à Internet. Dance & Rythme, Relaxation & Détente et Étirements), le concept Z’Fitness repose sur un catalogue de 200 cours en Français, 50 en Anglais pour répondre aux besoins d’une clientèle internationale et permettre aussi à des pratiquants de cultiver la langue de Shakespeare. Tous les cours sont conçus sur quatre piliers : haute qualité, sécurité optimale, convivialité, efficacité, avec trois niveaux de pratique (initiation, intermédiaire, avancé) afin d’être accessibles à toutes et à tous.

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