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Doc. Samui Baan Taling Ngam- Baan Thai Spa

LE MAGAZINE DES DÉCIDEURS spa l beauté l bien-être l santé N°9 l OCTOBRE 2016 l 8€


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Ne rien voir, tout ressentir ieux de détente, de bien-être et de ressourcement depuis la nuit temps, les spas sont devenus multiples, créatifs, innovants Let destechnologiquement sophistiqués.

Réalisation : Bertrand Lohse

Leur conception, leur réalisation et leur gestion relèvent aujourd’hui d’experts en thermodynamique, de spécialistes en aménagement d’espace, de professionnels des fluides… et de passionnés du bien-être ! Verre et Quartz s’engage auprès de ses clients dans une démarche de qualité pérenne en assurant une maintenance régulière de ses installations. Une création Verre et Quartz est paradisiaque… et le reste !

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Innovateur en bien-être Verre et Quartz Technologies 24, Avenue Graham Bell Parc d’Activités Léonard de Vinci 77600 Bussy-Saint-Georges

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SOMMAIRE OCTOBRE 2016 Doc. Samui Baan Taling Ngam- Baan Thai Spa

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Diététique de la Peau® est issue a recherche Cinq Mondes pour ir à la peau des actifs végétaux io-technologiques brevetés stimulent et rééquilibrent métabolisme naturel.

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LE MAGAZINE DES DÉCIDEURS spa l beauté l bien-être l santé N°9 l OCTOBRE 2016 l 8€

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Couverture Doc. Samui Baan Taling Ngam – Baan Thai Spa.

Édito : Qu’est-ce que le bien-être lors d’une expérience massage ? Par Isabelle TROMBERT.

Création et développement d’un spa Par Benoit CREUS et Carole PRIMAT.

Spa hôtelier : pourquoi les équipes du commercial et du spa ne se comprennent pas ? Par Florence KOWALSKI.

Spa création Le spa, accélérateur d’activité de la thalasso Par Martial DENETRE.

Spa soins Abonnez-vous ! Le spa de la cité médiévale Le management au féminin Par Hélène SCHETTING.

Spa thermalisme Comment gérer les problèmes de votre équipe ? Par Thiphaine MODESTE.

Spa thalasso 5 bonnes raisons de proposer un coach Par Muriel PICARD.

L’esprit spa dans les Relais du Silence Spa actualités Annoncebeauté.com

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Publié par la Société d’Édition Les Nouvelles Esthétiques Direction Rédaction Publicité 7 avenue Stéphane Mallarmé - 75017 Paris Tél. 01 43 80 06 47 – Fax 01 43 80 83 63 www.nouvelles-esthetiques.com © «Les Nouvelles Esthétiques – Spa de Beauté»

Directrice de la publication Isabelle Pierantoni Rédactrice en chef Laure Jeandemange Rédactrice Michèle de Lattre-Pierantoni Secrétaire de Rédaction Catherine Ougen Directrice commerciale Brigitte Humblot Assistante commerciale Responsable Studio Création Cécile Klajer Annonces Alexandra Guiho Comptabilité Delphine Lebreton Maquette R. Leblanc Barbedienne F. Messaoudi/IPPAC Impression Imprimeries de Champagne Z.I. Les Franchises 52200 LANGRES Tél. 03 25 87 08 34 ISSN en cours Prix de l’abonnement France métropolitaine (11 numéros) : 26 € Règlement : chèque bancaire – carte bleue La reproduction même partielle des articles et des documents qui figurent dans ce journal est interdite. Les manuscrits et les photos envoyés à notre journal ne sont pas rendus, sauf accord préalable avec la direction. Les articles que nous publions dans Spa de Beauté sont la propriété de notre journal qui peut en disposer à sa guise.

QU’EST-CE QUE LE BIEN-ÊTRE LORS D’UNE EXPÉRIENCE MASSAGE ? C’est la question à laquelle, en toute subjectivité, j’ai été invitée à répondre lors de la cérémonie de remise des Labels Qualité Spa-A 2016 le lundi 12 septembre, au Palace parisien Le Bristol. Pour moi le bien-être est une «joie pétillante et calme»... délicieux paradoxe. Mais dans ce moment magnifique et si rare, je me suis permise de m’exprimer sous une forme poétique, aussi onirique que ce que le sont nos massages. 5

En voici la retranscription : Souffle, lenteur, écoute... Pas à pas le mouvement se révèle, De discrétion en complicité, Espace de confiance qui permet L’autorisation d’être soi, Se laisser aller à la détente. Main attentive qui guette, Cherche, pétrit, délasse. Au carrefour de votre inspir, À la bifurcation de vos émotions, Cheminer ensemble à la découverte de vos plus merveilleux territoires intérieurs. Et enfin déposer, dans cet élan de reddition, toute pesanteur de la vie. Pour n’être plus que brise légère, Plume, Pétale, Envol, Encrage, Libre et reposé. Pas à pas, s’en aller, Sur le chemin de cette parenthèse touchante et inoubliable. Je vous souhaite une superbe lecture et un magnifique automne, parsemé de merveilleux moments auprès de vos clients. Je vous souhaite du bien-être, à n’en plus finir. Chaleureusement. Isabelle TROMBERT


CRÉATION

et développement d’un spa Communication présentée au Village Spa (Congrès International d’Esthétique & Spa, avril 2016, Paris) par Benoit CREUS, Directeur de Verre & Quartz, et Carole PRIMAT, Spa-consultante et Formatrice.

Voici les réponses à toutes vos questions concernant le plan technique, le timing, les différents espaces, le personnel… Deux experts reconnus vous répondent…

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La rentabilité se pense dès la conception du spa et son aménagement

Carole Primat J’ai une formation commerciale et marketing international en développement de marque. Après une longue expérience dans ce domaine, il y a 12 ans, j’ai eu envie de créer mon propre spa, un day spa indépendant et en zone urbaine, que j’ai géré pendant une dizaine d’années. Je vous affirme qu’il est possible de créer un établissement et d’être rentable et pérenne. Ce fut mon cas ! C’est cette expérience et ce savoirfaire que je mets désormais à la disposition des investisseurs, des spas hôteliers et des spas urbains ainsi qu’auprès de grandes marques de cosmétiques. J’ai donc cette expérience commerciale, internationale, marketing, qui est excessivement importante pour gérer une entreprise avec un chiffre d’affaires et une rentabilité indispensable mais aussi extrêmement fragile.

Je suis également diplômée en esthétique, ce qui me permet d’avoir une véritable compétence opérationnelle pour comprendre notre métier, ses acteurs, les praticiennes et/ou thérapeutes qu’il va falloir manager au quotidien. Il est toujours plus simple et plus facile de manager du personnel quand on connait parfaitement le métier. Ils en ont véritablement besoin et c’est souvent le problème dans les spas hôteliers notamment. Benoit Creus Ingénieur Art et Métiers, je dirige depuis 25 ans Verre & Quartz, une société spécialisée dans la création de spas. Nous sommes concepteurs et fabricants de bains de vapeur et nous sommes considérés comme un spécialiste expert de la vapeur et de la chaleur qui interviennent dans de nombreux univers de spas. Une grande expérience de collaboration avec les maîtres d’œuvres, les bureaux d’études et les architectes nous a permis d’élargir nos compétences et aujourd’hui de concevoir des spas depuis l’origine du projet en insistant particulièrement sur la partie technique et les éléments sensibles (bassins, hammams, douches expériences,…). Nous équipons ou réalisons des spas en France ou à l’étranger et avons aujourd’hui plus de 500 références !

LES DIFFÉRENTS SPAS Chaque spa a son propre concept et sa propre entité. Un spa est une entreprise à part entière et à ce titre un spa s’adresse à une clientèle qui vient chercher des prestations en accord avec ses attentes. Si la plupart des spas sont indépendants, il se crée aujourd’hui de nombreux spas en complément d’une autre activité. Aujourd’hui, de nombreux professionnels tels que des hôteliers, des kinés, des professions paramédicales nous

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disent : «J’ai une clientèle à la recherche de soins et de bien-être et, je souhaite créer un espace spa en parallèle de mon activité». Le spa peut être adossé à un hébergement. Des hôtels, campings, chambres d’hôtes, des maisons d’hôtes. Il est clair que chaque spa sera traité différemment en fonction de sa surface, du nombre de clients attendus et évidemment en fonction des normes. Par exemple, les maisons d’hôtes ne sont pas soumises aux mêmes normes que les hôtels, en particulier en ce qui concerne les accès de P.M.R. (personnes à mobilité réduite). On note également le développement de spas adossés à des activités sans hébergement tels que piscines, centre ludiques,… Dans chaque cas, la notion de spa doit être empreinte de l’activité qu’elle côtoie. Il y a donc également un développement des spas peu axés sur les soins ou des soins sans personnel (des tables de massage à eau ou des appareils de cryo) ou vers des parcours expériences… La difficulté réside dans le fait qu’aujourd’hui, le mot spa est vraiment galvaudé.

SPA OU INSTITUT DE BEAUTÉ ? Carole Primat C’est très important de bien définir le terme spa parce qu’en terme de cahier de charges, ça ne va pas être la même chose. Un particulier qui veut monter un spa urbain ne va pas avoir les mêmes exigences qu’un spa hôtelier ou un spa de centre de loisirs, j’entends par là le choix de la marque, des équipements, la cible de la clientèle, et toute son organisation en général… Si on veut clairement se positionner sur la définition du mot spa, c’est-à-dire le soin par l’eau, à partir du moment où un spa est équipé de soins par l’eau, les plus connus étant le hammam, le sauna, le Jaccuzzi, la piscine, ou les espaces aquatiques, alors considérez que c’est un spa. Le mot a été extrêmement galvaudé, il est très à la mode depuis des années. Effectivement, il y a des instituts qui veulent se prévaloir d’être des spas, mais qui à mon sens ne le sont pas ! Pour aller plus loin dans la définition du spa, la différence va être dans le nombre de personnes composant l’équipe, le choix des marques, il y a des marques qui sont obligatoirement dans des spas hôteliers mais qu’on ne retrouvera jamais dans un spa urbain. Un spa urbain et un spa hôtelier n’ont pas la même gestion des compétences, le nombre de praticiennes n’est pas le même. Un spa urbain aura entre trois et cinq esthéticiennes, alors que le spa hôtelier commence à travailler avec cinq praticiennes. Le chiffre d’affaires n’est absolument pas le même également. Un spa est évidemment équipé d’une zone humide. Si un institut n’a pas de hammam, ni de sauna,

ni de bassin, ce n’est pas un spa, peut-être un institut haut de gamme mais pas un spa.

QUELLE SURFACE ? Benoit Creus Il n’y a pas de surface préconisée, il existe des spas de 100 m2 qui fonctionnent très bien. Les bassins Évidemment, la programmation est différente selon la surface, tant en termes de variétés expériences d’activités (la chaleur peut se décliner en diffésont en plein rents types de saunas, la vapeur en différents types de hammams, l’eau en différents types de développement bassins,…). Tout est une question de rentabilité. La rentabilité se pense dès la conception du spa et l’aménagement optimal de l’espace. 100 m2 très bien organisés peuvent être mieux adaptés à une activité de spa que 150 m2 avec des différences de niveaux, des poutres empêchant d’avoir une hauteur sous plafond intéressante,… 7 En termes de surface, il n’y a pas vraiment de règles, des «boutiques hôtels» nous demandent parfois d’étudier un spa comportant un hammam, une ou deux salles de soins, un coin vestiaire et toilettes dans 50 m2. Tout dépend de l’optique du porteur de projet et des attentes de la clientèle. Carole Primat À Cannes, nous avons créé un spa urbain extrêmement petit par rapport aux spas hôteliers qui existaient déjà dans la ville justement pour cibler une clientèle plus intimiste qui ne va pas forcément entrer dans un spa hôtelier, d’autant plus que certains spas hôteliers n’acceptent pas forcément une clientèle extérieure. Dans cet espace, malgré la contrainte logistique d’espace, on a créé un petit écrin divin sur une centaine de mètres carrés avec des équipements exceptionnels. Il a été bien pensé, bien travaillé, et avec une excellente marque qui a accepté d’accompagner ce projet. Benoit Creus Il y a quelques années, dans un spa en Bourgogne de 110 m2, nous avons installé un hammam, un sauna, une douche expérience en complément d’une cabine de soins double, un deuxième petit hammam, une cabine de soins simple, un coin bureau, une cuisine préparatoire, un accueil avec vestiaire, une petite surface de vente. Il n’y a pas un millimètre de perdu ! Ce spa est situé dans un hôtel particulier, qui n’a pas de vitrine sur la rue. Aujourd’hui cinq personnes travaillent en roulement. C’est une vraie success story !

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L’ACCUEIL Carole Primat L’accueil est ce qu’il y a de plus important. Lorsqu’on est dans une notion de luxe, tout est important, les moindres détails ont de l’importance. C’est l’accueil qui va donner la première image à votre client en entrant dans votre établissement. Il est important d’avoir votre propre image et de ne pas aller chercher forcément les images de tel ou tel endroit que vous auriez pu voir. Inspirez-vous de votre propre envie, de votre propre expérience, car c’est là que vous allez véhiculer votre savoir-faire, c’est là que vous allez mettre en avant vos marques. Celles-ci sont importantes car elles donnent L’accueil une image immédiate de votre établisseest ce qu’il y a ment, ce sont elles qui vont constituer la carte de soins et elles sont également très de plus important importantes pour le taux de retail, absolument indispensable à votre réussite. Personnellement, je ne suis pas favorable à 8 ce que l’espace vente soit à l’accueil. Il faut les deux en fait, un espace vente à l’accueil et un endroit conseil plus intimiste. Cette évidence se revisite de plus en plus. On peut parfois avoir l’impression qu’un endroit un petit peu confiné ne peut pas être rentable, mais s’il est bien géré et bien pensé, et si on connaît bien la marque et les produits, le taux de retail augmente, car, justement, vous êtes dans un endroit calfeutré où le client ne se sent pas gêné. C’est aussi important pour la praticienne, qui, un peu plus isolée avec sa cliente, ne va pas se sentir gênée de conseiller et de vendre. À l’accueil, ça peut être plus délicat s’il y a besoin de temps et d’explications, ce ne sera en revanche pas le cas pour une vente spontanée... d’où l’importance des deux options.

LES VESTIAIRES Les hommes sont de plus en plus présents dans les spas. Il y a une grosse différence entre la gestion d’un spa urbain et la gestion d’un spa hôtelier. En spa hôtelier, on peut approcher les 50-50, voire plus. Dans un spa urbain, la clientèle masculine est de + en + présente mais reste encore minoritaire. Si vous le pouvez, il est conseillé de faire un vestiaire homme et un vestiaire femme. D’autre part, sachez que de nouvelles normes sont en vigueur y compris pour les vestiaires, c’est donc très important d’y réfléchir mais là encore tout dépend de votre espace spa.

LES SOINS SECS Les soins secs, par définition, sont essentiellement pratiqués dans les cabines de soins. N’oubliez pas que le spa est un univers sensoriel où l’on doit absolument

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y satisfaire les cinq sens. C’est là que les compétences opérationnelles sont absolument nécessaires puisque les cabines de soins doivent être très belles, très luxe, mais aussi très fonctionnelles pour la praticienne. Ce point est absolument indispensable. Vos cabines doivent être dotées de douches et d’équipements, mais aussi, car c’est extrêmement demandé, vous devez avoir des cabines duo. Ce type d’espace offre une belle dimension à votre établissement. Il y en a plusieurs en spa hôtelier et généralement une en spa urbain. C’est l’essentiel des soins secs. N’oubliez pas, les épilations, le maquillage, les soins des ongles qui sont considérés comme des annexes des soins secs.

LES SOINS HUMIDES Benoit Creus Le principal investissement de votre spa et souvent la partie identitaire est représentée par les zones humides et les soins humides. Or ce sont des espaces techniques et spécifiques qui nécessitent une grande attention lors de la conception (ventilation, dimensionnement des amenées et écoulements de fluides, matériaux employés, normes,…). Prenons l’exemple d’une salle de gommage sur marbre chaud (principal soin humide), les matériaux employés doivent résister à l’agression des produits gommants, les écoulements au sol et sur la table doivent comporter des pentes adaptées. Cet ensemble technique doit uniquement pour le client faire ressortir une notion de confort et d’efficacité. On n’insistera jamais assez sur le fait qu’une pièce humide vieillit très mal, si elle est mal pensée au départ. Les zones humides sont aujourd’hui regroupées dans une appellation au titre évocateur de Heat Expérience Zone, qui se traduit par une chaleur (déclinée de humide à sèche) et une expérience de la redécouverte des sens. Cette notion est donc très large et permet toutes conceptions orientées sur le traitement de la lumière (façades vitrées, espaces confinés,…) des soins, des parfums,… Mais, il ne faut pas se laisser emporter par une jolie décoration (éclairages Leds, ciels étoilés,…), le succès dans le temps d’une Heat Expérience Zone résulte de la conception technique et de la fonctionnalité des espaces au quotidien jusqu’aux postes de nettoyage… Nous avons pour habitude de parler de «secrets des murs» car le plus important dans une Heat Expérience, c’est ce qui ne se voit pas. Une Heat Expérience Zone ne se compose pas uniquement de zones humides mais également de saunas, dont l’étendue des déclinaisons autour de la chaleur est très vaste, tout en représentant de par leur histoire une valeur sûre et saine.

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On est loin du temps où la rusticité des saunas ne leur permettait pas d’accéder aux zones de soins. Aujourd’hui, vous trouvez des saunas de différentes températures, de conceptions architecturales modernes (façades vitrées, Leds,…) ou traditionnelles (vieux bois, banyas,…). Les saunas peuvent également être associés à des murs de sel ou des cabines de sel. Une Heat Expérience Zone réussie permet au client d’aller chercher et de découvrir librement des températures et des degrés d’humidité différents dans une détente et un confort tels qu’il aura envie de revenir. La difficulté pour un exploitant est plutôt aujourd’hui de choisir entre sauna et sauna-infrarouge, ou hammam, tépidarium, laconium… Quelles seront les activités qui lui assureront une identité et satisferont sa clientèle ?

LE HAMMAM Quels sont les coûts d’un hammam et quelle surface doit représenter le local technique par rapport au hammam ? 10

Benoit Creus

On ne peut pas parler du prix d’un hammam au sens large tant les spécificités sont importantes. Indépendamment de la surface, la forme de l’enveloppe (angles droits, angles arrondis,…), l’aménagement intérieur (types de bancs, longueur des bancs,…) le système de diffusion de vapeur (buse, caisson,…), le confort (Kneipp, fenêtre,…) interviennent dans le calcul du prix. Mais, il est important de connaître la constitution des murs, au même titre que l’on sait si notre maison est en bois ou en parpaings. Aujourd’hui, beaucoup de hammams sont Pour choisir réalisés en mousse de polyuréthanne. C’est un matériau léger, qui n’était pas prévu initialement son hammam, il pour les hammams, mais dont les qualités d’isofaut connaître son lation sont intéressantes. Sa légèreté nécessite d’avoir une épaisseur de 8 cm pour obtenir une fonctionnement stabilité, celle-ci étant accrue avec le poids du revêtement (carrelage, mosaïque,…). Le coût de revient d’un hammam en mousse n’est pas très élevé mais sa mise en œuvre assez longue, et coûteuse, ainsi que l’étanchéité à appliquer, nécessaire avant la pose du revêtement. Il y a donc lieu d’étudier un devis sur l’emploi de ce type de matériau. Personnellement, je suis davantage partisan des murs qui sont un compromis entre le béton et la mousse. C’est ce que nous faisons depuis 20 ans. C’est comme un sandwich : une épaisseur de béton, une épaisseur de mousse et une épaisseur de béton. L’ensemble fait 6 cm, ce qui est important, on gagne déjà 25 % par rapport à un mur en mousse de 8 cm. Et quand on construit, les cloisons diminuent vite l’espace en

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termes de mètres carrés. L’avantage d’avoir cette cloison en béton et en mousse, c’est que l’on peut passer toute la technique dans le «sandwich». Il faut un kneippe à l’intérieur du hammam pour le nettoyer, donc on le passe entre les deux lames de béton et ce n’est pas traversant. Il n’y a pas de risque d’avoir des infiltrations plus tard. Pour choisir son hammam, il faut connaître son fonctionnement. Le déclenchement de la vapeur fonctionne avec une sonde de température. On est dans un bain de vapeur 100 % d’humidité et on ne mesure pas l’humidité. Il faut qu’il y ait une corrélation entre l’humidité et la température. La vapeur ne va pas rester en suspension, et si on n’évacue pas les calories, autrement dit, si on ne baisse pas la température lorsque la vapeur tombe, la sonde va comprendre qu’il fait toujours aussi chaud, même s’il n’y a pas de vapeur, et ne va pas ré-enclencher la vapeur. C’est comme cela que, très souvent, quand on entre dans un hammam où il n’y a pas de vapeur, le fait d’ouvrir la porte évacue les calories. De ce fait, la sonde comprend que la température baisse et que la production de vapeur est ré-enclenchée. Ce phénomène se produit d’autant plus que l’enceinte est isolante, et non inerte, ce qui est le cas d’un hammam en mousse. A contrario, les hammams marocains qui sont uniquement en béton absorbent bien les calories et produisent toujours de la vapeur. Donc, il faut trouver le compromis entre béton et mousse. Pour notre part, nous avons développé ce mur en béton avec une barrière de mousse pour éviter d’être trop gourmand en énergie. On réussit ainsi à avoir toujours de la vapeur. L’arrivée de vapeur, et particulièrement le diamètre du tuyau d’admission, est très importante également. Une arrivée de vapeur trop faible la rendra brûlante et provoquera des sifflements. Pour notre part, nous installons des systèmes de détente de la vapeur pour avoir une consistance agréable. Il n’est en effet nul besoin d’avoir une vapeur à 100° (en sortie du générateur puisque l’eau bout) pour un bain de vapeur à 44-47°C. Si vous achetez un hammam, vérifiez bien, comparez bien les systèmes de diffusion de vapeur, les portes. Il faut vraiment que les portes soient complètement étanches. Idéalement, il faut un bâti, une porte qui va prendre en étau le hammam et le carrelage intérieur, plus la contre-cloison extérieure, qui doit former un «U». Vous n’aurez jamais de problème. Le plafond est également un élément sensible du hammam. Par exemple, avec un plafond en mousse de 8 cm d’épaisseur, vous ne pourrez jamais avoir de fibres optiques. Une fibre optique est un fil d’1 mm de diamètre et il faut qu’il y en ait beaucoup. Dans un hammam de 2 m2, l’idéal est d’avoir 150 points par exemple. Il est


impossible de percer 150 trous avec une mèche de 2 mm de diamètre, votre mèche va se casser en permanence ! Notre système de confection de plafonds est intéressant. Il s’agit de plafonds construits dans un moule avec une résine polyester avec un gel coat qu’il ne faut pas carreler. Le fait de carreler un plafond signifie qu’il y aura de la colle et donc par définition risque de décollement. Si vous souhaitez des fibres optiques dans un plafond carrelé, il faudra donc percer le carrelage, d’où des risques de décollement et une catastrophe que l’on retrouve malheureusement souvent. Pour un hammam de 4 m² comprenant une porte de qualité, un toit de qualité, un générateur de qualité, des murs de qualité, on arrive à environ 25 000 € sans le carrelage. Après, cela dépend de la surface et du prix du carrelage. Pour une plus grande surface, les prix sont dégressifs, on ne peut pas raisonner en mètres carrés car vous n’avez toujours qu’une seule porte. Le prix du moule pour faire le toit, grand ou petit, ne change pas beaucoup. Le générateur sera toujours à 200 € près pour quelques mètres cube. Un hammam de 4X4, ce qui est déjà très grand, doit vous coûter dans les 40, 45 000 € pas plus. Si vous passez d’un hammam de 2X2 donc 4 m2 à 4X4, soit 16 m2, vous multipliez par quatre la surface mais le prix n’est multiplié que par deux. Attention, dans un hammam on est assis, la surface d’un hammam n’est donc pas aussi importante que celle d’un sauna

LE SAUNA Le sauna revient, nous avons énormément de demandes en sauna. Nous pouvons proposer environ 140 variétés de saunas ! Un sauna en chêne ne coûtera pas le même prix qu’un sauna en épicéa. Il y a toujours moins cher, il suffit d’aller sur Internet, vous trouverez des saunas qui viennent peut-être de Chine mais vous n’aurez pas un sauna personnalisé. Un sauna de bonne facture vous coûtera entre 10 et 12 000 €. Dans un sauna, il y a au moins deux hauteurs de bancs à 45 cm et 90 cm à deux températures différentes. Dans le bain de sauna, on commence par s’allonger sur la banquette basse, le temps du sablier, puis on part en relaxation se reposer 10, 15 minutes, pour prendre ensuite une douche froide en commençant par les pieds pour bien rétablir la circulation, et on retourne enfin au sauna s’allonger sur la banquette haute le même temps du sablier. Là, la température est élevée. Quand on est plusieurs dans un sauna, on peut s’allonger ou s’asseoir, si on est seul on peut s’allonger. Lors de la conception d’un sauna, il faut tenir compte du fait qu’une personne mesure en moyenne 2 mètres, il est donc totalement inutile d’avoir un sauna qui mesure 2,70 m. Il est plus

judicieux d’avoir un sauna de 2 ou 4 mètres, en respectant toutefois les PMR.

LES AMBIANCES Au niveau des ambiances après avoir travaillé la chaleur pendant de nombreuses des années, on constate une forte demande pour les Un sauna cabines de glace ou les cabines de neige. de bonne facture Les cabines de glace avec des bancs chauffants sont particulièrement intéressantes car vous coûtera malgré le froid qui règne (la température est entre 10 et de l’ordre de 2 à 4 degrés), on peut grâce aux banquettes chauffantes rester assis confor12 000 € tablement et découvrir ainsi une atmosphère intéressante. Une Heat Experience Zone se décline également aussi autour de la douche et du tunnel expérience. Alors que la douche expérience est réservée à une seule personne, dans le tunnel, au lieu d’avoir des fonctions groupées sur un 11 seul panneau, le client passe d’une fonction à l’autre et a des sensations de découverte de différents types de gouttes d’eau : très chaud, brume fraîche, il voyage… Il va passer d’une ambiance tropicale à une ambiance polaire ! Les fontaines de glace permettent de se rafraîchir sans avoir le côté saisissant de la douche froide et les seaux d’eau froide, simples et ludiques sont également fort appréciés. L’objectif lors de la création d’une Heat Experience Zone est de les faire vivre et évoluer de sorte que les clients puissent découvrir de nouvelles ambiances et ne s’ennuient pas. C’est une part importante de la conception qui doit intégrer les possibilités d’évolution des équipements dans le temps. Enfin, un peu à part, mais en développement croissant, les bassins expériences donnent une variété de possibilités de massages (jets localisés, cols de cygne, plaques à bulles,…) et de bienfaits (couloirs phlébologiques…) qui s’intègrent dans des protocoles élaborés.

LES LOCAUX TECHNIQUES Il faut bien mesurer l’importance des locaux techniques. C’est indispensable. Les locaux techniques doivent être accessibles et dimensionnés pour recevoir toutes les machineries, en fonction des contraintes liées au fonctionnement des équipements. Pour un hammam, on ne peut mettre le local technique trop loin, ce qui engendrerait trop de pertes de charge. Un local technique en sous-sol nécessitera parfois un système de pompes de relevage, un générateur à un étage supérieur est compliqué s’il faut pousser la vapeur vers le bas, etc.

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De même, une filtration de piscine peut nécessiter des gros appareils (filtres, bacs tampons,…) et il vaut mieux se poser la question de comment rentrer un filtre de 2 m de diamètre avant d’avoir terminé les ouvertures.

LES ZONES DE REPOS ET DE RELAXATION Carole Primat Ce sont des parties intégrantes et indispensables du spa qu’ il ne faut absolument pas négliger. Parfois, on oublie totalement certaines contraintes. Or, il y a des contraintes bien réelles dans les équipements haut de gamme qui font la définition d’un spa et il ne faut pas les négliger, ni se tromper de choix de fournisseur au risque d’avoir de très vilaines surprises. Malheureusement, ce sont souvent des choses auxquelles vous ne pensez pas car ça ne vous paraît pas indispensable. Erreur. Le spa a cette particularité d’associer des compétences et des aspects techniques extrêmement pointus. Il ne faut absolument pas négliger la qualité des équipements que vous allez choisir, ni les fournisseurs et leurs conseils. 12 Benoit Creus Quand on élabore un spa, on commence par une étude de marché, mais il faut s’entourer de vrais professionnels. On rencontre régulièrement, même si cela diminue, des gens qui disent : «Moi, je n’ai pas besoin de consultant spa». C’est absolument faux ! Un consultant spa va vous guider et va vous permettre de savoir si vous pouvez réellement monter, créer votre spa, car le spa reste avant tout une entreprise et il faut qu’elle ait sa rentabilité. L’étude de marché est primordiale et elle doit N’oubliez pas intégrer tous les paramètres afin d’être réaliste, en particulier ceux liés au bâtiment. de réclamer En effet, votre vision du bâtiment que vous les attestations souhaitez acheter ou louer selon les cas et qui d’assurance doit intégrer des paramètres d’accès aisé pour la clientèle et le cas échéant de parking, peut être décennale confrontée à des contraintes architecturales : zones constructibles pour certains types d’activités uniquement, zones soumises à accord de l’architecte des bâtiments de France, etc. Une fois que vous avez validé votre choix, trouvé le bâtiment et que vous savez quelles activités vous allez proposer, faites valider vos choix par des techniciens rompus aux installations d’équipements de spas. L’idéal est de les contacter le plut tôt possible car on ne peut pas, par exemple, mettre un bassin n’importe où. De même pour les locaux techniques. Il faut donc faire valider votre choix dès que vous avez le local, car si vous êtes amené à supprimer un bassin, toute la rentabilité devra être repensée.

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Fort de ces validations, il vous faut étudier votre business plan, toujours avec l’aide du consultant. Ce n’est qu’à partir de ce moment que vous pourrez monter votre dossier financier. Il y a beaucoup d’étapes, le problème c’est que ces étapes sont plus ou moins entremêlées. Créer un spa est un parcours assez long, il faut compter une petite année pour monter un spa et, quand tout est prévu, bien calé, que vous avez le financement, entre le début des travaux et la date d’ouverture, une durée de 9 mois est courante.

LES ÉCUEILS TECHNIQUES Les installations d’un spa peuvent être un cauchemar pour leur entretien. On ne peut que vous inciter à vérifier les compétences et les réalisations de vos interlocuteurs et demander les attestations d’assurance décennale en particulier. Dans notre métier, nous sommes complémentaires aux architectes. Nous validons leurs plans quant à la faisabilité (zones techniques, réseaux, ventilations, contraintes réglementaires) de l’implantation des équipements techniques (bassins, hammams, douches expériences, cabines de glace,…) et réalisons les cahiers des charges et les plans d’exécution. L’intérêt du porteur de projet est donc évidemment de contacter le plus rapidement possible la société qui va réaliser les zones techniques pour qu’elle travaille en étroite collaboration avec l’architecte. Ceci est d’autant plus important que les obligations en terme de réalisation d’un spa ne sont pas regroupées au sein d’une norme, mais font référence à des normes spécifiques (bassins, locaux du personnel,…). Notre métier a subi de nombreuses évolutions depuis 20 ans, s’est professionnalisé mais n’est pas enseigné. L’expérience et le nombre de réalisations sont un critère primordial et rassurant pour le porteur de projet et l’architecte. Trop souvent, pour des questions de budget ou simplement méconnaissance, le porteur de projet peut confier le travail à une entreprise sans faire au préalable ces vérifications. Ainsi, récemment, nous avons été sollicités pour mettre en service un hammam car la société qui l’avait installé avait déposé le bilan. Au premier abord, la mosaïque était très jolie, mais l’ensemble avait été fait en dépit de toute règle : il n’y avait pas de local technique pour le générateur qui avait été casé sous un banc, donc les câbles électriques étaient dans la vapeur, le plafond était plat, etc. Il ne serait pas sérieux et même dangereux de faire fonctionner un tel hammam. Notre préconisation n’a pu être que de casser pour refaire !


De même, on nous demande souvent notre intervention sur des carrelages qui se décollent, des peintures de plafonds qui tombent,… Carole Primat Dans les missions de conseil, je vois des choses absolument catastrophiques qui, en plus, coûtent beaucoup d’argent. Et lorsque vous êtes obligé de dire au porteur de projet qu’il va falloir tout démolir et tout refaire, on ne peut que constater à quel point on a un véritable problème de compétence et de savoir-faire dans notre métier. Qui plus est, les prix ne veulent rien dire et ce ne sont pas toujours gage de qualité. C’est un métier qui fut et qui est toujours très à la mode, très en demande, et, je vous le répète, il y a parfois un réel problème de compétences jusqu’à de très hauts niveaux. Je suis déjà intervenue dans des établissements hôteliers avec des notes d’honoraires d’architecte absolument colossales et j’ai été obligée de constater qu’il n’y avait pas de fonctionnalités possibles, on était à la limite des normes. Donc, faites vraiment très attention à cela. C’est très difficile de vous parler d’un projet personnel puisque par définition aucun établissement ne se ressemble. Par contre, il y a des règles importantes concernant les espaces rentables et non rentables, l’évolution du personnel, sa technicité, la polyvalence des praticiennes, la polyvalence des espaces… Il existe des établissements dans lesquels les cabines ne sont pas polyvalentes, ce qui signifie une gestion du personnel pour la spa manager qui n’est pas du tout la même que si les cabines sont polyvalentes. Idem pour les techniques des praticiens dans certains établissements, les hydrothérapeutes n’iront jamais dans des axes spécifiques notamment à cause des contraintes pieds propres-pieds sales. Quand on crée un spa, on voit toute sa beauté, toute sa dimension… mais il ne faut pas oublier que le véritable métier du spa c’est de prodiguer des soins dans des cabines avec de vraies fonctionnalités, de vrais équipements et des espaces qui sont logiques, intelligents en termes de circulation. J’ai vu des espaces où les clients sortaient du hammam et devaient retraverser un endroit humide et confidentiel pour après revenir en soin sec. Parfois, c’est assez surprenant et illogique. Il faut être logique vis-à-vis de votre client et de votre personnel. N’oubliez pas que ce métier est extrêmement fatigant, donc veillez à tous ces petits détails. Si votre personnel travaille dans de très bonnes conditions, avec de bons volumes et des vraies fonctionnalités, un équipement professionnel… sa fidélité sera évidente. C’est très important, car la fidélité de votre personnel dans votre métier est un point très important et une source de rentabilité extrêmement fragile.

Benoit Creus Voici les principales questions qu’il faut vous poser si vous créez un spa : quels sont les atouts de mon projet ? Est-ce que l’emplacement est bon ? Ai-je le budget pour réaliser un spa ? Un spa coûte de l’argent. Il s’agit de trouver les meilleurs spécialistes expérimentés pour faire les travaux. On entend souvent parler de catastrophes au niveau du spa, mais sachez qu’il existe de nombreux spas qui fonctionnent très bien depuis des années sans aucun problème.

Il y a un problème de compétence et savoir-faire dans notre métier

Galya Ortega Il y en a énormément qui réussissent et sont rentables, les propriétaires sont heureux mais c’est un gros travail d’expert, ne vous laissez pas piéger. Carole Primat C’est un vrai métier. Il associe beaucoup de compétences : artisanales, techniques, et de plus en plus des compétences comptables et intellectuelles. Il faut vraiment continuer à véhiculer cette idée qu’un spa est tout à fait possible, que c’est un magnifique projet, que c’est rentable et que c’est une merveilleuse expérience.

LES ESPACES RENTABLES ET NON RENTABLES Aujourd’hui, il faut réellement parler de rentabilité dans votre établissement que vous soyez chef d’entreprise ou spa manager. Quand j’ai créé mon spa, je voulais quelque chose de magnifique et je l’ai fait, mais tous les matins, quand je me levais, j’avais besoin aussi de gagner de l’argent et de rentabiliser mon affaire pour pouvoir la développer. Quand je suis face à un hôtel qui a un spa hôtelier, le problème du directeur de l’établissement ou de l’investisseur c’est que son établissement soit rentable, il faut y penser tout le temps. Pendant très longtemps, la Heat Experience a été vendue comme un service gratuit, et c’est vrai que lorsque c’est vendu de façon gratuite pendant très longtemps, c’est délicat de revenir en arrière, notamment dans un spa hôtelier où cette offre est quasi existante partout. Vous avez des établissements avec des cabines, des soins spécifiques avec l’équipement adapté et là, vous avez l’impression que votre cabine va être rentable notamment pour des soins visage. Et puis finalement, on se dit que l’on n’a pas besoin de cet espace parce qu’il ne sera pas rentable. C’est faux, archi faux. Par exemple, le taux de retail, qui est absolument indispensable pour apporter de la rentabilité à votre établissement, ne peut pas se faire avec

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des agendas surbookés et ne peut pas se faire non plus dans les espaces où la praticienne n’est pas dans les meilleures conditions pour travailler. Parfois cela demande une certaine confidentialité. Quand vous vendez des cures à 1 500 ou 2 000 €, vous avez besoin d’être un peu tranquille et au calme pour passer du temps et argumenter. Donc, vous allez avoir peut-être l’impression que ce n’est pas rentable, alors que ça l’est ! Il faut avoir une visibilité globale de votre établissement et avoir un juste équilibre pour que finalement tous les espaces soient rentables. Mais parfois, ils peuvent ne pas donner cette impression au départ. Par exemple, à l’inverse, les zones humides, si vous prenez un chiffre, vous pouvez dire qu’en les proposant gratuitement ou en mettant une séance de hammam à 20 € vous n’allez pas rentabiliser votre investissement de départ très rapidement. Je suis d’accord avec vous. Mais dans l’absolu, vous ne pouvez pas vous passer de ce produit. Vous allez me dire : «Cet espace m’a coûté 30 000 € et c’est finalement un espace gratuit qui est offert, ou alors je 14 vends ma séance de hammam avec un accès à l’espace d’eau à 30 €». Bien sûr que si on est juste financier, la rentabilité à 30 € n’existe pas ou ne sera visible que dans plusieurs années. Mais c’est un produit d’appel, c’est une image d’appel de votre établissement et c’est peut-être aussi ce qui va faire que vous allez peut-être pouvoir vendre des soins à 200 € ou des cures à 2 000 € ! Les espaces de détente sont pour moi des espaces complètement indispensables dans les spas parce que de toute façon il en faut. Après, Le taux de retail, c’est un juste dosage, il n’en faut pas trop. indispensable, Quand le spa est arrivé en France, on était très en retard par rapport à l’international. Vous pouvez ne peut se faire remarquer que lorsque les établissements avec des agendas hôteliers ont créé leur spa il y a 15 ou 20 ans, c’était des bassins immenses, des surfaces surbookés immenses. Aujourd’hui, les spas sont sur des surfaces beaucoup plus intimistes. Mais, vous pouvez difficilement vous passer d’un espace de relaxation. Attention, c’est assez compliqué, il y a relaxation et relaxation. Si vous avez un client pendant deux heures dans un espace de relaxation avec un accès eau freestyle, votre rentabilité ne sera pas bonne. À vous de vous occuper de votre client différemment pour qu’il bascule dans une rentabilité plus positive. C’est de la gestion.

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Question Chez nous, les espaces de relaxation sont rentables. Après son soin, la cliente va dans l’espace relaxation et on lui donne son ordonnance-beauté avec les produits qui lui sont conseillés, en même temps que sa tisane. Elle prend sa boisson et tranquillement elle regarde son ordonnance-beauté avec les produits. Généralement, une fois sur deux, elle revient à l’accueil avec son ordonnance beauté en ayant fait sa sélection. Carole Primat J’ai la chance de connaître votre établissement, l’espace de relaxation est immense. La responsable a l’art de faire arriver sa cliente un peu avant son soin et du coup, évidemment, inconsciemment, cette ambiance fait décrocher la cliente. C’est déjà une façon de vendre. Après son soin, la cliente se retrouve à nouveau dans l’espace relaxation avec des plateaux de démonstration des produits et des praticiennes qui connaissent parfaitement leur marque. On est sur des taux de retail exceptionnels. C’est un métier, une envie de mieux rentabiliser votre établissement. Dans toutes les entreprises, il existe des espaces qui pourraient être qualifiés de non rentables, mais c’est parce que, peut-être, dans notre métier, on a mis du temps à comprendre qu’il fallait les rentabiliser. S


SPA HÔTELIER :

pourquoi les équipes du commercial et du spa ne se comprennent pas ? par Florence KOwalsKI

Pour un hôtel 4 ou 5*, proposer une offre spa est désormais incontournable. Si pendant de nombreuses années, les hôteliers ne se sont pas trop préoccupés de la rentabilité de leurs espaces bien-être, ce n’est plus le cas aujourd’hui. La commercialisation du spa est devenue stratégique. Mais sa mise en œuvre fait débat… Quand l’équipe du spa parle qualité, le service commercial parle rentabilité. Alors quelle position adopter ?

UNE COLLABORATION COMPLIQUÉE A PRIORI…

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Côté équipes spa, la priorité est à la qualité des soins

«Ils sont sympas au service commercial mais la seule chose qui les intéresse, c’est de vendre… Ils n’ont pas compris que le spa, ce n’est pas comme une chambre d’hôtel, si on offre des entrées, on risque d’avoir trop de monde et le client nous dira qu’il ne s’est pas relaxé comme il le souhaitait. Il sera déçu et c’est sûr, il ne reviendra plus…» «Oui bah de toute façon, avec l’équipe du spa, c’est toujours la même chose… À chaque fois qu’on veut les intégrer dans un package, ils nous disent que c’est compliqué, qu’il faut faire attention aux dates parce que là ils seront peut-être complets… À croire qu’ils n’ont pas compris que le but, c’est quand même de gagner de l’argent…» Si vous avez travaillé en hôtellerie, vous ne pouvez pas avoir échappé à la mésentente entre l’équipe du spa d’une part, et le service commercial d’autre part. Un peu comme si deux mondes, voire deux cultures, s’opposaient

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Côté équipes spa, la priorité est à la qualité des soins. Et force est de constater qu’elles ont raison d’insister dessus : accueil «expédié», temps de soin raccourci pour respecter le planning, diagnostic de peau très partiel pourtant indispensable pour un soin visage réussi, praticiennes insuffisamment formées sur des protocoles spécifiques, prise en charge bâclée pour tenir la cadence et enchaîner des massages vendus en trop gros volumes sur des sites d’achats groupés... On observe trop souvent ces dysfonctionnements, même dans des établissements prestigieux. Les professionnelles du spa, managers ou praticiennes, connaissent parfaitement l’enjeu de cette qualité car c’est ce qui donnera envie aux clients de revenir vivre cette expérience ou au contraire de l’oublier au plus vite. Du coup, elles n’hésitent généralement pas à monter au créneau pour réclamer des actions en ce sens : limiter le nombre de promotions pour maîtriser la demande, facturer l’entrée spa aux clients de l’hôtel pour éviter un spa trop rempli donc trop bruyant et donc générateur de frustrations pour les clients, ne pas trop baisser les tarifs pour ne pas dévaloriser leurs prestations…. Ces demandes, vertueuses pour l’équipe du spa, ne le sont pas forcément pour l’équipe commerciale. Pour eux, le spa est un service à part entière qui doit être commercialisé au même titre que la restauration ou une activité annexe pour booster le chiffre d’affaires global. La feuille de route est claire. C’est quand les échanges commencent avec le spa que tout se gâte : ils ont l’impression qu’ils «freinent des quatre fers» à chacune de leurs propositions. Ils créent des packages bien-être pour proposer un prix attractif ? Alors qu’ils accordent 40 % de réduction sur le prix d’une chambre, le spa n’accorde que 15% sur les soins. Ils proposent des packages Saint Valentin avec


Une collaboration compliquée C’est quand les échanges commencent avec le spa que

Doc. Giulio_Fomasar Fotolia

tout se gâte

soin en duo ? On leur répond qu’on aura peut-être de la demande en direct sur cette date-là en dernière minute, donc ce serait dommage que la cabine duo ne soit pas disponible (même si le yield manager leur explique que l’an dernier, le taux d’occupation sur cette date était très faible…). Bref l’équation est difficile à résoudre… a priori !

LA QUALITÉ : UN ENJEU ESSENTIEL… Oui, c’est une évidence, la qualité de l’expérience que vivra votre client tout au long de son parcours chez vous, depuis la réservation de son soin jusqu’aux communications que vous ne manquerez pas de lui envoyer après son soin, en passant par l’accueil, la prise en charge et la réalisation du soin, est essentielle pour pérenniser votre activité. Dans un contexte où les spas urbains se multiplient et où la grande majorité des hôtels 4* ou 5* se dotent d’un spa même si leur zone de chalandise en compte déjà plusieurs, c’est la qualité de tous ces instants qui feront qu’un client reviendra chez vous après un premier soin. C’est cette expérience client à laquelle il reviendra goûter. Et comme vous le savez, fidéliser un client coûte dix fois moins cher qu’en gagner un nouveau. Sans compter les commentaires élogieux qu’ils ne manqueront pas de laisser sur les réseaux sociaux, les vôtres mais également ceux qu’ils partagent avec leurs amis. Donc bien sûr, ne pas céder aux sirènes des actions commerciales «à tout prix» pour préserver cette qualité est justifié.

… QUI DOIT RIMER AVEC RENTABILITÉ Mais votre spa reste avant tout un centre de profit. À ce titre, même si la rentabilité est bien moindre que celle d’une chambre d’hôtel, il doit vous permettre de gagner de l‘argent ou a minima dans un premier temps de ne pas en perdre (la satisfaction client générée par le spa constituant un premier bénéfice, non financier certes mais extrêmement précieux !). La multiplication des propriétaires de spas arrivés dans ce domaine avec une logique d’investisseurs, non issus de l’esthétique ou du bien-être et habitués à des modes de commercialisation plus agressifs et des reporting commerciaux réguliers, va encore accélérer ce mouvement. Et c’est une excellente chose pour notre secteur car, comme le soulignait justement Ghislain Waeyaert, Directeur du Développement International Deep Nature, lors du dernier Congrès d’Esthétique & Spa, «Quand je demande à mes clients s’ils souhaitent gagner de l’argent avec leur spa, plus personne ne me répond qu’il ne fait pas ça pour gagner de l’argent»… Mais là aussi, compte tenu de la multiplication du nombre de spas sur le marché, générer du chiffre d’affaires suppose de mettre en place des actions commerciales percutantes.

UNE COLLABORATION NÉCESSAIRE Compte tenu de la spécificité du produit spa, sa commercialisation suppose donc la prise en compte des contraintes des deux parties et passe par une meilleure collaboration. Comment la mettre en place ?

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Voici quelques pistes…. - Faire participer le/la spa manager de façon systématique au morning meeting quotidien rassemblant les différents services de l’hôtel et permettant de faire le point sur les faits marquants de la veille et de la Générer du chiffre journée à venir. La seule représentation d’affaires avec du spa, même à titre d’écoute, permettra à la/au spa manager de mieux connaître le le spa suppose fonctionnement hôtelier, d’en comprendre des actions les problématiques et de les confronter avec celles du spa. commerciales - Produire un reporting hebdomadaire court 18 percutantes mais pertinent des activités spa à destination du service commercial : les logiciels de gestions tels que Spabooker ou Nymphéa sont très performants et permettent d’extraire des données facilement. Vous pourrez notamment y intégrer la fréquentation du spa, le taux de capture (nombre de clients hôtels venus au spa), le panier moyen des soins réalisés…. Vous aurez ainsi une base de discussion concrète pour justifier vos demandes ! - Travailler en amont avec le service commercial sur un planning de packages annuel : le yield manager pourra expliquer quelles périodes il souhaite promouvoir, compte tenu des taux d’occupation des années

FLORENCE KOWALSKI Florence a passé 17 années à des postes marketing et commercial dans différents secteurs dont l’hôtellerie haut de gamme avant de se laisser guider par sa passion pour le bien-être. Elle passe son CaP puis son BTs Esthétique durant lesquels elle constate les différences quasi-culturelles entre le business d’une part, le spa d’autre part. Elle crée alors sa société de conseil en développement marketing et commercial pour assurer l’interface entre les deux. Elle accompagne désormais les directeurs d’hôtels exploitants de spas et les propriétaires de spas et centres de bien-être pour identifier et développer de nouveaux leviers d’action qui boosteront leurs ventes. Elle ne loupe pas une occasion de découvrir, en France ou à l‘étranger, de nouvelles expériences «spa» qui nourrissent ses parcours clients mystère, audits de performance marketing et commerciale et recommandations de plans d’actions.

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précédentes, le/la spa manager pourra réagir dessus et proposer à son tour, statistiques de fréquentation du spa à l’appui, les périodes qu’il souhaite booster commercialement. - Demander (si ce n’est pas déjà le cas) à être destinataire des prévisionnels de taux d’occupation de l’hôtel des semaines à venir pour pouvoir anticiper le staffing des praticiennes et ainsi avoir la disponibilité pour répondre favorablement aux demandes de soins des clients de l’hôtel. - Prévoir un petit-déjeuner avec l’équipe commerciale pour proposer une courte présentation des spécificités du spa… Par exemple, pourquoi ne pas détailler le coût d’un soin ? N’oubliez pas que vous avez face à vous des personnes qui normalement maîtrisent les chiffres et comprendront vite la différence entre la structure du prix d’un soin et celle du prix d’une chambre. En fonction des spécificités de votre établissement, il y a certainement encore d’autres actions à mener. Si cela vous semble compliqué à mettre en œuvre par manque de temps ou parce que vous ne savez pas par où commencer, n’y renoncez pas mais faîtes-vous accompagner. Vous verrez, l’équipe commerciale ne vous regardera plus de la même façon, et le grand gagnant, ce sera votre client ! S


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Nous avons sélectionné pour vous les dernières créations de spas. LE NOUVEAU SPA AVA DU FOUR SEASONS traditionnels tchèques et un vaste choix de rituels comme des bains purifiants, des massages détoxifiants ainsi que des soins anti-âge pour le visage. LA SÉLECTION DE SOINS ET DE COSMÉTIQUES DU SPA AVA La carte de soins Swiss Perfection comprend des masques nettoyants profonds pour le visage et des massages personnalisés, réalisés grâce au dispositif haute technologie «Cellular Active Irisa». Axé sur des résultats visibles immédiatement et dans le temps, il encourage la production de nouvelles cellules saines. Sodashi est une ligne de cosmétiques australienne sans produits chimiques, utilisant les principes de l’aromathérapie et de l’ayurvéda. Parmi les soins Sodashi,

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Le Four Seasons Hotel Prague a inauguré un nouveau

le soin du visage est pratiqué à l’aide de compresses

spa, le Spa Ava, dédié aux traditions locales,

chaudes aux plantes qui adoucissent et exfolient

dans un environnement luxueux avec une vue

la peau, ainsi que des soins du visage améliorant

imprenable sur le Château de Prague.

la fermeté et apportant un éclat de jeunesse.

Historiquement, «ava» est le mot celte pour «eau». D’ailleurs, le mot «va» est présent dans le nom de toutes les rivières du pays, y compris la rivière tchèque Vitava qui passe juste devant le Four Seasons Hotel Prague. L’eau et les traditions tchèques sont au cœur du concept du nouveau spa. Le Spa Ava a baptisé ses cinq cabines de soins d’après cinq rivières de la région : Vitava, Morava, Otava, Litava et Svitava. La cabine duo Vitava est une suite spacieuse offrant des soins au rhassoul et une baignoire avec une vue imprenable sur les plus beaux endroits de Prague, tels que le Château de Prague et le Pont Charles. Les hôtes peuvent également profiter du sauna, des hammams, de

Les soins du visage Omorovicza ont pour ingrédient

la piscine vitalité équipée de cascade d’eau, lits à bulles et

principal la boue hongroise qui possède des vertus

jets hydromassants, entourée de confortables fauteuils

détoxifiantes, tandis que l’avoine et le blé lissent la peau.

et d’une cheminée, pour créer une atmosphère relaxante.

Les soins signature

Le spa propose des traitements inspirés des bains

Les soins signature conçus pour le Spa Ava permettent aux clients de bénéficier d’une expérience unique. Par exemple, le soin Karlovy Vary Inspiration utilise l’eau du bain infusée avec un mélange de produits apaisants pour détoxifier et purifier le corps. Pour une désintoxication plus intense, la Signature Detox commence par un bain de vapeur au rhassoul et comprend à la fois un gommage «Mineral Body Scrub Sodashi Marine» et un masque à l’argile rose. Un massage complet du corps, du cuir chevelu et des pieds vient compléter le processus de purification. Les sens seront apaisés et la peau sera rayonnante après un Golden Ritual. Ce soin luxueux combine un gommage complet du corps revitalisant, un bain réconfortant, un massage relaxant –le Gold Body Massage- et enfin un divin soin anti-âge, le Gold Lifting

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UN CENTRE AQUALUDIQUE FUTURISTE À Courchevel, les vacanciers bénéficient d’un très grand choix en matière de spas et d’adresses bien-être.

Facial. Le Cellular Exclusive Lift Concept est un soin en cinq étapes réalisé avec les produits tenseurs Swiss Perfection qui lissent naturellement la peau et lui apporte des bénéfices sur le long terme. Pour une simple revitalisation, La Bohème Massage s’effectue avec de l’huile de tilleul, s’inspirant ainsi de l’arbre tchèque emblématique aux pouvoirs régénérants et détoxifiants. Pour ceux qui recherchent un cadeau inoubliable pour leur moitié, le soin Prague Romance est le soin par excellence. Réalisé dans la suite Vitava, il commence par un bain de vapeur au rhassoul, suivi d’un massage cocooning Aromatherapy. Une fois que la relaxation a gagné le corps et l’esprit, le Pure Radiance Facial Treatment vient compléter ce voyage vers la plénitude. e-mail : spa-prague@fourseasons.com

La dernière création de Courchevel, le complexe aqualudique Aquamotion, offre le meilleur du jeu, de la détente et de la relaxation dans un environnement architectural épuré parfaitement intégré à l’environnement. Ce vaisseau de verre et de bois a réussi l’exploit de faire oublier ses 15 000 m2 de superficie, blottis à flanc de montagne parmi les sapins. Pour y parvenir, l’architecte a fait disparaître l’ensemble de l’édifice sous une spectaculaire toiture végétalisée, rappelant une colline ou une vague, s’intégrant parfaitement dans l’environnement, et qui une fois recouverte de neige, apporte douceur et discrétion. Aquamotion est à la pointe en matière d’économies d’énergie. 21

Le chauffage de l’eau des bassins est garanti à 80 % par une chaudière à bois, un système de pompe à chaleur venant compléter ce dispositif. Une implication forte dans la filière bois locale a permis d’organiser l’approvisionnement de l’équipement. Grâce aux techniques de filtration dernier cri, la consommation de l’eau des bassins est parallèlement réduite de 50 % par rapport au procédé traditionnel.


LE SPA DE L’HÔTEL DA VINCI Au cœur de Saint Germain des Prés, à Paris, l’Hôtel da Vinci, Membre du label de Boutique-Hôtels TemptingPlaces, vient de rouvrir ses portes après une totale renaissance.

LE PORTUGAL, DESTINATION SPA

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Situé dans l’Alentejo sur une péninsule préservée, à une heure de Lisbonne et face au parc naturel de la Sarra da Arrabida, le Blue & Green Troia Design*****, nouveauté de la production Thalasso n° 1, bénéficie d’une vue spectaculaire sur l’Atlantique. Son confort exceptionnel et son service attentionné lui ont valu d’être nominé par les World Travel Awards parmi les meilleurs hôtels du Portugal. Il accueille ses hôtes dans 205 chambres spacieuses avec balcon, à la décoration contemporaine et personnalisée. UN SPA D’EXCEPTION PRIMÉ AUX AWARDS Le Blue & Green Spa, à la réputation internationale, a obtenu la distinction du «Meilleur Spa du Portugal» par les World Luxury Spa Awards. Il se déploie sur un espace de 1 200 m2 comprenant 15 cabines de soins, une piscine intérieure chauffée à 30°, un espace de balnéothérapie, des douches sensorielles, 2 piscines extérieures au dernier étage avec un grand espace solarium, une salle de fitness avec des appareils de dernière génération. Les massages s’inspirent des rituels du monde entier : ayurvéda, shiatsu, reiki, aromathérapie ou encore massages aux pierres chaudes. www.thalassonumero1.com

Son secret : en 1911, un certain Vincenzo Perrugia réussit le vol du siècle, soit dérober La Joconde au sein même du Musée du Louvre et l’a caché dans l’une des chambres de l’hôtel pendant quelques jours. L’autre secret du Da Vinci… C’est son bassin de détente privatisable à loisir. Installé au sous-sol, loin du bruit et de la ville, couronné d’une voûte étoilée, habillé de mosaïques aux couleurs de la Joconde, c’est une invitation au bonheur, tout à la fois relaxant, et tonifiant grâce à son système de nage à contre-courant.

L’EXPANSION DES CENT CIELS 10 ans après l’ouverture de son vaisseau amiral parisien près de la porte de Saint-Cloud et après avoir inauguré son deuxième établissement au centre de Paris, les Cent Ciels persiste et signe pour un déploiement rapide en France et en Espagne. Le début 2016 a été marqué par une ouverture à Strasbourg en mars, qui sera suivie de Lille avec un emplacement XXL dont les travaux sont en cours pour une ouverture fin 2016. Les ouvertures de Bordeaux, Lyon, Nantes et Barcelone sont déjà prévues pour 2017-2018 avec des établissements toujours plus spacieux dans lesquels l’offre «hammams et soins», qui a fait la réputation des Cent Ciels, sera complétée par une salle de sport et des bains romains, toujours dans l’ambiance dépaysante d’un grand ryad marocain. www.lescentciels.fr

UN NOUVEAU SPA À COURCHEVEL Le célèbre groupe Barrière a choisi Courchevel pour implanter son premier établissement de montagne, l’Hôtel Barrière des Neiges. Chalet cocon d’exception (42 chambres et suites) au cœur de la station, l’ouverture est prévue en décembre 2016. LE SPA DIANE BARRIÈRE Le Spa Diane Barrière d’une superficie de 1 000 m2, le plus grand de la station, propose sept cabines, avec une collection exclusive de soins et de massages

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spécialement développés pour les séjours en altitude, notamment cryothérapie et «Endermologie» LPG. Son espace bien-être est équipé d’un hammam, d’un sauna, d’un bain froid et d’un Jacuzzi extérieur mais aussi d’une piscine de 20 mètres, d’un espace fitness et d’un salon de coiffure.


LE NOUVEAU CHALET 1550 À COURCHEVEL Le nouveau Chalet 1550 est un bijou architectural. Il est situé dans le quartier des Brigues, à proximité des pistes de ski.

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C’est un chalet à l’ambiance contemporaine d’environ 380 m2, avec 6 chambres. Il dispose d’un spacieux espace de détente avec sauna, salle de sport, salle de massage, piscine et Jacuzzi extérieur. La piscine à débordement est sûrement l’une des pièces les plus spectaculaires du chalet. Lorsque l’on rentre dans cet espace, on ressent un indescriptible effet «waouh». Son magnifique volume permet un réel moment de partage à tous les occupants du chalet. La photo rétro éclairée du massif de la Vanoise dominé par «La Grande Casse» se reflétant dans l’eau de la piscine est unique et donne l’impression d’un bain en pleine nature. www.saburnet-collection.com

RÉNOVATION DU LÉGENDAIRE ONE&ONLY LE SAINT GÉRAN One&Only Le Saint Géran, hôtel légendaire et idyllique situé sur la côte nord-est de l’Île Maurice, a annoncé ses rénovations. Le resort fermera en février 2017 pour une transformation complète, et rouvrira fin 2017, conservant tout ce que les clients ont toujours aimé –un sentiment d’intimité exclusif sur sa propre péninsule privée, avec une vue imprenable sur la mer et son lagon si calme. Le spa et le centre de fitness seront rénovés, fournissant une ultime aventure aux clients de tout âge. Ceux-ci pourront également découvrir deux nouvelles piscines et de nouvelles offres fitness et spa. www.oneandonlyresorts.com

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L’ESPACE BIEN-ÊTRE ENTREPRISE DE NATURE D’EAUX Le centre de bien-être de Châteauneuf sur Isère vient de subir une cure de jouvence. L’inauguration de l’Espace Bien-Être Entreprise a marqué la fin d’un chantier de plus d’un an et demi : agrandissement de 180 m2, aménagement d’espaces séminaires, création d’une salle de restaurant et d’un jardin zen… Ce projet s’inscrit dans le cadre d’une stratégie de développement et de diversification réfléchie. «Sans être des pratiques confidentielles, le massage et les soins que nous proposons attirent régulièrement les mêmes personnes. Nous avons eu envie de séduire un public plus large de non-initiés en élargissant les champs d’approche, notamment du côté de la sphère professionnelle. Dans un contexte où le bonheur investit désormais le lieu de travail, les entreprises ont tout à gagner en procurant du bien-être à leurs salariés» affirme Stéphane Commenge, un des dirigeants. En inaugurant son Espace Bien-Être Entreprise, Nature d’Eaux propose aux professionnels en séminaire 650 m2 d’installations privatisables : espace lounge, salles de séminaire, jardin zen. Le spa est composé d’un Jacuzzi, d’un hammam et de nombreuses cabines de massage. Différentes activités sont proposées aux collaborateurs : cours de pilates, sophrologie, massage amma assis, relooking et conseil en image, soins du visage, etc. Les prestations font l’objet d’un programme sur-mesure, défini en concertation avec l’entreprise selon ses propres besoins.


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BIO


Le spa,

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d’activité de la thalasso par Martial DENETRE, Directeur de Carnac Thalasso & Spa Resort

Rencontre avec Martial Denetre, le premier à avoir intégré le spa en thalasso qui vous parle des spécificités des spas marins, des solutions face aux difficultés de gestion et de rentabilité, et de leur évolution.

LA PARTICULARITÉ D’UN SPA DANS UNE THALASSO

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Martial Denetre

La particularité des spas marins est l’ambiance plus théâtralisée

Autrefois, les spas n’existaient pas dans les établissements de thalasso. L’émergence a eu lieu dans les années 2000-2003. Je fais partie de ceux, pour ne pas dire le premier, à avoir intégré un spa dans une thalasso. À l’époque, je dirigeais la thalasso de Pornic, j’ai créé le Spa Marin en 2004. Ça fait 12 ans maintenant que les spas sont présents dans les thalassos. La particularité des spas marins, c’est que les traitements sont prodigués dans des ambiances plus théâtralisées, plus harmonieuses. Les soins à la personne sont des soins d’abord individuels, très souvent beaucoup plus longs, notamment des modelages et des massages d’une heure à 1h30. La thalasso, elle, privilégie les soins humides. Les spas dans les centres de thalasso sont des espaces de confort et des bulles de bien-être plus intimes que les espaces thalasso. La particularité des soins spa en centre de thalasso, c’est qu’ils apportent un complément à l’activité des soins d’eau de mer réalisés de façon classique.

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LA GESTION D’UNE LONGUE CARTE Nous proposons plus de 60 soins à la carte. C’est beaucoup. Les clients ont toujours besoin de nouveautés. En fait, les experts qui préconisent des cartes courtes ont raison, sur 80 % des ventes, il y a un Top 10. 80 % des ventes sont réalisées grâce à 10 soins de la carte ! Mais si le client n’a pas suffisamment de largesse de choix, il va considérer que l’offre est trop restrictive et que finalement on est peu professionnel par rapport à la taille de notre établissement. Nous sommes hélas un peu obligés d’avoir une carte très large qui nous permette de démontrer que la compétence technique et l’innovation sont là. Et, d’autre part, en communication et en marketing, la presse, notamment, demande toujours des nouveautés. Donc, nous devons donner des nouveautés qui ne seront peut-être pas sûres de fonctionner. Ce n’est pas parce qu’on crée un soin ou qu’on intègre une nouvelle technique que forcément on va les vendre. Nous sommes un peu prisonniers de ces deux schémas. Techniquement, nous sommes obligés d’avoir une carte de soins très élargie.

ATTIRER LES CLIENTS AU SPA Pour attirer les clients au spa, nous utilisons tous les moyens à notre disposition en terme de communication. Il y a deux facteurs importants : - le premier, évidemment, c’est le bouche à oreille, - le deuxième, c’est la qualité. Ensuite, nous avons tous les outils disponibles : Internet, le marketing direct, la fidélisation, le parrainage…, tout ce qu’on peut avoir à disposition, les salons grand public,


Le plus dur pour gérer un spa est de comprendre comment ça marche

les annonces presse, les campagnes médias… C’est de l’information, de la communication. Mais les critères aujourd’hui qui drainent le plus de clients, c’est le bouche à oreille, la fidélisation et la qualité. Ces trois facteurs sont indispensables.

LES DIFFICULTÉS DE LA GESTION D’UN SPA Pour des directeurs hôteliers, le plus dur pour gérer un spa, c’est de comprendre comment ça marche. Un spa ne va pas dégager les mêmes marges que l’hôtellerie et la restauration. C’est vraiment une problématique de base. Ensuite, cela dépend de la taille du spa et des équipements, et de toute la partie réglementaire qui va y être associée. En ce qui me concerne, j’ai démarré ma carrière professionnelle comme hôtelier, mais j’ai basculé en thalassothérapie en 91-92, et aujourd’hui j’ai des marqueurs qui sont beaucoup plus présents sur le soin que sur l’hôtellerie/restauration. Donc, le spa en tant que tel, très honnêtement, c’est beaucoup moins complexe qu’un centre de thalassothérapie. Je crois que, comme dans toute activité, il faut pouvoir s’entourer de gens compétents pour permettre de mettre en place une carte de soins qui soit en correspondance avec l’identité qu’on veut donner à son spa. Ce que je vois aujourd’hui dans l’hôtellerie, d’une manière générale, c’est que le spa est plus une carte de visite qui permet de dire qu’on offre un service. Quand on regarde bien, on découvre des gens pas très motivés, qui ne savent pas trop pourquoi ils sont là et à qui on met une pression terrible parce que la rentabilité n’est pas suffisante. Pour certains hôteliers, le spa est une danseuse pour permettre d’installer l’hôtel. Il faut que l’hôtelier applique

un raisonnement qui consiste à dire «C’est une porte d’entrée qui apporte de la valeur ajoutée à mon hôtel et je considère que même si je perds de l’argent sur ce département, j’en gagnerai plus sur la partie hôtellerie». Donc, il ne faut pas considérer que le spa en tant que tel est créateur de valeur sur son propre espace. Mais ça peut arriver, il existe des établissements pour qui c’est le cas. Et puis, surtout, il faut bien dimensionner l’espace par rapport aux besoins et à la réalité des besoins techniques de l’hôtel. Dans certains hôtels internationaux, il existe des espaces spas gigantesques qui habillent un étage complet, avec des marques de cosmétiques de prestige et il n’y a pas un client ! C’est juste pour signaler qu’il y a un spa X ou Y. Et puis, on se retrouve avec des portes fermées, moins de personnel, et puis, petit à petit, ça décline. L’important, c’est de bien penser son projet et de bien penser l’identité qu’on veut donner à son établissement. Pour moi, un spa en tant que tel, ce n’est pas très compliqué. Gérer une thalasso est beaucoup plus complexe : contraintes techniques, pompage en mer, gestion des installations, climatiques, thermiques, réglementation sur le plan hygiène qui est assez dure, coordination des soins, des équipes, démultiplication par temps de passage au niveau des clients et du personnel, planification des soins.

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LA RENTABILITÉ D’UN SPA Le Spa Marin de Carnac est rentable. Pourquoi ? Parce qu’il y a des activités de piscine Notre particularité avec une ouverture extérieure. Donc, il est créateur de marge. a été de réussir Ensuite, sur un spa, quand il y a entre 45 et à être innovant 55 % de masse salariale, en fonction de la taille du spa, le coût matière lui-même n’est avec le bio pas trop important. On arrive à des coûts matières très raisonnables. On y rajoute l’énergie. Si un spa dégage entre 5 et 15 % de marge, c’est un grand maximum. Le Spa Marin de Carnac est rentable parce que nous avons un volume d’activités fixé par l’hôtellerie qui nous apporte déjà 90 % du business. La clientèle 28 externe nous apporte le reste.

LA RÉUSSITE D’UN SPA DANS UN CENTRE DE THALASSO - D’abord les équipes, - ensuite les entités qu’on veut donner à son spa et l’attention qu’on porte à ses clients, - et enfin, la décoration de l’espace. Après, évidemment, il faut se faire connaître.

L’ÉVOLUTION D’UN SPA Il faut qu’il marque un peu le pas. On voit bien qu’aujourd’hui, il y a une course à l’armement. Depuis 12 ans, depuis 2004, je pense que le spa est arrivé à maturité. La course à l’armement, c’est la course au nombre de soins, à la diversification des soins, à l’embellissement, à l’investissement… Mais la question de fond, c’est la rentabilité. Donc, si on a trop d’investissements et pas assez d’activités, on ne peut pas à l’infini refaire une matrice de soins. Il y a des bases : par exemple les soins modelants. Après, on peut faire des variations, mais il y a la base. C’est la même chose pour le soin visage, il y a une base et ensuite on fait des variations. Mais est-ce que le public est réceptif ? Est-il prêt à consommer et à acheter ? Encore une fois, ce sont les grands classiques qui se vendent le plus, ce ne sont pas forcément les choses innovantes. À Carnac, notre particularité a été de réussir à être innovant avec le bio, mais en faisant entrer le bio et l’innovation dans le classique. Donc, finalement, rendre ce qui était classique, innovant.

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La seule partie qui peut être innovante, c’est la partie médi-spa dont on entend parler depuis maintenant presque 10 ans en France, mais qui a du mal à percer, notamment pour des questions réglementaires. Le bien-être n’a jamais été aussi présent. Des axes comme la méditation, qui existe depuis la nuit des temps et que l’on redécouvre aujourd’hui, sont des axes assez forts, qui peuvent se rattacher à l’univers du spa ou à celui de la thalasso. Des sciences alternatives peuvent venir s’intégrer dans certains programmes. Attention aux phénomènes de mode qui tiennent 2-3 ans et repartent. En ce qui concerne la notion de création et de nouveauté forte impulsant une autre orientation ou une autre offre, on arrivera à monter des projets à partir de l’existant mais sans véritable innovation. Il existe des investissements qui coûtent extrêmement cher et qui ne rapporteront rien, parce que le client ira une fois, mais il ne reviendra pas deux fois. Quand je parle de course à l’armement, je pense à la technologie. On rajoute des appareils, on rajoute des appareils, on rajoute des appareils. Moi, j’ai le sentiment qu’il faut rester proche de l’humain. Nous, nous sommes plutôt dans le travail manuel et nous savons que nous sommes un peu des artisans de la beauté, de la santé et du bien-être parce que la proximité dans l’axe dans la main me paraît essentielle dans nos métiers. Donc, oui, il y a de nouvelles technologies, il y a l’apport de valeur ajoutée. Le spa a été un vrai accélérateur d’activité parce qu’il a apporté la mise en scène, la théâtralisation de l’espace. Il a permis aux centres de thalasso de se reposer des questions quant aux codes de services, aux codes de décoration, à l’accompagnement de ses clients. Donc, le spa nous a fait beaucoup progressé. L’intelligence que Carnac a eue, me semble-t-il c’est d’avoir intégré le spa en thalasso et qu’aujourd’hui celui-ci soit partie prenante de nos activités. Oui, il y a un marché bien sûr, il est en développement, il est en croissance. Mais y a-t-il des nouveautés spectaculaires à l’horizon ? Je ne vois pas l’émergence. 


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Découvrez dans cette rubrique les soins signatures, les nouvelles escales, les week-ends, les massages… proposés par les spas les plus prestigieux. QU’EST-CE QUE LE YIN YOGA SWING Shawanda, centre dédié au bien-être, à Nice, spécialisé dans le yoga et le Pilates, propose une nouvelle discipline : le yin yoga swing. LE SWING RÉVOLUTIONNE LE YIN YOGA Le swing, également appelé «hamac», permet de moduler l’intensité des postures en jouant sur les hauteurs des sangles. Ainsi, il est possible d’augmenter la difficulté si la posture devient «trop» confortable (ou de la réduire si, au contraire, l’intensité est trop élevée). C’est l’enseignant qui est chargé de cette manipulation afin que les élèves évitent tout mouvement parasite et puissent se concentrer sur leur pratique. De plus, il est possible, toujours grâce au hamac, d’effectuer des petits balancements pendant la plupart des postures qui aident à la concentration et favorisent le

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UN YOGA SUR-MESURE LUDIQUE Mélange de yin yoga et de yoga swing, le yin yoga swing est un yoga doux et ludique, basé sur le travail des articulations, des ligaments, des cartilages, des os et du fascia. Il s’effectue dans un hamac, ce qui permet un travail évolutif des tissus conjonctifs en apesanteur. Contrairement à d’autres types de yoga, il ne nécessite aucun engagement musculaire ni ne développe l’endurance. Il s’agit d’étirements de longue durée (entre 3 et 7 mn) combinés à une respiration lente, longue et profonde, le tout en restant le plus immobile possible durant les postures (les tissus conjonctifs du corps répondent mieux à une tension douce appliquée au long terme). Cette discipline se prête volontiers à la méditation.

«lâcher-prise» et la déconcentration, indispensables pour des étirements profonds. Ces balancements actifs permettent, en fonction des postures, d’amplifier la gamme de mouvements des articulations. Il existe aussi les balancements passifs impulsés par l’enseignant (qui pousse le swing telle une balançoire) qui permettent, grâce à un côté ludique clin d’œil à l’enfance et un effet entêtant, de rythmer la posture et de la maintenir plus aisément. Swo Shawanda, 66 av. George V, 06000 Nice. Tél. 06 26 19 41 59.

MODELAGE DEEP TISSUE À BORDEAUX Parmi les nouveautés de l’Hôtel InterContinental Bordeaux, citons le Modelage Deep Tissue. C’est la fin des tensions ! Le Modelage Deep Tissue est axé sur le relâchement des muscles avec des mouvements profonds et ciblés. L’utilisation de pochons chauds, qui ont un effet délassant, ainsi que la chorégraphie des mains des esthéticiennes, invitent à la relaxation et au voyage des sens. InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel, 2-5 pl. de la Comédie, 33000 Bordeaux. Tél. 05 57 30 44 44. www.bordeaux.intercontinental.com

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Photos Shawanda/Maud Segouat


LE SÉJOUR DOUCEUR D’AUTOMNE & SPA L’automne sera doux à La Cheneaudière & Spa, située dans la Vallée de la Bruche (entre Strasbourg et Colmar) qui a créé un soin insolite aux feuilles de châtaigniers, poudre de myrtilles et fleurs. Jusqu’au 30 novembre 2016, ce Relais & Châteaux propose ainsi de découvrir le massage bien-être «Doux Ballotins d’Automne» au cours du séjour Douceur d’Automne & Spa, idéal pour vivre en harmonie avec la saison. Le séjour Douceur d’Automne & Spa comprend : - une nuit, - un dîner gastronomique, - le petit-déjeûner, - l’accès au Nature-Spa de 2 000 m2 avec 3 piscines, 4 saunas, un grand hammam-ruche, un flotarium, un bain bois, des douches à sensations, une plage pétillante…

- Le massage bien-être «Doux Ballotins d’Automne» aux pochons maison de feuilles de châtaigniers, poudre de myrtilles et fleurs de bruyères, de 50 minutes pour 2 personnes. Ces trésors des montagnes et forêts alentours permettront d’adoucir, revitaliser et hydrater la peau après les chaleurs de l’été. À découvrir à deux dans l’une des trois cabines doubles : Prairie, Montagne, Forêt. La Cheneaudière & Spa. 67420 Colroy-la-Roche. Tél. 03 88 97 61 64. www.cheneaudiere.com

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PROGRAMME DÉTOX & BIEN-ÊTRE Le Domaine de Manville, palace rural de 100 hectares au cœur du Parc Régional Naturel des Alpilles, lance un nouveau programme Détox & Bien-Être à partir du mois d’octobre, pour oublier le stress, la fatigue et retrouver tonus et énergie. Au programme : soins sur-mesure, yoga, renforcement musculaire, stretching, randonnée, naturopathie… Le tout encadré par une équipe de professionnels. LES PLUS DU PROGRAMME - L’Espace Sensoriel avec la piscine intérieure chauffée, le Jacuzzi, le sauna et le hammam. - Les soins personnalisés sur-mesure. - Les activités sportives avec un coach sportif (renforcement musculaire, swiss ball, stretching, randonnée…). - Les séances de yoga quotidiennes avec le professeur de vinyasa yoga. - L’Atelier de naturopathie collectif avec l’expert. - Les consultations individuelles avec la diététicienne. - La table du chef Matthieu Dupuis Baumal et les menus détox minceur. - L’Atelier de cours de cuisine. LES DATES Du 16 au 19 octobre. Du 20 au 23 novembre. Du 4 au 7 décembre. Domaine de Manville. Tél. 04 90 54 40 20. e-mail : contact@domainedemanville.fr www.domainedemanville.fr

RELAXATION À MARRAKECH Envie d’un dépaysement total à 3h de Paris ? La Mamounia est la destination idéale pour les amoureux de soleil en quête de «city breack». La Mamounia invite ses clients à venir se relaxer et profiter, dans un cadre enchanteur, de deux soins détente. LE SOIN DÉTOX Ce somptueux soin d’une heure allie des techniques manuelles drainantes sur l’ensemble du corps et un modelage des membres inférieurs permettant la libération des toxines. Ce soin d’une heure permettra une régénération complète du corps qui libérera aussi l’esprit. Cette approche corporelle alliée à la respiration apporte une sensation de légèreté et un bien-être général. LE SOIN LÉGÈRETÉ Ce soin de 45 minutes a pour but d’apporter un effet relaxant des jambes et des pieds et procurer une sensation de jambes légères. Un soin qui associe chaleur et fraîcheur. En effet, grâce à un modelage manuel et méticuleux sur les jambes et les pieds, qui apportera de la chaleur contrastée en fin de soin par une touche de fraîcheur amenée par des pierres préalablement plongées dans de l’eau glacée, la circulation est réactivée et tout le corps bénéficie de cet état de plénitude et de légèreté.


AQUAGYM, AQUABIKE, AQUATRAINING CHEZ VITALSPA L’eau est une véritable thérapie pour le corps souvent mis à rude épreuve au quotidien. Faire du sport dans l’eau permet d’être porté, de se sentir plus à l’aise, plus léger, sans les inconvénients ou les effets traumatisants du sport en salle. L’aquagym, l’aquabike et l’aquatraining sont donc les bienvenus chez VitalSpa.

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• Objectif n° 1 : remuscler tout en douceur Bien connus pour remuscler tout en douceur, l’aquagym, l’aquabike et l’aquatraining (mix des 2) font partie des sports les plus complets car ils raffermissent non seulement bras, jambes, dos, cuisses, épaules, abdos mais développent également l’endurance. • Objectif n° 2 : drainer et oxygéner l’ensemble du corps, chasser les calories Les mouvements dans l’eau massent les jambes, améliorant la circulation veineuse et lymphatique. Ils drainent et oxygènent l’ensemble du corps et combattent la peau d’orange, la fatigue et les tensions. Chez VitalSpa, les cours d’aquabike durent 30 mn et les cours d’aquagym 45 mn. Selon leur intensité, on brûle entre 300 et 500 calories et parfois même plus ! • Objectif n° 3 : prendre du plaisir sportivement Les bienfaits sont multiples, car l’aquagym, l’aquabike et l’aquatraining reboostent autant la forme physique que psychique. • Objectif n° 4 : entretenir sa forme quels que soient son âge ou sa condition physique Quels que soient son âge ou sa condition physique, l’aquagym et l’aquabike font l’unanimité car les coaches maîtres nageurs adaptent leurs exercices selon la personne. Avec l’aquagy, l’aquabike ou l’aquatraining, chacun adapte ses exercices à son état de forme physique, le but étant de progresser tout en douceur et surtout, prendre du plaisir dans l’activité.

À PROPOS DE VITALSPA VitalSpa est un établissement créé et développé par Gilles et Véronique Baudin, directeurs de Aplus Tourisme & Spa, experts du spa etde la thalasso depuis plus de 25 ans. La société conçoit, construit et développe des projets et concepts novateurs dans les domaines du loisir de bien-être et du tourisme de bien-être tels que Vitalparc Lacanau (Hôtel et Spa Resort) et Day Spa La Roche-surYon (spa de ville), élu meilleur day spa aux Trophées du Spa 2014.

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INSTANT DOUCEUR AU BOURGOGNE & MONTONA Situé au cœur du 7ème arrondissement de Paris, cet hôtel élégant et raffiné devient le point de chute idéal pour se faire chouchouter à l’abri de l’effervescence parisienne. Décrit par ses clients comme «un des secrets de Paris les mieux gardés», le Bourgogne & Montana propose pour la première fois Un Instant Douceur combinant séjour cocooning, soin au spa privatisable et tea time à savourer dans l’espace bien-être. En partenariat avec Slöo, ce forfait inclut un ou deux massages parmi un vaste choix. Slöo est une maison française spécialiste de l’art du bien-être qui utilise des produits éco-responsables certifiés du label Ecocert. Que cela soit pour le soin signature Slöo, le massage spécial dos léger ou encore jambes légères, le spa est entièrement privatisé pendant 2h30 afin de se faire choyer et de se détendre. Imaginé comme une alcôve entièrement consacrée au bien-être, le spa est composé de l’espace massage avec ciel étoilé, d’un coin sauna et d’une douche à l’italienne ainsi que d’un salon détente pour prolonger ce moment de relaxation absolue. Le Bourgogne & Montana est une noble demeure de 32 chambres et suite, édifiée en 1791, qui reflète l’élégance et l’esprit aristocratique de l’un des plus beaux quartiers de Paris.


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LES SOINS AU TIARA CHÂTEAU HÔTEL MONT ROYAL CHANTILLY À seulement 45 minutes de Paris, au cœur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hôtel Mont Royal développe son offre spa. À la somptueuse piscine couverte, chauffée toute l’année à 28° et aux deux cabines douces et tamisées de l’élégante suite-spa, s’ajoutent cet automne une salle de fitness toute neuve de 70 m2, dotée des derniers équipements de cardio-training et de musculation, ainsi qu’un sauna en bois de Hemlock, venu tout droit des forêts canadiennes. La carte des soins s’enrichit de soins signature, au protocole original, un véritable clin d’œil à l’environnement du château.

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LE RITE ROYAL À LA ROSE Le gommage à la fois purifiant et nourrissant à l’argile, aux graines de pavot et au beurre de karité, finement parfumé à la rose de Bulgarie, est suivi d’un «cocon enveloppant» à la cire d’abeille et aux huiles essentielles

LE SOIN DE LA RENTRÉE AU CENT CIELS Les hammams Les Cent Ciels proposent un nouveau soin pour conserver, illuminer et hydrater en profondeur la peau après l’été. DÉROULEMENT • Tout d’abord, il faut faire un hammam qui prépare la peau et un gommage du corps. Suivis d’un lissage en salle de gommage de 15 minutes à l’huile d’argan pure et biologique qui rend la peau éclatante. • Puis, en cabine de soins, le tout nouveau gommage à la rose pour le visage permet d’éliminer tout en douceur les impuretés et cellules mortes. Au beurre de karité, à l’huile d’amande douce et à la rose, ce gommage nourrit et restructure l’épiderme. • La dernière crème-masque «L’Intense» en fine couche hydrate en profondeur et protège grâce à ses propriétés anti-oxydantes. www.lescentciels.fr

de lavande, cyprès, romarin et bois de rose, excellent pour régénérer les peaux sèches, relaxer les tensions et éliminer les toxines. Ce rituel est prolongé par un voluptueux modelage oriental effectué à l’aide d’un baume précieux, le «Nectar Royal à la Rose» à base de cire d’abeille, d’huile d’argan et d’huiles essentielles qui laisse la peau souple, douce, comme revitalisée. LE RITE HOLISTIQUE DE LA FORÊT Après un gommage aux cristaux de sucre, enrichi d’huile de noix du Brésil et de beurre de karité, hautement nourrissants, parfumés aux agrumes, place à un modelage aussi inattendu qu’efficace : un pétrissage profond et rythmé aux bambous, enchaînant pressions, mouvements roulés, glissés, vibrés, se terminant en percussions. Cette expérience euphorisante détend les muscles, dissout les tensions, draine les toxines et dynamise l’esprit comme le corps. Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly. Tél. 03 44 54 50 33. www.montroyal-chantilly.tiara-hotels.com

LA RENTRÉE AU PENINSULA Le spa du Peninsula Paris propose une rentrée en beauté et en sérénité. ÉVEIL MUSCULAIRE SUR LES TOITS DE PARIS C’est au sommet de l’Hôtel Peninsula Paris, sur sa terrasse, face à une vue imprenable sur les plus célèbres monuments de Paris, que le spa propose une nouvelle activité d’éveil musculaire en plein air. Véritable rendez-vous avec son corps, cet exercice permet de mettre en route toutes les fonctions de l’organisme et d’optimiser ses performances. Basé sur la respiration et l’assouplissement, l’objectif est de préparer son corps aux éventuelles tensions auxquelles il fera face pendant la journée. La session dure 45 minutes et est accompagnée d’un petit-déjeuner détox. BRUNCH & SPA Le Peninsula Spa propose désormais une offre exceptionnelle tous les premiers dimanches du mois. Pour un moment de plaisir et de bien-être absolu, l’offre comprend le nouveau brunch de l’hôtel ainsi qu’un accès de deux heures aux infrastructures du spa : sauna, hammam, douche sensorielle et aussi la sublime piscine habituellement réservée aux clients de l’hôtel.

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Le spa de la cité

MÉDIÉVALE L’Hôtel de la Cité*****, un des joyaux de la célèbre ville de Carcassonne, abrite un petit spa avec sa vue sur les remparts qui vaut le détour !

UN HÔTEL DANS UN SITE HISTORIQUE

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En été, les soins se prodiguent à l’extérieur dans le jardin

Construit en 1906, l’Hôtel de la Cité, aujourd’hui membre de la Collection MGallery, est situé au cœur de la mythique citadelle médiévale. Ses 60 chambres et suites avec balcons ou terrasses offrent une vue spectaculaire. Séjourner à l’Hôtel de la Cité offre le privilège d’accéder à un haut lieu historique et prend donc un sens tout à fait exceptionnel. L’émotion de parcourir ce lieu unique est palpable : la beauté de la vue sur la Cité, ses jardins, ses murs et ses pierres qui ont traversé les siècles… appellent chacun à la rêverie. La tour intérieure et le salon qui la jouxte, le patio intérieur et sa fontaine, la porte secrète de la «salle des correspondances», le passage secret du jardin sont autant d’endroits inattendus qui regorgent de secrets à percer… Le charme intemporel de cette architecture néogothique opère dès l’entrée de l’hôtel, bordée par une impressionnante fresque de bois sculpté. Celle-ci représente les personnages historiques et influents de la Cité et donne immédiatement du cachet au lieu. Le grand escalier de bois du rez-dechaussée, classé monument historique,

ajoute indéniablement de la noblesse aux lieux. Les couleurs choisies sont sobres : beige, gris, rouge profond, marron… et les matériaux utilisés sont nobles : boiseries, vitraux, fer forgé, pierres de taille et grès de la région. Chaque élément décoratif rappelle le passé historique des lieux. La fraîcheur et la quiétude des jardins abritent des arbres centenaires aux essences variées (pins, cèdres rouges…). L’espace piscine, niché dans la verdure, au pied de l’imposante Basilique Saint-Nazaire, est d’une rare et magnifique beauté.

LE SPA : L’ESSENTIEL DANS 80 M2 MGallery a toujours à cœur de faire vivre des expériences uniques à ses hôtes. Alors, en juin 2015, Hadrien Pujol, le Directeur Général de Cité Hôtels (Hôtel de la Cité, Best Western Donjon et Mercure Porte de la Cité à Carcassonne, et La Cour des Consuls Hôtel & Spa à Toulouse), a décidé de créer un spa. Il fallait un spa à son hôtel 5 étoiles. Et pour être sûr de faire un sans faute, il a fait appel à une décoratrice, un architecte et également Benoît Creus (Verre & Quartz). Et ils ont réfléchi en tenant compte du budget et de l’espace de 80 m2. Pour cela, une chambre et une boutique de l’hôtel ont été sacrifiés. Finalement, ce joli spa a vu le jour en juin 2015. Conçu dans l’esprit Art-déco, cosy et confidentiel (bois noir, carrelage, beige), il comprend deux cabines de soins, une single et une double avec un bain bouillonnant, un hammam, une douche expérience avec trois programmes uniques de soins d’eau, une salle de repos-tisanerie avec un accès direct sur la piscine extérieure et une vue sur la Tour Carrée de l’Évèque, à cheval sur les deux remparts de la Cité. Cette bulle de sérénité offre une agréable parenthèse de détente avec des soins visage et corps et des massages réalisés avec les produits Cinq Monde.

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Une chambre et une boutique ont été sacrifiées pour le spa


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L’intérêt du spa Un hôtel 5 étoiles se doit d’avoir un spa. C’est un excellent moyen de différenciation pour attirer la clientèle, même si celle-ci, comme à Carcassonne, est une clientèle de passage. Le spa de l’Hôtel de la Cité est vraiment un produit de qualité, à l’image de l’hôtel, entre le loisir et l’urbain, et complémentaire. Petit, intimiste, comme l’atmosphère de l’hôtel, il est totalement intégré dans le parcours client et retient celui-ci pour lui faire vivre une belle expérience et qu’il ait une Comme l’hôtel, coupure avec ses soucis quotidiens. Hadrien Pujol a constaté que son spa attirait le spa est petit de plus en plus la clientèle individuelle. et intimiste Une seule esthéticienne ne suffit pas en haute saison (de Pâques à la Toussaint) pour satisfaire toutes les demandes ! D’autant que la carte des soins Cinq Mondes est bien alléchante : soins du corps (Bain Phyto-Aromatique, Gommage Purifiant au Savon Noir Beldi, Gommage Éclat Purée de Papaye), soins-massages du visage (Éclat du Visage Rituel Fleurs de Bali, Sublimateur Rituel aux Cinq Fleurs, Régénérant Rituel Fleurs et Fruits de Bali, Kobido Lissant et Repulpant, Kobido Anti-Âge Global), Rituel de l’Orient, Cérémonial du Siam, rituels de massage (ayurvédique, oriental, balinais…), beauté des mains et des pieds, épilations. Le Rituel de l’Orient est un moment inoubliable : après une séance de hammam de 15 minutes pour se détendre et ouvrir les pores, un gommage purifiant au savon noir Beldi est réalisé sur une table chauffante en faience. Il est suivi d’un enveloppement purifiant et détoxifiant à la «Crème de Rhassoul» et d’un soin hydratant à l’«Huile Somptueuse de l’Orient» ou d’un massage oriental relaxant… magique. Que ne ferait-on pas pour le plaisir de ses clients ? En été, le spa de l’Hôtel de la Cité propose des soins en plein air dans un endroit discret du jardin près de la piscine. Pour Hadrien Pujol, le spa sert à offrir des moments heureux à des clients à qui une équipe de pros n’a qu’une envie : faire plaisir ! S

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MGallery MGallery se veut être une collection d’hôtels avec un grand H. Ces hôtels qui existent par eux-mêmes et ont une forte identité, locale, se sont rattachés à un réseau puissant de distribution, MGallery. Ils ont leurs propres identifiants et l’un de leur identifiant le plus fort est leur offre spa.


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LE MANAGEMENT au féminin (partie 2)

par Hélène SCHETTING

Quels sont les secrets de réussite des spa managers ? Voici trois portraits de spa managers pour mieux comprendre les enjeux de ce type de poste et leurs engagements, aussi bien sur le plan professionnel que personnel. Pour mettre en lumière ces parcours de femmes spa managers, nous avons choisi des femmes du secteur de l’hôtellerie de luxe afin qu’elles partagent avec vous sans détour leurs points de vue sur leur métier et sur leur place en tant que femme. Ces portraits, qu’elles ont souhaité nous livrer, laissent entrevoir la complexité de leurs missions. 40

Chaque personne

JUSTINE BOQUET, HÔTEL SPA LE BURGUNDY 5 ÉTOILES, PARIS

au travail et l’accueil chaleureux de tous mes collègues. Je m’y sens très bien et je suis heureuse de venir travailler à l’hôtel tous les jours !

1 - Parcours pro Après un BTS communication, j’ai séjourné quelques mois à Leeds en Angleterre et suis partie ensuite en Australie pendant un an et demi où j’ai découvert le monde du massage. J’ai décidé alors de me spécialiser dans les techniques de massage thaïlandais à l’École Wat Pho Thaï Medical Massage School. De retour à Paris, j’ai intégré une école d’esthétique et travaillé dans différents hôtels de luxe parisiens. C’est en 2013 que j’ai rejoint toute l’équipe du Burgundy. J’ai tout de suite adoré l’hôtel, la décoration unique, l’ambiance

2 - D’après vous, existe-t-il un mode de spa management féminin ? Je ne pense pas qu’il y ait forcément un type de management féminin ou masculin car en tant qu’homme ou femme, le métier reste le même. Chaque personne ne naît pas manager mais le devient. C’est pourquoi pour moi chaque manager a sa propre «signature» dans son mode opératoire.

ne naît pas manager mais le devient

3 - Quelles sont les valeurs que vous avez mises en place dans votre mode opératoire managérial ? Diriez-vous que ces dernières sont plutôt féminines ? Un bon manager doit connaître parfaitement son équipe et doit savoir susciter l’intérêt de tous en partageant un projet commun. La cohésion est un véritable atout indispensable. Chaque individu ayant une personnalité propre, il faut savoir accompagner l’équipe dans chaque changement et anticiper les réactions de chacun. Il y a une grande dimension humaine à ne pas négliger quand on dirige une équipe. La communication, le sens de l’écoute et le respect de l’autre sont des valeurs essentielles que j’essaie au mieux de transmettre dans ma façon de manager.

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4 - En tant que spa manager et en tant que femme, quelles sont les trois qualités qu’il faut pour réussir à ce poste ? De manière générale, ce qui est indispensable est de pouvoir s’adapter à chaque situation mais également à chaque personne. Je dirais donc que les trois qualités qu’il faut pour réussir à ce poste sont la capacité d’adaptation, le sens de l’organisation et la polyvalence. 5 - Comment conciliez-vous votre vie personnelle et votre vie professionnelle ? Tout d’abord, je considère qu’il faut savoir se fixer des limites en évitant d’emporter du travail à la maison pour établir une certaine distance et penser à soi pour pouvoir se ressourcer et de ce fait être plus performante lors du retour au travail. Il faut, à mon sens, pour être proactif, savoir scinder le monde du travail de celui personnel, même si mon travail est aussi ma passion ! Ensuite au travail, il faut savoir déléguer et être organisée pour optimiser son temps de travail et pouvoir terminer ses tâches à temps afin de quitter son poste sereinement. Il faut aussi pouvoir pratiquer l’activité que l’on aime en dehors du travail, pour moi le footing, pour retrouver équilibre et énergie. 6 - Quelle est votre plus grande source de satisfaction professionnelle sur le plan managérial ? Ma première satisfaction réside dans le simple fait de pouvoir construire une équipe solide, observer et déceler les talents de chacun pour pouvoir développer leurs compétences et ainsi sentir leur épanouissement au sein de l’entreprise. Ensuite, l’animation et la motivation d’une équipe sont extrêmement importantes. Une émulation saine au sein d’une équipe est de loin primordiale pour atteindre les objectifs fixés. Enfin, la consécration de toutes les actions mises en place, pouvoir atteindre les objectifs me donne grande satisfaction. 7 - Quels conseils concrets souhaitez-vous donner aux futures femmes spa managers ? Être manager, c’est avant tout être un humain qui gère d’autres humains, il faut donc accepter le risque d’échec ou d’erreur, savoir se remettre en question constamment pour avancer, être curieuse et être forte de propositions innovantes.

PETULA ELZENAAR, SPA SIX SENSES, THE ALPINA HÔTEL, GSTAAD, SUISSE 1 - Parcours pro Par amour de la langue française, j’ai quitté la Hollande il y a 23 ans. Diplômée d’esthétique, j’ai travaillé dans les plus grands instituts parisiens. Curieuse, j’ai multiplié les expériences et me suis spécialisée dans les ouvertures d’établissements. J’ai lancé notamment le Spa des Neiges Givenchy du Cheval Blanc à Courchevel avant d’entrer à l’Hôtel Martinez à Cannes où j’ai lancé le Spa Martinez. Après un passage par Le Grand Hôtel de Bordeaux, je suis arrivée en mai 2014 au Six Senses Spa, The Alpina à Gstaad. 2 - D’après vous, existe-t-il un mode de spa management féminin ? Oui, probablement, il y a un spa management féminin, mais je pense que dans notre travail au quotidien nous utilisons les deux façons. Selon les situations, il faut savoir s’adapter.

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Capacité d’adaptation, sens de l’organisation et polyvalence sont indispensables

3 - Quelles sont les valeurs que vous avez mises en place dans votre mode opératoire managérial ? Diriez-vous que ces dernières sont plutôt féminines ? La discipline, être directe, sincère, et juste. Ces valeurs sont plus masculines, mais notre style de management prend plus soin de l’individu aussi bien pour le client que pour l’équipe. 4 - En tant que spa manager et en tant que femme, quelles sont les trois qualités qu’il faut pour réussir à ce poste ? Être passionné par son travail, polyglotte et ne pas avoir peur de travailler dur. 5 - Comment conciliez-vous votre vie personnelle et votre vie professionnelle ? Notre travail est très prenant, intense, surtout durant les saisons, cela n’est pas toujours facile de trouver un bon équilibre. L’avantage de travailler en saison est que nous pouvons vraiment nous reposer et nous ressourcer entre les saisons, car l’hôtel est fermé.

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6 - Quelle est votre plus grande source de satisfaction professionnelle sur le plan managérial ? Lorsque j’ai réussi à dépasser les objectifs grâce à mon équipe.

respect, le travail d’équipe, et bien entendu l’excellence de par l’hôtel 5 étoiles. Je ne dirai pas que ces valeurs-là sont féminines mais ce sont plutôt les fondamentaux attendus d’un spa d’hôtel 5 étoiles.

7 - Quels conseils concrets souhaitez-vous donner aux futures femmes spa managers ? Être spa manager n’est pas si simple que ça pourra paraître, il faut être forte. Il faut s’adapter à chaque établissement. Il faut être curieuse, créative, ouverte d’esprit sur divers horizons. Nous sommes comme un chef d’entreprise, beaucoup de compétences sont nécessaires, de la relation publique vers la finance, en passant par le marketing et le recrutement.

4 - En tant que spa manager et en tant que femme, quelles sont les trois qualités qu’il faut pour réussir à ce poste ? La détermination, la proximité avec son équipe et la

VIRGINIE PATER, HÔTEL TIARA MIRAMAR BEACH HÔTEL SPA, THÉOULE-SUR-MER 1 - Parcours pro J’ai commencé dans le milieu de l’esthétique par un CAP Esthétique pour poursuivre ensuite avec un Bac Pro. Je me suis rapidement tournée vers les spas hôteliers haut de gamme (Hôtel Martinez à Cannes, Hôtel Majestic à Cannes, Hôtel Carl Gustaf à St Barthelemy, Hôtel du Cap Eden Roc au Cap d’Antibes, Château St Martin à Vence...) du poste de spa thérapeute à spa manager actuellement pour l’Hôtel Miramar Beach Hotel & Spa à Théoule sur Ma plus grande Mer.

satisfaction est de fidéliser mon équipe

2 - D’après vous, existe-t-il un mode de spa management féminin ? Je ne pense pas qu’il existe de mode de spa management homme ou femme, l’approche avec la clientèle est quelque peu différente mais le management reste le même.

3 - Quelles sont les valeurs que vous avez mises en place dans votre mode opératoire managérial ? Diriez-vous que ces dernières sont plutôt féminines ? Les valeurs primordiales pour moi sont la discrétion, par rapport à notre clientèle haut de gamme, l’esprit, le

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disponibilité. 5 - Comment conciliez-vous votre vie personnelle et votre vie professionnelle ? C’est un rythme de vie et une organisation .Pour être épanouie professionnellement, il faut l’être personnellement et, inversement. Il faut juste trouver le bon équilibre. 6 - Quelle est votre plus grande source de satisfaction professionnelle sur le plan managérial ? Sur un plan managérial, ma plus grande satisfaction est de fidéliser mon équipe, la voir évoluer et s’épanouir dans le métier, et surtout de maintenir une cohésion et un esprit d’équipe au quotidien. 7 - Quels conseils concrets souhaitez-vous donner aux futures femmes spa managers ? Être à l’écoute de ses collaborateurs et rester juste. Une équipe qui se sent bien sur son lieu de travail est une équipe qui travaillera mieux. C’est un échange constant entre le manager et son équipe. 


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Nous vous livrons dans ces pages toute l’actualité relative au thermalisme. TOURNER LA PAGE DU CANCER Fatiguée, vidée, souvent démoralisée… Il faut reprendre pied et poursuivre sereinement le cours de sa vie après la maladie. À Saint-Amand-les-Eaux Prescrits «sur-mesure» par le médecin thermal, bains et douches décontractent les muscles en douceur et en profondeur, soulagent les douleurs et améliorent la qualité de la peau et sa cicatrisation. Sont également dispensés des exercices de rééducation du bras ankylosé. À Molitg-les-Bains La chimiothérapie entraîne une prise de poids notable. Plus de la moitié des patientes voient leur masse corporelle augmenter. Le bénéfice de l’activité physique améliore la qualité de vie en diminuant la fatigue et en réduisant les facteurs de risque cardio-vasculaire.

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La Chaîne Thermale du Soleil a conçu deux cures complètes pour se réapproprier son corps, retrouver confiance en soi et de l’élan après l’épreuve du cancer du sein ou d’un cancer gynécologique. LA CURE POST-CANCER DU SEIN À Cambo-les-Bains, Saint-Amand-les-Eaux, Molitg-lesBains, Challes-les-Eaux. Forts d’une longue expertise dans la prise en charge des maladies chroniques, quatre établissements de la Chaîne Thermale du Soleil ont conçu, avec l’aide d’un centre anti-cancer de référence, une cure de réhabilitation, multidisciplinaire, en concertation avec plusieurs professionnels de santé (médecins, kinésithérapeutes, psychologue, éducateurs sportifs, diététiciennes) et une approche nutritionnelle optimale. Les soins thermaux ont des effets antalgiques, sédatifs et décontracturants et génèrent également une détente psychique et musculaire. Enfin, la composition physicochimique des eaux thermales participe à l’amélioration de la qualité de l’épiderme. LA CURE RÉHABILITATION POST-CANCER DU SEIN À Cambo-les-Bains, Saint-Amand-les-Eaux, Molitg-les Bains. À Cambo-les-Bains Le Domaine Thermal de Cambo-les-Bains a mis en place, avec l’aide d’un centre anti-cancer de référence, une cure de réhabilitation, multidisciplinaire : l’association judicieuse, le parfait équilibre entre l’aspect santé pure, psychologique, sportif et nutritionnel pour des résultats immédiats et sur le long terme.

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LA CURE POST-CANCER GYNÉCOLOGIQUE À Challes les Eaux. Sécheresse vaginale, douleur, démangeaisons, brûlures, les séquelles des traitements post-cancer gynécologique sont difficiles à vivre. En partenariat avec l’Association 4S, l’équipe de Challesles-Eaux accueille les femmes en suite de chirurgie, chimiothérapie et radiothérapie pour leur apporter des soins adaptés, les aider à retrouver confort, équilibre et harmonie dans leur relation amoureuse. Les bienfaits de la cure : l’eau thermale est utilisée en application directe sur les muqueuses génitales afin de les régénérer en profondeur. L’eau thermale, grâce au souffre, les restructure, les assouplit et normalise la flore microbienne. Tous les soins sont réalisés par des sages-femmes.


LA CURE SPÉCIFIQUE BURN OUT Les Thermes du Boulou (Chaîne Thermale du Soleil) ont mis au point la Cure Spécifique Burn Out. Le burn out est une maladie contemporaine, aussi connue sous le nom de syndrome d’épuisement professionnel. Le burn out toucherait 10 % des travailleurs. Il s’agit d’une forme de fatigue généralisée, physique et/ou morale, causée par le stress et l’anxiété secondaires à un travail vécu comme excessif ou trop difficile. Le burn out a des répercussions à la fois physiques et psychiques sur l’organisme. LES BIENFAITS DE CETTE CURE La Cure Spécifique Burn Out inclut des soins thermaux adaptés, un suivi spécifique et un programme d’éducation thérapeutique. Développé avec le concours de médecins et de spécialistes diplômés, le protocole repose sur 5 objectifs. 1. Offrir une véritable prise en charge psychoémotionnelle : vaincre l’anxiété, la démotivation et les troubles associés (sommeil, fatigue, digestion). 2. Réduire la consommation d’anxiolytiques et d’antidépresseurs.

3. Adopter une alimentation saine participant à l’équilibre général. 4. Favoriser la pratique d’une activité physique : apprendre les bonnes méthodes pour libérer les tensions accumulées. 5. Accompagner à la réinsertion dans le milieu du travail : apporter les connaissances pour anticiper une rechute et optimiser les conditions de travail.

LE RITE ANCESTRAL DU SAUNA

LA CURE SPÉCIFIQUE SOMMEIL À MOLITG

La saison du froid approche. C’est le moment de passer en mode cocooning avec l’expérience du Rite Ancestral du Sauna proposé par le Centre Royatonic.

La station thermale de Molitg les Bains (Chaîne Thermale du Soleil) a créé une cure pour lutter contre les troubles du sommeil.

Pour l’hiver 2016, Royatonic met en place un programme découverte avec un guide du rituel ancestral du sauna pour en comprendre les origines, les bienfaits, les us et coutumes. Il s'effectue seul ou en petit groupe (7 personnes maximum). Un spa praticien organise et ponctue de conseils et d’informations une expérience sauna où le visiteur apprend les bons gestes pour une peau nette et purifiée, rythme sa respiration et son hydratation. Objectif : éliminer les toxines, relâcher les tensions musculaires, évacuer la fatigue et le stress. Des recommandations simples mais parfois ignorées ou mal usitées ! Le rite peut être suivi d’un massage finlandais tonique et intense aux huiles essentielles de 30 minutes pour libérer le corps des toxines et procurer un bien-être immédiat. Le rituel du sauna peut être suivi également d’un massage Kapala, une technique de massage à l’huile, du crâne, de la nuque et du visage d’origine indienne. Objectif : en libérant les énergies du corps, le Kapala permet d’éliminer les blocages émotionnels, et de soulager stress et tensions. www.royatonic.com

Apnée du sommeil, insomnie chronique (10 % de la population française en est atteinte) : ces troubles du sommeil multiples entraînent une consommation importante de médicaments pour lesquels le sevrage est difficile. LES BIENFAITS DE LA CURE Un programme haut de gamme et ultra personnalisé permet aux insomniaques de dire adieu au stress et de renouer avec un sommeil de qualité. L’approche pluridisciplinaire et individualisée avec un éducateur en activité physique adaptée, une diététicienne, un sophrologue entraîne le curiste à se relaxer, se déstresser et écouter son corps. LES OBJECTIFS DE LA CURE • Comprendre ses troubles du sommeil et en déterminer la cause. • Apprendre à adapter son environnement en fonction de sa pathologie. • Adopter les bons gestes du quotidien qui participent à la diminution des symptômes de la pathologie (alimentation, activité physique, relaxation). • Diminuer progressivement sa consommation médicameteuse en retrouvant un sommeil naturel et profond.

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COMMENT GÉRER

les problèmes de votre équipe ? par Tiphaine MODESTE, Expertise Spa Bien-Être

Le management d’équipe n’est pas une science exacte, il nous faut sans cesse composer avec les différents profils et personnalités. Pour un spa manager, la gestion d’équipe peut s’avérer très vite stressante si l’on est confronté à certaines difficultés.

Voyons ensemble quelles sont les situations rencontrées fréquemment par les spa managers sur la gestion d’équipe, comment les repérer et comment gérer ces difficultés. Voici trois cas de figure rencontrés fréquemment en spa.

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La gestion des difficultés doit être votre priorité absolue

1. LE MANQUE DE MOTIVATION ET D’IMPLICATION Avez-vous régulièrement l’impression de sans cesse répéter les mêmes choses ? De parfois avoir le sentiment que ce que vous dites n’est pas entendu ? Que vous retrouvez régulièrement les membres de votre équipe soupirer, trainer des pieds, râler, se plaindre,… Voici les signes d’une démotivation. Il est humain de passer par des phases de démotivation. Cela se produit de manière régulière dès lors que la routine s’installe et que l’on perd un peu le sens des choses que l’on fait. Dans un spa, il y a deux grandes phases «critiques» : le mois de janvier, période après Noël pendant laquelle on a vécu la plus grosse activité de l’année, et le mois de septembre, où l’on rentre de vacances et l’on sait que l’on va devoir se remettre dans notre routine «métro-boulot-dodo».

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Pour tenir votre équipe motivée, plusieurs actions sont à mettre en place : - Préparer des réunions spéciales « Reboost » : retravailler ensemble sur la vision de l’équipe et les événements pour les mois à venir. - Organiser des journées Team Building au moins une fois par an : sortie, activité en groupe hors du spa, … Un des spas pour lesquels j’ai travaillé organisait chaque année un week-end où toute l’équipe était rassemblée. Une année, ils ont choisi d’organiser le week end en Normandie, dans un gîte où l’équipe était plongée dans l’univers du célèbre jeu de société Cluedo. Au cours de la soirée, ils devaient résoudre une énigme et incarner des personnages menant l’enquête ensemble. Un excellent exercice pour fédérer l’esprit de groupe et remotiver durablement les troupes. - Être à l’écoute des individus : prévoir un entretien individuel (formel ou autour d’un café) pour connaître la source de démotivation et trouver ensemble des solutions. - Reconnecter les membres de votre équipe à leur rôle, leur mission dans le spa : pourquoi sont-ils importants pour vous ? Pour le spa ? Une citation qui illustre bien comment vous pouvez «jouer» sur la corde motivationnelle de chacun est celle de John Dewey : «Le mobile le plus puissant de la nature humaine, c’est le désir d’être important». Soyez attentif au comportement de votre équipe et de chacun des membres pour identifier les périodes de démotivation et rappeler à leur bon souvenir combien ce qu’ils font est important.


2. ABSENCES OU RETARDS À RÉPÉTITION Lorsque l’on travaille dans un spa, on est soumis à un agenda et un timing précis : commencer à l’heure pour préparer sa cabine ou ouvrir le spa, prendre ses clients à l’heure pour éviter les retards, source d’insatisfactions,… Lorsqu’un membre de l’équipe arrive en retard ou est absent, les répercussions sont importantes pour l’ensemble de l’équipe et le niveau de stress général. Dès lors que vous constatez qu’un membre de votre équipe est souvent en retard ou bien souvent absent (plus ou moins justifié), il vous faut intervenir rapidement : - Reporter les faits sur un document de suivi du personnel : absences relevées comme étant injustifiées, fréquence des retards,… - Convoquer le membre de l’équipe en entretien pour recadrer : énoncez les faits, exprimez vos sentiments par rapport à cette situation (expliquez en quoi ces situations sont inacceptables pour le spa et pour l’équipe), demandez un retour/écoutez, trouvez une solution et/ou demandez-lui comment il compte faire pour résoudre le problème et validez ensemble la solution trouvée. - Contrôlez ensuite la bonne mise en application des solutions trouvées et faites un point quelques jours ou semaines après votre entretien pour, soit pour féliciter le membre de votre équipe d’avoir fourni les efforts comme convenu, soit pour le recadrer une dernière fois avant la sanction disciplinaire. Pour Valérie, ancienne directrice de spas, l’adage qu’elle utilisait auprès de son équipe était : «Je vais te le dire une fois, je peux te le dire une deuxième fois, mais je ne te le dirai pas une troisième fois». Si après votre entretien de recadrage, les efforts ne sont pas faits par votre collaborateur, prévoyez votre procédure disciplinaire et informez-le de cette procédure.

3. GÉRER UN MEMBRE DE L’ÉQUIPE QUI TIRE LE GROUPE VERS «LE BAS» Travailler dans un spa, c’est être en permanence au contact de l’humain, et donc sujet aux humeurs des uns et des autres. Il nous est plus facile d’exprimer ou voir le côté négatif des choses, de se plaindre des situations et d’être de mauvaise humeur. Là où ces habitudes sont dangereuses pour votre équipe, c’est lorsqu’un des membres qui la composent a pris le pouvoir sur le groupe et «pollue» véritablement l’ambiance de travail, ou dans les pires situations, vous a pris «en grippe» et passe son temps à «casser du sucre» sur votre dos. Vous perdez ainsi la crédibilité et la confiance de votre équipe, elle ne vous suit plus, elle remet en question votre position et vos idées. Vous n’arrivez plus à les motiver et leurs résultats sont à la baisse.

Si vous avez identifié la personne à la source de ces problèmes, agissez rapidement. De la même manière que pour recadrer un retard ou une absence, notez tous les faits que vous avez observés ou qui vous ont été rapportés. Mesurez pour chacun de ces faits Prévoyez leurs conséquences néfastes. des entretiens Adoptez ensuite une stratégie d’éviction ou d’isolement : individuels - Si vous avez constaté que les méfaits ont avec chacun véritablement porté préjudice à votre spa et qu’ils sont considérés comme des fautes des membres graves, alors il faut entamer une procédure de votre équipe disciplinaire : entretien de recadrage, puis avertissement, puis mise à pied, voire licenciement. - Si les conséquences sont importantes mais non graves et qu’il est possible de «rectifier le tir», à ce moment-là, convoquez cette personne pour un entretien de recadrage où vous devez, 47 à l’issue de cet entretien, faire s’engager cette personne à changer d’attitude. Dans tous les cas, il vous faudra également prévoir des entretiens individuels avec chacun des membres de votre équipe pour faire un point avec eux, leur expliquer ce qui se fait ou non, les écouter pour identifier la raison pour laquelle ils se laissent ainsi embarquer et trouver ensemble une solution. Utilisez votre pouvoir d’influence pour «isoler» le membre de l’équipe, source de difficultés et portez une vision positive, là où tout le monde ne parle que des problèmes, montrez-leur les succès et les réussites. Soutenez les membres de votre équipe qui auront compris votre message pour montrer qu’une autre vision des choses est possible. En tant que spa manager, la gestion de ces difficultés doit être votre priorité absolue et nécessite pour vous de pouvoir prendre du recul pour analyser ce qu’il se passe, pouvoir vous remettre en question pour progresser et vous faire aider par des conseils si vous «bloquez» sur des cas de figure précis. Partagez aussi vos expériences de spa manager dans la gestion de votre équipe, rejoignez la page Facebook Spa Managers et Gérants Beauté Bien-Être. S


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Massage, nutrition, bien-être… tout est mis en œuvre pour répondre au bonheur des hommes. Certains sites, comme Cabourg et Arcachon, proposent même des techniques à la pointe de l’innovation comme la cryothérapie corps entier. Particulièrement prisée par la gent masculine et surtout par les sportifs, elle permet notamment une meilleure récupération musculaire. LA CURE FERMETÉ AU MASCULIN À CABOURG Clients particulièrement fidèles et attentifs au surmesure, les hommes sont plus enclins à se tourner vers la thalassothérapie pour obtenir des conseils personnalisés et des résultats sur le long terme. À la recherche d’un programme totalement modulable pour retrouver un corps athlétique ainsi que forme physique et mentale ? Cap sur Thalazur Cabourg où sport et minceur sont les maîtres-mots de la destination qui propose ainsi une cure associant activités sportives et soins spécifiques. Le site présente la Cure Fermeté au Masculin : 30 soins individuels entièrement pensés pour répondre aux besoins spécifiques de la morphologie masculine et offrant détente de l’esprit et du corps. LA CURE OPTIM’HOMME À PORT-CAMARGUE Quel homme n’a jamais rêvé de s’offrir une pause dans un lieu hors du temps, où tout ne serait que détente du corps et sérénité de l’esprit ? Pour assouvir ce besoin de calme, Thalazur Port-Camargue a élaboré un programme sur-mesure pour retrouver énergie et vitalité. Cette cure allie à la fois remise en forme complète via des activités vitalisantes, et détente intégrale, entre soins du dos, nombreux modelages et soins spécialisés. Dans le cadre des ThalassoThérapies Minérales, elle inclut du potassium, du calcium ou du magnésium dans les différents soins proposés.

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LA CURE TONIQUE AU MASCULIN À THALAZUR BANDOL Parmi les nombreux bienfaits associés à la thalassothérapie, elle reste l’un des meilleurs moyens de lutter contre la fatigue, le manque de sommeil et le stress. Ainsi, Thalazur Bandol invite tous les hommes dans une véritable bulle de détente et de sérénité à vivre l’expérience d’une cure dédiée alliant des soins relaxants, reminéralisants et cocooning. Bains, enveloppements, modelages et soins rythmeront les 6 jours de la cure avec, en plus, une séance d’ostéopathie permettant de rétablir l’équilibre du corps. LES ESCALES AUTHENTIQUE MASCULIN Trois jours et trois nuits en thalassothérapie suffisent à déconnecter et à se faire du bien, c’est pourquoi certains sites Thalazur proposent aux hommes évasion, détente et remise en forme au travers de l’Escale «Authentique Masculin». Celle-ci est disponible à Ouistreham, Royan, Arcachon, Saint-Jean-de-Luz, Port-Camargue, Bandol et Antibes.


Lundi 7 novembre 2016

RENCONTRES

DU S.P.A.S. Syndicat professionnel des activités de Spa

QUI PREND SOIN DE MOI ? Les défis du bien-être au travail


5 bonnes raisons de proposer

UN COACH

par Muriel PICARD

Au-delà du phénomène de mode et de l’engouement du grand public pour ces cours nouvelle version, proposer un service de coaching est un vrai plus pour l’image d’un spa. Avec des avantages que certains spas ont déjà identifiés pour dynamiser leur activité.

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Le coach représente un coût mais peut rapporter gros

Le terme «coach», directement inspiré du mot anglais désignant un entraîneur sportif, regroupe aujourd’hui différentes catégories de professionnels dont l’objectif est d’assurer un suivi personnalisé. Ce suivi peut être individuel ou en petits groupes de quatre à cinq personnes mais il diffère complètement des cours classiques dans la mesure où chaque étape du programme sera totalement adapté à chaque individu et à ses besoins. Plusieurs sortes de coaches peuvent intervenir dans le cadre d’un spa : le coach sportif est le plus connu, mais on trouve désormais des coaches minceur ou diététique, ou encore pour s’initier à la relaxation ainsi qu’ à certaines disciplines de méditation. Dans tous les cas, et à condition de travailler avec des professionnels formés et certifiés (les associations représentatives en France, ICF et EMCC, regroupent un certain nombre

de professionnels certifiés dans le domaine du coaching), les bénéfices d’un service de coaching intégré sont nombreux, tant pour la clientèle que pour le centre.

IL RENFORCE L’IMAGE QUALITATIVE DU SPA Afficher sur sa carte de soins, des prestations suivies par un coach personnel est d’entrée de jeu une belle carte de visite. Le signal envoyé aux clients potentiels est plus que positif, comme l’explique Lydie, propriétaire du Spa Clair de Lune : «Dès l’ouverture de notre spa qui est niché dans un parc, à l’abri des regards, nous avons affiché à l’entrée les activités qui étaient suivies par notre coach. Cette politique nous a permis d’attirer des clientes et des clients qui recherchaient justement ce type de prestations mais ne souhaitaient pas faire appel à un coach à domicile, pour toutes sortes de raisons. Le coaching est considéré comme un gage de sérieux et même pour l’aquabiking, les clients sont demandeurs de la présence du coach car ils ont ainsi l’assurance de tirer le meilleur parti de leur séance».

IL MARQUE LA DIFFÉRENCE AVEC LA CONCURRENCE Le coach crédibilise la prestation mais il la rend également bien plus ludique que lorsque l’on est totalement livré à soi-même dans un espace hyper-équipé mais en libre-service ! En dehors des accrocs au sport et des hyper-motivés qui représentent environ 15 % des inscrits, faire de la gym, de la relaxation, des séances minceur ou

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autres est bien souvent une corvée et la première raison des échecs et des abandons. La capacité d’animation d’un coach fait donc toute la différence sur le moyen terme, comme l’a remarqué Jennifer, gérante du Spa Sud Ligne : «Une grande partie de notre activité est tournée vers le remodelage corporel avec la mise en place de bilans silhouette ultra-personnalisés. Le suivi par un coach forme des programmes activités physiques/soins en cabine, nous a semblé une évidence et cela pèse beaucoup dans la balance au moment de l’achat d’un abonnement. Car non seulement il fixe les rendez-vous mais il a aussi à cœur de diversifier les séances pour éviter que cela devienne répétitif et fastidieux au bout de quelques séances. Nos clientes viennent avec plus de plaisir et sont

plus assidues. Autre atout du coaching : on prend les mensurations régulièrement, ce qui permet de quantifier les résultats obtenus et, par ailleurs, d’ajuster les séquences de la cure si le coach se rend compte que les effets sont moins évidents sur certaines zones. Au final, toutes les clientes vont au bout de leur abonnement, elles voient les résultats et n’hésitent pas souscrire à nouveau».

Le coach crédibilise la prestation mais il la rend également bien plus ludique

IL GARANTIT DES RÉSULTATS RAPIDES Qu’il s’agisse de détente, de remise en forme ou de minceur, les spas disposent tous de méthodes éprouvées et

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FAITES LE BON CHOIX Comme pour tous les postes d’un spa, le recrutement d’un bon coach ne s’improvise pas. Joëlle Lefébure, spécialiste du recrutement, vous donne ici quelques pistes pour faire le meilleur choix. - Homme ou femme ? Le sexe dans ce domaine a peu d’importance et cela, même dans des domaines qui sont plus spécifiquement féminins comme la minceur et l’anticellulite. Le responsable du centre doit avant tout veiller à conserver un bon équilibre dans la composition de son équipe et recruter un élément qui sera complémentaire, non seulement en terme de compétences mais aussi de personnalité et de qualités humaines. Et parfois, une présence masculine dans un milieu essentiellement féminin est un facteur d’équilibre très intéressant. - Salarié ou en free-lance ? Là encore, tout dépend de la taille du centre et de l’importance des activités nécessitant un coaching. Si le spa souhaite développer son image et sa réputation sur ce type de service, il semble plus intéressant d’intégrer une personne à plein temps ou à mi-temps en intégrant dans son contrat un intéressement sous forme de primes sur le chiffre d’affaires. Mais engager un bon coach repose sur bien d’autres critères. - Quels sont-ils ? Le premier critère est bien sûr sa formation. Ces dernières années, beaucoup de professionnels se sont improvisés

«coach» alors que l’on peut être un excellent animateur ou professeur sportif sans pour autant être un bon coach. Quelle que soit sa partie, le coach doit faire preuve de psychologie pour réussir à motiver chaque client, trouver le rythme adapté et saisir quelles sont ses vraies attentes. Cette approche est enseignée dans le cadre de cursus spécifiques, dispensés notamment par des fédérations ou des écoles ayant reçu l’agrément. Un autre bon moyen de faire sa sélection est de valider ses différentes expériences professionnelles, en vérifiant qu’il a déjà exercer dans le secteur du bien-être et des soins esthétiques. Enfin, il ne faut pas hésiter à prévoir un entretien préalable fouillé en lui demandant d’exposer son approche du coaching : sur quelles bases il établit ses programmes, comment suit-il ses clients, a-t-il un mode de coaching souple et plutôt rigoureux... Autant de questions qui permettent de cerner si c’est la bonne personne pour la clientèle de ce spa ou pas. - Cela suffit-il toujours ? Le recrutement 100 % sécurisé n’existe pas ! En revanche, il est impératif de tester un coach avant de signer un contrat. C’est dans la pratique que l’on juge le mieux les capacités d’un professionnel et, dans un spa, on a à la fois le jugement de la clientèle et celui de l’équipe existante, sans oublier l’œil du manager. Grâce à ces trois filtres, il devient difficile de faire de grosses erreurs de jugement !


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de plus en plus performantes. La différence se situe désormais dans la mise en place Le coaching de bons protocoles mais aussi dans le suivi de chaque client. Grâce à son approche est sans individuelle, le coaching représente donc un aucun doute atout de taille pour enregistrer de meilleurs résultats, un effet booster encore plus un élément évident pour les clients qui ont besoin d’un de fidélisation vrai soutien dans leur motivation, comme le souligne Jacqueline du Spa Atout Forme : de la clientèle «Une majorité des clients se sentent plus motivés si ils retrouvent à chaque séance la même professionnelle qui suit leur parcours, prend les rendez-vous à la bonne cadence, ajuste les séances en fonction du ressenti et des effets déjà obtenus. Il y a forcément un aspect psychologique du coaching qui joue, mais cette rigueur évite également qu’un client se désiste trop fréquemment. La régularité associée à un programme bien ciblé est la garantie du succès dans 90 % des cas.»

IL FIDÉLISE LA CLIENTÈLE Le coaching est sans aucun doute un élément de fidélisation de la clientèle. Ces rendez-vous avec un spécialiste créent forcément un lien de confiance qui pousse chaque client à aller plus loin, l’encourage à poser des questions et à demander des aménagements personnels tout au long de son programme. Dans ce contexte, les séances sont plus agréables et confortables, une ambiance unique qu’il ne va pas forcément retrouver dans un autre centre. Dans la découverte d’une activité sportive ou de relaxation, ce suivi est également très important pour réussir son apprentissage. Pour toutes ces raisons, un client coaché va toujours avoir tendance à revenir, pour une même prestation, mais également pour d’autres soins comme le confirme Léa, créatrice du Day Spa Léa Beauté et elle-même coach en diététique : «Le centre dispense des modelages et des soins de beauté réalisés avec des produits bio et le rééquilibrage énergétique par le biais d’une bonne hygiène alimentaire et de certaines règles de vie. La plupart de mes clientes n’étaient pas sensibilisées aux soins bio, certaines pensaient même que cela ne marchait pas. Grâce au coaching énergétique qui les a aidées

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à perdre du poids et à se sentir mieux dans leur corps, elles ont appris à me faire confiance et sont devenues les meilleures ambassadrices du centre».

IL DYNAMISE LE CHIFFRE D’AFFAIRES La bonne gestion est un élément essentiel de réussite pour toute activité et lorsque vous gérez un spa, veiller à maîtriser votre budget est une règle d’or. D’où un certain scepticisme lorsqu’il s’agit d’alourdir les charges en faisant appel à un intervenant comme le coach. Qu’il soit salarié ou en free-lance et payé au pourcentage, il représente effectivement un coût non négligeable. Mais il peut aussi rapporter gros ! D’abord parce qu’il permet de facturer les prestations dans une fourchette haute sans que cela soit un réel problème pour la clientèle. Pour tous ceux et celles qui débutent une activité, qui sont peu ou pas sportifs ou encore qui souhaitent des résultats à brève échéance, c’est en effet le prix à payer pour bénéficier d’une assistance efficace, et avoir la garantie de pratiquer en toute sécurité. Autre atout d’un bon coach : au-delà de l’effet de fidélisation vu précédemment, vous pouvez le sensibiliser à toutes vos activités et il saura conseiller individuellement chaque client sur des soins ou des prestations complémentaires à son secteur de référence, éventuellement sur certains produits à la vente. Et grâce à la relation nouée au fil des séances, son conseil aura beaucoup plus d’impact. C’est le constat fait par Jean Marie, responsable du Spa Grain de Beauté : «Nathalie est notre coach pour les activités Pilates et Power Plate. Elle travaille à la fois avec des petits groupes mais propose également un suivi individuel et à la carte. Les clientes qui viennent pour la remise en forme ont vite pris l’habitude de lui demander conseil et pour chaque cas, elle les dirige vers l’esthéticienne ou la diététicienne du centre. L’impact est très positif sur le chiffre d’affaires car les clientes, mises en confiance par le professionnalisme de Nathalie, n’hésitent pas à consommer de nouvelles prestations. Nous avons sensiblement augmenté nos ordonnances beauté, par exemple, avec à la clé, l’achat de produits de soins. Il va sans dire que la réciproque est vraie pour toutes les professionnelles du centre». S


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L’ESPRIT SPA

dans les Relais du Silence Un Relais du Silence est la promesse d’un voyage, d’une échappée où nos sens s’éveillent. La détente et le bien-être participent grandement à cette expérience.

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Au départ, nous avons vu trop petit

Aujourd’hui, près de 170 hôtels portent l’enseigne Relais du Silence en Europe (France, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Belgique, Suisse, Italie, Espagne et Andorre). Tous ont su se fondre dans une nature intacte, lacs, océans, forêts… Le spa y a toute sa place pour encore plus de détente, encore plus de bien-être. Certains hôtels possèdent d’immenses spas, entièrement équipés, d’autres ont créé des espaces aux dimensions plus modestes, dédiés au bien-être et à la relaxation avec hammam, sauna, Jacuzzi, fitness, cabine de massages et de soins… Mais tous regardent du côté du spa pour aider leurs clients à se reconstruire et repartir plus forts !

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«LA JACUZZI A BOOSTÉ MON C.A.» Nous avons rencontré Éric Casimir Joswiak, le Directeur de l’Hôtel Le Cise, Relais du Silence à Ault, dans la Somme : «Au niveau du spa, nous sommes très courts. Nous avons juste un Jacuzzi et un sauna. Nous avons eu à une époque une esthéticienne dans une petite salle de massages, mais nous ne l’avons plus car nous avions vu trop petit. Il n’y avait qu’une seule table. Et comme nous recevons principalement des couples, il aurait fallu que nous ayions deux esthéticiennes et deux tables, ça aurait été beaucoup mieux. Nous avons vu trop petit au départ, nous n’avions pas pu faire l’investissement à fond. Je regrette. Donc, nous avons fait machine arrière et nous avons transformé la cabine en chambre. Mais nous envisageons de recommencer en mieux. Nous nous développons beaucoup au niveau chambres. Nous en serons à 30 à la fin de l’année. Ça nous permettra d’atteindre le seuil de rentabilité des hôtels***. Nous travaillerons ensuite pour avoir 4 étoiles. Relais & Silence réunit 160 à 180 hôtels. Ça fluctue.


Le Jacuzzi extérieur a boosté notre chiffre de 20 points ! Plus d’un tiers regardent du côté du spa ou, du moins, s’en approchent. Plus d’un tiers commencent à avoir une petite activité. En fait, chez nous, à l’Hôtel Le Cise, ce qui a réellement déclenché notre business, c’est le Jacuzzi extérieur vue mer. Ça a boosté notre chiffre de 20 points ! C’est énorme. Ça nous a permis de nous faire connaître et de séduire la clientèle car il y a beaucoup de gens qui cherchent la détente. Le Jacuzzi a été installé en 2010 et le sauna en 2011. Quand nous avons installé le Jacuzzi, nous l’avons fait savoir et, là, nous avons eu du monde. Le Jacuzzi vue mer nous a fait vraiment beaucoup de bien. Il est tellement bien placé. J’ai aussi des gîtes dans une petite vallée classée, dans la région, avec des spas, des Jacuzzi, des saunas… Nous les installons parce que ça marche dix fois mieux. Et j’ai aussi un gîte dans un village à côté qui n’a pas de Jacuzzi ni de spa, et là, je fais la moitié du chiffre ! S

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Il se passe toujours quelque chose dans le monde du spa ! Nous avons fait pour vous un tour d’horizon et vous livrons ici l’essentiel de l’actualité du spa. UN ENJEU DE DÉVELOPPEMENT POUR TOUS LES HÔTELIERS Utiliser un programme de satisfaction-client n’est pas un luxe mais plutôt un enjeu de survie et de développement pour tous les hôteliers. Fidéliser un client coûte 5 fois moins cher que d’en trouver un nouveau ! Dans ce contexte, l’arrivée de la solution Instant Insight, développée par la startup Pulse Solution, est une véritable révolution.

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En 2006, le secteur de l’hôtellerie traverse une phase de transformation profonde qui oblige les professionnels à intégrer en même temps : la mondialisation et une concurrence toujours plus féroce, la montée en puissance d’Internet et des applications smartphone, ainsi qu’un niveau très élevé d’exigence des clients. Si la satisfaction des clients est devenue un enjeu majeur pour les professionnels de l’hôtellerie, leur comportement a changé : ils se renseignent désormais sur Internet avant de réserver et partagent aussi très facilement leurs avis (positifs ou négatifs) sur les hôtels. Dès lors, obtenir des avis favorables et des recommandations devient la meilleure garantie de développer son business, pour les grands comme pour les petits hôtels. Mais comment procéder pour y parvenir ? Comment piloter les parties services-produits de son hôtel et réagir rapidement pour améliorer la satisfaction et se démarquer de la concurrence ? UNE APPLICATION POUR MESURER EN TEMPS RÉEL LA SATISFACTION DES CLIENTS Si les hôtels veulent s’améliorer pour satisfaire leurs clients et obtenir des avis positifs quant à leurs services, désormais ils ont la solution Instant Insight, développée par la startup Pulse Solution. C’est une véritable révolution. Tous les hôtels, du plus grand au plus petit, vont enfin pouvoir bénéficier d’une solution efficace et très économique pour collecter du feedback client en toute simplicité et mesurer la satisfaction-client en temps réel. L’application Instant Insight est ergonomique, rapide à installer ainsi qu’à utiliser : - l’hôtelier installe une ou plusieurs tablettes à des endroits stratégiques de son établissement (hall d’accueil…), - grâce à l’application, le client exprime son avis en quelques secondes uniquement (même la clientèle étrangère grâce à une traduction simultanée en 2 langues), - les avis des utilisateurs sont disponibles en temps réel, - l’application peut fonctionner sans connexion Internet, - le tarif est attractif (abonnement mensuel ou annuel), - l’hôtelier peut alors exploiter cet avis pour fidéliser ses clients, se perfectionner, communiquer, motiver ses équipes, et développer son business.

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LE MANAGEMENT DE QUALITÉ EN TEMPS RÉEL Utiliser un programme de satisfaction-client n’est pas un luxe mais plutôt un enjeu de survie et de développement pour tous les hôteliers. D’après une étude publiée en septembre 2015 par le Boston Consulting Group, 50 % des clients font avant tout confiance aux avis de leurs proches avant d’acheter et 18 % refusent d’acheter un produit ou un service que leurs cercles de connaissances désapprouvent. Avec Instant Insight, le management de qualité devient efficace, simple à utiliser et accessible à tous les hôteliers. UN OUTIL MULTIFACETTES ET GAGNANT-GAGNANT Pour le client Le premier bénéficiaire de ce nouvel outil est le client. Il peut donner son avis librement, sans efforts, anonymement ou non, grâce à une interface interactive ludique et intuitive. Quelques secondes à peine suffisent pour exprimer son ressenti sur l’hôtel ! Le client se sent donc écouté, il a le sentiment que son avis est important et qu’il sera pris en considération. Pour l’hôtelier Pour l’hôtelier, cette solution ne présente que des avantages : - le taux de réponses est boosté et les avis positifs augmentent : avec les enquêtes de satisfaction par e-mail ou par papier, en raison du manque de spontanéité, le taux de réponses diminue d’années en années et le plus souvent seuls les clients mécontents font connaître leur avis. - Les managers peuvent exploiter ce feedback client immédiatement auprès de leurs équipes. - Les bénéfices retirés sont concrets : augmentation des recettes (les clients satisfaits dépensent plus, reviennent et recommandent l’hôtel à leurs proches), réduction des coûts (fidélisation des clients, outil économique), amélioration de l’image de marque de l’hôtel, motivation et formation des équipes pour répondre aux attentes des clients. Pulse Solution. Tél. 00 41 791 337 137. E-mail : info@pulse-solution.com www.pulse-solution.com


LE GLOBAL WELLNESS SUMMIT 2016

par Françoise Perier

Élaboré dans l’esprit du «Forum Économique Mondial» et tenu dans un endroit différent chaque année, le « Global Wellness Summit » est un événement à but non lucratif qui rassemble des délégués du monde entier, dirigeants et visionnaires de tout l’univers du bien-être. Depuis 10 ans, c’est le rendez-vous incontournable des leaders de tous les secteurs de l’industrie du wellness. Il en reflète et analyse les tendances marquantes, en façonne l’avenir et annonce les évolutions futures en matière de : technologie, tourisme, spa, éducation, beauté, fitness, nutrition, finances, environnement, médecine, architecture et immobilier de bien-être, bien-être en milieu de travail et communautés de bien-être… Avec ses lacs romantiques, ses montagnes majestueuses, ses stations thermales renommées et sa «Route du Bien-Être», l’Autriche, destination wellness phare au cœur de l’Europe, était tout indiquée pour accueillir cet événement. C’est au Tyrol, à Kitzbühel, du 17 au 19 octobre, que des intervenants de renom viendront présenter des sujets passionnants, qu’il s’agisse du développement des concepts du mieux-être, du bonheur, et du bien-être, de l’histoire des grands spas d’Europe centrale ou des traditions du bien-être médical en Europe, entre autres. TYROL & WELLNESS 12.648 km2, dont 12 % habitables, 88 % de montagnes (dont 600 au-dessus de 3000m), 5 glaciers, 72 parcs naturels, 57 lacs. Une nature pure. Capitale : Innsbruck Des hôtels situés dans des cadres naturels d’exception. Des espaces spa spacieux, de 2000 à 3000 m2 en moyenne et jusqu’à 6000 m2. Un concept de bien-être alpin 100 % autrichien. Trésors naturels - Plantes médicinales locales (arnica, achillée, millefeuille, échinacée, gentiane, mélilot, potentille, pulsatille et véronique). - Huile de schiste de Pertisau pour les massages (issue d’une roche enfouie depuis environ 180 millions d’années dans les montagnes. du Karwendel). - Pin cembro, variété de pin bénéfique pour le sommeil, la fréquence cardiaque et la circulation sanguine. Soins traditionnels - Bain de foin des alpages, soin paysan en usage depuis 1803. Surnommé «Docteur local», il est légalement reconnu comme traitement médical depuis 1890. - Bain de petit lait.

Méthode Dorn&Massage Breuss Méthodes douces et complémentaires pour débloquer les tensions engendrées par les mauvaises postures. Dorn : un délicat travail de réajustement par un massage neuromusculaire du dos qui permet de vérifier chaque vertèbre. Breuss : un travail sur les tensions dorsales et vertébrales qui permet de se libérer des tensions du corps et de l’esprit. Offre santé axée sur la prévention L’offre santé axée sur la prévention est présente dans de nombreux hôtels, mais certains hôtels ont opté pour le médical pur et sont détenteurs de licences spéciales avec statut de petit hôpital privé ou de clinique comme le Lanserhof Luxury Health Center, membre des prestigieux Healing Hotels of the World et rendez-vous européen des managers stressés. Cures détox réputées dans le monde entier Le gastro-entérologue Franz Xaver Mayr (1875-1965) est le créateur des traitements de dépuration et de régénération par le jeûne ainsi que de cures très populaires. Centres de santé holistique uniques en Europe Le concept holistique «Lans med Concept» et les soins personnalisés dispensés au Lanserhof prennent en compte le corps, l’âme et l’esprit. Les Docteurs Harald Stossier et Elke Benedetto-Reisch, directeurs des services médicaux à Viva Mayr et à Lanserhof, présenteront les méthodes et soins dispensés dans leurs medspas. Personnalités wellness - L’impératrice Sissi (1837-1898), «spa addict» avant l’heure, - Freud (1856-1939), médecin neurologue, fondateur de la psychanalyse, - Rudolf Steiner (1861-1925), créateur de l’anthroposophie. Ce philosophe précurseur des grands courants modernes a défini les principes de l’agriculture bio-dynamique, et posé les bases d’une nouvelle médecine, de la cosmétique naturelle et des soins holistiques. - Maria Treben (1907-1991), herboriste. Son best seller, «La santé à la pharmacie du Bon Dieu», vendu à plusieurs millions d’exemplaires dans le monde, est toujours d’actualité. - Sans oublier l’Autrichien le plus célèbre, Arnold Schwarzenegger ! - Et Horst Rechelbacher (1941-2014), coiffeur créateur de la marque Aveda. www.globalwellnesssummit.com www.austria.info/fr

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CINQ MONDES A 15 ANS ! Voilà 15 ans exactement ouvrait Cinq Mondes, le premier spa en France consacré aux Rituels de Beauté et de Bien-Être du Monde.

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Aujourd’hui, Cinq Mondes est une marque de soins professionnels, une ligne de 60 produits et représente pas moins de 1 000 points de vente à travers 36 pays. DU VOYAGE AU SPA Passionnés par les massages, le bien-être et le voyage, Nathalie et Jean-Louis Poiroux ont réalisé des voyages exploratoires à la recherche des meilleurs rituels de Beauté du Monde. Leurs découvertes ont été un élément fondateur pour la création de Cinq Mondes et restent toujours, 15 ans après, une source d’inspiration continue. Paris Ouverture du 1er Spa Cinq Mondes en 2001. 500 m2 dédiés au bien-être, dans un cadre luxueux. De 2011 à 2015, Le Spa Cinq Mondes Paris Opéra reçoit le label Spa-A, gage de qualité et de service. Bengalore, Inde En 2001, Jean-Louis et Nathalie Poiroux font une rencontre clé, celle de Sri Ravi Shankar, sage indien et maître de yoga. Après avoir étudié le yoga et la méditation dans son Ashram, ils créent le Rituel de Bengalore. Marrakech, Maroc C’est à Marrakech, en 2004, que Cinq Mondes ouvre son premier spa en partenariat avec Club Med. Un véritable havre de bien-être, dans un écrin-jardin qui préserve des oliviers et des dattiers centenaires, parmi les orangers et les fontaines. Louxor, Égypte En 2004, Olivia Giacobetti crée l’«Eau Égyptienne», la signature olfactive de Cinq Mondes. Ile Maurice Le Spa Cinq Mondes, au Club Med «La Plantation» d’Albion, niché dans l’une des dernières criques sauvages de l’île, obtient le label Spa-A en 2014. Carmel, USA En 2014, Cinq Mondes ouvre son premier spa à Carmel, en Californie.

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Bahia, Brésil L’inspiration du dernier rituel de Cinq Mondes, le Rituel du Banho, a donné naissance à trois produits en 2016 : l’«Eau du Brésil», la «Gelée» et le «Nectar du Brésil». Inde Cinq Mondes soutient depuis 11 ans l’association «The Art of Living» grâce au programme «1 € pour un heureux». Depuis sa création, 300 écoles ont été construites et 30 000 enfants indiens scolarisés. Ile de Jeju, Corée du Sud C’est sur cette île, en Corée du Sud, que se cultive le camélia de la gamme «Infinité», actif star des Japonaises connu pour ses propriétés anti-âge et pour son action réparatrice sur la barrière cutanée. Kobé, Japon Le Magnolia Kobus, originaire du Japon où il est symbole de pureté et reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes, est l’actif principal du «Sérum Lumière Sublime». LES SOINS Depuis 15 ans, les Spas Cinq Mondes rassemblent une merveilleuse palette de soins empreints de qualité, d’authenticité et de cérémonial. Nathalie Bouchon Poiroux, Créatrice des soins Cinq Mondes et Directrice Formation & Qualité, associée à des partenaires scientifiques de renom comme le Docteur ayurvédique Gensham Marda, le Maître de médecine chinoise Li Hao, ou encore Oashi Maître de Shiatsu Japonais, crée les soins Cinq Mondes en s’inspirant des «Rituels de Beauté du Monde» et de la «Dermapuncture», véritable «acupuncture sans aiguille». Quelles sont vos sources d’inspiration lors de la création de nouveaux soins Cinq Mondes ? Ma première source d’inspiration réside dans les grandes traditions de bien-être du monde entier. Les grandes philosophies et médecines mettent toutes à l’honneur la préservation du capital énergétique en prônant une attention quotidienne du corps et de l’esprit. Ma seconde source d’inspiration est plus personnelle et intime : elle vise à établir des gestuelles et des soins offrant un véritable lâcher-prise, afin de se régénérer profondément. Comment sont nés cette passion et cet intérêt pour le bien-être du corps et de l’esprit ? J’ai étudié l’une des plus anciennes civilisations à l’Institut des Langues Orientales, l’hindi, qui m’a plongée au cœur de l’Inde et de l’Ayurvéda. Les arcanes du corps et sa complexité psychique ont été un centre de recherche tout au long de mes études en tant que psychologue clinicienne et masseuse professionnelle. C’est encore cette passion qui me guide aujourd’hui.


Qu’est-ce que la «Dermapuncture» ? En collaborant avec des maîtres et enseignants de sciences sacrées du corps, j’ai imaginé cette technique qui consiste à travailler avec la pulpe des doigts sur des points clés d’énergie vitale du visage et du corps. Cela permet notamment une action ciblée sur l’éclat ou la jeunesse du visage. Nos gestuelles s’inspirent en effet de Rituels d’Art du Toucher chinois et japonais, comme le KoBiDo, qui détendent les traits du visage et aussi profondément le corps. Cette méthode est pratiquée dans plus de 30 pays par nos praticiens et garantit l’excellence de la formation et de la technicité de nos soins professionnels. Quelle expertise transmettez-vous à vos équipes de praticiennes ? Depuis le début de Cinq Mondes, plus de 5 000 spapraticien(ne)s ont été formé(e)s par une équipe de formation internationale, aux techniques ergonomiques et aux soins Cinq Mondes répondant au cérémonial et aux protocoles de la marque. Grâce à une formation d’excellence, Cinq Mondes s’appuie sur l’expertise de spa-praticien(ne)s attentif(ve)s aux différents besoins des clients tout au long de leur «Voyage Sensoriel». Douces, empathiques, à l’écoute de leurs attentes, nos praticiennes sauront leur apporter la détente et la sérénité recherchées.

LE NOUVEAU SITE DE SPADREAMS Les pages Internet de SpaDreams apparaissent avec un nouveau design pour plus de facilité d’utilisation et une plus grande précision concernant le choix d’un voyage de rêve. Le tour-opérateur spécialisé dans les voyages de bien-être et de santé SpaDreams est connu pour ses innovations. Afin que ses clients soient toujours à la pointe de leur temps, le site Internet a été complètement réinventé. Donner envie de voyager de la page d’accueil jusqu’à la réservation d’hôtel est du pur plaisir, voici le leitmotiv en lequel l’agent de voyages place sa priorité. On peut, du premier coup d’œil, reconnaître que le site a beaucoup changé, particulièrement si l’internaute consulte des pages sur www.spadreams.fr Non seulement, la présentation de l’interface a été optimisée mais aussi la sélection du menu, les champs de thèmes et les filtres de recherche qui ont été eux aussi complètement retravaillés. De nombreux chemins conduisent maintenant les clients SpaDreams vers leurs vacances de rêve que ce soit par la grande diversité des thèmes de voyage comme l’ayurvéda, le fango ou encore le yoga. Ils peuvent aussi choisir parmi plus de 40 destinations de vacances avec des destinations !

LE DÉCÈS DE MICHEL GILOT Michel Gillot, Directeur Général du Groupe Hôtelier Serge Blanco, nous a quittés le 26 août. Il désirait faire de la Thalasso Serge Blanco le fleuron du bien-être de la Côte Basque et n’a eu de cesse de travailler en ce sens, en insufflant à son équipe une incroyable énergie créatrice pour en faire un lieu qu’il souhaitait unique. Celle-ci tient à lui rendre hommage pour sa volonté et sa détermination durant ses années passées, pour son professionnalisme et sa disponibilité, mais aussi pour son extrême gentillesse. Et le remercie infiniment pour la confiance indéfectible qu’il lui a toujours témoignée. Michel Gillot manque infiniment à tous ceux qu’il a connus.

LES RENCONTRES DU SPAS Les Rencontres du SPAS auront lieu le lundi 7 novembre 2016 à l’Auditorium des Rives d’Enghein-les-Bains (95880). Vous surprendre, vous questionner, vous donner des outils pour avancer différemment, vous placer dans une dynamique d’évolution, telle est la volonté du Syndicat Professionnel des Activités de Spa (SPAS) qui, depuis trois ans, a fait le pari de rencontres différentes et d’interventions de qualité. PROGRAMME • Conférences sur le «bien-être au travail» au sein de votre secteur d’activité. Approche philosophique, anthropologique et éthique sur la personne humaine, l’entreprise et le management (de soi et des autres) par le philosophe Vincent Aubin, accompagné de Michaël Shanks, professeur d’éthique et de management en école de commerce. • Table ronde avec Céline Prudhomme (Royatonic – Royat), Luc Andrillon (Sabaï Tha Spa – Orléans), Sandra Kennou (E.S.I. – Paris), Marianne Angelopoulou (Aldemar Royal Mare Thalasso & Spa Héraklion Crète) : retours d’expérience en management. • Table ronde avec Gérard André (Tempo Hospitality) : pour plus de prospective et nous interroger sur de nouveaux secteurs à développer. • Présentation du casque connecté Mélomind, par Julien Fiszman, My Brain Technologie. Deux pauses et un cocktail déjeunatoire vous permettront d’échanger et de prendre des contacts B to B : des moments utiles pour votre business et des instants de vraie convivialité. Fiche d’inscription à télécharger sur le site du syndicat SPAS (inscription gratuite). www.syndicat-spas.fr Syndicat Professionnel des Activités de Spa (SPAS). Villa des Roses, 15 sur de la Libération, 95880 Enghien-les-Bains.

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