Extrait du magazine Spa de Beauté 91 Mars 2023

Palazzo Fiuggi (Italie)

Créez vot r e s anctuaire

SOMMAIRE MARS 2023

1

5

7

16

22

Couverture Palazzo Fiuggi (Italie).

ÉDITO

Le Congrès dans la main ! par Laure JEANDEMANGE

Le cycle de conférences 100 % spa

Les 3 principaux enjeux de votre spa cette année ! par Florence KOWALSKI

Les Bains Municipaux, chef-d’œuvre de bien-être par Galya ORTEGA

26 Spa création

30

34

Pourquoi connaître vos indicateurs spa est obligatoire… et accessible à tous ? par Florence KOWALSKI

Tous ensemble pour la cure post-cancer du sein par Michèle de LATTRE

40 Spa soins

56

Le spa d’une sublime maison familiale par Michèle de LATTRE

58 Spa thermalisme

52 Parcours de Spa Manager : Justine Borget par Doriane FRÈRE 70

66

Le concept bien-être du mois : le bien-être éco-responsable, la nutrition et le yoga par Doriane FRÈRE

72 Spa thalasso

74 Assistante Spa Manager : comment vous rendre indispensable ? par Tiphaine MODESTE, Stéphanie LEBRUN, Alexia GROSBOIS et Pauline HURBOURG

Le challenge : conseiller et vendre les soins holistiques par Galya ORTEGA, Claire LIEBBE, Carole de THOURY-BOGRAND et Florence IGONENC 78

83

J’ai testé par Galya ORTEGA

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LE MAGAZINE DES DÉCIDEURS spa beauté bien-être santé

Publié par la Société d’Édition Les Nouvelles Esthétiques

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La reproduction même partielle des articles et des documents qui figurent dans ce magazine est interdite. Les manuscrits et les photos envoyés à notre journal ne sont pas rendus, sauf accord préalable avec la direction. Les articles que nous publions dans Spa de Beauté sont la propriété de notre journal qui peut en disposer à sa guise.

Le Congrès dans la main !

L’une des nouveautés du 52ème Congrès International Esthétique & Spa est l’application Imagina du Congrès.

Une application ergonomique, attractive et simple d’utilisation où vous retrouverez :

- Le programme des conférences Spa.

- Le plan pour avoir la garantie de visiter tous les exposants.

- Grâce aux notifications push, vous serez au courant de tout ce qui se passe au Congrès, en temps réel.

- La liste des exposants pour découvrir leur expertise, leurs nouveautés.

- Toutes les informations pratiques pour faciliter votre visite.

Vous aurez surtout la possibilité de prendre rendez-vous avec les exposants.

- Vous allez rencontrer de manière ciblée et privilégiée tous les exposants qui vous intéressent.

- Ils seront avec vous à 100 % !

- C’est la possibilité d’organiser au mieux vos journées et ne pas perdre de temps

L’objectif principal de l’application est de faciliter votre visite. Alors, pour que votre venue soit un véritable succès et que le Congrès réponde précisément à vos attentes, l’application Imagina du Congrès est essentielle.

Téléchargez l’application Imagina via l’App Store ou Google Play, sélectionnez le Congrès International Esthétique & Spa, et voilà, vous avez désormais le Congrès entre les mains !

15 • 16 • 17 avril 2023

PARIS, Porte de Versailles

Cycle de conférences Spa

Exposants dédiés au Spa

Concours du Meilleur Spa Praticien

Le Trophée du Meilleur Soin Signature

Le seul événement

totalement dédié au Spa

sur 12 000 m2

Programme - Exposants www.congres-esthetique-spa.com/village

Programme des Conférences Spa 2023

Chaque journée du cycle de conférences spa est organisée et animée par une experte de terrain passionnée : Galya Ortega, Florence Kowalski, Tiphaine Modeste.

À chaque journée sa thématique et ses tables rondes avec comme objectif commun : vous apporter des solutions pratiques pour que votre spa soit un succès, dès maintenant !

Samedi 15 avril

LE POSITIONNEMENT DE VOTRE SPA, CHOISIR POUR RÉUSSIR

Faites un choix fort et cohérent. Votre projet doit s’inscrire dans un segment précis. Pour réussir, inspire -vous es courants avenir incontourna es o prene vrai ent es ten ances ui s a fir ent, con ition u e es soient pr cises et renta es ttention pas e ou s ucteur

Au cours de cette journée de conférences, vous découvrirez des codes très précis et concrets, un vérita e outi e cr ation et e estion pour votre r ve ans cha ue con rence, es spea ers sont tous des experts de terrain qui savent ce dont ils parlent.

10h00-11h00 : Le spa classique sensoriel

n’a pas dit son dernier mot

Carole Primat - Directrice Spa & Mieux-être pour le groupe hôtelier Millesime

Sophie Macheteau - Fondatrice de Bionessence

Le modèle du spa classique est clair. Mais il s’agit de le faire grandir et de trouver des axes d’évoution en ua it et en nouveaut afin e rester concurrentiel.

11h00-12h00 : Le spa green, clean, bio, en développement durable, éco-responsable avec une cosmétique clean et bio

Marie Chazalette - Responsable de la marque Beauty Garden

Karine Coccellato - Directrice générale adjointe du groupe Jérodia, Phyt’s

Sandra Gasmi - Fondatrice de la marque Clean. Organic. Healhy Demain Beauty Plus qu’un courant, c’est un axe incontournable que le public demande. Cela implique une vraie connaissance des produits, un engagement de tous.

13h30 - 14h00 : Réglementation MDR : on vous dit tout !

Florence Rodde - Juriste en droit de la santé

Georges Safraoui - Responsable Recherche

Avancée

L’annexe 16 de la réglementation sur les appareils de technologies esthétiques a été publiée le 2 décembre 2022. Parce que l’on entend beaucoup d’informations - parfois contradictoires - sur le sujet, Beauty Tech vous propose un éclairage précis sur la réglementation par es sp cia istes ans e o aine

14h00-15h00 : Le spa intégratif, la santé par le bien-être

Sylvain Serafini - Président de France Thermes

Lorris Gellé - Ostéopathe, Fondateur d’Anatomik

Jean-Louis Poiroux - Fondateur de Cinq Mondes Ce type de spa est la rencontre du médi-spa et des wellness retreat. Il y a un public très motivé pour ce type d’établissements. Mais leur réalisation implique des critères précis de mise en place.

15h30-16h30 : Le spa et le mental wellness

Isabelle Bon - Fondatrice d’Energecia

David Rousvoal - Thérapeute énergéticien

Le principe de ce type de spa est la stimulation de la vitalité et de l’harmonie interne et externe en s’appuyant principalement sur le mental et le système nerveux pour équilibrer le corps et les comportements. A l’époque où la souffrance émotionnelle, les dépressions, le burn out sont de plus en plus présents, des solutions existent dans ces établissements.

16h30-17h00 : Concours du Meilleur

Spa Praticien 2023

À l’occasion du Congrès 2023, le Village Spa accueille la 9ème édition du Concours du Meilleur pa raticien e rance couvre e ran gagnant de la catégorie étudiant et échangez avec les prestigieux membres du jury.

Journée conçue par Galya Ortega, Créatrice de soins, Formatrice, Spa consultante spécialisée dans le positionnement stratégique des spas

Dimanche 16 avril

MAÎTRISEZ VOS INDICATEURS POUR (ENFIN!) GAGNER DE L’ARGENT AVEC VOTRE SPA !

Soyons honnêtes : créer et exploiter un spa hôtelier coûte cher. On a longtemps dit que le plus important n’était pas la rentabilité directe du spa mais le supplément d’expérience client qu’il apportait et e ait ue sa pr sence incitait choisir cet ta isse ent, ais au our hui on ne peut plus se permettre de perdre d’argent avec le spa. Les indicateurs vous font peur ? Vous pensez que les chiffres, ce n’est pas votre culture ? Que mettre tout ça en place, ça va prendre du temps ? Et surtout, vous ne voyez pas ce que ça peut vous apporter concrètement ? Cette journée est aite pour vous ha ue ta e ron e a t pens e e a on p a o i ue et vivante, pour vous per ettre e aire e p ein e onnes prati ues app i uer tr s vite ans votre ta isse ent

10h00-11h00 : Je maîtrise mes charges... en surveillant le coût de revient des soins

Anna Pierzak - Directrice Spa, Royal Champagne Hotel & Spa*****

Gaëlle Castex - Directrice Spa, Wellness & Hair Spa, Lausanne Palace*****

Géraldine Blanc - Responsable Spa, L’Agapa*****

Le soin est la prestation la plus commercialisée en spa ans un contexte o es esoins en ien- tre n’ont jamais été aussi nombreux, où recruter est de plus en plus complexe et où les prix de l’énergie s’envolent, la tâche peut sembler compliquée...

11h00-11h30 : Comment rénover votre spa sans casser votre tirelire ?

Sam Margulies - Fondateur, Président d’Atmosphere Spa Design, Maître Feng Shui, Reiki Master Sam Margulies va développer pour vous la roadmap incontournable pour rénover votre spa : les priorités, ce qui co te, ce ui peut tre ait oin re co t et co ent uti iser es r novations pour fi iser votre clientèle et la développer.

11h30-12h30 : Je maîtrise mes charges… en surveillant le taux d’occupation de mes praticiennes

Camille Becht - Gestionnaire de spas hôteliers, Co-fondatrice de Wellness Story

Anne-Sophie Connan - Spa Manager, Hôtel Golf Chateau de Chailly****

Laure Lemoine - Spa Manager, La Borde**** en Sologne Château & Spa

Sachez que la masse salariale est la principale charge d’exploitation en spa. On a coutume de dire qu’elle doit représenter entre 45 et 55% des dépenses mais dans les faits, quand on passe les 50%, la rentabilité devient délicate. Pour maîtriser ce chiffre, il est essentiel de maîtriser certains aspects.

12h30 - 13h00 : La grande tendance des soins pour enfants : comment et pourquoi mettre en place une carte de soins pour enfants en institut-spa-thalassothérapie ?

Katell Perrot - Co-fondatrice et dirigeante de Toofruit

Le Club Med propose des protocoles de soins pour enfants depuis 7 ans. En thalassos et spas, il est très fréquent que leur carte intègre deux ou trois protoco es pour en ants nfin, a e an e e uo arents- n ants exp ose a e an e est onc an oins, au o ent e ettre en place des soins pour enfants, de nombreuses questions émergent…

13h00 - 13h30 : Les peelings… pour tous le monde, toute l’année ?

Valérie Vroome - Pharmacienne epuis es ann es , quand les peelings ont été introduits, ils ne pouvaient pas se faire en période estivale et pas sur les phototypes foncés. Aujourd’hui, de nouvelles formulations permettent de proposer cette prestation toute ann e et pour tout e on e couvre comment vous pouvez proposer cette prestation renta e tous vos c ients toute ann e

13h30 - 14h00 : Comment utiliser la technologie pour une prise en charge holistique de vos clients et accroître le succès de vos cures ?

Cécile Guislain - Directrice de Luno couvre co ent a technoo ie peut vous ai er e ectuer un v rita e reset u corps e votre c ient ous entrons dans l’ère des technologies holistiques et c est passionnant

Journée conçue par Florence Kowalski, Directrice de Spaboosting, Accompagnement en performance globale pour les spas et centres de bien-être, Fondatrice de Yog’n Vibes

14h00 - 14h30 : Le secret de la réussite : l’association de protocoles personnalisés !

Valérie Ramez - Formatrice France et International, Ericson Laboratoire

Stéphane Bureau - Directeur Commercial, Ericson Laboratoire Vous le savez, la mise en place de programmes de cures de soin personnalisées est essentielle pour le développement de votre activité. uan on cherche se ve opper, p renniser son activit , i aut penser travai er ieux, p ut t ue p us pti iser chaque proposition, la rendre plus performante et rentable vous fera progresser bien plus, et bien plus vite..

14h30-15h30 : Je booste ma rentabilité en surveillant la répartition de mon chiffre d’affaires

Amélie Leynier - Responsable Thalassothérapie et Spa, Thalazur

Soizic Termet - Directrice Spa en Hôtellerie de luxe, Fondatrice de So Spa Consulting

Emeline Saire - Spa Manager, Hôtel Les Roches Blanches*****

u e es soins u visa e et u corps, i existe autres prestations co e a vente e pro uits, acc s espace bien-être, de cours de yoga ou autres activités bien-être, de soins appareillés, qui n’ont pas le même coût pour un spa. En d’autres termes, certaines sont plus rentables que d’autres et ont toute leur place sur votre carte des soins...

15H30-16H00 NOUVEAU

LE TROPHÉE DU MEILLEUR SOIN SIGNATURE

Un soin signature est le fruit d’un long travail. Le Congrès nternationa sth ti ue pa souhaite r co penser travers ce Trophée et devant tous les acteurs du secteur, l’établissement qui sait faire voyager le client de manière originale tout en marquant de façon claire chaque étape du parcours client, chaque étape du soin, de son identité.

16h00-17h00 : Je booste mon chiffre d’affaires en développant le pourcentage de clientèle extérieure

Fanny Piedra - Spa Manager, Château de Fiac Hôtel & Spa***** Carolina Carvalho - Directrice Spa Paris J’Adore*****

Lucie Amard - Spa Development Manager, Consultante Wellness, Relax Massage

ous savons epuis p usieurs ann es ue a seu e c ient e e h te ne peut su fire sau cas tr s sp cifi ues assurer a rentabilité du spa hôtelier car la consommation de soins par les c ients r si ant h te n est pas s st ati ue ors, i aut tre créatif, curieux, bien connaître son marché et sa cible pour imaginer les actions qui vous permettront de faire la différence...

17h00-17h30 : Concours du Meilleur Spa Praticien 2023

À l’occasion du Congrès 2023, le Village Spa accueille la 9ème édition du Concours du Meilleur Spa Praticien de France. couvre e ran a nant e a cat orie tu iant et échangez avec les prestigieux membres du jury.

Lundi 17 Avril

LEADERSHIP & ÉQUIPES EN SPA

epuis a crise ovi , e arch u travai conna t une utation pro on e, r -or anisant ainsi a p ace u travai ans nos vies otre secteur spa n est pas par n par ces utations parts es uipes, i ficu t s recruter et fi iser o ent ana ser es chan e ents ui se sont op r s sur e terrain u atten ent sor ais es spa praticiennes e ue e a on es spa ana ers et es op rateurs de spa peuvent-ils faire évoluer leur leadership pour faire grandir leur spa ?

Lors de cette journée, Tiphaine Modeste vous proposera avec ses experts un éventail de solutions et bonnes pratiques pour faire grandir le leadership de chaque professionnel du spa, qu’il soit opérateur, irecteur, spa ana er, spa praticienne ou r ceptionniste nse e, aisons ran ir a pro ession

10h00-11h00 : Comment (re)trouver sens et plaisir dans votre métier ?

Jenny Chammas - Fondatrice de Coachappy

Vous êtes spa manager et vous vous demandez souvent comment motiver ou ré-engager votre équipe autour de votre vision ? Vous êtes spa praticienne et vous vous demandez si ce métier a toujours du sens pour vous ? Cette con rence est aite pour vous

11h30-12h30 : Spas Praticien(ne)s quelles sont vos attentes ?

Sandra Fillaudeau - Fondatrice et Directrice de Conscious Cultures

Angélique Lehugeur - Spa praticienne

Une table ronde qui promet de beaux débats autour de la trans or ation pro on e e notre soci t uant a p ace ue nous accordons au travail dans nos vies depuis la crise Covid.

12h30 - 13h00 : Élaborez votre parcours minceur 360° personnalisé : des prestations complètes et rentables

Myriam Guillaume-Roosen - Responsable formation

Beauty Tech

Geoffrey Maze - Consultant technologies Beauty Tech evenus incontourna es, es appareils minceur représentent une source de rentabilité sûre. Comment choisir vos apparei s inceur et construire votre parcours e vente travers une approche holistique ?

13h00-14h00 : Les soins mains libres : vraie ou fausse bonne idée ?

Sam Margulies - Fondateur, Président d’Atmosphere Spa Design, Maître Feng Shui,

Reiki Master

Les soins mains libres ont fait une entr e en orce ans es spas st-ce vraiment une bonne idée ? Comment réussir ce tournant technologique et philosophique, sans y perdre votre identité, ou votre business ?

14h00-15h00 : La Q.V.T. dans les spas : réalité ou intox ?

Valérie Delforge - Consultante, Auteure, Conférencière ntre i a e pina et r a it terrain, a rie e or e vous c airera sur ce u ont es ana ers a ner ans a uait e ie au ravai et sur a a on ont vous pouve vraiment prendre soin de vos équipes.

15h30-16h30 : Comment développer les équipes en spa en 2023 ?

Magali David - Créatrice et Gérante du Spa Aqualys

Pour terminer cette journée inspirante, j’aurai le plaisir accuei ir une ran e ea er a a i avi , e e passionnée par son métier et qui aime profondément l’humain. , o e no reux spa ana ers r veraient avoir eurs côtés une équipe motivée et performante, Magali l’a fait puis u e e ne conna t pas e turn-over

Tout le Congrès dans la main !

Une application attractive, simple d’utilisation et ultra-pratique où vous retrouverez :

- Le programme complet

- Le plan détaillé

- La liste des exposants

- La prise de rendez-vous avec les exposants

- Toutes les informations pratiques

Le but : faciliter votre visite pour qu’elle soit un véritable succès.

Journée conçue par Tiphaine Modeste, Directrice E.S.B.E.

Rendez-vous sur notre site www.congres-esthetique-spa.com pour découvrir la liste à jour et plus d’informations sur chaque marque

PRENEZ RDV AVEC LES EXPOSANTS VIA L’APPLICATION IMAGINA…

LES 3 PRINCIPAUX ENJEUX DE VOTRE SPA CETTE ANNÉE !

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par

Florence KOWAKSLI, Directrice de SpaBoosting et Yogn’Vibes

Plutôt que de vous parler de nouvelles tendances 2023, peut-être un peu trop éloignées de vos besoins immédiats, voici les enjeux-clés, opérationnels et faciles à actionner pour vous et votre établissement. ET ce sans langue de bois.

OSEZ !

Oui, cette année risque d’être difficile. Commercialement. Financièrement. Humainement. Alors dans un tel contexte, le mot-clé que je vous propose de garder en tête dans toutes vos actions (notamment celles que vous entreprendrez au titre des grands enjeux que je vous propose) est OSER : oser prendre des initiatives, oser changer des habitudes, oser proposer à vos clients des choses différentes… Dîtes-vous que vous n’avez rien à perdre et que si vous n’osez pas en 2023, vous n’aurez peut-être plus l’énergie ou «l’obligation» d’oser

faire ces changements en 2024 (peut-être parce que la conjoncture sera redevenue plus favorable et n’incitera plus au changement ?). Alors, plus que jamais, faites de l’audace votre fil rouge pour cette année chaque fois que possible. Effet booster garanti !

Cette audace vous sera précieuse car 2023 devrait s’articuler autour de trois enjeux forts pour l’univers du spa :

1 - Maîtriser vos charges comme jamais.

2 – Réussir à «engager» vos équipes.

3 - Innover avec une rentabilité immédiate.

Ajoutez à cela le fait de prendre soin de vous pour tenir debout ou savoir vous relever quelle que soit la force de la tempête 2023.

Photo : motion_fabfab.

ENJEU

N°1 – MAÎTRISEZ VOS CHARGES COMME JAMAIS

Développer leur chiffre d’affaires est un objectif clé pour la majorité des spas car on a tendance à associer croissance du chiffre d’affaires avec enrichissement. Oui, mais le chiffre d’affaires n’est pas du profit. Si vous enregistrez une hausse de 20 % du chiffre d’affaires associé à une hausse de charges de 25 %, ce chiffre d’affaires supplémentaire vous aura fait perdre de l’argent. La maîtrise des charges est donc un élément clé pour réussir à préserver votre activité spa en 2023. Concrètement, comment y parvenir ?

Réduisez votre carte des soins

À la lecture des cartes de soins de différents spas ouverts récemment, il est encore surprenant de lire certaines prestations ou typologies de soins.

Stop aux poses de vernis !

La pose de vernis par exemple, avec laquelle les spa praticiennes ne se sentent pas à l’aise dans 9 cas sur 10, continue à être très présente.

- Au manque de formation des équipes (c’est un métier à part entière) s’ajoutent des consommables de mauvaise qualité. En effet, cette prestation étant en général peu demandée en spa, il n’y a pas de rotation des produits, les vernis sèchent et rendent le travail des équipes chaque fois plus compliqué, et le client toujours plus insatisfait.

- De plus, investir dans ce matériel représente un vrai budget de départ pour le spa et les teintes de vernis choisies ne satisfont jamais pleinement les clientes qui ont l’habitude de bars à ongles dont c’est l’activité principale.

- Enfin, faire enchaîner à une praticienne un massage, puis une beauté des mains, nécessite un temps de transition entre deux soins supérieur à celui entre deux massages ou deux soins du visage.

En prenant en compte tous ces éléments, il est facile de comprendre que la rentabilité est délicate.

Restez ferme !

Certes beaucoup de directeurs d’hôtel ou de responsables d’hébergement insisteront auprès de leur spa manager pour proposer ce type de prestation en disant «qu’on ne peut pas le refuser au client qui paie X€ sa nuit», que «c’est du service»… mais en tant que responsable du spa, n’hésitez pas à rester ferme et expliquer, aussi concrètement que ci-dessus, en quoi ce n’est pas pertinent dans votre carte des soins.

Attention aux multitudes de massages…

L’astuce s’applique également à l’intérieur d’une même catégorie de soins, notamment les massages. On voit toujours (moins qu’avant heureusement !) des menus de soins proposant une quantité infinie de massages plus ou moins exotiques… Oui, se distinguer de la concurrence est essentiel. Mais pas au jeu du massage le plus original car plus vous avez de massages, plus vous avez besoin de formation des équipes et si le modelage se fait avec des accessoires (pierres chaudes, bols…), plus vous devrez investir.

Fiez-vous à la loi des 80/20

N’oubliez jamais la loi des 80/20 qui s’applique de la façon suivante en spa : 20 % des soins génèrent 80 % des revenus. Alors, régulièrement, sortez vos statistiques de vente, regardez le top 3 des soins les plus vendus, confrontez-le aux retours de vos praticiennes sur ce qu’elles aiment ou pas pratiquer, et réduisez votre carte de soins. Vous verrez que certains clients ne s’en rendront même pas compte.

Optimisez le recours aux free-lances

Attention : je ne suis pas en train d’inciter les spa managers à recourir aux praticiennes de massage en free-lance pour soulager leur masse salariale en interne mais force est de constater qu’il devient de plus en plus compliqué d’avoir en permanence des équipes au complet en spa. Certaines bonnes ressources, lassées du rythme des saisons, de l’éloignement géographique familial ou du travail le dimanche, ont en effet «switché» du salariat vers le statut d’indépendant. Il devient donc souvent plus simple de trouver des intervenantes extérieures que des salariées. Or c’est une bonne chose pour la maîtrise de vos charges. En effet, le phénomène de dernière minute en spa ne cesse de se développer avec, en parallèle, le besoin des salariées permanentes de bénéficier régulièrement de congés sur les week-ends, jours les plus demandés par les clients.

Mettez en place une vraie politique free-lance

Mettez en place une politique proactive de free-lancing, avec tarifs négociés à l’heure ou à la journée, dates de disponibilité réservées en anticipé et annulées si besoin dans des délais contractuels et formation aux protocoles de la carte. Et surtout, une fois les dates bloquées, optimisez-les. Dès que vous avez commencé à les remplir avec des demandes impossibles à satisfaire avec vos permanentes en poste ce jour-là, continuez à ajouter des soins, quitte à en retirer un ou deux au reste de l’équipe pour les faire «souffler».

Il y a mille façons d’innover sans investir beaucoup g

POURQUOI CONNAÎTRE VOS INDICATEURS SPA EST OBLIGATOIRE… ET ACCESSIBLE À TOUS ?

....................................................................... par Florence KOWALSKI, Spaboosting

Non, les indicateurs ne sont pas réservés aux spa managers qui aiment les chiffres C’est beaucoup plus simple que vous ne le pensez grâce aux outils et au savoir dont vous disposez déjà. Et non, les indicateurs ne sont pas simplement des chiffres pour remplir en fin de mois un tableau excel qui fera plaisir à votre Direction.

«Je voudrais être augmentée mais mon directeur ne veut rien entendre…», «J’ai besoin de recruter une personne supplémentaire mais on me dit qu’avec la crise, ce n’est pas le moment», «Je voudrais donner un coup de jeune à mon offre en investissant dans une machine mais notre responsable des achats me dit que le budget CAPEX est déjà épuisé pour cette année et que je dois préparer mon argumentaire pour plus tard», «Mon Directeur me dit que maintenant que le spa est ouvert et qu’on a investi dans une belle marque de soins et beaucoup de matériel, il faut qu’on commence à gagner de l’argent et ça me stresse…».

Voilà quelques-unes des questions qu’on me pose souvent. Des questions variées et, pourtant elles ont toutes une seule réponse, un seul outil : les indicateurs spa.

Je sais que la création, le suivi et l’analyse d’indicateurs chiffrés n’est en général pas enseigné (ou trop légèrement) en formation de spa manager. Et c’est souvent le spa en entier qui est absent des cursus de gestion hôtelière. Pourtant, les indicateurs spa permettent :

- de gagner de l’argent,

- de soulager votre charge mentale de spa preneure,

- de développer votre audace entrepreneuriale,

- de vous adapter rapidement et de façon agile à votre marché,

- de vous projeter et de projeter l’activité de votre spa sur les prochains mois et les prochaines années.

RAISON

N°1 : GAGNER DE L’ARGENT

Vous allez me dire que c’est évident…. et pourtant de nombreuses spa managers ne prennent pas le temps d’aller au bout de la démarche. Elles sortent leur chiffre d’affaires, le répartissent en typologie (soins, produits, entrées espace bien-être) mais trop souvent s’arrêtent là, ce qui fait dire que les indicateurs ne sont pas révélateurs de la rentabilité réelle du spa.

Allez plus loin que le C.A. du spa

Il faut aller au bout de la démarche en identifiant pour chaque typologie de chiffre d’affaires, les charges associées à celui-ci (salaires, énergie, linge, distribution…) et en allant le plus loin possible dans les refacturations en interne (par exemple, est-ce que l’électricité utilisée pour chauffer le spa vous est imputée ou passe-t-elle sous une enveloppe globale ?). Vous aurez alors le coût de revient réel de votre spa. Vous pourrez ainsi définir votre taux de marge et connaître sa profitabilité réelle. Vous saurez, en faisant la différence «entrées-sorties» (charges/CA), si vous gagnez ou si vous perdez de l’argent. Et si concrètement vos soins, produits et accès espace bien-être, sont vendus suffisamment chers pour vous rendre rentable.

Des indicateurs bien calculés permettent donc de gagner de l’argent. Mais ils ont également d’autres vertus, liées de façon surprenante au bien-être et à l’épanouissement des spa managers et spa directeurs.

RAISON N°2 : SOULAGER VOTRE CHARGE MENTALE DE SPA PRENEURE

L’affirmation peut sembler surprenante. Et pourtant, comme expliqué ci-dessus, les indicateurs calculés régulièrement vous permettent de savoir en permanence où vous en êtes sur le plan financier. Ainsi, si chaque soir vous notez votre chiffre d’affaires du jour dans un tableau excel avec une formule qui calcule simplement le “Reste à faire” par rapport à votre objectif mensuel, vous savez précisément ce que vous devez encore encaisser d’ici la fin du mois pour être “au trait”, c’est-àdire à l’objectif que vous vous êtes fixé. Si, en plus, vous ajoutez une petite formule qui rapporte ça au nombre de jours travaillés restants dans le mois, vous savez ce que vous devez encaisser chaque jour pour tenir cet objectif.

Vous savez si vous allez dans la bonne direction…

En le comparant avec votre portefeuille de rendez-vous clients à date, vous savez si l’objectif est tenable en l’état actuel. S’il ne l’est pas, vous pouvez mettre en place des actions de dernière minute pour aller chercher les ventes qui vous manquent. Vous pouvez peut-être aussi décaler certaines dépenses pour limiter vos charges du mois. S’il l’est, alors vous avez le choix entre challenger votre objectif si vous êtes dans cette

énergie avec une équipe au complet, soit vous autoriser à lever le pied si un de ces éléments vous fait défaut. Dans tous les cas, calculer vos indicateurs vous permet de savoir où vous aller et de fait, de soulager votre charge mentale.

RAISON N°3 : DÉVELOPPER VOTRE

AUDACE ENTREPRENEURIALE

Les indicateurs permettent aussi de vérifier, pour un sujet donné, que ce que vous avez mis en place produit les effets attendus car vous pouvez facilement créer des indicateurs pour tout ce que vous souhaitez analyser dans votre activité.

Soyez créative !

Imaginons que vous décidiez de créer une opération spéciale «-10 %» pour booster les ventes de soins sur les créneaux moins demandés sur le mois de votre choix. Vous pourrez ainsi suivre le nombre de soins vendus dans le cadre de cette opération et les C.A. soins et produits générés spécifiquement par ces soins. Peut-être constaterez-vous que vous réussissez à toucher sur ces créneaux des personnes un peu plus disponibles, moins pressées en sortant de chez vous et ayant donc une proportion plus forte à acheter des produits. Si vous avez un restaurant associé, peut-être suivrez-vous le nombre de déjeuners vendus à cette clientèle spécifique (si les créneaux de soins sont sur la matinée…). Vous pourrez aussi regarder par quel canal ces soins ont été réservés, téléphone ou Internet, car cela aura un impact sur le coût de revient de la réservation. Vous pourrez même comparer ces chiffres à ceux réalisés l’année précédente durant la même période et tirer vos conclusions. Grâce aux indicateurs, vous savez précisément ce qui “marche” et ne “marche pas” dans ce que vous mettez en place et vous pouvez rapidement réagir… De quoi vous donner envie de prendre des initiatives et d’être une spa preneure audacieuse !

RAISON N°4 : DÉVELOPPER VOTRE AGILITÉ

Nous évoluons aujourd’hui dans un contexte économique chahuté qui entraîne certains changements de consommation. À l’exception peut-être des spas du secteur de l’hôtellerie de luxe a priori moins touchés, nous faisons face à des

Des indicateurs bien calculés vous permettent de vraiment gagner de l’argent g

TOUS ENSEMBLE POUR LA CURE POSTCANCER DU SEIN

par Michèle de LATTRE

Quand Paul-François Houvion a décidé de lancer une cure post-cancer du sein dans les Thermes de Balaruc, dont il est le directeur général, toute son équipe l’a suivi. Et aujourd’hui, chaque collaborateur, spécialiste d’une discipline, socio-esthéticienne, psychothérapeute, naturopathe, sophrologue… apporte ses compétences pour le bien-être des patientes en cure.

Aux Thermes de Balaruc-les-Bains, l’innovation est depuis toujours au service du soin, s’appuyant sur la singularité de l’eau thermale de Balaruc reconnue pour ses propriétés antalgiques et anti-inflammatoires. Depuis juin 2022, l’établissement thermal propose ainsi un

nouveau programme dédié au post-cancer du sein. Le cancer du sein est le cancer féminin le plus fréquent. Il touche plus de 50 000 femmes chaque année en France. Au terme des traitements lourds qu’il requiert, les femmes en rémission, outre la fatigue, éprouvent un fort sentiment de perte de féminité et d’abandon. Les stations thermales sont un relais possible pour accompagner la convalescence des femmes touchées par un cancer du sein, grâce à des programmes multidisciplinaires de reconstruction physique et psychique. Une étude clinique menée dès 2012 dans plusieurs stations thermales françaises a en effet montré des effets positifs et durables jusqu’à deux ans après une cure. Un module spécifique de réhabilitation post-cancer du sein a alors été mis au point, baptisé programme PACThe (Programme d’Accompagnement et de réhabilitation post-thérapeutique pour les femmes en rémission complète de leur cancer du sein en station thermale). Ce protocole de soins complet et pluridisciplinaire s’adosse à une cure thermale conventionnée classique. Mettre en place une cure post-cancer du sein à Balarucles-Bains était une évidence pour Paul-François Houvion, qui souligne la réputation de l’établissement liée à la qualité de ses eaux thermales en rhumatologie et

Photo : Emmanuel Morel.

SOIN CAPILLAIRE DE LUXE

Le spa du Cheval Blanc Courchevel propose un protocole de soin capillaire exclusif : Le Rituel d’Hiver.

Au sein de ce nouveau Hair Spa, Flora propose une sélection de soins sur-mesure et personnalisés en fonction des besoins de chacun. Chaque protocole démarre par un diagnostic à la micro-caméra, est ponctué d’étapes wellness (voyage olfactif, massages, peigne de quartz...) et s’achève avec une prescription de produits selon les besoins. Il est systématiquement personnalisé avec un ou plusieurs «Pure Active Ingredient Boosters», activé(s) à la vapeur grâce à la technologie avancée «Hair Spa Mist II», plusieurs massages signatures du crâne pouvant être accessoirisés d’un brushing pour un résultat exceptionnel, qui dure dans le temps.

Comme la promesse d’un instant suspendu, Flora a imaginé pour Cheval Blanc Courchevel un soin mêlant subtilement la puissance d’un traitement à un moment de détente absolue. Le traitement idéal après une journée de ski conçu spécialement pour les cheveux malmenés par le froid.

Réalisé au sein de l’écrin précieux du Hair Room Service by John Nollet, Le Rituel d’Hiver est un véritable booster hydratant, alliant relaxation et réconfort. Un instant de lâcher-prise total grâce à de délicieux massages le temps que les cheveux et le cuir chevelu se gorgent d’hydratation en profondeur.

Résultat ? Une chevelure profondément nourrie et sublimée par les pouvoirs des vitamines et de l’acide hyaluronique. Un véritable coup de pouce, comme une super-food pour des cheveux plus doux, brillants et hydratés de façon durable.

LE RITUEL D’HIVER, ÉTAPE PAR ÉTAPE

ÉTAPE 1 : PROTOCOLE DE BIENVENUE

Le soin débute de façon ultra-sensorielle grâce au choix de l’un des six parfums de Flora - le parfum choisi accompagne l’ensemble du rituel pour un moment d’émotion olfactive. Ensuite, un massage d’accueil est réalisé pour débuter l’instant de détente.

ÉTAPE 2 : DIAGNOSTIC CAPILLAIRE

Le cuir chevelu, ainsi que les longueurs, sont analysés grâce

à une micro-caméra qui permet d’évaluer les besoins et de prescrire un soin sur-mesure.

ÉTAPE 3 : TRAITEMENT HAIR SPA

Le cuir chevelu est d’abord libéré des cellules mortes et détoxifié intensément grâce à l’utilisation d’un peigne en quartz rose, combiné à la pose de l’ «Intensive Detox Scalp and Hair Mask». Celui-ci peut être personnalisé avec un «Pure Active Ingredient Booster», en fonction des problématiques de chacun. Un massage relaxant des épaules et du cou est réalisé pendant la pause du masque et précède le «Massage Signature Flora Detox» lors du rinçage. Pour apaiser, hydrater et calmer le cuir chevelu après une journée entière passée à porter un bonnet et un casque de ski, le «Calming Mask», puis le «Shampooing Flora No.2 Fortying» sont appliqués. Leurs effets sont alors décuplés grâce au «Massage Signature Flora After-Ski». Les Fillers Flora agissent quant à eux sur les longueurs et sont appliqués en fonction des besoins : «Hair Filler No.10 Acide Hyaluronique» pour les cheveux fins et très déshydratés ou «Hair Filler No.11 Céramide» pour les cheveux plus épais, très secs et abîmés. L’ «Intensive Repair Hair Mask», combiné à 4 gouttes du «Pure Ingredient No.1 Hyaluronic Acid», vient parfaire l’hydratation en profondeur des cheveux. Quatre gouttes du «Sérum No.3 Anti Aging» sont ensuite appliquées sur chaque raie (soit 16 gouttes au total) et sur cheveux humides tout en réalisant le «Massage Signature Flora Anti-âge et Élasticité». Pour terminer, le «Miracle Repair Serum», hautement concentré en super-ingrédients, restaure en profondeur la force des fibres de l’intérieur, répare les dégâts, apporte hydratation, protection et brillance aux cheveux.

ÉTAPE 4 : COIFFURE

Flora propose un large choix de coiffures.

Découvrez dans cette rubrique les soins signatures, les nouvelles escales, les nouveaux rituels, les massages… proposés par les spas les plus prestigieux.

Photo © Andrey Zouari

LE RÉGIME ALCALIN DE LA SHA WELLNESS CLINIC

Le régime alcalin consiste à éviter les aliments pouvant causer des inflammations et encourage la consommation de légumes sains,

Le régime alcalin considère que l’alimentation a un impact direct sur notre pH. Les aliments alcalins, c’est-à-dire ceux avec un pH supérieur à 7, aident à réduire l’acidité, alors que les aliments acidifiants (au pH inférieur à 7) aident à l’augmenter, créant un terrain plus favorable au développement de différentes maladies. Ainsi, la nutrition selon SHA n’est pas seulement équilibrée, naturelle et durable, elle est aussi alcalinisante.

10 ALIMENTS ALCALINS ET LEURS BÉNÉFICES

POUR LA SANTÉ

La SHA Wellness Clinic recommande 10 aliments alcalins à intégrer dans son régime quotidien qui regorgent de propriétés bénéfiques pour la santé.

1. Miso

«Source de saveur» en japonais, le miso est obtenu par la fermentation lente des germes de soja au cours d’un procédé qui peut prendre jusqu’à trois ans. C’est une source de probiotiques naturels, alcalinisants, revitalisants et purifiants qui aide à renforcer le système immunitaire, donner de l’énergie, améliorer la digestion, réduire le taux de cholestérol dans le sang et accélérer l’élimination des métaux lourds.

2. Algues

Les algues contiennent des polyphénols, des polysaccharides, des acides gras et des caroténoïdes. Ces derniers favorisent la détoxification des métaux lourds et ont un impact positif sur le microbiote, et aident à réduire les inflammations, minimisant ainsi les risques associés à l’obésité, au diabète, à la maladie inflammatoire de l’intestin, aux problèmes cardiovasculaires, ainsi qu’à certains cancers. Il faut les incorporer en petites quantités dans son alimentation quotidienne, dans des soupes et des salades, mélangées à d’autres légumes, céréales, légumineuses, ou même dans des desserts (agar-agar).

3. Brocoli

Le kale, chou-fleur, choux de Bruxelles, chou pak choï ou les brocolis sont des crucifères faibles en calories et avec une haute densité nutritionnelle. Ils sont riches en antioxydants importants pour réduire la production de radicaux libres et minimiser le stress oxydatif. Ils sont également utiles pour prévenir les dommages à l’ADN, activer les défenses contre les pathogènes et stimuler la détoxification du foie.

Il s’agit de la céréale la plus alcaline, également sans gluten. Un hydrate de carbone complexe, riche en minéraux comme le fer, le magnésium, le zinc, et les vitamines B. Très bénéfique pour le système nerveux, le millet est très utile pour combattre les troubles digestifs et, grâce à son faible taux de glycémie, le diabète. C’est un aliment très versatile qui peut être consommé en porridge au petitdéjeuner, en soupe, dans des hamburgers, gâteaux, etc.

5. Tofu

Issu du lait de soja, le tofu est un aliment hyper protéiné, alcalinisant et facile à digérer. Le tofu est riche en calcium, faible en calories et sans gluten. On peut l’inclure dans ses soupes, sauces, pâtés, hamburgers ou le cuisiner avec des légumes et légumineuses.

Les mûres, myrtilles, framboises ou fraises contiennent des polyphénols, des prébiotiques, des fibres, de la vitamine C, de l’acide folique, du magnésium et du potassium. Elles préviennent les dommages cellulaires, réduisent les inflammations, le stress oxydatif, améliorent la qualité du microbiote intestinal et la santé digestive, renforcent le système immunitaire et aident à prévenir de nombreuses maladies dont le cancer.

7. Umeboshi

Il s’agit d’une variété de prunes salées japonaises, fermentées dans du sel par un processus qui peut prendre jusqu’à trois ans. Cet aliment très alcalin agit comme un probiotique naturel et détient des propriété antioxydantes. Il stimule l’appétit, favorise la digestion, améliore la circulation et prévient les reflux acides, la fatigue, soulage les maux de tête et renforce le système immunitaire.

4. Millet

6. Baies rouges

Photo Brent Hofacker

Photo andriigorulko

Photo : Andris Tkachenko

Photo akaomayo

Parcours de Spa Manager JUSTINE BORGET

par Doriane FRÈRE

Justine Borget a débuté sa carrière dans le spa en 2010. Très vite, elle a eu comme objectif de devenir spa manager. Son ambition, sa volonté et son expertise lui ont permis de gravir les échelons. Aujourd’hui, elle est la spa manager de l’espace bien-être La Maison Valmont, le spa de l’Hôtel Meurice***** à Paris.

Après mon bac S, j’ai débuté par une formation certifiante d’hydrobalnéologue d’un an, en 2009, à l’École Hecate Formation de Vichy. J’ai appris les soins d’hydrothérapie, les massages du monde, l’anatomie et la sophrologie. C’est ainsi que je me suis prise de passion pour les soins. À l’issue de ma formation, j’ai pu poursuivre par un stage d’un mois au sein de la thalasso de La Rochelle.

LE SPA URBAIN

À la fin de mes études, j’ai été embauchée dans un spa urbain à Poitiers, l’Oriental Hammam. Nous étions six praticiennes et le spa était composé de cinq cabines avec un hammam et une cabine pour les enveloppements et les gommages. Nous travaillions avec Charme d’Orient et Thalgo. Je faisais essentiellement des massages, des gommages et des enveloppements. J’étais parfois amenée à être à la réception. J’ai pu bénéficier de nombreuses formations en interne comme le massage oriental ou le

massage femme enceinte. De plus, j’ai pu créer avec l’une de mes collègues un massage à quatre mains car mes techniques de massage étaient déjà reconnues. J’avais la liberté à l’époque de proposer mes propres massages, en fonction des besoins du client et de ses demandes. Le spa jouissait d’une très belle notoriété. Cette première belle expérience m’a permis de développer mes compétences. J’y suis restée environ trois ans et, à un moment, j’ai eu envie de découvrir autre chose, de voyager.

L’EXPÉRIENCE AUSTRALIENNE

Je savais que si je voulais évoluer en tant que spa manager, il fallait que je parle anglais. Je suis donc partie en Australie. À Sydney, j’ai trouvé un poste de spa praticienne dans un salon de massages situé dans un centre commercial. Certaines praticiennes étaient fixes à une boutique et d’autres, comme moi, changeaient au cours de la journée. Je ne faisais que des massages, toute la journée, le rythme était soutenu. J’ai bénéficié d’une formation de plusieurs semaines pour élargir mes techniques de massage. C’était différent des techniques de relaxation classiques d’un massage à l’huile, les massages étaient beaucoup plus musculaires par rapport à la France. 90 % des massages se faisaient

Photo Maison Valmont Le MeuriceDelphine Royer.

habillés, sur table et s’apparentaient davantage à un massage thérapeutique ultra ciblé sur une ou deux zones. J’ai ainsi appris le massage habillé, il s’agissait d’un massage plus thérapeutique que le thaï. J’ai obtenu le titre de praticien thérapeutique «Remedial Massage». Je pratiquais également la réflexologie, le massage assis et le massage sur table. Je n’avais pas un salaire fixe de base. J’étais rémunérée au nombre de massages que je réalisais sur la journée. Cette expérience m’a finalement beaucoup plus appris d’un point de vue technique que pour l’anglais, même si j’ai fait des progrès.

THE PENINSULA PARIS*****

À mon retour en France, fin mai 2014, j’ai eu la chance d’être embauchée en tant que spa praticienne spécialisée en massage pour l’ouverture du spa du Peninsula ! Un mois avant l’ouverture de l’hôtel, j’ai été formée à Londres sur la marque ESPA. Nous avons ensuite travaillé très rapidement avec Biologique Recherche. Le spa s’étendait sur 1 800 m² et comprenait huit cabines de soins, une piscine et deux suites thermales. L’ouverture du spa m’a permis de participer à la mise en place de l’organisation du spa et des procédures. C’était ma première expérience en spa de luxe. J’ai pu bénéficier de journées d’intégration à l’hôtel pour découvrir le lieu, le groupe, la marque et l’attitude à avoir en établissement de luxe.

L’obtention du CAP Esthétique

Deux ans se passent et je me suis rapidement retrouvée frustrée de ne pas pouvoir aller au bout de l’expérience client en cabine. Lorsque le client choisissait un package massage et soin du visage par exemple, je faisais le massage et mes collègues le soin du visage. J’ai donc décidé de passer un CAP Esthétique en candidate libre. J’ai été très soutenue par l’équipe et ma direction pour me former à la pratique. À l’issue de l’obtention de mon CAP, j’ai pu être formée par ESPA et Biologique Recherche pour les soins du visage. Et je pouvais enfin prendre en charge les clients de A à Z.

De spa praticienne à superviseure

La direction du spa du Peninsula a changé en 2017. La nouvelle directrice a souhaité reformuler le pôle de direction de façon différente avec un responsable réception, un responsable fitness/piscine et membre et un superviseur praticiens et soins. Lorsque j’ai été promue au poste de superviseur praticiens, j’ai pu ainsi bénéficier d’une formation management en interne. Le Peninsula offrait de nombreuses formations afin de développer les compétences de ses collaborateurs. J’étais en charge de la gestion des stocks, des inventaires, des commandes, des plannings, du management de l’équipe, de la formation et de l’intégration des nouveaux collaborateurs. Je veillais au respect des standards, des procédures internes et des protocoles. Je continuais également à dispenser des soins en cabine. En 2018, j’ai reçu la distinction Haute Standing Employée par LQA, suite à un audit. J’ai obtenu un score de 100 % à cet audit ! Cela a encore donné encore plus de crédit à ma position de superviseure.

Le Peninsula de Pékin…

D’une année sur l’autre, des collaborateurs de différents services du Peninsula Paris étaient envoyés dans d’autres établissements du groupe pour découvrir les façons de travailler et la culture. Après avoir rempli un dossier de candidature, une dizaine de collaborateurs de différents services, dont moi, ont été choisi pour participer au Cross Exposure qui avait lieu cette année au Peninsula Beijing. Je souhaitais faire partie de ce Cross Exposure car nous avions une nouvelle marque au Peninsula Paris qui s’appelait Cha Ling (du groupe LVMH) et qui s’inspirait de la médecine traditionnelle chinoise. C’était une réelle opportunité d’en apprendre plus d’un point de vue technique mais également culturel, puisque nous avions une clientèle asiatique. C’est ainsi que j’ai pu partir trois semaines en 2019. J’ai échangé avec la spa manager sur sa façon de travailler, l’organisation du spa, les bonnes pratiques, les problématiques rencontrées, mais aussi avec les praticiens qui m’ont initiée à la médecine traditionnelle chinoise. Il y avait beaucoup de points en commun et une vraie signature spa entre nos deux hôtels. Même si d’un point de vue culturel, management et soins, c’était différent. Cela faisait six ans que je travaillais au Peninsula, j’avais envie d’aller au-delà, plus loin dans la gestion du spa…

LE SPA LES AIRELLES À VERSAILLES

J’ai été recrutée en tant que spa manager pour l’ouverture du Spa Airelles de l’Hôtel du Grand Contrôle***** du Château de Versailles. Cela s’est fait juste avant l’arrivée du Covid. Je n’ai pu commencer qu’en avril 2021. L’Hôtel Le Grand Contrôle est un hôtel confidentiel de 13 chambres avec un spa de deux cabines de soin. J’encadrais deux praticiennes. La marque Valmont avait déjà été sélectionnée avant mon arrivée. J’ai pu choisir les autres marques : Maison Caulières, Manucurist et Nougatine.

Au spa, nous souhaitions proposer des expériences inédites g

Photo Maison Valmont Le Meurice.

Le Covid a été très bénéfique pour notre spa

Une véritable expérience pour chaque client à l’hôtel…

Lorsque les clients venaient séjourner au sein de l’hôtel, il leur était proposé de vivre une véritable expérience comme visiter le château en dehors des horaires d’ouverture avec un guide, se retrouver seul au coucher du soleil dans la galerie des glaces, profiter d’une balade à cheval dans le parc, partir en voiturette visiter les jardins…

… et au spa

Au spa, nous souhaitions également proposer des expériences inédites aux clients. Nous avions créé un soin signature : le Massage Roi Soleil. J’avais impliqué l’équipe dans la conception de ce soin afin que chacun prenne plaisir à le pratiquer. Et finalement, c’était l’un des massages que nous pratiquions le plus. Nous avions mis en place des ateliers de DIY (Do It Yourself) en collaboration avec Maison Caulières autour des secrets de beauté de Marie-Antoinette. Nous proposions à nos clients de créer eux-mêmes leurs produits cosmétiques comme une eau florale à la rose ou un baume royal à la cire d’abeille. Tout a été pensé afin que l’on se replonge dans une époque aux processus traditionnels.

Les spa praticiennes et la vente

Avant chaque soin, nous proposions des soins complémentaires, à savoir une application de produits cosmétiques. Pour proposer ces produits, nous nous appuyions sur la carte de consultation remplie par le client avant son soin. Nous savions ainsi ce qu’il recherchait et, en fonction de cela, nous étions en mesure de lui proposer des produits qui lui convenaient. Par exemple, si un client venait pour un soin visage et qu’il notait dans la carte de consultation qu’il souhait illuminer son contour des yeux, nous lui proposions un patch contour des yeux, en plus du soin. Cela permettait de vendre le produit après le soin. C’était une vraie valeur ajoutée à nos soins. À la fin de chaque soin visage, nous préparions au client une recommandation de produits Valmont présentés sur un plateau avec des testeurs. Les clients étaient très à l’écoute et réceptifs. Tout le monde ne connaît pas Valmont mais les résultats à la fin d’un soin étaient si bons que les clients repartaient au moins avec un produit.

LA MAISON VALMONT À L’HÔTEL LE MEURICE*****

Depuis le mois d’août 2022, je suis directrice de l’espace bien-être La Maison Valmont, spa de l’Hôtel Meurice. L’opportunité de rejoindre l’Hôtel Le Meurice pour un challenge encore plus grand m’a fait partir du Grand Contrôle. C’est mon ancienne directrice au Peninsula, Isabelle Schlumberger, qui m’a contactée pour m’informer de cette opportunité.

Un spa prestigieux

L’espace bien-être est composé de quatre cabines de soins dont deux doubles, un espace manucure, une salle de fitness et un espace de relaxation avec deux hammams, un sauna et une fontaine de glace. Nous avons également «La Maison Valmont» pour Le Meurice avec une entrée indépendante offrant un accès privilégié au spa. J’ai le plaisir de continuer à travailler avec Valmont, une marque qui allie délicatesse et performance.

Le concept du spa

C’est dans un cadre intimiste et confidentiel que nous proposons des soins de très grande qualité. Nos soins du corps sont réalisés par des experts en massage dont certains ont une formation de kinésithérapeute ou des notions d’ostéopathie. Au-delà des performances techniques de nos soins, nous accompagnons nos

Photo Maison Valmont Le Meurice.

clients, nous prenons le temps de nous intéresser à eux. En effet, certains clients sont fidèles au Meurice et au spa depuis de très nombreuses années. La dimension humaine prend une place importante et la notion de générosité s’inscrit tout au long de notre parcours client. Par exemple, tout comme au Grand Contrôle, nous avons retravaillé la carte de consultation pour approfondir nos échanges avec eux. Nous savons tous qu’un client qui entre en cabine veut commencer son massage le plus rapidement possible. Avec une carte de consultation bien réfléchie en amont, nous obtenons déjà ses préférences comme les zones de tensions à cibler. Ceci nous permet d’approfondir notre découverte du client en lui demandant, par exemple, la cause de ses douleurs (douleurs chroniques, stress, fatigue, activité physique, etc.). Nous avons un échange sincère, nous cherchons à comprendre et le client se sent écouté. C’est ça, pour moi, la vraie personnalisation aujourd’hui. Afin de nous distinguer des autres palaces, nous avons misé sur l’authenticité, l’expertise et la générosité. Ce sont trois valeurs que nous incarnons à chaque étape de notre parcours client.

Attirer les clients de l’hôtel au spa

Nous travaillons en étroite relation avec les chargées des relations clients qui sont responsables de l’expérience du client. Nous proposons ainsi de venir célébrer chaque événement (anniversaire, lune de miel, demande en mariage…). Toutes les occasions sont bonnes pour personnaliser nos invitations en chambre et inviter les clients à profiter de notre spa et des soins si aucune réservation n’est encore effectuée au Spa Valmont. Pour chaque prestation réservée, nous célébrons ces occasions par une mignardise, une coupe de champagne, un coffret découverte Valmont, etc. Depuis janvier, nous proposons un programme d’accueil en chambre pour certains clients avec une routine de soins Valmont adaptée à la saison disposée dans la salle de bain, accompagnée d’une suggestion de soins à venir découvrir au spa.

Fidéliser les clients extérieurs

Nous accueillons 55 % de clients extérieurs. Le Covid a été très bénéfique pour notre spa puisque nous avons réussi à fidéliser un bon nombre de clients. Les clients avaient besoin de contact, de se faire plaisir et de prendre soins d’eux et nous avons été là. Beaucoup de nos clients viennent depuis des années, certains toutes

les semaines, des liens se créent. Nous les invitons à des lancements, à découvrir les nouveautés en avant-première, etc.

MESSAGE AUX SPA MANAGERS

Intéressez-vous individuellement à chaque membre de votre équipe pour comprendre qui elles sont, écoutez les problématiques qu’elles rencontrent, passez du temps sur le terrain pour observer par exemple les manques de matériels, les incohérences opérationnelles, etc. Cela permet de dresser un bilan sur ce qui fonctionne et ce qui peut être amélioré, et parfois, il suffit de pas grand-chose. S

Nous misons sur l’authenticité, l’expertise et la générosité pour nous différencier

Photo Maison Valmont Le Meurice.

La thalasso n’en finit pas d’évoluer ! Des cures santé, du sport, des soins, des massages, de la nutrition… Voici tout ce qu’elle propose dans cette rubrique !

SPÉCIAL HOMMES À SAINT-JEAN-DE-LUZ

Le Grand Hôtel & Spa***** de Saint-Jean-de-Luz présente sa nouvelle cure de 5 jours : «Svelte et Tonic au masculin».

drainants et détoxifiants, aux soins spécifiques lipomodelants et aux massages personnalisés.

• Les objectifs de la nouvelle cure 5 jours «Svelte et Tonic au masculin» :

- lutter contre l’accumulation d’excès énergétique au niveau du ventre et autour des viscères,

- tonifier et remuscler le corps,

Cette cure «starter» est idéale pour les hommes désireux de reprendre de nouvelles habitudes d’hygiène de vie, comportementales et alimentaires, d’éliminer les rondeurs indésirables et d’améliorer leur condition physique pour retrouver un meilleur tonus musculaire. Elle associe les bienfaits des actifs marins des soins d’hydrothérapie

- renforcer l’estime de soi. Pour un effet optimal et une prise en charge globale, Le Grand Hôtel Thalasso & Spa recommande la cuisine healthy en pension complète. Les menus équilibrés, peu caloriques et savoureux élaborés par le Chef, favorisent l’élimination des toxines accumulées, pour aider à retrouver dès les premiers jours un meilleur sommeil et un véritable bien-être.

AUGMENTER LES BIENFAITS DE L’EAU

Côté Thalasso ajoute un programme innovant à sa carte de soins : IPPO (Integrative Physiotherapy Pablo Olabe), un modèle thérapeutique axé sur les bienfaits que l’eau offre à la santé et au bien-être.

Cette méthode, fondée par Pablo Olabe, docteur en physiothérapie aquatique, permet d’offrir une expérience thalasso complète de détente et de bien-être, grâce aux différents pouvoirs thérapeutiques que l’eau possède :

- elle diminue la spasticité musculaire, facilitant une réponse motrice plus équilibrée,

- diminue les tensions musculaires liées au stress,

- génère une action analgésique et antiinflammatoire naturelle sur l’organisme,

- active les systèmes cardiovasculaire et respiratoire, stimule le retour de veineux et diminue les œdèmes,

- stimule le système proprioceptif et améliore la coordination et l’équilibre,

- favorise l’élasticité et augmente l’amplitude articulaire. Les mouvements dans l’eau, sans douleur, améliorent la qualité de vie, à la fois par la prévention et par le traitement des différentes pathologies (TMS, arthrose, …). IPPO combine ainsi les bienfaits thérapeutiques de l’eau avec les effets de techniques de kinésithérapie exclusives, Water Dream et Aqua Elastic. La méthodologie exclusive de cette technique permet de sentir le mouvement naturel et active l’équilibre physique, elle libère le corps et l’esprit, réveille le bien-être naturel. Une nouvelle façon d’activer le mouvement global du corps, d’améliorer l’élasticité et de stimuler la coordination et l’équilibre physique.

LES NOUVEAUTÉS DE VALDYS

Les équipes Valdys présentent les actualités du Groupe et les nouveautés dans l’ensemble des 4 destinations Valdys Resort Roscoff, Douarnenez, Pornichet – Baie de La Baule et Saint-Jean-de-Monts.

encore aux clients ayant un terrain favorable aux douleurs et souhaitant bénéficier d’un accompagnement préventif.

Deux orientations pour répondre de manière personnalisée aux besoins de chacun : focus dos et posture, ou articulations.

Escapade Autour du Monde

Pour s’accorder une parenthèse bien-être à n’importe quel moment de l’année, l’escapade Autour du Monde d’une journée offre un moment de plaisir et de détente. Ce court séjour apaisant imaginé autour de soins emblématiques et très appréciés apporte réconfort et douceur pour un moment d’exception à vivre seul ou à deux.

LES NOUVEAUX SOINS

Massage signature Valdys «Vague de Sérénité»

LES NOUVEAUX SÉJOURS

Séjour Harmonie Visage, Corps & Esprit

Ce séjour exclusif et holistique combine une série de soins prestigieux concentrés sur trois dimensions : le visage, le corps et l’esprit. Il vise à travailler sur l’équilibre intérieur et extérieur pour agir en profondeur sur l’harmonisation des sens. Ce programme reminéralisant autour des bienfaits marins associés à des massages permet de retrouver équilibre et harmonie.

Séjour Minceur (Anti-cellulite/Perte de poids)

Ce séjour s’adresse aux clients en recherche d’acceptation de leur corps et de mieux-être esthétique. Deux orientations au choix : Anti-cellulite ou Perte de poids. Après un diagnostic complet et personnalisé, le programme cible les zones à traiter selon les besoins de chacun, pour des résultats visibles sur le long terme.

Séjour Dos & Articulations

Il est dédié aux clients souffrant de pathologies comme les rhumatismes ou l’arthrose, mais également aux sportifs mettant leurs articulations à rude épreuve, ou

Pendant 50 minutes, laissez le client se porter entre mouvements ondulatoires et pressions douces pour aboutir à une sensation de plénitude. Le protocole Valdys, associé aux mouvements exercés par des boules de massage d’eau de mer chauffées, dénoue les tensions musculaires et le stress accumulés pour un moment de lâcher-prise garanti.

Cardi/Check

Cet outil permet de poser un bilan afin d’estimer le stress aigu et chronique des curistes à travers 5 indicateurs : le cardiflex, le cardistress, le SNA (Système Nerveux Autonome), la cohérence cardiaque et l’IRT (Indice Respiratoire Tissulaire). Cet examen donne les clés et solutions simples pour évacuer le stress sereinement et sur le long terme.

Valdys Resort Pornichet-Baie de La Baule.

Photo © Cécile Langlois.

Valdys Resort Saint-Jean-de-Luz.

Photo © Cécile Langlois.

Valdys Resort Roscoff.

Photo © Cécile Langlois.

Valdys Resort Douarnenez.

Photo : © Cécile Langlois.

A renvoyer à : Les Nouvelles Esthétiques - 7 avenue Stéphane Mallarmé, 75017 Paris - Tél. 01.43.80.06.47 - www.spa-de-beaute.fr

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Salarié(e) Ongles Spa praticien(ne) Spa urbain

Gérant(e) Regard Spa manager Spa hôtelier

À domicile Visage

Directeur(trice) Centre thermal Étudiant(e) Corps Étudiant(e) Thalasso

Formateur(trice)/Enseignant(e)

Dermopigmentation

Formateur(trice)/

Autre : Maquillage Consultant(e)

Épilation

Autre : Coiffure

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