L’ÉPICERIE de Provence
Tarifs
Janvier 2016
Fabrication artisanale en Provence
Sommaire Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Les délices page 3 Délices Coffret «Un apéritif en Provence»
Les chutneys & Cie Chutneys Confits d’oignons
page 4
Les moutardes page 5 Moutardes aromatisées Coffrets de moutardes
Les huiles & vinaigres
page 7
Les gros sels et les fleurs de sel de Camargue
page 10
Crèmes de vinaigre Préparations culinaires à base d’huile d’olive Vinaigres balsamiques aromatisés Préparation à base de vinaigres aux pulpes de fruits Coffret duo d’assaisonnements
Nouveau
Les aromates page 11 Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau Nouveau uaevuoN Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau Nouveau
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Les sirops page 12
Aux paillettes d’or Aux parfums de fleurs Aux saveurs de fruits Les inclassables Spécial apéritifs et cocktails
Les confitures & cie
page 14
Les fleurs cristallisées
page 15
Les PÂTES DE FLEURS ET DE FRUITS
page 16
Les tendances Desserts à tartiner Crèmes à tartiner Confits de fleurs Fleurs cristallisées Les cristallisées
Les nougats page 17 Les bonbons page 18 Les coffrets page 19 Les outils de promotions des ventes
page 20
Nouveau
Les délices
Nos délices sont fabriqués artisanalement dans nos ateliers. Nous utilisons des olives, des anchois à l’huile, des câpres, des poivrons grillés, des tomates séchées, des herbes, de l’ail… À l’apéritif, nos préparations sont délicieuses : - tartinées sur des croutons grillés ou des tranches de baguette fraîche, - en « dip » dans un ramequin pour tremper des bâtonnets de légumes frais. D’autres idées simples et séduisantes pour une cuisine pleine de saveurs : - Sur les pâtes, le riz ou la polenta : avec des copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive ! - En condiment « au bord de l’assiette » pour accompagner les viandes grillées de façon originale. - Badigeonnés sur les toasts pour une salade au chèvre chaud. - Étalés sur les fonds de tartes salées. Nouveau conditionnement
Pot
Pot rond Tradition
Conditionnement (par 12)
DÉLICES (TVA 5,5 %)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
Pot 70 g
2,70
5,50
19DEO009PP 37 601 08 02 792 3
Pot rond Tradition 85 g
2,99
5,95
19DEO009B1 37 601 08 02 001 6
Pot 70 g
2,70
5,50
19DEO010PP 37 601 08 02 793 0
Pot rond Tradition 85 g
Nouveau Délice d’olive Nouveau Pot 70 g noire aromatisée NouveauuaevuoN
2,99
5,95
19DEO010B1 37 601 08 02 002 3
2,95
5,95
19DEO026PP 37 601 08 02 803 6
Pot rond Tradition 85 g
3,25
6,50
19DEO026B1 37 601 08 02 804 3
Pot 70 g
2,70
5,50
19DEP032PP 37 601 08 02 794 7
Pot rond Tradition 85 g
2,99
5,95
19DEP032B1 37 601 08 02 003 0
Pot 70 g
2,70
5,50
19DET006PP 37 601 08 02 795 4
Pot rond Tradition 85 g
2,99
5,95
19DET006B1 37 601 08 02 004 7
Délice d’olive noire tradition Délice d’olive verte au basilic Nouveau
à la truffe tuber aestivum Délice de poivron grillé Délice de tomate séchée
Coffret Cristal COFFRET (TVA 5,5 %)
Conditionnement (par 8)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Un apéritif en Provence (délice d’olive verte au basilic, Coffret Cristal (3 x 70 g) délice de poivron grillé, délice de tomate séchée)
7,95
3
15,95
Code barre
19APA018P3 37 601 08 02 884 5
Les chutneys & Cie LES CHUTNEYS Condiments aigre-doux généralement épicés, les chutneys proviennent de la tradition culinaire indienne. Ce sont les anglais qui les rendirent populaires en Europe. Traditionnellement, en Inde, ils accompagnent les currys de viande ou de poisson. Là-bas, le chutney est le plus souvent très piquant : la plupart du temps, il est préparé avec du piment vert frais ! De nos jours et sous nos latitudes, le mot chutney désigne une préparation à base de fruits ou de légumes cuits avec du vinaigre, du sucre, du sel et des épices. Ainsi, il en existe une multitude de variétés. En dehors du chutney mangue-gingembre préparé au piment vert, les chutneys L’ Épicerie de Provence sont plutôt doux.
Nouveau conditionnement Pot rond Tradition Prix Prix public Code untaire conseillé article € HT € TTC
CHUTNEYS (tva 5,5 %)
Conditionnement (par 12 ou 24)
Cerise griotte au carvi
Pot rond Tradition 110 g
2,85
5,75
19CHC025B1
Figue
Pot rond Tradition 110 g
2,85
5,75
19CHF002B1 37 601 08 02 210 2
Mangue-gingembre
Pot rond Tradition 110 g
2,85
5,75
19CHM026B1 37 601 08 02 598 1
Pot rond Tradition 110 g
2,85
5,75
19CHP050B1 37 601 08 02 008 5
Nouveau Pomme Nouveau piment d’Espelette Nouveau uaevuoN
Code barre 37 601 08 02 595 0
Nouveau
LES CONFITS D’OIGNONS
Les confits d’oignons L’ Épicerie de Provence sont préparés à partir d’oignons frais. Tout comme nos confitures, nous les préparons au chaudron de cuivre. Les confits d’oignons ressemblent à des « confitures » aigres-douces délicatement vinaigrées. Traditionnellement, c’est à l’occasion des fêtes que le confit d’oignons est le plus utilisé car il est le compagnon idéal du foie gras.
Nouveau conditionnement Pot rond Tradition CONFITS D’OIGNONS (tva 5,5 %)
Conditionnement (par 12)
Oignons à la figue noire Oignons au piment d’Espelette Nouveau Nouveau verte Nouveau uaevuoN
Coffret Cristal 3 pots
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Pot 110 g
Oignons
Nouveau
Olive noire-olive
Pot
2,49
Code barre
4,95
19CFO013PP 37 601 08 02 848 7
Pot rond Tradition 120 g
2,79
5,55
19CFO013B1 37 601 08 02 005 4
Pot 110 g
2,69
5,50
19CFO015PP 37 601 08 02 850 0
Pot rond Tradition 120 g
2,99
5,95
19CFO015B1 37 601 08 02 006 1
Pot 110 g
2,69
5,50
19CFO016PP 37 601 08 02 851 7
Pot rond Tradition 120 g
2,99
5,95
19CFO016B1 37 601 08 02 007 8
2,49
4,95
19CFO027PP 37 601 08 02 965 1
Pot 110 g
COFFRET (tva 5,5 %)
Conditionnement (par 8)
Coffret Tables en fête (3 confits d’oignons : nature, à la figue noire, au piment d’Espelette)
Coffret Cristal 3 pots x 110 g
Prix Prix public Code untaire conseillé article € HT € TTC
7,95
4
15,95
Code barre
19CFO021P3 37 601 08 02 909 5
Les moutardes Les moutardes aromatisées L’ Épicerie de Provence s’utilisent comme une moutarde classique : - dans les vinaigrettes, - dans une sauce moutarde avec les rognons, les andouillettes, les viandes blanches (volaille, porc, lapin), les maquereaux, - en condiment « au bord de l’assiette » pour accompagner toutes les viandes, - dans les sandwichs maison, - dans une mayonnaise.
Nouveau conditionnement
Pot rond Tradition
Pot
MOUTARDES À L’ANCIENNE Conditionnement AROMATISÉES (TVA 5,5 %) (par 6)
Tube souple Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
Miel
Pot rond Tradition 200 g
2,99
5,95
19MOAM030B2 376 010 802 991 0
Moût de raisin
Pot rond Tradition 200 g
2,99
5,95
19MOAM029B2 376 010 802 990 3
Piment d’Espelette
Pot rond Tradition 200 g
2,99
5,95
19MOAP027B2 376 010 802 992 7
MOUTARDES AROMATISÉES Conditionnement (TVA 5,5 %) (par 12)
Ail-citron
Nouveau
Barbecue
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Cassis-estragon
Cèpe
Curry-coco
Nouveau Nouveau Encre de seiche Nouveau uaevuoN
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOA012PP 376 010 802 809 8
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOA012B2 376 010 802 009 2
Tube 150 g
3,55
6,90
19MOA012TP 376 010 802 881 4
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOB026PP
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOB026B2 376 010 802 956 9
Tube 150 g
3,55
6,90
19MOB026TP 376 010 802 958 3
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOC028PP 376 010 802 723 7
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOC028B2 376 010 802 010 8
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOC028TP 376 010 802 747 3
Pot 90 g
2,15
4,25
19MOC033PP 376 010 802 736 7
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOC033B2 376 010 802 011 5
Tube souple 150 g
3,55
7,50
19MOC033TP 376 010 802 749 7
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOC032PP 376 010 802 737 4
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOC032B2 376 010 802 012 2
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOC032TP 376 010 802 716 9
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOE003PP
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOE003B2 376 010 802 013 9
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOE003TP 376 010 802 957 6
5
376 010 802 962 0
376 010 802 961 3
Nouveau
Herbes de Provence
Miel-figue
Nouveau Nouveau Pastis Nouveau uaevuoN
Nouveau
Piment d’Espelette
Safran
Tomate séchée-basilic
Trois poivres
Nouveau
Violette
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Jus de truffe melanosporum
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOF024PP 376 010 802 740 4
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOF024B2 376 010 802 014 6
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOF024TP 376 010 802 751 0
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOM011PP 376 010 802 724 4
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOM011B2 376 010 802 015 3
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOM011TP 376 010 802 748 0
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOP051PP 376 010 802 963 7
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOP051B2 376 010 802 016 0
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOP051TP 376 010 802 959 0
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOP027PP 376 010 802 719 0
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOP027B2 376 010 802 017 7
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOP027TP 376 010 802 743 5
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOS003PP 376 010 802 739 8
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOS003B2 376 010 802 018 4
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOS003TP 376 010 802 717 6
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOT012PP 376 010 802 738 1
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOT012B2 376 010 802 019 1
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOT012TP 376 010 802 750 3
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOT013PP 376 010 802 721 3
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOT013B2 376 010 802 020 7
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOT013TP 376 010 802 745 9
Pot 90 g
2,15
3,95
19MOV001PP 376 010 802 752 7
Pot rond Tradition 190 g
2,99
5,95
19MOV001B2 376 010 802 960 6
Tube souple 150 g
3,55
6,90
19MOV001TP 376 010 802 753 4
Pot 90 g
2,25
4,50
19MOT005PP 376 010 802 720 6
Pot rond Tradition 190 g
3,25
6,75
19MOT005B2 376 010 802 021 4
Tube souple 150 g
3,80
7,50
19MOT005TP 376 010 802 744 2
Coffret Cristal 3 pots x 90 g COFFRETS DE MOUTARDES Conditionnement AROMATISÉES (TVA 5,5 %) (par 8)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
Les Essentielles (ail-citron, tomate séchée-basilic, Coffret Cristal 3 pots x 90 g jus de truffe melanosporum)
6,95
13,95
19MOC036P3 37 601 08 02 791 6
Autour des épices (trois poivres, Coffret Cristal 3 pots x 90 g piment d’Espelette, curry-coco)
6,95
13,95
19MOC037P3 37 601 08 02 802 9
6
Les crèmes de vinaigre Les crèmes de vinaigre sont des réductions de vinaigre balsamique. Elles s’utilisent : - dans les vinaigrettes à la place du vinaigre, - pour déglacer les foies de volaille, le foie de veau, les viandes blanches, les escalopes de foie gras poêlées, - Pour caraméliser les légumes, - Dans les marinades pour les grillades, le gibier, - Dans les potages et veloutés, - Dans les desserts aux fruits en toute petite quantité : salades et soupes de fruits…
Tube souple Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
CRÈMES DE VINAIGRE (TVA 5,5 %)
Conditionnement (par 12)
Balsamique noir
Tube souple 180 g
4,15
8,50
19CVB014TP
37 601 08 02 741 1
Balsamique noir parfumé au jus de truffe melanosporum
Tube souple 180 g
4,35
5,95
19CVB011TP
37 601 08 02 710 7
Vinaigre de vin rouge parfumé au jus de framboise
Tube souple 170 g
4,35
8,95
19CVF004TP 37 601 08 02 713 8
7
Code barre
Les huiles & vinaigres LES PRÉPARATIONS CULINAIRES À BASE D’HUILE D’OLIVE
Elles s’utilisent comme de l’huile d’olive traditionnelle. Les préparations à base d’huile d’olive aromatisée L’Épicerie de Provence sont principalement préparées selon un procédé à base de plantes fraîches qui leur permet de restituer merveilleusement les saveurs du basilic frais, du citron, des herbes de Provence,…
Bouteille Elégance HUILES D’OLIVE AROMATISÉES (préparations culinaires à base d’huile d’olive) TVA 5,5 %
Conditionnement (par 12)
Extrait de basilic
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19HUB010EL 37 601 08 02 754 1
Extrait naturel de citron
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19HUC002EL 37 601 08 02 755 8
Extrait d’herbes de Provence
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19HUH003EL 37 601 08 02 758 9
Extrait naturel de poivres
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19HUP003EL 37 601 08 02 757 2
Piments forts
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19HUP039EL 37 601 08 02 080 1
Arome naturel “goût truffe”
Bouteille Elégance 20 cl
4,25
7,95
19HUT005EL 37 601 08 02 759 6
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
LES VINAIGRES BALSAMIQUES AROMATISÉS Ils s’utilisent de la même façon que les vinaigres aux pulpes de fruits (voir page suivante). Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
VINAIGRES BALSAMIQUES AROMATISÉS TVA 5,5 %
Conditionnement (par 6)
Balsamique aromatisé à l’arôme truffe
Bouteille Elégance 20 cl
4,25
7,95
19VIB011EL
37 601 08 02 401 4
Balsamique aromatisé truffe blanche
Bouteille Elégance 20 cl
4,25
7,95
19VIB018EL
37 601 08 02 402 1
Balsamique aromatisé framboise Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIB019EL
37 601 08 02 403 8
8
Code barre
LES PRÉPARATIONS À BASE DE VINAIGRE ET DE PULPES DE FRUITS
Légèrement sucrées, elles amènent une douceur fruitée et acidulée aux préparations. Elles remplacent le vinaigre classique dans les vinaigrettes. En cuisine, elles s’utilisent pour déglacer et caraméliser les viandes blanches, les foies de volaille, le foie de veau, les escalopes de foie gras, les gambas, saint jacques, les poêlées de légumes. Notre gamme de vinaigres aux pulpes de fruits s’agrandit avec 3 nouvelles références : ananas, citron-pamplemousse et noix de coco.
Bouteilles Elégance VINAIGRES AUX PULPES DE FRUITS (préparations Conditionnement Prix Prix public Code culinaires à base de unitaire conseillé Code barre (par 6) article vinaigre d’alcool et de € HT € TTC pulpe de fruits) TVA 5,5 % Nouveau Nouveau 19VIA021EL 37 601 08 02 938 5 Ananas Bouteille Elégance 20 cl 3,99 7,95 NouveauuaevuoN Nouveau
Cassis
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIC008EL
37 601 08 02 760 2
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIC045EL
37 601 08 02 939 2
Figue
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIF002EL 37 601 08 02 765 7
Framboise
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIF004EL 37 601 08 02 762 6
Fruit de la passion
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIF025EL 37 601 08 02 764 0
Mangue
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIM019EL 37 601 08 02 763 3
Bouteille Elégance 20 cl
4,25
7,95
19VIN012EL 37 601 08 02 940 8
Poivron-piment d’Espelette
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIP015EL 37 601 08 02 761 9
Tomate
Bouteille Elégance 20 cl
3,99
7,95
19VIT007EL 37 601 08 02 400 7
Nouveau Citron Nouveau pamplemousse NouveauuaevuoN
Nouveau
Nouveau Nouveau Noix de coco Nouveau uaevuoN
Nouveau
Coffret Cristal COFFRET DUO D’ASSAISONNEMENTS TVA 5,5 %
Conditionnement (par 6)
Coffret d’assaisonnements huile et vinaigre aromatisés à l’arôme truffe
Coffret Cristal 2 x 20 cl
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
9,95
9
19,95
Code barre
19CFD002P4 37 601 08 02 914 9
Les gros sels & fleurs de sel de Camargue Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Nos gros sels de Camargue aux herbes de Provence, à l’anis vert & au fenouil et aux baies roses & à l’aneth sont parfaits pour vos cuissons au court-bouillon, en croûte de sel et pour toutes vos grillades au barbecue et à la plancha. Nos fleurs de sel de Camargue aux herbes, aux fleurs, au piment d’Espelette et à la truffe tuber aestivum. S’utilisent en finition pour parfumer vos plats avec raffinement.
Pots céramique GROS SELS DE CAMARGUE Conditionnement (TVA 5,5 %) (par 6)
Gros sel anis vert & fenouil Gros sel baies roses & aneth Gros sel herbes de Provence
Pot céramique 120g
4,75
Vrac, au kilo
8,50
Pot céramique 120g
4,75
Vrac, au kilo
8,50
Pot céramique 120g
4,75
Vrac, au kilo
FLEURS DE SEL Conditionnement DE CAMARGUE (TVA 5,5 %) (par 6)
Fleur de sel lavande & bleuet Fleur de sel piment d’Espelette Fleur de sel thym & romarin Fleur de sel aromatisée truffe tuber aestivum
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
9,50
19GSA022P5 376 010 802 951 4 19GSA022V
9,50
19GSB027P5 376 010 802 950 7 19GSB027V
9,50
8,50
19GSH003P5 376 010 802 952 1 19GSH003V
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Pot céramique 100g
5,25
Vrac, au kilo
10,95
19,90
Pot céramique 100g
5,50
Vrac, au kilo
5,25
Vrac, au kilo
10,95
6,50
Vrac, au kilo
44,50
10
19FSL004P5 376 010 802 954 5 19FSP027P5 376 010 802 955 2 19FSP027V
10,95
19,90
Pot céramique 100g
Code barre
19FSL004V
29,90
Pot céramique 100g
Code barre
19FST014P5 376 010 802 953 8 19FST014V
10,95
19FST005P5 376 010 802 964 4 19FST005V
Les aromates Récoltées en Provence, nos herbes aromatiques parfument avec délicatesse grillades, sauces tomates, légumes poêlés, tartes salées ...
Pots Tradition HERBES DE PROVENCE (Qualité supérieure, origine Conditionnement (par 6) Provence) TVA 5,5 %
Herbes de Provence Origan Romarin Thym
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Pot Tradition 20 g
1,95
Vrac, au kilo
3,95
25,50
Pot Tradition 15 g
1,95
Vrac, au kilo
1,95
Vrac, au kilo
3,95
1,95
Vrac, au kilo
28,50
11
19EPO022B1 37 601 08 02 917 0 19EPO022VR
3,95
25,50
Pot Tradition 20 g
19EPH003B1 37 601 08 02 918 7 19EPH003VR
25,50
Pot Tradition 25 g
Code barre
19EPR004B1 37 601 08 02 916 3 19EPR004VR
3,95
19EPT001B1 37 601 08 02 915 6 19EPT001VR
Les sirops Nos sirops sont élaborés dans nos ateliers avec des fruits, des fleurs, des épices, du sucre de canne et tout notre savoir-faire artisanal. Nous utilisons également des arômes, naturels la plupart du temps. Nos sirops de fruits sont préparés avec des pulpes de fruits mixés. Et c’est cela qui fait toute la différence ! En boisson ou dans votre cuisine, les sirops L’Épicerie de Provence parfument avec raffinement vos moments gourmands. Découvrez nos sirops de fleurs (coquelicot, rose et violette) agrémentés de paillettes d’or alimentaire 23 carats pour parfumer et sublimer vos boissons (kirs, cocktails…) et desserts (salades de fruits, entremets et pâtisseries).
Bouteille Épicerie Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
SIROPS AUX PAILLETTES D’OR TVA (5,5 %)
Conditionnement (par 12)
Parfum Coquelicot - Paillettes d’or
Bouteille Épicerie 25 cl
3,99
7,95
19SIC045ET 37 601 08 02 935 4
Saveur Fraise des bois Paillettes d’or
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Nouveau
Bouteille Épicerie 25 cl
3,99
7,95
19SIF029ET 37 601 08 02 023 8
Saveur Pêche de vigne Paillettes d’or
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Bouteille Épicerie 25 cl
3,99
7,95
19SIP049ET 37 601 08 02 024 5
Parfum Rose - Paillettes d’or
Bouteille Épicerie 25 cl
3,99
7,95
19SIR008ET 37 601 08 02 936 1
Parfum Violette - Paillettes d’or
Bouteille Épicerie 25 cl
3,99
7,95
19SIV005ET 37 601 08 02 937 8
12
Code barre
Nouveau
Bouteille Épicerie
(étiquette valable pour les sirops « Spécial apéritif & cocktails)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
SIROPS AUX PARFUMS DE FLEURS (tva 5,5 %)
Conditionnement (par 12)
Coquelicot
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIC005ET 37 601 08 02 606 3
Lavande
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIL002ET
Mimosa
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIM003ET 37 601 08 02 605 6
Rose
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIR002ET 37 601 08 02 600 1
Violette
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIV001ET 37 601 08 02 601 8
SIROPS AUX SAVEURS DE FRUITS (tva 5,5 %)
Conditionnement (par 12)
Figue
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIF002ET 37 601 08 02 034 4
Fraise des bois
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIF001ET 37 601 08 02 630 8
Framboise
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIF004ET 37 601 08 02 626 1
Pêche de vigne
Bouteille Épicerie 25 cl
3,09
5,95
19SIP002ET 37 601 08 02 622 3
Clémentine aux épices douces
Bouteille Épicerie 25 cl
3,99
7,95
19SIC004ET 37 601 08 02 624 7
SIROPS “LES INCLASSABLES” Conditionnement (tva 5,5 %) (par 12)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
37 601 08 02 602 5
Code barre
Code barre
Cannelle
Bouteille Épicerie 25 cl
3,25
5,95
19SIC007ET 37 601 08 02 074 0
Gingembre
Bouteille Épicerie 25 cl
3,25
5,95
19SIG002ET 37 601 08 02 073 3
Vanille
Bouteille Épicerie 25 cl
3,99
7,95
19SIV003ET 37 601 08 02 070 2
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
SIROPS “SPÉCIAL APÉRITIF & COCKTAILS” (tva 5,5 %)
Conditionnement (par 12)
Kir champêtre (cassis-saveur violette)
Bouteille Épicerie 25 cl
3,25
5,95
19SIK003ET
Mojito (citron vert-menthe)
Code barre 37 601 08 02 841 8
Bouteille Épicerie 25 cl
3,25
5,95
19SIM027ET 37 601 08 02 839 5
Piña colada (saveur ananas-noix de coco) Bouteille Épicerie 25 cl
3,25
5,95
19SIP033ET 37 601 08 02 845 6
Punch créole (citron vert-épices-banane)
Bouteille Épicerie 25 cl
3,25
5,95
19SIP034ET 37 601 08 02 842 5
Bouteille Épicerie 25 cl
3,25
5,95
19SIR009ET 38 601 08 02 949 1
Nouveau Rosé Nouveau pamplemousse NouveauuaevuoN
13
Nouveau
Les confitures & cie Tous nos confits, confitures et desserts à tartiner sont fabriqués artisanalement au chaudron de cuivre dans nos ateliers. Chaque jour, une grande partie des fruits est épluchée et coupée manuellement. Cela nous permet de vérifier et contrôler la qualité.
Pots rond Tradition LES “TENDANCE” (TVA 5,5 %)
Conditionnement (par 12 ou 24)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
Cerise exquise (cerise griotte-pétales de roses) Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COC014B2 37 601 08 02 290 4
Figue jolie (figue-framboise au vinaigre de framboises)
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COF006B2 37 601 08 02 297 3
Figue noire
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COF007B2 37 601 08 02 298 0
Flânerie en Provence (abricot-calisson)
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COA003B2 37 601 08 02 994 1
Fraise coquine (fraise-petits fruits rouges)
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COF015B2 37 601 08 02 300 0
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COF028B2 38 601 08 02 831 9
Ménage à trois (trois agrumes) Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COM015B2 37 601 08 02 306 2
Péché mignon (pêche-pêche de vigne-vanille)
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COP022B2
37 601 08 02 315 4
Poire gourmande (poire-éclats de fèves de cacao)
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COP004B2
37 601 08 02 247 8
Poire figue aux épices
Pot rond Tradition 220 g
3,60
6,95
19COP041B2
37 601 08 02 221 8
Pot rond Tradition 220 g
3,60
6,95
19COP052B2
37 601 08 02 025 2
Nouveau Nouveau Framboise-violette Nouveau uaevuoN
Nouveau
Nouveau
Pomme-crème de marron
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
DESSERTS À TARTINER (TVA 5,5 %)
Conditionnement (par 12 ou 24)
Abricot-nougat-amande
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COA014B2 37 601 08 02 230 0
Crème caramel au chocolat noir Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COC017B2 37 601 08 02 249 2
Orange au pain d’épices
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COO019B2 37 601 08 02 231 7
Pêche Melba (pêche-framboise-vanille)
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COP035B2
Pomme Tatin (pomme caramélisée)
Pot rond Tradition 220 g
3,45
6,95
19COT004B2 37 601 08 02 229 4
LES CRÈMES À TARTINER (TVA 5,5 % sauf calisson)
Conditionnement (par 12 ou 24)
Nouveau
Marron
Nouveau
Citron
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN Nouveau
Nouveau
Calisson (TVA 20 %)
Nouveau NouveauuaevuoN
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
37 601 08 02 861 6
Code barre
Pot rond Tradition 190 g
4,50
8,95
19CTC046B2
37 601 08 02 028 3
Pot rond Tradition 200 g
3,95
7,95
19CTC002B2
37 601 08 02 029 0
4,95
9,95
19CTM021B2 37 601 08 02 030 6
Pot rond Tradition 200 g
LES CONFITS DE FLEURS AUX PAILLETTES D’OR (TVA 5,5 %)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Conditionnement (par 12 ou 24)
Rose Paillettes d’or
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Pot rond Tradition 110 g
2,75
5,50
19CFR002B1 37 601 08 02 026 9
Violette Paillettes d’or
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Pot rond Tradition 110 g
2,75
5,50
19CFV005B1
14
Code barre
37 601 08 02 027 6
Nouveau
Nouveau
Les fleurs cristallisées Elles sont fabriquées à partir de fleurs et feuilles fraîchement cueillies et cristallisées au sucre. Ce sont des friandises croquantes et élégantes au parfum floral délicat. Elles se savourent seules comme un bonbon, avec une tasse de thé, de café. Elles décorent élégamment les desserts : coupes glacées, pâtisseries, assiettes composées, verrines…Une violette ou un pétale de rose au fond du verre : voilà la plus glamour des coupes de champagne.
Boîte Cristal Tradition
Boîte Bouquet Tradition
LES FLEURS CRISTALLISÉES Conditionnement (TVA 20 %) (par 6)
Feuilles de menthe Pétales de roses Violettes entières Boîte bouquet (rose, violette, menthe, mimosa)
Éclats de fleurs de violettes Éclats de pétales de roses Perles cristallisées lavande Perles cristallisées mimosa
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Boîte Cristal Tradition 75 g
6,25
Vrac, le kilo
12,50
52,45
Boîte Cristal Tradition 75 g
6,25
Vrac, le kilo
6,25
Vrac, le kilo
7,90
19FCM006BT 37 601 08 02 423 6 19FCR002BT 37 601 08 02 420 5 19FCR002VR
12,50
52,45
Boîte Bouquet Tradition 100 g
19FCV001BT 37 601 08 02 421 2 19FCV001VR
14,95
19FCM016BT 37 601 08 02 427 4
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Tube verre, 25 g
2,85
Vrac, le kilo
5,75
40,90
Tube verre, 25 g
2,85
Vrac, le kilo
2,40
Vrac, le kilo
5,75
2,40
Vrac, le kilo
30,90
15
19ECV001TU 37 601 08 02 454 0 19ECR002TU 37 601 08 02 455 7 19ECR002VR
4,95
30,90
Tube verre, 30 g
Code barre
19ECV001VR
40,90
Tube verre, 30 g
Code barre
19FCM006VR
12,50
52,45
Boîte Cristal Tradition 75 g
LES CRISTALLISÉES ÉPICERIE Conditionnement DE PROVINCE (TVA 20 %) (tubes par 5)
Tube verre
19GRL002TU
37 601 08 02 453 3
19GRL002VR
4,95
19GRM003TU 37 601 08 02 452 6 19GRM003VR
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Les pâtes de fleurs & de fruits Nouveau
Les pâtes de fleurs et de fruits L’Epicerie de Provence sont de délicieuses friandises élaborées à partir d’infusions de fleurs et de fruits.
Boîte Ecrin LES PÂTES DE FLEURS AROMATISÉES (TVA 20 %)
Conditionnement (par 6)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
Assortiment (coquelicot, lavande, rose, violette, figue, Boîte Ecrin 150 g fraise des bois, pêche de vigne)
3,99
7,95
19PFM031C2 37 601 08 02 796 1
Coquelicot
Boîte Ecrin 150 g
3,99
7,95
19PFC005C2 37 601 08 02 797 8
Lavande
Boîte Ecrin 150 g
3,99
7,95
19PFL002C2 37 601 08 02 798 5
Rose
Boîte Ecrin 150 g
3,99
7,95
19PFR002C2 37 601 08 02 799 2
Violette
Boîte Ecrin 150 g
3,99
7,95
19PFV001C2 37 601 08 02 800 5
Violette-perles dorées
Boîte Ecrin 150 g
4,25
8,50
19PFV006C2 37 601 08 02 801 2
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
LES PÂTES DE FRUITS AROMATISÉES (TVA 20 %)
Conditionnement (par 6)
Figue
Boîte Ecrin 150 g
3,99
7,95
19PFF002C2 37 601 08 02 031 3
Fraise des bois
Boîte Ecrin 150 g
3,99
7,95
19PFF001C2 37 601 08 02 032 0
Pêche de vigne
Boîte Ecrin 150 g
3,99
7,95
19PFP053C2
16
Code barre
37 601 08 02 033 7
Les nougats Les nougats L’Épicerie de Provence sont fabriqués de manière artisanale à partir d’une sélection de miels et d’amandes de qualité rigoureusement sélectionnés pour la richesse de leur goût. Nature, aux fruits, aux fleurs ou encore au caramel, ils séduiront petits et grands. Nouveau conditionnement
Papillotes pot long Tradition NOUGATS TENDRES (TVA 20 %)
Nougat blanc
Boîtes blister cristal Conditionnement
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Barre blister cristal 125g
2,95
5,95
19NOB024BB 37 601 08 02 920 0
Papillotes pot long Tradition 60 g
2,95
5,95
19NOB024S2 38 601 08 02 921 7
25,50
59,90
19NOB024V
Barre blister cristal 125g
3,35
6,70
19NOC003BB
Papillotes pot long Tradition 60 g
2,99
5,95
19NOC003S2 38 601 08 02 923 1
25,50
59,90
19NOC003V
Barre blister cristal 125g
3,35
6,70
19NOF002BB
Papillotes pot long Tradition 60 g
2,99
5,95
19NOF002S2 38 601 08 02 925 5
Vrac papillotte, le kilo Nougat caramel
Vrac papillotte, le kilo Nougat figue
Vrac papillotte, le kilo Nougat framboise
37 601 08 02 924 8
25,50
59,90
19NOF002V
4,15
8,30
19NOF004BB
Papillotes pot long Tradition 60 g
3,50
5,95
19NOF004S2 38 601 08 02 927 9
29,50
69,90
Barre blister cristal 125g
4,15
6,70
19NON008BB 37 601 08 02 928 6
Papillotes pot long Tradition 60 g
3,50
5,95
19NON008S2 38 601 08 02 929 3
29,50
69,90
19NON008V
Barre blister cristal 125g
4,15
8,30
19NOV001BB
Papillotes pot long Tradition 60 g
3,50
5,95
19NOV001S2 38 601 08 02 933 0
29,50
69,90
Vrac papillotte, le kilo
Nougat violette
37 601 08 02 922 4
Barre blister cristal 125g
Vrac papillotte, le kilo Nougat noisette
Code barre
Vrac papillotte, le kilo
17
37 601 08 02 926 2
19NOF004V
19NOV001V
37 601 08 02 932 3
Les bonbons L’ Épicerie de Provence lance une gamme de bonbons cuits au chaudron de cuivre et travaillés à la main comme autrefois.
Nouveau conditionnement
Pot long Tradition BONBONS AROMATISÉS (TVA 20 %)
Conditionnement (par 6)
Assortiment (citron, abricot, orange, fraise, framboise, mandarine, menthe, rose, violette, coquelicot, jasmin)
Pot long Tradition 130 g
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Pot long Tradition 130 g
Citron
Nouveau Nouveau NouveauuaevuoN
Pot long Tradition 130 g
Rose Violette
Nouveau
Coquelicot
Nouveau
Miel de Provence
2,95
Vrac, le kilo
Bergamote
Mandarine
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
5,95
11,95 2,95
Vrac, le kilo Vrac, le kilo
5,95
2,95
Vrac, le kilo
5,95
2,95
Vrac, le kilo
5,95
2,95
Vrac, le kilo
5,95
2,95
Vrac, le kilo
5,95
2,95
Vrac, le kilo
11,95
18
19BOC005S2 37 601 08 02 943 9 19BOC005V
5,95
11,95
Pot long Tradition 130 g
19BOM030S2 37 601 08 02 942 2 19BOM030V
11,95
Pot long Tradition 130 g
19BOM032S2 37 601 08 02 941 5 19BOM032V
11,95
Pot long Tradition 130 g
19BOC002S2 37 601 08 02 948 4 19BOC002V
11,95
Pot long Tradition 130 g
19BOB028S2 37 601 08 02 947 7 19BOB028V
11,95
Pot long Tradition 130 g
19BOM031S2 37 601 08 02 946 0 19BOM031V
11,95 2,95
Code barre
19BOR002S2 37 601 08 02 944 6 19BOR002V
5,95
19BOV001S2 37 601 08 02 945 3 19BOV001V
Les coffrets Coffret Cristal 3 pots COFFRET DE CONFITS D’OIGNONS (TVA 5,5 %)
Conditionnement (par 8)
Coffret Tables en fête (3 confits d’oignons : nature, à la figue, au piment d’Espelette)
Coffret Cristal 3 pots x 110 g
COFFRETS DE MOUTARDES Conditionnement AROMATISÉES (TVA 5,5 %) (par 8)
Les Essentielles (ail-citron, tomate séchée-basilic, truffe)
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
7,95
15,95
Code barre
19CFO021P3 37 601 08 02 909 5
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
Code barre
Coffret Cristal 3 pots x 90 g
6,95
13,95
19MOC036P3 37 601 08 02 791 6
Autour des épices (trois poivres, Coffret Cristal 3 pots x 90 g piment d’Espelette, curry-coco)
6,95
13,95
19MOC037P3 37 601 08 02 802 9
COFFRET APÉRITIF (TVA 5,5 %)
Conditionnement (par 8)
Un apéritif en Provence (délice d’olive verte au basilic, délice de poivron grillé, délice de tomate séchée)
Coffret Cristal 3 x 70 g
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
7,95
15,95
Code barre
19APA018P3 37 601 08 02 884 5
Coffret Cristal COFFRET DUO D’ASSAISONNEMENTS (TVA 5,5 %)
Conditionnement (par 6)
Coffret d’assaisonnements huile et vinaigre aromatisés arôme truffe
Coffret Cristal 2 x 20 cl
Prix Prix public Code unitaire conseillé article € HT € TTC
9,95
19
19,95
Code barre
19CFD002P4 37 601 08 02 914 9
Les outils de promotion des ventes OUTILS DE PROMOTION DES VENTES
Prix unitaire € HT
Classeur L’Épicerie de Provence
Offert
Fiches aides-mémoires gammes L’Épicerie de Provence
Offert
PLV chevalets A5 gammes L’Épicerie de Provence
Offert
Présentoir pour livrets de recettes L’Épicerie de Provence
Offert
Livrets de recettes L’Épicerie de Provence
Offert
Autocollant pour vitrine L’Épicerie de Provence
Offert
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L’ ÉPICERIE de Pr ovence
ZE de Signes, BP 704, F-83030 Toulon Cedex 9 Tél. : 04 94 03 03 53 - Fax : 04 94 31 60 22 CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE w wpour w . toutes e p i ccommandes e r i e - passées d e - pdu ro e n caue 31 . caoût o m2016 Valables 1ervjanvier info@epicerie-de-provence.com
Les ventes de notre société sont régies par les présentes conditions générales de vente. Le contrat de vente est réputé formé dès réception par téléphone, fax, courriel ou courrier postal de la commande établie par l’acheteur. TARIFICATION ET MODALITÉS DE PAIEMENT : Une facture est établie pour chaque livraison de produits au tarif en vigueur le jour de votre commande. La date d’échéance figure sur la facture. Nos prix s’entendent hors taxes, au départ de nos ateliers de Toulon. Franco : 500 € H.T. (France métropolitaine uniquement). Commandes inférieures à 500 € : participation aux frais administratifs et de transport : 29 € H.T. Commandes inférieures à 300 € H.T. autorisées si réglement à la commande par virement ou par carte banquaire (sauf American Express) sans escompte. Sauf dérogation contraire, les règlements seront effectués 30 jours nets date de facture par traite directe en France métropolitaine (sauf première commande payable d’avance). Réglement d’avance par virement ou carte bancaire pour toute commande hors France Métropolitaine. Escompte de 1,5 % pour règlement avant expédition (sauf première commande, commandes inférieures à 300 € H.T. et uniquement pour la France métropolitaine). Pour l’expédition de votre marchandise, il est impératif de renvoyer une validation signée et tamponnée par vos soins avec la mention « bon pour accord » sur chacune des pages de votre commande. Si vous préférez valider votre commande par email nous vous demanderons d’indiquer le « bon pour accord » en spécifiant le numéro et le montant de votre commande. Agios pour retard de paiement : 5% par mois. Une indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement d’un montant de 40 € sera exigée pour chaque facture payée en retard (décret 2012-1115 du 2 octobre 2012) sans préjudice du droit de réclamer une indemnité complémentaire s’élevant à 1,5 fois le taux d’intérêt légal, si les frais devaient excéder ce montant. Une indemnité de 20€ sera demandée pour toute traite revenue impayée. Important nouveaux clients et clients n’ayant pas commandé dans les 12 derniers mois : merci de nous communiquer vos numéros de Siret et de TVA, votre RIB ainsi que la fiche information remplie et signée avec votre commande réglée d’avance. Les clients n’ayant pas commandé dans les 12 derniers mois devront à nouveau fournir les documents nécessaires à l’ouverture de compte. TRANSPORT ET RÉCLAMATIONS : Les délais de livraison sont donnés à titre indicatif. La SARL L’Épicerie de Provence s’efforce de respecter les délais de livraison qu’elle indique à l’acceptation de la commande en fonction des délais logistiques communément rencontrés dans la profession.
Les retards de livraison ne peuvent ni donner lieu à dommages-intérêts, indemnités, pénalités ou retenues à titre direct ou indirect, ni motiver l’annulation de la commande. Les cas de litiges en livraison sont les suivants : colis manquants, colis ouverts, colis re-conditionnés, colis déchirés, colis affaissés, palette défilmée, absence de scotch. Si vous constatez une de ces anomalies, prenez des réserves immédiates complètes et précises (nature du problème exact, nombre de colis concernés) sur la lettre de voiture ou « bon de transport » du transporteur. Sans réserves précises et détaillées, nous ne pourrons pas effectuer d’avoir. La marchandise abîmée devra être conservée et mise à disposition du transporteur, ou rendue immédiatement au transporteur. Ces réserves devront nous être envoyées par mail accompagnées de photos, dans les 24 heures. Passé ce délai, aucun recours ne sera disponible en termes de remboursement. Aucune demande d’avoir ne sera acceptée plus de six mois après la date de facturation. CONDITIONNEMENTS ET DATE LIMITE DE CONSOMMATION: Tous nos produits sont conditionnés en cartons pleins (cf tarifs). Frais supplémentaires pour panachage : nous consulter. Nos produits en vrac sont conditionnés en sacs de 1 kg pour les aromates, les fleurs cristallisées, les ,nougats et les bonbons, ou en sacs de 5 kg à la demande. Dates limites d’utilisation optimale à fabrication : 6 mois : pâtes de fleurs & de fruits. 12 mois : bonbons, crèmes à tartiner, nougats. 16 mois : vinaigres aux pulpes de fruits. 18 mois : préparations culinaires à base d’huile d’olive, moutardes tubes. 24 mois : confitures, à tartiner, confits, fleurs cristallisées, chutneys, moutardes pots, crèmes de vinaigre, délices. 36 mois : sirops, aromates, vinaigres aromatisés, fleurs de sel et gros sels aromatisés. RÉSERVE DE PROPRIÉTÉ ET JURIDICTION COMPÉTENTE : L’Épicerie de Provence conserve la propriété des marchandises vendues jusqu’au paiement effectif de l’intégralité de la commande. Tribunal compétent : Tous les litiges concernant la facturation des produits seront exclusivement portés devant le Tribunal de Commerce de Toulon.
L’ ÉPICERIE
Pour toute question, ou complément d’information, n’hésitez pas à contacter notre équipe commerciale.
de Pr ovence
Jean-Cyrill - directeur commercial, standard : 04 94 03 03 53 Benedicte (benedicte@epiceriedeprovence.com), ligne directe : 04 94 66 36 68
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