De Février à Mai 2025
ACTUALITÉS QUOTIDIENNES
Assemblée Générale MFR et challenges sportifs
Cette année, le mot d’ordre des MFR est SPORTIF ! En effet, deux challenges sportifs ont eu lieu : un premier pour soutenir nos jeunes et le second dans le cadre de l’Assemblée Générale 2025. Bravo et merci à nos courageux volontaires pour ces kilomètres parcourus pour représenter fièrement notre territoire !
Ateliers Paul Bocuse
Félicitation à nos petits Bocuse qui terminent la seconde session d’ateliers organisés par le CFA MFR Le Fontanil et la Fondation Paul Bocuse. Des ateliers immersifs pouvant faire naitre des vocations !
ACTUALITÉS QUOTIDIENNES
Chefs d’Œuvres
Après dès mois de travail, nos bouchers ont eu la chance de remettre le chèque du fruit de leur travail au Restaurant du Cœur de la Savoie. De quoi clôturer ce beau projet en beauté.
Journée mondiale du pain
Dans le cadre de la journée mondiale du pain, nos Boulangers ont été mis à l’honneur lors d’une vente exceptionnelle à la Fonta’Boutique. Des créations et un engouement bien mérité ! Nous avons hâte de vous y retrouver l’année prochaine !
NOS JEUNES À L’HONEURS
Meilleur Jeunes Boulangers
Félicitation à notre jeune prodige de la boulangerie, Robin MORICEAU qui a fièrement défendue sa place, son métier et sa passion au concours du meilleur jeune boulangers de France.
Meilleur Apprentis de France
Un grand BRAVO également à Gaëtan JUGLARET, notre challengeur au concours national du Meilleur Apprentis de France. Une belle bataille menée avec exigence, perfectionnisme et envie.
NOS JEUNES À L’HONEURS
Meilleur Apprentis Boucher de France
Bravo à Benjamin LARVIEUX pour sa participation et sa mise à l’honneur sur le concours du Meilleur Apprentis Boucher de France. Nous avons hâte de continuer à suivre son parcours.
Formation d’exception
Nos apprentis bouchers ont eu la chance et l’honneur de participer à plusieurs jours de formation auprès d’un Meilleur Ouvrier de France et de découvrir de nouvelles techniques professionnelles. Une découverte humaine et professionnelle accueillit avec enthousiasme par nos jeunes.
COPENHAGUE
Découverte du Danemark pour nos jeunes en immersion professionnelle à Copenhague. Vélo, manteaux et lego étaient au rendez-vous ! Des apprentis heureux de découvrir de nouveaux paysages malgré des températures négatives.
MILAN
Escapade italienne pour cette dernière mobilité de notre programme Erasmus+. Une immersion rythmée par l’architecture, les pizzas et la découverte de nouvelles techniques professionnelles. Un séjour sous le soleil pour terminer notre année en beauté.
En parallèle de nos mobilités Erasmus+, nous avons eu le plaisir d’accueillir au sein du CFA MFR Le Fontanil, une partie du corps enseignant du lycée hôtelier de Vicenza (Italie). Une opportunité de visite qui s’est réitérée lors de notre dernière mobilité Erasmus+ en Italie, où nous avons été conviés à venir visiter leur établissement.
Un échange Franco-Italien dans le cadre des mobilités Erasmus+ entre professionnels, et propulsé par la région Auvergne Rhône-Alpes.
Cette rencontre a permis à nos deux établissements de découvrir et échanger autours de nos différents savoirs faires en therme de gastronomie mais également concernant les métiers de bouches.
ÉVÈNEMENTS À L’AFFICHE
3ème édition du salon Alp’ternance
Pour la troisième année consécutive, le CFA MFR Le Fontanil a participé, en tant que membre fondateur de l’Association Pour l’Alternance en Savoie (l’APAS) au salon Alp’ternance les 10, 11 et 12 mars. L’évènement pionnier en ce qui concerne l’alternance en Savoie a, cette année encore, battue son propre record de fréquentation. Un salon dynamique et encourageant pour nos métiers sur notre territoire, qui ne manque pas de mettre nos jeunes à l’honneur.
Journée de l'Europe et du Savoir-faire des jeunes des MFR
Pour célébrer la journée de l’Europe, valoriser les expériences de nos jeunes dans le programme Erasmus+ ainsi que nos formations et savoir-faire de nos jeunes, le CFA MFR Le Fontanil a activement participé à cette nouvelle édition organisée par les MFR Auvergne Rhône-Alpes. Pour l’occasion, l’Hôtel de Région a vêtue ses plus beaux drapeaux, et mis en valeur l’ensemble des apprentis des MFR de la Région.
Fonta’ boutique
Retrouvez nous dès la rentrée pour connaitre nos prochaines dates d’ouverture
Retrouvez l’ensemble de nos jours et horaires d’ouverture sur notre site internet : https://mfr-fontanil.fr/fontaboutique/
Retrouvez nous dès la rentrée pour connaitre nos prochaines dates d’ouverture
Retrouvez l’ensemble de nos menus et réservez directement votre table sur notre site internet : https://mfr-fontanil.fr/restaurant-application-2/
De Février à Mai 2025
