In Miami staat genieten van het leven centraal. Er zijn honderden fantastische restaurants en het water is nooit veraf. Overgiet dat alles met meer dan 3.000 uren zon per jaar – ongeveer het dubbele van hier – en je hebt het ideale recept voor een Bourgondische citytrip. Wij pikten er drie buurten uit die ons hart hebben gestolen. TEKST Leentje De Leeuw
onderwerp
LIFE IS A BEACH 48
De meest legendarische wijk van Miami is ongetwijfeld Miami Beach. Hier vind je niet alleen parelwitte stranden en hippe bars en restaurants, maar de buurt is ook bekend vanwege de adembenemende art-decoarchitectuur. Hoewel de hoogdagen van de art deco zich in de jaren twintig in Parijs afspeelden, zijn er momenteel in Miami nog meer dan 800 gebouwen uit de periode 1923-1943 te vinden. Dat er nu nog zoveel van dit prachtig erfgoed overblijft, is te danken aan auteur en activiste Barbara Baer Capitman. Zij richtte de Miami Design Preservation League op en het is dankzij haar harde werk en doorzettingsvermogen dat de hele art-decowijk tot nationaal erfgoed werd uitgeroepen. Baer overleed in 1990 en kreeg in 2016 haar eigen monument in Miami Beach. Pittig detail: de buste is een werk dat haar moeder van haar maakte in 1939, toen Barbara 19 was. Neem zeker de tijd voor een wandeling door de wijk, gelegen op Ocean Drive, Collins Avenue en Washington Avenue, tussen 5th en 23rd Street. Niet te missen: Villa Casa Casaurina (waar Gianni Versace woonde en helaas ook werd vermoord in 1997), National Hotel en het Delano South Beach hotel. In dat laatste hotel is de kans enorm groot dat je celebrities tegen het mooie lijf loopt. Meer informatie vind je in het Welcome Center op Ocean Drive en 10th Street. Open 7/7 van 9 u tot 17 u.
ONTBIJT Bacon Bitch: bacon staat hier centraal, voor mooie woorden moet je hier vooral niet zijn. Denk lekker luid, typisch Miami Beach, maar vooral erg lekker. 1000 Collins Avenue www.baconbitch.com LUNCH Call Me Gaby: erg gezellige setting, Zuid-Franse sfeer en de beste salade niçoise die ik in lange tijd heb geproefd. 22 Washington Avenue www.callmegaby.com DINER Serena: op het dakterras van het splinternieuwe Moxy South Beach hotel. Hier vind je ook een uitgebreide collectie mezcal. Doe onze groeten aan Chef Scott (een uitgebreid interview met hem volgt in ons septembernummer). 915 Washington Avenue www.serenamiami.com 49
onderwerp
ART DECO IN MIAMI BEACH
Restotips in Miami Beach
Restotips in Wynwood FOOD HALL 1-800-Lucky: met stip mijn favoriete foodhall in Miami. Hier vind je zeven volledig Aziatische restaurants (sushi, poké, ramen ...) en zorgen dj’s en livebands voor de nodige sfeer op het gezellige terras. 143 NW 23rd Street www.1800lucky.com
DESSERT Fireman Derek’s Bake Shop: Brandweerman Derek Kaplan had altijd al een voorliefde voor taarten en desserts en besloot dan maar om er zelf mee aan de slag te gaan. Fireman Derek’s heeft overheerlijke Key Lime Pie en andere zalige zoetigheden. 2818 N Miami Avenue www.firemandereks.com
STREETART IN WYNWOOD
In de negentiende eeuw was Wynwood de buurt waar Caribische immigranten een nieuwe thuis vonden en waar ook de kledingindustrie gevestigd was. Eind twintigste eeuw was de wijk in verval en trokken ondernemers er massaal weg. Gelukkig waren er investeerders genoeg die leegstaande panden transformeerden tot kunstgalerijen en hippe bars, restaurant en winkels. Het was daarentegen de streetart die voor de grootste aantrekkingskracht van Wynwood zorgde. De wijk is bezaaid met meer 50
dan 200 muurschilderingen van het hoogste niveau, gemaakt door kunstenaars uit alle hoeken van de wereld. De belangrijkste werken van onder meer Kenny Scharf, Futura, Swoon etc. vind je verzameld in een uniek openluchtmuseum: Wynwood Walls. Miljoenen mensen komen hier elk jaar op af. Absoluut de moeite waard, maar wandel zeker ook door de rest van de buurt om te genieten van een mix van kunst, muziek, cocktails en boetieks.
In de jaren dertig was de buurt die nu ‘Little Havana’ wordt genoemd een bruisende Joodse buurt. Vanaf de jaren zestig vonden meer en meer Cubanen hun weg ernaartoe. De wijk werd een broeinest van contrarevolutionairen die het regime van Castro waren ontvlucht. In 1970 bestond Little Havana al voor 85% uit Cubanen. Omdat Castro niet van plan was zijn macht af te staan, begonnen Cubanen zich permanent te vestigen in en rond Miami. Tot op de dag van vandaag blijft Little Havana het kloppende hart van de Spaanstalige gemeenschap in Miami. De buurt bestaat voor maar liefst 98% uit Hispanics uit Cuba, Nicaragua, Honduras en andere Centraal-Amerikaanse landen. De meeste winkels, bars en restaurants zijn wel nog in handen van Cubaanse families. Zo vind je op Calle Ocho (Spaans voor 8th Street) vanzelfsprekend ook een uitgebreid gamma aan sigaren. Little Havana Cigar Factory is een aanrader, al kan je gerust eender welke sigarenwinkel binnenstappen om er met de glimlach ontvangen te worden. Daarnaast is Little Havana natuurlijk ook de ideale plek om een heerlijke kop koffie te drinken of – waarom niet – een pakje koffiebonen te scoren. El Bustelo is hét Cubaanse merk bij uitstek en je vindt het hier dan ook op elke hoek van de straat. Salud!
Restotips in Little Havana APERITIEF Cubaocho: een museum en cultureel centrum waar Cubaanse kunst en cultuur centraal staan. Het was dan ook geen verrassing toen we vernamen dat Frank Sinatra hier kind aan huis was. Hoewel het aangenaam vertoeven is op het terras, neem je beter plaats aan een van de mooiste bars ter wereld. Met een mojito natuurlijk. 1465 SW 8th Street www.cubaocho.com DINER Café La Trova: uitgebaat door topchef Michelle ‘Michy’ Bernstein en een van de hotspots in Miami. Hier word je ondergedompeld in de Cubaanse gastronomie én cultuur. Elke dag is er livemuziek. Op de kaart staan tal van Cubaanse klassiekers en hapjes die je lekker kan delen met je gezelschap. 975 W 8th Street www.cafelatrova.com DESSERT Azucar Ice Cream: Hier verwelkomt een gigantisch portret van Celia Cruz - de ‘koningin van de salsa’ - jou. Haar slogan ‘azucar’ (suiker) vormde de inspiratie voor de naam van dit legendarische ijssalon. Er staan heel veel smaken op de kaart, maar het personeel helpt je zeker bij de zoektocht naar jouw favoriet. 1503 SW 8th Street www.azucaricecream.com
51
Life is a beach
DINER R-House: op deze hippe plek draait alles rond fusion, zowel wat het concept als wat de kaart betreft. De zaak is een mix van kunstgalerij en restaurant. Op de kaart vind je invloeden vanuit alle hoeken van de wereld. 2727 NW 2nd Avenue www.rhousewynwood.com
CUBAANSE NACHTEN IN LITTLE HAVANA
Onze hoteltips
onderwerp
COPPER DOOR B&B IN OVERTOWN Jamilla en Akino hebben ondanks hun jonge leeftijd een indrukwekkende achtergrond in de horeca. Ze waren eigenlijk op zoek naar een locatie voor een restaurant. Toen ze het leegstaande Demetree Hotel bezochten, veranderden ze het concept naar een bed & breakfast. Eentje met 22 zorgvuldig ingerichte ‘vintage’ kamers. Akino staat hier achter de kookpotten en het sympathieke koppel is van plan om post-covid naast ontbijt nog meer maaltijden te serveren. Overtown is de historische African-American buurt in Miami die momenteel een metamorfose doormaakt. Ga er zeker ook eens eten bij Red Rooster, het onlangs geopende restaurant van de ZweedsEthiopische-Amerikaanse topchef Marcus Samuelsson. 439 NW 4th Avenue www.copperdoorbnb.com
A tribute
to René Magritte
created by Jan De Cock
MOXY SOUTH BEACH Moxy behoort tot Marriott en staat voor jong, dynamisch en hip. De grootste troeven hier zijn het zicht op de oceaan, het zwembad en de vele bars en restaurants die stuk voor stuk de moeite zijn. 915 Washington Avenue www.moxy-hotels. marriott.com BLANC KARA De Belgische Cynthia is general manager van dit unieke plekje in het hartje van South Beach. Je huurt er een ministudio met kitchenette en/of privéterras. 205 Collins Avenue www.blanckara.com 52
7 - 15 AUGUSTUS 2021 GRAND CASINO KNOKKE
TICKETS & INFO