Empresas y empresarios
BRASAS, AROMAS Y SABORES
En el corazón de la cosmopolita Playa del Carmen, abre sus puertas Montefuego, del Grupo Ola; pronto desembarcarán en Tulum, para sumarse al de Bacalar
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on el objetivo de ofrecer una experiencia CRECIMIENTO culinaria en un espacio que haga sentir Ahora en Playa del Carmen, siguiendo con la a los comensales el poder del fuego, línea de diseño establecida por la sucursal de Baempleos las brasas de la leña invadiendo el sitio, directos genera: 70 en Playa del calar, el concepto mantiene la relación estrecha Carmen y 50 en Bacalar como un recordatorio de los tiempos ancestracon los elementos inspirados en la selva típica les en que comenzó el uso de los hornos de leña, de la zona, lo que lo hace un referente en cuanto pero sobre todo, un ambiente cálido y de máximo a experiencias únicas se refiere. lujo, abrió sus puertas Montefuego en Playa del pax es la capacidad de aforo: 80 A la inauguración de este exclusivo restauranen Bacalar y 120 en la sucursal Carmen. te que ofrece un menú de comida internacional Playa del Carmen Se trata de un concepto que nació en Bacalar, con un twist mexicano, asistieron la regidora a partir de un grupo entusiasta restaurantero de Nellyadi Anaiza Quian Medina y autoridades del más de 30 años de experiencia, quienes creen en el destino y es- sector empresarial y turístico, como Vanessa Mariscal, del Contán convencidos de que este punto turístico del sureste mexica- sejo de Promoción Turística de Quintana Roo; Lenin Amaro Beno tiene apertura para restaurantes de primer mundo. tancourt, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de la El concepto surgió de la necesidad de expresar la gastrono- Riviera Maya; Pablo Alcocer, secretario nacional de Gestión Pomía internacional con toques mexicanos y técnicas ancestrales. lítica y Empresarial del Sindicato Nacional de Empresarios; y los
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Abril 2022
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