Especial Alejandra Kauachi
D
ueña de un carácter alegre y chispeante, la chef Alejandra T. Kauachi se define como una foodie y fiestera. Inició sus estudios en México y pronto comenzó a viajar para representar a nuestro país y a Quintana Roo con su comida, especialmente con sus deliciosos tamales servidos en grandes eventos turísticos, como FITUR en Madrid, ITV en Berlín, WTM en Londres; también ha tenido la oportunidad de viajar a St. Louis, Misuri, en múltiples ocasiones, donde ha participación en Taste of St. Louis como juez. Actualmente ejerce su profesión a través de la docencia en su propia cocina denominada México Lindo Cooking, ubicada en Ruta de los Cenotes Km. 6.2, Puerto Morelos.
Cocinando CON FRUTAS Y FLORES
26 Proyecto Brújula Del 15 de febrero al 14 de marzo, 2020
www.proyectobrujula.com
