La Revista de Vic Del 15 d’ octubre al 15 de novembre de l’any 2014 Nº2 PUBLICACIÓ GRATUÏTA
Salut Laura Folgarolas “Essència” Pàgina 9
Revista independent de la ciutat de Vic LAREVISTADEVIC.CAT
Editorial Xavi Ruiz Pàgina 3
La recepta
Restaurant l’ Ona Pàgina 13
Els llibres més venuts La Tralla Pàgina 14
Relats
ESTABILITAT per tenir un estat emocional TRANQUIL Pàgines 26
L’ entrevista Dra. Anna Lopez Pàgina 10-11
Història de Vic “El monument arquitectònic més antic de la ciutat”
El Temple Romà LA REVISTA DE VIC1
Plaรงa Major 7/8 Vic 938 83 56 54 www.latralla.cat 2 LA
REVISTA DE VIC
LA REVISTA DE VIC
EDITORIAL
Una molt bona estona,amb un molt bon cafè XAVI RUIZ
Vic
J
a ha arribat el segon número i, amb ell, moltes novetats, com per exemple la secció de la llibreria La Tralla de la plaça Major de Vic o el conveni per aquest Nadal amb Vic Comerç, del qual parlarem més endavant en el web (www.larevistadevic. cat). Al llarg d’aquests últims tres mesos han passat moltes coses, i és que quan un projecte comença amb tan bona acollida, penso el perquè no el vàrem començar abans. Molts de vosaltres, ciutadans de Vic, o simplement gent a qui li agrada la ciutat, heu omplert el correu de la revis-
QUI SOM? DIRECTOR: Xavi Ruiz
DISSENY: lasensacio.cat REDACTORS: Xavi Ruiz Oriol Casellas Consol Laura Folgarolas Cris Elisabet Jorquera
ta amb comentaris molt afalagadors i amb crítiques molt constructives, i aquesta és la intenció a la llarga de La Revista de Vic, que puguem comptar amb una revista pròpia, sense embuts, amb participació i amb qualitat. Les coses s’han de meditar prenent un bon cafè. A la ciutat es molt fàcil trobar-ne de bo, passar una bona estona i prendre la direcció que creus adequada. Aquesta feina em dóna l’oportunitat de voltar i de conèixer molta gent, i quedo meravellat de la iniciativa de les persones. És aquesta gent que, amb esforç i dedicació, fa que Vic tiri endavant, i admiro els que, com jo, han invertit les seves idees, el seu temps i tota la dedicació en els seus somnis.
sones que hi donen suport i treballen perquè pugui sortir cada mes. Amb això acabo, perquè treballar a Vic, per a la seva gent i per a la seva cultura, i poder dedicar La Revista i el web per ajudar a qui comença o qui ja està integrat, no té preu.
Sóc conscient que al darrere d’aquesta revista hi ha moltes per-
Xavi Ruiz Director
EN AQUEST NÚMERO
Salut
La psoriasi (malaltia cutània)
9. Laura Folgarolas. “Psoriasi, aproximadament un 2% de la població
Pàgina 09
pateix aquesta malaltia”.
Sagals d’ Osona 16-17. Oriol Casellas. “més de 400 Sa-
CORRECCIÓ: Sílvia Teulats
gals d’Osona participaren a la jornada del dissabte amb les colles de 8. Els osonencs hi anaven amb la intenció de realitzar la millor
FOTOGRAFIA DE LA PORTADA: XRDesign WEB: larevistadevic.cat
actuació de la seva història”.
PUBLICITAT: info@larevistadevic.cat - 655 45 42 33 TIRADA: 5.000 exemplars FACEBOOK: larevistadevic TWITTER: @larevistadevic
DIPOSIT LEGAL: B 18552-2014
Ara sí, m’acabo el cafè.
L’Entrevista 10-11. Anna Lopez. “Sempre vaig tenir
Sagals d’Osona Pàgina 16-17
interès per les ciències, i durant els cursos de Batxillerat , vaig dubtar entre farmàcia, biòloga i Medicina”.
LA REVISTA DE VIC3
LA REVISTA DE VIC
HISTÒRIA DE VIC::
EL TEMPLE ROMÀ ORIOL CASELLAS
Vic
E
l Temple Romà és un dels monuments arquitectònics més destacats del patrimoni vigatà i el més antic. És l’únic vestigi de l’Ausa romana i data del segle II. La seva antiguitat i ubicació ens mostra on s’hauria establert l’antiga ciutat romana. Si el temple ha perviscut fins als nostres dies és en bona part perquè les seves parets passaren a constituir altres recintes que l’embolcallaren i l’amagaren durant anys, i així pogué resistir les múltiples invasions i revoltes de l’edat antiga i l’alta edat mitjana que assolaren Catalunya. Tot i perdre la columnata principal i la coberta, els murs s’incorporaren en l’estructura del castell dels Montcada, representants del poder civil de la ciutat, i durant segles el temple romangué amagat sense que ningú no en tingués constància i se n’utilitzà posteriorment l’espai com a magatzem o, fins i tot, com a presó. No fou fins al 1882 quan alguns membres de l’elit intel·lectual vigatana redescobriren el temple romà vigatà. A causa d’unes obres d’enderrocament del que havia sigut el castell dels Montcada —que aleshores estava completament degradat—, sortiren unes pedres romanes i ràpidament hi intervingueren dos personatges fonamentals pel futur del temple: Josep Serra i Campdelacreu i el canonge Jaume Collell. El 12 de desembre de 1882, una junta presidida pel canonge Collell feia efectiva la compra de les ruïnes del castell i del temple, i es fundà la Societat Arqueològica de Vic, de la qual formaven part l’elit religiosa i cultural, entre ells, el mateix 4 LA
REVISTA DE VIC
bisbe Morgades. La societat féu estudis sobre com hauria estat l’antic temple, ja que les columnes havien desaparegut completament. Josep Serra i Campdelacreu viatjà fins a Roma i Atenes per documentar-se sobre els temples de l’època i l’estil. A més, el 1891 es fundà el Museu Episcopal de Vic i l’espai del temple es convertí en part del museu. A principi del segle XX, destacà la figura de Josep Gudiol, que com a conservador del Museu Episcopal realitzà estudis de gran importància sobre l’Ausa romana i el seu temple. Entre el 1927 i el 1930 s’anaren col·locant les columnes de l’entrada i s’hi gravaren els noms dels personatges destacats de la seva descoberta i recuperació: Jaume Collell, Josep Gudiol, Josep Serra i Campdelacreu, germans Masferrer, Narcís Verdaguer i Callís, el bisbe Torres i Bages, el bisbe Morgades, i l’arquebisbe Alemany. El 5 de juny de 1930 s’inauguraren oficialment. El Patronat d’Estudis Osonencs, en-
titat hereva de les anteriors societats culturals i intel·lectuals de la ciutat de Vic, continuà amb l’obra de recuperació del temple a partir del 1957, en el 75è aniversari de la seva descoberta. Fou Manuel Serra i Moret, destacadíssim polític vigatà del temps de la II República i fill de Josep Serra i Campdelacreu, qui donà l’impuls definitiu a la reconstrucció. Cedí la seva casa natal de Vic al Patronat perquè la vengués i amb els diners es finançà la reconstrucció definitiva de l’atri. El temple quedà ja amb la imatge que podem observar actualment. BIBLIOGRAFIA Gudiol, J. L’Ausa romana i el seu temple. Vic: Gazeta Montanyesa, 1907. Pladevall, A. «La descoberta del temple romà i els seus protagonistes». A: Ausa, vol. 23, núm. 161-162. Vic: Patronat d’Estudis Osonencs, 2008, p. 441-454. Salarich, M; Ylla-Català, M. Vigatans il·lustres. Vic: Patronat d’Estudis Osonencs, 1983.
A la tardor prepara’t pel fred
Presenta aquesta pàgina durant el mes d’octubre i gaudiràs de 20% de dte. en nòrdiques i edredons. C/ Pare Gallissà 25, 08500 Vic. 93 889 43 64 info@estisole.cat www.estilsole.cat LA REVISTA DE VIC5
LA REVISTA DE VIC
EL RACÓ LEGAL
LA DIFERÈNCIA ENTRE SEPARACIÓ I DIVORCI, I EL SEU PROCEDIMENT JUDICIAL ELISABET JORQUERA
Vic
M nera
oltes persones que estan vivint una situació difícil de parella es pregunten com ho poden fer per divorciar-se de la mamés amistosa possible.
Sovint hi ha fills menors d’edat i els pares volen que les conseqüències de la separació o del divorci siguin mínimes per a ells i és aleshores quan decideixen portar el cas en mans d’un advocat perquè els assessori sobre com es poden divorciar o separar de mutu acord. En primer lloc, cal diferenciar tres conceptes bàsics: la separació d’una unió estable de parella, la separació legal d’una parella casada i el divorci.
En el divorci d’una parella casada, en canvi, un cop dissolt el vincle matrimonial —de manera que es modifica l’estat civil dels cònjuges i poden contraure un nou matrimoni lliurement—, el règim econòmic matrimonial també es dissol, no es mantenen els drets que hi havia fins al moment entre els cònjuges pel fet de ser-ho i, per tant, es perden els drets successoris. Finalment, la separació d’una parella casada manté el vincle matrimonial, tot i que formalitza la separació de fet amb les implicacions jurídiques que se signifiquen respecte a la convivència dels fills, el pagament de pensions i la liquidació del règim econòmic del matrimoni. La separació no permet contraure noves núpcies ja que no dissol el vincle matrimonial. Una parella que se separa posa en suspensió tots els drets que s’obtenen pel matrimoni, es pot reconciliar més endavant i mantenir l’estat civil de casats una vegada reconciliats.
La unió estable de parella és un terme legal que referència a la parella que sense estar casada presenta uns drets similars als d’una parella casada pel fet de reunir unes determinades condicions: és formada per dues persones, majors d’edat, que conviuen en una comunitat de vida anàloga a la matrimonial durant més de dos anys ininterromputs, tenen un fill comú o formalitzen la relació en escriptura pública. A Vic, no hi ha cap registre actualment d’unions estables de parella. A Catalunya, la Llei 25/2010, del 29 de juliol, del llibre segon del Codi civil de Catalunya, relatiu a la persona i la família, no exigeix que la convivència estable en parella s’hagi d’inscriure en cap registre. La unió estable no formalitzada en escriptura pública es pot acreditar per la convivència durant un temps de dos anys i per qualsevol mitjà de prova admissible en dret. Les relacions de la parella estable es regulen exclusivament pels pactes dels convivents, mentre dura la convivència. La separació d’una parella estable implica, per tant, que tots els drets adquirits mentre durava la relació entre ells, s’acaben suspenent permanentment sempre que no tornin a reconciliar-se. La llei que regula aquest tipus d’unió legal és la Llei 10/1998, del 15 de juliol, d’unions estables de parella, i és d’àmbit autonòmic. 6 LA
REVISTA DE VIC
Els documents necessaris per obtenir la separació o el divorci són els següents: •
Conveni regulador i pla de parentalitat, els quals han de ser redactats per l’advocat, que és qui coneix l’abast de les lleis i qui plasma en el paper els acords arribats entre les parts.
•
Certificat de matrimoni, que és expedit
•
Proposta de conveni regulador i pla de parentalitat si hi ha fills menors, la presentació de la qual serà preceptiva en els procediments de divorci o de separació de mutu acord.
El procediment judicial a seguir és en tots tres casos el mateix i es troba regulat per l’article 777 de la Llei d’enjudiciament civil. Comença inicialment per la firma del conveni que regula la nova situació de la parella a partir de la seva separació legal o del divorci, i també en cas de tenir fills, per un pla de parentalitat que regularà la situació dels pares amb els fills. Una vegada les parts han firmat el conveni al despatx de l’advocat o els advocats, si cadascuna decideix tenir la seva assistència lletrada, aleshores es presenta la demanda al jutjat amb la documentació esmentada en l’epígraf anterior. El jutjat rebrà la demanda, li donarà un número d’actuacions, l’admetrà a tràmit i requerirà a les parts per efectuar l’apoderament al seu procurador (fet anomenat apud acta) i a la vegada requerirà a les parts per efectuar la ratificació del conveni presentat. Això últim significa que les parts hauran d’identificar davant el secretari o funcionari del jutjat que la firma del conveni efectuada aquell dia al despatx de l’advocat és la seva i que és autèntica. Una vegada efectuats l’apoderament al procurador i la ratificació del conveni, les actuacions quedaran vistes per sentència si no hi ha fills menors d’edat i seguidament es dictarà la sentència que recollirà tots els acords arribats per les parts. Si hi ha fills menors, les actuacions han de ser vistes pel fiscal abans de dictar sentència, per la qual cosa es dilata un temps més el procediment i, una vegada obtingut el vistiplau del fiscal, aleshores el jutge procedeix al dictat de la sentència.
pel Registre Civil o el Jutjat de Pau de
•
la localitat on es va celebrar el matrimo-
El procediment és ràpid i menys costós que
ni i es pot obtenir de manera gratuïta.
el divorci o la separació contenciosa, en els quals les parts no han pogut arribar a cap acord i s’ha de celebrar, per tant, un judici.
Certificat de naixement dels fills, si n’hi ha, que també s’obté de manera gratuïta pel Registre Civil de la localitat de naixement.
•
Documents justificatius que acreditin la situació econòmica al·legada, en cas que es sol·licitin mesures de caràcter patrimonial.
•
Certificat d’empadronament, en alguns casos.
Si en voleu saber més, no us perdeu la propera edició d’aquesta secció, en què parlarem sobre els drets i els deures de les unions estables de parella o parelles de fet.
Nou Classe C Estate. Preparat per viure-ho tot. Com que no volem que la teva empresa es perdi res, nosaltres t’ho oferim tot. El nou Classe C Estate t’ofereix el disseny perfecte, que combina elegància, esportivitat i el millor equipament amb l’espai que necessites. Ara pots tenir-lo per 350 €* al mes en 36 quotes IVA inclòs (entrada 7.230,59 €, quota final 23.836,02 €** IVA inclòs, TIN 7,95%, TAE 8,93%).
Nou Classe C Estate per 350 €/mes*. •Paquet esportiu exterior Avantgarde •Navegador •Fars amb tecnologia LED •Tempomat / Speedtronic / Parktronic
• Touchpad • Radar CPA Plus • Assistent de fatiga • Assistent de vent lateral
Consum mixt de 4,3 - 4,5 l/100 km i emissions de CO 108 - 115 g/km. 2
*Exemple de Leasing per a un Classe C 220 BlueTEC Estate amb Paquet Sportive PVP 37.275,00 € (impostos, bonificació Mercedes-Benz i transport inclosos; despeses de prelliurament no incloses) amb les facilitats del programa Alternative Lease de Mercedes-Benz Financial Services España, E.F.C., S.A., vàlid per a comandes firmades i sol·licituds aprovades fins al 31/10/2014 amb contractes activats i vehicles matriculats fins al 31/12/2014. Import a finançar 30.044,41 €. Per 350,00 € al mes en 36 quotes i una quota final de 23.836,02 €, entrada 7.230,59 €, TIN 7,95%, comissió d’obertura 450,67 € (1,50%). TAE 8,93%. Preu total a terminis 44.117,28 €. Oferta vàlida per a 15.000 km/any. Tots els imports esmentats inclouen l’IVA. **Hi ha 3 possibilitats per a l’última quota: canviar el vehicle, tornar-lo (sempre que es compleixin les condicions del contracte) o adquirir-lo pagant-ne l’última quota. El model mostrat no correspon al model de l’oferta.
LA REVISTA DE VIC7
LA REVISTA DE VIC
VIDA SALUDABLE
Tenir salut durant tota la vida és possible EL GIMNAS
Vic
S
egons l’Organització Mundial de la Salut (OMS), la dieta saludable i l’activitat física suficient i regular són els principals factors de promoció i manteniment d’una bona salut durant tota la vida. Les dietes malsanes i la inactivitat física són dos dels principals factors de risc d’hipertensió, hiperglucèmia, sobrepès o obesitat, i de les principals malalties cròniques, com les cardiovasculars, el càncer o la diabetis. En general, 2,7 milions de morts anuals són atribuïdes a una ingesta insuficient de fruites i verdures i, 1,9 milions, a la inactivitat física.
A EL GIMNÀS T’ASSESSORAREM I ET GUIAREM PERQUÈ ELS TEUS HÀBITS SIGUIN SALUDABLES SI VENS AMB AQUEST ARTICLE ET CONVIDEM A TRES SESSIONS GRATUÏTES I ET FAREM UN ESTUDI CORPORAL
C/ ARQUEBISBE ALEMANY, 18 93.885.67.57 WWW.ELGIMNAS.COM 8 LA
REVISTA DE VIC
LA REVISTA DE VIC
SALUT
Psoriasi, aproximadament un 2% de la població pateix aquesta malaltia LAURA FOLGAROLAS
Vic
L
a psoriasi és una malaltia cutània crònica que pateix un 2% de la població, aproximadament. Es manifesta mitjançant unes plaques vermelles, amb descamació i escalfor, que provoquen picor i irritació. La poden patir tant homes com dones, i també nens. He fet un breu resum d’aquesta malaltia per fer la introducció del que vull explicar en aquest article. Jo pateixo aquesta malaltia des que tenia 17 anys, a causa d’unes fortes angines, les quals van ser el desencadenant que, uns mesos després, comencés a tenir els primers brots de psoriasi. Bé, ara tinc 38 anys i, des dels 17, mai no he deixat d’estudiar i d’estar al dia sobre aquesta malaltia. Avui puc dir que fa tres anys que ja no la pateixo! M’ha costat molt esforç, desenganys, hores d’estudi i proves, moltes proves amb mi mateixa per saber què és el que em podia desencadenar brots i què no. Sóc conscient que és una malaltia crònica i que no hi ha una cura definitiva; amb tot, també sé que des de fa tres anys he après a controlar-la al 100%, sense tenir cap brot.
en una malaltia dura, que causa rebuig social, patiment físic i psicològic. Actualment, a Essència ja disposem d’un tractament integral per a la psoriasi. Un procés que és el resultat de 21 anys d’estudi, per part meva, d’aquesta malaltia, i que va més enllà de les típiques cremes o banys específics. Vull remarcar que no es tracta d’un tractament mèdic, però sí d’un tractament de gran efectivitat per a la psoriasi; sense parlar d’una cura “miraculosa” ni de bon tros, però sí d’una oportunitat que ajudarà a recuperar molt la qualitat de vida de les persones que la pateixen. Voldria afegir que també podem ajudar molt en els casos de dermatitis atòpica, una malaltia de la pell que també és motiu de preocupació per a moltes persones. D’altra banda, és necessari destacar que, evidentment, davant la sospita que pugeu patir una malaltia de la pell com la psoriasi, sempre cal consultar-
ho al dermatòleg, ja que és ell qui ha d’establir un diagnòstic. Aquest article no pretén substituir l’opinió mèdica, només ajudar les persones amb aquesta malaltia a millorar-ne i controlar-ne els símptomes i, sobretot, aportar-los una millor qualitat de vida. Si voleu rebre més informació o demanar hora, podeu trucar al 93 883 66 70, o bé posar-vos en contacte amb nosaltres a través del correu electrònic essencia@essencia.cat.
Essència, centre d’estètica científica Av. Olímpia, 7 (baixos) 08500 - Vic Barcelona Tel.: 93 883 66 70 A/e: essencia@essencia.cat01 www.essencia.cat
El motiu d’aquest article és poder ajudar les persones que com jo han fet de tot i no se n’han sortit, i donar-los suport
LA REVISTA DE VIC9
LA REVISTA DE VIC
L’ENTREVISTA:
La doctora Anna López: “Estic molt contenta de ser vigatana” REDACCIÓ Vic
A
quest mes, hem decidit fer una entrevista a una professional de la pediatria: Anna López de Aguileta, considerada una de les millors de Catalunya. Amb un gran cor i una amabilitat increïble, ens ha deixat preguntar tot el que hem volgut sense cap negativa per part seva. Des d’aquí li donem les gràcies i, sobretot, li desitgem que continuï durant molts i molts anys més, perquè ella fa possible que li confiem la salut de les persones més importants de les nostres vides, de la mateixa manera que fa de la pediatria un món més fàcil d’entendre. Actualment visita al Consultori Bayés i a la Clínica de Vic, entre altres centres. Una miqueta de tu... Quan vas saber a què et volies dedicar? I en especial a la pediatria? Sempre vaig tenir interès per les ciències, durant els cursos de batxillerat vaig dubtar entre farmàcia, biologia i medicina. Finalment em vaig decidir per la medicina. Pel que fa a l’especialitat, la decisió va ser molt posterior, al final de la carrera. Tu no ets de la ciutat de Vic, per què aquí i no en un altre lloc? Jo vaig fer la residència de pediatria a l’Hospital de la Vall d’Hebron de Barcelona i posteriorment vaig fer guàrdies a l’Hospital 10 LA
REVISTA DE VIC
de Sant Llàtzer de Terrassa. Va ser allà, en una guàrdia, on vaig conèixer una pediatra, la doctora Nati Esteva, que em va proposar venir a Vic per un nou projecte de servei de pediatria a l’Hospital de Santa Creu i vaig accedir. Com definiries la gent de Vic, de la qual avui tu ja formes part? Molt hospitalària, educada i acollidora. He conegut excel·lents amics i grans persones, els quals estimo i aprecio molt i que m’han ajudat moltíssim. La veritat és que fa 28 anys que visc a Vic, n’estic molt contenta i em considero vigatana. Una miqueta de pediatria... Creus que hem perdut l’instint a l’hora de criar els nostres fills? La veritat és que l’educació dels nostres fills és compli-
cada, però potser actualment existeix una excessiva permissibilitat i protecció, i això no els ajuda en el seu futur Les mateixes condicions de vida en què ens movem en la societat actual conviden a malcriar-los? En part sí. Actualment, la mare treballa amb freqüència fora de casa i això condiciona que l’educació es delegui a altres persones: cuidadors, avis, etc. Què és el millor i el pitjor de respondre en un consultori? El millor és respondre les preguntes dels pares que recentment han tingut un fill sa, que estan molt il·lusionats, i el pitjor, donar males notícies davant d’una malaltia greu o altres complicacions. Què creus que necessitem per
criar un bebè de manera natural? Si et refereixes a l’educació, cal donar als nostres fills molta estimació i, al mateix temps, ensenyar-los sobretot una bona escala de valors i la cultura de l’esforç. L’instint és important, ens hem de deixar emportar per ell? Crec que sí, però també necessiteu la nostra ajuda per corregir-vos quan és necessari. Guarderies, sí o no? És difícil la resposta. D’una banda, l’educació de les professores és molt adient i beneficiosa, però si tenen menys de 18 mesos, les possibilitats d’infeccions recurrents són molt elevades i, per tant, seria millor que no hi anessin. Dels 18 mesos als 2 anys, depèn de les possibilitats i els recursos familiars, i a partir dels 2 anys, és molt aconsellable que vagin a la guarderia. Avis,
sí
o
no?
Crec que això és una decisió personal i de la família. La veritat és que actualment el paper social dels avis és molt important i be-
neficiós, però també de vegades se’ls demanen unes obligacions i responsabilitats que poden representar una càrrega excessiva per a ells, tenint en compte que l’educació és obligació dels pares. Amb els bebès, s’ha de tenir tolerància total o hi ha coses que no es poden tolerar? En primer lloc, no em considero la persona del tot adequada per respondre aquesta pregunta, penso que els psicòlegs infantils tenen més experiència i coneixements, però jo et diria que depèn de l’edat. En aquest sentit, a partir dels 6-7 mesos aproximadament ja se’ls pot ensenyar el que està bé i el que no, evidentment adequant-se a la seva edat. El que no es pot tolerar és, per exemple, que peguin els pares o les rabietes continuades quan no aconsegueixen el que volen. El son és un dels maldecaps dels pares amb els bebès, algun consell? Que provin molt la rutina en els horaris, és a dir, que l’hora d’anar a dormir de la criatura sigui cada dia la mateixa i si li pot portar sempre la mateixa persona, mi-
llor. En la pràctica clínica, veiem bastants trastorns del son, tant pel que fa al nombre de vegades que es desperten a la nit com per la dificultat de conciliar-lo. Quin és el son normal d’un bebè? Existeix una gran varietat de comportaments d’un nen a un altre i, com sempre, també hi influeix l’edat. De totes maneres, quan són molt petits, el nombre d’hores diàries pot ser de 12 a 13 i, a mesura que van creixent, disminueix. Tot i això, seria aconsellable que dormissin de 10 a 12 hores diàries. És cert que els nens es guien per rutines o això és el que diuen? Jo crec que sí, la rutina els proporciona seguretat i els ajuda a desenvolupar-se. Algun consell útil per acabar? Sí, un web molt útil per als pares és FAROS, de l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona. És un portal de salut per a les famílies que recull més de mil consells molt pràctics i entenedors per als pares.
URGÈNCIES
MEDICINA
Dr. OSCAR MASCARO Dr. NURIA MATEO Dra. BETH SANCHEZ-BELLO Dra. INGRID VILARÓ
PEDIATRIA URGÈNCIES DE MALALTIA URGÈNCIES LABORALS URGÈNCIES ESPORTIVES
(conveni amb les federacions esportives, inclosa la de futbol)
De dilluns a diumenge de 8 del matí a 9 del vespre
Ronda Camprodon, 4 - VIC Tel. 938 816 500 i 938 893 587 urgencies@clinicadevic.cat
Dr. SAMI ABDUL-JAWARD Dra. ALBA COSTA Dr. PERE DOMENECH Dra. ANNA LOPEZ DE AGUILETA Dr. XAVIER PEREZ Dra. MARIA VIÑOLAS
TRAUMATOLOGIA
Dr. F. XAVIER CLOS BUSQUETS Dra. ISABEL CODONY Dr. JAUME REDÓ Dr. RAMON ROVIRÓ Dr. SERGI NIETO Dr. JOAQUIM TERRICABRAS LA REVISTA DE VIC11
12 LA
REVISTA DE VIC
LA REVISTA DE VIC
LA RECEPTA
Els bunyols de poma de l’Ona
Ingredients per a 4 persones 2 pomes mitjanes 75 g de farina 1 ou 115 cl de llet canyella en pols 1 cullereta de postres de llevat Royal oli de gira-sol Elaboració Pelem les pomes, els traiem el cor i les tallem en vuit trossos cadascuna, les posem en un plat amb paper film i les reservem. Preparació En un bol fiquem la farina barrejada amb el llevat, l’ou, el sucre i la llet. Ho barregem tot amb la batedora perquè quedi homogeni i ho deixem reposar mitja hora.
Passat aquest temps, agafem les pomes que teníem reservades i les afegim a la massa.
Seguidament, els fiquem en un bol amb sucre i canyella i els arrebossem al gust.
En una paella, escalfem oli abundant a uns 180 º i, quan estigui prou calent, amb l’ajuda d’unes pinces, hi fiquem els bunyols i els daurem primer d’una banda i després de l’altra.
Els podem acompanyar amb gelat, un xarrup de moscatell o simplement amb un bon cafè.
Uns bunyols boníssims i naturals, ja que la poma queda confitada i l’arrebossat, gens peUna vegada fet aquest pas, els sat al paladar, fa que aquestes posem en una safata amb un postres agradin a tothom, fins i tovalló de paper perquè absor- tot als més petits de la casa. beixi l’oli restant. Cuiner: Andreu Gómez
LA REVISTA DE VIC13
LA REVISTA DE VIC
Els llibres més venuts 1.
1. ÉS L'HORA DELS ADÉUS? Xavier Sala i Martín (ROSA DELS VENTS) codi 9788415961536
Amb un estil directe, clar i contundent, Sala i Martín ens fa una radiografia magistral de quina ha estat la situació econòmica i política dels darrers anys i de quin pot ser el futur de Catalunya. Totes les preguntes que ens fem sobre la possible independència queden més que contestades en aquestes pàgines. Un llibre imprescindible per a tots els que avui es pregunten si realmentha arribat l'hora dels adéus.
2.
2. EL LLINDAR DE L'ETERNITAT. Ken Follet (ROSA DELS VENTS) codi 9788415961079
L'any 1961, Rebecca Hoffmann, professora a l'Alemanya de l'Est i néta de lady Maud, descobrirà que la policía secreta la vigila. Mentre, Walli, el seu germà petit, somia fugir a Occident per convertir-se en músic de rock. D'altra banda, George Jakes, jove advocat que treballa amb els germans Kennedy, és un activista del moviment en defensa dels drets civils dels negres als Estats Units.
3.
3. LES DONES DE LA PRINCIPAL. Lluís Llach (EMPÚRIES) codi 9788497879613
Maria Roderich (la Vella), Maria Magí (la Senyora) i Maria Costa són les tres dones que, al llarg de quasi un segle, han regentat la Principal, el casal més assenyalat del poblet de Pous, al cor de la comarca vinatera de l'Abadia. Però en la història de la Principal hi ha un punt fosc: l’assassinat d’un home que n’havia estat el capatàs, el 18 de juliol del 1936. Passada la guerra, un inspector de policia decidit a resoldre el cas emprèn una investigació que el portarà a descobrir els secrets de la família i una xarxa feta amb els nusos del temperament, la passió i el poder. L’Úrsula, la vella majordoma de la casa, i en Llorenç, el jove capatàs, seran molt més que simples testimonis d’aquell fet; amb ells es lliguen el passat i el futur de la història narrada en aquesta novel·la lluminosa i trepidant.
4. 5.
4. EL LLEOPARD. NJo Nesbo (PROA) codi 9788475884240
Durant el cru hivern d’Oslo, dues dones apareixen ofegades en la seva pròpia sang. Els investigadors de la policia no troben cap pista. Sembla que torna a tractar-se d’un assassí en sèrie, però l’única persona capaç de resoldre un cas d’aquestes característiques és Harry Hole, que ha desaparegut a Hong Kong i ofega les penes entre fumadors d’opi i alcohol. Kaja Solness, una comissària jove, aconseguirà trobar l’amagatall del Harry i el convencerà perquè torni a Oslo, on ha aparegut un tercer cadàver. Hi havia cap vincle entre les tres dones mortes? Què hi havien anat a fer, en aquell refugi de muntanya?
5. LA LLIBRERIA DELS FINALS FELIÇOS. Katarina Bivald (EDICIONS 62) codi 9788429773194 La Sara, una noia sueca de vint-i-vuit anys, i l’Amy, de seixanta-cinc, veïna de Broken Wheel, un petit poblet al cor d’Iowa, són grans lectores. No es coneixen personalment, però fa temps que es cartegen i intercanvien llibres i reflexions sobre la literatura i la vida. Un bon dia, la Sara viatja als Estats Units per visitar l’Amy, però, quan hi arriba, la seva amiga ha desaparegut. Per sort, gràcies a les cartes, la Sara coneix bé els excèntrics habitants del poble, i, tot i que es troba sola, decideix quedar-s’hi. Aviat, la desconcertada turista sueca es converteix en l’atracció dels veïns, i encara més quan amb els llibres que ha deixat l’Amy s’entesta a obrir una llibreria. La Sara està convençuda que, tot i que els escèptics veïns no en siguin conscients, en el fons el que necessiten són llibres. Només li cal trobar la història més adient per a cadascun.
ESPAI PATROCINAT PER: 14 LA
REVISTA DE VIC
Plaça Major 7/8 Vic 938 83 56 54
www.latralla.cat
“PER COMPRAR, VENDRE O LLOGAR, NO TE LA POTS JUGAR”
L’HABITATGE: compra, ven, lloga, administra, assegura, finança i refinança HABITATGE VIC, Plaça Estació, Nº 8, Tel. 93 889 42 77 www.habitatge.com info@habitatge.com LA REVISTA DE VIC15
LA REVISTA DE VIC
SAGALS D’OSONA
Concurs de
Castells 2014 ORIOL CASELLAS
E
Vic
l cap de setmana del 4 i 5 d’octubre es va celebrar a la Tarraco Arena Plaça de Tarragona, el XXV Concurs de Castells, que reuní en dues jornades les 30 millors colles castelleres del país. Va ser un cap de setmana extraordinari en què es va viure la millor diada mai vista, amb tres colles carregant l’enorme 3 de 10 amb folre i manilles. Així doncs, més de 400 Sagals d’Osona participaren en la jornada del dissabte amb les colles de 8. Els osonencs hi anaven amb la intenció de realitzar la millor actuació de la seva història: la tripleta de 8 (2 de 8 amb folre, 3 de 8 i 4 de 8). Enguany ja havien descarregat els tres castells separadament però mai en una mateixa diada castellera. Començaren l’actuació descarregant sense problemes el 3 de 8, construcció que aquest any tenen plenament dominada perquè ja n’han descarregat vuit aquesta temporada. Des de fa algunes setmanes, a més, els Sagals han començat a assajar el 3 de 9 amb folre. A la segona ronda tocava el repte principal de la jornada castellera: el 2 de 8 amb folre. Aquest castell el van descarregar a final de setembre a Roda de Ter després de deu anys sense assolir-lo. Hi hagué un intent desmuntat amb l’acotxador col·locat i repetiren el castell en la ronda següent. Malauradament, a diferèn-
16 LA
REVISTA DE VIC
cia del que havia succeït a Roda de Ter, aquesta vegada la torre cedí just després de l’aleta de l’enxaneta i quedà el castell en carregat.
La caiguda féu canviar els plans i es descartà el 4 de 8, de manera que s’optà per fer un 7 de 7 que es va descarregar sense problemes. Finalment, clausuraren la diada amb un pilar de 5.
zaren el 3 de 9 amb folre i agulla, i carregaren el 3 de 10 amb folre i manilles i el 2 de 8 sense folre. La Colla Vella descarregà el 4 de 9 amb folre i agulla, i també carregà el 3 de 10 amb folre i manilles i el 2 de 8 sense folre. Així doncs, per només 55 La Colla Vella me ovació de
quedaren separats punts, 6025 a 5970. s’endugué una enortot el món casteller.
Tot i no poder LA FRASE assolir l’objectiu Els tercers inicial, l’actuació grans protagodels Sagals fou nistes foren la molt bona i repreColla Jove Xisenta la cinquequets de Tarrana millor de tot gona, que des el seu historial. de fa algunes D’haver-la assotemporades lit, haurien guanestan realityat la classificació de la jornada del zant una progressió espectacular i ja dissabte del Concurs. Els Caste- parlen de tu a tu amb les colles del llers de Sant Cugat del Vallès fo- capdavant del món casteller. Ahir sigren els que van vèncer precisament naren també la millor actuació de la amb la tripleta de 8 descarregada. seva història. A la primera ronda obriren amb el 9 de 8 que descarregaren Pel que fa al diumenge, sense problemes. A la segona ronda l’espectacle va ser sensacional i tots demostraren que són els grans domiels qui érem a la Tarraco Arena Plaça nadors d’un monstre casteller com el vam vibrar amb les enormes cons- 5 de 9 amb folre. N’han descarregat truccions i fites castelleres que s’hi onze de manera consecutiva, fet que assoliren. Les tres primeres colles no ha assolit mai ningú i, per com teclassificades realitzaren una actua- nen el castell, tot sembla indicar que ció extraordinària cadascuna d’elles, aquesta xifra es continuarà ampliant. fent que enguany el Concurs esti- Intentaren sense èxit el 3 de 9 amb gués disputat fins a l’última ronda i folre i agulla a la tercera ronda i enes decidís per un marge molt estret. cara els quedava un últim cartutx. A la quarta ronda atacaren el primer 3 de Els Castellers de Vilafranca guan- 10 amb folre i manilles de la seva hisyaren per desena vegada el Concurs tòria i el van carregar, entrant així al de Castells, però enguany els va cos- grup selecte de colles de 10 junt amb tar ja que la Colla Vella dels Xiquets els Minyons de Terrassa, la Colla Vella de Valls signà la millor actuació de la i els Castellers de Vilafranca. La plaça seva història. Els vilafranquins realit- va embogir del tot després de l’aleta.
“Els Castellers de Vilafranca guanyaren per desena vegada el Concurs de Castells però enguany els va costar”
D’altra banda, van ser molt destacades les actuacions dels Castellers de la Vila de Gràcia, que igualaren la seva millor diada amb el 3 de 9 amb folre, el 4 de 9 amb folre i el 3 de 8 amb agulla; els Castellers de Barcelona amb el 3 de 9 amb folre, 4 de 9 amb folre i 4 de 8 amb agulla; els Nens del Vendrell amb el 2 de 8 amb folre, 3 de 8 i pilar de 6; o el primer castell de 9 dels Castellers de Sabadell
que coronaren per primera vegada en el seu historial el 3 de 9 amb folre. Les decepcions foren per a la Colla Joves Xiquets de Valls, que tot i descarregar un impecable 5 de 9 amb folre, no van poder amb el 4 de 9 sense folre ni amb el pilar de 8 amb folre i manilles, fet que els féu quedar molt avall en la classificació final. També per als Capgrossos de Mata-
ró, que intentaren sense èxit el 2 de 9 amb folre i manilles, o els Castellers de Sants, que intentaren fer el salt als castells de gamma extra també amb el 2 de 9 amb folre i manilles. Un cap de setmana casteller extraordinari que es recordarà durant molts i molts anys.
LA REVISTA DE VIC17
LA REVISTA DE VIC
MODA
La blazer, un bàsic de fons d’armari CRIS
Vic
comptat, amb unes sabates de taló.
H
I pel que fa al color, no és necessari tenir un pantone de blazers a l’armari. Totes sabem que el color negre és infal·lible i també, per exemple, que els tons beixos són fàcilment combinables.
Per un estil casual i còmode, el pots combinar amb una samarreta llisa o una camisa i un fulard al voltant del coll (comença a venir el fred i és important prevenir un bon refredat: què millor que fer-ho amb estil?). Per acabar de completar el look, amb uns texans desgastats i unes vambes o botines aniràs perfecta. Estigues atenta amb l’estampat del fulard! Serà el teu toc personal.
Si vols sortir del que és convencional, en pots escollir un de color blau klein i utilitzar tons càlids en les altres peces per no transmetre un estil gaire agressiu.
i ha peces que són imprescindibles en tot armari femení. I una d’elles són els blazers: no passen de moda, són fàcilment combinables amb qualsevol look i et salven de qualsevol situació, ja sigui una tarda de compres amb les amigues o bé una reunió important.
Per a les situacions en què vulguis transmetre elegància i seriositat però dins uns límits, te’l pots posar amb una samarreta estreta, uns pantalons o una faldilla de tub i, per des-
Depilacions cera Manicures i pedicures Esmaltat semipermanent Tractaments facials Tractaments corporals Cavitació i Pressoterapia Quiromassatge Quiroesportiu Maderoterapia ...
I el millor de tot és que no cal que inverteixis una fortuna en el blazer: un de low cost et donarà bons resultats. Això sí, assegura’t que el quadre de talles afavoreix les teves corbes!
I si consultes el nostre Facebook podràs veure les nostres ofertes.
18 LA
REVISTA DE VIC
Un “must”: fes un plec a les mànigues cap enfora, és un detall que marca la diferència!
RESTAURANT
Sofia
Després de més de 30 anys d’història...
No deixis que t’ho expliquin!
Ens hem renovat!
Esmorzars de forquilla
Menú diari i molt més...
RESTAURANT
Sofia
Crta de Roda, 65 08500 Vic 938 891 341
RESTAURANT
Sofia
/barrestaurantSofia @rstaurantsofia
LA REVISTA DE VIC19
LA REVISTA DE VIC
Agricultura · Alimentació · Horticultura Jardineria Drogueria · Ramaderia Alimentació animal · Complements animals
També obrim els diumenges!
20 LA
REVISTA DE VIC
LA REVISTA DE VIC21
LA REVISTA DE VIC
SAPS?
Es pot tornar a congelar un aliment descongelat?
D
e poder, es pot; una altra cosa és que sigui recomanable. Hem sentit tota la vida que no s’ha de congelar dues vegades un mateix producte, però… Quin n’és el motiu? Pot tenir conseqüències per a la nostra salut? Hi ha diverses raons per evitar congelar un aliment que ja ha estat descongelat: Perd les seves propietats nutritives i el seu sabor. Els aliments tenen un alt percentatge d’aigua que, en experimentar temperatures sota zero, comença congelar-se i a formar macrocristalls. Aquestes partícules cristal·lines trenquen les estructures internes del producte, que perd teixit conjuntiu i és incapaç de retenir tota l’aigua essencial dels aliments, on es concentren el sabor i els nutrients. Perd la seva textura. A causa del procés anteriorment, quan descongelem un producte observem que deixa anar una gran quantitat de líquid (el que no és capaç de conservar). Cada vegada que és sotmès a aquests canvis, el producte esdevé més i més sec. Deixa de ser un aliment segur. Quan congelem un aliment, estem congelant també els microorganismes que conté. Determinats bacteris moren a baixes temperatures, però no tots: els anomenats psicròfils no només resisteixen el fred, sinó que, de fet, poden multiplicar-se en aquestes condicions. Quan hi ha aquests bacteris en altes quantitats en el producte que consumim, poden generar malestar i produir intoxicacions en el nostre organisme.
22 LA
REVISTA DE VIC
Com podem minimitzar el risc? a) El descongelat lent no és suficient. És recomanable evitar el microones o l’aigua temperada per a una descongelació ràpida. L’ideal és deixar que guanyi temperatura d’un dia per a l’altre al frigorífic. En qualsevol cas, és freqüent que en aquest procés el desenvolupament de bacteris continuï actiu. b) Cuinar el producte abans de tornar-lo a congelar. En sotmetre l’aliment a temperatures elevades, per exemple mitjançant la cocció, eliminarem gran part dels microorganismes. Si tornem a congelar-lo, és preferible fer-ho juntament amb els sucs resultants del cuinat. c) No congelar aliments calents. Si hem decidit cuinar-lo prèviament, hem d’esperar que l’aliment es refredi. A l’hora d’introduir un producte calent al congelador la temperatura d’aquest electrodomèstic augmenta notòriament, cosa que produeix -a banda d’un consum energètic més
elevat- la descongelació parcial de la resta de productes. d) Congelar porcions mitjanes. Si introduïm al congelador un tros gran d’aliment, trigarà, previsiblement, molt més temps a congelar-se i en el procés es formaran cristalls més grans de gel (els que produeixen majors alteracions). Si, per contra, congelem un paquet petit, trigarà menys temps a assolir la baixa temperatura i els cristalls seran més petits, però la superfície del producte que està exposada a les alteracions és major que en el tros gran. Què passa si es trenca la cadena de fred? No és recomanable fer la compra i trigar tres hores a arribar a casa amb les pizzes mig descongelades. Si es trenca la cadena de fred, l’aliment patirà alteracions i es formaran bacteris. La presència de gebre i de grans cristalls poden ser pistes que el procés de congelació ha estat deficient.
LA REVISTA DE VIC23
LA REVISTA DE VIC
OCI
PASSATEMPS
TELÈFONS D’INTERÈS ALBERG CANONGE COLLELL ........................................................................93 889 49 38 ÀREA D’AFERS SOCIALS I CIUTADANIA .......................................................93 885 25 52 BIBLIOTECA JOAN TRIADÚ ............................................................................93 883 33 25 BOMBERS .......................................................................................................................112 CAP NORD .......................................................................................................93 889 10 12 CAP SUD ..........................................................................................................93 883 34 43 CONSELL COMARCAL D’OSONA ...................................................................93 883 22 12 OFICINA DE CORREUS ...................................................................................93 889 56 64 CREU ROJA ......................................................................................................93 885 62 62 CEMENTIRI MUNICIPAL ..................................................................................93 886 16 46 DEIXALLERIA MUNICIPAL ...............................................................................93 889 26 54 EMERGÈNCIES MÈDIQUES, AMBULÀNCIES ...............................................................112 ESTACIÓ D’AUTOBUSOS ................................................................................93 889 19 17 ESTACIÓ DE RENFE ........................................................................................902 240 202 GUÀRDIA CIVIL ................................................................................................93 883 21 78 GUÀRDIA URBANA ..........................................................................................93 885 00 00 HISENDA, DELEGACIÓ DE VIC .......................................................................93 883 34 11 HOSPITAL GENERAL DE VIC ..........................................................................93 889 11 11 HOSPITAL DE LA SANTA CREU .....................................................................93 883 33 00 INSTITUT NACIONAL DE LA SEGURETAT SOCIAL...................................... 93 886 02 15 MOSSOS D’ESQUADRA ................................................................................................112 OFICINA DE GESTIÓ TRIBUTÀRIA ................................................................93 472 92 00 OFICINA COMARCAL D’INFORMACIÓ AL CONSUMIDOR ...........................93 883 41 30 OFICINA DE TREBALL DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA A VIC ..........93 889 27 67 OFICINA DE TURISME ....................................................................................93 886 20 91 POLICIA NACIONAL ........................................................................................93 889 44 44 PROTECCIÓ CIVIL ..........................................................................................93 889 12 12 RADIO TAXI .....................................................................................................93 885 50 00 COMPLEX ASSISTENCIAL EL NADAL ...........................................................93 693 92 25 SERVEI D’ATENCIÓ AL VIATGER D’OSONA .................................................93 889 02 22 SERVEI DE CARRETERES ............................................................................93 889 07 10 COMPLEX CULTURAL L’ATLÀNTIDA .............................................................93 702 7 2 57 TRESORERIA GENERAL DE LA SEGURETAT SOCIAL ................................93 883 21 45 UNIVERSITAT DE VIC ....................................................................................93 886 12 22
24 LA
REVISTA DE VIC
LA REVISTA DE VIC25
LA REVISTA DE VIC
EL RACÓ DE PENSAR
LES ESSÈNCIES FLORALS DE BUSH
A
CONSOL Vic
questes essències florals són fetes a Austràlia i la persona que les va començar a elaborar va ser Ian White, un metge homeòpata provinent d’una família d’herboristes de diverses generacions. La seva informació ha estat canalitzada a través de la meditació i l’aprenentatge de molts anys d’experiència. Les flors de Bush tenen un paper molt important, ja que són poderosos catalitzadors que ajuden a les persones a sanar-se per si mateixes. Les essències permeten que les per-
sones mirin a dintre seu i comprenguin el pla, la direcció i el propòsit de les seves pròpies vides i, d’altra banda, els aporten el valor i la confiança necessaris per tirar-los endavant. A Austràlia hi ha una energia molt subtil i, per això, funcionen molt bé. De vegades, les persones que prenen aquestes essències fan un canvi sense adonar-se’n. L’energia pro-
vinent d’Austràlia està preparada per al canvi d’era que estem vivint. Consol
Terapeuta Tel: 626867290 consold@hotmail.com
L’estabilitat per tenir un estat emocional tranquil ANÒNIM
C
.
om s’aconsegueix un estat emocional tranquil? Amb molta pau interior i molta fe en tot el que per a nosaltres pot significar el nostre benestar. I el benestar? Doncs, tenint la tranquil·litat que tot el que ens envolta és per a nosaltres la nostra vida, el nostre camí i la nostra salvació. Ens preguntarem per què hem de pensar que el món és la nostra salvació. Per desgràcia aquest món s’està deteriorant per falta de gent que cregui que els problemes es poden solucionar, per les energies negatives que fan que el planeta terra pateixi els errors de tanta poca sensibilitat i per les persones que no s’imaginen que sigui tan destructiu. Tot i això, 26 LA
REVISTA DE VIC
l’Univers està fet per a nosaltres i el destí per a tu, per a mi i per a tothom. Per aquesta raó, tot el que puguem fer per tenir un món millor ha de ser el nostre objectiu de vida, només així aconseguirem una esta-
bilitat que ens permetrà tenir un estat emocional tranquil. Perquè recorda, tot es basa en tu. Tu pots. Si t’agrada escriure, envia’ns el teu relat a info@larevistadevic.cat
NOU
A T O Y TO
SIEMPRE MEJOR
S I R A Y per
9.990 €
I solament per 1 € més, totalment equipat Equipament valorat en 2.000 €:
CLIMATITZADOR MANUAL
RÀDIO CD/MP3 AMB 6 ALTAVEUS
BLUETOOTH® I PORT USB
LLANTES D’ALIATGE 15”
CASACUBERTA AUTOMÒBILS www.casacuberta.toyota.es
FARS ANTIBOIRA
AIRBAGS
I MOLT MÉS
Ctra de Manlleu, 36 08500- Vic 93886 20 22
Toyota Yaris 70 City 3 portes + Pack City. PVP recomanat: 9.991 €. IVA, transport, impost de matriculació, promoció, aportació del concessionari, 3 anys de garantia o 100.000 km (el que sigui abans), 2 anys addicionals de garantia Extracare (per a vehicles finançats per mitjà de Toyota Kreditbank GmbH), 3 anys d’assistència en carretera i Pla PIVE-6 inclosos. Altres despeses de matriculació, pintura metal·litzada i equipament opcional no inclosos. Oferta vàlida fins a final de mes o fi del Pla PIVE-6 (el que sigui abans) a la Península i les Balears. Promoció no acumulable amb altres ofertes ni descomptes. Estan exclosos d’aquesta promoció els vehicles per a flotes. El model visualitzat no coincideix amb el model de l’oferta. Oferta de Toyota España SLU (Av. de Bruselas, 22. 28108 Madrid) i la seva xarxa de concessionaris. Per a més informació consulta el teu concessionari habitual o www.toyota.es
Consum mitjà (l/100 km): 4,3. Emissions CO (g/km): 99. 2