INTERVIEW
Ausnutria Hyproca: 300 miljoen kilo melk In de luwte van A-Ware en Fonterra bouwt Ausnutria Hyproca in Heerenveen een nieuwe fabriek voor baby- en kindervoeding. De Chinees-Nederlandse zuivelcombinatie denkt in 2020 de jaarproductie te verdrievoudigen naar 100 miljoen kilo kindervoeding. Daarvoor is ruim 300 miljoen kilo melk nodig. Tekst Jelle Feenstra
Van de melkplas is in 2020 naar verwachting 70 miljoen kilo geitenmelk (zie kader) en de rest koeienmelk. De koemelk die Hyproca nodig heeft, gaat in eerste instantie niet naar Heerenveen, maar naar haar vestigingen in Kampen (Lyempf) en Ommen. Daar maakt Hyproca basismelkpoeders, die als halffabrikaten naar Leeuwarden (Lypack) en vanaf 2016 ook naar Heerenveen gaan. Daar wordt het volledige kindervoeding. Stormachtige groei Hyproca groeit stormachtig. In 2011 bedroeg de jaaromzet € 100 miljoen. Vorig Geitenmelk succesnummer
Hyproca heeft individuele contracten met 55 geitenmelkhouders en verwerkt jaarlijks 45 miljoen kilo geitenmelk in Ommen. Het bedrijf is wereldmarktleider op gebied van geitenmelkproducten voor de zakelijke markt. Als babyvoedingsproduct is de lichter verteerbare geitenmelk van Hyproca (Kabrita) inmiddels ook bezig met een opmars. In China is het product een succesnummer. Sinds kort staan er ook blikken bij de ETOS te koop, ongeveer vier keer zo duur als flesvoeding op basis van koeienmelk.
jaar groeide de omzet naar € 170 miljoen. Algemeen directeur en aandeelhouder Bart van der Meer – samen met voormalig directeur Ids Jorna en huidig directeur van de vestiging in Almelo Ben Busscher heeft hij 49 procent van de aandelen in handen- zei eerder voor 2014 te mikken op een jaaromzet van € 250 miljoen. Ausnutria Hyproca (375 medewerkers in Nederland) verkoopt baby- en kindervoeding wereldwijd, onder eigen merk (Neolac en Kabrita), onder private label of op contract. Het bedrijf profiteerde flink van de grote vraag op de Chinese markt naar babyvoeding. Andere groeimarkten zijn het Midden Oosten en Oost-Europa. ‘De vraag naar kindervoeding is enorm. We hebben het afgelopen jaar slechts beperkt klanten kunnen aannemen, omdat we aan het plafond van onze productie zitten. Daarom zijn we blij als Heerenveen straks draait’, duidt Evert Schilstra, directeur van Lyempf Kampen en Hyproca Dairy.
Strijd om melk In totaal verwerkt het bedrijf jaarlijks nu ruim 100 miljoen kilo koeienmelk, voornamelijk in Kampen, waar de productiecapaciteit recent fors is uitgebreid. Het overgrote deel van de melk levert Farmel, dat op contractbasis de melk van ruim 200 Nederlandse melkveehouders verhandelt. Schilstra: ‘De strijd om melk is in volle gang, maar of dat leidt tot melkprijzen van 50 cent of meer, betwijfel ik. De 30 cent zullen we echter ook niet vaak meer aantippen. Daarvoor is de structurele vraag wereldwijd te groot.’ Hij denkt wel dat de Nederlandse melkprijs nog meer toegroeit naar wereldmarktprijs. Schilstra vertelt dat de borging van de melkaanvoer een reden is om in Noord-Nederland te bouwen. ‘Daar voorzien we de meeste groei van melk.’ Individuele contracten met boeren afsluiten acht Hyproca voorlopig niet nodig. De flexibiliteit in samenwerking met Farmel en inkoop van melk via andere fabrieken bevalt.
Hyproca directeur Evert Schilstra
Schilstra vertelt dat Nederlandse melk in China enorm hoog staat aangeschreven. Weidegang ‘Weidegang speelt daarin wat ons betreft niet zo’n grote rol als wel eens wordt gezegd, zeker niet als het gaat om kindervoeding. Het goede imago heeft vooral te maken met kwaliteit. En die is bij opstallers wat ons betreft minstens zo goed als bij weiders. Daarom plegen wij geen extra inzet op weidemelk. Wel denken we de komende jaren verder te kunnen groeien in biologische melkproducten.’
25