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UFA-Fütterungsspezialist Doriano Togni Doriano Togni unterstützt mit seiner sympathischen Art und seinem Wissen Tierhalter, welche mit grosser Leidenschaft die Tessiner Landwirtschaft prägen. Heute besucht er den Zucht- und Handelsbetrieb Pedrini Top Ticino in Nante, Airolo.
Schweizer
Betriebsmeister
«Die langjährige Zuchtarbeit und geschickte Investitionen in gute Kuhfamilien zahlen sich immer aus», sind sich Ezio und Nicola Pedrini einig. Die Zuchtherde Pedrini Top Ticino wurde 1985 an der Olma mit dem zu dieser Zeit unglaublichen Kauf von Plantahofs Ballison Ilge (Fr. 17 000.–) erstmals national bekannt. Heute sind Pedrinis mit ihrer typ- und leistungsstarken Herde mit zahlreichen Schauerfolgen eine internationale Grösse in der Viehzucht. Nicht zuletzt auch durch den Verkauf von Embryonen nach Kanada/USA oder den bevorstehenden Export von neun Spitzentieren nach England. Pedrinis konnten in den letzten Jahren fast alle grossen Schauen mindestens einmal gewinnen. Zuletzt wurden sie an der Betriebsmeisterschaft in Wattwil zum Betriebsmeister erkoren. Einen weiteren Höhepunkt setzte ihre zehnjährige
Kuh Acqua im Januar, indem sie bereits den dritten Grand Champion Titel an der Swiss Expo gewann.
Pedrinis Jungviehaufzucht Von Mitte Juli bis Ende September kalben rund 80 bis 100 Rinder und Kühe auf dem Betrieb ab. Rund drei Viertel der Zuchtkälber werden verkauft. Jährlich kauft Nicola aber auch rund 20 vielversprechende Kälber zu. Während der Tränkephase (100 Tage) werden alle Kälber in Einzeliglus gehalten, wo ihnen Heu, Müeslimix und ein flockiertes Aufzuchtfutter frei zur Verfügung stehen. Nach dem Abtränken wechseln alle Kälber auf den Aufzuchtbetrieb nach Iragna. Dort werden die Rinder in Altersgruppen aufgezogen. Im ersten Lebensjahr wird die trockene, gut strukturierte Grassilage mit dem Eiweisskonzentrat UFA 149 ergänzt. Ab Mitte Juli
verheiratet mit Laura, Kinder Carlo (12), Clarissa (6) und Romeo (3)
Geboren
23. April 1976
Ausbildung Autoelektriker, Schafzucht auf elterlichem Betrieb, seit 1.9.2008 im UFA-Beratungsdienst Sursee Hobbies Motto 62
Familie, elterlicher Landwirtschaftsbetrieb, Ausführen von Übersaaten «Mit meinem Input dem Landwirt zum wirtschaftlichen Erfolg verhelfen.»
Milch selber veredeln Die gesamte Milchproduktion verarbeiten Pedrinis selber. Während den Sommermonaten widmet Ezio seine Zeit einem grossen Teil seiner Milchkühe auf der Alpe Pesciüm. Dort melkt er rund 80 Kühe, meist mit zwei Buben aus Norditalien, welche die Sommerferien bei ihm verbringen. Teils werden die Kühe zugemietet und nach Milchleistung entschädigt. Nicola versorgt im Sommer auf dem Heimbetrieb auf 1400 m Meereshöhe die Heimkühe. Ein Angestellter verkäst die Milch
BLICKPUNKT POINT DE VUE
Ezio Pedrini
«Mit UFA W-FOS haben wir unsere Fütterung in den Griff bekommen.»
Doriano Togni, via cantonale, 6719 Aquila (TI) Familie
werden alle Kälber auf 2100 m über Meer auf dem Gotthard Pass gesömmert. Im zweiten Winter reicht neben der Mineralisierung über Leckschalen die trockene Grassilage aus.
Fütterung nach UFA W-FOS Voraussetzung für eine hohe Futteraufnahme und eine entsprechende Grundfutterleistung ist eine hohe Abbaudynamik in den Vormägen. Das Fütterungssystem nach UFA W-FOS (Wahre fermentierbare organische Substanz) berücksichtigt die Fermentationsvorgänge im Pansen. Die Grundfutterration wird nicht nur nach
Ezio und Nicola Pedrini mit der dreifachen Swiss’expoSiegerin Rhythm Acqua (EX 96).
NEL und APD, sondern auch nach dem Abbauverhalten der Grundfutter im Pansen optimiert.
Pedrinis Ration für die Milchkühe wurde nach W-FOS ausgeglichen und funktioniert super, wie Ezio Pedrini be4 2011 · UFA-REVUE