Informa 28

BOLETÍN INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN EMPRESARIAL INTERSECTORIAL DEL BAJO-BAIX CINCA

La Intersectorial

a m r o f In

Nº 28 · Octubre 2017

“Entender cómo está el mundo para invertir en ideas de éxito”

Encuentro Empresarial del Bajo Cinca 2017

Con José M.ª Gay de Liébana

Encuentro con aires renovados

La Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca celebra el 17 de noviembre el encuentro anual que reúne a empresarios y representantes de ámbitos político, económico y social de nuestra comarca.

La consejera de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón Marta Gastón presidirá el evento, que este año contará como ponente con el economista José Mª Gay de Liébana. El encuentro empresarial presenta este año novedades en cuanto al horario y formato.

2

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3 EDITORIAL

La Intersectorial

a m r o f n I

Octubre de 2017 · Nº 28

EN ESTE NÚMERO...

4

A FONDO Año de renovación en la junta directiva de la asociación

6 LA ENTREVISTA

A Joaquín Tejera Miró,

presidente de la AEI Bajo Cinca (2007-2017)

9

EVENTOS Cuarta edición de la ruta del vermú

10 EVENTOS

XIV Encuentro Empresarial del Bajo/Baix Cinca

12

TRIBUNA Por Patxi Sagastagoitia, consultor y formador empresarial

13

FERIAS Jornadas pre-Feria

14 MERCOEQUIP

Segunda edición del Foro Pilot en Fraga

16 HOSTELERÍA

Trufa-te visitó Fraga en su décima edición

18

COMERCIO Casi 7500 euros en sorteos y premios

20

FORMACIÓN Octava edición del Executive Master y otras formaciones

22 NOTICIAS

Actividades de la Intersectorial y noticias de interés

EDITA

PATROCINA

DISEÑO Y EDICIÓN

La Voz Edita y Comunica S.L.U. IMPRESIÓN: Imprenta Coso S.C.

Depósito Legal HU-113.2008

Etapa de cambios De nuevo nos encontramos ante el final del curso en la Asociación Empresarial Intersectorial. Este año, especial para todos, y crucial para nuestra entidad, ha sido una etapa de cambios, de retos y de ilusiones renovadas.

Tras la marcha de nuestro presidente Joaquín Tejera, por motivos personales y después de una larga trayectoria, de mas de 10 años en el cargo, esta asociación tiene el reto de seguir la estela de su excelente gestión. A la espera de relevo institucional, somos un grupo de directivos, en forma de Junta Rectora, los que intentamos seguir el camino trazado por los predecesores en el cargo, Joaquín Tejera y José Portolés.

Como órgano directivo, debemos conseguir que la actividad en la Intersectorial siga con su funcionamiento habitual. Además, nos enfrentamos a muchos retos que la propia actividad económica local nos depara: • Desarrollo Industrial y Logístico (PL Fraga) • Proyectos de nuevos regadíos.

• Repercusiones derivadas del Decreto de Inundabilidad.

• PGOUM, etc.

Afrontamos esta situación como una oportunidad, debemos valorar nuestra fortaleza como comarca emprendedora y basamos nuestra gestión en: • La diversidad de visiones de los 8 directivos, con reuniones y responsables por sector.

• Debemos seguir con la incorporación de nuevos asociados.

• Insistiremos en la formación continua como uno de los pilares de la función de la Intersectorial (reforzando este aspecto con las entidades con las que ya venimos colaborando: IAF, Cámara de Comercio, entidades bancarias, etc.)

La primera novedad que queremos presentaros es un modelo de Encuentro Empresarial más dinámico, solemne, pero, sobre todo, que nos ofrece una gran posibilidad de entablar lazos entre los empresarios del Bajo Cinca, con un nexo conductor de referencia, como será la conferencia de D. José Mª Gay de Liébana.

Seguiremos reconociendo los merecimientos de aquellos empresarios que, con su esfuerzo, siguen apostando por nuestra comarca. Este es el caso de la empresa ASN, que recibirá el premio al Impulso Empresarial, con más de 20 nuevos puestos de trabajo, en la Plataforma Logística de Fraga.

No podemos olvidarnos del que ha sido timonel y guía de esta Asociación durante estos años, dejando a la Intersectorial como una entidad de referencia en el territorio aragonés, con la impronta de su respeto, lealtad y seriedad que siempre le ha caracterizado. Se reconoce la labor de D. Joaquín Tejera Miró y por ello le hacemos entrega de la Insignia de Oro de la asociación.

Seguro que disfrutaremos mucho de este encuentro. Agradeciendo de antemano vuestra colaboración y presencia, JUNTA RECTORA

de la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca

Calle Ontiñena, 4 - 5 22520 Fraga (Huesca) Teléfono 974 473 565 Fax 974 473 523 info@aeibajocinca.com

www.laintersectorial.com

4 A FONDO

JOAQUÍN TEJERA SE DESPIDE COMO PRESIDENTE

Año de renovación en la junta directiva de la asociación La Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/ Baix Cinca ha afrontado este año un proceso de renovación de sus órganos directivos, motivado por la decisión del presidente, Joaquín Tejera, de cesar en el cargo. Una Junta Rectora, compuesta por ocho miembros, asumió la gestión de la asociación, con todas las competencias de la directiva.

J

oaquín Tejera expresó su intención de dejar el cargo de presidente de la Intersectorial, por motivos personales, en la Asamblea General Ordinaria celebrada el 6 de abril. Su cese, que se haría efectivo el 31 de mayo, y la jubilación del vicepresidente José Mª Cabós, obligaban a activar los mecanismos estatutarios pertinentes para elegir cargos en la junta directiva de la asociación.

La Junta Directiva, en una reunión celebrada el 25 de mayo, analizó y debatió la situación creada por el cese del presidente y vicepresidente, y las posibles soluciones que prevén los estatutos de la Asociación Empresarial Intersectorial

del Bajo/Baix Cinca. En su Disposición Adicional Segunda, los estatutos señalan que, para suplir el caso de interinidad que la dimisión de la Junta Directiva pudiera producir, se elegirá una Junta Rectora, que desempeñará los cometidos propios de la asociación, hasta tanto no se produzca una nueva elección.

La opción que al final del debate prosperó fue la de constituir la Junta Rectora, que desempeñará, con todas las garantías legales, los cometidos, funciones y competencias previstos en los Estatutos.

En esta misma reunión del 25 de mayo, por acuerdo de la Junta Directiva, quedaron elegidos los miembros que integrarían la Jun-

LA ASAMBLEA EXTRAORDINARIA CELEBRADA EL 12 DE JULIO RATIFICÓ A LA JUNTA RECTORA COMO ÓRGANO DIRECTIVO COMPETENTE PARA ASUMIR LA GESTIÓN DE LA INTERSECTORIAL, CONFORME A LO DISPUESTO EN SUS ESTATUTOS. En foto, Óscar Sorolla y Gustavo Quibus, miembros de

la Junta Rectora, junto al ya expresidente Joaquín Tejera durante la asamblea.

ta Rectora interina: Sergio Agustín Mir, Alejandro Cabrera Peralta, Jorge Mª Casas Chiné, Gustavo Quibus Sánchez, Gonzalo Portolés Bagué, José Mª Romero Camí, Noelia Serentill Teixidó y Óscar Sorolla Puch.

El 30 de mayo quedó formalmente constituida la Junta Rectora, que a partir del 1 de junio gestionaría la asociación hasta tanto no se hiciera efectiva una nueva elección de cargos.

OBJETIVOS

Susan Tejera 615 596 610 Avda.Catalunya, 2ª 25660 Alcoletge

Teléfono 973 196 710 Fax 973 196 726 gestal@gestal.net

Mª del Mar Ribes 654 530 118

La fecha elegida para la celebración de elecciones a Presidente y Junta Directiva de la asociación fue el 12 de julio y para ello se convocó una Asamblea Extraordinaria de socios. Al no presentarse ninguna candidatura ni propuesta individual, la asamblea, por unanimidad, ratificó a la Junta Rectora, revalidando todas sus funciones y competencias, hasta tanto no se celebren nuevas elecciones.

Como asociación de empresarios, la Intersectorial siempre ha velado por los intereses comunes a Fraga y comarca, en beneficio del progreso y de conseguir soluciones a los problemas que la sociedad fragatina detecte. En esta nueva etapa, afrontamos hitos importantes, como el desarrollo de PL Fraga, los proyectos de regadíos o las repercusiones derivadas del Decreto de Inundabilidad, temas vitales que determinarán el futuro de Fraga en los próximos 25 o 50 años.

5 A FONDO OBJETIVOS Y RETOS

El plan de trabajo de la Junta Rectora de la Intersectorial

L

a Junta Rectora asumió la dirección de la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca el 12 de julio. Su función es la misma que desempeñaba la junta directiva: velar por el funcionamiento y gobierno diario de la asociación. Además de continuar con la gestión administrativa de la asociación, una de las tareas que ha centrado su actividad en estos primeros meses es la preparación del Encuentro Empresarial del Bajo Cinca, que se celebra el 17 noviembre.

FOTOGRAFÍA DE LA JUNTA RECTORA DE LA AEI BAJO/BAIX CINCA CON EL YA EXPRESIDENTE JOAQUÍN TEJERA.

En la asamblea del 12 de julio, la Junta Rectora anunció también cuáles serán las líneas estratégicas que marcarán su gestión en los próximos meses: • Realizar un plan de trabajo sectorial.

• Análisis de fortalezas y debilidades de la asociación.

• Mantener el foco en la misión de la asociación: defender al asociado frente a la Administración.

• Reuniones sectoriales.

• Refuerzo de relaciones intersectoriales.

• Actualización continua en web y redes sociales de la labor de la asociación.

• Captación de nuevos asociados.

REUNIONES INSTITUCIONALES

De arriba a abajo, y de izquierda a derecha:

Jorge Mª Casas, Gustavo Quibus, Noelia Serentill, Óscar Sorolla, Gonzalo Portolés, José Mª Romero, Joaquín Tejera, Sergio Agustín y Alejandro Cabrera.

Nuevo modelo de gestión «Nos ponemos en marcha para acabar de constituir la junta directiva y nos ponemos a trabajar», explicaba Óscar Sorolla, en representación de la Junta Rectora. La intención es ampliar la Junta Rectora de los ocho actuales hasta los 12 o 14 miembros, para incorporar a representantes de los diferentes sectores del tejido

La Junta Rectora mantuvo en septiembre reuniones con los representantes de los grupos políticos con representación en el Ayuntamiento de Fraga, que servían como presentación y primera toma de contacto.

En esta reunión, la Junta Rectora planteó algunos de los temas que la Intersectorial considera prioritario abordar, entre otros: • El decreto de inundabilidad, sus afecciones presentes y futuras, así como la modificación número 50 del Plan General Urbano y posteriores.

• La conexión de la depuradora del polígono SEPES. • La mejora de la rotonda de la carretera N-II y de los accesos a Piensos Costa y polígono industrial Sup-7.

empresarial de Fraga y comarca.

Este objetivo responde a la apuesta de la nueva Junta Rectora por un nuevo modelo de gestión, que pasaría por descargar de funciones al presidente y reforzar sectorialmente a la directiva, de manera que los diferentes sectores, a través de sus respectivas comisiones y portavoces, tengan más poder ejecutivo.

6 ENTREVISTA

“He tenido la suerte de trabajar con un equipo extraordinario” JOAQUÍN TEJERA MIRÓ. Presidente de la Asociación Empresarial Intersectorial

del Bajo Cinca, desde marzo de 2007 a mayo de 2017.

el que coordina y representa a la asociación, pero el equipo de trabajo conformado por todos los directivos y la gerencia es el que lleva adelante la gestión. Me he sentido muy apreciado y arropado en todo momento, y he estado feliz gestionando todas las iniciativas que se han llevado a cabo. ¿Por qué se creó la Intersectorial?

Porque era un servicio que hacía falta a las empresas y a la ciudadanía en general. Nos reunimos una veintena de empresarios, junto con el entonces alcalde de Fraga Vicente Juan. José Portolés encabezó como presidente la asociación. Creo que ha sido un gran logro, que sigue, muchas veces desde la discreción, haciendo mucho cada día a favor de Fraga y la comarca del Bajo Cinca.

J

oaquín Tejera Miró participó en la fundación de la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca, en el año 2000, y ha formado parte de su junta directiva hasta mayo de 2017, primero como secretario general y después como presidente. ¿Por qué decidió dejar la presidencia de Intersectorial?

He estado más de doce años en la asociación; siempre he entendido que, con mas de diez años, conviene renovar las organizaciones. Creo que es un tiempo razonable para que se produzca una renovación. Le pedí a la Junta Directiva que se fuera preparando para un cambio y ese momento ha llegado. Ahora la Intersectorial tiene su junta rectora, con las mismas funciones que la junta directiva, y en un futuro próximo habrá elecciones para elegir al nuevo presidente. Hemos trabajado en equipo: el presidente, según los estatutos, es

¿Ha cambiado el papel o la función de la Intersectorial en estos 17 años?

Lo lógico es que las asociaciones tengan vida propia y vayan in crescendo y actualizándose.

José Portolés lo tenía muy claro: lo importante era la información y la formación. Y así ha sido. Después hemos entrado en la colaboración con las instituciones. La Intersectorial propone, a Ayuntamiento, Comarca, Instituto Aragonés de Fomento, Cámara de Comercio, CEOS-Cepyme y otras entidades, una serie de actividades que creemos que son positivas para las empresas y para el bien común en general. Hemos presentado bastantes propuestas al Ayun-

tamiento de Fraga, en temas que nos parecen, no solo de interés de las empresas, sino de interés general. Algunas se van resolviendo; otras cuestan más. Hay temas que la Administración no puede hacer o no hace, y es la sociedad civil la que tiene que trasladarle estas demandas que plantean las personas, las familias, las empresas... Este es nuestro papel. A mí me parece una asociación, como todas, absolutamente útil para la sociedad a la que está destinada.

Hoy la Intersectorial aglutina a 240 empresas. ¿un buen número o podían ser más?

Estuvimos cerca de doscientos ochenta socios, pero hemos sufrido la crisis de la construcción, que se llevó por delante a unas treinta empresas. Doscientas cuarenta empresas es un buen número, pero yo creo que deberían ser muchas más, especialmente de la comarca.

Creo que la nueva junta debería trabajar en ampliar el espectro empresarial asociativo a la comarca. ¿Cuál ha sido el principal logro de la Intersectorial?

Yo diría que el de la formación, que para la asociación, y para las empresas, es un tema capital. Por eso hemos hecho mucho hincapié en la formación, y hemos tenido mucha suerte, porque el Executive Master ha tenido un éxito que no han logrado en otras comarcas. El programa se inició aquí, en el Bajo Cinca, y luego se unieron varias comarcas, pero la única que continúa es la nuestra: vamos hacía la novena edición y

7 ENTREVISTA en todas hemos cubierto las plazas, alrededor de 18/20 alumnos. Creo que es un buen ejemplo de que la formación es imprescindible.

Otro tema en el que hemos trabajado intensamente ha sido la Plataforma Logística. Es una infraestructura clave, de gran potencial, pero no arrancaba.

Tuvimos distintas conversaciones, muy serias, que no prosperaron. Finalmente, con el actual Ejecutivo, se entendió que las propuestas que planteábamos eran muy razonables y esos cambios se acabaron produciendo. Y en poco tiempo hemos visto el resultado: han cambiado las condiciones de los contratos de compra-venta y han comenzado a llegar los proyectos, las empresas y los empleos. ¿En qué asunto no se ha avanzado tanto como hubiera querido?

Propuestas o proyectos atascados, siempre los hay. Por ejemplo, la situación de los polígonos industriales de Fraga. Hemos presentado un informe de las carencias que presentan los polígonos, pero hasta ahora se ha avanzado muy poco, solo en algún punto concreto. Por ejemplo, hacen falta bocas de riego para hacer frente a posibles incendios, en perfecto estado, con señalización y presión suficiente.

Le ha tocado colaborar con gobiernos de distinto signo político. ¿Es más fácil con unos que con otros?

Nosotros tenemos una ventaja: somos neutrales, colaboradores y leales con quien sea que gobierne en los ayuntamientos, Comarca y Gobierno de Aragón. Yo entiendo, a título personal, que cuando uno está en un ayuntamiento y debate temas de interés básico para la población, tiene que dejar en su casa el color político y buscar el

La Intersectorial ha sabido calar en la sociedad y ganarse la confianza de empresas, administraciones públicas y entidades patronales. Hoy en día se la considera una asociación de referencia”.

consenso. Nosotros no distinguimos color, solo vemos el tema de interés general que hay que plantear y que lo resuelva el órgano que corresponda. ¿Es muy exigente el trabajo al frente de una asociación como esta?

Tienes que seguir los programas y la línea estratégica que marca la junta directiva y se aprueban en la asamblea general de socios. Después, con alta dedicación, corresponde al presidente y a la gerente llevarlos a cabo, en colaboración con la junta directiva.

La gerencia es muy importante, es la que asume la gestión del día a día.

Continuamente hay temas que atender, de mayor o menor envergadura, y luego está el trabajo diario de esta casa, que no para. Seguimos trabajando y colaborando con el CEDER, con la Cámara de Comercio, con CEOSCepyme, con CEPYME Aragón, con el IAF, Comarca, Ayuntamiento... Y, siempre, trabajando y colaborando en equipo. Afortunadamente hay gente en la junta directiva que tiene una formación intelectual y empresarial de

Cabañera Real, 1 • 22520 FRAGA (Huesca) Teléfono 974 474 267 • Fax 974 472 534 DESCANSO • HOGAR Y ROPA DE CAMA • SOFÁS

primera línea. De esta casa salen muchas iniciativas y actividades. Me gustaría recordar, entre otras, la Comisión de Hostelería, con Gregorio Abadía al frente, que está situando a la hostelería de Fraga en un muy buen nivel, con muy buena acogida. Es una satisfacción enorme saber que ha nacido en el seno de la Intersectorial, con la colaboración de Ayuntamiento y otras entidades.

La población de Fraga y comarca, ¿conoce bien y reconoce la labor de la Intersectorial?

Quizás alguna pequeña parte de la comarca todavía no la conoce, porque no hemos sabido llegar a ellos. No hemos ido a llamar a la puerta de las empresas de los municipios del Bajo Cinca. Habrá pocos ayuntamientos y pocas empresas que no conozcan ya la Intersectorial, por lo menos de manera general. En conjunto, creo que la consideran una asociación respetable, respetada, y que no tiene ningún color político, que apoya siempre aquellos proyectos e iniciativas que supongan un bien para la sociedad, no solo para las empresas. Su papel fundamental es el apoyo a la empresa, a la que consideramos un factor fundamental del desarrollo social y económico, y trabajamos para reducir las desigualdades, que todavía las tenemos, aunque en esta zona menos que en otras. A la Intersectorial, todas las semanas, acuden personas que están en el paro: los ponemos en contacto con profesionales, con los que tenemos convenios de colaboración, que tratan de ayudarles para que encuentren un empleo. Es una faceta que quizá pasa desapercibida, pero que tiene una gran importancia.

Continúa en la página 8

8 ENTREVISTA JOAQUÍN TEJERA MIRÓ.

Presidente de la Intersectorial [2007-2017] ¿En qué momento sintió mayor satisfacción como presidente de la Intersectorial?

Recuerdo especialmente el día en que José Portolés y Joaquín Tejera se dieron un abrazo, el del relevo y el comienzo de mi andadura. Fue un abrazo fraterno con José Portolés, un buen empresario y un hombre que apreciaba, porque había compartido con él otros aspectos del interés común de la ciudad.

lula que pertenece a una sociedad concreta y debemos trabajar por el interés general de esa sociedad. Esta labor abarca muchos aspectos: desde proponer iniciativas y proyectos a las administraciones a colaborar con otras asociaciones. Fraga tiene la suerte de tener un conglomerado de asociaciones civiles, sin ánimo de lucro, que trabajan poniendo todo lo que tienen de su parte, sin esperar nada a cambio. Hay algunas que, en mi opinión, realizan una labor imprescindible: las que se dedican a la asistencia social, a cuidar de las personas que necesitan ayuda. Nosotros, aunque sea indirectamente, contribuimos a esa labor.

¿Qué recuerdo se lleva de su etapa como presidente de la Intersectorial? ¿Qué retos principales tiene la Que he tenido la suerte de traJunta Rectora? bajar con una junta directiva Convocar elecciones para elegir extraordinaria y un equipo de Joaquín Tejera tomó el relevo de José a un presidente o presidenta y a gerencia muy capacitado. Y que Portolés como presidente de la Intersectorial la nueva junta directiva; creo que la Intersectorial ha sabido calar en marzo de 2007. En mayo de 2017 dejó es el reto más inmediato. Sé que en la sociedad y ganarse la conel cargo y ha pasado el testigo a la Junta la Junta Rectora está cumplienfianza de empresas, administraRectora, que la dirige actualmente. do perfectamente con su comeciones públicas y entidades patido, ya ha definido sus plantronales, donde se la considera teamientos programáticos para una asociación de referencia. este año y meses siguientes. EsSobre todo, la oportunidad de sector de la fruta, en cuanto a resultatoy seguro que ya están preparando trabajar con un equipo de grandes dos, no es buena. Hay una tendencia el encuentro empresarial, el ciclo de profesionales, personas muy maduras negativa: los pequeños empresarios, formación del máster y otros proyecy muy sensatas siempre. Y colaboraen este caso de la agricultura, van tos que, a buen seguro, impulsarán. dores para todo lo que haga falta. No desapareciendo. Hace cuarenta años, Me gustaría, en esta nueva etapa, concibo un presidente que sea indivicon tres hectáreas, una familia vivía que la Intersectorial logre captar más dualista, que lo haga todo... ¡es impodignamente. Ahora, quizás se pueda empresas de la comarca. Y me gussible! Siempre he tenido la suerte de vivir dignamente a partir de cincuenta taría, también, que el Ayuntamiento estar rodeado de gente muy cabal, hectáreas, suponiendo que los prepudiera atender y poner en práctica muy constructiva y muy trabajadora, y cios acompañen. El problema es que determinadas propuestas que le haevidentemente con ideas claras. Eso los precios no los fijamos aquí, sino cemos llegar desde la sociedad civil. es un activo de la asociación, en su muy lejos. Siempre estamos inmersos En este sentido, me permito hacer seno tiene que haber distintas conen la incertidumbre. un llamamiento: debemos trabajar cepciones, pero nunca concepciones Lo que sí hace falta en esta comarca por el interés general, hay temas muy políticas partidistas. Esta casa nunca es mayor industrialización y recuperar importantes por resolver. Dejemos ha entrado en ese debate. la industria modesta que teníamos aparcadas las siglas y colores polítien el sector de la construcción: conscos, las discrepancias, y busquemos ¿Qué caracteriza al empresariado tructores, promotoras. Se va notanel consenso, la unión, por el bien de de nuestra comarca? do algo de recuperación, pero faltan nuestra ciudad y nuestra comarca.

Que es muy activo. Es un empresatodavía iniciativas. En la asociación rio familiar, fundamentalmente, sin hemos perdido treinta empresas del Y ahora, con mi profundo y sincero desdeñar a la gran empresa. Tenesector de la construcción. Mi deseo agradecimiento, quisiera despedirmos una empresa familiar muy activa, es que, en los próximos años, estas me de todos/as, empresas, adminismuy trabajadora, que crea empleo empresas vuelvan a la asociación. traciones públicas y privadas, asociay además lo sostiene bastante bien. ciones, particulares, etc., por la conDestaca sobre todo un sector econóY para terminar, un consejo que le fianza que han depositado siempre mico, como es el de la fruta y el pordaría a su sucesor/sucesora. en la Intersectorial, confianza que cino, que demanda continuamente La recomendación es que esta casa espero y deseo sigáis manteniendo y inversiones: los empresarios están ha de servir a la sociedad en su conreforzándola, si cabe, hacia los actuacontinuamente invirtiendo, amplianjunto, no solo a las empresas. A las les órganos directivos de la misma. do instalaciones. Desgraciadamente, empresas sí, por supuesto; informanUn abrazo a todos/as. en este momento, la situación en el do, formando y colaborando con las instituciones. Nosotros somos una cé-

9 EVENTOS

GASTRONOMÍA

Cuarta edición de la ruta del vermú Los fines de semana, entre el 3 y el 26 de noviembre, se celebra una nueva edición del certamen ‘To+ vermú?’, que organiza la Intersectorial en colaboración con el Ayuntamiento de Fraga y la Comarca.

N

noviembre se ha convertido en el mes de las tapas. El sector de la hostelería de Fraga organiza una nueva edición del certamen To+ vermú?, que organiza la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca, en colaboración con el Ayuntamiento de Fraga y la Comarca del Bajo/Baix Cinca. Los fines de semana, entre el 3 y el 26 de noviembre, To+ vermu? nos invita a tomar el vermú o el aperitivo, a ir de tapas, antes de la comida o de la cena; una ocasión fantástica para salir y disfrutar de la gastronomía fragatina en compañía de amigos, pareja, familiares o compañeros de trabajo.

El certamen cuenta este año con la participación de seis establecimientos: +Billauba, Bulevard Café, Casa Armando, La Sitja, Papachu y Restaurante Martín. El precio de la tapa será de 2,70 euros, que incluye la tapa y también la bebida: vino de Bodega Sommos, cerveza Heineken, vermouth Molteni y refrescos marca Coca Cola.

CONCURSO DE TAPAS La mecánica del certamen será la misma que en ediciones anteriores. Cada bar o restaurante elabora y presenta una tapa a concurso. Las tapas que participan en el concurso se sirven los fines de semana, a partir del viernes al mediodía. Además de la tapa a concurso, bares y restaurantes elaboran varias tapas, de uno o dos bocados, a precios económicos.

En cada establecimiento, tras consumir la tapa del concurso, los clientes podrán sellar su pasaporte, en el que figuran los nombres de las tapas. Entre todas las personas que hayan completado su pasaporte se sorteará un ‘Fin de semana en París’ para 2 personas.

No es necesario votar las tapas para entrar en el concurso, pero sí habrá que sellar todas las casillas del pasaporte. Además, cada establecimiento sorteará entre sus clientes una visita para 2 personas a Bodega Sommos, una de las empresas colaboradoras del certamen.

To+ vermú?

Sigue la Ruta... +Billauba Bulevard Café Casa Armando La Sitja Papachu Restaurante Martín PATROCINADORES

Bodega Sommos Vermouth Molteni Cerveza Heineken Coca Cola

To+ vermú?

Todos los fines de semana, del 3 al 26 de noviembre LA SITJA Lomo de vaca macerado con salsa boletus y dado de micuit

CASA ARMANDO Montadito pimiento piquillo, relleno de bacalao y gambas

RESTAURANTE MARTÍN Canelón de carrillera con trufa y frutos secos

PAPACHU Tostadas de pa de vidre vegetal

BULEVARD CAFÉ Crujiente de pato

+ BILLAUBA Croqueta de queso azul Más del Tano y confitura de higos blancos

10 EVENTOS

XIV Encuentro Empresarial del Bajo/Baix Cinca 17 DE NOVIEMBRE 2017

“Entender cómo está el mundo para invertir en ideas de éxito” José María Gay de Liébana es profesor titular de Economía Financiera y Contabilidad en la Universidad de Barcelona. Doctor en Ciencias Económicas y Doctor en Derecho, es académico numerario de la Real Academia de Doctores. Profesor titular de Economía Financiera y Contabilidad en la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Barcelona, adscrito al Departamento de Contabilidad. Es Miembro de Honor del Consejo Superior Europeo de Doctores y Doctores Honoris Causa.

Es uno de los economistas más mediáticos del momento, invitado habitual de los platós de televisión y colaborador habitual de numerosos diarios. Ha sido popularmente bautizado como “el catedrático del sentido común o el economista indignado”. Asegura que los fundamentos de la economía son tres conceptos que a él le costó mucho entender en su época de estudiante de contabilidad: activo, pasivo y capital. Sobre ellos ha ido construyendo un discurso para explicar los tres grandes temas del panorama económico actual: crisis, déficit y endeudamiento.

11 EVENTOS

Encuentro empresarial del Bajo Cinca 2017 El evento anual que reúne a los empresarios de nuestra comarca contará este año con varias novedades en su formato y con un ponente de lujo, el economista José Mª Gay de Liébana.

E

l Encuentro Empresarial del Bajo Cinca será el primer evento público que presidirá la Junta Rectora que desde el mes de junio dirije la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca. La Junta Rectora apuesta por dar continuidad a este evento, el más importante de los que organiza la asociación, y que cada año reúne al tejido empresarial y a representantes de ámbitos político, económico y social de nuestra comarca.

Esta nueva etapa se iniciará con un ponente de renombre y con algunos cambios a nivel de organización. El invitado de honor será José Mª Gay de Liébana, acreditado economista, muy conocido por el público gracias a sus

apariciones en programas de televisión y a sus colaboraciones habituales con numerosos periódicos del país.

Las principales novedades que presenta el Encuentro Empresarial 2017 serán el horario, que se adelanta una hora, y el formato de la cena de hermandad, que será tipo cóctel, para potenciar la relación y el intercambio de impresiones entre todos los participantes y dar más fluidez a la velada.

El encuentro servirá, como en ediciones anteriores, para hacer entrega de los diplomas a los alumnos que este año han cursado el Executive Master, en su octava edición. Y también se efectuará la entrega de los premios y distinciones que otorga la Intersectorial.

AGRADECIMIENTO La AEI Bajo/Baix Cinca agradece la colaboración de las empresas y entidades que patrocinan el XIV Encuentro Empresarial del Bajo Cinca: • Agrocistus • Agrostock • Ángel Bosch - Tento • Aula Técnica Laura Callizo • Autos Baix Cinca 2005 • Becton Dickinson • Cinca Group • Cincaporc • Diserra • Ecoadeso • Franco Moda • Frutas Casas Royes • J. A. Chiné Transportes • La Voz del Bajo Cinca • Mateo Asesores • Médica Fraga • P&G Mequinenza • Piensos Costa • Portolés • Quibus Brico • Socyp Promotora Inmobiliaria • Summer Fruit • Tejera Consultores • Banc Sabadell • Bantierra • La Caixa • Santander Sin vuestro apoyo, no sería posible.

IMÁGENES DEL ÚLTIMO ENCUENTRO EMPRESARIAL DEL BAJO CINCA, CELEBRADO EL 18 DE NOVIEMBRE DE 2016.

Arriba, entrega de diplomas a los alumnos de la VII edición del Programa Avanzado de Gestión de Empresas, el Executive Master.

Al lado, galardonados con los premios y distinciones de la AEI Bajo/Baix Cinca en 2016:

• Premio Excelencia Empresarial: Departamento de Economía, Industria y Empleo del GOBIERNO DE ARAGÓN por el impulso a PL Fraga y las jornadas Pilot • Reconocimiento Trayectoria Empresarial (a título póstumo): SANTIAGO ORTIGA COSTA. Hostal Trébol. [Hostelería] • Premio Innovación: SENSAES. Elena Bafaluy.

• Reconocimiento al Esfuerzo Empresarial: PASTELERÍA J. BAYONA [Comercio] CENTRO TERAPÉUTICO ROSANA LLUSÁ [Servicios]

12 TRIBUNA SECCIÓN

El milagro de Fraga Desde la primera vez que visité Fraga, para impartir una sesión de formación, aprecié dos circunstancias muy notables, que luego se han mantenido y repetido todas las veces en las que durante años he realizado mi trabajo en esta ciudad: numerosa afluencia de oyentes e interés, palpable, de los asistentes.

El interés no es el motor del conocimiento, sino que el deseo de más conocimiento es el motor del interés. El ignorante (persona o pueblo) no tiene interés por lo que ignora, porque no sabe ni lo que ignora.

PATXI SAGASTAGOITIA ARCOCHA Consultor y formador empresarial

V

aya por delante una afirmación rotunda: he disfrutado de la fortuna y del privilegio de haberme dedicado durante toda mi vida profesional a la tarea fascinante de participar en la formación de personas pertenecientes al ámbito profesional.

Estas actividades me han llevado, además de trabajar en distintos países, a desarrollar la labor de formación en todas las provincias de España.

La combinación de múltiples circunstancias me brindó, hace más de 15 años, la posibilidad de colaborar con el Instituto Aragonés de Fomento en sus programas de formación y consultoría que esta entidad realiza por todo Aragón. Así fue como conocí a la Asociación Empresarial Intersectorial Bajo Cinca de Fraga.

Así que desde mi primera visita profesional a Fraga detecté un algo diferente que me hizo sentirme muy cómodo y muy a gusto.

Las personas son, con diferencia, el más importante recurso que distingue a unas ciudades, organizaciones, empresas, clubes, etc., de los demás y Fraga, con datos (medibles y comprobables), destaca espectacularmente cuando la comparo con el resto de Aragón (incluyendo las tres capitales y cualquiera de las demás poblaciones). Esto que aquí señalo, no es una opinión, sino el resultado del análisis de datos objetivos. Sirva como ejemplo la siguiente situación: el IAF puso en marcha, hace años, un programa titulado Executive Master, Programa Avanzado de Gestión de Empresas; la duración era de 12 sesiones repartidas en viernes y sábados en semanas alternativas. Pues bien, el programa estaba diseñado para llevarse a cabo en todo Aragón: el único lugar donde se sigue impartiendo es...

Fraga. En las demás ciudades donde se ha realizado este Executive Master se impartieron ninguno, uno, dos, máximo tres ciclos, con escaso número de alumnos y una asistencia que puedo calificar generosamente de irregular. Pero Fraga es la única ciudad donde hasta este año 2017 se ha seguido impartiendo, con una gran demanda de alumnos y una asistencia ejemplar. ¿Deducimos entonces que, en Fraga, se dan unas circunstancias climáticas especiales? ¿Tiene algo que ver el agua del Cinca? ¿Serán las coordenadas geográficas o la niebla? Todo esto son enormes bobadas que no resisten el más elemental y sencillo análisis. Por lo tanto, no cabe sino concluir que es el hacer las cosas bien, de forma profesional, y el interés por tarea encomendada lo que diferencia a Fraga del resto de las ciudades aragonesas.

La AEI Bajo Cinca es la “culpable” de este estado de cosas. Su hasta hace poco presidente Joaquín Tejera, su gerente Araceli y resto de la plantilla conforman un equipo verdaderamente profesional y de muy alta calidad humana, aunque es de justicia reconocer que el tejido social de Fraga, los fragatinos, tienen también gran parte de “culpa”.

En un mundo bombardeado por la estupidez (televisiva, redes sociales...), irracionalidad social, estafa educativa, publicidad mendaz, corrupción y pornografía informativa, que da como consecuencia una enorme bolsa de ciudadanos sin capacidad crítica, hay que pensar

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“Nada en el mundo es más peligroso que la ignorancia sincera y la estupidez concienzuda”.

Martín Luther King

que lo que ocurre en Fraga con los programas de formación para adultos es algo tan diferente que yo denomino “el milagro de Fraga”.

EMPRESA FERIAS

JORNADAS PRE-FERIA Mercoequip organizó un nuevo ciclo de jornadas pre-feria con el fin de motivar al expositor, fomentar la innovación y el emprendimiento, y aportar valor a través de la formación empresarial.

Desde mi experiencia, y tras un análisis comparativo, encuentro como factores más notables (entre otros muchos) los siguientes: DESEO DE MEJORA MEDIANTE EL CAMBIO, que viene de antiguo. Un ejemplo magnífico es el cuadro del año 1850 de Jenaro Pérez de Villaamil titulado Vista de la ciudad de Fraga y su puente colgante (Museo del Romanticismo Madrid); es decir, que hace 167 años ya Fraga llamó la atención da un artista (experto en paisajes) por algo tan moderno que tecnológicamente era de lo más avanzado en esa época.

UN CARÁCTER POPULAR SINGULAR Y MUY FUERTE. Una buena muestra de ello es que cuando, en octubre de 1759, Carlos III, en su camino de Nápoles a Madrid para tomar posesión de la corona, pasó por Barcelona y Lérida, «al llegar a Fraga, en la frontera entre Aragón y Cataluña, aragoneses y catalanes llegaron a las manos en su afán por acompañar al carruaje que conducía a las personas reales; a tal extremo llegó el conflicto que el propio rey hubo de poner paz sugiriendo que le acompañasen todos, los catalanes a un lado del coche y los aragoneses a otro». [Antonio Domínguez Ortiz: Carlos III y la España de la ilustración].

GRAN INQUIETUD, CURIOSIDAD Y APERTURA hacia las cosas novedosas, con deseo de APRENDER y comprender qué y cómo hacen esas cosas los mejores.

Deseo aprovechar la oportunidad que me brinda Tribuna desde sus páginas para dejar constancia de mi sincero agradecimiento a: Asociación Empresarial Intersectorial Bajo Cinca, al Ayuntamiento de Fraga, empresas y empresarios por todo el apoyo, ayuda y calor humano que siempre me han prestado cuando he estado en esa ciudad.

La feria de Fraga apostó este año por el talento local: jóvenes empresarios y emprendedores fragatinos protagonizaron dos de las tres jornadas pre-feria. Patxi Sagastagoitia, consultor y formador empresarial de amplia y conocida trayectoria en nuestra comarca, completó el cartel de este ciclo, que se desarrolló de febrero a abril.

La primera jornada (23 de febrero) corrió a cargo de una joven empresa fragatina: Sands Arquitectura. En ‘Cómo impactar con tu stand’, Francisco Ramón y Sheila Castañ desgranaron los ingredientes que debe tener un stand para obtener el máximo rendimiento a la inversión que supone exponer en una feria.

En la segunda jornada (30 de marzo), Patxi Sagastagoitia abordó algunas de las inquietudes que preocupan a los empresarios y propuso posibles soluciones. En su conferencia habló de cómo potenciar y fortalecer el trabajo en equipo, de formación, de gestión empresarial orientada al cliente y de liderazgo.

Naturalmente, y no puede ser de otra manera, un recuerdo permanente y mi cariño para todos los que han sido mis alumnos en los cursos o me han escuchado en las conferencias que durante 15 años he tenido la suerte de realizar en Fraga.

Voy a concluir estas líneas con un par de reflexiones, dos mandamientos y un deseo.

REFLEXIONES Las personas que triunfan comparten una característica un poco deprimente: ¡Trabajan mucho! No hay alternativa pedagógica a los codos.

MANDAMIENTOS Undécimo: Memorizarás.

Duodécimo: Recordarás lo memorizado.

DESEO Todo lo mejor, tanto personal como profesionalmente, para todos los lectores de Tribuna, y recuerden siempre que el refugio del saber es lo único que nos queda para no morir idiotas.

La mesa redonda ‘Fraga Emprendedora’ reunió el 27 de abril a cuatro jóvenes fragatinos. Jorge Casas (Agrostock), Carlos Torrijos (Torrijos Moda), Dunia Mesalles (IdartCrea) y Sonia Juan (+Huellas) demostraron que es posible innovar y emprender dentro de la empresa familiar, tanto como apostar por crear una empresa desde cero para trabajar y vivir de aquello que te apasiona.

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MERCOEQUIP La gastronomía en la feria con ‘D-Gusta la feria’ La gastronomía fragatina volvió a ser protagonista de Mercoequip con ‘D-gusta la feria’. Fueron cinco los establecimientos participantes: +Billauba, Bar Galicia, La Sitja, Papachu Degustació y Restaurante Martín. La gran novedad estuvo en el rediseño de la zona ‘D-gusta la feria’. Los restaurantes dispusieron de una larga y amplia barra para mostrar y servir sus tapas. También cambió la mecánica de la degustación: tapas y bebida, aunque se vendían juntas, se consumían por separado. Los restaurantes se centraron únicamente en servir las tapas y los visitantes conseguían la bebida en los stands de Codiansa y Carbónicas Basilio, distribuidores, respectivamente, de Bodega Sommos y Cerveza Mahou-San Miguel.

La incorporación de Mahou-San Miguel a ‘D-gusta la feria’ fue otra de las novedades gastronómicas de Mercoequip 2017. Los visitantes podían optar por acompañar sus tapas con una copa de vino, como en ediciones anteriores, o bien hacerlo con cerveza o refrescos de las marcas que comercializa el grupo cervecero. ‘D-gusta la feria’ ofreció dos catas de cerveza, a cargo de MahouSan Miguel, y una cata de vinos y cava Maset.

STAND CONJUNTO DE COMERCIOS PARTICIPANTES EN D-MODA Y ESCENA FINAL DEL DESFILE DE MODA, CELEBRADO EN LA SALA BATHROOM.

EL COMERCIO DE FRAGA EN MERCOEQUIP

La moda, muy presente en la feria El comercio local sigue ganando protagonismo en la feria de Fraga de la mano de la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de Fraga y Comarca. Se repitió el formato de la ‘calle comercial’, que agrupa a los comercios asociados en el eje central del pabellón ferial.

Este año, la calle comercial estrenó un nuevo pavimento distintivo, una moqueta gris con diseño a modo de losetas. La asociación tuvo presencia institucional, en el stand compartido con la Intersectorial.

Tras el éxito de la primera edición de ‘Tarde D-moda’, se organizo un segundo desfile dedicado a la moda.

Participaron seis comercios fragatinos: Torrijos Moda, Hogar y Piel María Berges, Cambalache Dulce Bebé, Nekane Calzados, RBK y Mercería Casas. Se celebró el domingo por la tarde en la sala Bathroom de Florida.

Además del desfile, los comercios participantes compartieron un stand ‘D-moda’ en el recinto ferial.

NUESTRO STAND EN MERCOEQUIP

La Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca tuvo presencia institucional en Mercoequip. Como en la edición de 2016, compartimos stand con la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de Fraga y Comarca. Promocionamos los servicios y beneficios que ofrecemos a nuestros asociados y las actividades que organizamos para dinamizar la economía de Fraga y comarca. Como los eventos gastronómicos que impulsa la comisión de Hostelería de la Intersectorial (Semana Gastronómica, To+ vermú? o D-Gusta la feria), nuestro Encuentro Empresarial y los programas de formación.

15 COMERCIO

Segunda edición del Foro Pilot en Fraga La ciudad de Fraga ha sido, junto a Zaragoza, sede del Foro Internacional Pilot 2017, el foro que posiciona Aragón como referencia logística. La jornada se celebró en el Castell.

LOGÍSTICA Y OPORTUNIDADES EMPRESARIALES Sobre este tema aportaron su visión los representantes empresariales que participaron en la mesa redonda: Javier Pardiño, director de Becton Dickinson, Joaquín Tejera, presidente de la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/ Baix Cinca, y Josep M, Gardeñes, presidente de la Asociación Empresarial de Lleida, COELL. El director del IAF, Ramón Tejedor, intervino como moderador.

Javier Pardiño expuso y valoró la aplicación de la tecnología en la industria, destacando la importancia de «saber gestionar los datos», porque esto permitirá «contar con una logística a cero costes, a tiempo cero y más sencilla», pero para ello incidió en la necesidad de «rodearse de profesionales».

EL PRESIDENTE DE LA INTERSECTORIAL PARTICIPÓ EN LA MESA REDONDA DEL FORO PILOT FRAGA.

F

raga acogió, por segundo año consecutivo, el Foro Internacional Pilot que organiza el Departamento de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón. La jornada empresarial, que se celebró en el Castell, contó con Antonio Cobo, director general de Opel España, como ponente de honor, y Marta Gastón, consejera de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón, fue la encargada de la clausura.

Esta edición del PILOT, la número 17, se desarrolló solo en dos ciudades aragonesas: Zaragoza y Fraga.

Este hecho refuerza el papel de Fraga como ciudad estratégica para la

logística. Bajo el lema “El futuro que viene”, el PILOT 2017 debatió sobre la optimización de la gestión logística, integrando a clientes y proveedores en la cadena de suministro, aprovechando al máximo los avances tecnológicos como oportunidad de competitividad logística y acercando las nuevas tendencias que los próximos años demandarán los mercados internacionales. Veintitrés expertos participaron en las ponencias y mesas redondas organizadas en Fraga (19 de mayo) y Zaragoza (22 y 23 de mayo).

El Foro Pilot Fraga 2017 formaba parte del programa de la XIX edición de Mercoequip.

Joaquín Tejera defendió la idoneidad de PL Fraga para cualquier inversor que disponga de un proyecto empresarial, porque la plataforma de Fraga es un factor clave en la competitividad de las empresas: aquí encontrará suelo e instalaciones modernamente preparadas a precio razonable, situación geoestratégica envidiable, muchas facilidades y cercanía de las administraciones públicas.

Josep M. Gardeñes destacó el talento de las pymes por fijar personas en el territorio, apostando por el corredor Mediterráneo y por el eje del Ebro como «situaciones estratégicas que no podemos desaprovechar».

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HOSTELERÍA

SECCIÓN

VI Semana Gastronómica de Fraga Cinco restaurantes participaron en la sexta edición de la Semana Gastronómica de Fraga, que este año se celebró entre el 3 y el 12 de marzo. Ayuntamiento de Fraga y Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo Cinca organizan este evento, en el que colabora también la Comarca del Bajo/Baix Cinca. El objetivo es poner en valor el potencial de la restauración y gastronomía fragatinas, un dinamizador de la economía local.

Los restaurantes participantes en la Semana Gastronómica de 2017 fueron: +Billauba, Espaioró Celebraciones, Casa Armando, Restaurante Martín y Salones Casanova. Entre el viernes 3 y el domingo 12 de marzo, ofrecieron un menú gastronómico a un precio único de 30 euros, bodega aparte.

ACTIVIDADES. Como en ediciones anteriores, la semana vino precedida de actividades divulgativas dirigidas tanto a los profesionales como al público en general. Fueron dos talleres y demostraciones en vivo. La primera, el lunes 27 de febrero, estuvo a cargo de Raúl Saseta Tomás, cocinero del restaurante Gayarre de Zaragoza, que impartió una sesión sobre “Tradición vanguardia: grande, pequeño”. La segunda, el jueves 2 de marzo, estuvo dedicada a la repostería, con Ana Zapater, de El Taller de Ana, y su “Artesanía sorprendente”.

IMÁGENES DE LOS DOS TALLERES IMPARTIDOS POR RAÚL SASETA TOMÁS (COCINERO DEL RESTAURANTE GAYARRE DE ZARAGOZA) Y ANA ZAPATER (EL TALLER DE ANA).

EL RESTAURANTE + BILLAUBA, EN EL CONCURSO PROVINCIAL TAPAS DE 10 El restaurante fragatino + Billauba, con su tapa ‘Oreja de cerdo +B’, ganadora del Concurso ‘Tapas de 10’ Bajo Cinca, representó a nuestra comarca en el Concurso Provincial de Tapas 2017 que organiza la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo, en colaboración con el Diario del Altoaragón. El 12 de junio, entre los 8 finalistas, se eligió la mejor tapa de la provincia: ‘Corderico del Cinca Medio glaseado con Coca-Cola’, del Hostal el Portal de Alcolea de Cinca. El concurso se celebró en Barbastro, en la Bodega Blecua y Viñas del Vero.

ENTREGA DE PREMIOS DEL CERTAMEN ‘TO+ VERMÚ?’ 2016 Restaurante Martín recibió en enero la placa que le acredita como ganador de la tercera edición del concurso de tapas To+ vermú?, celebrado durante el mes de noviembre de 2016. Su tapa, ‘Confit de pato’, fue la más votada por el público. En el certamen hubo más ganadores: Pilar Molí Guiral fue la agraciada con un viaje a París para dos personas. Y Ana África Ric, Isabel Esteve, Tere Ibarz, Encarna Alonso, Pablo Peralta, Prieto-Chiné, Francisco Javier Soro, Mª Pilar Molí, Carmen Giménez, Álex Aler Codina y Mª Pilar Cambra ganaron una visita para dos personas a Bodega Sommos.

17 HOSTELERÍA

GASTRONOMÍA

Trufa-te visitó Fraga en su décima edición La degustación de trufa negra que organiza la Diputación Provincial de Huesca, con carácter itinerante, visitó Fraga en febrero, con gran éxito de participación.

T

rufa-te celebró su décimo aniversario el 18 de febrero en Fraga. Unas 4.000 personas degustaron las 11.700 tapas que los nueve restaurantes participantes elaboraron para acercar este producto a los vecinos de nuestra comarca.

El tránsito de público por el pabellón del Sotet de Fraga fue constante desde la apertura de puertas. El precio de la degustación (2,50 euros dos tapas y una bebida) era un buen aliciente para probar las creaciones de los cocineros de nueve restaurantes de Fraga: Cafetería Pim Pam, La Sitja, Sidrería Trasgu, Salones Casanova, Restaurante Martín, Espaioró, +Billauba, Papachu Degustació y Bar Galicia.

Las creaciones de los cocineros fragatinos conjugaron el característico aroma de la trufa negra con otros productos típicos de estas tierras. Las tapas conformaban un completo menú, con entrantes, pescado, carne y también postres, con propuestas gastronómicas que irán de lo tradicional a la vanguardia a través de bocados salados y postres dulces, todos ellos con la trufa como aliada especial.

En el espacio de la asociación de recolectores y cultivadores de trufa de Aragón se pusieron a la venta 15 kilos de trufa y se repartió un recetario de bolsillo.

La fiesta se cerró con la música del artista oscense Pecker, que actuó en la discoteca.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

Bar Cafetería La Sitja Tortellini de setas con trufa y bechamel

Cafetería Pim Pam Vichyssoise de almendra trufada + Billauba Crujiente de pollo ecológico del Cinca

trufado y espuma de boletus

Sidrería Trasgu Salmón trufado a la naranja Bar Galicia Mini croissant de crema de

tiramisú con trufa y salsa de bourbon

TRUFA-TE EN CIFRAS • 4.000 visitantes • 11 kilos de trufa Tuber Melanosporum • 11.700 tapas • 9 platos diferentes

• 350 litros de vinos de la DOP Somontano

Restaurante Martín Piruleta de ave trufada Salones Casanova Canelón trufado de brandada de bacalao con alcachofa al aceite de trufa y crema ceps

• 500 litros de agua Vilas del Turbón y Veri

Espaioró Meloso de manitas de cerdo con risotto de bulgur y polvo de aceite de trufa

• 200 litros de cerveza Mahou-San Miguel

de queso con arándanos y trufa

Papachu Degustació Mini bola de crema

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COMERCIO

Actividades de la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de Fraga y Comarca

CAMPAÑA DE NAVIDAD. El encendido de la iluminación navideña inauguró la Campaña de Navidad en Fraga el viernes 2 de diciembre, con un espectacular ‘Pasacalles de la luz’, a cargo de Teatro Imaginario. Sorteo de premios, la visita de Papá Noel, pasacalles y espectáculos de calle animaron a fragatinos y vecinos de la comarca a realizar sus compras navideñas en Fraga. La principal novedad es que no hubo tren navideño recorriendo las calles, un clásico de la Navidad de los últimos años. En su lugar, la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de Fraga y Comarca programó diferentes actuaciones y espectáculos en las principales calles comerciales de nuestra ciudad. La asociación presentó a su mascota, el lunes 19 de diciembre, y desde su estreno participó en todas las actividades de animación de calle que se desarrollaron hasta el 5 de enero, el día de la Cabalgata de Reyes.

SEMANA DEL COMERCIO

La Shopping Night inauguró el 23 de junio la décima edición de la Semana del Comercio de Fraga. Los comercios volvieron a abrir hasta la medianoche. La velada de compras estuvo amenizada, entre otros, por la Banda Municipal de Fraga. La Semana contó con una conferencia de Dunia Mesalles sobre “La importancia de la imagen empresarial”, una representación de los grupos musicales de la Casa de la Juventud y la segunda Comida de Hermandad de la asociación de comerciantes.

VIERNES MÁGICO

La Asociación de Comerciantes puso en marcha este año una nueva acción de promoción: el Viernes Mágico ¡Vive el día de la promoción! El 2 de junio los clientes pudieron comprar, solo ese día, y en horario comercial, a unos precios exclusivos, rebajados o de promoción.

Participaron 31 establecimientos. Un buen anticipo a las rebajas.

MERCADO FIN DE REBAJAS

Otra de las citas imprescindibles del calendario comercial es el Mercado de Saldos y Oportunidades, que sirve para despedir la campaña de rebajas, tanto las de invierno como las de verano. Este año se han celebrado los domingos 5 de marzo (29ª edición) y 3 de septiembre (30ª edición). La Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de Fraga y Comarca organiza esta actividad con la colaboración del Ayuntamiento de Fraga y de la Asociación de Vecinos Avenida Aragón Abierta (ASVA).

PRÓXIMAS ACCIONES

En el último trimestre de 2017, la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de Fraga y Comarca organizará nuevas acciones para incentivar las compras. Una de ellas será el Black Friday, el último viernes de noviembre.

Será la tercera edición que se organiza a nivel asociativo. Y después llegará una nueva Campaña de Navidad.

19 COMERCIO

Casi 7500 euros en sorteos y premios La Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de Fraga y Comarca ha repartido un total de 7490 euros en premios entre diciembre de 2016 y junio de 2017.

L

os más importantes son los premios sorteados durante la Campaña de Navidad, que suman un valor de 6750 euros. Como en ediciones anteriores, los comercios asociados repartieron boletos entre sus clientes (110.000 en total) para el sorteo de 3 premios de 2000 euros cada uno. También se mantuvo el sorteo de un premio de 500 euros entre las compras realizadas en domingo de apertura de comercios, que este año fue solo uno, el 18 de diciembre.

Este año se han incrementado los sorteos pensados para incentivar el uso de la Tarjeta de Fidelización, coincidiendo con las campañas de Navidad, Día del Padre, Día de la Madre y Semana del Comercio.

SORTEOS TARJETA DE FIDELIZACIÓN CAMPAÑA NAVIDAD 2016 Del 12 al 16 de DICIEMBRE Cinco sorteos de 50 euros Entregado en

Agraciado/a

Torrijos Moda

Mª Mar Chiné Cortí

Quibus Brico

Presentación Padilla Corpas

Carnicería Gallinat (3)

Sofía Vera Ezequiel Lourdes Gutiérrez Jaso Mª José Gómez Ballestar

DÍA DEL PADRE

Del 13 al 17 de MARZO Diez sorteos de 25 euros

José Mª Rué recibió el premio de 500 euros por sus compras realizadas en Estación de Servicio Vera Trems el domingo 18 de diciembre.

Entregado en

Agraciado/a

Berges C.C.

Pepita Carles Cervera

Carnicería Gallinat (5)

Loli Martínez Luque Pilar Bagué Saló Míriam Betrián Ruiz Esther Marzola Gasa Toni Sorolla Soro

Torrijos Moda

Mª Jesús Llambrich Beltrán

Paqui Ferrer

Marga Berche Roldán

Librería Badía

Mª Luisa Cantó Rivera

Nekane

Esther Labrador Andrés

DÍA DE LA MADRE

Del 25 al 28 de ABRIL Diez sorteos de 25 euros Entregado en

Librería Badía Carnicería Gallinat (3) Paqui Ferrer Estética y Belleza (3)

Agraciado/a

Elena Betrián Quibus Mª Pilar Pérez Costa Manolita Beltrán Noguero Justo Sorolla Mayora Mª Paz Lapeña Cregenzán Gema Ibarz Val Raquel Niubó Sorolla

Carnicería Gallinat y Librería Badía: Asunción Beltrán Albá Carnicería Gallinat, Sleepers by Franco y Quibus Brico: Gloria Buisán Millanes Paqui Ferrer, Peluquería Mª José y Torrijos Moda: Marta Garí García

SEMANA DEL COMERCIO Del 19 al 22 de JUNIO Cinco sorteos de 60 euros

GANADORES de los tres premios de 2000 euros de la Campaña de Navidad 2016: Mari Barrios Cerezuela (Fraga), Justo Visa (Miralsot) y José Luis Dueñas (Lleida). Boletos entregados por, respectivamente, Quibus Brico, Fraga Salud Farmacia Ortopedia y Berges Centro Comercial.

Entregado en

Agraciado/a

Paqui Ferrer

Mª Pilar Millanes Latorre

Quibus Brico

Remedios Zaragoza Pérez

C. Gallinat

Montserrat Vinuesa Vergés

Carnicería Gallinat y Sisters Boutique: Lola Iglesias Escuain

20 FORMACIÓN

Formación DE LA INTERSECTORIAL

OCTAVA EDICIÓN DEL EXECUTIVE MASTER El Programa Avanzado de Gestión de Empresas, conocido como ‘Executive Master’, formaba este año a la octava promoción de técnicos y directivos de empresas de Fraga y comarca. El Executive Master es, desde hace 8 años, la principal apuesta de la Intersectorial en programas de mejora y formación continua de directivos, mandos intermedios o diferentes departamentos. Esta oferta formativa de calidad, tanto en contenidos como en profesorados, es posible gracias a la colaboración del Instituto Aragonés de Empleo a través del Programa Empresa de mejora competitiva. La octava edición del Programa Avanzado de Gestión de Empresas se desarrolló entre enero y abril de 2017 y participaron un total de 17 alumnos. Son 96 horas de formación en las diferentes disciplinas y áreas de gestión empresarial: liderazgo esencial; desarrollo y dirección de las organizaciones, comportamiento organizacional y dirección de recursos humanos; coaching ejecutivo para la gestión de equipos de alto rendimiento; inteligencia emocional en el entorno laboral; dirección estratégica eficaz, planificación estratégica y cuadro de mando integral; estrategia comercial y dirección de ventas; control de gestión e indicadores para la mejora; la función del marketing en la empresa (el plan de marketing); comercio exterior; planificación financiera de la empresa y marketing online.

Conferencia sobre los retos de la empresa familiar La Intersectorial acogió el 26 de enero una conferencia organizada por la consultora AddVANTE y el economista Sergio Rodríguez Clariana sobre los retos que afronta la empresa familiar en un entorno aceleradamente cambiante: profesionalización, relevo generacional y crecimiento en un entorno global y cómo maximizar el valor de la empresa. Sergio Rodríguez analizó por qué las empresas familiares no suelen pasar de la segunda generación y la importancia de recurrir a gestores externos. El economista y consultor Joan Jiménez expuso las claves de un crecimiento sostenido, cómo gestionar para obtener beneficios y ganar competitividad a largo plazo. La conferencia se completó con la intervención de Josep Pere Gutiérrez, experto economista en fusiones y adquisiciones, sobre cómo abordar la venta de la empresa por falta de relevo generacional, el crecimiento inorgánico vía adquisición de empresas, cómo ganar masa crítica para ser competitivo.

21 FORMACIÓN

Diseñar una estrategia tecnológica en la nube desde cero

Convenio de colaboración entre Banco Sabadell y la Intersectorial La Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca y el Banco Sabadell han llegado a un acuerdo de colaboración que incluye tanto la puesta en marcha de acciones formativas conjuntas como facilidades en el acceso a los productos y servicios financieros ofrecidos por Banco Sabadell.

La Intersectorial, en colaboración con el Instituto Aragonés de Fomento (IAF) y el programa Aragón Empresa, prepararon una acción formativa sobre la “Empresa 3.0: La Nube”. Los participantes en esta formación, que se impartió los días 3 y 4 de mayo, tuvieron oportunidad de conocer las ventajas que proporcionan las herramientas alojadas en ‘la nube’ y cómo extraer lo mejor de cada una para aumentar la productividad y rentabilidad de su negocio.

Alfonso Romay, ingeniero en Informática por la Unizar y máster en Dirección y gestión TIC, fue el encargado de impartir esta formación, en la que participaron un total de 17 directivos de empresas de Fraga y comarca.

Actualmente, Romay trabaja en su propia consultora, OneNorth, especializada en innovación tecnológica, y dirige el grupo scalaBble, centrado en el análisis,

diseño y aplicación de nuevos modelos organizativos y de gestión en las organizaciones.

Los empresarios que siguieron esta formación aprendieron a diseñar una hoja de ruta para poner en marcha un proyecto de despliegue y digitalización en la nube para sus empresas y organizaciones. Alfonso Romay les explicó cómo gestionar la presencia de la empresa en internet (a través de web, blog y redes sociales) y expuso las ventajas que las herramientas en la nube ofrecen en áreas como la productividad (en la organización de equipos, gestión de tareas y proyectos), comunicación, marketing y fidelización del cliente (publicidad online, email marketing). También repasó las principales herramientas dedicadas a la gestión documental, ERP (facturación, finanzas, compras, producción, almacén), CRM y comercio electrónico.

En virtud de este convenio, la asociación y sus empleados y asociados podrán acceder en condiciones ventajosas a la amplia oferta de productos y servicios financieros, dirigidos a colectivos profesionales, del Banco Sabadell. Incluyen tanto productos y servicios destinados a financiar la actividad empresarial como a la economía personal.

La entidad financiera se ha comprometido a realizar, dentro de sus posibilidades, jornadas o formaciones técnicas propuestas por la Intersectorial que sean de interés para sus asociados: jornadas sobre comercio exterior, sobre financiaciones, medios de pago, etc.

La duración de este convenio de colaboración se establece por un periodo de 3 años desde su firma, que se prorrogará tácitamente por periodos de un año.

La firma del convenio de colaboración entre la Intersectorial y Banco Sabadell se había fijado para el jueves 2 de noviembre.

22 NOTICIAS

ACTIVIDADES

CEDER ZONA ORIENTAL

Presentan en Fraga el proyecto Innova-RSE Representantes de diferentes empresas del Bajo Cinca asistían el 25 de octubre en Fraga a la presentación del proyecto Innova-RSE, Responsabilidad Social en el Medio Rural, que coordina Ceder Zona Oriental y en el que participan otros tres grupos Leader de Aragón (Adesho, Ceder Monegros y Agujama). Hasta 2020, estos cuatro grupos Leader darán a conocer los valores de la RSE para las empresas y para los territorios donde están implantadas.

VISITA A ITAINNOVA

La Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca y el Ayuntamiento de Fraga participaron en una jornada organizada conjuntamente con ITAINNOVA, el Instituto Tecnológico de Aragón. El objetivo era presentar los servicios que presta el ITAINNOVA y darlos a conocer a las empresas fragatinas. En concreto, sus responsables presentaron la propuesta tecnológica del instituto en el ámbito de la logística. El Ayuntamiento de Fraga, por su parte, presentó a los responsables del instituto la Plataforma Logística de Fraga.

El encuentro se completó con la visita al Centro Público Demostrador en Logística, ubicado en la sede del Instituto Tecnológico de Aragón, en Zaragoza. La delegación fragatina pudo asistir, entre otras, a demostraciones de tecnologías como RFID (identificador por radiofrecuencia), la metodología Kajal para la gestión de procesos, realidad aumentada, picking, AGV (Automated Guided Vehicle) y bots.

MEJORAS EN EL POLÍGONO INDUSTRIAL FONDO DE LITERA El Ayuntamiento de Fraga ha adjudicado la señalización informativa del Polígono Industrial Fondo de Litera de Fraga. Contempla la instalación de un cartel informativo a la entrada del polígono, con el plano general y el nombre de las empresas implantadas. También comprende la señalización de las calles con carteles indicativos, que incluyen el nombre de la calle, número de parcela y el nombre de la empresa.

La señalización del Polígono Industrial Fondo de Litera forma parte de un proyecto global destinado a mejorar la imagen y actualizar la información de los polígonos industriales de Fraga, según el Ayuntamiento de Fraga.

Ceder Zona Oriental organizaba esta presentación en colaboración con la Asociación de Empresarios de Bajo Cinca/Baix Cinca.

La presentación se realizó dentro de la jornada “La Responsabilidad Social, herramienta clave de mejora competitiva y del desarrollo sostenible de la empresa”, cita destacada de la Semana de la Persona Emprendedora, organizada por el Instituto Aragonés de Fomento. Allí se explicó la importancia de aplicar la Responsabilidad Social en las empresas de nuestra comarca y los efectos que sus políticas pueden tener sobre los trabajadores y también sobre el territorio.

La jornada comenzó con la conferencia “Impacto de la RSE en las empresas y en el desarrollo del medio rural” a cargo de Millán Foncea, profesor de la Universidad de Zaragoza. Antonio Javierre, secretario y vocal de la Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas, habló de “La empresa y los objetivos de desarrollo sostenible”. Tras la presentación del proyecto de cooperación entre Grupos Leader Innova-RSE, Responsabilidad Social en el Medio Rural, la jornada terminó con un taller titulado “La RSE en la empresa, una herramienta de mejora competitiva” impartido por Ana Hernández Serena, socia fundadora de A/V Asesores.

23 SECCIÓN

Camino Giraba, s/n 22520 FRAGA (HUESCA) Tel.: 974 47 17 16 Fax: 974 47 26 60 www.cincaporc.com

24 Asociación SECCIÓNEmpresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca

239 empresas asociadas

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CINCAPORC, S.A. CINCASUM, S.L. COCEDERO DE MARISCOS, S.A. CODIANSA COMERCIAL BELTRÁN - SISO, S.L. COMERCIAL CHAHER 3, S.L. COMERCIAL FRAGATINA, S.L. COMERCIAL TÉCNICA PORTOLÉS, S.L.U. CONSTRUEBIA, S.L. [Construcciones] CONTABILIDAD Y MULTIGESTIÓN, S.L. CORVISA, Prod. Asfálticos y Aplicaciones, S.L. CUCHí INSTALACIONES, S.L. DIGITAL FRAGA TV DISTRIBUCIONES MURILLOS, S.L. E.S. FRANCISCO GARCÍA, S.L. E.S. MONTLLOBE, S.A. ECOADESO, S.L. ECOLOGÍA Y VERTIDOS BAJO CINCA, S.L. ECO_VERDE ARQUITECTURA ELECTRICIDAD VERA RODES, S.L. EMBALAJES FONTANET ENVASES DE DIOS, S.L.L. ENVASES VALERO, S.A. ESPITIA-BETRIU ASESORES, S.L. ESTANCO LAX ESTANCO SALILLAS EXPLOTACIONES AGRARIAS MONTSERRAT, S.L. EVENTOS MUSICALES COMAR FERRETERÍA MAURICIO, S.L. FERRICA ALMATIC, S.L. FONSA Instalaciones y Energías R., S.L. FONTANERÍA JOSÉ LABRADOR BENEDICTO FRESBACIN, S.L. FRUTAS AURELIO, S.L. FRUTAS BEAN, S.A. FRUTAS DAVID, S.L. FRUTAS FRUCASA, S.A. FRUTAS GUIRAL, S.L. FRUTAS LA ESPESA, S.L. FRUTAS LOZANO, S.L. FRUTAS MAGDA, S.L. FRUTAS MIRALSOT, S.L. FRUTAS PONTI FRUTAS RAMÓN VISA E HIJOS, S.L. FRUTAS UTRILLA, S.L. FRUTICULTOR FRAGA, S.L. GABINETE FISIOTERAPÉUTICO DE FRAGA GAR MELET, S.L. GARÍ DESDE 1943, S.L. GASOLINERA BERNAD, S.L. GAYBEL, S.L. GERARDO CARRASQUER As. Deleg. Mapfre GESTAL SERVICIO PREVENCIÓN AJ., S.L. GESTECO ASESORES, S.L. GESTIÓN DE RESIDUOS IBARZ, S.L. GESTORÍA CABÓS GRÁFICAS HUESCA, S.L. GRUAS LARROYA R, S.L. GRUPO EMPRESARIAL CHINÉ, S.L. GRUTANS CABÓS, S.L. GRUYSER, S.L.U. GUIEM, S.C. GUSTAVO SPORT, S.L.

HÉCTOR J. MORALES [Construcciones] HIDRO - TEC 2000, S.L. HIERROS BAJO CINCA, S.L HORNO ARTESANO HORTOFRUTÍCOLA SAFE, S.L. HOSTELERÍA: BAR GALICIA BULEVARD CAFÉ CAFETERÍA EDELWEIS II CAFETERÍA CERVECERÍA PIM PAM CASA ARMANDO HOSTAL OASIS HOSTAL TRÉBOL HOTEL RESTAURANTE SISKETS LA SITJA LACAMART REST. Y ESTAC. DE SERVICIO, S.L. PAPACHU DEGUSTACIÓ RESTAURANTE + BILLAUBA RESTAURANTE ATENEA RESTAURANTE ESPAIORÓ RESTAURANTE Mª PILAR RESTAURANTE MARTÍN RESTAURANTE SALONES CASANOVA IMPRENTA COSO, S.L. IMPORTACIONES GALIANO, S.L. INDUSTRIAS BELAFER, S.L. INST. ELÉCTRICAS ADRIÁN RIVA INST. ELÉCTRICAS PEREANDREU INSTALACIONES Y MONTAJES ELEC.LEN, S.L. IPG MARTINEZ MATAS, S.L. J. BAGUÉ SISTEMAS INFORMÁTICOS JARDINERÍA POLO, S.C. JARDIPER, S.C. JAVIER BLANCH LABRADOR JOAQUÍN CASAS ESPITIA JORDI LABRADOR AGUSTÍN JORDI PUCH CAMPOS JORGE MORÉ Y CIA, S.L. JOSÉ CANALES, S.L. JOSÉ LUIS SANJUÁN GALLINAT JOSÉ MIGUEL PUEYO RUIZ LA VOZ EDITA Y COMUNICA, S.L.U. LABER 2011, S.L. LERÍN ALLUÉ, S.L. LES RENAULT, S.L. LIBRERÍA BADÍA, S.C. LIMPIEZAS Y SERVICIOS LA FRAGATINA, S.L. LLAMFRUIT CHERRY, S.L. M. ISABEL MÁRQUEZ MAQUINARIA AGRÍCOLA CABRERA, S.L. MÁRMOLES ROYES, S.C. MATEO ASESORES Y ABOGADOS MÉDICA FRAGA, S.L. METÁLICAS BAC, S.L. METÁLICAS POLO E HIJOS, S.L. METÁLICAS ROCA (DAVID ROCA) METÁLICOS CRUELLAS, S.L. MIGUEL ÁNGEL LACOMA CAMBRA MODAS FRANCO MONREAL FOTOVOLTAICA, S.L. MONTAJES ELÉCTRICOS PORTOLÉS, S.L.

MOPISA, S.L. MUEBLES SISÓ CASTILLO, S.L. MUR CATALÁN, S.L. NOELIA TOURS, S.L. OCA INSPECCIÓN TÉCNICA DE VEHÍCULOS OFIMETAL, S.L. OSMAQ OBRA PÚBLICA, S.L.L. PA DE MEL, S.L. PIENSOS COSTA, S.A. PINTURAS AGUSTÍN SORO CASTELLÓ PINTURAS OSCAR MORÉ REGAÑA PLAMICAR, S.L. PLUMBER CINCA, S.L. POUS BUISÁN ASESORES, S.L. PRECOCINADOS ÁNGEL BOSCH, S.L. PREFRAGA, S.A. PROCTER & GAMBLE MEQUINENZA PRODUCTOS SERRA, S.L. PROJECT 135, S.L. - FLORIDA 135 QUIBUS BRICO QUÍMICAS DEL ALUMINIO RECAMBIOS FRAGA, S.L. RECICLAJES BAJO CINCA RIBES VILLAGRASA, S.L. RIGUAL, S.A. ROSA ANA LLUSÁ LABRADOR RÓTULOS MUR, S.L. ROYES SISO, JUAN JOSÉ [Inst. Eléctricas] SALLERAS HNOS., S.L. SALUD Y CAMBIO SANDSARQUITECTURA SAT 4301 RÍO CINCA SERAUTO, S.A.L. SERFYSA, S.L. SERVICIOS AGRÍCOLAS SOLDEVILLA, S.C. SERVICIOS GAN. BERTOLÍN e Hijos, S.L. SERVICIOS DE TOTALCOM Y 4G, S.L. SERVICOM CINCA, S.L.U. SISÓ EXPORT FRUITS, S.L. SOFTINDUSTRIES, S.C. SONIA JAVIERRE PASCUAL [D-TOT] STUDIO NOVAPORTA - A. GARI TALLERES GAUSTIN, S.L. TALLERES IBARZ, S.C. TAP. MARTÍNEZ CARDONA, S.L. TAXIS ROMERA TECMAFRA, S.A. TEJERA CONSULTORES, S.L. THE GB FOODS, S.A. TORRIJOS MODA, S.L. TRANSPORTES J. A. CHINÉ, S.L. UNIÓN MONTAJES ELÉCTRICOS [UME] VALONGA, S.A. VERA TREMS, S.L. VIDRIOS UTRILLA, S.L. VILLALBA MATERIALES DE CONST., S.L.