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Bungalow en Las Marinas, playa de arena, 2 dormitorios, cocina americana, aire acondicionado, calefacción, amueblado, parking, solárium 30 m2, soleado.

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Sumario & Staﬀ

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Edita: Ediciones Dénia, s.l. C.I.F. B-54540844 Director creativo: José Miguel Crespo | josemiguel@laguia.com Redacción & contenidos: Mireia Reig Llorca | mireia@laguia.com Colaboradores: Josep A. Gisbert - Museu Etnològic de Dénia Lucía Salvá - Horóscopo Paulino Llobell - Casa y Jardín Carlos Beret - Veterinaria Juzgados Santi Mas - Servicios para Mascotas Director de marketing & ventas: Alex Tenreiro | alex@laguia.com - 637 460 453 Publicidad: Carolina Noguera | carolina@laguia.com - 681 283 937 Laia Moratal | laia@laguia.com - 618 755 574

En Portada

Fleppy · El carnaval

Diseño original & maquetación: Fina Crespo | ﬁna@laguia.com

Estrenos de cine

Moneyball: Rompiendo las reglas Star Wars I: La amenaza fantasma

Grandes viajes

Egipto y su cultura milenaria

Mascotas

El gatito, el juego y sus hermanos

Historia de Dénia

Dénia durante el S. XV

Agenda cultural

Fotografía: Natalia Morell de Ochoa Programación & diseño web: Fernando Molano | silvio@laguia.com Rafael Peiró | rafa@laguia.com Audiovisual & colaboración: Juan Antonio Maso TVDENIA.COM Redacción & administración: Dénia Tel: 96 642 42 49 admon@laguia.com www.laguia.com Agradecimientos: Diego de la Torre David Mesas Andrea Bisquert Impresión: Departamento propio La Guía se imprime sobre papel reciclado.

Arte, cultura y espectáculos

Distribución: Departamento propio Premios: La Guía es Premio Radio Cadena Ser Notables 2007

Teléfonos útiles

Casa & Jardín

El “sudor” de las plantas

Encontrarás La Guía en los establecimientos de nuestros clientes anunciantes y en la Oﬁcinas de Turismo de Alcalalí, Atzúvia, Beniarbeig, Benidoleig, Benimeli, Benissa, Castells de Castells, Dénia, El Verger, Els Poblets, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Xara, La Llosa de Camatxo, Llíber, Ondara, Murla, Orba, Parcent, Pedreguer, Pego, Ráfol d’Almúnia, Sagra, Sanet, Senija, Teulada-Moraira, Tormos, La Vall de Laguar, La Vall d’Alcalá, La Vall d’Ebo, La Vall de Gallinera, Xaló y Xábia. La Edición se cierra el viernes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual (BOE nº 275). Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor.

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450 € Apartamento de 2 dormitorios en Las Rotas, primera línea a 300mts. del mar. Piscina comunitaria, parque infantil y zona de descanso. Apartamento en esquina y soleado. Dénia Ref.2304

350 € Apartamento de 1 dorm., amueblado, zona tranquila y privada en urb., piscina com., jardines y zona de parking, terraza. Dénia Ref.1905

475 € Bungalow de 2 dormitorios en urbanización con jardines y piscina comunitaria con vistas al Montgó. Dénia Ref.2179

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375 € Apartamento de 2 dormitorios en primera línea con vista frontal al mar, reformado, amueblado, plaza de parking. Dénia Ref.2310

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550 € Casi nuevo, 2 dorm. en urb. con piscina, tiene garaje. Precioso amueblado y con electrodomésticos, listo para ocupar. Dénia Ref.2293

350 € Piso de 3 dormitorios. Totalmente reformado y acondicionado. Ondara Ref.1622 360 € Precioso piso céntrico, grande y luminoso. 3 habitaciones grandes, cocina independiente y amplia. Muy bonito. Ondara Ref.2061

400 € Piso de 4 dormitorios con trastero y patio. Ondara Ref.2252

400 € Bungalow en urb. en Els Poblets, amueblado, para entrar, 2 dorm., 2 baños, a/a, chimenea, terraza 16 m2, piscina y jardines com. Ref.00725

425 € Piso de 2 dormitorios muy bonito, prácticamente nuevo. Pedreguer. Ref.876 450 € Piso de 3 dormitorios en zona tranquila y céntrica. Vergel. Ref.2050

450 € Piso de 3 dormitorios, suelo de mármol, acondicionado completamente, piscina, ascensor panorámico, terraza de 9 m2. Beniarbeig. Ref.2271

460 € Piso en urb. con piscina y garaje , luminoso, 3 dorm. Pedreguer. Ref.1957

500 € Piso de 3 dormitorios, totalmente amueblado y listo para ocupar, muy buena zona. Dénia Ref.1936

475 € Piso de 3 dorm., salón grande, a/a y terraza de 4 m2. Ondara. Ref.634

500 € Precioso piso de 2 dormitorios en urbanización con piscina, jardines y pista de padel, muy bonito, prácticamente nuevo con garaje. Dénia Ref.2259

550 € Bungalow a 700mts. de la playa, prácticamente nuevo, varias terrazas. 3 dormitorios. Els Poblets. Ref.2361

500 € Piso en buenísima zona, 2 dormitorios, aire acondicionado y garaje. Dénia Ref.2174

400 € Apartamento en urbanización grande a un paso de Dénia y la playa, muy bonito, 2 dorm. y cocina cerrada. Terraza de 13 m2. Dénia Ref.1558

P L A Y A

Otras poblaciones

C A M P O

500 € Precioso apartamento en urbanización con plaza de parking y piscina, 2 terrazas de 60m2 cada una 2 dormitorios. Vergel. Ref.1654

C I U D A D

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Editorial

Un febrero para disfrutar con laguia.com Febrero, el mes del amor y de los carnavales. San Valentín se prepara para lanzar sus flechas y derrochar amor por todas partes, solo hace falta prepararnos para estar receptivos a cualquier muestra de cariño que esa persona especial te quiere transmitir. Pero además, febrero también es especial para nosotros ya que ponemos en marcha una web moderna, actual, útil y completa. Laguía.com llega a vuestras casas de manera online para ofrecer a nuestros más fieles lectores la posibilidad de disfrutar de nuestros servicios desde casa. ¿Qué novedades presenta nuestra nueva web? La web sigue las temáticas de la revista como la sección de tendencias donde se publican los reportajes de moda más emblemáticos o la sección de gastronomía que destaca por los artículos a nuestros clientes y restaurantes con gran renombre en la zona. También debemos mencionar la sección de salud y belleza o la de grandes viajes que proporciona una información detallada del lugar al que se viaja con fotos impresionantes que llaman mucho la atención. Otro apartado de gran interés es Dénia antigua. Se trata de una galería de fotos antiguas de nuestra ciudad creando una visión a todos aquellos que las visualicen de cómo era Dénia hace unos años y los cambios que se han producido con el paso del tiempo. Entre las novedades podemos mencionar las secciones de fiestas populares, las noticias actualizadas diariamente, los enlaces a las diferentes redes sociales como Facebook o Twit8|

ter, la opción de descargarse la Guía o verla online, la programación cultural más detallada y recomendada, la cartelera de los cines de la Marina Alta así como la información histórica y turística de todas las poblaciónes de la comarca.

D A

Asimismo, cabe remarcar nuestros dos grandes buscadores, uno de restaurantes y otro de servicios. Funcionan a la perfección realizando la búsqueda que el internauta le pida. En el de restaurantes busca según tipo de comida y población así como el de servicios diferencia cada uno de ellos en cada municipio. En deﬁnitiva, se trata de una web actual, dinámica y útil. Muestra toda la información que cualquier persona necesite encontrar en cada momento. Además es amena y llena de galerías de imágenes visualizar todo tipo de contenido. No te lo pienses más y suscríbete a laguia.com. Recibirás una cantidad de ventajas que no te podrás ni imaginar. Entre ellas la participación a concursos o el envío automático de la revista a tu correo. ¿Qué aún no te has suscrito? ¿Y a qué esperas?

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Estrenos de Cine

Nuestras recomendaciones... Moneyball: Rompiendo las reglas Director: Bennett Miller. Genero: Drama. Reparto: Brad Pitt, Jonah Hill, Robin Wright, Philip Seymour Hoﬀman, Chris Pratt, Kathryn Morris, Glenn Morshower, Tammy Blanchard, Kerris Dorsey, Stephen Bishop, Adrian Bellani, Olivia Dudley, Sergio Garcia, Erin Pickett, Takayo Fischer. Sinopsis: Se trata de una adaptación de la historia de Billy Beane (Brad Pitt), una prometedora estrella del béisbol que debido a su fracaso en el campo se dedica a la dirección de equipos de manera profesional. El desafío se presenta cuando pierde a sus mejores jugadores y, convencido por ganar, debe buscar la forma de conseguir su objetivo. ¿Podrá Billy Beane con ayuda del economista Peter Brand llegar a cumplir su sueño.

Star Wars Episodio I: La amenaza fantasma Director: George Lucas. Genero: Aventura, ciencia ficción. Reparto: Liam Neeson, Ewan McGregor, Natalie Portman, Jake Lloyd, Ian McDiarmid, Pernilla August, Oliver Ford Davies, Hugh Quarshie, Ahmed Best, Anthony Daniels, Kenny Baker, Frank Oz, Terence Stamp, Brian Blessed, Andrew Secombe, Ray Park, Lewis Macleod, Warwick Davis, Steve Speirs, Silas Carson, Jerome Blake, Alan Ruscoe, Ralph Brown, Celia Imrie, Benedict Taylor, Clarence Smith, Samuel L. Jackson, Dominic West, Karol Cristina da Silva, Liz Wilson, Candice Orwell, Sofia Coppola, Keira Knightley, Bronagh Gallagher, John Fensom, Greg Proops, Scott Capurro, Margaret Towner, Dhruv Chanchani, Oliver Walpole, Katie Lucas, Megan Udall, Hassani Shapi, Gin Clarke, Khan Bonfils, Michelle Taylor, Michaela Cottrell, Dipika O'Neill Joti, Phil Eason, Mark Coulier, Lindsay Duncan, Peter Serafinowicz, James Taylor, Chris Sanders, Toby Longworth, Marc Silk, Amanda Lucas. Sinopsis: El primer episodio de la saga de la Guerra de las Galaxias tan famosa en los años noventa, llega a la gran pantalla remodelada y en 3D. Más efectos especiales y mejor calidad de imagen para que los fans puedan ver una nueva versión de la película. Está ambientada 30 años antes de la “Guerra de las Galaxias”, muestra la infancia de Darth Vader, el pasado de Obi-Wan Kenobi y el resurgimiento de los Sith. 10 |

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Conciertos

Un 24 de Febrero de conciertos Estopa 24 de Febrero a las 22 h en el Pabellón Fuente San Luís. Valencia Estopa comienza su gira presentando su último álbum “Estopa 2.0” considerado el renacer de su trabajo ya que dan un cambio a su música con nuevos ritmos y toques más tecnológicos a sus canciones. Estopa tiene una gran recorrido y experiencia en el mundo del pop. Surgieron en 1999 con su primer disco donde se incluían canciones tan famosas como “Suma y sigue” o “La raja de tu falda”. Desde ese momento han crecido y han evolucionado en su carrera, tanto que tienen un total de 7 álbumes y una gran cantidad de premios reconocidos. Si sois fans de este grupo español, no podéis perderos su concierto en Valencia. Es cita obligatoria.

El Pescao 24 de Febrero a las 21:30 h. en la Sala el Loco. Valencia David Otero, más conocido como “el Pescao”, llega a Valencia presentando su álbum en solitario “El Pescao. Un viaje nada lógico”. Es conocido por haber formado parte en uno de los grupos españoles de pop más reconocidos “El canto del Loco”. Desde pequeño tenían en mente un proyecto musical en solitario así que en 2010 se lanzó y puso en marcha una nueva trayectoria dentro de su carrera como solista. Si te gustaron canciones como “Buscando el Sol” o “Castillos de Arena”, no te pierdas poder oírlas en directo. Seguro que te encanta.

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Grandes Viajes

Egipto y su cultura milenaria “Desiertos, tumbas, pirámides y faraones son algunas de sus características más emblemáticas”

Vistas de la ciudad de El Cairo, Egipto

¿Dónde viajar? En esta ocasión nos dirigimos al Oriente Próximo, concretamente a Egipto, uno de los países del continente africano que es conocido por su cultura antigua y su arte milenario y faraónico. Grandes desiertos de arena dorada, las pirámides, las momias y las tumbas de los faraones son algunos rasgos que llaman mucho la atención a cualquiera que le guste viajar. Es importante su arte antiguo y su valoración como una de las civilizaciones milenarias e importantes a nivel económico, político, histórico y cultural. El arte y la cultura egipcia inﬂuyeron de manera considerable en la sociedad occidental. Fueron muy importantes en una época determinada de la historia y por eso es fundamental profundizar en el país y sus tradiciones. ¿Cómo llegar? Egipto es un país cuya costa está bañada por el mar Mediterráneo lo que hace posible acceder a él a través de barco. Si lo que pretendemos es visitar su capital, El Cairo, deberemos hacer transbordo y coger un barco que navegue por el río Nilo. No obstante, la opción más rápida y cómoda es el avión. Desde 14 |

Madrid o Barcelona salen de manera regular vuelos con destino a este país. Debéis tener en cuenta que para entrar en Egipto es necesario un visado especíﬁco que podréis conseguir en las embajadas egipcias o en el mismo aeropuerto internacional, aunque pedirlo aquí resulta más caro. ¿Qué visitar? Podemos decir que Egipto posee tres zonas principales donde se focaliza el turismo. Por un lado, la ciudad de El Cairo y sus alrededores, la zona sur y la costa del Mar Rojo y la península del Sinaí. El Cairo tiene un centro histórico considerado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco donde se sitúan la mayoría de los ediﬁcios y monumentos de interés turístico. No obstante, su máxima atracción se sitúa en sus alrededores. Las Pirámides de Guiza, son el reclamo y una de las visitas obligatorias de la ciudad. Están situadas a unos veinte kilómetros y están consideradas una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo. La gran pirámide de Keops es la única que permanece aún en pie. Su misión fue acoger el sarcófago del faraón Keops y se estima que para su construcción se necesitaron aproximada-

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mente 2’5 millones de bloques de piedra caliza. destacar el templo de Luxor, la ciudad de Karnak, el Un poco más alejadas de éstas, se encuentran las valle de los Reyes, Abu Simbel así como otras ripirámides de Kefrén y Micerinos. También podemos quezas arqueológicas y cruceros por el Nilo. visitar la puerta sur de Bab Zuwayla o la principal La última área importante de interés turístico es la plaza pública el Bayn al-Qasryn donde se si¿Qué comer? túan varios palacios La gastronomía egipcia, como la mayoría de la cocina árabe, está basada en las mamelucos y destaespecias. No obstante, podemos destacar alimentos típicos considerados vercan el Mausoleo y la daderas delicatessen. Entre ellas está el “tabbouleh”, una ensalada de perejil y Madraza de Qalaun de sémola de trigo de sabor ácido; el “kobeiba” mezcla de carne, pescado y nueces 1279. Gran mención o el “baba ghannoush”, un puré de berenjenas con ajo, entre otros platos. se merece la Mezquita También son muy habituales los “kebab” que se han hecho famososos en todo de Ahmad Ibn Tulun, el mundo sobre todo el “shish kebab” (brocheta de carne de cordero) o el “kufla” una de las más anti(rollos de carne picada de cordero a la brasa). guas de la ciudad, Entre sus dulces destaca una especie de arroz con leche hecho de mezcla de construida en 879. pan o pasta, leche, nueces, coco y pasas así como el “baklava”, una masa rellena Esta mezquita se conde nueces aromatizada con aguamiel o con una infusión de azahar. virtió en un referente En cuanto a las bebidas destacan el “karkade” procedente de la flor del hibiscus de Oriente y en una de y se puede consumir caliente o frío y el “shai” (té negro de fuerte sabor y otras las mezquitas más imvariedades). Curiosamente, los egipcios no suelen consumir alcohol, sin emportantes de la época. bargo, hay una minoría de la población copta (cristiana) que mantiene la traTambién son muy codición milenaria de elaborarlas, cultivarlas y consumirlas como el “ersoos o el nocidos los mercados “zahib”. y los zocos cairotas. El más importante de los mercados es el de Jan El Jalili, situado en el Cairo parte del Mar Rojo y la península del Sinaí. Lo más islámico donde las sedas y las especies son los pro- destacado aquí son las costas arenosas. Se trata de ductos más demandados. La zona sur es otra área un lugar famoso por su riqueza y variedad en la turística que debemos tener en cuenta. Aquí encon- fauna y la flora subacuática. Posee un centro de tramos lo que se denomina como “Antigua Tebas”, submarinismo de gran renombre y podemos menun área reconocida como Patrimonio de la Huma- cionar como fundamental el balneario de Sharm nidad por la Unesco en 1979 y que envuelve ciuda- el-Sheij, punto de referencia en la zona. des y templos conocidos. Entre ellos podemos

Tabbouleh, plato típico de la cocina egipcia | 15

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Grandes Viajes

Mercado de especies

Especies variadas propias de la gastronomía egipcia

¿Dónde alojarse? El turismo es una de las actividades económicas más importantes para el país, por lo tanto no es de extrañar que la oferta hotelera sea excelente. Podemos encontrar hoteles de cinco estrellas, considerados de gran lujo a precios realmente sorprendentes. Existen otro tipo de alojamiento, aunque es recomendable el hotel. Ten en cuenta que tienen una cultura muy diferente a la nuestra y en muchos casos no está bien visto que la mujer se hospede en lugares que ellos consideran poco apropiados. A tener en cuenta Debemos tener en cuenta que la cultura egipcia es muy diferente a la nuestra. Para lo que nosotros es normal para ellos puede considerarse una falta de 16 |

Templo de Luxor

respeto. Allí el trato a la mujer es diferente, aunque han sido muchos los avances, aún están muy lejos de tener el mismo nivel de igualdad que se tienen en cualquier país occidental entre hombres y mujeres. Respecto al equipaje que llevar, Egipto es un país cálido, con temperaturas medias de unos 20 grados, con lo que es necesario ropa de verano aunque alguna chaqueta para por la noche no viene nada mal. Es muy importante hidratarse constantemente. En cuanto al consumo de agua, es fundamental que cuando la pidáis sea agua mineral, la botella esté cerrada y se habrá delante de ti. Ni se os ocurra beber agua de fuentes, manantiales o grifo ya que aunque para ellos sea buena a los turistas puede causarles enfermedades o infecciones fuertes. I

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Seguimos Creciendo

La Guía apuesta por las nuevas tecnologías y adapta el código QR Una vez más, la Guía muestra sus capacidades de adaptación a las nuevas tecnologías presentando su código QR. Muchos de vosotros os preguntaréis qué es y para que sirve ya que es una nueva herramienta que comienza a implantarse ahora. El código QR es un sistema para almacenar información en una matriz de puntos o un código de barras bidimensionales. Está representada por tres cuadros que se encuentran en las esquinas y que permiten detectar la posición del código al lector. El objetivo principal es que el código aceptara que su contenido se leyera de manera rápida. En un principio este código se implantó en la industria de vehículos y en la administración para hacer inventarios. No obstante, la tecnología ha ido más allá y ahora permite que los mismos teléfonos móviles lean este tipo de códigos proporcionando nuevos usos al consumidor y creando nuevas facilidades como el dejar de introducir datos de manera manual. El código QR se puede leer a través del PC, el smart20 |

phone o el tablet mediante los dispositivos de captura de imagen ya sea un escáner o una cámara de fotos, así como algunos programas que lean este tipo de datos y tengan conexión a Internet. En deﬁnitiva, el código QR es una nueva aplicación que puedes tener en tu móvil o tablet para que rápidamente puedas disfrutar de los contenidos y las ventajas de la Guía. Modernízate y forma parte de nosotros utilizando el código QR.

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Mascotas

El gatito, el juego y sus hermanos “Los felinos aprenden rápidamente y deben ser educados para su sociabilización”

Se habla de socialización intraespecie, es decir, de la puesta en marcha de todas las conductas de comunicación propias de la especie felina. Este fenómeno es precoz, sobre todo en comparación con el perro, y resulta fundamental para el buen desarrollo del gatito y para su equilibrio emocional. Empieza durante la 2a semana de vida para terminar cerca de la 7a semana e incluso a veces un poco más tarde. Durante este período es importante proporcionar a los gatitos lo que los especialistas en comporta-

miento llamamos un "medio enriquecido", es decir, fuentes de estimulación adecuadas que despierten sus sentidos y su inteligencia. El contacto y los juegos entre gatitos son fundamentales para su desarrollo, desde antes de las 8 semanas de vida. La socialización interespecie –es decir, el aprendizaje de los comportamientos sociales dirigidos a especies "amigas" (hombre, perro, conejo, etc.)– también se lleva a cabo durante este período para culminar hacia el 3er mes de edad. La naturaleza y la fuerza

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del apego que se creará entre el propietario y su gato van a depender de la calidad de esta socialización. Se puede inﬂuenciar en la sociabilidad del gato haciendo que el gatito sea manipulado por distintas personas, lo que generará un gato de carácter fácil. Éste se adaptará a cualquier persona, pero globalmente se apegará poco a un amo en particular. Por el contrario, se puede hacer que sólo una o dos personas como máximo lo manipulen, lo que hará de él un gato de un solo amo, muy apegado a su futuro propietario. El aprendizaje de la familiaridad con las especies con las que el gato deberá convivir debe efectuarse a esta edad temprana, ya que más tarde este aprendizaje se torna inﬁnitamente más complicado. Esto es particularmente cierto en el caso de los niños pequeños, que, ante los ojos del gato, constituyen una especie distinta del género humano. A veces resulta difícil que el gato acepte a los niños pequeños, imprevisibles, capaces de emitir sonidos sobreagudos o de aprovechar un momento de descuido de los adultos para tirar de los bigotes, la cola o las orejas. Es importante familiarizarlos con ellos, sobre todo si los abuelos sólo recibirán su visita de vez en cuando. Los comportamientos de aseo, eliminación y alimentación

(después del destete) tienen seguramente un componente innato, pero la madre los enseña a sus gatitos también muy rápidamente. A partir de la segunda semana de vida, el gatito es capaz de lamer su región anterior. A partir de las 3ª semana de edad, puede eliminar solo en una bandeja con arena absorbente. A las 4ª semana, el gatito es capaz de alimentarse con el mismo alimento que su madre, imitando su comportamiento y adquiriendo de esta forma sus preferencias alimentarias. También a esta edad aprende a beber agua fresca. Dado que el gusto del agua es diferente del de la leche, es conveniente educarlo lo antes posible. Para que el gatito no se convierta en un gato difícil de alimentar, resultará de utilidad presentarle desde una temprana edad alimentos de texturas y gustos diferentes (croquetas, albóndigas y patés de diversos sabores). En próximos artículos hablaremos de las diferentes razas así como de sus cuidados y peluquería. Carlos Beret Veterinaria Juzgados Santi Mas Servicios para Mascotas

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Imatges & Memòria

Centenari de la mort d’Alfons d’Aragó Comte de Dénia. 1412 - 2012 Siscents Anys (1). El personage. Josep A. Gisbert Santonja, Director MUSEU ARQUEOLÒGIC DE LA CIUTAT DE DÉNIA. Copyright imatges: Museu Arqueològic de Dénia.

i li atorga el títol de comte de Dénia. Alfons assolí un paper rellevant al costat del Rei els anys de la Guerra dels Dos Peres (1355-1367), tot i els greus infortunis de la guerra que marcaran bona part de la seua vida. És capità i dirigeix la defensa de la ciutat de València durant el setge de l’exèrcit de Castella.

Vinyeta de la Bíblia Sacra de Cocentaina. Segle XIV.

Alfons d’Aragó, també conegut com Alfons el Vell, és el primogènit de l’Infant en Pere, comte de Ribagorça i de les muntanyes de Prades. L’Infant En Pere és ﬁll del rei Jaume II. El rei, l’any 1323, li feu donació de la senyoria de Dénia. El mateix any rebia del rei el castell de Bairén i la vila de Gandia. El huit de maig del 1355, a la Capella del Palau Reial de València, se celebren les noces d’Alfons d’Aragó amb Violant d’Arenós. Alhora, rebia del seu pare el comtat de Ribagorça i totes les possessions valencianes. El 1362 naixia el seu ﬁll, apel·lat per la història com Alfons el Jove. El rei Pere el Cerimoniós, a Avinyó, el vint-i-cinc de desembre del 1355, arma cavaller a Alfons d’Aragó

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El 1367, a la batalla de Nájera, Alfons i altres nobles del seu seguici, com Pere March, resten presoners en mans dels anglesos, xifrant el seu rescat en 150.000 dobles castellanes. No seria alliberat ﬁns el 1372, cinc anys desprès, tot i deixant com a hostatges al comte de Foix els seus ﬁlls. Just desprès, Pere March, el pare del genial Ausiàs March, era nomenat procurador general d’Alfons el Vell a les seues possessions castellanes. Alfons d’Aragó, tal com el seu pare, havia prestat nombrosos serveis al Casal d’Aragó. Ocupà els càrrecs de Lloctinent reial, així com el de Majordom dels Regnes de València i Mallorca, amb les atribucions de dispenser de la Casa Reial o senescal.

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Escut heràldic del comte de Dénia, Alfons d’Aragó. Segle XIV. Monestir de Sant Jeroni de Cotalva.

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Horóscopo 2012 Aries

Las condiciones no son malas pero deberás manejarte con prudencia y evitar embarcarte en negocios que te deslumbren. Situaciones engañosas pueden complicarte la vida. tus posibilidades afectivas se verán plenamente beneﬁciadas ya que el amor, decide visitarte. En la salud; evita las actividades arriesgadas.

Tauro

Para los que trabajan en relación de dependencia, su capacidad será apreciada por sus superiores. En el amor, pueden haber roces y desavenencias inútiles, en ti está controlar la situación y mantener la paz. En la salud, no inventes dolencias generadas por temores infundados. Trata de buscar actividades que te distraigan.

Géminis

La primera quincena del mes es positiva para realizar movimientos de papeles, ﬁrma de documentos o modiﬁcaciones en relación al trabajo. En el amor, Neptuno genera cambios por disolución y agotamiento. Te sentirás confuso y tardarás en tomar decisiones. Los problemas de salud de algún familiar continúan vigentes.

Cáncer

En el trabajo puedes aprovechar para concretar operaciones de índole ﬁnanciera o comercial. Buenas perspectivas especialmente para los que trabajáis en equipo. Continua la buena racha sentimental, pero después estarás expuesto a confrontaciones y situaciones tirantes en la pareja. No te tomes las cosas tan a pecho.

Libra

Buena época ﬁnanciera hasta el día 6, después Saturno no te beneﬁciará. En el amor, el próximo mes no será bueno en las cosas del corazón. Especialmente a partir del día 9, las discusiones y roces en la pareja estarán a la orden del día. En la salud, tu mente no te ayuda en este momento. Ideas negativas te hacen perder entusiasmo.

Escorpio

Hasta el 29, la posición de Mercurio te beneficia para asuntos económicos y laborales. Las propuestas que recibas en tu trabajo serán beneficiosas y puedes también realizar alguna operación vinculada con la firma de contratos. En el amor, vivirás días de completa armonía si no intentas imponer tu voluntad. Buena salud.

Sagitario

Tus cuestiones ﬁnancieras siguen estando protegidas. En tu trabajo continuas en un clima de tranquilidad. Renace el amor con todos sus bríos. Después de haber pasado algunos momentos de desacuerdos, te volverás a mostrar con toda tu simpatía y conseguirás recuperar la buena onda de tus relaciones afectivas.

Capricornio

En tu trabajo sin problemas pero todo sigue igual. Podrás realizar movimientos de dinero y algún negocio sin riesgos. Estarás más dulce que de costumbre y podrás lograr acercamientos con el sexo opuesto. A partir del 9 de febrero, desacuerdos con la pareja. En la salud, puede que percibas sensación de apatía y falta de entusiasmo.

Leo

Acuario

Virgo

Piscis

En el trabajo, puedes tener reconocimiento de tus superiores y buenas perspectivas. Mantente cauteloso y espera antes de ﬁrmar compromisos o realizar gastos. En el amor, empieza para ti una buena racha. La simpatía que te hace famoso será desplegada con todo entusiasmo para seducir con éxito al corazón más difícil. .

Deberías estar especialmente atento si tienes que realizar algún negocio o efectuar cambios en tu trabajo. Situaciones ocultas que desconoces pueden perjudicarte. De manera que espera antes de actuar. Será con tu pareja con quien pasarás los momentos más inolvidables. No se ven para ti de momento problemas de salud.

La posición de Mercurio en un signo adverso te predispone a tener problemas en tus asuntos económicos y laborales. No es el momento de iniciar nada nuevo ni contraer compromisos serios. Continúas sin conseguir una buena comunicación con tu media naranja. Si bien la situación ya no es tan tensa, tampoco te sientes a gusto.

Si esperas hasta el día 15 de febrero las operaciones que necesites hacer se verán protegidas. Es el momento de ﬁrmar los compromisos que necesites, así como de escuchar ofertas con respecto a tu trabajo. Menos romántico y afectuoso, estarás irritable y contestarás de manera brusca a tu pareja.

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Dénia durante el S. XV Historia de Dénia

Introducción

Tras la conquista cristiana, llegó los momentos cumbres de la época medieval y el feudalismo. Fue durante el siglo XV cuando los reinos cristianos experimentaron la coyuntura perfecta para crecer y hacerse cada vez más fuerte. Estamos hablando del “siglo de los descubrimientos y las innovaciones”. Podemos hablar del siglo XV como el último de la Edad Media y el primero de la Edad Moderna. Gracias a una serie de acontecimientos, este siglo fue fundamental para una época de cambio. El matrimonio de los Reyes Católicos en 1479 que unió la Corona de Castilla y la de Aragón, el descubrimiento de América en 1492, la toma de Constantinopla por los turcos en 1453 hace caer el Imperio Bizantino o por ejemplo, la rendición del rey nazarí ante los Reyes Católicos que después de muchos años consiguen el Reino de Granada (1492). No obstante, entre las décadas finales del siglo XIV y las primeras del siglo XV, la población valenciana vivió una evolución contradictoria respecto al proceso de distribución demográfica que, poco a poco, se vio afectada por la crisis del sistema feudal. Actualmente, no se dispone de los datos necesarios para establecer con precisión la evolución demográfica de la comarca. Los registros fiscales presentan escasez y discontinuidad así como un sinfín de 28 |

información aislada con grandes vacíos cronológicos y espaciales que dificultan conocer con exactitud las vivencias que ocurrieron en la Marina Alta. Lo que está claro es que la mayor densidad de población se encuentra en la costa teniendo como ciudades principales Dénia, Xàbia y Pego en el interior. Cabe mencionar que Ondara era la mayor aljama musulmana del momento. Cristianos y musulmanes vivían en un mismo territorio. Los cristianos ocupaban las zonas más grandes e importantes, mientras que los mudéjares estaban concentrados de manera dispersa en pequeños lugares y aldeas. Dénia, a principios de siglo, era la ciudad más próspera y con mayor densidad de población. Sin embargo, a mitad del siglo XV, su crecimiento se paralizó y Xàbia experimentó un crecimiento superior convirtiéndose en la ciudad más poblada. Su desarrollo económico se vio beneficiado por las mejoras en seguridad y el calado que su puerto ofrecía. En definitiva, la Marina Alta destacó en el siglo XV por una variación en cuanto al crecimiento demográfico que afectó a cada uno de sus municipios de diferente forma y según su ubicación.

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Agenda Cultural Semana del 3 al 16 de Febrero de 2012 Música Benissa

Martes 14 de Febrero a las 20 h. Òpera en Cinema: “La ciudad muerta”. Salón de Actos de la Sede Universitaria.

Salón de Actos del Centro Cultural. Jueves 9 de Febrero a las 22 h. El Concierto. Sede Universitaria. Sábado 11 de Febrero a las 19 h. y a las 22 h. Domingo 12 de Febrero a las 18 h. y a las 21 h. Película por determinar. Salón de Actos del Centro Cultural.

Dénia

Domingo 12 de Febrero a las 12 h. Concierto Didáctico. Alumnos del Conservatorio “Tenor Cortis”. Teatro Auditorio del Centro Social.

Els Poblets

Sábado 11 de Febrero a las 19:30 h. Concierto de la Unión Musical de Ondara y la Unión Musical de Els Poblets. Auditorio Municipal

Xàbia

Miércoles 8 de Febrero a las 19 h. Audición de Saxofón. Conservatorio de Música. Viernes 10 de Febrero a las 19 h. Audición de violín y contrabajo. Conservatorio de Música. Viernes 10 de Febrero a las 21 h. Ciclo de conciertos de piano. Casa de Cultura. Martes 14 de Febrero a las 19 h. Audición de guitarra. Conservatorio de Música.

Dénia

Domingo 5 de Febrero a las 19 h. “Beginners”. Teatro Auditorio del Centro Social. Domingo 12 de Febrero a las 19 h. “La mitad de Óscar”. Teatro Auditorio del Centro Social.

Teatro infantil Benissa

Domingo 5 de Febrero a las 12 h. “Pinotxo el Titella”. Centre Cultural. Jueves 9 de Febrero a las 17:30 h. “Un fum de contes”.Biblioteca Pública Bernat Capó.

Xàbia

Viernes 3 de Febrero a las 18 h. “Contes per a xiquets: El príncep i el captaire”. Biblioteca Pública. Viernes 10 a las 18 h. “Contes per a xiquets: Un conte de carnestoltes”. Biblioteca Pública.

Teatro Pedreguer

Viernes 10 de Febrero a las 22 h. “Tres i no res”. Espai Cultural.

Cine Benissa

Sábado 4 de Febrero a las 19 h. y a las 22 h. Domingo 5 de Febrero a las 18 h. y a las 21 h. Película por determinar. 30 |

Xàbia

Domingo 5 de Febrero a las 19:30 h. Lunes 6 de Febrero a las 20 h. “La fuente de las mujeres”. Cinema Jayán. Domingo 12 de Febrero a las 19:30 h. Lunes 13 de Febrero a las 20 h. “Drive”. Cinema Jayán.

Exposiciones Benissa

Del 3 al 24 de Febrero. Exposición de pintura: “Lazos de unión” Teresa Ivars Ivars. Sala de Exposiciones Sede Universitaria. Hasta el 12 de Febrero. Exposición del Belén y dioramas navideños. Centro de Arte “Taller Ivars”.

Dénia

Hasta el 18 de Febrero. Exposición de pintura José Luis Molina Ferrer. Casa Municipal de Cultura.

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Hasta el 18 de Febrero. Exposición de dibujo, pintura y escultura Norma Escobar Díaz. Casa Municipal de Cultura. Hasta el 21 de Febrero. Exposición “Les arrels de la Indumentària Valenciana”. Centre d’Art l’Estació.

Gata de Gorgos

Hasta el 5 de Febrero. “Encontres”.Casal de la Música.

Pego

Hasta el 4 de Febrero. “Dos Mirades” de David Marqués y Rita Alafàrga. Centro de Exposiciones Museu d’Art de Pego. Del 9 al 25 de Febrero. Exposición “Carteles del XX Concurso de Carnaval 2012”.Casa de Cultura.

Teulada

Hasta el 29 de Abril. Quico Torres: “Temps d’Escultures”. Sala de Exposiciones Teulada-Moraira.

Xàbia Sábado 4 de Febrero. “Segon certamen al Marge-La Marina”. Al Marge Espai Obert.

Fotografía Benissa

Del 10 al 24 de Febrero. Exposición de fotografía: “Con otra óptica”. Sala de Exposiciones del Centro Cultural.

Conferencias, charlas, presentaciones... Benissa

Viernes 20 de Enero a las 20 h. “Haikugrafías”.Sala de Actos Sede Universitaria.

Jesús Pobre

Viernes 20 de Enero a las 18 h. Charla sobre la pérdida de audición. Centro Social. Viernes 27 de Enero a las 20 h. “Detectar problemas en l’aprenentatge i la conducta en el meu ﬁll”.Centro Social.

EXPOSICIÓN: CARTELES DEL XX CONCURSO DE CARNAVAL 2012 Horario: de lunes a sábado, de 10 a 14 y de 17 a 20h. Lugar: Casa de Cultura de Pego C/ Sant Domènec, 5 Sábado, 11 de febrero FIESTA: XXVII BAIXADA DEL RIU BULLENT (CARNAVAL DE PEGO) Lugar: Con el inicio en el pas de Bullent y final en el Galapatar. Parque Natural del Marjal de Pego-¬Oliva (acceso CV¬728) Hora: A partir de las 13'00 h. Premio: al mejor disfraz y a la embarcación más original. Inscripciones: en el Ayuntamiento de Pego a partir del día 23 de enero. Organiza: Concejalía de Fiestas del M.I. Ayuntamiento de Pego. Viernes, 17 de febrero FIESTA: CARNAVALES EN LAS ESCUELAS Gran desfile de disfraces con todos los niños y niñas de las escuelas de Pego, de sus centros al Pla de la Font, donde acabará la fiesta con música, baile y juegos. Hora: por la tarde Sábado, 18 de febrero FIESTA: CARNAVAL Habrá “hinchables” durante todo el día, y serán gratuitos, con la condición que se suba con disfraz. Por la tarde, a partir de las 17h. por el recorrido del desfile nocturno, habrá una batucada animando toda la tarde (la gente puede salir disfrazada a esas horas para empezar a dar color al pueblo). Durante la tarde se montarán las barras y, mientras, la charanga irá animando el ambiente. En la zona de las discotecas, éstas también pondrán música delante de sus locales. En el pueblo, de 22h. a 1 de la madrugada habrá orquesta en el Pla de la Font. A la 1’30h. de la madrugada empezará el desfile desde el Passeig Cervantes a la Plaça del Mercat, con dos batucadas y una charanga amenizando este desfile. Asimismo, habrá premio al mejor disfraz individual y al mejor disfraz colectivo con una cuantía de 100 euros cada premio. En la plaza del Mercado, donde acaba el desfile, habrá dos orquestas (La Bruja y Crash) hasta las 6 de la mañana. En la Plaza del Ayuntamiento habrá discomóvil. Sábado, 25 de febrero FIESTA: PINYATA Hora: 23’00 h. Concentración de grupos vestidos de riguroso luto en la Plaza del Ayuntamiento y desfile hasta el Pla de la Font donde se prenderá fuego a una gran hoguera hecha con los despojos del Carnaval. A las 24’30 h. Empezará el correfocs por diferentes calles de la villa.

CARNAVAL 2012. PEGO. PROGRAMA Del jueves 9 al sábado 25 de febrero | 31

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Teléfonos Útiles Alcalalí

Ayuntamiento Centro Médico

966 482 024 966 482 024

Atzúvia

Ayuntamiento Centro médico

965 571 358 965 571 750

Beniarbeig

Ayuntamiento Centro de Salud

965 766 018 965 766 115

Benidoleig

Ayuntamiento Centro Médico

966 404 205 966 404 295

Benimeli

Ayuntamiento Centro Médico

965 587 123 965 587 123

Benissa

Ayuntamiento Tourist Info Centro de Salud

965 730 058 965 732 225 965 732 461

Castell de Castells Ayuntamiento Centro Médico

Dénia

965 518 067 965 518 076

Ayuntamiento Ambulancias Bomberos Centro de Salud Hospital M. Salud Policía Local Policía Nacional

El Verger

Ayuntamiento Centro de Salud

965 780 100 902 157 445 965 780 080 966 428 250 966 429 000 965 780 190 965 783 851 965 750 125 966 428 400

Els Poblets

Ayuntamiento Turismo

Gata de Gorgos Ayuntamiento Centro de Salud

Jesús Pobre

Ayuntamiento Centro Médico

La Xara

Ayuntamiento Centro médico

966 474 399 966 475 352 965 756 360 965 756 350 965 756 611 965 780 100 966 425 129 966 422 420

La Llosa de Camatxo Ayuntamiento

Llíber

Ayuntamiento Centro médico

Ondara

Ayuntamiento Centro de Salud

Murla

Ayuntamiento Centro médico

Orba

Ayuntamiento Centro de Salud

Parcent

Ayuntamiento

Pedreguer

Ayuntamiento Centro de Salud

966 482 044

Pego

Ayuntamiento Centro de Salud

El Ráfol d’Almúnia Ayuntamiento Centro Médico

Sagra

Ayuntamiento Centro Médico

Sanet

Ayuntamiento Centro Médico Ayuntamiento Centro de Salud

Tormos

965 766 000 965 767 152

Xaló

965 583 001 965 583 011 966 405 301 965 760 669 965 761 111

965 587 168 965 587 541 965 587 008 965 587 399 966 408 208 966 408 208

Teulada - Moraira

965 730 509 965 733 472

965 558 100 965 581 172

965 570 011 965 571 567

Ayuntamiento Centro Médico Ayuntamiento Turismo Centro de Salud

Xábia

Ayuntamiento Turismo Centro de Salud Policía Local

965 740 158 965 741 136 965 587 041 965 587 536 966 480 101 966 481 017 966 480 543

965 790 500 965 794 356 966 428 153 965 790 081

La Vall de Laguar Ayuntamiento

965 583 301

La Vall de Gallinera Ayuntamiento Centro Médico

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laguia.com

Esta semana destacamos en nuestra web… Las recetas de cocina La gastronomía se entiende como un hábito cultural de una región o país. Afortunadamente, nuestra zona es rica en productos y recetas tradicionales consideradas auténticos manjares, así que nos ha parecido muy interesante resaltar nuestra cocina, entre otras, con recetas interesantes y riquísimas que podemos realizar desde nuestra casa. Rema camos:

Arroz con naranja

1.El Arroz a la naranja: una receta original, innovadora y que utiliza productos estrellas de la Comunidad Valenciana: el arroz y las naranjas. Es poco conocida pero resulta exquisita. 2.Fideuà de foie: se trata de una receta que se ha puesto de moda en los restaurantes más emblemáticos y característicos de la Marina Alta. El foie está considerado un producto realmente bueno que da un sabor especial a este plato. 3.Budín de limón glaseado: un dulce que tiene como base los cítricos dando un ﬁnal feliz a una comida realmente deliciosa. Los postres son parte esencial dentro de una cultura gastronómica importante. Budín d e limón gla

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¿Te gusta cocinar? En laguia.com tienes una lista interminable de recetas de todo tipo que puedes realizar tu mismo desde tu casa. Además, contacta con nosotros a través de facebook, Twitter o en admon@laguia.com enviando tus recetas, enlaces de interés o cualquier cosa que creas interesante. Y además…

Casamiento en la plaza del Ayuntamiento. 1917

•Dénia Antigua: Es una de las secciones que más gente visita. ¿A quién no le gusta recordar como era la Dénia de los 50 o simplemente ver caras conocidas en momentos importantes de nuestras ﬁestas o historia? A través de las imágenes descubrimos un recorrido histórico de la Dénia más profunda. Comparte tus fotos, seguro que son muchas las personas que al verlas le vienen muchos recuerdos a la cabeza. Puedes enviarlas a través de facebook, Twitter o a nuestro correo admon@laguia.com para que las publiquemos en nuestra página.

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Mujeres y niños trabajando en las fábricas de juguetes.

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Paisaje

Puerta de Brandenburgo en Berlín

•Grandes Viajes: Uno de los placeres más grandes del mundo es viajar. Con laguía.com podrás hacerte tu mismo un recorrido de los viajes más impresionantes. Básicamente, es una guía de viaje a tu alcance. Además, puedes hacer partícipes a todos de tus grandes aventuras por el mundo. ¿A qué esperas?

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•Tendencias: no podía faltar una sección de moda en nuestra web. Aquí podrás encontrar las nuevas tendencias, la moda más “chic” y fotos de pasarela. Ya no tendrás excusa para estar a la última. rió Salvador Car

Mª José Moll llalta Esperanza Va

Laura Carrió

Valencia Fashion Week. Primavera-Verano

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Tendencias & Moda

La piel y el pelo, dos materiales clave para esta temporada

“Los abrigos de pelo son un auténtica revolución este invierno” Nos encontramos en pleno invierno y la preocupación para las amantes de la moda está clara: cómo ir a la moda y a la vez calentitas para resguardarse del frío. La tendencia para los meses de invierno del 2012 es la piel en toda su variación. Los abrigos de pelo y piel de diferentes tipos de animales se ha puesto de moda. Son una prenda caliente, soﬁsticada y muy elegante que puede lucirse tanto de día como de noche, aunque depende en mayor medida del modelo. Los grandes diseñadores han puesto en marcha una colección repleta de pelo, ya no solo en los abrigos sino en vestidos, chalecos o jerseys, sin embargo, donde más predominan

Elegante abrigo de piel blanco con capucha

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son en los abrigos, chaquetones y chalecos. Los podemos encontrar de piel de conejo, bisón, leopardo o mapache aunque también los hay sintéticos que asemejan a la perfección este tipo de pieles sin necesidad de gastarse ninguna barbaridad de dinero ni sacriﬁcar ningún animal. La combinación de los abrigos viene marcada por las tonalidades de la temporada. Hemos podido ver abrigos en marrón y negro dando un resultado de lo más elegante para cualquier ocasión de noche. También son muy comunes los blancos mezclados con grises o negros así como los colores camel. Pero sin lugar a duda, el más reclamado es un abrigo con su totalidad en negro ya que combina perfectamente con cualquier look casual o de ﬁesta todo depende de su forma y estilo. La gran novedad está en los chalecos de piel, muy utilizados en lugares como la Sofisticado abrigo de bisón

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Tendencias & Moda

Abrigo de pelo en tonalidad grisácea ideal para el día a día

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Marina Alta, donde el frío no suele ser muy exagerado pudiendo lucir un chaleco a cuerpo sin necesidad de ponerte una prenda de más abrigo encima. Los chalecos quedan muy bien con vaqueros creando una imagen elegante pero informal. Respecto a la largaría, puede variar según la combinación de las prendas. Con vestidos quedan estupendamente los abrigos de piel antiguos mucho más anchos así como los más entallados. No obstante, con faldas, pantalones o shorts las chaquetas de piel corta también son un gran complemento. También hemos encontrado gabardinas forradas con pelo que tienen la función de abrigar mientras resguardan de la lluvia. Sea como sea, la piel y el pelo está de moda en todos los ámbitos. Asimismo, la prenda más destacada en este material es el abrigo que se puede encontrar en las diferentes tiendas de moda de diferente manera: chalecos, abrigos, chaquetas, gabardinas o chaquetones. La cuestión es crear tendencia y marcar tu personalidad con las prendas más “chic” del momento. I

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Casa & Jardín

EL “SUDOR” DE LAS PLANTAS

“La transpiración es un fenómeno fundamental para la existencia y resistencia de las plantas”

La transpiración de las plantas es un fenómeno físico que les ocurre como a cualquier ser vivo. La transpiración es la encargada de promover diversas funciones vitales en la planta, como la de mantener las hojas a más bajas temperaturas que en el aire, consiguiendo “ refrigerarlas”. También es la causante de que circule el agua obtenida por las raíces a través del xilema (sistema vascular de las plantas situado en la parte central interior de los tallos que sirve para transportar el agua y las sales

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mineral del suelo hasta las partes verdes de la planta). El efecto de la transpiración lo podemos observar claramente si cubrimos la planta con una bolsa de plástico y al cabo de unas pocas horas veremos como hay pequeñas gotas de agua en el plástico. Este fenómeno se produce por diferencias de potencial hídrico entre el suelo, la planta y la atmósfera. La subida del agua desde el suelo hasta la planta y por último a la atmósfera, se produce por

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Casa & Jardín

una efecto “ tirón “ de esas diferencias de potencial hídrico. La diferencia de potencial entre la atmósfera y la planta es muy alta y la diferencia entre la planta y el suelo es ligeramente mayor en la planta. Como la diferencia principal la encontramos entre la atmósfera y la planta, la climatología afectará a que transpire más o menos. La principal causa de la transpiración es la apertura o el cierre de los estomas situados en el interior de las hojas, encargados de la regulación del ﬂujo de entrada y salida del agua al exterior de la planta. Los estomas suelen cerrarse al atardecer cuando ya no realizan la fotosíntesis y los vuelven a abrir por la mañana una vez se ha reanudado la actividad solar. Claramente podemos comprobar, después de esta pequeña introducción, que la transpiración, en los días más calurosos, es mayor que a temperaturas más suaves, es decir, que perdemos mucha más agua. Uno puede pensar que la transpiración es la causante de que muchas plantas se sequen, y estará en lo cierto, aunque también hay que añadir que gracias a ella las plantas pueden vivir debido a la hidratación, transportar los minerales que con la fotosíntesis obtendrá la glucosa y expulsará al exterior el valioso oxígeno que respiramos, etc. “ Podemos decir que la transpiración es un mal muy bueno” I

MERCADILLOS • STREET MARKETS Lunes Dénia: Junto al Parque de Torrequemada y los nuevos Juzgados. De 08.00 h. a 14.00 h. Martes Altea: En la Calle Ingeniero Muñoz. Y también en Xaló y Beniarbeig. Miércoles Ondara: En la Calle Pintor Murillo y alrededores. Y también en Benitatxell, Teulada y Orba. Jueves Pego: En la Plaça del Mercat y la Plaça del Antic Regne de Valencia. De 09.00 h. a 13.30 h. Y también en Benidoleig y Xábia. Viernes Dénia: Junto al Mercado de 07.00 h. a 14.00 h. 42 |

Y también en El Verger y Gata de Gorgos Sábado Benissa: En la Calle San José y en la Calle San Nicolás. Calpe: En la Avenida del Norte y en la Avenida Puerto de Santa Maria. Y también en Pedreguer. Domingo En Gata de Gorgos.

RASTROS · FLEA MARKET Viernes Dénia: Junto al Parque de Torrequemada. Sábado Xaló: En el Paseo de la Alameda. Y también en El Verger y en Els Poblets. Domingo En Pedreguer, El Verger y Teulada

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Hogar & Decoración

12 ideas para redecorar tu dormitorio “Sabiendo algunos trucos y con un poco de gusto, tu habitación quedará como nueva”

Dormitorio decorado combinando dos tonalidades

¿Estás cansada de tu dormitorio? ¿Quieres darle un t oque diferente e innovador? Aquí t e dam os 12 ideas para que tu habitación parezca nueva sin necesidad de hacer un gasto excesivo y utilizando siempre muy bien el espacio. 1. Da un cambio de color y usa el blanco como protagonista tanto en el suelo, paredes como los accesorios. El utilizar una única tonalidad y más el blanco hace que la habitación parezca más grande y luminosa. 2. Proporciona un aire muy oriental a través de los muebles y el papel elegido para la pared. Se trata de una decoración más personal que combina mucho el color. Es muy recomendable usar materiales naturales así como los muebles de líneas rectas. 3. Dedica un espacio de la habitación con estantes de diferentes anchuras. Depende mucho del espacio. Esta idea funciona muy bien con dormitorios abuhardillados proporcionando más luz y una mejor rentabilización del cuarto. 4. Las puertas correderas son una buena forma de ganar espacio. Hay habitaciones que el uso de tru44 |

cos de este estilo ha permitido crear en el mismo dormitorio un vestidor tras el cabecero y un cuarto de baño. 5. Podemos ganar espacio con módulos colgados. Es una tendencia novedosas en cuanto a muebles pensado para lugares muy reducidos. 6. La combinación de dos colores que te gusten en todos los complementos y accesorios puede hacer que la habitación parezca otra. 7. Utilizar la Madera lacada como un material de tendencia hace que el dormitorio sea acogedor y cálido. 8. La incorporación de piezas recicladas da un toque vintage a la habitación. Además si se mezcla con telas bien combinadas harán de un espacio realmente bonito. 9. La renovación del papel pintado puede dar un aire diferente al dormitorio. También es muy interesante destinar algo de espacio, si se tiene para una zona de lectura y trabajo. 10. Usar el azul intenso como predominante puede dar una sensación de mayor calidez. Se puede utilizar un mismo estampado en diferentes materiales

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Hogar & Decoración

Diferentes tipos de tapizados

dando más personalidad a la habitación. 11. Da un aire rústico a tu cuarto con muebles restaurados a través de nuevos tapizados. 12. Los muebles de obra son una perfecta solución para ganar espacio y dar un toque más campestre.

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Con estas 12 ideas podrás renovar y actualizar tu dormitorio. Tan solo debes ponerte manos a la obra y escoger telas que te gusten y combinarlas con la tonalidad o tonalidades que más vayan con el estilo que quieres plasmar. I

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El sushi! Gastronomía Selecta

el plato estrella de la cocina japonesa Para comerlo: un plato, hashi (palillos de madera), hashioki (posa-palillos), wasabi y gari. La gastronomía es una parte fundamental de la cultura de un país. En este caso, nos centraremos en Japón y en uno de sus platos más comunes y populares, el sushi. El sushi tiene como ingrediente base el arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros productos como diferentes tipos de pescados o mariscos. En ocasiones, aunque lo más común es el pescado o el marisco, también suelen hacerse de verduras o huevo. Es muy curiosa la manera de pre-

pararse. Suele hacerse en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diferentes formas y según su presentación tienen una denominación u otra. Podemos distinguir un total de catorce variedades de sushi. Por un lado está el “sushi en rollos” donde podemos encontrar los makizushi (es cílindrico y largo con la alga de nori en el exterior relleno de verduras y pescado), los futomaki (es el sushi de rollo grueso) y los hosomaki

(es el sushi de rollo delgado). Otras variedades que podemos encontrar son los kappamaki (sushi relleno de pepino), los temaki (el enrollado a mano), el uramaki (sushi del revés donde el arroz está en el exterior y el nori dentro), el oshizushi (sushi prensado en un molde de madera), el nigirizushi (el amasado y el más común en Japón) y el chirashizushi conocido como sushi esparcio entre otros. Además de la gran variedad de tipos

Sushi “Makizushi” sushi en rollos con el arroz, gamba y aguacate dentro y el alga nori fuera 48 |

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Rollos de sushi rellenos de verduras variadas

de sushi, lo que llama mucho la atención es cómo comerlo. Para su degustación son fundamentales una serie de elementos básicos: un plato, hashi (palillos de madera), hashioki (posa-palillos), wasabi y gari (jengibre enLos japoneses curtido). aconsejan comerlo con palillos, cubiertos de madera o con la mano. Debemos evitar los cubiertos típicos que son imprescindibles para nosotros ya que éstos alterarían el sabor de la comida. Para empezar, se vacía en un cuenco la salsa de soja y a continuación se coge la pieza de sushi con los palillos y se moja en la salsa por la parte del nori, nunca por la parte del arroz. La pieza, si es posible, debe comerse en un solo bocado. Cuando no se utilicen los

palillos deben dejarse en el hashioki o sobre el plato. Los japoneses encuentran de muy mala educación ofrecer comida con los palillos de otro comensal, así como jugar con ellos o moverlos por el aire. También es muy común que entre bocado y bocado se coma un trozo de gari con un poco de

wasabi y es muy importante dejar el plato completamente limpio, sin restos de comida y especialmente arroz. En definitiva, todo un auténtico ritual que hay que saber antes de sentarse a comer sushi con un japonés. Asimismo, creo que es un plato que merece la pena probar. Para los occidentales de primera suena como raro y no llama mucho la atención aunque poco a poco se va implantando como habitual ir de vez en cuando a degustar comida japonesa. Oriente y Occidente cada vez están más cerca, sobre todo respecto a la gastronomía. I Muestra de cómo comer sushi con los palillos | 49

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Restaurantes & Bares Arrocerías

Asadores&Grill

Club de Tenis

Mesón Asador Gallego

Partida Marjals, 46 Dénia Tel: 965 784 451 En un lugar privilegiado de Dénia nos encontramos dentro del Club de Tenis, en un ambiente agradable con terraza, jardines y parque infantil. Disfruta de nuestros menús diarios, con 8 platos a elegir por 9 € y el ﬁn de semana, menú de arroces y tapas desde 15 €.

El Senyoret Sanchis Guarner, 4 Dénia Tel: 966 422 958 Aplica una elaboración esmerada y creativa, prepara una amplia y variada oferta gastronómica en la que sobresalen los arroces, el pescado y los mariscos.

Las Marinas, Km. 1 Dénia Tel: 966 430 813 Número uno en carnes Gallegas de buey y ternera a la brasa hechas con leña. Sus tapas, mariscos y pescados frescos del norte son una de sus características principales. Disfrute de sus terrazas y su exquisitos platos. No esperes mas y reserve su mesa. Gran variedad de arroces caseros hechos de la manera más tradicional. Menú de arroz.

Hamburgueserías

Fernando Ctra. de Las Marinas, 1 Dénia Tel: 965 784 076 Cocina marinera desde 1974, ven a disfrutar de la mejor comida frente al mar. Arroz abanda, pescados, pulpo seco, erizos, paellas, gamba roja, ... Horario: Mañanas 10.00 a 17.00 h. Todos los días.

La Cuina Las Marinas, Km. 2 Dénia Tel: 965 787 080 Una cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos más de 30 variedades de arroz además de otros platos típicos de la zona.

Mena Final de Las Rotas Dénia Tel: 965 780 943 Nos conquistarán sus maravillosas vistas en la terraza, en un sitio privilegiado de Dénia, nos ofrece los mejores arroces y pescados.

Racó de L’arrós Avenida Madrid, 3B Moraira-Teulada Tel: 965 744 372 690 272 481 Caldereta de rape, arroz caldoso con sepia, almejas y alcachofas, arroz a banda, ﬁdeua de pato con foie, arroz de bogavante, arroz meloso con chirlas de pulpito, rape a la marinera.

Francesa La Folie Las Marinas Km. 4,2 Dénia Tel: 965 787 350 Especialidades en cocina francesa. Para llevar.

Hindú Gurkha Palace Avda. Jaime I, 8 Jávea Tel: 965 793 331 Cocina nepalí-hindú. Menú desde 9,50 €, nepalí tradicional con 10 platitos variados en 3 platos para 2 personas 29 €. Más de 160 platos diferentes a elegir. 10% de descuento en comida para llevar. Para más ofertas visita nueva web www.gurkhapalace.es

Holandés Hero Playa Almadrava, 6 - 8ª Ctra. Las Marinas km. 8,5 Dénia Tel: 966 474 569 Un clásico de la zona, desde 1981, a su servicio bajo la misma dirección. Especialidades holandesas. Terraza. Servicio excelente.

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India Haweli Las Marinas, km.2 Tel 677 00 46 51 - 96 578 36 37 Las especialidades son los arroces y las carnes, con más de 20 platos diferentes. Comida a la carta siempre disponible. Ven a disfrutar del sabor más exótico.

The Great Indian Avenida Colomer s/n. Ctra. Jávea – Jesús Pobre) Km. 1 Jávea (Alicante) Horario 12 h. a 15.30 h. y 18.00 h. a 24.00 h. Tel: 966 463 768-687 623 758.

Indonesia Tapindo Avda. Ausias March, 4 Jávea Tel: 966 466 319 Debido al gran éxito cosechado con la tienda de delicatessen, Tapindo ahora presenta su restaurante con una amplia gama de productos de gran calidad.

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Menú del día 8,95 € Ctra.Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas

966 425 860 - www.arenabarbistro.com

Ca Nano Final de Las Rotas Dénia Tel: 966 430 905 Preciosas vistas al ﬁnal de Las Rotas. Menús diarios, arroces, pulpo seco, erizos, picaetes y postres caseros. Pescados frescos.

Ceres Gran Café & Restaurante Ctra. Las Marinas, 2 A Els Poblets Tel: 966 475 755

Italiana Sandunga 52 Calle Sandunga, 52 Dénia Tel: 966 430 231 Menú mediodía. Viernes, sábado y domingo Carnes, pescado, pizzas, pastas caseras y otras especialidades que podrás degustar en nuestro restaurante.

El Comercio Marqués de Campo, 17. Dénia Tel. 965 785 691 Tapas mediterráneas. Restaurante y pizzería. | 51

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Restaurantes & Bares La Oﬁcina

cordero, tapas y postres de la casa. La mejor terraza.

Calle Federico García Lorca, 4. Dénia. Tel: 966 447 677. Reservas: 600 503 774. Tapería, cevecería, catering. Menús diarios para empresas, populares, etc. Cocina casera y creativa. Excelente materia prima.

Pizzerías Don Giovanni Playa de Las Marinas, km. 2,5. Dénia. Miércoles cerrado por descanso. Tel: 965 786 768. Especialidad en pizza y pasta fresca. También para llevar.

Restaurante Isa

Platja Almadrava Els Poblets Tel: 966 474 369 Nos dedicamos a prestar un esmerado servicio de hostelería con una cocina de gran calidad. Nuestras especialidades se basan en la auténtica cocina mediterránea casera del levante español.

Valero Gavilá Marqués de Campo, 55 Dénia Tel: 965 781 066 En pleno centro histórico de Dénia y con vistas al mar puedes degustar la mejor variedad de arroces y tapas.

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Avenida de Alicante, 49 Ondara Tel: 965 766 688 Móvil 625 521 233 Cocina mediterránea, arroces. Terraza – Barbacoa.

Pubs Royal Beach Club Avenida La Paz, 31 Moraira Tel: 966 491 789 Tus mejores noches en Moraira Urban Mex Restaurant C/ La Mar, 23 DÉNIA Tels: 96 578 85 12 - 679 253 746 Únete a nuestro Facebook

Riu Rau Camí Riu Rau, 3 . Jalón Tel: 966 480 506 www.riurau.es Cocina tradicional, vinos de la tierra, carnes de caza, arroces y

Tapas&Cervezas Bavaria Brau Calle Marqués de Campo, 29 Dénia Tel: 965 781 811 Las mejores cervezas Alemanas y Belgas así como nuestra cerveza de trigo. Menú diario 9,50 €. De lunes a viernes, desayunos y almuerzos. Nuestras tapas; salteado de gambas con chipirones, suquet de rape.

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vicio con nuestra amabilidad de siempre. Especialidades: croquetas de jabugo de concha, pincho de lechazo de Valladolid, gamba de Dénia “picantita” al ajillo y “les pilotes de putxero” de Pepa.

Tapindo Tapas Avda. del Pla, 121 Jávea Tel: 902 881 288 www.tapindo.com Delicias Indonesias para llevar caliente o frío. Para tapas, platos simples y elaboradas, mesas de arroz y catering. Fiambrera 3.50 €, Platos desde 5.95 €. La mejor cocina Indonesia la encontrarás en Tapindo y ahora además al mejor precio, con la calidad de siempre y con nuestras especialidades.

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Sorteo Semanal

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Foto Curiosa

El Restaurante M’Barek de celebración. ¡Felicidades!

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Receta de Cocina

Arroz a banda

Uno de los arroces más típicos de Dénia. Sorprende a tus invitados con esta fácil y rica receta de nuestra zona.

Ingredientes • 400 grs de Sepia • 500 grs de Arroz • 1 cebolla grande • 2 tomates maduros • 4 ajos • 10 cucharadas de aceite • Caldo de la cocción del pescado • Azafrán • Sal

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Preparación En una paella al fuego lento, calentaremos el aceite y sofreiremos la sepia junto con la cebolla picada, los ajos laminados y el tomate rallado. A continuación añadiremos el arroz junto con el azafrán y después el caldo. Cuando hierva, ajustaremos de sal. Para el caldo de pescado: pescados de roca-cabracho, gallina, cintas, cebolla, laurel, patatas y tomate maduro. Si se desea comer el pescado, no dejarlo hervir mucho tiempo. El tiempo necesario de cocción es de 13 minutos. Receta cedida por: Restaurante Punta Negra Crta. Les Rotes, 85 - DÉNIA Tel: 965 780 323 www.hotellesrotes.com

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Salud & Belleza

La sensualidad en tus labios “Armani presenta una gama innovado ra de barras de labio”

El maquillaje es algo que suele encantar a las mujeres. Nos volvemos locas con la laca de uñas, las sombras, la base y sobre todo los pinta labios. Existen una gran variedad de marcas y cada una de ellas presenta su propia gama de colores. En esta ocasión, destacamos la gran novedad de Armani “Rouge d’Armani Sheers”, un pinta labios que además de dar color hidrata tus labios. Se trata de una formula exclusiva e innovadora para poder llevar de diario. Armani presenta su nuevo producto, una barra de labios mixta y revolucionaria, un labial traslúcido pero intenso. Ha innovado en su formula en el proceso de color: Color Shine Moisture Polymer es un novedoso componente capaz de conservar

Mujer pintándose los labios con las nuevas barras de labio de Armani.

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Salud & Belleza

Labios realmente sensuales y de un color intenso.

el doble de su volumen en agua. De esta manera se aprecia más la luminosidad del color y evita que los labios se deshidraten. La base primordial de esta

formula es la utilización de una tecnología translúcida, no opaca como en la mayoría de barras de labios. Este método permite intensiﬁcar el color sin

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Salud & Belleza

añadir el perlado tradicional. El producto ofrece una textura cremosa, ligera y transparente, además igual de hidratante que un bálsamo labial. Lo podemos encontrar en doce tonalidades, vivas y elegantes: tres anaranjados, tres rojizos, tres rosas y tres púrpuras. Variedad y colorido para que escojas según la ocasión. Su precio es elevado, unos 30 euros aproximadamente. Pero realmente vale la pena. Con las nuevas barras de labios Rouge D’Armani Sheers el éxito está asegurado. Tus labios se verán más atractivos, sensuales y llamativos. Pruébalos ya. I

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Del 10 al 16 Ricardo Gil Miñana Avda. Jaime I, 69. Del 3 al 9 Herminia Infante Costa Doctor Calatayud, 15.

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Viernes 3 Pilar Cerveró Diez Calle Dr. Jose Pitarch, 6 965 740 668 Sábado 4 Beatriz Peña González Calle Puerto de los Castaños, 6 966 491 502 Domingo 5 Vicente E. Garrido Miralles Calle Iglesia, 6 965 744 021 Lunes 6 Ana Valenzuela Urb. Cumbres del Sol: Crta del Mar s/n Martes 7 Jose Luís Cuquerella Guillén Calle Ciudad Real, 2.Centro comercial Sol Park local 3 965 740 087 Miércoles 8 Joaquín Llaudes Plaza Gabriel Miró, 1 966 487 005 Jueves 9 Jose Pascual Torres . Calle Iglesia, 2 Viernes 10 Jaime Llo ret Llor et Crta. MorairaCalpe, 116 966 490 055 Sábado 11 Pilar Cerveró Diez Calle Dr. Jose Pitarch, 6 965 740 668 Domingo 12 Beatriz Peña González Calle Puerto de los Castaños, 6 966 491 502 Lunes 13 Vicente E. Garrido Miralles Calle Iglesia, 6 965 744 021

Martes 14 Ana Valenzuela Urb. Cumbres del Sol. Miércoles 15 Jose Luís Cuquerella Guillén Calle Ciudad Real, 2. Centro comercial Sol Park local 3 965 740 087 Jueves 16 Joaquín Llaudes Plaza Gabriel Miró, 1 966 487 005

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Viernes 3 Salomé Martínez Avenida de Lepanto, 12 (Puerto) 966 462 545 Sábado 4 Rosa Mª Pérez Crta. Cabo la Nao-Pla, 126 (Arenal) Domingo 5 Antonio Almodóvar Plaza Joanot Martorell, 5 Avenida Amanecer 966 463 994 Lunes 6 Lydia Gil Avenida de la Fontana, 18 966 463 142 Martes 7 Ana Lillo Avenida Palmela, 16 966 463 947 Miércoles 8 Vicente Salort Avenida del Pla, 165 966 471 133 Jueves 9 Antonio Marín Avenida Augusta, 30 966 461 954 Viernes 10 Consuelo Espinos Plaza de la Iglesia 11 965 791 801 Sábado 11 Belchi-Cholbi Ronda Colón, 4 965 791 099 Domingo 12 Amparo Marsal Avenida Juan Carlos I, 33 965 791 955 Lunes 13 IsabelGarcés C/Sevilla, 19 65791520 Martes 14 Paz Uriol Avenida de la Libertad 965 793 839 Miércoles 15 Juana Ripoll Crta. La Nao/Cala Blanca 965 770 900 Jueves 16 Salomé Martínez Avenida de Lepanto, 12 (Puerto) 966 462 545

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Terapias Alternativas

Los beneﬁcios de la Microgimnasia “La Microgimnasia es una terapia poco conocida hasta el momento que aporta grandes ventajas para nuestro cuerpo” Son muchas las terapias alternativas que desconocemos y que pueden ser de gran ayuda para nuestro organismo y para nuestro bienestar. Una de ellas es la microgimnasia, poco conocida hasta el momento. Esta terapia consiste en la realización de una serie de ejercicios posturales que favorecen el estiramiento de toda la cadena muscular posterior que tienen como objetivo estirar las articulaciones a través de movimientos muy pequeños acompañados de largas expiraciones. De esta manera se restablece la elasticidad, la armonía y el bienestar a todo el organismo. La mayoría de nuestros movimientos tienden a inclinar nuestro cuerpo hacia adelante provocando un desequilibrio que se debe compensar tensando la parte posterior del cuerpo. Es por ese motivo que

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es muy importante recuperar la elasticidad y así dejar que nuestro organismo realice bien su trabajo. Con la microgimnasia se intenta que la columna vertebral se mantenga lo más horizontal posible al suelo. En ocasiones, es recomendable utilizar pequeñas Pelotas en el coxis o en los ligamentos alrededor del sacro para ayudar a estirarla. Los movimientos en la microgimnasia deben ser deslizantes y lentos, de manera que se estiren los brazos y las piernas, siempre manteniendo la postura inicial que se ve modiﬁcada con el mínimo movimiento. Además, es necesaria la expiración, donde todos los músculos en general se relajan y se va ganando terreno a milímetros. La expiración es sumamente importante. La respiración y su movimiento continuo funciona como

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Terapias Alternativas Estiramientos para mejorar la elasticidad de los músculos

una especie de mecanismo hidráulico, con la subida y bajada del diafragma sobre las vísceras abdominales, también se contribuye al equilibrio del cuerpo. Con la expiración los músculos se sueltan y se relajan mejorando nuestro bienestar. En deﬁnitiva, la microgimnasia tiene como ﬁnalidad adquirir buenos hábitos posturales, no solo para recuperar elasticidad y evitar ciertos dolores crónicos que provocan las malas posturas frente al ordenador, que toman consciencia con el tiempo dejando de lado posturas poco recomendables. De esta manera, nos alejamos de la rigidez que desencadena tantos malestares y disfunciones. La microgimnasia se ha considerado una buena terapia alternativa para el bienestar general. I

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