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C O N 03/09

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EDITORIAL

En los últimos días el tema de moda es el plan de estímulo económico del presidente Barack Obama. La gente habla si los 787 billones que se inyectarán al país serán suficientes, si se invertirán bien, si lo uno, o si lo otro. TRABAJOS ALTERNATIVOS DESDE CASA

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16. ¡DISIMULE ESAS OJERAS AL INSTANTE! 24. CONTRA LA CRISIS, EL YOGA UN BUEN RECURSO 26. ENVIDIA: REFLEJO DE UNA BAJA AUTOESTIMA 28. QUÉ ES MÁS SALUDABLE: ¿HERVIR O ASAR LOS ALIMENTOS? 30. ¡SEA ORGANIZADO! 32. LOS OSCAR SORPRESAS Y DECEPCIONES 42. MIEL, COSMÉTICA

EN CADA EDICIÓN

SISSI FLEITAS PERSEVERANCIA ES LA CLAVE DEL

DE DULCE 44. INTERNET TE HACE MÁS INTELIGENTE 46. LA VERDAD SOBRE LAS DIETAS MILAGROSAS 48. HÁBITOS PARA UNA VIDA MÁS JOVEN 50. LOS MÚLTIPLES BENEFICIOS DE LOS ÁCIDOS OMEGA 3 53. PREPÁRATE PARA TU DECLARACIÓN DE IMPUESTOS 2008 56. MARLON BECERRA EL ARTE DE UNA

HUEVO: EL SUPERALIMENTO

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23. ¿SABÍA USTED? 35. GUÍA LOCAL 41. GUÍA DEL HOGAR 52. LO QUE USTED QUIERE SABER… 54. DE TODO UN POCO 57. GUÍA ASTRAL 6

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EDITORI-

EL MEJOR ESTÍMULO ES EL NUESTRO n los últimos días el tema de moda es el plan de estímulo económico del presidente Barack Obama. La gente habla si los 787 billones que se inyectarán al país serán suficientes, si se invertirán bien, si lo uno, o si lo otro. La verdad es que el mejor estímulo que le podemos dar a la economía del país es el nuestro.

E

Para muchos la palabra crisis es sinónimo de cambio, para otros de derrota y para unos pocos de oportunidad. Crisis no necesariamente es algo malo o catastrófico y en muchos casos las cosas deben llegar a una crisis para poderse resolver. Lo que ocurre es que en esta época que vivimos estamos traduciendo la palabra como desempleo, baja en los precios de las casas, en las ventas y en nuestra moral. El mejor remedio para salir de una crisis es enfrentarla y tenemos varias formas de hacerlo, una puede ser lamentándonos, la otra conformándonos y una tercera sacando provecho de ella. Las crisis son buenas, porque lo ponen a pensar a uno en todo lo que ha hecho mal, los errores cometidos y si sacamos provecho de ellos seguramente saldremos fortalecidos una vez se supere la crisis, porque para tranquilidad de todos, este es un estado transitorio que pasa cuando se conoce lo que lo motivó y se toman acciones para corregirlo. Cuando uno ve que se perdieron 50 billones de dólares en el fondo de inversión del señor Madoff, 8 billones en el del señor Stanford, 350 millones en el del señor Nadel en Sarasota. Cuando uno ve que los ejecutivos de los bancos ganaban millones de dólares en bonos, despilfarraban el dinero en fiestas suntuarias a costa de subir los intereses de su tarjeta de crédito al 29 por ciento. Cuando uno ve que peloteros como Alex Rodríguez, que gana 30 millones anuales, admite haber usado sustancias ilegales, como lo hizo su amigo Miguel Tejada para tener un mejor desempeño y que Antonio Margarito puso silicona en su vendaje para que sus puños fueran más fuertes. Es entonces cuando uno entiende por qué estamos en crisis.

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Luis Eduardo Barón

La crisis la originamos todos nosotros cuando en el afán de volvernos millonarios de la noche a la mañana, perdimos los verdaderos valores de la vida. Cuando decidimos creer en el dios dinero en lugar de creer en nuestro Dios verdadero. Para salir de esto debemos volver a la base, debemos dejar esa carrera loca que llevábamos para alcanzar algo que ni siquiera sabíamos qué era. Debemos pensar que hay cosas más importantes en la vida como la familia, como poder irse a dormir bien, sin tener el remordimiento de que hoy por nuestra culpa alguien no va a poder hacerlo. Vivimos en un país maravilloso, lleno de oportunidades y en estos momentos es que debemos sacar provecho de ellas. De nuestra forma de ver la vida, de ver la crisis, de esa misma forma está escrito nuestro futuro. Pueden invertir trillones en el país, pero lo más importante es que invirtamos en nosotros mismos, en estimularnos para salir adelante, en ver la vida de otra manera más positiva y que podamos entender que la felicidad no solo se mide con dinero. Podemos ser prósperos, pero vivir con la conciencia tranquila. Hoy en algún garaje de este país, está “naciendo” un nuevo Henry Ford, un nuevo George Westinghouse, hombres que transformaron desde sus garajes el mundo en épocas de crisis y ellos no traicionaron sus principios para sobresalir. Hoy más que en los últimos 40 años tenemos la necesidad de innovar, de reinventarnos y de ver el futuro con optimismo porque nosotros somos el estímulo que necesita el país. Levántese mañana con otra cara, sonría, deje de lamentarse y enfrente la crisis como se debe enfrentar, viendo en ella la oportunidad que siempre estuvo esperando y recuerde que cualquier cosa que haga, hágala bien y sin tener que engañar a los demás.

“La cometa se eleva más alto en contra del viento, no a su favor”. Winston Churchill.

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TRABAJOS ALTERNATIVOS DESDE CASA Realizar encuestas, vender un producto o servicio a través de una página web, así como participar en estudios de opinión, son algunas de las alternativas que ofrece el mercado para ganar un dinero extra sin salir de casa. Compaginar el trabajo actual o las actividades diarias con empleos alternativos, de escasa dedicación y fácil acceso, son hoy en día la mejor manera de aportar un SIGUE PÁG. 12

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al bolsillo y mejorar así la economía del hogar; el requisito indispensable para estos empleos es disponer de tiempo y contar con las tecnologías necesarias; a continuación algunos de ellos: ENCUESTAS POR INTERNET • La opción de contestar encuestas online o escribir opiniones, puede ser remunerativa siempre que se tenga constancia de ello y se disponga de tiempo libre porque los formularios pueden ser muy largos. ? El trabajo se basa en contestar preguntas sobre gustos y preferencias de los consumidores o escribir opiniones sobre productos de la vida cotidiana. • Normalmente, estas encuestas están dirigidas a amas de casa o mayores de 25 años, mientras que los que escriben sobre productos son, generalmente, expertos en la materia. • Los pasos para desarrollar esta labor son sencillos, ya que primero se accede a la página web, luego se llena un cuestionario con los datos personales y se da de alta una cuenta de correo en la cual le enviarán un link con una dirección. • Al dar clic en el enlace, se entra en la página web y se crear el perfil del consumidor para que envíen las encuestas que tienen que ver con la persona. Es fundamental completar al máximo este perfil e ir actualizándolo para incrementar las posibilidades de participación. • A medida que se llenan encuestas se van sumando puntos hasta llegar a una cantidad determinada que se traduce en dinero. • El inconveniente de estos programas es que no hay manera de saber cada cuánto se recibirá un formulario porque depende casi exclusivamente del perfil; por otro lado, los pagos pueden retrasarse algunas semanas, por lo que es conveniente no aceptar este tipo de trabajos como algo fijo. • Quienes colaboran con este tipo de empresas aseguran que la clave está en contactar amigos o conocidos para que también participen. Si se recomienda a alguien, la empresa paga por hacer la encuesta y además agrega un porcentaje cada vez que

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realice algún sondeo. • Algunas empresas de Internet que pagan por contestar encuestas, participar en sondeos de opinión o escribir sobre temas especializados son Ciao y American Consumer Opinion. FUERA DE LA RED Además de la Internet existen trabajos alternativos para empresas de servicios de manera puntual, como cuidar niños o ancianos, vender objetos propios que han caído en desuso, dar asesorías académicas, he aquí los más comunes: • Impartir clases. Las horas libres al día se pueden aprovechar para dar clases o asesorías a domicilio dando a conocer su servicio a través de un cartel en la puerta de su casa o en algún lugar concurrido. Otra opción es contactar con empresas de enseñanza que imparten clases a domicilio y actúan como intermediarios entre el alumno y el profesor. Ellos organizan las clases según la demanda y a final

contestar encuestas online o escribir opiniones, puede ser remunerativa siempre que se tenga constancia de ello y se disponga de tiempo libre porque los formularios pueden ser muy largos.

de mes pagan por las horas impartidas. • Planchar o limpiar a domicilio. Si sabe hacer bien este tipo de actividades y tiene tiempo los fines de semana, aproveche y organice una lista de clientes para llevar un mejor orden. • Cuidar niños o ancianos. Muchas familias necesitan ayuda para cuidar ancianos algunas horas al día, o para recoger los niños del colegio, por lo que para los jóvenes que están estudiando es una opción a tener en cuenta. • Cocinar para otros. Se puede trabajar de manera puntual para exhibiciones, bares o fiestas privadas, haciendo comida casera, pastelería o alguna especialidad como comida oriental, por ejemplo. • Trabajos esporádicos. Hay algunos trabajos que entrarían dentro de la categoría de “estables”, pero que no llegan a cubrir un sueldo medio porque requieren pocas horas o se realizan únicamente algunos días a la semana, por ejemplo, trabajar como repartidor de publicidad o como mesero los fines de semana. • Análisis de mercado con estudios de campo. Los análisis de calidad o tendencias que se hacen a los consumidores son remunerados, pero se ha de disponer de tiempo libre para desplazarse hasta el lugar donde se hacen dichos estudios. • Encuestas. Tienen como finalidad analizar las preferencias de consumo o la aceptación de un producto antes de que salga al mercado. Si se trata de un nuevo producto el objetivo es saber cuál es la opinión del consumidor en relación a su calidad, aspecto, sabor, textura, olor y aceptación del mismo, es decir, si lo compraría o no; pueden llegar a durar hasta una hora. • Pruebas de calidad. Son pruebas para confirmar que los productos tienen buena calidad, por ejemplo, algunos laboratorios cosméticos ofrecen probar sus artículos por un determinado tiempo y proporcionan a los consumidores un producto que deben usar durante un tiempo determinadas veces al día. Al finalizar este periodo se aplica una encuesta de opinión

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PORTA-

POR MARITZA PÉREZ SOCORRO

SISSI FLEITPERSEVERANCIA ES LA CLAVE DEL ÉXI-

E

lizabeth Álvarez nació en Ciudad Juárez, México un 30 de agosto de 1977. Estudió en Ciudad Juárez en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UACH la carrera de Ciencias de la Comunicación.

Fue coronada como Señorita Universidad en 1999 entre 13 aspirantes de las distintas Facultades que integran la Universidad Autónoma de Chihuahua, y como El rostro de El Heraldo de México en 2000. Cursó estudios en el Centro de Educación Artística (CEA) de Televisa y participó en novelas como “Mi destino eres tú”, en “Amigas y Rivales” donde interpretó a Rocío, en “Navidad Sin Fin” hizo de Yolanda. Participó en “Las Vías del Amor” con el papel de ‘Sonia’, una villana dedicada a frustrarles la vida a los demás. Sus actuaciones han tenido buena aceptación entre el público. Luego vinieron participaciones en “Mujer casos de la Vida Real” y “Tu historia de Amor” en el año 2003 hasta que la joven actriz consiguió un papel en la telenovela “Velo de Novia”, de Juan Osorio, e interpretó su personaje al lado de Héctor Suárez en el rol de Dulce María Salazar, en este mismo año. “Atrévete a Olvidarme” fue otra de las producciones en las que participó y luego en el cine con el largometraje “Sexos prósperos”, acompañada por Diana Bracho, Carmen Salinas, Consuelo Duval, Alberto Estrella y Julio Bracho, entre otros, dirigida por Marta Luna, quien también se estrenaba en este ámbito. En marzo de 2004 entra a formar parte de la tercera edición del reality show Big Brother VIP, de donde sale como tercera expulsada. En 2006 dio vida a Marcia en la exitosa telenovela “La fea más bella” que se convirtió en la novela que le ha dado mayor proyección.

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En 2008, Elizabeth se integró a la telenovela “Fuego en la sangre”, como Ximena bajo la producción de Salvador Mejía y circularon fuertes rumores de un romance con su pareja en la telenovela, Jorge Salinas, con quién ha compartido trabajo en cuatro producciones. Aseguró que entre ella y Jorge solamente ha existido una buena amistad, por lo que no desea aclarar los rumores publicados en los últimos meses sobre la supuesta relación sentimental entre ellos. La actriz afirmó que ella nunca ha tenido nada que ver con el actor, ‘solamente hay una buena amistad y me da gusto volver a trabajar con él en un proyecto de telenovela tan ambicioso, creo que no debo de prestar atención a esos comentarios. Por ser una chica de frontera considera que no deben existir muros y si en ella estuviera los derribaría. Elizabeth se prepara para nuevos proyectos ahora que terminó su participación en “Fuego en la Sangre” que muy pronto entrará en su etapa final acá en Estados Unidos.

fue elegida por la revista People como una de las latinas más bellas del mundo www.revistalaguia.com

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¡DISIMULE ESAS

OJERAS AL INSTANTE! Las ojeras se presentan por muchos motivos, el más frecuente se debe a la falta de sueño aunado a una mala alimentación; para solucionar este problema existen diversos tratamientos naturales y cosméticos que logran excelentes resultados; tanto hombres como mujeres pueden eliminar esas bolsas y sombras bajo sus ojos siguiendo estos consejos:

CÓMO SE PUEDE SOLUCIONAR ESTE PROBLEMA •Para evitar las ojeras conviene llevar una dieta saludable, dormir 8 horas, evitar alimentos salados, utilizar protector solar, ingerir abundante agua, no fumar, ni ingerir alcohol o cafeína.

• Es bueno saber que existen muchas soluciones comunes para tratar las ojeras, éstas se pueden atenuar con tratamientos o disimular con maquillaje. • Como cuidado cosmético, es recomendable usar tanto por la mañana como por la noche, una crema hidratante específica para el contorno de los ojos, esto ayudará a descongestionar y cuidar el área. • Una excelente solución son los correctores; para aplicarlos limpie bien la piel con una crema hidratante, luego coloque el corrector dando pequeños golpes sin estirar la piel. • El corrector se puede usar solo o por encima y por debajo de la base de maquillaje, pero cuidando siempre que se disemine bien con la tez. • Según los especialistas en cosmetología, las mujeres de piel blanca deben usar un corrector en tono claro. • Para las de tez clara y cabello negro se recomienda color natural o beige. • A las trigueñas y de cara ro-

sada, le va bien utilizar la gama de rosas. • Las de tez morena deben usar un tono beige dorado y las muy morenas, un bronce natural. • En casos graves de ojeras se llega a optar la cirugía estética para eliminar el exceso de piel en esa área. TRATAMIENTOS CASEROS • Uno de los tratamientos caseros es el uso de las bolsas de té frías en los ojos para reducir las ojeras. • La manzanilla es muy eficaz para combatir la inflamación; un té de este producto puede ayudar después de una larga noche o, incluso, después de llorar. • Casi todos los fabricantes de cosméticos tienen productos especiales para las ojeras y, por lo general, algunos ingredientes naturales que estos usan son la manzanilla, caléndula y árnica. • También es útil usar mascarillas para los ojos, porque así se beneficia la delicada piel de alrededor. Mientras más humectada esté, refleja una apariencia más juvenil. • Un truco para disimular las SIGUE PÁG. 18

El estrés, fumar, los cambios hormonales, la edad, alergias y problemas genéticos, son algunos factores que generan ojeras y un efecto de cansancio visible en el rostro.

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• Si prefiere lo natural, opte por compresas de té frío de manzanilla, o una rebanada de papa cruda. T R ATA M I E N T O S C O S M É TICOS Existen varios tratamientos, además de los caseros, que logran solucionar el problema de las ojeras, entre ellos están: •Tratamiento despigmentizante. Actúa sobre la melanina, responsable de la pigmentación de la piel. • Cremas blanqueadoras. Contienen sustancias que reducen la formación de melanina y eliminan las células de la piel ya manchadas. • Peelings o exfoliaciones. Se eliminan los pigmentos y, de acuerdo a cada caso, varía el número de sesiones y cuidados posteriores. • Cremas con vitamina K1. Permiten aliviar los vasos afectados que son responsables de las ojeras. • Tratamientos correctivos con láser. Se realizan en casos muy

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& Saque partido del correc-

Al maquillarse, el corrector de ojeras tiene la finalidad de iluminar el surco que hunde el párpado inferior y corrige el color oscuro que, en general, presenta esta zona; a continuación algunos consejos para utilizar el corrector: •Puede usar un pincel corto y plano, o la yema de los dedos. • Se toma la cantidad suficiente de producto y se extiende sobre la zona. • Para que el corrector quede unificado, aplique suaves presiones de los dedos hasta que, poco a poco, se integre con el fondo de maquillaje. • Tome la cantidad que más o menos crea que es necesaria con una brocha. • Descargue una pequeña porción de polvo suelto sobre su mano y pase la brocha por toda la superficie de la piel

incluyendo la boca, cuello y orejas. • Dé pequeños golpes y ejerciendo siempre una ligera presión con el fin de que los polvos se adhieran a la piel. • Si necesita más producto, recoja el polvo que ha descargado en la mano y vuelva hacer la misma operación. • Cuando haya empolvado todo su rostro, consiga un algodón y, mediante toques suaves, retire el exceso. • No aplique demasiado maquillaje, el secreto es trabajarlo bien y con la cantidad necesaria. • Pida que le recomienden el color apropiado para su tipo de piel y ojera. Existe un producto con la textura y cobertura apropiada para cada una de ellas. • Para disimular las ojeras debe elegir un maquillaje uno o dos tonos más claros que el de su piel, luego, aplique su maquillaje normal, difuminando bien para que no se note el corrector. • A las ojeras marrones se les debe aplicar un co-rrector de color marrón y luego utilizar un maquillaje también de una tonalidad marrón. • Para las ojeras verdosas es mejor utilizar un co-rrector dentro de la tonalidad del rosa y luego proceder a maquillar como de costumbre. • Si son ojeras violetas o violáceas, conviene elegir un tono amarillo. • No aplique sombras azules o verdes si

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S A -

POR EUGENIO FRATER

HUEVO EL SUPERALIMENTO

no de los productos más antiguos y consumidos en el mundo, es considerado ahora un “alimento funcional” por su cualidad de proporcionar una ventaja fisiológica adicional más allá del cumplimiento de las necesidades alimentarias básicas, e incluso hay quienes lo han rebautizado como “el alimento del siglo XXI”.

ala”, de la cultura popular finlandesa, y adjudica al huevo el origen mítico del Universo.

“Todos los pedazos se transformaron en cosas buenas y útiles: la parte inferior de la cáscara del huevo formó el firmamento sublime, lo superior de la yema tornóse en sol radiante, lo superior de la clara fue en el cielo reluciente luna; toda manchita de la cáscara fue una estrella del firmamento; todo pedazo oscuro de la cáscara tornóse una nube en el aire. Desde entonces avanzó el tiempo...”.

La domesticación de las gallinas y su cría en corrales, hace siglos, abrió la posibilidad de disponer en todo momento de este alimento natural, que se ha convertido en uno de los más abundantes y habituales de la dieta humana.

Este fragmento pertenece al sagrado libro “El Kalev20

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Los huevos de ave, en los cuales otras culturas, como los celtas, griegos, egipcios, hindúes, chinos y japoneses, ven un símbolo del “germen de la creación del Universo”, no sólo no son tan

perjudiciales como se afirmaba debido a su alto contenido en colesterol, sino que además están siendo elevados a la categoría de una auténtica “súper-comida” del futuro. La domesticación de las gallinas y su cría en corrales hace siglos, abrió la posibilidad de disponer en todo momento y época del año de este alimento natural, que se ha convertido en uno de los más abundantes y habituales de la dieta humana. Hasta ese momento, las personas se alimentaban de huevos que encontraba esporádicamente en los nidos de las aves silvestres. El consumo de huevos fue mínimo hasta el siglo V antes de Cristo, cuando las gallinas llegaron a los corrales de Grecia e Italia. Durante la época romana, los huevos se convirtiwww.revistalaguia.com


eron en un ingrediente imprescindible en la cocina y en la repostería. Y en el medioevo constituyeron una parte importante en la dieta de las gentes humildes de toda Europa. GRAN APORTE A LA DIETA Durante la primera mitad del siglo XX se identificaron la mayoría de las vitaminas y aminoácidos del huevo, con lo que este producto pasó a ser considerado una fuente de nutrientes esenciales para el organismo, e incluso un aliado de la salud. Hasta ahora los médicos recomendaban restringir el consumo de huevos, a los que consideraban un alimento “peligroso” por su alto contenido en colesterol, pero los estudios científicos efectuados en las últimas décadas no avalan estas ideas. Según el doctor Donald J. McNamara, del Centro de Nutrición del Huevo en Washington, que ha revisado la literatura científica sobre el tema, consumidos con moderación, “los huevos suponen una gran contribución al valor nutricional de la dieta y pueden incluirse en una dieta saludable para el corazón, al ser bajos en grasas saturadas y ricos en nutrientes. Incluso la American Heart Association ha cambiado sus recomendaciones que antes limitaban los huevos a “no más de tres yemas a la semana”, pasando ahora a permitir “un huevo al día” como parte de una dieta sana”, añade McNamara. Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos de la Naturaleza debido a la calidad de sus proteínas y a la abundancia de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales que aportan a quien los consume.

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Las proteínas son fundamentales para el desarrollo, funcionamiento y mantenimiento del organismo, ya que forman parte de los músculos, los órganos, la piel, el cabello, los anticuerpos, las enzimas y las hormonas. Nueve de los aminoácidos que las componen -denominados “esenciales” porque no puede fabricarlos el cuerpo y deben incorporarse a través de los alimentos- están presentes en el huevo por lo cual este alimento es considerado una “proteína completa” y de alta calidad. Dentro de los beneficios funcionales más importantes que se le atribuyen al huevo figuran su contenido en colina, un compuesto esencial para las embarazadas y los niños pequeños que interviene en el desarrollo de la memoria. También es importante la riqueza en compuestos carotenoides de su yema, los cuales ayudan a prevenir la degeneración de la mácula del ojo relacionada con la edad, el riesgo de padecer cataratas, y la disminución de la visión en los adultos mayores. El consumo de huevo también puede contribuir a adelgazar, ya que pese a contener una cantidad extraordinaria de nutrientes y estar lleno de vitaminas y minerales, apenas contiene 75 calorías por unidad, el equivalente a una fruta mediana.

Los huevos suponen una gran contribución al valor nutricional de la dieta y pueden incluirse en una dieta saludable para el corazón, al ser bajos en grasas saturadas y ricos en nutrientes.

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USTlo que hasta ahora sonaba a ciencia ficción y a películas como “Minority Report” es ya realidad. Varias compañías estadounidenses están desarrollando sistemas que, con la ayuda de cámaras situadas detrás de pantallas de avisos publicitarios, permiten determinar el sexo y edad aproximada de la persona que los mira y obvio, sin que ésta tenga control alguno. Si el software detecta que un varón se ha detenido frente a la pantalla, mostrará, por ejemplo, anuncios de espuma de afeitar, pero cambiará a reclamos de higiene femenina si aparece una mujer. Compañías como TruMedia, en Florida, Studio IMC en Nueva Cork, o la francesa Quividi ya ofrecen estos sistemas a firmas distribuidoras de publicidad que, a su vez, los están probando en centros comerciales y otros lugares públicos. Los fabricantes aseguran que son capaces de acertar entre un 85 y un 90 por ciento de los casos.

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QUE en menos de diez años todos los recién nacidos contarán con su propio mapa genético, lo que permitirá detectar el riesgo de que sufran enfermedades de componente genético y adelantar el tratamiento, así lo vaticina Illumina, la mayor empresa biotecnológica del mundo. Iniciativa que ha resurgido con el abaratamiento de los procesos de lectura genética. Mientras en 2001 la elaboración de un mapa genético completo costaba unos 3.900 millones de dólares al cambio actual, ahora el precio ronda los 145.200 dólares. Para obtener el mapa genético de un bebé basta tomar una muestra de sangre del talón del recién nacido.

tos como el Kindle de Amazon ha logrado que el libro electrónico se popularice. Además su uso podría ser en breve algo habitual incluso en la pantalla del teléfono móvil. A Kindle, o al lector de Sony, se ha sumado un nuevo servicio de Google éste no incluye bestsellers y la resolución y tamaño de su pantalla es mucho menor. Expertos coinciden en que no hay que subestimar el potencial de los móviles en el sector editorial digital. Este servicio y otros similares como la aplicación eReader de iPhone permiten al usuario descargar cómodamente conte-nidos en cualquier lugar usando un aparato que ya tienen y sin tener que gastar entre 300 y 400 dólares en un nuevo lector.

QUE hace sólo dos años parecía imposible que leer novelas en una pantalla de seis pulgadas pudiera ser algo frecuente, pero el éxito de apara-

QUE Audrey Hepburn ha sido elegida la actriz más guapa de la historia del cine de Hollywood, por delante de Angelina Jolie y de mujeres

como Grace Kelly, Sophia Loren, Julia Roberts, o Cameron Díaz. Los 2.000 cinéfilos encuestados la calificaron como la más bella “en su cuerpo y en sus ojos almendrados”. Para la directora de Salud y Belleza de la revista Vogue, Nicola Moulton, “por definición, una belleza cinematográfica debe ser espectacular en movimiento y no sólo en fotografías, Hepburn, tenía una belleza atemporal”. QUE científicos de la Universidad Estatal de Oregon (EE.UU.) han descubierto que si se cumplen los pronósticos de que la placa de hielo del Antártico Oeste se derrita, el aumento del nivel del mar podría ser un 25 por ciento mayor de lo calculado hasta ahora. El calentamiento global podría causar el colapso del manto de hielo en la Antártida occidental e inundaciones en las costas de América del Norte -lo que tendría un gran impacto en ciudades costeras como Nueva York, Washington, la costa de Califor-

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S A -

POR FRANCISCO GALINDO

CONTRA LA CRISIS

EL YOGA, UN BUEN RECURSO

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l yoga es una disciplina procedente de la tradición milenaria hindú del más rancio abolengo, que consiste básicamente en el aprendizaje de la relajación de la mente a partir de una serie de ejercicios físicos y posturales. El fin primordial del yoga es la armonía interior frente a la neurosis y la agitación que amenazan de forma permanente a los integrantes de las sociedades modernas. También constituye un recurso excelente para aprender a dominarse contra el exceso y el apego a los bienes materiales, algo muy recomendable en estos momentos de crisis general que nos invade. COMBINADA CON ACTIVIDAD FÍSICA Ahora que acaba de iniciarse el año, y nos hemos hecho promesas de disciplina y mesura para paliar los excesos de las ya lejanas fiestas navideñas, es recomendable algún tipo de actividad física diaria, lo más suave posible, como pueden ser ejercicios ligeros del método Pilates, algunas sesiones de “aguagym” o una hora al menos de natación. Si a esta actividad física suave se le añaden además unas clases de yoga, mejor que mejor para armonizar el equilibrio interior y el exterior. Aunque el yoga primigenio sigue practicándose en la India y en miles de lugares de todo el mundo, existen distintas variantes aunque su fin sea el mismo. El Qi-Yo, por ejemplo, integra yoga tradicional hindú, Qi-Gong y terapia vibratoria. El presidente colombiano, Álvaro Uribe, ha revelado que es practicante asiduo del yoga nidra, una técnica de meditación y relajación profunda, para “organizar la mente” y “tranquilizar el espíritu”, que practica a

primera hora de la mañana, porque es el momento del día más recomendado por los expertos, según reveló el gobernante a la emisora de Bogotá RCN. Los beneficios del yoga son notorios, según revelan a menudo famosos de Hollywood que lo practican, como la cantante Madonna o el actor Harrison Ford. Un año y medio después de haber sido madre, la cantante Geri Halliwell mostró en un video sobre el retorno transitorio de las Spice Girls unos abdominales que, según la revista People, fueron fruto del yoga, de largas caminatas, de beber mucha agua y de comer raciones pequeñas de alimentos sin grasas cada dos o tres horas.

Algunos de los “yoguis” hindúes con mayor predicamento, como el maestro Ramdev, aseguran que el yoga es un arma eficaz contra determinadas enfermedades, incluida el cáncer, lo cual ha provocado la irritación de la clase médica. “He curado a cientos de pacientes y he presentado los registros médicos de 35 de ellos en el hospital AIIMS de Nueva Delhi”, dijo el pasado año por estas mismas fechas Ramdev, conocido como “swami” (maestro), en un de-

¿ARMA CONTRA EL CÁNCER?

Un riguroso seguimiento de los ejercicios permite aniquilar las emociones negativas para que las positivas se desplieguen. 24 24 MARZO MARZO2009 2009LA LAGUIA GUIA

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bate con miembros de la Asociación Médica India (IMA). Este “yogui” es toda una institución en el país asiático gracias a un programa de televisión con elevados índices de audiencia en el que, ataviado con una túnica naranja, enseña posturas del yoga al tiempo que publicita los productos de su botica homeopática.

los ánimos de los galenos indios es la insistencia del “swami” en el poder terapéutico del yoga frente a la leucemia, o los tumores cancerosos de garganta, mama y próstata. Ramdev asegura que su afirmación no es gratuita ni propia de un curandero sino que está basada en estudios que refieren que las células cancerosas mueren en un ambiente oxigenado.

Ramdev está convencido de que su técnica de ejercicios respiratorios, conocida como “pranayama”, cura o alivia la hipertensión, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el herpes y también la caída del cabello.

“Mediante el yoga, el cuerpo humano multiplica por diez la cantidad de oxígenodisponible,conloqueelcáncer se cura”, ha manifestado el “swami”.

Sin embargo, lo que ha soliviantado

Frente a las controvertidas exposiciones de Ramdev, una revista científica tan prestigiosa como

ALGUNAS POSTURAS Tras esta breve aproximación al yoga, si se ha decidido a combinarla con algún tipo de ejercicio ligero, le brindamos aquí información previa sobre algunas de las posturas principales de esta técnica de relajación y sus beneficios correspondientes, de acuerdo con los manuales al uso más contrastados. Aguante en cada ejercicio el tiempo que le permitan sus fuerzas y repítalo al menos una vez. ARADO: irriga el cerebro, desbloquea el sistema vertebral, ejerce un masaje beneficioso sobre la glándula tiroides, regula la tensión arterial y ayuda a combatir el estreñimiento. Túmbese de espaldas en el suelo. Con los brazos rectos, presione las palmas de las manos contra el piso y eleve las piernas, las caderas y la espalda. Los pies tienen que estar dirigidos hacia abajo mientras protege la nuca con las manos hasta lograr la postura del arado. COCODRILO: combate la adiposidad abdominal y el resfriado. Alivia las contracturas, regula el funcionamiento del sistema glandular y favorece el estómago, el esófago y el intestino. Extiéndase boca abajo. Entrelace las manos en la nuca y, con las piernas juntas y estiradas, arquee el cuerpo lo más que pueda hasta quedar apoyado únicamente en el abdomen. DOBLE UVE: desarrolla el sentido del equilibrio, revitaliza los músculos posteriores del cuerpo, previene contra trastornos del aparato locomotor y favorece las glándulas suprarrenales y el riñón. Sentado en el suelo y con las piernas estiradas agarre los dedos de cada uno de sus pies con la mano correspondiente. Eleve, separadas y estiradas en lo posible, las piernas y manténgase en esta postura haciendo recaer todo el peso del cuerpo en los glúteos. AVIÓN: fortalece la espina dorsal y favorece a los pulmones y al corazón. Combate también la posible agitación motriz. Con el cuerpo tumbado boca abajo coloque los brazos en cruz, con las palmas de las manos hacia el suelo. Arquee el tronco lo más que pueda, eche la cabeza hacia atrás y despegue las piernas y el pecho del piso. MEDIA RUEDA: estira y revitaliza todo el sistema muscular y reactiva las funciones cerebrales. De pie, con las piernas ligeramente separadas, eleve los brazos www.revistalaguia.com

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ACTI-

ENVIDIA: REFLEJO DE UNA BAJA AUTOESTIMA Conductas hostiles, comentarios descalifica-dores, desprecios, críticas negativas sin justificación alguna y comportamientos que denotan odio y rechazo, son algunos síntomas típicos de una persona envidiosa. La envidia es quizá uno de los sentimientos más comunes que se pueden llegar a experimentar, ya sea por uno mismo o por parte de alguien; sin embargo, detrás de esto se esconde un conjunto de complejos y frustraciones que pueden superarse por medio de una valoración sobre lo que en realidad se tiene, así como a las personas con quienes cuenta; para evitar ser víctima o victimario de este complejo problema, tome en cuenta estas consideraciones: PERFIL DE UN ENVIDIOSO • Debido a que la envidia se considera a nivel social como una debilidad, quien la padece trata de ocultarla y es incapaz de reconocer que tiene este problema. • El envidioso tiene problemas para establecer relaciones sociales de forma normal y tiende a aislarse debido a que no supera su anhelo por eso que tiene alguien más. • Alguien que tiene envidia siempre muestra un mayor grado de agresividad a quienes lo rodean; en ocasiones desea lo peor para otras personas y lo demuestra a través de constantes críticas negativas. • Otro de los síntomas es el malestar emocional que se manifiesta con una gran ansiedad por querer alcanzar aquello que no se tiene; esto lleva a un círculo vicioso, ya que como no consigue lo deseado, se siente más ansioso. 26

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• Existe también una negación por parte de la persona de ese sentimiento de envidia y lo hace de forma inconsciente a sí misma. • El envidioso tiene dificultades para aceptar la situación que le produce envidia y es incapaz de ponerse en el lugar del otro para comprender su situación o empatizar con él. • El discurso del envidioso es repetitivo y compulsivo sobre aquello que envidia y con lo que compite y se sabe cuáles son sus carencias a partir de lo que envidia. • La vida de una persona envidiosa no gira sobre su propia realidad, sino sobre lo que desearía, sobre lo que no tiene, sobre lo que le falta. • La insatisfacción y el vacío es un continuo que le impide al envidioso gozar de su vida real; la tristeza y el pesimismo le privan de la espontaneidad y la alegría. • Una persona envidiosa no sabe reírse con otros, ni de sí mismo, sólo lo hace con burla y desprecio hacia los demás. ¡PREVÉNGALA A TIEMPO! Como sucede con todo sentimiento insano, es conveniente mantener actitudes pre-ventivas, de forma que no se lleguen a padecer de manera obsesiva sus efectos. Una buena prevención ante la envidia iría encaminada a: • Favorecer la confianza básica en uno mismo y en los demás.

• Conocer las limitaciones y potencialidades que tenemos, aceptándonos como somos. • Pensar que hay cosas que podemos cambiar y otras que no. • Aprender a valorar con precisión la propia competencia, sin infravalorarse ni sobrevalorarse. • Acostumbrarse a centrar la atención en los aspectos más positivos de la realidad. • Estimular la empatía, es decir, la capacidad para ponerse en el lugar del otro. • Establecer relaciones adecuadas y satisfactorias con los demás. • Aprender a comprender las diferencias sociales y adquirir habilidades sociales. • Analizar el progreso personal mediante la comparación consigo mismo, no con otros. • Aprender a dar y pedir ayuda, a colaborar y compartir. ¿CUÁNDO SE CONVIERTE EN UN PROBLEMA? La envidia puede convertirse en un trastorno o problema grave cuando pasa a ser la emoción central de la vida de un individuo; éstas son algunas señales: • Siempre que provoque sufrimiento y mantenga a la persona que la sufre en un estado constante de ira y enfado. • Cuando va unida al deseo de despojar al rival de sus posesiones, con el peligro de acabar agrediendo al envidiado y a realizar actos delictivos. • Si impide disfrutar de aquellos bienes o www.revistalaguia.com


cualidades que poseemos. • Una vez que la persona envidiosa no reconoce la emoción que está experimentando y la transforma o distorsiona. • Cuando se es incapaz de regular la dinámica, intensidad y la duración de esta emoción. DETRÁS DE LA ENVIDIA La persona envidiosa no suele reconocer su envidia, se resiste a hacerlo y no hay nada que más le hiera y descalifique que intentar hacerle ver que la tiene. Hay que tener en cuenta que detrás de la envidia se encuentra: • Un sentimiento de inferioridad e inseguridad. • Una incapacidad de reconocer las limitaciones personales, asociándolas a signos de debilidad.

• Una negación total de que la infelicidad no se debe a lo que no se tiene, sino a la falta de aprecio de lo que sí se posee. • Los medios informativos juegan un papel importante para generar ese sentimiento de envidia, ya que transmiten una multitud de estereotipos relacionados con la felicidad, por eso se envidia lo que no se tiene y surge la errónea creencia de que si se consigue, lo envidiarán. • Una falta de compromiso y responsabilidad con la propia vida. Pendiente de la vida de otros, no se asume la propia. • La conocida “envidia sana” no existe, ya que es un sentimiento que debe ser aceptado como uno más de los que siente.

¿Envidioso o envidiado?

Expertos en psicología y psiquiatría aportan algunos consejos para prevenir la envidia o superarla cuando ya lo domina: • Piense que no está perdiendo nada cuando a otras personas les va bien. • Dése cuenta de que si quiere ser auténtico, el único punto de referencia de superación es uno mismo y no necesita compararse con nadie más. • Aprecie el valor de su vida y muéstrese siempre agradecido de tenerla. • Alégrese de lo que tiene y evite vivir pendiente de lo que carece. • Redescubra cada día lo que le rodea como las personas, el paisaje, las pequeñas cosas que hacen más fácil la vida. • Intente sentirse feliz por la buena suerte de los demás, ésta es quizá la meta más difícil para combatir la envidia; sin embargo, le traerá grandes satisfacciones. • Acepte y permita la envidia como una emoción natural que nace de las necesidades humanas pero nunca base su felicidad en cosas que tienen otras personas. • Maneje los sentimientos y comportamientos negativos derivados de la envidia a través de ayuda profesional. • Conózcase mejor a sí mismo y acepte sus carencias o miserias como una experiencia más de vida. • Aprenda a perdonar sus propias limitaciones y evite desvalorizarse. • Ajuste sus deseos a las capacidades y posibilidades que tiene. • Trate de gustarse tal como es y disfrute de todo lo que es capaz de hacer con sus propios recursos. • Reconozca que algunas situaciones o personas provocan envidia pero no por ello va a ser infeliz. • Evite en la infancia excesivas e innecesarias compara-

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CONSU-

POR FRANCISCO GALINDO

QUE ES MÁS SALUDABLE: l calor es un elemento fundamental a la hora de tratar los alimentos y sirve tanto para hacerlos asequibles al organismo humano como para desnaturalizar sus proteínas. La duda que planea sobre los consumidores es si resulta más saludable recurrir a las fuentes de calor por medio del asado de la comida o bien del hervido.

E

¿HERVIR O ASAR LOS ALIMENTOS?

Hasta que no se descubrió el fuego, hace casi un millón de años, el hombre primitivo comía los alimentos crudos, una costumbre nefasta que acababa con la vida de muchos de los habitantes de aquellas épocas prehistóricas como consecuencia de las toxi-infecciones que contraían. Una vez conocida la combustión, el calor se convirtió en un elemento fundamental para hacer aptos los alimentos para el consumo humano. Además de lograr esa transformación, el calor también sirve para desnaturalizar las proteínas de los alimentos. Desde un punto de vista bioquímico, la pérdida de función y estructura tridimensional de las proteínas es un dato esencial y previo al fraccionamiento enzimático de éstas durante la digestión. El calor también minimiza los efectos negativos para nuestro aparato digestivo del almidón contenido en cereales, legumbres y otras semillas. Por otro lado, el calor permite romper las sólidas estructuras de las paredes celulares de muchos vegetales y convertirlos en alimentos perfectamente asimilables para nuestro aparato digestivo. DIGERIR MÁS FÁCILMENTE Sin embargo, esta pérdida de estructura de las proteínas tiene otras consecuencias en los alimentos, como la quiebra de la relación de éstas y los lípidos de forma que ambas moléculas quedan más liberadas y, en consecuencia, susceptibles de ser digeridas con más facilidad. El proceso es simple. Primero 28

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tomamos el alimento con las proteínas desnaturalizadas y con la estructura molecular alterada, gracias a la acción del calor. Una vez en la boca, lo trituramos con la dentadura y lo insalivamos hasta formar una fina pasta que llega después al estómago en condi-ciones idóneas para someterse a la acción de los jugos gástricos. Uno de los efectos más beneficiosos del calor que permitió reducir drásticamente la mortalidad desde que el ser humano comenzó a aplicarlo fue el de desinfectante de los parásitos que se encuentran en algunos alimentos, como tenias, triquinas, etc. Paradójicamente en nues-

Además de para convertir en aptos los alimentos para el consumo, el calor sirve para desnaturalizar las proteínas que contienen. tros días en que tanto se ha avanzado en la prevención y el tratamiento de esta vieja lacra, en sociedades avanzadas se dan casos fortuitos de enfermedades producidas por los parásitos referidos, bien por infección no controlada de animales, bien por el consumo de carne cruda o muy poco hecha. Por culpa de un bistec tártaro, un carpaccio o un ceviche, cientos de personas se han infectado. No obstante, tampoco debemos

olvidar que el riesgo de contagio puede llegar como consecuencia de una ensalada mal lavada, o de beber agua aparentemente pura y cristalina en un riachuelo de montaña donde unos cientos de metros antes han abrevado animales. Sin embargo, la principal acción beneficiosa del calor no es sobre los huevos de los parásitos que anidan en los alimentos sino sobre los microorganismos, bacterias principalmente. Tampoco olvidemos el efecto antitóxico del alimento sometido a www.revistalaguia.com


temperatura elevada, como es la solanidina de las patatas que desaparece tras la cocción. LA IMPORTANCIA DEL ASADO Tras el descubrimiento del fuego, la forma más común de tratar los alimentos crudos fue el asado. Aplicados directamente sobre el fuego, la carne o el pescado recibían directamente tanto el efecto de las llamas como del humo y de la radiación infrarroja del calor, aunque éste solo llegaba hasta cierta profundidad. El efecto ocasional de las llamas puede churruscar la superficie, que también queda parcialmente ahumada. Con el paso del tiempo se comprobó que el asado sobre las brasas, pero sin llamas, resultaba más eficiente porque preservaba mejor la integridad total de la pieza a asar. Según M. Alemany, catedrático de Bioquímica de la Universidad de Barcelona, el calor transmitido al alimento provoca que la temperatura de éste aumente

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el que se enciende un fuego. Los alimentos se dejan varias horas sometidos a una temperatura alta y constante.

hasta el punto de ebullición del agua. Al irse evaporando posteriormente el agua, las proteínas se coagulan y las grasas se funden. El asado con leña, como ahora se anuncia en muchos restaurantes de postín, es consecuencia de los efluvios del humo –tanto de la madera como de la grasa quemadasobre la superficie del asado, lo que le proporciona un sabor característico. Mientras que el asado sobre brasas da lugar a un sabor diferente como consecuencia de la falta de in-

teracción del humo de la grasa parcialmente quemada. El asado al horno es casi igual al realizado sobre brasas, con la diferencia de que se evitan las interacciones con el humo y las llamas directas. La pieza recibe el calor tanto desde la base como de las paredes del horno. CENIZAS Y MICROONDAS El asado a las cenizas, típico de la isla de Hawaii, consiste en envolver los alimentos con hojas, los cuales se entierran a continuación en un hoyo sobre

El asado al horno microondas sustituye la radiación natural infrarroja por la de ondas de una mayor longitud que provocan vibraciones en las moléculas de los alimentos, sobre todo las que contienen agua, logrando que la pieza se caliente de forma uniforme y rápida. Desde el punto de vista nutricional, el tratamiento de la comida con horno microondas resulta satisfactorio ya que los alimentos quedan lo suficien-temente cocidos, no hay pérdidas de nutrientes ni una destrucción tan masiva de vitaminas como la que se genera con otros procedimientos tradicionales. Sin embargo, desde el punto de vista de sabor y textura, el asado con microondas no está al mismo nivel que con el horno tradicional, apunta Alemany. Frente a las diferentes maneras de asar, hay quien prefiere el hervido al vapor porque lo considera un procedimiento

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P S I -

POR MARÍA JESÚS RIBAS

¡SEA ORGANIZADO!

¿Se puede trabajar más en menos tiempo? La respuesta es afirmativa, siempre que se sigan unas sencillas normas para organizar y aprovechar mejor el horario laboral. La “regla de oro” se llama productividad.

¿Se ha detenido a pensar alguna vez en qué forma los horarios de trabajo influyen en sus comportamientos, forma de ser y de relacionarse con los demás?. ¿Ha analizado y reflexionado sobre la relación que existe entre los horarios y la buena marcha de las parejas, de las familias, de las relaciones padres-hijos? Usted, al igual que todos, necesita disfrutar de su tiempo de ocio diario, para utilizar esas horas como mejor le plazca, pero si dedica una des30

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mesurada cantidad de horas al trabajo, y le suma los desplazamientos de ida y vuelta a su hogar, no le quedará mucho “tiempo libre” para disfrutarlo.

Por otra parte, pasar más horas en el trabajo -tanto si trabaja en relación de dependencia como si labora por cuenta propia- no equivale a producir más u obtener

mejores resultados.

La creencia de que cuantas más horas esté un trabajador en su escritorio o despacho demuestra mayor esfuerzo, implicación y rendimiento, no siempre coincide con la realidad, como demuestran las estadísticas de algunos países europeos, cuyos trabajadores pasan muchas horas en el trabajo con

Pasar más horas en el trabajo -tanto si eres empleado o si laboras por cuenta propia- no equivale a producir más u obtener mejores resultados.

escaso o nulo reflejo en sus niveles de productividad. El problema no es sólo de los propios trabajadores, muchos de los cuales aún creen que pasar la mitad del día en la oficina les ayudará a ser más valorados y más eficaces. También existen empresas con una cultura “del trabajo obsesivo”, en las que trabajar muchas horas es señal de dedicación y de promoción profesional, e irse del trabajo a la hora normal de salida se entiende como una falta de motivación. La Comisión Nacional para la Racionalización de los Horarios ha difundido una serie de consejos muy útiles para aprovechar al www.revistalaguia.com


máximo nuestro tiempo, inspirados en la filosofía de “no se trata de trabajar muchas horas, sino de ser efectivo”. Si los pone en práctica, su jornada laboral le parecerá más corta, será más productiva, y podrá disfrutar más de su vida personal. Sea puntual. Cuanto antes entre, antes saldrá. Llegar a la hora le permitirá trabajar sin prisas y poder exigir salir cuando debe, pero si llega tarde, lo más probable es que comience el día estresado y los nervios le hagan perder más tiempo. Concéntrese. Aproveche bien el tiempo del que dispone. Piense en las tareas que tiene que realizar y abórdelas sin distraerse. Evitará la sensación de no haber hecho lo que debía o verse obligado a llevarse el trabajo a casa. Respete la normativa. Intente cumplir su jornada y salir a la hora que le corresponde.

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Si se concentra y resuelve las tareas a su debido tiempo no tendrá que hacer horas extras, lo cual es un aliciente para ponerse a trabajar con rapidez y efectividad. Busque la eficiencia. La productividad es lo importante. Trabajar muchas horas no significa trabajar más. No interesa si ha estado doce horas en la oficina, sino el resultado final. Aplíquelo para su propio beneficio y el de su empresa. Trabaje con rapidez. La sobremesa, un cafecito, otro cigarro, unas palabras con la recepcionista... Es mejor que con-centre su tiempo, en vez de malgas-tarlo demasiado en detalles. Diviértase y descanse. Una vez salga del trabajo desconéctese del todo y disfrute de su tiempo libre. ¡Y procure dormir más y mejor, ya que la falta de productividad

Cuanto antes entre, antes saldrá. Llegar a la hora le permitirá trabajar sin prisas, pero si llega tarde, lo más probable es que comience el día estresado y los nervios le hagan perder más tiempo. se debe en muchos casos al cansancio físico y mental.

Planifique. Organizarse es

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POR MARÍA CARPENTER

LOS OSSORPRESAS Y

DECEPCIONES

“Slumdog Millionaire” se convirtió en la gran triunfadora de la noche de los Oscar al conseguir ocho estatuillas con una historia romántica que se desarrolla en los suburbios indios. Sean Penn se hizo con su segundo Oscar, por “Mi nombre es Harvey Milk” y Kate Winslet se llevó el Oscar como actriz principal por “El lector”. La estatuilla a Penélope Cruz fue la única de la noche que fue a parar a un candidato de origen latino ya que la suerte fue esquiva para el chileno Claudio Miranda (candidato a la mejor dirección de fotografía por “El curioso caso de Benjamin Button”) y el mexicano Mike Elizalde, que optaba por el maquillaje de “Hellboy 2: El ejército dorado”. LAS LÁGRIMAS DE PENÉLOPE, PRIMER ACTRIZ ESPAÑOLA CON UN OSCAR Penélope Cruz recibió el primer Oscar de la noche en la categoría de mejor actriz secundaria por la película “Vicky Cristina Barcelona” y se convirtió así en la primera española en lograr el máximo reconocimiento de la industria del cine estadounidense. La madrileña confesó que no pudo evitar llorar en privado tras recoger el galardón.

británica Kate Winslet (i) y la española El actor estadounidense Sean Penn (c), la actriz ganar el Oscar en la categoría de Metras afos fotógr Penélope Cruz (d) posan para los daria, respectivamente. Secun jor Actor, Mejor Actriz y Mejor Actriz 32

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Penélope Cruz recibió el prim er Oscar de la noche en la cate goría de mejor actriz secundaria por la película “Vicky Cris tina Barcelona” en lograr el máximo reconocimie y se convirtió así en la primera española nto de la industria del cine esta dounidense.

El director británico Banny Boyle (2d) y los actores de reparto de la película “Slumdog Millionaire” posan sobre la alfombra roja a su llegada a la edición 81 de los Premios Oscar de la Academia de Hollywood, realizada en el teatro Kodak de Hollywood, California (EE.UU.). www.revistalaguia.com


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Su estatuilla fue la única de la noche que fue a parar a un candidato de origen latino ya que la suerte fue esquiva para el chileno Claudio Miranda (candidato a la mejor dirección de fotografía por “El curioso caso de Benjamin Button”) y el mexicano Mike Elizalde, que optaba por el maquillaje de “Hellboy 2: El ejército dorado”. SE QUEDÓ ATRÁS “EL CURIOSO CASO DE BENJAMIN BUTTON” El éxito de esta producción británica de trama india relegó a un segundo plano a la cinta que contaba con mayor número de nominaciones, “El curioso caso de Benjamin Button”, que competía en 13 categorías y que protagoniza Brad Pitt, quien también estaba nominado por su papel como Mejor Actor. Benjamin Button sumó sólo tres galardones de carácter técnico: por la mejor dirección artística, maquillaje y efectos visuales. “Mi nombre es Harvey Milk”, la dramática biografía política de Harvey Milk en su lucha por los derechos de los homosexuales, se alzó con las estatuillas de mejor guión original y la de actor protagonista, que fue a parar a las manos

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LISTA DE LOS PREMIOS OSCAR EN SU EDICIÓN 81 Mejor Actriz Secundaria: Penélope Cruz - “Vicky Cristina Barcelona”. Mejor guión original: “Milk” - Dustin Lance Black. Mejor guión adaptado: “Slumdog Millionaire” - Simon Beaufoy. Mejor película de animación: “WALL-E” - Andrew Stanton. Mejor corto de animación: “La Maison en Petits Cubes” - Kunio Kato. Mejor dirección artística: “The Curious Case of Benjamin Button” - Donald Graham Burt y Victor J. Zolfo. Mejor diseño de vestuario: “The Duchess” - Michael O’Connor. Mejor maquillaje: “The Curious Case of Benjamin Button” - Greg Cannom. Mejor fotografía: “Slumdog Millionaire” - Anthony Dod Mantle. Mejor corto de acción: “Spielzeugland (Toyland)” - Jochen Alexander Freydank. Mejor actor secundario: Heath Ledger - “The Dark Knight”. Mejor documental: “Man on Wire” - James Marsh y Simon Chinn. Mejor corto documental: “Smile Pinki” - Megan Mylan. Mejores efectos visuales: “The Curious Case of Benjamin Button” - Eric Barba, Steve Preeg, Burt Dalton y Craig Barron. Mejor edición sonora: “The Dark Knight” - Richard King. Mejor mezcla de sonido: “Slumdog Millionaire” - Ian Tapp, Richard Pryke y Resul Pookutty. Mejor edición: “Slumdog Millionaire” - Chris Dickens. Premio humanitario Jean Hersholt: Jerry Lewis. Mejor banda sonora original: “Slumdog Millionaire” - A.R. Rahman. Mejor canción original: Slumdog Millionaire - “Jai Ho”. Mejor película extranjera: “Okuribito” (Departures) – Japón. Mejor director: “Slumdog Millionaire” - Danny Boyle. Mejor actriz: Kate Winslet - “The Reader”. Mejor actor: Sean Penn - “Milk”. Mejor película: “Slumdog Millionaire”. Kate Winslet.

de Sean Penn, quien consiguió su segundo Oscar tras su estreno en 2004 por “Mystic River” (2003). También dos galardones fue lo que consiguió “El caballero oscuro”, el filme más taquillero del año, que ganó en las categorías de actor secundario, concedido a

Heath Ledger a título póstumo, y edición de sonido. Kate Winslet se llevó muy emocionada el Oscar en la categoría principal de actuación femenina por “El lector”, el primero de su carrera tras seis veces nominada, y dejó a las puertas de su tercer

triunfo a la veterana Meryl Streep (“La Duda”). La pareja Brad Pitt y Angelina Jolie, ambos candidatos a un Oscar como mejor actor y mejor actriz protagonista por “El curioso caso de Benjamin Button” y “El intercambio”, respectivamente, se fueron a casa con las manos vacías. Uno de los momentos más emotivos de la ceremonia fue cuando se concedió el Oscar de mejor actor de reparto al difunto Heath Ledger por su papel de maléfico Joker en “El caballero oscuro”. Los padres y la hermana del intérprete australiano subieron al escenario para recoger la estatuilla en nombre de la hija de Ledger, Matilda, de tres años y heredera del premio cuando cumpla la mayoría de edad, según las normas de la Academia. “Wall-E” se llevó como era esperable el galardón de mejor película animada, “La duquesa” fue reconocida por el mejor vestuario, la japonesa “Okuribito” (“Departures”) consiguió imponerse en la categoría de película extranjera y “Man on Wire” logró el premio de mejor documental.

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GUÍA

LO-

FIESTA DE BARRANQUILLA EN TAMPA

Cientos de personas acudieron al baile de la Guacherna de la ‘Fundación Carnaval de Barraquilla de Tampa’, en el Masonic Center en Memorial Hwy en Tampa. Esta festividad viene a ser la tercera vez que se realiza en la Bahía, comentó Oscar Toro, presidente de esta institución y promotor de esta fiesta. Toro relató que se trata de una alegórica a un festejo nocturno callejero que se celebra tradicionalmente a finales de cada enero, para dar comienzo y apertura a las fiestas del Carnaval de Barranquilla.

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ANALIZADA SITUACIÓN MIGRATORIA

La Alianza Hispana de Tampa en un esfuerzo conjunto para educar, informar y analizar la situación migratoria de la comunidad hispana de Tampa, dictó en coordinación con la oficina de Caridades Católicas un taller informativo para personas interesadas en conocer qué pueden hacer con sus papeles y con diversos casos de inmigración. Los asistentes hicieron preguntas en público a los expositores, y posteriormente de manera individual expresaron sus inquietudes particulares sobre el tema.

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CORONADA REINA DE CARNAVAL

La Fundación ‘Viva el Carnaval’ de la Bahía de Tampa celebró una gran fiesta en el Rice Restaurant & Lounge, donde los asistentes disfrutaron de buen show, comida y bebida, además de la coronación de la Reina del Carnaval de Tampa 2009, Amy Tamara. La joven ganadora viajaría a Barranquilla a mediados de febrero, para representar a Tampa en el Carnaval de Barranquilla y en el desfile de la Batalla de las Flores. Boris Cabarcas director y promotor de la fundación ‘Viva el Carnaval en Tampa’, coordinó esta actividad y la asistencia de Amy Tamara en la celebración en Barranquilla.

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ESTUDIANTES EN MOSI

Un grupo de estudiantes hispanos del Instituto Tampa Language Center visitó la extraordinaria exposición de cuerpos humanos que actualmente exhibe el Museo de Ciencias e Industria MOSI. La actividad estuvo acompañada de varios profesores de este instituto del lenguaje, donde se enseña además del inglés también otras lenguas como el español, francés, e italiano, principalmente a una comunidad anglosajona diversa e interesada en la cultura y riqueza de otros idiomas.

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CLUB COLOMBIA ORGANIZA SU REINADO

El Club Colombia de Tampa ya comenzó los preparativos para el reinado Señorita Colombia de Tampa 2009. Para ello realizaron un evento en la casa del doctor Max Peña, para invitar públicamente a las jóvenes de raíces colombianas o nacidas en Colombia, a que se inscriban cuanto antes a este concurso de belleza y conocimiento. A esta actividad acudieron las ganadoras de los reinados Señorita Colombia 2008, Nayibe Sandoval, y la triunfadora del Reina de Reinas 2008, Mónica Marcela Martínez, concurso anual que organiza el Club Social Ecuatoriano de Tampa. Igualmente otros invitados de la comunidad.

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GASPARILLA INTERNATIONAL FILM FESTIVAL

Alrededor de 9 películas de más de 70 proyecciones que se exhibirán en el Tercer Festival de Cine ‘Gasparilla International Film Festival’, están dedicadas a tramas relativas a la comunidad hispana, pero dos particularmente abordan el tema de los inmigrantes. Este evento tiene una duración de 10 días, comenzó el pasado 26 de febrero y culmina el 7 de marzo. Las películas se proyectan en las salas del Florida Aquarium; las salas 1, 2 y 3 de Channelside Cinemas Theatre; en el Tampa Theatre; en la Universidad de Tampa y en el Tampa Firefighters Museum.

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ONCE HISPANAS PREMIADAS EN TAMPA

INVASIÓN DE GASPARILLA CON SABOR HISPANO

La invasión del pirata José Gaspar número 104 se celebró el 7 de febrero y la asistencia fue multitudinaria, como es costumbre en esta fiesta donde se mezclan razas, colores, edades y cultura. La invasión de Gasparilla es una tradicional y antigua celebración que forma parte de la cultura anglosajona, pero igualmente de la comunidad hispana que también se ha integrado a esta gran fiesta. Este año 2009 por segunda vez consecutiva Óscar Toro y su grupo de danza participó con una gran comparsa que le dio el toque latino al evento. Allí se exhibió la alegría de la música costeña colombiana, con los bailes de las Marimondas, Monocucos, Garabatos y Cumbiamberos.

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La revista Latin Times Magazine entregó los reconocimientos “2009 Latina Movers ‘N’ Shakers!” a un grupo de once mujeres vinculadas a diversas facetas profesionales de sus vidas con la comunidad hispana de la Bahía de Tampa y quienes de alguna, aportan su granito de arena para el beneficio colectivo. Las afortunadas este año fueron: Matilda Martínez García, como la gran dama del Millennium, Jackie RojasQuiñones, Accounting and Beyond; Lydia Guzmán, Bay News 9 en Español; Sandra Juliana Gómez, Univision Tampa; Yanina Rosario, Hispanic Business Initiative Fund-HBIF-; María Asunción López Jimeno, Viceversa Language Services; Deborah Tamargo, Emotional Connections Consulting, LLC; Brenda Furlong, Club Panameño de la Bahía de Tampa; Gretta Vera, Club Social Ecuatoriano de Tampa; Maritza Pérez Socorro, periodista de 7DÍAS; Denise Pérez Shreaves, Florida State Fair Authority. Felicitaciones a todas.

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HISPANA FINALISTA EN ‘AMERICA’S NEXT TOP MODEL’

Jessica Santiago, es una joven de 19 años de origen hispano, que vive en Bradenton y actualmente forma parte de las 12 finalistas de ‘America’s Next Top Model’, el concurso de belleza y talento que transmite el canal CW 44, y el canal 4 en cable. Este show ya culminó su primera parte donde seleccionó a las actuales 12 finalistas, pero la elección final comienza este 4 de marzo, a las 8:00 p.m., con permanencia de dos meses al aire. Le deseamos mucha suerte a Jessica Santiago quien aseguró con mucha convicción que representará muy en alto la belleza hispana de la Bahía de Tampa.

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EFIL LIFE: FUNDACIÓN CONTRA EL CÁNCER

La fundación ‘Efil Life’ fue a dada a conocer públicamente en el lanzamiento que organizara su junta directiva en Tampa. Aldemar Triana, fundador, creador e ideólogo de esta fundación, dijo muy emocionado que la misión y visión de esa institución es: “ayudar y orientar a los pacientes de cáncer, en especial a las mujeres que han perdido la esperanza y la autoestima. “Quiero cambiar el rostro, la mirada y cualquier expresión de dolor que pueda tener una mujer con esta terrible enfermedad”. Si desea apoyar y ser un ángel de esta nueva institución sin fines de lucro puede llamar al 727-204-4018, escribir a: altriher@hotmail.com; o visitar: www.EFILIFE.org

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TODO UN ÉXITO FERIA ESTATAL DE LA FLORIDA

Durante 12 días miles de personas de diversas nacionalidades, locales y foráneas, acudieron a la Feria Estatal de la Florida, para disfrutar en familia una multiplicidad de actividades culturales, deportivas y de entretenimiento para todas las edades. En lo que se refiere a la Plaza Latina fue todo un éxito ya que el público hispano acudió y respondió a la invitación para este evento. Particularmente el periódico 7DÍAS y la revista LA GUÍA tuvieron en su stand una actividad con la periodista María del Pilar Ortiz quien firmó muchos autógrafos el Día de Colombia.

MUSEO DE ARTE DE TAMPA

Quedó inaugurada la exposición del fotógrafo de Barranquilla, Jaime Manzur en el Museo de Arte de Tampa, el pasado 20 de febrero. Esta muestra de 15 fotografías es representativa de la cultura y folclor del Carnaval de Barranquilla, entre otras festividades folclóricas de Colombia. Esta exposición forma parte del convenio y relaciones interculturales, sociales y políticas que sostienen las ciudades hermanas de Tampa y Barranquilla. Al evento asistieron personalidades de la comunidad de la Bahía de Tampa.

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GUÍA DEL HOGATENCIÓN PADRES Y ESTUDI-

¡A REDUCIR EL ESTRÉS EN PRIMAVERA! sta época se ha convertido en una de las temporadas más estresantes del año debido a la acumulación de actividades extracurriculares, deportes, exámenes de fin de curso, proyectos, y para los estudiantes de instituto, el plazo de admisión en las universidades. “Mientras los estudiantes se van cargando de estrés durante la segunda mitad del año escolar, la mejor forma de escapar de esta “olla a presión académica” puede resultar ser la más sencilla: ¡tiempo!”, afirma Richard E. Bavaria, doctor y vicepresidente de educación para el Sylvan Learning Center. “A través de una gestión efectiva del tiempo y otras estrategias, los estudiantes pueden crear ‘espacios de tiempo’ para encontrarse a sí mismos mejor preparados para todas las actividades y retos que vienen con los últimos meses del año escolar”. Los expertos en educación en el Sylvan Learning Center han desarrollado los siguientes consejos para ayudar a los estudiantes a tener éxito en sus vidas académicas. • Hacer limpieza: La organización -tanto en la escuela como en casa- ayudará a que los estudiantes ahorren tiempo eliminando la necesidad de buscar los trabajos, los libros y otros elementos necesarios para aprobar los exámenes de primavera. Cree una “zona de estudio” donde estén todas las herramientas de estudio que el estudiante necesita y donde pueda estudiar sin distracción. • Informarse sobre las tareas: Infórmese de las actividades de final de escuela en las que su hijo tiene alguna responsabilidad. Fomente en los www.revistalaguia.com

estudiantes la necesidad de usar planes y tablas, o coloque un gran calendario con tiempos y plazos en una zona visible de la casa. • Evaluación de la carga de trabajo: Ayude a su hijo a evaluar las asignaturas o áreas que encuentra más difíciles. Le ahorrará tiempo si le asigna una prioridad a los trabajos de casa de acuerdo con su nivel de dificultad, así se asegurará de que su hijo dedica la energía y la atención correcta a cada área de trabajo. • Hacer ejercicio: El ejercicio es una forma estupenda de aliviar el estrés y estimular la mente. Tomar pequeños descansos para hacer un poco de ejercicio entre tarea y tarea ayuda al estudiante a recargar energías y a renovar la atención. • Tomarse descansos: Concentrar todo el estudio durante toda una noche puede ser una buena fórmula para ahorrar tiempo, pero el cerebro es menos eficiente si no se toma un descanso, además la memoria del estudiante se verá afectada. Una mejor alternativa es la de asegurarse de que su hijo duerme las horas necesarias recomendadas para así poder concentrarse en los estudios con más fuerza y durante un período de tiempo más extenso que una sola noche. • Valorar el esfuerzo: Utilice esos “tiempos familiares” para celebrar el esfuerzo y el éxito de su hijo. Hágale ver a su hijo que tiene confianza en sus posibilidades académicas, y recompense los pequeños avances -mejora de la concentración al estudiar o la mejora

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POR INMACULADA TAPIA

MIEL

COSMÉTICA DE DULCE

R

enovar y cuidar la piel con ingredientes naturales es la solución más natural en tiempos de sofisticación en la cosmética. Un capricho dulce, que hará resplandecer su epidermis, pero no hará temblar la báscula. Las propiedades de la miel son muy variadas. Tiene efectos antioxidantes y antimicrobianos de ahí que se pue-

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MARZO MARZO 2009 2009 LA LAGUIA GUIA

da explicar su contribución a sanar heridas. La Organización Mundial de la Salud la recomienda por sus beneficiosos efectos para la tos y la garganta, pero su valor trasciende a sus propiedades terapéuticas. En la antigüedad la miel era considerada como el alimento de los sabios y hoy es uno de los pocos productos naturales en cuya

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elaboración el hombre no interviene. Sus efectos curativos son tan eficientes que las firmas cosméticas no lo han dudado y han incorporado en jabones, gel de baño, elixires capilares, champús y cremas del cuerpo e hidratantes faciales este producto natural cuyos efectos son saludables y provechosos para la piel y el cabello. TRATAMIENTO DE MIEL Y ORO En Hollywood, siempre al tanto de lo último en belleza, no han dejado pasar la oportunidad y lo último en tratamientos de belleza es a base de miel y oro, desplazando a otros métodos como la toxina botulínica. El esteticista de las estrellas, Christopher Watt, que cuida los rostros de Jennifer López o Cameron Diaz, afirma que “a pesar de su aspecto pastoso, la miel reúne unas sorprendentes cualidades que rejuvenecen la piel, mientras que las láminas

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Se trata de una miel cristalizada por un proceso de granulación selectivo para ofrecer un tamaño determinado de la partícula que, además, le permita el grado de exfoliación deseado, y añada gran riqueza en fructosa, glucosa, minerales, vitaminas y ácidos.

El objetivo es que, gracias a la miel, la piel recobre luminosidad, suavidad y turgencia, esencial para que se perciban sus efectos sobre ella. de oro, de 24 quilates, ayudan a combatir las arrugas”. “Mi madre siempre me decía cuando era pequeño que la miel era buena para las heridas, la piel y las quemaduras del sol y pensé que estaría bien probarla en tratamientos faciales”, asegura Watt, cuya técnica es ya uno de los trucos de belleza empleados por los rostros más resplandecientes de la pantalla.

ELIMINA IMPUREZAS La firma Natura Bissé ha creado un exfoliante de miel “Money Body Refiner” que elimina las impurezas y células muertas que asfixian la piel, además de aportar un gran poder regenerador y nutritivo, hidratación y suavidad. El objetivo es que, gracias a la miel, la piel recobre luminosidad, suavidad y turgencia, esencial para que se perciban sus efectos sobre ella.

JABÓN DE MIEL Y LIMÓN Los compuestos cosméticos de L’Occitane están integrados por propóleos, jalea real y miel. El propóleo es una sustancia resinosa y pegajosa fabricada por las abejas para consolidar la colmena. La jalea real, conocida por sus propiedades calmantes y antiinflamatorias, posee virtudes nutritivas y vigorizantes. Es, de este modo, el alimento exclusivo de la reina que vive 50 veces más que las abejas obreras. Su jabón de miel y limón y su crema para el cuerpo es todo un lujo para la piel. Pero también dispone de crema de manos, brillo labial y colonia. El maquillaje corrector para disimular las imperfecciones cutáneas severas, Avene Cou-

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CIE N- Y T é C -

POR MARÍA JESÚS RIBAS

INTERNET TE HACE MÁS INTELIGENTE a “Red de redes” no sólo te ayuda a encontrar todo tipo de información al instante, conocer todo lo que pasa en el mundo, trabajar y comprar a distancia, relacionarte con infinidad de personas y divertirte de mil y una formas. También supone una buena gimnasia para tus neuronas y ayuda a mantener en forma tu mente. Las búsquedas en la Red parecen fortalecer el cerebro de los mayores y los adultos de mediana edad a medida que envejecen, evitando que se ralentice su actividad, según un estudio de la Universidad de California en Los Angeles, dirigido por el investigador Gary Small. Los científicos han descubierto que las personas 44

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mayores y los adultos de mediana edad que navegan por Internet y buscan información en la Red, ven activados importantes centros de su cerebro.

el género, a los cuales dividieron en dos grupos. La mitad de los participantes ya habían experimentado con las búsquedas en Internet y la otra mitad no tenían experiencia en ese asunto.

Según el investigador Gary Small, autor principal del trabajo, “las búsquedas en Internet –a través de buscadores como Google o similares y de los múltiples enlaces o “links” que aparecen en las páginas visitadas y conducen a otras– supone una complicada actividad cerebral”, que puede resultar muy beneficiosa.

Los participantes efectuaron “búsquedas web” y tareas de lectura de libros mientras que eran sometidos a escáneres que tomaban imágenes de resonancia magnética funcional (IRMf).

En la investigación participaron 24 voluntarios con funciones neurológicas normales de entre 55 y 76 años, y con situaciones similares en cuanto a aspectos como la edad, el nivel educacional y

Este tipo de escáneres registran los cambios sutiles en el circuito cerebral durante las actividades que realiza una persona y permiten seguir la intensidad de las respuestas celulares en el cerebro al medir el nivel de flujo cerebral durante las tareas cognitivas. Todos los que participaron en el estudio www.revistalaguia.com


el ordenador.

mostraron una actividad cerebral significativa durante la lectura, demostrando el uso de regiones que controlan el lenguaje, la lectura, la memoria y las habilidades visuales, que están localizadas en las áreas temporal, parietal, occipital y otras regiones del cerebro. Pero las búsquedas con Internet revelaron una importante diferencia entre ambos grupos. Todos los participantes demostraron la misma actividad cerebral durante las tareas de lectura de libros, pero aquellos con experiencia en la web también registraron actividad en las áreas frontal, temporal y cingulada del cerebro, las cuales controlan la toma de decisiones y el razonamiento complejo. “Nuestro hallazgo más sorprendente ha sido que la búsqueda en Internet parece involucrar una mayor extensión del circuito neural que no se activa durante la lectura, pero sólo en aquellos con experiencia anterior en Internet”, señala Small. En efecto, durante las búsquedas por Internet, los voluntarios con experiencia anterior registraron un aumento

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Los investigadores californianos han descubierto que navegar y buscar información con tecnologías informatizadas es beneficioso porque... ...las búsquedas en webs involucran una mayor extensión del circuito neural que el que se activa durante la lectura. ...la activación cerebral aumenta y es mayor a medida que la persona tiene más experiencia navegando por la Red.

Las búsquedas en Internet –a través de buscadores como Google o similares y de los múltiples enlaces o “links” que aparecen en las páginas visitadas y conducen a otras– supone una complicada actividad cerebral. dos veces mayor en la activación cerebral cuando se comparaba con aquellos con poca o ninguna experiencia de navegación por la Red.

Si se la compara con la lectura simple, la abundancia de alternativas que ofrece Internet requiere que las personas utilicen más regiones del cerebro cuando “navegan” con

...decidir qué vínculo pinchar para conseguir más información, involucra a importantes circuitos cognitivos. ...activa los principales centros del cerebro que controlan la toma de decisiones y el razonamiento complejo. ...al suponer una actividad complicada, podría ayudar a ejercitar, estimular y mejorar el funcionamiento cerebral.

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ACTI-

LA VERDAD SOBRE

LAS DIETAS MILAGROSAS Una obsesión por conseguir el cuerpo perfecto aunada a la constante exposición de los medios que muestran a mujeres cada vez más delgadas, son motivos principales para caer en la tentación de perder kilos en forma rápida con las llamadas “dietas milagrosas”.

as dietas rápidas o milagrosas son aquellas que se conocen por el nombre del alimento en que éstas se basas, como por ejemplo la dieta de la alcachofa o la del pollo, las cuales carecen de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo; además de poner en peligro la salud de quienes experimentan este tipo de régimen, en muchos casos tienen el conocido efecto “yo-yo” o rebote.

¿Cuáles son las dietas milagrosas?

DIETAS DE BAJAS CALORÍAS O HIPOCALÓRICAS • Tienen un aporte calórico entre 400 y 1000 kilocalorías diarias y sus efectos son malestar general, mareos, hipotermia, pérdida del cabello, insomnio e incluso depresión. • Estas dietas drásticas también provocan un desequilibrio en el organismo que puede desencadenar en otras consecuencias como ausencia de la menstruación, calambres, piel seca y alteraciones en el sistema digestivo. 46

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DIETAS DE UN SOLO ALIMENTO • Éstas consisten en una dieta basada en un solo alimento, como la dieta de la toronja o la del caldo de verduras. • Además de ser una dieta tediosa, está completamente desequilibrada y puede alterar el sistema digestivo. • Es muy poco saludable ya que no aporta los nutrientes que el cuerpo necesita, provocando un desequilibrio en el organismo. DIETAS DE ALTO CONSUMO DE CARBOHIDRATOS • Entre sus efectos sobresale una carencia de ácidos grasos esenciales y de vitaminas liposolubles; también se presenta la pérdida de masa muscular y un descenso en la presión arterial. • La baja cantidad de proteínas y grasas disminuyen también la aportación de ácidos grasos esenciales, vitaminas liposolubles y las proteínas tan necesarias para la formación de células. • Demasiada fibra evita que el cuerpo absorba suficientes nutrientes y esto llega

a irritar la flora intestinal. DIETAS HIPOENERGÉTICAS • Son las dietas que se enfocan en un sólo alimento como puede ser la uva, plátano o nieve. • Estas dietas aportan una cantidad mayor de calorías, pero sigue estando desequilibrada y el cuerpo no recibe lo que necesita para su correcto funcionamiento. • Pueden producir trastornos digestivos e incluso psíquicos ya que rompen el ritmo alimentario normal. DIETAS DE BAJO CONSUMO DE CARBOHIDRATOS Y ALTO CONSUMO DE PROTEÍNAS • Son las dietas en las que se promueve ingerir carne, huevos, quesos grasos y la eliminación de carbohidratos como panes, arroz o pasta. • Pueden provocar una descalcificación y daños en los riñones por el exceso de nitrógeno. • Se provoca fatiga por la falta de carbo-hidratos, que son los que proporcionan energía para realizar las actividades diarias. • Además, estas dietas prowww.revistalaguia.com


y ácido úrico, causantes de enfermedades como la gota. • Otro inconveniente es que se genera mal aliento por la descom-pensación química en el organismo, así como estreñimiento. LOS GRANDES MITOS DE ESTAS DIETAS • Beber líquidos durante la comida engorda. El agua no aporta calorías, así que no representa una amenaza para su dieta. El dilema ha surgido porque al beber demasiados líquidos durante la comida, se diluyen los jugos gástricos y la digestión se dificulta. El remedio aquí es tomar poca agua, masticar bien los alimentos e incluir ensaladas y verduras que contienen gran cantidad de agua. • Los hidratos de carbono engordan.

Los carbohidratos son los respon-sables de proporcionar energía o combustible para rendir bien cada día. También aportan fibra, que ayuda a regular la función del aparato digestivo. Sólo conviene evitar el consumo de harinas blancas procesadas, azúcar blanca refinada y panes dulces, ya que no nutren y aumentan de peso. • Las frutas dulces engordan. Existen frutas muy dulces como el plátano, mango o uvas que aportan más energía por el alto nivel de azúcar que contienen, además de más calorías que otras frutas, pero, de ninguna manera debe erradicarlas de su dieta, ya que brindan nutrientes esenciales para el organismo. • Los alimentos “light” adelgazan. Los alimentos “light” contienen menor cantidad

¡Piénselo dos veces! Antes de hacer una dieta conviene identificar las pautas alimenticias y conocer los errores más frecuentes al seguirlas: Errores comunes • Comer a deshoras e ingerir alimentos que no sacian. Una persona que picotea no debería hacer dieta porque en vez de obtener resultados puede incrementar esta práctica, en vez de esto debe analizar las circunstancias en las que lo hace y tratar de eliminarla. • Saltarse comidas importantes. Existe la falsa creencia de que quitarse el desayuno puede ayudar a adelgazar más rápido; sin embargo, sucede todo lo contrario; esta comida es la más importante del día porque ayuda a atenuar el hambre y el periodo de ayuno mientras se duerme, además de controlar mejor los demás alimentos que se consumen a lo largo de la jornada. • Hacer una dieta bajo presión. En numerosas ocasiones el propio entorno, bajo el manto de la imagen, obliga a las personas a mostrarse con unos kilos de menos; sin embargo, esta presión no debe en ningún momento obligar a hacer algo sin que se desee de verdad.

de calorías que el producto original, pero ingerir una dieta basada en productos “light” no es lo más recomendable. Los errores pueden presentarse al pensar que consumir muchos productos light le permite comer otros alimentos más

calóricos. • Los productos integrales no engordan. Nada más lejos de la verdad. Muchas personas tienen el concepto equivocado que los productos integrales contienen menos calorías que los no integrales. La

Recomendaciones • Los nutricionistas recomiendan abstenerse de hacer dieta a aquellas personas que se encuentren bajos de moral, con poca autoestima o que, de antemano, consideren que no van a ser capaces de aceptar una rutina alimenticia saludable como se debe. • Favorecer la saciedad; se trata de ingerir alimentos que sacien para no tener hambre hasta la comida siguiente. • No distraerse mientras se come, y si come demasiado, determinar si esto obedece a causas de ansiedad y depresión. En este caso, conviene consultar a un especialista; según expertos, www.revistalaguia.com

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ACTI-

HÁBITOS PARA UNA

VIDA MÁS JOVEN

l tener buenos ejemplos que influyan en su estilo de vida, ayuda a los buenos hábitos cotidianos. Si hace cambios positivos en la vida diaria, el cuerpo y la mente recompensan con más años de salud y felicidad.

actividades voluntarias. • Lo más importante es que se sienta necesario para ayudar a alguien y que forma parte de una organización donde lo requieren constantemente.

TRABAJE MÁS AÑOS • Con un trabajo es suficiente para mantenerse ocupado y con más contacto con las personas. • Además, es importante porque da un sentido a cada día y aumenta la autoestima. • Al sentirse apreciado y requerido, siente que hay algo importante por hacer cada día. • Si lo que hace no le gusta, haga cambios en el lugar de trabajo; busque algo interesante dentro de la oficina o implemente mejoras que ayuden a hacerlo más agradable. • Si esto no es suficiente, cambie de actividades. Ponga su propio negocio o haga

MÁS CREATIVO • Tener actividades donde ocupe la mente ayuda mucho a pensar en nuevas formas de hacer las cosas. • Busque un pasatiempo y cultívelo desde ahora. Recuerde que es bueno para mantener la mente ocupada y activa por muchos años.

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MÁS CONTACTO SOCIAL • Salir a pasear, visitar a los vecinos, tener amigos, tener mejores relaciones con la familia, son maneras de socializar. • El ser humano necesita comunicarse con otra persona para sentirse bien. • La soledad es causa de estrés y se aumentan las probabilidades de enfermedades graves,

Aunque la genética juega un papel básico para conservarse, también es importante practicar hábitos sanos para llegar a la vejez con buena calidad de vida.

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además de que aumenta el tiempo de convalecencia cuando no hay compañía y apoyo de conocidos. • Para mejorar las relaciones personales, trate de llevarse bien con los demás y proponga reuniones en casa de amigos. • También puede organizar caminatas con vecinos o conocidos para hablar de los problemas del día mientras hace ejercicio. MÁS POSITIVO • Las personas optimistas cultivan la esperanza en las pequeñas cosas, por lo que tienen una vida más larga. • Además, creen tener control sobre la vida propia, por lo que buscan resolver los problemas a tiempo. • La depresión y el enojo son dos emociones que acaban por minar la salud; trate de eliminarlos al arreglar los problemas a tiempo, antes de que causen enfermedades difíciles de curar. • Precisamente los malos hábitos, como el alcoholismo y el tabaquismo, surgen por la falta de control que hay sobre la salud y la manera en que se resuelven los problemas. • Al tratar de olvidar en vez de arreglar, la gente cae en estos vicios. • Lo mejor para cambiar a un pensamiento positivo es rodearse de personas positivas. Practicar actividades en las que se considere diestro, aumenta la confianza en las

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Pequeños cambios para estar bien Hay muchos factores para que la edad se note más y para que el organismo resienta los efectos de una vida agitada y de descuidos. Sin embargo, la mayoría de ellos se pueden modificar a tiempo para sentirse bien y vivir más y mejor.

del corazón. 3.- Más ejercicio. Además de aumentar la oxigenación del cuerpo, ayuda a mantener un buen ánimo. Esto aumenta los años de vida hasta en un 30 por ciento. 4.- Dormir bien. La calidad y cantidad de sueño deben ser las óptimas para cada persona. Sin embargo, se recomienda que sean más de 7 horas en promedio. Esto ayuda al cuerpo a reponerse y combatir infecciones. 5.- Usar filtro solar. Aun cuando no esté en lugares soleados, protege contra los efectos dañinos del Sol y disminuye el riesgo de cáncer en la piel. 6.- Tomar calcio. Tanto en cápsulas como en alimentos ricos en él, ayudan a fortalecer los huesos; esto previene la fractura de huesos y ayuda en la reparación rápida en caso de lesiones. 7.- Ir a revisión médica cada año. Revisarse cada año ayuda a detectar enfermedades antes de que causen problemas mayores. Entre los exámenes se recomienda: Papanicolau, colonoscopía, de colesterol y electro-cardiograma. 8.- Cantar, bailar, Rezar. Estas acciones relajan la mente y fortalecen el espíritu, alegrando la vida y rejuveneciendo el alma.

Factores para verse y sentirse más viejo: • Varios eventos estresantes. • Pérdida de un ser querido. • Alejarse de la pareja emocionalmente. • Poco contacto con amigos o familiares. • Menos de seis horas de sueño o más de ocho horas de sueño. • No tener contacto con una mascota. Cambios para una mejor calidad de vida: 1.- Dejar de fumar. Las personas que no fuman pueden vivir hasta 14 años más que una que sí lo hace. La gran cantidad de toxinas que contiene el humo del cigarro, provocan una disminución en las defensas del cuerpo. Por otra parte, ayudan al surgimiento de arrugas en la cara y las manos por la disminución de oxígeno. 2.- Aumentar la comida nutritiva. Es mejor comer más frutas, verduras y granos; menos grasa y harinas. Esto ayuda a disminuir los riesgos de enfermedades

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CIEN-

POR FRANCISCO GALINDO

LOS MÚLTIPLES BENEFICIOS de

LOS ÁCIDOS OMEGA 3

L

os Omega 3 son unos ácidos grasos esenciales poliinsaturados que se encuentran en cantidades abundantes en los pescados azules y algunos vegetales, como la semilla de lino y las nueces. Cada día que pasa los científicos descubren nuevos beneficios para la salud derivados del consumo de estas sustancias.

LosbeneficiosderivadosdelOmega3comenzarona hacerse perceptibles tras comprobarse que entre los esquimales y los japoneses, grandes consumidores de pescado azul (atún, salmón, sardina, caballa) los índices de enfermedades cardiacas eran muy bajos. Los tejidos de este tipo de pescados, según se ha podido comprobar en estudios contrastados, contienen elevadas dosis de estos ácidos grasos poliinsaturados. Con posterioridad se realizaron estudios epidemiológicos en poblaciones adictas al consumo de semillas ricas en Omega 3, como las de lino y cáñamo, o las nueces, y se comprobó también 50

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que apenas enfrentaban problemas derivados de la deficiente circulación sanguínea.

La aplicación clínica de los beneficios del Omega 3 está en fase de experimentación y aún no se pueden echar las campanas al vuelo. Patologías tan dispares como el asma, el trastorno bipolar, la colitis ulcerosa, la fibrosis quística o la diabetes mellitus tipo 2 han sido tratadas con estos ácidos que neutralizan la abundancia peligrosa de triglicéridosennuestroorganismoperohastaahoralos resultadosclínicosnosonconcluyentescomopara afirmar que el Omega 3 es un arma eficaz. ENFERMEDADES OCULARES No obstante, hasta la fecha se han publicado estudios sobre los beneficios que proporciona la ingesta de alimentos ricos en la sustancia que nos ocupa. Uno de los más interesantes fue el publicado

en la revista científica británica “Nature Medicine” y elaborado por científicos suecos y estadounidenses. El estudio concluye que una mayor presencia en la dieta diaria de los ácidos grasos Omega 3 ayuda a prevenir varias enfermedades oculares. De acuerdo con esta tesis, los Omega 3 contribuirían a evitar así el desarrollo, entre otros, de la retinopatía del prematuro, que afecta a los bebés nacidos antes de las 37 semanas de gestación, y de la retinopatía diabética. Para llegar a esta conclusión, los expertos estudiaron la influencia de los ácidos referidos en los vasos sanguíneos de la retina, que cuando rebosan por culpa de alguna de estas enfermedades forman www.revistalaguia.com


tejidos fibrosos que hacen borrosa la imagen que se envía al cerebro. Sin embargo, al aumentar la presencia de Omega 3 en la dieta se reduce el incremento desmesurado de la sangre de los vasos de la retina, con lo que se evita el desarrollo de algún tipo de ceguera. “Estos resultados indican que el aumento de las fuentes de Omega 3 o sus productos bioactivos reducen el desarrollo incontrolado de nuevos vasos sanguíneos”, explicaron los investigadores en el artículo de la revista. Los expertos también llegaron a la conclusión de que las dietas occidentales a menudo carecen de Omega 3, y los bebés prematuros están faltos de estos ácidos porque la madre se los transmite durante el tercer trimestre de la gestación. En este mismo ámbito clínico, otra prestigiosa revista científica, “The Lancet”, informó por las mismas fechas de la demostración científica de que el consumo de cantidades significativas de marisco durante el embarazo be-neficia el desarrollo neurológico del niño, lo que cuestiona la política de algunos países, como Estados Unidos, que recomiendan reducir su ingesta. A pesar de que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos Omega-3, esenciales para el óptimo desarrollo neuronal del feto, en Estados Unidos se recomienda a las embarazadas reducir su consumo a 340 gramos por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un químico que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas. www.revistalaguia.com

Joseph Hibbeln, del Instituto Nacional de la Salud de Bethesda, en Estados Unidos, y otros expertos de la Universidad británica de Bristol analizaron los datos del llamado “Estudio Avon de padres e hijos” para observar la incidencia en el desarrollo de los últimos de una mayor o menor ingestión de marisco durante el embarazo. Los especialistas constataron que el consumo durante el periodo de gestación de menos de 340 gramos semanales estaba asociado con un mayor riesgo de que el niño tuviera un desarrollo verbal más lento, en comparación con el de los menores cuyas madres habían consumido más marisco. Además, observaron también que una ingestión inferior de frutos del mar se relacionaba con un riesgo incrementado de un desarrollo social, comunicativo y motor por debajo de los estándares óptimos. Cuanto menor era el consumo de marisco, mayor era el riesgo de un desarrollo subestándar, según constataron los expertos. DESARROLLO CEREBRAL A propósito de los beneficios neurológicos de estos ácidos, otro equipo de científicos del hospital británico Imperial College determinó que un suplemento de ácidos grasos en la dieta diaria contribuye a acelerar el desarrollo cerebral en los niños con sobrepeso. La investigación se realizó a partir del seguimiento de cuatro niños con sobrepeso y con edades compren-didas entre los 8 y los 13 años. Los muchachos mostraron una “increíble” mejora en los

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LO QUE USTED QUIERE

POR ANA IGUARÁN

...y no se atreve a preguntar PREGUNTA: Yo soy colombiano y hace poco me hice ciudadano americano. Cuando yo era residente le solicité la visa de residente a una hija mía que vive en Colombia y que por tener más de 21 años no pudo entrar en el paquete cuando a mí me dieron la residencia. Cuando pedí a mi hija yo era residente y ella era soltera, al cabo de cuatro años ella se casó y yo me hice ciudadano. ¿Qué debo hacer en este caso? ¿El tiempo que llevaba se perdió? ¿Debo hacer la petición nuevamente? RESPUESTA: La regla general es que si ella se casó antes de que usted se hiciera ciudadano, perdió el derecho a la residencia. Los residentes americanos solo pueden pedir a los hijos solteros y el matrimonio del hijo(a) es causal de revocación automática de una petición aunque esté ya aprobada. En ese caso tendría que hacer la petición nuevamente. Consulte con un abogado de inmigración si ella no fue informada verbalmente o por escrito que el casarse invalidaría su petición, porque esta puede ser una excepción a la regla general. Lo que su hija debía haber hecho es haber esperado hasta que usted se hiciera ciudadano americano, haberle dejado saber a inmigración y pedir que la petición fuera cambiada de hija soltera de residente a hija soltera de ciudadano y después de casada pedir el cambio de hija soltera de ciudadano americano (primera preferencia) a hija casada de ciudadano americano (tercera preferencia). Cuando esto se hace así el día de prioridad permanece válido y no hay que presentar una nueva aplicación. Aprovecho la oportunidad para aconsejarles a mis clientes y lectores el acudir a una consulta con un abogado especializado antes de dar un paso decisivo en cualquier asunto que tenga implicaciones legales. A

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veces el pagar una consulta de una hora puede ayudarles a no cometer errores que después pueden salir sumamente costosos y en muchos casos errores que un abogado, por bueno que sea, no estará en capacidad de remediar. PREGUNTA: Yo ya me hice ciudadana americana y también incorporé mi negocio. Yo tengo una cuenta para la compañía y una personal en la que a veces deposito dinero en efectivo. Yo no quiero reportar esos depósitos en efectivo como ingresos pero la persona que me hace los impuestos dice que el no reportar esos dineros es lo mismo que no reportar dinero que haya puesto en la cuenta de la compañía. Que si me hace una auditoria el IRS puede analizar todas mis cuentas. ¿Qué cree usted?

RESPUESTA: No. Aunque es cierto que el banco está tratando de obtener su casa, usted no tiene que abandonar su propiedad hasta que el tribunal se lo ordene. Un remate es un proceso legal y como sucede con todas las demandas, los tribunales están en la obligación de darles la oportunidad a ambas partes de presentarse en Corte si así lo desean, antes de llegar a cualquier decisión que le exija al propietario de una vivienda salir de su casa y perder sus derechos sobre la propiedad. Inclusive si usted no hace nada para defender su caso, el proceso puede durar varios meses. Además, dependiendo de quien lo está demandando y de la forma en que ellos hayan presentado el caso, usted puede tener varias opciones como puede ser renegociar su hipoteca, facilitar un short sale de su propiedad (venta a pérdida aprobada por su entidad hipotecaria), y en algunos casos detener completamente el proceso de remate al tiempo que puede evitar el tener que declararse en bancarrota. Usted puede tratar de negociar directamente con el banco o con la firma que esté representando al banco en este proceso, pero recuerde que una vez que ellos radican el proceso ante el tribunal el reloj empieza a correr y usted tiene solo 20 días para presentar su respuesta y preservar sus derechos. Llame a una de las entidades de

RESPUESTA: Su contador/a tiene toda la razón. En el momento de una auditoria el IRS puede entrar a analizar “todo los papeles” que puedan llevarlos a ingresos que usted no ha declarado. No solo la cuenta del banco de la compañía, sino la suya personal, y la historia de sus tarjetas de crédito y de todos los documentos de venta y compra de materiales. Yo no puedo creer la clase de consejo que algunos de mis clientes reciben de personas que les hacen los impuestos y que les podría traer muchos problemas en el futuro. En su caso esta persona parece saber lo que está La información aquí contenida es general. Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema haciendo así que siga su consejo.

que haya expuesto en su pregunta.

PREGUNTA: Me he atrasado en el pago de algunos meses de la hipoteca de mi casa y acabo de recibir los documentos de remate de la propiedad. Eso significa ¿que ya he perdido mi propiedad y que debo salir inmediatamente de mi casa?

La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida. Envíe sus preguntas a: La Guía Sección: Lo que usted quiere saber. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota FL 34240

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FINAN-

PREPÁRANDOTE PARA TU DECLARACIÓN DE IMPUESTOS 2008

Con la temporada de impuestos aproximándose con fuerza, es común dejar tus documentos fiscales acumularse mientras te sientas y te preguntas por dónde empezar.

Si eres uno de los millones de contribuyentes que pone en segundo plano el hacer sus impuestos, la primera regla es no entrar en pánico. Tu siguiente paso sería localizar todos tus documentos fiscales y resguardarlos en un lugar seguro. También deberías de considerar la posibilidad de preparar tu declaración de impuestos con un software. Un software fiscal, en línea o instalado en la computadora de tu casa, hace más que calcular los datos financieros que introduzcas. Cada año, hay cambios en las leyes fiscales que pueden afectar tus obligaciones fiscales. Aquí hay algunos importantes que entraron en vigor

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en 2008.

• Estímulo económico de pago: cualquier estímulo económico de pago que recibes no es imponible pero reduce la recuperación de descuento del crédito. • Recuperación de descuento del crédito. Si no recibiste el total del estímulo económico de pago, puede que sea posible solicitar la recuperación de descuento del crédito. • La primera vez como comprador de un crédito para el hogar. Si compraste casa principal después de abril 8 de 2008, y eres un comprador de casa por primera vez, puede que sea posible solicitar este crédito.

• Tarifas de millaje estándares incrementan. Para 2008, las tarifas de millajes estándares por el costo de manejar tu vehículo para el uso del negocio es 50.5 por ciento por milla (58.5 centavos por milla después de junio 30, 2008).

del impuesto mínimo alternativo (AMT-Alternative Minimun Tax). El monto exento del AMT incremento a $46,200 ($69,950 si eres casado presentando juntos o si eres un viudo(a) calificado; $34,975 si eres casado presentando por separado).

• Reducción de la tasa de ganancia del capital: el 5 por ciento de la tasa de impuestos del capital ganado se reduce a cero.

• Incremento de la deducción IRA. Tú y tu esposa, si presentan juntos, cada uno puede que sea posible deducir una contribución IRA de hasta $5,000 ($6,000 si tiene edad de 50 o mayor para el final del año 2008).

• Límites en deducciones detalladas. Alguna de tus deducciones detalladas puede estar limitada si tu ajustado ingreso bruto es más de $159,950 ($79,975 si estás casado y presentando por separado). • Incremento del monto exento

• Exenciones fiscales para los de Kansas y los de las zonas de desastre del medio oeste. Fueron decretadas exenciones fiscales temporales como resultado de las tormentas, tornados y áreas afectadas por inundaciones.

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DE

TODO

Un hombre se paseaba por la calle, portando un enorme cartel que decía: ¡Qué viva mi suegra...! En la parte de atrás, se leía: ¡Pero que viva bien lejos...! En la farmacia: -¿Tiene algo para el cansancio? -¡Sí...Pero está agotado...! Dos señoras hablando: -¡Mi hijo, en su nuevo trabajo, se encuentra como pez en el agua...! -¿Y qué hace? ¡Nada...nada...nada...! Si el cerebro humano fuese

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tan simple que pudiésemos entenderlo, entonces seríamos tan simples que no podríamos entenderlo. ¿Cuál es el animal más antiguo? La vaca, porque está en blanco y negro. ¿Tú sabrías qué hacer si vieras a un político ahogándose? - No. ¡Bien!... Una tortuguita comienza penosa y lentamente a subirse a un árbol.

UN Después de varias horas de esfuerzo, cuando llega a la punta, se lanza al vacío y se da un feroz golpe en el suelo. Al rato, la misma tortuguita vuelve a hacer el esfuerzo y lentamente, trepando como puede, llega de nuevo casi a la punta, se lanza y se vuelve a dar otro costalazo. Nuevamente, testaruda, hace otro tremendo esfuerzo y después de mucho rato y muchos jadeos, va llegando a la punta del árbol cuando se resbala, se vuelve a caer, agita sus patitas y se pega nuevamente un gran

golpe al caer al suelo. En el mismo árbol en el extremo de una rama, había una pareja de palomas mirándola con lástima ... Entonces la paloma le dice al palomo: - Oye, querido, ¡¿No te parece que ya es tiempo que le digamos a la tortuguita que ella es adoptada?! Este era un niño que estaba llegando a misa en bicicleta. El niño le dice al curita: - ¿Dónde puedo dejar mi bicicleta? la siguiente página Y el Continúa curita leenresponde:

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Déjala aquí no más, que el Espíritu Santo te la cuida. Al rato después el niño dice: - En el nombre del Padre, del Hijo, ¡Amén! Y el curita le dice: pero niñito se dice en el nombre del Padre, del Hijo Y DEL ESPÍRITU SANTO, Amén. Se te olvidó el ¡Espíritu Santo! Y el niño le responde: - es que se quedó afuera cuidando la bicicleta... ¡Mamá, mamá, los niños me dicen gay en el colegio! - ¿Y por qué no les pegas? ¡Es que son tan lindos! Llega Pepito con su mamá y dice: yo ya no quiero jugar con Juanito al rompecabezas. -¿Por qué? Porque al primer martillazo ya está llorando.

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Estaban dos niños cada uno con un trompo y uno le dice al otro: A ver, baila el trompo. Y el otro le contesta: No sabo. El otro le dice: No se dice “no sabo” se dice “no sepo”. En ese momento una señora estaba escuchando la conver-sación de los niños y les dice: No se dice ni no sabo, ni no sepo. Los niños le preguntan: Entonces, ¿Cómo se dice? La señora les contesta: No sé. Y los niños le dicen: Entonces, ¿por qué se mete en lo que no le importa? Pregunta la maestra: ¿Si yo tengo $500 y los

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POR LUIS EDUARDO BARÓN

MARLON BECERRA EL ARTE DE UNA SONRISA

na sonrisa le pueda cambiar a uno la vida. Y eso es lo que hace Marlon Becerra, un odontólogo colombiano que transformó la profesión en su país. Ya ir al dentista en Colombia no es la tortura con la que todos crecimos, con ese sonidito de la fresa y la silla del odontólogo que más parecía la de una ejecución de un condenado a muerte. Hoy ir a un consultorio como la Unidad de Estética Dental en Colombia causa una sensación diferente, es un sitio lleno de colores, con terrazas para tomar el café, hacer visita y con un ambiente más parecido a un restaurante de moda que a un consultorio dental. Marlon Becerra Díaz tiene más de 20 años de experiencia, es graduado del Colegio Odontológico Colombiano y del Estético Dental de New York University, fue el primero en aplicar el láser en Latinoamérica siendo escogido para recibir el adiestramiento en Telaviv. Pero Becerra siempre criticó a sus profesores sobre la forma de ver la profesión, para él que es más un artista que un dentista, lo suyo era ver el arte en las obras que podía realizar con sus pacientes. Incursionó en la actuación, en la dirección de televisión y empezó a combinar el arte de la luz y el color con el arte de la sonrisa. El mundo lo conoció cuando realizó la transformación a la dentadura de Diego Armando Maradona, y Maradona se convirtió en uno de sus mejores promotores, pues Becerra con ello le cambió la vida a esta gloria del fútbol. Su fama creció con su participación en el programa de televisión ‘Cambio Extremo’ y con las sonrisas de las reinas que diseñó en su consultorio. El término “diseño de sonrisa” se acuñó en Colombia de la mano

Unidad de Estética Dental Teléfonos: (011) (57) (1) 6103490 Bogotá - Colombia de Marlon Becerra que ha cambiado la sonrisa de figuras de la televisión, la moda y la política no solo en su país sino en el mundo. Hoy en día, en la Unidad de Estética Dental, tiene bajo su dirección más de 160 personas, además del aseso-ramiento a 6 clínicas en diferentes ciudades del país, convirtiéndose

en el responsable de la sonrisa de 10 Señoritas Colombia, asesoría en Miss Venezuela y a cientos de actores, modelos y perso-nalidades a nivel mundial.

además puede arreglar facilidades de hospedaje y citas con otros especialistas estéticos a precios muy económicos, con tecnología de punta y profesionales altamente capacitados.

La Unidad de Estética Dental ofrece paquetes promocionales de estética dental, rehabilitación oral, blanqueamiento y todo tipo de trabajo odontológico,

Marlon Becerra diseña la sonrisa perfecta por el costo perfecto.

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MARZO 2009 LA GUIA

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GUÍA ASTRAL

piscis

Mitología “Capturar la manada roja de Gerión” El Ser Humano armonizándose con su alma ha encontrado el sendero irradiando su luz a la Humanidad.

POR DELANEY VILLA

Aries

marzo 21 a abril 19

Si te decides a concretar esos cambios fundamentales, que por tanto tiempo te han generado dudas, este puede ser uno de los mejores lapsos de tu vida. Recuerda que no puedes tomarte toda la eternidad para decidirte a actuar. Debes ser muy consciente de como te estás alimentando física, emocional y mentalmente, para que puedas desechar todo aquello que ya no necesitas.

Tauro

abril 20 a mayo 20

Es bueno que revises algunos de tus gastos. Tus recientes impulsos por entrar en el terreno de la especulación pueden ser positivos, siempre que actúes con cautela. Tus miedos a expandirtefrenteatusganasdeprobarnuevos retoscomercialespuedengenerarunatensión que puede traerte dolores de cabeza. Trata de transitar con certeza tus elecciones y evitarás traspiés innecesarios.

Géminis

mayo 21 a junio 21

Este año los cambios parecerán llegar sin ser buscados, puede ser útil que fluyas con los eventos, y permitas que el torbellino de los acontecimientos se lleve lo que no te sirve o te estorba, deja entonces que la vida se encargue de mover las fichas que debe mover. No retengas nada inútil, ábrete a lo nuevo y lo diferente, y busca nuevos conocimientos y rumbos que te lleven a ampliar tu mundo.

Cáncer

junio 22 a julio 22

En determinados momentos puedes sentir agotamiento, y el esfuerzo puede repercutir en tu salud. Algunos de los problemas que se manifiestan físicamente, pueden tener un origen mental. Evitar la presión psicológica y el estrés te ayudará a reconfortarte físicamente. Encontrar espacios de descanso y relax debe primar sobre preocupaciones superfluas.

CARTAS ASTRALES

TEL.: (011) (57) 316.222.0452 E-mail: guiaastral@laguia.us

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Leo

Sagitario

julio 23 a agosto 22

Debes concéntrate en aprovechar este lapso, ya que en general será un tiempo de expansión. Es posible que logres liberarte de todos los impedimentos que no te han dejado realizar lo que realmente quieres. Sobre todo es un tiempo propicio para concretar proyectos profundamente personales, así que abre y precisa tu propio camino, estableciendo con claridad tus metas individuales, sin caer en el egoísmo.

noviembre 22 a diciembre 21

En esta temporada los recuerdos pueden querer atraparte, si dejas que eso suceda las cosas no te funcionarán, así que debes abrirte al presente. No te quedes atrapado en el pasado, pues el despertador de la conciencia te está sonando para que aprendas del ahora y termines con la ilusión de lo que pudo haber sido; Sin embargo, evita pasarte al otro lado y perderte en los sueños de lo que pudiera llegar a ser.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

Aunque sientas que tienes claros cuáles son tus objetivos financieros, debes pensar bien tu manera de actuar, seria muy útil un buen plan de ahorro. Sobre todo, no creas que económicamente tienes todo controlado. No obstante, no olvides que intentar administrar tus recursos eficazmente, no riñe con un mínimo de generosidad económica para con tus allegados, lo cual puede reconfortarte emocionalmente.

Libra

Capricornio diciembre 22 a enero 19

Es un momento excelente para las relaciones sociales. Estarás más abierto y más libre para ser tu mismo y esto lo agradecerá la gente que te rodea. Fruto de esta situación, vivirás una intensa vida social. Es necesario que busques las herramientas y los espacios necesarios, para que quienes te rodean comprendan tus búsquedas, y tu necesidad de experimentar nuevos rumbos, y no lo interpreten como una señal despectiva hacia ellos.

septiembre 22 a octubre 22

Acuario

Prepárate este año descubriendo nuevos aspectos en ti, que te permitan encausar los cambios que se presenten de manera inesperada. Bajo estas condiciones, emprende proyectos novedosos para la sociedad que puedan aportarle para bien, y que te serán bien gratificados. Ten presentes las dificultades de proyectar innovaciones, cuando se mantienen lazos de dependencia emocional.

enero 20 a febrero 19

Si aprovechas este momento para superar tu tendencia a coexistir con un sufrimiento y un dolor innecesarios, lograrás vivir tus molestias sin sufrir de más. Puedes desarrollar una extraordinaria capacidad de compasión, y una profunda aceptación de ti y de los demás, generando un aura de amor que atraerá a personas con las que fundarás un recíproco crecimiento y un mutuo acompañamiento.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

Puedes estar demasiado pendiente de tu imagen física, convenciéndote de que si ésta “funciona”, el resto también lo hará. Esto es reflejo de tus temores a sufrir una enfermedad o agotamiento. Trata de entender que esta relación no es determinante. Encuentra otras maneras de sentir seguridad. Estas te generarán confianza y liberarán la presión injustificada que pones en uno de tantos aspectos de tu vida.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

Es un lapso propicio para cerrar ciclos y culminar etapas. Sintonízate con tus metas y trabaja duramente. Deberás superar envidias y momentos desalentadores por mal entendidos en tu espacio laboral. No obstante, ello no será producto de verdaderos errores de tu parte, debes tener esto muy en cuenta para que se constituya en el pilar sobre el cual cimentarás tu pujanza.

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La Guía de Tampa - Abril 2009