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CONTENIDO

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EL REGRESO DE JAIME CAMIL Y LUCERO

Año 13/Número 145/Julio/2012

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle

“POR ELLA SOY EVA”

6. EDITORIAL 8. ALIVIO CONTRA LA DEPORTACIÓN PARA JÓVENES 10. MESSI, 25 AÑOS ROMPIENDO RÉCORDS 14. TRANSFORME SU LOOK CON LOS ÚLTIMOS PEINADOS 16. 20 AÑOS DE LA “CHICA DORADA” 18. 5 TECNOLOGÍAS QUE TRANSFORMARÁN LOS HOGARES DEL MAÑANA 32. ¿QUÉ HACER PARA SER BUEN ESTUDIANTE? 34. EN BUSCA DEL RASURADO IDEAL 36. SU EDAD Y SU SEGURO DE AUTO 36. MITOS SOBRE EL SEGURO DE VIDA

Representantes Carlos González de Ventas: Castillo Publishing Group J & J Communications Luis Gómez Corrección de Estilo: Mariela Vargas O. Colaboradores: Eduardo Bielsa Eugenio Frater Lara Olmo Mar Gonzalo María Jesús Ribas Maritza Pérez Socorro Miguel Ángel Romero Nana de Juan Víctor Lachica Diseño Gráfico: Giancarlo Rodríguez

37. CELEBRE EL 4 DE JULIO CON PARRILLADA A TODO SABOR 38. QUE NO LE GANE EL CANSANCIO 40. HAGA EQUIPO CON SU HIJA Y PIERDAN PESO JUNTAS 48. BMW 570 i 49. CONSEJOS PARA AHORRAR DINERO EN GASOLINA 56. PREPARAR UN TESTAMENTO ¿SOBRE LAS REDES SOCIALES?

Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Contenido Latino Director de Fotografía: Rick Benítez Portada: Jaime Camil y Lucero Fotografía: Televisa

GUÍA DE LA SALUD 20. LOS MEJORES SUPLEMENTOS PARA HOMBRES 22. ÚVEA, LA GRAN DESCONOCIDA DEL OJO 24. ESCUCHE SUS SÍNTOMAS 26. PARA “FUNCIONAR” COMO UN RELOJ 28. EL PLACER DE NO FUMAR 30. UNA DIETA INTELIGENTE

GUÍA DEL SABOR 42. FRESAS, LA “SUPERFRUTA” MÁS HISPANA 44. LAS 10 MEJORES COMIDAS PARA CUIDAR SU CORAZÓN 4 JULIO 2012 LA GUIA

46. REHIDRÁTESE CON AGUAS FRESCAS

EN CADA EDICIÓN 50. GUÍA LOCAL 55. SABÍA USTED 57. GUÍA DEL HOGAR 58. DE TODO UN POCO 60. GUÍA ASTRAL www.revistalaguia.com


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EDITORIAL POR Luis Eduardo Barón

GRACIAS SEÑOR PRESIDENTE P

residente Obama, a nombre de 800,000 “soñadores” y de miles de personas que hemos tenido compasión con su situación, gracias. La Orden Ejecutiva que detiene las deportaciones y les da permiso de trabajo a muchos de estos muchachos es la mejor noticia que se ha escuchado por años en las casas de cientos de miles de familias que sufren a diario por no tener un documento en este país. Recuerdo ese sábado 18 de diciembre de 2010, un día lluvioso y quizás de los más tristes en la vida de esta nación. Ese día gris, 41 senadores con el “corazón de piedra” truncaron la posibilidad de aprobar el “Dream Act”, entre ellos figuraba el senador del estado George LeMieux que ocupaba ese puesto a raíz del retiro de uno de los grandes defensores de “ley de ensueño”, el recordado Mel Martínez. El viernes 15 de junio, el día era diferente, el sol brillaba como brillaron lo ojos incrédulos de miles de luchadores que nunca bajaron la guardia, que ese sábado 18 de diciembre los vi llorar, pero que no se quedaron lamentándose y siguieron insistiendo, diciéndole al mundo que no tenían documentos pero deseaban una vida mejor en este país. Esos héroes que cruzaron el país caminando, que se manifestaron en las diferentes ciudades, que dieron la cara valientemente, merecían una noticia como la que les dio el presidente. Hay personas que critican porque el presidente Barack Obama tardó tres años en usar su poder ejecutivo para emitir una orden como esta, por ser una jugada política para atraer el voto hispano, por darles beneficios a personas que están fuera de la ley, por promulgar una medida que servirá para atraer a más indocumentados o simplemente porque esta orden no le da ciudadanía a los “soñadores”. Críticas es lo único que pueden argumentar aquellas personas de lado y lado que no querían que esto pasara, porque hay seres humanos que se confiesan y se dan golpes de pecho los domingos en los servicios religiosos y no tienen ninguna compasión o muestras de humanidad para comprender que estos jóvenes nunca cometieron un delito para estar pagando por él de la manera que lo han estado haciendo.

servir a este país, su país, siendo un abogado, doctora, científico, astronauta, etc. Recuerdo la historia de “Vanesa” un niña indocumentada que quería ser abogada y tuvo que empezar otra carrera por falta de recursos y documentos, me dijo que así fuera lento como una tortuga terminaría sus estudios en un colegio comunitario del área donde solo podía tomar un crédito de los diez que podían tomar sus compañeros que pagaban como residentes del estado. Esa niña, es una heroína y por niñas como ella es que el presidente tomó una decisión que le duele a muchos que piensan que tienen más derecho que otros al llegar a este país. Este es un país de leyes, no he escuchado la historia de un hijo que tiene que pagar de por vida con cárcel los errores de sus padres que atracaron un banco o mataron a alguien conduciendo ebrios, o delitos similares donde el culpable tenía a sus hijos menores de edad presentes. Ese delito que pudieron cometer sus padres solo lo estaban pagando los “soñadores”, esos niños de 4 años o de 15 que no podían decidir sobre sus vidas y cruzaron la frontera sin documentos, la mayoría de las veces sin saberlo y estaban condenados por una sociedad hipócrita. Este país no es así, somos un país de leyes es cierto, pero este país es un país compasivo, de gente de buen corazón, de personas que cuando saben la historia de los “soñadores” lloran con ellos y entienden su situación. Si el “Dream Act” fracasó fue solo por la política partidista que tiene frenada a esta nación, esa misma política que hoy critica porque siente que un alivio a miles de jóvenes les puede hacer perder o ganar votos, porque en el Estados Unidos de hoy, el de los políticos, no importa la gente, no importa si alguien sufre, aguanta hambre o si la economía no sale adelante, lo único que importa es que le vaya mal al presidente, así nos vaya mal o los otros 320 millones que vivimos aquí. Presidente, gracias, porque lo que usted hizo, por las razones que lo haya hecho, es la medida que un americano debe tomar, poner a la gente, cualquiera que sea su origen, por encima de los Partidos políticos.

Conozco a MUCHOS “soñadores”, se me han aguado los ojos escuchando sus historias, sabiendo que ese joven o esa niña que teniendo notas excelentes en la escuela, no podían lograr su sueño de

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INMIGRACIÓN Oficina de Prensa del DHS

ALIVIO CONTRA LA DEPORTACIÓN PARA JÓVENES La Secretaria Napolitano dio anuncio al Proceso De Acción Diferida para jóvenes que sean de Baja Prioridad para la aplicación de la Ley.

La secretaria de Seguridad Nacional, Janet Napolitano, anunció el pasado 15 de junio que, con vigencia inmediata, ciertos jóvenes que entraron en los Estados Unidos siendo niños; jóvenes que no presentan un riesgo para la seguridad nacional ni para la seguridad pública y que cumplen con varios criterios clave serán considerados para recibir alivio contra la deportación o contra el inicio del proceso de deportación. Aquellos que demuestren que cumplen con los criterios serán elegibles para recibir la acción diferida durante un periodo de dos años, sujeto a renovación, y serán elegibles para solicitar la autorización de empleo. “Las leyes de inmigración de nuestro país deben hacerse cumplir de una manera firme y sensata”, comentó la secretaria Napolitano. “Pero no están diseñadas para hacerse cumplir ciegamente sin tener en cuenta las circunstancias individuales de cada caso. Ni están diseñadas para deportar a jóvenes productivos a países donde puede que no hayan vivido nunca o que ni siquiera hablen el idioma. En estos casos, la discreción, la cual se utiliza en tantas otras áreas, está especialmente justificada”. El DHS (Departamento de Seguridad Nacional) continúa centrando sus recursos de aplicación de la ley en la deportación de individuos que presentan un peligro para la seguridad nacional o la seguridad pública, incluidos inmigrantes condenados por delitos, criminales violentos, delincuentes y transgresores reincidentes de la ley de inmigración. La acción de ahora mejora aún más la capacidad del Departamento para centrarse en estas deportaciones de máxima prioridad.

de dieciséis años de edad. 2.) Ha residido ininterrumpidamente en los Estados Unidos durante al menos cinco años antes de la fecha de este memorándum y está presente en los Estados Unidos en la fecha de este memorándum. (Junio 15, 2012). 3.) Está asistiendo actualmente a la escuela, se ha graduado de la enseñanza secundaria, ha obtenido un certificado de desarrollo de educación general, o es un veterano que ha sido dado de alta con honores de los Guardacostas o las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos. 4.) No ha sido condenado por un delito mayor, un delito menor significativo, múltiples delitos menores ni representa una amenaza para la seguridad nacional o la seguridad pública. 5.) No es mayor de treinta años de edad. Sólo aquellos individuos que puedan demostrar mediante documentación verificable que cumplen con estos criterios serán elegibles para la acción diferida. Los individuos no serán elegibles si no se encuentran actualmente en los Estados Unidos y no pueden probar que han estado presentes físicamente

en los Estados Unidos durante un periodo no inferior a 5 años inmediatamente anterior a la fecha de junio 15, 2012. Las solicitudes de acción diferida se decidirán individualmente caso por caso. El DHS no puede dar ninguna garantía de que dichas solicitudes sean concedidas. El uso de la discreción procesal no otorga ningún derecho fundamental, estatus migratorio ni camino hacia la ciudadanía. Solo el Congreso, actuando a través de su autoridad legislativa, puede otorgar estos derechos. Aunque esta guía entró en vigor inmediatamente, se espera que USCIS e ICE comiencen la implementación del proceso de solicitud en un plazo de 60 días. Mientras tanto, los individuos que quieran más información sobre la nueva política deberán visitar la página web de USCIS (en www.uscis.gov), la página web de ICE (en www.ice.gov) o la página web del DHS (en www. dhs.gov). También pueden llamar a la línea de acceso directo de USCIS o a la línea de acceso directo de ICE durante el horario de trabajo si tienen preguntas o para pedir más información sobre el proceso próximo. A los individuos que ya estén en el proceso de deportación y se haya demostrado que cumplen con los criterios de elegibilidad y se les haya ofrecido el ejercicio de la discreción como parte de la revisión individual en curso de casos de ICE, este comenzará a ofrecerles inmediatamente la acción diferida durante un periodo de dos años, sujeto a renovación.

Bajo esta directiva, los individuos que demuestren que cumplen con los siguientes criterios serán elegibles para el ejercicio de la discreción, específicamente la acción diferida, considerado caso por caso: 1.) Vino a los Estados Unidos siendo menor 8 JULIO 2012 LA GUIA

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DEPORTE POR MIGUEL ÁNGEL MORENO

MESSI

25 AÑOS ROMPIENDO RÉCORDS Lionel, ‘Lio’ Messi, el delantero argentino del Fútbol Club Barcelona, festejó un cuarto de siglo, tras un año plagado de récords superados pero también con nuevos desafíos, como la búsqueda de un éxito con la selección argentina y su paternidad. ‘La Pulga’ terminó una temporada espectacular en lo individual, pese a que fue menos exitosa a nivel colectivo que otras, con la conquista de la liga española por parte del Real Madrid y la eliminación en semifinales de Liga de Campeones ante el inglés Chelsea. El argentino, considerado “el mejor del mundo” por oponentes como el brasileño Neymar, culminó el curso con un ‘hat trick’ en la victoria albiceleste (4-3) sobre Brasil en un amistoso disputado el pasado 9 de junio. “Con un poco de espacio hace lo que quiere”, aseguró el brasileño tras aquel encuentro. Messi fue el máximo realizador de la liga española con 50 goles, marca histórica que supera la gran actuación del portugués Cristiano Ronaldo en la 2010-11, con 41 dianas. A ellas sumó 14 goles en Liga de Campeones, igualando el mejor registro, obtenido por el italiano José Altafini con el Milán de la 1962-63. La temporada, que comenzó con el reconocimiento a nivel internacional de la campaña anterior con el Balón de Oro 2011, también le permitió dejar un nuevo hito en su club, ya que se convirtió en el máximo goleador en la historia del Barcelona en competición oficial, al superar los 232 tantos de César Rodríguez. El cumpleaños número 25 del jugador nacido en 1987 en Rosario -la tercera ciudad de Argentina, con más de un millón de habitantes, 300 kilómetros al norte de Buenos Aires- ha sido un acicate para la asunción de los nuevos desafíos que, si cabe, le quedan aún por cumplir. Entre ellos está obtener un éxito con la selección argentina, con la que fue campeón olímpico en Pekín en 2008, pero con la que ha decepcionado en otras grandes competiciones, con derrotas en cuartos de final tanto en la Copa América 2011 por penaltis ante Uruguay, 10 JULIO 2012 LA GUIA

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como en el Mundial 2010 ante Alemania, por un incontestable 4-0. En ambos torneos el astro argentino no marcó un solo gol, aunque sí que lo había hecho en su debut en un Mundial -el de Alemania 2006 contra Serbia y Montenegro-, y también anotó en la Copa América de 2007 disputada en Venezuela, en la que la albiceleste perdió contra Brasil en la final. Y es que a ‘Lio’ todavía le piden algo más en Argentina. Siete de cada diez de sus compatriotas cree que Messi, debe ganar un Mundial para consagrarse como un “ídolo” en su país natal, según una encuesta publicada por la consultora argentina Ibarómetro el pasado mes de febrero. Lo sabe el futbolista, que respondió con un gol y dos asistencias contra Ecuador el pasado 3 de junio en las eliminatorias para el Mundial 2014, en un Monumental de Buenos Aires lleno de aficionados, y para el que previamente Messi reconoció que la albiceleste debe “hacer que la gente se acerque con juego y con resultados”. Esta línea, refrendada con tres dianas en el amistoso frente a Brasil, muestra que Messi está dispuesto a asumir el papel que los argentinos le reclaman para su combinado nacional. Sin embargo, el gran desafío de la próxima temporada para ‘Lio’ no estará en los terrenos de juego, sino en el ámbito personal. Para finales de octubre o principios de noviembre, Í EN su pareja, Antonella Roccuzzo, dará a luz a un niño que LO LE IA se llamará Thiago y que marcará un desafío desconoLA GU cido para el argentino: la paternidad. www.revistalaguia.com

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PORTADA

EL REGRESO DE JAIME CAMIL Y LUCERO ¿Qué pasa cuando toda su filosofía de vida se derrumba al conocer a “la” mujer de sus sueños? Juan Carlos Caballero, seductor empedernido quien utiliza a las mujeres y no cree en el amor, es un prominente ejecutivo de Grupo Imperio, una destacada empresa dedicada a las actividades y los negocios turísticos.

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Utilizando sus famosas dotes de conquistador finge ser un empresario extranjero e intenta robarle a Helena Moreno, una emprendedora madre soltera, su innovador proyecto de un desarrollo turístico para una playa mexicana; sin embargo, contra todos los pronósticos, al convivir con ella se enamora perdidamente por primera vez. Helena sufrió el abandono del hombre que la embarazó. Para su mala suerte también tiene que soportar el rechazo de su padre, quien la tacha de cualquiera, por haber tenido un hijo fuera del matrimonio y por trabajar. Aunque Helena se ha olvidado del amor, el destino le pone una trampa más y colocará en su camino a Juan Carlos para dejarla perdidamente enamorada y, una vez más, decepcionada de los hombres. Cuando Juan Carlos piensa revelarle la verdad, es descubierto por Helena y, al mismo tiempo, es acusado injustamente de un cuantioso fraude por el vicepresidente financiero de la empresa en que trabaja, el perverso Plutarco Ramos, quien además es quien en realidad ha robado el importante proyecto a Helena y ahora, al igual que la Comisión de Turismo, la acusa de plagio. Perseguido por la policía Juan Carlos huye mientras en Grupo Imperio, Plutarco decide contratar a Helena para que sea ella misma quien dirija el proyecto; ella, desempleada y con una acusación encima, se ve forzada a aceptar el puesto para demostrar que fue víctima de un engaño. Es entonces cuando Juan Carlos encuentra la oportunidad de regresar para reivindicar su nombre ante todos y recuperar el amor de Helena.

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BELLEZA

TRANSFORME SU LOOK

CON LOS ÚLTIMOS PEINADOS DE LA TEMPORADA Si tiene ganas de probar otro look con su cabello, pero no quiere hacerse un cambio definitivo, como un corte nuevo o un color diferente, puede considerar estas ideas sobre diferentes tipos de peinados que son lo último de la moda en esta temporada y que le ayudarán a transformar su look en cuestión de minutos. ¡Ponga manos a la obra y prepárese para marcar tendencia donde vaya! RECOGIDO AL ESTILO FRANCÉS Para lucir un estilo casual, este es su peinado. Al crear el look la clave es mantener el cabello natural y con volumen. Antes de recogerlo, aplíquese Suave Professionals® Root Boost Spray, que agrega grosor al cabello, y luego péinelo con sus dedos hacia arriba. Después separe el cabello en cuatro partes y vaya recogiéndolo hacia atrás usando unos pasadores. Termine el look con un poco de Suave Professionals® Touchable Finish Lightweight Hairspray. ACCESORIOS Este año están de moda las bandas bien finitas, de media pulgada de ancho. Otra opción de moda son los pañuelos de colores, atados en la cabeza con un nudo de costado o hacia arriba. Antes de ponerse el accesorio, aplíquese TRESemmé® Nourishing Rituals Cashmere Touch Hydrating Serum, para ayudar a controlar el frizz. EL EFECTO HÚMEDO ¿Apurada y sin tiempo para secarse el cabello antes de salir? ¡Pues está a la moda! Lo último de esta temporada es el look húmedo. Para crearlo, use un poquito más de lo habitual de Dove® Nourishing Oil Care Serum cuando su cabello esté mojado. Lucirá extra brillante y se mantendrá como si estuviera húmedo durante todo el día. TRENZAS SENCILLAS En esta temporada la clave es lucir las trenzas de una manera sencilla. Por ejemplo, con el cabello suelto, hágase dos trenzas en la parte de arriba de la cabeza hasta la mitad de la nuca. Para completar el look aplíquese Suave Profes-

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sionals® Vibrant Shine Spray, su cabello lucirá resplandeciente. PROBLEMAS COMUNES DEL CABELLO A TRATAR SIN VISITAR EL SALÓN DE BELLEZA Para combatir las puntas partidas, el frizz, la falta de brillo o sequedad en su cabello no necesita visitar el salón de belleza todo el tiempo. Teniendo los productos adecuados y sabiendo cómo usarlos puede tratar estas condiciones del cabello fácilmente y sin salir de su casa usted lucirá, a diario, un cabello tan espléndido como si hubiera ido al salón de belleza.

muy caliente o lo tiñe con frecuencia, las cutículas externas de pueden abrirse haciendo que este pierda brillo. Trátelo con: Dove® Style+Care™ Frizz Free Shine Cream-Serum, que nutre su cabello como una crema con los beneficios del brillo que da un suero. - Cabello seco: el uso frecuente del secador o la planchita, junto con el sol directo o el frío extremo, pueden resecar su cabello. Trátelo con: Suave Professionals® Humectant Moisture Shampoo y Acondicionador, que reponen la humedad en el cabello reseco o maltratado, dejándolo suave y manejable.

- Cabello con las puntas partidas: si tiñe su cabello con frecuencia o suele exponerlo al calor de las planchitas, las pinzas para hacer rizos o el secador de cabello, puede que las puntas se abran. Trátelo con: TRESemmé® Split Remedy Shampoo y Rinse-Out Conditioner, que reducen las puntas partidas hasta en un 80 por ciento con solo tres usos, dejando el cabello suave. Aplíquese también TRESemmé® Split End Sealing Serum para mantener su cabello espléndido durante todo el día. - Cabello con frizz: si su cabello luce esponjoso y seco, tiene frizz. Este se produce cuando a su cabello le faltan proteínas o si el ambiente en el que está es muy húmedo y caluroso. Trátelo con: Dove® Nourishing Oil Care Anti-Frizz Serum, que suaviza inmediatamente hasta 100 por ciento del frizz del cabello sin dejarlo pesado. - Cabello sin brillo: si lava su cabello con agua

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Así… nacerá Eva y con ella, Juan Carlos aprenderá una lección que cambiará su visión de la vida y su percepción de las mujeres para convertirse en un hombre íntegro y poder, finalmente, entregarse al verdadero amor. “Por Ella Soy Eva” es una telenovela producida por Rosy Ocampo que cuenta con grandes actores como: Leticia Perdigón, Manuel Ojeda, Helena Rojo y Jesús Ochoa. www.revistalaguia.com

Además usted podrá ver a Marcelo Córdoba en otro papel antagónico, a la sexy Mariana Seoane y a Paty Navidad con un personaje que le encantará. “Por ella Soy Eva” es la versión producida por Televisa de la telenovela colombiana, “En los Tacones de Eva” y la podremos ver a partir de este mes en el horario estelar de las 8 de la noche y desde luego… ¡Ponerse en sus zapatos!

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MÚSICA POR LARA OLMO

20 AÑOS DE

“LA CHICA DORADA” Paulina Rubio, la ambición rubia latina por excelencia, lleva dos décadas derrochando fuerza y energía en los escenarios. Lejos de agotarse, la polifacética artista ha vuelto a sorprender con un sonido muy distinto al habitual, el de “Boys Will Be Boys”, un sencillo inédito en inglés en clave dance-techno que augura una nueva etapa musical en la que el pop latino perderá el protagonismo que siempre tuvo en sus canciones.

la situación actual del mercado musical es “impredecible”, que los discos y los temas “se absorben” con mayor rapidez, y ello obliga a “arriesgar”.

Mucho tiempo ha transcurrido desde aquel famoso “Y yo sigo aquí” que la catapultó a la fama. Este tema estrella de Paulina estaba incluido en su quinto trabajo discográfico, “Paulina”, pero supuso el pistoletazo de salida en su camino a la proyección internacional. Por este disco homónimo, la mexicana obtuvo una nominación al Premio Grammy 2001 a la Mejor Artista Latina y tres más en los Grammy Latinos.

El perfil techno de “Brava!” fue aporte del productor marroquí Red One, cuyo caché creció como la espuma tras ser el responsable de algunos de los éxitos más sonados de artistas como Lady Gaga, Jennifer López o Enrique Iglesias.

A partir de ese momento se convirtió en el “huracán Paulina”, pero antes ya había logrado hacerse con un lugar destacado en el panorama musical de América Latina. Comenzó dando los primeros pasos en su México natal con el grupo infantil “Timbiriche”, al que estuvo unida durante casi diez años, para después embarcarse en su carrera en solitario. “La chica dorada” fue su primer disco como solista, y el que le otorgó su popular sobrenombre artístico.

La “química” tan especial que surgió entre él y Paulina durante la preparación de “Brava!” desembocó en una amistad que la cantante quiere seguir alimentando. De hecho recientemente adelantó que ya están “creando nuevos ritmos” y que tienen preparados “muchos proyectos juntos y muy variados”.

Desde entonces han transcurrido 20 años de exitosa carrera musical, durante la cual Paulina Rubio ha publicado 10 trabajos discográficos, el último de ellos hace apenas seis meses, que le han permitido rozar las 30 millones de copias vendidas en todo el mundo. ECLÉCTICA Y MULTIFACÉTICA La mexicana, de personalidad fuerte y espíritu inquieto, siempre se ha caracterizado por su eclecticismo. En su último disco, “Brava!”, Paulina ha dado un paso más en su experimentación musical, recurriendo a sonidos dance que le alejan bastante del pop-latino característico de sus anteriores trabajos. Recientemente explicaba a esta revista que 16 JULIO 2012 LA GUIA

En cualquier caso esto no supone un problema para ella, una mujer camaleónica que está en “constante inspiración” y que disfruta buscando nuevos sonidos. “Enriquece mi espíritu y mi alma”, confiesa.

que incluso hacían guiños a la ranchera, se echarán las manos a la cabeza. Pero el ciclón mexicano siempre ha hecho gala de sus raíces y sigue reservando un lugar especial para sus seguidores compatriotas. Confiesa que el público mexicano la “conoce desde siempre” y que está acostumbrado a “su lado más polifacético”, pero no duda de que sus futuras creaciones musicales calarán

EL DANCE Y LA RANCHERA SON COMPATIBLES Un adelanto del rumbo que va a tomar la nueva etapa musical de “La chica dorada”, y que lleva la firma de Red One, es el tema inédito en inglés que ha lanzado recientemente, “Boys Will Be Boys”. Una canción “pícara que llega al extremo” con la que Paulina ha querido hacer su particular homenaje a los hombres, y que espera llevar a las discotecas de medio mundo. Algunos de sus seguidores más tradicionales, acostumbrados al pop latino www.revistalaguia.com


hondo en su país, donde valoran mucho su trabajo. Su tierra es tan importante para ella que fue el lugar elegido para ofrecer los primeros conciertos de “Brava!”, una gira que compaginará en los próximos meses con otros destinos para seguir sintiendo el calor de los suyos. UNA VIDA PERSONAL LLENA DE ALTIBAJOS El éxito en su carrera musical ha ido paralelo a una intensa vida personal, en la que las alegrías y tristezas se han alternado precipitadamente sobre todo en los últimos años. En noviembre de 2010 llegaba al mundo el que hasta ahora es el único hijo de la cantante, Andrea Nicolás, fruto de su matrimonio con el empresario español Nicolás Vallejo Nájera, “Colate”. La que fue una de sus mayores alegrías quedó empañada apenas unos

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meses después con el adiós a su padre, Enrique Rubio, que a los 67 años fallecía en un hospital de Ciudad de México a principios de 2011. Un tiempo después llegarían varios episodios con la Justicia, relacionados con un accidente de tráfico o el incumplimiento de algunos de sus contratos, y hace apenas unos meses saltaba la noticia de su separación de “Colate” tras casi cinco años de matrimonio. Un proceso que parece que irá para largo por las continuas desavenencias de la expareja. Frente a la adversidad, la intérprete de “Ni una sola palabra” recurre a su energía inagotable, y asegura que aprende más “de las situaciones difíciles que de las favorables”. La “nueva etapa” que se abre para Paulina se presenta como un nuevo reto que, lejos de asustarla, está deseando afrontar.

Paulina Rubio ha asegurado que el tema inédito en inglés “Boys Will Be Boys” supone un adelanto de la tendencia musical que va a seguir a partir de ahora, mucho más techno.

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TECNOLOGÍA

5 TECNOLOGÍAS QUE TRANSFORMARÁN LOS HOGARES DEL MAÑANA

Nos han vendido estas visiones tecnológicas durante años, pero que siempre parecen estar “tres a cinco años” adelante de nosotros. La tecnología que conseguimos no parece funcionar de forma tan perfecta como sugieren los futuristas. Sin embargo, se están haciendo progresos técnicos notables. La creación de redes, en particular Internet, comienzan a transformar nuestros hogares. Cinco tecnologías básicas que pronto van a ser cruciales para nuestras vidas, sin ser meras fantasías. Las principales tecnologías existen, el envío de productos existen. Lo único que necesitan es llegar a más hogares para que sus efectos se sientan. INTERNET DE ALTA VELOCIDAD - Algunas comunidades ya han conseguido la suerte de alinear conexiones de Internet con velocidad en gigabytes: los proyectos de Google en Kansas City, Missouri y Kansas City, Kansas, la red de EPB en Chattanooga, Tennessee, y el plan de Sonic.Net para San Francisco. - Las conexiones de Internet de fibra óptica de gigabytes son un salto enorme en la tecnología. Estas velocidades permitirán que el contenido en Internet podrá seguir creciendo en tamaño y calidad. La conexión a Internet proporciona cualquier uso hogareño de la red. - Pero llegar a Internet de Gigabytes en casa sirve de poco si no se puede compartir. Para ello, grupos como la Wireless Gigabit Alliance ya están trabajando la transición a conexiones Gigabyte inalámbricas. - Una red inalámbrica no puede llegar tan pronto, aunque una gran parte de nuestro negocio de Internet personal se realiza actualmente a través de los teléfonos inteligentes, conexiones 3G y 4G. - También se busca agilizar el proceso de cambiar entre 3G y Wi-Fi. En lugar de presentar a los usuarios con una larga lista de redes, permitir a los dispositivos ver y conectarse automáticamente a Wi-Fi activa.

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TERMOSTATOS INTELIGENTES Y EL FUTURO DE LA ENERGÍA - Hay una falta de transparencia en el uso de energía de la mayoría de los hogares. El poder viene, se utiliza, y usted recibe una factura. El “cómo” y “cuánto” de lo que sucede en el medio son difíciles de determinar. - Sin embargo, una serie de tecnologías y dispositivos surgen para hacer el ciclo de vida de la energía más visible y fácil de controlar. - ¿Sale de casa a las ocho todos los días? Los termostatos Nido detectan su rutina y aprenden a dejar de calentar o enfriar la casa sin necesidad.

Si vuelve a casa para un almuerzo improvisado o una siesta, el Nido lo detecta y comienza a calentar o enfriar la casa a su temperatura ideal. - Se puede ajustar de forma manual y aprende sus hábitos, también está conectado en red. Se puede comunicar con termostatos Nido en casa y ajustar la temperatura a través de una aplicación o interfaz web. - Las redes inteligentes, junto con contadores inteligentes instalados en el hogar y aparatos que pueden reportar su consumo de energía, permitirá a los residentes y empresas de servicios públicos obtener una visión general de

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cómo el poder se está utilizando. ENTRETENIMIENTO CENTRALIZADO Y LA REVOLUCIÓN DE STREAMING - La televisión por cable es un problema en espera de ser resuelto. - Lentas cajas de cable, controles remotos difíciles de manejar y los sistemas desordenados, los canales son la regla. - La Internet ofrece alternativas. Los videos transmitidos en tiempo real son el futuro de los contenidos de suscripción, aunque no hay líder definido en términos de llevar ese contenido a su sala de estar. - Un montón de dispositivos toman el relevo dejado por las compañías de cable: el Roku y Boxee cajas ofrecen una manera de manejar el contenido de Netflix, Hulu y YouTube en su televisor. Consolas de video juegos como la Xbox 360 ofrecen la integración también. - En la casa del futuro, la programación prevista tiene un oscuro futuro en comparación con la carta. No va a desaparecer, pero sus rendimientos seguirán, palidecen en comparación con lo que la gente elige para ver en su propio tiempo. HERRAMIENTAS PERSONALES DE SALUD CON UNA CONECTIVIDAD CONSTANTE - Controlar el peso y la salud mediante la observación de su nivel de actividad y las calorías es un enfoque desde la antigüedad. Dispositivos como el Fitbit automatizan este estilo de seguimiento. - Los clips de dispositivos a la ropa o la pulsera de uno, y de forma automática, pueden medir y registrar algunos puntos importantes relacionados con la salud de los números en el transcurso de un día. - Otros dispositivos pueden llenar en partes aún más de la imagen. Withings no sólo hace una báscula de baño que mide el peso, sino también el porcentaje de grasa corporal y el IMC, entonces se almacena para su lectura a través de una interfaz de navegador. La misma empresa vende un monitor de presión arterial en red, que proporciona las estadísticas históricas y una historia rastreable de su salud. E-READERS Y TABLETAS - Estos dispositivos tienen la mayor tasa de adopción en el clima de la tecnología actual, pero ni pastillas ni lectores de libros son tan generalizados como los teléfonos inteligentes. - Estos dispositivos no serán un destino de contenido sino la salida normal para el entretenimiento personal. - Mientras que el televisor conectado se encarga de experiencias de contenido a gran escala y en grupo, los dispositivos personales se seguirán desarrollando. - El libro electrónico está incidiendo en todas las partes de nuestra experiencia de la lectura, desde el tiempo de ocio a la escuela de posgrado. Si el medio se pone cada vez más difícil por los formatos y precios a veces ridículos, los libros electrónicos se harán cargo de las casas en los próximos años. www.revistalaguia.com

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SALUD

LA GUIA DE LA SALUD

LOS MEJORES SUPLEMENTOS PARA HOMBRES

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Complemente su alimentación y fortalezca su cuerpo.

al día, no será necesario el exceso de calcio. Hay un riesgo si excede la ingesta máxima de 2,500 mg.

1. BORO PARA PROTEGER SU PRÓSTATA - Los hombres con las ingestas más altas de boro son 65 por ciento menos propensos a desarrollar cáncer de próstata. - ¿Cuánto? 3 miligramos (mg) al día. No sólo ayuda contra el cáncer, mejora la memoria y la concentración. - Consejo: Si no lo encuentra en las tiendas, coma pasas y almendras.

3. CROMO PARA CUIDARSE DE LA DIABETES - Lo puede conocer como un suplemento de construcción muscular, pero si usted tiene sobrepeso o la diabetes pasa por su familia, tomar el cromo es una de las mejores cosas que puede hacer para ayudar a mantener los niveles de insulina. - El cromo mejora la sensibilidad del cuerpo a la insulina, por lo que es más fácil mantener los niveles de azúcar en control. - ¿Cuánto? 35 microgramos al día. - Consejo: Si usted es diabético, consulte a su médico si debe tomar 200 mcg.

2. CALCIO PARA BAJAR DE PESO Y FORTALECER SUS HUESOS - La mayoría de los hombres no toman la dosis recomendada de 1,000 mg de calcio al día, una taza de leche tiene 300. Los hombres con las ingestas altas de calcio pesan menos en promedio que los hombres que consumen menos. - ¿Cuánto? 1,200 mg de calcio citrato la mitad en la mañana, y la mitad en la noche, para maximizar la absorción. Evite el calcio de coral, que está lleno de impurezas. - Consejo: Si usted ya come tres porciones de lácteos JULIO 2012 LA GUIA

4. COENZIMA Q10 PARA AUMENTAR LA ENERGÍA - El cuerpo produce la coenzima Q10, que ayuda a las células a controlar la cantidad de energía en el cuerpo. Pero a medida que envejece, la producción disminuye. - La única manera de regresar a los niveles juveniles es tomar un suplemento. Estudios recientes sugieren que la coenzima Q10 combate el cáncer, la enferme-

dad de Parkinson y la enfermedad de Huntington, y previene enfermedades del corazón. - La coenzima está llena de radicales libres antioxidante, que retrasan los signos del envejecimiento. - ¿Cuánto? Se recomiendan 100 mg al día. No la encontrará en multivitamínicos, tampoco se obtienen cantidades importantes de los alimentos. Es necesario consumirla aparte. 5. CREATINA PARA IMPULSAR EL MÚSCULO Y LA MEMORIA - Los investigadores del Colegio Médico de Wisconsin encontraron que los hombres que toman creatina durante 2 a 3 meses aumentaron sus máximos de pesas en un promedio de 15 libras. - También mejoran la memoria y la inteligencia después de seis semanas de su uso. - ¿Cuánto? 5 gramos al día, mezclado con suero de leche en un batido de proteínas para el máximo beneficio. - Sugerencia: Algunos hombres no responden a la creatina por sí misma. Mezclar con azúcar para obtener más resultados. 6. ÁCIDO FÓLICO PARA REDUCIR www.revistalaguia.com


EL RIESGO DE ALZHEIMER - El ácido fólico ayuda a prevenir la obstrucción de las arterias y mejora el flujo sanguíneo al cerebro ya que mantiene bajos los niveles de homocisteína, un aminoácido que aumenta el riesgo de coágulos de sangre. - Los niveles altos de homocisteína se asocian con síntomas de alerta del Alzheimer, como la demencia y la pérdida de la memoria. Los pacientes de Alzheimer son más propensos a tener deficiencias de ácido fólico. - ¿Cuánto? 500 mcg al día, lo que ayuda a reducir los niveles de homocisteína en un 18 por ciento o más. Sus fuentes naturales son los cítricos, fríjoles, y panes y cereales enriquecidos. - Consejo: Ciertos medicamentos pueden reducir los niveles de ácido fólico. 7. GLUCOSAMINA PARA ENGRASAR SUS ARTICULACIONES - No tiene la misma cantidad de cartílago en las articulaciones que tenía a los 19, quizás lo ha notado. Para revertir el daño y reconstruir el cartílago, tome la glucosamina elaborada a partir de las conchas de cangrejos y langostas. - La glucosamina reduce el dolor articular y la rigidez en un 25 por ciento y ayuda a prevenir la progresión de la osteoartritis en las rodillas. - ¿Cuánto? 1,500 mg al día. Puede consumir glucosamina con condroitina. - Sugerencia: Frote una crema elaborada con glucosamina para aliviar el dolor en una articulación inflamada. SUPLEMENTOS QUE NO DEBE OLVIDAR Los Omega-3 para proteger su corazón - Mantienen estable la presión arterial y los niveles de triglicéridos bajos. Reducen el riesgo de coágulos y arterias bloqueadas. Los hombres con niveles altos de ácidos grasos omega-3 tienen el menor riesgo de morir de una enfermedad cardiaca. - ¿Cuánto? Para los individuos sanos, 1,000 mg al día. Las personas con problemas cardiacos pueden necesitar entre 2,000 y 4,000 mg. Consulte con su médico, en exceso puede aumentar el riesgo de contraer un resfriado. Selenio para combatir el cáncer - Los estudios vinculan el consumo de selenio con un menor riesgo de cáncer de próstata, colon y pulmones, entre otros. - ¿Cuánto? 200 mcg al día, más cuando estás enfermo. - Sugerencia: Un suplemento de selenio natural es la nuez de Brasil, que tiene 100 mcg por nuez.

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Vitamina E para disminuir los efectos de envejecimiento - Uno de los antioxidantes más potentes, reduce el riesgo de enfermedades oculares, enfermedades del corazón, cáncer, e incluso Alzheimer. Los estudios demuestran que también reduce el daño muscular después del ejercicio. - ¿Cuánto? Hasta 400 unidades internacionales. Puede aumentar su consumo al comer frutos secos y aceites. - Sugerencia: Compre vitamina E natural, d-alfa tocoferol, en vez de sintética, dl-alfa tocoferol, que es más difícil de absorber para el cuerpo.

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SALUD POR EUGENIO FRATER

ÚVEA

LA GRAN DESCONOCIDA DEL OJO Cuando se inflama o irrita la capa media del órgano visual, la úvea, encargada de suministrar la mayor parte del flujo sanguíneo a la retina, puede conducir a una pérdida total de la visión. Córnea, retina, cristalino, nervio ocular… La mayoría de la gente conoce estas partes del ojo, al igual que habrá oído hablar de enfermedades oculares, como el glaucoma, la degeneración macular asociada a la edad, o las cataratas. En cambio probablemente no habrá oído hablar de la úvea: la capa media del ojo, que consta del iris , que es la membrana coloreada con una apertura central de tamaño variable; el cuerpo ciliar, responsable del cambio de forma del cristalino para enfocar; y la coroides, membrana profusamente irrigada con vasos sanguíneos y tejido conectivo y conectada al nervio óptico. “Estas estructuras oculares controlan muchas de las funciones del ojo, como adaptarse a los diferentes niveles de luz o a las diferentes distancias de los objetos”, explican desde la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. (Medline). El ojo tiene forma de pelota de tenis, con tres capas de tejido diferentes alrededor de una cavidad central. La más externa es la esclera (la capa blanca) y la más interna es la retina (tejido responsable de formar imágenes en el fondo del ojo). Entre ambas está la úvea. Cuando esta capa media del ojo, se altera en lo que se conoce como uveítis, pueden conducir a una severa o total merma visual.

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Pese a ser la tercera causa de ceguera -la responsable del 10 por ciento de los casos- en los países desarrollados entre personas en plena edad laboral y que afecta considerablemente su calidad de vida, la uveítis es una enfermedad muy poco conocida.

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LA AMENAZA EN LA SOMBRA La inflamación de la capa situada entre la esclerótica por fuera y la retina por dentro, en casi la mitad de los casos no se presenta en el contexto de ninguna otra enfermedad y su causa se desconoce.

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“El ojo tiene forma de pelota de tenis, con tres capas de tejido. La más externa es la esclera y la más interna es la retina. Entre ambas está la úvea”, explica Mª del Carmen Losada, que preside la Asociación Española de Enfermos de Uveítis (ASEDU). www.revistalaguia.com


En la otra mitad de los casos, su origen se puede diagnosticar y, en alrededor de una tercera parte de los pacientes, se produce por alguna enfermedad reumática, así como por una psoriasis o una vasculitis. El mayor número de casos se dan en adultos de entre los 20 y los 44 años, cuya calidad de vida se resiente considerablemente debido a las diversas molestias oculares. Además los tratamientos con colirios pueden interferir en la vida diaria y dificultar, tanto el estudio como el trabajo u otras actividades cotidianas.

Pese a ser la tercera causa de ceguera -la responsable del 10 por ciento de los casos- en los países desarrollados entre personas en plena edad laboral y que afecta considerablemente su calidad de vida, la uveítis es una enfermedad muy poco conocida.

Su detección precoz reduciría los casos de pérdida visual se aconseja acudir al oftalmólogo ante cualquiera de sus síntomas: dolor, visión borrosa, disminución de la visión y, sobre todo, una intensa molestia ocular causada por la luz. Un caso de simple “ojo rojo”, puede ser un serio problema de uveítis. Si no se resuelve rápidamente, debería ser evaluado y tratado por un oftalmólogo, debiendo acudir al especialista incluso con carácter de urgencia.

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El tratamiento precoz es necesario para disminuir la pérdida de visión. Las gotas, especialmente esteroides y los midriáticos son los fármacos de elección para disminuir la inflamación y el dolor. Para los procesos de localización posterior, pueden ser necesarias la medicación oral o las inyecciones.

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SALUD

ESCUCHE SUS SÍNTOMAS de que surjan contraindicaciones por su consumo, como diarrea o erupción cutánea, además con el uso excesivo algunas bacterias se pueden volver inmunes, haciendo después más difícil el control de otras enfermedades. - En la actualidad cada vez más padres están a favor de dejarlo para cuando realmente se necesite y tratar enfermedades menores con otro tipo de medicamento, o bien, observar y esperar.

La infección en el oído medio es un problema común en los niños, saber manejarla es importante para evitar consecuencias irreversibles. Si usted es papá, muy probablemente ha escuchado hablar sobre la infección del oído medio, más seguro aún es que sus hijos la hayan padecido. Esta es una enfermedad que se ubica en un espacio detrás del tímpano y se conoce como otitis media, la cual ataca durante la infancia, pero es especialmente común en los bebés y niños pequeños, principalmente los que asisten a guardería. El padecimiento aparece en los meses más fríos del año, los hace sentir mal e irritables, muchas veces incrementa la temperatura del cuerpo y puede llegar a afectar el sentido del oído.

DETÉCTELO Si usted sospecha que su hijo ha desarrollado una

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BUSCANDO SOLUCIÓN - La otitis media es causada por una alteración funcional y anatómica de la trompa de Eustaquio, la falta de maduración del sistema inmunológico que se manifiesta por medio de alergias e infecciones de las vías aéreas, o bien, por una infección contraída por una herida o perforación de la membrana externa del oído. - Hay casos en que gérmenes en la sangre pueden infectar la mucosa que se encuentra en el oído causando la enfermedad.

LA MEJOR OPCIÓN - Tal vez piense que la decisión sobre qué tipo de tratamiento es el ideal no tenga nada que ver con usted y que solamente el médico determinará lo que es mejor para el caso de su hijo, así es, pero también es bien sabida la influencia de los padres en las prescripciones. - Esta es una de las razones por las que la receta de antibióticos es tan alta, a pesar de lo que indican las guías de tratamiento. Por lo general, se recomienda atender el dolor y la fiebre antes de pasar a otra cosa, pero cuando el llanto del paciente y el cansancio de los padres es mucho, es difícil quedarse únicamente con esto. - Así como con el medicamento, la recuperación será uno o dos días más rápidos, también hay posibilidades

CUANDO SE VUELVE INDISPENSABLE El tratamiento inmediato con antibióticos puede estar justificado si se cumple con alguna de las aseveraciones descritas a continuación: - Su hijo tiene un historial de infecciones recurrentes, por ejemplo más de seis en los últimos seis meses. - Existen antecedentes de infecciones graves, como la explosión del tímpano y la liberación de líquido por el oído. Si estas comenzaron antes de los tres meses de edad, hay más riesgo de problemas de audición a largo plazo. - No se tiene fácil acceso a la atención médica, que le impida o dificulte regresar a una segunda revisión antes de recetar el medicamento antibiótico.

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infección en el oído es importante que se dirija a su médico, entre los síntomas que pudiera presenciar están los siguientes, pero tome en cuenta que muchos también responden a padecimientos más severos, como meningitis, por lo que la consulta inmediata es fundamental: 1. Fiebre 2. Comezón en los oídos o que se los esté halando constantemente 3. Irritabilidad 4. Actitud decaída 5. Diarrea y vómito (no es muy común pero también se puede presentar) 6. Si se revienta el tímpano también puede haber secreción líquida. TENGA PACIENCIA Como casi siempre esta es causada por una bacteria, el antibiótico se convierte en el medicamento sugerido por los médicos, de hecho esta es la principal causa de que un antibiótico sea recetado a niños. El debate sobre qué tan necesario es este para estos casos sigue presentándose, pero la realidad es que con él, la salud se recupera más rápido. Cuando note que hay fiebre e irritación y se pasa toda la noche en vela cuidándolo, muy seguramente usted quiera que su malestar pase pronto. Aun así, es bueno que tome su tiempo y observe el comportamiento de la enfermedad sin aventurarse a medicarlo de inmediato, muchas veces el especialista le sugerirá lo mismo.

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En otros casos, más cuando se trata de un bebé, el antibiótico puede ser indispensable, pero en muchos otros no.

La otitis media es causada por una alteración y anatómica de la trompa de En 2004,funcional la Academia Americana de Pediatría aprobó una política de tratamiento Eustaquio, la falta maduración del con sistema conocida como “espera vigilante”, quede consiste en tratar los síntomas paracetamol inmunológico que se de de mientras se observa la recuperación de manifiesta la infección, antespor de la medio administración alergias e infecciones de las vías aéreas, o bien, antibióticos. por una infección contraída por una herida o El debate continúa, y mientras algunos aseguran queexterna el uso de estosdel en padecimientos perforación de la membrana oído. así tiene un efecto mínimo en la mejoría de la salud, otros señalan que debe recetarse de inmediato para evitar que el caso empeore.

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SALUD POR EUGENIO FRATER

PARA “FUNCIONAR” COMO UN RELOJ salud, pero la mayoría de ellas, son reacias a hablar de este tema con naturalidad, incluso en el entorno médico habitual.

treñimiento cuando hay menos de tres deposiciones semanales, con heces escasas, duras y secas, asociadas a una falta de deseo o necesidad de defecar”.

Los problemas intestinales se siguen viviendo como una experiencia vergonzosa, lo que impide a muchos afrontarlos y consecuentemente resolverlos adecuadamente.

No obstante, hablar de salud intestinal sigue siendo un tabú para muchas personas, quienes no han tomado conciencia de que la pesadez y dificultad evacuatorias pueden prevenirse y tratarse con mucha eficacia, y padecen ese trastorno sin necesidad.

De acuerdo con el estudio de Ipsos, “los afectados por el estreñimiento tienen grandes dificultades para hablar con su médico o farmacéutico de cuestiones relacionadas con la salud intestinal, especialmente los hombres, que no le dan la suficiente importancia ni hablan de ello hasta que se ha convertido en un problema de salud algo más grave”.

OBJETIVO: 25 A 30 GRAMOS DIARIOS DE FIBRA Este problema, que afecta principalmente a la población femenina, y puede llegar a ser grave y afectar a la calidad de vida de quien lo sufre, se puede prevenir y controlar con una alimentación “adecuada” y “saludable” que incluya fibra, verduras y fruta. En la publicación de FEAD, presentada durante el Día Mundial de la Salud Digestiva, se recomienda beber suficiente agua, hacer ejercicio físico, acudir a la llamada del deseo de ir al baño y evitar la toma de medicamentos que causan estreñimiento.

De acuerdo a un estudio de la Consultora Ipsos, los problemas intestinales son una de las principales preocupaciones de las personas respecto de su

Según la ‘Guía para Prevenir y Tratar el Estreñimiento’, editada por FEAD y que puede descargarse desde la web: www.saludigestivo.es, “se habla de es-

Para prevenir y controlar el estreñimiento es importante aumentar el consumo de fibra, hasta ingerir los 25-30 gramos diarios, especialmente aquella que

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Si usted padece estreñimiento crónico o recurrente tiene a su disposición todo un repertorio de medidas para que sus evacuaciones recuperen la normalidad y sus intestinos puedan “funcionar como un reloj” a la hora de ir al baño.

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El estreñimiento, que se calcula que afecta a casi una de cada cinco personas, representa el 20 por ciento de las consultas de aparato digestivo en los servicios de Atención Primaria.

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puede beneficiar el tránsito intestinal, como la del salvado de trigo. Por su parte, la práctica de la gimnasia Pilates también tiene un “gran beneficio” para el estreñimiento, porque facilita los movimientos peristálticos del intestino y favorece el tránsito intestinal. Para prevenir y combatir el estreñimiento hay que incluir en la dieta alimentos que obliguen a segregar a la vesícula biliar, como frutas, verduras, legumbres y alimentos integrales.

“Los problemas intestinales se siguen viviendo como una experiencia vergonzosa, lo que impide a muchos afrontarlos y resolverlos adecuadamente”, según la Licenciada en Farmacia Mª José Alonso, representante ante el Foro de la Salud Intestinal.

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También es importante consumir suficiente fibra vegetal, presente en el apio, el arroz completo, la levadura de cerveza, el germen de trigo y el kiwi, además de recibir un buen aporte de agua a través de las bebidas o alimentos ricos en humedad.

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SALUD POR EDUARDO BIELSA

EL PLACER DE NO FUMAR

Hasta el tabaco tiene su propio día, pero no precisamente para glorificarlo: el pasado 31 de mayo se celebró el Día Mundial sin Tabaco, con el que se persigue estimular a todos aquellos que quieran sumarse a la “ola de desintoxicación” de uno de los males del siglo XXI. El doctor Miquel Masgrau, exfumador, parece haber encontrado la receta para erradicar la epidemia y la proporciona en su libro “El placer de dejar de fumar”.

El tabaco sigue siendo la primera causa mundial de muertes prevenibles. Así comienza el último informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que celebra cada 31 de mayo el Día sin Tabaco con el fin de poner de relieve los riesgos que supone su consumo para la salud. Las cifras, desde luego, no son nada halagüeñas para los actuales fumadores. Cada año el tabaco mata a cerca de 6 millones de personas. Y, si se mantiene la tendencia actual, en 2030 perecerán más de 8 millones. Pero los más adictos pueden estar de suerte. DEJAR DE FUMAR SÍ PUEDE SER UN PLACER El doctor Miquel Masgrau, fumador empedernido durante más de un cuarto de siglo, ha escrito el libro “El placer de dejar de fumar”, con el que quiere enseñar el camino a dejar el cigarrillo de la mejor manera posible: sin la sensación de un placer perdido.

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“Lo más destacable del libro es que es reversible”, afirma el autor, que ha escrito tanto para fumadores como para aquellos que no comprenden su consumo. “Los detractores pueden leer las distintas partes de atrás adelante, es decir, empezando por conocer la que fue la hierba sagrada de los indios para terminar por darse cuenta de que se ha exagerado su papel de chivo expiatorio en una materia en la que abunda el integrismo”.

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“Desde el descubrimiento de América, el tabaco ha influido en gran manera en nuestra cultura y nuestra mentalidad, tanto de los fumadores como de los no fumadores”, continúa Masgrau. Y es que, desde que la televisión catapultara al personaje de Colombo y el cine nos obligara a recordar a Humphrey Bogart con inseparable cigarrillo en películas como “Casablanca”, el tabaco ha estado presente en los medios audiovisuales. En “El placer de dejar de fumar”, el autor espera que los lectores reflexionen sobre la historia del

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.- Con la mascota “El último fumador”, que en la foto aparece sentada en un tren de Alemania, el Gobierno de ese país hizo una campaña para aumentar la edad necesaria para poder comprar tabaco. www.revistalaguia.com


tabaco para hacer posible el abandono de este sin que ello signifique “un lavado de cerebro o un acto desesperado de la voluntad” y el paso se dé como “un acto plenamente consciente y relajado”. Sin embargo, los gobiernos ya no son tan simpatizantes de este “arte” de fumar y, desde que en 1987 la Asamblea de la Salud de la OMS instituyera el Día Mundial sin Tabaco, se ha iniciado una cruzada para llamar la atención hacia la epidemia del tabaquismo y sus efectos letales. Y, cuanto antes se erradique, mejor que mejor. “Antes los días se dedicaban al santoral. Ahora, la nueva versión laica ha creído importante dedicar uno a la reflexión sobre el hábito de fumar -que no a estigmatizar aún más a los fumadores- y, en este sentido, puede resultar enriquecedor”, opina el doctor catalán. Lo cierto es que los gobiernos han seguido su propio camino. LOS GOBIERNOS CONTRAATACAN Cerca de 3.800 millones de personas se benefician ya de alguna medida eficaz de control del tabaco. México, Perú y EE. UU., por ejemplo, son los últimos países que han comenzado a exigir el uso de advertencias sanitarias gráficas de gran tamaño en los productos de tabaco. Sin embargo, para el doctor Miquel Masgrau, “los gobiernos viven una gran contradicción en relación con el tabaco, ya que este contribuye a engrosar las arcas del Estado”.

consumo, y pone como ejemplo a Sudáfrica, un país donde el incremento de tasas ha hecho que jóvenes y adultos se alejen del cigarrillo. En este sentido, también la publicidad ha ganado terreno en la campaña antitabaco, y las cajetillas representan un claro ejemplo. Las imágenes de pulmones con cáncer son ahora el recurso “fácil” para desintoxicarse, y advertencias como “el fumar puede matar” se han visto sobrepasadas por el aluvión gráfico de muestras de lo que el tabaco puede llegar a hacer. EL ESPEJO DEL CINE Y LA TELEVISIÓN “Es bien sabido que la prohibición incita a la rebelión, por lo que las campañas institucionales suelen reprimir y estimular al mismo tiempo”, afirma Masgrau, quien considera que, en cuestión de publicidad, el cine y la televisión han tenido un papel fundamental para la propagación de uno de los denominados “males del siglo XXI”. Pero no solo ha favorecido su difusión, sino, ahora, también su fin. El autor de “El placer de dejar de fumar” considera que “las imágenes de la publicidad, y especialmente del cine, han formado deliberadamente la imagen del fumador glamoroso que tan hondo ha calado en nuestra cultura”, y lo cierto es que la cultura de la imagen se ha hecho con la realidad de todos aquellos que pretenden dejar el tabaco. Ahora el tabaco es sinónimo de cáncer. Y, como tal, el cine y la televisión han dejado de

El famoso detective Colombo (Peter Falk, en la vida real), inseparable de su cigarrillo, fue uno de los personajes de propagar imágenes de actores con cigarrillos, lo que el la televisión de los años 70 que tanta doctor Masgraudieron considera gran paso paramedesinpresencia al“un tabaco en los toxicar a la sociedad”. ¿Cuál será el próximo? dios audiovisuales.

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Por contra, la propia OMS sí considera que el aumento del precio del tabaco a través de los impuestos es una de las medidas más eficaces para reducir el

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SALUD POR NANA DE JUAN Fotos cedidas por De Vecchi Ediciones

UNA DIETA INTELIGENTE

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Diga adiós a los productos mágicos para adelgazar en un santiamén y volver a recuperar el peso perdido y el malhumor. “La Dieta Inteligente” nos enseña cómo cambiar nuestros hábitos para adelgazar, sin pócimas extrañas y sin riesgo para la salud.

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“En quince días no puedes perder el peso que has ganado en quince años,” aseguran las dietistas españolas Juana María González, Julia Farré y Anabel Fernández, artífices del libro “La Dieta Inteligente”, basado en aprovechar la inteligencia de sus pacientes para cambiar sus hábitos de vida más arraigados y conseguir así adelgazar. Fruto del trabajo conjunto de estas expertas en el Centro 30 JULIO 2012 LA GUIA

Nutricionista de Barcelona Alimmenta, han escrito un libro a seis manos en el que explican el por qué la gente aumenta de peso y aportan herramientas para abandonar los malos hábitos alimenticios.

“Intentamos hacer un perfil psicológico de la gente que acude al consultorio, con la premisa de que una dieta tiene que ser agradable y les damos las herramientas para que puedan comer de todo”, recalcan.

LOS BENEFICIOS DE UNA DIETA INTELIGENTE “Con ‘La Dieta Inteligente’ el esfuerzo para iniciar un control del peso es menor, porque no pasas hambre, mantienes un horario regular de comidas, no tienes que eliminar ningún tipo de alimentos, descartamos que haya alimentos buenos o malos y evitamos el ‘efecto-rebote’, al no agredir a nuestro cuerpo”, aseguran las dietistas en una entrevista con esta revista.

La intención de estas tres especialistas es que los pacientes hagan un régimen equilibrado y duradero, no solo para que adelgacen, sino también para solucionar problemas físicos como la hipertensión o la diabetes, así como poner veto a dietas basadas en falsas premisas que perjudican al organismo. “No es un libro de autoayuda, sino práctico, con grandes dosis de sentido común y reflexiones, porque lo que la gente quiere es mejorar su salud y, www.revistalaguia.com


aunque demos unos métodos válidos para la ‘Operación Bikini’, no sirve sólo para eso, sino para que la persona se plantee objetivos a largo plazo”, asegura al unísono este colectivo.

CINCO COMIDAS AL DÍA Las dietistas hacen hincapié en la importancia de cinco comidas diarias, sin saltarse ninguna, porque, aunque parezca mentira, “el cuerpo gasta calorías comiendo”. También aportan una

SÍ A LOS HIDRATOS DE CARBONO “La Dieta Inteligente” es partidaria de incorporar al organismo hidratos de carbono como el pan, las pastas o las patatas, algo que muchos dietistas prohíben ahora, porque las

expertas consideran que juegan una parte primordial en nuestra alimentación para proporcionar energía al organismo y ayudan al buen funcionamiento del cerebro, además de hacer que rindamos mejor. “Si prescindimos por completo de los hidratos de carbono o los tomamos de modo insuficiente, el cuerpo comienza a obtener energía de las proteínas y de las grasas de un modo tan excesivo que produce cuerpos cetónicos, tóxicos para el organismo, que incrementan el olor de la orina, producen halitosis, deshidratación, dolores de cabeza y mareos”, apuntan. Otras de las consecuencias de la ausencia total de hidratos de carbono en el organismo son la disminución de la capacidad de concentración, desorientación, confusión y sensación de fatiga física y mental. Estas expertas advierten también del peligro de las dietas con exceso de proteínas tan en boga actualmente ya que, aunque consiguen una gran disminución del peso corporal en poco tiempo, se olvidan de aportar al organismo hidratos de carbono y provocan alteraciones en el metabolismo.

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ADIÓS AL DILEMA PECHUGA-LECHUGA El eterno dilema de “pechuga-lechuga” de los aburridos regímenes de adelgazamiento no tiene lugar para estas nutricionistas, que apuestan por seis tipos diferentes de dietasmenús en función de los gustos personales de cada uno, “con la pretensión de que la paciente siga unas pautas de alimentación porque las entiende y está convencida de ellas, no porque el médico se lo diga”. “Es posible bajar de peso con los productos del supermercado, comiendo moderadamente y sin privarse de nada, siempre que se hagan cinco comidas al día y se siga una dieta baja en calorías; no hay que comer ‘raro’ sino comer bien”, matizan. Las dietas y los menús propuestos por las expertas discriminan el número de calorías, que oscila entre las 1340 y las 1850 calorías diarias, según el sexo, la estatura y el tipo de deporte que se practica.

serie de recetas para “disfrutar comiendo”, junto con la recomendación de “hacer ejercicio”, pero siempre aquel con el que la persona pueda disfrutar y le gratifique, no por obligación. “Cuantas más veces comes al día, más energía gastas, porque tu cuerpo está entretenido incorporando los nutrientes de los alimentos, lo que le hace gastar calorías”, ejemplifican las dietistas, para quienes la única manera de adelgazar es reduciendo calorías, pero ¡ojo!, nunca más de 0,5 a 1 kilo por semana, para no agredir tu cuerpo. Para evitar la ansiedad que toda dieta puede generar en sus inicios, las expertas aconsejan “poner orden en las comidas, que los alimentos te sacien (¡nunca debes pasar hambre!), dormir bien y evitar excitantes. Una artimaña consiste en saciarte de verduras o comerte un yogur o una fruta cuando el hambre te pueda”.

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PSICOLOGÍA POR MARÍA JESÚS RIBAS

La curiosidad del intelecto y la percepción es tan importante como la escrupulosidad para mejorar el rendimiento académico.

¿QUÉ HACER PARA SER UN BUEN ESTUDIANTE? Rodearse de amigos respetuosos, practicar deporte, desayunar de forma sana, escribir sobre lo que les preocupa… son actividades que ayudan a mejorar el rendimiento académico sin necesidad de tocar un libro, tomar apuntes o encender el ordenador. Para aprobar los exámenes y obtener mejores resultados en los estudios no todo son técnicas de memorización, aprendizaje y repaso. También influyen mucho la actitud y el estilo de vida. Un equipo de investigadores de la Universidad de Edimburgo, en Escocia, que analizó los datos de alrededor de 50.000 estudiantes, encontraron que la curiosidad es tan importante como la escrupulosidad para mejorar el rendimiento académico. 32 JULIO 2012 LA GUIA

“La curiosidad es hambre de exploración. Si uno es intelectualmente curioso, va a casa y lee libros. Si es perceptivamente curioso, quizás viaje a otros países y pruebe distintas comidas. Ambos tipos de curiosidad pueden beneficiar a los estudiantes”, ha señalado la doctora Sophie Von Stumm, coautora del estudio. Para Von Stumm, “los educadores tienen una gran oportunidad de inspirar la curiosidad en los estudiantes, para convertirlos en aprendices comprometidos e independientes, lo cual es muy importante”. Los niños que practican deporte habitualmente sacan mejores notas y hacen más los deberes respecto a los alumnos que no realizan ejercicio físico, de acuerdo a un estudio del

Observatorio de Estudios del Comportamiento (OEC) de ESADE. La investigación muestra que el 40 por ciento de los menores que desarrollan una actividad física regular mejoran su rendimiento escolar y están más motivados para ir al colegio, en tanto que practicar deporte reduce el porcentaje de niños a los que no les gusta ir a clase y hace que dediquen menos horas a mirar la televisión y permanecer en la calle sin hacer nada. DESAYUNOS Y AMISTADES: SON DECISIVOS La nutrición también es un factor importante del rendimiento académico, señala Mary Pat Alfaro, gerente clínica de la división de terapia nutricional del Centro Médico del Hospital www.revistalaguia.com


Pediátrico de Cincinnati. Según Alfaro, “los niños que comen desayunos y almuerzos saludables y equilibrados están más alertas durante todo el día escolar y obtienen mejores calificaciones que los que comen una dieta menos sana”. Un desayuno saludable, según la experta incluye una variedad de alimentos como cereales ricos en fibra y granos integrales con leche desnatada o semidesnatada, yogur y frutas del bosque, tostadas, huevo y zumo de fruta natural, o rosquillas de trigo integral con crema de queso y leche baja en grasa. Especialistas de la Universidad de Oregon, han constatado que cuando los estudiantes pasan de la escuela primaria al instituto secundario, los cambios en sus amistades pueden servir para predecir sus éxitos o problemas académicos. Los investigadores constata-

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ron que los chicos y las chicas cuyos amigos tienen un buen comportamiento social y son respetuosos con las normas establecidas, rinden mejor en los estudios, mientras que aquellos cuyos amigos tienen problemas de comportamiento tienden a disminuir su nivel académico. Por su parte, psicólogos de la Universidad Purdue de Indiana, que han comparado los resultados de distintas técnicas de estudio, aconsejan a los padres que quieran ayudar a sus hijos a aprender que les pregunten qué es lo que les han explicado o aquello que han leído. Según los investigadores Jeffrey Karpicke y Janell Blunt, hacer esquemas, sinopsis o resúmenes sobre las lecciones que se van a plantear en un examen es útil, aunque para retener lo aprendido es más eficaz explicar en voz alta lo aprendido o escribir la información previamente estudiada y almacenada en la memoria.

Practicar deporte habitualmente y desayunar de forma saludable, ayuda a sacar mejores notas y a estar más alerta y motivado para estudiar.

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TIPS

EN BUSCA DEL RASURADO IDEAL

La barba de “tres días” hace más interesante la imagen de algunos hombres, incluso hay quienes la usan para realzar su personalidad, pero al cuarto día todos ellos necesitan recurrir al rastrillo para que no crezca de más.

Por el contrario, hay otros, el 90 por ciento de los hombres para ser exactos, que prefieren tener un rostro libre de vellos, y recurren al rasurado diariamente, unos cuantos más lo hacen hasta dos veces por día. En cualquiera de los casos, afeitar de forma correcta y con las herramientas y productos adecuados evitará que la piel se lastime. ARME SU KIT - Conocer su piel y saber qué y cómo rasurarla es necesario para obtener resultados positivos y a la primera, más aún si en promedio un hombre pasa cinco meses de su vida haciendo esta actividad. - El primer paso es tener las herramientas correctas: - Para antes del rasurado. Los aceites o cremas especiales para antes de afeitar son una buena opción que suaviza el vello facial y abre los poros. Los de mejor calidad incluyen ingredientes naturales como aceite de coco, de girasol, de olivo y otros extractos de plantas. - Si usa una máquina eléctrica busque un aceite especial para ello o utilice el que en ocasiones trae el kit. ¡A RASURAR! En el mercado existen productos en diferentes presentaciones que se recomiendan para el momento de afeitar. - Las espumas y cremas son las más comunes, las primeras contienen más aire y vienen en lata, mientras que las segundas pueden presentarse en tubo o bote pequeño. - Busque alguna que contenga sábila (Aloe Vera), la cual ayuda a restaurar la piel y a sanar la irritación. Evite los que contengan anestésicos como benzocaina o mentol. - Está también el jabón que se aplica con brocha previa preparación en un tazón. La desventaja aquí es que como todo jabón, causa resequedad extrema. - Por último, están los geles, los cuales han 34 JULIO 2012 LA GUIA

tomado fuerza en los últimos años. Su textura ayuda al deslizamiento del rastrillo, pero como punto en contra, son difíciles de enjuagar y pueden tapar los poros. La aplicación.- Para obtener una distribución perfecta de la crema o cualquier otra presentación que prefiera, utilice un cepillo especial. Este, además de distribuir el producto, ayuda a exfoliar, a masajear y a esponjar la barba. Rasuradoras.- Las eléctricas son útiles, resistentes y fáciles de usar. Tienen la ventaja de no causar rozaduras o cortadas pues aún y las más modernas no alcanzan la capa superior de la piel, pero por lo mismo tampoco dan el efecto de piel ultra suave. Dentro de la clasificación de las rasuradoras eléctricas existen dos principales: las rotatorias, que tienen de una a tres ruedas que giran para cortar la barba; y las de hoja de afeitar que tienen varias hileras de cuchillas cilíndricas, ideales para el bigote y áreas difíciles de alcanzar. www.revistalaguia.com


Para sellar.- Los productos que se utilizan después de rasurar ayudan a aliviar el ardor, la resequedad, los vellos encarnados y en ocasiones hasta sanar las pequeñas cortaditas. Los bálsamos y geles con vitamina C y E son los más recomendables para hidratar, mientras que los que contienen sábila ayudarán a sanar. Busque también que incluyan factor de protección solar. Las heridas.- El lápiz histíptico, hecho de sulfato de aluminio, actúa de inmediato en las cortadas que surjan del rasurado, pero tenga en cuenta que arde. Si no lo aguanta puede suplirlo por un bálsamo para labios. NO LE FALLE Tener las herramientas y los productos adecuados para rasurar el rostro es fundamental, pero a la hora de la acción esto no es lo único. Los expertos hacen algunas recomendaciones para lograr que el vello facial realmente desaparezca sin dejar rastro, al menos por un par de días. Las condiciones • El cabello bien cortado y arreglado puede hacer maravillas en la imagen de un hombre, y el complemento perfecto es un afeitado

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con toda la mano. • El tipo de piel, los productos que se empleen y la calidad de los rastrillos o máquina eléctrica que use, contribuyen en gran parte al resultado que obtenga, pero la otra parte es la manera en que usted lleva a cabo ese ritual. Los tips • Antes de hacerlo tome un baño caliente o coloque una toalla húmeda y tibia sobre el rostro durante un minuto para suavizar la piel y abrir los poros. • Exfolie para limpiar el cutis y prepararlo para que los productos de afeitar penetren mejor y el afeitado tenga un efecto positivo. • No se rasure en contra a contrapelo, hacerlo elimina mejor el vello pero también provoca más cortadas. Es mejor primero a favor del crecimiento y sólo en las partes más complicadas pasar de nuevo el rastrillo al lado contrario. • Aplique la crema o gel de rasurar con un cepillo de cerdas naturales. • Deje actuar el producto para afeitar uno o dos minutos antes de pasar el rastrillo. • Comience por las partes más sencillas, como son los lados del rostro. • Una vez terminado el proceso pase un cubo de hielo por el área, cerrará los poros de inmediato. • Al finalizar lave la cuchilla con agua y agítela para quitar el exceso; déjela secar sin frotarla. • Si no puede dedicar al menos 15 minutos a todo el proceso es mejor que lo deje para otro día u otro momento.

El afeitado bien hecho evitará que su piel se irrite, además ayudará a que esté mejor hidratada y luminosa.

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SEGURIDAD

SU EDAD Y SU SEGURO DE AUTO Su edad o la edad de las personas que usted agrega a su seguro de auto es un factor importante a la hora de solicitar una cotización. Esto es porque dependiendo de las edades de las personas en la póliza, las compañías aseguradoras determinan cuáles son los conductores de mayor o menor riesgo. A continuación le presentamos las diferentes formas en las que puede variar la cotización de un seguro de auto según su edad: MENORES DE 25 AÑOS La falta de experiencia al conducir es lo que las compañías aseguradoras ven cuando se agregan adolescentes a una póliza. De hecho, los conductores varones menores de 25 años y solteros, estadísticamente sufren más accidentes en la carretera ya que toman mayores riesgos al conducir. La buena noticia es que muchas compañías ofrecen descuentos para estudiantes jóvenes que mantienen buenas calificaciones.

aseguradoras consideran que los conductores han adquirido experiencia. Esto significa que después de los 25 años las tarifas para un seguro de auto comienzan a bajar. Por lo general estos conductores cuentan con trabajos estables y no toman tantos riesgos cuando están detrás del volante. Para obtener una mejor tarifa, deben cuidar su puntaje de crédito, ya que este puede afectar la cotización de su seguro de auto.

DE 25 A 39 AÑOS Dentro de este rango de edad las compañías

DE 40 A 60 AÑOS Los conductores de estas edades son los que las compañías aseguradoras consideran que

tienen el menor riesgo de correr un accidente y por consecuencia pueden obtener las tarifas más bajas de seguro de auto. Con esta información usted puede elegir un seguro de auto sabiendo cómo su edad influye en su cotización. Contacte a un agente de seguros: http://www.allstateagencies.com/agentlocator/ searchpage.aspx?Language=Spanish&intcid=/ auto/quote_box/primary_cta/auto/findagent para que le asesore sobre cuáles son las opciones de seguro para las diferentes edades de las personas que están en su póliza.

SEGURIDAD

4 MITOS COMUNES SOBRE EL SEGURO DE VIDA

Contar con un seguro de vida es importante para el bienestar financiero de su familia. Al contratarlo, usted planea con anticipación para que alguien cuide de ella si usted no está ahí. No obstante, con frecuencia, el comprar un seguro de vida está rodeado de mitos sobre sus beneficios. Lea a continuación para aclarar mitos comunes sobre el seguro de vida.

1. MITO: el seguro de vida solamente es para personas que están casadas o tienen hijos. *Realidad: este es uno de los mitos más comunes; pero no necesariamente tiene que tener una familia para comprar un seguro de vida. Pregúntese quién sufrirá económicamente si usted no llegara a estar. El gasto mínimo que se tendrá que cubrir es el gasto de funeral, pero por lo general quedan deudas de tarjetas 36 JULIO 2012 LA GUIA

de crédito, préstamos educativos, entre otras deudas que su seguro de vida puede ayudar a pagar si llegara a faltar. Además, si no tiene hijos, su seguro de vida puede pasar a manos de otros miembros de su familia como sobrinos, primos o hermanos.

2. MITO: el seguro de vida es muy caro. *Realidad: muchas personas piensan que un seguro de vida es algo caro e inalcanzable. Pero existen planes para todos los presupuestos. Un seguro de vida temporal es una opción de bajo costo que en un futuro se puede convertir en un seguro de vida permanente. 3. MITO: el seguro de vida solamente es para cuando se tienen hijos menores de edad. *Realidad: el seguro de vida es una muy

buena oportunidad para dejar una herencia a los hijos, aunque ellos ya estén en la edad adulta. Además, si usted llegara a faltar, les puede ayudar a pagar sus gastos médicos, de funeral, entre otros. También, el seguro de vida se puede heredar a los hijos o a otros seres queridos. 4. MITO: el seguro de vida no es para personas que se quedan en casa. *Realidad: Aunque la persona que está en la casa no genere ingresos, todo el trabajo que hace para mantener la casa y las rutinas del hogar tiene un valor monetario. Si esta persona llegara faltar, el cocinar, manejar, limpiar, etc., son servicios que se tendrían que contratar. Un seguro de vida puede ayudar a facilitar la contratación de estos servicios. www.revistalaguia.com


FESTIVIDAD

CELEBRE EL 4 DE JULIO

CON UNA PARRILLADA A TODO SABOR

La celebración del 4 de Julio, el Día de la Independencia de Estados Unidos, se caracteriza por reuniones familiares y con amigos, sabrosas parrilladas y espectaculares fuegos artificiales por la noche. Hacer una buena parrillada es una tarea sencilla si usted sabe cómo preparar los alimentos que va a asar y toma en cuenta algunas pautas al momento de cocinarlos en la parrilla. Siga estos diez consejos para preparar y asar la comida ¡y su parrillada del Día de la Independencia será tan maravillosa como los fuegos artificiales! PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS • Los alimentos deben ser marinados en el refrigerador, nunca a temperatura ambiente. • Si se marinan los alimentos en un tazón o plato hondo, este no debería ser de aluminio ya que el metal puede afectar el sabor de la marinada. También se puede marinar en una bolsa plástica con cierre para ahorrar tiempo

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a la hora de lavar platos. • Para evitar la contaminación de alimentos, es esencial separar en sus propios platos los alimentos crudos de los cocinados, sobre todo el pollo y la carne. • Las brochetas de madera pueden quemarse, por lo que es importante remojarlas en agua una media hora antes de ponerlas sobre el fuego.

contrario, los alimentos se cocinarán al vapor. • Para asar pescado, es bueno cubrirlo ligeramente con una crema untable como Country Crock®, hierbas frescas y jugo de limón, y luego envolverlo en papel de aluminio antes de asarlo. El papel de aluminio ayuda a sellar los jugos del pescado y evitar que este se desbarate. • Los tenedores perforan las carnes y hacen que pierdan sus jugos. Es mejor usar pinzas para asar y servir las carnes. • Las frutas a la parrilla son un delicioso postre que se puede preparar a fuego bajo antes de apagar la llama. • Es importante controlar las llamas de la parrilla rociándolas con un poco de agua o cerrando la tapa para evitar un incendio. Ahora que conoce los secretos para cocinar una parrillada deliciosa, ponga manos a la obra para decorar su mesa y su patio con los colores típicos del 4 de Julio y prepárese para ¡celebrar el Día de la Independencia en familia y con sabor!

AL COCINAR EN LA PARRILLA • Los platillos de carne, como el filete adobado con arroz a la española y las brochetas mexicanas de pollo a la parrilla, deben ser asados a temperatura alta y sin ser volteados más de dos veces para sellar todos los jugos de la carne y evitar que se pegue a la parrilla. • Al asar varios alimentos en la parrilla a la misma vez, como las verduras y el pollo para una pizza de fajitas de pollo a la parrilla, es importante dejar espacio entre estos ingredientes para que se cocinen de manera pareja. De lo

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ACTITUD

QUE NO LE GANE EL

CANSANCIO

Entre uno y cuatro millones de personas en los Estados Unidos sufren del Síndrome de Fatiga Crónica o SFC, un padecimiento diagnosticado cuatro veces más en mujeres que en hombres. El cansancio extremo, los dolores musculares y de articulaciones, la inflamación de los ganglios linfáticos, el dolor de cabeza y la pérdida de la memoria, son síntomas que caracterizan a esta enfermedad. Es una condición que provoca una sensación de cansancio tan marcado que impide que se realicen las actividades cotidianas, y aunque hay otros síntomas como los ya mencionados, sentir este tipo de fatiga es el principal. Los malestares pueden desaparecer por un par de años y después regresar, o bien quedarse por mucho tiempo si no se tratan adecuadamente. Este padecimiento no es entendido del todo, de hecho no existen exámenes para detectar específicamente el SFC, pues para muchos es

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Sentir agotamiento fuera de lo normal y no poder aliviarlo con un simple descanso, es un indicador de que padece el Síndrome de Fatiga Crónica. difícil aceptar que una enfermedad así pueda existir. Cuando se sufre del Síndrome de Fatiga Crónica, es bueno tener apoyo de quienes nos rodean y un doctor de confianza, pues el cansancio es real y es una reacción presentada por la com-

binación de factores emocionales y físicos que deben ser tratados de manera aislada. ¿CÓMO SURGE? - Su aparición no es exacta, algunas veces comienza tras una enfermedad como la gripa, pero aún no hay pruebas de que exista una conexión. Lo cierto es que se instala tras una combinación de diferentes factores. Si tiene el Síndrome de Fatiga Crónica muy probablemente se identifique con lo mencionado a continuación: - Se siente exhausto la mayor parte del tiempo. - Tiene problemas para conciliar el sueño o se levanta sintiéndose igual o más cansado de lo que estaba al acostarse. - Le resulta complicado pensar claramente, concentrarse o recordar datos importantes. - Tiene dolores de cabeza, musculares y de articulaciones; en ocasiones puede secarse su garganta y sentir sensibilidad en las glándulas

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del cuello y axilas. - Los síntomas se agudizan después de realizar una actividad física que antes no se le complicaba. - La depresión puede acompañar al SFC, el cual le acarreará otro tipo de síntomas. LA SOLUCIÓN No existe un tratamiento dirigido al Síndrome como tal, pero sí para aliviar los diferentes síntomas que se presentan. Trabajar de la mano de su doctor es clave pues puede demorar un poco encontrar la combinación de medicamentos que alivien el total o la mayoría de los malestares. Es necesario hacer cambios en sus hábitos y horarios, mejorar la alimentación y hacer ejercicio regularmente, esta última actividad mejora mucho el SFC. Hable con su doctor sobre los síntomas que ha presentado durante un determinado tiempo, está comprobado que la detección temprana ayuda a una recuperación más rápida; no dude en visitarlo si: • Ha sentido cansancio por más de dos semanas que limita sus actividades regulares, y además no mejora con el descanso. • En los últimos dos meses no ha podido dormir plácidamente debido a problemas de insomnio. • Detectó que las glándulas de cuello y axilas están hinchadas desde hace más de dos

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semanas y no tiene ningún otro indicador de infección. • Orina frecuentemente, especialmente por la noche, tiene mucha sed, ha perdido peso y ve borroso.

por lo que perder el tren de pensamiento o confundir u olvidar palabras es común, para que esto no le suceda haga lo siguiente: • Tome apunte. Puede tener un calendario en donde incluya actividades importantes, citas, eventos, cumpleaños y todos aquellos datos que pueda olvidar con facilidad. • Manténgase activo. Estimule su cerebro resolviendo rompecabezas, acertijos o crucigramas. La actividad física también incrementa su energía y mejora la concentración. • Busque formas de concentrarse. Intente distribuir sus tareas en pequeños pasos, no haga más de una cosa a la vez y evite distractores como la radio o la televisión. Busque un lugar tranquilo para trabajar, así podrá dedicarle toda su atención sin problemas. • Atiéndase. Hay síntomas que muchas veces acompañan al SFC, como la depresión, el dolor o el insomnio, los cuales afectan la concentración. Busque ayuda también para tratarlos, si logra sanarlos mejorará su memoria.

ESTÁ EN SUS MANOS Hay muchas razones por las que el Síndrome de Fatiga Crónica se puede presentar, puede deberse a estrés, falta de sueño, falta de ejercicio, enfermedades o alguna otra condición de salud; sin embargo, la mayoría de las personas que se sienten muy cansadas no lo padecen. Para estar seguro primero debe de observarse a sí mismo. Tras un par de meses de poner atención a sus hábitos de sueño, hacer ejercicio, intentar manejar los niveles de estrés y llevar una alimentación balanceada, la mayoría de los casos de SFC logran controlarse, de no ser así es momento de consultar a un experto. Pídale a su médico general que le recomiende a un especialista en el tratamiento de este mal, o investigue si existe algún grupo de apoyo al cual pueda integrarse. Es probable que su doctor también lo canalice con un psicólogo o psiquiatra. ESTÉ ALERTA El cansancio desmedido y la falta de sueño afectan también su concentración y memoria,

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ACTIVIDAD

HAGA EQUIPO CON SU HIJA Y PIERDAN PESO JUNTAS

Estar en forma es conveniente para adolescentes y adultos. La fórmula para perder peso es similar a todos, independientemente de su edad. La combinación de ejercicio y una nutrición adecuada es la manera ideal de perder peso y mantenerlo. Las principales diferencias entre un programa de ejercicios para adolescentes y adultos es la intensidad y el diseño. Si se alía con su hija, maximizan los resultados de pérdida de peso. Tener un miembro de la familia para compartir su plan de pérdida de peso a cada paso, las mantiene motivadas. EJERCICIO AERÓBICO El programa de ejercicios madre e hija se debe realizar durante una hora, tres veces por semana, en días no consecutivos. Lo ideal es hacerlo lunes, miércoles y viernes. El programa de ejercicio aeróbico para las mamás es más tradicional. Use máquinas aeróbicas donde se ejercite de pie, ya que aumentan el gasto calórico. Puede hacer un circuito en la caminadora y luego usar la máquina elíptica. Ambos durante veinte minutos. No olvide realizar un calentamiento los primeros diez minutos y un enfriamiento los últimos diez. Su rutina será de 40 minutos de ejercicio aeróbico. Para su hija, el programa es más funcional y menos intensivo. Los adolescentes se benefician más mediante el control de sus cuerpos en el espacio. Jugar al fútbol, baloncesto o tenis durante una hora al día, proporcionan el ejercicio aeróbico que necesita una chica joven. Incluso las actividades menos estructuradas, como la natación 40 JULIO 2012 LA GUIA

o montar en bicicleta al aire libre, son ventajosas. Puede variar su actividad deportiva cada día. EL EJERCICIO DE FUERZA Estos se deben realizar en los días que no haga cardio. Para las mamás, son necesarias tres sesiones de 45 minutos de resistencia. Los adultos tienen la capacidad de utilizar todos los componentes de la resistencia y sus músculos grandes se benefician. Realice de 10 a 12 repeticiones de cada ejercicio. Descanse 30 segundos entre series con poco descanso entre ejercicios. Extienda la pierna, haga sentadillas, lagartijas, desplantes, flexiones con mancuernas y abdominales. Su hija puede hacer dos sesiones de fuerza por semana, en días no consecutivos. Las mujeres jóvenes deben limitar el fortalecimiento debido a que sus cartílagos de crecimiento no están completamente desarrollados. Para el programa de su hija, la fuerza se pone de relieve por las maniobras de peso corporal. Con una pelota, póngala a hacer sentadillas, ejercicios en posición supina (como levantamientos de piernas), desplantes y abdominales en posición supina, con fuerza en todo el cuerpo. Dos grupos de 12 a 15 repeticiones es el objetivo para todos los ejercicios. MODIFICACIONES EN LA DIETA - Este plan es igual para las dos y es la clave. Si no modifica su dieta, el ejercicio se vuelve insignificante. Reduzca la ingesta calórica diaria. Con un déficit calórico, quema más energía www.revistalaguia.com


¡Únanse contra el enemigo! Pasen tiempo de calidad y mejoren su salud.

que la que consume. - Cada 3,500 calorías que elimine le ayudan a bajar medio kilo. Elimine calorías al tomar agua como su bebida principal. - Coma en porciones más pequeñas y más frecuentes para mantener el funcionamiento de su metabolismo alto. Evitar la comida rápida le dará el empujón que necesita. CONSIDERACIONES Todas las sesiones de entrenamiento aeróbico y de fuerza terminarán con estiramientos básicos para adolescentes y adultos. El estiramiento de la columna vertebral, flexiones de la cadera, glúteos, pectorales y dorsales, ayuda a mejorar la flexibilidad general. Recuerde que los ejercicios de fuerza deben llevarse a cabo de forma deliberada. Más lentos los movimientos son más seguros y generan más tensión muscular. Las mujeres jóvenes deben evitar levantar pesas por periodos muy largos y el ejercicio excesivo. Hacer ejercicio en exceso puede conducir a una lesión o una interrupción del ciclo menstrual, incluso. No hagan más de una hora de ejercicio por día. EJERCICIOS PARA QUEMAR LA PANCITA Para que su hija pierda esa grasita adicional que se acumula en el abdomen, primero recuerde: • No hay forma de quemar grasa en áreas específicas del cuerpo. Para hacerlo, tiene que ejercitarse de manera completa. • Para estar en forma, debe realizar ejercicios cardiovasculares entre tres y cinco veces por semana. FORTALECIMIENTO DEL ÁREA ABDOMINAL Una manera divertida de ejercitar sus músculos: hacerla colgar de una barra de ejercicios con sus rodillas dobladas. Debe tomar la barra con

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fuerza y asegurarse de estirar sus brazos y espalda, los brazos deben estar bien separados. Debe bajar y subir las piernas hasta la altura de la cintura. Puede hacer de cinco a diez repeticiones. Si también quiere ejercitar los oblicuos, debe subir las rodillas más arriba de la cintura. BAILAR No importa si prefiere ballet, hip-hop o salsa, bailar le permite librarse del exceso de calorías, reducir grasa y ganar confianza. Si no le atrae salir de casa, algunos video juegos la retan a seguir rutinas de baile. Si se inscribe a una clase de baile, su instructor se asegurará de incluir ejercicios que fortalezcan los músculos de su abdomen de manera más profunda al mismo tiempo que quema grasa. SALTAR LA CUERDA Las calorías que puede quemar con esta actividad son de hasta 750 por hora. Puede aprender juegos de saltos o reunirse con sus amigas y aprender rimas. Cualquier tipo de cuerda es suficiente. Conforme mejore su condición física, será capaz de saltar más alto y más rápido.

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CONSUMO POR MAR GONZALO

LA “SUPERFRUTA” MÁS HISPANA

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Cerca del 90 por ciento de las fresas que se consumen en Estados Unidos se producen en California, donde la inmensa mayoría de quienes la trabajan son hispanos que dedican su vida al cultivo de una de las frutas más nutritivas, sabrosas y “sexis” del mundo. La fruta de la fragaria o fresera, una planta perenne que produce brotes nuevos todos los años, es una “superfruta”, como argumenta la dietista Sylvia Meléndez Klinger, porque tiene antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, y mucha fibra, que limpia el organismo. Además, una fresa contiene proporcionalmente más vitamina C que una naranja y también folato y potasio, al tiempo que son bajas en azúcar: Ocho fresas medianas (lo que se pueden entender como una taza) contiene unas 80 calorías. “Es una fruta de poco azúcar, muy nutritiva y ayuda a tratar las enfermedades del corazón, son bajas en colesterol malo, al tiempo que los polifenoles (las semillitas) contienen la oxidación y las inflamaciones. Además ayuda a mejorar la memoria, incluso más que los arándanos, y a prevenir ciertos tipos de cánceres”, explica la dietista. En definitiva, se han detectado resultados prometedores en varios estudios para mejorar el declive cognitivo, reducir el daño que lleva al envejecimiento, mejorar las señales entre las células cerebrales, reducir el colesterol total, incluido el LDL (el “malo”), contener el requerimiento de insulina para el control de la glucosa y proteger el ADN de mutaciones dañinas.

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AGRICULTORES HISPANOS El agricultor Jorge Chávez, segunda generación de mexicanoestadounidense, forma parte de una de las muchas familias hispanas que cultivan las fresas en Estados Unidos, el mayor productor mundial. La mayor producción se concentra en California, el estado conocido como la “huerta” de este país. De hecho, el 65 por ciento de los agricultores de las múltiples variedades de esta fruta en este estado de la costa oeste de Estados Unidos son familias de ascendencia mexicana. Su empresa está en la costa central de California, aunque las fresas en este estado se cultivan desde San Diego hasta Santa Cruz. “Nuestro negocio lo lleva nuestra familia: Mis padres, mi hermana y mis dos hermanos. Empezamos con medio acre hace 25 años y ahora cultivamos 300 acres”, explica Chávez. Su padre llegó de Jalisco (México) en 1956 a través 42 JULIO 2012 LA GUIA

del Programa Bracero, un acuerdo de empleo temporal iniciado en 1942 entre Estados Unidos y México. “Vino solo con lo que tenía encima, su camisa, sus pantalones y su chamarra”, describe el agricultor. Después de trabajar la fresa también estuvo empleado en una lechería, mientras la madre de Chávez se empleó por la noche en una empresa de empaquetado de verduras congeladas. “Mis hermanos y yo empezamos con medio acre rentado cuando éramos chicos y de ahí, poco a poco, fuimos creciendo”, asegura orgulloso un agricultor que decidió impulsar su propia marca, Mi Ranchito, y ahora cultiva también otros frutos del bosque en el Valle de Santa María. Además, trabaja asociado con una gran compañía que le ayuda a distribuir sus productos para que lleguen cuanto antes al cliente final. “Sólo en California hay más de quinientas familias de agricultores que han empezado en su mayoría de inmigrantes”, asegura Chávez. En su compañía, donde trabajan unas 350 personas, son todos hispanos, que ayudan a recoger la fresa durante prácticamente todo el año. “Acaso hay dos semanas al año en que no tenemos fresa”, afirma, gracias a las suaves temperaturas de California y a su abundante sol. Esa gran facilidad para contar con fresas durante casi todo el año permite que California las exporte de forma casi ininterrumpida y en total venda fuera de Estados Unidos cerca del 17 por ciento de su producción, que tiene un valor cercano a los 2.300 millones de dólares al año.

Quieren conocer el negocio y conocer sus costumbres”, explica este apasionado agricultor. La fresa necesita treinta días para estar lista, desde que nace la flor, para ser recogida y “hay que pizcarla ese mismo día”. Cada dos horas los empleados cargan con cajas para llevarlas a lugares de refrigerio y de ahí a camiones para proceder a su reparto, cuanto antes mejor. “Cada hora que tardes en pizcar la fresa en el campo es un día que pierdes en el refrigerador”, según Chávez. Para comprar buenas fresas hay que buscar que las hojas de arriba estén bien verdes y que estén principalmente rojas, aunque no pasa nada porque en la parte superior estén más claras o incluso un poco verdes.

PIZCAR LA FRESA California exportó 110.041,59 toneladas de fresas frescas en 2011 (un 1,4 por ciento menos que el año anterior, aunque su valor fue un 1,9 por ciento superior), y 16.148 toneladas de fresas congeladas (un 18,5 por ciento más que en 2010, un 27,6 por ciento medidas por su precio). El principal destinatario de las fresas frescas californianas es Canadá con gran diferencia (el 86,5 por ciento del total), seguido de México (5,4 por ciento) y Japón (2,9 por ciento), aunque también llega a lugares tan remotos como Hong Kong, Taiwán, Australia y Europa. “Me da mucho orgullo cuando viene un hispano que sale de la escuela para trabajar con nosotros, en lugar de buscar tiendas o grandes compañías. www.revistalaguia.com


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CONSUMO

PARA CUIDAR SU CORAZÓN 1.- SALMÓN Ricos en ácidos grasos omega-3, reducen la presión arterial y mantienen a raya la coagulación. Si lo consume dos veces a la semana, reduce un tercio el riesgo de morir de un ataque al corazón. El salmón contiene el carotenoide astaxantina, que es un antioxidante muy poderoso. Pero asegúrese de elegir el salmón salvaje en lugar del criado en granja, que puede ser embalado con insecticidas, pesticidas y metales pesados. ¿No le gusta el salmón? Otros pescados grasos como el atún, el arenque y las sardinas le darán a su corazón un impulso extra.

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2.- AVENA Comience el día con un tazón humeante de avena. Está llena de ácidos grasos omega-3, los ácidos grasos, ácido fólico y potasio. Este superalimento rico en fibra reduce los niveles de colesterol LDL o dañino, y mantiene las arterias limpias. Opte por las variedades naturales en vez de las instantáneas. Contienen más fibra y complemente con plátano para obtener 4 gramos de fibra adicionales.

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3.- AGUACATE Añadir un poco de aguacate a un sándwich o una ensalada de espinacas agrega grasas saludables para el corazón en su dieta. Lleno de grasa monoinsaturada, el aguacate ayuda a reducir los niveles de colesterol dañino. Permite la absorción de los carotenoides. En especial, beta-caroteno y el licopeno, que son claves para la salud del corazón. 44 JULIO 2012 LA GUIA

4.- ACEITE DE OLIVA Lleno de grasas monoinsaturadas, reduce el colesterol malo y el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Los resultados del Estudio de los Siete Países, que analizaron la incidencia de enfermedades cardiovasculares en todo el mundo, demostraron que mientras que los hombres en Creta tenían una predisposición a niveles altos de colesterol, pocos murieron de enfermedades del corazón. Su dieta se centra en las grasas saludables para el corazón que se encuentran en el aceite de oliva. Busque aceite extra virgen y sus variedades. Son las grasas menos procesadas y utilícelos a la hora de cocinar. 5.- NUECES Las nueces están llenas de ácidos grasos omega-3. Son una gran fuente de grasa saludable.

7.- LA LINAZA Llena de fibra y ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos, la linaza puede recorrer un largo camino para su corazón. Además de un tazón de avena o cereales de grano entero agregue una pizca de semillas de linaza para tener un desayuno óptimo para el corazón. 8.- ESPINACAS La espinaca mantiene su condición gracias a su contenido alto de luteína, ácido fólico, potasio y fibra. Si sube las porciones de verduras dará un impulso a su corazón. Estudios de salud examinaron a 15.000 hombres sin enfermedades del corazón. Los que comían al menos dos porciones y media de vegetales al día, reducían su riesgo de enfermedad cardiaca en un

6.- MORAS Los arándanos, frambuesas, fresas, agrás, moras, están llenos de antiinflamatorios, que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas y cáncer. Las moras y los arándanos son grandes, sobre todo, las bayas; son benéficas para la salud vascular.

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La avena ricA en fibra reduce los niveles de colesterol LDL o dañino, y mantiene las arterias limpias.

25 por ciento.

SUSTITUTOS PARA BAJAR EL COLESTEROL No corte el sabor de sus comidas. Use estas sustituciones simples en sus comidas diarias. • Nueces simples y sáltese los crotones en sus ensaladas. Contienen grasas benéficas. • No a los cocteles, consuma vino rojo. Tiene un décimo de los carbohidratos de una margarita. Limite su consumo a dos copas si es hombre y una si es mujer. • Cambie las galletas con queso por las nueces y frutas secas. Para un bocadillo antes de la cena. • Vinagre y jugo de limón en vez de aderezos de ensaladas. Es una alternativa baja en grasas para acompañar sus verduras sin renunciar al sabor. • Deje la mantequilla y cámbiela por margarina. Una cucharada de mantequilla contiene más de 7 gramos de grasas saturadas. Ideal dejar de consumirlas.

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9.- SOYA Reduce el colesterol, y puesto que es baja en grasas saturadas, es

una gran fuente de proteína magra en una dieta que cuida el corazón. Busque las fuentes naturales de la soya, al igual que el edamame, el tempeh, tofu u orgánicos. La leche de soya es una gran adición a un plato de avena o cereales de grano entero. Observe la cantidad de sal en su soya: algunas variedades procesadas contienen sodio añadido lo que aumenta la presión arterial.

10.- LEGUMBRES Recargue su fibra con lentejas, garbanzos y fríjoles. Están llenos de ácidos grasos omega-3, calcio y fibra soluble.

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RECETAS

REHIDRÁTESE CON AGUAS FRESCAS

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Común en toda América Latina, estos jugos refrescantes se hacen de la pulpa de fruta fresca, verduras o granos y agua fría. Puede realizarlas en casa de manera simple.

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PARA UN AGUA FRESCA PERFECTA Asegúrese de utilizar las frutas y verduras de temporada, y debe estar bien madura. Si es así, la bebida es más sabrosa y requiere menos azúcar. Tenga en cuenta que al añadir hielo este se diluye en agua fresca. Prepárela de acuerdo a la cantidad de hielo que desea agregar. Para evitar resultados demasiado diluidos, congele parte del agua fresca y use los cubos para enfriar el resto del agua. Mézclelos con cubos de hielo regulares. La perfección de las aguas frescas radica en la sencillez. Capture la esencia de la fruta cuando esté en su máximo punto de madurez. 46 JULIO 2012 LA GUIA

AGUA FRESCA DE MELÓN Ingredientes: 5 tazas de trozos de melón, sin cáscara De media a 3/4 de taza de azúcar 1/2 taza de jugo de lima o limón

Preparación: 1. Licuar el melón, el azúcar y una taza de agua hasta que esté muy suave. 2. Verter la mezcla en una jarra grande, por lo menos, de dos litros. 3. Mezclar el jugo de limón y 7 tazas de agua, con el melón molido. 4. Enfriar hasta que esté fresco, por lo menos, durante una hora o hasta un día. Servir con hielo. AGUA DE LIMÓN CON CHÍA Esta receta combina limones enteros, el agua y las semillas de chía. Esta tiene una textura gomosa impresionante cuando se sumerge en un líquido.

Ya que la receta incluye el uso de limones enteros, con cáscara; trate de comprar productos orgánicos si es posible. Ingredientes: 3 limones grandes, cortados en cuartos 4 tazas de agua 1/2 taza de azúcar o más si es necesario 1/4 taza de chía semillas Cubitos de hielo Herramientas: licuadora, un colador con filtro Preparación: 1. Mezcle los limones, el agua y azúcar en una licuadora y triture hasta extraer el jugo de la fruta, pero no romper por completo la cáscara, amargaría su bebida.

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2. Cuele la mezcla por medio de una malla fina o el colador y un filtro de café. 3. Agregue el agua. Si es necesario, agregue más azúcar. 4. Bata con las semillas de chía y refrigere, por lo menos, 30 minutos, o hasta que esté fresca. 5. Mezcle bien antes de servir y añada hielo. AGUA DE MENTA CON SANDÍA Nada es tan fresco como un trozo de sandía, excepto esta bebida que añade menta fresca y jugo de limón a la mezcla. Ingredientes: 4 tazas de sandía fresca, pelada, sin semillas y cortada en trozos pequeños 1/4 taza de hojas de menta fresca 1 taza de agua 1 onza de jugo de limón fresco 1 cucharada de azúcar granulada Herramientas licuadora, filtro o una gasa sobre el colador, una jarra y una cuchara grande.

Instrucciones: 1. En una licuadora, combine la mitad del jugo de piña, azúcar, ron y limón, y licue hasta que quede suave. 2. Añada la mezcla a una jarra y agregue el agua. 3. Repita los primeros dos pasos con el resto de los ingredientes, revuelva bien hasta que se combinen. Asegúrese de que el azúcar se disuelva completamente. 4. Refrigere hasta que esté bien frío. 5. Sirva en vasos altos y decórelo con hojas de cilantro.

LA GUíA DE RESTAURANTES

Preparación: 1. Convierta la sandía en pulpa en la licuadora. Licue también la menta y el agua. 2. Cuele la mezcla sobre la jarra. 3. Agregue a esta mezcla el jugo de limón y el azúcar. 4. Mezcle y sirva con hielo.

AGUAS FRESCAS CHIC PARA SUS REUNIONES PONCHE DE PIÑA PARA FIESTAS Ingredientes: 4 tazas de cubitos de piña madura 3/4 taza de azúcar granulada 1 taza de ron blanco 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido 6 tazas de agua 1/4 taza de hojas de cilantro para adornar

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AUTOS POR VÍCTOR LACHICA

BMW 750 i

Tuvimos la oportunidad de probar en la redacción de LA GUÍA este auto que es una auténtica maravilla y al que apenas se le puede poner un pero. Y es que BMW siempre se ha caracterizado por hacer las cosas bien, y en intentar transmitir en sus vehículos de más alta gama ese toque de glamour tan suyo y al que tantos fans tiene enamorados. En concreto tuvimos el honor de probar el nuevo BMW 750 i para este 2012 y a continuación le contaremos algunos de los detalles que nos han parecido interesantes destacar. Lo primero que hay que decir es que el BMW 750 i ha sido considerado en una lista sobre vehículos lujosos elaborada por 41 publicaciones especializadas sobre motor, como el sexto mejor auto de toda esta gama. Los especialistas consideran que su conducción ágil y su cómodo interior son sus mejores cualidades, aunque no son suficientes para que llegue a encabezar esta lista, pues no contiene tantos elementos de lujo como lo pueden tener sus competidores. Sin embargo, el 750 i tampoco pretende competir por completo en ese mercado de alta gama sino dar a sus usuarios elegancia en formato ‘low cost’. 48 JULIO 2012 LA GUIA

Conozcamos mejor qué es lo que nos ofrece este vehículo observándolo desde la distancia. He de decir que uno de los aspectos que más me sorprendió, pues nunca lo había visto en ningún otro vehículo, fue su sistema de cierre automático de puertas. Es decir, ¿a cuántos de ustedes no les ha pasado que con las prisas abandonan el vehículo, cierran la puerta al mismo tiempo que están echando a correr, y dejan sin quererlo, la puerta entre abierta? Esta situación provoca que tenga que volver al auto para cerrar la puerta correctamente, con su consecuente pérdida de tiempo. Pues precisamente, gracias a su sistema de cierre de puertas automático, esto ya no volverá a suceder, ya que si la puerta se queda entre abierta, automáticamente se cierra por completo sin necesidad de que usted tenga que volver y cerrar la puerta bien. ¿Interesante verdad? Podemos apreciar cómo el BWM 750 i ha sido fabricado con mucho mimo, dotándole de una carrocería estilizada que le da una personalidad única. Otro punto muy a su favor es el espacioso maletero con el que dispone. Lo cierto es que en BMW han sabido sacarle todo el jugo a la carrocería y aprovecharla al detalle para otorgarle ese gran espacio. Para los más puristas decirles que, tan solo pulsando un sencillo botón, el maletero se abrirá y se cerrará automáticamente. Abandonamos su exterior y nos introducimos en la cabina. Como en todos los vehículos de línea de lujo el apartado interior siempre

está extremadamente cuidado, y en esta ocasión no iba a ser una excepción. Cuando nos sumergimos en su interior nos transmite la sensación de estar introducidos en un vuelo de primera clase. Los materiales han sido elegidos con muchísimo gusto, otorgándole al BMW 750 i una elegancia superlativa. En la parte de atrás cuenta también con su propio sistema de aire acondicionado y calefacción personalizado para cada pasajero, así como luces individuales en el techo para que si quieren puedan estar leyendo un libro de noche mientras están en el trayecto. Así mismo dispone de un compartimento central, entre los asientos de los dos pasajeros, que se puede abrir y almacenar allí lo que uno quiera, pues tiene una bolsa que se comunica directamente con el maletero y permite guardar lo que haga falta. El resto de prestaciones se corresponden con el habitual de las líneas de alta gama. Un navegador integrado con GPS incluido, sistema de visión trasera, conexiones USB, radio satelital, etc. El precio de salida del BMW 750 i es de $84.300 dólares, precio que no está al alcance de todos los bolsillos pero que como ya sabemos lo que quiere BMW con el lanzamiento de este vehículo es llegar a un público muy selecto, de ahí su elevado precio. Su consumo de combustible tampoco es que sea el mejor, es más, no es nada bueno para ser un turismo. En ciudad tiene un consumo de 15 mpg y en autopistas de 22 mpg. El BMW 750 i es un vehículo magnífico para los amantes de la marca y del lujo. Lo mejor de él es que en la cuestión de calidad-precio vence a sus competidores, pero que sin duda sigue siendo un vehículo clasista. www.revistalaguia.com


FINANZAS Si usted es como la mayoría de los conductores, lo más probable es que siempre está buscando maneras de hacer rendir la gasolina y ahorrar dinero. Para lograrlo podría estar tentado a comprar productos y aparatos como dispositivos magnéticos o mezclas aditivas para hacer rendir más el combustible. Pero hay poca evidencia de que estos funcionan. Sin embargo, hay cosas sencillas que puede hacer que no cuestan dinero y que podrían mejorar su millaje y ahorrarle dinero, como cambiar la forma en que conduce y la manera como compra el combustible. La Comisión Federal de Comercio (FTC, por sus siglas en inglés), la agencia nacional de protección del consumidor, le ofrece seis consejos sencillos que pueden ayudarle a sacar el máximo provecho a la gasolina de su auto y ahorrar dinero. 1). COMPARE PRECIOS Las aplicaciones de los teléfonos móviles y los sitios web especializados como AhorremosGasolina.org le pueden ayudar a localizar las estaciones de gasolina más baratas cerca de usted. Además, muchas estaciones anuncian precios especiales durante un día de la semana. Cuando llegue el momento de comprar gasolina,

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asegúrese de usar el octanaje recomendado para su auto ya que podría estar pagando por uno más caro sin ningún beneficio para su vehículo.

5) USE EL AIRE ACONDICIONADO SÓLO CUANDO SEA NECESARIO El uso del aire acondicionado reduce drásticamente el rendimiento del combustible. La mayoría de los sistemas de aire acondicionado pueden regularse en el modo “económico” que permite la circulación de aire a temperatura ambiente. También hay muchos sistemas de aire acondicionado que pueden regularse en modo “máximo” o de “recirculación” que reduce la cantidad de aire caliente del exterior del vehículo que debe enfriarse. Ambas funciones pueden reducir el consumo que acarrea el uso del aire acondicionado y ahorrar gasolina.

2). NO CALIENTE MUCHO EL MOTOR Los motores modernos generalmente entran en calor más rápidamente cuando el auto está circulando. Así que no hay necesidad de gastar gasolina calentando demasiado el motor antes de arrancar. 3) EVITE MANEJAR RÁPIDO El rendimiento de la gasolina disminuye rápidamente cuando circulas a más de 60 millas por hora (mph). AhorremosGasolina.org calcula que por cada 5 mph que sobrepasen las 60 mph representa pagar 29 centavos más por galón de gasolina (suponiendo que cada galón cuesta $3.65).

6) RETIRE EL EXCESO DE PESO DE SU AUTO Un peso adicional de 100 libras en la cajuela o baúl de su auto puede reducir el rendimiento normal de combustible de un vehículo por hasta 2 por ciento. Asimismo, evite colocar bultos sobre el techo de su auto. Un portaequipaje de techo o de otro tipo genera una resistencia al viento que podría disminuir el rendimiento de la gasolina en un 5 por ciento.

4) COORDINE SUS DILIGENCIAS Un motor frío consume casi el doble de combustible que un motor tibio. Aproveche hacer todas sus diligencias en un solo viaje en vez de varios.

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GUÍA LOCAL

INAUGURADA NUEVA OFICINA USCIS

Quedó oficialmente inaugurada en Tampa, la nueva oficina del Servicio de Ciudadanía e Inmigración (USCIS) de los Estados Unidos, que atenderá anualmente a unos 75.000 inmigrantes. El evento contó con la formalidad de rigor y asistieron unas 100 personas entre diversas personalidades del Gobierno federal, regional y estatal. En estas nuevas instalaciones darán servicios a personas procedentes de 12 condados del sur de la Florida: Citrus, Charlotte, DeSoto, Hardee, Hernando, Hillsborough, Lee, Manatee, Pasco, Pinellas, Polk y Sarasota.

Foto cortesía Al Frederick

BUCKHORN ALMORZÓ CON LOS LATINOS

Bob Buckhorn, junto al Consejo Hispano de la Alcaldía de Tampa, celebró su acostumbrado almuerzo con los líderes de la comunidad latina de la Bahía de Tampa. Este evento que se oficia cada año, permite la interrelación entre los dirigentes de la comunidad hispana y las autoridades de la ciudad.

LULAC ESTRENA DIRECTORES EN FL

Foto cortesía Al Frederick

50 JULIO 2012 LA GUIA

Durante la convención anual de la Liga de Ciudadanos Latino Americanos Unidos (LULAC), celebrada en Tampa a finales del pasado mes de mayo, se eligió a la nueva Junta Estatal de LULAC en la Florida, la cual quedó estructurada de la siguiente manera: doctora Lydia Medrano, directora Estatal; Al Frederick, diputado de la Directora Estatal; Ramón Martínez, tesorero; Doris Young, diputada de Jóvenes, Christopher Cano, diputado de Jóvenes Adultos, Tina Vargas, diputada de Asuntos de la Mujer; y Edith Bergold, diputada de Asuntos de Personas de la Tercera Edad (Elderly).

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Foto cortesía Al Frederick

UN MILLÓN DE LÍDERES EN TAMPA

La organización ‘Un Millón de Líderes-UML-’ inició el proceso de sembrar su semilla en la Bahía de Tampa, al realizar en mayo su primer congreso de formación de los líderes del futuro. Al evento acudieron alrededor de 300 personas y fue catalogado por sus organizadores como todo un éxito desde el punto de vista logístico, de organización, asistencia y resultados.

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EVENTO EN CLEARWATER

No es un secreto que la comunidad hispana continúa creciendo en los Estados Unidos y por eso cada vez los empresarios tanto latinos como americanos, están muy interesados en aprender la mejor manera de conquistar efectivamente este mercado. Ese fue el tema central del encuentro organizado por la Cámara de Comercio de Clearwater y su comité hispano en el restaurante Carrabas. Lydia Guzmán presentadora de InfoMás fue la encargada de presentar la actividad.

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Foto cortesía Al Frederick

NOCHE DE FIESTA Y CULTURA

Noche de Fiesta y Cultura fue el tema de la fiesta de gala organizada por la Asociación de Mujeres Profesionales Hispanas (HPWA), con la que cada año se recaudan fondos para becas estudiantiles. Acudieron unas 100 personas y fue una noche de poesía, música, flamenco, guitarras, danzas folclóricas, diferentes bailes y canciones rancheras. El alcalde de Tampa, Bob Buckhorn otorgó una proclama oficializando la fecha en honor de la Asociación que ha servido en la Bahía de Tampa por 22 años.

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TARDE LLANERA EN TAMPA

Uno de los principales objetivos de la ‘Tarde Llanera en Tampa’ fue reflejar el folclore de Colombia y de Venezuela, países hermanos que comparten esplendorosos llanos y bellezas maravillosas; así que la mejor forma de representar el folclore es a través de su música. A esta actividad musical asistieron aproximadamente 300 personas, quienes bailaron, tomaron y comieron hasta el cansancio. Felicitaciones a los organizadores.

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Foto cortesía Al Frederick

HPWA ELIGIÓ NUEVA PRESIDENTA EXITOSA JORNADA DE DONACIÓN DE SANGRE

La jornada de donación de sangre organizada por la abogada de Tampa, Diana Moragón en conjunto con Florida Blood Services tuvo tan buena acogida que se ha decidido realizarla al menos tres veces al año, justo al frente de sus oficinas en el corazón de West Tampa (2800 N. MacDill Ave., Tampa, FL 33609). Los hispanos necesitan crear más conciencia de participar en este tipo de actividades. Donar sangre puede salvar muchas vidas y no representa ningún riesgo para la salud. Más información en el (813) 872-7676.

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La Asociación de Mujeres Profesionales de Tampa – HPWA (por sus siglas en inglés)– nombró a Pilar Ortiz, conferencista y coach de televisión, como presidenta electa para el periodo 2013-2014. Será un año de empalme para continuar dando a conocer la misión de esta organización que lleva 22 años apoyando a jóvenes latinas que quieren hacer sus estudios universitarios pero no cuentan con los recursos económicos suficientes. Por medio de eventos y participación comunitaria esta organización sin ánimo de lucro tiene un programa de becas y de tutoría. Aquí algunas de las asistentes al pasado evento en el que se presentó el estado de la organización y los planes al futuro. Jennifer Whelihan actual presidenta anunció el crecimiento que ha tenido HPWA en cuanto a membresías y donaciones. Los interesados en conocer más pueden visitar www.HPWATampa.org <http://www.hpwatampa.org/> o llamar al (727) 557-5656.

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SABÍA USTED QUE…los robots humanoides podrán caminar por la calle en diez años y convivir con los seres humanos sin que estos se percaten de su naturaleza electrónica, aseguró en Lima el profesor de la Universidad de Aalborg (Dinamarca), Henrik Scharfe, quien ha creado un robot a su imagen y semejanza, capaz de imitar sus movimientos faciales y mantener conversaciones con su ideólogo. “Para ver a un humanoide paseando entre nosotros sólo se necesita mejorar la tecnología existente, como la autonomía de las baterías, los sistemas para evitar obstáculos y los sistemas de navegación”, añadió. No obstante, el creador de Geminoid-DK ha constatado que las reacciones de una persona ante un androide con apariencia humana varían según “la edad, el género y la situación donde se da la interacción. Así que habrá que ser cautos cuando estos androides convivan entre nosotros y, en el momento de fabricarlos, habrá que vigilar

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muy bien cuál es su función y el público objetivo al que se dirigen”, agregó Scharfe.

Aquarius, el único en el mundo de sus características según la NASA.

QUE… la incorporación de una plataforma de Internet en la enseñanza escolar permite a los alumnos mejorar sus habilidades para la escritura de manera notable, según el resultado de un estudio realizado en Suiza en los últimos tres años. La principal conclusión, anunciada, es que los niños a los que se proporcionó acceso a esa plataforma, en la que podían escribir, leer y conversar libremente, habían aprendido a escribir sus textos de manera más interesante para el lector e incluso con una mejor ortografía.

QUE… la población de una especie rara de mariposa denominada “Schaus swallowtail” se halla en peligro de extinción en el sur de Florida. La situación es tan crítica que el Servicio de Pesca y Vida Silvestre (FWS) ha autorizado la captura de un puñado de ejemplares de esta mariposa tropical de hermosos colores y de gran tamaño para la puesta en marcha de un proyecto de reproducción en cautividad. “La situación pinta catastrófica: En los 80 y 90 no era raro ver cientos de ellas. Ese número ha ido cayendo hasta cerca de 40 en los últimos años, pero en esta temporada, que está a punto de acabar, sólo hemos visto siete”, dijo Jaret Daniels, experto de la Universidad de Florida (UF) que lidera esta búsqueda contra reloj de ejemplares de esta especie.

QUE…un equipo de la NASA permanece sumergido en una base subacuática ubicada en Florida, a dieciocho metros bajo el nivel del mar en Cayo Largo, en el extremo sur, a unos seis kilómetros de la costa que recrea las condiciones espaciales, con el objetivo de entrenarse de cara a un viaje tripulado a un asteroide en 2025. Sus actividades se pueden ver a través de Internet en tiempo real, así como por medio de redes sociales como Twitter. La Misión de Operaciones en Ambientes Extremos (Neemo, por su sigla en inglés), compuesta por científicos, astronautas e ingenieros, se realiza en el laboratorio submarino

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SOCIEDAD

PREPARAR UN TESTAMENTO ¿SOBRE LAS REDES SOCIALES?

A nadie le gusta pensar en la muerte, pero planificar a futuro es una forma de ayudar a su familia cuando usted ya no esté. Por eso es importante no solo hacer un testamento para sus bienes materiales, sino también para sus cuentas y su perfil en los medios sociales.

Infortunadamente mucha gente cree que planificar la herencia es solo asunto de ricos. Personas de todos los niveles económicos se podrían beneficiar teniendo un plan de herencia.

una cuenta.

· Indique cómo le gustaría que se maneje cada perfil. Puede elegir cerrarlo por completo o mantenerlo abierto para que lo puedan visitar amigos y familiares. Algunos sitios web permiten crear un perfil conmemorativo, que otros usuarios puedan visitar, pero no publicar nada nuevo. · Déle a este albacea un documento con todos los sitios web donde usted tiene un perfil, junto con sus nombres de usuario y contraseñas.

El testamento es la manera más práctica de repartir su legado y dejar instrucciones acerca de cómo desea que se distribuyan sus bienes tras su fallecimiento. Al dejarlo elaborado protege legalmente sus bienes y distribuye la propiedad según sus deseos y las necesidades de sus familiares y/o herederos con un mínimo de impuesto. Redactar un testamento puede ser tan simple como escribir la manera en que usted desea que sus bienes sean transferidos a seres queridos u organizaciones caritativas después de su fallecimiento. Si usted no cuenta con un testamento al morir, su herencia será manejada de acuerdo con las leyes del estado donde usted reside y su propiedad podría ser distribuida de un modo diferente al que usted desearía.

· Estipule en su testamento que su albacea para los medios sociales debe recibir una copia de su certificado de defunción. Este documento servirá de prueba para que esta persona pueda hacer cumplir sus deseos en los sitios web y redes sociales.

Actualmente los medios sociales son parte de la vida cotidiana, por lo que también es importante pensar qué sucede cuando uno muere con el contenido que uno ha creado.

Lo más importante es que el albacea está legalmente obligado a actuar en interés del difunto, siguiendo los deseos estipulados en el testamento. También podría ser útil consultar a un abogado que ayude en el proceso de legalización del testamento o brinde orientación jurídica.

UN TESTAMENTO PARA LOS MEDIOS SOCIALES Si usted es activo en las redes sociales debe dejar instrucciones sobre cómo le gustaría que se maneje su perfil en Internet al morir, es decir, preparar un testamento para los medios sociales. · Empiece por nombrar a una persona de confianza como su albacea para este propósito. Ella se encargará de cerrar sus cuentas de e-mail, blogs y perfiles en las redes sociales después de su muerte. Siga estos pasos para escribir este tipo de testamento: · Revise las políticas de privacidad y los términos y condiciones de cada sitio web donde tiene 56 JULIO 2012 LA GUIA

ELIJA UN ALBACEA Un albacea es la persona responsable de administrar su herencia cuando usted muere. Los deberes de esta persona incluyen: · Llevar el inventario de propiedades y pertenencias · Tasar y distribuir los bienes · Pagar impuestos · Liquidar las deudas pertenecientes al difunto.

Cualquier persona de 18 años o más de edad, que no haya sido declarada culpable de un delito mayor, puede ser nombrada albacea de un testamento. Por razones de experiencia, algunas personas eligen un abogado, contador o consultor financiero. Otros eligen un cónyuge, hijo adulto, pariente o amigo. Puesto que el rol de albacea puede ser laborioso, es recomendable preguntar a la persona que se quiere nombrar si está dispuesta a prestar el servicio. Si usted ha sido nombrado albacea en el testamento de alguien, pero no puede o no quiere cumplir este servicio necesita presentar un documento legal en el que renuncia a su

designación. El testador nombrará un albacea sustituto que asuma la responsabilidad. Si el testador no lo nombra, la corte le asignará uno. 5 CONSEJOS PARA REDACTAR UN TESTAMENTO · En la mayoría de los estados, hay que tener 18 años de edad o más. · Para que un testamento sea válido, el testador debe gozar de sano juicio y plena facultad mental. · El testamento debe declarar con claridad que es su voluntad. · Debe establecer un albacea que haga cumplir su testamento y se asegure de que su herencia sea distribuida de acuerdo con sus deseos. · No es necesario legalizar, ni inscribir su testamento, pero hacerlo podría protegerlo contra demandas sobre su validez. Para que sea válido, usted debe firmar el testamento en presencia de al menos dos testigos. www.revistalaguia.com


GUÍA DEL HOGAR Fuente: Allstate

PROTEJA SU HOGAR CONTRA EL MOHO Y LA HUMEDAD Es normal que en todas las viviendas exista una cantidad pequeña de moho, pero cuando se desarrolla en exceso puede resultar tan destructivo como cualquier otro desastre en el hogar. Además, muchas personas son alérgicas a este tipo de microbio, por lo que también representa un riesgo para la salud de su familia. Aunque el seguro de vivienda protege su hogar contra una gran variedad de desastres, la mayoría de las pólizas no cubren los daños ocasionados por el moho y la humedad, a menos que sean causados por algún tipo de riesgo cubierto, como una tubería que se revienta. Para combatir a este intruso indeseable, la prevención es su mejor defensa. Ponga en práctica los siguientes 10 consejos ahora mismo para disminuir los posibles daños ocasionados por el moho y la humedad: 1). Mantenga el nivel de humedad dentro de su hogar entre el 30 y 60 por ciento con un aire

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acondicionado o deshumidificador.

canaletas para la lluvia para evitar que el agua se acumule.

2). Instale extractores de aire en las habitaciones donde suele acumularse más humedad, como la cocina y los baños.

8). Si su hogar se inunda, deseche alfombras, cortinas, tapicería y otros materiales afectados por la humedad en un máximo de 24 a 48 horas después de la inundación para evitar la formación del moho.

3). Evite colocar alfombras en los lugares propensos a humedad, como el sótano y los baños.

9). Lave las superficies donde detecte moho con una solución de agua y cloro. Si no es posible limpiar todo el moho y la humedad, lo más conveniente es eliminar o reemplazar la superficie afectada.

4). Si tiene plantas o jardineras dentro de su hogar, evite que el agua se acumule debajo de las macetas. 5). Inspeccione su casa regularmente para identificar posibles señales de moho, como el olor a humedad o manchas en las paredes, el techo o alrededor de tuberías y mangueras.

10). Coloque los materiales de limpieza que utilizó (esponjas, trapos, cepillos) dentro de una bolsa de plástico, ciérrela y deséchela cuanto antes para evitar que se propague el moho.

6). Evite que el moho vuelva a crecer, reparando o eliminando las posibles fuentes de humedad, como goteras en el techo o fugas en las tuberías.

No olvide contactar a su agente de seguros para verificar que cuenta con la protección adecuada y conocer en qué situaciones podrían ser cubiertos los daños ocasionados por el moho de acuerdo a su póliza.

7). Remueva la basura y hojas secas de las

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DE TODO UN POCO Un hombre llama por teléfono a un manicomio y pregunta: - ¿Quién está en la habitación 24? Nadie. - ¡Bien! ¡Entonces me he escapado! Un día en un manicomio Federico pide hablar con el director. - Señor, quisiera que me diera de alta, ya no estoy loco. Muy bien Federico, te voy hacer un examen. ¿Quién fue el cura Hidalgo? - Fue el padre de la independencia Mexicana. ¡Ah!, muy bien, dime ¿Quién fue Pancho Villa? - Un gran revolucionario. ¡Perfecto!, y dime, ¿Quién fue Emiliano Zapata? - Pues, el caudillo del sur. ¡Excelente!, se ve que conoces muy bien la historia. - ¿Cómo no lo voy a conocer?... ¡Si yo fui el caballo de esos tres! Se encuentran dos amigos y le pregunta uno al otro:

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- Oye Pepe, ¿cómo te ha ido con tu suegra? Y Pepe responde: Pues te cuento que me trata como a un dios. - ¡Eres el primero al que oigo hablar tan bien de su suegra! ¿Y cómo que te trata como a un dios? Y Pepe le explica: Sí me trata como a un dios, ¡sabe que existo… pero no me puede ver! En un día de un calor bárbaro, el marido sale del baño y le dice a su mujer: - Gordita, hace mucho calor y tengo que cortar el pasto. ¿Qué crees que dirán los vecinos si salgo desnudo? ¡Que probablemente me casé contigo por dinero…! En cierta ciudad hay dos familias que quieren casar a las hijas; pero no hay chicos adecuados en el pueblo, así que deciden unirse para buscarlos por los pueblos de los alrededores. Finalmente encuentran dos excelentes partidos,

y les invitan a que vayan a conocer el pueblo. Pero resulta que uno de ellos se arrepiente por el camino, y sólo uno de ellos llega al pueblo. Y es una joyita, así que las dos familias lo quieren. Total, que las dos familias empiezan a discutir de quien es el novio, y como la cosa no se aclara, deciden hablar con el juez más viejo de los alrededores. El juez decide lo siguiente: - Lo que haremos es muy simple, partiremos al chico por la mitad, y le daremos un trozo a cada familia para que no hayan discusiones. Entonces, la madre de una de las novias dice: - No, por favor, pobre muchacho, cómo le van a hacer eso. Y la segunda madre dice: - ¡Eso, eso, que lo partan, que lo descuarticen! Entonces, el juez mira a la segunda madre y decide: - El chico se casa con su hija, ¡Usted es la verdadera suegra! Un par de amigos están tomando algo

en un bar y charlando. En esto, uno le dice al otro: Oye, el otro día me contó tu mujer un chiste tan bueno, pero tan bueno que me caí de la cama. - Mamá, mamá, hoy en la escuela hemos aprendido a hacer explosivos. - ¡Qué bien, Jaimito! ¿Y mañana qué te van a enseñar en la escuela? - ¿Qué escuela? Un par de borrachos caminaban por la acera cuando pasó junto a ellos una señora muy gorda. - Mira, ¡ahí va un tanque! - dice uno. La señora lo oye y ¡le suelta un bolsazo en la boca! y el otro borracho agrega: - ¡Y es de guerra! El empleado a su superior: - Jefe, ¡auménteme el sueldo!, que tengo a tres empresas detrás de mí. ¿Ah si? ¿Y cuáles son? -¡Pues el gas, la luz y el teléfono!

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Grosso: Mamao

Una cigüeña va volando llevando un saco en el pico. En el saco hay un “bebé” de unos 87 años, calvo y con una larga barba blanca. El “bebé” mira a la cigüeña y le dice: - Serás tonta, ¡por lo menos reconoce que te has perdido! LAS DIFERENCIAS: ¿Cuál es la diferencia entre la amante y la esposa? - 30 kilos. ¿Cuál es la diferencia entre el amante y el esposo? - 30 minutos. ¿Conoces el castigo para la bigamia? - Tener dos suegras. ¿Cuál es la diferencia entre un terrorista y una suegra? - Con el terrorista se puede negociar. ANIVERSARIO: Un matrimonio cumple 25 años de casados y la esposa le pregunta al marido: - Mi amor, ¿qué me vas a regalar para nuestras bodas de plata? El tipo le responde: - Un viaje a China. La mujer sorprendida por la magnitud del regalo, le pregunta: - Pero mi amor, si para los 25 años me regalas esto...¿qué vas a hacer cuando cumplamos los 50? - ¡Te voy a ir a buscar! ITALIANO: El italiano en el hospital esperando a que la mujer dé a luz. Sale el médico y dice: www.revistalaguia.com

- Han sido quintillizos. Es que...¡tengo un cañón!, dice el hombre orgulloso. - A ver si lo limpia entonces, porque…le han salido negros. MARÍA: - María... ¡qué felices éramos hace 15 años...! Pero... ¡si no nos conocíamos...! - Por eso, María... por eso... EL GENIO: Un árabe caminaba por el desierto, cuando encontró una lámpara. Al abrirla, ¡Sorpresa!, apareció un genio: - ¡Hola, soy un genio de un solo deseo, a tus órdenes! Entonces, quiero la paz en Oriente Medio, vea este mapa: ¡que estos países vivan en paz! El genio mira el mapa y dice: - Caiga en la realidad amigo. ¡Esos países se hacen la guerra desde hace 5 mil años! Y para decirle la verdad, soy bueno, pero no tanto como para eso. ¡Mejor pida otra cosa! - Bueno, yo nunca encontré a la mujer ideal, ¡usted sabe! Me gustaría una mujer que tenga sentido del humor, le guste el sexo, limpiar la casa, lavar, planchar, que no sea habladora, que le guste el fútbol, que aprecie una cerveza, fiel, gustosa, bonita, joven, cariñosa y que no le importe que yo no tenga dinero. El genio suspira profundamente y dice: - ¡Déjame ver ese mapa de nuevo!

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GUÍA ASTRAL Aries

marzo 21 a abril 19 Este mes no dejes de soñar ni de abrir horizontes más amplios, pero tampoco des la espalda a las grandes responsabilidades que tendrás que asumir, vivirás una etapa de expansión intelectual y espiritual. Podrás descubrir nuevos estilos de vida y conocer personas que te enseñarán a pensar de una manera distinta.

Tauro

abril 20 a mayo 20

Los proyectos profesionales se van concretando e incluso pueden presentarse nuevas oportunidades de mejoras y cambios de trabajo. Pero antes de dar el paso y lanzarte a nuevas aventuras, estudia detenidamente lo que te ofrecen y procura dejar todo firmado.

Géminis

mayo 21 a junio 21

El momento es bueno para ir tras tus sueños profesionales, incluso, montar ese negocio que te gusta, y de alguna manera, conseguir más autonomía y poder profesional. Tendrás puntos de vista novedosos sobre muchas cuestiones que te ayudarán a crecer.

Cáncer

junio 22 a julio 22

Tu creatividad está a tope; tendrás ideas geniales. Brillarás si montas un negocio o ejerces una profesión liberal. Tus tareas despertarán mucho interés, despegarás proyectos originales. Los resultados materiales tardarán un poco más, Atrévete con concursos. Explotarás un talento, ¡los resultados superarán tus expectativas!

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Leo

julio 23 a agosto 22

A comienzos de mes por muy clara que veas una situación es mejor que te calles y no des ningún consejo que no se te haya pedido. Vivirás tus conflictos y contratiempos, pero también se cumplirán parte de tus objetivos. Buen mes para conseguir empleo.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

Durante este tiempo, la vida va a sonreírte sin parar, pues este expansivo planeta siempre trae consigo optimismo, alegría de vivir y una visión del futuro más esperanzadora. Sin embargo, debes tener cuidado con el exceso de optimismo y con vivir el presente sin hacer proyectos de futuro firmes.

Libra

septiembre 22 a octubre 22 Te pueden ofrecer doradas oportunidades de todo tipo, pero analízalas bien no vayan a ser simples castillos de arena. Entre las cosas que te ofrezcan procura elegir las más seguras y con bases más sólidas, aunque sean menos brillantes que otras muy relucientes, pero poco claras.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

Posiblemente estés viviendo un momento de gran incertidumbre profesional. Lo que te juega en contra: tu tendencia al derroche, Celebraciones y regalos son tu mayor tentación, y debes resistirlas o atentarás contra la realización de tus proyectos. Recuerda: el amor no se compra, ni la aceptación.

Sagitario

noviembre 22 a diciembre 21

Debes intentar ponerte en tu sitio si entras en conflicto con una persona de autoridad en tu ámbito familiar o de amigos. No dejes que te dominen y utiliza tus grandes recursos de persuasión y amabilidad para salir de la situación sin dejarte llevar.

Capricornio diciembre 22 a enero 19

Este mes será para muchos insuperable en cuanto a las posibilidades que se abren, así que es muy importante que aproveches tu buena suerte y vayas con todo. Durante todo el mes recibirás reconocimiento y recompensa por los esfuerzos que realices en el trabajo. Es posible que recibas una promoción o una subida salarial.

Acuario enero 20 a febrero 19

Buenas noticias para este mes: no perderás el tiempo en iniciativas que no rendirán frutos. Tu idealismo adquiere límites, y seleccionas con mayor pragmatismo las empresas en las que te embarcas. Aprendes a decir que no, y a tener una imagen realista de tu tiempo y su valor. Aprenderás de tus fallos, lejos de verlos como un obstáculo.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

Es un excelente mes para realizar inversiones. Es importante tomar todas las decisiones relacionadas con tu dinero con sosiego y mucha diligencia. No es un buen momento para prestar dinero a terceros y tampoco juntar tus finanzas con las de tu pareja.

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La Guía 145 - Tampa bay  

Revista en español para los hispanos de la Bahía de Tampa

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