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la agencia de viajes
16 de septiembre de 2013
ARGENTINA
Cronicas desde Wyoming - III
Ríos que desaparecen
En esta tercera entrega, el especialista detalla cómo, un recorrido turístico en torno a un atractivo, que tomaría quizás poco más de una hora, gracias a la estructuración de un buen producto a su alrededor se convierte en un punto a visitar en sí mismo, con pernoctación incluida.
E
stuve en Lander. Es un pueblo ubicado al este de Jackson Hole. Allí alguna vez atraparon a Butch Cassidy y lo llevaron a la cárcel
de Laramie. Indultado, volvió a hacer de las suyas y escapó a la Patagonia argentina. Cerca de Lander hay un desfiladero por demás interesan-
te. Es de extensión relativamente corta (unos 10 km.), pero de contenido intenso. La principal atracción del Sinks Canyon, su nombre en
lengua local, es que el río que lo cruza (Popo Agie) en un momento desaparece, y reaparece 1 km. más adelante. En el lugar en que se “entierra” hay un gran alero que sugiere una suerte de cueva, pero luego discurre por debajo de la montaña a través de pequeños hilos de agua. Las pruebas que se han realizado muestran dos cosas interesantes: primero, que el agua que surge 1 km. más adelante es del mismo río; y segundo, que el caudal que sale es mayor al que ingresa, lo cual ha-
bla de la existencia de afluentes subterráneos. El lugar me hizo acordar al trayecto entre Cachi y La Poma, en la provincia de Salta, denominado Puente del Diablo. Con la gran diferencia, a favor del fenómeno que se verifica ahí, que en esa parte de Salta es posible seguir el curso del río a través de la caverna existente. Conozco un par de personas que lo han hecho (con traje de neoprene y guía) y si se busca por “Puente del Diablo” en Google, es posible encontrar buenas fotos del lugar y de la cueva. Los espeleólogos de Argentina la conocen. MULTIPLE APROVECHAMIENTO. En Wyoming este fenómeno se aprovecha en un triple sentido. Primero, como la gran atracción que es el desfiladero en sí, lo cual hace que a la “ruta escénica” (ver comentarios en la Crónica anterior), se le sume un componente muy fuerte: un río que “desaparece” y “reaparece”. Segundo, es atractivo para los senderistas ya que casi en paralelo a la ruta para automóviles discurre un sendero para hacer a pie. Esto permite que se recorra caminando la distancia entre un punto y otro, como si se fuese “por arriba del río”. En tercer lugar, por último, porque al estar todo el espacio diseñado para informar, experimentar y disfrutar (inclusive hay un lugar acondicionado para acampar), algo que habría sido un elemento natural que consumiría no más de 1 hora de recorrido para un turista medio, se vuelve un paseo de medio día. Un buen Centro de Interpretación permite obtener más información, comprar algún sou-
Por Gustavo Capece
Consultor y autor, entre otros libros, de “Turismo: gestión de la complejidad” y “Política turística. Metodología para su concepción y diseño”. venir, acceder a excelentes baños públicos (que como en todas partes están secos) y comprender de manera accesible para cualquier neófito los misterios geológicos que generan este fenómeno. También cómo reaccionaban los habitantes precolombinos a éste, diría yo, capricho de la naturaleza. En definitiva, una rareza devenida en producto turístico estructurado que, si bien no tiene un precio directo (no hay que pagar para ingresar al desfiladero, ni en los puntos de interés), sí genera desembolsos varios ya que para aprovecharlo hay que pasar por lo menos una noche en Lander (hotel, comida, combustible, recuerdos, relatos y demás). Vuelvo, entonces, a algo que quizás sea reiterativo: no se trata de tener recursos, sino de elaborar un diseño de producto dotado de significados simbólicos, con un buen “embalaje” estético, que justifiquen dedicarle tiempo y energía turísticas, además de generar flujos financieros. Hasta la próxima.
Tucumán, con nueva campeona de la empanada
Victoria Velárdez, nueva campeona nacional de la empanada.
V
ictoria Velárdez, representante de Caritas, fue coronada como la nueva campeona. El evento –que se realizó en Famaillá, capital nacional de la empanada–, contó con el auspicio del Ente Autárquico Tucumán Turismo (EATT) y convocó a más de 80 mil personas. “Cuando uno habla de Tucumán, indiscutidamente habla de la empanada, producto gastronómico que nos representa como provincia”, señaló el presidente del EATT, Ra-
cedo Aragón. “Me encantó saber que la campeona de este año es una representante de Caritas. Es un orgullo para toda la provincia”, añadió el titular del EATT. En el evento estuvieron presentes Palito Ortega, Jorge Rojas y Carlos Sánchez, entre otros artistas. La Fiesta Nacional de la Empanada ofreció más de 40 ranchos y unos 60 hornos, donde el público pudo degustar exquisita grastronomía tucumana.