La Agencia de Viajes Argentina Lunes 12 de septiembre de 2011
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La Aaavyt realizará en noviembre una feria de turismo en Mendoza L
a comisión directiva de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo (Aaavyt) decidió implementar a partir de este año la “FIVyT, I Feria Internacional de Viajes y Turismo en Mendoza” que tendrá lugar el 12 y 13 de noviembre, de 16 a 22, en el auditorio Ángel Bustelo. El evento es abierto al público
y tiene como objetivo dar a conocer detallada información y costos sobre los destinos de la provincia. La feria contará con la presencia de empresas como agencias de viajes locales (únicamente socias), restaurantes, bodegas, compañías de bus, operadores, hoteles y empresas aéreas, entre otros. En es-
ta ocasión, se estima una convocatoria mínima de 6 mil personas. Durante su desarrollo, habrá shows en vivo, degustaciones, información turística de los destinos, patio de comidas y entretenimientos para los más chicos como el paintball y la palestra, además de otros juegos. El día previo a la feria se
realizará un workshop para profesionales seguido de una cena de clausura con la asociada Brastur. Aquellas empresas interesadas en participar como auspiciantes en ambos acontecimientos deberán contactarse con la institución. Informes: (0261) 5245731/info@agenciasdemendoza.com.ar.
Festival gastronómico mexicano en el Caesar Park
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el 12 al 18 de septiembre en el restaurante Agraz del Caesar Park Buenos Aires se llevará a cabo el Festival de Cocina Mexicana. Los platos serán preparados por el chef invitado Gerardo Rivera Gutiérrez, del Fiesta Americana Grand Los Cabos Golf & Spa Resort México, y la chef anfitriona, Micaela Conesa. Para el mediodía (a partir de las 12.30) se propone el siguiente menú: • Entrada: “Quesadillas de flores; calabaza y Jamaica con salsa de requesón” y “Dúo de cremas de la Milpa”.
• Principal: “Mole amarillito” y “Pescado a la talla”. • Postre: “Buñuelos de fruta” y “Pastel de tres leches”. Asimismo, durante la noche (a partir de las 20.30) se podrá degustar el siguiente menú: • Mi versión de Ceviche: pescado, textura de cítricos, espuma de cilantro, esferas de clamato y cebolla rostizada. • Chicharrón: queso, almendras, ajonjolí y salsa molcajete. • Del Atlántico: camarones, chipotle, aire de naranja y piña grill.
• Mixiote: res, guajillo y frijol. • Sabores de México: biscocho pepita, helado de horchata y crema del bosque. Además, el domingo 18 de septiembre se ofrecerá un brunch mexicano.
El precio por persona del menú del mediodía es $ 154, el de la cena degustación, $ 265; y el brunch, $ 210. Los vinos que acompañarán a ambas propuestas serán Trumpeter, de Rutini Wines. Informes: 4819-1129.