Sopa de lletres Troba el nom de 8 embotits diferents. Les paraules poden estar en: horitzontal, vertical o diagonal, en un o altre sentit.
70 | La cuina
peixos Lluç amb cloïsses
S J O Ç U L L A N A X Ñ P A R I L P O Ç I R O X L A L S C A B A
INGREDIENTS:
· 1 lluç d’1 kg aprox. · 2 grans d’all · 1 branca de julivert · 1 trosset de bitxo · 2 cullerades de vinagre de poma · 1 copa de cava · 16 cloïsses · oli i sal · farina blanca
A L B U I O D P V L O H O E E L K E I M N R O A S D G D N D L S A A Ñ I R S X S L T L G N A U I S R O V A H S N I O R E I M A A T M F U E T U G X I A D B C X N A F W L X O J O N D O P A A L L A X W R A S Ñ L
Traieu l’espina del lluç i talleu-lo en quatre supremes, saleu-les, enfarineu-les, fregiu-les amb oli ben calent, tomba i tomba i col·loqueu-les en una cassola. Renteu les cloïsses i poseu-les en un recipient amb aigua i sal durant una estona. Escalfeu oli en una paella i fregiu-hi els alls laminats juntament amb el julivert trinxat i el bitxo. Just quan l’all comenci a agafar color afegiu-hi el vinagre de poma i el cava, deixeu-ho un parell de minuts al foc i seguidament aboqueu-ho a la cassola on hi teniu el peix. Escorreu les cloïsses i poseu-les a la cassola, tapeu-la i deixeu-ho coure tot junt uns 10 minuts.
Mortadel·la. Pernil. Xoriço. Salsitxa. Llom. Salami. Llonganissa. Fuet. SOLUCIÓ:
8
Solució 8 diferències
mercat Municipal d’alella
93 555 06 57