40 | Salut
Aliments per mantenir-te Envellim perquè respirem, així de simple.
jove
L’oxigen que respirem es transforma en energia que l’organisme utilitza per realitzar totes les seves funcions. En aquest procés, l’oxigen desprèn unes substàncies anomenades radicals lliures, uns productes residuals que fan envellir les cèl·lules. El dany que causen aquests radicals lliures està relacionat amb moltes de les malalties degeneratives. La prevenció passa sempre per una dieta rica en antioxidants com les vitamines A,C,D i E; minerals com el seleni, el potassi, el magnesi, el manganès i el zinc: polifenols i bioflavonoids.
Fruites i verdures. Les de color taronja són aliades de l’eterna joventut pel seu gran percentatge en betacarotens en forma de vitamina A, molt antioxidant i que ajuda a prevenir problemes cardiovasculars.
Les algues. Per les seves propie-
tats depuratives contribueixen a l’eliminació de toxines. Atesa la seva abundància en minerals, també ajuden a eliminar l’excés d’àcids. Les algues són riques en vitamina B12, vitamina que ajuda a aturar el desenvolupament de l’artritis i d’algunes alteracions del sistema nerviós.
Les fruites vermelles (móres, nabius, groselles, maduixes...) ajuden a prevenir l’envelliment i alguns tipus de càncers. El responsable del color d’aquestes fruites, un pigment anomenat antocianina té un enorme poder antioxidant.
El Vi. És beneficiós pel seu contingut en unes molècules anomenades resveratrol que, a més, redueixen el contingut de lípids en el fetge. De la fruita de la qual s’obté el vi, s’obté una substància amb un provat poder antioxidant 50 vegades més gran que el de la vitamina E i 20 vegades superior al que presenta la vitamina C, són les proantocianidines, presents en el pinyol del raïm.
Les baies són molt riques en vitamina A i C i en minerals com el potassi, nutrients capaços de frenar la producció de radicals lliures i reduir els signes més visibles de l’envelliment.
El Te. Els seus polifenols rela-
xen la musculatura intestinal motiu pel qual el seu consum ajuda a millorar la funció digestiva.
Seleni i zinc. Ambdós pre-
sents en la majoria del marisc i sobretot en els mol·luscs: musclos, pop, sèpia, calamars, ostres i cloïsses. Oli d’oliva. Beneficiós per les seves vitamines liposolubles E i A, amb efecte antioxidant, que ajuden a retardar l’envelliment i les malalties associades a l’edat. També pel seu contingut en quercetina, que ajuda a frenar els processos tumorals i a reduir el risc de patir Alzheimer.
Serveis Sanitaris 10 ANYS TENINT CURA DE TU AMB TENDRESA I PROFESSIONALITAT
www.asadsl.com Empresa acreditada per la Generalitat de Catalunya
> > > > >
Servei d’atenció domiciliària i hospitalària les 24 h Servei de qualitat i tracte personalitzat Prestació de serveis sanitaris a centres privats i públics Personal titulat i qualificat Altres serveis: fisioterapeutes, podòleg, psicòleg, treballadors socials. Massatge terapèutic: drenatge limfàtic, shiatsu, massatge pedestre. Dietista, naturopatia, reflexologia
Plaça Antoni Pujadas i Nirell, 9 B • 08328 Alella • Tel. 93 540 28 37 • asadsl@asadsl.com