Kustnytt 1/2017

6 430030 490108

1/2017

PRIS 5,50 € INKL. MOMS

MALAX KORSNÄS MÅNADSTIDNING

TRETTIOFÖRSTA ÅRGÅNGEN

ISSN 0784-283X

Karriären blir nu memoarer

TEMA: HÄLSA & VÄLMÅENDE

Nej tack till avgift på Bergöfärjan

Möt Håkan Nordman Ny vardag utan gluten för Christer

Ekologisk hårvård passar mitt företag

Låt oss fixa ert barnkalas!

ALLA GLASÖGON

-40%

Oberoende av vilka linser du väljer.

Malax, Magasinvägen 2B

Juridiska tjänster på närmaste kontor!

Andelsbanken

LÄS ÄVEN OM - Promenader i sällskap

- Kunskap är lätt att bära! _

- Döden, dieterna och tacksamheten med Johanna Granlund _ - 83-årig handelsepok tar slut

- Hamburgare och pizza vid Skäribaren _

- Zanzibar – en underbar plats på jorden

- Bra revy i Pörtom _

2 UTGIVARE Kustmedia Ab Oy, Marknadsvägen 3, 65610 KORSHOLM Tfn (06) 344 1800 Fax (06) 344 1820 E-post: redaktionen@byanytt.fi

Stöd medborgarinitiativet!

VD Tomas Bäck, tfn 344 1814 CHEFREDAKTÖR / ANSVARIG UTGIVARE Lisbeth Bäck, tfn 0500 267 119

femhundra tusen namn för att riksdagen ska ta upp dess initiativ till behandling: initiativet som kräver att Vasa centralsjukhus får omfattande jour. Initiativet som kräver att lagen ska ändras så att Vasa läggs till förteckningen över sjukvårdsdistrikt med omfattande jour dygnet runt.

LISBETH BÄCK lisbeth@kustmedia.fi www.kustmedia.fi

V

Ä L KO M M E N T I L L ÅRETS första KustNytt. Även om det uppmärksammas på olika håll känns det angeläget att också här slå ett slag för medborgarinitiativet, den pågående namninsamlingen som behöver

UTÖVER MÖJLIGHETEN ATT stöda initiativet på internet och vid olika servicepunkter knackas det dörr i byarna och pappersblanketter finns utplacerade på olika ställen. I går besökte jag skolan i Taklax och där fanns blanketter alldeles innanför dörren som exempel. Det är glädjande att läsa i dagstidningarna att namninsamlingarna håller högt tempo, över tusen namn i Malax på sju dagar till exempel. I skrivande stund handlar det om mellan 25 000 och 30 000 personer totalt som skrivit under eller gett sitt digitala stöd.

Namninsamlingen pågår i ett halvt

år. Det är bra och det är viktigt. Vi kämpar vidare.

KUSTNYTT INNEHÅLLER ARTIKLAR från olika hörn av vårt utgivningsområde. Vi skriver om glutenintolerans, kommande memoarer, bybor i förskingringen, Bergöfärjan, promenader i sällskap, ekologisk hårvård, en handelsepok som närmar sig slutet, ett resereportage från Zanzibar med mera. ÅRET HAR BÖRJAT bra på Kustmedia och att det är valår innebär speciella utgåvor inom vår bransch. Rekryteringen av kandidater i kommunalvalet är inne på slutrakan och jag önskar att duktigt folk ställer sig till förfogande. Samhällsförändringen just nu kräver sina män och kvinnor vid förhandlingsborden. Jag skriver att jag tycker att det är viktigt att stöda medborgarinitiativet för Vasa centralsjukhus. När det drar

ihop sig till kommunalval i april är det också verkligen viktigt att vi röstar, alla vi som kan och får göra det.

REDAKTIONELLA MEDARBETARE Carina Nordman-Byskata, Anna Sand, Joakim Snickars, Johanna Granlund

JAG HAR HAFT två semesterveckor under Afrikas sol i Zanzibar nu i januari. Det var skönt och avslappnande att göra ingenting. Emellanåt behövs det också sådana dagar.

ANNONSFÖRSÄLJNING Emilia Häggman, tfn 344 1816 emilia@kustmedia.fi

SKÖT OM ER alla, ät vitaminer och var mycket ut i friska luften.

Det är skönt nu när dagsljuset återvänder mer och mer för varje vecka som går. KustNytt utkommer nästa gång om en månad. Den 8 mars på internationella Kvinnodagen. Ha det bra till dess!

SIDOMBRYTNING Maria Lillås, tfn 344 1830 maria@kustmedia.fi

ANNONSOMBRYTNING Maria Lillås, tfn 344 1830 maria@kustmedia.fi

PRENUMERATIONER / ADRESSÄNDRINGAR www.kustnytt.fi Emma Friberg, tfn 344 1812 prenumeration@kustnytt.fi TRYCKERI Botnia Print, 2017 UPPLAGA 2300 exemplar, 10 nr/år PRENUMERATIONSPRISER Finland 52 €, EU 57 € Övriga världen 59 €

Smedsby den 2 februari 2017

Malax UF:s ordförande Emma Ahlström berättar om föreningens verksamhet vid Trettondagsbalen i Bygdegården. Det var en så fin festkväll!

ANNONSPRISER 2017 ByaNytt: 1,49 € per sp.mm.

KustNytt: 1,49 € per sp.mm. ”Kombiannons” (samma annons i KustNytt o. ByaNytt): 20 % rabatt Blickhörnan (50x50 mm): 125 € Faktureringstillägg: 3,5 € Moms 24 % tillkommer på samtliga priser. Upprepningsrabatt enligt överenskommelse.

TIDNINGENS FORMAT Tryckyta: sidans bredd 254 mm, sidans höjd 374 mm, spaltantal 5.

SPALTBREDD 1 sp. = 47 mm, 2 sp. = 99 mm 3 sp. = 150 mm, 4 sp. = 202 mm 5 sp. = 254 mm

Julafton i Malax kyrka och levande ljus i takkronorna.

Det är så vackert!

Filmen Hundraettåringen som smet från notan och försvann.

Det var en riktigt rolig film. Helt galen…

Jag är styrelsemedlem i Aktion Österbotten. Det är också Tomas Hansson från Harrström. Här får vi julgåva av verksamhetsledaren Mathias Högbacka.

Trevligt – och gott, för det var närproducerade produkter.

ANNONSMATERIAL PDF-, eller TIFF-format i 300 dpi.

Program: FreeHand, InDesign och PhotoShop. Bifogade bilder och logon i CMYK-färger i JPG- eller TIFF-format (300 dpi-upplösning).

Fonter bifogas eller omvandlas till vektor-grafik (kurvor).

För insänt ej beställt material ansvaras ej. För felaktighet i annons uppgår tidningens ansvar högst till annonsens pris. Vid eventuell beskattning av tävlingsvinster står vinnaren själv för denna kostnad.

Medlem i Tidskrifternas förbund

Gratulerar SEO i Solf till de första femtio åren som företagare!

Vi på Kustmedia ställde oss i raden av gratulanter och Yngve Snickars var helt tagen av dagen.

För deras lilla kaffebjudning blev mycket mer än de trodde och tänkte sig.

På bild här från vänster Yngve, Stina, barnbarnet Julina Hoxell och sonen Roland.

SEO i Solf är återförsäljare av både KustNytt och ByaNytt.

KUSTMEDIA producerar tidningar och reklam för print och webb.

Under eget namn ger vi ut två lokaltidningar: ByaNytt och KustNytt. Vår styrka är mångsidighet, flexibilitet, uppriktighet och tillgång till ny och avancerad teknik.

Kustmedia är delägare i webbyrån Eniti, som erbjuder lättanvända och förmånliga webbtjänster till småföretag.

Självaste Sipilä (Stefan Väglund) filmas när han kommer promenerandes längs den finlandssvenska kusten… Den här sekvensen och x antal andra visades på Trettondagsbalen i Bygdegården.

Du kan anlita oss för de flesta tjänster inom print, webb, grafisk design, innehåll och försäljning. Kustmedia har två kontor, huvudkontoret i Korsholm och ett kontor i Närpes. Vi är lokalt placerade men arbetar över hela Finland.

3

Taklax skola DEN SAMMANSATTA KLASSEN av ettor och tvåor i Taklax skola består av tretton elever. Sju av dem är förstaklassister. KustNytt kommer mitt i lektionen, när de lär sig kroppsdelar i ansiktet – på finska.

– Silmä, nenä, korva, räknar de upp.

De tycker om att gå i skola och berättar om deras Sago-orm på väggen - som blir längre och längre ju mera de läser, antingen hemma eller i skolan. Ett trevligt projekt under året.

Övre raden från vänster: Wilmer Björkblom, Milton Westerlund, Alva Blomberg och lärare Jessica Frants. Nedre raden från vänster: Amanda Westerback, Wilma Backholm, Amanda Svartgrund och Anni Garido. Alla ettor var på plats vid KustNytts besök.

Sago-ormens ansikte ser ut så här.

Ormen, det vill säga lappar med titlar på böcker som eleverna läst, har längs med året blivit längre och längre och nu ringlar den sig över flera väggar. Eleverna får belöningar ju längre ormen blir, bland annat att bygga med lego eller åka till Harrström och pulka.

TEXT OCH FOTO: LISBETH BÄCK

I DEN HÄR TÄVLINGEN KAN ALLA DELTA! DE RÄTTA TÄVLINGSSVAREN FANNS PÅ SIDORNA:

Svaren finns nämligen i detta nummer av KustNytt.

FRÅGA 1:

STAVMIXER FRÅGA 2: 4, 11, 13 OCH 20 FRÅGA 3: 5, 13, 17 OCH 19 FRÅGA 4: 9, 13, 15 OCH 20 SAMMANSTÄLLNING AV TÄVLINGSSVAREN:

Lisbeth Bäck

FÖRVARINGSSKÅP

Stavmixer med avfasade, dubbelskärande blad för ett snabbt och utmärkt resultat.

Mixern har två hastighetslägen, vilket gör att den klarar av även de hårdaste livsmedlen.

Få ordning på alla dina småprylar! I detta förvaringsskåp finns 39 genomskinliga fack perfekt för allehanda småsaker. Mått: 365x409x152 mm, färg: svart.

FYRKLÖVERNVINNARE

Fanny fick en filt Fanny Antell i Malax vann huvudvinsten i Fyrklövern, omgång 289.

Tröstpriser fick Karin Riddar i Korsnäs, Helena Carlsson i Malax, Gunnel Örn i Jungsund och Gunvor Söderholm från Bergö. Vi gratulerar alla vinnare!

Fanny Antell är elva år och bor i Malax med sin familj: mamma Chatrine, pappa Patrik och syskonen Eddy, sju år och Maya, fyra år.

– Farmor fyllde i tävlingskupongen och skickade in den, berättar Fanny. Det var hon som skicka meddelande åt mig i går att jag ska få besök från KustNytt. Jag gissade nästan vad det var, ler hon.

Fanny går i femman i Yttermalax skola och gillar skolämnen som slöjd, jumpa och bildkonst. På fritiden är hon friidrottare inom Malax IF och sedan i höstas är hon gymnastikelev i Vasa Gymnastikförening. Före det dansade hon i Kipinä-föreningen.

– Jag tycker också om att vara med kompisar.

Hon blir glad åt filten och KustNytt önskar en fin vårvinter!

TEXT OCH FOTO: Lisbeth Bäck

1

2

D WZK&

De här fyra detaljbilderna har vi plockat ur olika annonser i tidningen. Kan du lista ut på vilka sidor de finns?

Vårda dina muskler hos Millas Massage

I den här bilden finns det fyra fel. Jämför med originalbilden som du hittar inne i tidningen och ringa in de fyra felen!

3

4

På vilka sidor kan man läsa följande fyra uttalanden: – Åsikterna är delade..

– Det är trevliga stunder...

I detta nummer har vi gömt fyra miniatyrbilder (samma storlek som den nedan) av Kustmedias logo. På vilka sidor finns de? (Räkna ej med denna.)

– Familjens sommarstuga...

– Det är öppet tillsvidare...

Namn............................................................Tel.................................................

Adress................................................................................................................

Om jag vinner vill jag ha: Stavmixer Förvaringsskåp Omgång 290, K117

Svaren vill vi ha på redaktionen senast den 22 februari 2017. Adressen är KustNytt, Marknadsvägen 3, 65610 KORSHOLM Märk kuvertet "Fyrklövern". Du kan sända in alla bidrag till tidningen i samma kuvert. Om du inte vill klippa i tidningen går det bra att kopiera kupongen.

4 Återställ balansen i kroppen med < Massage < Bioresonans Bioresonans behandlar bl.a.

• virus, bakterier • svamp, parasiter • magbesvär • hormonbalans • stress • muskler, ledbesvär < Rosenserien < Fitline

Välkommen.< Susanne Söderback utbildad massör

050-585 1107

Vårda dina muskler hos Millas Massage

Camilla Ulfvens, konditionsskötare

Elisabet Granlund prenumererar både på KustNytt och på ByaNytt. Hon känner folk landskapet över och blev glad åt att vinna i lotteriet bland prenumeranterna.

Norrnäsvägen 61, Norrnäs Tel. 050 350 3955

Sakkunnig inhemsk service!

GRATIS

1000-kornsvikt i samband med grobarhetsanalys våren 2017!

06-347 4250 ZZZ KRUWLODE À 6H NRPSHWHQVRPUnGH ZZZ ¿QDV ¿

Anlita våra Utfyllnad

ANNONSÖRER! Nästa nummer utkommer 8.3 med tema bygga och renovera.

Bokningar: senast 24.2 050 382 2299 emilia@kustmedia.fi www.kustnytt.fi/ annonsera

Elisabet vann iPad i Kustmedias lotteri Elisabet Granlund i Munsala fick det hon önskade sig – en iPad – då hon vann i Kustmedias årliga prenumerationslotteri.

Gratulerar!

Elisabet prenumererar på både KustNytt och på ByaNytt.

E

LISABET GR ANLUND BLIR så glad när hon får veta att hon vunnit i Kustmedias prenumerationslotteri.

Vinsten, en iPad, är precis vad hon funderat på att skaffa sig. En egen - för i familjen finns flera läsplattor men de är enligt Elisabet oftast ”upptagna”.

Idrottande familj Hemma hos Granlunds i Munsala lyser vintersolen när Kustmedia hälsar på och har med sig lotterivinsten och ett fång rosor.

Elisabets familj består av maken Johan och barnen Jonas och Linda, 19 respektive 16 år.

– Jonas är i Sverige i dag, berättar hon. Jonas är skidåkare och studerar i skidgymnasiet i Sollefteå. I dag tävlar han i Sverige.

Idrotten har varit, och är, en del av Elisabets liv. Både hon och Johan tävlingsskidade förr och barnen har varit aktiva både inom skidåkning och orientering. Så pass att Jonas satsat på det fullt ut på idrott medan Linda nu har slutat tävla.

– Men både Linda och jag tävlar fortsättningsvis i orientering sommartid, berättar hon.

Hemma i flera områden Elisabet är född och uppvuxen i Pörtom. Hennes flicknamn var Ny-

berg. Efter gymnasiet i Närpes fortsatte hon att studera till studentmerkonom vid handelsläroverket i Vasa och sina första anställningar hade hon som moderskapsvikarie vid Norcar och i arbete vid en bokföringsbyrå i Korsholm.

– Jag känner folk Österbotten över, säger hon. Söderöver för att jag gått i skola i Närpes och mittenområdet för att jag jobbade där.

Och så här norrut där jag nu är bosatt sedan över 25 år.

Munsala var inte okänt för henne när hon flyttade till Johans hemmagator heller. Hennes mamma är född här, hon har släktingar här och när Elisabets pappa gick bort valde mamma att flytta upp till Nykarleby igen.

för Munsala IFK, IFN (friidrott) och IF Minken.

Inom familjen finns också pälsfarm.

– Det är Johan och hans bror som driver den, berättar hon.

Hon har funderat en tid på att skaffa en läsplatta.

– De vi har är ju upptagna hela tiden, skrattar hon.

– Nu ska jag själv börja läsa tidningar på nätet.

Kustmedias vinst kommer från företaget Itronic i Vasa och Elisabet känner till bolaget via sitt jobb.

Lotteriet är en tradition. Den som prenumererar deltar automatiskt och alla som förnyar eller betalar en ny prenumeration under tiden 1 januari till 30 november deltar i utlottningen.

Jobbar med administration Elisabet jobbar sedan 2002 vid Kronqvistbolagen i Nykarleby, där hon sköter administration. Hon är också föreningsaktiv och kassör

TEXT OCH FOTO: LISBETH BÄCK

Även små företag BLIR STORA med en annons i KustNytt!

5

Avgiftsbelagd färjetrafik skulle påverka Bergö jättemycket

Om det skulle införas färjeavgifter framöver skulle Bergö drabbas väldigt mycket i negativ bemärkelse, säger örådets ordförande Britt-Mari Söderholm och företagaren Håkan Granlund.

Flera företagare på Bergö varnar för att en eventuell övergång till privatiserad och avgiftsbelagd landsvägsfärjetrafik skulle drabba det egna lokalsamhället hårt i ekonomiskt avseende.

O

RDFÖRANDEN FÖR ÖRÅDET på Bergö, Britt-Mari Söderholm, säger att det aktuella regeringsförslaget om avgiftsbelagd skärgårdstrafik på i första hand fokuserar på trafiken med förbindelsebåtar.

– Men man vet ju inte om också landsvägsfärjorna kommer med i bilden i ett senare ske. Om en privatiserad och avgiftsbelagd färjetrafik infördes skulle det påverka lokalsamhället Bergö jättemycket.

För oss är färjan kort och gott en fortsättning på landsvägen.

– Det skulle i första hand drabba personer som arbetspendlar till och från fastlandet. Också de lokala företagarna skulle lida mycket

av det hela. Deras transportkostnader skulle öka drastiskt, säger Britt-Mari.

Ann-Louise West apropå eventuella färjeavgifter.

– Vi betalar dessutom skatt och vill få någonting för det. Vi har visserligen själva valt att bo här i skärgården. Men inte bör vi straffas för det.

– Målet är att hålla skärgården levande. Detta skulle minska attraktionskraften. Vi vill ju helst att det ske en inflyttning till området, säger Ann-Louise.

Håll skärgården levande Håkan Granlund, som driver Skäribaren, tror i sin tur att mängden turister som åker ut skulle minska om det börjar kosta att ta sig till och från ön.

– Skillnaderna skulle märkas speciellt vintertid. På somrarna skulle kanske en del besökare ändå betala en mindre avgift för att kunna ta sig hit, säger Håkan.

– Nå, int här i världen. Färjan är som en allmän väg för oss och en livsnerv, säger taxiföretagaren

Målet är att hålla skärgården levande.

Vill lobba för ny färja De hittills rätt vaga och inexakta planerna på att börja ta betalt för den inhemska skärgårdstrafiken har i skrivande stund inte föranlett någon officiell diskussion på Bergö.

– Inte heller på sociala medier har ämnet diskuterats i någon större sträckning, säger Britt-Mari Söderholm.

Det som däremot finns på den lokala önskelistan som bäst är att örådet börjar lobba antingen för en ny färja eller en fast förbindelse mellan Bredskär och Bergö. Den nuvarande färjan är sliten så det finns ett behov av förnyelse.

– I slutändan kan det hända att vi får en mindre färja än önskat.

Det kan bli fråga om en trefilig färja istället för en fyrfilig, säger Håkan Granlund.

Den sträcka som borde förses med fast förbindelse är 1166 meter lång. I dessa kärva ekonomiska tider ter sig dock tanken på en Bergöbro som en ganska avlägsen idé.

– Åsikterna är delade på ön. En del invånare stöder tanken på ett brobygge medan andra nöjer sig med det nuvarande systemet, säger Britt-Mari Söderholm.

Behövs rum för gäster Bergö med drygt 470–480 invånare är ett skärgårdssamhälle som hållit ställningarna och som kan stöda sig mot en stark framtidstro. Ön har visserligen tappat sin ena bybutik för några år sedan.

Men man har fortfarande mycket service kvar. På plussidan finns dessutom en ny skolbyggnad och ett splitternytt serviceboende för äldre.

– Det som vi saknar på Bergö är framför allt övernattningsmöjligheter. Det händer att folk frågar efter logi i samband med olika evenemang, säger Britt-Mari Söderholm.

TEXT OCH FOTO: JOAKIM SNICKARSS

6 Håkan Nordman skriver memoarer och skildrar sitt omväxlande liv som beslutsfattare och tjänsteman

Mest av allt saknar jag utskottsarbetet Förre SFP-riksdagsmannen Håkan Nordman filar som bäst på sina memoarer där han blickar tillbaka på ett långt och händelserikt politiskt engagemang och yrkesliv. Den Petalaxbördige profilen har lett såväl Malax kommun som Vasa stad under lång tid, 28 år för att vara exakt.

R

EDAN FÖR ETT par år sedan författade Håkan Nordman de allra första textavsnitten till sin kommande självbiografi.

KustNytt får en intervju med Håkan i december. Han berättar att manuskriptet till hans memoarer i bästa fall torde vara färdigt någon gång under hösten 2017.

– Jag har producerat omfattande material. Men ännu finns det luckor att fylla. Skildringar av en del viktiga skeden och händelser återstår liksom förstås den sista fasen som består av kritisk granskning av texterna, redigering och bildhantering.

– Jag hoppas att några av mina vänner kunde åta sig att läsa genom manuskriptet på kritiskt vis, tillägger Håkan i samma veva.

Håkan Nordman blickar i princip tillbaka på hela sitt 72-åriga liv. I egenskap av ytterst rutinerad riksdagsman, kommunalpolitiker och tjänsteman har han naturligtvis en hel del att berätta om och lyfta fram.

Den kommande boken kommer att omspänna flera hundra sidor. Upphovsmannen beskriver arbetet allmänt som positiv terapi och en bra och meningsfull sysselsättning.

– Jag skriver inte de här memoarerna som någon bitter och gammal man. Jag är tvärtom helt nöjd med det som jag har fått uppleva under min långa karriär, betonar Håkan inledningsvis.

Var landets yngste kommundirektör Håkan Nordman är född och uppvuxen i Petalax. Han studerade statsvetenskap vid Åbo Akademi och avlade politices magister-examen i slutet av 1960-talet.

Vid 25 års ålder blev han landets yngsta kommundirektör i hemkommunen Malax. Året var 1970.

Han hade valts till tjänsten i fråga redan året innan, 1969, då han gjorde sin värnplikt i Vasa.

– Så här i efterskott är det svårt att fatta att en yngling från Petalax kunde få det här jobbet. Kanske fick jag rentav en alltför snabb start på min karriär.

– Samtidigt hade jag förmånen att få vara med under de decennier- 1970- och 1980-talen- då det rådde stark nybyggaranda i landet och då man rustade inför framtiden, säger Håkan.

Turbulent tid i Malax Håkan tog över rodret för Malax kommun i en turbulent tid då kommunsammanslagningar var aktuella på många håll. 1973 bildades nuvarande Malax kommun då Malax gick samman med Petalax och Bergö.

– Jag hade varit inne på fusionsfrågor i min avhandling där jag fokuserade på småkommunsproblemet. Det var det intensiva skolsamarbetet mellan Malax och Petalax som utgjorde den egentliga kärnan och grunden till kommunfusionen.

– Samtidigt var det en krävande process och man var långt ifrån eniga i bygderna. Till exempel i Petalax var man inte så imponerade. Jag hade valts till direktör därifrån men nu var jag plötsligt med om att slopa ortens kommunala självständighet.

– Det fanns även andra fusionsalternativ att ta ställning till i Malax på den tiden. Bland annat var en orientering mot Korsholm och Vasa under diskussion liksom en anslutning av Korsnäs och Pörtom till den nya storkommunen. Däremot var Solf och Sundom inte lika aktuella i sammanhanget.

Den rutinerade samhällspåverkaren Håkan Nordman sammanfattar sin brokiga karriär i en kommande självbiografi. Målet att kunna färdigställa det omfattande manuskriptet under hösten 2017, säger han.

– En avgörande faktor i fusionsfrågan var färdriktningen. Såväl Malax, Petalax, Bergö och även Korsnäs orienterar sig till vardags mot Vasa. Det finns en splittring mellan Malax och Närpes på den här punkten, säger Håkan.

Under den tolvåriga sejouren som kommundirektör i Malax, 1970-1982, hann Håkan Nordman göra två inhopp i rikspolitiken.

– Jag var ministersekreterare för de dåtida SFP-profilerna Grels Teir, Jan-Magnus Jansson och Ingvar S Melin.

Föll ur riksdagen comeback två gånger Håkan Nordman valdes in i riksdagen 1983. Det var upptakten på en två decennier lång insats

som österbottnisk SFP-parlamentariker.

I början av riksdagskarriären hamnade Håkan i viss mån i skuggan av de mera erfarna österbottniska sfp-ledamöterna Ole Norrback, Håkan Malm och Boris Renlund.

– Som nykomling i gruppen förväntades man ha tålamod och kunna vänta med sina inlägg. I

7 riksdagen fanns det på den tiden en uppfattning om att nya ledamöter ”inte skulle komma hit och härja för mycket”.

Röstmagnet 1999 Håkan Nordman föll ur riksdagen för första gången 1995 efter att ha suttit tre perioder. Fyra år senare, 1999, gjorde han comeback i granitborgen med hjälp av en mycket lyckad kampanj och ett starkt nätverk av energiska medhjälpare över hela svenska Österbotten. Han blev röstmagnet och samlade närmare 11 000 röster.

Någon ministerpost eller ordförandepost i den svenska SFP-

ta del av information från otroligt kunniga och insatta personer.

– Nuförtiden har riksdagsmännens roll som intressebevakare enligt min mening fått alltför stor tyngd, säger Håkan Nordman i samma veva.

Tror att sammanslagningar blir aktuella Håkan Nordman har genom åren profilerat sig som en övertygad förespråkare av en österbottnisk storkommun med Vasa som centralort. Han skrev sitt första inlägg redan i december 2003, vilket var upptakten till en maratondebatt.

Jag skriver inte de här memoarerna som någon bitter och gammal man.

Jag är tvärtom helt nöjd med det som jag har fått uppleva. riksdagsgruppen erhöll Håkan Nordman emellertid aldrig den stora valframgången till trots.

– Jag tycker själv att den lyckade kampanjen 1999 kunde ha resulterat i en ministerpost för min del. Men det hela beror sist och slutligen på små saker. Man ska vara från rätt region och vara av rätt kön. Jan-Erik Enestam var minister på den tiden så det var Ulla-Maj Wideroos som blev den österbottniska SFP-ministern.

Främst rollen som lagstiftare Håkan Nordman fick respass ur riksdagen en andra gång 2003 i samband med att SFP förlorade ett österbottniskt mandat. Men skam den som ger sig.

Fyra år senare, 2007, fick han folkets förtroende återigen. Att Håkan på framgångsrikt vis lyckades nå ut över språkgränsen mellan svenskt och finskt i Vasatrakten var en bidragande orsak.

Vad minns du bäst från dina 20 år i maktens centrum?

– Jag hade främst rollen som lagstiftare. Det handlade om att sitta på en massa utskottsmöten.

Det är också det ”malande” utskottsarbetet som jag saknar mest från den här tiden. Det har säkert att göra med min bakgrund som tjänsteman. Det gällde framför allt att göra välgrundade beredningsarbeten.

– Utskottsarbetet var som ett slags öppen högskola med högklassiga föreläsningar. Man hade hela tiden förmånen att träffa och

Med undantag av Vörå-Oravaisfusionen 2011 har några kommunsammanslagningar inte genomförts i svenska Österbotten på 2000-talet. Men Håkan Nordman tror ändå att vi går mot större kommunala enheter.

– Jag tror att sammanslagningar blir verklighet i Österbotten under 2020-talet. Kommunernas roller kommer att ändras och begränsas framöver. Därför kommer beslutsfattarna att efterlysa större sammanhang att verka i.

– Det finns två geografiska alternativ för ett större Vasa. Det ena täcker området mellan Vörå och Korsnäs plus Kyrolandet. Enligt den andra modellen skulle också de sydösterbottniska kommunerna anslutas till storkommunen, säger Håkan som har varit stadsfullmäktiges ordförande i Vasa 1997-2013.

– Jag har alltid varit en hängiven försvarare av den nordiska välfärdsmodell som nu är i farozonen. I många kommuner gör man nedskärningar och privatiseringar.

Man gör allt för att få behålla den kommunala självbestämmanderätten som en chimär.

Förankring och service?

Vad gäller den omfattande landskaps- och sote-reform som enligt planerna ska verkställas från 2019 ser Håkan Nordman den nuvarande avsaknaden av regional beskattningsrätt som en svår utmaning.

– Jag är också bekymrad över hur det ska gå med upplägget av primärvården och social- och häl-

sovården i framtiden. Hur blir det med den lokala förankringen och servicen, säger han.

Apropå Vasa centralsjukhus och den jourreform som har fått ett trist utfall ur svenskösterbottniskt perspektiv säger Håkan Nordman att det också är tråkigt om långköraren leder till att klyftan mellan Österbotten och södra Österbotten ökar.

– De båda landskapen borde tvärtom samarbeta mera, säger Håkan.

Besöker inte gamla hembygden så ofta Håkan Nordman säger att han besöker den gamla hembygden i Petalax ganska sällan nuförtiden.

– Det blir att hälsa på släkt och vänner någon gång. Mina föräldrar är bortgångna liksom två av fyra syskon. Systrarna Doris och Berit bor i Petalax och i Smedsby.

– Familjens sommarstuga återfinns i Närpes. Min hustru Harriet är hemma därifrån, säger Håkan.

Till Håkans familj hör också sönerna Jan-Anders och Henrik.

Den förstnämnde är ekonom och numera bosatt i Geneve, Schweiz medan den sistnämnde, ekonom även han, arbetar på ett investeringsbolag i London.

– Jag brukar hälsa på sönerna och deras familjer ibland. För övrigt studerar Henrik vid anrika Harvard University i Boston ibland i kombination med sitt arbete, säger Håkan med stolthet i rösten.

Engagemang för idrott Håkan Nordman har engagerat sig mycket för idrotten. Som pensionär fortsätter han dra sina strån till stacken i det avseendet.

Under de senaste åren har Håkan varit med om att bygga upp den finska versionen av Stafettkarnevalen- Kouluviestikarnevaali. Evenemanget har med start från 2012 arrangerats årligen och är numera geografiskt utspritt till ett tiotal orter.

Den 19-20 maj 2017 arrangeras en så kallad riksfinal för första gången. Tillställningen ordnas på Karlsplan i Vasa och väntas locka omkring 10 000 deltagare från hela landet. Det hela är en del av Finlands 100-årsjubileum.

– Det finns två huvudorsaker till att jag ägnar mycket tid åt det här projektet. Dels är det en viktig satsning på barn och ungdom ur hälsosynpunkt. Dels är det också ett sätt att försöka vaska fram nya lovande idrottstalanger, säger Håkan Nordman.

VI BYGGER I ELEMENT Med kvalitet och till konkurrenskraftiga priser.

Fågelberget, KORSHOLM Tel. 322 3500 www.vallviktraelement.fi

• Fysioterapi • MDT • Akupunktur • Medicinsk fotvård • Massage

www.malaxfysio.fi • 06-3651 767 • Idrottshallen, Malax Träning för hälsan. Besök www.kroppsverkstaden.com

Går Du i byggtankar?

Behöver Du hjälp med förverkligandet av Din dröm?

Ta kontakt så fixar vi det!

AB

BYGGBOTNIA

OY

• Ritar och planerar!

Närpesvägen 19, tel. 224 3101

Sydmedi, din lokala samarbetspartner med sakkunnig service i toppmoderna utrymmen.

Vi erbjuder hälso- och sjukvårdstjänster för privatpersoner, företag och organisationer.

Begär offert på företagshälsovård!

Tel. 06 781 2080 Närpesvägen 16 B, Närpes • Östra Långgatan 51, Kristinestad

Specialerbjudande på gynekologtjänster i februari!

Lokal omsorg | Sydmedi | www.sydmedi.fi

City Dental

TANDKLINIK HAMMASKLINIKKA

Tandläkare - Hammaslääkäri VERONICA LINDQVIST Närpesvägen 16 H (Mittistan) 64200 Närpes Tidsbokning - Ajanvaraus:

TEXT OCH FOTO: JOAKIM SNICKARSS

HUHTAOJA

www.citydental.fi 045-605 47 48 (vardagar/arkisin kl. 8-16)

8 TEMA HÄLSA & VÄLMÅENDE

Ett nytt liv utan gluten I många år hade Christer Storfors i Malax problem med både huden och magen. Med blicken i backspegeln konstaterar han att han haft besvär i minst tio, kanske upp till 20 år. En dag i höstas fattade han beslutet att göra något åt saken, och inom loppet av ett par dagar var symptomen borta. Som en bonus gick han ner tio kilo i vikt – bara genom att utesluta gluten.

Christer bakar eget glutenfritt bröd varje fredag, som räcker hela veckan.

Vid glutenfri bakning kan man använda bland annat bovetemjöl, glutenfri mixer, rismjöl, glutenfritt havremjöl med mera. Viktigt är att tillsätta fiber för att ersätta glutenets bakegenskaper.

V

Ä N D N I N G E N FÖ R CHRISTER Storfors kom på Kanelbullens dag, som firas den 4 oktober.

– Vi hade ätit makaronilåda till middag och dagen till ära hade frun bakat kanelbullar som jag förstås njöt av. På kvällen fick jag fruktansvärda magsmärtor – något som hänt många gånger förut också, berättar Christer.

GLUTENFRIA BOVETESEMLOR Receptet är hämtat från sajten Nillas Kitchen. Jag brukar tillsätta 1-2 msk honung och låta degen jäsa ett helt dygn.

Jästen i receptet kan då minskas med hälften. Om man inte vill kladda ner händerna kan degen portioneras på plåten med en stor serveringsslev, tipsar Christer.

Innehållsförteckningen Han hade både hört och läst en del om glutenallergi, och den kvällen fattade han beslutet om att lägga om sin kost. Från och med följande dag uteslöt han allt som innehåller någon form av gluten – och det är de facto en hel del.

– Allt vanligt bröd och all bulla föll förstås bort direkt. Men det kan finnas gluten i alla möjliga livsmedel, som man inte tänker på. Det gäller att läsa innehållsförteckningarna noggrant, konstaterar Christer.

Han tar vanlig sojasås som ett exempel.

– Inte förknippar man ju vete med sojasås, men det finns där ändå. Och beträffande allt vad såsredningar heter fick jag också tänka om.

Mer riktig mat Glutenallergi är ett komplext problem men inom ett par dagar efter kostomläggningen märkte Christer resultat av den.

– Jag har i alla år haft problem med huden – torr och fjällande hud, utslag och pormaskar, allt på samma gång. Som om man fastnat i tonårsacne eller något. De här problemen försvann nästan direkt, och magen blev också genast mycket

Brödet till vänster är ett grytbröd bakat på vetemjöl. Det har fått jäsa i 24 timmar före det gräddats och påminner mycket om surdegsbröd. Semlorna till höger är glutenfria och bakade av de mjölsorter som fanns att tillgå. Även de har jäst i 24 timmar.

bättre. Hudproblemen relaterade jag först inte till glutenet – men kopplingen var självklar.

På tre månader gick Christer dessutom ned tio kilo i vikt – detta trots att han numera äter mer mat än tidigare.

– Jag äter mer riktig mat nu – mer potatis och mer protein, istället för att dryga ut måltiderna med bröd och sedan kaffebröd.

Genom att samtidigt öka intaget av oprocessade livsmedel och utesluta gluten, rasade alltså kilona av Christer i snabb takt.

Bakar brödet själv Det kan låta enkelt, men han medger att det varit en stor omställning.

– Bullalivet var det slut på direkt.

De glutenfria bröden som finns i butikerna imponerade inte. Det är oftast frysvara och smakar inte speciellt gott. Man lär sig att leva utan bröd, men jag hade som vana att baka eget bröd på fredagar förut, och det har jag fortsatt med.

Recept på glutenfritt bröd finns i mängd och massor på nätet, och det var bara att pröva sig fram.

– Det går inte att ersätta vetemjöl eller rågmjöl med glutenfritt mjöl rakt av – då får du en smet som först inte går att knåda som senare förvandlas till något som mest kan liknas vid cement. Man måste tillsätta fiber för att ersätta glutenets bakegenskaper, och glutenfritt bröd

25 g jäst 9 dl svalt vatten 2 tsk salt 350 g bovetemjöl (ca 7 dl) 200 g rismjöl eller rårismjöl (ca 4 dl) 40 g psylliumfröskal/psylliumhusk (1 dryg dl) OBS! Psylliumfröskal/psylliumhusk är maldt psylliumfröskal, alltså inte hela frön.

1. Rör ut jästen i vattnet. Använd gärna en degblandare med insats för kaksmet eller elvisp. Det går bra att vispa ihop med en kraftig visp för hand och slev också.

2. Mät upp psylliumfröskal, bovetemjöl, rismjöl och salt och blanda i degvätskan, allt på en gång. Vispa ihop och fortsätt att blanda några minuter. Konsistensen blir först en lös smet som sedan sväller och blir klibbig medan du kör degblandaren eller vispar i några minuter.

3. Låt degen svälla i ca 10-15 min.

4. Antingen klickar du ut degen på bakplåtspapper på en plåt med hjälp av en sked eller så blöter du händerna men olja när du formar bullarna. Det kan vara lite kletigt men det ska gå relativt bra att rulla bullar. Pudra dem sedan med lite rismjöl eller bovetemjöl för att få en fin yta.

5. Låt jäsa på plåten under en bakduk i 75-90 min. Om frallorna inte jäst upp ordentligt, låt dem jäsa lite till. Hur snabbt de jäser beror på temperatur på degvätskan och temperatur i köket.

6. Värm under tiden upp ugnen till 225 °C och grädda i ca 20 min.

7. OBS! Ät inte bröden nygräddade utan låt dom svalna helt! Bakar du dem på kvällen är det helt ok att lämna dom oövertäckta över natten att svalna. Skär du i dem medan de är varma klibbar de ihop. Konsistensen blir en helt annan efter att det har svalnat.

Sedan håller de sig färska i flera dagar och går bra att frysa.

9 ska man vänta med att skära upp det tills det svalnat av, berättar Christer.

Om det äts nybakat kan det upplevas som degigt. Bröden har dock en längre hållbarhet än vanligt bröd och går att förvara i upp till en vecka i rumstemperatur.

Promenader i sällskap

Noggrann kontroll Det finns många alternativ till vanligt mjöl som kan användas vid bakningen.

– Bovetemjöl och färdiga glutenfria mjölblandningar, glutenfritt havremjöl, rismjöl och så vidare, räknar Christer upp.

Gällande havren finns det både glutenfria sorter och de som inte är det, och är grynen eller mjölet glutenfritt står det på förpackningen.

– Kontrollen av de gårdar som odlar glutenfritt är väldigt strikt vet jag, tillägger Christer.

Det behöver den också vara, eftersom många glutenallergiker är extremt känsliga.

– Även om brödet inte är bakat på mjöl med gluten, kan det ha legat på samma bakbord som rågmjöl eller vanligt vetemjöl. Det kan räcka för att ge symptom.

Svårast på kalas Något annat som Christer också varit tvungen att utesluta, är öl. Visst finns det en del glutenfria sorter, men det är helt enkelt enklare att låta bli.

Han medger att han kan vara sugen på en fastlagssemla eller en Malaxgris ibland, men tanken på vad som sker med hans kropp om han ”syndar” gör det enkelt att låta bli.

– Svårast är det i samband med kalas och festligheter. Då får man verkligen se upp med vad man äter.

Vardagsmaten här hemma har vi inte behövt ändra på så mycket – vi äter sällan pasta och glutenfria sorter finns ju. Utbudet ökar dessutom hela tiden.

– Nackdelen med alla glutenfria livsmedel är att de oftast är dyrare än vanliga, tillägger Christer.

Förmiddagsluften är frisk i Korsnäs och väglaget okej för dagen. Vid församlingshemmet väntar några damer på start för dagens promenad. Det brukar bli en bra stund.

D

I A KO N H A N N A ÖSTMAN tog initiativet till gemensamma promenader som en aktivitet inom Korsnäs församling i höstas.

– Vi började i september. En person kom. Sen har det blivit fler och det är trevligt. Till Promenixarna, som vi kallar gruppen, är alla välkomna.

– Kvinnor som män, unga och äldre, med eller utan stavar. Vi går i egen takt och med barnvagn går det också bra.

Trevliga stunder Gruppen träffas på onsdagar varannan vecka, och promenerar ungefär 45 minuter: cirka två, tre kilometer.

Starten sker klockan tio vid församlingshemmet och det händer sig att deltagare hänger med från sin egen grind.

– Jag tänker mig att det kanske också är lättare att prata och diskutera när man vandrar tillsammans, säger Hanna.

– Fast vi Korsnäsbor är nog så ”talåt” så vi pratar nog fast vi sitter också, säger en deltagare och skrattar.

– Men inte alla är pratsamma, fyller en annan i.

– Nä, och det är bra att vi är olika.

De tycker att idén till Promenixarna är bra. Man kommer om det passar.

– Det är trevliga stunder så en del prickar nog också in det i veckoprogrammet.

En del av dem är också flitiga motionärer annars och månar om att röra på sig.

Kaffe och andakt Efteråt är det samling i församlingshemmet och servering av kaffe med både sött och salt tilltugg. Då hålls också en liten andaktsstund.

Högaktuellt inom församlingen vid besöket var söndagens öppningsgudstjänst för Gemensamt Ansvar, som ägde rum i Korsnäs kyrka och där biskopen predikade.

– Min föregångare Ebba Carling har under de senaste åren, tillsammans med frivilliga, jobbat hårt för Gemensamt Ansvar och gjort ett gott resultat. Öppningsgudstjänsten som kommer att sändas i både TV och radio kan därför ses som en belöning för det arbetet säger Hanna och hoppas att intresset för insamlingen skall fortsätta.

Gruppen börjar gå längs kyrkobyvägen och så brukar de svänga av vid södra infarten till byn och komma längs med cykelvägen tillbaka. Jag brukar låta deltagarna bestämma rutten och farten säger Hanna. Margaretha Granér är också aktivt med men hon hade förhinder idag.

TEXT OCH FOTO: LISBETH BÄCK

Lunchar ute Även om han som svinfarmare jobbar i Malax, äter han ändå lunch ute varje dag med sina anställda.

– Det fungerar bra även om det kan vara trist att äta soppa utan bröd.

Men det har varit bråda tider eftersom vi byggt ut svinhuset med 3000 kvadratmeter i höst och nu också renoverar en del av den gamla delen, så det är ingen som hinner åka hem och laga egen lunch, förklarar Christer.

Förutom han och hans fru sysselsätter farmen sju anställda och efter utbyggnaden har de numera totalt 18 000 kvadratmeter och omkring 1 000 suggor i svinhuset.

– Mängden arbete kan förstås ha påverkat min viktnedgång också, konstaterar Christer, men att mina besvär berodde på glutenallergi råder det inga tvivel om. Jag testade mig aldrig, men det behövdes inte heller.

Resultatet talar sitt tydliga språk.

TEXT OCH FOTO: ANNA SAND

Promenixarna i Korsnäs. Från vänster diakon Hanna Östman, IngBritt Hoffman, Christina Ravals, Benita Bernas, Doris Södergran och Asta Södergran.

10 TEMA HÄLSA & VÄLMÅENDE

Kunskap är Christian och sonen Linus rensar fisk en tidig morgon på Pålnäs i Korsnäs.

Christian ”Kicke” Westerback konstaterar att livet har fört honom i olika riktningar.

Han är uppvuxen i Petalax, har arbetat i flera länder och bor numera med sin familj i Sverige.

– Jag älskar mitt arbete som kock, men är samtidigt nyfiken på vad mer livet har att erbjuda mig!

C

HRISTIAN VÄXTE UPP med tre syskon i Petalax. Efter högstadiet funderade han på någon yrkesutbildning och bestämde sig för maskin- och metall med sikte på att bli antagen till Wärtsiläs verkstadsskola.

Christian och sonen Linus trivs tillsammans i Stockholms skärgård.

Christian jobbar idag som kökschef på båten M/S Fantasy.

Fotot tog han när båten var i torrdock i Odense.

FOTON: Christians privata bilder

Från metall till musik – Nu blev det istället att åka med en kompis från hembyn, Jan-Erik Skog, till Mariehamn på Åland, där vi arbetade två somrar på ett nöjesfält, Ålandsparken. Vi hade hand om åkattraktionerna och skötte olika reparationer emellan.

Efter avlagd grundexamen for han ett år till Lappfjärds folkhögskola och studerade musik. Än idag är musiken en trevlig hobby och det händer ofta att han spelar på sin elgitarr och skruvar upp ljudet i Marshall-förstärkaren lite. Men Christian insåg snabbt att musiken knappast skulle bli hans yrke.

– Ett matintresse har funnits i familjen medan vi syskon växte upp. Våra föräldrar var duktiga på att laga mat hemma och min mamma har arbetat som lärare i huslig ekonomi. Därför sökte jag till en kockutbildning vid Korsnäs kurscenter.

Matlagning som yrke Efter sin kockutbildning fördjupade Christian sina kunskaper och blev även dietkock. Och så plussade han på med ytterligare ett års studier vid hotell- och restaurangskolan i Vasa.

– Jag arbetade först ett år som kock vid restaurang Grytan i Övermalax, sedan bar det iväg till Stockholm omkring år 1995.

Där jobbade jag i ett år och så bar det iväg till Norge i fem och ett halvt år.

Christian funderar lite och konstaterar att han även hann jobba i London i något mellanskede där.

Hela tiden har drivkraften varit att bli ännu duktigare inom sitt yrke, att försöka få mångsidiga specialkunskaper via olika arbetsplatser.

– Jag har hela tiden strävat mot att nå nästa nivå, att exempelvis få arbeta på restauranger där det finns Michelin-status. Sådana stjärnor innebär en viss standard, men hela yrkesskickligheten baserar sig endast på hårt arbete.

Teamarbete lönar sig – En kock är aldrig bättre än den sista tallriken han tillrett, konstaterar Christian med ett skratt. Man får inte ta något för givet, utan det handlar om att kämpa långa dagar och lära sig även av sina misstag.

Även om kocken är den som ansvarar för det kunden bjuds på värdesätter han lagarbetet kring maten.

– Varje kock är beroende av bra folk, att alla vet vad man strävar mot och ser en gemensam röd tråd. Sedan är det ofta en tillgång om personalen har olika bakgrund och personligheter. Det berikar och ger krydda såväl i maten som i samarbetet kring maten!

Efter att ha arbetat på olika matetablissemang i centrala Oslo lockade sjön. Så år 2001 mönstrade han på Silja Symphony och blev kvar som kock under ett år.

– Jag har alltid lockats av arbete som kock på en oljerigg, så under åren i Norge gick jag också säkerhetsutbildningar för ett krävande arbete på Nordsjön. Tyvärr är det inte lätt att få ett sådant arbete.

Kökschef ombord Istället tog Christian efter något år arbete som förstekock på en båt som trafikerar mellan Oslo och Kiel. Idag är han kökschef ombord och trivs mycket bra med de intensiva arbetsperioderna.

– Jag arbetar i två veckor i streck, oftast långa arbetsdagar om tolv till fjorton timmar, varefter jag är ledig i två veckor. Så rullar det på.

Arbetet som kökschef innebär en stor del administrativt arbete.

Eftersom arbetsplatsen är på en båt ingår även många kontroller för att garantera säkerhet och hög standard på rutinerna i matlagningen. Han uppskattar möjligheten att även själv få delta i matlagningen.

– Jag utvecklar vårt utbud, sätter ihop nya menyer och försöker se till att våra restauranger ombord följer med sin tid. Vi ska er-

D E'^/ /'d K , WZK& ^^/KE >>d hd h

GÖR ALLTID ADRESSÄNDRING VID FLYTT!

&ƂƌĞƚĂŐƐŚƵƐĞƚ LJŶĂŵŽ ćƌ ŶćƌŝŶŐƐůŝǀĞƚƐ ƉƵůƐ ŽĐŚ ďĞƚũćŶĂƌ ĨƂƌĞƚĂŐĂƌĞ ŝ ƐŵĊƩ ƐŽŵ ŝ ƐƚŽƌƚ͘

Bästa prenumerant.

EćƌŝŶŐƐůŝǀƐďŽůĂŐĞƚ ĞƌďũƵĚĞƌ ŽůŝŬĂ ƚũćŶƐƚĞƌ ŝ ĂŶŬŶLJƚŶŝŶŐ Ɵ ůů ĞƚĂďůĞƌŝŶŐ͕ ƌĊĚŐŝǀŶŝŶŐ͕ Ăī ćƌƐŝĚĞĠƌ͕ Į ŶĂŶƐŝĞƌŝŶŐ ŽĐŚ ƵƚǀĞĐŬůŝŶŐ͘ EćƌƉĞƐǀćŐĞŶ Ϯ ͻ ϲϰϮϬϬ EćƌƉĞƐ ͻ dĞů͘ ϬϲͲϮϮϰϯϲϮϬ ĚLJŶĂŵŽΛĚLJŶĂŵŽŚŽƵƐĞ͘Ĩŝ ͻ ǁǁǁ͘ĚLJŶĂŵŽŚŽƵƐĞ͘Ĩŝ

Tack om du meddelar oss ifall du byter adress då vi inte nås av uppgifter från ordinär flyttanmälan.

Adressändringar kan göras på hemsidan: www.kustnytt.fi, via e-post: prenumeration@kustnytt.fi eller per telefon till Emma, Friberg telefon: 344 1812.

Redaktionen för KustNytt

11

lätt att bära! bjuda passagerarna vad de snart kommer att fråga efter.

Lokalodlat och hållbart Som kock föredrar Christian att maten ska tillverkas av lokalodlade råvaror. Dels för att smakerna är mycket rikare och renare i exempelvis närproducerade grönsaker och rotfrukter, men också för att minska transport av råvaror.

– Som bäst har vi ett projekt där vi strävar till att minska matsvinnet ombord. Som ett led i ansvaret för hållbar utveckling försöker vi tänka även på den här aspekten.

Christian uppskattar även hantverket i matlagning, såsom att lära sig hur man röker kött och fisk. Han tycker om då gammaldags tradition får möta modern teknik. Och säger att just tillredning av kött i alla former är det han brinner för mest.

Olika förebilder Efter att ha arbetat som kock i mer än tjugo år inser han att varje arbetserfarenhet har bidragit till hans utveckling. Visst har han haft förebilder, såsom exempelvis engelska stjärnkocken Marco Pierre White som var kockikon under början av 1990-talet.

– Men en kock lär sig även av sina kollegor och medarbetare. Idag för-

utsätts kocken även vara kunnig på olika dieter och tillreda god mat även för kunder med allergier och intoleranser.

Christian deltar gärna i alla skeden av tillredningen av en måltid.

Att erbjuda en dessert som avslutning på en genomtänkt helhet, där smakerna förstärker varandra.

– I år verkar friterad frukt bli trendigt som efterrätt, men också choklad och glass i olika utföranden.

Att vara ifrån familjen Christian och frun Åsa bodde först i Gustavsberg när de flyttade från Norge. År 2005 köpte de ett hus ute på Värmdö i Stockholms inre skärgård.

– Vår son Linus är nio år och vet inte av något annat än att pappa jobbar hemifrån ett par veckor åt gången. Men det är klart att frun önskar att jag skulle jobba på land.

Christian vet att han missar mycket av sonens uppväxt.

– Man ska nog ha en tolerant, förstående fru för att ett sjöjobb ska funka. Det är inte bara det att man är borta från familjen. Samtidigt vill jag ju ge tillbaka det jag kan till familjen då jag kommer hem från jobb.

Jag är lika energisk som förr, jag vill uppleva mycket.

Och jag tycker absolut inte att kunskap är tung att bära.

Konkurrensen hårdnar, - Det gäller att vara först!

Sökmotorannonsering för småföretag Kolla våra priser och paketlösningar www.eniti.À

RING ELLER BESÖK OSS Marknadsv. 3, KORSHOLM Tel. 050-38 22 299

Studerar då han är ledig Då han är ledig lagar Christian varje dag mat åt familjen. Han försöker också ta över hushållssysslor och annat, som de andra i familjen gjort när han varit på jobb.

När han är ledig passar han nu också på att gå en VVS-utbildning, för att en dag kanske komplettera matlagningen med ett arbete som rörmokare.

– Båda yrkena handlar om kreativitet, att arbeta med händerna och att tillfredsställa kundens önskemål eller behov. Rörmokeriet omfattar ett så brett verksamhetsfält, från planering till reparation. Perfekt motvikt till mitt arbete som kock.

Kanske en dag i framtiden sadlar jag om och blir ”röris”?

Kopplar av i naturen – Saknaden efter min pappa, som dog för snart ett år sedan, kommer över mig hela tiden. Häromdagen tänkte jag att jag skulle ringa honom och fråga om en sak som jag vet att han är bra på. Hans nummer finns ännu sparat i min mobil.

Christian trivs i naturen, gärna vid föräldrarnas sommarstuga i Korsnäs. Att vara tillsammans ger kraft.

– Livskvalitet för mig handlar om små, nära ting. Att få vara utomhus en vacker vårdag. Jag har nyligen tagit upp jakten igen, eftersom naturen är viktig för mig. Jag njuter när vi far på utfärd med båten till någon av de 24 000 öar som finns i Stockholms skärgård.

Sedan han var ung har hårdrocken varit den genre inom musiken som tilltalar Christian mest. Så det händer att han i smyg drar något litet solo även på luftgitarr för sig själv.

– Även 50-60-talsmusiken finns med. Det var ju faktiskt då många otroligt bra låtar kom till! En tids-

epok med bra musik, man skulle gärna vart med på den resan! Många odödliga låtar...

Fördomsfri och energisk Christian trivs så pass bra i Sverige, har verkligen rotat sig där, att han inte ens tänker tanken att en dag flytta tillbaka till Finland. Och numera kallas han för ”Kicke” bara då han kommer över till hemtrakterna eller av någon gammal polare i Sverige. Annars lystrar han till ”Christian” numera.

Han är en tillåtande pappa, som inte håller så hårt på regler. Han försöker välja sina fajter med sonen, men håller hårt på grundvärden i sin uppfostran. Han vill inte att sonen ska döma medmänniskor för fort.

– Jag försöker visa min son vikten av tolerans och vidsynthet, berättar Christian. Linus är en smart liten kille, som nu går i tvåan. Han har lätt att umgås med alla och har lätt att uttrycka sig.

Christian vet att det kommit många kvotflyktingar till hembyn under senaste åren och ser det som en tillgång. Mångfald berikar! Han hoppas att de nyanlända ska tas väl emot, det förtjänar alla.

Han har passerat 45-års strecket, men känner sig som tjugofem. Positiv och full av energi.

– Jag är fortfarande lika energisk som förr, jag vill uppleva mycket!

Och jag tycker absolut inte att kunskap är tung att bära. Kunskap är ett bra ressällskap vart som helst i världen.

TEXT OCH FOTO: CARINA NORDMAN-BYSKATA

12 TEMA HÄLSA & VÄLMÅENDE

Mia Ahlholm har arbetat som frisör i många år. Nu fördjupar hon kunnandet genom att utbilda sig till ekologisk frisör. Hennes salong finns mitt i Molpe kyrkby.

Mia – en mångsysslare Mia Ahlholm i Molpe har många järn i elden. Hon trivs med utmaningar och ser inte bara risker och begränsningar. Tvärtom: att hitta flexibla lösningar har uppenbarligen blivit hennes livsfilosofi.

KustNytt passade på att få en fräsch frisyr till våren och samtidigt lära mer om ekologisk hårvård.

J

AG HAR HAFT mitt företag i många år, men det har legat på is emellan, inleder Mia. Det börjar bli närmare tjugo år sedan jag utbildade mig till frisör.

Frisör på nytt Mia arbetade flera år som frisör, dels hoppade hon in för andra frisörer i deras salonger i Harrström och Korsnäs och dels som ambulerande frisör i kundernas hem.

– Men så blev jag allergisk och fick stora problem att arbeta som frisör med min atopiska hud, förklarar Mia. Så under tretton år körde jag post och arbetade som postombud i Korsnäs.

Hon klippte dock nära och kära för att uppehålla yrkesskickligheten. I somras hörde hon om möjligheten att gå en fortbildning för att bli ekofrisör, något som för henne lät som en möjlighet att igen ta upp frisöryrket.

– I höstas började en kurs i Vasa, där kravet var att man hade

en grundexamen till frisör. Jag kände direkt att det är nu eller aldrig, skrattar Mia.

Odlare och städservice Efter att ha varit föräldraledig med döttrarna, som idag är tre och sju år gamla, sökte Mia nya arbetsmöjligheter.

– Jag började med bärodling i växthus vid föräldrahemmet i Bodbacka, berättar Mia. Där har vi nu odlat hallon och björnbär i två säsonger.

Vi odlar även gurka och tomat och paprika som vi driver upp från frön. Där har jag en person anställd.

– Och så driver jag en städfirma, som riktar sig både till företag och till privatkunder. Även där har jag en person anställd.

Salong mitt i Molpe Mia saknade den sociala kontakten som frisörarbetet innebär. Därför gläds hon nu åt att ha kunnat återuppta arbetet.

Mia säljer ekologiska hårvårdsprodukter och Tulsi-te, ett indiskt örtte som kunde vara ett hälsosamt, koffeinfritt alternativ till kaffe.

13

Energiklippning betyder att man arbetar MED håret.

– Jag öppnade min salong i november och är glad att såväl gamla som nya kunder har hittat mig invid före detta Backlunds butik i Molpe kyrkby. Målsättningen är att arbeta som frisör två eller tre dagar i veckan.

Kunder kan ringa Mia och komma överens om en tid eller så kan man boka sin tid själv via webben.

Hon är flexibel med sina arbetstider och försöker hitta en dag och tid som passar kunden.

– Jag jobbar både dagar och kvällar och har inget emot att även arbeta under helgen. Tanken är att försöka anpassa mina arbeten och även få tid för familjens behov. Vi har även två hästar och hundar, som jag gärna tillbringar tid med.

Mias sambo Ronny Andtsjö arbetar på sjön, vilket innebär att hon ett par veckor åt gången har hela ansvaret för döttrarna.

Ekologisk hårvård Mia berättar att samtliga färger baserar sig på växter, exempelvis avkok av alkottar som blandas med henna, indigo, amla och valnöt.

Mia ska nu även prova hårfärgning baserat på hallon och björnbär till utvecklingsarbetet i skolan.

– Det blir mycket hållbar färg på håret, faktiskt längre än med syntetiska färger, konstaterar Mia. Ännu en fördel är att utväxten inte blir lika tydlig. Och växtfärgerna täcker grått hår minst lika bra!

De växtbaserade hårfärgerna kräver längre verkningstid än syntetiska färger, så kunden behöver bereda sig på ett längre besök för en ekologisk hårvårdsbehandling.

– Som bäst lär jag mig lerblekning på kursen för ekofrisörer, alltså att skapa ljusare nyanser i håret med hjälp av lera.

Energiklippning och hårmassage – Jag klipper hår både med traditionell teknik och genom energiklippning. Då arbetar frisören MED håret och strävar till att inte klippa ur håret med urtunningssax eller kniv. Målsättningen är att klippa håret så naturligt som möjligt och skapa volym som lyfter håret.

Mia berättar att hennes egen hårbotten mår mycket bättre efter en energiklippning. Hon slipper numera mjäll och irriterad hårbotten.

– Indisk huvudmassage stimulerar blodcirkulationen i hårbottnen och rensar slaggprodukter

ur kroppen. Det passar utmärkt före en vårdande behandling med växtfärger, eftersom massagen stimulerar hårrötterna. Både kunden och jag brukar bli törstiga efter behandlingen!

I sin salong använder och säljer Mia även ekologiska hårvårdsprodukter, såsom schampo och balsam.

Örtsköljning och eteriska oljor – Jag rekommenderar örtsköljning i kombination med den indiska hårmassagen, tipsar Mia. Exempelvis att skölja håret med nässlor har en fin effekt på fet eller irriterad hårbotten.

Under den pågående kursen får Mia även utöka sin kunskap om eteriska oljors inverkan på hår och hårbotten. Oljorna används även i massage, samt för att skänka avslappning under behandlingen.

– Hela tänkesättet kring ekologisk hårvård handlar om en holistisk syn – att man som frisör ser människan som en helhet och försöker tänka vidare kring såväl kundens välbefinnande som frisörens hälsa.

Mia är så glad över möjligheten att kunna återuppta frisöryrket med minskad risk för negativa effekter. Hon klarar att göra enstaka syntetiska hårfärgningar eller hårpermanenter. Men flertalet kunder väljer idag det ekologiska alternativet.

Vill utvecklas Medan Mia går sin utbildning till ekofrisör erbjuder hon alla ekologiska hårvårdsbehandlingar med 35 procents rabatt. Hon räknar med att få examen senare i vår.

– Alla pensionärer får även tio procents rabatt på alla behandlingar, avslutar Mia. Hela hennes personlighet utstrålar energi och vilja att utvecklas. Hon är inte rädd för att prova nya saker och älskar mötet med sina kunder.

Möjligheten att kreativt skapa en fräsch look och samtidigt använda hållbara metoder och råvaror känns helt rätt!

– Jag tycker om när det är fullt upp. Att sitta hemma skulle jag inte klara någon längre tid!

TEXT OCH FOTO: CARINA NORDMAN-BYSKATA

JOHANNA GRANLUND

Döden, dieterna och tacksamheten

H

ÖR DU TILL dem som har svårt att bjuda på kalas för att gästerna har så många olika dieter? Moster är diabetiker, dottern vegetarian, Anna och Mats håller fortfarande fast vid LCHF, brorsan testar glutenfritt och systern kör med rawfood.

JAG TYCKER DET är intressant att dieter har fått en så stor plats i många människors liv. (Då tänker jag inte på sådana som har blivit föreskrivna en diet utan på folk som självmant väljer en). Ibland undrar jag om inte dieterna fyller något av religionens plats i ett samhälle där traditionell religion faller tillbaka: Ät dig till lycka och välmående och mota död och sjukdom genom att följa reglerna. Synda icke medelst socker, vitt mjöl eller gluten.

JAG LÄSTE NYLIGEN en artikel där författaren menade att dieterna är ett svar på människans behov av rytm och ritualer. Då vardag och helg inte längre skiljs åt och då många högtider tappar sin betydelse ritualiserar vi istället vad vi äter. Allt för att ge livet någon form av ramar som vi uppenbarligen behöver för att må bra.

PÅ JOBBET LÄGGER jag sista handen vid ett dataregister över alla gravplatser och begravda i församlingen.

Just nu arbetar jag mig igenom de gamla linjegravarna. Där begravdes folk en efter en, bredvid varandra vartefter de dog.

De döda som jag för in i registren i dag dog alla år 1931. Där ligger Edla Lovisa, född 1837. Hon är en av få som blev riktigt gamla och jag tänker på hur annorlunda den värld hon föddes till för hundraåttio år sedan var jämfört med min.

BREDVID HENNE BEGRAVDES Arne Alexander, född 1922. Han blev nio år gammal och av ren slump stöter jag på honom igen i ett annat sammanhang i en kyrkobok. Där står han

noterad med födelsedag och dödsdag, tillsammans med konstaterandet ”blindtarmsinflammation”.

Mot slutet av raden ligger barn som har dött innan de ens hunnit fylla ett år i var och varannan grav.

JAG PÅVERKAS AV att sitta i timtal och skriva in namnen, födelsedagarna och dödsdagarna på alla de döda.

Tanken på att jag själv och alla som står mig nära också har dödsdagar finns hela tiden med i bakhuvudet.

Och jag låter den finnas. Tänker att det är viktigt att leva medveten om att döendet hör till livets villkor.

De ger mig perspektiv, alla de här döda. Och med perspektivet följer tacksamheten. Tack och lov för en nästan obefintlig spädbarnsdödlighet. Tack och lov att barn inte behöver ligga och dö i blindtarmsinflammation. Och tack och lov för alla de möjligheter, rättigheter och bekvämligheter som jag tar för givna men som Edla Lovisa, född 1837, säkert inte ens kunde föreställa sig.

VÅRA DIETER HADE Edla Lovisa knappast förstått sig på. Potatisen och mjölet och all mat som överhuvudtaget fanns till handa sågs säkert som en välsignelse i hennes ögon. Vi i vårt överflöd har däremot privilegiet och kunskapen att välja vad vi äter och varför. Samtidigt reduceras maten lätt till näringsämnen och ätandet blir en plikt och ett medel istället för en glädje och ett självändamål. Och hur vi än försöker har vi aldrig full kontroll över vår hälsa och vad som händer i vår kropp. Sinnesrobönen kommer väl till pass då vi försöker ta ansvar för hälsan: ”Ge mig sinnesro att acceptera det jag inte kan förändra, mod att förändra det jag kan och förstånd att inse skillnaden.”

Jag tror att välmående ligger gömt i den insikten.

Alla personer som nämns i kolumnen är fingerade.

14

83-årig handelsepok i Taklax tar slut Britta och Åke Björkqvist har passerat 70-strecket och blir nu pensionärer Bybutiken B & Å Market sjunger på sista versen. Britta och Åke Björkqvist har dock inte särskilt bråttom att avveckla sin verksamhet så butiksdörren i Taklax torde stängas för gott först någon gång i sommar.

N

ÄR ÄR DET man går i pension egentligen. Är det vid 75 eller, skämtar handelsmannen Åke Björkqvist inledningsvis när KustNytt hälsar på hos B & Å Market Det var i slutet av fjolåret som det rutinerade butiksföreståndarparet Björkqvist gick ut och meddelade att de tänker lägga lapp för lucka.

– Det här är något som vi har gått runt och funderat på i flera år.

Nu får det räcka till. Vi vill kunna lägga av medan vi är någorlunda friska och har orken i behåll, säger Britta kort och gott.

Flexibel kundservice Hur har byborna tagit emot beskedet om att de mister sin bybutik?

– De tycker nog att det är tråkigt. Under senare år har folk främst kommit hit för att få tag i spikar och olika typer av byggnadsmaterial, säger Britta.

– För åtta år sedan slutade vi sälja livsmedel. Omsättningen var för liten på den sidan och matsvinnet tenderade att bli stort, säger Åke.

Tack vare sin flexibla kundservice har B&Å Market konsekvent kunnat spinna vidare som bybutik även efter att den traditionella förmedlingen av dagliga matvaror försvann ur bilden.

– Våra kunder har kommit från ett stort geografiskt område- i praktiken från området mellan Lappfjärd och Karleby, säger Britta.

– Ofta har vi även postat produkter till kunderna. På sistone har vi till exempel erbjudit ljus-

Olika typer av byggnadsmaterial har varit grundbulten i B&Å Markets handelsvardag under de senaste åtta åren. Nu förlorar Taklaxborna sin bybutik när Britta och Åke Björkqvist avvecklar sin verksamhet i långsam takt under första halvan av 2017.

försedda julbockar som prydnadsföremål. Vi har bland annat sålt exemplar till Jakobstad, säger Åke. Åke och Britta säger att den pågående slutförsäljningen av B & Å Markets sortiment inte är något tidsbundet projekt. De räknar med att ha tömt affärslokalen helt och hållet någon gång i sommar.

Allt färre bybutiker Hur har ruljangsen artat sig efter meddelandet om den förestående nedläggningen?

– December var en rätt livlig månad hos oss. Men i januari har det varit klart lugnare. Det brukar vanligtvis vara på det viset efter julruschen, säger Britta.

Har det inte varit aktuellt att hitta någon efterträdare?

– Vi har inte sökt aktivt. Våra barn Annika och Niclas har inte heller visat intresse för att driva verksamheten framöver. De brukade ofta sucka att ”ni är ju aldrig lediga” när de var yngre, säger Åke och Britta.

Bybutikerna blir allt färre i Finland. Hur är det att driva en sån här verksamhet ekonomiskt sett?

– Lönsamheten är inte så stor.

Man måste därtill betala olika avgifter, till exempel för försäljning av cigaretter och alkohol, och diverse försäkringar, säger Britta.

– Man kan förstås inte tävla prismässigt med de stormarknader som köper in stora varupartier.

Samtidigt kan man inte ha alltför höga priser. Så det är en knepig balansgång, säger Åke.

Butik i jämna 30 år Det var i februari 1987 - alltså för exakt 30 år sedan - som Åke och Britta Björkqvist tog över handelsverksamheten i Taklax efter Brittas far Rurik Rönnlöf.

– Tidigare har vi båda varit anställda i Ruriks affär. Själv kom jag till företaget 1967, säger Åke som är bördig från Molpe.

Rurik Rönnlöf från Träskböle var för övrigt i tiderna- ända in på 1980-talet-en driftig handelsman som hade filialer i fyra byar; Taklax, Bjurbäck, Träskböle och Långvik.

– Den här butiksbyggnaden uppfördes ursprungligen av handelsmannen Valdemar Kansa år

Butiksfastigheten i Taklax är byggd 1934. Invånarna i Taklax har under bybutikernas guldålder haft tillgång till två lokala affärer samt butiksbilsservice.

1934. Året finns ingraverat, upplyser Åke i samma veva apropå B & Å-Market-fastighetens historia.

Efter att Åke och Britta Björkqvist blev föreståndare satsade de på att utvidga verksamheten med byggnadsmaterial. Konsekvensen blev att butikens handelsyta nästan fördubblades.

– Vi har även skött om byns postservice tidigare, säger Åke.

B & Å Market hade tidigare bensinförsäljning som verksamhetsgren.

Fortfarande förmedlar företaget brännolja och diesel, tillägger Åke.

Har ni några speciella minnen som sticker ut efter alla dessa år i handelsvärlden?

15

Hamburgare & pizza

– En tillställning som var speciellt mycket omtyckt av de yngsta besökarna var ett jippo som vi arrangerade en gång strax innan jul. Vi hade lyckats få tag i en äkta livslevande ren med släde och andra klassiska attribut. Det skapade verkligen stämning, säger Britta efter att ha rotat lite i minnet.

vid Skäribaren

Har firat guldbröllop Att vara privatföretagare innebär mycket ansvar och är ofta något helt annat än att ha ett vanligt nio till fem-jobb.

– Det har varit en fri tillvaro även om vi inte haft så mycket fritid i det här jobbet, säger Britta.

På senare år har Åke och Britta i varje fall unnat sig en årlig semestervecka som de vanligtvis har tillbringat på sydligare turistorter i Turkiet, Grekland eller Kanarieöarna.

– Vi har också haft lördagsstängt under de senaste åren. Vi har inte heller hakat på den moderna trenden med söndagsöppet, säger Åke. Åke och Britta är för övrigt bosatta i samma byggnad som B&Å Market. De har nyligen varit gifta i jämna 50 år. Guldbröllopet firades med en rejäl vikingamiddag i Solf i familjens sällskap, berättar de.

Med ålderns rätt har den 73-årige Åke och den 70-åriga Britta nu en lugnare pensionärstillvaro inom nära räckhåll.

Hur ska fastighetens affärsytor användas framöver?

– Det är öppet tillsvidare, säger Åke som indirekt låter förstå att han gärna skulle se att någon lokal företagare etablerade sig där.

Märklig utveckling I och med Taklaxbutikens nedläggning är det bara kyrkbyn och Molpe som fortfarande har butiksservice i Korsnäs kommun.

– Visst är det en märklig utveckling och hård centralisering.

Men samhället har förändrats och folk är mera rörliga via jobbet och andra funktioner. Tidigare vistades byborna på hemmaplan i högre grad och handlade också i hembyn, säger Åke.

Lågstadieskolan och besök av den kommunala bokbussen är härefter den service som återstår i den vidsträckta byn Taklax.

– Invånarantalet har minskat.

Tidigare fanns det en del invandrare i byn, framför allt av bosniskt och vitryskt ursprung. Men också en del utländska familjer har lämnat Taklax på senare tid.

De lockas bland annat av bättre arbetsmöjligheter i Närpes, säger Åke.

TEXT OCH FOTO: JOAKIM SNICKARS

Den 28-årige Håkan Granlund har möjlighet att förverkliga en gammal dröm på hemmaplan i skärgården. Han är inne på sitt första år som grill- och barförståndare i Bergö och trivs utmärkt med den utgiften.

J

AG HAR ÄNDA sedan 20-årsåldern haft en dröm om att starta en egen bar och kunna utveckla verksamheten i enlighet med mina idéer.

Den nyckelkommentaren fäller Håkan Granlund en bit in i KustNytt-intervjun som äger rum en blåsig och glåmig måndagseftermiddag strax efter nyår. Vi har alltså inte precis den mest intensiva högsäsongen för en grillbar i idyllisk skärgårdsmiljö.

– Nyårsdagen var i alla fall en mycket stressig arbetsdag för mig.

Då gick ovanligt många pizzor åt, säger Håkan.

Strandkiosken sommartid Under höst- och vintermånaderna har Skäribaren - som är strategiskt inrymd i samma hus som ung-

Pizza är nummer ett hos kunderna på Skäribaren under årets kallare månader. En av specialalternativen på menyn kallas för ”Skäribruden”.

domslokalen i Bergö - öppet fyra kvällar i veckan: onsdag, fredag, lördag och söndag.

– På måndagar, tisdagar och torsdagar kan jag ägna mig åt städning, anskaffning av varor, pappersarbeten och andra tillhörande funktioner.

– Jag försöker klara av höst- och vinterarbetet på egen hand så långt som möjligt. Att kunna ta det lugnt och hantera stress effektivt är av stor betydelse i den här branschen.

Inte sällan kommer kunderna hit i grupp och då gäller det att klara av betjäna många personer smidigt på kort tid.

– Under de mer hektiska sommarmånaderna flyttar jag ut verksamheten från UF-huset till strandkiosken på Bredhällan. Då har jag behov av att anställa en eller två sommararbetare, säger Håkan.

Språngbräda

Håkan Granlund trivs ypperligt som grill- och barägare i sin hemby Bergö. På höstarna och vintrarna försöker han klara av så mycket arbete som möjligt på egen hand.

Matlagning har alltid varit ett stort intresse för Håkan Granlund som är född och uppvuxen i Bergö.

– Jag är stadigt rotad och förankrad på ön. Båda föräldrarna kommer härifrån och jag har släktingar och kompisar här omkring.

Jag kan i princip inte tänka mig att bo någon annanstans. Också under studietiden åkte jag hit på helgerna.

Med undantag av tre år i Vasa har Håkan alltid bott i hembyn.

Håkan flyttade till staden för att utbilda sig till elmontör vid Svenska yrkesinstitutet.

– Jag träffade grundaren till den populära grillen Smiths Burgers

i Smedsby, Tomas Sandelin, en kväll. Han tyckte att jag skulle passa fint som anställd i grillen.

Framför allt på grund av att jag är en social person till naturen.

Ett halvår i hektisk arbetsmiljö på välbesökta Smiths Burgers gav Håkan Granlund blodad tand. Istället för elinstallationer och andra klassiska montörsarbeten väljer han att specialisera sig på och erbjuda snabbmat med speciell profil även framöver.

– Efter att jag slutade på Smedsbygrillen var jag arbetslös i ett halvår innan jag bestämde mig för att starta eget i hembyn.

Utvecklar verksamheten Förra året tog Håkan Granlund så över rodret för Skäribaren. Därmed för han en långvarig lokal servicetradition vidare. Barens historia har varit av ojämn karaktär och det har varit flera ägarbyten.

I likhet med Smiths Burgers är hamburgare något av en central produkt på Skäribarens meny.

– Själva hamburgarkonceptet är besläktat med både Smedsbygrillens och Skäribarens gamla koncept. Men med en egen, personlig stil. Jag går in för att ha egen biffproduktion. Jag köper in råvarorna som till 100 procent består av nötkött. Burgarna kan kompletteras med olika tillägg som bacon, ost, ägg, jalapeno och ananas.

Under de kallare årstiderna är dock pizza den mest säljande mat-

rätten på Skäribaren. På somrarna är pizzatillverkning för övrigt inte möjligt i strandkioskmiljön.

– Jag har på sistone haft förmånen att kunna förkovra mig i konsten att baka och tillverka pizzor via en kompis som tidigare har jobbat på kedjan Rax, säger Håkan.

Skäribaren har 35 platser och grillen har även C-rättigheter och ölförsäljning.

– Jag erbjuder och försöker utveckla olika tilltugg till ölet såsom nachos med salsa. Ambitionen är också att börja ha lunchtallrikar och så kallade helghamburgare (weekend burgers) på menyn framöver, säger Håkan.

Lyckad satsning I november breddade Skäribaren sitt nöjesutbud genom en rockoch blueskväll med de lokala musikerna Mats Bergvik (bosatt i Malax) och Sture Skinnar i huvudrollerna.

– Satsningen var lyckad och jag siktar på att arrangera en liknande pub- och musikafton någon gång i vår samt ett liknande evenemang i sommar, säger Håkan.

Håkan Granlund trivs fint med rollen som grillföretagare i Bergö.

Den första tiden som privat entreprenör har gett honom mersmak.

– Det har rentav gått lite över förväntan, säger han.

TEXT OCH FOTO: JOAKIM SNICKARSS

16

Zanzibar – en underbar Jag har varit två veckor på Zanzibar, en ö utanför Tanzania i Afrika. Det var värmen, vilan, stämningen och den goda maten som gjorde veckorna på Zanzibar så angenäma. Det var också personalen och gästerna på hotellet, det var sällskapet och närheten till bybornas vanliga liv och så var det vattnet – det underbara turkosa vattnet och den vita sanden.

Z Al Hapa Bungalows består av fem bungalows, restaurang och bar. Ett mycket familjärt hotell beläget i fiskebyn Jambiani på Zanzibars östkust och ungefär sju meter från Indiska oceanen. Anders Linder från Hedemora i Sverige byggde hotellet år 2010-2011.

ANZIBAR, PÅ SWAHILI kallad Unguja, är en ö i Indiska oceanen som tillhör Tanzania. Det är öarna Pemba och Zanzibar som utgör det delvis självstyrande området Zanzibar som har eget parlament, regering och president. Men så har det inte alltid varit. Tanganyika var tidigare namnet för Tanzania men i december 1963 blev Tanganyika och Zanzibar självständigt från Storbritannien och bildade då det nya namnet Tanzania tillsammans.

Världens kryddcentrum Zanzibar har varit, och är fortfarande, ett handelscentrum. Området har ansetts vara världens kryddcentrum, har därför fått epitetet Kryddöarna och är ett av de få ställen där saffran fortfarande odlas. Kryddornas ö får den ibland heta och i mitt bagage hem fanns färsk svartpeppar, saffran, chili, vaniljstänger – direkt från kryddmarknaden i Stonetown.

Det som gjorde skillnad den här resan var dels det lilla livet på hotellet, den lilla stranden och avsaknaden av många turister. Och dels

att vi befann oss ”mitt i byn” för det var omkring femtio meter från hotellet till byn. Anders, svensken som äger Al Hapa Bungalows, stöder den lokala ekonomin på många sätt. De flesta inköpen görs lokalt i byn, personalen kommer från närområdet och när han märkte att byborna gärna hämtade vatten från hotellets brunn byggde han en egen åt dem. Man är vänliga mot varandra och byns invånare har förstått win-win situationen.

Byn har utvecklats och de som bor där får arbetstillfällen från turistnäringen.

Så olika liv vi lever I Jambiani bor både fattiga och rika, eller inte så många rika för de flyttar in till stan. Jämförelsevis ser de ut att ha det kärvt, men enligt vad jag förstod finns det också ett liv för de som inte har så mycket till inkomst. Det finns affärer för de som har pengar och affärer för de som inte har pengar.

Och så finns det vatten i byn och barnen går i skola.

Det var mycket intressant att bekanta sig med invånarnas liv. Så olika liv vi lever.

Jag vill gärna resa till Zanzibar igen.

På Zanzibar finns några av världens fiskar där siktdjupet är 20-65 meter grader. Man kan dyka vid korallreve gastuber. Ovanför ytan finns platse och det lär vara en otrolig uppleve dykupplevelse under den här resan

FAKTA

Önskar man äta hummer vid Al Hapa gör man beställningen en dag på förhand. Här levererar fiskaren min hummer. Någon timme senare grillades den åt mig.

• Till Zanzibar hör öarna Zanzibar och Pemba • Folkmängd: ungefär en miljon på ön Zanzibar • Turismen är en viktig ekonomisk källa • Flyget från Nairobi till Stone Town mellanlandar i Kilimanjaro. Från flygplanet ser man berget bra vid klart väder.

• Kryddsafari, snorkling, dykning, safari – det finns mycket program att välja bland för den som vill.

• Man handlar med Tanzania shilling. USA-dollar kan också fungera här.

• Prison Island med sina fängelseruiner är en ö utanför Stone Town. Hit skickades besvärliga slavar för att tuktas. På den här ön finns också gamla jättesköldpaddor.

• Zanzibar har många ovanliga djur- och växtarter. Här finns den röda silkesapan Colobus, som bara finns på Zanzibar.

• Sångaren Freddie Mercury från Queen föddes i Stone Town.

Vid stranden ligger de, fiskebåtarn Fiskare förbereder sina båtar för tu sjögräs så gott som varje dag. De h trådar där sjögräset fastnar.

På stranden kommer och går även skala. Det är på de norra delarna a exploaterad. I Jambiani är det pass har specialpris för Al Hapa och så ä som har smycken och alster av trä t Själv kan man vandra ut mot havet i sanden, se kvinnor som arbetar m vandrar man längs stranden, mil ef

17

plats på jorden…

s bästa dykställen, med färgglada r och temperaturen omkring 26 en med både snorkel och syrer där man kan simma med delfiner lse. Jag var inte med om någon n. En annan gång kanske.

TEXT OCH FOTO: LISBETH BÄCK

I Jambiani bor det omkring tvåtusen personer. Tror man för man vet inte så noga. Byn är belägen alldeles bakom hotellet. Här lever invånare sida vid sida med turismen och stämningen är god. Det är en winwin-situation och även om turismen inte är fullt så exploaterad just här förstår man nyttan av varandra. Byn har fått det bättre sedan hotellen kom och en del bybor har fått jobb. Anders Linder har förövrigt byggt en egen brunn åt byborna.

Anders och Carina bor i Jambiani halva året ungefär. Andra halvan bor de i Hedemora, Sverige, som också är hemmahamnen för deras korvvagn, som de reser runt med sommartid. Ett mycket trevligt par att umgås med.

Befolkningen är till 97 procent muslimer.

Det var så fint att via hotellets personal på riktigt få bekanta sig med livet i byn. Det här är vår taxichaufför Abdula och hans familj, fru och babypojken Sadri, fyra månader.

De har också en flicka som är några år. Abdula bygger som bäst hus till sin familj och vi fick komma hem till dem på besök.

Skolan. Staten står för byggnaderna men inte för innehållet i skolorna. Man betalar för sina barns skolgång och man får bidrag från välgörenhetsorganisationer. Vi, Rashid som jobbar på hotellet, Bertel Flemming, Helena Hemming från Malax och jag, besöker skolan.

Nästan hundra elever i förskolan med fyra i personalen.

Nästan fyrahundra elever i lågstadiet.

Barnen hälsar på engelska och är artiga.

Andra ifrågasätter hur mycket de lär sig under skolgången.

a, vare sig det är ebb eller flod. ur till sjöss och kvinnor skördar har egna odlingar med käppar och

försäljare, men i mycket liten v ön som turistnäringen är mest sligt, det är han med sjalarna som är det en och annan turistmasai, till salu. när det är ebb, se krabbor i hålor med sina sjögräsodlingar. Eller så ter mil…

Zanzibars stenstad, Stone Town, är den del av staden Zanzibar på ön med samma namn. År 2000 upptogs Stone Town på Unescos världsarvslista då den är ett utmärkt exempel på ett swahilisk handelsstad på den afrikanska östkusten.

Stone Town är ett myller av färger och människor. Här står luften still. I Stone Town är det för varmt helt enkelt. Stone Town är upptagen på Unescos världsarvslista. Staden har speciell artikektur, trånga gränder, livliga gatuliv och intressanta historia. Zanzibar var en gång i tiden centrum för slavhandeln i världen. Den delen av historien är mörk, men finns likväl.

18

Från vänster Sandra Damsten, Olivia Risberg och Julia Dal. De är kalasfixare i Malax.

Vi fi xar barnkalaset!

De är tonåringar och elever i högstadiet: Olivia Risberg, Julia Dal och Sandra Damsten från Malax. De är också kalasfixare inom 4H. Kunden väljer tema och mat. Flickorna fixar festen och 4H finns med i bakgrunden och sköter räkenskaperna.

det var jättekul och på så vis på idén att det skulle vara roligt att ordna kalas åt andra också.

– Ja, det var Olivias idé från början, säger Julia. Hon frågade Sandra och mig om vi ville komma med och utveckla verksamheten och det ville vi. Olivia är annars jätteaktiv inom 4H och drar andra klubbar också, som kaninklubben och pysselklubben.

Tre olika kalasteman De pratade med lokala 4H-föreningen då de behövde hjälp med administration och sånt. Kalasbeställningar görs till 4H och det är

också Mia där som drar av hyra, matkostnader, skickar räkning till kunden och betalar lön till flickorna.

Olivia, Julia och Sandra berättar hur det går till.

– Kunden bokar kalas, antingen hemma eller så att vi ordnar kalaset här i 4H:s lokal i Köpings.

Man väljer ett av våra tre kalasteman: maskerad-, disco-, eller vanligt kalas med mete.

– Därtill väljer man mat: tårta med kex och saft, glass och fruktsallad med saft eller pommes frites och korv med saft.

Om man köper hela paketet av oss och vi är här i 4H-lo-

K

ALAS-FIXARNA MÖTER UPP vid MalaxPetalax-Bergö 4H:s utrymme i nya S-Gallerian i centrum av Köpings. Ett rum med minikök på en vägg och hyllor med pysselmaterial på en annan vägg. Det är glada färger i rummet och glada är även kalasfixarna.

– Jag har en lillasyster, börjar Olivia. När hon fyllde år senast frågade mamma om jag ville ordna lekarna på kalaset. Jag tyckte

Kalasfixarna har också egen sida på facebook.

kalen är priset 85 euro för allt om gästernas antal är max 15 personer.

– Vi ordnar då med maten, dekorering, vi leker med barnen och drar kalaset. Det enda föräldrarna gör då är att bjuda in till kalaset.

– I fall kalaset ordnas hemma är det familjen som står för mat och städning. Då kommer vi dit och enbart sköter underhållningen, berättar de.

Ett kalas räcker ungefär två timmar och enda kravet som finns är att en bilburen/vuxen ska vara närvarande eller kontaktbar under kalaset.

Roligast är barnen – Det roligaste, säger Julia, det är barnen. De är så häftiga och roliga.

– Jag tycker om när vi planerar själva, säger Olivia. Det här är vårt eget lilla företag.

Kalaxfixarna är ganska nya, de började i november 2016. Men responsen har varit god och föräldrar har sagt att det är skönt att det finns någon som ordnar, underhåller och fixar med program åt barnen.

– Vi har just kommit igång men vi vet redan att vi tycker om det och att vi vill utveckla verksamheten med fler teman och så. Just nu håller vi också på att ta hygienpass och bra att få det gjort.

Olivia och Julia går i nian i högstadiet. Nästa år har de siktet inställt på gymnasiet.

– Och jag ska ännu gå nian nästa år, ler Sandra, som är ett år yngre.

– Annars är det bara att ta kontakt och fråga om kalasen – vi svarar på allt, skrattar de.

TEXT OCH FOTO: LISBETH BÄCK

19

Har ni fått barn? Vill ni vara med på bild i ByaNytt (och/ eller KustNytt)?

Välkommen att skicka in bidrag till ”Läsarnas sida”!

Kontakta mig så kommer vi överens om fotografering.

Mina kontaktuppgifter är: lisbeth@kustmedia.fi eller 0500 267 119.

Lisbeth Bäck

Fotografier, texter och varför inte teckningar. Bilder av barn, djur och vuxna människor. Gratulationer, hälsningar, konstigt växta grönsaker, naturbilder, generationsfotografier och så vidare.

Roliga foton och allvarliga foton.

Bland alla insända bidrag lottar vi ut en överraskning. Uppge därför namn och adress.

GRATTIS!

Adressen till redaktionen är: ByaNytt, Marknadsvägen 3, 65610 KORSHOLM.

Det går också bra att ta eget foto och skicka in, men det är viktigt att ni kontaktar mig först så jag får uppgifter och kan skicka fotorekommendationer. Alla som sänder in eget foto belönas med en gåva från oss. Gratulerar till babyn!

Skicka in gratulationer, gärna med foto, till KustNytt, Marknadsvägen 3, 65610 KORSHOLM. Märk kuvertet ”Klang & Jubel”. Sänd med ett frankerat kuvert om Du vill ha fotot i retur. Du kan också skicka in hälsningen per e-post till adressen grattis@kustnytt.fi.

E-postadressen är: lasarbidrag@byanytt.fi

Bidrag till nästa nummer av KustNytt bör vara på redaktionen senast den 22.2.2017.

Korsordsvinnare i K1016!

Grattis till Göran Sved i Pörtom som hade tur i lottdragningen bland dem som skickat in krysslösning. Överraskningsvinst kommer till dig med posten.

Redaktionen

KustNytt 2017 1 Hälsa och Välmående 8 februari 2 Bygga och Renovera 8 mars 3 Bilar och Båtar 12 april 4 Fixa Festen 10 maj 5 Trädgård och Lantbruk 7 juni 6 Sommar och Semester 5 juli 7 Hus och Hem 13 september 8 Resor och Fritid 11 oktober 9 Närpesbilaga 8 november 10 Vinternöjen 13 december

ANLITA VÅRA ANNONSÖRER!

Mycket på teaterscenerna FÖR VÄNNER AV teater finns det mycket att se just nu. Dels inbjuder Wasa Teater till sin teatervår, Vaasan Kaupunginteatteri har intressant repertoar och revyproduktionerna i svenska Österbotten avlöser varandra. De olika scenerna i Svenskfinland har tilltalande repertoar och Österbottens egen Ylva Ekblad från Solf spelar Tove Jansson på Svenska Teatern i Helsingfors i vår.

PÅ WASA TEATER fortsätter Maskeradmordet och Pleppo Två! från hösten. I vår är flera gästspel aktuella och egna produktioner som clownföreställningen om Finlands historia och Aladdin och den magiska lampan.

Redan nu kan man också boka biljetter till höstens stora satsning Ingvar!

– en musikalisk möbelsaga.

PLEPPO-POJK ARNA TED FORSSTRÖM och Kaj Korkea-aho har ”mårat åpå” sedan hösten. Hela fjorton tusen personer har bokat biljetter och det blev aktuellt att sätt in nya föreställningar.

Bra! Det blir välgörenhetsevenemang och familjelördag med äventyr för barn och ett nytt koncept är After Work vid Bistro Ernst.

Turnéföreställningen om Finlands historia som riktar sig till elever i högstadieåldern och äldre ser jag fram emot att se. Den spelas under våren och ända till mitten av maj.

I mitten av mars blir det premiär för familjeföreställningen Aladdin och den magiska lampan. Informationen om den utlovar ett magiskt och roligt äventyr för både stora och små.

Och så ger KAJ, Humorgruppen KAJ några föreställningar i mars.

VÅRENS GÄSTSPEL LOCKAR. Fordringsägare ska jag se och det före utgivningen av den här KustNytt. Gästspel blir det med Iiris Viljanen med orkester i slutet av mars och Teater Viirus gästar Vasascenen i april. I slutet av april gästar Riksteatern från Sverige Vasa med ÖZZ NUJEN ÄR RIKARD III och i maj kommer Familjen Kaos från Sverige.

Och alldeles på riktigt är det så att medverkande i Familjen Kaos är uppvuxna i Stockholm men har spenderat sina barndoms somrar i Vasklot, Vasa.

EFTER DET BLIR det sommar och sommarteater. Friluftsteatrar hör verkligen sommaren till.

När hösten kommer öppnar Wasa Teater sina dörrar igen. Ingvar! En musikalisk möbelsaga spelas från början av september och till slutet av året. Det är en musikal som kärleksfullt hyllar och driver med såväl den svenska självbilden som Ingvar Kamprads livsverk IKEA.

20

I kassakön vid HalpaHalli ska allt helst gå rätt till enligt Sören Storbäck, på plats nummer två i den här kön.

Fyra generationer, en av favoriterna i revyn där fyra generationer kvinnor möts i ett samtal. Från vänster Nina Björkgren, Linda Högback, Tina Grönros och Julia Rågård.

Bra revy i Pörtom!

Det har varit revytider i Pörtom och årets produktion gick under namnet ”Ställ er i kö”. Regissör för trettonde året i rad var Sören Storbäck.

Revygänget levererade – också i år!

S

TÄLLDE SIG I kö gjorde besökarna redan vid ankomsten till Pörtom UF:s lokal, i kö till biljetterna.

Väl inne i salen fick publiken luta sig tillbaka i två och en halv timme.

Revyn var fyndig, rolig och alla programnummer kändes genomtänkta. Pörtomrevyn var så värd

ett besök i år också. En del nya ungdomar medverkar och överlag är det mycket folk involverade, många som på olika sätt är engagerade i produktionen.

Många medverkande Framför ridån medverkar fjorton aktörer: Nina Björkgren, Tina Grönros, Tobias Häggback, Linda Högback, Ida Niemi, Alexandra Nyroos, Julia Rågård, Henrik Rönnqvist, Hans Snickars, Sara Storbäck, Sören Storbäck, Christoffer Söderback, Elin Vide och Maria Österberg. Plus den tremanna orkestern: Markus Nygård, Alf Risberg och Marcus Smith. I en förteckning över medverkande i programbladet listas därtill närmare fyrtio personer som haft olika uppgifter.

Sören Storbäcks hälsning i början av programbladet re-

flekterar kring namnet ”Ställ er i kö”: ”Att stå i kö är att vänta.

Vad väntar vi på? Vi väntar på bekräftelse. Att bli sedda för de personer vi är. Väkommen bästa publik att se och bli sedda – tillsammans med alla andra här i kön”.

Bra produktion Det är innehåll i varje sketch och sång. Sångerna har delvis koncentrerats till ett nummer i första akten och ett nummer i andra akten. Man sjunger om det som hänt 2016, om det som hänt på det lokala planet, nationellt och i världen.

Texterna är genomgående bra i Pörtomrevyn och aktörerna gör väl ifrån sig på scenen. Men så är de inga nybörjare i revysammanhang heller.

Så många ämnen som ryms i två akter! Pokemon, fulljour, kostsamt boende, manliga vedermödor, svenska språkets renässans, motståndsrörelsen för att nämna några exempel.

Tack för en bra föreställning i slutet av januari – som också den var fullsatt.

Revyproduktionen inom Pörtom ungdomsförening förverkligas i samarbete med Närpes vuxeninstitut.

TEXT OCH FOTO: LISBETH BÄCK I sketchen Trumpetens dag har Närpes fått ”amerikafrämmande”.

Hans Snickars är grymt rolig här.

Prenumerera på KustNytt!

Tipsa oss om vad Du vill läsa!

Fyll i kupongen och skicka in! Du kan också ringa Emma 344 1812 eller gå in på vår hemsida www.kustnytt.fi

Fyll i och skicka in kupongen invid eller sänd ett e-mail på adress: tipsa@ kustnytt.fi. Du kan också tipsa via vår hemsida www.kustnytt.fi

Prenumerera och du kan vinna en

Vastaanottaja maksaa postimaksun Mottagaren betalar portot

iPad Air

NAMN ELLER ÄMNE: ________________________________ _____________________________________________________

KustNytt

TEL: ________________________________________________

10 nr/år: Finland 51 €, Norden 57 €, utanför Norden 59 €

ByaNytt & KustNytt

ORT: ________________________________________________

Kustmedia Ab Oy

ADRESS: _______________________________________________

MOTIVERING: _______________________________________

Kustmedia Ab Oy

_____________________________________________________

10 nr/år: Finland 94 €, Norden 106 €, utanför Norden 110 € NAMN: ________________________________________________

Mottagaren betalar portot

Jag tycker att ni ska intervjua / skriva om:

Skicka in denna kupong eller fyll i på våra hemsidor www.byanytt.fi eller www.kustnytt.fi där kan du även gåvoprenumerera, eller ring Emma 344 1812.

ByaNytt

Vastaanottaja maksaa postimaksun

Avtalskod 5007656

_____________________________________________________

Avtalskod 5007656

00003 SVARSFÖRSÄNDELSE

_____________________________________________________

00003 SVARSFÖRSÄNDELSE

________________________________________________________ TEL: ___________________________________________________

TIPSARENS NAMN: __________________________________

E-POST: _________________________________ ______________

TEL: ________________________________________________

Alla som förnyar eller betalar en ny prenumeration under tiden 1.1–30.11.2017 deltar i utlottningen av surfplattan. Du som redan prenumererar deltar automatiskt och behöver således inte sända in kupongen.

ADRESS: ____________________________________________ JAG VILL VARA ANONYM TIPSARE (KRYSSA I).