Kuuntele uusi Kuopion Seutu
podcast - Viäntö Kuopion Seudun julkaisukanavat laajenevat uudella videopodcastilla. Printti- ja nettilehden sekä nettikanavien lisäksi Kuopion Seutu tarjoaa jatkossa kiinnostavaa sisältöä Kuopion alueelta videopodcastin muodossa. Viäntö, on lämminhenkinen ja vuorovaikutteinen tarinatuokio ajankohtaisten vieraiden kanssa. Jaksot sisältävät tajunnanvirtaa, tarinointia ja spontaaneja kertomuksia paikallisten vieraiden kanssa. Rivakasti etenevän keskustelun tunnelma on välitön ja aito, sisältäen ripauksen huumoria. Yksittäisten jaksojen sisältö rakentuu vieraiden kautta. Ensimmäisessä jaksossa vieraana on ravintoloitsija Paco Nucci. Jaksossa selviää, kuinka napolilainen ravintoloitsija päätyi Suomeen. Nuccin pyörittämä Pizzeria Sorrento sai vasta arvostetun kansainvälisen pizzasertifikaatin. Nucci kertoo valintaprosessista ja vastaa ikuiseen kysymykseen, kuuluuko ananas pizzaan.
Kuopiolaisille ravintoloille menestystä Toptasten äänestyksissä Toptaste ruoka- ja ravintolayhteisö kysyi lukijoiltaan, että mikä on Suomen paras ravintola 2021 ja mistä saa Suomen parasta pizzaa. Lukijoiden mielestä Suomen parasta pizzaa saa Kuopiosta Ravintola Sorrentosta. Kuopiolle tuli menestystä myös Suomen paras ravintola äänestyksessä, sillä Isä Camillo valittiin kahdeksannelle sijalle. Suomen paras ravintola löytyi lukijoiden mielestä Helsingistä. Kunnian sai Ravintola Kappeli. Kauppakadulla sijaitsevan Isä Camillon ruoka on tehty kolmelle gastronomiselle sesongille. Syksyllä herkutellaan kauden sienillä, juureksilla ja kalalla. Talvella kaikki lämpimät ja syvät maut saavat pääroolin. Myös viinit hehkuvat täyteläisyyttä. Keväällä ruokalista paitsi kevenee, myös vihreys ja grilli saavat suuremman roolin. Viinit kuplivat kesässä ja roseviinit nostetaan pöytään. Suomen parasta pizzaa tarjoava Pizzeria Sorrento valmistaa aitoa napolilaista pizzaa. Sorrento sai viime vuonna Associazione Verace Pizza Napoletana -järjestön myöntämän kansainvälisen sertifikaatin napolilaiselle pizzalleen. Toptaste on ruoka- ja ravintolayhteisö, joka tarjoaa kaikille ruokadiggareille ajankohtaisimmat uutiset ruoka- ja ravintolamaailmasta. www.toptaste.fi
Sirkustaiteilija Salima Peippo ja Kuopion Seudun Viäntö haastattelija Matias Murole
Toisessa jaksossa vieraaksi saapuu kansainvälinen sirkustaiteilija Salima Peippo. Peippo on käynyt arvostetun venäläisen sirkuskoulun ja esiintynyt Monte Carlon kansainvälisellä sirkusfestivaalilla. Siellä yleisössä istui muun muassa Monacon ruhtinasperhe. Nykyisin Peippo toimii yrittäjänä Kuopiossa. Videopodcastit ovat nähtävissä Kuopion Seutu nettisivuilla: www.kuopion-seutu.fi/podcast
Pohjois-Savo edustaa Suomea ruokamatkailukohteena pohjoismaisessa Embla-kilpailussa Suomen ehdokkaat Emblaan on valittu. Tämänkertaiseen pohjoismaiseen Embla-ruokakilpailuun ilmoittautui mukaan yhteensä 370 hakijaa. Hakijoita Suomesta oli lähes 70. Ruoka kiinnostaa sekä puhuttaa ennen näkemättömällä tavalla ja innovatiivisuus kukoistaa. Tämä näkyi selvästi myös hakijoista Nordic kitchen, pohjoismaalainen keittiö, tunnetaan puhtaista ja raikkaista mauistaan sekä laadukkaista, tuoreista ja turvallisista raaka-aineistaan. Ruokamatkailukohdetta Suomesta edustaa Pohjois-Savo ja Kuopion alue, joka on saanut ensimmäisenä alueena Suomessa European Region of Gastronomy -tunnustuksen vuosille 2020-21. Emblan loppukilpailu käydään 11.3.2022 Oslossa. Suomen edustajat kilpailusarjoissa ovat Nordic Food Artisan: Herkkujuustola Nordic Food Entrepreneur: Ville Haapasalo / Haapasa lon Hatsapurit Nordic Food communicator: Satokausikalenteri Nordic Food Producer: Voimapapu Nordic Food Destination: ERG European Region of Gastronomy Kuopio Nordic Food for Children and Youth: Kokkaa kotimaista -kampanja Nordic Food for many: Mikaelskolan / Steinerpedagogikens vänner i Västnyland rf. Lähde: Kuopio-Tahko Markkinointi Kuopion Seutu
5
