INHOUSE
In den letzten Monaten hat sich viel getan: Das Café Hahn-Team hat sich neu aufgestellt. Die neuen Gesichter von links nach rechts: Christoph Dörr, Dirk Dommermuth, Pia Ackermann, Franziska Herken, Raphael Wies. Vorne: Daria Fuhrmann (links) und Nina Gensler.
Zum 1. Juli 2017 wurde die Geschäftsführung der Café Hahn GmbH um CHRISTOPH DÖRR als kaufmännischen Geschäftsführer erweitert. Der ehemalige Geschäfts führer der Königsbacher Brauerei sowie der trinkkontor Bitburger Bier wird nun gemeinsam mit Berti Hahn die zukünftige Entwicklung des Café Hahn und der Festung Ehrenbreitstein gestalten. Seit dem 1. Mai 2017 ist mit DIRK DOMMERMUTH ein leidenschaftlicher Blues musiker, u.a. Sänger der Koblenzer Band „Blueside“, im Team. Als gelernter ITler ist er für die Bereiche Booking & IT zuständig. PIA ACKERMANN ist bereits seit Juni 2016 bei uns, doch ist ihr Aufgabenbereich seit Anfang des Jahres gewachsen: Sie arbeitet nun im Bereich Marketing & Booking, ist an der Veranstaltungsorganisation und -durchführung beteiligt und hat immer ein offenes Ohr für unsere Azubis, FSJler und Praktikanten. Auf der Festung Ehrenbreitstein hat FRANZISKA HERKEN Mitte Mai 2017 die Gastronomieleitung übernommen. Die ehemalige Restaurantleiterin des Restaurant „DaVinci“ bringt internationale Erfahrung mit und hat sich schnell im Team und auf der Festung eingelebt. Ebenfalls auf der Festung Ehrenbreitstein ist seit Mitte März 2017 RAPHAEL WIES als neuer Küchenchef am Start. Als gelernter Koch und Konditor arbeitete er zuletzt als Gastronomiemanager im „Jonas Gastronomie“, als Küchenchef im „Alten Bahnhof Polch“ und sammelte als Patissier sogar Erfahrungen in der Sternegastronomie.
8 | CAFÉ HAHN