1/2561 EDITION | JAN - MAR
in remembrance of professor
Rapee Sagarik
3
Royal GRACE ธนกร เพชรพงษ์
ประชาสัมพันธ์ มก.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กบั งาน ‘อุน่ ไอรัก คลายความหนาว’
@ LOVE AND WARMTH AT WINTER’S END นับเป็นอีกหนึ่งเหตุการณ์ส�าคัญในช่วงต้นปี 2561 เมือ่ สมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั มหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯให้หน่วยราชการในพระองค์ฯ หน่วยงาน ภาครัฐและเอกชน จัดงานพระราชทานความสุขให้กับประชาชน และเผยแพร่ ค วามงดงามของความเป็ น ไทยในรู ป แบบต่ า งๆ โดยเฉพาะในรัชสมัย พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว และ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพ ิ ลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร องค์พระมหากษัตริย์ผู้เป็นที่รักเคารพยิ่งของปวงชนชาวไทย ภายใต้ชื่องาน ‘อุ่นไอรัก คลายความหนาว’ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 กุมภาพันธ์ – 11 มีนาคม ที่ผ่านมา ณ พระลานพระราชวังดุสิต และสนามเสือป่า ผู้มาร่วมชมงานจะได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ชาติไทย กุศโลบายการพัฒนาประเทศให้เจริญทัดเทียมนานาอารยประเทศ ผ่ า นนิ ท รรศการที่ จั ด แสดง และจะได้ รั บ ความสุ ข สนุ ก สนาน และความรื่นเริงท่ามกลางบรรยากาศอันอบอุ่นย้อนยุคให้เห็น ประวั ติ ศ าสตร์ ข องสถาบั น พระมหากษั ต ริ ย ์ กั บ ประชาชนและ
ประเทศชาติที่ผูกพันกันอย่างแนบแน่น ตลอดจนเรียนรู้วิถีการ ด�าเนินชีวิตของชาวไทยในสมัยโบราณที่เชื่อมโยงมาถึงปัจจุบัน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของความเป็นคนไทยและชาติไทย ขณะทีม่ หาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กไ็ ด้รบั พระมหากรุณาธิคณ ุ จากสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทีท่ รงพระกรุณาโปรดเกล้าฯให้ ชมรมดนตรี สากล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หรือ KU Band พร้อมด้วย ชมรมดนตรีสากล สโมสรนิสิตจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หรือ CU Band ได้สนองพระราชด�าริดว้ ยการจัดแสดงดนตรีภายใต้ชอื่ การแสดงในชุด ‘ด้วยเดชะพระบารมีเป็นร่มเกล้า’ ณ เวทีใหญ่ สนามเสือป่า ในวันศุกร์ที่ 2 มีนาคมที่ผ่านมา เพื่อให้ประชาชน มี ค วามสุ ข กั บ การรั บ ฟั ง บทเพลงอั น ไพเราะ ที่ ขั บ ร้ อ งโดย สมาชิกของทั้งสองชมรมและศิลปินรับเชิญที่เป็นนิสิตเก่าของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เหตุการณ์ครัง้ นีถ้ อื เป็นการเล่นร่วมกันบนเวทีขนาดใหญ่ เป็นครัง้ แรกระหว่าง KU Band และ CU Band ทีต่ า่ งร้อยเรียงเรือ่ งราว ผ่านบทเพลงถวายแด่บรู พกษัตริยข์ องไทย ซึง่ KU Band ในฐานะ ตัวแทนของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เล่นเพลงแนว Modern เพือ่ ถวายแด่ในหลวงรัชกาลที่ 8 และรัชกาลที่ 9 ซึง่ มีพระมหากรุณาธิคณ ุ เป็นล้นพ้นแด่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์นานัปการ การแสดงสดครัง้ นีข้ อง KU Band ในงาน ‘อุน่ ไอรัก คลายความหนาว’ ได้ปรากฏเพลงที่หาฟังยากซึ่งได้ถูกบรรเลง และร่วมกันขับร้องอย่างไพเราะโดยนิสติ และศิษย์เก่าของมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ อาทิ เพลง ‘ร่มเกล้า’, เพลงพระราชนิพนธ์ ‘เกษตรศาสตร์’ และเพลง ‘ร�าวงเกษตร’ ซึง่ นับเป็นพระมหากรุณาธิคณ ุ แก่ชาวเกษตรศาสตร์เป็นอย่างยิ่งที่ได้มีส่วนร่วมในการแสดง ความจงรักภักดีผา่ นบทเพลงและได้เป็นส่วนส�าคัญส่วนหนึง่ ในงาน เนือ่ งมาจากพระราชด�าริของ สมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั มหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร
5
The CONTENT Cover
3 Royal GRACE
Some OTHER STORIES
8
9
KU @ LOVE AND WARMTH @ WINTER'S END
IN NEW Look
NEWER, BETTER THANGS!
10
First IN
14-15
DEEP ROOTED Nonsee FORESTERS FOR FORESTS
22-23
The REPORT FUTURE KU
7, 11
The REPORT CHEER ON KU!
12-13
The REPORT
THE FIRST OF RICEBERRY RD.
LIFE LONG LEARNING
16-17
18-21
The REPORT
SAY NO TO TOLLWAY
24-27
The COVER STORY
IN REMEMBRANCE OF PROF. RAPEE SAGARIK
The INTERVIEW
THE GUARDIAN OF THE SEA
28-29
The CAPTURE
PINK TRUMPET TREE @ KU KPS
30-33
34-35
KU R2B EXPO 2018
KU R2B EXPO 2018
Special REPORT
4.0
36-37
36-37
STARTUP MOVES!
DONGTAAN RACING
The NISIT
The REPORT
42-43
44-45
46-47
The REPORT
The CAFETERIA
KU FOOD TRUCK CARNIVAL
BULLETIN Crew
The HIDEOUT
RAPEE SAGARIK ORCHID GARDEN
40-41 HEALTHY KU
Pick PIX
The EDITORIAL สวัสดีครับท่านผูอ้ า่ นทุกท่าน KU BULLETIN ฉบับทีอ่ ยูใ่ นมือทุกท่านฉบับนี้ เป็นฉบับแรกของปี 2561 ซึง่ เป็นปีที่ KU BULLETIN จะพบกับ ท่านผูอ้ า่ นถีข่ นึ้ โดยเราจะเปลีย่ นจากฉบับราย 4 เดือน มาเป็น ฉบับราย 3 เดือน นัน่ เป็นเพราะเสียงตอบรับทีด่ เี สมอมาของทุก ท่าน ประกอบกับข้อเสนอแนะจากท่านผูอ้ า่ นส่วนหนึง่ ทีอ่ ยากเจอ เราบ่อยขึน้ เพือ่ ความสัมพันธ์ทแี่ นบแน่นกันขึน้ ไปอีก เป็นที่ทราบกันดีว่า เมื่อต้นปีที่ผ่านมา วันที่ 17 กุมภาพันธ์ ชาวไทยและชาวเกษตรศาสตร์ได้สญ ู เสีย ศาสตราจารย์ระพี สาคริก หรือทีช่ าวเกษตรศาสตร์เอ่ยนามท่าน ว่า ‘อาจารย์ระพี’ หรือ ‘คุณพ่อระพี’ ปูชนียบุคคลผูม้ คี ณ ุ ปู การ อย่างยิง่ ต่อมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และต่อประเทศชาติ น�ามาซึง่ ความเศร้าโศก, ความอาลัย และ ความคิดถึง ทีเ่ ราได้ จากลาคนทีเ่ รารักไปอีกคนหนึง่ KU BULLETIN ฉบับนีจ้ งึ ขอ ‘กราบลา’ คุณพ่อระพี ผูอ้ ทุ ศิ ตนท�างานเพือ่ เกษตรกรและชาว เกษตรศาสตร์ ด้วยการพาผูอ้ า่ นย้อนร�าลึกถึง ผ่านช่วงส�าคัญ ในชีวติ ของท่านทีล่ ว้ นสร้างคุณค่านับอนันต์ ทัง้ ในคอลัมน์จาก ปก ‘The COVER STORY’ และในอีก 2 คอลัมน์ ทีเ่ ราบรรจง เลือกเรือ่ งราวทีเ่ กีย่ วเนือ่ งกับ คุณพ่อระพี ทัง้ เรือ่ งต้นชมพูพนั ธุ์ ทิพย์ทมี่ หาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�าแพงแสน จาก คอลัมน์ ‘The CAPTURE’ และเรือ่ งสวนกล้วยไม้ระพี สาคริก จากคอลัมน์ ‘The HIDEOUT’ นอกจากเรื่ อ งราวที่ ก ลั่ น ขึ้ น มาเพื่ อ อ� า ลา คุณพ่อระพี แล้ว หลากหลายเนือ้ หาก็ยงั คงอัดแน่นไปด้วย สาระและไลฟ์สไตล์เฉกเช่นเคย ไม่วา่ จะเป็น ภารกิจรักษาผืนป่า ของคณะวนศาสตร์, การเชือ่ มโยงงานวิจยั สูผ่ ป้ ู ระกอบการ, การ คัดค้านทางด่วนเพือ่ ชีวติ ทีด่ กี ว่า, แผนการน�าพาเกษตรศาสตร์ สูอ่ นาคต, ความส�าเร็จจากการแข่งรถ Formula ของนิสติ วิศวะ, ภารกิจรักษาสุขภาพให้ชาวเกษตรศาสตร์, เรือ่ งราวและ แนวคิดอันแสนน่าสนใจของ อาจารย์ธรณ์ และอีกมากมายรอ ให้ทกุ ท่านได้เปิดอ่านข้างในเล่ม หวังว่าทุกท่านจะติดตามและให้การสนับสนุน พวกเรา KU BULLETIN เหมือนอย่างเคย อย่างไรก็ขอฝาก KU BULLETIN ทัง้ ฉบับนีแ้ ละอีก 3 ฉบับทีเ่ หลือในปี 2561 ถ้ามีส่ิงใดที่ท่านอยากเสนอแนะหรือติชม สามารถส่ง ความปรารถนาดี ข องทุ ก ท่ า นมาได้ ทั้ ง ทางอี เ มลที่ KUBULLETIN@hotmail.com และทาง Facebook Fanpage ‘KU BULLETIN’ หรือตาม QR Code ด้านล่าง ตามที่ท่านสะดวกได้เลยครับ
(ผศ.รัชด ชมภูนิช) บรรณาธิการบริหาร KU BULLETIN รักษาการแทนรองอธิการบดี ฝ่ายพัฒนายุทธศาสตร์และสื่อสารองค์กร
Facebook Fanpage 'KU BULLETIN'
Created by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 | Executive Editor ผศ.รัชด ชมภูนิช | Editor-in-Chief นครินทร์ พันธุมจินดา | Assistant Editor กุลนิษฐ์ จะยะสกูล | Editorial Staff ธนกร เพชรพงษ์, นันท์นภัส พลเศรษฐเลิศ, ภากร ชยวัฑโฒ | Art Director มหวรรณ พันธุมจินดา | Honorary Reporter อ.ปัญญา เหล่าอนันต์ธนา | Information Supporting Team งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ | Advertising Coordinator รักพงศ์ มนต์ภิรมย์ | Printed at มูนไลท์ พริ้นท์ติ้ง 227,229 ซอย 51 ถนนพระรามที่ 2 แขวงท่าซ้าย เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150 | Contact KUBULLETIN@hotmail.com และ facebook.com/KUBULLETIN
7
Some OTHER STORIES กุลนิษฐ์ จะยะสกูล
ประชาสัมพันธ์ มก.
99TH BIRTH ANNIV. OF PROF. PRASERT NA NAGARA, PH.D. มก.จัดงานแสดงกตเวทิตาจิต ‘99 ปี ศ.ดร.ประเสริฐ ณ นคร’
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดงานกตเวทิตาจิต ‘99 ปี ศาสตราจารย์ ดร.ประเสริฐ ณ นคร’ น้อมร�าลึกถึงคุณูปการและ แสดงความกตัญญูกตเวทิตาจิตต่ออาจารย์ เนื่องในวันคล้าย วันเกิดครบ 99 ปี ของ ศ.ดร.ประเสริฐ ณ นคร เมือ่ วันที่ 21 มีนาคม 2561 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ภายในงานประกอบด้ ว ย นิ ท รรศการชี ว ประวั ติ แ ละผลงาน มีการกล่าวกตัญญุตาและประกาศเกียรติคณ ุ ยกย่องเชิดชูเกียรติ ‘เกษตราภิชาน’ โดย ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการแทน อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ ดร.กฤษณพงศ์ กีรติกร นายกสภามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นผู้มอบใบประกาศ เกียรติคุณเชิดชูเกียรติ ‘เกษตราภิชาน’ นอกจากนี้ภายในงานยังมีการสัมภาษณ์พิเศษ ’99 ปี ศาสตราจารย์ ดร.ประเสริ ฐ ณ นคร กั บ เกษตรศาสตร์ ศาสตร์แห่งแผ่นดิน’ การรดน�้าขอพร การบรรเลงดนตรีไทย การขั บ เสภา การแสดงโขน และการแสดงขั บ ร้ อ งเพลงจาก วงดนตรี KU Band และชมรม Nontri Chorus อนึ่ง ศาสตราจารย์ ดร.ประเสริ ฐ ณ นคร เกิด เมื่ อ วันที่ 21 มีนาคม 2461 ทีจ่ งั หวัดแพร่ ท่านเป็นศาสตราจารย์ประจ�า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทั้งยังเคยด�ารงต�าแหน่งเลขาธิการ มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ รองอธิ ก ารบดี ม หาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ รั ก ษาการเลขาธิ ก ารสภาการศึ ก ษาแห่ ง ชาติ รองเลขาธิการฝ่ายสังคมศาสตร์ สภาวิจยั แห่งชาติ และปลัดทบวง มหาวิทยาลัยของรัฐ ซึ่งท่านด�ารงต�าแหน่งจนกระทั่งเกษียณอายุ ราชการในปี 2522 ศาสตราจารย์ ดร.ประเสริฐ ณ นคร เป็นผูร้ เิ ริม่ จัดตัง้ คณะศึกษาศาสตร์และเปิดโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ขนึ้ ทัง้ ยังมีสว่ นร่วมก่อตัง้ มก. วิทยาเขตก�าแพงแสน ท่านเป็นผูป้ ระพันธ์คา� ร้องเพลงพระราชนิพนธ์เกษตรศาสตร์ พร้อมทัง้ ได้ประพันธ์เพลงต่างๆให้แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์อกี หลายเพลง ได้รว่ มมือกับพระเจ้าวรวงศ์เธอพระองค์เจ้าจักรพันธ์เพ็ญศิริ ก่อตัง้ วง KU Band ขึน้ นอกจากนีท้ ่านยังได้ร่วมมือกับศาสตราจารย์ ดร.อุ ทิ ศ นาคสวั ส ดิ์ ก่ อ ตั้ ง วงดนตรี ไ ทยแห่ ง มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ขึ้นอีกด้วย
PAGE 11
8
IN NEW มาร์ก สะกดด้วยกอไก่
Look
ประชาสัมพันธ์ มก. และ KU BOOK CENTER
NEWER, BETTER THANGS! ของใหม่ๆ อะไรๆก็ด!ี
KU IN NEW Look คอลั ม น์ ที่ น�าเสนอความแตกต่ างแบบ ใหม่ๆ ผ่านงานดีไซน์ล�้าๆ งานนวัตกรรมเริ่ดๆ หรือแม้กระทั่ง ไอเท็มเด็ ดที่ ต ้ อ งมี ในรั้ ว นนทรี สี เขี ย วแห่ ง นี้ นี่เ องงงง!
SMART ID CARD บัตรประจ�าตัวนิสติ และบุคลากรในรูปโฉมใหม่ พร้อมฟังก์ชนั่ สุดจะแด่มแจ่มว้าวถึงมือทุกคนแล้ว! Smart ID Card คือหนึ่งในผลผลิตของโครงการ ‘KU 4.0: Cashless Society @ KU’ ที่ธนาคารไทยพาณิชย์ จัดให้ชาวเกษตรศาสตร์แบบดีที่สุด! ซึ่งคุณสมบัติสุดแจ่มที่ Smart ID Card ใบนี้จะมอบให้ทุกคนคือสามารถแสดงตัวตน เข้ า ออกสถานที่ ต ่ า งๆที่ ม หาวิ ท ยาลั ย ก� า หนด เช่ น หอสมุ ด หอพัก ได้อย่างสะดวก สามารถใช้ช็อปปิ้งได้อย่างสะดวกสบาย ตอบโจทย์สังคมไร้เงินสดที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ก�าลัง เดินหน้าเต็มรูปแบบ รวมไปถึงสามารถใช้ลงเวลาเรียนและเวลา เข้างานได้อย่างสุดแสนสบาย นอกจากนั้นยังมี ‘สมาร์ตชิป’ ที่ ช่วยป้องกันการโจรกรรมข้อมูลในบัตร หรือการ Skimming ด้วยมาตรฐานระดับโลก!
คลิปประชาสัมพันธ์ Smart ID Card
ช็อป KU x WARRIX ได้เลย!
KU x WARRIX เสื้อโปโลรุ่นใหม่ ไม่จองไม่ได้ล้าว! เอาใจสาย Sport Fashion อย่างแท้ทรู เมื่อ KU จับมือแบรนด์เสื้อผ้ากีฬาชั้นน�าสัญชาติไทย ‘WARRIX’ ออก ผลิตภัณฑ์ ใหม่ ‘เสื้อโปโล KU x WARRIX’ เสื้อโปโลคอปก ปักโลโก้ KU ไว้ที่อกด้านซ้ายและโลโก้ WARRIX ไว้ที่แขนเสื้อ ด้านขวา ตัวเนื้อผ้านุ่ม ลื่น เบา สบาย ซึ่งมีมาให้เลือกถึง 6 สี 6 แบบ ทั้ง สีเขียว KU Green ปกขาว, สีเขียวใบไม้ปกขาว, สีขาว ปกเขียว, สีน�้าเงินปกขาว, สีกรมปกขาว และ สีเทาเข้มปกขาว จ� า หน่ า ยเพี ย งตั ว ละ 385 บาท ที่ ศู น ย์ ห นั ง สื อ มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ หรื อ KU BOOK ทั้ ง ที่ ช็ อ ปและบนเว็ บ ไซต์ kubookol.com เท่านั้น!
9
The REPORT ธนกร เพชรพงษ์
ส�านักการกีฬา มก.
CHEER ON
!
ส่ง KU สู้ศึกกีฬามหาวิทยาลัยแห่งประเทศไทย นับเป็นครัง้ ที่ 45 แล้วส�าหรับมหกรรมกีฬามหาวิทยาลัยแห่งประเทศไทย กีฬาปัญญาชนของ สถาบันอุดมศึกษากว่า 115 สถาบัน โดยในปีนี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เป็นเจ้าภาพร่วมกับ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์และมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ องครักษ์ ภายใต้ชอื่ ‘ราชมงคลธัญบุรเี กมส์’ ซึ่งได้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 22-31 มกราคมที่ผ่านมา โดยมีการชิงชัยกันถึง 35 ชนิดกีฬาและอีก 2 กีฬาสาธิต
มก. กับ กีฬามหาวิทยาลัยแห่งประเทศไทย ตลอดระยะเวลา 48 ปีของกีฬามหาวิทยาลัย ที่เริ่ม จัดครั้งแรกมาตั้งแต่ปี 2513 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ มีโอกาสเป็นเจ้าภาพ 3 ครั้ง เป็นเจ้าภาพร่วมอีก 3 ครั้ง ซึ่ง มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ มี แ นวทางเตรี ย มการบ่ ม เพาะ พัฒนานักกีฬาเพือ่ เป็นตัวแทนในกีฬามหาวิทยาลัยแห่งประเทศไทย ตั้งแต่การเปิดโอกาสรับนักกีฬาระดับทีมชาติ เยาวชนทีมชาติ และระดับประเทศ ระดับภูมิภาค เข้าศึกษาตั้งแต่ชั้นปีที่ 1 โดย ก�าหนดโควต้าที่ได้รับจากคณะต่างๆ หรืออาจเป็นนิสิตที่เข้ามา เรียนตามปกติก่อนแล้วจึงเข้ามาสมัครเป็นสมาชิกชมรมกีฬา นิสิตนักกีฬา นักกีฬามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์คอื นิสติ ทีไ่ ปเล่นกีฬา มีชว่ งชีวติ ในมหาวิทยาลัยเช่นเดียวกับเพือ่ นนิสติ ทัว่ ไป แต่การเรียน ก็ต้องมีคุณภาพเช่นกัน ดังนั้นนักกีฬามหาวิทยาลัยจึงต้องทั้ง เรียนดีและเล่นได้ในระดับทีด่ เี ช่นกัน นักกีฬาจะได้รบั การช่วยเหลือ ดูแลงบประมาณเรื่องการสอนจัดชั้นเรียน สอนภาษาอังกฤษ และรายวิชาเสริม เพือ่ เป็นขวัญก�าลังใจ ลดภาระและความวิตกกังวล ด้ า นการเรี ย น ส่ ว นด้ า นงบประมาณได้ รั บ การสนั บ สนุ น จาก มหาวิทยาลัยจ�านวนหนึ่งและมีการกิจกรรมระดมทุน Support Sport Team KU เพื่อหาทุนสนับสนุนด้านสวัสดิการต่างๆ แก่ นั ก กี ฬ าเกษตรศาสตร์ ในการท� า หน้ า ที่ เ ป็ น ตั ว แทนของ มหาวิทยาลัย ราชมงคลธัญบุรีเกมส์ โดยในปีนี้ภายใต้การดูแลของ หัวหน้านักกีฬา คือ ผศ.น.ท.หญิง ดร.งามลมัย ผิวเหลือง รักษาการรองอธิการบดี ฝ่ า ยกิ จ การนิ สิ ต มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ ไ ด้ ชิ ง ชั ย คว้ า เหรียญทอง 27 เหรียญ เหรียญเงิน 17 เหรียญ และเหรียญ ทองแดง 54 เหรียญ สรุปรวม 98 เหรียญ อยู่ในล�าดับที่ 5 นับ เป็นอีกความภาคภูมิใจของการพัฒนานิสิต ถึงแม้ไม่ได้ล�าดับ ที่ 1 ใน 3 แต่ภาพที่เห็นจนชินตาและน่าประทับใจคือ ความรัก สามัคคีของนักกีฬาเกษตรศาสตร์ ที่ส่งเสียงเชียร์อยู่ริมสนาม สร้างความรักสามัคคีในหมู่เหล่าสถาบันตนเองและเครือข่าย ในปีหน้า 2562 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หวังเป็น อย่างยิ่งว่าจะได้พบพี่น้องชาวกีฬามหาวิทยาลัยและนักกีฬาทุก คนที่พัฒ นาฝึ มือ ก้ าวไปข้ างหน้ าอย่ างแข็ ง แกร่ ง กว่ าปี ก ่ อ นๆ รวมทั้งสานต่อจุดหมายในสนามกีฬา คือ มิตรภาพ ให้งอกงาม ต่อไป เคียงคู่กีฬามหาวิทยาลัยแห่งประเทศไทยในทุกๆปี
10
First IN กุลนิษฐ์ จะยะสกูล
ศูนย์ข่าวชุมชน มก.
จุดเริ่มต้นถนนข้าวไรซ์เบอร์รี่ ถนนสงกรานต์สายแรกของ มก.
First of Riceberry Rd.
ถ้าพูดถึงเทศกาลสงกรานต์ หลายๆคน จะนึกถึงสถานที่สาดน�้ากันตามถนนข้าวต่างๆ ทัว่ ประเทศ ไม่วา่ จะเป็นถนนข้าวสาร ถนนข้าวเหนียว ถนนข้าวเจ้า ฯลฯ ซึง่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เอง ก็มถี นนชือ่ ข้าวต้อนรับเทศกาลสงกรานต์เช่นกัน และเพิ่งถูกเปิดตัวเมื่อไม่กี่ปีมานี้ ‘ถนนข้าวไรซ์เบอร์ร’ี่ เกิดขึน้ เนือ่ งจากการ ทีม่ หาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ปรับเวลาการเปิดปิด ภาคการศึกษาของนิสิตใหม่ให้เหมาะสมกับการ เข้าสู่ประชาคมอาเซียน เดือนเมษายนจึงยังเป็น ช่วงเวลาเรียนหนังสือของนิสติ ไม่ใช่ชว่ งเวลาปิด ภาคการศึกษาเหมือนทีผ่ า่ นมา ดังนัน้ เทศกาล สงกรานต์ ปี 2558 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงจัดงานสงกรานต์ให้นสิ ติ และบุคลากรได้สบื สาน ประเพณีวัฒนธรรมอันดีงามอย่างเต็มที่
ในวันพฤหัสบดีที่ 9 เมษายน 2558 ณ บริเวณถนนจันทรสถิตย์ (ประตูงามวงศ์วาน 1-3) สงกรานต์ครัง้ แรกบน ‘ถนนข้าวไรซ์เบอร์ร’ี่ ถือก�าเนิด ขึน้ ภายใต้ชอื่ ‘สงกรานต์กลางกรุง ลัน่ ทุง่ บางเขน’ ที่นอกจากจะมีการจัดงานที่ยิ่งใหญ่กว่าทุกปีแล้ว ยังเป็นการเปิดตัว ‘ถนนข้าวไรซ์เบอร์ร’ี่ เป็นครัง้ แรก เหตุทตี่ งั้ ชือ่ เช่นนีเ้ พราะข้าวไรซ์เบอร์รเี่ ป็นข้าวธัญโอสถ ของไทยทีม่ สี ารต้านอนุมลู อิสระสูง และมีตน้ ก�าเนิด มาจากการปรับปรุงพันธุข์ องมหาวิทยาลัเกษตรศาสตร์ โดย รศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจติ ร ผูอ้ า� นวยการ ศูนย์วทิ ยาศาสตร์ขา้ ว นักวิจยั สังกัดภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร วิทยาเขตก�าแพงแสน ถัดจากนัน้ เป็นต้นมา ‘ถนนข้าวไรซ์เบอร์ร’ี่ ก็อวดโฉมต่อชาวเกษตรศาสตร์ในทุกๆประเพณี สงกรานต์ นับเป็นอีกหนึ่งถนนชื่อข้าวที่อัดแน่น ไปด้วยความสุขสนุกสนานไม่แพ้ถนนข้าวใดๆ
SONGKRAN FESTIVAL
PAGE 7
11
Some OTHER STORIES กุลนิษฐ์ จะยะสกูล
ประชาสัมพันธ์ มก.
MAIN AUDITORIUM WINS THE ARCHITECTURAL CONSERVATION AWARDS 2018
หอประชุม มก. ได้รับรางวัลอนุรักษ์ศิลปะสถาปัตยกรรมประจ�าปี 2561 ตามที่โครงการคัดเลือกผลงานรางวัลอนุรักษ์ศิลปะ สถาปัตยกรรม ประจ�าปี 2561 ของสมาคมสถาปนิกสยามใน พระบรมราชูปถัมภ์ มีการเสนอรายชื่อ อาคาร ชุมชน บุคคล และองค์กร เข้าพิจารณาจ�านวน 19 รายการ โดยมี ‘อาคารหอ ประชุม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์’ เป็นอีกหนึ่งรายชื่อเพื่อเข้า รับพิจารณา ซึ่งคณะกรรมการตัดสินจะด�าเนินการพิจารณาคัด เลือกตามขั้นตอนและสรุปผลการพิจารณาตามความเหมาะสม
อาคารหอประชุม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้รบั รางวัล พระราชทานในประเภทอาคารสถาบันและอาคารสาธารณะ ถือเป็น ครัง้ แรกของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ทไี่ ด้รบั รางวัลพระราชทาน ดังกล่าว แสดงให้เห็นถึงคุณค่าของอาคารหอประชุมที่เป็นดั่ง สัญลักษณ์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และเป็นสถานที่แห่ง ความทรงจ�าของชาวเกษตรศาสตร์มาอย่างยาวนาน รวมทั้งการ ให้ความส�าคัญต่อการอนุรกั ษ์อาคารเก่าอย่างมีมาตรฐานวิชาการ
ที่สมควรเป็นแบบอย่างการเรียนรู้แก่สังคม ทั้งนี้ ทางสมาคมสถาปนิกสยามจะแจ้งหมายการเข้า เฝ้าให้ตวั แทนมหาวิทยาลัยเข้ารับพระราชทานรางวัลจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีตอ่ ไป และจะมีการจัด แสดงผลงานทีไ่ ด้รบั รางวัลในงานสถาปนิก’61 วันที่ 1 - 6 พฤษภาคม ณ อาคารชาเลนเจอร์ฮอลล์ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี
PAGE 13
12
The REPORT นครินทร์ พันธุมจินดา
นครินทร์ พันธุมจินดา
Life Long Learning หลักสูตรศาสตร์แห่งแผ่นดินฯ
หลักสูตรแห่งการเรียนรูต้ ลอดชีวติ
KNOWLEDGE OF THE LAND
รายละเอียดหลักสูตรแห่งแผ่นดินฯ
สภาพสังคมในปัจจุบันเปลี่ยนแปลง เป็นอย่างมากในหลายต่อหลายด้าน ไม่เว้นแม้แต่ ภาคการศึกษา ที่หากจะเรียนรู้ในศาสตร์ด้านใด ด้านหนึ่งหรือเรียนรู้เฉพาะช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง ของชีวติ อาจจะไม่เพียงพออีกต่อไป มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ในฐานะหนึง่ ในองคาพยพด้านการ ศึกษาชัน้ แนวหน้าของประเทศไทยได้ตระหนักถึง เรื่องนี้เป็นอย่างดี จึงได้ระดมความคิดจากเหล่า นักพัฒนาการศึกษาและผูเ้ ชีย่ วชาญในหลากหลาย แง่มุม ก่อนจะพัฒนาออกมาเป็นหลักสูตรที่ไม่ เพียงเฉพาะเพิ่มเติมความรู้ให้กับผู้มาศึกษา แต่ ยังเติมเต็มสรรพวิชาเพือ่ ให้เกิดการพัฒนาอย่าง ยั่งยืน
หลักสูตรสั่งตัด หลั ก สู ต รศาสตร์ แห่ ง แผ่ น ดิ น เพื่ อ การพัฒนาที่ยั่งยืน คือชื่อหลักสูตรเลือดใหม่ที่ มหาวิ ท ยาลัย เกษตรศาสตร์ ตั้ง ใจคิ ด ค้ น เพื่ อ ตอบสนองการเรียนรูใ้ นยุค Thailand 4.0 สร้าง โอกาสการเรียนรู้ตลอดชีวิตให้กับทุกคน โดย หลักสูตรศาสตร์แห่งแผ่นดินเพือ่ การพัฒนาทีย่ ง่ั ยืน จะเป็นหลักสูตรทางด้านวิชาชีพทีม่ กี ารบูรณาการ ข้ามคณะ สาขา และศาสตร์ตา่ งๆทีม่ หาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์เชี่ยวชาญ เป็นดั่งหลักสูตรเพื่อ ผลิ ต ‘บั ณ ฑิ ต สั่ ง ตั ด ’ หรื อ ‘Tailor-made Student’ โดยผูเ้ รียนสามารถวางแผนการเรียน ได้ดว้ ยตนเอง ซึง่ อาจจะค�านึงจากความต้องการ
PAGE 11
Some
OTHER STORIES เรื่องราวรอบรั้วนนทรี
นิสิตวนศาสตร์ มก. ยื่นหนังสือถึง คสช. ชี้คดีนายเปรมชัยไม่โปร่งใส เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 13.00 น. ณ ศูนย์บริการประชาชน ท�าเนียบรัฐบาล นิสิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จ�านวน 4 คน น�าโดย วิทวัส บรรเลง นายกสโมสรนิสติ คณะวนศาสตร์ ประจ� า ปี ก ารศึ ก ษา 2560 เข้ า ยื่ น หนั ง สื อ ถึ ง พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและหัวหน้า คณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) เพือ่ เรียกร้อง ให้ มี ก ารด� า เนิ น คดี ก รณี เปรมชั ย กรรณสู ต ประธานบริหารบริษทั อิตาเลียนไทย ดีเวล๊อปเมนต์ จ�ากัด (มหาชน) และพวกรวม 4 คน ที่ลักลอบ น�าอาวุธปืนและเครือ่ งกระสุนหลายรายการเข้าไป ล่าสัตว์ในเขตรักษาพันธุส์ ตั ว์ปา่ ทุง่ ใหญ่นเรศวร ด้านตะวันตก
ความชอบ ความสนใจ ซึง่ ทัง้ หมดสามารถน�าไปปรับประยุกต์ใช้งาน ได้จริง อีกหนึ่งความพิเศษของหลักสูตรนี้คือเน้นการเรียนรู้นอก ห้องเรียน ฝึกปฏิบตั จิ ริง ท�าจริง ใช้จริง ขายจริง โดยใช้กระบวนการ เรียนรู้ ทั้ง ‘Active Learning’, ‘Project-based Learning’, ‘Digital-based Leaning’ และ ‘Work-integrated-based Learning’ เป็นส�าคัญ
เพื่อความยั่งยืน, ชุดวิชาการดูแลและพัฒนาเด็กปฐมวัย และชุด วิชาสังคมแห่งความสุขของผู้สูงอายุในศตวรรษที่ 21
ใครๆก้เรียนได้ ส�าหรับการเรียนการสอนของหลักสูตรแห่งการเรียนรู้ ตลอดชีวติ หลักสูตรนีจ้ ะเริม่ ในวันที่ 4 พฤษภาคม ทีจ่ ะถึงนี้ โดยผูม้ ี คุณสมบัตทิ สี่ ามารถสมัครเป็นส่วนหนึง่ ของหลักสูตรนีไ้ ด้แก่ บุคคล ครอบคลุมหลายแขนงวิชา ทัว่ ไปทีส่ า� เร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี, นิสติ เกษตรศาสตร์ทจี่ ะ หลักสูตรศาสตร์แห่งแผ่นดินเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน จบการศึกษาระดับปริญญาตรีในปี 2561 และ ผู้มีประสบการณ์ เปิดการเรียนการสอนถึง 15 ชุดวิชาให้เลือกเรียนในหลักสูตร เกี่ยวข้องกับชุดวิชาที่ท�าการเรียนการสอน ซึ่งการเรียนการสอน ได้แก่ ชุดวิชาเกษตรเพื่อชีวิตและสุขภาพ, ชุดวิชาการเพาะเลี้ยง จะแบ่งออกเป็น 2 แบบ คือ แบบประกาศณียบัตรเมือ่ ผ่านในแต่ละ สัตว์นา�้ เศรษฐกิจและสัตว์นา�้ สวยงาม, ชุดวิชาการใช้ทดี่ นิ วนเกษตร, ชุดวิชาและแบบวุฒิปริญญาวิทยาศาสตร์บัณฑิต ชุดวิชาธุรกิจการป่าไม้, ชุดวิชาการผลิตพืชส�าหรับผู้ประกอบ ธุรกิจอาหาร, ชุดวิชาการผลิตเนือ้ โคคุณภาพสูง, ชุดวิชาการผลิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์มคี วามตัง้ ใจในการผลิตบัณฑิต ผลิตผลจากสัตว์เพือ่ ความมัน่ คงและยัง่ ยืนทางอาหาร, ชุดวิชาการ สาขาวิชาศาสตร์แห่งแผ่นดินเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนที่มีความรู้ เป็นผูป้ ระกอบการธุรกิจเครือ่ งดืม่ จากผัก ผลไม้ และธัญชาติ, ชุดวิชา ความสามารถทางวิชาชีพและวิชาการทีพ่ ร้อมด้วยจริยธรรมและคุณธรรม ศาสตร์การจัดการสิง่ แวดล้อมเพือ่ ความมัน่ คงและยัง่ ยืน, ชุดวิชา ซึง่ จะกลายเป็นทรัพยากรบุคคลทีม่ คี ณ ุ ค่าต่อการพัฒนาตนเอง ชุมชน นวัตกรรมของยางธรรมชาติเพื่อความยั่งยืน, ชุดวิชาเทคโนโลยี และสังคม ทั้งหมดเกิดจากการน้อมน�าศาสตร์พระราชา ศาสตร์ ผลิตภัณฑ์ไม้เพื่อผู้ประกอบการรุ่นใหม่, ชุดวิชาการวิเคราะห์และ ชุมชน และศาสตร์สากล ซึ่งพัฒนาเป็น ‘ศาสตร์แห่งแผ่นดิน’ มา พัฒนาธุรกิจเกษตรและธุรกิจเชิงสังคม, ชุดวิชาการพัฒนาชุมชน เป็นแนวทางในการปฏิบัติเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน
วิทวัส ระบุว่า ก่อนหน้านี้ทางสโมสรนิสิตคณะ วนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เรียกร้อง ให้มีการด�าเนินคดีกับกลุ่มคนที่กระท�าผิดตาม กฎหมายให้ถงึ ทีส่ ดุ ด้วยความโปร่งใสและตรวจสอบได้ แต่จนขณะนีย้ งั ไม่เห็นการด�าเนินการอย่างโปร่งใส และเป็นธรรมในคดีดงั กล่าว ซึง่ หากยังไม่มคี วาม คืบหน้าอีก ทางกลุ่มจะออกมาเคลื่อนไหวร่วม กับชมรมอนุรกั ษ์ธรรมชาติในประเทศไทย รวมถึง เครือข่ายในมหาวิทยาลัยอื่นๆอย่างแน่นอน
SAVE THE FORESTS! PAGE 17
14
DEEP ROOTED Nonsee นันท์นภัส พลเศรษฐเลิศ
www.chillnaid.com
เสียงปืนกว่าหนึ่งนัดที่ดังขึ้นในเขต รักษาพันธุ์สัตว์ป่าทุ่งใหญ่นเรศวร เป็นเหตุให้ เสือด�า ไก่ฟ้า และเก้ง ซึ่งเป็นสัตว์ป่าคุ้มครอง ต้องล้มลงและสิ้นใจเพียงเพื่อสนองตัณหาของ กลุ่มคนกลุ่มหนึ่ง เป็นเสียงที่คนส่วนใหญ่ใน ประเทศไทยไม่อาจได้ยิน แต่ทว่าเสียงปืนที่ดังใน ผืนป่าตะวันตกค�่าคืนนั้นสร้างแรงสั่นสะเทือนให้ กับคนไทยใจอนุรกั ษ์ทงั้ ประเทศ จนเกิดเป็นกระแส และแรงต่อต้าน เปรมชัย กรรณสูต เจ้าสัวใหญ่ เจ้าของบริษัทขนาดยักษ์ของประเทศไทย ผู้ที่ ลักลอบตัง้ แคมป์และพกพาอุปกรณ์ลา่ สัตว์เข้าไป ยังบริเวณดังกล่าว ข้ อ ความ ‘เสื อ ด� า ต้ อ งไม่ ต ายฟรี ’ ตลอดจนหลากหลายการแสดงออกบนโลกออนไลน์ และบรรดารูปเสือด�าทีก่ ระจายอยูใ่ นพืน้ ทีต่ า่ งๆทัว่ ประเทศไทย เป็นการแสดงออกเชิงสัญลักษณ์ ที่สะท้อนให้เห็นว่าในยุคที่ข่าวสารแพร่กระจาย อย่างรวดเร็ว การขุดคุ้ยเรื่องที่ไม่ถูกต้องขึ้นมา สนทนากันในพืน้ ทีส่ าธารณะก็เป็นไปอย่างกว้างขวาง และเปิดเผย ที่ส�าคัญกว่านั้นคือแสดงให้เห็น ว่าผู้คนให้ความส�าคัญกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เพราะไม่เพียงแค่รับรู้ แต่ยังหวงแหนและเลือก ที่จะไม่นิ่งเฉยเป็นการตอบโต้ แต่ถงึ อย่างไรการอนุรกั ษ์ปา่ และสัตว์ปา่ ตลอดจนความเคลือ่ นไหวเพือ่ พิทกั ษ์สงิ่ แวดล้อม ก็เป็นเรื่องที่หน่วยงานหลายภาคส่วนท�างานกัน อย่างไม่ลดละ เห็นได้จากการด�าเนินงานของ มูลนิธสิ บื นาคะเสถียร หน่วยงานเอกชนทีต่ อ่ ยอด จากปณิธานของวีรบุรุษเลือดเกษตรศาสตร์ซึ่ง ท�าหน้าที่เป็นหลักในด้านการอนุรักษ์มาตลอด 27 ปี และก็ดูไม่ได้มีภาระงานน้อยลงเลยแม้แต่ น้ อ ย ขณะที่ ค ณะวนศาสตร์ มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ ต้นต�ารับศาสตร์ด้านป่าไม้ ก็มี ส่วนร่วมกับกิจกรรมทางสิง่ แวดล้อมมาอย่างต่อเนือ่ ง
และยาวนาน ทั้ ง การเป็ น ก� า ลั ง หลั ก ด้ า นการ ให้การศึกษาเรื่องป่าไม้ การบริการวิชาการแก่ สังคม และการจัดกิจกรรมรณรงค์เพือ่ รักษาผืนป่า และสภาพแวดล้อมของสังคมไทยมาโดยตลอด แม้ ค ณะวนศาสตร์ มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ จะเป็นสถาบันการศึกษาวิชาการ ป่าไม้ชั้นสูงเพียงแห่งเดียวของประเทศไทย แต่ คณะวนศาสตร์กจ็ า� เป็นต้องก�าหนดแนวทางการ พัฒนาให้มีความพร้อมต่อปัญหาสิ่งแวดล้อม รูปแบบใหม่ๆ ด้วยการสร้างคุณภาพด้านการเรียน การสอนและการวิจัยให้มีประสิทธิภาพ ไม่เพียง เท่ า นั้ น คณะวนศาสตร์ ไ ด้ ส ร้ า งความร่ ว มมื อ ระหว่างประเทศในทุกภูมภิ าคควบคูไ่ ปกับการปฏิบตั ิ ภารกิจด้านต่างๆภายในประเทศเพือ่ ให้คณะวนศาสตร์ เป็นทีย่ อมรับว่าเป็นศูนย์กลางทางการศึกษาวิชาการ ป่าไม้ในภูมิภาคอาเซียน ขณะทีก่ ารให้บริการวิชาการแก่สงั คม คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก็ได้จัดกิจกรรมในหลากหลายรูปแบบ เช่น งาน สัมมนาวิชาการ หรือการจัดให้ความรู้กับนิสิต และประชาชนทั่วไป ที่ล้วนสร้างการตระหนักถึง ความส�าคัญของประเด็นสิง่ แวดล้อม เห็นได้จาก การสัมนาวิชาการสัตว์ป่าเมืองไทย การประชุม วิชาการเครือข่ายวิจยั นิเวศวิทยาป่าไม้ประเทศไทย การประชุมวิชาการระดับชาติดา้ นการจัดการลุม่ น�า้ และสิง่ แวดล้อม ตลอดจนการจัดเวิรค์ ช็อปให้กบั นิสิตวนศาสตร์ทั้งในไทยและต่างประเทศ ส่ ว นการจั ด กิ จ กรรมรณรงค์ ด ้ า น สิง่ แวดล้อมทีเ่ ห็นได้อย่างเด่นชัดของคณะวนศาสตร์ คือไม่วา่ จะเกิดกระแสการอนุรกั ษ์ในเรือ่ งใด นิสติ คณะวนศาสตร์จะเข้าร่วมในกิจกรรมนัน้ ๆทุกครัง้ เช่น เมื่อ 4 ปีก่อนที่นักสิ่งแวดล้อมรวมถึงประชาชน ทั่วไปเดินขบวนเพื่อต่อต้านเขื่อนแม่วงก์ เขื่อนที่ นักอนุรักษ์เห็นว่ามีการจัดท�า EIA หรือรายงาน
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่ชอบธรรม อีกทั้ง ยังเป็นการท�าลายพื้นที่ป่าซึ่งเปรียบเสมือนบ้าน ของสัตว์ปา่ เมือ่ พืน้ ทีป่ า่ ลดลงก็อาจท�าให้สตั ว์ปา่ บางชนิดลดจ�านวนลงส่งผลต่อความสมดุลทาง ธรรมชาติ นิสติ คณะวนศาสตร์จงึ ต้องแสดงออก เชิงสัญลักษณ์ด้วยการนัดรวมตัวกันเพื่อชี้แจง ถึงผลกระทบ รวมถึงร่วมเคลื่อนขบวนเดินเท้า ไปพร้อมๆกับองค์กรอนุรักษ์ อีกทั้งยังร่วมร่าง หนังสือร้องเรียนเพื่อยื่นต่อรัฐบาลให้พิจารณา และเช่นเดียวกับเมือ่ เดือนกุมภาพันธ์ ทีผ่ า่ นมา ตัวแทนนิสติ คณะวนศาสตร์กไ็ ด้ทา� หน้าที่ มากกว่าการเป็นนิสติ ด้วยการเข้ายืน่ หนังสือถึง นายกรั ฐ มนตรี เพื่ อ ขอให้ เ ร่ ง ด� า เนิ น คดี กั บ เปรมชัย กรรณสูต เพือ่ สร้างบรรทัดฐานทีด่ ตี อ่ สังคม และที่ส�าคัญคือเพื่อสร้างก�าลังใจให้กับ บุคลากรที่ท�างานในด้านป่าไม้ โดยเฉพาะอย่าง ยิง่ หัวหน้าวิเชียร ชิณวงษ์ หัวหน้าเขตรักษาพันธุ์ สัตว์ปา่ ทุง่ ใหญ่นเรศวร ด้านตะวันตก ซึง่ เป็นชาว วนศาสตร์ด้วยเช่นกัน การฝึกนิสติ คณะวนศาสตร์ให้ตระหนัก ถึงความส� าคั ญต่ อสิ่งแวดล้ อมเพื่อจะได้ เป็ น ก�าลังส�าคัญในการช่วยรักษาทรัพยากรทีม่ คี ณ ุ ค่า ทีส่ ดุ ของโลก เป็นงานทีต่ อ้ งใช้องค์ความรูห้ ลากหลาย ด้าน ทัง้ ความรูใ้ นทางทฤษฎี การลงพืน้ ทีป่ ฏิบตั ติ าม สถานีฝึกนิสิตในภูมิภาคต่างๆ และความรู้เชิง จิตวิทยาในการให้ความรูก้ บั ประชาชน ทัง้ หมดนีล้ ว้ น แต่มคี วามส�าคัญต่อประเทศ แม้จะมีการกล่าวถึง วิชาชีพด้านป่าไม้วา่ เป็นการท�างานอย่างโดดเดีย่ วและ เสีย่ งต่อการถูกผูม้ อี ทิ ธิพลคุกคามเพือ่ ผลประโยชน์ แต่คณะวนศาสตร์กย็ งั คงยืนยันวิสยั ทัศน์ ปรัชญา และปณิธาน ในการผลิตบัณฑิตเพือ่ เป็นรากฐาน ของงานอนุรกั ษ์ทงั้ ในระดับประเทศและระดับโลก เพราะปัญหาสิง่ แวดล้อมและความรับผิดชอบต่อ ทรัพยากรธรรมชาติเป็นเรื่องสากล
วนศาสตร์กบั ภารกิจรักษาผืนป่าประเทศไทย
Foresters For Forests
16
The REPORT นครินทร์ พันธุมจินดา
ประชาสัมพันธ์ มก. และ ศูนย์ข่าวชุมชน มก.
SAY NO TO เป็นเรื่องที่ยืดเยื้อมาอย่างยาวนาน ส�าหรับประเด็นการสร้างทางด่วนขั้นที่ 3 สาย เหนือ ตั้งแต่ช่วง N1 N2 และ N3 ที่จะกระทบ กับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ทั้งขึ้นและล่อง โดยทางด่วนที่ว่านี้เดิมทีมีแผนที่จะตัดขนาบรั้ว มหาวิทยาลัยฝัง่ ถนนงามวงศ์วาน ซึง่ มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ก็ยืนยันอย่างหนักแน่นมาโดย ตลอดว่าไม่สนับสนุนการก่อสร้างทางด่วนทุก รูปแบบ แต่จะสนับสนุนการสร้างการขนส่งใน ระบบราง ซึ่ งก็ คือรถไฟฟ้าสายสี น�้าตาล ถึ ง กระนั้น ความพยายามในการ ‘ปลุกผีทางด่วน’ ขึ้นมาหลอกหลอนประชาชนในพื้นที่ของบรรดา หน่วยงานที่เกี่ยวข้องก็ใช่จะลดราวาศอกลงไป เรือ่ งนีร้ อ้ นถึงมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ทจี่ า� เป็น ต้องจับตามองอย่างใกล้ชิด
ต้องเสร็จสิ้นก่อนการเปิดใช้โครงการรถไฟฟ้า สายสี น�้ า ตาล เนื่ อ งจากสายสี น�้ า ตาลเป็ น Feeder ที่ จ ะเชื่ อ มโยงการเดิ น ทางระหว่ า ง ระบบขนส่งมวลชนทางรางสายหลัก เกษตรฯเอารถไฟฟ้า ส่ายหน้าค้านทางด่วน ดร.ด�ารงค์ ศรีพระราม รักษาการ แทนรองอธิการบดีฝ่ายบริหารกิจการภายใน ในฐานะตัวแทนของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ยนื ยันในทีป่ ระชุมว่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จะสนับสนุนการพัฒนาด้วยระบบขนส่งมวลชน คื อ รถไฟฟ้ า สายสี น�้ า ตาล เนื่ อ งจากเป็ น วิ ธี การเดินทางที่สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีในเมือง ช่วยลดปัญหามลภาวะทางอากาศ ซึ่งขณะนี้ กรุ ง เทพฯก� า ลั ง ประสบปั ญ หาฝุ ่ น ละออง ที่ เรียกว่า PM 2.5 คือ ฝุ่นละอองขนาดเล็กไม่ เกิ น 2.5 ไมครอน ที่ ส ามารถเข้ า สู ่ ร ่ า งกาย ทางการหายใจได้ อาจก่ อ ให้ เ กิ ด โรคทาง เดินหายใจ โรคหลอดเลือด หรืออาจรุนแรง ถึ ง ขั้ น เสี ย ชี วิ ต ซึ่ ง ฝุ ่ น ละอองนี้ มี ส าเหตุ ห ลั ก มาจากการใช้ ร ถยนต์ ซึ่ ง การพั ฒ นาใดๆ ก็ตาม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยืนยันที่จะ สนับสนุนการพัฒนาที่ก่อให้เกิดความยั่งยืน ไม่ ส่งผลเสียต่อประชาชนในปัจจุบันและอนาคต ขณะที่ ผศ.ดร.สุ รั ต น์ บั ว เลิ ศ คณบดีคณะสิ่งแวดล้อม ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติม ว่า วิธีการแก้ปัญหา PM 2.5 ที่ดีที่สุด ท�าได้ โดยการลดที่ต้นก�าเนิด คือ ลดการใช้รถยนต์ ดังนั้นการก่อสร้างทางด่วนตามแผนดังกล่าว จะเป็นการดึงเอารถยนต์จ�านวนมากผ่านเข้ามา ในพื้นที่ รวมไปถึงบรรดารถบรรทุกขนาดใหญ่ เนื่ องจากเป็นทางด่ วนที่ เชื่ อมระหว่า งระเบีย ง เศรษฐกิจตะวันออกและตะวันตก ซึง่ จะส่งผลกระทบ ต่อผู้ที่อาศัย ท�างาน และศึกษาอยู่ในบริเวณ ใกล้เคียง
มก. ร่วมประชุมรับฟังความคิดเห็น จากการประชุมสัมมนารับฟังความคิดเห็น ของประชาชน ครั้ ง ที่ 2 ในการศึ ก ษาความ เหมาะสมโครงการรถไฟฟ้าสายสีน�้าตาล ช่วง แคราย-ล�าสาลี (บึงกุม่ ) เมือ่ วันที่ 19 ก.พ. ทีผ่ า่ นมา ณ โรงแรมมิ ร าเคิ ล แกรนด์ คอนเวนชั่ น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เข้าร่วมการประชุม สัมมนารับฟังความคิดเห็นของประชาชนในครัง้ นี้ ซึ่งเป็นไปเพื่อทบทวนและเสนอแนะการด�าเนิน โครงการด้านคมนาคมขนส่งเพื่อใช้ประโยชน์ เสาตอม่ อ ที่ ก ่ อ สร้ า งไว้ แ ล้ ว บนกึ่ ง กลางถนน ประเสริฐมนูกิจ (ถนนเกษตร-นวมินทร์) โดย ศึกษาความเหมาะสมทางวิศวกรรม เศรษฐกิจ ก า ร เ งิ น ศึ ก ษ า ผ ล ก ร ะ ท บ สิ่ ง แ ว ด ล ้ อ ม ออกแบบเบื้ อ งต้ น และประมาณราคาค่ า ก่อสร้างโครงการ ซึ่งบริษัทที่ปรึกษาได้กล่าว สรุ ป เหมารวมว่ า รู ป แบบทางเลื อ กที่ มี ก าร พัฒนาทั้งสองระบบ คือ ระบบขนส่งมวลชน และทางด่วนบนแนวสายทางเดียวกัน มีความ เหมาะสมมากที่สุด โดยระบบทางด่วนมีความ จ�าเป็นเร่งด่วนที่ควรรีบด�าเนินการ ส่วนระบบ ชุมชนยืนยัน ‘ยี้’ ทางด่วน สิ่งที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รถไฟฟ้าควรด�าเนินการให้สอดคล้องกับแผน พัฒนาระบบขนส่งมวลชนทางรางสายหลัก ที่ เสนอสอดคล้องกับบรรดาผู้แทนจากชุมชน
คลิปแถลงข่าว มก. ไม่เอาทางด่วน 1
คลิปแถลงข่าว มก. ไม่เอาทางด่วน 2
ต่างๆทีอ่ าศัยอยูบ่ ริเวณแนวการก่อสร้างทางด่วน เช่น ชุมชนบางบัว ชุมชนปัฐวิกรณ์ ผู้แทนจาก หมู่บ้านธนะสิน ผู้แทนจากนวธานี ผู้แทนจาก สภาวิชาการ ซึง่ ทัง้ หมดได้สนับสนุนข้อเสนอแนะ ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ในการพัฒนา เฉพาะรถไฟฟ้าสายสีน�้าตาล เพื่อลดผลกระทบ จากมลพิษต่อประชาชนในเมือง ส่งเสริมการ ลดการใช้รถยนต์ และการสร้างทางด่วนไม่มี ความจ�าเป็น เนื่องจากถนนเกษตร-นวมินทร์ มีปญ ั หาการจราจรติดขัดเฉพาะบริเวณทางแยก การสร้ า งสะพานลอยข้ า มทางแยกทุ ก แห่ ง จะช่ ว ยแก้ ป ั ญ หาได้ เ พี ย งพอแล้ ว หากมี การสร้ า งทางด่ ว นบนรถไฟฟ้ า จะต้ อ งสร้ า ง ตอม่อเพิ่ม ซึ่งปัจจุบัน ถนนเกษตร-นวมินทร์ มี ต อม่ อ ทุ ก ระยะ 40 เมตร หากมี ท างด่ ว น จะมี ต อม่ อ เพิ่ ม เป็ น ทุ ก ระยะ 20 เมตร ท� า ให้ ทัศนียภาพแย่ลงมาก นอกจากนี้ ผู้แทนจาก ชุมชนยังมีความเป็นห่วงเรื่องการเวนคืนที่ดิน เพื่อสร้างทางต่างระดับเชื่อมเข้ากับทางพิเศษ ฉลองรัช (รามอินทรา-อาจณรงค์) และบริเวณ จุดขึ้นลงทางด่วนอีกด้วย แม้วา่ เสียงทีป่ ระสานกันของมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์และประชาชนในพื้นที่ใกล้เคียง จะเป็นไปในทิศทางเดียวกัน แต่เราไม่สามารถ แน่ใจได้เลยว่าความพยายามในการ ‘ปลุกผี ทางด่วน’ ของบรรดาหน่วยงานของคมนาคม ของประเทศไทยจะลดละลงไป สิ่งที่ประชาคม เกษตรศาสตร์ท�าได้ในเวลานี้คือจับตาดูอย่าง ใกล้ ชิ ด เพื่ อ ‘สร้ า งแนวต้ า น ค้ า นทางด่ ว น’ เพื่อระงับยับยั้งทางด่วนซึ่งเป็นสิ่งแปลกปลอม ที่จะเข้ามาสร้างผลเสียให้กับคนทุกระดับทั้งใน เรือ่ งของสุขภาพและความปลอดภัย ทัง้ ยังขัดแย้ง ในแง่ ข องการพั ฒ นาอย่ า งยั่ ง ยื น เราชาว เกษตรฯ จึ ง ต้ อ งร่ ว มใจกั น ปฏิ เ สธทางด่ ว น เพื่ อ ปัจ จุ บั น และอนาคตของพวกเราและของ ประชาชนในพื้นที่!
PAGE 13
Some
OTHER STORIES เรื่องราวรอบรั้วนนทรี
TOLLWAY รวมพลังเกษตรฯ ปฏิเสธทางด่วน ดร.จงรัก ประกาศย�้า มก. ต่อต้านคอร์รัปชั่น เมือ่ วันพุธที่ 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09.00 น. ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล ชั้น 1 อาคาร สารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการแทน อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ น�าทีม ผูบ้ ริหารและบุคลากร มก. แสดงเจตจ�านงด�าเนินงาน ด้วยคุณธรรมและความโปร่งใส ต่อต้านการทุจริต คอร์รปั ชัน่ ทุกรูปแบบ โดยในปีงบประมาณ 2560 ที่ผ่านมานั้น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้รับ คะแนนการประเมินระดับคุณธรรมและความโปร่งใส ในการด�าเนินงานในภาพรวม ร้อยละ 83.5 ซึง่ ถือว่า เป็นคะแนนระดับสูงมาก
มก. และ บ.อินทรี อีโคไซเคิล ร่วมมือกันปกป้องสิง่ แวดล้อมอย่างยัง่ ยืน เมือ่ วันที่ 13 มีนาคม 2561 ดร.จงรัก วัชรินทร์รตั น์ รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, รศ.ดร.พีรยุทธ์ ชาญเศรษฐิกุล คณบดีคณะ วิศวกรรมศาสตร์ และ ผศ.ดร.สุชาติ เหลืองประเสริฐ หัวหน้าภาควิชาวิศวกรรมสิง่ แวดล้อม ได้จดั ให้มี พิธลี งนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ กับ อมรศักดิ์ โตรส, ปกครอง มีจินดา และ ดร.Vincent Aloysius ผู้บริหารบริษัท อินทรี อีโคไซเคิล จ�ากัด ในโครงการความร่วมมือด�าเนิน การตรวจสอบและควบคุมการปนเปือ้ นในดินและ น�้าใต้ดินส�าหรับโรงงานอุตสาหกรรม เพื่อช่วย สนับสนุนให้โรงงานอุตสาหกรรมด�าเนินงานตาม กฎกระทรวงการควบคุมการปนเปื้อนในดินและ น�้าใต้ดินได้อย่างถูกต้อง
GREEN UNIV. PAGE 23
18
The INTERVIEW นครินทร์ พันธุมจินดา
รศ.ดร.ธรณ์ ธ�ารงนาวาสวัสดิ์ และ มหวรรณ พันธุมจินดา
THE GUARDIAN OF THE SEA รศ.ดร.ธรณ์ ธ�ารงนาวาสวัสดิ์ ผู้ธ�ารงรักษาท้องทะเลไทย หากกล่าวถึงท้องทะเลอันกว้างใหญ่ไพศาล แต่ละคนก็จะมีภาพที่ ระลึกถึงแตกต่างกันไป บางคนมองทะเลเป็นดัง่ ทีพ ่ กั ยามใจเหนือ่ ยล้า บางคนก็มองทะเลเป็นดัง่ ขุมทรัพย์ทซี่ อ่ นอัญมณีลา�้ ค่าให้ดา� ดิง่ ลงไป ค้นหา บางคนก็มองทะเลเป็นดั่งห้องอาหารที่รวบรวมเมนูเลิศรส กระตุ้นต่อมน�้าลายยามเมื่อนึกถึง แต่จะมีสักกี่คนที่มองทะเล เป็นดั่งทุกอย่างของชีวิต เป็นสถานที่ที่ไม่เพียงช่วยเหลือยามเรา ทุกข์ยาก ไม่เพียงปันสุขยามเราคิดจะสุข แต่เป็นดั่งที่พึ่งพิงซึ่ง กันและกัน คอยแบ่งปันทั้งสุขและทุกข์เพื่อเติมเต็มส่วนที่อีกฝ่าย ขาดหาย และคนที่เติบโตมาจากท้องทะเลคนนี้ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน เป็นชาวเกษตรศาสตร์ที่ทุกคนต้องคิดถึงเมื่อกล่าวถึงท้องทะเล รศ.ดร.ธรณ์ ธ�ารงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีฝ่ายกิจการพิเศษและ ประชาสัมพันธ์ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผู้อุทิศตัวเพื่อท้องทะเล??? “เป็นสิง่ ทีท่ กุ คนเข้าใจผิดมาโดยตลอด ผมไม่เคยคิดว่า ตัวเองเสียสละ ไม่เคยคิดว่าผมอุทศิ ตัว ผมไม่เคยคิดว่าผมท�าอะไร แบบนี้เพื่อสังคม ผมไม่สนใจสังคม และผมก็ไม่รู้สึกว่าผมอุทิศตัว อะไรแม้แต่น้อย มันเป็นแค่งานที่ผมเลือกและผมก็จะท�ามัน และ จะท�าให้ดีที่สุดด้วย อย่างที่ผมบอก ผมตัดสินใจเรื่องนี้ต้ังแต่ม.3 เพราะฉะนั้นทุกสิ่งที่ผมท�าเป็นไปตามความตั้งใจของผม ไม่ได้ขึ้น อยู่กับสังคม ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอะไรทั้งนั้น สิ่งที่ผมถือที่สุดคือเรื่อง ทรยศตัวเอง ในเมื่อผมตัดสินใจไปแล้ว นั่นคือจบ”
ผมชอบเข้าป่ากับพ่อมาตัง้ แต่เด็ก ไปอุทยานแห่งชาติทางทะเล ซึง่ คุณพ่อผมเป็นคนเปิด 10 กว่าแห่ง ถ้ารวมทางบกด้วยก็ 80 กว่า แห่ง ผมก็ไปเห็นมาหมด แต่ตอนผมเลือกก็ง่ายๆเลย ป่ามันร้อน ส�าหรับผม แต่ทะเลมีสาวใส่บิกินี่ ผมก็เลยเลือกทะเล (หัวเราะ) จริงๆผมเลือกตั้งแต่ ม.3-4 แล้ว ผมขี้เกียจแข่งด้วยส่วนหนึ่ง เพราะเพื่อนๆตอนนั้นมันอยากเรียนหมอ อยากเรียนวิศวะ อยาก เรียนสถาปัตย์ งั้นผมก็มาด้านนีแ้ ล้วกัน เพราะเพือ่ น 100 กว่าคน ไม่มีใครคิดจะท�างานด้านนี้เลย เพราะฉะนั้นงานที่ปราศจากคู่แข่ง ย่อมเป็นงานที่ดีในความคิดของผม ผมเลยได้ท�างานแบบได้เงิน เดือนตั้งแต่ปี 2 เป็นลูกจ้างประจ�าของโครงการของอาจารย์ผม ถ้าผมไม่คู่กับทะเล ผมก็คู่กับเมีย (หัวเราะ) ความฝันคือเที่ยว พา เมียที่สาวอยู่เที่ยว ผมชอบเที่ยว ผมชอบเห็นโลก แต่ไม่มีทางที่ อาจารย์ธรณ์จะไม่คกู่ บั ทะเล เพราะผมเลือกไปตัง้ แต่ตน้ แล้ว เพราะ ทะเลเป็นอะไรที่เลือกยากกว่าเมีย ถ้าผมเลือกแล้วก็ไม่เปลี่ยน มัน ไม่มีเหตุผลที่ผมจะเปลี่ยน” ภารกิจที่แสนท้าทาย “ผมไม่เคยตัดสินนะว่าอะไรท้าทายที่สุด จริงๆงานผม ก็ท้าทายมาเรื่อยๆ ยกตัวอย่างอย่างเรื่องสัตว์สงวนก็สนุกดี ท�า เรื่องปิดอ่าวมาหยา ปิดเกาะยูง ปิดเกาะตาชัย จัดการอุทยานทาง ทะเลก็สนุกดี เรื่องฉลามก็ท้าทายกับค�าด่า (หัวเราะ) เรื่องล่าสุด สู่เส้นทางในรั้วเกษตรศาสตร์ “คุณพ่อผม (ดร.เถลิง ธ�ารงนาวาสวัสดิ์) เป็นอาจารย์ ที่ท�าอยู่ตอนนี้ก็เรื่อง SEA โรงไฟฟ้ากระบี่-เทพา อะไรที่ฮ็อตๆเรา อยูท่ มี่ หาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์มา 2-3 ปี งานคุณพ่อผมก็เกีย่ ว ชอบ มันก็ท้าทายทุกเรื่องส�าหรับผม แต่ก็มีเรื่องที่ติดใจผมมาก กับด้านเกษตรศาสตร์ เป็นปลัดกระทรวงเกษตรฯ ประมาณ 8-9 ปี คือเรื่องเงินเดือนไม่ขึ้น (หัวเราะ)” ผมก็เลยได้มาเกษตรตั้งแต่เด็ก มาเดินงานเกษตรแฟร์ตั้งแต่ ครั้งแรกๆ ส่วนตัวผมเรียนจุฬาฯมาโดยตลอด แต่ก็ตัดสินใจมา อยู่เกษตรเพราะว่าโล่งดี (หัวเราะ) ผมอยากมีที่จอดรถ ผมอยาก ท�างานแบบมองเห็นวิวกว้างๆโล่งๆ (หัวเราะ) อยากเห็นนกปาก ห่างด้วย (หัวเราะ)” ความหมายของทะเล “ตอนเด็กๆทะเลเป็นเหมือนพีเ่ ลีย้ ง โตขึน้ มาหน่อยทะเล ก็เป็นเพื่อน เอาไว้ร้องไห้ตอนโดนสาวหักอก ทะเลเป็นครูตอนเริ่ม เรียนวิทยาศาสตร์ทางทะเล เป็นนายจ้างตอนเรียนจบ เพราะต้อง มาท�างานให้ทะเล และทะเลน่าจะเป็นสุสานให้ผมด้วย เพราะผมน่า จะเอาเถ้ากระดูกไปโปรยลงทะเล ทะเลจะได้กลายเป็นที่สิงสถิตอัน นิรันดร์ของผม เพราะฉะนั้นทะเลเกี่ยวข้องกับผมทั้งชีวิต ผมลงไป แตะน�้าทะเลครั้งแรกตั้งแต่ 6 เดือน 6 วัน ที่ทะเลหัวหิน” อาจารย์ธรณ์ต้องคู่กับทะเล “ผมท�างานด้านเดียว ผมไม่ท�าอย่างอื่น เริ่มเขียน บทความเกี่ยวกับทะเลตั้งแต่ผมเรียนปี 1 คนที่ท�างานเรื่องเดียว มา 32 ปี ถ้าพูดถึงทะเลจะไม่คิดถึงอาจารย์ธรณ์ก็คงไม่ได้ จริงๆ
อุปสรรคที่เป็นดั่งคลื่นลูกใหญ่ “เงินเดือนไม่ขึ้น (หัวเราะ) ผมไม่เคยคิดว่าอะไรเป็น อุปสรรค ถ้าจะถามถึงอุปสรรคจริงๆ ผมเจองานมามหาศาลบาน ตะเกียง และที่สังคมเชื่อถือผมก็เป็นเพราะว่าผมท�าได้ ผมทะลุ มาหมดทุกอุปสรรคแล้ว เพราะฉะนั้นผมเลยไม่มองว่าอะไรเป็น อุปสรรค มีอุปสรรคก็ช่างมัน ก็ทะลวงมันเข้าไป กลัวอะไร งานที่ ผมท�าๆมาคนเขาก็ถามว่าผมท�าได้ยังไง สัตว์สงวนไม่เคยมีมา 30 กว่าปี ปิดอ่าวมาหยา พรุ่งนี้ก็จะมีเยอรมันบินมาสัมภาษณ์ ก็จะ ครบ 10 ประเทศแล้วที่มาสัมภาษณ์เรื่องนี้ แต่ทั้งหมดผมไม่เคย คิดว่าอะไรเป็นอุปสรรค ถ้าจะมีก็เป็นเรื่องงานเพื่อชาติ ที่ไม่ได้เงิน นั่นแหละที่เป็นอุปสรรค (หัวเราะ)”
ทะเลไทยในอุดมคติ “มั น ก็ ค วรจะดี ก ว่ า นี้ อย่ า งน้ อ ย ที่ สุ ดก็ ค วรคงสภาพไว้ อ ย่ า งเดิ ม อย่ า งที่ ผ ม เคยเห็ น ตอนเด็ ก ๆ ซึ่ ง มั น เป็ น ไปไม่ ไ ด้ สรุ ป ตอนนี้ เ ลยต้ อ งตี ก รรเชี ย งหลบซ้ า ยหลบขวา ไปเรื่อยๆ ท�าเท่าที่จะท�าได้ สิ่งที่ผมท�าอยู่ทุก วันท�าให้พวกคุณมาถามผมอยู่ตรงนี้ ผมเป็น กรรมการปฏิ รู ป ประเทศ เป็ น กรรมการจั ด ท� า ยุ ท ธศาสตร์ ช าติ 20 ปี เป็ น อาจารย์ ค น เดียวไม่ใช่เฉพาะของเกษตรฯ แต่เป็นของทุก มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่เป็นกรรมการ ทั้ง 2 ชุด แถมผมยังเป็นกรรมการ ปตท. อีก จริ ง ๆที่ ผ มท� า ทุ ก วั น นี้ เ ลิ ก คิ ด เรื่ อ งอุ ด มคติ ม า นานแล้ว เพราะอุดมคติมันเป็นไปไม่ได้ ทุกวัน นี้ ผ มท� า ทุ ก อย่ า งที่ ผ มท� า ได้ ง่ า ยๆ อะไรเค็ ม
เกี่ยวกับธรณ์หมด (หัวเราะ)” ถ้าเทพเจ้าแห่งท้องทะเลมีจริง “ขอเมียใหม่ (หัวเราะ) เอาใหม่ๆ ขอ เมียที่ย้อนอายุไปตอนเป็นนิสิตก็ได้ (หัวเราะ) จะบ้าเหรอ ผมไม่ขอ ต้องเข้าใจก่อนว่าผมไม่ เคยเชื่ออะไรเลย ผมเชื่อตัวเอง ผมมีความเชื่อ มั่นในตัวเองสูงสุด ผมเอาตัวผมเองเป็นหลัก ผมไม่ยึดติด ถ้าคิดจะขอ มาท�างานเป็นอาจาร ย์ธรณ์แบบนี้ไม่ได้หรอก พวกคุณสั ม ภาษณ์ เสร็จอาจจะคิดว่าไม่เห็นเหมือนที่คิดไว้เลยว่า อาจารย์ ธ รณ์ จ ะต้ อ งเป็ น คนทุ ่ ม เทเพื่ อ ท้ อ ง ทะเลไทย ยอมตายเพื่อสังคม บ้า! (หัวเราะ) เราวั ด กั น ที่ ง าน เราไม่ วั ด กั น ที่ ค วามคิ ด อาจารย์ธรณ์ไม่สนใจเรื่องนั้น อาจารย์ธรณ์จะ
ท�าให้มันเกิดขึ้น เพราะในขณะที่คนอื่นต้องการ สังคมในอุดมคติ ต้องการอะไรเต็มไปหมด มี แต่ข้อเสนอแนะ แต่อาจารย์ธรณ์ไม่เคยเสนอ อาจารย์ ธ รณ์ แ ค่ ท� า ให้ มั น เกิ ด ขึ้ น อาจารย์ ธรณ์สนใจในผลลัพธ์ ประเทศนี้หรือโลกนี้ใน ปัจจุบัน คนดูหนัง Marvel มากเกินไป ทุกคน เลยต้องการฮีโร่ คือเราอยู่เฉยๆไม่ต้องท�าบ้า อะไร ก็จะมีฮีโร่ออกมาช่วยเอง” ความตั้งใจสุดท้าย “ไม่มี ไม่มี! ผมท�าแล้วส�าเร็จ คนที่ ท�างานแล้วไม่ส�าเร็จเท่านั้นที่จะมองว่าต้องท�า อะไรสักอย่างก่อนตาย เพราะฉะนั้นอาจารย์ ธรณ์จึงไม่มีภารกิจติดค้างใจ เพราะผมท�าไป เรื่อยๆ ท�าไปทีละอย่างสองอย่าง”
DID YOU KNOW? - อาจารย์ธรณ์ เป็นหลานปู่ของ พลเรือตรีถวัลย์ ธ�ารงนาวาสวัสดิ์ (หลวงธ�ารงนาวาสวัสดิ์) นายกรัฐมนตรีคนที่ 8 ของประเทศไทย - อาจารย์ธรณ์ เขียนหนังสือมาแล้ว 130 กว่าเล่ม เขียนบทความมาแล้วกว่า 7,000 บทความ - อาจารย์ธรณ์ จบการศึกษาจากโรงเรียนสาธิตจุฬาฯ ด้วยเกรดเฉลีย่ 2.01 จบจุฬาฯ ด้วยเกรดเฉลีย่ 2.50 เป็นศิษย์เก่า เกียรติยศของสาธิตจุฬาฯทีไ่ ด้เกรดเฉลีย่ ต�า่ ทีส่ ดุ ในประวัตศิ าสตร์ เป็นนิสติ เก่าดีเด่นของคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ทีไ่ ด้เกรดเฉลีย่ ต�า่ ที่สุดในประวัติศาสตร์ - อาจารย์ธรณ์ เป็น ‘สุดยอดแฟนพันธุ์แท้ทะเลไทย’ - อาจารย์ธรณ์ ในวันว่างชอบท่องเทีย่ ว, เขียนหนังสือ และดูหนังสัตว์ประหลาด
22
The REPORT ภากร ชยวัฑโฒ
มหวรรณ พันธุมจินดา และ ประชาสัมพันธ์ มก.
PAGE 17
Some
OTHER STORIES เรื่องราวรอบรั้วนนทรี
แผนพัฒนาเกษตรศาสตร์สอู่ นาคต
FUTURE ในโลกทีย่ คุ สมัยและความเจริญทางด้านต่างๆเปลีย่ นแปลง ไปอย่างรวดเร็ว ทุกๆอย่างบนโลกจ�าเป็นทีจ่ ะต้องพัฒนาและปรับตัว เพือ่ ทีจ่ ะก้าวทันความเปลีย่ นแปลง ไม่วา่ จะเป็นภาครัฐ ภาคเอกชน รวมไปถึงสถานศึกษาต่างๆ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หนึ่งใน มหาวิทยาลัยชั้นน�าของประเทศ ก็ได้มีการวางแผนในการพัฒนา สูอ่ นาคตเฉกเช่นเดียวกันกับภาคส่วนอืน่ ๆ มุ่งชู ‘ศาสตร์แห่งแผ่นดิน’ รศ.ดร.ศรปราชญ์ ธไนศวรรยางกูร รักษาการแทนรอง อธิการบดีฝา่ ยวางแผน หนึง่ ในคณาจารย์ฝา่ ยบริหารผูม้ สี ว่ นส�าคัญใน การผลักดันและพัฒนามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ไปสูอ่ นาคต เล่าให้ KU BULLETIN ถึงแผนการการท�างานของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่เปลี่ยนแปลงไป “ในอดีต การท�างานของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จะ มุง่ เน้นไปทีค่ วามเป็นเลิศทางวิชาการเป็นหลัก แต่วนั นีส้ งิ่ ทีม่ หาวิทยาลัย ต้องมองกลับมา คือการเป็น ‘ศาสตร์แห่งแผ่นดิน’ ให้มากขึน้ เพราะ ว่า ‘ศาสตร์แห่งแผ่นดิน’ จะเป็นแกนหลักในการพัฒนาชาติอย่าง มั่นคงยั่งยืน” ซึ่งค�าว่า ‘ศาสตร์แห่งแผ่นดิน’ นี้ ได้ถูกบรรจุ ไ ว้ ใ น พ.ร.บ. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปี 2558 ในส่วนที่เกี่ยวข้อง กั บ มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ นั่ น หมายถึ ง ความตั้ ง ใจของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ทมี่ งุ่ มัน่ จะเป็น ‘ศาสตร์’ ของ ‘แผ่นดิน’ เพื่อพัฒนาความกินดีอยู่ดีของประชาชนชาวไทย มุ่งมั่นตามภารกิจ ด้วยสภามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์พยายามก�าหนด ขอบเขตของการมุง่ มัน่ ก้าวไปสูอ่ นาคตของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้ชดั เจนขึน้ ตามภารกิจหลัก คือ ‘วิชาการ การวิจยั บริการวิชาการ และ ท�านุบ�ารุงศิลปะวัฒนธรรม’ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จงึ มุง่ มัน่ เชือ่ มโยง 4 ภารกิจหลักให้เป็นเนือ้ เดียวกัน ซึง่ หมายความว่า ณ ขณะนี้ หลักสูตรระดับปริญญาตรี ปริญญาโท และปริญญาเอก ไม่ว่า จะเป็นภาคปกติหรือภาคพิเศษ ก็ตอ้ งพัฒนาหลักสูตรให้เป็นไปใน ทิศทางเดียวกันเพื่อที่จะได้ผลลัพธ์ตามภารกิจที่คาดหวังไว้ มุ่งหน้าพัฒนาไม่สิ้นสุด อี ก หนึ่ ง สิ่ ง ส� า คั ญ ของการพั ฒ นามหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ ไ ปสู ่ อ นาคตคื อ การปรั บ ระบบบริ ห ารจั ด การ จากเดิมทีเ่ คยเป็นส่วนราชการ มาเป็นมหาวิทยาลัยในก�ากับของรัฐ ตัง้ แต่วนั ที่ 18 กรกฎาคม 2558 ทีผ่ า่ นมา ซึง่ ถือเป็นโอกาสที่ท�าให้ มหาวิทยาลัยสามารถบริหารจัดการได้คล่องตัวมากยิง่ ขึน้ สามารถ คิดนอกกรอบได้ ให้ความส�าคัญกับเรือ่ งการบูรณาการเรือ่ งต่างๆได้ มากยิง่ ขึน้ การจัดสรรงบประมาณก็จะเป็นไปได้งา่ ยขึน้ ซึง่ ทัง้ หมดนี้ จะท�าให้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์สามารถตอบสนองสังคมได้ อย่างเป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้นในอนาคต
มุ่งสร้างคนให้เท่าทันการเปลี่ยนแปลง การพัฒนางานด้านบุคลากรของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไล่เรียงตั้งแต่เหล่าผู้บริหาร ทั้งอธิการบดี รองอธิการบดี คณบดี ตลอดจนผู้อ�านวยการส่วนงานต่างๆ ก็จะมีการปรับให้สอดคล้อง กับบริบทใหม่ๆมากยิ่งขึ้น การจัดหาผู้บริหารให้เป็นไปตามวาระ ของส่วนงานก็ต้องใช้ความรอบคอบมากขึ้น และที่ส�าคัญคือเรื่อง ของความต่อเนื่องในการบริหารจัดการ ส่ ว นเรื่ อ งของบุ ค ลากรในส่ ว นอื่ น ๆที่ ท� า งานอยู ่ ใ น มหาวิทยาลัย ก็จะต้องมีการจัดสรรใหม่ให้ทันกับสถานการณ์ การเปลีย่ นแปลงของโลก จะมีการน�าเทคโนโลยีมาประกอบการท�างาน มากขึน้ ช่วยลดภาระการท�างานเอกสารของเจ้าหน้าที่ เน้นการท�างาน โดยใช้หลัก ‘Put the right man on the right job’ หรือ ‘ใช้คน ให้ถูกกับลักษณะงาน’ มุ่งสู่อนาคตอย่างมีประสิทธิภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์มศี กั ยภาพในด้านการเข้าถึง พื้นที่เป็นอย่างมาก เนื่องจากการที่เรามีหลากหลายวิทยาเขต และมีศูนย์วิจัยในภูมิภาคอีก 20 กว่าแห่งกระจายอยู่ทั่วประเทศ ซึ่งถ้ามองในเชิงบวกก็หมายถึงมหาวิทยาลัยของเกษตรศาสตร์มี ศักยภาพและมีโอกาสเข้าถึงพืน้ ทีท่ อ้ งถิน่ ช่วยในการพัฒนาพืน้ ที่ และน�าความรูใ้ นพืน้ ทีน่ นั้ กลับมาทบทวนปรับปรุง หรือเป็นการเรียนรู้ วิจยั จากท้องถิน่ กลับสูส่ ว่ นกลาง เราจะไม่เน้นการวิจยั เพือ่ เป็นแค่ งานวิจยั ธรรมดาๆอีกต่อไป แต่เราจะเน้นผลิตผลงานวิจยั เพือ่ เป็น สร้างการพัฒนาให้กบั ประเทศ ซึง่ ทัง้ หมดก็จะช่วยให้มหาวิทยาลัย ก้าวเข้าสู่อนาคตอย่างมีประสิทธิภาพได้ในที่สุด
ดร.จงรัก เป็นประธานเปิด เทศกาลชมพูพันธุ์ทิพย์ ที่ มก.กพส. เมือ่ วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2561 ดร.จงรัก วัชรินทร์รตั น์ รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นประธานในพิธีเปิดเทศกาลชมพูพันธุ์ทิพย์ ที่ ถ นนวั ฒ นาเสถี ย รสวั ส ดิ์ มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�าแพงแสน โดยมี รศ.ดร. ตฤณ แสงสุวรรณรักษาการแทนรองอธิการบดี วิทยาเขตก�าแพงแสน, ศ.ดร.วัฒนา เสถียรสวัสดิ์ บูรพาจารย์ผบ้ ู กุ เบิกวิทยาเขตก�าแพงแสน, ผูบ้ ริหาร และนิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขต ก�าแพงแสนร่วมพิธี ซึง่ สามารถชมดอกชมพูพนั ธุ์ ทิพย์บานได้ถงึ ประมาณวันที่ 6 มีนาคม 2561
ผู้บริหาร มก. เดินทางเยือนมหาวิทยาลัย ใน สปป.ลาว เมือ่ วันที่ 1 มีนาคม 2561 รศ.ดร.สิทธา เขมราฐ รองอธิการบดีฝา่ ยวิจยั และบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัย สะหวันนะเขต พร้อมด้วยคณาจารย์ ร่วมให้การ ต้อนรับคณะเยือนจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ น�าโดย ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการแทน อธิการบดี และ รศ.ดร. วิโรจ อิม่ พิทกั ษ์ นายก สภามหาวิทยาลัยคนที่ 28 พร้อมด้วยคณะผูบ้ ริหาร และคณาจารย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพือ่ ร่วม หารือและผสานความร่วมมือทางวิชาการระหว่างกัน แสดงถึงความสัมพันธ์อนั แนบแน่นและความร่วมมือ ทางวิชาการอย่างยาวนานระหว่างสองมหาวิทยาลัย ได้เป็นอย่างดี นอกจากนีค้ ณะผูบ้ ริหารมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ ได้เดินทางไปเยือนมหาวิทยาลัย แห่งชาติลาวและมหาวิทยาลัยสุพานุวง ตามล�าดับ
PAGE 33 35
24
The COVER STORY นันท์นภัส พลเศรษฐเลิศ
ไทยรัฐ, ประชาสัมพันธ์ มก., หอจดหมายเหตุ มก. และ มหวรรณ พันธุมจินดา
in remembrance of professor
Rapee Sagarik
ด้วยความระลึกถึง ‘ศาสตราจารย์ระพี สาคริก’ คุณพ่อของชาวเกษตรศาสตร์ ปราชญ์แห่งแผ่นดิน
วิญญาณฉันอยู่ที่นี่ แม้แผ่นดินนี้จะกลบร่างแล้ว เมือ่ วันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2561 ชาวไทยได้สญ ู เสีย ศาสตราจารย์ระพี สาคริก หรือทีช่ าวเกษตรศาสตร์เอ่ยนามท่านว่า ‘อาจารย์ระพี’ หรือ ‘คุณพ่อระพี’ ปูชนียบุคคลผูม้ คี ณ ุ ปู การอย่างยิง่ ต่อมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และต่อประเทศชาติ ทั้งในด้านวิชาการ ที่ท่านเป็นก�าลังส�าคัญใน การฝึกอบรมนิสติ ด้านการเกษตร ตลอดจนค้นคว้าวิจยั จนได้รบั การขนานนามว่า ‘บิดาแห่งกล้วยไม้ไทย’ ทั้งในด้านการบริหารใน ต�าแหน่งอดีตอธิการบดีมหาวิทยาลัยผูม้ จี ติ วิญญาณความเป็นครู อย่างเต็มเปีย่ ม และในด้านการขับเคลื่อนวงการเกษตรผู้ประยุกต์ ใช้ศาสตร์ให้เข้าถึงเกษตรกรในพื้นที่ห่างไกล KU BULLETIN ฉบับนีข้ อกราบลา ศาสตราจารย์ระพี สาคริก ผูอ้ ทุ ศิ ตน ท�างานเพื่อเกษตรกรและชาวเกษตรศาสตร์ ด้วยการพาผู้อ่าน ย้อนร�าลึกถึงท่าน ผ่านช่วงส�าคัญในชีวิตของท่านที่ล้วนสร้าง คุณค่านับอนันต์
ล�าบากจึงเติบโต ศาสตราจารย์ระพี สาคริก เกิดเมือ่ วันที่ 4 ธันวาคม 2465 เป็นบุตรคนโตของ ขุนต�ารวจเอกพระมหาเทพกษัตริยส์ มุห (เนือ่ ง สาคริก) กับ นางสนิท ภมรสูต ท่านได้รับการเลี้ยงดูและเติบโตด้วยการ ฝึกฝนให้ผ่านความยากล�าบากตั้งแต่ยังเล็ก เมื่ออายุ 6-7 ขวบ ท่านเป็นเด็กที่อายุน้อยที่สุดใน โรงเรียนเซนต์คาเบรียลซึง่ เป็นโรงเรียนประจ�า บางช่วงต้องท�างาน เพื่อตอบแทนผู้ให้ที่พักอาศัยตั้งแต่ยังเด็ก และต้องอดทนต่อ ความขาดแคลนต่างๆ เนือ่ งจากบิดาของท่านต้องการจะปลูกฝังให้ ท่านตระหนักถึงการฝ่าฟันความล�าบากในชีวติ ศาสตราจารย์ระพี จึงเป็นเด็กที่เติบโตเกินกว่าวัย ศึกษาจนเชี่ยวชาญ ช่วงชีวติ การศึกษาเล่าเรียน ศาสตราจารย์ระพีมคี วาม โดดเด่นด้านวิทยาศาสตร์เป็นอย่างมาก และมักจะถ่ายทอดวิชา ความรู้ให้กับคนรอบข้างอย่างไม่หวงวิชา ในขณะเดียวกันท่านก็ ชืน่ ชอบศิลปะและหมัน่ ฝึกฝนศิลปะหลายแขนง เช่น ดนตรี วาดภาพ และการปลูกต้นไม้ หลังจากจบจากโรงเรียนเตรียมวิทยาลัย เกษตรศาสตร์แม่โจ้ ศาสตราจารย์ระพีก็ได้ย้ายมาศึกษาต่อที่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ด้านกสิกรรมและสัตวบาล นับเป็น นิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์รุ่นที่ 2 (KU2) เมือ่ ส�าเร็จการศึกษา ท่านตัดสินใจกลับไปเป็นนักวิจยั ที่ วิทยาลัยแม่โจ้ สถานทีท่ ใี่ ครต่อใครในสมัยนัน้ กล่าวกันว่าแสนล�าบาก แต่ท่านเองกลับไม่คิดเช่นนั้นด้วยเห็นว่า ที่แม่โจ้มีโรงเรียนเตรียม ของเกษตรศาสตร์น่าจะเป็นประโยชน์ต่อวิชาการเกษตร
ผมรู ้ สึ ก ว่าผม สบาย ผมอิ ส ระ อิสระในที่นี้… คื อท� า ในสิ่ ง ที่ ค วรท� า อะไรที่ ท� า ไม่ ไ ด้ ต้อง
ท�าให้ ไ ด้
มุ่งมั่นสร้างงานด้วยใจ ศาสตราจารย์ระพีเป็นผูร้ เิ ริม่ วิชาการสถิตแิ ละการวางแผน วิจยั การเกษตรเป็นครัง้ แรกและทีส่ า� คัญคือระหว่างทีท่ า่ นท�างานทีแ่ ม่โจ้ ท่านก็ได้ศกึ ษาวิจยั เรือ่ งกล้วยไม้อย่างจริงจังด้วย เพราะในขณะนัน้ กล้วยไม้ลกู ผสมต้องน�าเข้าจากต่างประเทศ แต่ดว้ ยความคุน้ เคย เมือ่ ครัง้ เดินทางไปภาคอีสาน ท่านเห็นว่ากล้วยไม้ลกู ผสมทีน่ า� เข้า มานั้น มีพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ซึ่งเก็บจากป่าในประเทศไทย นอกจาก ความชืน่ ชมในความงามของดอกไม้ประเภทนีแ้ ล้ว ท่านอยากเพาะพันธุ์ กล้วยไม้ให้สา� เร็จเพือ่ ท�าลายก�าแพงทีข่ วางกัน้ ชาวบ้านกับกล้วยไม้ ด้วยในอดีตกล้วยไม้มีมูลค่าสูงจึงถูกจ�ากัดเฉพาะผู้มีฐานะเท่านั้น ศาสตราจารย์ระพีทา� ส�าเร็จและได้รบั ยกย่องว่าเป็น ‘บิดาแห่งกล้วยไม้ไทย’
ผมถือว่าผมเรียนชีวิต จากโรงเรียนกล้วยไม้ และยังเชื่อว่าใครอยู่ โรงเรียนไหน ตั้งใจจริง ศึกษาพิจารณาจริงๆ เราจะไปถึงจุดเดียวกัน ได้หมด ในวงการพันธุข์ า้ ว ศาสตราจารย์ระพี สาคริก ก็เป็นผูท้ ่ี ปูพื้นฐานการวิจัยและปรับปรุงพันธุ์ข้าว และเป็นศาสตราจารย์ สอนวิชาข้าวให้แก่นิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ด้วย เมื่อมี การก่อตั้งกรมการข้าว ท่านก็ได้จัดสรรพื้นที่ส่วนหนึ่งของแผนก การโรงสี กรมการข้าว ให้เป็นสถานทีฝ่ กึ อบรมและท�าวิทยานิพนธ์ ของนิสติ และอีกส่วนหนึง่ ให้เป็นโรงเรือนต้นไม้ให้นสิ ติ ทีม่ ใี จรักเพาะ พันธุก์ ล้วยไม้ ก่อน ศาสตราจารย์ระพี สาคริก จะโอนย้ายมาเป็น อาจารย์ประจ�าที่ภาควิชาพืชสวนและได้รับพระมหากรุณาธิคุณ โปรดเกล้าให้ด�ารงต�าแหน่งศาสตราจารย์ หลังจากนั้นท่านก็ได้ ปฏิ บั ติ ง านบริ ห ารระดั บ สู ง หลายต� า แหน่ ง ได้ แ ก่ เลขาธิ ก าร มหาวิทยาลัย รองอธิการบดีฝ่ายธุรการ และอธิการบดี ผู้ท�าให้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เข้าร่วมเป็นเจ้าภาพจัดงานกล้วยไม้โลก ครั้ งแรกของประเทศไทย เมื่ อ สิ้ น สุ ดต� า แหน่ งอธิ การบดี แล้ ว ศาสตราจารย์ระพีได้รับทาบทามให้เป็นประธานสภาข้าราชการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้มสี ว่ นในการจัดตัง้ องค์กรทีพ ่ ฒ ั นามาเป็น ทีป่ ระชุมประธานสภาอาจารย์มหาวิทยาลัยแห่งประเทศไทย ในปัจจุบนั นอกจากการรับต�าแหน่งในมหาวิทยาลัยแล้ว ศาสตราจารย์ระพี ยังได้รับต�าแหน่งส�าคัญในระดับประเทศ ด้วยการได้รับเชิญให้ไป ด�ารงต�าแหน่งรัฐมนตรีชว่ ยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เมือ่ ปี 2522
ผมน� า ลูก ศิษย์ ลงพื้ นดิ นทั้ ง นั้น ไม่ค ่อยสอน ด้ว ยปากหรอก ครูบาอาจารย์ ท�าอะไรก็ได้ ถ้าสามารถที่จะ พัฒนาคนรุ่นหลัง ขึ้นมาให้เขา มีความภูมิใจใน
ความเป็นคน และก็มั่นคงอยู่ได้ ตลอดชีวิต
ฝึกฝนศาสตร์ควบคู่ศิลป์ ศาสตราจารย์ ร ะพี มั ก จะแบ่ ง เวลาว่ า งให้ กั บ การสร้ า งสรรค์ ด นตรี แ ละศิ ล ปะ ท่ า นเป็ น สมาชิ ก ก่ อ ตั้ ง และ นั ก ดนตรี KU Band เข้ า ร่ ว มบรรเลงดนตรี กั บ วง ‘อ.ส. วันศุกร์’ วงดนตรีใน พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพล อดุลยเดช บรมนาถบพิตร ศาสตราจารย์ระพีได้ฝึกฝนไวโอลิน มาตัง้ แต่อายุ 9 ขวบ เราจึงเห็นภาพท่านเล่นสีไวโอลินอยูบ่ อ่ ยครัง้ อีกทั้งยังเคยมีผลงานแต่งเพลงในวงดนตรีสุนทราภรณ์ ส่วน ด้านงานเขียน ศาสตราจารย์ระพีก็ถนัดไม่แพ้ดนตรีและศิลปะ ท่ า นมี ผ ลงานเขี ย นหนั ง สื อ และบทความ ได้ รั บ การตี พิ ม พ์ ไ ม่ น้อยกว่า 10 เล่ม อาทิ ‘หอมกลิ่นกล้วยไม้’, ‘วิญญาณใต้ร่ม นนทรี’, ‘เขียนจากใจ’ และ ‘บันทึกประสบการณ์ที่ผ่านเข้ามา ในชีวิต’ ครูผู้เรียนรู้ตลอดชีวิต ศาสตราจารย์ระพีออกจากราชการก่อนก�าหนดเกษียณ ทั้งนี้เพราะท่านต้องการที่จะลงพื้นที่เพื่อศึกษาทางการเกษตร ให้ลึกซึ้ง ซึ่งก็เป็นหนึ่งในวิธีการสอนของผู้เป็นอาจารย์ตลอด ชีวิตท่านนี้ ศาสตราจารย์ระพี สาคริกเป็นบุคคลทีใ่ ช้ชวี ติ เรียบง่าย อ่อนน้อม ถ่อมตน อดทน พากเพียร หมั่นฝึกฝน และแสวงหา ความรู ้ ใ หม่ ๆ อี ก ทั้ ง ท่ า นยั ง ไม่ ใ ฝ่ ชื่ อ เสี ย ง ลาภยศ ต� า แหน่ ง ตลอดช่วงชีวิตของท่านเราจึงได้เห็นการท�างานของผู้ที่มีใจรักงาน ที่แท้จริง แม้ในวันนี้ศาสตราจารย์ระพีจะจากชาวเกษตรศาสตร์ ไปแล้ว แต่คุณงาม ความดี และคติข้อคิด จะฝังลึกลงไปในใจ ของชาวเกษตรศาสตร์ทุกคน
วิญญาณผมอยู่กับผื น ดิ น วิญญาณผมอยู่กับชนบท วิญญาณผมอยู่กับชนรุ่นหลัง ด้วยความระลึกถึง ศาสตราจารย์ระพี สาคริก คุณพ่อของชาวเกษตรศาสตร์ ปราชญ์แห่งแผ่นดิน
28
The CAPTURE นครินทร์ พันธุมจินดา
ขจรศักดิ์ กลัน่ สุภา, มุกหอม กวินเนเวียร์, ณัชฌา ข�าค�า และ Facebook Fanpage ‘แบกกล้องเทีย่ ว’
ชมพูพันธุ์ทิพย์บานสะพรั่งที่ก�าแพงแสน
PINK TRU @ KPS The CAPTURE คอลัมน์ที่ปล่อยให้ภาพท�าหน้าที่คอลัมนิสต์ น�าเสนอเรื่องราว น่าสนใจรอบรัว้ นนทรีในแต่ละช่วงเวลา ในฉบับนีเ้ ป็นคิวของภาพจากแลนด์มาร์กสุดสวย แห่งวิทยาเขตก�าแพงแสน ‘อุโมงค์ชมพูพันธุ์ทิพย์’ บนถนนวัฒนา เสถียรสวัสดิ์ ที่ ศาสตราจารย์ระพี สาคริก อธิการบดีในสมัยนั้นได้นา� ต้นพันธุ์จากประเทศสิงคโปร์ มาปลู ก ณ บริ เ วณนี้ นั บ ถึ ง วั น นี้ ช มพู พั น ธุ ์ ทิ พ ย์ ต ้ น แรกยั ง คงยื น ต้ น สวยสง่ า ผลิดอกให้ชมในทุกเมื่อเชื่อปี
UMPET TREES S
TABEBUIA ROSEA
30
Special นครินทร์ พันธุมจินดา
REPORT สถาบันวิจัยและพัฒนา มก., มหวรรณ พันธุมจินดา และ นครินทร์ พันธุมจินดา
เกษตรศาสตร์พบผู้ประกอบการ สานต่อเป้าหมายประเทศไทย 4.0
RESEARCH TO BUSINESS EXPO 2018
การจะให้เศรษฐกิจของประเทศไทย พัฒนาไปสูย่ คุ 4.0 ได้ ปัจจัยส�าคัญคือการส่งเสริม นวัตกรรม เพือ่ เพิม่ มูลค่าของสิง่ ของรายรอบตัว ให้คา�้ ชูเงินในกระเป๋าของภาคธุรกิจและประชาชนได้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ในฐานะสถาบันการศึกษา ชั้นน�าของประเทศไทยที่ใส่ใจเรื่องปากท้องของ ประชาชน จึงได้ต่อยอดน�าองค์ความรู้ ‘ศาสตร์ แห่งแผ่นดิน’ เพือ่ พัฒนานวัตกรรมและผลงานวิจยั ให้มคี ณ ุ ภาพ สอดรับกับนโยบาย ‘Thailand 4.0’ ของรัฐบาล จนกลายมาเป็นงานมหกรรมขนาดย่อม ที่รวบรวมผลงานของเหล่านักวิจัยมือฉมังจาก รั้วนนทรีเพื่ออวดโฉมต่อบรรดาผู้ประกอบการ
ก้าวแรกของ KU สู่ Thailand 4.0 จากการน�าเสนอผลงานนวัตกรรมของมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์กบั ฯพณฯ นายกรัฐมนตรี พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา เมือ่ วันที่ 17 มีนาคม 2560 และท่านนายกฯ ได้มดี า� ริให้มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์น�านวัตกรรมมาใช้เพื่อขับเคลื่อนภาคการเกษตร และอุตสาหกรรมเกษตรของประเทศไทย เพื่อผลักดันให้นโยบาย ‘Thailand 4.0’ เกิดขึน้ จริงในเร็ววัน ซึง่ จ�าเป็นต้องให้ความส�าคัญ กับการเสริมสร้างศักยภาพของเกษตรกรและภาคธุรกิจขนาดกลาง และขนาดย่อม (SMEs) ควบคู่กับการใช้นวัตกรรมเพื่อสนับสนุน ตลอดห่วงโซ่อุปทาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จงึ น้อมรับนโยบายของภาครัฐ โดยได้ดา� เนินโครงการเพือ่ ขับเคลือ่ นภาคการเกษตรและอุตสาหกรรม-
เกษตร รองรับนโยบาย ‘Thailand 4.0’ ใน ‘โครงการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการขับเคลื่อน Thailand 4.0’ และ ‘โครงการ Innovation Hub – Agriculture and Food เพือ่ สร้าง เศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0’ ซึง่ เป็น 2 โครงการทีผ่ ลิตนวัตกรรมและงานวิจยั เพือ่ ให้ ‘Thailand 4.0’ เกิดขึ้นจริง
ซึ่ ง ในปี ที่ ผ ่ า นๆมา มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ ไ ด้ มี ก ารจั ด นิทรรศการแสดงผลงานเพือ่ ต่อยอดทางการค้าและเจรจาทางธุรกิจ แต่เมือ่ ยุคสมัยเปลีย่ นไป การจะจัดงานให้ดงึ ดูดเหล่าผูป้ ระกอบการ และนั ก ธุ ร กิ จ เลื อ ดใหม่ ใ ห้ ส นใจในนวั ต กรรมและงานวิ จั ย ที่ ดู วิชาการจ๋าก็จา� ต้องปรับเปลีย่ นรูปแบบ โดยในปีนถ้ี อื เป็นปีแรกของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ทผี่ ดุ ไอเดียการจัดงาน ‘มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์พบผู้ประกอบการ’ ให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้นด้วยการ ต่อยอดสู่ R2B ให้มืออาชีพด้าน Event Organizing อย่าง ‘d-63’ บริษัทที่ งาน ‘KU Research to Business EXPO 2018’ เชี่ยวชาญด้านการจัดงานเชิงพาณิชย์หลากหลายรูปแบบ ซึ่ง หรือชื่อเรียกล�าลองว่า ‘R2B 2018’ ถือก�าเนิดขึ้นจากความตัง้ ใจ ประสบการณ์กว่า 25 ปีได้เนรมิตงาน ‘R2B 2018’ ให้ออกมาถูกใจ ให้บรรดานวัตกรรมและงานวิจัยที่ผลิตและคิดค้นโดยนักวิจัย ทัง้ ผูป้ ระกอบการ ผูเ้ ข้าชมงาน ตลอดจนนักวิจยั ของมหาวิทยาลัย ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เกิดการใช้ประโยชน์อย่างแท้จริง เกษตรศาสตร์ จนได้รับเสียงตอบรับที่เกินคาด
INNOVATION FOR BETTER LIFE
รศ.ดร.สิรี ชัยเสรี รักษาการแทนรอง อธิการบดีฝ่ายวิจัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หนึ่งในที่ปรึกษาคณะกรรมการจัดนิทรรศการ แสดงผลงานวิจยั ฯ เล่าให้ KU BULLETIN ทราบ ถึงที่มาและวัตถุประสงค์ของงาน ‘R2B’ ที่จัดขึ้น เป็นครั้งแรกว่า เป็นผลจากรัฐบาลที่ต้องการ อุดช่องโหว่ของการท�าวิจัยในกลุ่มมหาวิทยาลัย ที่มักเป็นงานวิจัยเฉพาะในระดับห้องปฏิบัติการ เอาไปต่อยอดทางธุรกิจล�าบาก รัฐบาลเลยยืน่ มือ มาให้การช่วยเหลือมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในการพัฒนางานวิจัยและรูปแบบการน�าเสนอ เพือ่ ดึงดูดภาคเอกชนให้รบั ไม้ตอ่ ในการส่งเสริม การท�าธุรกิจแบบพึ่งพางานวิจัยเป็นหลัก “เดิมมหาวิทยาลัยจะท�างานวิจัยแต่ ในระดับห้องปฏิบตั กิ าร รัฐบาลเห็น Missing Link ว่าการทีเ่ อกชนเอางานวิจยั ไปใช้ประโยชน์ตอ่ ไม่ได้ ไม่ใช่ความผิดของนักวิจัยหรือของภาคเอกชน แต่เป็นเพราะไม่มคี นมาอุดช่องว่างตรงนี้ รัฐบาลเลย ก้าวเข้ามาอุดหนุนเงินให้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในการยกระดับงานวิจยั จากระดับห้องปฏิบตั กิ าร มาเป็นอย่างน้อยที่สุดในระดับ Pilot หรือระดับ ทดลองผลิตจริง ถือเป็นการ Scale Up งาน วิจัยของมหาวิทยาลัยในระยะเวลา 6 เดือน เพื่อ ทดสอบว่าภาคเอกชนมีความสนใจซื้องานวิจัย เหล่านีไ้ ปต่อยอดหรือไม่ งานนีเ้ ลยถือก�าเนิดขึน้ มา
แต่กไ็ ม่ได้โฆษณาออกไปในวงกว้าง ซึง่ ผลทีอ่ อก มาก็ถือว่าเกินคาด เพราะงานวิจัยที่เราขายออก ไปจากการออกงานในครัง้ นีม้ ากกว่างานทุกครัง้ ที่เราเคยท�า” ผลตอบรับถล่มทลาย ความส�าเร็จของงานนีอ้ าจจะวัดได้จาก จ�านวนผู้เข้าชมงาน และการจับคู่ทางธุรกิจกับ เอกชนที่เกินเป้าหมายไปมาก แต่ไม่เพียงความ สนใจจากบรรดาห้างร้านและองค์กรธุรกิจเท่านัน้ ยังมีผสู้ นใจเข้าร่วมชมงานทัง้ ภาครัฐ ภาคเอกชน ตลอดจนนักเรียน นิสติ นักศึกษา ทีท่ ยอยเข้ามา ร่วมงาน ‘R2B 2018’ เมือ่ วันที่ 19 มีนาคมทีผ่ า่ น มา จนบรรยากาศภายในอาคารจักรพันธุ์เพ็ญ ศิริเป็นไปด้วยความอุ่นหนาฝาคั่ง ไพบูลย์ นาคยา หนึ่งในผู้ประกอบ การจากบริษัทด้านเวชส�าอาง ที่ก�าลังง่วนกับ การชมบูธใน ‘Zone III - โซนผลิตภัณฑ์เพื่อ สุขภาพและความงาม’ ได้เล่าว่า การเข้าชมงาน ในลักษณะนี้เป็นครั้งแรกของเขา ซึ่งเขาไม่ได้ คาดหวังว่าจะได้ประโยชน์อะไรมาก แต่กถ็ อื ว่าผิด คาด เนื่องจากงาน R2B ที่จัดโดยมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ในปีนี้ได้สร้างความตื่นเต้นระคน กับความน่าสนใจให้กบั เขา เป็นไปด้วยดีกบั ขนาด ของงานที่ไม่ใหญ่ไม่เล็กเกินไป ก�าลังอบอุ่น
PAGE 23 ซึง่ นอกจากบรรดานักวิจยั และผูป้ ระกอบการตัวแทนจาก ภาคธุรกิจแล้ว งาน ‘R2B 2018’ ยังได้รับความสนใจจากวัย เรียน ทัง้ นักเรียน นิสติ นักศึกษา ฐศรมย์ชนก กวินศิรญ ิ า นิสติ ชัน้ ปีที่ 3 คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็น อีกหนึง่ ผูเ้ ข้าร่วมชมงานทีส่ นใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สะท้อนให้ KU BULLETIN ทราบถึงความแปลกใหม่ของงานในลักษณะนี้ ซึ่ง ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีที่สามารถหาได้ภายในรั้วมหาวิทยาลัย สอดคล้องกับน้องๆนักเรียนจากโรงเรียนจุฬาภรณราชวิทยาลัยที่ เข้ามาร่วมชมงานเพือ่ น�าไปต่อยอดในการท�าโครงงานวิทยาศาสตร์ ที่ ให้ความเห็นว่างานในลักษณะนีเ้ ป็นผลดีตอ่ การต่อยอดทางความคิด ของเด็กรุ่นใหม่ ก้าวต่อไปของงานวิจัยเกษตรศาสตร์ ผศ.ดร.สาวิ ต รี รั ต นสุ ม าวงศ์ นั ก วิ จั ย จากคณะ อุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เจ้าของงานวิจยั ‘เส้นโซบะชาใบหม่อนปราศจากกลูเตนจากข้าว’ แสดงทัศนะว่างาน ‘R2B’ ถือเป็นผลดีของนักวิจยั เพราะงานในลักษณะนี้เป็นเสมือน เวทีที่นักวิจัยจะได้พบกับเหล่าผูป้ ระกอบการเพือ่ ทีจ่ ะน�าผลงานที่ ผ่านการคิดและการลงมือท�าของนักวิจยั แต่ละท่านออกไปสูต่ ลาดได้จริง แต่เราจะไม่หยุดอยู่แค่นั้น เนื่องจากงาน ‘Research To Business EXPO’ ในครั้ ง นี้เป็นครั้งแรกที่มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ยกระดับผลงานวิจยั ตลอดจนแนวทางการน�าเสนอ ต่อบรรดาผู้ประกอบการ ซึ่งเป็นที่ทราบแล้วว่าประสบผลส�าเร็จ เกินคาด แต่ก้าวต่อไปของเราจะต้องดีขึ้นและดีขึ้น “ก้าวต่อไปของงานวิจยั ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เราต้อง Focus มากขึ้น เพื่อให้ผลงานวิจั ย ของเราสร้า งมูล ค่ า เพิ่มจากระดับห้องปฏิบัติการ ซึ่งจะส่งผลต่อประเทศไทยที่จะ พัฒนาได้ตามเป้าหมายเศรษฐกิจฐานนวัตกรรม”รศ.ดร.สิรี ชัยเสรี รักษาการแทนรองอธิการบดีฝา่ ยวิจยั มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้บอกกับ KU BULLETIN เอาไว้อย่างแจ่มชัด แม้วา่ นีจ่ ะเป็นเพียงก้าวแรกทีม่ หาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ขยับเข้าใกล้เป้าหมายประเทศไทย 4.0 มากยิง่ ขึน้ แต่กา้ วส�าคัญก้าวนี้ ได้แสดงให้เราทุกคนได้เห็นถึงความเป็นไปได้ทปี่ ระเทศไทยจะพึ่งพา นวัตกรรมและงานวิจัยในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ และ ที่ส�าคัญ เป้าหมายที่ส�าคัญของประเทศในครั้งนี้มีมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์เป็นผู้ร่วมก้าวเดินไปด้วยจนกว่าจะถึงฝั่งฝัน
Some
OTHER STORIES เรื่องราวรอบรั้วนนทรี
NEW ARRIVAL! ผลิตภัณฑ์จากสถาบันอาหารฯ มก. ให้บริการบนสายการบินไทยสมายล์ฯ เมือ่ วันที่ 12 มีนาคม 2561 รศ.ดร.สมบัติ ชิณะวงศ์ ผูอ้ า� นวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์ อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พร้อมด้วย คณะผูบ้ ริหารและบุคลากรสถาบันอาหารฯ ให้การ ต้อนรับคณะผู้บริหารจาก บริษัท ไทยสมายล์ แอร์เวย์ จ�ากัด น�าโดย ฉัตรชัย ปานอยู่ รักษา การประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร, เนตรนภางค์ ธีระวาส ประธานเจ้าหน้าทีส่ ายการบริการลูกค้า, สัญชาญ สถาพรวุฒิคุณ ผู้อ�านวยการฝ่ายบริการบน เครื่องบิน และคณะบุคลากรของบริษัทฯ เพื่อ ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือระหว่าง บริษทั ไทยสมายล์แอร์เวย์ จ�ากัด และ สถาบันอาหารฯ มก. โดยมี วั ต ถุ ป ระสงค์ ร ่ ว มกั น สนั บ สนุ น ผลิตภัณฑ์การเกษตรของสถาบันให้มมี าตรฐาน และขยายตลาดผู้บริโภค นอกจากนี้ยังส่งเสริม การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเพื่อสร้างการรับรู้ของ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารประจ�าท้องถิน่ ทั่ ว ประเทศไทย ให้ กั บ การท่ อ งเที่ ย วแห่ ง ประเทศไทย ตามโครงการกินทั่วไทยไปให้ถึง กับไทยสมายล์ ณ ห้องบุหลันพิทักษ์พล ชั้น 3 อาคารอมรภูมิรัตน สถาบันค้นคว้าและพัฒนา ผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มก. แถลงข่าวด่วนพิเศษ สนับสนุนรถไฟฟ้าสายสีน�้าตาล ดร.จงรัก วัชรินทร์รตั น์ รักษาการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, รศ.ดร.ศรปราชญ์ ธไนศวรรยางกูร รักษาการแทนรองอธิการบดี ฝ่ายวางแผน พร้อมคณะผูบ้ ริหาร ร่วมกันแถลงข่าว ด่วนพิเศษ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์สนับสนุน รถไฟฟ้าสายสีน้�าตาล ต้านทางด่วนทุกรูปแบบ เพื่ อ อนาคตลู ก หลานชาวเกษตร เมื่ อ วั น ที่ 21 กุมภาพันธ์ 2561 ณ ห้องประชุมก�าพล อดุลวิทย์ อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ บางเขน
PAGE 37
34
4.0 กุลนิษฐ์ จะยะสกูล
นักวิจัยเจ้าของโครงการ
ส้มต�าพอดีค�า โดย ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Centro ผลิตภัณฑ์ส�าหรับการบ�ารุงข้อเข่า โดย อ.ดร.วรวัลย์ วอร์โร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ส้มต�าพอดีค�า มุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์ใหม่ในการบริโภค ส้มต�า เพิ่มมิติของรูปแบบการทานส้มต�า โดยปรับเปลี่ยนส้มต�า ให้เป็นขนมทานเล่น ซึง่ มีวตั ถุดบิ ประเภทผักเป็นส่วนประกอบหลัก น�าไปผ่านกระบวนการท�าแห้งเยือกแข็ง หรือ Freeze Dry เพื่อ รักษาคุณภาพ ทั้งสี กลิ่น รสชาติ และคงคุณค่าทางโภชนาการ จึงเป็นขนมทานเล่นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้กับกลุ่มผู้บริโภค ที่รักสุขภาพได้เป็นอย่างดี
Centro (เซ็นโทร) ผลิตภัณฑ์สา� หรับการบ�ารุงข้อเข่า เป็นงานวิจยั ต่อยอดจากงานวิจยั ถัง่ เช่าคอร์ดไี้ ทย โดย ศ.ดร.มณจันทร์ เมฆธน ผู้ทรงคุณวุฒิจากคณะวิทยาศาสตร์ มก. ซึ่ง Centro มีสารสกัด จากงาด�าเป็นส่วนประกอบส�าคัญโดยผ่านกระบวนการสกัดด้วย เอ็นไซม์จากธรรมชาติหลายชนิด เพือ่ หลีกเลีย่ งการสกัดด้วยสารเคมี ซึง่ นวัตกรรมการสกัดด้วยเอ็นไซม์ทา� ให้สามารถสกัดสาร Sesamin, Sesamol และ Sesamolin ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทัง้ ยังมีความ ปลอดภัยสูงและปราศจากสารตกค้าง
เพิ่มมูลค่างานวิจัย สู่เป้าหมายประเทศไทย 4.0 คอลัมน์ KU 4.0 ในครัง้ นี้ ได้เลือกสรรผลงานวิจยั ส่วน หนึง่ จากงาน KU Research to Business EXPO 2018 ทีผ่ า่ นมา ซึง่ มีผลงานของนักวิจยั มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดแสดงอยูก่ ว่า 100 ผลงาน นับเป็นผลิตผลแห่งความส�าเร็จ ทีต่ อ่ ยอดจากโครงการ Inno Hub – Agriculture and Food และโครงการ Thailand 4.0 เพือ่ ให้เหล่าบรรดา ผูป้ ระกอบการได้ทา� การเลือกสรรผลงานทีโ่ ดนใจเพือ่ น�าไป ต่อยอดเชิงพาณิชย์ ตามนโยบาย Thailand 4.0 ทีห่ วังให้ ประเทศไทยเป็นประเทศทีพ ่ งึ่ พานวัตกรรมและผลงานวิจยั เพื่อเพิ่มพูนมูลค่าให้กับเศรษฐกิจในประเทศ
สุรากลั่นจากข้าวอะไมโลสสูง โดย ดร.สุมัลลิกา โมรากุล ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
AnthoWhite โดย ดร.ณภสินธุ์ พัฒนากุล คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ มก.ฉกส.
การผลิ ต สุ ร ากลั่ น จากข้ า วอะไมโลสสู ง จะท� า ให้ ส ามารถใช้ วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต แทนการใช้ กากน�า้ ตาลทีใ่ ช้ในการผลิตสุรากลัน่ ระดับอุตสาหกรรม จึงสามารถ เพิ่ ม โอกาสและทางเลื อ กใหม่ ใ ห้ กั บ ผู ้ ป ระกอบการขนาดเล็ ก เจ้าของโรงสี ชาวนา หรือผูค้ า้ ทีม่ ขี า้ วในครอบครอง อีกทัง้ ยังเป็นสินค้า ทีใ่ ช้ในการดึงดูดนักท่องเทีย่ วทีต่ อ้ งการทดลองผลิตภัณฑ์ทอ้ งถิน่ ได้อีกทาง
AnthoWhite หรือ แอนโทไวท์ เป็นไมโครแคปซูลของสารสกัด กลุ่มแอนโทไซยานินจากข้าวไรซ์เบอรี่เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ เวชส�าอาง (เซรั่ม) ที่เน้นคุณสมบัติในการลดริ้วรอยและกระตุ้น การสร้างคอลลาเจน
RESEARCH TO BUSINESS EXPO 2018 KHOI PURITY น�้ายาบ้วนปากข่อยกลั่น โดย ผศ.ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Natural Betacarotene Facial Cream โดย ผศ.ดร.ชัยยะ เหลืองวิริยะ ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์
หุน่ ยนต์ 3 มิติ ส�าหรับการเกษตรแบบผสมผสานด้วยความแม่นย�าสูง โดย อ.ปัญญา เหล่าอนันต์ธนา ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์
น�้ายาบ้วนปากข่อยกลั่น ยี่ห้อ ‘ข่อย เพียวริตี้ (KHOI PURITY)’ สกัดมาจากข่อย ซึ่งเป็นวัตถุดิบประจ�าท้องถิ่นของ อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี ที่ได้รับการตรวจวิเคราะห์สารออกฤทธิ์ สามารถ ยับยัง้ การเจริญเติบโตของเชือ้ S. mutans ทีเ่ ป็นสาเหตุของโรคฟันผุ ช่วยบรรเทาอาการปริทนต์ มีรสชาติดี ไม่ระคายเคืองในช่องปาก เนือ่ งจากมีสว่ นผสมจากธรรมชาติ 100% อีกทัง้ ยังบรรจุในบรรจุภณ ั ฑ์ ที่สวยงาม ทันสมัย พกพาสะดวก สามารถเป็นของฝากได้ มีอายุ การเก็บรักษาอย่างน้อย 6 เดือน ที่อุณหภูมิห้อง
ครีมทาหน้าเบต้าแคโรทีนธรรมชาติ (Natural Betacarotene Facial Cream) เป็นครีมที่มีส่วนผสมของเบต้าแคโรทีนซึ่งสกัด จากสาหร่าย Dunaliella ซึ่งเป็นสาหร่ายเซลล์เดียวขนาดเล็กที่ เจริญเติบโตอยู่ในพื้นที่ดินเค็มทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของ ประเทศไทย ซึง่ เบต้าแคโรทีนเป็นสารทีม่ คี ณ ุ สมบัตติ า้ นอนุมลู อิสระ สามารถป้องกันผิวหน้าจากอันตรายทีเ่ กิดจากแสงแดด ลดเลือน ริ้วรอย และยับยั้งกระบวนการสร้างเม็ดสี จึงช่วยให้ผิวกระจ่างใส ลดเลือนจุดด่างด�า ลดปัญหาฝ้าและกระ
หุน่ ยนต์ 3 มิติ ส�าหรับการเกษตรแบบผสมผสานด้วยความแม่นย�าสูง มีความสามารถในการท�าการเกษตรได้อย่างหลากหลาย ตั้งแต่ การเตรียมดิน การเพาะปลูก การรดน�า้ การดูแล ตลาดจนการเก็บเกีย่ ว ผลผลิต โดยได้มีการออกแบบให้หุ่นยนต์สามารถเคลื่อนที่ได้ใน ปริภูมิสามมิติ (3D Space) มีการน�าเอาเทคโนโลยีการประมวล ผลภาพ (Image Processing) มาร่วมกับระบบปัญญาประดิษฐ์ (AI: Artificial Intelligence) เพื่อให้หุ่นยนต์สามารถวิเคราะห์ ข้อมูล ประมวลผล และตอบสนองต่อการท�างานได้อย่างทันท่วงที (Real-Time) ช่วยเพิม่ ประสิทธิภาพในการท�าการเกษตรให้ดยี งิ่ ขึน้
พาสต้าจากแป้งข้าวเสริมแคลเซียม โดย ผศ.ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
เกลือปรุงแต่งสมุนไพรลดโซเดียม โดย ชุษณา เมฆโหรา และคณะนักวิจัย จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
Gluten-free Mulberry Tea Soba โดย ผศ.ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ผลิตภัณฑ์พาสต้าปราศจากกลูเตน โดยใช้แป้งข้าวโม่แห้งเป็น วัตถุดิบหลัก ท�าให้ไม่มีของเสียเกิดขึ้นจากกระบวนการผลิตและ ไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และใช้เทคโนโลยี Extrusion เพื่อ ท�าให้ขั้นตอนการผสม การนวด การท�าให้สุก และการขึ้นรูป เป็น ไปอย่างต่อเนือ่ งและเสร็จสิน้ ในกระบวนการเดียว พาสต้าปราศจาก กลูเตนมีคุณภาพในการรับประทานคล้ายกับพาสต้าปราศจาก กลูเตนทางการค้าและเสริมคุณค่าทางโภชนาการด้วยแคลเซียม
ผลิตภัณฑ์เกลือปรุงแต่งสมุนไพรลดโซเดียม เป็นเครื่องปรุง ทดแทนเกลือที่ปรับลดขนาดอนุภาคร่วมกับผงผักและสมุนไพร อบอบแห้ง โดยให้ความเค็มใกล้เคียงกับเกลือปรุงอาหารทั่วไป แต่มีปริมาณโซเดียมลดลง 22% สามารถเพิ่มความกลมกล่อม และกลิ่ น รสให้ อ าหาร เหมาะกั บ การใช้ ใ นรู ป แบบผงปรุ ง รส (Seasoning) ในผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว ไก่ทอด มันฝรั่งทอด เป็นต้น เพื่อลดปริมาณโซเดียมในอาหารหรือผลิตภัณฑ์
Gluten-free Mulberry Tea Soba หรือ เส้นโซบะชาใบหม่อน ปราศจากกลูเตนจากข้าว เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเส้นที่เลียนแบบ เส้นโซบะโดยการใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลีและแป้งบัควีทในเส้น โซบะดัง้ เดิมจึงปราศจากสารก่อภูมแิ พ้จากแป้งสาลี (กลูเตน) โดยใช้ เทคโนโลยีการขึ้นรูปเฉพาะ ทั้งยังมีการเติมชาใบหม่อนเพื่อเพิ่ม คุณค่าทางอาหาร ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เส้นโซบะทีไ่ ด้มสี สี นั ทีส่ วยงาม และมีลักษณะใกล้เคียงกับเส้นโซบะชาเขียว
36
The REPORT ภากร ชยวัฑโฒ และ นครินทร์ พันธุมจินดา
Facebook Fanpage 'KU Startup'
STARTUP MOVES! เดินเกมรุก บุกตลาดธุรกิจ StartUp คือ ธุรกิจทีม่ กี ารริเริม่ ความ คิดใหม่ๆ สร้างไอเดียทีแ่ ตกต่างจากธุรกิจทัว่ ไป โดย ส่วนมากจะหยิบน�าเอาแนวคิดร่วมสมัยมาใช้ในการ แก้ไขปัญหาด้วยการสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือบริการต่างๆ โดยในปัจจุบัน หลากหลาย มหาวิทยาลัยชั้นน�าทั่วโลกได้มีการร่วมมือกับ StartUp รายย่อยต่างๆ ในการน�าองค์ความรู้ งานวิจยั ทีแ่ ต่ละมหาวิทยาลัยถนัด มาประกอบกับ เทคโนโลยีและแนวคิดใหม่ๆจากเหล่า StartUp เพือ่ สร้างเป็นผลิตภัณฑ์ทตี่ อบสนองความต้องการ แห่งยุคสมัย รวมทั้งช่วยแก้ปัญหาให้สังคม ผู้มาก่อนกาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แม้จะเป็น ทีร่ จู้ กั ในฐานะมหาวิทยาลัยทีเ่ ปิดสอนด้าการเกษตร เป็นแห่งแรกของประเทศไทย แต่ 1 ใน 4 คณะแรกตัง้ ของมหาวิทยาลัยแห่งนีก้ เ็ ปิดสอนด้าน ‘ธุรกิจ’ ซึง่ ก็คอื ‘คณะสหกรณ์’ ทีแ่ ปรสภาพมาเป็น ‘คณะเศรษฐศาสตร์’ และ ‘คณะบริหารธุรกิจ’ ในปัจจุบนั สะท้อนให้เห็นถึง ความเชีย่ วชาญของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กับศาสตร์ดา้ นการพาณิชย์ ผศ.ดร.กัมปนาท เพ็ญสุภา รักษาการแทน รองอธิ ก ารบดี ฝ ่ า ยบริ ก ารวิ ช าการ ได้ เ ล่ า ให้ KU BULLETIN ทราบถึงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ ความเป็นมาของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กบั ธุรกิจ StartUp ไว้อย่างน่าสนใจ ว่าแท้ทจี่ ริงแล้ว เกษตรศาสตร์เราร่วมมือกับบรรดา StartUp เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้ว! “ความจริ ง แล้ ว มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ได้มกี ารร่วมมือกับ StartUp ในการ พัฒนาองค์ความรู้ต่างๆ สร้างเป็นผลิตภันฑ์มา มากกว่า 10 ปีแล้ว แต่ไม่ได้มีการประชาสัมพันธ์ ออกไปเท่าที่ควร ซึ่งนับเรื่องที่น่าเสียดายเป็น อย่างมาก จนกระทัง่ ปัจจุบนั นโยบายต่างๆจากทาง ภาครัฐ ได้มีการส่งเสริมธุรกิจแบบ StartUp มากยิ่งขึ้น อีกทั้งภาคเอกชนก็มีการให้ความ ส�าคัญกับแนวคิดใหม่ๆที่จะสามารถตอบสนอง ความต้องการของสังคมได้อย่างแท้จริง จึงท�าให้ การท�างานของทางมหาวิทยาลัยมีความเด่นชัด มากขึ้นตามไปด้วย”
PAGE 33
Some
OTHER STORIES เรื่องราวรอบรั้วนนทรี
จากหิ้งมาสู่ห้าง สิ่งที่เห็นได้ชัดจากค�าบอกเล่าของ ผศ.ดร.กัมปนาท คื อ เรื่ อ งผลงานวิ จั ย ซึ่ ง เป็ น ผลผลิ ต ที่ ส� า คั ญ อี ก หนึ่ ง สิ่ ง ของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จากในอดีตทีผ่ ค้ ู นมักมองว่างานวิจยั ต่างๆ เมือ่ ท�าเสร็จแล้วก็มกั จะถูกน�าไป ‘ขึน้ หิง้ ’ ไม่คอ่ ยมีคนให้ความสนใจ เท่าทีค่ วร แตกต่างกับปัจจุบนั ทีม่ หาวิทยาลัยมีการปรับเปลีย่ นให้ ตัวงานวิจยั สามารถน�าไปใช้ได้จริงมากขึน้ ทัง้ รูปแบบของการส่งต่อ องค์ความรูไ้ ปยังหน่วยงานทีใ่ ห้ความสนใจ และทีส่ า� คัญคือการร่วมมือ กับกลุ่มธุรกิจ StartUp ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบต่างๆ ออกสู่สังคม เร่งประสานช่องว่าง ด้วยความแตกต่างในรูปแบบการด�าเนินงานของธุรกิจ StartUp ทีเ่ น้นความคล่องตัว กับ มหาวิทยาลัยทีเ่ ป็นองค์กรขนาดใหญ่ ใช้การท�างานเป็นระบบที่หลากหลายและซับซ้อน ก่อให้เกิดความ ล่าช้าอยูห่ ลายขัน้ ตอน โดยเฉพาะปัญหาเรือ่ งการจัดซือ้ จัดจ้าง ซึง่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ เร่งให้ทุกภาคส่วนที่ เกีย่ วข้องแก้ไขปัญหาเพือ่ ลดช่องว่างและความล่าช้าให้ได้มากทีส่ ดุ จะเห็นได้จากความพยายามของมหาวิทยาลัยเองที่ปรับเปลี่ยน การท�างานให้อสิ ระสมกับเป็น ‘มหาวิทยาลัยในก�ากับของรัฐ’ มาก ยิ่งขึ้น ทั้งการเปิดโอกาสให้เอกชนที่มีความรู้ความสามารถ เช่น ‘ธนาคารไทยพาณิชย์’ เข้ามาช่วยแนะน�ารูปแบบการท�างาน รวม ทั้งเข้ามาช่วยจัดการเรื่องความคล่องตัวทางการเงิน นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยยังมีการสนับสนุนการจัดตัง้ ชมรมทีเ่ กีย่ วข้องกับธุรกิจ StartUp เพือ่ เป็นสถานทีร่ วมตัวและเผยแพร่องค์ความรูใ้ ห้กบั คน ที่สนใจ ซึ่งสอดคล้องกับทางภาครัฐที่มีการช่วยเหลืออย่างเต็มที่ และมีความพยายามสร้างความเข้าใจกับการท�างานสมัยใหม่ ให้มากยิ่งขึ้น เดินหน้ารุก! เป็นประจ�าที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จะมีการน�า งานวิจัยที่น่าสนใจออกมาจัดแสดงให้กับเหล่า StartUp และ ผู้ประกอบการต่างๆ ได้ท�าการเลือกซื้อสิทธิ์ทางพาณิชย์เพื่อร่วม มือทางธุรกิจต่อกัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จงึ ถือเป็นโซ่ขอ้ กลาง ระหว่างการพัฒนานวัตกรรมและงานวิจยั กับช่องทางการด�าเนินธุรกิจ ซึง่ มหาวิทยาลัยเองจะมีการให้เงินสนับสนุนในช่วงรอยต่อจากงานวิจยั เข้าสู่ขั้นตอนเชิงพาณิชย์ที่เรียกว่า ‘Research Gap Fund’ นอกจากนี้มหาวิทยาลัยยังมีการคอยติดตามผลและให้ค�าแนะน�า อย่างต่อเนื่อง เรียกได้ว่าเป็นการดูแลอย่างครบวงจร เพื่อสร้าง ความมั่นใจให้กับเหล่า StartUp หน้าใหม่ ที่มีความสนใจอยาก มีธุรกิจเป็นของตัวเอง ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ทเี่ กิดจากผูป้ ระกอบการ StartUp กับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก็คือ ‘สมุนไพรจีนถั่งเช่า’ ซึ่งเป็น งานวิจัยของนักวิจัยจากคณะวิทยาศาสตร์ โดยมีกลุ่มธุรกิจซื้อ องค์ความรู้จากงานวิจัยไปพัฒนาต่อยอด จนประสบความส�าเร็จ เป็นอย่างมากในปัจจุบัน
สุนันทา กังวาลกุลกิจ นิสิตเก่า KU 44 ได้ นั่งประธานองค์กรระงับข้อพิพาทของ WTO สุ นั น ท า กั ง ว า น กุ ล กิ จ นิ สิ ต เ ก ่ า ค ณ ะ เศรษฐศาสตร์ มหาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ รุ่น KU44 ซึ่งด�ารงต�าแหน่งเป็นเอกอัครราชทูต คณะผู้แทนถาวรไทยประจ�าองค์การการค้าโลก (World Trade Organization หรือ WTO) และองค์การทรัพย์สินทางปัญญาโลก (World Intellectual Property Organization หรือ WIPO) ณ นครเจนีวา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ได้รบั เสียงสนับสนุนอย่างเป็นเอกฉันท์จากบรรดา สมาชิกองค์การการค้าโลกทัง้ 164 ประเทศ ในที่ ประชุมคณะมนตรีใหญ่องค์การการค้าโลก เมื่อ วันที่ 7 มีนาคม 2561 ให้ด�ารงต�าแหน่งประธาน องค์กรระงับข้อพิพาท (Dispute Settlement Body หรือ DSB) นับเป็นคนไทยคนแรกใน ประวัตศิ าสตร์ทไี่ ด้รบั เกียรติให้ทา� หน้าทีด่ งั กล่าว ตัง้ แต่มกี ารก่อตัง้ องค์การการค้าโลก เมือ่ ปี 2538 แสดงให้เห็นถึงความเชื่อถือและความไว้วางใจ ของนานาชาติที่มีต่อประเทศไทย ให้รับบทผู้น�า ของประเทศสมาชิกในเรื่องการระงับข้อพิพาท ทางการค้าทีเ่ ป็นภารกิจส�าคัญหลักขององค์การ การค้าโลก ณ ขณะนี้
KUDOS MEANS CONGRATS! PAGE 41
38
The NISIT นันท์นภัส พลเศรษฐเลิศ
Facebook Fanpage 'Kasetsart Formula Student'
กลุ่มนิสิตไฟแรง เร่งเครื่องแซงเพื่อประกาศตัวตนบนเวทีโลก เราคุ้นเคยกับค�าว่า ‘ฟอร์มูล่าวัน’ ใน ความหมายของการเป็นรถแข่ง 1 ที่นั่ง มีล้อเปิด หรือล้อทีม่ องเห็นได้อย่างเด่นชัด และแข่งขันกัน ในเรือ่ งความเร็ว นอกเหนือจากนัน้ ‘ฟอร์มลู า่ วัน’ ก็ชวนให้เรานึกถึงยานยนต์หรือเครือ่ งยนต์กลไก ทีด่ ไู กลตัวเราอย่างมาก เพราะนอกจากชือ่ เสียงเรือ่ ง การประกอบรถและการแข่งขันส่วนใหญ่จะเกิดในโซน ยุโรปแล้ว การต่อยอดความคิด การพัฒนา ศักยภาพเครื่องยนต์ และการบริหารจัดการงบ ประมาณเพือ่ ให้ได้รถฟอร์มลู า่ สักคันไม่ใช่เรือ่ งง่าย แม้แต่น้อย ค�าว่า ‘ฟอร์มลู า่ ’ เข้ามาใกล้ตวั เรามากขึน้ เมือ่ ชาวเกษตรศาสตร์ได้ทราบข่าวอันน่าตืน่ เต้น ว่าทีม ‘Dongtaan Racing’ โดยนิสิตคณะ วิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล และนิสติ คณะบริหารธุรกิจ ได้ประกอบรถฟอร์มลู า่ ในระดั บ นิ สิ ต นั ก ศึ ก ษา เข้ า แข่ ง ขั น รายการ Student Formula ของประเทศไทย ซึ่ ง ‘Dongtaan Racing’ มีคะแนนรวมของการ แข่งขันทุกประเภทตั้งแต่ความเร็วไปจนถึงแผน การตลาดสูงทีส่ ดุ และได้เป็นตัวแทนประเทศไทย ในการเข้าแข่งขัน Student Formula Japan 2017 ซึ่งในระหว่างนั้น ‘Dongtaan Racing’ มีดีกรี เป็นถึงอันดับที่ 19 ของเอเชีย และอันดับที่ 172 จาก 556 ทีมทั่วโลก ก่อนการแข่งขัน Student Formula Japan 2018 ทีจ่ ะเริม่ ขึน้ อีกครัง้ ในเดือนกันยายนนี้ KU BULLETIN ได้มโี อกาสพูดคุยกับ พัชรกร วัฒนพนม หรือ พี ผูจ้ ดั การทีม ‘Dongtaan Racing’ ซึง่ เล่า ย้อนไปนับตัง้ แต่วนั ทีค่ า� ว่า ‘Dongtaan Racing’ ยังไม่เกิดขึ้น พี เล่าว่าเดิมทีประเทศไทยยังไม่มกี าร จัดแข่งขัน Student Formula หรือการแข่งขัน ออกแบบและพัฒนาทางด้านวิศวกรรมยานยนต์ ในระดับนักเรียนนักศึกษา ซึ่งรายการแข่งขันนี้ โด่งดังมากในยุโรปและอเมริกา จนกระทัง่ สมาคม วิศวกรรมยานยนต์ได้นา� ลิขสิทธิก์ ารแข่งขันเข้ามา ในประเทศไทยเมื่อ 12-13 ปีก่อน หลังจากมีการจัดการแข่งขัน Student Formula Thailand การผลิตรถฟอร์มูล่าก็ ถูกเสนอเป็นโปรเจกต์จบการศึกษาของนิสิตชั้น ปีที่ 4 ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล โดยนิสิต แต่ละคนจะเลือกศึกษาวิจัยในสิ่งที่ตนเองถนัด เช่น การออกแบบเครื่องยนต์ ช่วงล่าง หรือ Cooling เมื่อโปรเจกต์เริ่มมีขนาดใหญ่ขึ้น นิสิต ก็น�ารถฟอร์มูล่าที่ออกแบบด้วยตนเอง ขึ้นแบบ ด้วยตนเอง และขับโดยนิสิตเอง เข้าแข่งขันใน โครงการ Student Formula Thailand จนกระทัง่ กลุม่ นิสติ มีการเพิม่ จ�านวนและไม่ได้จา� กัดเพียงแค่ นิสติ ชัน้ ปีที่ 4 ทีท่ า� โปรเจกต์จบการศึกษาเท่านัน้ ‘Dongtaan Racing’ จึงเกิดขึ้น
Dongtaan Racing
งานหลักของ ‘Dongtaan Racing’ คือการระดม ความคิดเพื่อเขียนแบบรถยนต์ผ่านโปรแกรมคอมพิวเตอร์ จาก การแสวงหาข้อมูลทั้งจากอาจารย์ในภาควิชา จากค�าแนะน�าของ ผู้ผลิตชิ้นส่วนรถยนต์ จากต�ารา จากเอกสารและคลิปวิดีโอของ ทีมออกแบบรถยนต์ต่างประเทศ ซึ่งความท้าทายของการออกแบบก็คือการประยุกต์ใช้ ความรูจ้ ากภาควิชาเครือ่ งกล ให้เท่าทันหรือเหนือกว่าทีมอืน่ ๆทีศ่ กึ ษา จากภาควิชาเครือ่ งยนต์โดยตรง โดยนิสติ ต้องประกอบวัสดุทกุ ชิน้ ขึน้ เอง พูดคุยและสั่งงานกับโรงงานเอง และไม่สามารถสั่งประกอบ ส�าเร็จจากบริษัทผลิตรถยนต์ ได้ ซึ่งนอกจากการขับเคลื่อนแล้ว ความสวยงามและการสร้างสรรค์ตงั้ แต่การดูจดุ เชือ่ ม รอยเชือ่ ม การจัดเก็บสายไฟให้แนบเนียน ไปจนถึงการตกแต่งภายนอกให้ สอดคล้องกับเครื่องยนต์ก็เป็นสิ่งที่ต้องค�านึงถึง ไม่เพียงเท่านั้นการประกอบรถยนต์หนึง่ คันมีตน้ ทุนที่ สูงถึง 7 หลัก ทีมจึงต้องมีการวางแผนการท�างาน การบริหารงบ ประมาณ ตลอดจนการคิดแผนการตลาด ซึง่ เป็นหนึง่ ในโจทย์ของ การแข่งขัน ให้เสมือนกับว่ารถคันนีจ้ ะต้องขายจริง เหล่านีล้ ว้ นเป็น สิ่งที่ ‘Dongtaan Racing’ ต้องท�า และทั้งหมดนี้ต้องเป็นไปตาม วันและเวลาทีก่ า� หนดเพือ่ ให้มเี วลาเตรียมความพร้อมก่อนการแข่งขัน หากจะกล่าวว่าเป็นงานทีโ่ หดก็คงไม่เกินไปนัก เพราะพียงั เล่าให้เราฟังว่าทีก่ ล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงส่วนหนึง่ ของงานเท่านัน้ ความ ท้าทายทีส่ ดุ อยูท่ กี่ ารแก้ปญ ั หาเฉพาะหน้าระหว่างการแข่งขัน ซึง่ มัก
จะมีส่ิงที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นเสมอ เช่นการที่เครื่องยนต์เกิดปัญหา ทีมจึงต้องมีแผนส�ารองที่มากกว่า 1 แผน จะเห็นได้วา่ ความเร็วไม่ได้เป็นองค์ประกอบเดียวของการ แข่งขัน Student Formula แต่รายละเอียดระหว่างการแข่งขันคือ สิง่ ทีส่ า� คัญทีส่ ดุ ข้อผิดพลาดเล็กๆน้อยๆเป็นบทเรียนให้กลุม่ นิสติ 30 คนได้ชว่ ยกันแก้ไข นวัตกรรมทางยานยนต์ใหม่ๆ ก็เป็นโลกอีก ใบให้ ‘Dongtaan Racing’ เข้าไปเรียนรู้ ซึง่ พียนื ยันว่าการลงมือ ปฏิบัติจริงเป็นโอกาสที่ส�าคัญของนิสิตทุกคนโดยเฉพาะในสาย งานวิศวกรรม เพราะไม่เพียงเป็นข้อได้เปรียบในการท�าความเข้าใจ เนื้อหาวิชาต่างๆ แต่ยังเป็นใบเบิกทางให้ได้เข้าท�างานเพื่อเรียนรู้ และพัฒนานวัตกรรมเครื่องยนต์ในบริษัทที่ใฝ่ฝัน อีกไม่ถงึ 6 เดือน ‘Dongtaan Racing’ จะได้ลงสนาม อีกครั้งที่ประเทศญี่ปุ่น ผู้จัดการทีมพีฝากให้เราส่งใจเชียร์พี่น้อง ร่วมมหาวิทยาลัย และบอกกับเราว่าไม่ว่าผลการแข่งขันจะเป็น อย่างไร เขาเชื่อในประโยคที่ว่า “เกษตรศาสตร์มีแต่ดินไม่มีดาว” เช่นเดียวกับที่ชาวเกษตรศาสตร์ทุกคนยึดถือ “เราต้องสร้างรถหนึง่ คันขึน้ มาจากทีไ่ ม่มอี ะไรเลย และ ในการแข่งขันทีมเราไม่มี star ไม่ได้จะอยูเ่ หนือคนอืน่ ตลอด แต่เรา ต้องพัฒนาตัวเองตลอดเวลา เหมือนที่รุ่นพี่ของเราท�ามาตลอด 10 ปีที่ผ่านมา” พี - พัชรกร วัฒนพนม ผู้จัดการทีม ‘Dongtaan Racing’ กล่าวทิ้งท้าย
40
The REPORT นครินทร์ พันธุมจินดา
ส�านักการกีฬา มก.
สุขภาพดี มีสุข ทุกตารางเมตร...ที่เกษตรศา
HEALTHY ‘ความสุ ข ’ มี ค วามหมายตาม พจนานุ ก รมว่ า ‘ความสบายกายสบายใจ’ เป็นหนึ่งในเป้าหมายที่เชื่อว่าทุกคนต่างแสวงหา บางคนก็เชือ่ ว่าความสุขคือการได้เทีย่ ว ได้พกั ผ่อน ได้กนิ ได้ใช้จา่ ยตามใจปรารถนา ความสุขหลากหลาย รูปแบบก็นา� พาซึง่ ผลลัพธ์ทแี่ ตกต่างกัน แต่แท้ทจี่ ริง อะไรคือความสุขทีย่ งั่ ยืน? มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันการศึกษาชั้นน�าของประเทศไทยเชื่อว่า ความสุขทีย่ งั่ ยืนต้องเริม่ ต้นที่ ‘สุขภาพ’ ในวันนีก้ าร ที่จะส่งเสริมให้เกษตรศาสตร์เป็นมหาวิทยาลัย แห่งความผาสุก ก็จ�าเป็นต้องส่งเสริมสุขภาวะ ของชาวเกษตรศาสตร์ควบคู่กันไปด้วย
มหาวิทยาลัยเพื่อเป็นพื้นที่สร้างประโยชน์สุขให้ กับทุกๆคน โดยเฉพาะพื้นที่ที่ชุ่มเหงื่อแต่เจือ ไปด้วยรอยยิ้ม อย่างพื้นที่ออกก�าลังกายซึ่ง กระจายตัวอยู่ทั่วมหาวิทยาลัย ซึ่งด้วยท�าเลของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ทอี่ ยูท่ า่ มกลางเมือง ทีม่ กี ารขยายตัว การเปิดรัว้ นนทรีให้เป็นตัวเลือก เพือ่ การเสียเหงือ่ จึงนับว่าทรงประสิทธิภาพเป็น อย่างยิ่ง “พืน้ ทีข่ องมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คือพืน้ ทีข่ องพีน่ อ้ งประชาชน นอกเหนือจากพืน้ ที่ การเรียนการสอนเพื่อการพัฒนาบัณฑิตแล้ว การเปิ ด มหาวิ ท ยาลั ย ให้ ทุ ก คนเข้ า มาใช้ ส อย สาธารณูปโภคต่างๆเพื่อสร้างสุขภาพที่ดี ก็นับ ‘ความสุข’ เริ่มต้นที่ ‘สุขภาพ’ เป็นสิง่ ดีๆทีม่ หาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ตอบแทน หนึง่ ในเป้าหมายส�าคัญของมหาวิทยาลัย ภาษีจากพี่น้องประชาชนทุกคน” เกษตรศาสตร์คอื การเป็นมหาวิทยาลัยแห่งความ ผาสุก หรือ Happiness University การ ภารกิจเรียกเหงื่อ ด�าเนินนโยบายต่างๆจึงคิดและลงมือท�าภายใต้ ส� า นั ก การกี ฬ า มหาวิ ท ยาลั ย เจตคติทตี่ งั้ ใจเพิม่ ระดับความสุขในทุกๆตารางเมตร เกษตรศาสตร์ ภายใต้ ก ารบริ ห ารดู แ ลของ ของเกษตรศาสตร์ แต่หากจะพัฒนาเฉพาะวัตถุ ผศ.กรกฎา นักคิ้ม รักษาการแทนผู้อ�านวยการ ก็คงจะห่างไกลกับค�าว่ามหาวิทยาลัยแห่งความผาสุก ส�านักการกีฬาฯ ได้ปฏิบัติภารกิจสร้างเสริมสุข เป็นแน่แท้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เลยตั้งใจ ภาพของชาวเกษตรศาสตร์และประชาชนทั่วไป เพิม่ พืน้ ทีแ่ ห่งความสุขทีเ่ ริม่ ต้นด้วยค�าว่า ‘สุขภาพ’ อย่างสัมฤทธิผ์ ล โดยในปีทผี่ า่ นมา บรรดาสถานที่ ทั้งการพัฒนาสวนหย่อมและพื้นที่พักผ่อนให้ ที่อยู่ภายใต้ความดูแลของส�านักการกีฬาฯ ทั้ง ตอบโจทย์การออกก�าลังกายตามยุคสมัย การพัฒนา สนามกีฬาในร่ม สนามกีฬากลางแจ้ง สระว่ายน�า้ ทางจักรยานภายในมหาวิทยาลัยเพือ่ ส่งเสริมให้เกิด ตลอดจนสิ่งอ�านวยความสะดวกต่างๆ ถูกใช้ การขยับเขยือ้ นร่างกายและยังเป็นการลดมลพิษ งานรวมกันกว่า 300,000 ครั้ง ทั้งเพื่อประโยชน์ จากไอเสียยานยนต์ รวมไปถึงการจัดกิจกรรม ทางการเรี ยนการสอน เพื่อการฝึกซ้อมของ ต่างๆที่เป็นกิจกรรมเรียกเหงื่อ เพื่อให้ประชาคม นักกีฬามหาวิทยาลัย รวมไปถึงเพื่อตอบโจทย์ เกษตรศาสตร์ตลอดจนประชาชนในละแวกใกล้ การดูแลสุขภาพของประชาคมเกษตรศาสตร์และ เคียงมีสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม ผู้คนรายรอบ ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการ นอกจากความส�าเร็จของการกระตุ้น แทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ ให้ทกุ คนหันมาใส่ใจสุขภาพผ่านการใช้งานสนามกีฬา เล็งเห็นถึงความส�าคัญของการเปิดพื้นทีภ่ ายใน ต่างๆ ทีเ่ ติบโตกว่า 5% จากปีกอ่ นหน้าแล้ว ส�านัก
PAGE 37
Some
OTHER STORIES เรื่องราวรอบรั้วนนทรี
าสตร์ การกีฬาฯ ยังมีอกี หนึง่ ความส�าเร็จทีต่ อ่ ยอดจากโครงการส่งเสริม การออกก�าลังกายเพือ่ สุขภาพในทุกวันพุธ ซึง่ เป็นด�าริของรัฐบาล พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้รบั ไม้ต่อ และมอบให้ส�านักการกีฬาฯด�าเนินการผ่านกิจกรรม ‘พุธ หรรษา เกษตรศาสตร์ มาออกก�าลังกาย’ หรือ ‘KU Run Walk & Talk’ ซึ่งเป็นกิจกรรมที่เชิญชวนชาวเกษตรศาสตร์และบุคคล ภายนอกที่สนใจมาร่วม เดิน วิ่ง และพบปะพูดคุย เพื่อประโยชน์ ทางสุขภาพ โดยกิจกรรม ‘พุธหรรษาฯ’ ในปีนี้ เป็นปีที่ 2 ที่จัดขึ้น ซึ่ง ณ ปัจจุบัน กิจกรรม ‘พุธหรรษาฯ’ ผ่านมาสิบกว่าสัปดาห์ มี จ�านวนคนที่ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมกว่า 800 คน เพิม่ ขึน้ จาก กิจกรรมในปีแรกทั้งปีกว่าหนึ่งเท่าตัว สุขภาพดีต่อเนื่องสู่อนาคต ความส�าเร็จของการปลุกกระแสรักสุขภาพให้กบั คนใน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไม่ได้เป็นสิ่งที่ท�าให้ส�านักการกีฬาฯ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องหยุดพัฒนาแต่อย่างใด นอกจากการ ปรับปรุงสนามกีฬาและสถานทีเ่ พือ่ การออกก�าลังกายภายในรัว้ นนทรี ซึง่ ได้ทา� เป็นประจ�าอย่างต่อเนือ่ งแล้ว ยังมีการน�าเอาเทคโนโลยีมา ใช้จัดการข้อมูลและปรับปรุงระบบการลงทะเบียน รวมทั้งมีการ จัดตั้ง ‘ศูนย์วิจัยและพัฒนาวิทยาศาสตร์การกีฬา’ เพื่อน�าเอา วิทยาศาสตร์การกีฬามาอ�านวยความสะดวกให้กบั บรรดานักกีฬา มหาวิ ท ยาลั ย และบุ ค คลที่ ส นใจ นอกจากนี้ ม หาวิ ท ยาลั ย เกษตรศาสตร์ยังมีแผนก่อสร้างโรงยิมหลังที่ 2 เพื่อเป็นศูนย์ รวมด้านการกีฬาและกิจกรรมสันทนาการ อ�านวยความสะดวก ให้กับบรรดาคนรักสุขภาพ โดยจะมีที่ตั้งอยู่ใกล้ๆกับบริเวณ โครงการหลวง ไม่เพียงเฉพาะส่วนกลางเท่านั้นที่ตื่นตัวกับการเพิ่ม ความสุขผ่านการดูแลสุขภาพ ส่วนงานต่างๆในมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ก็ยังได้มีการจัดกิจกรรมเพื่อเอาใจคนรักสุขภาพ เฉกเช่ น เดี ย วกั น อาทิ งาน ‘Dongtan Run’ ของคณะ วิศวกรรมศาสตร์, งาน ‘KU Run for Me’ ของคณะเกษตร, งาน ‘Ex-Run’ ของคณะบริหารธุรกิจ, งาน 'CHEM KU Bangkhen Walk & Run' ของคณะวิทยาศาสตร์ เป็นต้น ปฏิเสธไม่ได้ว่าคนเกษตรและคนไทยเริ่มหันมาใส่ใจ สุขภาพมากยิง่ ขึน้ สิง่ เหล่านีเ้ ป็นสาเหตุสา� คัญทีท่ า� ให้มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์และภาคส่วนต่างๆทั่วทั้งมหาวิทยาลัยริเริ่มที่จะ สร้างมวลความสุขให้กบั ประชาคมเกษตรศาสตร์ผา่ นการเสริมสร้าง สุขภาวะตั้งแต่แรกเริ่ม ทั้งหมดถือเป็นนิมิตหมายอันดีที่พลังแห่ ง ความร่ว มมื อจะร่ วมสร้ างมหาวิ ทยาลั ยเกษตรศาสตร์ ให้ เป็น มหาวิทยาลัยแห่งความผาสุกในทุกๆตารางเมตร
ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรม 'พุธหรรษาฯ'
Mobike ส่งมอบจักรยานอัจฉริยะรุ่น 3.0 เพิ่มอีก 100 คัน เมือ่ วันที่ 27 มีนาคม ผศ.รัชด ชมภูนชิ รักษาการ แทนรองอธิการบดีฝ่ายพัฒนาเชิงยุทธศาสตร์ และสื่อสารองค์กร และ ดร.อนุชัย รามวรังกูร รักษาการแทนผูช้ ว่ ยอธิการบดีฝา่ ยบริหารกิจการ ภายใน ร่วมรับมอบจักรยานอัจฉริยะ Mobike Version 3.0 รุ่นใหม่เพิ่มเติมจ�านวน 100 คัน รวมเป็น 600 คัน เพื่อรองรับความต้องการและ จ�านวน User Account ในมหาวิทยาลัยและ พื้นที่ชุมชนใกล้เคียงทีผ่ า่ นหลัก 35,000 คนเป็น ทีเ่ รียบร้อยเมือ่ กลางเดือนมีนาคมทีผ่ า่ นมา รวม ทั้งช่วยส่งเสริมการใช้งานของนิสิตในช่วงสอบ ปลายภาค 2560 อีกด้วย ทาง Mobike ปรับปรุงแก้ไขจักรยานรุน่ ใหม่นใี้ ห้ ใช้งานง่ายขึ้นตามเสียงเรียกร้องและค�าแนะน�า จากผู้ใช้งานที่ผ่านมา ทั้งท�าให้จักรยานมีน�้าหนัก เบาขึน้ เพือ่ การขับขีท่ งี่ า่ ยขึน้ และสามารถเคลือ่ นย้าย ได้สะดวก, เบาะทีน่ งั่ ปรับสูงต�า่ ได้ตามสรีระผูข้ บั ขี,่ ตะกร้าเก็บของหน้ารถ ออกแบบใหม่ให้มปี ริมาตร ความลึกมากขึน้ สามารถจุของได้มากขึน้ , ตะแกรง หน้ารถมีแผง Solar Cell สามารถชาร์จพลังงาน ไฟฟ้ าได้ ต ลอดเวลาขณะใช้ ง าน และจุ ด ล็ อค จักรยานพัฒนาด้วยเทคโนโลยีเพือ่ ท�าให้ทนั สมัย มากขึ้น นอกจากนี้ ท าง Mobike ยั ง สนั บ สนุ น การ สร้างสังคมจักรยานเพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมใน มหาวิทยาลัยและการส่งเสริมนโยบาย Green University ด้วยการขยายระยะเวลาโปรโมชั่น ใช้งานฟรีต่ออีกช่วงระยะเวลาหนึ่ง
RIDING THE FUTURE
42
The CAFETERIA มาร์ก สะกดด้วยกอไก่
มหวรรณ พันธุมจินดา และ นครินทร์ พันธุมจินดา
FOOD TRUCK CARNIVAL สุดว้าวกับเทศกาลอาหารติดล้อ ขุมทรัพย์ความอร่อยในรั้วเกษตรนั้นมีให้เฟ้นหาได้อย่างไม่รู้จบ The CAFETERIA ฉบับนี้จะพาคุณผู้อ่านทุกท่านไปกินๆดื่มๆใน สไตล์ชกิ ๆคูลๆที่ KU Food Truck Carnival เทศกาลอาหารติดล้อที่ จะมาตั้งประจ�าทุกวันพุธและพฤหัสบดี ณ โรงอาหารกลางทั้ง 2 แห่ง (บาร์ใหม่และบาร์ใหม่กว่า) แต่ละร้านจะยัว่ น�า้ ลายชวนถ่ายรูปขนาดไหน ต้องไปชิม!
ส้มต�า โป๊ะเช่ะ
พอดี
MANPUKU
KUMA
โบราณ
MR.
KEBAB
WHAT Thai / Food Truck WHERE KU Food Truck Carnival (บาร์ใหม่กว่า) WHEN พ-พฤ 15.00 - 21.00 น. PRICE ฿฿
ใครว่าฟู้ดทรัคต้องขายแต่ อาหารต่างประเทศ ส้มต�ารสนัวก็มีให้ บริการเหมือนกัน! ร้านส้มต�าโป๊ะเช่ะ บริ ก ารความแซ่บ ในสไตล์ เ ก๋ ๆ เมนู ที่ The CAFETERIA เลื อ กชิ ม คื อ เมนู ต�าหอยแครง (100฿) ต�าบักหุ่งรสสะดิ้ง ผสานรสหอยแครงสดๆฉ�่าๆแบบลวก มาพอดี๊พอดี
WHAT
Japanese / Donburi / Food Truck WHERE KU Food Truck Carnival (บาร์ใหม่และบาร์ใหม่กว่า) WHEN พ-พฤ 15.00 - 21.00 น. PRICE ฿ ร้านฟูด้ ทรัคสุดโดดเด้งร้านนีม้ ี ชือ่ แปลตรงตัวว่า ‘อิม่ หมี’ ในภาษาญีป่ นุ่ เมนูดังทั้งหลายของร้านนี้ล้วนเป็นเมนู ข้าวราดแบบญี่ปุ่น ทั้ง บูตะด้ง (ข้าว หน้าหมู), กิวด้ง (ข้าวหน้าเนื้อ) และอีก สารพัดเมนู ‘ด้ง’ ซึ่งเมนูที่เราเลือกสรร มาเสิรฟ ์ คุณผูอ้ า่ นได้แก่เมนู คาราอาเกะด้ง เพิม่ ชีสและไข่ออนเซ็น (90฿) ไก่คาราอาเกะ ทอดกรอบ เนือ้ นุม่ แน่น ตัดกับข้าวญีป่ นุ่ เนื้ อ หนุ บ ผสานรสซอสราดสู ต รเด็ ด แบบ ‘อิ่มหมี’ ยิ่งได้รสชีส ไข่ออนเซ็น และหอมซอยมาเพิ่มก็ย่ิงเด็ด เพิ่มมิติ รสชาติแบบสุดๆ! พิเศษ แค่เป็นนิสิต เกษตรศาสตร์หรือนักเรียนสาธิตเกษตรฯ ก็รับส่วนลดไปเพลิดเพลินทันที 10%!
WHAT Kebab / Food Truck WHERE KU Food Truck Carnival (บาร์ใหม่และบาร์ใหม่กว่า) WHEN พ-พฤ 15.00 - 21.00 น. PRICE ฿ WHAT Drink / Food Truck WHERE KU Food Truck Carnival (บาร์ใหม่) WHEN พ-พฤ 15.00 - 21.00 น. PRICE ฿ ร้านเครื่องดื่มแนววินเทจที่ เสนอรสชาติโบราณแบบฉบับร่วมสมัย เมนูกรุบกริบที่เราขอแนะน�าคือ อัญชัน นมสด (40฿) นมสดรสเข้มข้นเจอกับ ความหอมหวานของน�้าอัญชันเข้ากันได้ ดีทั้งสีทั้งรสชาติ!
อาหารแนวตุรกีทโี่ ด่งดังในไทย มานานหลายปี ในวันนี้ยกมาเสิร์ฟทุก คนถึงในรั้วนนทรีแห่งนี้ เมนูของร้าน Mr.Kebab มีให้เลือกทัง้ เคบับไก่ (60฿), เคบับเนือ้ (70฿) และ เคบับรวมมิตร (80฿) โดยทุกเมนูสามารถเพิม่ ชีสได้เพียง 20 บาท ซึง่ The CAFETERIA ได้อาสาลองลิม้ ชิมรส เคบับเนือ้ เพิม่ ชีส (90฿) และต้องขอบอกว่า เข้ากันได้ดสี ดุ ๆ หอมชีส หอมเนือ้ ยิง่ ได้รส ซอส ผักแกล้ม และแผ่นแป้งตอร์ตลิ ญ่า ยิ่งอร่อยสุดๆจนหยุดไม่อยู่ เสียดาย เรื่องเนื้อที่เหนียวไปนิด ไม่ฉะนั้นคงได้ KU BULLETIN Recommend แบบ ไม่ยาก
44
The HIDEOUT นครินทร์ พันธุมจินดา
นครินทร์ พันธุมจินดา และ มหวรรณ พันธุมจินดา
Rapee Sagarik Orchid Garden สวนกล้วยไม้ระพี สาคริก สถานที่แห่งความระลึกถึงด้วยหัวใจ กว่า 846 ไร่ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ได้ซกุ ซ่อนสถานทีน่ า่ ค้นหาไว้อย่างมากมาย ทัง้ สถานทีใ่ กล้ชดิ ธรรมชาติแปลกตา มุมมองแปลกใหม่ของแต่ละคณะ ตลอดจนสถานทีท่ พ ี่ ว่ งเรือ่ งราว น่าแปลกใจ ซึ่งจะหมุนเวียนเปลี่ยนกันมาน�าเสนอผู้อ่านทุกท่าน และใน KU BULLETIN ฉบับนี้ เป็นคราของสถานที่ที่อัดแน่นไปด้วยเรื่องราวชวนให้ระลึกถึง บูรพาจารย์ของชาวเกษตร สวนเล็กๆที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่นและความรักแห่งนี้ก�าลังรอให้ทุก คนไปเยือน สวนกล้วยไม้ระพี สาคริก เป็นสถานที่ ที่รวบรวมพันธุ์กล้วยไม้ไว้อย่างหลากหลายและ น่าสนใจ อยูภ่ ายใต้การดูแลของภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็น หนึ่งในแปลงทดลองของภาควิชาพืชสวน เป็น ห้องเรียนทางธรรมชาติด้านกล้วยไม้เพียงแห่ง เดียวในรั้วบางเขน ซึ่งห้องเรียนแห่งนี้ก่อตั้งขึ้น ด้ วยความตั้ งใจสานต่อศาสตร์ด ้า นกล้ ว ยไม้ ที่บูรพาจารย์อย่าง ศาสตราจารย์ระพี สาคริก เป็ น ผู ้ ริ เ ริ่ ม โดยน� า เอาชื่ อ ของท่ า นมาตั้ ง เพื่ อ ยกย่องและเชิดชูเกียรติ ความอบอุน่ ทีอ่ บอวลอยูภ่ ายในสถานที่ แห่งนี้เชิญชวนให้ KU BULLETIN ไปเยือนเพือ่ น�ามาถ่ายทอดให้กบั เหล่าท่านผูอ้ า่ น จุดเด่นของ สถานที่ แห่ งนี้ คือ ความสงบและบรรยากาศที่ ผ่อนคลายคละเคล้าไปด้วยฉากหลังที่สวยงาม คลาสสิก จนน่าบันทึกเก็บเป็นภาพความทรงจ�า สวนกล้วยไม้ระพี สาคริก ประกอบ
ไปด้วยส่วนนิทรรศการจัดแสดงชีวประวัติของ ศาสตราจารย์ระพี สาคริก และผลงานทีน่ า่ ภาคภูมใิ จ ของท่านในวงการกล้วยไม้ ภายใต้ชอื่ นิทรรศการ ‘ศาสตราจารย์ระพี สาคริก: ชีวิตและคุณค่า’, ห้องเพาะเลี้ยงกล้วยไม้ในสภาพปลอดเชื้อ ซึ่ง เป็นอีกหนึ่งสถานที่เรียนรู้ภายในสวนกล้วยไม้ แห่งนี้ และ ไฮไลต์คือบริเวณสวนกล้วยไม้ ซึ่ง ถู ก จั ด แต่ ง อย่ า งเรี ย บง่ า ย โดยบรรยากาศ ภายในบริเวณสวนช่างผ่อนคลาย เหมาะแก่การ มาเยี่ยมชมเพื่อเพิ่มความเบาสบายให้กับทุกวัน ของชาวเกษตรศาสตร์ ที่ตั้งของสวนแห่งนี้อยู่ใกล้กับประตู วิภาวดีและคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ ตรงข้ามกับ โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยเปิ ด ให้ เ ข้ า ชมตามวั น และเวลาราชการ ส�าหรับการเดินทางมายังสถานที่แห่งนี้ก็ไม่ยาก เนื่องจากมีรถ ‘ตะลัย’ สาย 3 คอยให้บริการอยู่ ตามเส้นทางดังกล่าว
46
Pick PIX มหวรรณ พันธุมจินดา
รูปภาพที่มีความสวยงามให้ความรู้สึกและความหมายมากมาย คอลัมน์ Pick PIX ในฉบับนี้ เราได้ประมวลภาพบรรยากาศและ ความน่าประทับใจ ผ่านช่างภาพบนโลกออนไลน์ ซึ่งไม่ได้มีแค่ ความสวยงามเพียงอย่างเดียว แต่ยังแฝงไปด้วยความรู้สึกและ ความหมายที่สื่อออกมาผ่าน #kasetsart และ #เกษตรศาสตร์ ซึง่ จะมีความน่าสนใจและความน่าประทับใจขนาดไหนไปชมพร้อมๆ กันเลย!
11
too.chali Beautiful ไปดูชมพูพนั ธ์ทุ พ ิ ย์ เจอ ดอกนีต้ รงลานจอดรถ สวยนะ #photooftheday #nakornpathom #tree #flowers #kasetsart
43
nananatt23 ความภูมใิ จของเลือดสีเขียว พีว่ เิ ชียร น่ารักมากๆ #ปัจฉิมนิเทศ #kasetsart #KU74 วิง่ ไปหาเหมือนตามโอปป้า
kasetsart university
506
pipimsira351 ไปเดินนดูต้น #ชมพูพันธุ์ทิพย์ สวยงามๆๆๆกันมั้ย #pinktrumpettree #kampangsaen #kasetsart cr. #uptodays
15
kanramsk13 ระลึก #มหาวิทยาลัย #เกษตรศาสตร์ #มหาวิทยาลัยเกษตร #สกลนคร #พระพิรุณ #kasetsart #university
38 pangky_chu มันก็จะบัวๆหน่อย #อุ ท ยานบั ว สกลนคร #เกษตรศาสตร์ #มก #Thailand
166
tumchanathip29 หมดซิครับ #เกษตรศาสตร์ #ฟุ ด ซอลยู ลี ค #panfutsalthailand
84
poundster_ling DongtanRun ดงตาลรัน E66 KU70 #dongtanrun #running #KU #Kasetsart #CDendurance
41
_mmook ที่ที่คุ้นเคย #kasetsartfair2018 #kasetsart
21
kasetsart.hc ฮอกกีท้ มี ชาย คว้า 1 เหรียญเงิน ให้ ม.เกษตรศาสตร์ #kuhc #kasetsart
26
phuketdog #fisheries #biking #riding #bikelife #kaset #kasetsart
23
mawnana70 บานเบิกฟ้า #sky #thailand #kasetsart #evening
101
andaman_wildlife Resident species or Alien species??? Javan Sparrow was photographed in Kasetsart University, Thailand #หมาป่าหลงฝูง81 #photo #bird #kasetsart #Thailand
47
ping_amorn วิ่งครั้งนี้ผอมเลย #minihalfmarathon #10km #เวลาทีไ่ ด้กน็ านอยู่ #kasetsart
28
orangipatta #kasetsart #KU #KPS
63 kunpaw_siam Maprang & Top #congrats #ku #kasetsart
220
pacer.win 2 เพือ่ นซีเ้ พือ่ นรัก วิง่ กันโคตรเร็วทัง้ คู่ 555+ #nikerunner #running #kasetsart