1 / 2023 Kruunuasuntojen asiakaslehti
Tarjoamme viihtyisiä koteja eri puolilta Suomea. Kruunuasuntojen monipuolisesta asuntotarjonnasta löydät juuri sinulle sopivan kodin, etsitpä sitten yksiötä tai perheasuntoa.
DRAGSVIKIN ASUKKAIDEN
Klubi on avattu
HARRASTUKSET ESILLÄ: ideoita sisustukseen
Biljardi sopii kaiken ikäisille
Yrttejä ja salaatteja omaksi iloksi
Kesän raikkaat maustetut vedet
Herkkuja kesään
PÄÄKIRJOITUS
3 Kesä tulee tänäkin vuonna
AJANKOHTAISTA
4 Dragsvikin asukkaiden Klubi on avattu
6 Asiakastyytyväisyyskyselyn tulokset jälleen hyvällä tasolla
VASTUULLISUUS
4 15 6
8 Vuoden 2022 yritysvastuusraportti on julkaistu
KOTONA
10 Tehdään asumisesta yhdessä turvallista
12 Jätteiden lajittelu kotitalouksissa
14 Vinkit asunnon viilentämiseen helteellä
VAPAALLA
15 Biljardi sopii kaiken ikäisille
17 Harrastukset esillä: ideoita sisustukseen
19 Muistathan kirjautua asukassivuille
20 Yrttejä ja salaatteja omaksi iloksi
RESEPTIT
21 Kesän raikkaat maustetut vedet
22 Herkkuja kesään
Kruunuasunnot asiakaslehti
1/2023
Julkaisija
Kruunuasunnot Oy
Elimäenkatu 25-27
00510 Helsinki
asukkaiden 24/7 palvelunumero
020 743 2960
www.kruunuasunnot.fi
Päätoimittaja
Katri Tattari
Toimitus
Katri Tattari
Elli Heikkilä
Milja Koivuniemi
Saara Virolainen
Maarit Riikonen
Ulkoasu
Maarit Riikonen
Markkinointitoimisto Farkas Oy
Kannen kuva
Adobe Stock
Painopaikka
Grano Oy
Painos
2 200 kpl
Seuraava numero ilmestyy marraskuussa 2023.
Kesä tulee tänäkin vuonna
Huhtikuussa aurinko ja lämmin ilma hellivät meitä hetken verran. Suomalaisen vapun kunniaksi ilma tietysti viileni ja sateitakin saatiin eri muodoissa riippuen siitä, missä päin Suomea sattui olemaan. Pienestä takaiskusta huolimatta kesä on jo nurkan takana.
Minulle kesä merkitsee auringosta ja lämmöstä nauttimista. Ulkona olo lisääntyy ja koirienkin kanssa tehdään pidempiä lenkkejä. Vuosittainen “kasvimaani” eli parvekelaatikkoviljely on taas ajankohtaista (s. 20). Ja rakas, vanha kesämökki odottaa sateettomia päiviä ja uutta maalipintaa.
Jokainen nauttii kesästä omalla tavallaan. Toiset, kuten minä, pitävät lämpimästä ja jotkut nauttivat enemmän viileämmästä kesäsäästä. Jotkut viettävät kesän mökkeillen, toiset autoillen tai asuntovaunuillen, uiden, kävelylenkeillä, pyöräillen tai vaikka uuden harrastuksen parissa. Kesä on Suomen neljästä vuodenajasta kuitenkin se, joka mahdollistaa eniten ulkona tapahtuvia aktiviteetteja tai vain pelkkää oleilua.
Toivotan lehden lukijoille monipuolisia kesäilmoja. Ladataan akkuja ennen syksyn tulevia pimeitä päiviä ja vieläkin, edelleen - pidetään huolta itsestämme ja toisistamme.
Kruunuasuntojen vuokrausneuvottelija Milja Koivuniemi kävi huhtikuussa tutustumassa Dragsvikin asukkaiden kerhotilaan. Asukastoiminnasta, alueesta sekä kerhotilasta ovat kertoneet aktiiviset asukkaat Myy Lehto, Kaarina Kantinkoski sekä
Markus Uomala
Dragsvikin asuinalue on sotilasaluetta ja sijaitsee puolustusvoimien porttien sisäpuolella meren rannalla Tammisaaressa, noin 3 km päässä Tammisaaren keskustasta. Talot ovat vanhoja ja kauniita punatiilitaloja viime vuosisadan vaihteesta. Osa taloista on kauniisti peruskorjattuja ja vuokrattu armeijan ulkopuolisten käyttöön. Asukkaita taloissa on noin 70 ja koiriakin melkoinen määrä.
Kruunuasunnot luovutti asukkaiden käyttöön kerhotilan, jonka asukkaat talkootyönä laittoivat kuntoon. He kävivät kirpputorilla ostamassa sinne huonekaluja ja kaikenlaisia tarvikkeita kuten kuppeja ja mattoja. Asukkaat toivat sinne myös omia tavaroitaan. Kerhotilan he ristivät juhlallisesti Klubiksi.
Osa Dragsvikin asukkaista on asunut alueella jo muutamia vuosia ja osa lyhyemmän ajan. He pitävät alueesta erityisesti meren ja metsän läheisyyden vuoksi. Alue on rauhallinen ja yhteisöllinen. Ei ole mopopoikia päristelemässä eikä häiriköitä nurkissa. Asukkailla on paljon lemmikkejä ja alue on erittäin koiraystävällinen, sillä
lenkkimaastot alkavat melkein ovelta. Heidän kertomansa mukaan alueella saa olla hyvin rauhassa itsekseen ja sitten halutessaan voi osallistua yhteiseen tekemiseen kuten pihan kunnostukseen ja puutarhan rapsutteluun.
Klubin avajaiset
Joukko hyväntuulisia Dragsvikin asukkaita kokoontui Klubille 11.2. kahvittelemaan ja syömään mansikkakakkua ja konvehteja. Yhdessä he tutustuivat Klubin tarjoamiin mahdollisuuksiin ja pohtivat kevään ja kesän ohjelmaa. Touko-kesäkuussa klubilaiset menevät yhdessä Fiskarsiin katsomaan lasinpuhallusta. Heinä-elokuussa he menevät Raaseporin kesäteatteriin jo ”vakiintuneen tavan mukaan” (toinen kerta). Loppukeväästä asukkaat kunnostavat uimarantaa ja pitävät rantajuhlat.
Klubin keittiöön on suunnitteilla ilmoitustaulu, johon jokainen voi halutessaan laittaa ilmoituksia ohjelmista ja ohjelmatoiveista tai vaikka haasteita lautapelikilpailuun. Klubilaiset miettivät myös vieraskirjan käyttöönottoa, johon jokainen voi kirjata viestejä muille klubilaisille.
Tilat tekstiilitöille ja keramiikkatöille ovat
valmistuneet. Kävin Klubilla tutustumassa tilaan ja Myy Lehto esitteli tekstiilityöhuonetta ja oli Klubilla kutomassa sukkia. Kaarina Kantinkoski esitteli vuorostaan keramiikkahuonetta, jota hän käyttää ahkerasti. Kaarina tekee mielellään keramiikkatöitä ja vie ne sitten muualle poltettavaksi, koska Klubilla ei ole polttouunia sitä varten.
Myy ja Kaarina kertoivat viihtyvänsä hyvin myös ulkosalla puutarhatöitä tehden. Myös viljelylaatikot on otettu käyttöön ja niitä on tarjolla halukkaille asukkaille.
Tiedonkulku asukkaiden kesken
Tiedonkulkuun asukkaat käyttävät Dragan siviilit -sivua Facebookissa sekä porraskäytävien infotauluja. Klubimaksuja ei haluta eikä pöytäkirjabyrokratiaa. Periaatteen on, että kaikki viihtyvät. Halukkaat järjestävät ohjelmaa ja toimivat yhteiseksi hyväksi ja kaikki saavat osallistua. Jokainen asukas on erittäin tervetullut Klubille, vaikka vaan lukemaan kirjaa tai pelaamaan lautapelejä. Ja sinne voi tulla vaikka vaan päiväkahville.
Klubi on auki klo 9.00-21.00 ja tila on savuton ja päihteetön.
Kruunuasunnoille asiakastyytyväisyys on erityisen tärkeää. Siksi mittaammekin tyytyväisyyttä joka vuosi lyhyiden palautekyselyiden lisäksi kattavalla
asiakastyytyväisyyskyselyllä. Toteutimme kyselyn marraskuussa 2022
Vastauksia kyselyyn saatiin 718 kpl ja vastausprosentti oli 30 %, ollen hieman matalampi kuin viime vuonna. Asteikolla 1–5 kyselyn yleisarvosanaksi muodostui 3,94, joka on samalla hyvällä tasolla kuin edeltävän vuoden kyselyssä. NPS-luku nousi hienosti edeltävästä vuodesta ollen nyt +27 (edellinen +21).
Tällä kertaa parhaimman arvion sai laskutuksen asiakaspalvelu
(4,36) sekä vuokrauksen asiakaspalvelu (4,27). Myös autopaikkojen ja saunavuorojen varaamisen asiakaspalveluun oltiin erittäin tyytyväisiä (4,23). Asumisen ja viihtyvyyden teema säilyi edellisvuoden tasolla ja tähän kuuluva asunnon sijainti sai erinomaisen arvion (4,41). Isännöinnin asiakaspalvelun taso parani viime vuodesta (3,63) ja tyytyväisimpiä oltiin asiantuntemukseen ja ammattitaitoon (3,75).
Asumiskustannukset ja niiden yleinen nousu koskettavat meitä kaikkia, mutta haastavasta maailmanlaajuisesta tilanteesta huolimatta kustannukset koettiin Kruunuasunnoilla kuitenkin kohtuullisiksi (3,51). Viestinnän ja tiedonkulun osalta vastaajat ovat tyytyväisimpiä sähköiseen asiointiin (3,91) sekä tiedottamiseen
(3,89). Vuoden 2022 syksyllä otettiin käyttöön suunnitellusti Kruunuasuntojen uudistetut kotisivut. Yhdessä asukassivujen kanssa, kotisivut parantavat tiedottamista sekä toimivat hyvänä infokanavana ja tietopankkina asukkaille. Kuluvana vuonna tullaan panostamaan enemmän myös sosiaalisen median kanaviin.
Saimme paljon avoimia palautteita. Tässä muutama meitä ilahduttanut kommentti:
”Todella sujuvaa. Näyttö onnistui hyvin ja vuokrauksesta sovittiin heti.”
”Vuokraamisen yhteydessä saatiin hyvää palvelua.”
”Ammattitaitoiset huoltomiehet.”
”Isännöintiin sai helposti yhteyden ja kaikki asian hoitaminen sujui mainiosti.”
”Laskutuksen asiakaspalvelun kanssa asiat sujuivat erinomaisesti!”
”Viestintä tavoittaa asukkaat hyvin. Tulevista asioista tiedotetaan usein hyvissä ajoin.”
”Todella ystävällinen ja asiantuntevaa palvelua antava asiakaspalvelija, Kiitos!”
”Mukava vuokranantaja”
”Olen suositellutkin ja nyt asumme ystäväni kanssa samassa rapussa. Oikein mukavaa!!!”
”Asuinmiljöö on kieltämättä hieno ja ainutlaatuinen.”
Toki saimme risujakin. Palautetta annettiin mm. toimimattomista porraskäytävänäytöistä, huollon hitaudesta reagoida erilaisiin korjauspyyntöihin, kuittaamattomista palvelupyynnöistä, yhteydenottopyyntöihin vastaamisesta, jätelajittelumahdollisuuksista, häiritsevästä tupakoinnista sekä yleisten tilojen siisteydestä. Käymme kaikki palautteet huolella läpi ja tavoitteenamme on puuttua epäkohtiin, sekä parantaa toimintaamme.
Vastaajien kesken arvottiin 500, 300 ja 200 euron arvoiset lahjakortit Verkkokauppa.comiin. Onnelliset voittajat olivat Päivi Joensuusta, Tarja Espoosta ja Jari Tuusulasta. Paljon onnea vielä voittajille! Heihin on oltu yhteydessä henkilökohtaisesti.
”Kiitos vielä kerran kaikille asukkaillemme, jotka osallistuivat kyselyyn ja antoivat palautetta. Kehitämme jatkuvasti asiakaspalveluamme sekä toimintaamme teiltä saatujen palautteiden perusteella, ja meille tärkeää on tyytyväinen asukas!”
”Parhaimman arvion sai laskutuksen asiakaspalvelu.”
Mittaamme vastuullisuustavoitteidemme toteutumista vuosittaisessa yritysvastuuraportissa. Jo kuudennen kerran
julkaistussa raportissa kerrotaan vuoden aikana tehdyistä toimenpiteistä, onnistumisista ja haasteista.
Vastuullisuusohjelmamme on jaettu neljään eri teemaan, joiden konkreettisten tavoitteiden sekä lupausten toteutumista seuraamme vuosittain. Yritysvastuuraportin mukaan moni tavoitteistamme on jo saavutettu ja osa tavoitteista koskee vasta tulevia vuosia. Vuonna 2022 onnistuimme erityisesti seuraavissa asioissa:
TEEMA: TEEMME ASUMISESTA VAIVATONTA
• Olemme jakaneet asukkaille vinkkejä eri kanavissa, kuinka omaa energiankulutusta voi vähentää.
• Vuoden 2022 aikana valmistui A-energialuokan kerrostalo Espoon Finnooseen. Myös tässä kohteessa panostimme kiinteistötaiteeseen sekä tarjoamme yhteiskäyttöauton, sähköautojen latauspisteet sekä Postin automaatin.
• Suurin osa asukkaistamme viihtyy Kruunuasunnoilla hyvin. Vuoden 2022 asukastyytyväisyyskyselyn keskiarvoksi saatiin 3,9 asteikolla 1–5.
• Suositteluindeksi NPS-luku nousi hienosti edeltävästä vuodesta ollen nyt +27 (edellinen +21).
TEEMA: OLEMME LÄHELLÄ IHMISTÄ
• Paransimme viestintää uudistamalla Kruunuasuntojen kotisivut. Sivujen toiminnallisuuteen ja hyvään käyttäjäkokemukseen panostettiin alusta alkaen. Kehitystyössä oli mukana myös asukkaita, jotka testasivat sivuja ennen niiden julkaisua.
• Kotisivuilla sekä Avaimet-lehdessä on oma osio vastuullisuudelle ja nämä edesauttavat vastuullisuudesta viestimistä.
• Henkilöstön työtyytyväisyys säilyi samalla hyvällä tasolla kuin edellisvuonna ollen 3,9 asteikoilla 1–5. Eniten parannusta tuli yrityksen ilmapiiristä. Myös yrityksen panostuksesta henkilöstön hyvinvointiin tuli erinomainen arvosana.
• Henkilöstölle järjestettiin tietoturva- sekä ensiapukoulutusta.
TEEMA: ETENEMME KOHTI HIILINEUTRAALIA ASUMISTA
• Olemme siirtyneet suurelta osin uusiutuvan sähkön käyttöön. Kaikki sähkö, jonka voimme vapaasti hankkia, on tuotettu alkuperätakuumerkityllä ja 100 % uusiutuvalla energialla.
• Sekä energian ominaiskulutus että vedenkulutus laskivat edellisvuodesta.
• Vuonna 2022 sähkön kokonaiskulutuksesta 2,0 % on tuotettu omalla aurinkosähköllä.
• Olemme mukana Green homes -vastuullisuustoiminnassa.
• Vuoden 2022 aikana uudistimme kulutusseurantaohjelmamme. Etävalvonnan avulla huomaamme virheellisesti toimivat laitteet suuremmalla todennäköisyydellä ja nopeammin kuin normaalisti. Näin voimme reagoida muutoksiin heti.
TEEMA: VARMISTAMME EETTISEN LIIKETOIMINNAN
• 100 % uusista sopimuksista täyttää vastuullisuusvaatimuksemme.
• Nolla epäiltyä väärinkäytöstä vuoden 2022 aikana.
• Osana vuosille 2020–2023 laadittua vastuullisuusohjelmaa, olemme julkaisseet myös hiilineutraaliuden tiekartan ja tavoitteena on olla hiilineutraali kiinteistöjen energiankäytön osalta vuoteen 2030 mennessä. Tiekartta kokoaa yhteen suunnitelman, jolla yrityksemme pystyy etenemään kohti hiilineutraaliutta seuraavien vuosien aikana.
Meistä jokainen voi omilla toimillaan vaikuttaa siihen, miten turvallista omassa asuintalossa asuminen on. Turvallisuus on yhteistyön tulos ja siihen on oma roolinsa niin taloyhtiön tekemillä ratkaisuilla kuin myös asukkaan omilla valinnoilla ja toimilla. Ohessa olemme koonneet vinkkejä, miten Sinä asukkaana voit vaikuttaa turvalliseen asumiseen.
Teksti Saara Virolainen / Kuvat Kruunuasunnot, Publickdomainvector
Hanki kotiisi sammutuspeite ja laita se näkyvään paikkaan.
Palovaroitin on halpa henkivakuutus – pidä varoitin toimintakuntoisena testaamalla se kuukausittain.
Muista pitää silitysrauta aina pystyasennossa, kun et silitä.
Alkusammutuskalusto asuntoon
Alkusammutusvälineillä tarkoitetaan yhden henkilön käyttöön soveltuvia sammutusvälineitä, jotka sopivat erityisesti paloalkujen ja pienehköjen palojen sammuttamiseen. Hanki asuntoon vähintään sammutuspeite, jolla voit kätevästi sammuttaa pikkupalon tukahduttamalla. Sijoita peite esim. tukevasti keittiön seinään, josta se on helposti saatavilla ja käyttövalmiina. Älä käytä vettä rasvapalon sammuttamiseen.
Tavaroiden säilyttäminen
Porrashuoneissa, uloskäytävillä sekä ullakoiden, kellarien ja varastojen kulkureiteillä ei saa säilyttää mitään tavaraa – ei edes väliaikaisesti. Hätätilanteessa esteenä olevat tavarat vaarantavat sekä asukkaiden että pelastushenkilöstön turvallisuuden. Ylimääräinen tavara on myös helppo kohde mahdolliselle tuhopolttajalle ja palaminen muodostaa paljon myrkyllistä savua. Säilyttämisellä ei tarkoiteta ilmoitustaulua, ovikoristeita tai sisääntulokerroksen kuramattoa.
Minimoi sähköpalon riskit
• Älä jätä uunia tai keittolevyä päälle, ellet valvo niitä koko ajan.
• Älä säilytä tavaroita lieden päällä.
• Älä jätä pyykinpesu- tai astianpesukonetta käymään yksikseen ja sulje hana heti käytön jälkeen.
• Varmista riittävä ilmanvaihto television ympärillä ja imuroi pölyt säännöllisesti TV:n päältä sekä tuuletusaukoista.
• Älä kuivata vaatteita tai muuta palavaa materiaalia saunan kiukaan yläpuolella tai lähellä.
• Älä käytä sisäkäyttöön tarkoitettuja sähkölaitteita tai jatkojohtoja ulkona.
• Älä ketjuta jatkojohtoja.
• Nosta silitysrauta aina pystyasentoon, kun et silitä.
• Muista sammuttaa kahvinkeitin.
• Jos lataat laturilla jotakin laitetta, poista laturi pistorasiasta latauksen jälkeen.
Yllättäviä tilanteita varten jokaisesta kodista tulisi löytyä kotivara. Sillä tarkoitetaan, että kotiin hankitaan ruokaa ja muita päivittäin tarvittavia välttämättömiä tavaroita vähän enemmän kuin normaalisti tarvitaan. Kotivaran pitäisi riittää useaksi päiväksi, jopa viikoksi.
Vesi- sähkö- tai lämpökatko
Ennakoi nämä katkot. Vettä olisi hyvä olla kotona varalla kuin myös täytettäviä vesiastioita. Sähkökatkon aikana kodistasi tulisi löytyä mm. taskulamppu, paristokäyttöinen radio varaparistoineen, kynttilöitä ja tulitikkuja. Vältä pakastimen ja jääkaapin avaamista ja kytke virta pois kodinkoneista ja -laitteista sähkökatkon ajaksi.
Pelastustie
Älä pysäköi autoasi pelastustielle - ei edes hetkeksi. Oma välinpitämättömyytesi voi vaarantaa jonkun turvallisuuden, mikäli pelastustie on hätätilanteessa tukittu.
Ulkoiluvälinevarasto
Paloturvallisuussyistä varastossa ei saa säilyttää moottoriajoneuvoja esim. mopoja.
Kotivakuutus
Kiinteistövakuutus ei korvaa asukkaan irtaimistoa mm. tulipalon tai vesivahingon sattuessa, vaan irtaimisto kuuluu kotivakuutuksen piiriin. Myös kellarissa olevat tavarat kuuluvat kotivakuutuksen piiriin. Muista myös suojata varastossa olevat tavarat niin, ettei säilytystilan olosuhteet aiheuta vahinkoa varastossa oleville tavaroille. Kruunuasunnot edellyttää vuokraehdoissaan, että laaja kotivakuutus tulee olla voimassa koko vuokralla asumisen ajan. Muistathan siis turvata omaisuutesi.
Älä polta kynttilöitä ilman valvontaa. Polta niitä palamattomalla alustalla ja huolehdi, ettei lähellä ole syttyvää materiaalia tai että kynttilät eivät pääse kaatumaan. Paristokynttilät ovat myös hyvä ja turvallinen vaihtoehto.
112 Suomi -mobiilisovellus
Omaan puhelimeen kannattaa ladata 112 Suomi -sovellus. Sovelluksen kautta hätänumeroon soitettaessa sijaintitietosi välittyvät automaattisesti hätäkeskukseen ja apu löytää nopeammin perille. Lisätietietoja sovelluksesta löytyy sivulta 112.fi/112-suomi.
Lisätietoa turvallisuuteen liittyen löytyy kattavasti pelastustoimi.fi -sivustolta.
Kotitalouksissa kulutetaan monenlaisia hyödykkeitä ja samalla tuotetaan jätettä. Tällä kaikella on merkittävät ilmastovaikutukset. Jokainen kotitalous pystyy vaikuttamaan maapallon luonnonvarojen käyttöön oman hiilijalanjäljen pienentämisellä. Kulutuksesta aiheutuvien päästöjen saaminen kestävälle tasolle edellyttää kuluttajilta vähähiilisempiä ratkaisuja esimerkiksi kierrättämisessä, asumisessa ja kuluttamisessa. Kuluttamalla vähemmän saadaan vuosittaiset jätemäärät pienenemään ja säästämme näin luonnonvaroja.
BIOJÄTE
• hedelmien, vihannesten, juuresten ja kananmunien kuoret
• ruoantähteet
• kuivuneet ja pilaantuneet elintarvikkeet
• kahvin ja teen porot suodatinpapereineen
• käytetyt talouspaperit ja lautasliinat
KARTONKI JA PAHVI
• pahvipakkaukset ja pahvilaatikot
• maito- ja mehutölkit yms. (myös alumiinivuoratut)
• kuivien tuotteiden kartonkipakkaukset
• pizzalaatikot
• munakennot (voi laittaa myös biojätteeseen)
PAPERI
• sanoma- ja aikakausilehdet
• mainosposti
• kirjekuoret
• pehmeäkantiset kirjat
PAKKAUSMUOVI
• elintarvikkeiden tyhjät muoviset pakkaukset
• käyttötavaroiden muoviset myyntipakkaukset
• muovikassit, kahvipaketit ja sipsipussit
• tyhjät muoviset pesuainepullot
• tyhjät muovipullot, -kanisterit ja -purkit, korkit ja kannet erikseen
KERÄYSMETALLI
• säilyketölkit
• alumiinivuoat ja -foliot
• metallikannet ja -korkit
SEKAJÄTE
• lajittelematon jäte (roskat, jotka eivät kuulu muihin jäteastioihin)
• lahjapaperit
• kertakäyttövaipat ja terveyssiteet
Jätteiden lajittelu ja vähentäminen on ympäristöteko. Lajittelemalla jätteesi oikein mahdollistat materiaalien hyötykäyttöä. Lajittelun ja kierrätyksen tavoitteena on, että entistä suurempi osa jätteeksi päätyvästä materiaalista voitaisiin hyödyntää uudessa käyttötarkoituksessa ja siten säästää luonnonvaroja.
Ohjeet kierrättämiseen ja jätteiden lajitteluun löytyvät usein taloyhtiön jätekatoksesta, alueellisesta kierrätyspisteestä sekä paikallisen jäteyhtiön verkkosivuilta. Lajittelemalla oikein saadaan merkittäviä muutoksia aikaan. Tässä muutama vinkki peruslajitteluun:
• posliini ja juomalasit
• nahka ja kumi
• pölynimuripussit
• hehku- ja halogeenilamput sekä sulakkeet
Pakkaus on ikuista kunhan se kierrätetään. Tutustu Vuosisadan Pakkaustarinaan.
Keinoja vastuullisempaan arkeen löytyy yksinkertaisin keinoin. Meillä jokaisella on jokin elämän osa-alue, jota muuttamalla voimme edistää kestävää kehitystä ja jätteen vähentämistä omissa kuluttamistottumuksissa. Ensisijaista on pyrkiä ennaltaehkäisemään jätteen syntyä kuluttamalla kohtuullisesti ja pidentämällä tavaroiden käyttöikää. Voit vaikuttaa ennakoiden esimerkiksi seuraavin keinoin jätteen syntymiseen tai korvata kertakäyttöisen kestävällä ratkaisulla:
• Hallitse ruokahävikkiä. Osta vain sen verran, mitä kotitaloudessasi tulee syötyä.
• Vältä kertakäyttöisyyttä. Suosi esimerkiksi nestesaippuoiden täyttöpakkauksia sen sijaan, että ostat aina uuden saippuapullon.
• Osta kestävää sekä ajatonta. Panosta esimerkiksi kattavaan astiavalikoimaan ja luovu kertakäyttöastioista.
• Suosi vähemmän pakattuja tuotteita. Vältä esimerkiksi laittamasta hedelmiä ja vihanneksia pieneen muovipussiin, vaan käytä kestopussia.
• Huolla ja korjaa tavaroita ja vaatteita, jos mahdollista.
• Myy tai lahjoita eteenpäin käyttämättömät tavarat ja vaatteet. Kierrätyspisteet, kirppikset ja hyväntekeväisyysjärjestöjen keräykset ovat hyviä tapoja päästä eroon itselle tarpeettomasta tavarasta.
• Hyödynnä pakkausmateriaalit uudelleen. Hyväkuntoiset lahjapaperit ja lahjakassit on helppo käyttää uudestaan.
• Suosi aineettomia lahjoja/palveluita. Anna lahjaksi lahjakortti palveluun tai järjestä yhteistä tekemistä ystävälle.
• Vuokraa, lainaa tai hanki yhteiseksi. Markkinoilta löytyy vaateliikkeitä, jotka vuokraavat niin arki- kuin juhlavaatteita.
Kierrättämisestä voi tehdä helpompaa ja vaivattomampaa järjestelemällä kierrätysastiat kotona helposti saataviin paikkoihin. Kierrätysastiat kannattaa sijoittaa paikkoihin, missä jätettä kertyy ja tyhjien pakkausten pesu onnistuu helposti. Jokaiselle lajiteltavalle jätteelle olisi hyvä löytyä oma astia helpottamaan lajittelua. Esimerkiksi lajittelukassit tai pinottavat lajitteluastiat ovat hyviä vaihtoehtoja. Niillä saa säästettyä tilaa ja pidettyä kodin kierrättäminen järjestyksessä.
Jätteitä lajitellessa kannattaa myös kiinnittää huomiota, kuinka roskat laittaa astiaan. Tyhjät pakkaukset kannattaa aina litistää, sillä mitä tiiviimmin ne jäteastiassa ovat, sitä enemmän muita pakkauksia astiaan mahtuu. Esimerkiksi avatun mehutölkin sisään mahtuu yllättävän paljon muita litistettyjä kartonkeja. Tämä pieni vaivannäkö vie vähemmän tilaa jäteastiassa.
Yhä useampana kesänä Suomessa on ollut pitkiä hellejaksoja. Moni nauttii lämmöstä ja auringosta, mutta sisätiloissa liika lämpö voi tuntua tukalalta ja vaikuttaa yöuniin sekä vireystilaan. Paras viilennysvinkki on kuumuuden ennaltaehkäisy, mikäli se suinkin on vain mahdollista. Kruunuasuntojen asunnoissa ei ole koneellista jäähdytystä, mutta omilla toimilla asunnon lämpötilan voi estää karkaamasta liian korkeaksi.
Ohessa vinkit, joilla helpotat edes vähän tukalaa oloasi kuumassa asunnossa:
1. Ikkunat
Suora, ikkunoihin osuva auringonpaiste lämmittää asuntoa voimakkaasti. Käytä sälekaihtimia tai verhoja auringonpaisteen aikana. Pidä myös ikkunat (sekä parvekkeen ovi) kiinni helteen aikana, ettei kuumaa ilmaa tule sisään.
2. Tuuletus
Tuuletus viilentää tehokkaimmin silloin, kun avaat ikkunat varjon puolelta illalla tai yöllä. Jos mahdollista, suosi ristivetoa, mutta älä kuitenkaan tuuleta porraskäytävään.
3. Parvekelasit
Jos sinulla on lasitettu parveke, kannattaa lasit avata kuuman päivän ajaksi, sillä kiinniollessaan ne lämmittävät tehokkaasti parveketta ja sitä kautta myös asunnon sisätiloja.
4. Sähkölaitteet
Vältä mahdollisuuksien mukaan uunin, taulutelevision ja muiden lämpötilaa nostavien sähkölaitteiden käyttöä. Huomioithan, että myös saunominen nostaa asunnon lämpötilaa.
5. Pyykit
Kuivata pyykit mahdollisuuksien mukaan muualla kuin asunnossa. Pyykit nostavat asunnon kosteutta, joka lisää kuumuuden tunnetta.
6. Ilmanvaihto
Hyödynnä ilmanvaihdon yöaikaista tehostusta. Pidä ilmanvaihto päivällä minimiteholla.
Kuumuus voi koitua koirille kohtalokkaaksi, koska ne eivät itse osaa huolehtia itsestään kuumalla ilmalla. Kissa esimerkiksi osaa hakeutua viileämpiin paikkoihin, mutta koira voi jatkaa peuhaamistaan ja altistua näin lämpöhalvaukselle. Koirat eivät pysty ihmisen tavoin hikoilemaan ja poistamaan lämpöä elimistöstään, vaan sen tärkein lämmönpoistomekanismi on läähättäminen. Koiran rotu, terveystila ja ikä vaikuttavat myös paljon, miten kauan se kestää kuumuutta.
Ota huomioon koiran kanssa seuraavat asiat kuumalla ilmalla:
• Koiran lenkit kannattaa ajoittaa mahdollisimman aikaiseen aamuun tai myöhäiseen iltaan, kun aurinko ei paahda kuumimmillaan. Myös rankat fyysiset treenit kannattaa jättää helteillä väliin.
• Koiraa ei saa missään tapauksessa jättää autoon hetkeksikään.
• Mikäli koirasi pitää uimisesta, tarjoa sille uintimahdollisuus kuumalla ilmalla.
• Koiraa varten kannattaa hankkia puhaltimia tai viilentimiä. Usein myös esim. kylpyhuoneen lattialla on viileämpää kuin muualla, joten kannattaa jättää kylpyhuoneen ovi auki koiraa varten.
• Koiralla pitää olla jatkuvasti saatavilla raikasta vettä. Sekaan voi lisätä jääpaloja.
• Huolehdi, että koiran on mahdollista päästä tarvittaessa varjoon (esim. pihalla).
• Mikäli epäilet lemmikilläsi lämpöhalvausta, ota heti yhteyttä eläinlääkäriin.
Biljardi on peli, johon monet ovat tutustuneet ulkomaanmatkoilla.
Monessa paikassa on altaan vierellä biljardipöytä, joka on kaikenikäisten lasten ahkerassa käytössä. Välillä pelaamasta löytyy aikuisiakin. Lisäksi useissa baareissa on biljardipöytiä, joilla pelataan sitten jo vähän ”oikeampaa” biljardia.
Suomessa toimii Suomen Biljardiliitto ry, joka on perustettu toukokuussa 1973. Liitossa on mukana 110 jäsenseuraa, joissa on noin 8.000 henkilöjäsentä. Kilpailutoiminnan lisäksi liitto järjestää nuorisotoimintaa sekä valmennus- ja koulutustoimintaa. Kilpailuissa on omansa junioreille, naisille ja yleisen sarjan kilpailuja, joihin voi osallistua sekä naiset että miehet. Lajin parissa viihtyy hyvin erilaisia ihmisiä, koska se sopii harras-
tukseksi kenelle vaan.
Riikka Saaranen, 44, aloitti biljardin pelaamisen 17-vuotiaana. Kiinnostus lajiin lähti siitä, että hän seurasi kavereiden pelaamista pienellä baaripöydällä ja ajatteli, että hän haluaisi itsekin oppia pelaamaan. Laji innosti ja pian hän siirtyi pelaamaan biljardisaleille.
Ensin pelaaminen oli harrastustasolla, mutta vähitellen laji vei mukanaan ja tavoitteelliseksi harrastukseksi se muuttui 2003 – 2004, kun hän alkoi tosissaan treenaamaan ja kilpailemaan. Tässä tukena oli tekniikka- ja treeniharjoitukset. Nyt kilpaileminen on jäänyt vähemmälle, mutta siitä huolimatta kilpailut vetävät edelleen puoleensa.
”Aktiivivuosina kiersin Suomen Biljardiliiton alaisissa kisoissa eri puolella Suomea lähes joka viikonloppu kesäkautta lukuun ottamatta. Harjoitustunteja tuli viikossa 5 – 10 tuntia. Suurin osa harjoittelusta oli ns. yksinharjoittelua biljardipöydällä. Treenimäärät olivat suhteellisen vähäiset, koska harjoittelu oli mahdollista vain iltaisin töiden jälkeen”, kertoo Saaranen.
Tällä hetkellä Saaranen ottaa vähän rennommin eikä pääsääntöisesti harjoittele
kovinkaan paljoa. Pääsääntöisesti pelikunnon ylläpito tapahtuu biljardisalien järjestämissä ns. viikkokisoissa kerran viikossa ja
liiton järjestämissä kilpailuissa noin kerran kuukaudessa. Biljardisalien viikkokisat ovat kaikille avoimia kisoja tasosta riippumatta.
“Kilpailemiseen innosti itsensä haastaminen, omien taitojen mittaaminen ja kehittyminen kilpapelaajana. Kilpailutilanne on kuitenkin aina erilainen kuin itsekseen harjoittelu. Kilpailutilanteessa mitataan osaamisen lisäksi paineensietokykyä. Kilpailupäivät voivat olla hyvinkin pitkiä ja sen vuoksi myös fyysisellä kunnolla on merkitystä”, sanoo Saaranen.
”Kilpailemiseen innosti itsensä haastaminen”
Biljardi on hyvin miesvaltainen harrastus. Saarasen mukaan tämä ei ole ollut ongelma: ”Alkuvuosina naisia oli yleisen sarjan kilpailuissa vähän, mutta nykyisin määrä on kasvanut, mikä on vain hyvä asia. Hänellä itsellään ei ole ollut ongelmia muiden asenteiden kanssa. Kun lajia on harrastanut jo 27 vuotta, niin suurin osa aktiiviharrastajista on tullut tutuiksi vuosien varrella. Ja huumorilla pärjää monessa tilanteessa. Kaikkeen ei kannata suhtautua liian vakavasti.”
Riikka Saarasen biljardiura on ollut sekä pitkä että menestyksekäs. Saaliiksi vuosien varrella on tullut naisten sarjassa 11 Suomen mestaruutta ja 29 muuta mitalisijaa. Lisäksi hän on ollut liiton järjestämissä ranking-kisoissa 40 kertaa palkintosijoilla. Suomea Saaranen on edustanu 7 kertaa pool-biljardin EM-kaipailuissa, kerran snookerin EM-kisoissa, kaksi kertaa pyramidi-biljardin MM-kisoissa, kerran kaisa-biljardin MM-kisoissa ja muutaman kerran PM-kisoissa. Kansainvälisissä kisoissa menestys ei ole ollut yhtä hyvää kuin kotimaisissa kisoissa. Monet kansainväliset pelaajat keskittyvän nimen omaa pelaamiseen, kun taas Saaraselle se on ollut aina harrastus.
Jere Virtaranta edustaa nuorta sukupolvea biljardipiireissä. 21-vuotias Virtaranta tutustui biljardiin hyvin perinteisellä tavalla, lomamatkalla hotellin altaan vieressä olleiden biljardipöytien innoittamana. Lomamatkan jälkeen Virtaranta päätyi Järvenpäähän oikealle biljardisalille ja siitä lähti liikkeelle into lajiin.
11-vuotiaana Virtaranta aloitti aktiivisen pelaamisen ja kilpailemaan hän ryhtyi noin vuoden kuluttua siitä. Ensimmäiset Suomenmestaruuskisansa Virtaranta pelasi syksyllä 2015 ja voitti pronssia. Se kannusti panostamaan lajiin ja maajoukkueeseen hänet valittiin 2016. Tuolloin harjoitustunteja tuli päivässä 6-7 tuntia ja useina viikonloppuina tähän päälle tuli myös kilpailut.
”Nykyään pelaan biljardia todella tosissani ja kierrän myös maailmaa kisojen perässä. Viime vuonna vietin lokakuun Yhdysvalloissa pelaamassa neljässä isossa kisassa, mm. US Openissa. Kilpailuihin osallistun lähes joka viikonloppu, mutta onneksi välillä on myös vapaita viikonloppuja, jolloin pääsee näkemään kavereita ja tekemään vähän muutakin. Kilpailemisessa kiinnostaa eniten itseni haastaminen
ja omien tunteiden kontrollointi kisojen aikana. Kilpailemisessa myös oppii paljon itsestään ja monet näistä asioista hyödyntävät ihan arkielämääkin. Lisäksi kisaaminen on tuonut joukon ystäviä lajin piiristä ja heitä on mukava nähdä kisojen yhteydessä”.
Nuoresta iästään huolimassa Jere Virtaranta on jo ehtinyt saavuttaa paljon. Hän on mm. voittanut kaksi nuorten SM-kultaa, yleisen sarjan SM-joukkuekullan, nuorten joukkue EM-kullan ja kolme nuorten henkilökohtaista EM-mitalia.
”Kilpailemisessa kiinnostaa omien tunteiden kontrollointi”
Meillä kaikilla on harrastuksia, joihin suhtaudumme intohimoisesti. Olipa kyse sitten moottoriurheilusta, valokuvauksesta, musiikista, pelaamisesta, lukemisesta tai jostain aivan muusta. Harrastusten esilletuominen on loistava tapa luoda omannäköinen sisustus.
esiin sisustuksessa?
Harrastusten sisällyttäminen sisustukseen on mahtava tapa luoda yksilöllinen koti. Muutama asia on kuitenkin tärkeä pitää mielessä. Tasapainon säilyttämiseksi, harrastukset kannattaa tuoda esille hienovaraisesti. Huolellinen suunnittelu auttaa löytämään tyylikkäät tavat integroida harrastus sisustukseen käytännöllisyyttä sivuuttamatta.
Ohessa esimerkkejä tavoista, joilla harrastuksen voi tuoda esiin omassa kodissa.
Jos maalaaminen tai jokin muu taiteenmuoto on lähellä sydäntä, kotiin voi luoda oman nurkkauksen sen harjoittelua varten. Taiteilijanurkkaukseen voi kerätä tarvittavat välineet, kuten maalit ja pensselit, ja luoda rauhallisen tilan luovuudelle. Maalaamisessa kannattaa kuitenkin pitää mielessä lattian suojaaminen. Taiteilijanurkkaus sopii erinomaisesti boho-tyyliseen sisustukseen. Käy tutustumassa mukavaollakotona.fi/boho-sisustus/
Urheilun ystävät kuulolla! Onko joku urheilulaji lähellä sydäntä? Se on mahdollista tuoda esiin oman kodin sisustuksessa. Esimerkiksi suosikkijoukkueen fanituotteet, kuten pelipaidat ja kehystetyt julisteet, ovat loistava tapa tuoda urheilun iloa ja tunnelmaa kotiin. Näin luot persoonallisen ja tyylikkään sisustuksen, joka kertoo omasta intohimosta.
Itse otetut valokuvat ovat erinomainen lisä kodin sisustukseen. On ihanaa, kun oma kädenjälki näkyy itse otettujen kuvien muodossa. Kuvista voi luoda seinän, johon on koottu itselle tärkeimmät kuvat. Myös valokuvaukseen tarvittavat välineet, kuten kameran, voi lisätä osaksi sisustusta.
Tyylikäs ja toimiva peli-setup on jokaisen pelaajan unelma. Siihen voi kuulua pelikonsoli, tietokone, pelejä ja muita pelaamiseen tarvittavia tarvikkeita. Pelinurkkauksen tulee olla toimiva ja ergonominen. Tärkeää on valita huonekalut, sisustuselementit ja tarvikkeet, jotka tekevät tilasta täydellisen pelaamiseen.
Jos musiikki on lähellä sydäntä, voi kotiin luoda musiikkinurkkauksen. Siihen voi kuulua levysoitin, kaiuttimet, paikka vinyylilevyjen tai CD-levyjen säilyttämistä varten tai mitä tahansa muuta musiikkiharrastukseen liittyvää. Taulut suosikkibändeistä ja -muusikoista on mahtava tapa luoda tila, joka heijastaa omaa musiikkimakua.
Mahtava sisustusidea aktiiviselle lukijalle on lukunurkkaus huoneen kulmaan. Siihen voi kuulua mukava nojatuoli, kirjahylly ja hyvin valaiseva jalkalamppu. Lukunurkkauksessa on helppo rentoutua ja upota kirjojen mielenkiintoiseen maailmaan. Lukunurkkaus on ihana lisä olohuoneen sisustukseen. Katso lisää vinkkejä täältä: mukavaollakotona.fi/olohuoneen-sisustus/
Myös hurjapäät voivat tuoda harrastuksensa esiin oman kodin sisustuksessa. Esimerkiksi motocross- tai kartingkypärän voi asettaa hyllylle tai sivupöydälle.
Pienellä luovuudella minkä tahansa harrastuksen voi tuoda tyylikkäästi esille oman kodin sisustuksessa. Tärkeintä on löytää tapa tuoda oma harrastus esiin niin, että se heijastaa omaa persoonallisuutta ja tuo iloa sekä inspiraatiota päivittäiseen elämään. Kaiken kaikkiaan harrastusten esilletuominen on erinomainen tapa ilmaista itseään ja luoda henkilökohtainen tunnelma kotiin. Lopputuloksena on koti, joka tuntuu omalta. Muista siis rohkeasti kokeilla erilaisia tapoja!
Asukassivut toimivat tärkeänä tiedon välittämisen kanavana. Sieltä löytyvät kaikki kiinteistöä koskevat tiedot ja mm. pelastussuunnitelma. Sivuille päivitetään myös asukastiedotteita. Näin pääset lukemaan tiedotteita silloinkin, kun et ole kotona.
Asukassivujen käyttäminen edellyttää rekisteröitymistä ja ensimmäisellä kerralla vahvaa tunnistautumista. Käyttäjätunnukseksi muodostuu sähköpostiosoite, joka säilyy käyttäjätunnuksena, vaikka sähköpostiosoite muuttuisikin. Ajantasainen sähköposti on kuitenkin päivitettävissä omiin tietoihin asukassivujen kautta. Vahva tunnistautuminen sivuille rekisteröityessä on tarpeellista muun muassa siksi, että jokainen asukassivujen käyttäjä voi nähdä oman vuokranmaksutilanteensa asukassivujen kautta. Lisäksi siellä voi tehdä palvelupyyntöjä. Toki palvelupyyntöjä varten toimivat myös edelleen tutut palvelunumero 020 743 2960 ja sähköposti huoltopaivystys@kruunuasunnot.fi. Kiireelliset palvelupyynnöt, kuten vuotavat hanat, on tarpeen jatkossakin hoitaa soittamalla palvelunumeroon.
Löydät asukassivut osoitteesta kruunuasunnot.fi tai
kirjoittamalla suoraan selaimen osoiteriviin kruunuasunnot-asukassivut.etampuuri.fi/.
Tämän julkaisun on kirjoittanut Mukavaollakotona.fi-sivuston sisustusaiheisiin julkaisuihin erikoistunut Tuukka Nygrén Mukavaollakotona.fi-sivuston tavoitteena on innostaa ihmisiä sisustamaan ja auttaa heitä luomaan juuri itselle täydellinen koti.
Voit soittaa kaikissa asumiseen liittyvissä asioissa 24/7
palvelunumeroomme
020 743 2960
Puhelun hinta 8,35 snt/ puhelu + 16,69 snt/min.
PS.
Käyttämällä näitä yhteystietoja tai asukassivujen vikailmoituslomaketta ilmoituksesi tallentuu järjestelmäämme ja pystyt seuraamaan asian etenemistä. Lopuksi saat palautekyselyn, johon vastaamalla voit voittaa 50 euron arvoisen lahjakortin S-ryhmään tai Verkkokauppa.comiin.
Jos taas lähetät sähköpostia esimerkiksi suoraan huoltoyhtiölle, tieto ei tallennu Kruunuasuntojen järjestelmään ja viestiäsi voi olla hankala jäljittää jälkikäteen.
tai olla
kruunuasunnot.fi
Katri Tattari viljelee kesäisin vapaa-ajallaan yrttejä ja salaattia.
En ole mikään viherpeukalo. Kotona minua on kielletty hoitamasta viherkasveja, koska minun hoidollani niillä on tapana kuolla. Viime vuosina olen kuitenkin innostunut viljelemään yrttejä ja salaattia omaksi iloksi.
Yrtti- ja salaattiviljelyyn minulla on käytössä yksinkertaisesti vain muutama parvekelaatikko, jotka laitan pihalle. Altakastelevia tietenkin, koska muuten se kastelu saattaisi unohtua. Onneksi ne eivät ole hinnalla pilattuja, vaan niitä löytyy hyvinkin edulliseen hintaan.
Yrttien ja salaatin siemenet ostan kaupasta oman mieltymykseni mukaan. Yrttien osalta suosikkejani ovat rosmariini,
timjami, rakuuna ja oregano. Basilikaakin mielelläni viljelisin, mutta se on sen verran kylmänarka, että varmuuden vuoksi olen jättänyt sen pois valikoimastani. Salaatin osalta pidän eniten erilaisista siemensekoituksista. On mukava, kun voi maistella hieman erilaisia salaatteja.
Miten sitten istutan siemenet? Siemenpusseista löytyy ohjeet, miten niitä tulee istuttaa. Koska en ota tätä harrastusta kovin vakavasti, en minä niitä ohjeita seuraa. Istutusten aika on joskus toukokuussa, kun siltä tuntuu. Yksi vuosi meni kesäkuun alkuun. Satoa on kuitenkin joka vuosi tullut. Täytän parvekelaatikosta n. 2/3 mullalla, kastelen sitä hieman ja
täytän altakastelevan vesisäiliön. Lopuksi sirottelen siemenet pussista mullan päälle. Sitten levitän aavistuksen multaa siihen päälle. Kommentteja tulee siitä, että istutan ne liian tiheästi. Kieltämättä salaatin kanssa astia tursuaa. Mutta kun satoa ryhtyy tulemaan, niin ensimmäiset kerrat salaattia otetaan harventaen ja lopuille syntyy tilaa kasvaa. Salaattia istutan uuden erän kesäkuun lopussa. Sekin ehtii hyvin syötäväksi loppukesän aikana.
Persilja
Persilja sopii lähes kaikkeen ruoanlaittoon. Se sopii kastikkeisiin, keittoihin, lihan, kalan ja linturuokien mausteeksi. Se sopii hyvin myös juusto- ja munaruokiin sekä kasvis- ja pastaruokiin. Persilja tuo piristystä valmiisiin annoksiin koristeena ja makunsa puolesta.
Timjami on voimakastuoksuinen ja maultaan aromaattinen. Timjamin maku säilyy hyvin, vaikka ruokaa kypsennettäisi pitkään. Käytä timjamia mausteena marinadeissa, pataruuissa, kastikkeissa ja uunikasviksissa. Voit kokeilla timjamia myös marja- ja hedelmäjälkiruokiin.
Rosmariini
Rosmariini sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä ja karvaita makuaineita, jotka tulevat parhaiten esiin, kun rosmariini lisätään ruokaan jo alkuvaiheessa ja annetaan kypsyä ruoan mukana. Rosmariini sopii hyvin rasvaisten ja voimakkaan makuisten liharuokien mausteeksi.
Kesän ehdoton suosikki on maustetut juomat, jotka valmistuvat kesän parhaista raaka-aineista. Maustetut juomat käyvät niin janoon kuin grilliherkkujenkin seuraksi.
Lime-kurkku-minttu janojuoma
1 l kivennäisvettä tai vettä
100 g tuorekurkkua viipaleina
2 oksaa tuoretta minttua
1 lime viipaleina
200 g jäitä
Mango-chilijuoma grilliherkkujen seuraksi
1 l kivennäisvettä tai vettä
1 kpl kuorittu mango paloina
2 chiliä puolitettuna
6 oksaa korianteria
200 g jäitä
Varsiselleri-ananas-vihreä omena
kalaruokien kumppaniksi
1 l kivennäisvettä tai vettä
100 g varsiselleriä puolitettuna
200 g ananasta lohkoina
100 g omenaa lohkoina
Laita juomien kaikki aineet kannuun ja anna maustua
30 min ennen tarjoilua. Tarjoa kylmänä.
Kesällä on aika nauttia herkullisesta ruoasta yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Grillaus, piknikit ja raikkaat salaatit ovat kesän ehdottomia suosikkeja, jotka tuovat iloa ja makuelämyksiä kaikille. Olemme koonneet muutaman herkullisen reseptin kesää varten.
Kotiseutunsa mukaan nimensä saanut Pimientos de Padrón tulee Espanjasta Padrónin kylästä. Tämä herkullinen, pehmeän makuinen ja jopa makea chili on usealle tuttu tapas-pöydästä. Yleensä se tarjotaan öljyssä tiriseväksi ja mustalaikukkaaksi paistettuna ja sormisuolalla maustettuna. Chilin voi myös grillata. Pimientos de Padrón syödään siemenineen kokonaisena ja vain kanta jätetään syömättä.
Chilin voimakkuustaulukon mukaan Pimientos de Padrón on väkevyydeltään vain 2-3, mutta tarinan mukaan joka kymmenes chili on tulinen. Ystävien kesken pöydän ääressä on mielenkiintoista seurata kenelle tuo tulinen chili osuu, sitä kun ei päälle päin chilistä näy.
Teriyaki-broileri neljälle
500 g broilerin fileitä
Teriyakikastike
1 dl ruokosokeria
1 dl soijaa
1 dl Rice Vinegar
Kiehauta kastikkeen ainekset ja jäähdytä. Sekoita broileriviipaleet ja teriyakikastike ja anna marinoitua 15 minuuttia. Paahda parillapannulla tai grillaa broilerin fileitä suorassa lämmössä noin 4 minuuttia per puoli tai niin kauan, että broilerin pinta hieman karamellisoituu.
Porkkanoita, varsiparsakaalia, suippopaprikaa siivutettuna
Marinadi
2 rkl punaviinietikkaa
4 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
2 tl pippuria
2-3 valkosipulinkynttä
murskattuna
2 rkl sitruunamehua
Yhdistä kaikki marinadin ainekset ja anna kaikkien vihannesten maustua marinadissa noin tunnin ajan. Paista ne pannulla tai grillaa keskilämmöllä välillä käännellen, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin pintaan.
Dukkah
1/2 dl hasselpähkinöitä tai pistaasipähkinöitä
1/2 dl kuorittuja manteleita
1/2 dl seesaminsiemeniä
1 tl jauhettua korianteria
Jasminriisi
3 dl jasmiiniriisiä
7 dl vettä
1/2 tl suolaa
3 tähtianista
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää jo alussa tähtianikset kiehuvan veden joukkoon.
Aasia-salaatti
1-2 chiliä
1 keväsipuli viipaloituna
2-4 retiisiä viipaloituna
2 tl vaaleita seesaminsiemeniä paahdettuna
1 tl juustokuminaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
Paahda pähkinät ja mantelit kuivalla pannulla kevyesti. Rouhi ne veitsellä tai tehosekoittimessa karkeaksi jauheeksi. Paahda seesaminsiemenet pannulla. Sekoita ne ja mausteet pähkinärouheeseen.
Valkosipulikastike
1 dl majoneesia
1 dl turkkilaista jogurttia
2 tl hunajaa
2 kpl valkosipulinkynttä hienonnettuna
suolaa
mustapippuria
1 keskikokoisen sitruunan mehu
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
Levitä lautaselle ensin valkosipulikastike. LIsää vihannekset ja niiden päälle dukkah. Toimii lisukkeena esimerkiksi lihan kanssa.
