Tidningen Kombi nr05-2023

i b m o K Nr 5

2023

Bygg en pizzaugn

Bli din egen bagare

Korea levererar

Kulturland med stor K

En vinnande tidning från Kombispel

LIVET PÅ EN PINNE Hemgjord italiensk glass smakar bäst!

Välkommen Tips för sköna sommardagar!

Innehåll Kombi nr 5

NU STÅR SOMMAREN för dörren och det börjar bli dags att tänka på semestrar och utflykter. I detta nummer tipsar vi om Inlandsbanan, järnvägen som förbinder Gällivare i norr med Kristinehamn vid Vänerns strand. Byggd under tidigt 1900-tal, med tanken att stärka industrin i inlandet och samtidigt avlasta norra stambanan, symboliserar den också slutet på den stora järnvägsutbyggnaden i Sverige. Efter att den nordligaste och sista sträckan stod klar 1937 skulle det dröja till 90-talet innan någon mer omfattande utbyggnad av järnvägsnätet skulle ske. Nu utgör banan ett sätt att i lagom takt ta in vårt vackra landskap.

FÖR DEN SOM hellre styr kosan till Stockholm tipsar vi om Millesgården, Carl Milles hem och ateljé under några år och nu museum. Planera in besöket för en solig dag så att ni kan njuta av skulpturparken och utsikten över Stockholms inlopp. Föredrar du att resa i soffan får du i stället rekommendationer på tv-serier från populärkulturens nya högborg Sydkorea. Gillar du Tarantinos filmer kan jag förresten tipsa om att leta upp tidiga filmer av regissören Park Chan-wook.

TID FÖR AVGÅNG Inlandsbanan tar dig till midnattsolen.

Upplev Sveriges inre i sakta mak. Sidan 14 SOLKLART Solljus driver en mängd nya prylar – helt gratis!

Sidan 23

LYCKA TILL i månadens dragningar.

Varje vecka lottar vi ut en miljon, kanske är det din tur denna omgång!

Jonas Lindholm, lotteriföreståndare

DAGS FÖR PIZZA Du får inte vara hungrig när du bygger en pizzaugn. Det tar tid, men blir gott!

LIVET I HYTTEN Att vara lastbilschaffis är inte bara ett jobb – det är en livsstil.

Sidan 6

Sidan 20

… MER INSPIRERANDE LÄSNING: Läs om allt spännande från Korea, lär dig göra italiensk glass, få koll på konstnären Carl Milles, möt en riktig nörd och träffa våra vinnare – samt lös korsord!

Kombi

är ett månadsmagasin för Kombilotteriets, Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder. Förmånstagare: Sveriges Socialdemokratiska Arbetareparti (SAP) och Sveriges Socialdemokratiska Ungdomsförbund (SSU).

Adress: Kombi, 113 94 Stockholm Telefon: 08-453 54 00, mån–fre 8–18 E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig utgivare: Jonas Lindholm Projektledare Kombispel: Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon On Demand 4041-0619 PEFC/02-31-151 Redaktör: Inger Sundelin Art director: Emma Young Trycksak Omslagsfoto: Karolina Olson Haglund Tryck: PunaMusta

2

magasinet kombi

5 2023

Vi vann i Vinstregnet!

500 vinster à 5 000 kronor lottades ut i Kombilotteriets Vinstregn.

Kombi frågade några av de glada vinnarna vad de ska göra för pengarna.

Vilken överraskning!

Pengarna kommer att användas till en ny toalettstol av senaste modell. Och om det blir något över, till ett restaurangbesök.

Lisbeth i Malmö

Så kul att få vara med på vinstregnet. Jag blev så glad och ska unna mig något personligt för pengarna!

Eva i Ängelholm

Kul att jag vann!

Det var perfekt, jag ska köpa nya glasögon.

Ingvor i Nordmaling

I dessa tider är det bra att dryga ut kassan. Så vinsten är välkommen!

Berit i Fjugesta.

Pengarna kommer nöjeskontot till del. Det blir en resa till Varbergs Stadshotell med Joe Labero show, tvårättersmiddag och övernattning. Labero har jag önskat se i ett antal år, så det blir perfekt.

Christer i Sävedalen

Tänkte bjuda min fru på en bra restaurang.

Kjell i Järfälla

Vinsten kom väldigt lägligt, har precis beställt nya glasögon.

Leif i Malmköping

magasinet kombi

5 2023

Kan inte tro att det är sant!

Just när jag bränt en massa pengar i skidbacken. Kanske blir det en vända till i påsk!

Hanna i Älta

Glädjande att äntligen inte bara få småvinster.

Pengarna kommer hamna på kontot för framtida behov.

Leif i Fjärdhundra

Så oväntat! Vi tänker välja ett bra evenemang på det omtalade, relativt nya, Sara kulturhus i Skellefteå och även äta en lyxig middag.

Anders i Burträsk

Tänker köpa nya vårkläder och fira med middag på restaurang.

Ulla-Britt i Täfteå

Jättekul att vinna!

Vad jag ska göra med pengarna? De blir till mat och elen. Tråkigt men sant!

Christine i Drottningskär

3

Kombinytt Hej Kombikund!

” Jag skulle gärna besöka Sydafrika” Hallå där Marianne Karlsson, hur länge har du haft din Kombilott?

– Jag har haft min Kombilott länge – tror från 80-talet.

Någon vinst du är särskilt nöjd med?

– Jag är mycket nöjd med ett dussin grillbestick i rostfritt stål – ihopsamlade av flera mindre vinster.

Du bor på en ö, vad är det bästa med att bo där du bor?

– Det bästa med att bo på Hässlö är närheten till havet och naturen, alla trevliga människor och ett livligt PRO. Om du fick välja en person – känd eller okänd, historisk eller nutida – att tillbringa en

dag med, vem skulle det vara?

– Jag skulle vilja träffa Moder Teresa en dag. Hon var god mot alla – gjorde inte skillnad på hög eller låg och värnade speciellt om alla fattiga barn.

Vilken plats på jorden skulle du helst vilja besöka?

– Jag skulle gärna besöka Sydafrika, åka på safari och se alla vilda djur, samt besöka de många vindistrikten och prova vin och god mat.

Vad skulle du göra om du vann riktigt mycket pengar?

– Om jag vann en högvinst skulle jag betala av huslånen och ge mina barn och barnbarn varsin rejäl slant.

Marianne Karlsson Ålder: 76 år.

Bor: Hässlö, en ö i Karlskrona skärgård.

Familj: Gift med Eyvind.

Barnen Patrick och Josefine och barnbarnen Filip, Kevin, Ebba och Justin.

Intressen: Pyssla i trädgården, träffa vänner och äta en god middag med ett gott vin, resa och bo på hotell.

Månadens

GLÄDJESPRIDARE

Praktiskt verktyg på äventyr och fisketur.

am och Min granne Kjell Persson är en riktig glädjespridare, en omtänks n så att hjälpsam person. Han klipper gräset och skottar snö i lekparke eller barnen kan leka tryggt. Behöver någon hjälp med att laga något till. hjälpa att för yttersta sitt han gör kt etskonta myndigh ordna en Säger alltid ett vänligt ord och uppmärksammar det som är positivt.

Vänligen Ylva Åmark Hej Ylva! tten Det låter som den perfekta grannen som alla borde ha! Tre Glädjelo är på väg till Kjell med posten.

Vänliga hälsningar Kidi Oller Westerberg Projektledare, Kombispel

Känner du också en glädjespridare?

Mejla en kort motivering till tidningenkombi@kombispel.se om vem som sprider glädje och därför förtjänar att belönas med tre Glädjelotten.

Glöm inte att ange glädjespridarens adress!

GRATTIS!

I Kombi nr 3 tävlade vi ut två exemplar av kokboken Ett persiskt kök. Vinnare blev: Sture Iderbrandt, Tranemo och Maritha Vilhelmsson, Gunnilse. Rätt svar i tävlingen: Vårdagjämningen.

Skriv till Kombi!

4

Vinstval!

Visst nappar det Multiverktyget för äventyr och fiske är tillverkat i hårt rostfritt stål.

Nu behöver du inte ha med dig en massa småverktyg när du ska ut på fisketuren. Multiverktyget ersätter de flesta verktyg som kan behövas och har hela 12 stycken bits. Finns som vinstval i spelomgång 04. Levereras i tvåfärgat nylonhölster med fast bälteshälla.

Publicerade insändare belönas med tre Glädjelotten.

Mejla till tidningenkombi@kombispel.se eller posta till Kombi, 113 94 Stockholm.

magasinet kombi

5 2023

VINNA

RE

25 000:-

BERÄTTAT FÖR: HENRIK EMILSON FOTO: FREDRIK KARLSSON

Leif Henriksson Ålder: 56 år.

Gör: Virkesköpare.

Bor: Torsby.

Familj: Två vuxna döttrar.

Intressen: Jakt och att röra på sig.

Samlar på gamla motorcyklar från 1960–70-talet. Tycker även om att resa, gärna till Medelhavet på sommaren och lite längre bort till värmen på vintern.

” Jag byter fönster på huset” ”JAG ÄR INTE DIREKT en vinnarkille när

det kommer till lotter. Jag har aldrig haft tur med sånt. Jag har sagt att om jag så skulle köpa alla lotter i en tombola skulle jag ändå inte vinna …

Därför var det riktigt härligt att vinna efter så många år, speciellt med tanke

magasinet kombi

5 2023

på hur länge jag har varit med – säkert 20 år. Historiskt har det blivit några extralotter, men det här var den första riktiga vinsten jag fått in, så det är klart att det uppskattas mycket.

Jag vet precis vad jag ska använda pengarna till. Jag har nämligen ett

gammalt, gammalt hus från 1800-talet som ligger inne i centrala Torsby och jag tänker byta fönster på det.

Det är delvis gjort, men nu kan jag ta några till. Jag gör saker i lagom takt.

Det blir perfekt till försommaren när det är lite varmare.”

5

Kanske inte blod och tårar, men en del svett krävdes för att få till en pizzaugn.

Sedan återstår att lära sig göra en perfekt pizzadeg.

Per Westergård Ålder: 64 år.

Bor: Stockholm.

Gör: Journalist och fotograf.

Familj: Fyra vuxna barn, tre barnbarn.

Intressen: Allt man kan göra när det är sommar, till exempel golf och odling.

6

magasinet kombi

5 2023

Hemligheten bakom en gott gräddad pizza är att elda på ordentligt.

Barn och barnbarn spanar med stor förväntan in den första pizzan.

Kul, dyrt och gott Det lät ju så bra! Det där med att bygga en egen pizzaugn i trädgården, men sanningen att säga var det varken enkelt eller billigt. Däremot var det kul och smaken på pizzorna blev till sist riktigt bra, även om de inte blev så runda som vi är vana att se dem.

TEXT OCH FOTO: PER WESTERGÅRD

I

BLAND FÅR VI IDÉER som inte är så

genomtänkta. För min del handlade det i somras om att förverkliga drömmen om en egen pizzaugn i trädgården.

Nu när den är klar blev det, nästan, som det var tänkt. Men sanningen att säga var vägen dit betydligt besvärligare och dessvärre även dyrare än vad jag i min naivitet hade föreställt mig.

Min tanke var att det här skulle bli en riktigt hantverksgjord pjäs, och inte en ohemult dyr inköpt variant av plåt.

Trots det kände jag ett antal gånger, inte minst i början, att projektet var vansinnigt. När jag väl var i gång kändes det för sent att bromsa och därför var det bara att bita ihop och fortsätta. Därför vill jag redan nu säga att allt till slut ändå blev riktigt gott.

I dubbel bemärkelse!

ARBETET VAR egentligen inte så tungt

men tiden rann i väg eftersom momenten var många. När den en vacker sensommardag stod färdig summerade

”Därför vill jag redan nu säga att allt till slut ändå blev riktigt gott. I dubbel bemärkelse!” magasinet kombi

5 2023

jag, efter en viss tvekan, alla kvitton och kunde konstatera att kostnaden hade sprungit förbi 10 000-kronorsstrecket.

För mycket tänkte jag mer än en gång.

Men en liten tröst är att prislappen för en vedeldad köpeugn är betydligt högre. Fördelen med att köpa en färdig hade förvisso varit att jag hade sluppit en hel del slit, men i stället förlorat glädjen av att ha gjort något rejält på egen hand.

Förväntan var stor när jag, efter att ugnen hade fått torka ett par veckor, kunde lägga in de första vedklabbarna och tända på. Elden fick först brinna lite långsamt för att sedan öka till dess att stenarna i bottenplattan verkligen var heta. De förberedda pizzorna var 7

Inte illa, både grillplats och pizzaugn på plats.

Första smaktestet: god men ännu inte perfekt.

kanske inte helt runda men såg ändå lockande ut. Till dess att den första havererade när den skulle upp på pizzaspaden. Och inte blev det bättre när den var klar. Den som kom ut ur ugnen liknade mest av allt något som har skrapats av tallriken när allt det goda har ätits upp.

Men i ärlighetens namn – smaken var helt okej även om degen var en aning grötig.

SKAM DEN SOM ger sig. Sakta men

säkert blev pizzorna bättre, och den sista blev nästan helt perfekt. Även om inte heller den blev rund, men vem har sagt att en pizza måste likna ett hjul.

En sak är dock säker: i slutänden var alla gäster mer än nöjda. Eget skryt luktar illa, ja jag vet.

Vad har jag då lärt mig av att bygga en egen ugn?

Vem har sagt att en pizza måste vara rund?

Först och främst att det är dumt att vara naiv, att inte redan från början fundera på hur mycket arbete som krävs och om den verkligen är värd alla pengar den kostar.

Det andra är att degen är nyckeln till den perfekta pizzan. Den ska vara smidig nog för att få upp på pizzaspaden, sedan gäller det att få till den goda kanten. Här finns bara ett råd och det är att testa och testa, samt att använda massor av mjöl på bord och spade.

Mindre besvärligt var det att få till gräddningen. Väl inne i ugnens höga värme blev undersidan snabbt så fast att det var lätt att snurra runt den för att den skulle få en fin färg på alla sidor.

DESSUTOM ÄR EN pizzaugn inte bara

användbar för en enda rätt. Själv passade jag på att grädda bröd på eftervärmen, nästa steg blir att testa

”Sakta men säkert blev pizzorna bättre, och den sista blev nästan helt perfekt.”

8

om det är möjligt att laga fler rätter där.

Kanske blir en försiktigt eldad ugn perfekt för fylld kyckling, eller för att rosta trädgårdens nyskördade grönsaker i. Här har jag ännu inga svar, bara en lust att lära mig mer.

Oavsett vilket har jag lovat mig själv att aldrig mer tänka på vad ugnen kostade. Men har du tid och lite slantar över är det ett riktigt roligt sommarprojekt. Dina gäster kommer med säkerhet att tycka att den är värd all din möda. ●

Fakta – pizzaugn

➞ Kostnad: 10 645 kronor. ➞ Betong, bruk och puts: 545 kilo. ➞ Antal eldfasta stenar: 106 stycken. ➞ Svordomar under bygget: Förvånansvärt få. Suckarna kom mest när jag besökte bygghandlarna. ➞ Glädjebetyg: 7 av 10 för byggandet.

10 av 10 om man bara räknar festen. ➞ Pris för en pizzaugn i butik: Varierande, men en ugn i motsvarande storlek får man som regel betala runt 25 000 kronor för.

magasinet kombi

5 2023

En pizzaugn växer fram.

Så här gjorde jag: ATT BYGGA EN pizzaugn handlar om att

gjuta och mura, för att komma dit gäller det att först gräva en grop och fylla med singel. Där gjöt jag först en betongplatta och byggde ett vedförråd av lecablock och därefter en ny betongplatta där ugnen senare skulle stå. Redan här hade pengarna börjat rulla, och värre blev det när det var dags att börja mura upp själva ugnen. Den består av 106 eldfasta tegelstenar som butiken ville ha 55 kronor för – per styck.

Nästa steg var att skapa formar av masonit som skulle fungera som stöd när jag murade upp den tunnel där pizzan ska ligga och den bakre igloformade delen där elden ska brinna. Ugnen skulle även värmeisoleras utvändigt eftersom temperaturen invändigt ska kunna bli så hög som möjligt. Sedan var det bara att putsa och vänta tills ugnen var helt genomtorr.

Resultatet blev till slut något som mest av allt ser ut som en söt Ahlgrensk bil där någon tuggat i sig bakvagnen.

En detalj brottades jag dock med länge, fånigt kan tyckas men ack så sant, och det var vilken färg ugnen skulle ha. Första tanken var grekiskt vit men sedan kom beslutet som en självklarhet. Den ska bli svenskt faluröd, inte av patriotiska skäl utan för att passa in i en miljö där allt stort har just den färgen. Det öppnar även upp för pizzor med lite svensk knorr. Tyvärr vet jag ännu inte hur fin den kommer att bli i färg; innan den kan målas måste putsen vila i månader. I min fantasi är den dock redan helt perfekt. magasinet kombi

5 2023

9

Våldsamt spel på liv och död i färgglad miljö i Netflix originalserie Squid Game.

Kit med hudvårdsprodukter innehållande snigelextrakt från Tonymoly, 649 kr.

K som i koreansk

BILD FRÅN UTSTÄLLNINGEN HALLYU! THE KOREAN WAVE, VICTORIA AND ALBERT MUSEUM. FOTO: © 2021 NETFLIX

KULTURBOOM

Sydkoreansk kultur har erövrat världen med sådan kraft att fenomenet både fått ett eget namn, Hallyu, och en stor utställning i London. Hur kan det komma sig? Låt Kombi guida dig genom en statsunderstödd framgångsresa in i våra hörlurar, tv-apparater och badrumsskåp.

Barnslig förpackning med seriöst innehåll.

Handcrème från Tonymoly, 119 kr.

TEXT: CHRISTINA BILD

B

TS, PSY, PARASIT, kimchi och

snigelslem. Låter det bekant?

Kanske inte, men troligen har du hört, sett, smakat eller smörjt in dig med något från Sydkorea på senare år, även om du inte känt till ursprunget. Inget annat land har nämligen satt så tydliga kulturspår i västvärlden de senaste decennierna.

Och det beror inte bara på talang och kvalitet. När Sydkoreas ekonomi kraschade 1997 var det bråttom att återfå trovärdigheten som handelspartner.

President Kim Dae Jung bestämde sig för att skapa en ny, modern bild av landet med hjälp av populärkultur. Och pappa staten var redo med förmånliga lån, sponsring och tydliga direktiv.

Intresset för landets film, popmusik och mat hade visserligen redan börjat spridas i allt vidare geografiska cirklar, men det dröjde till 2012 innan vi i väst vaknade på allvar. När rapparen Park Jae-sang, med artistnamnet Psy,

10

släppte den tokroliga, rushiga videon till Gangnam Style, där han skuttar fram i osannolika miljöer med korsade händer, som om han red en låtsashäst, sjöng hela världen med. Gagnam Style blev det första Youtubeklippet att någonsin nå både en och två miljarder visningar. I mars 2023 hade det setts nästan 4,5 miljarder gånger.

NU ÄR INTE PSY någon typisk K-popidol

– han anses vara för gammal, för tjock och inte tillräckligt snygg. K-pop är helt nischad på unga, pinnsmala, snygga artister som både kan sjunga, dansa och agera på film. Som killarna i BTS, ett av världens mest framgångsrika band. Att K-popbanden oftast sjunger på koreanska spelar ingen roll för

fansen. Den trallvänliga musiken är lika internationellt producerad som konsumerad och flera svenska låtskrivare har skapat sig en karriär i Sydkorea. En av dem är Moa ”Cazzi Opeia” Carlebecker.

Hon fick Musikförläggarnas pris Årets internationella framgång 2021 för sina framgångar inom K-pop, har levererat ett 50-tal Billboardettor och bland annat samarbetat med just BTS. Det koreanska musikundret skapas på nästan industriell nivå. Artisterna plockas upp i tidiga tonår av stora bolag som drillar och utbildar för en karriär där liveframträdanden integreras med sociala medier. Som representanter för landet förväntas flick- och pojkbanden kommunicera sunda värderingar och sångtexterna är oförargliga, perfekt

”Vi kan tycka att det är lite äckligt men snigelextrakt är en riktigt bra fuktbomb för hyn.” magasinet kombi

5 2023

Sugen på koreans”Hkt?allyu!

gen Utställnin år Wave” påg The Korean å Victoria p i till 25 jun t Museum and Alber i London.

Psy framför Gangnam Style i tv-showen Today 2012.

anpassade för den extremt unga målgruppen. Artisterna är fräscha som nyponrosor, ja, så oklanderliga att de nästan ser konstgjorda ut och skönhetsingrepp är ingen ovanlighet. Vilket leder oss in i nästa koreanska kulturexport: skönhet, förpackad under samlingsnamnet K-Beauty.

MÅNGA KANSKE TROR att K-Beauty handlar om smink men så är inte fallet.

Nej, det koreanska kvinnor eftersträvar är framför allt en perfekt, daggfrisk hy.

magasinet kombi

5 2023

BILD FRÅN UTSTÄLLNINGEN HALLYU! THE KOREAN WAVE, VICTORIA AND ALBERT MUSEUM. FOTO: JASON DECROW, INVISION, AP, SHUTTERSTOCK

Och för att få den krävs en hudvårdsrutin i 10 steg i rituell asiatisk anda.

Trots omfattningen är proceduren enkel och produkterna ganska billiga och av hög kvalitet, vilket bidragit till det stora genomslaget. Genom K-Beauty har nya produkter som ampuller, serum och sheet mask, en ansiktsmask i arkform, snabbt anammats av kvinnor i väst. Och de stora skönhetsföretagen i USA och Frankrike har skakats i sina grundvalar.

– Det finns inget land som haft en

sådan enorm inverkan på skönhetsrutiner sedan 1950-talet som Sydkorea haft. De var först med BB-crème, en foundation som även har hudvårdande ingredienser. Nattmask, att använda solskydd varje dag året om och ampuller – det hade inte heller någon hört talas om innan K-Beauty, säger skönhetsjournalisten Jessica Blockström.

Västerländska varumärken snappade snabbt upp det nya med undantag (till en början) för de färgstarka barnsliga förpackningarna och ingredienser som 11

EAN WAVE, GEN HALLYU! THE KOR CURZON FILM ER: BILD FRÅN UTSTÄLLNIN MUSEUM. FOTO/POST VICTORIA AND ALBERT

Filmen Parasit, 2019, gjorde att många fick upp ögonen för sydkoreansk film och tv.

snigelextrakt, hästhovsextrakt, bigift och ormserum.

– De är besatta av djuringredienser i Sydkorea och allt går inte ihop med den veganska trenden här i väst. Vi kan tycka att det är lite äckligt men snigelextrakt är en riktigt bra fuktbomb för hyn, menar Jessica Blockström.

DEN KOREANSKA VÅGEN har döpts

till Hallyu, efter en vind från Koreahalvön, och omfattar mycket mer än musik och skönhet, bland annat mat, dataspel, tv-serier och film. När filmen Parasit hittade ut på svenska biografer 2020 var det sannolikt få icke inbitna cineaster som hade sett en koreansk film innan. Och vilken introduktion det blev; tempot, miljöerna, dialogerna, karaktärerna, satiren och våldet i kombination med ett briljant manus och skådespeleri lämnade publiken andlös. 2020 fick Parasit en Oscar för bästa film, vilket var första gången för en icke-engelskspråkig film, samt ytterligare fem Oscarsstatyetter. När Netflix året efter släppte serien Squid Game satt hela världen bänkad i tv-sofforna, redo att sträck- och skräcktitta. Första månaden 2021 visades sanslösa 1,65 MILJARDER timmar av Squid Game.

Den våldsamma framtidsdystopin, där desperata individer riskerar livet i ett spel om pengar, blev den första ickeengelskspråkiga Netflixproduktionen att toppa tittarlistorna.

Begreppet mukbang slog igenom globalt kring 2015: livesända filmer där (oftast) unga kvinnor äter (oftast) ohemula mängder mat. Ibland pratar de med sina följare samtidigt som de smaskar, slurpar, sörplar och tuggar – ju högre desto bättre. @sulgiasmr, ovan, har 12 miljoner följare på Youtube. Vissa ser mukbang som ett substitut för porr i det censurerade landet, andra menar att Koreas många singelhushåll bara suktar efter matsällskap.

PÅ ETT SÄTT är Squid Game typisk för koreansk film eftersom den skildrar den lilla människans roll i ett ofta korrupt, statiskt system med stora klasskillnader. Kompositören och musikern Johan Berke har inte sett just Squid Game, den verkar för våldsam för hans smak, men däremot det mesta som finns att strömma inom science fiction, bland annat favoriterna Stranger, The Silent Sea och Sisyphus.

– Det som gjorde att jag fastnade för koreanska serier är att de är så annorlunda mot västerländsk dramaturgi.

Karaktärerna beter sig inte enligt vår kodex. De är beredda att offra sina egna men samtidigt göra allt för sitt egenintresse. Och man varvar humor med bestialiskt våld, alltid med glimten i ögat. Man tror också på livet efter döden och det tillför ett moment av överraskning som ger ytterligare en dimension åt handlingen, säger Johan Berke.

I takt med att succéerna följt varandra har landets filmindustri fått kritik för att ha blivit för likriktad. Men låt den som sitter i glashuset i Hollywood kasta första stenen. En av Netflix senaste satsningar heter Extraordinary Attorney Woo och handlar om något så otippat som en kvinnlig autistisk advokat. Den sydkoreanska filmindustrin är, liksom musiken, en väldrillad maskin som säkerligen kommer både förstå och överträffa vad publiken vill ha under lång tid framöver. ●

”Det som gjorde att jag fastnade för koreanska serier är att de är så annorlunda mot västerländsk dramaturgi.”

12

K-draman på Netflix

➞ Mr Sunshine: Oskuldsfull kärlek, idylliska vyer med blommande körsbärsträd, drama, humor och våld, förlagd till Koreas självständighetskamp under tidigt 1900-tal. ➞ Vincenzo: Vincenzo återvänder från den italienska maffian till Seoul på jakt efter en guldskatt i en sliten shoppinggalleria. Action, humor, kärlek och täta pikar till ett korrupt rättssystem. ➞ The Silent Sea: Science fiction om en uttorkad värld där man försöker konstruera dricksvatten på månen.

K-Beauty

➞ Koreanska hudvårdsmärken som COSRX, CLE Cosmetics, Dr Ceuracle, Klairs, Missha och Tonymoly säljs bland annat av apotek och Kicks.

Smaka på Korea

➞ Kimchi: Syrad kålsallad med chilipulver. ➞ Bibimbap: Nationalrätten består av ris, kryddade och sauterade grönsaker, kimchi, stark chilisås och oftast med stekt ägg och kött, svamp, kyckling eller skaldjur. ➞ Daeji Bulgogi: Grillat fläsk marinerat i en söt sojasås med sesamolja och vitlök. ➞ Makgeolli: Mjölkigt, sött, alkoholsvagt risvin som serveras i skål.

Kimchi görs oftast av fermenterad vitkål med chili och äts både som den är och som tillbehör.

magasinet kombi

5 2023

TEXT: CHRISTINA BILD

Kulturkoll

Magnifika Millesgården 5 x Carl Milles ➞ Orfeusgruppen, Konserthuset, Stockholm, 1936. ➞ Gustaf Vasa, färgsatt av Olga Milles, Nordiska museet, 1907 (gips), 1925 (ek).

➞ Poseidon, Götaplatsen, Göteborg, 1931. ➞ Folke Filbyter, Stora torget, Linköping, 1927. ➞ Gud fader på himmelsbågen, Nacka strand,

Carl och Olga Milles hem på Millesgården.

FOTO: YANAN LI

FOTO: YANAN LI

skiss 1946, uppförd 1995.

MILLESGÅRDEN PÅ Lidingö är en av

Stockholms mest mångfacetterade konstupplevelser. Varje del är en sevärdhet i sig: Carl och Olga Milles privata hem, skulpturateljén, konsthallen med tillfälliga utställningar, graven – och framför allt den terrasserade trädgårdens spännande blandning av skulpturer, fontäner, växter och träd med vy över Värtan och Stockholm.

Här finns en enorm samling av Carl Milles skulpturer, mestadels förlagor till offentliga verk som Poseidon, Europa och tjuren samt Guds hand.

När skulptören Carl Milles och hans fru, konstnären Olga Milles, köpte tomten 1906 såg den inte mycket ut för världen. En karg klippa med en tjärn, tallar och björkar. Men paret såg platsens potential. 1908 stod boningshuset med ateljé klart. Och det var bara början. I samarbete med Carls halvbror, arkitekten Evert Milles, uppfördes fler hus, nya terrasser och planteringar.

magasinet kombi

5 2023

Byggnaderna kryddades med detaljer som Milles köpt från rivningshus, som kolonner från Gustav III:s operahus och en marmorportal från Hotell Rydberg.

I takt med att mer mark köptes in flyttade Carl Milles runt sina verk av brons och granit på området för att hitta den perfekta harmonin för dem i symbios med vatten och himmel.

Ganska tidigt bestämde sig paret för att gården skulle doneras till svenska folket och Carl fantiserade om allt från skridskobanor och badbassänger till vattenfall för att roa de framtida besökarna. Av förklarliga skäl blev inte allt av, och 1931–1951 stannade många projekt upp då paret bosatte sig i Cranbrook i USA, där Carl Milles arbetade och undervisade. De sista ändringarna, som bygget av parets nya bostadshus, Annes hus, stod klart när Carl gick bort 1955. Olga Milles avled 1967, vid 93 års ålder och ligger liksom Carl begravd på Millesgården. ●

FOTO: MILLESGÅRDENS ARKIV

Europa och tjuren på Millesgården.

Carl Milles arbetar i ateljén med skulpturen Orfeus.

PS: Utställningen Det dukade bordet av Hanna Hellquist, pågår t. o. m. 28 maj.

Från 10 juni visas illustrationer av Mats Gustafson och smycken och dekorativa föremål av Ted Muehling.

13

Tågvärden Elisabeth Eriksson redo för avgång i Östersund.

Att färdas med Inlandsbanans motorvagnar känns nästan som att åka i ett privat tåg.

INLANDSBANAN

– långsam färd genom Sveriges inre Gör en tågresa genom Sverige i sakta mak upp mot midnattssolen.

Inlandsbanan ger dig möjlighet att uppleva ett bortglömt Sverige som är svårt att se på annat sätt.

TEXT OCH FOTO: ANDERS PIHL

T

ID FÖR AVGÅNG!”, ropar tågvärden Elisabeth Eriksson.

Jag står på perrongen vid station Morastrand där Siljans vattenspegel glittrar mellan björkarna.

Vi kliver ombord på den rälsbusslika

14

motorvagnen med texten Inlandsbanan i röda bokstäver på vit botten.

Vagnen brummar i gång och det bär i väg. Det är ingen kort tågresa jag inlett. Inlandsbanan är totalt 130 mil från Kristinehamn till Gällivare, men

många gör som jag och väljer att börja färden i Mora.

Det första jag noterar ombord på tåget är den påfallande mysigheten.

Allt har överblickbara proportioner.

Personalen består av två personer: en magasinet kombi

5 2023

Ett av resans många stopp är vattenfallet Storstupet i norra Dalarna.

Sträckan Kristinehamn– Gällivare är 130 mil lång.

magasinet kombi

5 2023

Signe är en av Emil Svärdfelts sju tama älgar här på Moose Garden utanför Orrviken.

15

Håkan Östlund som driver Midnight Sun Adventure i Gällivare hyr ut kajaker.

Svårslagen utsikt över Gällivaretrakten i midnattssol.

Nybakat och nybryggt.

En härlig fikastund i Fågelsjö.

förare och en tågvärd. Här finns toalett och ett litet ta-själv-kafé med låga priser. Vid sätet välkomnas jag av karta och en meny där jag kan förbeställa mat på de olika matstoppen norröver.

Vagnen är så liten att det nästan känns som att vi tjugo passagerare åker i vårt privata tåg.

Dessutom åker vi lagom fort. Som mest 110 km i timmen, men ofta mycket långsammare för att vi ska hinna njuta då vi passerar en älv, ett vattenfall eller ett sjösystem. Färden går främst genom skog och vildmark.

Ibland överraskar små byar och gårdar som inte tycks ha några vägförbindelser. De gamla stationshusen liknar ett slags utomhusmuseer. Att resa med Inlandsbanan är en färd i ett Sverige Alla passagerare är välkomna att ta en titt in i tågets förarhytt.

16

som är svårt att uppleva på annat sätt.

En resa genom den stora otillgängligheten bortom motorvägar och större samhällen.

DÅ OCH DÅ gör vi givetvis stopp. I Fågelsjö kan vi köpa ångande nybakade kanelbullar och kaffe direkt vid rälsen.

På promenadavstånd ligger Fågelsjö gammelgård som bommades igen i början av nittonhundratalet när ägarparet flyttade till nytt boningshus och av en nyck lämnade alla tillhörigheter kvar i det gamla huset. Först i modern tid öppnades huset och har blivit ett fantastiskt museum och en av sju världsarvslistade Hälsingegårdar.

Redan här hoppar ett par passagerare av för att utforska trakten. Tack vare

banans praktiska tågluffarkort finns många möjligheter att göra avstickare från tågfärden för att sedan fortsätta den en annan dag. Många kliver av längre norrut för att fjällvandra.

Inlandsbanan började byggas 1907 men färdigställdes inte förrän 1937.

Grundtanken var att skapa ett alternativ till Norra stambanan vid kusten, och ge möjligheter för industrin i norra Sveriges inland. Det gick så där. De ekonomiska vinsterna var blygsamma, och banan lades efter hand ner. År 1993 återuppstod Inlandsbanan och har med tiden blivit alltmer populär för turisttrafik, speciellt de senaste åren.

FRAMÅT KVÄLLEN beundrar vi mäktiga

Storsjön genom tågfönstren och rullar slutligen in i Östersund. Jag övernattar i staden och gör dagen efter en behaglig tur på elcykel på Frösön, där sevärdheterna duggar tätt. Även friluftsmuseet Jamtli med rollspelande aktörer i tidstypiska kläder blir en upplevelse, liksom mötet med de tama älgarna på Moose Garden i Orrviken ett par mil utanför Östersund.

Tredje dagen fortsätter jag med Inlandsbanan norrut. 14 timmars tågresa väntar. Det blir en meditativ och lugn färd med gott om tid att läsa böcker och lyssna på musik i hörlurar. magasinet kombi

5 2023

Inlandsbanan passerar 38 större vattendrag, och det är en upplevelse i sig att åka över broarna.

Några av Inlandsbanans höjdpunkter: ➞ Kristinehamn. Välbevarade stads-

Utanför fönstret blir landskapet mer och mer storslaget. Skogarna blir glesare och ger plats för renbetesmarker och myrar där ängsullen blommar. De breda älvarna imponerar.

Sammanlagt passerar Inlandsbanan över 38 större vattendrag.

Härliga pauser för mat och sträcka på benen hör till. Den rökta fjällrödingen på Bergmans Fisk och Vilt i ett soligt Vilhelmina smakar ljuvligt. Hemgjord lingonglass i Sorsele hinns också med, liksom ett fotostopp vid polcirkeln.

SLUTSTRÄCKORNA GÖR VI tillsammans

med Maria Strömbäck Svärd, vår tredje tågvärd sedan starten i Mora och lika påläst och kunnig guide som de andra.

Hon har dessutom en ådra som underhållare och sjunger den gamla Thore Skogman-slagdängan Bergsprängartango när vi närmar oss Gällivare.

– Jag är så stolt över den här järnvägen, säger hon. Att nitton kommuner kan äga den tillsammans och enas kring driften av den.

För Maria är jobbet som tågvärd speciellt. Hon är född i Hälsingland

”Jag är så stolt över den här järnvägen.” magasinet kombi

5 2023

och hennes morfar Sixten var rallare och har byggt delar av Inlandsbanan.

– Han berättade att de kunde sova tjugo man i samma barack. I bästa fall hade de ett draperi att dra för sängen.

Att anlända till Gällivare klockan tio på kvällen i flödande midnattssol känns rentav kungligt. Efter en snabb incheckning på mitt hotell finns ingen tid att förlora. Jag beger mig direkt upp till högfjället Dundret för våfflor och hjortronsylt i toppstugan.

Fjällvärldens vyer, insvepta i honungsgult ljus, med Kebnekaise miltals bort, är en syn jag kommer behålla mycket länge.

Sverige är ett långt land och med Inlandsbanan får jag verkligen känsla för landets sträckning. ● Tågvärden Maria Strömbäck Svärd underhåller oss på färden.

miljöer, skärgårdsnatur i östra Värnen och berömd Picasso-skulptur. ➞ Mora. Zornmuseet och kulturbygden kring Siljan. Den stora upplevelseparken Tomteland. ➞ Fågelsjö. Unikt välbevarade Fågelsjö gammelgård, en av sju världsarvslistade Hälsingegårdar. ➞ Sveg. Mankellbron är en av Inlandsbanans två kombibroar med en enda körbana för både tåg och biltrafik. Döpt efter författaren Henning Mankell. ➞ Östersund. Kulturhistoria på friluftsmuseet Jamtli, natur och historia på Frösön. Ångbåtsturer på Storsjön.

Storsjöodjurets son Birger vill många barn träffa. ➞ Vilhelmina. Det fina hembygdsmuseet och Vilhelmina kyrkstad. ➞ Arvidsjaur. Lappstaden är äldre bebyggelse för långväga kyrkobesökare med rötter i 1600-talet. ➞ Pite älv. En av Sveriges fyra oreglerade älvar och en mäktig syn när tåget stannar på bron över älven. ➞ Sorsele. Inlandsbanemuseet ger inblick i hur järnvägen byggdes och väl värt stoppet här. ➞ Jokkmokk. Àjtte fjäll- och samemuseum. Handgjorda smycken från Jokkmokks Tenn. Fjällbussarna till norra Lapplands fjällvärld. ➞ Gällivare. Fjället Dundret för vandring och skidåkning, möjligheter till paddling och fiske, porten till norra Lapplands fjällvärld och världsarvet Laponia med nationalparker som Stora sjöfallet, Sarek och Padjelanta.

Fakta Inlandsbanan

➞ Längd: 1 288 km. ➞ Antal broar: 250 stycken. ➞ Antal stationer: 70 (Man stannar bara vid några av dessa.)

➞ Antal tunnlar: En enda, 50 meter lång, strax söder om Jokkmokk.

➞ Byggår: Inlandsbanan har byggts i etapper. Den första delen mellan Östersund och Ulriksfors byggdes 1907. Helt färdig stod banan i sin hela sträckning först 1937. ➞ Aktuellt: De senaste åren har blivit en återkomst för Inlandsbanan.

Passagerarstatistiken pekar uppåt. Just nu förnyar man sitt fordonsbestånd för bekvämare resor. En nygammal satsning är Vildmarkståget, som kör med större vagnar och restaurangvagn i lyxiga paketresor. ➞ Mer info: På inlandsbanan.se hittar du prisuppgifter och allt annat du behöver för att planera din resa.

17

HandgjordGLASS Det behöver inte vara krångligt att göra egen glass.

Med Samantha Santambrogio-Öbergs recept gör du krämig italiensk gräddglass utan glassmaskin.

Bara att blanda ingredienserna och ställa i frysen.

RECEPT: SAMANTHA SANTAMBROGIO-ÖBERG FOTO: KAROLINA OLSON HAGLUND UR BOKEN: ÄKTA ITALIENSK GLASS (BOKFÖRLAGET SEMIC)

Stracciatellan föddes i en restaurang i Bergamo i norra Italien i början av 1960-talet.

Här har du en väldigt okomplicerad variant som är fantastiskt god den också!

Stracciatella semplice al cioccolato Enkel stracciatella med choklad 6 portioner Cirka 8 dl glassmet Ingredienser: • 1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g) • 5 dl vispgrädde • 1 tsk vaniljextrakt • 100 g mörk choklad • 100 g vit choklad Gör så här: 1. Ställ den kondenserade mjölken i kylskåpet tills den är kall.

2. Vispa grädden medelfast.

Blanda ner kondenserad mjölk och vaniljextrakt, lite i taget.

3. Finhacka den mörka och vita chokladen. Vänd försiktigt ner chokladen i grädden.

4. Häll glassmeten i önskad form och låt glassen stelna i frysen. Det tar 2–4 timmar, beroende på storleken på din form.

18

magasinet kombi

5 2023

Delizia di pistacchio e lamponi

Hallon- och pistagedröm 4 portioner Cirka 6 dl glassmet Ingredienser: • 1 ½ dl sötad kondenserad mjölk • 3 dl vispgrädde • 2 msk söt pistagekräm • 2 msk vispgrädde • 1 ask färska hallon (125 g) • 1 dl hackade pistagenötter • Till servering: färska hallon

Ett enkelt och snabbt recept som du gör utan glassmaskin.

Söt pistagekräm hittar du i välsorterade livsmedelsbutiker och på nätet. Hur många pinnglassar du får beror på storleken på dina formar.

Gör så här: 1. Ställ den kondenserade mjölken i kylskåpet tills den är kall.

2. Vispa grädden medelfast.

Häll i kondenserad mjölk och rör om.

3. Späd ut pistagekrämen med 2 msk vispgrädde så att konsistensen blir mer flytande och enklare att arbeta med.

4. Mosa hallonen lätt med en gaffel. Det är gott om några bitar är lite större.

5. Vänd ner pistagekräm, hallon och hackade pistagenötter i den vispade grädden lite slarvigt.

6. Häll glassmeten i en stor form eller pinnglassformar och ställ i frysen i minst 4 timmar eller tills glassen är helt fryst.

7. Servera glassen som den är eller med färska hallon.

” Vi går och äter vår gelato!”

Hallå där Samantha Santambrogio-Öberg, vad är skillnaden mellan italiensk gelato och svensk gräddglass?

– Den största skillnaden är att traditionell gelato är en färskt producerad vara gjord av en person, som säljs över disk och som ska ätas direkt. Det är en färskvara. Den är också mycket

magasinet kombi

5 2023

krämigare, den är mjuk och len och inte så kall. När jag tänker på gräddglass tänker jag på förpackad glass som är gjord av en maskin och traditionellt är lite fetare med mer grädde.

Hur äter italienarna sin gelato?

– Vi går och äter den. Ofta säljs den ur ett fönster i en gelateria och det vanligaste är

att äta den direkt, ur en strut eller bägare, gåendes. Visst kan vi äta gelato som efterrätt, men det är inte lika vanligt, då finns det andra populärare efterrätter som tiramisu och pannacotta.

Behöver jag en glassmaskin för att göra gelato?

– Ja det kan du. Men mitt tips, är att när du ätit världens godaste gelato så vill du göra den hemma, och samma när du har ätit en supergod pizza vill du bli pizzabagare och köpa hem en massa utrustning. Vänta med det. Gör glassen eller pizzan tio gånger för hand, och om entusiasmen fortfarande finns kvar, kan du köpa en glassmaskin. Men köp inga billiga grejer, de är bara skräp.

Vilken är din favoritsmak?

– Är jag i Italien och går till en gelateria väljer jag ofta pistage eller kokos, och så kan jag inte motstå citron, jag älskar citron.

Italiensk glass anses vara godast i världen – håller du med?

– Ja, ingen tvekan.

Vinn!

Vi har tre exemplar av Äkta italiensk glass som vi lottar ut bland dem som svarar rätt på frågan: En av Samanthas favoritsmaker på gelato är pistage, vad heter ”pistage” på italienska?

1. Pinocchio X. Pistacchio 2. Pinolo Mejla svaret tillsammans med ditt namn och adress till vinn@kombispel.se.

Döp mejlet till ”Gelato”.

Eller skicka ett vykort till Tidningen Kombi, ”Gelato”, Box 995, 162 12 Vällingby.

OBS! Senast den 31 maj vill vi ha ditt svar.

19

IV JOHANSSONS ARK

FOTO: ANDERS ALBINSSON

FOTO: CONNY RIC

H, SVEN-OLOF

Ett av de populära långtradarfiken förr var Sven i Backen, i Gisebo norr om Jönköping.

”Lastbilar är ett sätt att leva”, säger Bengt Gustafsson. Omslaget är från Trailer 11/12, 1982.

FOTO: CONNY RICH

Ögonblicksbild från 1957 med en Volvo Titan (vit och röd) och en Scania-Vabis Regent i förgrunden.

Livsstil på 18 hjul

Pimpade lastbilar, truckdriving music och egen klädstil. Att vara långtradarchaffis är en livsstil. Men det började i kalla, skakiga lastbilar längs med svårkörda vägar till landets alla avkrokar efter andra världskriget.

TEXT: JOHAN CROON FOTO: BENGT GUSTAFSSON

V

EM HAR INTE HÖRT låten

Truckdriving song med After Shave och Galenskaparna från 1986? Den var en del i den populära tv-serien Macken, och framfördes med humor och ironi.

Men också med självklarhet – ett par år tidigare hade en stark trucking-

20

våg svept in över hela Sverige.

Långtradarchaufförens historia började på allvar efter andra världskrigets slut 1945. Behovet av att frakta varor till landets alla avkrokar blev stort när Sverige skulle återhämta sig och utvecklas. Att vara lastbilschaufför var ett tufft jobb, som hade sina

utmaningar. Det vet Bengt Gustafsson, redaktör för tidningarna Klassiska Lastbilar och Trailer.

– På den tiden var bilarna inte så bra och vägarna var mycket sämre. Det tog en evig tid att ta sig fram, säger han och förklarar: – Det var ett väldigt slit. De dåliga magasinet kombi

5 2023

Scania-Vabis LS76 Super var 1960-talets flaggskepp från Södertälje. Be-Ge 1450 sovhytt var pricken över i.

fordonen krävde styrka att hantera och det var mycket slit med godset när det inte fanns truckar och annat för att lasta av och på.

I TAKT MED ATT behovet av transporter

ökade behövde också lastbilarna utvecklas. De två svenska lastbilstillverkarna, Scania och Volvo, låg i framkant i Sverige och även i Europa.

Chaufförens komfort var viktig för att kunna köra längre sträckor. Med tiden kom hytter som var både tystare och mindre skakiga.

– Innan dess var det väldigt bullrigt, stötigt och det fanns ingen riktig värme i hytterna, eller luftkonditionering när det var varmt. Det är fantastiskt egentligen att de orkade sitta och köra i de här bilarna, säger Bengt och tillägger: magasinet kombi

5 2023

– När man ser på gamla bilder blir det tydligt att chaufförslivet var krävande. Det var sega och muskulösa gubbar som slet långa dagar i ända.

I början på 1960-talet kom de första lastbilarna med sovplats, det vill säga en brits, som gjorde att man kunde sova inne i hytten.

– De var till en början relativt dyra, så det var få som kunde glädja sig åt den komforten. De flesta fick knöla in sig mellan framsätena så gott de kunde.

För att få värme i hytten fick motorn stå på tomgång medan man sov några timmar.

VID DEN TIDPUNKTEN stod lastbilen för,

och var en del av, det moderna Sverige.

Samhället växte och behovet av infrastruktur blev större. Lastbilschaufförerna

blev beresta och fick uppleva mycket; de sågs som världsvana. När barnen fick frågan om vad de ville bli när de blev stora, låg lastbilschaufför högt på listan.

– Det var nästan lika exotiskt som att bli pilot när charterflygen slog igenom på 1970-talet, säger Bengt.

Linjetrafiken utvecklades snabbt och längs rutterna som gick kors och tvärs uppstod flera knutpunkter där lastbilsfik växte fram och blev en viktig del i näringen.

– Ofta stannade man på flera ställen längs med en sträcka. Här kunde man äta och umgås med andra chaffisar och här fanns personal som tankade bilen, tvättade rutor, kollade däck med mera under tiden.

Först i slutet på 1970-talet kom det 21

Volvos Globetrotterhytt som kom 1979 var ett stort steg framåt för den som tillbringade veckorna i hytten. På bilen en F10 från 1983.

lastbilar som var mer anpassade till att leva ett liv i. I de allt större hytterna kunde man ha ett enklare kök, en snabbugn för att värma mat. De hade högre tak, där det fanns förvaringsutrymme och till och med en mindre klädgarderob.

Men det var i början på 1980-talet som livet som lastbilschaufför verkligen slog igenom. Från långtradarchaffisens förlovade land USA, där många levde sitt liv ute på vägarna, kom truckingvågen. Snart dunkade country och dansbandsmusik i lastbilshytterna även på de svenska vägarna.

– Den stora grejen var att man började piffa till sin lastbil, eller pimpa som man säger i dag. Det kunde vara kromade avgasrör och snygg utsmyckning med ett koppel av lampor i olika färger. En del hade vackra målade motiv på karossen, säger Bengt.

Det var också i den vevan som tidningen Trailer startade, med reportage

och intervjuer om lastbilar och trender.

Den stärkte bilden av långtradarchaffisens leverne och bidrog till livsstilen.

– Det finns en musikgenre som heter truckdriving music, med texter som handlar om just chaufförens vardag.

Det var det som ljöd inne i hytterna från dåtidens kassettband.

BENGT GUSTAFSSON HAR varit i bran-

schen i över 40 år. I dag går hans mesta tid åt till att skriva för tidningarna Klassiska Lastbilar, med lastbilsnostalgiska reportage, och Trailer, som bevakar det senaste inom lastbilsvärlden. Men då och då får han chansen att provköra lastbilar.

Hur ser den typiska långtradarchauffören ut i dag?

– Det är fortfarande väldigt många som ser på sitt yrke som en livsstil.

Många lever med lastbilar hela tiden, dygnet och året runt. De betraktar sin lastbil med stor kärlek, säger Bengt. ●

”Snart dunkade country och dansbandsmusik i lastbilshytterna även på de svenska vägarna.”

Bilar med huv som Scania LS110:an (till vänster) dominerade innan ”frambyggena” som LBS141:an tog över mer och mer.

22

Lastbilen i populärkulturen FILM: ➞ Convoy (1978) med skådespelaren och countryartisten Kris Kristofferson i huvudrollen. Det är historien om en chaufför som skapar en olaglig lastbilskonvoj och jagas av polis genom delstaterna i USA. ➞ Nu blåser vi snuten (1977) med Burt Reynolds och Sally Field, som efter en vadslagning ska smuggla ett lass öl från Texas till Atlanta på 28 timmar.

MUSIK:

➞ Truckdriving song (1986), med After Shave och Galenskaparna.

Refrängen lyder: ”Truck-driving-song 24 meter lång, och jag tackar gud, för countryns alla ljud”. ➞ Truckstop in La Grange (1995), med Dale Watson. Refrängen lyder: ”They got a damn good cup of coffee, thank for that little bitty truck stop in La Grange”.

TV-SERIER:

➞ Movin’ On (1974–1976), amerikansk fiktiv tv-serie om den äldre ”big-rig”ägaren Sonny Pruitt och hans yngre välutbildade andreförare Will Chandler och deras möten längs vägen. Titellåten av Merle Haggard blev en listetta på Billboard. ➞ Svenska truckers (2020) på Viaplay, om yrkesförare som jobbar dygnet runt med att leverera alla olika typer av gods genom landet och som håller Sverige i rullning, från norr till söder.

Livet som lastbilschaffis har inspirerat till musik, filmer och tv-serier.

magasinet kombi

5 2023

Inspiration SKRÄMSELTEKNIK Sork- och mullvadsskrämmare håller objudna gäster borta genom ljud och vibrationer under jord. 2-pack från Pestis/skadedjursbutiken.se, 798 kr.

NATTVAKT Övervakningskamera för wifi-anslutning, med solcellsladdning, inbyggt batteri, 2K-upplösning och strålkastare som varnar och ger nattseende i färg.

Kjell & Company, 2 090 kr.

SMARTA SOLCELLSSAKER

Långa dagar och ljusa nätter står för dörren. Äntligen kan vi ladda både mänskliga och tekniska batterier av solens strålar.

AV: CHRISTINA BILD

ALLA PRISER ÄR CIRKAPRISER ELLER VARUMÄRKETS REKOMMENDERADE BUTIKSPRIS.

FLÄRDFULL Färgstark påfågel med solpanel och led-lampa för väggmontering utomhus.

Från lampgrossen.se, 297 kr.

magasinet kombi

NÖDLÖSNING Kombinerad radio, laddare och ficklampa som drivs med solceller, dynamo, batterier eller via usb-kabel. Biltema, 349 kr.

LÄTTLÄST Stor utomhustermometer med uppladdningsbart batteri och led-lampa för skumögda vädernördar, lampgallerian.se, 139 kr.

LJUSSPRIDARE Bordslampan av pulverlackad metall ger altanen ett stjärnglittrande mysljus, Clas Ohlson, 299 kr.

5 2023

FONTÄNFYND Liten, flytande solcellsfontän för trädgårdsdammar eller lugna småsjöar. Från solarcamp.se, 349 kr.

Vinn!

PORTABEL Hopfällbar campinglampa som även kan ladda mobilen vid nödläge. Det uppladdningsbara litiumbatteriet klarar kyla ner till minus 20 grader.

Kjell & Company, 250 kr.

Gilla Kombispel på Facebook och var med och tävla om en hortensia som lyser upp i natten och ”blommar” hela sommaren.

Från bygghemma.se. Värde 182 kr.

Tävlingen finns i Facebookflödet.

23

Hjärngympa B L I C K 1

2

3

6

10

11

16

5

15

7

21

19

20 15

21

4

14

7 8

25

25

9

26

7

20

17

4 5 3

20 17

LÄTT Lätt

3 8 2

7

1 4 5 3 8 2 4

7 9 1 2 5 6 8 1 3 2 5

7

23

5 3 2 9 7

5 20

7

16

18 17

17

11

22

22

14

22

3 8 5

1 9 4 2 8 1 6

13

7

17

18

7 3

9

20

21 11

11

25

2

7

3

7

3 7 5 6 8 3 1 9 8 4 6

8

9

3

14

15

7

2

20

19

1

2

7

17

6

11

8

9 7

13 7

10

7

9

23 24

7

7 3 5 6 1 5 6 9 1

2

7 23

7

9

22 20

23

9

8

2

18

7

12 MEDEL Medel

6

6

12

20 24

5

ningar från Rätt svar och lös er hittar mm nu de en gå re fö /kombi se el. isp mb ko du på

21

9

3

7

23

2

SVÅR Svår

4 2 1

8 6 7 3

3 2 2

1

5

MA L T A A R T AMU S E L B A E A F U E R T E V E N T U R A N S Y L Ö S G N Ä K A A Ö Ö L H T I J Ö S I K A I K M K R E T A E B O N N A I L A R Y J R D SWS Ö I R P A C R UM L MG A V Å L I I UMÖ E N N K O R F U Ö R A A U B A F T F M F A L K L A N D S Ö A R N A S A

HITTA ORDEN HITTA ORDEN!

Sök och ringa in öarna. De fem Sök och ringabokstäverna in öarna. De 5 överblivna överblivna ger bokstäverna ger ytterligare en ö. Orden hittardu du både ytterligare en ö. Orden hittar bådevågrätt, vågrätt, lodrätt, diagonalt lodrätt, diagonalt och baklänges. och baklänges.

24

magasinet kombi

5 2023

ÄR EJ VINTERDAGAR

SY IN UTAN NÅL

VILL NOG GLAMMÅNGA ROCKFLYTTA ARE IFRÅN EN GÅNG

KAN HADDORO OCK KAN OCH MÅNGA KVARN MUSTIGA

UPPVINDAR

KAN PRYDA TONÅRSRUM

1

KAN BLI TILL DRÖMMAR GJORDE EMILS PAPPA EMIL

LÖSNING Hitta ordet i de gula rutorna

JORDMÅN MALLORCAORT

TIDERNAS BÅTBYGGE?

KÖRDE MODS VOLTSTIL I SIMHOPP ÄR SOFIA

HON KAN SES I PASTAN DET GÖR KYLSLAG- KASTAS KAMPAI WESTNIL I EN ERN PISA FLICKA?

DET LÄTTASTE ÄMNET

EN DEL HAN ÄR BRUKAR AV NÖTPÅVEN KNÄPP- EN AV KARDISJU AREN NALER

KAN BI

DON FÖR MATTEELEV? PÅSTÅR

GER EN VINK DUVLÅT OM DET INTE ÄR RÄTT

VAR INGEN SLÄT FIGUR

TAR SLUT ANSER SIG DANDYER

HAR VÄL KALLE ANKA HUNDEN BOLIVAR

SES MED AKILLES KAPTEN

STIGER VÅRLIGT SKÅDISGUNILLA

OGILLAR FÖRARE SKADAR MÅNGA

ÄR EN FJÄLLSKIVLING INRAMA

FÖRSTÄRKER I GBG

KRITA RENGÖRA REJÄLT

ÄR LUFT TILL STÖRSTA DELEN

DET BÄR TRENDNISSE EGGATS

FIXAR HÄNDER EJ FÖTTER

MOSES BRODER

DRAR SNABBT FÖRBI DAVIS I RULLAR LED VID VAD

ÄR EJ STADIG MAT PIASSAVASAKEN HAR NÅL

HAN ÄR ETT TIDSORD

VINSTER

LIDMAN EN TRUTS BENDEL

3

ÄR OFTA SKRINLAGDA HJÄLTE

MÅ BANAN ORD SOM FATTAS KAN MATTIAS BLI

ÄR GODA VÄNNER ÄR TYSKLAND

7

STOD LÖVKLÄDD

KAN DU SLÅ DIG NER PÅ

TJEJ OCH RUINSTAD LÄGE

KANSKE ÄNDÅ HJÄRTLIG?

KLÄCKTE UR SIG VERNE O. SYLVAIN GÖR SOM LÅNGFINGRAD VAJA

INGET

ANNAN

Vinn!

Vinnare Kombikrysset mars 2023: Jörel Alvefelt, Hisings Backa, Marie Franzen, Stenungsund, Gustav Lunki, Härnösand, LarsEric Lindbergh, Umeå, Torbernt Karlsson, Växjö.

Efterfrågad lösning mars 2023: OMKRING.

2

magasinet kombi

4

De fem först öppnade rätta lösningarna vinner 5 st Glädjelotten. Skriv ordet från de gula ­rutorna på ett vykort och posta till ­Kombispel, Box 995, 162 12 V ­ ällingby senast den 31 maj. Eller mejla vinn@kombispel.se, döp mejlet till Kombikryss maj, och glöm inte att skriva ditt namn och din adress.

Vinnare och lösning hittar du på hemsidan: kombispel.se/kombi.

Vinsterna skickas ut per post.

TA TILL HORNET

FÖR PRIMAT NÅGON

KORT BRUKAR DJUR PÅ KENNEL

SKYLLS OFTA PÅ

ISTÄLLET FÖR SVINA TA SKRUV

GÅR I HAGE, VÄXER PÅ TRÄD

6

SPECIELL PÅ DEN HÖR MAN MUSIK

5

GLORIÖST

ALEXANDER DEN STORES LÄRARE

NORSK KOMMUN LUFTUTSLÄPPET

5 2023

25

SI U L K EX

VT

AND D U J ERB

E

TILL DIG SOM KUND!

50% rabatt

Foto: Mette Koverberg – Graphicview

ÖKA DINA VINSTCHANSER – JUST NU FÖR HALVA PRISET FÖRSTA MÅNADEN

25

FÖR ENDA ST

KR

FÅR DU ALLT DETTA: ✓ 1 st Extralott Du får 1 lott i Extralotteriet som är med i minst 4 dragningar.

✓ Kontantvinster I Extralotteriet vinner du kontanter. Varje fredag har du chans att vinna upp till 250 000 kronor!

✓ Över 55 000 vinster lottas ut varje månad Förmånstagare är Socialdemokraterna och SSU.

SVARSKORT 1 lott, 25 kr 50% rabatt första månaden

2305EXKOM

2 lotter, 50 kr 50% rabatt första månaden

2305EXKOM2

Snabbast svarar du på

kombispel.se/extralott JA TACK! Jag vill gärna vara med i Extralotteriet och får lotten/ lotterna för halva priset första månaden. Extralotten kostar endast 50 kr/styck varje månad. Kryssa för i rutorna om du vill ha 1 eller 2 st Extralotter. Extralotten kan endast tecknas om du har en aktiv lott i Kombi-, Drömrese- eller Motorlotteriet (eller ett skraplottspaket för 200 kr).

Frankeras ej Mottagaren betalar portot

Namn: Gatuadress: Postnummer: Mobil/telnummer:

Postort: (Underlättar vid snabbt besked om storvinst)

E-post:

Extralotteriet

Erbjudandet gäller för dig som är fyllda 18 år och bor i Sverige. Erbjudandet gäller längst till 2023-05-31.

Vi hanterar alla personuppgifter enligt vår integritetspolicy. Ingen bindningstid – du väljer själv när du vill avsluta din beställning genom att kontakta kundservice. För allmänna villkor, integritetspolicy och vinstplan, kan du läsa om på www.kombispel.se/allmanna-villkor. Spelar du för mycket?

Läs om spelansvar på kombispel.se/spelansvar Lotteriet står under Spelinspektionens tillsyn.

SVARSPOST 20076706 162 21 Vällingby

TEXT: JOHAN CROON OCH HENRIK EMILSON

Kombi tipsar Nationaldagskväll med Tom Anders ➞ SÖDERKÖPING 6 juni. Nationaldagsfirande hela dagen

För nionde året i rad arrangeras Hälsomässan i Smedjebacken på Wanbo Herrgård i södra Dalarna.

Här visar cirka 80 utställare allsköns produkter inom hälsa. Dessutom föreläsningar, workshops, prova påbehandlingar, massage, seanser och hantverk med mera. Fri entré.

Mer info: hälsomässan.com

FOTO: ERIK NORELÖV

➞ SMEDJEBACKEN 20–21 maj.

FOTO: VISIT SODERKOPING

Allt inom själ och hälsa

på det fina kaféet Jägmästargården. Dagen avslutas med kvintetten Tom Anders som spelar 50- och 60-talsmusik.

Med rätt skor på fötterna går det bra att ta en svängom.

” Nörden en självlärd mästare”

2022 återuppstod Tom Anders, efter 50 år!

FIRA IN VÅREN I SAGOSTADEN ➞ Johanna Frid debuterade 2017. Året efter utkom den hyllade romanen Nora eller Brinn Oslo brinn. Hennes senaste Haralds mamma handlar om en svärdotter och svärmor som möts på en flygplats, där konfrontationerna blir obönhörliga.

Boken är en av de mest omtalade boksläppen under våren. Albert Bonniers Förlag.

Psykologisk skärpa och svart humor utlovas.

magasinet kombi

5 2023

Gubbar i full frihet ➞ SVERIGE 3 mars–28 oktober. Per Fritzell och Jan Rippe från After Shave och Galenskaparna släpper loss sina gubbar i full frihet efter ett drygt år i karantän. Gubbar vi känner igen och kanske dyker även några nya fina figurer upp.

Det blir en salig blandning av komik, ”dans”, sång och musik tillsammans med Den ofattbara orkestern. Mer info: kulturtuben.se Goa gubbar på galej.

FOTO: JAN ELLSINGER

Omtalat boksläpp

verkare och kreatörer i kvarteret Bryggeriet.

Passa på att ta en gofika eller äta lunch på ett kafé eller en restaurang i den lilla charmerande sagostaden.

FOTO: THRON ULLBERG

➞ NORA 19 maj. I den gamla fina trästaden i Bergslagen firas våren in med en antik- & vintagemässa. Här kan du shoppa i unika butiker, fynda på loppis och upptäcka hant-

FOTO: FRIDA EDLUND

Besök Antik & Vintagemässan i pittoreska Nora.

➞ Hallå där Nils Olander, författare och tidigare intendent på Tekniska museet. Den 25:e maj är det internationella nörddagen.

Vad är en nörd?

– För mig är nörden den självlärde mästaren som pendlar mellan teori och praktik. Nörden låter sitt intresse bestämma semesterresor, förändra familjelivet, tära på plånboken. Och som blir barnsligt glad av nya upptäckter inom sitt område, till skillnad från en akademiker som ofta känner sig hotad om den möter en besserwisser eller får reda på saker den inte kände till.

Hur yttrar sig ditt eget nördskap?

– Jag själv når inte upp till nördnivå på något område.

Men ett tag var jag överdrivet intresserad av rå linolja. Jag köpte flera fat på 160 liter som jag använde till färg, målning, matlagning, bilen, båten, huset, hudvård, klädimpregnering med mera.

Men en riktig linoljenörd blev jag nog aldrig.

Behövs en internationell nörddag – eller som den heter Geek Pride Day? – Ja, jag gillar verkligen att unga människor hittar sina specialintressen och hänger sig gränslöst åt detta. Man får inte bli mainstream. Alla behöver sticka ut på sitt sätt och vara stolta.

Mellan 2008 och 2018 drev du uppskattade ”Nörd Café” på Tekniska museet. Vad hände sen?

– Jag slutade på museet 2018 efter cirka 100 nördkvällar och driver nu ett nytt nördcafé på bokhandeln Tudda Galumpan i Järna.

Där berättar jag om nördar jag mött sedan starten 2008, och bjuder in nya nördar. ●

Tips! Science Fiction Bokhandeln anordnar i år igen en nördparad i Göteborg och Malmö den 27 maj, med blåsorkester och många glada och stolta nördar.

27

n

da i s k a

B

RABARBERKAKA

Foto: Freddy Billqvist

KAKA • 200 g smör • 2 tsk kardemummakärnor • 2 ½ dl potatismjöl • 2 tsk bakpulver • 1 tsk vaniljsocker • 3 ägg • 2 ½ dl strösocker • 2 msk citronsaft • smör och ströbröd till formen RABARBER • 2–3 stjälkar rabarber • 2 msk smör • 2 msk råsocker KAKA 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en 1 ½-liters hålform.

2. Bryn smöret och låt det bli kallt.

3. Mortla kardemumman. Blanda potatismjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma i en bunke.

4. Tillsätt smöret och vispa poröst med elvisp, cirka 5 minuter.

5. Vispa ägg och socker pösigt, 10 minuter med elvisp. Tillsätt äggvispet, lite i taget, i smörblandningen under kraftig vispning. Rör snabbt ner citronsaften.

6. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen 35–40 minuter.

7. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp, sätt igång rabarbertoppingen och lägg den på kakan vid servering!

RABARBER 1. Sätt ugnen på grill.

2. Skär rabarbern i stavar och lägg i en ugnssäker form. Klicka över smöret och strö över sockret.

3. Gratinera i ugnen cirka 7 minuter.

Rabarbern ska bli mjuk. Ju mer det låter och fräser, desto bättre.